سلطة مخلل الملفوف مع التونة. سلطة مع التونة والملفوف. وصفة سريعة: سلطة الكرنب مع التونة والطماطم
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد
عندما تريد طهي طبق جديد لذيذ، ولكنك تخشى ألا تحصل على الطعم المناسب. ثم قم بإعداد مقبلات رائعة مثل سلطة التونة والملفوف الأبيض مع إضافة الذرة الحلوة وبيض الدجاج. يبدو الطبق لذيذًا ومرضيًا ومكررًا إلى حد ما، حيث أن السمك هو المذاق الرئيسي. يمكنك صنع سلطة من أي طعام معلب، لكن من الأفضل أن تكون تونة. يمكنك أيضًا تحضير سلطة أخف مع هذه السمكة، على سبيل المثال.
هناك حاجة إلى الملفوف في المقبلات من أجل نضارة الطعم والكتلة النباتية ، لذلك عند اختياره انتبه إلى أنه طازج.
بشكل عام، هناك عدد غير قليل من المكونات في هذه السلطة، لكنها تجمع بشكل مثالي وتكمل بعضها البعض. على سبيل المثال، يضيف الملفوف والذرة الحلوة نكهة حلوة ورائعة إلى السلطة، في حين أن البيض المسلوق يجعلها أكثر ثراءً ونعومة. نضيف البصل لإضفاء نكهة خاصة على الطبق، وتتبيله بالصلصة، مثل المايونيز.
إنه جيد جدًا إذا قمت بتحضيره بنفسك، فهو ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، لكنك ستحصل على صلصة جيدة التهوية وحساسة بدون مواد حافظة. هناك الكثير من الوصفات لتحضير المايونيز، اختاري الوصفة التي تناسبك وانظري مدى سرعة وسهولة تحضيره. ولكن يمكنك تحسين مذاق طبقك بشكل كبير عن طريق إضافة صلصة لذيذة محلية الصنع إليه.
بالنسبة للسلطة، سوف نستخدم الذرة الحلوة المعلبة، ولكن إذا كنت تريد، يمكنك شراؤها مجمدة وغليها حتى تصبح طرية.
تقديم مثل هذه السلطة ليس بالأمر الصعب، ما عليك سوى خلط جميع المكونات وتتبيلها بالصلصة ووضعها في وعاء السلطة.
يمكن أن تكون هذه السلطة الأصلية إضافة رائعة لأي طبق سمك.
مكونات:
- تونة معلبة - 1 علبة
- ذرة حلوة (معلبة) - 100 جرام
- بيض دجاج مائدة - 2 قطعة.
- ملفوف - 100 جرام
- بصل - 1 قطعة.
- صلصة المايونيز - 50 جم
- الملح والبهارات والأعشاب
وصفة خطوة بخطوة مع الصور:
نغسل الملفوف ونجففه ونقطعه بالسكين. 
اطبخ بيض الدجاج لمدة 8-10 دقائق. لمنع القشرة من الانفجار أثناء سلق البيض، نضعه في الماء البارد، ونضيف إليه ملح الطعام. قم بتبريد البيض المسلوق في الماء البارد وقشره. ثم قطع ناعما بسكين.
قشر البصل واقطعه إلى حلقات نصف رقيقة بسكين.
صفي الذرة من السائل ثم ضعيه في وعاء السلطة.
افتح الجرة. نخرج السمكة ونعجنها.
ضعي السمك في وعاء سلطة كبير.
يمكنك إضافة الشبت أو البقدونس المفروم جيدًا. تتبل السلطة بالصلصة وتخلط.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
بالعافية! 
ستارينسكايا ليسيا
أهلاً بكم! أنا معك مرة أخرى، فيكا ليبينج :) واليوم سأخبرك عن كيفية تحضير سلطة الملفوف مع التونة والطماطم. الوصفة غذائية، كما يوحي الاسم، لذلك يمكنك تناولها بكثرة، بالإضافة إلى أنها لذيذة جدًا بالطبع! بالإضافة إلى الملفوف والتونة والطماطم، فهو يحتوي على الفجل والبازلاء الخضراء وبذور الكتان وحفنة من الحنطة السوداء، لذلك فهو مليء بالعناصر الغذائية ومثالي لتناول العشاء.
