Бісквітний торт з заливними фруктами. Торт з желе та фруктової м'якістю. Як приготувати торт з желе в домашніх умовах
Смачний соковитий торт, що готується легко, але трохи довго. Бісквітні коржі, щоб не розповзлися від просочення, бажано спекти напередодні. Вони мають вистоятись 7-8 годин. Для того щоб желейні прошарки добре застигли, потрібно залишити торт в холодильнику на 3-4 години.
Для приготування торта вам знадобиться борошно, яйця, цукор, баночка консервованих ананасів, ківі, желатин та йогурт.
Щоб приготувати коржі необхідно:
Збити яйця міксером до густої піни.
Не припиняючи збивання, всипати цукор тонким струмком.
Ввести борошно. Додавати борошно треба невеликими порціями та перемішувати тісто ложкою рухами знизу – вгору.
Вилити тісто у змащену олією форму.
Форму з тестом поставити в розігріту до 180°С духовку. Випікати приблизно 30-35 хвилин|мінути|. Дверцята духовки під час випікання бажано не відчиняти.
Бісквіт вийняти з|із| форми і залишити на ніч.
Розчинити желатин у склянці теплого ананасового соку чи воді.
Збити йогурт із цукром. Додати желатин із соком. Добре розмішати. Відставити у холодильник.
Розрізати бісквіт навпіл.
Форму для торта обкласти фольгою. На дно форми викласти перший корж. Просочити сиропом з ананасів.
Зверху викласти шматочки ананасів та ківі.
Залити йогуртом, що злегка загустів.
Зверху йогурту укласти другу половину бісквітного коржа, попередньо просочивши його ананасовим соком. Відставити форму з тортом у холодильник для застигання на 1 годину.
Приготувати желе. У 1 склянці ананасового соку розчинити желатин. Відставити у холодильник. Зверху на торт викласти ще шар ананасів та ківі. Залити злегка загустілим желе.
Відставити торт на 2-3 години на холодильник.
Приготувати білковий крем. Яєчні білки збити з|із| цукром до утворення стійких піків.
Дістати торт із холодильника. Вийняти із форми.
Прикрасити боки торта білковим кремом.
Приємного чаювання!
Історія виникнення желейного торта дуже розмита, і з упевненістю сказати, хто саме та в якій країні винайшов цей кулінарний шедевр – не можна. В одних офіційних джерелах зазначено, що якийсь американський інженер винайшов желе, а згодом ввів додаткові ароматизатори, і саме в США почали виробляти цю випічку.
В інших говориться, що це цілком і повністю французька страва. Також є версія, що перші желейні торти з'явилися в Італії.
Сперечатись і з'ясовувати можна нескінченно, але навряд чи в цьому є практичний зміст: нині в кожній країні з'явилися оригінальні рецепти приготування цієї страви.
Покроковий рецепт желейного торта із фруктами
| складові | Кількість |
|---|---|
| Борошно | 400 г |
| Желатин - | 1 пачка |
| Цукор - | 150 г |
| Яйце | 1 шт. |
| Маргарін - | 200 г |
| Пекарський порошок - | 1 упаковка |
| Фрукти | 500 г |
| Вода - | 1 склянка |
| Ванілін - | 1 пакетик |
| Рослинна олія - | для змащення |
| Вершки з балончика - | для прикрас |
| Час приготування: 840 хвилин | Калорійність на 100 грам: 257 Ккал |
Все меншою популярністю користувалися звичайні торти. На зміну їм прийшли красиві двоярусні желейні шедеври з фруктами та безліччю всяких прибамбасів.
Набираємо півсклянки холодної води, висипаємо в нього желатин та інтенсивно розмішуємо до повного розчинення. Залишаємо на 25 хвилин.
У великій пластмасовій мисці з'єднуємо цукор, яйця та маргарин. Повинна вийде пишна маса повітря.
Поступово починаємо підсипати борошно, що протруїлося, з ваніліном і розпушувачем, а потім з-під дна силіконовою лопаткою вимішувати тісто. Можна це робити за допомогою віночка або столової ложки, але тоді ви ризикуєте втратити обсяг майбутнього коржа.
