Krompir sa bundevom u rerni. Ukusni pečeni krompir sa bundevom i kajmakom. Pečenje u rerni
Bundeva i krompir u našoj kuhinji odavno su prepoznati kao „naši“ proizvodi, uprkos prekomorskom poreklu.
Da, teško je zamisliti rusku kuhinju bez krompira i bundeve. U pećnici, na roštilju, na štednjaku - ovo povrće diverzificira dnevnu prehranu, opskrbljujući tijelo zdravim vitaminima i mineralima.
Posebno bundeve.
Naučnici su odavno dokazali da namirnice jarkih boja ne samo da imaju nutritivnu vrijednost kao izvor enzima i karotena, već imaju i pozitivan učinak na emocionalno stanje osobe i povećavaju apetit.
No, neke domaćice, kada kreiraju jelovnik za porodični ručak ili večeru, često su zbunjene pitanjem kombiniranja bundeve s drugim proizvodima. Ovo je potpuno uzaludno. Hajde da to shvatimo i pokušamo da odbacimo stereotipe.
Krompir sa bundevom u rerni - osnovni tehnološki principi
Po ukusu, bundeva i krompir su neutralni proizvodi koji se lako mogu upariti sa bilo kojim sastojcima. Stoga, kada pripremate jela s bundevom ili krumpirom, radije se fokusirajte na preostale sastojke:
ostalo povrće,
pasta.
Postoji jedna nijansa koju treba uzeti u obzir: odaberite sorte bundeve muškatnog oraščića za kuhanje, jer su bolje podložne mehaničkoj i toplinskoj obradi, imaju svjetliji i izraženiji okus i gotovo da nemaju otpada.
Ako trebate ispeći cijelu bundevu u pećnici, pažljivo pregledajte plod - ne bi trebalo biti znakova oštećenja od bolesti ili štetočina.
Krompir za pečenje u pećnici treba birati između sorti s niskim sadržajem škroba, tako da bude spreman u isto vrijeme kao i bundeva. Ako ne znate koju vrstu krompira imate u rukama, onda je bolje da ga prvo skuvate ili stavite u rernu pre bundeve.
Meso se može peći istovremeno sa povrćem, ali treba da bude sitno iseckano, a za pripremu jela koristi se način kuvanja kao što je dinstanje.
Postoji mnogo opcija za pripremu jela s krumpirom i bundevom u pećnici. Svaki od njih zahtijeva pažljivo razmatranje redoslijeda rada i ideju o tome kakav bi rezultat trebao biti.
1. Krompir sa bundevom u rerni - svinjetina pečena sa povrćem
Proizvodi:
Svinjski vrat 0,6 kg
Bundeva (pulpa) 300 g
Krompir 600 g
Luk, 200 gr
Suve šljive 150 g
za sos:
Pavlaka (20%) 400 g
Seckano zelje 100 g
Ljute paprike
Maslac i biljno ulje (za prženje) – po 50 g
Priprema:
U kiselu pavlaku dodajte nasjeckani bijeli luk, sjeckano začinsko bilje (kopar, peršun ili drugo začinsko bilje) i začinite začinima. Pripremljenu masu izmiksajte blenderom.
Svinjsko meso oprati i iseći na štanglice (1x2cm). Propržiti u tiganju sa seckanim lukom, dodajući rafinisano ulje, pa prebaciti u tepsiju obloženu folijom i podmazanu.
Oguljeni krompir i oprane suve šljive bez koštica narežite na tanke trakice. Na meso prvo stavite suhe šljive, a zatim krompir.
Meso bundeve takođe narežite na trakice, pospite šećerom i pržite na jakoj vatri, dodajući puter na kraju prženja. Glaziranu bundevu stavite u kalup i sve stavite u rernu da se peče na 200°C. Nakon 15-20 minuta izlijte pripremljeni sos i prekrijte meso i povrće folijom. Krčkajte 10 minuta, a zatim uklonite foliju i popržite odozgo. Jelo poslužite toplo, preliveno dodatnim sosom od pavlake.
2. Bundeva sa krompirom, pečena u rerni - prilog od povrća
Proizvodi:
Bundeva 400 g
Jaje 3 kom.
