Kako pripremiti salatu od rakova. Salata od rakova - klasični recepti s detaljnim opisima, fotografijama i video zapisima. Za pripremu će vam trebati

Zašto domaćice vole da spremaju salate od rakova? To se vjerojatno objašnjava ne samo odličnim okusom ovog proizvoda. Rakovi štapići su također izvanredni jer se savršeno kombiniraju s mnogim drugim proizvodima. To omogućava domaćicama da razgale goste i ukućane novim varijacijama salata na temu "rakova".

1. Klasična salata sa štapićima od rakova i kukuruzom.

Prvo, prisjetimo se jednog od klasičnih recepata za salatu - so štapići od rakova, kukuruz i pirinač. Skuvajte 1 šolju pirinča i 3 jaja. Sitno nasjeckajte jaja, pola luka i 200 g rakova štapića. Dodati kukuruz iz konzerve, so, biber i majonez po ukusu.

Malo modifikujući recept za salatu sa štapićima od rakova i kukuruzom, možete dobiti originalna salata od morskih plodova. Skuvati 1 šolju pirinča i 500 g lignji. Lignje i 1 pakovanje štapića od rakova sitno iseckati i pomešati sa pirinčem. Dodati 300 g kukuruza iz konzerve i 200 gr morske alge(možete se ograničiti samo na jedan od ovih sastojaka). Začinite rakovine i kukuruznu salatu majonezom, sol i papar.

Salata sa štapićima rakova i sirom stvara svijetlu mješavinu okusa. Za izradu ove salate trebaće vam 250 g štapića od rakova, 2 paradajza, 1 crni luk i oko 100 g tvrdi sir sir. Ovdje je bitno sve sitno nasjeckati. Ovim sastojcima po želji dodajte kukuruz iz konzerve i začinite majonezom. Možeš u salatu sa štapićima rakova i sirom dodajte nekoliko kriški limuna, ukrasite zeleni luk i komadiće bibera.

Salata sa štapićima od rakova i ananasom je izuzetnog ukusa. Prokuhajte 4-5 kašika pirinča, dodajte ananas iz konzerve (370 g) i štapiće od rakova (200 g) narezane na sitno. Sitno nasjeckajte jedan luk i narendajte 250 g sira na krupnije rende. Pomiješajte sastojke sa majonezom, posolite ako je potrebno. Salata sa štapićima rakova i ananasom uvijek može oduševiti zbog svojih sjajnih delikatnih svojstava.

Pozivamo vas i da probate salatu od krastavih štapića sa krastavcima i drugim povrćem koja se lako priprema. Uzmite 100 g štapića rakova, 1 svježi krastavac, jednu gomilu zelenila i zelenu salatu, 2 žlice. kašike zelenog graška iz konzerve, 1 glavica luka. Sve sastojke, osim zelenog graška, treba sitno nasjeckati, izmiješati, posoliti, pobiberiti i začiniti majonezom, biljnim uljem ili pavlakom (ovisno o želji). Također salatu sa štapićima rakova i krastavcima možete začiniti malom količinom vinskog sirćeta..

5. Salata sa štapićima rakova i kupusom

Salata od rakovih štapića i kupusa zanimljiva je zbog svoje jednostavnosti, svijetlog okusa i dijetalnih svojstava. Za njegovu pripremu pogodan je i bijeli ili kineski kupus. Recept za salatu sa štapićima od rakova i kupusom je sljedeći: 400 g kupusa sitno nasjeckati, malo posoliti i lagano izrendati. Narežite 240 g rakova na prilično velike kocke. Pomiješajte štapiće i kupus, dodajte 250 g kukuruza iz konzerve i malo sitno nasjeckanog zelenog luka. Salata je začinjena majonezom, a onima kojima su potrebna dijetalna svojstva - kefirom ili kiselim vrhnjem s malo masti. Ovoj salati od rakova štapića i kupusa možete dodati izraženiji ukus tako što ćete je učiniti slađom ili, obrnuto, začinjenom. U prvom slučaju dodajte 1 kašičicu šećera, a u drugom malo soli i bibera.

Salata sa štapićima rakova u slojevima.

Još jedna verzija slojevite salate sa štapićima od rakova, koja uvijek izgleda atraktivno i prikladna je za svaku priliku. Recept za salatu sa štapićima od rakova je vrlo jednostavan i zahtijeva minimalno vrijeme pripreme, a ukus će vas ugodno iznenaditi. Za pripremu salate uzmite jedno pakovanje (100 grama) štapića rakova i narežite na kockice, jedan zreli paradajz takođe na kockice. Sada na ravan tanjir stavite sloj štapića od rakova, na njega paradajz i na to stavite par kašika. l. majoneza pomešana sa zgnječenim čenčićem belog luka. Zatim stavite 3-4 komada čips i ukrasite rendanim tvrdim sirom.

Rakovi štapići i pečurke se vrlo skladno kombinuju u salatama. Gljive su općenito univerzalna komponenta koja podržava bilo koji proizvod, a posebno štapiće od rakova. Za pripremu, 4 velika svježi šampinjoni operite, skuvajte i narežite na kriške, Pekinška salata Izrežite na nasumične komade, 5 cherry paradajza prepolovite, 50 grama rakovih štapića nasjeckajte na tanke trakice, masline narežite na kriške. Za preliv pomiješajte 1 češanj bijelog luka, propušten kroz presu i 3 žlice. l. maslinovo ulje, sol i biber po ukusu. Dno činije za salatu obložite listovima kineskog kupusa, stavite pečurke i paradajz, pospite slamke od rakova, začinite i poslužite.

Predjelo za salatu sa štapićima od rakova, sirom, piletinom i krutonima.

Zanimljiva kombinacija rakova, sira i piletine u ovoj salati, kao i originalan restoranski način posluživanja, zadovoljit će i najzahtjevnije ukuse. Za pripremu će vam trebati 100 grama pileći file, tvrdi sir i štapići od rakova. Piletinu skuvati i sitno iseckati, štapiće iseckati, sir izrendati na sitno. Sve sastojke sjediniti i premazati kiselom pavlakom ili majonezom. Stavite u porcionisanu činiju za salatu. Poslužite uz tostirane komade hljeba ili krekere, koji se preporučuju za jelo salatu. Po želji možete dodatno narezati jedan manji krastavac na debele kolutove, kao što je prikazano na fotografiji, te ih koristiti i za salatu.

