وصفات للسلطات بعصي السلطعون. سلطة خضراء مع أصابع السلطعون المكونات اللازمة للطبخ
لقد كانت سلطة عصا السلطعون منذ فترة طويلة طبق تقليديأي عطلة. إنها بسيطة واقتصادية وفي نفس الوقت تبرز بين أطباق العطلات الأخرى.
كل ربة منزل تعيد تشكيلها وصفة كلاسيكيةحسب ذوقها وإضافة مكوناتها الخاصة واستبعاد المكونات غير الضرورية في رأيها. تجارب مع الملابس والتقديم. ويصبح كل طبق لذيذًا وغير عادي، بغض النظر عن الخيال وتفضيلات الذوق.
يمكن تتبيل سلطة السلطعون ليس فقط بالمايونيز، ولكن أيضًا بالكريمة الحامضة أو الزبادي.
كيفية صنع سلطة من أصابع السلطعون - 15 نوعا
من الأفضل وضع هذه السلطة في وعاء سلطة شفاف. هذا يجعلها ملونة وشهية.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- بيض الدجاج - 5 قطع.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 80 جم
- الفطر المعلب- 400 جرام.
تحضير:
توضع السلطة في طبقات ويجب تغطية كل طبقة بالمايونيز.
الطبقة الأولى: أصابع السلطعون المقطعة إلى مكعبات؛
الطبقة الثانية: الفطر والبصل المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الطبقة الثالثة: البيض المبشور على مبشرة بخير؛
الطبقة الرابعة: الجبن المبشور.
تتناسب أصابع السلطعون بشكل جيد مع الجزر والتوابل تضفي على السلطة مذاقًا لاذعًا.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 100 غرام.
- خيار - 1 قطعة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
- الذرة المعلبة - 50 غرام.
- الجزر الكوري - 100 جرام.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- بصل أخضر - 20 جم.
تحضير:
يُسلق البيض ويُبرد ويُزال القشرة. قطعي أصابع السلطعون والخيار إلى شرائح واخلطيها مع الجزر والذرة. أضف البيض المقطع. امزج كل شيء جيدًا وتبليه بالمايونيز. ضعي الطبق في وعاء السلطة ورشيه بالبصل المفروم.
خفيفة الوزن و الخيار الغذائيسلطة السلطعون لن تترك أصحاب الشخصية الجميلة الجائعين إلى الأبد غير مبالين.
مكونات:
- الملفوف - 150 غرام.
- كرفس - 2 قطعة.
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- الأناناس المعلب - 250 غرام.
- مايونيز - 150 جم
- صلصة الفلفل الحار - ½ ملعقة صغيرة.
تحضير:
يُقطع الملفوف جيدًا ويُسكب فوقه الماء المغلي. أضيفي القليل من الملح واعجني جيداً بيديك. تُقطع أعواد السلطعون والكرفس والأناناس جيدًا إلى مكعبات وتخلط كل شيء في وعاء عميق. اتركيه لمدة 10 دقائق، اخلطي الصلصة والمايونيز حتى يصبح المزيج ناعمًا وتبلي السلطة.
بمساعدة الفاصوليا، يصبح الطبق مرضيا ولذيذا للغاية. والمظهر الملون سيخلق شهية لا نهاية لها.
مكونات:
- جبنة قاسية- 100 جرام.
- أصابع السلطعون - 250 جرام.
- الفاصوليا المعلبة - 250 غرام.
- الثوم - 2 فصوص
- مايونيز - 180 جم
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير:
للحصول على مظهر أكثر شهية، من الأفضل تناول الفاصوليا الحمراء والفلفل الأصفر. صفي السائل من الفاصوليا وضعيها في وعاء السلطة. نقطع أعواد السلطعون والفلفل إلى مكعبات. صر الجبن على مبشرة خشنةأو، إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا استخدام المكعبات. امزج كل شيء في وعاء واعصر الثوم. يتبل بالمايونيز ويخلط جيدا.
https://youtu.be/kK88vDWdKbI
جبن السجق يجعل هذا الطبق طريًا جدًا وجيد التهوية. من السهل جدًا تحضيرها وتستغرق وقتًا أقل.