Krompir (pire) 360 g
Pirinač, kuvan 600 g
Paradajz sos (slatko kiseli) 200 ml
Peršun
Orašasti plodovi (susam ili mljeveni kikiriki) 50 g
Mleveni biber, korijander, so, šećer
Maslac i mleko (za pire krompir)
Priprema:
Bundevu narežite na kockice i dinstajte dok ne omekša. Začinite solju i šećerom. Dobro je dodati malo limunovog soka. Pripremite pire od bundeve. Dodajte mu jedno sirovo jaje, izmiksajte, umutite i ostavite na pola sata.
Zatim pripremite pire krompir. Skuvani krompir vruć izgnječiti, dodati puter (50 g), par čena seckanog belog luka, so, biber, zaliti vrelim mlekom (70 ml). Kada se smesa ohladi, umutiti jaje i umutiti.
U sosu od paradajza, kao što je "Krasnodar", dodajte polovinu nasjeckanog začinskog bilja (ostatak je za ukrašavanje jela), začine po ukusu.
Posudu za pečenje namastite biljnom masnoćom. Zagrijte rernu na 220°C.
Pire od krompira i bundeve podeliti na kuglice od 50-60 g. Umutiti poslednje jaje da njime premažemo poluproizvode. Od pire krompira oblikujte okrugle pogačice. Radi praktičnosti, stavite sve poluproizvode od krompira odjednom na pleh i premažite ih četkom. Svaku tortu od krompira premažite razmućenim jajetom i stavite kuglice od pirea od bundeve, premažite umućenim jajetom i pospite orasima.
Pecite proizvode u rerni 10-15 minuta.
Kuhanu, vruću rižu stavite u čaše ili bilo koje kalupe bez dna kako biste lakše oblikovali pirinač u cilindar. Kalupe stavite na tanjir, pažljivo ih uklonite, ostavljajući pirinač. U blizini stavite pečene kotlete od povrća. Pirinač ukrasite seckanim začinskim biljem i prelijte sosom preko kotleta.
Za ovako složen prilog možete poslužiti meso ili ribu po želji.
3. Meso sa bundevom i krompirom u rerni - patka u bundevi, sa sosom od pomorandže
Proizvodi:
Bundeva, velika 2,5-3,0 kg
Pačja prsa 1,2 kg
Narandže 500 g
Dunja 0,6 kg
Đumbir svježi 50 g
Šećer, so, ljuta mlevena paprika
za sos:
Brusnica 250 g
Crno vino 100 ml
Za ukras:
Krompir 1,5 kg
Pačja mast (za pečenje)
Luk 300 g
Bosiljak, timijan, zelena salata (za serviranje)
Priprema:
Operite veliku okruglu bundevu, odrežite joj gornji dio sa peteljkom. Koristite kašiku da izvadite semenke i vlakna iznutra. Koren đumbira i koricu narandže narendajte na sitno rende, u pripremljenu masu dodajte so, šećer i mlevenu papriku. Ovom smjesom premažite unutrašnjost bundeve.
Iscijedite sok od pomorandže i sipajte u bundevu. Dunju, oljuštenu i očišćenu od sjemenki, narežite na kriške i dodajte ih u sok od pomorandže.
File mošusne patke narežite na kriške od 200 g, lagano istucite i ispecite u zagrejanom tiganju od livenog gvožđa bez ulja. Pečeno meso stavite u bundevu, prekrijte isečenim delom i stavite u rernu na 40-50 minuta. Pecite na srednjoj temperaturi da se meso dinsta.
U međuvremenu pripremite sos i prilog od krompira.
Operite, ogulite i narežite krompir srednje veličine na kriške ili velike štanglice. U tiganju otopite pačju mast. Narežite luk na trakice. Pripremljeno povrće stavite u rernu, stavite u kalup i prelijte otopljenom mašću. Kada krompir omekša, pospite ga začinima, seckanim koprom i belim lukom. Isključite rernu i u njoj držite krompir još 10-15 minuta da povrće bude zasićeno aromom začina.
Pasirane brusnice sjediniti sa medom, promešati i skuvati gusti sirup. Po želji možete dodati začin (čili, kajenski biber) ili 2-3 bobice kleke. Skinite penu prilikom kuvanja. Kada se sirup zgusne, dodajte vino i prokuhajte sos. Skinite sa štednjaka.