هذه سلطة مع التونا المعلبة، لم أصنعها بالتونة الطازجة بعد، ولكن أعتقد أنني سأحاول في المستقبل القريب تحضير نيسواز المشهور عالميًا. ولكن إذا كنت تحب سلطات التونة المعلبة بقدر ما أحبها، فإنني أوصي بشدة بتجربتها! بتعبير أدق، إنها والدتي، لقد استعرت الوصفة منها، لأنها لذيذة جدًا! لقد قمت بإعداده للخبز المحمص، ولكن حتى بدون الخبز فهو رائع جدًا 😉
وسلطة الملفوف مع التونة، الوصفة التي سأخبركم بها اليوم، لا تتخلف عن ابن عمها. تكمن خصوصيته في أنه طازج جدًا وعصير ومشرق. يبرز الفجل النكهات بحدتها، وتضفي البازلاء الخضراء الرقة ونضارة الربيع. لقد استخدمت الملفوف الصيني، لكن يمكنك صنع سلطة من الملفوف الأبيض، خاصة الآن، عندما تكون رؤوس الملفوف الصغيرة والعصيرية موجودة بالفعل على الرفوف.
لذا، سلطة الملفوف مع التونة والطماطم، وصفة خطوة بخطوة مع الصور!
مكونات
- سمك - تونة معلبة في عصيرها الخاص - 1 قطعة
- طماطم- 2 قطعة كبيرة
- ملفوف - ملفوف صيني أو أبيض - 1/4 قطعة.
- البازلاء الخضراء- مجمدة - 50 جرام
- الحنطة السوداء - الخضراء، تنبت - 2 حفنة (كيفية الإنبات - أدناه)
- الفجل- 8 قطع
- بصل - أخضر - 1 قطعة.
- بذور الكتان- 2 قرصة
- ليمون - عصير - 2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي- زيتون
- خضرة- الشبت والبقدونس - 1/4 باقة
طريقة طهو
لنبدأ سلطة الملفوف بتحضير طبقة الملفوف. اقطعيها جيدًا، ضعيها في وعاء واعجنيها جيدًا بيديك لإخراج العصير. نقطع الخضار المفضلة لديك جيدًا ونضيفها والفلفل والملح إذا لزم الأمر. امزج كل شيء جيدًا. بالمناسبة، لقد نشرت مؤخرًا واحدة أخرى - مع الفطر والزيتون المخلل! لذيذ جدا!
نضع سلطة الملفوف الطازج جانبًا ونبدأ العمل على التونة. افتح العلبة وصفي العصير. إذا كانت التونة مهروسة بالفعل، انقلها إلى طبق عميق، وهذا كل شيء؛ إذا كانت القطعة كاملة، اهرسها بالشوكة. يمكنك ترك القليل من العصير من العلبة على القطعة بأكملها، حتى تصبح أكثر عصارة.
الآن نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة جدًا ونقطع البصل الأخضر جيدًا. نضع كل شيء مع التونة. ستكون السلطة المصنوعة من التونة المعلبة والطماطم شديدة العصير بسبب رطوبة الأخيرة.
الفلفل والملح حسب الذوق، صب عصير الليمون والمزيج. في الواقع، يمكن بالفعل تناول سلطة التونة مع الطماطم والاستمتاع بها :)
ضعي سلطة التونة المعلبة جانباً واسكبي الماء الدافئ فوق البازلاء الخضراء المجمدة. أثناء ذوبان الجليد، قطعي الفجل إلى دوائر رفيعة، ثم صفيه من الماء. الآن نقوم بجمع كل أجزاء السلطة. ضعها في أجزاء على الأطباق مرة واحدة. أولاً طبقة من الملفوف، ثم كومة من التونة والطماطم في الأعلى.
نؤطر سلطة التونة المعلبة بشرائح الفجل ونرشها بالبازلاء الخضراء والحنطة السوداء. لقد تحدثت عن ذلك في الدليل الكامل، ولكن إذا كنت كسولًا جدًا للقيام بذلك، فيمكنك تخطي هذه الخطوة. لكن لا يسعني إلا أن أقول إن الحنطة السوداء صحية بشكل لا يصدق، لذا... رشيها بالفلفل! 🙂
هذا كل شيء، وصفة سلطة التونة كاملة! دعونا نخدم!
