أطباق من البطاطس المسلوقة. وصفات البطاطس اللذيذة الطبق الثاني من البطاطس في قشرها

التركيبة المفضلة - اللحم والبطاطس! نقدم لكم أفضل أطباق اللحوم والبطاطس برأينا.

شوي في المنزل

مكونات:

• فيليه دجاج أو أرجل دجاج - 2 قطعة.
• بطاطس - 5-6 قطع
• بصل - 1 رأس
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح فلفل
• زيت عباد الشمس
• طحين - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

أخذت قطعتين من شرائح الدجاج المشوي (من دجاجة واحدة) ، قطعت شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة وقليتها في مقلاة مع إضافة زيت عباد الشمس حتى تنضج.

5-6 حبات بطاطس متوسطة الحجم مغسولة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة وتوضع في قدور أو طبق خاص للخبز في الفرن.

نضع اللحم المقلي مع الخضار هناك. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الدقيق والملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة ، ونخلط كل شيء جيداً ونضيف الماء.

يمكنك خبزها في الفرن حتى تصبح البطاطس جاهزة. يمكنك وضع جميع المكونات في قدر واتركها على نار خفيفة على الموقد تحت الغطاء.

هذه الوصفة محلية الصنع مناسبة أيضًا للطهي في الميكروويف.

قبل 5-10 دقائق من الاستعداد ، أضف 2 ورق غار إلى الشواء ، وعندما يصبح الشواء جاهزًا ، أزل الأوراق.

تحميص لذيذ ، طري ، مغذي ، مرضي على الطريقة المنزلية جاهز!

لحم مخبوز مع بطاطا

مكونات:

• اللحوم (أرجل الدجاج أو فيليه الدجاج أو أي لحوم أخرى من اختيارك وذوقك) - 500 غرام.
• بطاطا - 600 غرام
• مايونيز - 100 غرام
• بهارات اللحم والبطاطس
• فلفل
• الثوم - 2-3 فصوص

طبخ:

قم بإذابة اللحوم المجمدة واشطفها تحت الماء الجاري. يمكنك أن تأخذ فيليه الدجاج أو الساقين ، أفخاذ الدجاج.

أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تناول لحوم أخرى ، على سبيل المثال ، لحم الخنزير أو لحم البقر ، ولكن يجب تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم (أجزاء ، على سبيل المثال).

نقوم بتنظيف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى أعواد سميكة (حيث نقطع البطاطس في مقلاة ولكن أكثر سمكًا).

في المايونيز ، أضيفي الملح والفلفل والتوابل المختلفة حسب الرغبة (للبطاطس واللحوم) وفصوص الثوم المفرومة جيدًا ، ثم اخلطي كل شيء.

وهكذا حصلنا على صلصة لذيذة يتم فيها طهي البطاطس باللحم. دهن اللحم والبطاطس بالمايونيز.

ننشر البطاطس المفرومة باللحم في مقلاة عميقة أو أي وعاء آخر مصمم للطبخ في الفرن.

كل 10 دقائق تحتاج إلى خلط البطاطس باللحم حتى ينضج الطبق تمامًا.

لحم فرنسي مع بطاطس

مكونات:

• لحم الخنزير 800 غرام
• بطاطس 500 جرام
• جبنة 400 غرام
• بصل 2 قطعة.
• مايونيز
• فلفل اسود

طبخ:

نقوم بتنظيف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى دوائر بسمك 3-5 مم.

توضع البطاطس على صينية خبز مدهونة بالزبدة وتتبل بالملح.

نقطع لحم الخنزير إلى طبقات سمكها حوالي 1 سم ونضرب اللحم جيدًا.

حتى لا "ينكسر" خفق اللحم ، ولا تنسد المطرقة بقطع اللحم ، وهو ما يصعب تنظيفه بعد ذلك ، ننصحك بتغطية اللحم بغشاء ملتصق عند الضرب والخفق مباشرة من خلال الغشاء. .