مكونات:
- جبنة مدخنة - 100 غرام.
- طماطم - 2 قطعة.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- مايونيز - 100 جرام.
- الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة
تحضير:
يتم وضع السلطة في طبقات.
1 طبقة - مكعبات الطماطم؛
2 - عصي السلطعون المبشورة؛
الطبقة الثالثة - المايونيز.
الطبقة الرابعة - البيض المسلوق المبشور؛
الطبقة الخامسة - جبن السجق المبشور؛
الطبقة السادسة - المايونيز.
تزيين السلطة حسب ذوقك.
مقبلات البحر الأبيض المتوسط غير العادية ستكمل أي طبق رئيسي وتملأه بألوان جديدة.
مكونات:
- طماطم - 2 قطعة.
- أرز - 200 جرام.
- الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
- ليمون - 2 قطعة.
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- خس - 2 ورقة
- التزود بالوقود:
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 2 أسنان.
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون - 8 ملاعق كبيرة.
- الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
تحضير:
يُطهى الأرز ويُشطف جيدًا ماء بارد. بعد ذلك تحتاج إلى تحضير الملابس. اعصر الثوم. تخلط جميع مكونات الصلصة حتى تصبح ناعمة. قطع الطماطم وعصي السلطعون إلى مكعبات. نقطع أوراق الخس جيدًا ونبشر قشر الليمون والليمون على مبشرة ناعمة. تخلط جميع المكونات في وعاء عميق وتضاف البهارات وتتبل بالصلصة النهائية.
خيار جيد لتناول وجبة خفيفة بين الوجبات. يمكنك استبدال الملفوف بالملفوف العادي، لكنه ألذ بكثير مع ملفوف بكين.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- الملفوف الصيني- 500 جرام.
- طماطم - 2 قطعة.
- أوراق الخس - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - زوجان من الأغصان
- ليمون - 1 قطعة.
- بصل أخضر - 1 قطعة.
- مايونيز - 100 جرام.
تحضير:
غسل وتقطيع الملفوف. قطع أصابع السلطعون إلى حلقات والطماطم إلى مكعبات. فرم ناعما البصل الأخضر. امزج كل هذا واعصر عصير ليمونة واحدة وتتبل بالمايونيز. لتحريك جيدا. استخدمي البقدونس والخس للتزيين.
سيقدر خبراء المأكولات البحرية هذا بالتأكيد سلطة السلطعون. بالإضافة إلى العديد من المكونات المفيدة، فإن الطبق له طعم لذيذ.
مكونات:
- الملفوف - 150 غرام.
- أصابع السلطعون - 150 جم.
- الكافيار الأحمر - 2 ملعقة كبيرة.
- الحبار - 300 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق
تحضير:
يُسلق الحبار ويُقطع إلى شرائح. نقطع الملفوف جيدًا. قطع عصي السلطعون إلى مكعبات. امزج كل شيء وأضف الملح والمايونيز. نقطع البيض إلى نصفين ونزيل الصفار ونستبدله بالكافيار الأحمر. يُقدم كل شيء في وعاء سلطة واحد ويُزين بأوراق الخس إذا رغبت في ذلك.
https://youtu.be/_YSMEeXSeq4
خيار و أعشاب طازجةسوف يساعدونك على الشعور برائحة الصيف حتى عندما تكون هناك عاصفة ثلجية خارج النافذة، وتوجد شجرة رأس السنة الذكية في الزاوية.
مكونات:
- البيض - 3 قطع.
- خيار - 2 قطعة.
- فطر - 400 غرام.
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- البقدونس - زوجان من الأغصان
- بصل - 1 قطعة.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق
- زيت نباتي- 2 ملعقة كبيرة.
تحضير:
يقلى الفطر والبصل المفروم في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قطع عصي السلطعون إلى شرائح. البيض المسلوققشر ومقطعة إلى مكعبات. يقطع البقدونس والخيار. امزج كل شيء وأضف الملح وتبل بالمايونيز.
سيكون حصريًا حقًا طبق عطلةوالتي ستفاجئ ضيوفك بمذاقها الخاص وعرضها الأصلي.
