Kulinarski recepti za domaće pečenje. Recepti za pečenje sa fotografijama: jednostavno i ukusno. Brza pita sa kondenzovanim mlekom

Mnogima je poznata situacija kada gosti stignu neočekivano i treba ih nahraniti nečim ukusnim, ali kod kuće nema slatkiša. A ponekad samo želite da obradujete svoju porodicu domaćim pecivom, ali nemate mnogo vremena na raspolaganju. Dolazi u pomoć brzo pečenje za čaj, koji se može napraviti od onoga što se nalazi u frižideru iu kuhinji svake domaćice.

Lako je pronaći recepte za ukusna peciva sa fotografijama na internetu, ali oni obično sadrže mnogo složenih, dugotrajnih koraka kuhanja. A naš zadatak je da kuvamo za “ brzo rešenje».

Ispod je izbor brzih peciva za čaj jednostavni sastojci:

• Pekmez roll.
• Recept za voćnu pitu.
• Ukusni kolačići sa komadićima čokolade.
• Klasični mafini.
• Lako pecivo od lisnatog tijesta.

Probajte ispeći ove ukusne slatkiše za čaj i oduševite njima svoje goste!

Jednostavna domaća pita

Tradicionalna ruska poslastica su pite. Vjerovatno svaka porodica ima svoj prepoznatljivi recept, koji se koristi vikendom ili praznicima. Pokušajte kuhati voćna pita, što ispadne brzo i ukusno. Za to je pogodno bilo koje sočno voće narezano na komade: kruške, breskve, mango, šljive, ananas itd.

trebat će vam:

• 200 gr. brašno;
• 3 kašike vode;
• 4 žlice. Sahara;
• 120 gr. puter;
• 400 gr. voće.

Pita je veoma jednostavna za pripremu! Prvo izvadite puter iz frižidera da postane mekan. Moramo da uradimo testo za pecivo, pa omekšali puter pomešati sa brašnom, pola porcije šećera i soli. Dobijenu masu gnječiti viljuškom dok se ne dobiju sitne mrvice.

U tijesto dodajte vodu i brzo miješajte dok se ne dobije gusta masa. Voće izvadite iz sjemenki ili debele kore i narežite na kriške. Tepsiju obložite papirom za pečenje i pospite mrvice hljeba.

Testo izlijte na papir u tankom sloju. Na vrh stavite nasjeckano voće, počevši od centra. Da bi fil bio sladak, pospite ih preostalim delom šećera. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pita će biti gotova za 20 minuta.

At pravilno pečenje tijesto ispada elastično i nije tvrdo, a na vrhu pite se stvara prekrasna karamelna kora

Slatka rolnica za čaj

Najomiljenije pecivo za one koji vole slatko - rolnica od putera sa punjenjem. Njegov ukus i aroma poznati su od detinjstva. Iskoristite prednosti jednostavnog i brzi recept za svečanu čajanku.

Sastojci:

• šećer – 100 g;
• brašno – 100 g;
• 3 jaja;
• 100 gr. mlijeko u prahu;
• ½ tsp. soda;
• džem.

Koraci kuhanja:

1. Umutite jaja.
2. U posebnoj posudi pomešati brašno, mlijeko u prahu i šećer.
3. Pomiješajte sadržaj obje posude i dodajte sodu pogašenu sirćetom.
4. Dobijeno tijesto umutiti mikserom.

Čajni rolat treba peći u rerni na 180 stepeni da zadrži mekoću. Pleh obložiti papirom za pečenje, namazati puterom i razvući testo u ravnomeran sloj. Rolat se priprema 15 minuta.

Imajte na umu da je tijesto vrlo krhko, pa ga pažljivo rukujte jer se u suprotnom može slomiti. Rolat treba da zarolate čim je pečen – dok je još vruć.

Testo premažite omiljenim džemom, obraćajući posebnu pažnju na ivice, i brzo formirajte rolat. Sada možete uživati delikatnog ukusa i primamljive arome!

Delikatni mafini

Kada želite nešto ukusno i zadovoljavajuće, u pomoć priskače recept za klasične mafine. Ovo jednostavno pecivo je zgodno i jer se servira u porcijama, a uz nisku cijenu sastojaka rezultat je jelo za 12 osoba.

uzmi:

• 200 gr. brašno;
• 1 jaje;
• 120 ml. mlijeko;
• 50 g putera;
• 150 gr. Sahara;
• prašak za pecivo 1 kašičica.

