→ Смажена капуста з картоплею та куркою. Тушкована капуста з картоплею та куркою рецепт з фото. Покроковий рецепт приготування

Смажена капуста з картоплею та куркою. Тушкована капуста з картоплею та куркою рецепт з фото. Покроковий рецепт приготування

Капуста - овоч, який можна приготувати у різний спосіб з багатьма допоміжними інгредієнтами. У цій статті буде описано кілька рецептів приготування капусти в тушкованому вигляді з картоплею та курячим м'ясом.

Покроковий рецепт приготування

Базовий рецепт приготування такої страви не повинен містити безліч додаткових інгредієнтів. Нижче описано покроковий рецепт, у таблиці наведено норму закладання всіх інгредієнтів.

Час, який потрібно виділити на приготування - 75 хвилин.

Калорійність порції (на 100 г) – 111 ккал.

Як готувати тушковану капусту з картоплею та куркою:

  1. Картоплю нарізати кубиками (стороною близько 1,5 см);
  2. Моркву нарізати дрібними шматочками;
  3. Філе курки позбавити жиру і плівок, промити, нарізати шматками квадратної форми;
  4. Капусту очистити від верхніх листків, обрізати забруднені або підгнили частини і нашаткувати;
  5. У великому казані розігріти потрібну кількість олії (у таблиці вказані приблизні цифри, обсяг жиру, що використовується, залежить від діаметра посуду);
  6. У гарячу олію опустити нарізане куряче філе і злегка обсмажити;
  7. Коли м'ясо приготується, додати моркву в казан. Смажити разом близько 3 хвилин;
  8. Після цього покласти картоплю та капусту, ретельно перемішати вміст каструлі;
  9. Зменшити вогонь і гасити близько півгодини (до готовності). При цьому блюдо потрібно кожні 7 хвилин помішувати дерев'яною ложкою або лопаткою;
  10. За п'ять хвилин до зняття з вогню додати всі спеції та лавровий лист. Список спецій, що використовуються, можна розширити, використовуючи улюблені або ті, які є в наявності;
  11. Після зняття з вогню страві потрібно настоятись при закритій кришці близько 5 хвилин. Потім потрібно дістати і викинути лавровий лист (згодом може стати причиною виникнення гіркоти). Страва готова до подачі.

Тушковану таким способом капусту потрібно подавати як окрему страву. Можна прикрашати його свіжою зеленню або вживати з додаванням кетчупу.

Як зтушити капусту з картоплею, грибами та куркою

Гриби - відмінний додаток до страв з капусти та курячого м'яса. Рецепт досить простий, до того ж, готування займає мало часу.

Час, який потрібно виділити на приготування - 50 хвилин.

Калорійність порції (на 100 г) – 85 ккал.

Рецепт тушкованої капусти з картоплею, грибами та куркою по кроках:

  1. Цибулю та моркву нарізати соломкою;
  2. Філе курки нарізати на кубики, обсипати перцем і обсмажити;
  3. До філе додати цибулю та моркву, довести до готовності;
  4. Печериці очистити та нарізати на часточки, великі – ще дрібніші;
  5. Гриби додати до курячого філе, туди покласти томатну пасту (якщо вона занадто густа, розвести її водою);
  6. Залишити гриби та курку тушкувати в томаті (до готовності печериць);
  7. Тим часом підготувати та нарізати соломкою головку капусти;
  8. На іншій сковороді залишити її смажитися. Не можна допустити її підгоряння, тому потрібно періодично помішувати;
  9. Картоплю начистити і нарізати дрібно. Коли капуста буде готова, додати до неї картопля і смажити ще 5 хвилин;
  10. Після закінчення цього часу до картоплі перекласти підготовлені гриби та курку, влити ще трохи води та тушкувати разом уже до повної готовності всіх інгредієнтів;
  11. Наприкінці додати спеції - сіль та перець. Після завершення гасіння страву можна відразу подавати.

Не секрет, що тушкована капуста в різних варіаціях часто лідирує в домашній кулінарії. Та й як встояти перед її ароматом і чудовими смаковими якостями корисних і ситних страв з неї. Сьогодні у нас на столі буде смачна тушкована капуста з картоплею, куркою та грибами. Я впевнена, що вам сподобається мій рецепт. Страва набуває неповторного смаку, варто лише додати до капусти ще кілька інгредієнтів: картопля, куряче філе та королівські печериці. Послідовність закладки компонентів і всі особливості приготування цієї страви ви простежите не тільки за описом, але і покроково зробленим фото. Це багато в чому полегшить завдання приготування тушкованої капусти правильно і смачно. Отже, приступаємо.

