Citrus zest. Opis kore narandže sa fotografijom, njenim kalorijskim sadržajem; kako napraviti kod kuće; korištenje proizvoda u kuhanju; šteta i korisna svojstva Narančina kora je daleko od potpune

Domaćice najčešće bacaju koricu narandže, ponekad je mogu iskoristiti za pravljenje kandiranog voća. Ali ovo je nepromišljeno rasipanje vrijednog sastojka koji će pomoći u rješavanju mnogih svakodnevnih problema.

Kora sadrži vlakna koja povećavaju performanse, snižavaju holesterol i smanjuju verovatnoću nastanka kamena u žuči. Još jedna prednost korice pomorandže je njena sposobnost da se bori protiv prehlade, ovu osobinu joj daje vitamin C koji sadrži. Osim toga, sadrži vitamin A koji je odgovoran za izgled kože, zacjeljivanje oštećenja dermisa i neutralizacija toksičnih spojeva.

Za osobe sa prekomjernom težinom proizvod je optimalan za redovnu upotrebu. Prednost korice narandže za njih je odsustvo kalorija i masti. Osim toga, kora ne sadrži šećer i natrij, ali je bogata pektinom koji obnavlja crijevnu mikrofloru i sprječava patogene formacije.

Zest se u narodu smatra proizvodom koji liječi srce; ovo mišljenje ima dobar razlog. Prednosti korice narandže ovise o flavonoidima koje sadrži, koji neutraliziraju višak kolesterola, stimulišu srčanu aktivnost, osim toga, tvari imaju protuupalna svojstva.

Nedostaci kore uglavnom su određeni njenim gorkim ukusom. Preporučuje se dodavanje u pekarske proizvode u ograničenim količinama. Kora narandže takođe može biti štetna ako je osoba alergična na citrusno voće. Njegova upotreba može izazvati iritaciju i osip na koži.

Ljekari napominju da je kora narandže štetna za osobe s visokom kiselošću i niskim krvnim tlakom. Bolesnici sa čirom na želucu i drugim poremećajima jednjaka apsolutno ne bi trebali jesti jela s dodanom korom.

Vrijedi ograničiti konzumaciju poslastica na pacijente s duodenalnom disfunkcijom. Osim toga, kora narandže šteti osobama s crijevnim poremećajima, na čiju sluznicu proizvod djeluje iritativno.

Prednosti i štete korice narandže, prema riječima stručnjaka, ni na koji način nisu inferiorne od pulpe samog voća. Jednostavno namakanje kore u vodi pomaže da se lakše nadoknadi nedostatak kalcija i vitamina C. To znači da dodavanjem u jela pomaže u jačanju imuniteta i održavanju koštanog tkiva u dobrom stanju.

1. Kuvanje sa zestom

Postoji mnogo recepata koji zahtijevaju koricu citrusa. Kora pomorandže sadrži toliko aromatičnih supstanci da joj se može i treba dodati raznovrsnost jela– od umaka do slatkiša. Odlično se slaže i sa mesom i sa ribom.

2. Uklonite koricu

Kada pripremate razne domaće proizvode za čišćenje na bazi octa, prvo ga treba uliti koricom narandže. Tada će izgubiti jaku aromu sirćeta.

3. Osvježite poletom

Nisu potrebni mirisi ili osvježivači iz trgovine. Sve što trebate učiniti je prokuhati vodu, dodati koricu narandže, cimet i karanfilić i kuća će biti ispunjena ugodnim aromama. Osim toga, ovaj način osvježavanja kuće pomaže i povećanju vlažnosti u njoj, što je posebno važno zimi.

4. Otjeramo mačke

Ako trebate odvratiti mačku, na primjer, od vašeg omiljenog sobnog cvijeta, potrebno je oko saksije staviti koru od narandže. Mačke se ne mogu nazvati velikim ljubiteljima citrusnih mirisa.

5. Donošenje ljepote

Ako narendate koru narandže i dodate je u mešavinu pilinga za telo, dobićete neverovatan aromatičan kozmetički proizvod koji se ne može porediti ni sa jednim proizvodom iz prodavnice.