Ova salata sa štapićima od rakova spada u dijetetsku grupu, a dopasti će se i poznavaocima azijske kuhinje. Za pripremu narežite 100 grama rakova štapića na komadiće, 100 grama škampa skuhajte i ogulite ih - jednu škampu ostavite za dekoraciju, ostatak izrežite. Jedan paprika Lukovicu crvene paprike oprati i iseckati na kockice i poluprstenove. Sve sastojke salate od rakova sjediniti i dodati 100 grama Kineski rezanci(funcheza), promiješati. Začinite salatu maslinovim uljem, poprskajte sokom limete, pospite peršunom. Preporučujemo serviranje sa kriškama limete.

Dodavanjem ovih recepata za salatu od rakova u svoj kulinarski arsenal, nesumnjivo ćete podići svoj profil među svojom porodicom i gostima.

Za
Daria Domovitaya Sva prava zadržana

Recenzije na temu salate sa štapićima od rakova

Inga,
I sama jako volim salate sa štapićima od rakova i želim vam reći kako trebate odabrati ove iste štapiće od rakova da salata bude ukusna. Radim u trgovini, tako da imam iskustva. Ono što je najvažnije, pogledajte kompoziciju, ona bi trebala biti na prvom mjestu mlevenu ribu(koji se naziva i surimi). Ako ne, odmah vratite paket. Drugo, ako su rakovi štapići zamrznuti nekoliko puta (a to je kod nas čest slučaj), u salati će imati ukus gume. Zato lagano zapamtite pakovanje - štapići se ne smiju lomiti ili mrviti, jedan, da ne budu jako naborani ili previše jarke boje, dva, a unutra ne smije biti leda, tri. U isto vreme treba da budu u frižiderima, jer se radi o duboko smrznutom proizvodu, na minus 18, pa ako je pakovanje mokro, otopljeno, vratite se i nazad. Pa, i zapamtite ili zapišite - aditivi E160, E171, E450, E420 su zabranjeni u Evropi, pa pazite koje štapiće od rakova koristite za salatu.

Marija, recenzija o salatama sa štapićima od rakova
Svima bih savjetovao da pokušaju dodati malo, par kapi balzamiko sirćeta i senf ulje, sve se to sada prodaje u trgovinama. Ovo će salatama sa štapićima od rakova dati drugačiji ukus, više pikantnosti, jer krakovi štapići često izgledaju bljutavo, a dodavanje puno soli, mislim, šteti lepoti i zdravlju.

Zhanna, recenzija o salatama sa štapićima od rakova
Pročitala sam prethodnu recenziju da je salata sa štapićima rakova često bljutavog ukusa, slažem se sa ovim, ali postoji jednostavniji dresing - limunov sok, limuna ima skoro u svakom domu. Savjetujem svima da probaju, ukusno je.

Dinara, recenzija o salati sa štapićima od rakova
Uprkos činjenici da rakovi štapići nisu baš popularni kod nas, mojoj porodici i gostima se jako sviđa moj recept za salatu od rakova. Rakovice samljem u mašini za mljevenje mesa da napravim mljeveno meso, prelijem čašom čiste vode i ostavim 5 minuta, nakon čega mljeveno meso istisnem kroz gazu. Narendam jabuku, papriku, krastavac, iseckam vezicu zelenog luka i sve malo izmiksam biljno ulje i nekoliko kapi sok od limuna. Rezultat je lagana i ukusna salata sa štapićima od rakova, ali bez njihovog očiglednog ribljeg okusa.

Klasična salata od rakova jedna je od najjednostavnijih salata koja se uvijek odlično slaže na prazničnom stolu. Set proizvoda i sama priprema su toliko jednostavni da se može snaći svako, čak i onaj koji nije iskusan u kulinarstvu. Toplo vam savjetujem da pripremite jednu od predloženih opcija za

Naravno, komponente mogu biti različite. Na primjer, kukuruz se može zamijeniti zelenim graškom. Istina, okus salate od rakova bit će drugačiji nego kod kukuruza.

I u salati sa štapićima od rakova ili meso rakova i kupusa, pokušajte dodati svježu šargarepu, naribanu na sitno rende. Takođe je veoma ukusna. Osim toga, dodaju se vitamini šargarepe!

Najjednostavnija salata od rakova

Sastojci:

• rakovi štapići ili meso – 400 gr.;
• jaja – 6 kom.;
• kukuruz šećerac – 1,5 – 2 tegle;
• majonez po ukusu.

Meso rakova ili štapiće narežite na male kockice.

Takođe sitno iseckamo kuvana i oguljena jaja.

Ocijedite sok od kukuruza i sipajte ga u štapiće i jaja.

Začinite majonezom.

Više Detaljan opis pogledajte u videu.

Klasičan recept za salatu od rakova sa pirinčem i svežim krastavcem

Sastojci:

• štapići od rakova ili meso – 200 – 250 gr.;
• jaja – 4 kom.;
• kuvani pirinač – 1 šolja;
• krastavci – 2 – 3 kom. prosjek;
• kukuruz šećerac - 1 konzerva;
• zeleni luk - pola gomile;
• peršun ili kopar - pola grozda;
• majonez - po ukusu.

Soliti ili ne soliti - odlučite sami. Savjetujem vam da se o tome odlučite nakon što već isprobate gotova salata. Uostalom, pirinač ćemo kuhati u slanoj vodi, a majonez sadrži sol.

Mnogi ljudi savjetuju da se komponente salate od rakova grubo ili na trakice režu. Ali preporučujem sve – fine rezove. Ali, u svakom slučaju, na vama je da odlučite.

Prvo skuvajte pirinač u slanoj vodi. Uzmem jednu vrećicu parenog pirinča, stavim u ključalu vodu tako da malo prekrije vrećicu i dodam nešto manje od pola kašike soli. Pirinač na pari se ne lepi u salati i lako se meša.

Štapiće od rakova ili meso (radije koristim) sitno nasjeckajte i stavite u prostranu zdjelu kako biste kasnije lakše miješali salatu od rakova.