Застилаємо форму пергаментним папером, попередньо змастивши дно олією. Таким чином вона не чіплятиметься, і ви зможете легко відокремити її від коржа після випікання. Активуємо духовку, встановивши температуру 190 °С.
Виливаємо тістоподібну масу у форму та відправляємо випікатися на 40 хвилин. У металеву миску невеликого розміру (краще – з нержавіючої сталі) виливаємо желатин, що розбухнув, і ставимо на конфорку, доводимо до кипіння на повільному вогні і проварюємо 8 хвилин, постійно заважаючи.
Знімаємо, даємо охолонути і відправляємо в холодильник приблизно на годину. Миємо і шаткуємо великими часточками будь-які фрукти, що є у вас в холодильнику. Це може бути банани, персики, ківі, мандарини, апельсини.
Виймаємо корж, даємо охолонути і розрізаємо на дві частини. В емальовану миску наливаємо воду, що залишилася, всипаємо 3 столові ложки цукру, видавлюємо цілий лимон (якщо розрізати його навпіл і проткнути виделкою в декількох місцях, сік буде сочиться безперешкодно).
Все перемішуємо, ставимо на конфорку і чекаємо на повне розчинення цукру. Знімаємо з вогню і даємо охолонути. Беремо першу половину коржа, поливаємо лимонним сиропом. Достатньо буде трьох – чотирьох столових ложок.
Викладаємо в хаотичному порядку фрукти, поверх видавлюємо з балона вершки, притискаємо ще одним коржем, знову просочуємо і тепер красиво (як декор) викладаємо фрукти. Заливаємо желе весь торт, по консистенції воно має бути як кисіль.
І ставимо застигати у холодильник на ніч.
Холодний желейний десерт з фруктами та сметаною
Літній час - це та сама пора, коли необхідно їсти побільше фруктів і ягід, щоб наситити свій організм мінералами та вітамінами. Легкий десерт у вигляді желейного торта з ними та сметаною розширить ваше меню та порадує близьких.
Компоненти:
- Малина - 300 г;
- Ожина – 200 г;
- Шовковиця – 100 г;
- Аґрус – 50 г;
- Сметана нежирна – 700 мл;
- Вода очищена – 700 мл;
- Цукор – 300 г;
- Желе – 5 пакетиків;
- Желатин – 1 пакетик.
Набираємо воду в каструлю з нержавіючої сталі, ставимо на конфорку і доводимо до кипіння, всипаємо желе і швидко заважаємо. Якщо додати при цьому харчові барвники, страва виглядатиме яскравіше та цікавіше. Щойно желе проварилося, розливаємо за формами.
Швидкорозчинний желатин проварюємо у киплячій воді. В окремій ємності збиваємо холодну сметану та цукор і, не зупиняючись, вливаємо желатинову масу.
Промиваємо та обсушуємо ягоди. На гарну страву в хаотичному порядку нарізаємо желе, зверху гіркою викладаємо ягоди, заливаємо все сметанним кремом і відправляємо на холод.
В ідеалі, якщо желейний торт наполягатиме всю ніч.
Легкий желейний торт з фруктами та бісквітом
Желейний торт із фруктами – ніжна легка страва. Якщо додати до нього бісквіт, то вийде не просто повсякденний десерт, а урочистий до ювілею чи весілля. Завдяки повітряній структурі бісквіту та вершково-фруктового крему торт танутиме в роті.
Компоненти:
- Борошно - 550 г;
- Яйця – 6 шт.;
- Цукор - 350 г;
- Ванілін – 1 упаковка;
- Желатин – 2 пакетики;
- Вода – 2 склянки;
- Йогурт нежирний – 250 мл;
- Желе – 3 упаковки;
- Ванілін - 1 пакетик;
- Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.;
- Куркума - 1 ч. л.;
- Полуниця – 500 г;
- Мандарини – 300 г;
- Вершкове масло – 50 г;
- Вершки 33% - 300 мл.
Розводимо желатин у склянці холодної води, залишаємо набухати на годину. У чисту скляну миску вбиваємо свіжі охолоджені яйця, збиваємо міксером на низьких обертах віночка. Поступово починаємо всипати цукор та ванілін, продовжуючи збивати.