Gotovo meso i voće bundeve stavite u duboku činiju. Bundevu narežite na kriške i stavite na tanjir ukrašen lišćem zelene salate zajedno sa pečenim krompirom. Sos poslužite zasebno. Kulinarsko remek-djelo ukrasite bosiljkom i timijanom.
4. Krompir sa bundevom u rerni - tepsija sa sirom
Sastav proizvoda:
Bundeva, muškatni oraščić (pulpa) 350 g
Špargle smrznute 300 g
Krompir 500 g
Topljeni sir 400 g
Orašasti plodovi, orasi (jezgra, pečeni)
Paradajz iz konzerve bez kore
Celer (rendani koren) 50 g
Sos od belog luka 500 ml
Priprema:
Oguljenu bundevu narežite na trakice i dinstajte u maloj količini vode sa dodatkom začina 5-7 minuta.
Špargle blanširajte u slanoj vodi i ocijedite kroz cjedilo.
Oguljeni krompir skuvajte i narežite na štanglice.
Konzervirane rajčice narežite na kriške, male na pola, uklonite sjemenke iz njih.
Narendajte sir.
Duboki pleh namazati puterom. Pripremljene sastojke stavljajte u slojeve, prelivajući svaki sloj sosom od belog luka. Redosled: krompir, šparoge, paradajz, bundeva, sir.
Pecite 20 minuta na srednjoj temperaturi. Da se sir ne bi previše pržio, posudu najprije prekrijte folijom, a pet minuta prije spremnosti skinite lim i pospite gornji sloj sjeckanim začinskim biljem.
5. Bundeva zapečena u rerni sa krompirom – jednostavan prilog uz sos od bundeve
Proizvodi:
Krompir 1,2 kg (neto)
Bundeva 500 g
Lovorov list
Biber, kajenski
Korijander
Ulje za sos – biljno 50 ml
Krema (15%) 200 ml
Priprema:
Oguliti i skuvati male krompire. Prebacite ga u posudu za pečenje. Začinite začinima, dodajte kim, beli luk, lovorov list i kopar. Sipati kremu i peći u rerni dok krema ne ispari i ne dobije se zlatno smeđa korica.
Oguljenu bundevu blanširajte dok ne omekša, od nje pripremite pire, dodajte pripremljene začine i začinsko bilje. Smjesu izmiksajte blenderom dok ne dobijete homogenu teksturu. Sos poslužite odvojeno sa krompirom. Ovaj prilog će se odlično slagati uz meso, ali se može jesti i kao samostalno jelo.
6. Meso sa bundevom i krompirom u rerni - jagnjeća rebra sa Idaho krompirom i pečenim povrćem
Proizvodi:
Jagnjetina (rebra) – za 6 porcija, 300 g mesa na kosti
Za marinadu:
Crveno vino, origano, menta, beli luk, so, mešavina bibera
Mladi krompir 1,2 kg
Za Idaho sos:
Bosiljak, origano, ruzmarin, maslinovo ulje, sirće, začini
Bundeva 400 g
Paradajz 200 g
Salata paprika 300 g
Patlidžan 250 g
Slatki luk 350 g
Priprema:
10-12 sati prije pripreme jela oprati jagnjetinu (poželjno je odabrati mlado jagnjeće meso), iseći na porcije i od sastojaka navedenih u receptu pripremiti marinadu. Začini i začinsko bilje možete dodati u bilo kojoj količini po ukusu, a vina uzmite toliko da meso potpuno prekrije ili marinadu prelijte u hermetički zatvorenu vrećicu, stavite meso u nju, zatvorite i stavite u hladnjak preko noći.
Sledećeg dana na gril tiganju ispecite meso sa obe strane, bez dodavanja masnoće. Prebacite meso u pleh, prelijte preostalom marinadom i dovršite pečenje u rerni.
Krompir sortirajte, birajući korjenasto povrće iste veličine, dobro ga operite četkom i skuvajte u ljusci dok ne omekša. Poseban pleh podmazati biljnim uljem (po ukusu), u njega staviti krompir i poprskati Idaho sosom od ulja, sirćeta i sitno seckanog začinskog bilja. Pecite dok ne porumeni.