6. Zapalite vatru

Kora pomorandže je neverovatno zapaljiva, što je čini odličnom za paljenje vatre.

7. Namirišite kantu za smeće

Ako bacite kore narandže na dno kante za smeće, čak i ona će imati ugodnu aromu.

8. Odbijanje insekata

Kora pomorandže može otjerati insekte. Prvo, pomoći će otjerati kućne mrave ako ga postavite na mjesta gdje se gomilaju insekti. I drugo, možete se riješiti komaraca trljanjem kože narandžinim korama.

Recepti sa koricom pomorandže

1. Petit fours sa koricom narandže

U glinenu posudu sipajte 100 g brašna, prstohvat soli, dodajte 2 jaja, čašu pavlake obrane od prokuvanog mleka, 2 kašike. kašike šećera i rendanu koricu od 2 pomorandže. Na kraju dodati 2 belanca umućena u jaku penu i zamesiti testo. Pokrijte testo ubrusom, ostavite 10 minuta, a zatim ga stavite u male kalupe i stavite u rernu na 10-15 minuta. vruća pećnica. Kad se petit fours ohlade, pospite ih šećer u prahu.

2. Nugat sa korama pomorandže

U činiju stavite 100 g mljevenih badema, lješnjaka ili kikirikija, koru 2 narandže narezane na sitne kockice, 150 g šećera, 100 g meda i punu kašiku vode. Stavite posudu na vatru i kuvajte smesu uz stalno mešanje dok se ne dobije gusta masa. Nakon toga masu u ravnomjernom sloju stavite na podmazanu dasku ili plitki tanjir, ohladite i oštrim nožem navlaženim vodom izrežite na četvrtaste komade.

3. Recept za kolačiće sa koricom narandže

Zamesiti testo od 200 g brašna, 2 jaja, 1-2 kašike vode, prstohvata soli i rendane kore od 2 pomorandže. Razvaljajte tijesto u sloj debljine oko 0,5 cm, izrežite kolačiće različitih oblika i pržiti u kipućem ulju dok ne porumeni. Spremni kolačići posuti šećerom u prahu.

4. Bomboni sa zestom

U šerpu sipajte 150 g šećera, dodajte kašiku vode, rendanu koricu 1 pomorandže, stavite šerpu na vatru i stavite da proključa. Dobijenu karamel masu u ravnomernom sloju stavite na podmazanu dasku ili plitki tanjir i, ne dajući da se potpuno ohladi, oštrim nožem umočenim u vodu narežite na male komadiće bombona.

5. Mlijeko od narandže - recept

Pola kore jedne narandže stavite u šerpu, prelijte sa 1/2 litre ključalog mleka i ostavite na ivici šporeta oko 10 minuta. Zatim mlijeko procijedite, dodajte šećer po ukusu i pijte vruće. Preporučuje se da pijete mleko od narandže kada ste prehlađeni.

6. Uvarak od kore pomorandže

Koru uklonjenu sa jedne pomorandže prelijte čašom ključale vode, pokrijte posudu čvrstim poklopcem i ostavite 10 minuta, zatim procijedite, zasladite i pijte umjesto čaja. Kada pripremate odvar od ljekovitog bilja, dodajte i nekoliko narandžine kore. Juha će ispasti ukusnija i ugodnija.

7. Sirup od narandže

Koru od 3 pomorandže isecite u porculansku činiju, dodajte 500 g šećera i ostavite dva dana. Zatim nalijte litar vode, stavite na vatru, pustite da zaki pjeva, procijedite i flaširajte.

* Ako u sirup dodate malo konjaka, dobićete „jednoalkoholno“ piće prijatnog ukusa. Isto ukusno piće Imaćete ako u čašu crnog vina dodate punu kašiku soka od narandže.