Рецепт тушкованої капусти передбачає такі інгредієнти:

  • капуста - 500 гр;
  • картопля - 300 гр;
  • цибуля - 1 шт.;
  • морква - 1 шт.;
  • куряче філе - 150 гр;
  • королівські печериці - 150 гр;
  • томатна паста - 2 стіл. ложки;
  • соняшникова олія;
  • Перець чорний;
  • лавровий лист;
  • сіль.

Як приготувати тушковану капусту з картоплею, куркою та грибами.

Перше, що нам слід зробити, починаючи готувати, це підсмажити шматочки курячого філе, попередньо, посипавши їх перцем.

Королівські печериці якнайкраще підходять для рецепту тушкованої капусти. У них сильніший аромат та грибний смак. Підбираємо невеликі гриби, миємо їх та нарізаємо на шматочки як на фото.

Відправляємо гриби гасити інші компоненти.

Додаємо томатну пасту, перемішуємо суміш, підсолюємо. Якщо потрібно, то можна підлити трохи гарячої води.

Капусту шаткуємо і трохи розминаємо руками. Потім підсмажуємо її з олією. Важливо капусту періодично перемішувати і не допускати, щоб вона підгоріла.

Очищену картоплю ріжемо невеликими брусочками і відправляємо до капусти. Хвилин 5 підсмажуємо його разом із капустою.

На завершальному етапі додаємо томатну засмажку з грибами та овочами до капусти та картоплі. Все перемішуємо, якщо потрібно додаємо трохи гарячої води.

Тепер коригуємо смак страви на сіль, додаємо лавровий лист та кілька горошин чорного перцю. Гасимо капусту до готовності.

Тушкована капуста з картоплею, куркою та королівськими печерицями відноситься до простих страв, які неважко приготувати вдома. Ви не пошкодуєте витраченого часу. Смачну тушковану капусту за цим рецептом можна запропонувати на обід або вечерю. Ситна страва припаде до смаку вашим рідним та друзям, варто лише спробувати її приготувати.

До повсякденного сімейного обіду або вечері добре приготувати просту, ситну, смачну та недорогу страву. І без особливих вишукувань, щоб не поратися довго.

Розкажемо, як з капустою та куркою, поєднання цих продуктів в одній страві цілком гармонійно та традиційно. Капусту можна використовувати свіжу білокачанну чи квашену, або навіть кольорову. З частин курячої тушки найбільше підійдуть грудки, або стегенця.

Рецепт тушкованої капусти з картоплею та куркою

Інгредієнти:

  • стегна курячі – 3 шт.;
  • масло рослинне;
  • білокачанна капуста – 500 г;
  • картопля – 5 шт.;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • спеції;
  • часник.

Приготування

Розрубуємо курячі стегна на 2 частини кожне (можна використовувати і гомілки, тоді їх потрібно 6 шт.). У сотейнику злегка пасеруємо на олії дрібнонарізані цибулю та моркву. Відправляємо в сотейник шматки курятини, перемішуємо і гасимо близько 20 хвилин. При необхідності помішуємо, якщо треба, трохи підливаємо води. Коли м'ясо наполовину готове, закладаємо нарізану дрібно картопля і нашатковану свіжу капусту. Можна по сезону використовувати і квашену капусту, тільки треба її добре промити. Гасимо все ще протягом 20 хвилин з додаванням спецій. Можна заправити невеликою кількістю томатної пасти. Розкладаємо їжу в тарілки, присипаємо зеленню та приправляємо часником.

Молода тушкована картопля з куркою та цвітною капустою

Інгредієнти:

  • куряче філе – 400 г;
  • картопля (полуниці середнього розміру довгастої форми) – 5 шт.;
  • капуста цвітна – 400 г;
  • масло рослинне;
  • цибуля-порей - 1 стебло;
  • спеції;
  • зелень (черемша, кінза, базилік, петрушка)

Приготування

Куряче філе наріжемо невеликими смужками поперек волокон, картопля - четвертинками (помістимо поки скибочки у воду), а цибулю-порей - кружальцями. Цвітну капусту розбираємо на дрібні кочешки (стебла теж використовуємо, у них міститься маса корисних речовин, подрібнити їх ножем).

