Čamci od krompira punjeni piletinom, slatkom paprikom i sirom. Čamci od krompira sa punjenjem Čamci od pečenog krompira

Danas ćemo pripremiti veoma ukusne, aromatične čamce od krompira, punjene piletinom i pečurkama, pečene u rerni.

Ovo jelo je savršeno za porodični ručak ili večeru, ili za prazničnu trpezu.

Za pripremu ovog recepta trebat će nam:

Spisak sastojaka:

• Krompir kuhan u jaknama
• Pileći file
• Pečurke (svježe ili sterilizirane)
• Maslac
• Krema
• Zelenilo
• Bijeli luk
• Škrob
• Sol i papar

Čamci od krompira punjeni piletinom i pečurkama - korak po korak recept:

Mi ćemo pripremiti sve proizvode

Prethodno sam narendala sir na sitno rende, iseckala kopar i iseckala pečurke.

Imam sterilizovane šampinjone, možete koristiti bilo koje pečurke.

U međuvremenu narežite luk na sitne kockice, a beli luk nasjeckajte.

Pileći file narežite na vrlo male komade.

Krompir se mora prethodno skuvati u košuljici, ohladiti, oguliti i iseći po dužini na 2 polovine.

Od svake polovine formiramo "čamce" od krompira, birajući jezgru čajnom žličicom.

Otopiti 50 gr. puter, sipajte u posudu za pečenje i rasporedite naše "čamce".

Sada pripremimo fil.

Stavite tiganj na šporet, istopite 50 gr. putera i pržite luk dok ne porumeni.

Čim luk malo porumeni, dodajte seckani beli luk.

Češnjak nije potrebno dugo pržiti, čim se pojavi aroma bijelog luka, dodajte gljive u tiganj i pržite bez smanjivanja vatre.

Kada šampinjoni porumene, u tiganj dodati pileći file, lagano pržiti dok file ne pobeli, dodati crni biber, so, kašičicu začina za piletinu i pola kašičice origana, dobro promešati.

Dok se fil prži, izmiksajte krompirov skrob i hladnu pavlaku dok ne postane glatka.

Pripremljeni krem ​​sos sipajte u tiganj i brzo mešajte dok se smesa ne zgusne.

Čim se masa zgusne, ugasiti šporet, dodati seckani kopar i ponovo dobro promešati.

Fil posolite i po potrebi dodajte po svom ukusu.

Punjenje je spremno, počinjemo puniti "čamce"

Polovine krompira napunite pripremljenim filom i pospite naribanim sirom.

Stavite naše jelo u rernu zagrejanu na 200°C 15-20 minuta i pecite dok kora od sira ne porumeni.

Naši čamci od krompira punjeni piletinom i pečurkama su gotovi, a svima želim dobar tek!

Pokušajte skuhati ovo jednostavno, ali vrlo ukusno i aromatično jelo!

Obradujte sebe i svoje najmilije!

Da ne biste propustili nove, zanimljive video recepte - SUBSCRIBE na moj YouTube kanal

Ovo originalno jelo može se pripremiti ne samo za praznični sto, već i za svakodnevnu večeru.

Za moju porodicu, punjeni čamci od krompira su tako originalno i ukusno jelo - često ih kuvamo, ali nam nikad ne dosade.

A gosti, kada vide takvu poslasticu, požure da je probaju i od nas saznaju recept za ovu poslasticu.

I nije iznenađujuće, ovo jelo će osvojiti ne samo svojim izgledom, koji možete sami modificirati dodavanjem jedra sira, krastavaca ili drugog povrća na sliku; ali i zbog njegovog ukusa: najdelikatniji fil se krije unutar naizgled „trajnog“ pečenog krompira, umotanog u lagani sloj rendanog sira.

Zvuči komplikovano, ali veoma ukusno. Sigurna sam da jedva čekate da probate ovo jelo, pa hajde da ga skuvamo uskoro!

A ljeti ga možete kuhati sa istim nadjevom.

Čamci od krompira sa filom u rerni, recept

Sastojci:

• • • Krompir (veliki) – 9 komada;
    • Bukovače – 200 grama;
    • Mleveno meso - 200 grama;
    • Luk - 1 komad;
    • tvrdi sir - 100 grama;
    • Sol, biber - po ukusu;
    • Biljno ulje - za prženje.