Preostalo povrće oguliti i oprati. Patlidžane, luk i paradajz narežite na kriške debljine 0,5 cm, paprike i pulpu bundeve na krupnije kockice. Navucite ih jednu po jednu na dugačke drvene ražnjiće. Posolite, pospite biberom i šećerom, stavite u pleh i pecite u rerni na plehu na maksimalnoj temperaturi 10-12 minuta.
Poslužite jelo u porcijama, ili sve njegove dijelove stavite zajedno.
Bundeva dobro ide uz jabuke i dunje, dinju, agrume, kruške, suvo voće i šumsko voće. Za začine za slatka jela sa kašama od bundeve i mlijeka birajte cimet, a za druga jela za glavne sastojke - meso ili ribu odaberite začinsko bilje i začine.
Najbolji "pratioci" krompira su mleko, puter ili kajmak. Za začine odaberite kopar, beli luk, lovorov list, kim.
Pečeno povrće zadržava više vitamina. Kada pečete bundevu, obavezno dodajte malo šećera kako biste poboljšali njen ukus. Kako biste poboljšali okus bundeve ili krompira, dodajte začine i začinsko bilje prije završetka kuhanja, posebno kada ih pečete u pećnici.
Hranjivi i šareni prilog od krompira i bundeve pečenih u rerni jelo je božji dar za dane kada želite da što manje vremena provedete u kuhinji, a da se ne uskratite za ukusan i ukusan ručak ili večeru. Upotpunjeni aromatičnim komadićima belog luka i začinskog bilja, umotani u zlatne niti namazanog sira, kriške krompira i bundeve pripremljene po ovom receptu su mekane, sočne i veoma primamljive i izgledom i ukusom. Tako jednostavno, ugodno i zadovoljavajuće jelo će vam pomoći u bilo koje doba godine. Probaj!
Za pečenje bundeve i krompira u rerni pripremite sastojke prema listi.
Pripremite sastojke unaprijed. Krompir i bundevu ogulite i narežite na kriške debljine 0,5 cm. Luk narežite na kolutiće. Sitno nasjeckajte bijeli luk. Narendajte sir.
Otopite 2 žlice. puter. Dodajte 2 žlice. biljno ulje, 2-3 prstohvata soli, malo mlevenog crnog bibera, suvo bilje, seckani beli luk i 2/3 rendanog sira. Sve dobro izmiješajte.
Stavite kriške krompira i bundeve u vrećicu ili duboku posudu.
Dodajte mešavinu začina i ulje, dobro zatvorite kesicu i sve ponovo promešajte.
Stavite kriške krompira i bundeve u posudu za pečenje, naizmjenično sa kolutovima luka.
Preostalu mješavinu putera i začinskog bilja sipajte u posudu za pečenje i kistom premažite maslac po vrhu povrća, pazeći da između kriški bude veći dio sira i začinskog bilja.
Stavite povrće u rernu zagrejanu na 200-210 stepeni i pecite 30-40 minuta dok ne omekša.
Zatim povrće pospite preostalim naribanim sirom i stavite u rernu još 5-7 minuta dok se sir ne otopi.
Bundeva pečena sa krompirom u rerni je spremna za serviranje. Jelo pospite prstohvatom nasjeckanog svježeg začinskog bilja i poslužite. Prijatno!
Pečeni krompir u rerni Mislim da se svima sviđa! Ovako pripremljene rumene kriške najobičnijeg korjenastog povrća na svijetu, divne su uz bilo koje meso, ribu, salate od povrća ili slično. Sočne, ljute, aromatične, prosto traže da se stave u usta! Nemoguće je odbiti ovu poslasticu, čak i ako ste upravo napustili stol - i dalje ćete uzeti barem par komada! Ne znam zašto, ali u mojoj kući krompir pečen u rerni, ne pojavljuje se tako često - uprkos apsolutnoj jednostavnosti jela, kuhamo ga prilično rijetko. Razlozi su mi nepoznati: ne možete kriviti lijenost (sve je jednostavno kao ljuštenje krušaka), a ne možete kriviti ni nedostatak vremena (pećnica je velika pomoć za zaposlene žene). Općenito, misterija obavijena mrakom. Međutim, kako god bilo, ovo jelo i dalje jako volimo - a posebno u verziji sa bundevom. Kada se ovo jelo nađe na stolu, praktički imamo gastronomsku gozbu! Često za ovaj prilog ne spremam ni ništa mesno ili riblje - sve se jede s velikim apetitom i tako je jelo potpuno samodovoljno. Lagana salata od povrća - i večera je gotova, a večera je ukusna i svima je omiljena.