Otopite puter, dodajte umućeno jaje i mleko. U posebnoj posudi pomešati suve sastojke - šećer, brašno i prašak za pecivo. Pomiješajte suhi dio tijesta sa tekućim i pažljivo promiješajte sastojke.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Izlijte tijesto za mafine u posebne papirne ili keramičke kalupe. Vreme kuvanja – 20 minuta.

Ovi kolačići se mogu pripremiti čak i u mikrovalna pecnica u šoljici

Brzi kolačići sa čokoladom

Često se može naći u prodavnici pecivo sa komadićima čokolade. Nemojte preplatiti za marku, pripremite ovo pecivo kod kuce! Takva lagana peciva ne samo da će vas oduševiti ukusom, već i neće naštetiti vašoj figuri.

Za recept uzmite: 100 gr. šećera, 150 gr. omekšanog putera, 350 gr. brašna, 1 jaje, 150 gr. tamna čokolada.

Maslac samljeti sa šećerom i pomešati sa umućenim jajetom. Prosejte brašno i dodajte ga u testo. Čokoladu narendajte na krupno rende ili je nožem iseckajte na sitne komadiće. Pomiješajte ga sa ostalim sastojcima.

Kolačići se peku na 180 stepeni, a rernu je potrebno prethodno zagrejati. Razvaljajte tijesto u sloj srednje debljine. Kolačiće možete oblikovati običnom čašom ili izrezati oblik nožem. Kuvaju se veoma brzo - u roku od 10 minuta.

Probati ovaj ukusni kolačići svoje goste, možete ih čak i pokloniti. Vjerujte mi, vaš trud će biti cijenjen

Odlična opcija za jednostavno pečenje pri planiranju čajne ceremonije sa porodicom su buns. Trebat će malo više vremena nego za prethodne proizvode, ali lepinje se peku direktno u tiganju.

Sastojci:

• 400 ml kefira;
• 1 jaje;
• 600 gr. brašno;
• 50 gr. margarin;
• 50 gr. Sahara;
• suncokretovo ulje;
• ½ kašičice sode;
• mljeveni cimet.

U činiji umutiti kefir, jaje, šećer i sodu. Šećer u testu treba da se potpuno otopi. Dodati otopljeni margarin i oko 100 ml. suncokretovo ulje. Prosejte brašno i postepeno ga dodajte mešajući sa ostalim sastojcima. Testo treba da bude mekano i malo lepljivo.

Sada mu morate dati vremena da "priđe." Pokrijte posudu salvetom i stavite na toplo mesto pola sata. Da bi se tijesto brže diglo, posudu možete staviti u vodeno kupatilo. Kada je testo naraslo, malo ga umutite rukama da bude prozračnije. Podijelite ga na jednake porcije.

U šerpu sipajte suncokretovo ulje i zagrejte ga dok ne zacvrči. Stavite kiflice u zagrijano ulje, ostavljajući malu rupu u sredini (kao za krofne) i pržite sa svake strane 2-3 minute dok ne porumene. Gotove lepinje stavite na papirnu salvetu da uklonite višak masnoće.

Pospite pečene proizvode šećer u prahu i možete ga poslužiti na stolu!

Brza peciva od lisnatog tijesta

Ima još jednostavnijih recepata za gotova lisnata testa. Sigurno ga mnoge domaćice imaju u sebi zamrzivač u rezervi. Pogledajmo što se može na brzinu pripremiti od ovog poluproizvoda.

Cherry roll

Za ovaj recept možete koristiti smrznute ili svježe bobice.

trebat će vam:

• 400 gr. trešnje;
• lisnato tijesto;
• 1 šolja šećera;
• 3 žlice. skrob.

Odmrznuto tijesto razvaljajte u tanak sloj i stavite na lim za pečenje podmazan puterom. Na vrh stavite višnje i pospite ih šećerom i škrobom. Ako je bobica smrznuta, višak vode procijedite kroz sito. Umotajte testo u rolat i pecite 20 minuta na 150 stepeni.

Ukusna pita od višanja je spremna!

Pite punjene lisnatim testom

Kada su gosti na kućnom pragu, pomoći će vam pite od lisnatog tijesta, koje se mogu napraviti sa bilo kojim krepkim nadjevom. Na primjer, pokušajte ih kuhati s mesom. Za fil će vam trebati bilo koje mleveno meso sa lukom, začini po ukusu, malo brašna i 400-500 grama. lisnato testo

Crni luk sitno nasjeckajte i propržite suncokretovo ulje uz mleveno meso, dodajući svoje omiljene začine. Izrežite tijesto na jednake kvadrate i u sredinu stavite malo fila. Uštipnite krajeve pite, pospite je brašnom i premažite jajetom.