نعم بالتأكيد! لم أسكب زيت الزيتون على سلطة التونة الخاصة بي، كما يقولون في كييف، لكن بالطبع فعلت ذلك من أجل سيرجي ورششته ببذور الكتان :)
والآن سألخص بسرعة!
وصفة سريعة: سلطة الكرنب مع التونة والطماطم
- قومي بتقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيه في وعاء واهرسيه بيديك.
- نقطع الخضر جيدًا ونضيفها إلى الملفوف والملح والفلفل ونخلط.
- أحضري طبقاً عميقاً، ضعي فيه التونة، وصفيها من السائل، واهرسيها بالشوكة.
- نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونقطع البصل الأخضر ناعماً ونضعها في التونة وتتبل السلطة بعصير الليمون والفلفل والملح ونخلط.
- املأ البازلاء الخضراء المجمدة بالماء الدافئ واتركها حتى تذوب.
- نقطع الفجل إلى أكواب رفيعة، ثم نصفي البازلاء من الماء.
- نأخذ الأطباق ونضع طبقة من سلطة الملفوف ونضع التونة والطماطم في الأعلى في كومة ودوائر الفجل حولها ونرشها بالبازلاء والحنطة السوداء الخضراء (اقرأ كيف تنبت) وبذور الكتان والفلفل الأسود وتصب إذا رغبت في ذلك ، زيت الزيتون.
- سلطة التونة والطماطم جاهزة!
هكذا أصبحت سلطتنا غنية بالفيتامينات، ولذيذة، ولذيذة، وصحية بشكل لا يصدق. سأذهب لطهي العشاء بنفسي مرة أخرى، وإلا فأنا جائع :) غادر سيرجي للعمل لبضعة أيام، لذلك أقضي الوقت بمفردي: قراءة الكتب وكتابة الوصفات والاستماع إلى الموسيقى. وكان الجو دافئًا جدًا خارج النافذة والمطر يتساقط، لذلك فتحتها على مصراعيها - أنا أدفع رائحة المطر والانتعاش إلى المنزل.
وقريبا جدا ستكون في انتظاركم سلطات جديدة مع الصور والأوصاف التفصيلية، لذلك ابقوا معي حتى لا تفوتوها، ، انه مجانا! بالإضافة إلى ذلك، عند الاشتراك، ستتلقى كهدية مجموعة كاملة من الوصفات الكاملة المكونة من 20 طبقًا يمكن تحضيرها بسرعة كبيرة، من 5 إلى 30 دقيقة، مما سيوفر الكثير من وقتك! الأكل بسرعة ولذيذة أمر حقيقي!
كانت فيكا ليبينج معك! قم بإعداد سلطة الملفوف مع التونة والطماطم، وأخبر أصدقاءك، ضع إعجابًا، واترك تعليقات، وقدّر ذلك، وأخبرنا بما فعلته وتذكر أنه يمكن لأي شخص طهي الطعام بشكل لذيذ، وأنك موهوب أكثر مما تتخيل، وبالطبع، استمتع بطعامك ! أنا أحبك، كن سعيدا!
غالبًا ما أقوم بإعداد سلطة التونة والكرنب لوجبات العشاء العائلية. يعجبني أن تحضيره يستغرق وقتًا قصيرًا جدًا، وهو أمر مفهوم، لأن جميع المكونات الموجودة في تركيبته سيتم تقطيعها فقط ثم خلطها وتتبيلها بالمايونيز.
تتجاهل العديد من ربات البيوت المقبلات أو السلطة، معتقدين أن هذا ليس طبقًا ضروريًا على طاولتنا. ولكن وفقًا لجميع قوانين الطهي، لا يمكن أن يتم الغداء بدون مقبلات، لأن قائمة الغداء الكاملة تتكون من مقبلات وطبق أول وطبق رئيسي وحلوى.