Znate li koja sorta krompira je najpopularnija u Rusiji? "Hannibal"! Mislite li da nikada niste vidjeli ovako nešto? Ali varate se, popularni naziv za ovaj krompir je najčešći "plavooki", ali na pametan način nazvan je "Hannibal" u čast .... djeda A.S. Puškin, koji je bio uzgajivač i, u stvari, razvio ovu sortu.
Internet, djevojke, kuharice nude mnoge recepti za krompir pečen u rerni. Sigurna sam da su svi prekrasni i divni. Ali ipak pokušavaš pečeni krompir sa bundevom: Sigurna sam da ćete se zaljubiti u kombinaciju, kao što se nekada moja porodica zaljubila u nju.
Sastojci:
5-6 krompira;
pola bundeve srednje veličine;
4-6 čena belog luka;
70 ml biljnog ulja;
1 tbsp. l. sušeno bilje (provansalsko - odlično;
so, biber po ukusu.
Operite i ogulite krompir. Svaki gomolj prepolovimo po dužini, pa svaku polovinu na još 2-3 dijela. Stavite u činiju.
Očistimo bundevu. Uklanjamo unutrašnjost. Izrežite na komade proizvoljnog oblika, čija će veličina biti nešto manja od veličine kriški krompira. Stavite u istu posudu.
Zgnječite beli luk. Dodajte so, začine, začinsko bilje. Dodajte ulje. Sve dobro izmiješajte u posudi (vjerujte, najlakše je rukama), pa stavite u pleh i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko 40 minuta.
Pecite dok krompir ne bude spreman. Poslužite uz kečap, jogurt ili sos od pavlake. Po želji možete ispeći i komade piletine ili ribe uz krompir i bundevu.
Prijatno!
Želite da svoju večeru učinite zdravijom? Onda uzmite u obzir ovaj recept. Uostalom, pire krompir sa bundevom sadrži mnogo više korisnih vitamina i mikroelemenata od običnog pire krompira. I kakva bogata, jarko žuta boja ispada! Pravo sunce po oblačnom, kišnom jesenjem danu. Na kraju krajeva, kada je vani loše vrijeme, sve je okolo postalo sivo i tmurno, želite nešto toplo i lagano.
Ovo jelo je još jedan način da diverzificirate svoj jelovnik i obogatite se vitaminima. Na kraju krajeva, niko neće jesti bundevu u njenom čistom obliku, ali morate je jesti što je više moguće. Zato se nemojte plašiti da ga dodate raznim klasičnim receptima.
A ako se iznenada godina ne pokaže kao dobra godina za krompir, onda ćete na ovaj način malo uštedjeti na porodičnom budžetu, jer je bundeva jeftinija od krompira. Ukusno, zdravo i što je najvažnije jednostavno i pristupačno. Pokušajte da napravite malu seriju i vidite da li se vašoj porodici dopada jelo ili ne.
Pire krompir sa bundevom, recept
Proizvodi su pristupačni i mogu se naći u frižideru svake domaćice.
Sastojci:
- Krompir – 400 g;
- Bundeva – 100 g;
- Sol - po ukusu;
- Ulje – 50 g;
- Mlijeko – 50 g.
Kako pripremiti recept korak po korak sa fotografijama
Krompir oguliti i potopiti u hladnu vodu. Oguljeno povrće treba čuvati u vodi, inače će brzo pocrniti i za vrlo kratko vrijeme pokvariti.
Ogulite bundevu i uklonite sjemenke.
Krompir narežite na nekoliko komada i stavite u šerpu.
Bundevu takođe narežite na komade. Da vaš pire ne bude tečan i ukusan, dodajte ne previše bundeve, oko 25-30% zapremine glavnog sastojka - krompira.