Коли з'явиться стійкий гоголь-моголь, невеликими порціями додаємо борошно протрушене з крохмалем. Він надасть легкості бісквіту. Наприкінці всипаємо ложечку куркуми та обережно вимішуємо всю масу. Така маленька доза прянощі не відчуватиметься у випічці, але надасть коржам красивого жовтого кольору.
Добре змащуємо форму для випікання олією, виливаємо половину тіста. Ставимо випікатися в прогріту заздалегідь до 185 °С духовку на 25 хвилин. Готовність коржа перевіряємо натисканням на поверхню дерев'яною лопаткою: якщо він повернеться до первісної форми, тісто пропеклося, і його можна виймати. З появою вм'ятини відправляйте допікатися ще. Не потрібно його протикати зубочисткою, бісквіт може впасти, втративши обсяг.
У залізній мисці закип'ятіть воду, влийте желатин і постійно помішуючи, доведіть до однорідного стану. Зніміть з вогню та дайте охолонути до температури навколишнього повітря. Поступово збільшуючи швидкість, збийте вершки.
Слідкуйте за тим, щоб посуд для цього був ідеально чистим. Декілька крапель води або іншої вологи на дні призведуть до того, що вершки не піднімуться. Додайте цукор, домашній йогурт та желатинову масу.
Все ретельно перемішайте. Розведіть за інструкцією желе, розлийте в ємності та залиште застигати.
Помийте, очистіть і наріжте полуницю та мандарини. Розріжте ниткою бісквіт на дві частини. Покладіть на дно роз'ємної форми один корж, зверху довільно розподіліть фрукти, залийте вершковим суфле, дайте постояти 30 хвилин.
Через час покладіть ще один корж, знову фрукти та суфле. Зверху залийте готовим желе та залиште застигати у прохолодному місці на 6 годин.
Сирно-желейний торт без випічки: легко та просто
Якщо ви любите солодке, але обмежуєте себе, побоюючись декількома зайвими калоріями зіпсувати фігуру, торт сирний з освіжаючим смаком і невеликим відсотком жирності - відмінний варіант десерту.
Компоненти:
- Сметана нежирна – 350 мл;
- Печиво пісочне – 400 г;
- Сир нежирний – 300 г;
- Цукор - 100 г;
- Желе зі смаком «Ківі» – 2 пакетики;
- Желатин – 1 пакетик;
- Вершкове масло – 100 г;
- Лайм - 1 шт.;
- М'ята чи меліса – 2 гілочки.
Висипаємо желатин у невелику тарілку, заливаємо холодною кип'яченою водою, додаємо сік, що видавлений з лайма. Залишаємо на годину набухати. Розводимо желе згідно з інструкцією виробника.
Печиво перемелюємо в крихту, додаємо м'яке вершкове масло, викладаємо на велику тарілку і розрівнюємо це буде основою для нашого торта. Відправляємо його до холодильника.
З'єднуємо сир зі сметаною та цукром, збиваємо в повітряну пишну масу. Нагріваємо желатин, постійно помішуючи. Після того, як він охолоне, виливаємо в сирно-вершковий крем.
Перекладаємо його на пісочну основу, ставимо в холодильник на годину, і як тільки торт підстигне, викладаємо зверху застигле желе. Желе слід вибивати саме зі смаком "Ківі". У поєднанні з кисломолочними продуктами торт буде не нудотний, а з ноткою кислинки.
Прикрасити його можна гілочкою свіжої м'яти або меліси.
- Желейний торт готують, як правило, зі свіжих фруктів влітку, але якщо вам захотілося приготувати його взимку, можна використовувати заморожені плоди або замінити їх на варення або повидло;
- Якщо у вас погано завмерло і не тримає об'єм желе, перед тим як викладати шари, вкладіть у форму фольгу або целофановий жорсткий пакет, створивши таким чином високі борти. Так весь торт триматиметься разом, і після холодильника можна не переживати, що яруси впадуть;
- Якщо під рукою немає лайма, можна замінити його лимоном або, в крайньому випадку, грейпфрутом;
- Для приготування торта желейного можна використовувати не тільки магазинне желе, а приготовлене в домашніх умовах з компотів або соків. Процес недовгий і дуже простий, зате ви знатимете, що ваш десерт не містить синтетичних ароматизаторів або барвників;
- Якщо розвести желатин із вечора, то вранці вже можна приступати до приготування.