انشر اللحم فوق البطاطس. ملح وفلفل لحم الخنزير. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. ضعي البصل فوق اللحم. ضعي المايونيز على الوجه.

إذا كان لديك مايونيز في عبوة ناعمة بفوهة بلاستيكية ، فمن الأنسب قطع زاوية صغيرة من العبوة والضغط عليها.

بهذه الطريقة ستحصلين على تيار أرق من المايونيز ويمكنك تطبيقه في طبقة رقيقة ومتساوية. لمزيد من الاستخدام العادي للمايونيز ، أغلق الزاوية المقطوعة بشريط لاصق.

ثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة خشنة وتوزع على صينية خبز. رشي التوابل حسب الرغبة وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

يجب تحمير اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. للتحقق من الجاهزية ، جرب البطاطس ، يجب أن تكون طرية.

يمكن رش اللحم بالفرنسية مع البطاطس بالأعشاب في الأعلى.

فيليه دجاج مخبوز بالبطاطس

مكونات:

• فيليه دجاج - 3 قطع ؛
• بطاطس - 6-8 قطع ؛
• كوسة - 1 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• كريم 10٪ - 200 مل ؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طبخ:

قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة ، ملح ، أضف البهارات (استخدمت البهارات للبطاطس).

توضع البطاطس في قاع قالب مقاوم للحرارة ، يقشر الجزر ويقطع إلى مكعبات متوسطة.

ضعي الجزر فوق البطاطس. اغسل وجفف الكوسة. إذا قمت بطهي كوسة صغيرة ، فيمكنك تقطيعها مع القشر.

إذا كانت الكوسة بها قشرة خشنة ، فمن الأفضل إزالتها. نقطع الكوسا إلى مكعبات متوسطة الحجم ، توضع فوق الخضار.

يمكنك اختياريًا إضافة الفليفلة الحلوة والطماطم ، وتقطيعها إلى قطع. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعها فوق الخضار. ملح للتذوق. أضف الكريمة إلى اللحوم والخضروات.

أنا فقط صببت الكريم على اللحم. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يمكنك تقطيع الجبن إلى شرائح رفيعة أو بشره على مبشرة جيدة كما تريد.

يرش الجبن فوق الطبق. ضعي الطبق في فرن مسخن واخبزيه (بدون حرارة عالية) على درجة حرارة 200 درجة لحوالي 40 دقيقة ، حتى يتكتل الجبنة الذهبية.

قدمي شرائح الدجاج اللذيذة جدا المخبوزة بالخضروات وساخنة ومرتبة على أطباق.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الأعشاب الطازجة المفرومة عند التقديم.

طاجن باللحم والبطاطس

مكونات:

• 2 كيلو بطاطس
• 800 جرام لحم مفروم
• 5 بيضات
• 3 بصل
• 600 مل زبادي
• توابل حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• الشبت الخضر

طبخ:

قشر البطاطس واشطفها بالماء. نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة.

لهذا نستخدم معظم البطاطس الكاملة. ملح حسب الذوق وفلفل قليلا.

يمكن استخدام اللحم المفروم الجاهز ، أو يمكنك شراء قطعة من اللحم وطحنها من خلال مفرمة اللحم.

نقوم أيضًا بطحن البصل من خلال مفرمة اللحم. يضاف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.

انشر اللحم المفروم في طبقة متساوية فوق دوائر البطاطس.

الآن قطع البطاطس المتبقية إلى دوائر ونشرها فوق طبقة اللحم.

اخلطي البيض مع الزبادي والملح والفلفل والتوابل والشبت.

نسكب الكسرولة بالحشوة الناتجة ونرسلها إلى الفرن الذي نقوم بتسخينه حتى 180 درجة.

نقوم بطهي الطبق لمدة 1.5 ساعة. نتحقق من لحظة الاستعداد بعصا خشبية. يمكن أيضًا أن تكون ذهبية الطبق مؤشرًا جيدًا على تحضير الطاجن.