Isto radimo sa tvrdo kuvanim i oljuštenim jajima.

Krastavcu je bolje odrezati koru, pogotovo ako je tvrda. Krastavce takođe sitno isečemo.

U činiju dodajte sitno seckano zelje, pirinač i kukuruz.

PAŽNJA! Salate je bolje začiniti majonezom neposredno prije serviranja. svečani sto. Optimalno 15 - 20 minuta da se predjelo natopi dresingom.

I DALJE! Dodajte majonez u bilo koju salatu u malim porcijama. Velika količina majoneza ne samo da će vašu salatu učiniti "mokrom" i neprivlačnom, već će i ubiti ukus sastojaka.

Sada ostaje samo da ga probate i posolite po potrebi. Salata od rakova nije začinjena biberom.

Salata od rakova sa jabukama

Krastavac u salati od rakova možete zamijeniti zelenom jabukom. I majonez, koji najčešće koristimo praznične salate a koji je, možda, nekome dosadio ili ga uopšte ne voli, savršeno se može zamijeniti preljevom za salatu na bazi pavlake!

Sastojci:

• rakovi štapići ili meso – 200 gr.;
• kuvana jaja - 5 komada;
• kukuruz šećerac - 1 konzerva;
• kuvani pirinač – 1 šolja;
• zelena jabuka kiselog ukusa – 1 kom.

Za punjenje goriva:

• suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike;
• jabukovo sirće 6% ili limunov sok – 1 kašika. kašika;
• suvi senf - 1 kašičica;
• kisela pavlaka bilo kojeg sadržaja masti - 1 šolja;
• sol - par prstohvata.

Podesite da se pirinač kuva unapred. Kako to učiniti, pogledajte prethodni recept. A ako ćete koristiti rastresito zrno, onda uzmite pola čaše u suhom obliku. Obična riža će se udvostručiti.

Uzmite samo četvrtinu šolje pirinča kuvanog na pari u suvom obliku. Kuvanjem će se udvostručiti.

Dok se pirinač kuva, možete napraviti preliv. Sve sastojke dobro izmješati. Jabukovo sirće može se zamijeniti istom količinom limunovog soka. Konzistencija preljeva za salatu od rakova trebala bi biti poput majoneze.

Meso rakova ili štapiće i jaje sitno nasjeckajte. Oguljene jabuke takođe narežite na male kockice. Odmah nakon dodavanja jabuke, dodajte malo dresinga. da ne potamni i dobro promešati.

Sada dodajte kukuruz (ne zaboravite da ocijedite tečnost) i ohlađeni pirinač.

Prelijte salatu preostalim dresingom. Ako ga dobijete puno, ne brinite: može se čuvati u frižideru oko 5 dana. I uvijek se može iskoristiti za pripremu druge salate.

Sve sastojke dobro izmiješajte. Pokusajmo. Posolite ako je potrebno.

Salata od rakova sa svežim kupusom

Sastojci:

• meso ili štapići rakova – 200 gr.;
• kuvana jaja - 4 kom.;
• svježi krastavac - 2 kom.;
• beli kupus ili pekinški kupus – 200 – 250 gr.;
• kuvani krompir - 2 kom.;
• kukuruz šećerac - 1 konzerva;
• zelje - pola gomile;
• majonez - po ukusu.

Priprema ove salate nije teža od prethodnih. Stoga, detaljni opis nije potreban. Ako vam nešto nije jasno, pitajte u komentarima. Definitivno ću vam odgovoriti.

Sitno nasjeckajte rakove štapiće ili meso rakova, krastavce, jaja i krompir.

Kupus nasjeckajte proizvoljno, ali sitno. To može biti kratka slamka ili male kocke. Malo ga utrljajte rukama da pusti sok i da ne bude pretvrd.

Dodajte kukuruz, nakon što ocijedite sok.

Nasjeckajte zelje i dodajte u salatu.

Začinite majonezom ili prelivom za salatu iz prethodnog recepta. Promiješajte i probajte. Posolite ako je potrebno.

Pa, to je to za klasične recepte za salatu od rakova! U sljedećem članku ćemo govoriti o varijacijama na temu “ Salata od rakova" Ali uoči Nove godine možete sami eksperimentirati sa sastojcima.

Reci VK

Prilično je jednostavan za pripremu, a ne trebaju vam posebne kulinarske vještine. Većina proizvoda ne zahtijeva dodatnu toplinsku obradu, samo ih je potrebno pravilno rezati. Recepti za salate od rakova su predstavljeni u razne opcije i svako može pronaći nešto po svom ukusu. Oni tome dodaju zeleni grašak, svježi paradajz i krastavci, zelje, piletina, pasulj, pirinač, bijeli luk, pa čak i ananas. Ovu poslasticu možete ukrasiti naribanim sirom, komadićima trešanja ili sitno sjeckanim začinskim biljem.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:

Takva ljepota će biti pravi ukras za jednostavnu porodičnu večeru ili praznični sto. Da biste pravilno pripremili jelo sa štapićima od rakova, morate pažljivo slijediti preporuke u receptu i održavati navedene proporcije. To će vam omogućiti da ravnopravno spojite željene okuse i stvorite pravo kulinarsko remek-djelo koje će cijeniti i gosti i porodica.

Koliko raznolikih salata postoji na svijetu. Toliko ima proizvoda, toliko je i količina. Već sam pregledala recepte na blogu. grčka salata i sa krekerima i pasuljem. Danas ćemo pričati o štapićima od rakova. Ovaj proizvod se uglavnom koristi u pripremi ovog jela. U stvari, razumijemo da se ne pripremaju od mesa rakova. I koriste file bijele ribe ili surimi. Drugim riječima, to je mljevena riba, ali samo začinjena aditivima za hranu. Pogledajmo recepte za veoma ukusnu salatu od rakova.