Napunite vodom i stavite na vatru. Kada se stvori pjena, mora se ukloniti. Nakon što sadržaj tiganja proključa, možete posoliti i smanjiti vatru.
Kada povrće omekša, možete skloniti sa vatre i nastaviti sa kuvanjem. Vodu treba sipati u posebnu čistu šolju ili činiju.
Zdrobite pore gnječilicom. Koristim metalnu sa rupama, vise mi se dopada od drvene. Ne preporučujem mučenje pire krompira blenderom ili mikserom jer ćete mu pokvariti ukus i strukturu. Učinićete ga viskoznijim, sličnijim ljepilu, a okus škrobnog pirea nije baš najfiniji, možete mi vjerovati. Dodajte puter i malo toplog mleka. Ako želite da pripremite posnu verziju, pomiješajte je s krumpirovom čorbom koju ste prelili u posebnu posudu.
- Ako više volite svoj krompir sa belim lukom, koprom, biberom, korijanderom ili drugim začinima ili dodacima, slobodno ih dodajte. Uostalom, oni se neće pokvariti, već samo poboljšati okus već jedinstvenog ukusnog jela.
- Možete kuhati u sporom šporetu, samo trebate staviti potrebnu količinu sastojaka u posudu, dodati vodu i staviti u režim "dinstanje" ili "pari" 20-30 minuta. Sve ovisi o karakteristikama i snazi multivarka.
- Bundeva je povrće koje se sirovo može čuvati veoma dugo. Na suvom, umjereno hladnom mjestu može ostati pogodan za konzumaciju do proljeća. Ali ako ste kupili veliko povrće i narezali ga, stavite ga u zamrzivač - tako će bundeva biti očuvana sto posto. Prethodno iseći na sitne komade, a onda u bilo koje doba godine možete se počastiti jelima od ove žute lepotice.
- Može se davati bebama.
Kada sam prvi put koristila ovaj recept, od članova porodice sam sakrila činjenicu da pire sadrži bundevu. Kada sam posle večere pitao da li mi se jelo sviđa ili ne, odgovorili su mi: „Krompir, kao krompir“. Stoga svoj ručak možete ostaviti jednako ukusnim, a istovremeno ga napuniti dodatnim vitaminima, potpuno bezbolno i neprimjetno od strane vaših najmilijih. Pire krompir sa bundevom će se svidjeti i djeci i odraslima: testirano na sebi.
Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept za bundevu pečenu u rerni sa krompirom i lukom. Jelo se priprema samo od sebe: isečem svo povrće, stavim pleh u rernu i voila - bundeva i krompir su gotovi u rerni. Ukusno za prste polizati.
- 1 mala bundeva (800 g)
- 4-5 krompira (800 g)
- 2 velika luka
- 3 paradajza (ako je moguće)
- biljno ulje
- sol, biber po ukusu
- 1 tsp khmeli-suneli
- svježi peršun
- Da biste ispekli bundevu u rerni, prvo uključite samu rernu.
- Operite bundevu, isecite je, očistite jezgro, narežite na kriške. Obavezno odrežite koru. Neće vam trebati puno vremena, ali tada možete uživati u ukusnom jelu, a da vas ne ometaju prozaične kore.
- Bundevu smo narezali prilično krupno, to je zbog činjenice da se kuha brže od krompira.
- Oguljeni i oprani krompir narežite na kriške.
- Luk očistimo i narežemo na perje.
- Ako imate paradajz, odlično, narežite paradajz na velike kriške.
- Stavite papir za pečenje na pleh i lagano premažite biljnim uljem. Na lim za pečenje naizmenično sipajte bundevu, luk, krompir i paradajz.
- Posolite, pobiberite, pospite začinima khmeli-suneli.
- Bundevu, krompir, luk i paradajz preliti biljnim uljem, pa sve izmešati da se so, ulje i začini manje-više ravnomerno rasporede.
- Stavite pleh u dobro zagrejanu rernu. Bundevu i krompir pecite u rerni na 180-190°C dok ne budu pečeni.