مكونات:
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
- أصابع السلطعون - 100 غرام.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود - حسب الرغبة
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
تحضير:
اغسل الخيار و عيدان من السرطانمقطعة إلى مكعبات صغيرة. قطع الأفوكادو بالطول إلى قسمين وإزالة النواة. استخرجي اللب بالملعقة ورشيه عصير ليمون. ثم يقطع اللب ويخلط مع عيدان تناول الطعام والخيار. الفلفل ويتبل بالمايونيز. يمكنك تقديم السلطة في أنصاف الأفوكادو المتبقية.
منذ فترة طويلة تم استبدال الأرز بالجبن الصلب. السلطة ليست أقل شأنا من حيث الشبع، ولكن الطعم أكثر إثارة للاهتمام من الوصفة الكلاسيكية.
مكونات:
- الثوم - 2 أسنان.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- الذرة المعلبة - 200 غرام.
- طماطم - 3 قطع.
- مايونيز - 100 جرام.
- بهارات - حسب الرغبة
- الخضر - للزينة
تحضير:
قطع أصابع السلطعون والطماطم إلى مكعبات. صر الجبن على مبشرة خشنة. صفي الذرة من السائل واخلطي جميع المكونات في وعاء السلطة. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُتبل بالمايونيز. امزج كل شيء جيدًا. تزيين بالخضرة حسب تقديرك.
يمكن اعتبار مزيج أصابع السلطعون والروبيان مثاليًا. سوف يزين الروبيان أي طبق ويجعله لذيذًا.
مكونات:
- جمبري - 500 جرام.
- خيار - 2 قطعة.
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- طماطم - 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 300 غرام.
- مايونيز - 150 جم
- ملح للتذوق
- الشبت - بضع أغصان
تحضير:
اطهي الجمبري في ماء مملح حتى يغلي الماء وتظهر كمية قليلة من الرغوة على السطح. وإلا فإن الروبيان سوف يتحول إلى المطاط. نقطع أصابع السلطعون والخيار والطماطم إلى مكعبات. صر الجبن على مبشرة بخير. امزج كل شيء وأضف البهارات والمايونيز. ضعي الروبيان المقشر في الأعلى ورشيه بالأعشاب المفرومة ناعماً.
إن الطعم المالح الحلو لهذه السلطة سيجعلك تجربها مرارًا وتكرارًا، حتى لو بدا مزيج هذه المنتجات غريبًا في البداية.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- الأناناس - 150 غرام.
- فيليه دجاج- 300 جرام.
- الذرة - 200 غرام.
- مايونيز - 150 جم
- البيض - 4 قطع.
- ملح للتذوق
- الخضر - للزينة
تحضير:
قم أولاً بغلي شرائح اللحم والبيض واتركها تبرد. قطع كل شيء إلى قطع كبيرة. أضف الذرة والملح والمايونيز. امزج كل شيء جيدًا. ضعيها على طبق وزينيها بالأعشاب.
يمكن تناول هذا الطبق بأمان حتى قبل النوم، دون خوف من اكتساب الوزن الزائد.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 100 غرام.
- جبنة قريش - 250 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- طماطم - 1 قطعة.
- زبادي - 150 جرام.
تحضير:
مغلي بيض الدجاجتقشر القشرة. قطع أصابع السلطعون والطماطم والبيض إلى مكعبات. أضف الجبن إليهم وتتبل كل شيء بالزبادي. يمكن استبدال الزبادي بالكريمة الحامضة.
تعتبر سلطة أصابع السلطعون من الأطباق الشهية المفضلة لدى الكثيرين اليوم. من السهل تحضير السلطات والعديد من الأطباق المغذية الأخرى من أصابع السلطعون. تحتوي 100 جرام من أصابع السلطعون على حوالي 100 سعرة حرارية، لذا فهي مناسبة تمامًا لإعداد السلطات منخفضة السعرات الحرارية.