لذلك، أعزائي، دعونا لا ننسى أن أطباقنا الرئيسية، حتى شرحات اللحم، وليس المقبلات واللانجيت في المطاعم، يجب تقديمها مع السلطات والمقبلات المتنوعة التي تزين وتكمل طعم غداءنا.
وليس من الضروري على الإطلاق إعداد سلطات معقدة متعددة المكونات، فلنترك هذه المأكولات اللذيذة على طاولة الأعياد. في المساء، يكفي لتناول العشاء تحضير سلطة سريعة وبسيطة لا تتطلب وقتاً وأحياناً تكاليف مالية. يكفي تقطيع الخضار وخلطها بالزيت أو المايونيز لتنويع قائمتك.
وهذا بالضبط ما سنفعله، تحضير سلطة بسيطة جدًا من الخيار الطازج والملفوف الأبيض، ودمجها مع التونة المعلبة والمايونيز.
طعم السلطة لطيف للغاية ومكرر، لأن الخضار الطازجة تنسجم تمامًا مع التونة.
الوصفة تكفي لـ 3 حصص. 
مكونات:
- ملفوف أبيض - 300 غرام،
- ثمار الخيار الطازجة - 300 غرام،
- تونة (طبيعية في الزيت) - 200 غرام،
- صوص مايونيز - 100 مل .
طريقة الطبخ بالصور خطوة بخطوة
خذ رأسًا من الملفوف الأبيض وأزل الأوراق العلوية إذا لزم الأمر. عادة، قد تكون مجعدة أو جافة. بعد ذلك، لتسهيل العمل مع الملفوف، قم بقطع رأس الملفوف إلى نصفين. الآن، باستخدام آلة التقطيع، قطعي الملفوف إلى شرائح. 
إذا اشتريت خيار الدفيئة، فمن المستحسن وضعها في محلول ملحي قوي لمدة نصف ساعة قبل تقطيعها إلى سلطة - وهذا يساعد بشكل كبير على تقليل كمية المبيدات الحشرية والنترات التي عولجت بها.
قشر الخيار المغسول باستخدام مقشرة الخضار. ثم نقطع الخيار إلى شرائح.
افتح علبة التونة المعلبة واهرسها بالشوكة. 
ضعي شرائح الخيار، والملفوف المبشور، والتونة في وعاء السلطة. 
أضيفي صلصة المايونيز واخلطي السلطة. 
حاول أيضًا الطهي
أهلاً بكم!
اليوم أريد أن أتحدث عن سلطة الخضار المفضلة لدي مع إضافة التونة المعلبة. لقد تعلمت عن هذه الوصفة منذ عدة سنوات والآن أقوم بإعدادها بانتظام كل ربيع وأعتبرها طبقًا ربيعيًا رائعًا.
لتحضير هذه السلطة الربيعية الخفيفة، ستحتاجين إلى علبة من التونة المعلبة والملفوف الأبيض الطازج والخيار والأعشاب، وستحتاجين إلى المايونيز للتتبيلة. لا تنزعجي من وجود المايونيز، فالقليل منه لا يجعل هذا الطبق ثقيلاً وعالي السعرات الحرارية.
تحتاج أولاً إلى تقطيع الملفوف الأبيض إلى شرائح.
ثم قطع الخيار الطازج.
افتح علبة السمك واستنزاف كل السائل، حيث ستحتاج فقط إلى شرائح التونة.
تتبل السلطة بالمايونيز والشبت. أضف القليل من الملح.
تستغرق هذه السلطة بضع دقائق فقط لتحضيرها ويتم تناولها بشكل أسرع، فهي طبق لذيذ جدًا. عادةً ما أقوم بإعداد هذه السلطة كوجبة بمفردها لتناول العشاء. هذه السلطة مشبعة تمامًا وفي نفس الوقت خفيفة أي أنها مثالية لتناول العشاء.
التونة المعلبة مع الخضار الطازجة تخلق مزيجًا رائعًا من النكهات. من دواعي سروري تناول هذه السلطة.