Dalje u članku:

Ukusna salata od rakova: korak po korak recept sa paradajzom i belim lukom

Želim da podelim jedan veoma ukusan i jednostavan recept. Većina hrane je crvena, pa ga zovem Crveno more. Priprema se brzo i jednostavno. Naš glavni sastojak će biti štapići od rakova.

trebat će nam:

• Rakovi štapići - 200 grama
• Paradajz - 2 komada srednje veličine
• Crvena paprika - 2 komada srednje veličine (P.s. možete uzeti bilo koju boju, nije toliko bitno)
• Tvrdi sir - 150 grama
• Beli luk - 2 čena
• Majonez, sol i crni biber po ukusu

Priprema salate:

1. Narežite štapiće rakova na tanke trakice. Da biste to učinili, podijelite jedan štap na tri dijela. I svaki dio narežemo na što tanje trake. Stavite u činiju za salatu.

2. Uzmite paradajz i isecite ga na 4 dela. Uklonite peteljku i svu unutrašnjost. A sada ga narežite na male trakice. Bacite ga u činiju za salatu.

3. Papriku pripremamo na sličan način kao i paradajz. Očistimo sjemenke. Odrežite peteljku tako da paprika izgleda kao čamac. I narežite na tanke trakice. Dodajte u činiju za salatu.

4. Sir narendajte na krupno rende, a beli luk sitno iseckajte. Isjeckane proizvode bacite u zdjelu za salatu.

Beli luk se može propasirati ili narendati na sitno rende.

Po želji možete i izostaviti bijeli luk. Ali salata je s njim mnogo ukusnija.

5. Dodajte sol, mljeveni crni biber i majonez po ukusu. I dobro promešati. Salata spremna. Ukrasiće svaki praznični sto. Ova salata se jede prva, jer se ispostavi da je lagana.

Salata od rakova i kukuruza: učenje recepta uz fotografije

Sastojci:

• Rakovi štapići
• Kukuruz
• Luk - 3-4 glavice (obavezno posolite prilikom prženja!)
• Sol, biber po ukusu

Priprema:

1. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni. Zatim ga stavite u činiju.

Ne zaboravite da ga posolite prilikom prženja!

2. Narežite štapiće i ubacite ih u prženi luk. Ubacujemo i kukuruz. Prethodno kuvana tvrdo kuvana jaja iseckajte i takođe ih bacite u činiju.

3. Dodajte majonez, sol i mljeveni crni biber po ukusu. Sve dobro promešati. Spreman. Kao što vidite, salata je jednostavna za pripremu. Ispada zadovoljavajuće.

Klasična salata od rakova: pripremljena od kukuruza, pirinča i krastavca

Nastavljamo štafetu jednostavni recepti salata Sada ćemo pokušati da ga skuvamo sa kukuruzom i krastavcem. Biće odličan ukras za svaki sto.

Priprema salate:

1. Pirinač skuvajte dok ne skuva.

2. Narežite štapiće rakova na kockice.

3. Unapred skuvajte tvrdo kuvana jaja i narežite ih na kockice.

4. Sitno nasjeckajte krastavac.

5. Stavite sve sastojke u činiju i promiješajte.

8. Pokrijte tanjirom i okrenite. Uklonite posudu sa prozirnom folijom. Ukrasite crvenim kavijarom i grančicom peršuna. Sada je spreman. Prijatno!

Laka za pripremu salata od rakova: klasični recept (pogledajte video)

Pravljenje ovakve salate je zadovoljstvo. U to će vas uvjeriti autor videa ispod. Video sadrži detaljne upute i korak po korak proces kuhanja. Uživajte u gledanju!

Salata od rakova sa kineskim kupusom: ukusan recept

Nastavljamo da eksperimentišemo sa receptima. Ovaj put ćemo dodati kupus.

Biće nam potrebni sledeći sastojci:

• kineski kupus
• Tvrdo kuvana jaja - 8 komada
• Konzervirani kukuruz - 1 tegla
• Majonez po ukusu
• Rakovi štapići - 500 grama
• Zelenilo
• Sol, mleveni crni biber po ukusu

Po želji možete dodati i luk. Ja ga uglavnom ne dodajem u salate.

Proces kuvanja:

1. Narežite štapiće rakova na kolutove. Ali možete rezati kako želite. Neki štapići su prepolovljeni kako bi bili manji.

2. Rezanje kineski kupus, takodje na sopstveni zahtev. Možete kao što je prikazano na slici ispod.

Ovdje možete uzeti bilo koju vrstu kupusa. Isti bijeli kupus će poslužiti.

3. Nasjeckajte zelje. Sve nasjeckane proizvode stavite u jednu posudu. Ne zaboravite na kukuruz. I sve začinimo majonezom. Posolite i pobiberite po ukusu. Mix.

Pošto je kupus na početku pahuljast, slegne se tokom mešanja. Stoga možete dodati još kupusa.

Nakon miješanja, obavezno okusite sol. Sada je salata gotova.

Salata od rakova sa sirom: vrlo ukusan recept sa fotografijama

Nastavljamo da poboljšavamo salatu od rakova štapića. Sada dodajmo sir. Ova kombinacija proizvoda će dati jedinstven okus. Uvjeravam vas, vašim prijateljima i porodici će se sigurno svidjeti.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 300 grama
• Tvrdi sir - 200 grama
• 4 tvrdo kuvana jaja
• Konzervirani kukuruz - 200 grama
• Majonez

Priprema:

1. Počinjemo sa štapićima od rakova. Režemo ih po dužini pa poprečno.

2. Sada narežite sir na kockice.

3. Na isti način iseći tvrdo kuvana jaja.

4. Sve nasjeckane proizvode i kukuruz bacite u činiju. Začinite majonezom. Posolite po ukusu. Sve dobro promešati. Salata spremna!

Pokušao sam da pokažem sve vrste recepata za salatu od rakova štapića. Zajedno smo napravili salatu od rakova sa kukuruzom, pirinčem, krastavcem, kupusom, paradajzom, belim lukom, pa čak i sirom.Mogu samo jedno da kažem: bez obzira koji recept odaberete, dobićete veoma ukusnu salatu. Štoviše, foto recepti će vam pomoći u tome. Također možete eksperimentirati sa sastojcima. To je onako kako vam mašta kaže. Kuvajte sa zadovoljstvom!

Morski plodovi su neophodan dio ishrane svake osobe; svi znaju za njegove prednosti. Nažalost, darovi svjetskih oceana nisu jeftini, pa mnoge domaćice aktivno koriste njihove zamjene. Na primjer, umjesto mesa rakova možete dodati štapiće od rakova u salate.

