Sok od nara: metode pripreme i mogućnosti skladištenja. Priprema, skladištenje i tajne ukusa soka od nara Kompot od nara kod kuće
Nar je skladište vitamina i minerala. U svakodnevnom životu ga jedemo svježeg ili u obliku soka od nara. Da li ste znali da se od nara kod kuće pravi kompot, a ispada veoma ukusan. Predstavljeni recepti za kompot od nara pogodni su za one koji ne vole kiselo i kiselo svježe cijeđeno piće.
Osnovni klasični recept
Morat ćete uzeti:
- 2 granate;
- 2 litre filtrirane vode;
- 300 g šećera.
Način pripreme je jednostavan, slijedite sve korake korak po korak:
- Kupite zreli proizvod. Operite koru voća da ne biste zaprljali zrna.
- Uklonite kore i membrane sa zrna.
- Sipajte zrna u manji lonac (4-5 l).
- Prelijte zrna potrebnom količinom vode. Voda mora biti pročišćena, inače će se formirati talog.
- Dodajte granulirani šećer. Za one koji vole slađe, možete koristiti više šećera. Da biste to učinili, pomiješajte navedenu količinu, pokušajte i sami odredite koliko vam je slatko ili ne.
- Pustite da provri na laganoj vatri i kuvajte 10 minuta.
- Pokrijte tiganj poklopcem i ulijte piće.
Bitan! Za dodatni egzotičan okus u kompot možete dodati nekoliko listića peperminta i svježu koricu citrusa.
Dobijeni napitak se filtrira i sipa u vaše uobičajene posude: vrčeve, staklene tegle, dekante itd. Čuvajte u frižideru. Kompot će ukrasiti svaki praznični sto bogatog ukusa i boje.
Recept za kompot od nara za zimu
Mnoge domaćice pohranjuju šipak za zimu u obliku kompota. Kako kuhati?
- neoljušteno voće - 2 komada srednje veličine;
- granulirani šećer - 1 šolja;
- pročišćena voda – 3 čaše.
- Operite voće i ogulite ih do zrna. Moraju biti zrele, bez truleži.
- Operite zrna tekućom vodom.
- Pripremite staklene posude. Prikladne su tegle na navoj i tegle sa poklopcima. Možete ponovo koristiti staklene boce od istog soka od nara, drugih sokova i kečapa. Danas se prodaju poklopci sa navojem različitih prečnika, tako da neće biti problema sa pakovanjem.
- Pripremljenu posudu treba dobro oprati u čistoj vodi i sterilisati vrelom parom. Neke domaćice jednostavno ispiru boce i tegle otopinom octa.
- Sipajte zrna u činiju, podelite na jednake delove ako su tegle iste veličine. Proporcionalno ako je zapremina boca različita.
- Po vrhu zrna pospite šećer. Ako ga sipate na dno tegle, biće teže promiješati.
- Prelijte ga kipućom vodom.
- Zatvorite poklopac. Okrenite posuđe i malo promiješajte sadržaj. Koristite peškir da se ne opečete.
- Preokrenute tegle kompota od nara prekrijte toplim ćebetom.
Takvo piće možete čuvati u podrumu, podrumu ili drugom tamnom, hladnom mjestu.
Sa korom
Ništa manje ukusan nije napitak od cijelog, neoljuštenog nara. Kora je zasićena mnogim korisnim materijama koje završavaju u napitku. Ovaj kompot se može koristiti kao napitak kod upale grla, prehlade, kašlja i srčanih oboljenja.
Bitan! Kožica nara sadrži mnogo vitamina C, pa pre nego što ogulite voće do zrna, razmislite da li se isplati?
Od cijelog nara možete pripremiti slatki kompot prema bilo kojem od predloženih recepata, ali koru je potrebno prethodno dobro isprati. Ako je integritet kore oštećen, na njoj ima truleži ili tamnih mrlja, bacite proizvod u prodavnicu.