У сотейнику пасеруємо цибулю-порей і нарізане м'ясо. Гасимо протягом півгодини, підливаючи воду при необхідності, потім закладаємо картоплю та цвітну капусту. Гасимо до готовності. Можна заправити страву розведеною томатною пастою або соком. Подрібнену зелень додаємо перед подачею.

До складу цієї страви можна ще включити молоді кабачки та солодкий болгарський перець (нарізати дрібно і закладати разом із цвітною капустою).

Коли ви маєте в холодильнику обмежену кількість продуктів, а до наступного походу до супермаркету ще, як мінімум, одна вечеря, завжди можна приготувати гарячу страву зі знайдених інгредієнтів.

Наприклад, маючи в запасі невеликий виделок капусти, кілька картоплин і шматочок курячого філе, що залишився, можна приготувати чудову другу страву - тушковану капусту з куркою і картоплею. За допомогою невеликої щіпки потрібних спецій ви зможете зробити дуже ароматну та ситну вечерю з найпростіших і доступних інгредієнтів.

складові

  • Картопля – 1 шт.;
  • Куряче філе - 300 гр.;
  • Морква – 1 прим.;
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • Капуста – 1/2 прим.;
  • Вода – 1 ст.;
  • Олія - ​​2-3 ст. л.;
  • Сіль, перець, спеції на смак.

Приготування

Наріжте куряче філе невеликими шматочками та обсмажте на розігрітій олії, на сильному вогні до утворення золотистої скоринки. Крім курячого філе можна використовувати будь-які інші частини курки. Наприклад, стегна, які є досить соковите куряче м'ясо. Викладіть курку в каструлю, в якій гаситиме страву. Крім курки можна використовувати свинину або навіть сосиски і ковбасу, що залишилися після сніданку. Можна навіть взяти яловичину, але в такому разі варто враховувати, що вона готуватиметься значно довше.

Наріжте цибулю дрібними кубиками чи четвертинками. Обсмажте в тій же олії, що і курку. Викладіть цибулю до м'яса в каструлю.

Подрібніть моркву на великій тертці, також обсмажте і відправте в каструлю. Для економії часу можна готувати цибулю та моркву одночасно.

Очистіть та наріжте картоплю невеликими кубиками. Якщо ви любите розварену картоплю в тушкованій страві, то відразу додайте кубики в каструлю. Якщо ж ви хочете зберегти форму картоплі, то для початку обсмажте її в маслі на сильному вогні до появи золотистої скоринки і лише потім відправляйте до м'яса та овочів.

Дрібно наріжте капусту і обсмажте її до прозорості. Додайте її до каструлі.

Тепер страва готова до наступного етапу приготування – до гасіння. Долийте до продуктів 1 склянку чистої фільтрованої води та поставте на плиту. Посоліть, поперчіть, приправте улюбленими спеціями. Особливо добре в такій страві поєднуватиметься солодка паприка та лавровий лист. Тушкована капуста з картоплею та куркою готуватиметься приблизно 15-20 хвилин на середньому вогні під закритою кришкою. Періодично перемішуйте вміст каструлі, щоб він не пригорів.

У воді, яку ви додасте до овочів та курки, можна ретельно розмішати 1 ч.л. томатної пасти, щоб надати страву більш насичений смак та приємний колір. Або повністю замінити воду томатним соком.

Подавайте страву гарячим із салатом зі свіжих овочів та зеленню.

Тушкована капуста з картоплею - популярна страва, яку можна назвати повноцінною. Приготувати його можна не тільки в каструлі, а й на сковороді, у мультиварці. Страва може бути овочевою або м'ясною, в ній доречні різні види м'яса, як ніжна курка, так і жирна свинина. Процес приготування досить простий, вибирайте рецепт на свій смак і приступайте до приготування.

Тушкована капуста з картоплею на сковороді

Процес приготування – дуже простий. З ним впорається навіть господиня-початківець, які-небудь складнощі виникають вкрай рідко. Досить періодично помішувати рагу в сковороді, і тоді воно не пригорить.

Час приготування: 1 година 10 хвилин.