سلطة أصابع السلطعون مع التفاح
وقت الطهي: 30 دقيقة
197 سعرة حرارية
2 حصص
مكونات:
- 300 جرام من أصابع السلطعون
- 2 تفاح
- 1 خيار
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز قليل السعرات الحرارية
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1 حفنة من السلطة الخضراء
- 0.5 حزمة من الريحان الأخضر
- 0.5 حفنة من البقدونس
- الفلفل
- ملح
تحضير:
قطع عصي السلطعون إلى شرائح. اغسل التفاح وقشره وأزل بذوره وقطعه إلى شرائح. اغسل الريحان والبقدونس واقطعهما جيدًا (اترك بضعة أغصان للزينة). نغسل الخيار ونقطعه إلى شرائح. لتحضير الصلصة، اخلطي المايونيز مع عصير الليمون والزنجبيل. نغسل أوراق الخس، ونجففها، ونرتبها في أطباق. تُمزج أصابع السلطعون مع التفاح والأعشاب والخيار، وتوضع على أوراق الخس. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُزيّن بأغصان الأعشاب المتبقية.
سلطة أصابع السلطعون والجزر والخيار الكوري
وقت الطهي: 25 دقيقة
139 سعرة حرارية
2 حصص
مكونات:
- 100 جرام من أصابع السلطعون
- 100 جرام جزر كوري
- 2 خيار
- 2 فص ثوم
- 2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 حفنة من البقدونس
- 0.5 حزمة سلطة خضراء
- الفلفل
- ملح
تحضير:
نقطع عصي السلطعون جيدًا. نغسل الخيار ونقطعه إلى شرائح. قشر الثوم واغسله واقطعه باستخدام عصارة الثوم. اغسل البقدونس واقطعه جيداً (اترك بضعة أغصان للزينة). نغسل أوراق الخس، ونجففها، ونرتبها في أطباق. لتحضير الصلصة، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح والفلفل. امزجي أصابع السلطعون مع الجزر الكوريةوالخيار والبقدونس، ضعي الخليط المجهز على أوراق الخس. نسكب الصلصة فوق السلطة ونزينها بأغصان البقدونس المتبقية.
سلطة أصابع السلطعون مع البازلاء
وقت الطهي: 25 دقيقة
176 سعرة حرارية
2 حصص
مكونات:
- 150 جرام من أصابع السلطعون
- 200 جرام سلطة بازلاء خضراء
- 1 بصلة
- 1 قرنة فلفل رومي
- 1 طماطم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1.5 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 0.5 حفنة من الشبت
- الفلفل
- ملح
تحضير:
اغسل البازلاء واغليها في ماء مملح واتركها تبرد. قشر البصل واغسله وقطعه إلى نصف حلقات. اغسل الشبت واقطعه جيدًا. اغسلي الفلفل الحلو وأزيلي الجذع والبذور وقطعيه إلى شرائح. اغسلي الطماطم، مقطعة إلى شرائح. لتحضير الصلصة، اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون صلصة الصويا. تُقطع أصابع السلطعون جيدًا، وتُمزج مع البازلاء، الفلفل الحلووالبصل والشبت والفلفل، صب فوق الصلصة. اتركي السلطة تتخمر لمدة 10-15 دقيقة، ثم رتبيها في أطباق وزينيها بشرائح الطماطم.
أصابع السلطعون وسلطة الخيار
وقت الطهي: 25 دقيقة
139 سعرة حرارية
2 حصص
مكونات:
- 100 جرام من أصابع السلطعون
- 100 جرام أعشاب بحرية مخللة
- 3 خيار
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ملح
تحضير:
قطع عصي السلطعون إلى شرائح. اغسل الخيار، وقطع اثنين إلى شرائح، وقطع الزخارف على شكل تيجان من الثالث. قشر الثوم واغسله واقطعه باستخدام عصارة الثوم. لتحضير الصلصة، اخلطي الزيت النباتي مع عصير الليمون والثوم والملح. اخلطي أصابع السلطعون مع الخيار و أعشاب بحرية، رتبيها على الأطباق. نسكب الصلصة على السلطة ونزينها بتيجان الخيار.