Recepti za kompot od voća nara
Kompot od nara je ukusno piće koje gasi žeđ, daje energiju i obogaćuje ga korisnim materijama. Uz dodatak malo šećera, postaje omiljen među brojnom djecom. Kompot od nara može se klasificirati kao proizvod iz odjeljka „kako diverzificirati dosadnu zimsku prehranu“.
Vrijedno je zamisliti dobrobiti koje piće donosi. Kombinira ne samo ljekovita svojstva nara, već i jabuke. I veoma je lak za pripremu.
trebat će vam:
- 2 l – čista voda;
- 2 jabuke;
- ½ zrelog nara;
- 1 tbsp. l. Sahara.
- Operite voće. Jabuke narežite na kriške zajedno sa korom. Ogulite šipak do zrna.
- Stavite sastojke u šerpu i dodajte šećer. Njegova količina može varirati po ukusu. Sipajte vodu.
- Pustite da proključa i smanjite vatru. Kuvajte još 5 minuta.
- Bez skidanja sa šporeta sačekajte da se potpuno ohladi.
- Procijedite i flaširajte.
- Čuvati na hladnom mestu.
Spreman za jelo.
Ne koristite napitak duže od 2-3 dana.
Nar sa medom
Još jedan jednostavan recept za ukusan i zdrav napitak koji možete dodati u kasicu prasicu.
- šipak srednje veličine - 3 kom.;
- jabuka bilo koje sorte (po mogućnosti kisela) - 2 kom.;
- limun – 1 kom.;
- ½ šolje tečnog meda.
- Ogulite i sitno nasjeckajte jabuke.
- Ogulite šipak do zrna.
- Naribajte limunovu koricu i iscijedite sok.
- Stavite sve komade voća u malu šerpu.
- Napunite sa tri litre čiste vode.
- U kompot možete dodati kardamom, po ukusu.
- Krčkajte na laganoj vatri 10 minuta.
- Ostavite da se ohladi.
Gotovom napitku dodaje se med, miješa se i sipa u staklene posude. Može se dugo čuvati dobro zatvoreno, ali uvek na hladnom mestu.
Sa đumbirom
Kiseli ukus nara možete razblažiti đumbirom. Piće će imati odličan ukus i miris.
Trebat će vam sljedeće komponente:
- 2 granate;
- 2 jabuke;
- ½ dijela korijena đumbira dužine 5-6 cm;
- 2 žlice. l. Sahara;
- 2 litre vode.
Ogulite svo voće, jabuke nasjeckajte, đumbir narežite na tanke kriške. Prethodno rastvorite šećer u toploj vodi. Dodajte sve preostale sastojke i kuhajte 10 minuta. Ohladiti i procijediti.
Ovaj kompot od đumbira i nara pomoći će vam tokom zimskih tegoba.
Nar se odlično slaže sa ribizlom. Za ljubitelje kiselih stvari ovo piće će biti savršeno.
Priprema se na sledeći način:
- Bilo koja ribizla će biti dovoljna - 400 g. Ako imate crvenu bobicu, tada količinu šećera treba malo povećati. Šećer po ukusu i jedno zrno nara.
- Sve sastojke stavite u šerpu i dodajte 1 litar vode.
- Za aromu možete dodati listiće mente.
- Kompot kuvajte 5-10 minuta i ohladite.
- Konzumirajte kao i obično.
Kompot od nara i ribizle veoma je omiljen kod dece. Posebno je korisno kuhati ga zimi, kada je vrijeme za prehlade i ARVI.
Sa dunjom
Sama dunja nije baš popularna među potrošačima. Kiselog je ukusa sa oporim ukusom. I piće iz njega je gotovo bistro i kiselo. Bolje ga je kombinovati sa narom. Za pripremu kompota od dunje i nara trebat će vam:
- 2 dunje;
- 1 šipak;
- 2 litre pročišćene vode;
- šećer po ukusu.
- Birajte najzrelije voće u prodavnici.
- Operite i ogulite šipak, uklonite sve bijele pregrade.
- Čvrstom četkom uklonite dlačice sa dunje, operite ih i narežite na kriške. Izrežite jezgro sa sjemenkama, jer će kasnije dati gorak okus.