قدمي الكسرولة ساخنة. إضافة جيدة هي سلطة خضروات طازجة أو عصير طماطم أو خضروات معلبة (طماطم ، خيار ، كوسة ، إلخ).

بطاطس رويال

مكونات:

• 400 جرام دجاج فيليه
• 1 كجم بطاطس نيئة
• 1 بصلة كبيرة
• 200 جرام جبنة صلبة
• فلفل للذوق
• 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

طبخ:

بادئ ذي بدء ، نحن منخرطون في اللحوم ، لذلك نحتاج إلى قطعة صغيرة من الفيليه ، حوالي 400 جرام.

تغلبنا على الشرائح على لوح التقطيع بمطرقة. من الأفضل التغلب على الأسنان الكبيرة ، لأن الأسنان الصغيرة تمزق اللحم.

بعد أن نضرب اللحم على كلا الجانبين برفق ، نطحنه بالفلفل المطحون

بعد تقطيع شرائح الفيليه ، ليس من الضروري ملحها ، فقط قم بتغطيتها بالمايونيز على كلا الجانبين ، وهذا ضروري حتى لا يكون اللحم جافًا ، بل طريًا وطريًا.

نضع كل قطعة فوق بعضها البعض حتى يتم تشبعها بالمايونيز. يمكنك استخدام الخردل بدلاً من المايونيز.

لا تحتاج إلى ملح القطع ، لأن البطاطس والجبن المملح والمايونيز نفسها ستكون مملحة

نقطع البصل. من الأفضل تقطيع البصل إلى نصف حلقات. بعد ذلك ، قشر البطاطس وقطعها.

نظرًا لأننا سنقلي البطاطس في الفرن ، فمن الأفضل تقطيعها إلى شرائح حتى تُخبز بشكل أسرع.

لنبدأ بالبطاطس. ضعي نصف حبة البطاطس النيئة المقطعة في مقلاة مع الملح. يتم أيضًا وضع النصف المتبقي من البطاطس فوقها ومملح.

بعد أن توضع البطاطس وتُملح ، ننشر اللحم عليها. نحاول أن نضع بحيث يتم تغطية البطاطس قدر الإمكان.

بعد اللحم ، ضعي البصل المفروم. نضع البصل حسب الرغبة. بعد ذلك ، ثلاث جبن على مبشرة جيدة. يمكنك تناول الجبن المطبوخ ، لكن الجبن الصلب ألذ في هذا الطبق.

ننشر الجبن فوق البطاطس بطريقة تشكل طبقة فرو ولا يمكن رؤية أي شيء تحتها ، لأن الجبن هو الذي يعطي هذا الطبق نكهة خاصة.

الطبقة الأخيرة ستكون المايونيز. لا تحتاج إلى تناول المايونيز بنسبة عالية من الدهون ، حيث أنه لن يذوب في الفرن ، بل سيكون قطعًا مجففة ، فمن الأفضل تناول المايونيز بنسبة 20-30٪ من الدهون.

بعد الانتهاء من جميع الخطوات ، نرسل البطاطس إلى الفرن لمدة 60 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة 230 درجة.

عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، تتشكل قشرة ذهبية عليها. يمكن التحقق من جاهزية البطاطس بالمطابقة ، إذا كان الطبق مثقوبًا جيدًا ، فإن البطاطس جاهزة.

أفخاذ دجاج بالكريمة الحامضة مع البطاطا

مكونات:

• 10 أفخاذ دجاج
• 500 غرام بطاطس
• 200 غرام كريما حامضة
• بهارات
• 50 غرام جبن مبشور
• زيت نباتي
• الخضر (البصل الأخضر والبقدونس والشبت)

طبخ:

نقطع البطاطس إلى بلاستيك (دوائر) ، ملح ونضعها بعناية في قاع صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي.