Zest

Korica je vanjski pigmentirani, esencijalni sloj kore (kore) plodova raznih citrusnih biljaka - narandže (Citrus aurantium), limuna (Citrus limonum), narandže (Citrus sinensis), mandarine (Citrus nobilis) i grejpa.
Korica narandže.
Domovina narandži je sjeverozapadna Indija, Sikim, Indokina. Ali Pomeranci se uzgajaju u svim zemljama jugoistočne Azije, Mediterana, Srednje i Južne Amerike, posebno na ostrvima Kariba. U zemljama ZND, pomorandže se uzgajaju samo u Adjari, gde su donete još u 15. veku.

Spoljni sloj kore voća, koji se iseče iz zrelih narandži, koristi se kao začin, rezajući ih na 4 dela. Što je kora tanje isečena, to je kvalitetnija kora pomorandže - sušene polumotane ovalne kore, blago zašiljene na oba kraja. Vanjska površina kore narandže je hrapava i narandžaste boje (na nekim mjestima svjetlije, čak i tamno smeđe ako je kora niskog kvaliteta). Unutrašnja površina kora je bijela (ili bjelkasto-siva kod najgorih varijanti). Mljevena narandžina kora, koja se uvijek koristi za pripremu najlošijih sorti, je žućkasta (bijelkasto-krem boje ako je kvaliteta slaba). Kada dođe u dodir sa vlažnom bijelom površinom proizvoda (pirinač, svježi sir), narandžina kora ga trenutno pretvara u lijepu, svijetlo žutu boju.
Kora pomorandže koristi se u konditorskim proizvodima (uskršnji kolači, babe, mafini), u raznim slatkim jelima (želei, pjene i posebno paste od skute). Dodaje se kao aroma mesnim umacima i razna punjenja za ribu i od ribe, za perad i od peradi. Osim korice pomorandže, kao začini se koriste i listovi i cvjetovi, a svaki dio ima drugačiju, jedinstvenu aromu. Esencije ili eterična ulja se obično dobijaju iz listova i cvjetova - petitgreina i nerolija, koji se koriste u proizvodnji likera i dijelom slatkiša.
Koricu limuna.
Nije poznato da limun raste u divljini. Ovo je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka, dugo uzgajana u mediteranskim zemljama i rasprostranjena po suptropima, uključujući Zakavkazje i Centralnu Aziju.
U davna vremena limun, a posebno limunova kora (odnosno onaj dio limuna koji sadrži njegovu aromu), nije našao upotrebu. Stari Grci i Rimljani smatrali su da je miris ljutine „nepodnošljiv“, „neprijatan“ i samo se konzumirao sok od limuna. I tek kasnije, u srednjem vijeku, kora je uvedena u upotrebu kao začin.
Koru limuna, čak i više od kore narandže, treba iseći što je tanje moguće, izbjegavajući bijeli subkortikalni sloj. Da biste to učinili, operite limun hladnom vodom, zatim oparite i odrežite koricu vrlo oštrim nožem. Obično se limunova kora, za razliku od narandže, reže u obliku spiralne vrpce. Ako je traka debelo izrezana, tada je boja osušene kore žućkasto-smeđa, neujednačena, ali ako se ukloni tanko i sa zrelog limuna, tada neće biti značajnih promjena u boji kore kao posljedica sušenje - ostat će limun žuto.

Kora limuna se više koristi od narandže. Može se uvesti u povrće, meso-povrće i riblje salate, kao i u svim hladnim umacima za njih. Cvekla ili supe od spanaća, čorbu od kupusa i boršč, i tople i hladne (čorbe od cvekle, holodniki) mogu se poboljšati i limunovom koricom: dodaje se pola minuta pre kuvanja ili odmah nakon kuvanja u vruće čorbe i nakon toga se puštaju da se "kuhaju" 3-4 minute.
Korica daje poseban ukus mesu i riblji umaci i umaci, kao i meso i mlevenu ribu(aspik, žele, žele, mleveno meso, kiflice, tepsije, gefilte fish i tako dalje.). U grudasto meso, najčešće teletinu, kora se dodaje 1-2 minuta pre pečenja ili odmah nakon kuvanja. U tom slučaju teletinu se posipa mljevena kora, poput soli.