- Rastvorite šećer u kipućoj vodi.
- Komade dunje sipajte u sirup i kuvajte 5 minuta.
- Kada postanu kristalne, dodajte sjemenke nara. Kuvajte još par minuta.
- Gotov vrući kompot prekrijte poklopcem i ostavite da se kuha 10 minuta kako bi se okusi pomiješali i dobili lijepu nijansu.
Pijte piće ohlađeno. Savršeno osvježava na vrućini, a zimi nadoknađuje nedostatak vitamina.
Nar je sam po sebi koristan za ljude, ali ako mu dodate jabuku, đumbir, med ili ribizle, vrijednost voćnog napitka se povećava. Minimalni troškovi, maksimalna korist i jednostavnost pripreme čine kompot od nara omiljenim u svakoj porodici.
Mnoga djeca ne vole šipak zbog njegove kiselosti i kiselosti. Ali plodovi nara sadrže mnogo vitamina koji su potrebni djeci, a ne samo djeci. Ovo je pravo blago u svijetu prirode. Ali nema potrebe tjerati djecu da jedu kiselo žito. Napravite kompot od nara, a djeca će vas zamoliti da im sipate još jednu šoljicu.
Za 1 litar vode trebaće vam:
U šerpu sipajte vodu i dodajte šećer. Nakon ključanja miješajte vodu dok se šećer ne otopi.
U šerpu sipajte semenke nara i ostavite da se krčka 2-3 minuta.
Ako želite da pripremite kompot od nara za zimu, vreli kompot odmah prelijte u sterilisane boce ili tegle i odmah zavijte poklopce.
Ako želite da ga sada popijete, onda pokrijte kompot poklopcem i ostavite da se kuva 20-30 minuta.
Drevni recept za kompot od nara i meda
Za 3 litre vode potrebno je:
- 3 granate;
- 2 jabuke (po mogućnosti Semerenko);
- 1 limun (sok i korica);
- 100 grama tečnog meda;
- kardamom.
Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke i sitno nasjeckati.
Naribajte koricu limuna i iscijedite sok od nje.
Stavite jabuke, limunov sok, koricu i kardamom u šerpu. Napunite vodom i stavite na šporet.
Kada kompot proključa, smanjite vatru i ostavite da lagano krčka 10 minuta.
Za to vreme ogulite plodove nara. Stavite zrna u dublju posudu, prelijte ih medom i veoma snažno mešajte drvenom kašikom.
Ako je već prošlo 10 minuta kuvanja, sklonite šerpu sa vatre, pokrijte poklopcem i ostavite kompot da odstoji još 10 minuta.
Pripremite čaše ili šolje debelih zidova. U svaku šoljicu stavite po 1 kašiku mešavine nara i meda i ulijte još vrući kompot.
Kompot od nara je odličan na sobnoj temperaturi. No, ima li smisla spremati kompot od nara za zimu ako je ovo dragocjeno voće uvijek dostupno na tržištu?
Kako kuhati kompot od nara - recepti korak po korak, tajne pripreme kompota od nara za zimu - Suseki
Kako kuhati kompot od nara - recepti korak po korak, tajne pripreme kompota od nara za zimu Mnoga djeca ne vole šipak zbog njegove kiselosti i kiselosti. Ali plodovi nara sadrže
Kompot od nara za zimnicu
Za pripremu 1 litre kompota potrebno je 0,7 sati, od čega je 30 minuta za pripremu voća i sterilizaciju posuđa.
Prednosti kompota od nara. Kompot od sjemenki nara vrlo je koristan i za odrasle i za djecu. Visok sadržaj organskog gvožđa, vitamina i mikroelemenata pomaže poboljšanju imuniteta i poboljšanju zdravlja.
U nastavku ćemo detaljno opisati kako pripremiti kompot od nara za zimu. Recept je jednostavan za pripremu, ali postoje nijanse koje se moraju uzeti u obzir prilikom izrade ove pripreme.