Ovaj originalni proizvod napravljen je od mljevenog mesa bijele ribe. Štapići su gotov proizvod koji ne zahtijeva toplinsku obradu, od kojih se danas mogu pripremiti mnoge salate. Ispod su najpopularnija i najpovoljnija jela.

Klasični recept za salatu sa štapićima od rakova i rižom

Budući da su štapići za jelo u Rusiju došli sa istoka (Japan i Kina), najbolji "pratilac" za njih je pirinač. Ovu žitaricu obožavaju Japanci i smatraju je veoma zdravom. Zato on (zajedno sa štapićima od rakova) čini osnovu klasična salata, u nastavku je njegov recept.

Sastojci:

• Rakovi štapići (ili tzv. rakovo meso) – 250 gr.
• Morska so.
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva.
• Luk – 1-2 kom., zavisno od veličine.
• Pileća jaja – 3 kom.
• Pirinač – 100 gr.
• Majonez - po ukusu domaćice.

Algoritam kuvanja:

1. Prvi korak je da prokuva kokošja jaja i pirinač Operite žitarice, zakuhajte vodu (1 litar), dodajte oprani pirinač, posolite, promiješajte, kuhajte dok ne omekša. Tajna: ako na kraju kuhanja žitarice dodate malo limunovog soka, poprimiće lijepu snježnobijelu boju i laganu kiselost.
2. Proces kuvanja je 20 minuta (uz stalno mešanje). Stavite u cjedilo sa sitnim mrežama, isperite i ohladite na sobnoj temperaturi.
3. Jaja skuvajte u vodi (posoljenoj) dok ne budu tvrdo kuvana (10 minuta). Prebacite jaja u hladnom vodom, za hlađenje, čišćenje.
4. Ogulite meso rakova od filma. Ogulite i isperite luk.
5. Možete početi s pripremom salate. Za ovo, rakovi štapići, luk i narežite kuvana jaja (može na male kockice).
6. Otvorite kukuruz iz konzerve i ocedite vodu.
7. Stavite sastojke u dovoljno veliku posudu. Prije serviranja salatu je potrebno posoliti, a zatim začiniti majonezom ili sosom od majoneze.
8. Poslužite ohlađeno. Ova salata može poslužiti kao prilog mesu, ribi ili biti samostalno jelo.

Recept za salatu od rakova sa svježim krastavcima – foto recept

Poznata i dosadna salata od rakova može se lako ažurirati dodavanjem svježeg povrća sastojcima. Ovdje se savršeno uklapa svježi biber, luk ili krastavac.

Sa ovim drugim prvo treba pripremiti salatu od rakova. Ispada da je posebno aromatičan i sočan. Lepo je i što se kockice krastavca hrskaju. Ovo će se sigurno svidjeti djeci i ostalim ljubiteljima povrća.

Vaša ocjena:

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Količina: 4 porcije

Sastojci

• štapići od rakova: 300 g
• Svježi krastavci: 200 g
• Jaja: 4 kom.
• Kukuruz: 1 b.
• Majonez: po ukusu

Upute za kuhanje

Prvo treba da ostavite rakove štapiće na toplom mjestu da se odmrznu. Ili ga koristite za ovo mikrovalna. Zatim ih oslobađamo iz ambalaže. Za ovu salatu narežite ih na jednake kockice.





Svježe krastavce operite, odrežite stabljiku i cvat. Narežite ih na kockice.



Sipajte seckane krastavce u činiju sa štapićima rakova.



Jaja, koja smo malo ranije tvrdo skuhali, takođe ćemo seći na kockice, kao i prethodne sastojke.



Sipamo ih u činiju u kojoj ćemo miksati našu salatu.



Dodajte poslednji sastojak - kukuruz. Prvo ocijedite sav sok iz njega. U suprotnom, salata može ispasti previše mokra. Uostalom, i krastavci će dati svoj sok.



Dodajte majonez.



Dobro promešati, probati i tek nakon toga možda biti potrebno posoliti.



Salatu iz šerpe prebacimo u prelepu činiju i stavimo je na sto.

Kako napraviti salatu od rakova i kukuruza

Konzervirani kukuruz zauzima počasno drugo mjesto nakon riže u smislu kompatibilnosti sa rakovim štapićima. Oglašava riblju aromu štapića i daje salati ugodnu slatkoću i sočnost. Evo jedne od najjednostavnijih salata za pripremu, popularne među ruskim domaćicama.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 400 gr.
• Konzervirani kukuruz – 350 gr.
• Majonez – 150 gr.
• Pileća jaja – 5 kom.
• Luk (pero) – 1 grozd.
• Pirinač – 100 gr.
• Peršun – 1 veza.
• Sol.
• Kopar – 1 grozd.

Algoritam kuvanja:

1. Ovo jednostavno jelo možete pripremiti bez pirinča (manje posla) ili sa pirinčem (više posla, ali i prinos). Pirinač isperite vodom, stavite u posoljenu kipuću vodu i kuvajte dok se potpuno ne skuva (20 minuta ili nešto manje). Da bi se spriječilo lijepljenje i gorenje, potrebno je stalno miješanje.
2. Kuvajte jaja dok ne budu potpuno kuvana, tvrdo kuvana, vreme – 10 minuta. Ocijedite vodu iz kukuruza. Operite zelje i osušite ga.
3. Možete zapravo početi pripremati salatu. Štapiće i jaja prvo narežite na male ili srednje kockice. Nasjeckajte zelje.
4. U dubokoj posudi za salatu pomešajte kukuruz, pirinač, seckane štapiće i jaja. Posolite i lagano začinite majonezom. To treba učiniti neposredno prije serviranja, posuti sjeckanim začinskim biljem.

Bijela, žuta i zelena boja salate izgledaju vrlo blistavo, svečano i proljetno!

Ukusna salata od rakova sa kupusom

Ruske domaćice, za razliku od japanskih, aktivno koriste obične bijeli kupus u kombinaciji sa štapićima od rakova. Zaista, ova dva proizvoda se međusobno nadopunjuju, kupus čini salatu sočnijom, a štapići daju jelu ugodnu riblju aromu. Osim toga, cijena originalnih sastojaka je prilično niska, pa čak i studenti mogu to pripremiti.