Korica limuna se stalno koristi u raznim konditorskim proizvodima (mafini, babe, uskršnji kolači, slatke pite) i slatkim jelima (pirinač i pudingi od griza, šarlote, žele, kompoti, džemovi, pjene, želei, paste od skute, sladoled, šlag).
Treba imati na umu da korici limuna u potpunosti nedostaje limunska kiselina, koja je toliko bogata limunovom pulpom, tako da kora jelu daje aromu limuna, a ne kiselinu. Korica narandže.
Domovina narandže je južna Kina. Poput limuna, narandža se uzgaja u suptropskim regijama svijeta. U Evropu su ga doneli Portugalci u 15. veku i od tada se proširio na većinu mediteranskih zemalja.
Međutim, praksa korištenja narančine kore je relativno mala. Do sada, većina nas kore narandže baca u smeće. U međuvremenu, ubiranje kore nije težak zadatak. Mora se narezati na tanke trake, u što tanjem sloju. Osušena kora pomorandže gotovo da ne mijenja svoju narandžastu boju ako je pravilno isječena, debljine ne više od 2 milimetra. Lako se suši normalnim sobnoj temperaturi, savijajući se u uske cijevi.
Kora narandže se koristi samo u proizvodnja konditorskih proizvoda a kod pripreme slatkih jela, baš kao i limunova kora.
Korica mandarine.
Domovina mandarina je Japan. Uzgaja se u mnogim suptropskim regijama svijeta. Koru mandarine koristimo u još manjoj mjeri nego koru narandže. Očigledno, to se dijelom objašnjava činjenicom da je teže rezati, jer kora mandarine mnogo tanji od narandže. U međuvremenu, ima potpuno drugačiju aromu i može diverzificirati našu trpezu.
Opseg primjene kore mandarine je isti kao i kore narandže.
Korica grejpa.
Grejp, kultivisano baštensko drvo, nastalo je kao rezultat selekcije - hibrid limuna i jedne od američkih sorti narandže
(pampelmoze). U Rusiji je postao poznat tek 60-ih godina 20. stoljeća kao rezultat intenzivne trgovinske razmjene između SSSR-a i Kube, a konzumacija grejpfruta uglavnom je bila ograničena na sirovo voće i sokove. U međuvremenu, u hrani u obliku kulinarskih i konditorskih proizvoda Ceo grejpfrut, uključujući celu koru (13) ili pojedinačnu koru, može se vrlo uspešno konzumirati.
Korica grejpa je izuzetno tanka i izuzetne arome. Može se koristiti iu istim vrstama jela i proizvoda kao i limunova kora, ali daje suptilniju i jaču aromu. Uklanja se na isti način kao i limun. Posebno se uspješno koristi u kompotima, želeima i za infuziju votke.

Sve vrste kora treba sušiti tako što ćete ih u tankom sloju rasporediti na ravnu ploču, premazati bijelim listom papira (ne direktno na porculanu ili zemljanom posuđu) dva do tri dana na sobnoj temperaturi, svakodnevno ih prevrtati. Korica se smatra spremnom kada postane lomljiva.
Sve vrste kora spadaju u „slabe“, „meke“ začine, pa se kora može konzumirati i u većim dozama u odnosu na druge začine, odnosno ne u delićima grama, već u gramima.
Mjera norme u ovom slučaju trebala bi biti okus - pojava gorkog okusa pri prelasku granice dopuštene zapremine.
Koricu dodajte svim jelima u prahu (mljevenom) obliku.
napomene:
13. Kora se koristi za pravljenje džema i marmelade.

. V.V. Pokhlebkin. 2005.