Kako napraviti kompot od nara - korak po korak recept sa fotografijama
Izbor voća za kompot od nara
Kompot od sjemenki nara za zimu može se pripremiti od plodova nara bilo koje sorte: od slatkog nara s bijelim, ružičastim ili žutim zrnima, te od slatko-kiselog voća sa crvenim i tamnocrvenim zrnima. Preferiraju se sorte s velikim zrnima jarko crvene i tamno bordo boje. Kompot napravljen od takvog voća ima svijetlu i bogatu boju i okus.
Prilikom odabira voća za pripremu kompota, morate uzeti u obzir:
Priprema staklenog posuđa za konzerviranje kompota od nara za zimu
Kod kuće, priprema kompota od nara za zimu bez sterilizacije počinje pripremom tegli.
Ako je predviđeno konzerviranje bez uvijanja, koriste se tegle sa poklopcima na navoj, poznatim kao “twist-off”. Za kompot s twistom potrebni su vam posebni uređaji za šivanje - limeni poklopci i ručna mašina za šivanje.
Stakleno posuđe se dobro opere toplom vodom i steriliše toplom parom. Možete koristiti vodeno kupatilo ili kuhalo za vodu. Da biste to učinili, tegla se postavlja na izljev čajnika, do pola napunjen vodom. U tom položaju, kotlić se dovede do ključanja i unutrašnjost tegle se tretira vrelom parom 10-15 minuta. Zatim pažljivo uklonite steriliziranu teglu i stavite je naopako na suhu krpu. Poklopci se potapaju u vruću vodu i tamo drže do upotrebe.
Sljedeća faza je priprema sjemenki nara za kompot.
Imajte na umu da nakon kontakta s korom i sjemenkama ploda nara, na rukama i noktima dugo ostaju tamne mrlje koje se teško uklanjaju. Stoga se postupak prerade voća mora provoditi u tankim gumenim rukavicama.
Plodove nara pripremljene za kompot morate oprati, a zatim pažljivo odrezati krunu i donji dio. Zatim se kora nara malo kružno odreže sa područja krune, a plod se uz malu silu lomi po rezultujućem rezu. To se radi kako bi se osiguralo da zrna unutar nara nisu oštećena, a zatim se sva zrna postupno oslobađaju od unutrašnjih filmova i pažljivo biraju u čistu posudu. Nakon toga zrna se nekoliko puta operu pod česmom i pusti da voda iscuri. Međuzrnate folije i kore, koje su medicinski proizvod, mogu se sušiti za buduću upotrebu. Pripremljene sjemenke nara sipaju se u teglu zajedno sa granuliranim šećerom i pažljivo preliju kipućom vodom do vrha.
Pripremljene sjemenke nara sipaju se u teglu zajedno sa granuliranim šećerom i pažljivo preliju kipućom vodom do vrha.
Za pripremu kompota možete koristiti i drugi način: pripremite sirup 5 minuta tako što ćete prokuhati vodu i u njemu otopljeni granulirani šećer, pa ga preliti preko sjemenki nara izlivenih u pripremljenu teglu. Onima koji ograničavaju sadržaj šećera u ishrani savjetuje se korištenje zaslađivača namijenjenih konzerviranju.
Zatim dobro zatvorite poklopac na teglu, nakon čega se okrene i ostavi da se ohladi, pokriven ručnikom. Da biste povećali nepropusnost staklenke, omotajte traku papirne trake oko njenog vrata. Do zime kompot se čuva na mestu nedostupnom svetlosti i toploti.
Nekoliko savjeta za pripremu kompota od nara za zimu
- Ako u kompot dodate malo limunove korice, njegov će okus postati intenzivniji.
- Plodovi nara su mirisni i originalnog okusa, tako da nema potrebe za korištenjem začina. Naprotiv, sam šipak je odličan dodatak ostalim kompotima, a dovoljno je da se po litru kompota koristi 50 g (0,5 šoljice) sjemenki nara.
- Kompot sa narom ima osebujan opor okus. Voće kao što su jabuka, dunja, feijoa omogućava vam da diverzifikujete ukus kompota.