Кількість порцій: 3 шт.

1:00. 10 хв.Друк

Смачного.

Тушкована картопля з капустою в каструлі


Капусту можна протушкувати з картоплею навіть у звичайній каструлі, але потрібно враховувати, що страва вийде рідкішою. Додавання води є необхідною умовою, яка не дасть складу пригоріти до стін.

Інгредієнти:

  • Картопля – 750 гр.
  • Капуста білокачанна – 600 гр.
  • Вода – 400 грн.
  • Томатна паста – 100 гр.
  • Рослинна олія – 2 ст.л.
  • Сіль за смаком.
  • Перець – до смаку.

Процес приготування:

  1. Картоплю очистити від шкірки, промити під проточною водою, нарізати на четвертинки.
  2. На сковороді прогріти олію і викласти картоплю. Його потрібно обсмажити до стану напівготовності.
  3. Поки коренеплід обсмажується, можна приступити до нарізки капусти. Її треба нарубати як на борщ і обережно розім'яти руками, вона має бути м'якою.
  4. Напівготову картоплю та сиру капусту викласти в каструлю, придатну для гасіння та поставити на невеликий вогонь. Додати воду.
  5. Склад протушкувати під закритою кришкою протягом 20 хвилин, потім додати томат і спеції.
  6. Відкрити кришку та дочекатися повного випаровування рідини.
  7. Страва готова їм його можна подавати до столу.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою в мультиварці


Гарнір із тушкованої капусти з картоплею можна приготувати протягом півгодини, навіть без використання каструлі чи сковороди. Зробити це дуже просто, особливо якщо на кухні є мультиварка. Набір компонентів для створення простого рагу використовують класичний.

Інгредієнти:

  • Картопля – 500 гр.
  • Капуста – 500 грн.
  • Сіль за смаком.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Томатна паста – 3 ст.
  • Цукор - 0,5 ч.л.
  • Вода – 100 мл.
  • Рослинна олія – 30 мл.
  • Зелена цибуля та кріп – за смаком.
  • Чорний мелений перець та інші спеції – до смаку.

Процес приготування:

  1. Цибулю очистити від лушпиння. Нарізувати|нарізати| невеликими кубиками.
  2. Включити мультиварку і налити на дно чаші трохи олії. Викласти нарізку цибулі, встановити режим смаження на 5 хвилин. Цього часу достатньо, щоб овоч зарум'янився.
  3. Картоплю очистити від шкірки та нарізати невеликими кубиками. Капусту нашаткувати смугами і злегка розім'яти руками, щоб вона пустила сік.
  4. Овочі викласти в чашу мультиварки до цибулі, влити очищену воду і залишити на 30 хвилин. Цього часу достатньо, щоби все приготувалося.
  5. У процесі приготування необхідно періодично відкривати кришку і перемішувати склад.
  6. За кілька хвилин до готовності вводиться томат, сіль та перець. Масу перемішують, а потім всипають цукор, який прибирає кислий присмак, що надається томатом.
  7. Готову страву залишають у вимкненій чаші мультиварки на 10 хвилин. Після цього розкладають по порціях.
  8. При подачі на стіл до страви можна додати рубану зелень або свіжий часник.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою в духовці


Процес приготування тушкованої капусти з картоплею в духовці не є оригінальним, але його цінують за поживність. Вона досягається за рахунок присутності у складі страви багатьох інших компонентів, а саме: сала, сиру та сметани.

Інгредієнти:

  • Картопля – 5 шт.
  • Капуста – 600 грн.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 5 зубів.
  • Сир – 200 гр.
  • Сало – 300 гр.
  • Томатна паста – 2 ст.
  • Сметана – 6 ст.
  • Вода – 1 ст.