Sinonimi:

Pogledajte šta je "Zest" u drugim rječnicima:

Cedrat... Stres ruske riječi

Vanjska tanka obojena kožica ploda citrusa, oguljena od bijelog, labavog donjeg sloja. Kora se obično spiralno uklanja oštrim nožem, a zatim se suši u suvoj prostoriji na otvorenim površinama prekrivenim papirom. Kulinarski rječnik

Gornji sloj kore limuna i narandže, žute boje, sadrži aromatične. isparljivo ulje. Rječnik stranih riječi uključenih u ruski jezik. Pavlenkov F., 1907. Korica limuna ili narandžina kora. Kompletan rečnik stranih reči ... ... Rečnik stranih reči ruskog jezika

Malo ko koristi limun u kuvanju zna koliko je korica limuna dobra. Ne znaju svi da ne samo da ima ugodan okus i aromu, već je i skladište vitamina. može se koristiti u pecivima i desertima, kao iu salatama ili toplim jelima. Najvažnije je da znate kako napraviti koricu limuna. Neki korisni savjeti i trikove koje ćemo pogledati u članku.

Koricu limuna

Šta je to? Ovo pitanje mogu postaviti mnoge mlade neiskusne domaćice. Korica je zapravo tanak sloj kore citrusa. Bijela pulpa, koja se nalazi ispod kore, više se ne smatra korom i ne koristi se u kuvanju jer je gorka. U trgovinama možete pronaći gotovu limunovu koricu, ali je bolje da je pripremite sami, pogotovo jer u tome nema apsolutno ništa komplicirano.

Kako pripremiti zest?

Za one koji nemaju pojma o korici limuna, fotografije će vam pomoći da shvatite kako je pripremiti. Da biste to učinili, potrebna vam je samo fino rende ili mlin za kafu i dobro isperite, uklonite naljepnice, ako ih ima, a zatim ih oparite kipućom vodom. Ovo je neophodno kako bi se kora bolje skidala. Zatim se koža odreže u tankom sloju i ostavi da se osuši. Kada se osuši i postane lomljiv, potrebno ga je samljeti u prah (najlakše je to učiniti blenderom ili mlinom za kafu). Ova kora se može dugo čuvati u tegli i koristiti po potrebi. Međutim, svježa kora se dodaje i pekarskim proizvodima. Da biste to učinili, pomoću rende pažljivo uklonite gornji sloj s limuna i dodajte dobivene strugotine u tijesto. Da biste lakše uklonili koru, limun možete držati u komadu zamrzivač. Ali također morate razumjeti kada se koristi limunova kora da to nije samo nevjerovatna aroma i izvrstan okus, već i nesumnjiva korist za tijelo.

Korisne karakteristike

Korica limuna ima čitav niz korisnih svojstava i blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Pomaže u održavanju zdravog koštanog sistema jer sadrži velike količine kalcijuma i vitamina C. Osim toga, kora pomaže u prevenciji bolesti kao što su artritis ili reumatizam. Budući da je izvor bioflavonoida, limunova kora pomaže u uklanjanju raznih toksičnih tvari iz tijela, koje su izuzetno štetne jer povećavaju vjerovatnoću razvoja ovisnosti o alkoholu i prejedanja. Jednako zanimljiva, ali ne posebno poznata činjenica o korici limuna je mogućnost njene upotrebe u prevenciji raka. Korica takođe snižava nivo holesterola, poboljšava rad srca, normalizuje krvni pritisak i sprečava razvoj dijabetesa.

Korica limuna može se koristiti kao dodatna pomoć za održavanje oralne higijene i zdravlja jer pomaže u borbi protiv krvarenja desni. I to nije sve neverovatna svojstva koricu limuna. Pomaže u mršavljenju, pomaže u čišćenju jetre i borbi protiv otoka. Stoga, na pitanje: "Korica limuna - šta je to?" sa sigurnošću možemo odgovoriti da ovo nije samo nezaobilazan sastojak mnogih jela, već i odličan lijek koji se može koristiti za ozdravljenje i jačanje organizma.

Iznenađujuće, mnogi proizvodi koje obično bacamo u smeće mogu biti korisni u domaćinstvu, pa čak i pružiti zdravstvene prednosti. Ovo uključuje koricu narandže i grejpfruta i koricu mandarina, kumkvata i drugog agruma. Takva čišćenja se koriste u kuhanju, aktivno ih koriste stručnjaci tradicionalna medicina pa čak i baštovani. Hajde da razgovaramo o tome šta nam može dati kora od pomorandže, šta je to, pogledajmo recepte napravljene od korice narandže, a takođe i šta korisne karakteristike i ima kontraindikacije.