Priprema:

Kako skuvati šangi od krompira

Šangi po izgledu i ukusu podsećaju na pite sa filom od krompira ili kolače od sira. I uprkos svom neobičnom imenu...

Kako kuhati palačinke punjene džemom - recepti sa fotografijama

Ako ste prilično umorni od običnih palačinki za doručak, predlažemo da napravite neobične i vrlo nježne palačinke punjene džemom. Ovo…

Čebureki na kefiru sa mesnim punjenjem - korak po korak recept sa fotografijama

Čebureci kuhani na kefiru ispadaju posebno ukusni, bez obzira na punjenje koje koristite. Ne morate čekati da tijesto naraste...

Kako skuvati lijen manti

Ako imate veliku i gladnu porodicu kojoj je potreban ukusan i zasitan ručak, lijena manta će svakome priskočiti u pomoć...

Kako pripremiti tijesto za čebureke sa margarinom

Veoma je tužno što mnogi smatraju da su čebureci jeftina brza hrana. Naime, oni koji nikada nisu probali aromatično, sočno,…

Kako skuvati pileće kotlete punjene sirom i pirinčem

Umorni ste od običnih kotleta? Predlažemo da ih pripremite s neobičnim nadjevom od riže i sira. Koristićemo mleveno pileće meso, ali...

Kako skuvati sojino meso da bude ukusno

Ako ste prvi put kupili sojino meso, a sada se lomite i pitate se šta da skuvate od njega, danas je svejedno...

Kako pravilno kuvati punjene paprike u šerpi

Punjene paprike su prilično uobičajeno jelo, a mnoge domaćice ga pripremaju čak i za prazničnu trpezu. A danas ćemo vam reći...

Kako kuvati knedle kod kuće

Pravljenje domaćih knedle je veoma dug i naporan proces. Mnogo je lakše otići u prodavnicu i kupiti gotovo pakovanje. Ali ako…

Svinjski rolnice punjene tikvicama i sirom

Od svinjetine možete napraviti neverovatno ukusno predjelo koje će izgledati sjajno čak i na prazničnom stolu. I biće neobično nežni...

Kako skuvati svinjsko pečenje i krompir

Mnoge domaćice koriste poseban kazan ili glinene posude za pečenje. Ali ako nemate takav pribor u svojoj kuhinji...

Čamci od krumpira s punjenjem u pećnici ispadaju ukusni, zadovoljavajući i prilično originalnog izgleda, pa se mogu poslužiti na svečanom stolu. Lako se pripremaju, u našem slučaju čamci od krompira su punjeni piletinom, paprikom i sirom.

Prilično veliki dio domaćica percipira krumpir samo kao dodatak brojnim mesnim i ribljim jelima. Naravno, kuvani ili pire krompir je, naravno, samo univerzalni prilog. Ali postoji mnogo recepata koji krompiru omogućavaju da igra ulogu nezavisnog jela. Upravo ovakav krompir predlažemo da kuvamo danas.

Sastojci:

• 6-7 velikih krompira;
• 150 g kuvanog pilećeg mesa;
• 120 g sira;
• 50 g slatke paprike;
• 150 g majoneze/pavlake;
• 2-3 češnjaka;
• zelenilo;
• soli biber.

1. Kuvano pileće meso (u našem slučaju kuvani file) narežite na male komadiće.

2. Sir sameljite na sitno rende. Možete uzeti bilo koju sortu, samo da se dobro topi.

3. Slatku papriku narežite na sitne kockice. Bolje je uzeti crvenu papriku. Dat će čamcima ne samo okus i aromu, već će dodati i svijetle boje. I zelje iseckamo.

4. Krtole krompira dobro operite, možete ih istrljati četkom. Stavite u šerpu, dodajte vodu i kuvajte dok ne omekša. Pri tome obavezno kuvajte na laganoj vatri da ljuske krompira ne puknu, a tokom pečenja posolite po ukusu. Izvadite krompir i ostavite da se ohladi dok ne bude toplo.

5. Zatim oštrim nožem prerežite gomolje po dužini na polovine. I kašičicom ostružite pulpu krompira. Dobijamo nešto poput čamaca.