تحضير خليط من القشدة الحامضة. للقيام بذلك ، اخلطي القشدة الحامضة مع التوابل.

إذا كانت هناك رغبة في إضافة معجون الطماطم ، أنصحك برفضه ، فالخلطة مع الدجاج ليست ساخنة جدًا ، في رأيي).

غلفي كل قصبة جيدًا بخليط الكريما الحامضة وضعيها على البطاطس.

يرش الجبن المبشور على الوجه.

ضعيها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة عند 180 درجة.

أتمنى لك وجبة شهية!

يعشق معظم البالغين والأطفال. ومع ذلك ، فإن الأطباق التقليدية منه متعبة بالفعل إلى حد ما ، وتتصفح ربات البيوت الإنترنت بحثًا عن وصفات طهي جديدة. البطاطا المسلوقة مقلية لذيذة ، مع الزبدة والثوم والمخللات والبيض والخضر تسير بشكل جيد معها. يبقى فقط اختيار الوصفة التي تريدها.

وصفات البطاطس اللذيذة

تعد البطاطس منتجًا صحيًا ولذيذًا تُصنع منه السلطات والأطباق الجانبية والكسرولات والعديد من الأطباق الأخرى. تفكر معظم ربات البيوت عاجلاً أم آجلاً فيما يمكن طهيه من البطاطس المسلوقة. هناك العديد من الوصفات الممتعة والبسيطة التي ستساعد في مفاجأة أحبائك.

وصفة # 1

لتحضير عشاء لذيذ في أقصر وقت ممكن ، يمكنك استخدام وصفة البطاطس المسلوقة مع اليخنة. بالنسبة له سوف تحتاج:

• 1 علبة يخنة
• 4 بطاطس
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• زيت نباتي؛
• الخضر.
• ملح فلفل.

تحضير البطاطس المسلوقة كالتالي:

1. قشر الدرنات واقطعها إلى قطع متوسطة.
2. بعد ذلك ، اغلي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج.
3. نقطع البصل إلى مكعبات.
4. فرك الجزر.
5. يُطهى البصل مع الجزر في مقلاة بالزيت النباتي.
6. يضاف معجون الطماطم إلى الخضار ويخلط ويطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
7. يُخرج اللحم من البرطمان ويُدق بالشوكة. أضيفيها إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
8. ثم يتم إرسال قطع اللحم والقلي إلى القدر مع البطاطس. قم بطهي جميع المكونات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
9. الطبق مملح ، متبل ، مرشوشة بالأعشاب و يقدم.

وصفة البطاطس المسلوقة هذه مناسبة للطبخ في طباخ بطيء. للقيام بذلك ، حدد وضع "الإطفاء" ، وبعد الطهي ، اضبط وظيفة "التسخين" لمدة 30 دقيقة.

رقم الوصفة 2

يمكن تنويع البطاطس المسلوقة العادية ، والتي تمت دراسة فوائدها وأضرارها منذ فترة طويلة ، بمساعدة الخضر. لتحضيره ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 5-6 درنات
• ثوم؛
• الشبت والبقدونس.
• 10 غرام زبدة
• ملح ، بهارات.

تحضير الطبق بسيط جدا:

1. يتم تقشير الدرنات وتقطيعها إلى قطع متوسطة وتوضع في الماء المغلي. مدة طهي البطاطس 15-20 دقيقة.
2. يتم تصريف الماء وتوضع الزبدة في المقلاة.
3. يقطع الشبت المغسول ويضاف إلى البطاطس.
4. يتم عصر 2 فص ثوم على المنتجات والملح والفلفل.
5. قم بتغطية المقلاة بغطاء ورجها عدة مرات حتى يتوزع الزيت والثوم بالتساوي بين القطع.
6. تُوزّع البطاطس بالشبت في طبق وتُقدّم ساخنة.