يستغرق مني حوالي 15 دقيقة لإعداد هذه السلطة. تكلفة إعداده ليست عالية جدا. علبة التونة كلفتني 80 روبل، والملفوف 20 روبل، والخيار 25 روبل. الخضر والمايونيز إلى الحد الأدنى. التكلفة الإجمالية حوالي 140 روبل لوعاء ضخم من السلطة. هذا الجزء يكفي لإطعام شخصين بالغين.
بالعافية!
ليس من الضروري تحضير سلطة التونة والملفوف الصيني مسبقًا، دع جميع المكونات الموجودة في السلطة طازجة، فلن تقضي الكثير من الوقت، لكنك ستحصل على أقصى استفادة. قم بتصفية العصير من التونة المعلبة، ولكن لا تتخلص منه، فسوف تحتاج إليه للصلصة. يُهرس لحم التونة بالشوكة. اشطف الملفوف الصيني جيدًا تحت الماء الجاري ثم قطعه. نقطع الخيار الطازج والبصل الأحمر إلى شرائح. لتحضير الصلصة، اخلطي صلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير التونة وعصير الليمون بنسب متساوية. في وعاء سلطة عميق، قم بتوصيل المنتجات المفرومة وتتبل بالصلصة. التوابل المفضلة لديك سوف تزين الطبق فقط. شهية صحية وبونت!
عند اختيار التونة المعلبة، انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية، فيجب أن يتوافق مع ما هو محدد، ويجب ألا تحتوي تركيبتها على أي شيء آخر غير التونة والملح.
كيفية تحضير سلطة التونة والملفوف الصيني - 15 نوعًا
لجعل السلطة لذيذة ولذيذة، اختر الخضار الموسمية.
مكونات:
- تونة معلبة - 1 علبة
- ملفوف بكين - 400 غرام.
- خيار طازج - 2 قطعة.
- طماطم كرزية - 400 جم.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- سلطة خضراء - 1 علبة.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
تحضير:
اهرسي التونة بالشوكة. اشطفي الخضار تحت الماء الجاري، وقطعي الخيار إلى شرائح، وقطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين، والملفوف الصيني حسب رغبتك. قم بتقطيع البصل، ويمكنك ببساطة تمزيق السلطة الخضراء بشكل جيد. تخلط جميع المكونات في وعاء عميق وتسكب في الصلصة. لخلع الملابس، مزيج صلصة الصويا والزيت النباتي.
قبل تقطيع الملفوف، قم بقطع ساق بطول 5-7 سم. يجب أيضًا إزالة الصفائح العلوية بكمية 2-4 قطع فهي غير مناسبة للسلطة.
إن تحضير سلطة التونة ليس بالأمر الصعب إذا كان لديك جميع المكونات الضرورية وبعض وقت الفراغ.
مكونات:
- ملفوف بكين - 200 غرام.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- تونة معلبة بالزيت - 100 غرام
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.
تحضير:
يغسل الملفوف ويجفف ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. ضعي الكرنب والجبن والتونة من مرطبان في وعاء السلطة. مزج. أضف الملح والفلفل. الموسم مع المايونيز. لتحريك جيدا.
يمكن استبدال المايونيز محلي الصنع في هذه الوصفة بأي صلصة سميكة مثل القشدة الحامضة مع إضافة الجوز المطحون والثوم والشبت الطازج المفروم.
مكونات:
- التونة المعلبة. للسلطة - 1 جرة
- ملفوف بكين - 300-400 جم.
- فلفل حلو أحمر - 2 قطعة.
- بصل أخضر - 2-3 باقات
- خيار طازج - 1 قطعة.
- مايونيز محلي الصنع - حسب الرغبة
تحضير:
نغسل الخضار ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. قطع ساق من 5-7 سم من الملفوف. الأوراق القليلة العلوية، مثل أوراق الملفوف الأبيض، ليست صالحة للأكل. تكدس جميع الأوراق فوق بعضها البعض وتقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. تم تقطيع التونة المخصصة للسلطة بالفعل، لذا كل ما عليك فعله هو فتح العلبة وصب المحتويات في وعاء السلطة. أضيفي الخضار إلى التونة وقطعي البصل الأخضر. أضف الملح والفلفل. مزج. تتبل السلطة بالمايونيز محلي الصنع.