Дякуємо за увагу та приємних вам кулінарних приготувань!
Торт з желе та фруктами, напевно, найсмачніший з ласощів, який може побажати дитина. Хоча, можливо не тільки дитина, а й сластяна-дорослий.
Мій тато не любитель величезної кількості крему в тортах, тому цей торт став у нас справжнім хітом. Ніжний бісквіт, свіжі фрукти і смачне желе з білковим кремом - поєднання проти якого не зможе встояти навіть найкапризніший і прискіпливий їдок!
Крім того, якщо ви любите пекти тортики – раджу спекти саме цей – захоплюючий та творчий процес для мене важлива частина готування. Торт із желе та фруктами розлетівся зі столу зі страшною швидкістю, раджу спробувати!
Інгредієнти:
Для бісквіту:- 5 курячих яєць
- 160 г цукру
- 120 г борошна
- 3-4 р. розпушувача
- 1 п. ванільного цукру
- 200 мл води
- 2 курячі білки
- ½ ст. цукру
- 3 п. лимонного желе
- 2 ківі
- 2 банани
- 2 мандарини
- 10 шт. вишні (за бажанням можна використовувати будь-які фрукти та ягоди)
Приготування страви з фото.
- Готуємо бісквіт. Вбиваємо в глибоку ємність 1 яйце та 4 жовтки. Білки вливаємо в окрему ємність та відправляємо в холодильник. До жовтків додаємо цукор та розпушувач.
- Розмішуємо ложкою. Додаємо ванільний цукор.
- Збиваємо міксером, щоб маса посвітлішала.
- Додаємо борошно і продовжуємо збивати до однорідності.
- Дістаємо білки з холодильника.
- Збиваємо міксером на максимальній швидкості в міцну піну.
- Акуратно втручаємо білки в основну масу.
- Змащуємо форму для випікання олією і вливаємо тісто.
- Відправляємо наш бісквіт у духовку при 180-200 С на 25-30 хвилин
- Не витягаємо бісквіт із форми. Даємо йому трохи охолонути, потім у довільній формі викладаємо фрукти.
- Розводимо желе в пропорціях вказаних на упаковці (можна додати трохи менше води, буквально на 20 мл, щоб желе добре застигло, або додати желатин).
- Охолоджуємо желе, до того часу, щоб воно майже починало застигати. Акуратно ложкою (щоб не випливли фрукти) вливаємо желе. Желе не повинне покривати фрукти – це наш перший шар желе.
- Відразу відправляємо торт у холодильник до повного застигання. Процедуру з желе повторюємо, доки використовуємо все желе. Коли желе повністю застигне акуратно проводимо тонким гострим ножем уздовж бортиків, відокремлюючи торт від форми. Акуратно виймаємо наш торт із желе та фруктами з форми.
- Готуємо крем. У каструльку всипаємо цукор і додаємо воду.
- Варимо до повного розчинення цукру, потім ставимо на невеликий вогонь, щоб сироп ледь кипів. Помішуємо часто, щоб сироп не пригорів. Проварюємо 5-10 хвилин. За цей час сироп стане трохи жовтуватим і трохи густішим. Даємо сиропу повністю охолонути.
- Вбиваємо білки у глибоку ємність.
- Збиваємо білки у міцну піну.
- Тонким цівком вливаємо сироп, продовжуючи збивати. Виходить чудовий густий білковий крем.
- За допомогою кондитерського шприца прикрашаємо білками бортики та краї торта.
- Ось такий гарний торт із желе та фруктами виходить!
- Ріжемо наш торт на шматочки та насолоджуємось смаком!