أساس سلطة السلطعون الخفيف هو سلطة نبتون المعروفة. أنا حقًا أحب مذاقه الحلو، لذلك أصنعه كثيرًا وأعدله ليناسب مزاجي. عندما أريد سلطة خفيفة أستبعد الأرز وأستبدل الخيار بالخس. ونتيجة لذلك، فإن سلطة السلطعون حساسة في الذوق والضوء. الحقيقة تغرق في أسرع مرتين، ولكن هذا عظيم، لأنه أوراق الخستفقد شكلها الأصلي بسرعة وتفقد السلطة جاذبيتها.
يتم تحضير السلطة بسرعة كبيرة، ما عليك سوى غلي بيض الدجاج جيدًا مسبقًا. المنتجات المطلوبةيمكنك تحضيرها وتقطيعها بأي ترتيب، حيث أن السلطة لا تزال مختلطة في النهاية.
قمت بتقطيع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة، ربما إلى اللحم، ووضعتها في وعاء سلطة عميق.
فتحت الجرة ذرة معلبة، سكب العصير، ودمج الذرة مع عصي السلطعون.
بصل أخضر مقطع.
لقد قمت بتقطيع أوراق الخس بشكل خشن حتى تحافظ على شكلها لأطول فترة ممكنة.
قشرت البيض المسلوق، وقطعت البياض والصفار إلى مكعبات.
أضعه في وعاء السلطة.
لقد حركت السلطة من الأسفل إلى الأعلى. لا أضيف أي ملح إلى السلطة إلا إذا أردت إضافة القليل من الفلفل.
لكي لا تطلق السلطة العصير بسرعة، أقوم بتتبيلها بالمايونيز فقط عندما تكون موضوعة بالفعل على الأطباق.
تبين أن السلطة لذيذة وخفيفة وتذكرنا إلى حد ما بالعطلة.
وقت الطبخ: PT00H15M 15 دقيقة.
نقترح عليك تجربتها وصفة جديدةطبق تقليدي - سلطة خضراء بعصي السلطعون. سوف يفاجئ الضيوف ويزينهم طاولة احتفاليةكل منزل. وصفة خطوة بخطوةمع الصور. وصفة فيديو.
سلطات عصا السلطعون هي هبة من السماء لكل ربة منزل. الوصفات معهم بسيطة للغاية، والمنتج النهائي دائما لذيذ بشكل لا يصدق. لا يرجع حب عصي السلطعون إلى مذاقها الممتاز فحسب. كما أنها تتناسب بشكل جيد مع العديد من المنتجات، مما يسمح لربات البيوت بتدليل أكلةهن بتشكيلات جديدة من السلطات تحت عنوان "السلطعون". بالإضافة إلى ذلك، لا تحتاج عصي السلطعون إلى معالجة حرارية إضافية، لأن... السوريمي الذي صنعوا منه جاهز للاستخدام. سوريمي عبارة عن كتلة بيضاء كثيفة مصنوعة من شرائح السمك الأبيض، وغالبًا ما تكون من عائلة سمك القد. اليوم سنقوم بإعداد سلطة خضراء بالسوريمي. سلطة خضراءيعني الاستخدام مجموعة متنوعة من الخضرواتوالخضر الخضراء. يمكن أن يكون الملفوف الأبيض والخيار والجرجير والخس والجبل الجليدي والفريكاس والبصل والبقدونس والشبت والكزبرة والنعناع والخس وما إلى ذلك. السلطة الخضراء مع أصابع السلطعون طازجة وأنيقة وبسيطة للغاية، ولكن الأهم من ذلك أنها "مناسبة لجميع المواسم" " لأن يمكنك دائمًا العثور على الخضروات والأعشاب الخضراء على أرفف المتاجر. الشيء الرئيسي هو استخدام عصي السلطعون ذات النوعية الجيدة فقط.
يستخدم هذا الإصدار من السلطة الملفوف الأبيض الصغير، خيار طازجوالفلفل الأخضر الحار والكزبرة والبقدونس. هذه نسخة صيفية من سلطة السلطعون اللذيذة والسهلة التي يمكن أن تكون علاجًا احتفاليًا. تمتزج المكونات بشكل مثالي وتضفي على النكهة نضارة صيفية حقيقية!