Kompot od nara i jabuka za zimnicu
Postupak pripreme uglavnom se poklapa sa gornjim receptom za kompot od nara. Jabuke su podijeljene na kriške i jezgra je izrezana. Kore sa jabuka se ne uklanjaju, jer će u tom slučaju, pod uticajem kipuće vode, jabuka prokuhati, a kompot će se zamutiti.
Kompot od nara za zimu - korak po korak recept sa fotografijama
Sastojci „ranat“ – 200-250g. (1-2 ploda srednje veličine) Šećer - 200 g Voda - 0,5-0,7 l. Za pripremu 1 litre kompota potrebno je 0,7 sati, od čega 30 minuta...
Kompot od nara: recept za povećanje hemoglobina
Vruće je i sunčano, djeca su stalno žedna. A onda se majke pitaju: kakav napitak mogu pripremiti da će imati ukusan ukus i ojačati djetetov organizam? Kompoti od bobica i voća dolaze u pomoć. Ako za glavnu komponentu uzmete nešto egzotično, dječjoj radosti neće biti granica!
Pripremite kompot od nara, recept za koji ćemo napisati u nastavku. Ovo voće sadrži puno ne samo vitamina C, već i gvožđa, koje je korisno i za trudnice. Štaviše, kompot neće biti kiselkast kao sok od nara. Bez sjemenki, ovo piće će biti prava poslastica!
Klasičan recept za kompot od nara
Operite 2 ploda nara, isecite ih na 4 dela i stavite semenke u emajliranu posudu. Pošto su krhke, pazite da ih ne zgnječite. Ulijte vodu (1,5 litara) i prokuhajte. Dodajte šećer po ukusu, jer neki vole slađe piće, drugi kiselije. Ako se bojite da ne pogodite količinu, tada će vam biti dovoljno pola čaše. Kuvajte ne više od pet minuta na srednjoj vatri. Zahvaljujući kratkom kuvanju zadržaćete sve vitamine. Nakon toga zatvorite tepsiju. Ostavite da odstoji oko 20 minuta, zatim procijedite, nakon pola sata možete piti.
Kao u stara vremena: sa jabukama i medom
U kipuću vodu dodajte 3 kašike meda, 2 jabuke narezane na kockice, limunovu koricu i svježe iscijeđeni sok. Po vrhu pospite mljeveni kardamom. Pustite da vri 5 minuta, a zatim poklopite poklopcem. Ostavite najmanje 10 minuta. Nar narežite i kašičicom uklonite sjemenke. Pomiješajte sa medom i sipajte u čaše. Prelijte juhom od jabuke i meda i servirajte kompot vruć. Pošto se šipak ne kuva u ovom receptu, on zadržava sve vitamine.
Kompot od nara za zimnicu
Ako želite da se zalihe ovog pića za zimu, pripremite ga po našem jednostavnom receptu. Uzmite 3 šipka, narežite ih na nekoliko komada i izvadite ih kašikom za zrno. Stavite ih u tegle koje ste oprali sodom. Prokuhajte vodu sa šećerom i dobijeni sirup sipajte u tegle. Zatim ih zatvorite poklopcima i sterilizirajte. Nakon toga tegle kompota treba okrenuti i zamotati.
Zdrav napitak sa đumbirom
Operite 2 jabuke i narežite ih na srednje debele kriške, nakon što uklonite jezgru. Koren đumbira od pet centimetara ogulite oštrim nožem, a zatim narežite na tanke kriške. Prokuhajte vodu (dva litra je dovoljno) i u nju sipajte šećer (70 grama). Dodajte đumbir i jabuke u sirup. Kuvajte oko 10 minuta. Dvama nara izvadite sjemenke i stavite ih u kompot. Skinite sa vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da se skuha kako bi šipak dao boju i vitamine kompotu.
