وصفة سلطة وايلد ليك. سلطة "وايلد ليك" سلطة "وايلد ليك"

الخطوة 1: تحضير المكونات.

لتحضير السلطة 6-7 حصصسوف تحتاج إلى برطمان ذرة ووعاء أعشاب بحرية وبيض دجاج مسلوق وعلبة من أصابع السلطعون ووعاء مايونيز وبالطبع ملح ، المكونات عادية ولن يصعب عليك العثور عليها على أرفف من أي متاجر. للبدء ، افتح مرطبان الأعشاب البحرية والذرة بمفتاح تعليب وصفي ماء التتبيلة منها. قشر بيض الدجاج المسلوق من القشرة وضعه على لوح تقطيع واستخدم السكين لتقطيعه إلى مكعب متوسط ​​بحجم تقريبي. 1 × 1 سم ،ممكن أقل. قم بإزالة أعواد السلطعون من العبوة عن طريق تقطيعها بسكين ، وإزالة الفيلم البلاستيكي عنها ، ووضعها على لوح تقطيع وتقطيعها بنفس طريقة قطع بيض الدجاج. ضع آخر مكونين على أطباق عميقة منفصلة.

الخطوة 2: طبقة طبقات الخس.

بعد تحضير جميع المكونات ، خذ وعاء سلطة عميقًا وضع الطبقة الأولى فيه - كالي البحر. لا تضع الكثير منه ، هذا النوع من السلطة متعدد الطبقات ، ضع نصف جرة في وعاء سلطة ، يكفي إذا لم تتعد الطبقة الأولى من الأعشاب البحرية 5 ملم. ثم نضع الملفوف المفروم فوق الملفوف. عيدان من السرطانوفرشاة هاتين الطبقتين بكمية كبيرة من المايونيز ، تكفي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة. انشر المايونيز على كامل سطح عيدان السلطعون بملعقة كبيرة. افصل البيض بالعين إلى جزئين متساويينووضع واحد منهم على طبقة من عيدان السلطعون. يُملح البيض ويوضع فوقه 2-3 ملاعق كبيرةمايونيز. انشر المايونيز على سطح البيض بالكامل. ضعي نصف علبة ذرة فوق البيض وقم بتغطيتها 2 - 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ، دهنها على السطح بالكامل بملعقة كبيرة. ضع كل الطبقات مرة أخرى بنفس الترتيب. باستثناء واحد ، لا تخفي الطبقة الأخيرة من الذرة بالمايونيز. تزيين السلطة كما تريد ، يمكن أن تكون خضراء ، وعصا السلطعون مقطعة إلى أزهار أو نقاط المايونيز ، والارتجال. ضع السلطة النهائية في الثلاجة من أجل 15-20 دقيقة،ينقع بسرعة إلى حد ما.

- - لتحضير هذا النوع من السلطة ، يمكنك استخدام التقليد بدلاً من عصي السلطعون لحم السلطعون، جمبري مسلوق أو سبيط.

- بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام الكريما الحامضة الدسمة أو المايونيز محلي الصنع ، مما يمنح هذا النوع من السلطة طعمًا أكثر رقة ولطيفًا.

- - بالنسبة لهذا النوع من السلطة ، ليس من الضروري تناول ملفوف برطمان طازج ، يمكنك استخدام الملفوف الكوري الحار ، فهو أكثر هشاشة ورائحة.

- - إذا كانت أعشابك البحرية طويلة جدًا ، يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة من الطول الذي تحتاجه ، على سبيل المثال من 3 إلى 6 سم. لذلك سيكون من الأنسب وضع الدهون على الأطباق للضيوف ، ولن يتم الخلط بين الملفوف.

- يمكنك زيادة وتقليل أي عدد من المكونات المذكورة أعلاه أو إضافة طبقات جديدة من المكونات الجديدة كما يحلو لك. على سبيل المثال ، غالبًا ما يتم وضع الخيار المقطّع أو البرقوق أو البصل الأخضر المفروم جيدًا في هذا النوع من السلطة.

- - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك جعل هذا النوع من السلطة أكثر توابلًا بتتبيل بعض الطبقات بالفلفل الأسود المطحون أو الفلفل الأحمر المطحون.

- - يُسلق بيض الدجاج في "حاد" لمدة 10 - 12 دقيقة ، أثناء طهيه ، لا تنسَ وضع ملعقتين كبيرتين من الملح و2 - 3 ملاعق كبيرة من الخل لكل 1 لتر من الماء. ثم لن ينفجر بيض الدجاج وسيتم تنظيفه بسهولة من القشرة.

وصفة:
الأعشاب البحرية - 200 جم
الذرة - 1 بنك
أصابع السلطعون - 240 جم
بيض - 3 قطع
مايونيز
ملح

	طبخ: بسيط جدا ومفيد و سلطة لذيذة. وقت الطهي 30 دقيقة. طعم الأعشاب البحرية يكمل فقط المكونات المختارة. الحد الأدنى من المكونات ، أقصى مذاق!
	اسلقي بيض الدجاج واتركيه يبرد. تقشر القشرة وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
	بعد ذلك ، قطع أصابع السلطعون. من الأفضل أن يتم تجميدها قليلاً حتى لا تنهار عند القطع.
	بعد ذلك ، نأخذ وعاء سلطة عميقًا وننشر الأعشاب البحرية في القاع في طبقة متساوية ، بعد تصريف السوائل الزائدة منه. دهنها بالمايونيز.
	ضعي أعواد السلطعون المهروسة في الطبقة الثانية ودهنها بالمايونيز.
	ضعي البيض المفروم في الطبقة الثالثة ، أضيفي القليل من الملح والدهن بالمايونيز.
	ضعي الذرة المعلبة في الطبقة الرابعة ، دهنها بالمايونيز مرة أخرى. كرر الطبقات حتى يمتلئ وعاء السلطة. بحيرة سالاد البرية جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!

في ملاحظة:
الأعشاب البحرية هي عشب بحري صالح للأكل وغني بالمغذيات. يحسن التمثيل الغذائي ، ويزيد من النشاط البدني والعقلي ، ويحسن أداء الجهاز العصبي المركزي. يجب استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم. تساعد الأعشاب البحرية على إنقاص الوزن ، حيث لها تأثير مفيد على عمل الأمعاء وتقليل الشهية.
فائدة الأعشاب البحرية أنها تحتوي على الكثير من اليود.