- Miris je, moram vam reći, božanstven, i iz nekog razloga se svi odmah okupe u kuhinji i nestrpljivo počnu da gledaju na sat, kao, kad ćemo jesti?
- Strpimo se i čekamo da bundeva omekša i počne da se raspada, kada krompir porumeni i nožem ga lako probode.
- Ovo veoma lepo i ukusno jelo izvadite iz rerne, pospite svežim peršunom i poslužite. To je sve, bundeva pečena u rerni sa krompirom je spremna!
Ova jela vrijedi probati
Recenzije i komentari:
Dobar dan, imam pitanje u vezi recepta. Nije li lakše prvo sve pomiješati i u neku posudu sipati ulje, pa staviti na pergament ili ima tu nekih posebnosti? Da li se po Vašem mišljenju maslinovo ulje može koristiti uz bundevu?
Elena, dobar dan i tebi))). Sastojke možete miješati na plehu ili u posebnoj posudi, kako vam je zgodnije. Jedina razlika je dodatna posuda koju ćete morati oprati. Maslinovo ulje je, naravno, bolje, po svim kriterijima je zdravije od suncokretovog, pogotovo ako je hladno ceđeno (ne rafinirano). Odličnog je ukusa i uz bundevu. Ali moram vam reći da pečena bundeva sa krompirom u suncokretovom ulju ispada veoma ukusna.
Alena, reci mi, da li je moguće zamijeniti začin khmeli-suneli nečim?
Aleksandra, možete koristiti suvi timijan, ruzmarin, bosiljak. Ako ništa od navedenog nije dostupno, onda će se uz bundevu dobro složiti i sušeni kopar ili njegove sjemenke.
Iznenadilo me i istovremeno oduševilo ovo jednostavno jelo. Pečena bundeva sa krompirom po vašem receptu daleko iza sebe ostavlja jela poput, recimo, čuvenog francuskog ratatuja ili tepsije od povrća.
Razmišljao sam o kuvanju, a ne o kuvanju. Odlučio sam ipak probati. Pojeo se za nekoliko minuta i nije bio dovoljan. Moji traže da kuvam više. Hvala puno na receptu! Delicious! Krompir sam prokuvala malo, oko 7 minuta, i ispostavilo se da je svo povrće pečeno u isto vreme.
Ovo jelo pripremam već tri dana zaredom, moja ćerka ga jako voli, iako nije volela bundevu pre ovog recepta. A sada sam za sebe preuzeo sve recepte sa bundevom na vašoj stranici. Hvala na jelu: zasitno, jeftino, veoma ukusno.
Alena, možeš li mi reći otprilike vrijeme?
Natalija, otprilike 40 minuta (u zavisnosti od rerne i veličine komada). Spremnost krompira se provjerava bušenjem ili isprobavanjem komada))))
Hvala na receptu, oduševila sam se. Skuvaću ga danas!
Hvala puno na receptu! Ispalo je veoma ukusno!
Jesam li ja prvi od muškaraca ovdje?! Za svečanu večeru 8. marta, jednostavno sam iznenadio sve moje ljupke dame (uključujući i moju majku... moju ženu)))! Na moje i opšte iznenađenje, sve je ispalo prelepo i ukusno. Štaviše, bundeve uzgajane na 6 hektara jednostavno leže pod krevetom! Sada dame traže recept))!! Hvala puno, uzeo sam ga u servis.
Juri, još uvijek imam mnogo jednostavnih i ukusnih recepata na svojoj web stranici, često se vraćaj i obraduj svoje ljupke dame)))))))
Hvala na receptu. Napravila sam ga sama, samo sam dodala malo paprike i patlidžana. Ukusno. Tako ukusno jelo i tako lako za napraviti.
Sonya Nabatova 19.11.17
Pa, stvarno mi se svidjelo! Hvala ti!
Zaista mi se dopalo jelo! Pogotovo sada je post. Dodata slatka paprika i soja sos. Yummy. Još uvijek možete eksperimentirati. Hvala na receptu!
Vera, i hvala ti puno na komentaru))))))
Recepti po sastojcima
tabela težina i mjera
Salate za Novu godinu
Topla jela za Novu godinu
Kada koristite materijale sa sajta, indeksirani link do originalnog izvora je OBAVEZAN!