البطاطس ذات المذاق الكريمي اللطيف مناسبة كطبق رئيسي وكطبق جانبي للحوم أو السمك. بالنسبة لهذه الوصفة ، من الأفضل اختيار مجموعة خضروات حمراء تحتوي على أقل نسبة نشا. أطباق اللحوم والأسماك والخضروات الطازجة والمخللات مناسبة للبطاطس المسلوقة مع الأعشاب.

رقم الوصفة 3

هناك العديد من أنواع السلطات مع البطاطس المسلوقة. لتحضيرها ، يتم استخدام كل من الدرنات الصغيرة والعادية. الشيء الرئيسي هو عدم هضمها. يتم تقديم البطاطس كطبق مستقل ، وتستخدم كفاتح للشهية. لتحضير وجبة دسمة وسريعة ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• 600 غ من البطاطس
• 4 بيضات؛
• بصل أخضر
• شبت البقدونس
• ملح فلفل؛
• 30 غرام خردل
• 10 مل من الخل
• 200 جرام مايونيز.

طبخ:

1. تُسلق البطاطس في قشرها حتى تنضج وتُبرد وتقشر.
2. البيض مسلوق ومقشر.
3. اخلطي المايونيز والخردل والخل والفلفل والملح.
4. يُقطع البيض والبطاطس إلى مكعبات ويخلطان مع الصلصة.

تُرسل السلطة إلى الثلاجة لعدة ساعات ، وتُرش بالأعشاب والبصل الأخضر قبل التقديم.

تحميص البطاطس المسلوقة

البطاطس المقلية المسلوقة رائعة كطبق قليل الدهن. يتم دمجه مع أي كرات اللحم والخضروات. معنى هذه الوصفة أن البطاطس المسلوقة تقلى بالثوم والبصل والأعشاب وغيرها من المنتجات.

وصفة # 1

بالنسبة للبطاطس المسلوقة المقلية بالثوم والأعشاب ، سوف تحتاج إلى:

• 4 درنات
• 30 غرام زبدة
• 3 فصوص ثوم
• الخضر.
• ملح؛
• زيت نباتي.

عملية الطهي:

1. قشر البطاطس وانزع العيون عنها.
2. يتم غليه في ماء مملح ، مقطعة مسبقًا إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. بعد 5-7 دقائق ، تُلقى الخضار في مصفاة بحيث يصبح الماء زجاجًا.
4. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ، ويُضاف قطعة من الزبدة.
5. تقلى البطاطس المسلوقة حتى تنضج بالكامل مع التحريك من حين لآخر. 2-3 دقائق قبل النهاية يضاف الثوم المفروم.
6. تُنقل البطاطس إلى طبق منفصل وتُملح وتُرش بالأعشاب.

مثالية لشرائح البطاطس المسلوقة المقلية في كييف.

رقم الوصفة 2

نسخة أخرى من طبق البطاطس تتضمن قلي الخضار مع البصل والجزر. بالنسبة له ، خذ المنتجات التالية:

• 6-7 بطاطس
• 1 رأس بصل
• 1 جزرة
• زيت نباتي؛
• ملح.

التحضير على النحو التالي:

1. تُسلق البطاطس في قشرها حتى تنضج نصفها وتقشر.
2. يتم غسل وتقشير البصل والجزر.
3. يفرك الجزر على مبشرة.
4. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
5. تُقطع البطاطس إلى ألواح وتُقلى في مقلاة بالزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق. في هذه العملية ، تحتاج إلى خلط الخضار بشكل دوري.
6. ثم يضاف الجزر ، وبعد دقيقة أخرى - البصل.
7. يقلى الطعام حتى ينضج بالكامل. في النهاية ، يملح ويخلط.

يمكنك استخدام التوابل المفضلة لديك للوصفة. لن تعمل القشرة المقرمشة على البطاطس ، لكن هذا لا يجعل الطبق أقل طعمًا.