Процес приготування:

  1. Картопля, морква та цибуля потрібно очистити від шкірки. Цибулю та картоплю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці.
  2. З капусти зняти верхнє листя і нарізати соломкою.
  3. У сотейнику прогріти олію, викласти туди цибулю та моркву. Злегка протомити. Потім додати картоплю та капусту. Утримуйте під закритою кришкою 5-7 хвилин.
  4. Томатну пасту розчинити у воді та вилити у сковороду. Протушкувати овочі у сковороді до готовності.
  5. Деко вистелити фольгою. Тонко нарізати сало та викласти його на фольгу. Поверх нього укласти масу з тушкованою капустою.
  6. Змастити поверхню сметаною та відправити до духовки з температурою 180 градусів на 20 хвилин.
  7. Твердий сир натерти на тертці і посипати вмістом дека. Випікати 3-5 хвилин|мінути|, поки|доки| сир не розплавиться.
  8. Духовку вимкнути та залишити в ній страву на 30 хвилин.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою в казані


Найпростіше приготувати тушковану картоплю з капустою за допомогою казана. Котел – це глибока, товстостінна каструля, яка має антипригарне покриття. Її стінки добре переносять довгу дію температур, що дозволяє зберегти максимум користі від продукту.

Інгредієнти:

  • Картопля – 500 гр.
  • Капуста – 400 грн.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Соняшникова олія – 2 ст.л.
  • Томатна паста – 5 ст.
  • Сіль та перець – за смаком.

Процес приготування:

  1. Картоплю очистити від шкірки, нарізати кубиками.
  2. З качана капусти зняти верхнє листя і нарізати тонкими смужками.
  3. Моркву очистити від шкірки, натерти на тертці. З цибулі зняти лушпиння і нарубати кубиком.
  4. Котел промазати рослинним маслом і викласти в нього моркву та цибулю. Накрити кришкою та утримувати на слабкому вогні 10 хвилин.
  5. Додати картоплю, добре перемішати та залишити ще на 10 хвилин.
  6. Закласти в казан капусту, влити 2 склянки води. Вогонь зробити мінімальною і гасити страву протягом 20 хвилин.
  7. Додати томатну пасту, сіль та перець за смаком.
  8. Страву протушкувати ще 10 хвилин без кришки. За цей час має випаруватись зайва вода.
  9. Готову страву можна подавати до столу.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою з м'ясом


Тушкована картопля з капустою та м'ясом – страва. Яке можна назвати повноцінним. Воно цілком може замінити обід дорослому та дитині. Приготувати його дуже просто.

Інгредієнти:

  • Свинина – 500 гр.
  • Картопля – 500 гр.
  • Капуста – 500 грн.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Сіль за смаком.
  • Перець – до смаку.
  • Рослинна олія – 3 ст.л.
  • Томатна паста – 5 ст.

Процес приготування:

  1. М'ясо промити, зачистити про жили та нарізати кубиками зі стороною близько 2 см.
  2. Викласти його в сковороду з олією і обсмажити протягом півгодини.
  3. За цей час можна приготувати овочі. Цибулю очистити від лушпиння і нарізати кубиками, картоплю почистити і нарізати часточками, капусту нарубати соломкою.
  4. Через півгодини до м'яса додають цибулю. Ретельно перемішують та обсмажують протягом 2 хвилин.
  5. Додають до сковороди картоплю, перемішують і тушкують під закритою кришкою 15 хвилин.
  6. Після цього можна додавати капусту. Після внесення останнього компонента страва тушкується ще 15 хвилин.
  7. Додати томат та всипати спеції, ретельно перемішати. Прибрати кришку, щоб із страви усунулася зайва волога.
  8. Блюдо готове.

Смачного!

Тушкована капуста з картоплею з куркою


У рагу з тушкованої капусти з картоплею часто додають курку, а саме філе. Це дозволяє зробити страву менш калорійною і ніжною.

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 2 шт.
  • Картопля – 500 гр.
  • Капуста – 500 грн.
  • Вода – 300 мл.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Томатне пюре – 2 ст.
  • Рослинна олія – 3 ст.л.
  • Сіль та перець – за смаком.

Процес приготування:

  1. Курячі грудки промити під проточною водою. Нарізати невеликими кубиками та обсмажити протягом 10 хвилин.
  2. Цибулю очистити і нарізати дрібним кубиком, додати|добавляти| до курячого філе. Обсмажити кілька хвилин.
  3. Відправити нарізану скибочками картопля до інших компонентів і нашаткувати капусту. Закласти її у сковороду.
  4. Залити склад водою, додати томатну пасту та протушкувати 20 хвилин.
  5. По завершенню цього часу зняти кришку, але ємність зі стравою залишити на плиті доки не випарується зайва волога.
  6. Додати сіль та перець. Перемішати блюдо.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою з кабачками


Капуста, тушкована з картоплею та кабачком – це класичне рагу. Процес його приготування простий і відомий багатьом господаркам, але ми розкриємо деякі секрети. Наприклад, така – якщо картопля попередньо обсмажити, страва отримає більш насичений смак та аромат.