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 144 سعرة حرارية.
- عدد الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 250 جم
- الملح - قليل أو حسب الرغبة
- أصابع السلطعون - 4 قطع.
- زيت نباتي - للتتبيلة
- البقدونس - عدد قليل من الأغصان
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحارالأخضر - 0.25 القرون
- الكزبرة - عدد قليل من الأغصان
تحضير السلطة الخضراء بعصي السلطعون خطوة بخطوة، وصفة بالصور:
1. الملفوف الأبيضاغسل وأزل النورات القذرة العلوية وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
2. اغسل الخيار وجففه بمنشفة وقطع الأطراف وقطعه إلى حلقات نصف رفيعة مقاس 3-4 مم.
3. اغسلي الخضار وقطعيها جيدًا. نزيل البذور من الفلفل الحار... إنها مريرة جدًا وتُشطف وتُقطع جيدًا.
4. قم بإزالة الفيلم من عصي السلطعون وقطعه إلى حلقات أو شرائح. إذا تم تجميدها، قم بإذابتها أولاً. لا تستخدمي الميكروويف أو الماء في ذلك، حيث... سوف يفسد ذوقهم فقط.
5. اجمع جميع المنتجات في وعاء كبير، وتبلها بالملح حسب الرغبة واسكبها فوق الزيت النباتي.
تشير سلطة السلطعون إلى طبق يستخدم لحم السلطعون- سوريمي. هناك العشرات من الاختلافات المختلفة حول كيفية تحضير سلطة أصابع السلطعون اللذيذة: مع الأرز والذرة المخللة والبيض وغيرها من المكونات. اليوم أريد أن أقدم نسخة صيفية من الطبق المفضل لدى الجميع.
وصفة سلطة أصابع السلطعون والخيار سهلة للغاية سواء من حيث التركيب أو طريقة التحضير. سأقوم بتقطيع الخس والخيار وبعض الخضروات، وأقطع أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة وأتبل كل شيء بالمايونيز. والنتيجة هي سلطة سلطعون خفيفة وطرية ومتجددة الهواء. يجمع الطبق بين النضارة والحلاوة الخفيفة والنكهة المالحة. لذيذ!
مكونات
- أوراق الخس 1 حفنة.
- أصابع السلطعون 100 جرام
- خيار طازج 2 قطعة.
- بيض دجاج 3 قطع.
- الشبت والبصل الأخضر 0.5 حفنة.
- مايونيز 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة تحضير سلطة بعصي السلطعون والخيار
- أشطف أوراق السلطة جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الرمل والملوثات الأخرى. ثم أجففه على منشفة ورقية للتخلص من الرطوبة الزائدة. أقوم بتقطيع الأوراق إلى شرائح طويلة يبلغ عرضها حوالي 1 سم.
أغسل الخيار (واحد كبير أو خيارين صغيرين)، وأقطع الأطراف وأقطعها إلى شرائح رفيعة.
أقوم بغلي بيض الدجاج بقوة. أستخدم الماء البارد لتنظيف أسرع وأسهل. لقد قطعت إلى شرائح.
أقوم بتنظيف عصي السلطعون، التي تم إذابة تجميدها مسبقًا، من غلاف التغليف وأقطعها قطريًا قليلاً إلى قطع صغيرة. والنتيجة هي شرائح طويلة ورقيقة. لا يجب أن تقطعها جيدًا، وإلا فسوف يضيع طعم لحم السلطعون على خلفية المكونات الأخرى.
يُقطع زوجان من أغصان الشبت والبصل الطازج (الريش الأخضر فقط) جيدًا بسكين. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من البقدونس.
أقوم بدمج جميع المكونات المدرجة. أتبل بالمايونيز ويفضل محلي الصنع، تبلها مع ملح للمذاق. أنا بالتأكيد أضيف الفلفل - مزيج الفلفل المطحون في "المطحنة" يعمل بشكل جيد للغاية.- مزيج بلطف وخدمة. يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب وشرائح لحم السلطعون. من الأفضل تقديمها مباشرة بعد الطهي أو تزيين السلطة مباشرة قبل التقديم. بالعافية!