رقم الوصفة 3

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون الشكل ويتجنبون الأطعمة المقلية ، تعد وصفات البطاطس المسلوقة أكثر ملاءمة. يتم تحضيرها بدون المايونيز. سلطة مع البطاطس المسلوقة والمخللات تحظى بشعبية كبيرة. المكونات التالية مطلوبة لتحضيرها:

• 3 درنات بطاطس
• 1 بصلة
• 3-4 خيار مخلل
• الخضر.
• زيت نباتي حسب الرغبة
• ملح فلفل.

وصفة البطاطس المسلوقة:

1. تُسلق البطاطس في قشرها ، مقطعة إلى قطع متوسطة - أكبر قليلاً من سلطة أوليفييه.
2. يقطع البصل إلى ربع حلقات.
3. ينهار الخيار المخلل إلى شرائح.
4. في وعاء السلطة ، اخلطي جميع المنتجات مع الملح والفلفل وأضيفي القليل من الزيت النباتي.

يمكن تنويع السلطة بإضافة الزيتون أو الزيتون أو الجزر الكوري أو الفطر.

كم عدد البطاطس التي يمكنك تناولها يوميًا

لطالما اشتهرت البطاطس بتركيبتها المفيدة. هذا المنتج له تأثير مفيد على الأوعية الدموية والهضم. ويشمل:

• الفوسفور.
• قوي؛
• الكروم.
• نحاس؛
• الزنك.
• الفيتامينات B ، C ، A ، E ، PP.
• أحماض أمينية.

كما توجد فوائد من البطاطس المسلوقة. يعيد مرونة المفاصل ويطهر الدم من الكوليسترول السيئ. يستخدم بعد عمليات البطن والفطر.

للأغراض الطبية ، تؤكل البطاطا الصغيرة فقط. للحفاظ على صفاته المفيدة ، يتم غمس المنتج في الماء المغلي بالفعل. للقيام بذلك ، استخدم فقط الأطباق المطلية بالمينا. هناك قواعد طهي أخرى ستحافظ على أكبر كمية من الفيتامينات:

• لا تترك الدرنات المقشرة في الماء لفترة طويلة ؛
• من الأفضل استخدام البطاطس المسلوقة مباشرة بعد الطهي ، دون تركها في اليوم التالي ؛
• من غير المرغوب فيه السماح بتغميق المنتج.

يرجع ضرر البطاطس المسلوقة إلى المحتوى العالي من النشا ، والذي لا يمكن استخدامه لتحصي البول وانتفاخ البطن. إذا كنت تأكل الكثير من البطاطس ، فلا يمكنك اكتساب الوزن الزائد فحسب ، بل يمكنك أيضًا كسب الانتفاخ. لذلك ، لا تنجرف مع هذا الطبق. يكفي جزء واحد من البطاطس المهروسة أو البطاطس المهروسة بكمية 200 جرام.

تهتم العديد من الفتيات بما إذا كان من الممكن تناول البطاطس في نظام غذائي ، وكم عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه. لا تعتبر هذه الخضار من المنتجات عالية السعرات الحرارية. لا يوجد سوى 77 سعرة حرارية في 100 جرام. معظمهم يوفر الكربوهيدرات (16 جم) ، وهناك القليل من البروتينات في المنتج - 2 جم فقط ، لذلك فإن البطاطس ليست مناسبة جدًا كمكون لقائمة النظام الغذائي. يتم استبداله بمنتجات أخرى تحتوي على المزيد من البروتين.

هناك رأي مفاده أن البطاطس تصبح دهنية. يحدث هذا للأسباب التالية:

1. تناول الأطعمة المقلية (بما في ذلك البطاطس المقلية) يزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.
2. يحدث تراكم الدهون نتيجة زيادة الكربوهيدرات عندما يستهلك الشخص كمية كبيرة من البطاطس.

من أجل عدم زيادة الوزن ، يجب أن تأكل البطاطس بشكل صحيح. في وجبة واحدة ، لا يمكنك تناول أكثر من 90 جرامًا من الكربوهيدرات.