Сьогодні редакція "Так просто!"підготувала справді особливий рецепт для всіх ласунів. Дуже яскравий та барвистий торт, а головне – неймовірно смачний! Він припаде до душі всім, хто без розуму від дивного поєднання желе та фруктів.
«Конфетті» можна назвати одним із найрадісніших і веселих тортів. Дивлячись на нього, відчуваєш покращення настрою та появу апетиту. А ще це просто ідеальний рецепт для літнього сезону. Легкий, ненав'язливий, практично невідчутний!
Нещодавно спробувала, і тепер у моїх домашніх це один із улюблених рецептів. Довго у будинку не затримується, буквально за 5 хвилин торт зникає зі столу!
Торт з желе та фруктами
Інгредієнти для тесту
- 2 яйця
- 2 ст. л. цукру
- 8 г ванільного цукру
- 2 ст. л. борошна
- 15 г розпушувача
Інгредієнти для крему
- 125 мл води
- 1/2 лимона
- 2 ст. л. цукру
Інгредієнти для желе
- 800 мл води
- 95 г вишневого желе
- 95 г желе аґрусу
- 2 ч. л. желатину
- 2 ст. л. води
- 200 мл вершків 30% жирності
- 2 ст. л. цукрової пудри
- 300 г перетертого сиру
Інгредієнти для прикраси
- 1 ківі
- 5 листя м'яти
Приготування тіста
- Підготуй форму діаметром 24 см і застели пергаментним папером.
- Яєчні жовтки відділь від білків. Потім збий білки до твердих піків. Додай у них 2 столові ложки звичайного білого цукру та пакетик ванільного.
- При перемішуванні міксером на мінімальній швидкості не забудь додати суміш жовтки.
- Додай просіяне борошно з розпушувачем. Потім обережно виклади тісто в роз'ємну форму.
- Розігрій духовку до 180 градусів. Тісто випікай протягом 40 хвилин, у попередньо розігрітій духовці.
- Охолоди готовий бісквіт.
Приготування чізкейку
- Збий міксером вершки до твердих піків. Наприкінці збивання додай цукрову пудру.
- Розчини желатин на водяній бані. Потім охолоди його. Додай дві столові ложки збитих вершків та ретельно все перемішай.
- Додай перетертий сир та решту желатину. Переміщай отриману суміш і додай до неї нарізане кубиками желе.
- Готову масу отриманого чізкейку акуратно виклади на просочений бісквіт (у роз'ємній формі). Поступово розподіли все ложкою.
- Охолоди отримані ласощі протягом 30 хвилин або до застигання.
- Прикрась торт скибочками ківі та листям м'яти. Замість ківі можна використовувати ягоди полуниці.
Не можна назвати процес приготування цього бісквітного торта з желепростим, але його приголомшливий зовнішній вигляд, а головне - смак, явно того варте!
Рецепти приготування тортів в домашніх умовах.
желейний торт з фруктами
1 година 20 хвилин
175 ккал
5 /5 (1 )
Сьогодні желе можна зустріти різних форм, кольорів та смаків. Цей особливий вид насолод радує і дітей, і дорослих. Нещодавно стало популярним і приготування тортів як з желейними прошарками, залитими зверху і прикрашеними желе, так і з коржами. Завдяки цьому кондитерському винаходу з'явилася маса варіантів прикраси та оформлення тортів, особливо апетитно виглядає желейний торт із фруктами.
Бісквітно-желейний торт із фруктами
Якщо ви хочете здивувати найвибагливіших гостей чимось справді оригінальним, тоді варто приготувати саме цей торт. Він виходить напрочуд смачним, ніжним, а зовні виглядає чудово.
Для приготування нам знадобиться кухонна техніка:
- 2 невеликі глибокі миски;
- 1 велика глибока миска;
- міксер;
- сито;
- дві каструлі (одна з товстим дном).
складові
Для бісквіту:
Для желе:
Для просочення:
Для крему:
Фрукти:
Приготування бісквітних коржів
- У цьому рецепті кількість інгредієнтів вказано на два бісквітні коржі, тому ділимо все навпіл. Беремо два яйця, відокремлюємо білки від жовтків.