Bogato: sa crvenom ribizlom
Šipak dobro operite i isecite na komade ravno sa korom. Prokuhajte vodu (litar) i u nju stavite šipak. Pripremite crvenu ribizlu (400 grama) - uklonite grane, listove i operite ih. Dodati u kompot. Tu dodajte 10 kašika šećera. Ostavite da se kuva 20 minuta. Nakon tog vremena kompot skloniti sa vatre, dodati listiće mente i poklopiti. Nakon što se napitak natopi, može se konzumirati.
Kavkaski stil: sa dunjom
Stanovnici Kavkaza vjeruju da dunja nije samo korisna, već i tjera tugu i daje odlučnost kukavici. Koristeći ovaj recept, dobićete neobičan napitak, ispunjen sunčanim ukusom dunje i trpkosti nara. Od dunje skinite dlačice, operite je i narežite na nekoliko manjih komada. U potpunosti uklonite sjemenke tako što ćete ih izrezati oštrim nožem. Sada ih narežite na manje komade.
Operite i prepolovite šipak, uklonite sjemenke i stavite ih u posebnu posudu. U manju šerpu sipajte vodu, prokuhajte i pripremite sirup dodavanjem šećera po ukusu. Zatim dodajte komadiće dunje i kuhajte ne više od 6 minuta. Pazite da dunja ne proključa. Nakon toga sipajte sjemenke nara i nakon 2 minute ugasite vatru. Zatvorite poklopac. Kompot je dovoljno kuhati 10 minuta. Nakon infuzije možete ga piti dodavanjem mente ili matičnjaka.
Kako odabrati šipak
- Trebalo bi kupiti samo jarko crveno voće, možda s narandžastom nijansom. Ovo ukazuje na stepen zrelosti.
- Kora treba da bude čvrsta, skoro drvena na dodir.
- Kora takođe treba da dobro pristaje oko ploda tako da se vide obrisi zrna.
- Rep (koji se naziva i nos) nara ne bi trebao biti zelen.
- Plod mora biti prilično težak.
Za kompot birajte samo odabrane sjemenke nara. Prije kuhanja preporučuje se da ih sortirate i uklonite one koji imaju nedostatke. Ako ste na dijeti, možete napraviti kompot od nara bez šećera. Da biste to učinili, preporučuje se u nar dodati slađe sastojke - kruške, maline, jagode ili breskve.
Kompot od nara: recept za povećanje hemoglobina
Kompot od nara: recept za povećanje hemoglobina Vruće je i sunčano, djeca su stalno žedna. I tada se majke postavljaju pitanje: kakvo piće mogu pripremiti da bi bilo dobro za tijelo?
Nar je jedno od najzdravijih i najvrednijih voća. To je skladište vitamina i mikroelemenata. Posebno je koristan sok od nara. Po prvi put su ga počeli koristiti stanovnici centralne Azije. Tamo je nastala legenda da ovo voće može zamijeniti krv ranjenih vojnika na bojnom polju, a da samo sok od nara može vratiti snagu nakon teške bolesti. Moderne domaćice u svakom trenutku mogu razmaziti svoje ukućane pićem. Idealna opcija je svježe pripremljeni sok. Možete to učiniti sami.
Nar je jedno od najzdravijih i najvrednijih voća
Pogodnije je pripremiti bilo koji sok pomoću električnih uređaja, kao što je sokovnik. Ali ne nar. Možete ga sami pripremiti.
trebat će vam:
- nekoliko velikih nara;
- čekić;
- oštar nož;
- Suhe maramice;
- kapacitet.
Iscijediti sok je jednostavno:
- Uzmite granate. Umotajte u celofan za hranu (kako biste spriječili prskanje).
- Čekićem lupkajte voće sa svih strana. Nakon ovog postupka, red gornjih zrna će postati mekan.
- Zatim pažljivo izgnječite svaki plod rukama (učinite sve pažljivo da kora ne pukne).
- Oštrim nožem napravite dvije ili tri rupe (nedaleko jedna od druge).
- Preživite sok kroz rupe iznad posude.
Sok je spreman, za pripremu će vam trebati samo nekoliko minuta. Ova metoda ne zahtijeva prešu za granate. Nešto od toga možete odmah konzumirati, ali ako dobijete puno soka, imajte na umu da se svjež može čuvati ne više od jednog dana.