مرت السنوات ووصل أسلافنا إلى جوهر هذه الخضار الخارجية ، واليوم لدينا العشرات من الخيارات لما يمكن طهيه من البطاطس. نحن نعرف كيف نطبخ البطاطس بطريقة ريفية ، وكيف نطبخ البطاطس بالفرنسية ، وكيف نطبخ البطاطس بالقشدة الحامضة ، والبطاطا المخبوزة والمقلية. تشكل وصفات البطاطس في بعض العائلات نصف القائمة. يمكن العثور على وصفات البطاطس في جميع المأكولات الوطنية في العالم تقريبًا ، لأن أطباق البطاطس ووصفات البطاطس مغذية جدًا ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المنتجات. قلة من الناس لا يحبون أطباق البطاطس. يعرف الجميع تقريبًا بسرعة ما يجب طهيه من البطاطس: قليها أو طهيها بالزي الرسمي. عادة لا يثير طهي البطاطس أسئلة. نحن نعلم جيدًا ما يمكن طهيه من البطاطس. لكن مدى أهمية طهي البطاطس هو أمر يثير اهتمام الكثيرين.

كثير من الناس يحبون البطاطس ، لكنها تقليدية أطباق البطاطسغالبًا ما تشعر بالملل ، لذلك تتساءل ربات البيوت عاجلاً أم آجلاً عما يجب طهيه من البطاطس غير التافهة واللذيذة. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون البطاطس المفتتة في المنزل ، البطاطس المحشوة ، فطائر البطاطس. لكن بالطبع ، هذا ليس كل ما يمكن طهيه من البطاطس. البطاطس المسلوقة بالزي الرسمي أو البطاطس المسلوقة فقط - وصفات يمكن للطفل طهيها. هناك أطباق أخرى بسيطة من البطاطس: البطاطس المهروسة والطواجن ، البطاطس في الفرن والبطاطس في غلاية مزدوجة. تعتبر البطاطس في غلاية مزدوجة ، مثل البطاطس المخبوزة ، من أصح الطرق لطهي البطاطس. هناك أيضًا أطباق بسيطة من البطاطس مثل البطاطس المقلية والبطاطس المقلية ، وهي لذيذة جدًا ولكنها ليست صحية جدًا. هناك أيضًا أطباق بطاطس غير عادية ، يمكن تقديم الوصفات هنا على النحو التالي: كمثرى البطاطس ، غراتان ، صيد البطاطس. لكن هذه بالفعل وصفات أكثر تعقيدًا لطهي البطاطس ، وحتى أطباق البطاطس المخصصة للأعياد. وتجدر الإشارة أيضًا إلى سلطات البطاطس المختلفة والأطباق الجانبية والمقبلات وأطباق البطاطس اللذيذة الأخرى. هذا يعني ، على سبيل المثال ، أطباق البطاطس، مثل البطاطس بالجبن ، البطاطس في لحم الخنزير المقدد ، البطاطس مع شحم الخنزير ، البطاطس المنفوخة ، البطاطس بالقشدة ، البطاطس بالقشدة الحامضة. النجاح مضمون إذا قمت بطهي البطاطس في لحم الخنزير المقدد والبطاطس بالجبن. هناك خيار آخر حول كيفية طهي البطاطس بشكل لذيذ وهو سلق البطاطس في الحليب. لها طعم خفيف جدا. أيضًا ، تُطهى البطاطس في الحليب في الفرن وتُخبز بالجبن والتوابل. البطاطس لذيذة عند طهيها مع البهارات. على سبيل المثال ، هذه بطاطس مع إكليل الجبل.

على الرغم من صعوبة إفساد البطاطس ، بمجرد اختيارك لبعض وصفة البطاطس الأصلية ، نشجعك على طهيها من خلال نصائح الصور الخاصة بنا. اختر أطباق البطاطس بالصور ، وصفات البطاطس بالصور ، وصفات البطاطس بالصور ، وصفات البطاطس بالصور ، وطهي البطاطس للصحة.