Pecite pite na 180 stepeni u rerni dok ne porumene

Ovakvi brzi i jednostavni recepti pomoći će svakoj domaćici i pomoći vam da diverzificirate svečani sto, a svoj porodični ručak upotpunite ukusnim pecivima.

Pečenjem se može nazvati svako jelo stvoreno na bazi brašna pečenjem u pećnici, u tavi itd. Postoji mnogo vrsta peciva. To uključuje pite, palačinke, kolače od sira, kolače, pizzu, hačapuri, kolačiće, pite itd. Proces pravljenja ovih poslastica naziva se i pečenje. Kako je ugodno u kući kada se cijela porodica okupi za stolom uz domaće kolače!

Naravno, mnogo je lakše otrčati do najbliže prodavnice i kupiti šta god vam srce poželi. Srećom, danas nećete nikoga iznenaditi pekarskim proizvodima koji se kupuju u prodavnici, njih ima u izobilju. Međutim, svježi, aromatični, ukusni domaći pecivi više su od proizvoda od tijesta, oni oduševljavaju, stvaraju raspoloženje i auru u domu. Kada ste sami napravili ovo jelo, posebno od proizvoda čije porijeklo i kvalitet znate, garantovali ste apsolutnu sigurnost i svježinu svog kuhanja. Peciva će biti savršena! Istina, potrebno je potrošiti malo više vremena od običnog odlaska u trgovinu, ali isplati se. Štaviše, postoje recepti za pripremu brzih peciva, jednostavnih peciva ili, kako kažu, brzih peciva. U pećnici svi proizvodi pripremljeni po ovim jednostavnim receptima ispadaju jednostavno predivni. Pečenje na brzinu pomoći će vam u najneočekivanijim situacijama, kada nema vremena za razmišljanje o poslastici.

Recepti za pečenje su raznovrsni i brojni. Sve ovisi o tome koje proizvode od tijesta najviše volite: tu su slatka peciva, bogata peciva, kvasac, bez kvasca, lisnato tijesto itd. Jednostavni recepti za pečenje mogu se pronaći koristeći bilo koju od ovih vrsta tijesta. Ali to morate najviše imati na umu najbolja peciva- Nije uvek lako. Najbolji recepti za pečenje uključuju puno truda u izradi tijesta, oblikovanju proizvoda, ukrašavanju i izradi. Oni, u pravilu, koriste veliki broj sastojaka, čija je usklađenost s proporcijama vrlo važan uvjet za uspjeh.

Mnoge domaćice početnike pokušavaju naučiti kako peći koristeći recepte sa fotografijama gotovih proizvoda. Ovo je ispravan i jednostavan način. Recepti za pečenje sa fotografijama su razumljiviji. Ovako domaće pečenje ispada jednostavno i ukusno, a recepti sa fotografijama rade svoj posao. Pripremite svoja omiljena domaća peciva, recepti su na našoj web stranici, pažljivo pogledajte. Naš najbolji recepti brzi recepti za pečenje domaće pecivo, jednostavni recepti za pečenje, jednostavni i laki recepti za pečenje sa fotografijama koje će vam se sigurno svidjeti.

Važan uslov za pripremu veoma ukusnih peciva je da se za osnovu uzimaju recepti, a u njihovu izradu treba da uložite dušu i maštu. Za početak možete koristiti jednostavne recepte za pečenje za svaki dan, ali ako želite češće praznike kod kuće, naučite kuhati prava ukusna praznična peciva, recepti sa fotografijama su vam na usluzi. Vašim najmilijima će se svidjeti ova domaća peciva, po receptima sa fotografijama koje ste odabrali, i stalno će od vas tražiti da skuhate ovo jelo.

Općenito, ukusni recepti za pečenje, kao i jednostavni recepti za pečenje, trebali bi biti u arsenalu svake domaćice. Uostalom, to je brzo pečenje čaja, domaće slatko pecivo koje će vam pomoći u slučaju neočekivanih, ali prijatnih gostiju.

Definitivno učimo kako se peče, jednostavni recepti sadrže minimum sastojaka i zahtijevaju malo vremena.