Sastojci:

• Bijeli kupus – 200-300 gr.
• Rakovi štapići – 200 gr.
• Crni luk (mala glavica) – 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - ½ konzerve.
• Limun – ½ kom.
• Sol.
• Majonez sos (majonez) – nekoliko kašika.

Algoritam kuvanja:

1. Za ovu salatu ne morate kuvati povrće, tako da možete početi sa kuvanjem skoro pre jela. Narežite kupus, idealno na tanke trakice (domaćice početnike će morati vježbati, iskusne su već savladale ovaj prilično složen tehnološki proces). Što je kupus tanje narezan, to će prije pustiti sok, a jelo će izgledati ukusnije.
2. Štapiće narežite poprečno ili na kockice srednje veličine.
3. Stavite naseckan kupus, iseckane štapiće i pola konzerve kukuruza u duboku činiju za salatu.
4. Luk oljuštite, isperite pod mlazom vode, narežite na kockice, njihova veličina zavisi od umijeća i želje domaćice. Možete ga popariti kipućom vodom, tada će njegov oštar okus nestati.
5. Uzmite pola limuna i iscijedite sok u činiju za salatu ili pokapajte pripremljene sastojke. Lagano posolite, lagano promiješajte, dodajte majonez.

Naseckani kupus možete odmah posoliti i malo izgnječiti. Tada će biti mekše i sočnije, a na kraju kuvanja nema potrebe za dodavanjem soli.

Salata od rakova sa paradajzom

Sir i paradajz su dva proizvoda koja se dobro slažu. Ali eksperimentalne domaćice su otkrile da rakovi štapići mogu pružiti "prijatno društvo" ovom paru. Malo truda, minimum sastojaka i divna salata postaje pravi vrhunac večere.

Sastojci:

• Rakovi štapići (meso rakova) – 200 gr.
• Paradajz – 300 gr. (4-5 kom.).
• Tvrdi sir (kao što je "holandski") - 250-300 gr.
• Beli luk – 2 čena.
• Majonez (po ukusu domaćice).

Algoritam kuvanja:

1. Paradajz je potrebno oprati. Beli luk oljuštite, isperite, protisnite u majonez, ostavite da se malo prokuha.
2. Možete početi sa pripremom salate: bolje je koristiti staklenu zdjelu za salatu, jer salata izgleda vrlo lijepo "na presjeku".
3. Paradajz i štapiće narežite po želji "kuvara" - na sitne kockice i trakice. Sir naribajte pomoću rende sa srednjim rupama.
4. Stavite pola štapića rakova u staklenu zdjelu za salatu i premažite ih majonezom i bijelim lukom. Na vrh stavite sloj paradajza, majoneza i sloj sira.
5. Zatim ponovite još jednom štapići od rakova, sloj majoneze, paradajz, sloj majoneze. Gornji poklopac salate treba da bude od sira.
6. Ova salata je dobro ukrašena svježim začinskim biljem - peršunom, koprom ili perjem luka.

Salata sa štapićima rakova i sirom

Rakovi štapići su jedinstven proizvod, odlično se slažu sa mnogim povrćem, jajima i sirom. Ispod je jedan od najjednostavnijih recepata za pripremu, čak će i domaćica početnika ispasti ukusna.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 240 gr.
• Tvrdi sir (poput "holandskog") - 200 gr.
• Pileća jaja – 4-5 kom.
• Sol.
• Beli luk – 1-2 čena (u zavisnosti od veličine).
• Kukuruz - 1 konzerva.
• Majonez.

Algoritam kuvanja:

1. Prvo morate skuvati jaja - potrebno ih je staviti u kipuću vodu, malo posoljenu, da ne puknu.
2. Proces kuhanja je 10 minuta, a zatim ih brzo uronite u ledenu vodu, što pomaže u uklanjanju ljuske. Oguliti, iseći.
3. Štapiće narežite na tanjire. Narendajte sir.
4. U dubokoj posudi pomiješajte štapiće, kuhana jaja, kukuruz i sir. Lagano posolite.
5. Ogulite beli luk, isperite, propasirajte čenčiće kroz presu u majonez.
6. Začinite salatu sosom od majoneze i belog luka. Ostavite da se kuva (do 15 minuta).

Kako napraviti salatu od rakova sa pasuljem

Zanimljivo, umjesto kukuruza u konzervi, mnoge domaćice sa istim uspjehom koriste gotov pasulj upakovane u limenke. A najvještiji kuvari radije sami kuvaju pasulj (ili pasulj) za salatu. Istina, za ovo će vam trebati dosta vremena.

Sastojci:

• Spreman konzervirani pasulj– 1 banka.
• Rakovi štapići (ili meso) – 200-240 gr.
• Sol.
• Zeleni - hrpa kopra, peršina.
• Pileća jaja – 3 kom.
• Majonez (može se zamijeniti umakom od majoneze).

Algoritam kuvanja:

1. Svježa jaja prethodno skuvajte (vrijeme kuhanja do tvrdog kuhanja - 10 minuta). Gotova jaja ohladite i ogulite. Narežite na kocke (velike ili srednje, po želji).
2. Izvadite štapiće rakova iz pakovanja, svaki narežite na kockice ili kriške.
3. Isperite zelje, uronite u ledenu vodu na 10 minuta i osušite. Ocijedite vodu iz pasulja.
4. U duboku, prelepu činiju za salatu stavite pripremljene sastojke - jaja i kriške štapića od rakova, dodajte pasulj i vrlo sitno seckano zelje. Posolite i začinite majonezom.

Posebno lijepo izgleda salata koja koristi crveni pasulj. Na vrhu salatu dodatno ukrasite zelenilom ili cherry paradajzom, isječenom na 2 ili 4 dijela.

Salata od Crvenog mora sa štapićima od rakova

Još jedno jelo, bazirano na štapićima od rakova, sastoji se od pristupačnih sastojaka i lako se i brzo priprema. Ime "Crveno more" dobilo je zbog boje glavnih sastojaka - štapića, paradajza i paprike, takođe crvene.

Sastojci:

• Meso rakova (ili štapića) – 200 gr.
• Sočan, zreo paradajz – 3-4 kom.
• Crvena (bugarska) paprika – 1 kom.
• Beli luk – 1-2 čena.
• Tvrdi sir – 150-200 gr.
• Majonez sos (ili majonez).
• Sol.