6. Zatim masu od krompira, koju ste ostrugali sa polovica krompira, iseckajte nožem na male komadiće i stavite u šolju. Dodajte seckano pileće meso, 2/3 rendanog sira, kockice slatke paprike, začinsko bilje, protisnuti beli luk i pavlaku. Promešati, začiniti fil biberom i solju po ukusu.

7. Dobijenom masom napunite čamce od krompira. Punimo ga čvrsto i uvek toboganom.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Od krompira možete pripremiti vrlo impresivno i ukusno jelo za praznični sto - krompir punjen mlevenim mesom (po mogućnosti). Krompir se peče u rerni, ali se pre toga kuva na pari do pola, da pri pečenju ostane sočan i mekan. Ako sirove gomolje odmah stavite u rernu, prvo će krompiru trebati dugo da se peče. I drugo, može ostati oštra ili suha.
Za punjenje je bolje odabrati gomolje iste veličine, ovalnog ili okruglo-ovalnog oblika. Postoji nekoliko opcija za pripremu preparata za punjenje. Najjednostavniji je da krompir prepolovite po dužini i iz svake polovine uklonite malo pulpe kako biste napravili čamce. Ako imate poseban nož za guljenje krompira, možete odrezati vrh i izvaditi pulpu od krompira, ostavljajući stijenke debljine oko 1 cm. Dobićete bure koje ćete morati napuniti filom prije pečenja. Krompir punjen mlevenim mesom i pečen u rerni se lako priprema, uverićete se i sami u našem današnjem receptu sa fotografijama.

Sastojci:
- gomolji krompira srednje veličine – 10-12 kom;
- mljeveno meso – 300-350 g;
- crni luk – 1 glavica;
- kopar ili peršun - mala veza;
- mljevena paprika (ili paprika + čili) - po ukusu;
- svježe mljeveni crni biber - 0,5 kašičice. (ukus);
- biljno ulje - 2 kašike. l.;
- tvrdi sir – 100 g;
- sol - po ukusu;
- paradajz sos ili adjika, sveže povrće - za serviranje.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Stavite posudu s vodom na jaku vatru i stavite cjedilo ili metalno sito na rub. Pokrijte poklopcem odgovarajućeg prečnika. Dok voda ključa, pripremite gomolje krompira. Ogulite i prepolovite. Koristeći oštru žličicu, napravite rupu u polovini krompira kako biste formirali čamac. Podšišajmo malo dno radi stabilnosti. Tako ćemo pripremiti potrebnu količinu krompira. Izrezana pulpa se može dodati u mljeveno meso (pola) ili se može kuhati na pari i zgnječiti sa puterom ili pavlakom.

Stavite čamce od krompira u improvizovanu paru u jednom ili dva sloja. Posolite i kuvajte par minuta, 15-ak, dok se napola ne skuva.

Pustite da se krompir malo ohladi. Prebacite u duboku činiju. Pospite paprikom ili mješavinom paprike i čilija i posolite. Prelijte biljnim uljem. Pokrijte posudu poklopcem i nekoliko puta protresite da se začini, ulje i sol ravnomjerno rasporede i dođu na svaki krompir.

Uključite rernu. Dok se zagreva na 180 stepeni, napravićemo fil od mlevenog mesa. Meso i luk propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Nakon mesa, samljeti dio pulpe krompira (otprilike polovinu) u mašini za mljevenje mesa. Pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem, začinite mljevenim biberom i solju. Sve dobro izmiješajte dok ne postane homogena viskozna masa.

Napunite čamce od krompira mlevenim mesom. Stavite na pleh obložen pergamentom ili u kalup sa stranicama, namažite dno i zidove uljem. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30-35 minuta.

Izvadimo ga i provjerimo spremnost krompira i mljevenog mesa. Pospite rendanim sirom i vratite na kratko u rernu, na gornji nivo. Nakon otprilike pet minuta sir će se otopiti i gotovo jelo možete izvaditi iz rerne.

Gotove krompire odmah serviramo na sto, veoma su ukusni dok su vrući, tek iz rerne. Možete ga dopuniti bilo kojim kiselim krastavcima, marinadama, svježim povrćem ili sočnom salatom od paradajza, krastavaca, mladog kupusa ili rotkvice sa začinskim biljem. Prijatno!










Pogledajte i naš specijalni izbor,