Kako kuhati bilo koji, npr. slatka peciva, recepti sa fotografijama će biti detaljno opisani, a mi ćemo dati samo neke korisne savjete:

Najbrži način pripreme prhkog tijesta. Njegova osnova je puter ili margarin;

Od kojih se mogu napraviti brzi pecivi gotovo testo. U prodaji uvijek ima kvasnog lisnatog tijesta. Jela napravljena od njega zahtijevaju minimalno vrijeme;

Lako se priprema tzv bulk pies, punjenje u njima, u pravilu, ne zahtijeva nikakvu posebnu toplinsku obradu;

Konvencionalna peciva se peče u rerni ili na ringli, obično sa puno putera;

Prije pečenja pažljivo proučite recept. Uvjerite se da su potrebni proizvodi pripremljeni;

Isprobajte nove recepte prvo za vas na malom broju proizvoda, i bolje je prvo za sebe, a ne za goste;

Većina namirnica koje se peku u rerni zahtevaju prethodno zagrevanje rerne. To će proces pečenja učiniti efikasnijim i bržim;

Kuvanje jednostavno pečenje brzo, koristite jednostavne, pristupačne proizvode, a ne delikatese;

Svi sastojci za pripremu tijesta ne smiju biti hladni. Nakon što ih izvadite iz frižidera, preporučljivo je hranu malo zagrijati, na primjer, pomoću mikrovalne pećnice.

Sastojci: kefir, brašno, prašak za pecivo, jaje, zeleni luk, so, biber, susam, začin, biljno ulje

Jednostavno, ali zadovoljavajuće i ukusna pita napravljena od žele tijesta i punjena lukom i kuhana jaja Bit će vam korisno i radnim danima i praznicima: ovo je odlično pecivo koje će uvijek biti prikladno.

Sastojci:
- 1 čaša kefira;
- 5-6 kašika. brašno;
- 1 kašičica. brašno;
- 3 jaja u testo;
- 2 jaja za fil;
- 5 zelenog luka;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- susam po ukusu;
- začini po ukusu;
- 2 kašike. biljno ulje.

14.06.2019

Nadjev od rabarbare za pitu od kvasnog tijesta

Sastojci: rabarbara, šećer, cimet

Ako volite slatke pite od testo sa kvascem, onda će vam trebati ovaj recept za punjenje pite od rabarbare. Sa njim ćete uvijek imati na stolu ukusna peciva.

Sastojci:
- 300 g rabarbare;
- 4-5 kašika. Sahara;
- 0,5 -1 kašičica. mljeveni cimet.

06.03.2019

Pita od peciva sa malinama

Sastojci: brašno, puter, jaje, so, maline, pavlaka, šećer, vanilin

Zaista volim pite od peciva. Zato što su veoma ukusne i jednostavne za pripremu. Danas ću vam reći kako da napravite jednu od mojih omiljenih pita od... prhko tijesto sa filom od malina.

Sastojci:

- 225 grama pšeničnog brašna;
- 150 grama putera;
- 5 jaja;
- sol;
- 150 grama malina;
- 305 grama kisele pavlake;
- 150 grama šećera;
- ekstrakt vanilije.

06.03.2019

Kulich prema Dukanu

Sastojci: svježi sir, zobene mekinje, skrob, kurkuma, susam, jaje, prašak za pecivo, mlijeko u prahu

Ako ste na Dukan dijeti, predlažem da za Uskrs pripremite ukusan i jednostavan za pripremu uskršnji kolač. Recept je prilično jednostavan.

Sastojci:

- 200 grama svježeg sira;
- 35 grama ovsenih mekinja;
- 30 grama kukuruznog škroba;
- 5 grama mljevene kurkume;
- 10 grama crnog susama;
- 1 jaje;
- 5 grama praška za pecivo;
- zamjena za šećer;
- mleko u prahu.

21.02.2019

Dijetalna uskršnja torta

Sastojci: svježi sir, med, jaje, skrob, rez, prašak za pecivo, grožđice, orasi, kandirano voće

Sastojci:

210 grama svježeg sira 2%;
- 3 kašike. med;
- 2 jaja;
- 2 kašike. krumpirov škrob;
- 4 kašike. mekinje;
- 1 kašičica. brašno;
- grožđice;
- lješnjaci;
- kandirano voće.

05.01.2019

Oblatne "Custard" u električnoj pegli za vafle

Sastojci: jaje, šećer, puter, vanilin, so, biljno ulje, brašno

Vafer rolnice- poslastica iz detinjstva! Sigurno još uvijek kod kuće imate staru električnu peglu za vafle. Pa zašto ne počastite sebe i svoju porodicu ovim domaćim slamčicama? Naš recept ga čini veoma lakim!
Sastojci:
- 5 kom pilećih jaja;
- 150-200 grama šećera;
- 200 grama putera ili margarina;
- 1 prstohvat soli;
- 1,3 šolje brašna;
- biljno ulje za podmazivanje električne pegle za vafle (ako je potrebno).

05.01.2019

Bagels sa makom

Sastojci: brašno, voda, kvasac, margarin, šećer, so, mak

Sasvim je jednostavno ugoditi svojoj porodici odličnim pekarskim proizvodima: pecite pecivo s makom za njih, prema receptu SSSR GOST. Možete biti sigurni u odličan rezultat!