Algoritam kuvanja:

1. Za salatu nije potrebno ništa prethodno pripremati (pržiti, kuhati), tako da možete početi rezati hranu neposredno prije ručka ili večere.
2. Paradajz operite, uklonite peteljku, narežite na dugačke tanke trake vrlo oštrim nožem.
3. Papriku oprati, odstraniti joj rep i sjemenke i narezati na trakice.
4. Zatim izvršite istu operaciju sa štapićima od rakova: uklonite ambalažu i izrežite.
5. Naribajte sir (možete odabrati velike ili srednje rupe).
6. Beli luk oljuštite, operite, izgnječite nožem, posolite da pusti još soka i pomešajte sa majonezom.
7. Pomiješajte sastojke u staklenoj posudi za salatu i začinite beli luk-majonez sos, nemojte dodatno soliti.

Recept za salatu od rakova sa ananasom

Bilo bi lijepo koristiti pravo meso rakova za sljedeću salatu (iz konzerve). Ako su financije teske, možete ih zamijeniti običnim štapićima od rakova, a dobro se slažu i s ananasom.

Sastojci:

• Štapići – 1 pakovanje (200 g).
• Sos od majoneza (nezaslađeni jogurt, majonez).
• Tvrdi sir – 200-250 gr.
• Luk – 1-2 kom.
• Komadići ananasa iz konzerve - 1 konzerva.
• Pileća jaja – 4-5 kom.

Algoritam kuvanja:

1. Ova salata izgleda sjajno u slojevima, tako da je potrebno sastojke pripremiti i staviti u duboku činiju za salatu.
2. Pileća jaja kuvati 10 minuta (tvrdo kuvana), ohladiti, belance iseći na kockice, žumanca izgnječiti viljuškom u posebnom tanjiru.
3. Ocediti fil od ananasa.
4. Narendajte sir (renda sa malim ili srednjim rupicama).
5. Oguljeni i oprani luk narežite na tanke poluprstenove, oparite i isperite vodom.
6. Stavite štapiće za jelo na dno posude za salatu i premažite ih majonezom. Zatim - bjelanjci, seckani luk na kolutiće, kockice ananasa, rendani sir. Između sastojaka nalazi se sloj majoneze.
7. Gornji dio salate ukrasite pasiranim žumancem, dodajte malo začinskog bilja, omiljeni peršun ili, na primjer, kopar.

Važno: salatu nije potrebno soliti, naprotiv, zahvaljujući ananasu, imat će blago slatkast izvorni okus.

Kako napraviti slojevitu salatu od rakova

Ista salata se može poslužiti dva puta Različiti putevi, ukućani neće ni vjerovati da je ovo isto jelo. Prvi put možete pomiješati sve sastojke i jednostavno začiniti majonezom (sosom).

Drugi put iste proizvode, pripremljene i nasjeckane, možete staviti u zdjelu za salatu u slojevima, svaki lagano premazati majonezom. Evo recepta za jednu od ovih štapićastih salata koja izgleda nevjerovatno i ima odličan ukus.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 200 gr.
• Majonez.
• Jabuka (slatka i kisela) – 1 kom.
• Sol.
• Pileća jaja – 4 kom.
• Svježa šargarepa – 1 kom.
• Sir (idealno tvrde sorte) – 150 gr.

Algoritam kuvanja:

1. Jajima će biti potrebno najviše vremena za kuvanje – potrebno ih je kuhati sa solju u vodi 10 minuta, ohladiti i oguliti. Odvojite bjelanjke i žumanjke jedno od drugog tako što ćete ih izrezati u različite posude.
2. Narežite štapiće na trakice.
3. Jabuku operite i narežite na trakice.
4. Šargarepu oguliti, oprati, narendati (rendati sa velikim rupama).
5. Stavljajte u činiju za salatu jedno po jedno - štapiće, jabuke, belance, žumanca, šargarepu, sir. Istovremeno svaki sloj premažite majonezom.
6. Ponekad se može naći isti recept, samo se umjesto majoneza nudi nezaslađeni jogurt. Tada jelo postaje zaista dijetalno.

Ukusna salata sa mesom rakova i pečurkama

Originalni recept predlaže korištenje štapića od rakova i konzerviranih šampinjona. Prilično rijetka kombinacija, ali zašto ne pokušati provesti kreativni eksperiment u kuhinji i iznenaditi svoje ukućane.

Sastojci:

• Štapići – 200 gr.
• Šampinjoni – 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Biber, so, sirće.
• Pileća jaja – 5-6 kom.
• Šargarepa – 2 kom.
• Biljno ulje za prženje.
• Majonez.
• Zeleni za ukrašavanje jela.

Algoritam kuvanja:

1. Za ovaj recept potrebno je ukiseliti luk. Da biste to učinili, izrežite ga na trake i stavite u porculansku zdjelu. Posolite, pošećerite, prelijte jabukovim sirćetom (idealno).
2. Šargarepu pržite na ulju dok ne omekša, ohladite.
3. Uklonite ambalažu sa štapića rakova i narežite na kriške ili kockice.
4. Jaja kuhajte 10 minuta u slanoj vodi, uklonite ljuske, narežite na kockice.
5. WITH konzervirani šampinjoni ocediti fil i iseći na kriške.
6. Pripremljene proizvode pomiješajte u dubljoj posudi, pa pažljivo prebacite u lijepu zdjelu za salatu.
7. Jelo je spremno, možete pozvati rodbinu i prijatelje da probaju novu originalnu salatu!

Salata od rakova sa jabukama

Za salatu koja sadrži štapiće od rakova najčešće se biraju pirinač i kukuruz kao “partneri”. Ali ako dodate samo jednu jabuku, ukus jela će se dramatično promeniti. Salata će biti nježnija i dijetnija.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 240-300 gr.
• Pirinač (duga zrna) – 150 gr.
• Kukuruz - 1 konzerva.
• Slatka i kisela jabuka – 1-2 kom.
• Pileća jaja – 4 kom.
• Majonez i sol.