Šta je kora od pomorandže?

Korica narandže odnosi se na krajnji sloj kore, koji ima atraktivnu svijetlu boju. Ovaj proizvod je izvor mnogih korisnih tvari, uključujući vitamine i eterična ulja. Uklonite koricu oštrim nožem ili naribajte opečeno voće kipućom vodom. U svakodnevnom shvaćanju, naravno, kora je uglavnom cijela kora, koja se po pravilu baca prilikom guljenja voća. malo ljudi sada radi.

Korica narandže - koristi i štete

Prednosti korice narandže

Gornji sloj kore ovog voća sadrži dosta vitamina C, sadrži i - B1 i B2. Korica je također izvor eteričnog ulja, kalcija i fosfora. Sadrži dosta pektina i limunska kiselina, kao i prirodne antibakterijske supstance - fitoncidi.

Postoje dokazi da je kora narandže odličan lijek za aterosklerozu. Ova supstanca čisti krvne sudove od... Ovaj proizvod odlično popravlja raspoloženje, zbog čega se preporučuje da ga koristite za pripremu mnogih jela.

Korica pomorandže pozitivno utiče na metaboličke procese u organizmu. Njegova konzumacija pomaže u poboljšanju probavnih procesa i izbjegavanju žgaravice. Konzumacija takvog proizvoda pomaže u otklanjanju mučnine i povećanju snage.

Prašak dobijen od kore pomorandže pomaže u rastvaranju sluzi u respiratornom traktu. Može se koristiti za liječenje kašlja i astme.

Esencijalna ulja Kore narandže imaju antimikrobna i protuupalna svojstva. Njegova potrošnja vam omogućava da optimizirate kiselost želučanog soka i normalizirate procese koji se odvijaju u crijevima. Također, upotreba ovog proizvoda pomaže u rasterećenju i čišćenju jetre.

Jedenje kore pomorandže pomaže u borbi protiv gojaznosti. Ovaj proizvod je također prilično dobar.

Aroma korice narandže ima dobar umirujući efekat, pomaže u opuštanju, otklanjanju nesanice itd.

Ovaj proizvod se široko koristi za njegu kože. Pomaže u uklanjanju prekomjerne aktivnosti lojnih žlijezda, uklanjanju akni i mrtvih čestica kože. Korica pomorandže ima izraženo protuupalno i antifungalno djelovanje. Nosi se s osipom i pospješuje zacjeljivanje rana.

Da li je kora narandže opasna? Može li se naštetiti?

Kora narandže može izazvati alergijske reakcije. Ne treba se zanositi ako patite od prevelike kiselosti probavnog soka, čira na želucu ili dvanaestopalačnom crijevu i crijevnih smetnji. Nemojte koristiti ovaj proizvod u prevelikim količinama ili pod smanjenim pritiskom.

Recepti sa koricom pomorandže

Pita sa koricom od pomorandže u laganom šporetu

Za pripremu ovako ukusnog jela potrebno je pripremiti četiri, čašu, jednu i po čašu brašna, par kašičica narandže. Osim toga, trebat će vam par narandži, pola vrećice praška za pecivo (jedna kašičica). Možete koristiti par za ukrašavanje pite.

Pomiješajte sve sastojke. Stavite ih u multivarku, namastite njenu posudu. Pokrijte posudu poklopcem i podesite način pečenja na sat i dvadeset minuta. Okrenite pitu na tanjir i ukrasite kriškama kivija.

Domaći kolačići sa koricom narandže

Za pripremu jednostavno domaći kolačići potrebno je pripremiti sto grama hladnog, sto dvadeset i pet grama brašna (i još malo za otkoštavanje), jedno žumance i koricu, uklonjeno sa pola.