Чи знаєте ви?Потрібно відокремити білок акуратно, щоб у нього не потрапив жовток. Місткість, в яку поміщаємо білки, повинна бути ідеально сухою, без жодної крапельки води, те саме стосується і віночків міксера. Яйця мають бути охолодженими.
- Збиваємо білки із цукром.
Перед початком збивання білок додати щіпку солі, тоді він буде пишним. Збивати потрібно міксером до утворення пишної піни, потім потроху, не виключаючи міксер, всипати 30 г цукру. Перевірити готовність можна, зупинивши міксер і подивившись консистенцію білка: він має випадати з миски. Також головне – не перебити білок, тому потрібно періодично вимикати міксер та дивитися на консистенцію.
- Жовтки в окремому посуді збиваємо з цукром до його повного розчинення, консистенція повинна мати пінисту структуру.
- У загальну миску виливаємо збиті жовтки, потім білки. Просіюємо через сито 25 г борошна і додаємо 1 ч. л. крохмалю.
- Весь вміст акуратно перемішуємо ложкою знизу-вгору, не роблячи надто різких рухів.
- Поміщаємо приготоване тісто в змащену олією форму і ставимо у вже розігріту до 180 ° духовку.
Важливо!Під час випікання бісквіту бажано не заглядати до духовки, інакше тісто може не піднятися.
- Час приготування бісквіту – 15-20 хвилин. Перевірити готовність коржа можна за допомогою дерев'яної палички чи сірника. Якщо кінчик сірника сухий, то бісквіт готовий.
- Поки випікається перший корж, аналогічно зробити другий заміс. Другий корж залишити у формі, де його випікали.
Чи знаєте ви?Можна корж перекласти на плоску страву і виготовити високий картонний циліндр діаметром бісквіту і обгорнути всередині харчовою плівкою. Потім циліндр можна зняти або розрізати, а готовий торт залишиться на блюді.
Готуємо желе
Збираємо торт
- Коржі просочуємо коньячним просоченням. Бісквіт, що залишився у формі, також просочуємо, і заливаємо половиною вершкового желе (якщо желе на той час вже трохи застигло, потрібно його підігріти попередньо на водяній бані). Ставимо застигати у холодильник.
- Куплене в магазині желе готуємо за вказаним на упаковці рецептом, і коли воно охолоне до 35-37 °, дістаємо з холодильника наш бісквіт, заливаємо їм вершковий корж, що вже застиг, і знову поміщаємо в холодильник.
- Коли фруктове желе застигне, на нього поміщаємо другий бісквітний корж, просочений коньячним сиропом, і змащуємо вершковим желе, що залишилося.
- На застиглий другий корж викладаємо тонко нарізані фрукти (включаємо фантазію і прикрашаємо торт на власний розсуд) і заливаємо другим підготовленим і захололим желе (краще воно буде максимально прозорим, наприклад лимонним).
- Застиглий торт акуратно виймаємо з форми (бажано роз'ємної) і викладаємо наш шедевр на плоску страву або знімаємо підготовлений картонний циліндр.
- Збиваємо масло зі згущеним молоком і за допомогою кондитерського шприца прикрашаємо верх і стінки торта або обсипаємо їх кольоровою кокосовою стружкою або крихтою від бісквіту.
Бісквітно-желейний торт із фруктами не є жирним чи надто солодким, тому його із задоволенням будуть їсти ваші гості навіть після рясного застілля. Також пропонуємо спробувати приготувати, який зможе здивувати ваших близьких зовнішньою оригінальністю та вишуканим смаком.
Желейний торт з фруктами та сметаною без випічки
Щоб приготувати цей торт, вам доведеться докласти мінімум зусиль, оскільки він готується без використання духовки. Він оригінальний, виглядає апетитно та зможе показати вас як хорошого кондитера, навіть якщо ви не маєте особливих навичок у приготуванні десертів.
- Час приготування- 35 хвилин.
- Розрахований навісім порцій.
- Кухонне приладдя: каструля з товстим дном,глибока миска з круглим дном,міксер.