Algoritam kuvanja:

1. Prvi korak je da skuvate pirinač: isperite je, stavite u posoljenu kipuću vodu, kuvajte 15-20 minuta (dok ne omekša), sve vreme mešajte da se ne slepi. Ocijedite vodu, isperite pirinač i ostavite da se ohladi.
2. Jaja kuvajte 10 minuta, ohladite i ogulite.
3. Na isti način narežite štapiće, kuvana jaja i jabuke - na trakice.
4. Dodajte pirinač i zrna kukuruza u istu posudu.
5. Začinite majonezom i malo posolite.
6. Malo zelenila pretvara običnu salatu u remek djelo kulinarske umjetnosti koje će prijatelji i kolege nesumnjivo cijeniti.

Recept za začinjenu salatu sa štapićima rakova, sirom i belim lukom

Takozvano meso rakova ili njegov analog, rakovi štapići, neutralan je proizvod i nema izražen okus ni aromu. Zato se češnjak često može naći u receptima za salate, on jelu daje aromu i pikantnost.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 340 gr.
• Kukuruz – 1 konzerva.
• Jaja – 4-5 kom.
• Zeleni (kopar) – 3-5 grančica.
• Tvrdi sir – 200 gr.
• Beli luk – 3-4 čena.
• Majonez.
• Sol.

Algoritam kuvanja:

1. Skuvati svježa jaja (vremenska norma: 10-12 minuta). Hladno, čisto.
2. Narežite jaja, sir i štapiće na kockice.
3. Iscijedite bijeli luk u majonez, ostavite 10 minuta da se natopi.
4. U zdjeli za salatu pomiješajte sve nasjeckane sastojke, dodajte kukuruz i nasjeckani kopar.
5. Pažljivo promiješajte, a zatim začinite majonezom i malo posolite.
6. Lagana aroma bijelog luka podstiče apetit, pa salata nestaje u tren oka.

Zdrava salata od rakova sa šargarepom

Naravno, meso rakova je mnogo korisnije od štapića koji se nazivaju meso rakova, ali je prilično skupo. S druge strane, potpuno drugačiji proizvodi (pristupačniji po cijeni i dostupnosti) pomažu da salata bude zdrava. Na primjer, recept za salatu sa konzervirani kukuruz i svježu šargarepu.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 1 pakovanje.
• Konzervirani mliječni kukuruz – 1 konzerva.
• Kuvana jaja – 4-5 kom.
• Šargarepa – 1-2 kom.
• Majonez.
• Morska so.

Algoritam kuvanja:

1. Sve je krajnje jednostavno. Ogulite šargarepu, operite je od prljavštine, nasjeckajte na vrlo tanke trakice ili naribajte.
2. Pileća jaja skuvati i izrendati.
3. Stavite kukuruz u sito.
4. Štapiće narežite na kriške.
5. Pomiješajte sastojke za salatu u posudi, prelijte majonezom i ponovo promiješajte.
6. Sada stavite u činije ili u činiju za salatu, pospite začinskim biljem.

Neobična korejska salata od rakova

"Šargarepa-ča" - svi poznati proizvod, popularan na istoku. U ovom obliku, vaše omiljeno povrće je dobro samostalno, kao međuobrok i kao deo raznih jela.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 200-250 gr.
• korejska šargarepa – 250 gr.
• Kuvana jaja – 3 kom.
• Svježi krastavac – 1 kom.
• Kukuruz - ½ konzerve.
• Majonez (ili sos od majoneze) – 1 pakovanje.

Algoritam kuvanja:

1. Šargarepu sitno nasjeckajte, krastavce i rakove štapiće na trakice, a kuhana jaja na kockice.
2. Stavite ½ konzerve kukuruza u cjedilo.
3. Sve izmešati, posuti solju, majonezom, ponovo promešati.
4. Pospite salatu svježim začinskim biljem (sitno sjeckanim), jelo dana je spremno!

Kako napraviti salatu sa štapićima rakova i piletinom

Drugi recept predlaže kombinovanje štapića od rakova i piletine. Kuhari vode računa o tome da u štapovima nema ništa od pravih rakova, a moderan proizvod se priprema od mljevene ribe.

Sastojci:

• Štapići – 100 gr.
• Kuvano pileće meso – 100 gr.
• Konzervirani kukuruz - ½ obične konzerve ili mala konzerva.
• Kuvana pileća jaja – 3-4 kom.
• Sveže zelje.
• Sol (možete koristiti morsku sol), majonez.

Algoritam kuvanja:

1. Skuvati pileći file (pola prsa) sa lukom, solju i začinima.
2. Pileće štapiće i meso narežite na trakice.
3. Stavite kukuruz u sito.
4. Skuvati jaja (10 minuta), ohladiti. Zatim nasjeckajte njih i perje luka.
5. Proizvode jednostavno pomiješajte u zdjeli za salatu, dodajte sol, majonez (ili nezaslađeni jogurt) i ponovo promiješajte.

Članovi domaćinstva mogu dugo vremena pokušavajući da pogode koji se sastojci koriste u ovoj salati, osim luka i kukuruza.

Nježna salata od rakova sa avokadom

Mnoge domaćice uspješno koriste rijetko povrće i voće, poput avokada, u kuvanju. Začinjava poznato.

Sastojci:

• Avokado – 1 kom.
• Svježi krastavac – 1 kom.
• Rakovi štapići – 200 gr.
• Tvrdi sir – 100-140 gr.
• Limunov sok – 1-2 kašike. l.
• Beli luk – 1-2 čena.
• Ulje (najbolje maslinovo).
• Morska so po ukusu.

Algoritam kuvanja:

1. Ova jednostavna salata priprema se neposredno prije serviranja; avokado i krastavac operite, ogulite i nasjeckajte.
2. Rakove štapiće narežite na kriške ili kockice, sir naribajte ili na kockice.
3. Sipanje goriva – maslinovo ulje, limun, so, protisnuti beli luk i začinsko bilje. Ukusnog sosa prelijte pomešanim sastojcima i poslužite.

Rakovi štapići, kao univerzalni vojnik u kuhinji, dobro se slažu s povrćem, voćem, gljivama, pa čak i piletinom. Salate sa štapićima su ukusne i aromatične, a izgledaju jednostavno predivno.

Radujemo se vašim komentarima i ocjenama - ovo nam je jako važno!