Narežite puter na kockice, dodajte žumanca sa šećerom u prahu. Sipajte naribanu koricu u posudu. Sve sastojke izmiksajte viljuškom dok ne postane glatko. Brašno prosijte i pomiješajte sa pripremljenom smjesom od putera. Zamijesite elastično tijesto, umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na pet do sedam minuta ili u frižider na pola sata.
Testo dobro razvaljajte u sloj od tri centimetra. Izrežite kolačiće i stavite ih na lim za pečenje, obložite ga pergamentom.
Stavite kolačiće u rernu, zagrejanu na sto osamdeset stepeni, deset minuta.

Kako napraviti džem od pomorandže sa koricom?

Za pripremu takvog jela potrebno je pripremiti tri srednje narandže, jednu malu, pola litre vode i četiri stotine pedeset grama šećera.

Pripremite pomorandže: operite ih, odrežite tanju koricu. Sameljite ga na tanke trakice. Ogulite narandže od bijele kore, uklonite bijele filmove tako da ostane samo pulpa. Izvažite pulpu i koricu i stavite ih u šerpu.

Limun obradite na isti način: uklonite koricu i izvucite pulpu limuna. Izvagaj.

Pripremljeno voće prelijte vodom u omjeru 1:1. Ostavite jedan dan.
Ocijedite vodu i stavite citruse u sito. U njih sipajte jednaku količinu šećera. Kuvajte na laganoj vatri petnaest do trideset minuta i ohladite.

Dodatne informacije

Kora narandže ima mnoge ljekovite kvalitete i naširoko se koristi u terapeutske svrhe.

Korica i korijen sladića za čir na želucu. Stoga stručnjaci tradicionalne medicine savjetuju korištenje ove sirovine za pripremu lijeka za peptičke čireve gastrointestinalnog trakta. Za tu svrhu potrebno je pripremiti šest grama korice narandže i deset grama korijena sladića. Ovu smjesu zakuhati sa pola čaše vode i staviti na laganu vatru. Kuhajte dok se volumen lijeka ne smanji za polovicu. Ohladite gotov proizvod, umiješajte šezdeset grama meda. Dobijeni sastav uzimajte u tri doze tokom dana. Trajanje takvog tretmana je mjesec dana.

Lijek za krvarenje iz materice. Da biste zaustavili krvarenje iz materice, stručnjaci tradicionalne medicine savjetuju uzimanje sljedećeg izvarka. Ogulite šest do sedam narandži, dobijenu koru zakuhajte sa litrom i pol vode i pirjajte dok se zapremina tečnosti ne smanji za polovinu. Gotov lijek zasladite i uzimajte po četiri kašičice tri puta dnevno.

Narandže za upalu grla, stomatitis, faringitis i laringitis. Samo žvakanje kore pomorandže takođe pruža velike zdravstvene prednosti. Ovaj postupak će poboljšati disanje, izliječiti stomatitis, upalu grla, faringitis, laringitis itd. Ovaj proizvod pomaže u stimulaciji apetita.

Kupke koje ublažavaju stres. Kupke s koricom narandže imaju dobar tonik i pomažu u oslobađanju od stresa. Da biste ovu proceduru obavili kod kuće, samljeti osušenu koricu od tri narandže u prah. Pomiješajte ga s malo maslinovo ulje i ostaviti sat vremena. Zatim sipajte aromatično ulje u pripremljenu kupku.

Korica i sladić protiv žgaravice. Stručnjaci tradicionalne medicine savjetuju korištenje korice narandže za liječenje žgaravice. Da biste postigli terapeutski učinak, trebate kombinirati čajnu žličicu takvih sirovina i pomiješati je sa žličicom korijena sladića. Zakuvajte ovu sirovinu sa pola litre vode. Posudu sa proizvodom stavite na vatru, isparite lijek do pola, malo ohladite i procijedite. Zasladite medom i promiješajte. Uzimajte u malim količinama tri puta dnevno četvrt sata prije jela. Trajanje takve terapije je mjesec dana.

Kora narandže je neverovatna koristan proizvod. Može se koristiti za pripremu raznih ukusna jela i za liječenje mnogih patoloških stanja.

Kore citrusa imaju antibakterijska svojstva, što ih čini odličnim za proizvode za čišćenje doma. Visok sadržaj limunske kiseline ubija bakterije i plijesan, a uklanja i naslage od sapuna i mineralne naslage.