Для желейно-сметанного торта з фруктами нам знадобиться:
- готовий бісквіт (можна придбати у магазині);
- сметана – 500 мл;
- желатин – 25 г;
- вода (холодна) – 1 ст.;
- фрукти (ананас, банан, ківі, апельсин).
Спосіб приготування
- Ріжемо на кубики бісквіт.
- Заливаємо желатин холодною водою набухання на 20 хвилин.
- Фрукти чистимо і ріжемо кільцями, якщо використовуємо ананаси, просушуємо їх від сиропу.
- Желатин нагріваємо на водяній бані, постійно помішуючи, до розчинення.
- Сметану збиваємо з цукром і вливаємо тонким струмком желатин.
- Готуємо глибоку миску з круглим дном, застилаємо харчовою плівкою та на дно викладаємо фрукти – це буде верх нашого торта.
- Наступний шар – трохи вершкового желе, щоб воно покрило фрукти.
- Викладаємо шматочки бісквіту із фруктами і знову заливаємо вершковим желе. Можна так повторити кілька шарів, головне щоб верхній шар був покритий вершковим желе.
- Миску накриваємо кришкою та ставимо в холодильник на ніч до повного застигання.
- Наступного дня дно миски поміщаємо на пару секунд у гарячу воду (щоб легше відійшов наш тортик), перевертаємо на рівну страву та знімаємо миску. Відокремлюємо з верхньої частини торта харчову плівку, і наші ласощі готові.
Чи знаєте ви?Якщо в рецепті замінити бісквіт на печиво, то вийде желейний торт із фруктами та печивом, у якого час та процес приготування нічим не відрізняється від бісквітного торта.
А для справжніх любителів шоколадних десертів рекомендуємо спробувати.
Сирно-желейний торт із фруктами
Цей рецепт не тільки смачний і дуже корисний, але й простий у приготуванні, тому що виключає процес випікання. Обов'язково приготуйте повітряний та ситний десерт.
- Час приготування- 30 хвилин.
- Розрахований на 12 порцій.
- З кухонної техніки треба взяти:міксер, каструлю з товстим дном,глибоку миску чи пластикову упаковку з-під покупного торта.
Сирно-желейний торт зі сметаною та фруктами я роблю за таким рецептом:
- сир – 500 г;
- сметана жирна – 500 г;
- лимон – 1 шт.;
- желатин – 40 г;
- фрукти (ананас, апельсин, ківі, банан);
- желе у пакетику;
- цукор – 6 ст. л.;
- цукор ванільний – 10 г.
Відеорецепт желейного торта із фруктами
Подивіться також відео, в якому продемонстровано простий рецепт апетитного торта желейного з фруктами на основі бісквіту. таке керівництво позбавить вас сумнівів з приводу створення найсмачнішого десерту.
Торт желейний з фруктами. Рецепт торт желе з фруктами.
Смачний торт з бісквітом, сметанним желе та фруктами прикрасить ваш стіл 🙂 Желейний торт часто роблять улітку. Фрукти (ягоди) можна взяти будь-які, на вашу думку. Якщо хочете дієтичний варіант, то сметану можна замінити будь-яким йогуртом. Сподіваюся, тортик вам сподобається 🙂 Дякуємо за ваші перегляди, лайки та коментарі! Смачного!
Рецепт:
Сметана 20% - 500 гр
Цукор - 1 ст
Ванільний цукор - 1 пакетик
Желатин – 3 ст л (розчинити в 0.5 ст кип'яченої води)
Бісквіт:
Яйця - 4 шт
Цукор - 1 ст
Борошно - 1 ст.
Крохмаль картопляний - 1 ст.
Розпушувач - 1 год л
Фрукти, ягоди (у мене 2 банани, 2 апельсини та 120 гр чорниці)
https://i.ytimg.com/vi/nwdp0TQCAZs/sddefault.jpg
https://youtu.be/nwdp0TQCAZs
2014-06-11T05:00:00.000Z
Желейні торти - це знахідка як для новачка в приготуванні десертів, так і для першокласного шеф-кухаря. У вас напевно є власний рецепт цього легкого десерту — поділіться ним з нами, щоб інші могли скористатися цікавими ідеями щодо створення такого ніжного тортика.