عند التقديم، تزيين السلطة بالسمسم المحمص.
يتناغم الزيتون بشكل مثالي مع التونة، وإذا أضفت زيت الزيتون المعصور على البارد للتتبيلة، فستحصل على مذاق رائع حقًا.
مكونات:
- ملفوف صيني - 1 رأس
- تونة بالزيت - 1 علبة
- الجبن - 100 غرام.
- زيتون - 150 جرام.
- زيت نباتي - للتتبيلة
- ملح للتذوق
تحضير:
اغسل وقطع الخضار. نقطع الزيتون إلى حلقات، ونقطع الجبن إلى مكعبات كبيرة. افصلي الملفوف إلى أوراق ثم قطعيه. في وعاء السلطة، اخلطي الزيتون والملفوف والتونة وأضيفي الملح وأضيفي الزيت وحركي. ضعي أوراق الكرنب الصيني في طبق مسطح وضعي السلطة فوقها.
حتى لا يتناقض طعم شرائح الدجاج في السلطة مع المكونات الأخرى، فإنه يحتاج إلى إعطائها طعم لاذع. عند الطهي، أضف القليل من الملح واثنين من حبات الفلفل الأسود إلى المرق.
مكونات:
- فيليه دجاج مسلوق - 200 غرام.
- سمك التونة في علبة - 1 قطعة.
- ملفوف بكين - 500 غرام.
- الذرة - 1 علبة
- مايونيز - حسب الرغبة
تحضير:
نقطع شرائح الدجاج المسلوقة إلى مكعبات، ونقطع التونة. بعد غسل الملفوف، قطعيه إلى شرائح. تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة وتتبل بالمايونيز.
إذا كان لديك 10 دقائق إضافية، فقم بإعداد الذرة للسلطة من الحبوب المجمدة: قم بغليها حتى تنضج، ثم اقليها بكمية قليلة من الزيت النباتي مع إضافة الريحان المفروم والنعناع والأوريجانو.
مكونات:
- ملفوف بكين - 600 غرام
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- سلطة التونة - 1 علبة
- الزيت النباتي وعصير الليمون والملح - حسب الرغبة
تحضير:
يقطع الملفوف الصيني ويوضع في وعاء السلطة. أضيفي الذرة، بعد أن يصفى السائل. أضيفي التونة مع الزيت. يتبل بالملح وعصير الليمون. املأ بالزيت.
لإكمال الطعم، يمكنك إضافة بسكويت الجاودار إلى السلطة، ويجب أن يتم ذلك قبل تقديم السلطة.
مكونات:
- تونة في عصيرها الخاص - 1 علبة
- ملفوف بكين - 5-6 أوراق
- زيتون - 1 جرة
- خيار مخلل - 1 جرة
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت السمسم - 3 ملاعق كبيرة.
تحضير:
قم بتصفية العصير من التونة، وقطع لحم التونة بسكين أو شوكة. نقطع الخيار والزيتون إلى شرائح رفيعة والفلفل والبصل إلى مكعبات. قطع الملفوف إلى شرائح. يُعصر الثوم في زيت السمسم باستخدام عصارة، ثم يُضاف الملح ويُقلب. امزج وحرك المنتجات المفرومة. يتبل بزيت الثوم والسمسم.
يمكن استبدال السكر الموجود في الوصفة بالعسل أو شراب التمر.
مكونات:
- سمك التونة في العصير الخاص - 80 جم.
- طماطم - 1 قطعة.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - 1 قطعة.
- ملفوف صيني - 75 جم.
- الخردل - ½ ملعقة صغيرة.
- بصل - 1/3 قطعة.
- الخل البلسمي - 2 ملعقة صغيرة.
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
- فلفل للذوق
- سكر - 1/3 ملعقة صغيرة.
تحضير:
يقطع الملفوف المغسول والطماطم والخيار. اخلطي البيض والطماطم والخيار والملفوف في وعاء السلطة. أضف البصل. لتحضير الصلصة، اخلطي زيت الزيتون والخردل والسكر والخل البلسمي والملح والفلفل. تخلط جيدا حتى يذوب السكر والملح. نتبل السلطة ونخلطها. أضف التونة. مزج. سلطة جاهزة.