Інгредієнти:

  • Картопля – 500 гр.
  • Кабачки – 2 шт.
  • Капуста – 400 грн.
  • Томат – 5 ст.
  • Свіжа зелень – 1 пучок.
  • Сіль та перець – за смаком.
  • Рослинна олія – для смаження картоплі.
  • Вода – 300 мл.

Процес приготування:

  1. Процес приготування страви варто починати з чищення картоплі. Його слід обсмажити до золотистої скоринки на олії.
  2. Поки овоч смажиться, можна зайнятися підготовкою кабачка - його варто нарізати кубиком, а капусту нашаткувати дрібною смугою.
  3. Усі підготовлені овочі вивантажити у глибокий сотейник та відправити на вогонь. Додати воду, накрити кришкою та гасити протягом 30 хвилин. Упродовж цього терміну всі продукти повністю приготуються.
  4. Ввести томат, сіль та перець за смаком.
  5. Відкрити кришку, щоб випарувалася зайва рідина, гасити до повного випаровування. Готову страву посипати рубаною зеленню.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою та з грибами


Картоплю часто гасять з додаванням грибів, тому що це поєднання має найбільш вигідний смак і аромат, який здивує навіть гурмана. Для приготування цієї страви можна використовувати будь-які гриби, але краще віддати перевагу лісовим. На жаль, дістати їх не завжди можливо, тому частіше для приготування використовують гливи або печериці.

Інгредієнти:

  • Картопля – 400 гр.
  • Печериці – 300 гр.
  • Капуста – 300 грн.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Олія - ​​2 ст.л.
  • Томат – 2 ст.
  • Сіль за смаком.
  • Перець – до смаку.
  • Зелень – кілька гілок.

Процес приготування:

  1. Картоплю очистити від шкірки, промити та нарізати кубиками середнього розміру.
  2. Печериці нарізати тонкими пластинами.
  3. Капусту нашаткувати соломкою.
  4. Цибулю нарізати невеликими кубиками.
  5. На сковороду влити олію і відправити туди цибулю. Він має стати прозорим, після чого можна вводити гриби.
  6. Обсмажити печериці на середньому вогні ретельно помішуючи протягом 10 хвилин.
  7. Викласти в сотейник картоплю. Домогтися появи рум'яної скоринки на ній.
  8. Можна викладати капусту та додавати воду. Гасити склад, періодично помішуючи протягом 20 хвилин, до готовності всіх компонентів.
  9. Після того, як всі інгредієнти стануть м'якими, можна відкрити кришку. Так зайва волога швидше випарується.
  10. Додати в блюдо томатну пасту, сіль та перець за смаком.
  11. Дрібно нарізати зелень і посипати готову страву. Подавати до столу можна зі сметаною.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою та сосисками


Тушкована капуста з картоплею та сосисками відноситься до групи страв на швидку руку. Простий набір інгредієнтів дозволяє створити повноцінний обід, сніданок чи вечерю.

Інгредієнти:

  • Сосиски – 3 шт.
  • Картопля – 400 гр.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Капуста – 500 грн.
  • Рослинна олія – 2 ст.л.
  • Томат – 1 ст.
  • Сіль та перець – за смаком.

Процес приготування:

  1. Підготувати картоплю та капусту. Овочі потрібно очистити.
  2. Картоплю слід нарізати невеликими кубиками, а капусту нашаткувати класичним способом.
  3. Цибулю очистити від лушпиння і нарізати півкільцями.
  4. На сковороді обсмажити цибулю, потім викласти до неї картопля, потім додати капусту.
  5. Протушкувати овочі під закритою кришкою протягом 20 хвилин. Якщо гасіння у власному соку неможливо, варто додати воду.
  6. Сосиски нарізати кружальцями і обсмажити з невеликою кількістю олії до золотої скоринки.
  7. Додати їх у рагу після його готовності.
  8. Добре перемішати суміш, ввести томат і протушкувати ще 5 хвилин.
  9. Страва готова і її можна подавати до столу.

Смачного!

 

 
Це цікаво: