سلطة مع سمك السلمون المملح قليلا. وصفات السلطات اللذيذة مع السمك الأحمر المدخن وصفات سلطة السلمون المدخن الساخن

سلطة السلمون المدخن نقطع السلمون والبصل إلى مكعبات. الفلفل الحلو- بالقش. يُمزج السمك مع الخضار ويُرش بالكزبرة. لتحضير الصلصة، اخلطي الماء، الملح، الزيت، والخل عصير ليمون. للتقديم، ضعي السلطة في طبق مبطن بأوراق الخس ورشي عليها الصلصة.سوف تحتاج إلى: سمك السلمون المدخن (فيليه، مقشر ومقطع إلى مكعبات) - 300 جرام، بصل مقطع - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو الأخضر والأحمر المفروم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كزبرة خضراء مفرومة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق, سلطة خضراء- 2 ورقة، تنمو...

سلطة ساندويتش مع السمك المملح يتم تقطيع شرائح السمك إلى 6-12 شريحة. تُقطع البطاطس إلى شرائح على شكل شبكة أو باستخدام لوح مموج، شريحتين لكل حصة. تُغسل شرائح البطاطس، وتُجفف، وتُقلى جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون...سوف تحتاج إلى: سمك السلمون المملح أو فيليه الرنجة - 120 جرام، بطاطس - 2 قطعة، طماطم - 1 قطعة، خيار - 1/2 قطعة، بصل أخضر - 6 ريش، أوراق ريحان أرجوانية - 6 قطع، زيت نباتي - 100 جرام , ملح

سلطة السلمون نقطع البصل إلى حلقات والفلفل إلى شرائح. قطع الطماطم إلى أربعة أجزاء. نقطع البصل الأخضر إلى حلقات، والكيوي إلى شرائح. لتحضير الصلصة، يُمزج عصير البرتقال والليمون والزيت النباتي والفلفل والملح. رشة سمك فيليه...سوف تحتاج إلى: الملح - حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، السكر - 1/2 ملعقة صغيرة، زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عصير برتقال - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق عصير ليمون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، بصل أخضر - 20 جم، فلفل حلو - 2 قطعة، طماطم - 4 قطع، بصل - 2 جم...

سلطة السمك مع الطماطم نقطع السمك المسلوق إلى مكعبات، ونقطع البطاطس المقشرة والخيار والطماطم إلى شرائح، ونخلط، ونضيف السلطة الخضراء المقطعة إلى قطع. أضف الملح. اخلطي المايونيز والخل وتبلي السلطة. ضعي السلطة في وعاء السلطة، ثم ضعيها في...سوف تحتاج إلى: 3٪ خل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، مايونيز - 1/2 كوب، خيار مخلل - 1 قطعة، سلطة خضراء - 75 جم، خيار - 1 قطعة، بطاطس مسلوقة - 3 قطع، طماطم - 1 قطعة، فيليه سمك مسلوق - 200 جم

سلطة كوكتيل مع السلمون نقطع فيليه السلمون إلى مكعبات، ونترك بعض السمك للتزيين. قشر الجريب فروت والبرتقال وقطعهما إلى شرائح. صر البيضة على مبشرة بخير. نقطع العنب إلى 4 أجزاء ونزيل البذور. ابشري الجبنة على...سوف تحتاجين إلى: مايونيز أو صلصة سلطة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق ، عنب - 40 جم ، جبنة - 40 جم ، بيضة مسلوقة - 1 قطعة ، جريب فروت - 1/2 قطعة ، برتقال - 1/2 قطعة ، سلمون مملح قليلاً - 160 جم ​​، زيتون - 8 قطع.

سلطة السمك (2) يُقطع سمك السلمون إلى شرائح ويُتبل بالملح والفلفل ويُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع الطماطم المغسولة والخيار والتفاح إلى مكعبات ونخلطها ونضعها في أوعية سلطة مقسمة. ضعي شرائح السلمون في الأعلى ثم...سوف تحتاج إلى: سمك السلمون - 200 جرام فيليه، جبنة - 100 جرام، طماطم - 2 قطعة، خيار مخلل - 1 قطعة، تفاح - 1 قطعة، مايونيز - 1/2 كوب، صلصة الصويا- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ليمون - 1/2 حبة زيتون - 10 جم ملح وفلفل أسود مطحون -...

سلطة بورتوبيللو اغسل السلطات وجففها واسكبها في وعاء السلطة واغسل الفطر وقطعه. قطع الطماطم إلى نصفين. نقطع السمك جيدًا. ضعي كل هذا في وعاء السلطة وأضيفي المايونيز والبارميزان واخلطيهم جيدًا. الملح والفلفل حسب الذوق.سوف تحتاج إلى: فطر طازج 150 جم، سلمون أو تراوت مدخن مملح قليلاً 150 جم، خليط سلطة (رومانو، لولو روسو)، مايونيز، طماطم كرزية 50-100 جم، جبن بارميزان مبشور

سلطة مع سمك السلمون المدخن والأفوكادو والفطائر تحضير الفطائر حسب وصفتك (هنا الدقيق والبيض والماء والملح والقليل سكر ناعمعلى النقيض من ذلك، زيت الزيتون). نقطع السمك والأفوكادو والفطائر حسب الرغبة ونضعها في وعاء. *** لقد قمت بدمج عدة فطائر في وقت واحد، ولفها في لفافة وقطّعتها إلى شرائح رفيعة - حصلت على...المطلوب: 75 جرام. جرجير، 4-5 فطائر/فطائر رفيعة حسب وصفتك، 200-250 جرام. سمك السلمون المدخن أو الأسماك الحمراء الأخرى، 2 أفوكادو، 150-200 غرام. زبادي طبيعي (هنا يوناني)، 2 ملعقة صغيرة. خردل فرنسي مع الحبوب (حار) 30-50 جرام. الشبت، 2 ملعقة كبيرة. ليمون...

سلمون مع سلطة سخني المقلاة جيدًا، قطعي الكوسة إلى قطع رفيعة، ثم دهنيها قليلًا بالزيت، ثم ضعيها في طبقة رقيقة في المقلاة. اقليها لمدة 3 دقائق على كل جانب ثم ضعيها في أوعية ورشي القليل من الملح على شرائح السمك واقليها لمدة 4 دقائق على كل جانب.سوف تحتاج إلى: كوسة - قطعتين، زيت نباتي - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، زيت زيتون - حسب الرغبة، فيليه سمك السلمون - قطعتان، طماطم كرزية - 6 قطع، خيار طازج - قطعتان، جزر صغيرة - قطعة واحدة، فلفل أحمر طازج - 1/2 قطعة، فلفل أصفر طازج - 1/2 قطعة...

سلطة مع سمك السلمون الدافئ والبيستو الخفيف والهليون وخبز الجبن اغسلي أوراق الخس وجففيها، ثم قومي بتمزيقها بيديك وضعيها في طبق كبير، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريباً. قومي بتحضير الصلصة عن طريق خفق جميع المكونات بالشوكة. اغسل شريحة لحم السلمون، مقطعة بالطول، وإزالة العظام. واصبحت قطعتين...سوف تحتاج إلى: 2 حفنة من الخس الروماني، 1 شريحة لحم سلمون مبرد، حفنة من الهليون الأخضر الرقيق، 1 طماطم، حفنة من الزيتون، 1 خبز مسطح بالجبن، ______________________، للبيستو: حفنة من أوراق الريحان الأخضر، 1 فص ثوم ثوم، قطعة بارميزان، ملح، فلفل، .

سمك السلمون هو طبق منتظم على أي طاولة احتفالية. وهو موجود باستمرار على أرفف المتاجر وغالبًا ما يتم تمليحه وتدخينه في المنزل. كل ما تبقى هو اختيار وصفة سلطة السلمون المدخن التي ستحبها عائلتك وضيوفك.

للحصول على طبق لذيذ باستخدام السمك المدخنفمن الأفضل دمجها مع الخضار. أحد ممثليهم هو الطماطم. إنه ممتاز من حيث اللون والطعم.

للحصول على وصفة سلطة السلمون المدخن والطماطم ستحتاج:

• 350 جرام سمك السلمون
• 1 أفوكادو
• 2 طماطم متوسطة الحجم؛
• 1 جبنة مطبوخة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الزبادي غير المحلى.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
• 50-60 جرام جوز.

يمكنك شراء السمك الجاهز من المتجر أو صنعه بنفسك. الوصفة موجودة على الرابط .

يحتوي خيار السلطة هذا على الأفوكادو - وهي فاكهة ذات قائمة ضخمة خصائص مفيدة. يتناسب دائمًا بشكل جيد مع أي مزيج من الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى. تحضير:

1. يتم فصل الأفوكادو عن النواة وإزالة اللب وبشره.
2. قشري الطماطم بعد غمرها بالماء المغلي. قطع ناعما إلى مكعبات.
3. يتم تمرير الجبن المطبوخ من خلال مبشرة. يتم سحق السمك وإضافته إلى جميع المكونات.
4. ابدأ بتحضير الصلصة للتتبيلة. ضعي الزبادي مع المايونيز في الخلاط وأضيفي عين الجملواضرب. تضاف الصلصة إلى السلطة وتقدم.

سلطة مع سمك السلمون المدخن والبيض

طعم رائع باستخدام الحد الأدنى من المكونات. وبالإضافة إلى ذلك، سوف من فضلك محتوى منخفض من السعرات الحراريةتحتوي هذه السلطة على حوالي 90 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ويتم تحضيرها بسرعة وتشبع الجوع بشكل مثالي. ستضيف صلصة الزبادي بأوراق النعناع نكهة لاذعة إلى الطبق.

مكونات:

• 300 جرام سلمون مدخن
• 1 أفوكادو
• 1 تفاحة
• 150 جرام جبنة موزاريلا
• 2 بيض الدجاجأو 5 سمان
• 6 ملاعق كبيرة. ل. زبادي للتتبيلة
• عدد قليل من أوراق النعناع الطازجة.

تتكون عملية الطهي من الخطوات التالية:

1. يُقطع السلمون إلى قطع طويلة مستطيلة؛
2. يُقشر الأفوكادو ويُقطع اللب إلى مكعبات؛
3. قشر التفاح وابشره بشكل خشن؛
4. يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات.
5. تُبشر جبنة الموزاريلا مبشرة خشنة;
6. يُمزج الزبادي وأوراق النعناع في الخلاط ويُخفق.
7. يتم دمج الصلصة مع المكونات.

هناك عدد غير قليل من الخيارات للسلطات مع أنواع أخرى من الأسماك. لقد جمعنا أفضل منهم.

سلطة سلمون مدخن بالبطن

هذا الطبق الأصليباستخدام المنتجات الشائعة: البطاطس وبطون السلمون المدخن. في هذه الحالة، ليست هناك حاجة للقشدة الحامضة والمايونيز.

مكونات:

• 3 حبات بطاطس مسلوقة بقشرها؛
• 3 بيض دجاج
• 1 بصلةمقاس متوسط؛
• 3 بطون مدخنة
• حفنة من الشبت
• بهارات حسب الرغبة
• كمية صغيرة من زيت عباد الشمس.

لا تخلط بينك وبين القائمة الضئيلة من المكونات. يعد هذا أحد الخيارات التي من الأفضل تجربتها مرة واحدة بدلاً من سماعها مائة مرة. من حيث الذوق، يحتل الطبق مكانة رائدة بين سلطات المأكولات البحرية.

1. قطع هذه السلطة ليس صغيرًا جدًا، بل كبيرًا إلى حد ما. يتم تقشير البطاطس. يتم اختيار طريقة القطع حسب تقديرك الخاص: إلى مكعبات أو نصف حلقات.
2. يتم تنظيف البطن وتحريره من الزعانف والغضاريف. نقطعها إلى مكعبات ونمزجها مع البطاطس والبصل. يتم رش لحم السمك بالبهارات قبل دمجه مع المكونات الأخرى. يجب أن يكون لديه الوقت لامتصاص كل النكهات من أجل نقلها بشكل أفضل إلى السلطة.
3. يُقطع الشبت ويُرش على الطبق. رش بالزيت حسب الرغبة. إذا كنت بحاجة للحصول على الخيار الغذائي، فلا داعي للتزود بالوقود.

أفضل خيار للتقديم هو بالاشتراك مع الخضروات الطازجةوالخضر. بالعافية!

سلطة السلمون دائمًا رائعة المظهر ونبيلة الذوق وبالطبع أصلية في العرض. علاوة على ذلك، تتناسب هذه السمكة بشكل جيد مع العديد من الأطعمة، سواء كانت الخضار أو البيض أو حتى الفواكه. سوف تتحدث السلطات مع سمك السلمون على طاولتك عن الرخاء والكرم.

كما تعلمون، ينتمي سمك السلمون إلى عائلة السلمون. سمك السلمون المرقط وسمك السلمون وسمك السلمون الوردي وسمك السلمون وسمك السلمون لها طعم متطابق تقريبًا، ويمكن للصيادين المتحمسين فقط تمييز هذه الأسماك عن طريق البصر. على الرغم من أن كل فرد من هؤلاء الأفراد يتمتع بصحة جيدة ومغذي للغاية. بالإضافة إلى فيتامين ب6 وب12، حتى قطعة صغيرة من سمك السلمون تحتوي على جرعة يومية من فيتامين د.

تستخدم عادة في السلطات سمك السلمون المملح قليلا. علاوة على ذلك، من الأفضل استخدام سمك السلمون المملح قليلاً في السلطات محلي الصنعخاصة أنه لن يكون من الصعب عليك تحضيره. لطهي سمك السلمون، يجب تنظيفه من العظام والجلد، وتغليفه جيدًا بالملح والفلفل، ثم نقله إلى وعاء ووضعه في الثلاجة لمدة 16 ساعة. بهذه الطريقة ستحصل على سمك السلمون المملح قليلاً للسلطات، طازجًا ولذيذًا، والأهم من ذلك، خاليًا من المواد الكيميائية.

كيفية تحضير سلطة السلمون - 15 نوعا

هذه السلطة ليست جميلة فحسب، ولكنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق. علاوة على ذلك، لست بحاجة إلى مهارات طهي استثنائية لتحضير هذه التحفة الفنية.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 جم
• البطاطس - 2 قطعة.
• البيض - 2 قطعة.
• بصل أخضر
• الجزر - 1 قطعة.

تحضير:

اسلقي الجزر والبطاطس والبيض. بعد أن تبرد تماما نقوم بتنظيفها. نقطع البيض جيدًا. صر الجزر والبطاطس على مبشرة بخير. قطع السلمون إلى مكعبات صغيرة.

يمكنك وضع ورقة خس على الطبق الذي ستكون فيه سلطتنا، ثم وضع سلطتنا عليها في طبقات بالتسلسل التالي.

1. البطاطس
2. مايونيز
3. سمك السالمون
4. مايونيز
5. بصل أخضر
6. بيض بالمايونيز
7. جزرة
8. بصل أخضر.

يمكن تحضير هذه السلطة كوجبة خفيفة أثناء اتباع نظام غذائي. من السهل جدًا تحضيرها، فهي غنية بالعصارة ومرضية في المذاق، والأهم من ذلك أنها تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.

مكونات:

• طماطم - 1 قطعة.
• خيار - 1 قطعة.
• سمك السلمون - 250 جم
• سلطات مختلطة
• خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الزيتون - 50 جم.

تحضير:

اغسل وجفف الخضار وأوراق الخس. أوراق السلطةقطع إلى قطع صغيرة. نقطع الخيار والطماطم إلى مكعبات. نقوم بتنظيف السلمون من العظام والقشور ونقطعه إلى مربعات. يقلى السمك في زيت الزيتون. لتحضير الصلصة، اخلطي العسل وصلصة الصويا والخردل. ضعي السمك والخضروات على أوراق الخس واسكبي الصلصة فوقها.

بالعافية.

تختلف هذه السلطة عن غيرها ليس فقط في شكلها المثير للاهتمام، ولكن أيضًا في مذاقها الرائع. إنه سهل التحضير ولا يتطلب تكوينه أي استثمار خاص.

مكونات:

• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سمك السلمون - 200 جرام
• البيض - 4 قطع.
• البطاطس - 4 قطع.
• جبنه أصناف قاسية.

تحضير:

لتحضير السلطة على شكل قلب، يمكنك أخذ طبق خبز عادي لتجميع الطبق فيه.

اسلقي البطاطس والبيض.

ضعي البطاطس المبشورة على مبشرة خشنة كطبقة أولى. يرش بالمايونيز. كطبقة تالية، قطعي السلمون إلى قطع صغيرة وغطيها بالمايونيز. ثم نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ونضعها على السمك ونغطيها أيضًا بالمايونيز. افركي التفاحة وغطيها بالمايونيز. الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور ناعما. دعونا تزيين السلطة.

أوليفييه هو بالضبط الشخص المألوف لنا منذ الطفولة، والذي جربه كل واحد منا عددًا لا يصدق من المرات، تلك السلطة التي بدونها لا يمكن أن تكتمل أي عطلة، تلك السلطة التي يوجد بها العديد من الوصفات تمامًا كما يوجد العائلات في بلادنا. وهكذا، تعرف على وصفة سلطة أخرى، الآن مع سمك السلمون المملح قليلاً.

مكونات:

• البطاطس - 3 قطع.
• جزر - 2 قطعة.
• سمك السلمون - 250 جم
• البيض - 5 قطع.
• خيار مخلل - 150 جم

تحضير:

تقليديا، نبدأ بإعداد السلطة من خلال تحضير المكونات. اسلقي الجزر والبطاطس والبيض حتى ينضج. بعد أن تبرد تماماً، نزيل الجلد ونقطعها إلى مكعبات. كلما كانت قطع جميع المكونات أكثر سلاسة في الحجم، كلما كانت سلطتنا ألذ. قشر السمك وقطعه إلى مكعبات. قطع الخيار إلى قطع صغيرة.

بسبب الأسماك والخيار المخلل، قد تصبح السلطة مالحة. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من محبي الأطباق المالحة، يمكننا أن نقترح استبدال الخيار المخلل بالخيار الطازج العادي.

تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. بالعافية.

الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الحبوب كمكون واحد تكون مشبعة ولذيذة للغاية. بالإضافة إلى أن هذه السلطات يمكن أن تحل محل العشاء بأكمله، فيمكن استخدامها كأطباق رئيسية وأثناء النظام الغذائي.

مكونات:

• البيض - 3 قطع.
• أرز - 200 جم
• خيار - 1 قطعة.
• الذرة المعلبة - 1 علبة.
• سمك السلمون - 200 جم

تحضير:

يجب غلي البيض والأرز. قطع الخيار والسمك والبيض إلى مكعبات. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. تزيين السلطة بالأعشاب حسب الرغبة.

بالعافية.

يتم تحضير هذه السلطة في غضون دقائق قليلة ويلتهمها الضيوف وأفراد الأسرة على الخدين في نفس الوقت تقريبًا. بعد كل شيء، إنه لذيذ جدًا لدرجة أنك سوف تلعق أصابعك.

مكونات:

• سمك السلمون - 250 جم
• البيض - 4 قطع.
• الطماطم - 3 ر.
• الجبن الصلب - 250 جم

تحضير:

نقطع السلمون المملح قليلاً إلى مكعبات. اسلقي البيض بقوة وقشريه. قطع البيض إلى قطع صغيرة. يمكنك صرها على مبشرة خشنة. طحن الصفار بشكل منفصل على مبشرة بخير. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة. الآن نضع الطبقات ونغطي كل منها بالمايونيز.

1. سمك السالمون
2. بروتين
3. طماطم
4. صفار البيض

بالعافية.

هذا سلطة السمكبالتأكيد سوف يحتل مكان الصدارة في مجموعتك من الأطباق المميزة. إنه سهل التحضير ولذيذ جدًا.

مكونات:

• الجبن الصلب - 200 جم
• سلمون مملح قليلاً - 150 جم
• البطاطس - 3 قطع.
• الجبن الصلب - 150 جم
• حزمة من أصابع السلطعون
• البيض - 3 قطع.

تحضير:

يجب غلي البيض والبطاطس. ابشري البطاطس على مبشرة ناعمة وضعيها كطبقة أولى.

لمنع جفاف البطاطس، اخلطيها مع المايونيز. لذلك، ستكون السلطة أكثر عصيرا.

يُطحن البيض على مبشرة ناعمة ويوضع كطبقة ثانية ويُغطى بالمايونيز.

عيدان من السرطانتقطع إلى مكعبات وتنتشر بعد ذلك وتغطى بالمايونيز بالطبع. ثم ابشر الجبن على مبشرة ناعمة وادهنها بالمايونيز. بعد ذلك، أضف طبقة أخرى من أصابع السلطعون مع المايونيز. سيتم استكمال سلطتنا بقطع السلمون.

بالعافية.

تعتبر سلطة السيزر مثالاً كلاسيكيًا لكيفية تحول السلطة البسيطة التي تحتوي على أقل عدد من المكونات إلى طبق شعبي. بالطبع، يتم تحضير هذه السلطة تقليديًا بالدجاج، ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يخشون تجربة شيء جديد، فقد توصلوا إلى خيارات بديلة، وهنا أحد الأمثلة على ذلك.

مكونات:

• خبز أبيض - 2 شريحة
• سما - 250 جم
• أوراق السلطة
• البارميزان
• جبنة قاسية
• ثوم
• ليمون
• الكرز - 500 جرام

تحضير:

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى خبز البسكويت للقيام بذلك، قم بخلط الزبدة مع فصين من الثوم ورش قطع الخبز واخبزها في الفرن.

الآن قطع سمك السلمون المملح قليلا إلى مكعبات. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. اغسل وجفف أوراق الخس الروماني. دعونا نمزقها إلى قطع صغيرة.

الآن اخلطي صفارين مع قليل من فصوص الثوم و 10 مل من الخل وعصير ليمونة واحدة و 40 مل من خردل ديجون و 150 مل من زيت الزيتون و 50 جرام من البارميزان والملح والفلفل حسب الرغبة. امزجي كل شيء واسكبي الصلصة فوق السلطة. ابشر الجبن في الأعلى على مبشرة ناعمة.

هذه السلطة خفيفة جدًا سواء من حيث التحضير أو من حيث السعرات الحرارية.

مكونات:

• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض السمان - 7 قطع.
• الكريمة الحامضة
• سمك السلمون - 150 جم

تحضير:

نقطع الخيار إلى قطع صغيرة. قطع السلمون إلى مكعبات. قطع بيض السمان إلى أرباع. نقطع الخضر ناعما. امزج كل شيء وتتبل بالكريمة الحامضة.

هذه السلطة مثالية ل طاولة احتفالية. يتحدث الكافيار وسمك السلمون بالفعل عن مزيج ملكي، مما يعني بذل جهود خاصة لضمان أن يصبح الطبق جذابًا بشكل لا يصدق.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 جم
• البيض - 4 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
• الكافيار الأحمر - 150 جم
• أرز - 300 جم

تحضير:

اغلي الأرز. يُسلق البيض المسلوق ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. قطع السلمون إلى مكعبات. نقطع البصل جيدًا وننقعه.

للتأكد من أن مرارة البصل لا تتداخل مع طعم السلطة، من الضروري أن تتبلها. للقيام بذلك، صب الماء المغلي على البصل، إضافة ملعقة صغيرة من السكر والخل. دعونا نترك لمدة نصف ساعة.

نقطع الخضر جيدًا ونخلط جميع المكونات مع المايونيز. ضع الكافيار الأحمر في الأعلى.

من الأفضل تحضير مثل هذه السلطة على طبق كبير على الفور، لأنها بالتأكيد ستحبها الجميع دون استثناء.

مكونات:

• سلمون مدخن - 200 جم
• أصابع السلطعون - 500 جم
• أرز مسلوق - 150 جم
• جزر - 4 قطع.
• جبن- 100 جرام
• البيض - 8 قطع.
• مايونيز
• الكريمة الحامضة

تحضير:

قم بتغطية الطبق بغشاء ملتصق بالعرض لتسهيل قلب السلطة. قم بتغطية الفيلم بأطباق السمك الأحمر المدخن. دهن السمك بالصلصة. للصلصة تحتاج إلى خلط الجبن والقشدة الحامضة والمايونيز. يجب تقطيع البيض المسلوق إلى مكعبات وتغطيته جيدًا بالصلصة. ابشر عصي السلطعون على مبشرة ناعمة وضعها في الطبقة التالية. دهنها بالصلصة مرة أخرى. يُسلق الجزر ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة. دهن بالصلصة. كصلصة أخيرة، أضف الأرز المسلوق. الآن قم بتحويل السلطة بعناية إلى طبق مسطح.

بالعافية.

سيكون هذا المزيج المثير للاهتمام موضع تقدير بالتأكيد من قبل أولئك الذين يفتقرون إلى سطوع الطبق في أطباقهم المعتادة.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 جم
• زيتون منزوع النوى - 100 جم
• جبل الجليد الخس
• الجبن الرائب - 100 جم
• خردل ديجون - 40 مل
• الجريب فروت - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:

نقطع السلمون والجبن إلى مكعبات. نقطع الجريب فروت وننظفه ونقطع اللب إلى مكعبات. قطع الخضر إلى قطع صغيرة. لتحضير الصلصة، اخلطي الخردل وزيت الزيتون بكميات متساوية. تخلط جميع المكونات وتصب في الصلصة.

الاسم النبيل للسلطة يتحدث عن نفسه بالفعل. يمكن تحضيره حتى لأهم عطلة. تكوين السلطة بسيط، ويمكن العثور على جميع المنتجات في أي متجر.

مكونات:

• البيض - 3 قطع.
• سمك السلمون - 200 جم
• خيار - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• البطاطس - 2 قطعة.
• بصل أخضر - 1 باقة.

تحضير:

اسلقي البطاطس والجزر والبيض. بعد أن تبرد تماما، تقشر وتقطع إلى مكعبات. نحن أيضًا نقطع الخيار وسمك السلمون إلى مكعبات. نقطع البصل الأخضر ناعماً. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. خيار الطهي الآخر هو وضع السلطة في طبقات. للقيام بذلك، سنضع المكونات في التسلسل التالي

1. البطاطس
2. سمك السالمون
3. جزرة

دهن كل طبقة بالمايونيز.

يمكنك تزيين السلطة بالصفار وورود السمك الحمراء.

تتمتع سلطة Boyarsky بميزة مهمة واحدة - فهي لا تحتوي على الكثير منها على الإطلاق. الشيء هو أنه لذيذ جدًا لدرجة أنه يطير بعيدًا في دقائق معدودة.

مكونات:

• سلمون مملح - 300-400 جم
• ملفوف صيني - 1 شوكة
• البيض - 4 قطع.
• خيار طازج - 3 قطع.
• مايونيز

تحضير:

أولاً، قم بغلي البيض بقوة. تنظيفها وقطعها إلى مكعبات. يقشر السلمون ويعظم ويقطع إلى مكعبات. تمزيق الملفوف إلى قطع صغيرة. قطع الخيار إلى شرائح.

ضعي السلطة في طبقات:

1. كرنب
2. سمك السالمون
3. خيار
4. بيض.

يجب أن تكون كل طبقة مدهونة جيدًا بالمايونيز.

لجعل السلطة أكثر عصيرا، اخلطي المايونيز مع القشدة الحامضة بكميات متساوية.

لتحضير هذه المقبلات، لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة أو مكونات غريبة. رغبة بسيطة في الأكل تكفي.

مكونات:

• سلمون مملح قليلاً - 200 جم
• سولوغوني - 150 جم
• زيتون - 10 قطع.
• خيار - 1 قطعة.
• طماطم - 1 قطعة.

تحضير:

بادئ ذي بدء، قم بتغطية الطبق الذي ستوضع فيه مقبلاتنا بأوراق الخس.

ثم قطع جميع المكونات إلى مكعبات. اخلطي 50 مل من زيت الزيتون مع عصير نصف ليمونة، واخلطيهم جيدًا بالمضرب حتى يصبح ناعمًا وأصفر اللون. نقطع الزيتون إلى نصفين.

سلطة السلمون المملح قليلاً سوف ترضي حتى أولئك الذين لا يحبون السمك. بفضل مذاقه، أثبت سمك السلمون نفسه كسمكة متطورة وحساسة. سارت الامور بشكل جيد مع أي منتج. غني بالبروتين، فهو لن يرضي شهيتك فحسب، بل سيجلب لك كل ما تحتاجه صفات مفيدةفي الجسم.

سلطات السلمون متنوعة، ويمكن القول أن سمك السلمون عالمي، حيث يمكن دمجه مع أي مكونات، بدءًا من الخضار. البطاطس والجزر والبصل - جميع الخضروات الأساسية للسلطات لها طعم لا يوصف عند دمجها مع سمك السلمون. بالنسبة للخيارات الغريبة، تتم إضافة الفواكه - البرتقال والجريب فروت والكمثرى. حسنًا، بالنسبة لخبراء المأكولات البحرية المطلقين، يمكنك إضافة الجمبري والحبار وممثلين آخرين للعالم المائي.

في أي تنفيذ سوف يتحول إلى حار جدًا. مثل هذه السمكة الرائعة ستجعل كل طاولة مأدبة راقية وغير عادية.

عند اختيار السمكة نفسها يجب النظر إلى التاريخ؛ حيث يمكن تخزين السمكة لمدة أسبوعين، وأن تكون ذات هيكل مرن، وألا تكون لامعة جدًا.

كيفية تحضير سلطة مع سمك السلمون المملح قليلاً - 16 نوعًا

سلطة خفيفة جدًا، ولكن مع نكهة سمك السلمون الواضحة جدًا.

مكونات:

• سمك السلمون - 300 غرام.
• خيار - 3 قطع.
• البيض - 4 قطع.
• القشدة الحامضة - 100 غرام.
• بصل أخضر - 20 جم.
• ملح للتذوق.

تحضير:

يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات ويُقطع الخيار أيضًا إلى مكعبات. قطع السلمون بعناية إلى قطع صغيرة. نقطع البصل الأخضر ناعماً. أضف القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة.

مكونات:

• سمك السلمون - 300 غرام.
• البطاطس - 2 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• بيضة - 3 قطع.
• خيار - 1 قطعة.
• بصل أخضر - 20 جم.
• مايونيز - حوالي 50 جرامًا.
• ملح للتذوق
• فلفل للذوق

تحضير:

قم بغلي البطاطس والجزر والبيض مسبقًا. قطعي السلمون والبطاطس والجزر والبيض والخيار إلى مكعب واحد بحجم. نقطع البصل ناعما. أضف المايونيز والملح والفلفل حسب رغبتك. اخلط جيدا. من الأفضل تبريد السلطة قبل التقديم.

ليست الخيار الأسهل لأولئك الذين لا يرغبون في اكتساب سعرات حرارية إضافية خلال العطلات، فالسلطة لذيذة بشكل لا يصدق، وبفضل مكوناتها غير الغذائية، فهي أيضًا مغذية للغاية.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار - 1-2 قطعة.
• بيضة - 2 قطعة.
• عصير ليمون - 10 مل.
• مايونيز - 25 جم ; إذا كنت تفضل خيارا منخفض السعرات الحرارية، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلا من المايونيز - 10 مل.
• فلفل (أسود) - رشة واحدة

تحضير:

اسلقي البيض وأزيلي جميع العظام الكبيرة والصغيرة من السلمون. إزالة اللب من الأفوكادو وتقطيعه إلى قطع صغيرة. قطع جميع المكونات الصلبة إلى مكعبات. رشي كل شيء بالعصير وأضيفي الصلصة المفضلة لديك وقليل من الفلفل. امزجي كل شيء للحصول على مظهر باهظ، يمكنك تقديمه في أنصاف الأفوكادو.

إنه مثالي لطاولة أنيقة، سمك السلمون يعطي مذاقًا خاصًا ودقيقًا، لا يمكنك إلا أن تحبه، خاصة عند دمجه مع جميع المنتجات الأخرى.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• جبنة - 150 جرام.
• بيضة - 3 قطع.
• البطاطس - 3 قطع.
• مايونيز - 100 جرام

تحضير:

اسلقي البطاطس والبيض. قم بإعداد وعاء السلطة مسبقًا، حيث سيتم وضعه في طبقات. ابشري البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة ودهنها بالمايونيز وحركيها حتى لا تجف. يُفرك البيض على مبشرة أصغر حجمًا ويُدهن أيضًا بالمايونيز ولكن لا يُخلط. نقطع السلطعون إلى مكعبات وندهنها بنفس الطريقة. يُبشر الجبن على مبشرة ناعمة ويُغطى جيدًا بالمايونيز للتشريب. ثم تأتي السلطعون مرة أخرى، مدهونة بالقليل من المايونيز. يُقطع السلمون إلى قطع صغيرة ويوضع فوقها. يجب أن تبقى السلطة لمدة ساعة على الأقل لتناول الطعام.

تتمتع السلطة بطعم دقيق ورقيق، وفي نفس الوقت يكملها وجود الفطر والخبز المحمص بظلال جديدة.

مكونات:

• سمك السلمون - 100 غرام.
• الملفوف الصيني- 300 جرام.
• فطر بورسيني (متبل) - 100 غرام
• طماطم - 2 قطعة.
• المفرقعات الطبيعية - 100 غرام.
• عصير ليمون - 15 مل.
• مايونيز - 70 جم
• ملح للتذوق

تحضير:

ينهار ملفوف بكين جيدًا. وفي الوقت نفسه، يتم قطع المنتجات التالية إلى مكعبات صغيرة: سمك السلمون والفطر والطماطم. يجب وضع جميع المنتجات المفرومة مع الملفوف في وعاء ورشها بالعصير ثم إضافة المايونيز والخلط. تضاف البسكويت في النهاية، وبالتالي تزيين الطبق.

سلطة غنية بشكل غير عادي، تجمع بين العديد من المنتجات المثيرة للاهتمام بشكل عام، وهي مزيج للباحثين عن أذواق جديدة ومغرية.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• الجبن - 40 غرام.
• بيضة - 4 قطع.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيتون - 30 جم.
• مايونيز - 50 جم.
• ملح - 1 قرصة
• البيض (السمان) - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكافيار الأحمر - 30 جم.

تحضير:

اسلقي البيض، بما في ذلك بيض السمان، ثم افصلي محتويات البيض وابشري البياض على مبشرة ناعمة. قشر كل البيض. قسم البيض إلى حصتين. نأخذ على الفور وعاء السلطة، حيث أن السلطة سوف تتحول إلى قشاري، ونشكل الطبقة الأولى من البروتينات، ولا ننسى الملح والفلفل، ونزودها على الفور بالمايونيز، وتغطي السطح بالكامل بعناية. بعد ذلك تأتي جميع الصفار، والتي ينبغي أيضًا أن تكون مطحونة جيدًا. أضف أيضًا الملح والفلفل والمايونيز. نقطع السلمون إلى قطع ونقسمه إلى قسمين. ضع الجزء الأول على الصفار. ضعي الزيتون المقطع إلى دوائر على السمك. ضع الجزء الثاني من السلمون على الزيتون. ابشري الجبنة بشكل خشن، ضعيها على السلمون وغطيها بشكل مكثف بالمايونيز. قشر البرتقال وقسمه إلى شرائح وأزل البذور وأزل الفيلم. نقطعها إلى قطع كبيرة ونضعها فوق الجبن. بعد ذلك تأتي الطبقة الثانية من البروتينات المملحة والمفلفلة والملطخة بالمايونيز. اللمسات الأخيرة ستكون بالكافيار الأحمر، ثم قم بتوزيعه على السطح وسيتم تسليط الضوء عليه بيضة السمانعلى رأس التكوين بأكمله.

طعم مثير للاهتمام، السلطة تخرج طرية وناعمة للغاية.

مكونات:

• سمك السلمون - 650 غرام.
• الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
• العنب - 100 غرام.
• جرجير - 170 جم.
• طماطم كرزية - 4 قطع.
• زيت نباتي - 10 مل.
• صلصة الصويا - 10 مل.
• زيت الزيتون - 25 مل.
• الخل البلسمي - 15 مل.
• سكر - 15 جم.
• النشا - 20 غرام.
• نعناع - للزينة

تحضير:

قشر السلمون وأزل العظام واشطفه وجففه. نقطعها إلى شرائح كبيرة ونطحنها مع السكر وفول الصويا ونضيف الزبدة والنشا. ثم تقلى في مقلاة. طحن الخل والسكر والنعناع مع الزيت للحصول على عجينة. يُمزج الخل وفول الصويا وزيت الزيتون والسكر في الصلصة. اغسل الكمثرى بالجرجير والعنب، وقشر الكمثرى، وأزل اللب، ثم قطعها إلى شرائح رفيعة. يُوضع سمك السلمون في وعاء، وتوضع فوقه شرائح الجرجير والكمثرى، وتُسكب فوقه الصلصة. وللجمال تضاف الطماطم الكرزية والعنب وترش بصلصة النعناع.

بالتأكيد الحمضيات جدا سلطة طازجة. من المحتمل أن يكون مناسبًا لأي مناسبة وسيفاجئ الضيوف الحاضرين بسرور.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 غرام.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجريب فروت - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو- 3 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
• أوراق الخس - 3 قطع.
• صلصة الصويا - 20 مل.
• الزنجبيل - 15 غرام.
• السمسم - 10 غرام.

تحضير:

يقشر الفلفل من البذور ويقطع إلى مكعبات. نقطع البصل أيضًا إلى حلقات نصف رقيقة. التالي هو دور الجريب فروت - يجب أيضًا تقشيره وتصويره وقطع الشرائح من المنتصف. قطع إلى قطع كبيرة. نحن نفعل الشيء نفسه مع البرتقال. لتحضير صلصة التتبيلة، عليك أن تأخذي ما تبقى من البرتقال والجريب فروت وتعصريهما. أضف صلصة الصويا إلى الخليط الناتج. نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة. شطف أوراق الخس بالماء وتجفيفها. نأخذ وعاء السلطة ونضع الأوراق ونسكب فوق الصلصة المحضرة. أضف بعض الحمضيات والأسماك. ثم يرش كل شيء بالبصل والفلفل. ثم تكرر الحمضيات والسمك والبصل مع الفلفل وتغطى بالصلصة.

سوف يلعب ممثل السلطات المشرق والمليء بالفيتامينات بألوانه ومذاقه الجيد.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• الفجل - 2 قطعة.
• جرجير - 25 جم.
• الشمندر - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية - 4 قطع.
• زيت الزيتون - 2 مل.
• زيتون - 20 جم.

تحضير:

قم بغلي البنجر. يُقطع السلمون إلى قطع صغيرة ويُقلى حتى يُحمر جيدًا في مقلاة. قطع الفجل والبنجر إلى قطع متوسطة. ضعي جميع المنتجات في وعاء التقديم وأضيفي الزيت.

سلطة مشبعة بشكل لا يصدق، على الرغم من أن مكوناتها صحية للغاية. مناسبة ليس فقط لمأدبة احتفالية، ولكن أيضًا كعلاج يومي.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 غرام.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز - 150 جرام.
• فلفل حلو - 4 قطع.
• خيار - 3 قطع.
• مايونيز - 50 جم.
• ملح - قليل

تحضير:

غلي الأرز في الماء المملح. يقشر الخيار والأفوكادو ويقطعان إلى مكعبات متوسطة الحجم. افعل نفس الشيء مع سمك السلمون. من الأفضل اختيار أطباق شفافة للسلطة، لذلك ستبدو أكثر إثارة للإعجاب. الأول سيكون الأفوكادو والملح والمايونيز. ثم رز مسلوقدهنها أيضًا بالمايونيز. ثم سمك السلمون المغطى بالمايونيز. ضعي الفلفل على السلمون وغطيه بالمايونيز، ضعي الخيار فوقه.

سلطة تقليدية مع نسخة مثيرة للاهتمام من سمك السلمون، والتي ستضفي مظهرًا جديدًا على الطبق الموجود بالفعل.

مكونات:

• سمك السلمون - 350 غرام.
• البنجر - 1-2 قطعة.
• البطاطس - 2 قطعة.
• بيضة - 2 قطعة.
• زبادي طبيعي - 170 مل.
• بصل - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• خضرة للديكور.
• زيت نباتي - للتشحيم

تحضير:

يُقشر (ما عدا البيض) ويُسلق الجزر والبطاطس والبيض والبنجر. افركي المنتجات المبردة بمبشرة خشنة. يقطع البصل ناعما. على طبق التقديم، مغلفة زيت نباتيفي البداية، يتم وضع البنجر، تلطيخ الزبادي والجزر + الزبادي والبطاطس + الزبادي والبيض + الزبادي والبصل. يوضع السلمون فوق البصل. يرش بالأعشاب.

ربما تكون هذه هي السلطة الأكثر سمكًا والأكثر جدارة التي يمكنك التفكير فيها على طاولة الولائم.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• سمك الحفش المدخن - 150 غرام.
• تونة (معلبة) - 150 غرام.
• الجبن - 100 غرام.
• خيار - 2 قطعة.
• مايونيز - 50 مل.
• الأفوكادو - ½ جهاز كمبيوتر.
• الزبادي الطبيعي- 50 مل.
• رقائق جوز الهند - للتزيين
• الخشخاش الصالح للأكل - للزينة

تحضير:

يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح رفيعة. اهرسي التونة بيديك، وقطعي سمك الحفش إلى شرائح رفيعة جدًا. قطع الجبن أيضًا إلى شرائح رفيعة. في وعاء، اخلطي التونة وسمك الحفش والجبن والخيار وأضيفي ملعقة من المايونيز واخلطيهم جيدًا. نشكل الخليط على شكل أقراص ونضعها في طبق التقديم على شكل نجمة. نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة جدًا، كلما كانت أرق كلما كان ذلك أفضل. ثم "غطي" نجمنا بشرائح السلمون. رش الأشعة رقائق جوز الهندوبذور الخشخاش. قشري نصف ثمرة الأفوكادو وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، ثم رشيها على النجمة.

جنة المأكولات البحرية المجمعة في سلطة واحدة ستسعد خبراء مطبخ البحر الأبيض المتوسط.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• الحبار - 150 غرام.
• جمبري - 150 جرام.
• الكافيار الأحمر - 100 غرام.
• أصابع السلطعون - 150 جم.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز - 100 جرام.
• جبنة - 150 جرام.
• مايونيز - 70 جم
• الملح - بضع قرصات

تحضير:

يُسلق الجمبري في ماء مملح والحبار بشكل منفصل والأرز بشكل منفصل.

للمزيد من أرز رقيقبعد أن ينضج، اتركه تحت الغطاء، ثم اضربه برفق بالشوكة.

ضعيها في مصفاة، واتركي الماء يصفى. لا تقطع السلمون بشكل كبير جدًا. نقطع السرطانات جيدًا. طحن الجبن بشكل خشن. اغسلي الأفوكادو، وجففيه، وقشريه، ثم قطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم. امزج جميع المنتجات الناتجة، وقم بتغطية كل شيء جيدًا بالمايونيز، واخلطه مرة أخرى.

مزيج باهظ من سمك السلمون والخوخ، ربما للخبراء الحقيقيين.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 غرام.
• البرقوق - 50 غرام.
• طماطم كرزية - 10 قطع.
• أوراق الخس - 4 قطع.
• ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون

تحضير:

تغسل الطماطم الكرزية وتقطع إلى نصفين. نقطع السلمون إلى قطع متوسطة الحجم. تمزيق الأوراق إلى قطع صغيرة. قطع البرقوق إلى أربعة أجزاء. ضعي جميع المكونات في وعاء واحد، واخلطيها جيدًا، ثم اعصري عصير الليمون وأضيفي الزيت.

الاسم يتحدث عن نفسه، دقيق و سلطة حساسةللطبائع المكررة.

مكونات:

• سمك السلمون - 250 غرام.
• جبنة فيلادلفيا - 170 جم.
• البارميزان - 170 غرام.
• البيض - 4 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
• زبادي طبيعي - 50 مل.
• مسحوق الخردل - 10 جم.
• الخل - 10 مل.
• سكر - 10 جرام.
• ماء - 30 مل.

تحضير:

قسم ثلاث بيضات مسلوقة إلى بياض وصفار. طحن البروتين على مبشرة بخير. صر بشكل خشن جبنة قاسية. يُقطع السلمون إلى قطع متوسطة الحجم. يُقطع البصل جيدًا ويوضع في التتبيلة (سكر + خل + ماء). قطع الجبن الطري بعناية حتى لا ينهار. نحن أيضًا نخلط كل شيء من أجل الملابس - صفار البيض، الجبن الطري واللبن ومسحوق الخردل وقليل من الملح وقليل من الأعشاب المجففة تُخفق بالمضرب أو الخلاط. تُقدم السلطة على شكل طبقات منفوخة، ويُوضع البياض المبشور في الوعاء أولاً. ثم يتم دهنها بخليط التتبيلة ورشها بالجبن الصلب. يتم وضع السمكة بعد ذلك ويتم تشحيمها أيضًا. ثم البصل والقطع في الأعلى جبنة طرية. يرش كل شيء بالصفار المبشور.

إن السلطة الخفيفة مع الجرجير وسمك السلمون اللذيذ لن تروق للضيوف فحسب، بل يمكنها أيضًا إسعاد العائلة كل يوم.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 غرام.
• جرجير - 400 غرام.
• البارميزان - 100 غرام.
• السمسم - 30 غرام.
• طماطم كرزية - 15 قطعة.
• زيت زيتون - 20 مل.
• الخل البلسمي - 5 مل.
• الخردل - 15 غرام.
• الخردل الفرنسي - 5 جم.
• الثوم - 1 فص
• عسل - 10 جم.

تحضير:

قطع الكرز إلى أرباع. نقطع السلمون إلى قطع متوسطة. تقلى بذور السمسم في مقلاة. ضعي الجرجير في وعاء السلطة وأضيفي الطماطم والسلمون. صر الجبن هنا. بعد ذلك، قم بجمع الزيت والخل وخفقت. أضيفي نوعين من الخردل والعسل، والثوم المعصور، واخلطيهم جيدًا. ضعي فوق السلطة خليط الصلصة. وأخيراً رشيها بالسمسم.

بسيطة وبأسعار معقولة وخفيفة ومرضية لقضاء عطلة مع الأصدقاء أو في أيام الأسبوع لأفراد الأسرة - سلطة مع سمك السلمون المدخن. يتمتع طبق لذيذوإعداد علاج الذواقة مذهلة.
محتويات الوصفة:

سمك السلمون لذيذ و سمكة صحيةوالتي يوصي الأطباء باستخدامها قدر الإمكان. كمية مجاعة الصحونهناك عدد كبير من الأشياء التي يمكنك القيام بها مع هذه السمكة. لكننا اليوم سنلتزم بالبساطة والبساطة طبق خفيف- سلطة بالسلمون المدخن.

بالنسبة للسلطات، يتم استخدام سمك السلمون في مجموعة متنوعة من الأشكال: المعلبة، الطازجة، المقلية، المطبوخة، المدخنة، المخللة، المملحة قليلا. تتناسب العديد من الأطعمة المختلفة بشكل جيد مع سمك السلمون: الخضروات، والمعكرونة، والأرز، والأعشاب، والبيض، سلطات الأوراق، الجبن، الأعشاب، الخ. يتم استخدام عصير الليمون وزيت الزيتون والمايونيز والزبادي وصلصة الصويا وما إلى ذلك كصلصة. لهذا السبب، هناك أيضًا اختلافات كبيرة في وصفات السلطة! سنتحدث اليوم عن خيار السلطة الخفيفة الذي سيكون بمثابة غداء رائع أو عشاء غذائي خفيف أو وجبة إفطار دسمة.

يشير سمك السلمون إلى أسماك عائلة السلمون، مثل سمك السلمون، وسمك السلمون، وسمك السلمون المرقط، والسمك الأبيض، والسلمون الوردي، والتيمن، والفاليك وغيرها. تحتوي جميع أقارب سمك السلمون على أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية للجسم، وترفع المزاج، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. على الرغم من أن سمك السلمون هو سمكة منخفضة السعرات الحرارية، إلا أنها مشبعة للغاية. وعلى الرغم من أن سمك السلمون هو سمكة دهنية، إلا أنه يحتوي على دهون أقل من اللحوم، والدهون نفسها مختلفة تماما. يعتقد خبراء التغذية عمومًا أنه يجب على الشخص تناول حصة من سمك السلمون أسبوعيًا.

• محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 156 سعرة حرارية.
• عدد الحصص - 2
• مدة التحضير: 10 دقائق، بالإضافة إلى وقت سلق البيض

مكونات:

• سلمون مدخن - 200 جم
• البيض - 2 قطعة.
• خيار طازج- 2 قطعة.
• الشبت - حفنة صغيرة
• مايونيز - للتتبيلة
• ملح - قليل

تحضير سلطة السلمون المدخن خطوة بخطوة:

1. اغسل الشبت وجففه بمنشفة ورقية واقطعه جيدًا.

2. اغسل الخيار وامسحه بمنديل ورقي وقطع الأطراف وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم بجوانب 5-7 مم تقريبًا.

3. ضعي البيض في قدر واسكبيه ماء باردووضعها على الموقد. يُغلى المزيج ويُخفض درجة الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى لمدة 8 دقائق حتى يصبح سميكًا. لا تفرط في الطهي، وإلا سيتحول الصفار إلى اللون الأزرق. ثم ضعي البيض في الماء البارد حتى يبرد، ثم قشريه وقطعيه إلى مكعبات.

4. يمكنك شراء أي سمك سلمون مدخن: ذبيحة كاملة، بطون، عمود فقري، إلخ. قشر السمك وأزل العظام، وإذا وجدت، قم بإزالة العمود الفقري. قطع اللحم إلى قطع متوسطة أو ببساطة قم بتمزيقه بيديك.

5. ضعي جميع المكونات في قدر واسكبي المايونيز.

6. حرك المكونات حتى تصبح ناعمة وتذوق السلطة. قم بتتبيله بالملح إذا لزم الأمر. ولكن قد لا تكون هناك حاجة للملح، لأن... سيكون كافيا من الأسماك المدخنة. قبل التقديم، قم بتبريد السلطة لمدة 15 دقيقة.