1. Bez mrlja

Dodajte kore limuna u mašinu za pranje sudova i tragovi sapuna se više neće pojavljivati ​​na vašim čašama i staklenim tanjirima.

2. Citrusno sirće

Kore citrusa stavite u teglu, prelijte ih sirćetom, zatvorite i ostavite nedelju dana. Nakon toga, ulijte dobiveno citrusno sirće u bocu s raspršivačem i koristite ga kao univerzalno sredstvo za čišćenje.

3. Očistite posudu za kafu

Da biste brzo očistili mrlje od kafe, dodajte kore od pomorandže, šolju ili dve ledene vode i nekoliko kašika soli u lonac za kafu. Nakon toga zatvorite i protresite kružnim pokretima.

4. Nalazišta minerala

Da biste očistili mineralne naslage u kupatilu, pospite malo soli na koru narandže ili limuna i koristite je kao piling na zidovima i vratima tuš kabine.

5. Očistite dasku za rezanje

Da biste dezinfikovali dasku na kojoj sečete hranu, pospite je malo soli i obrišite korom citrusa. Nakon toga, ploču operite i obrišite.

Kuvanje sa korama citrusa

6. Sačuvajte kore

Mnogi recepti zahtijevaju zest, pa zašto ga ne biste sačuvali za kasnije kuhanje? Možete skinuti koricu nekoliko limuna i zamrznuti ih u posudi za led. Svaka kocka će sadržavati oko dvije kašike korice, tako da će biti zgodna za upotrebu.

7. Osušena kora

Kore možete osušiti u rerni i zatim ih spremiti u teglu, ili ih samljeti u prah i dodati u smutije i domaće vitaminske mešavine.

8. Citrusna aroma

Možete osušiti koru limuna, samljeti u prah, pomiješati sa solju i crnim biberom i koristiti kao slani začin.

9. Mirisni čaj

Ako u listove čaja dodate sušene kore narandže, čaj dobija ugodnu aromu citrusa.

Druge upotrebe kore citrusa

10. Osvježivač doma

Uzmite koru dve pomorandže, 1 kašiku ekstrakta vanile, kašiku mlevenih karanfilića i 3 štapića cimeta. Napunite šerpu vodom i dve kašike sirćeta, dodajte preostale sastojke, prokuvajte i kuvajte dok smesa ne počne da miriše. Prednosti takvog prirodnog osvježivača zraka su očigledne: jeftin je, prirodan i pomaže ne samo u distribuciji ugodne arome, već i u ovlaživanju zraka. Evo još opcija.

11. Narandžasta svijeća

Za to će vam trebati narandža, maslinovo ulje i nož. Skinite kožicu sa pomorandže, glavno je da joj ne oštetite "rep", jer će to biti fitilj. Zatim u koru sipajte ulje, fitilj dobro natopite uljem i zapalite.

Trebaće vam ¾ šolje granuliranog šećera, 4 kašike bademovog putera, 1 kašika maslinovog ulja i kora jedne narandže. Koru pomorandže narendajte na jako sitno, pomešajte sa šećerom, a zatim dodajte ulje. Dobivena smjesa se može koristiti kao prirodni piling za tijelo.

13. Narandžasto ulje za kupanje

Da biste napravili ulje od pomorandže, trebat će vam 20 kora narandže, votka i staklenka sa poklopcem koji dobro pričvršćuje.

• Ogulite pomorandže, osušite kore i sameljite u glatku suvu pastu.
• Mlevene kore stavite u teglu i napunite votkom tako da potpuno prekrije kore.
• Teglu dobro zatvorite i ostavite tri dana na sunčanom mestu.
• Smjesu procijedite, bacite kore narandže, a tekućinu ostavite u posudi da se alkohol rasprši (oko 12 sati).
• Trebalo bi da vam ostane oko 30 grama ulja narandže, koje možete dodati u kupku, kozmetiku (pazite na količinu!) i aromaterapijske lampe.