Danas sam pročitala da treba što češće piti kompot od nara. I retko ko je ovde pokušao da pripremi ovaj kompot. Činjenica je da najvjerovatnije mnogi ljudi i ne sumnjaju da možete napraviti i kompot od nara. Lično sam bio malo zapanjen i jako me zanima kakav će okus imati ovo piće. Najvjerovatnije sam iz tog razloga kupio jedan šipak, isključivo da bih od njega napravio kompot i probao ga. Kako se pokazalo nakon pripreme pića, ispalo je prilično ukusno, aromatično i neobično. Kada su ga moja djeca probala, odlučeno je da kupim šipak, skuvam od njega kompot, pa čak i zamotam za zimu.
Nećete verovati, ali zima je već prošla, stiglo je proleće, a kada sam odlučila da otvorim još jednu teglu ovog pića, nije ga bilo na policama. Ovako se rasprodao moj kompot.
Kompot od nara - recept sa fotografijom
Sastojci:
- 1 šipak (za teglu od tri litre),
- 2,8 litara vode,
- 1-2 čaše granuliranog šećera.
Recept sa fotografijama korak po korak:
Sipajte vodu u činiju. 
Operite šipak. Izrežite i pažljivo izvadite bobice iz njega. Samo pokušajte da ih ne zgnječite. 
Stavite odabrane bobice nara u posudu s vodom. 
Tu dodajte granulirani šećer. Teško je reći koliko dodati, jer mnogi više vole slatke kompote, dok drugi, naprotiv, preferiraju slatko-kiselo, pa čak i kiselo. 
Stavite posudu na vatru i dovedite kompot do punog ključanja. Zatim smanjite vatru i kuhajte kompot pet minuta. Isključite vatru. Pustite da se kompot od nara skuha i tek onda sipajte u savršeno oprane tegle. Koristite količinu konzervi koja vam najviše odgovara. Na primjer, volim ne velike tegle. 
Takođe preporučujem pripremu
Prilikom pripreme kompota od nara, odabrani, temeljito oprani plodovi nara seku se nožem, sjemenke se pažljivo uklanjaju i skupljaju u emajliranu posudu. Čiste sjemenke bez unutrašnjih pregrada i čestica kore čvrsto se stavljaju u staklene tegle, koje se nakon punjenja pune vrućim (60-70°C) šećernim sirupom jačine 30-40% (slatko-kiselo) ili 40-50 % (kiselo) u zavisnosti od sadržaja kiseline u semenu. Šećerni sirup treba da bude čist i providan.
Napunjene tegle se prekrivaju prokuvanim lakiranim poklopcima i stavljaju u kupku s vodom zagrijanom na 70-80°C radi pasterizacije. Način pasterizacije na 85°C za konzerve
sa kapacitetom od 0,5 l - 12-15 minuta, 1 l - 15-20 minuta. Nakon pasterizacije tegle se motaju, okreću, stavljaju na poklopac i ohlade.
Priprema kompota od nara sa jabukama i medom
Jabuke - 4 kom., med - 5 kašika. kašike, korica 0,5 limuna, sveže ceđeni sok od limuna - 1 kašičica, šipak - 1 kom., kardamom - 3 kom., matičnjak - 4-5
grančice, voda - 1 l.
Prokuhajte vodu, dodajte polovinu količine meda, kardamom, koricu limuna, 2 jabuke oljuštene i narezane na sitne kockice i svježe iscijeđeni limunov sok. Kuvajte 5 minuta, a zatim procijedite, poklopite i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi. Preostale dvije jabuke oguliti i očistiti od sjemenki, narezati na kockice i lagano poprskati limunovim sokom da ne potamne.
Ogulite šipak, uklonite mu zrnca, pomiješajte ih sa preostalim medom i rasporedite u čaše. Zalijte vrelu čorbu preko nara, pospite kockice jabuke i ukrasite grančicama matičnjaka. Poslužite za sto
kompot vruć.