لسلطتك، اختر الطماطم الحمراء العميقة ذات القشرة المرنة. الأغصان الخضراء على الطماطم هي ضمان أن الخضار قد تم قطفها ناضجة.
مكونات:
- تونة - 1 علبة
- طماطم - 5 قطع.
- ملفوف بكين - 300 غرام.
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
- الثوم - 5 فصوص
- ملح - ½ ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة.
تحضير:
اغسل الخضار جيدًا وجففها. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة، ونقطع الملفوف جيدًا. ابشر الثوم على مبشرة ناعمة أو اقطعه باستخدام مكبس. اهرسي التونة بالشوكة مباشرة في الجرة واخلطيها مع الصلصة، صلصة السمك ستعطي السلطة طعمًا غنيًا وناعمًا. نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والزيت.
ستكون السلطة ألذ إذا كنت تستخدم الجزر على الطريقة الكورية المحضرة بيديك.
مكونات:
- ملفوف بكين - رأس واحد
- الجزر الكوري - 200 جرام.
- بصل أبيض - 1 قطعة.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
- تونة معلبة - 185 جم.
تحضير:
يُقطع الملفوف إلى قسمين، ثم يُقطع جيدًا. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة. أضيفي البصل إلى الملفوف في وعاء السلطة، ثم أضيفي الجزر على الطريقة الكورية. صفي التونة باستخدام مصفاة. أضيفي التونة إلى السلطة، وتبليها بالمايونيز وقومي بالتقليب.
بالنسبة للسلطة، عليك أن تأخذ الأوراق العليا من الملفوف الصيني، فهي أكثر ليونة، مما يجعل السلطة أكثر عصارة.
يُقدم سلطة البحر الأبيض المتوسط على العشاء مع النبيذ الأحمر الجاف. ستبدو هذه السلطة أيضًا رائعة على طاولة الأعياد أو حفل العشاء.
مكونات:
- خبز أبيض - 2-3 شرائح
- الثوم المجفف - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- تونة معلبة - 1 علبة
- ملفوف بكين - 500 غرام.
- بيضة دجاج - 3 قطع.
- خيار طازج - 2 قطعة.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.
- جبنة فيتا - 150 جرام.
- زيتون - 1 جرة
تحضير:
اسلقي البيض حتى ينضج لمدة 10-15 دقيقة. بارد وصر على مبشرة خشنة. نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة، ونخلطه مع الثوم والملح. تقلى قطع الخبز المحمص في زيت الزيتون حتى تصبح مقرمشة. نقطع ملفوف بكين والخيار إلى شرائح. مكعبات الجبن . نقطع الزيتون إلى حلقات، ونقطع التونة. اخلطي التونة والملفوف والخيار والبيض والزيتون وأضيفي 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. أضف الملح. مزج. ضعي قطع خبز محمصة بالثوم على السلطة في أجزاء.
يمكن استبدال الأناناس في السلطة بتفاحة مقطعة إلى شرائح. قبل إضافتها إلى السلطة، يجب رش التفاح بعصير الليمون لمنعه من التغميق.
مكونات:
- أرز طويل الحبة - 1 كوب
- تونة - 1 علبة
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- ملفوف بكين - 500 غرام.
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- مايونيز - 100 جرام
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق
تحضير:
اسلقي الأرز حتى ينضج، وللقيام بذلك، اغسلي الأرز جيداً بالماء، ثم غطيه بالماء النظيف، وأضيفي الملح، وضعيه على نار متوسطة. طهي لمدة 30-40 دقيقة. استنزاف في مصفاة، أضف 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون ويترك ليبرد. استنزاف السائل من الأطعمة المعلبة. اهرسي التونة بالشوكة، وقطعي الأناناس إلى قطع صغيرة. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والمايونيز وزيت الزيتون. يجب تقديم هذه السلطة على أوراق الخس. اشطف أوراق الخس أولاً بالماء الجاري وجففها بالمناشف الورقية. بالعافية.
يمكنك استبدال تارت الجبن بالتارت العادي، فهذا لن يفسد طعم السلطة.