Sastojci:
za tijesto:
- 100 grama pšeničnog brašna;
- 150 ml prečišćene vode;
- 7-8 grama presovanog kvasca (0,5 kašičice granuliranog).

za test:
- 350 grama pšeničnog brašna;
- 135 ml vode;
- 40 grama margarina od putera;
- 60 grama šećera;
- 7-8 grama soli.

za vrh:
- 3-4 kašike. konditorski mak.

30.11.2018

Kolač "Truli panj" sa džemom

Sastojci: puter, kakao, šećer, mleko, beze, pavlaka, vanilin, krekeri, brašno, džem, jaje, kefir, soda, so

Ovu ukusnu i prelepu tortu pravim za skoro svaki praznik. Naravno da ćete se morati potruditi u kuhinji, ali isplati se. Ovu tortu može pripremiti apsolutno svaka domaćica.

Sastojci:

- 300 grama brašna,
- 1 šolja + 2 kašike. sahara,
- šolja džema bez koštica,
- 2 jaja,
- šolja kefira ili kiselog mleka,
- jedna i po kašičica. soda,
- prstohvat soli,
- 500 ml. kajmak,
- 2 kašike. šećer u prahu,
- vanilin na vrhu noža,
- 2 kašike. mrvice hljeba,
- 50 grama putera,
- 2 kašike. kakao u prahu,
- 50 ml. mlijeko,
- 3 meringa.

26.08.2018

Ačma od lavaša sa sirom i svježim sirom

Sastojci: lavaš, jaje, kefir, svježi sir, sir, bijeli luk, so, biber, začinsko bilje, puter

Achma vrlo ukusno jelo. koje možete sami pripremiti. Detaljno sam opisao kako to učiniti za vas.

Sastojci:

- 3 pita hleba,
- 2 jaja,
- 100 ml. kefir,
- 300 grama svježeg sira,
- 250 grama Adyghe sira,
- suvi beli luk,
- sol,
- biber,
- zelenilo,
- 1 kašika. biljno ulje.

05.08.2018

Charlotte sa dinjom

Sastojci: brašno, jaje, skrob, šećer, dinja, so

U ljeto predlažem da pripremite veoma ukusno pecivo - šarlotu sa dinjom. Recept je veoma jednostavan. Ovo pecivo je savršeno i za čaj i za kafu.

Sastojci:

-200 grama brašna,
- 3 jaja,
- 1 kašika. skrob,
- 100 grama šećera,
- 150 grama dinje,
- prstohvat soli.

05.08.2018

Pita sa borovnicama

Sastojci: brusnice, skrob, so, brašno, puter, prašak za pecivo, šećer, jaje

Brusnica nije posebno ukusna bobica, blago kiselkasta s gorčinom i potpuno neupadljiva. Danas ću vam reći kako da napravite najukusniju pitu od ove ukusne bobice.

Sastojci:

- 300 grama borovnica,
- 1-2 kašike. skrob,
- prstohvat soli,
- 2 šolje brašna,
- 75 grama putera,
- 2 kašičice. brašno,
- 150 grama šećera,
- 1 jaje.

05.08.2018

Pite sa borovnicama u rerni

Sastojci: borovnice, šećer, skrob, kvasac, šećer, skrob, jaje, pavlaka, puter, brašno, so

Imaćete spremne pite sa borovnicama za kratko vreme. Recept je veoma jednostavan i brz. Ovo pecivo će se svidjeti apsolutno svima, odlično ide uz šoljicu čaja.

Sastojci:

vanilin šećer - 15 grama,
- kvasac - 40 grama,
-šećer - 0,5 šolje,
- skrob – 1 kašika,
- jaja – 1 komad + 1 žumance,
- pavlaka – 2 supene kašike,
- puter – 50 grama,
- brašno – 2-2,5 šolje,
- sol - šapat,
– borovnice – 1 šolja,
-šećer – 1,5 kašika,
- skrob - 1,5 kašike.

23.07.2018

Tatarska pita sa mesom i krompirom

Sastojci: pavlaka, so, brašno, šećer, puter, jaje, voda, luk, začin, mesna čorba, meso, krompir

Ova tatarska pita sa mesom i krompirom biće pravi ukras za svaki sto. Recept je vrlo jednostavan i prilično brz.

Sastojci:

- 120 ml. kajmak;
- par prstohvata soli;
- 500 grama brašna;
- prstohvat šećera;
- 50 grama putera;
- 1 jaje;
- 100 ml. voda;
- 2 glavice luka;
- začini;
- 300 ml. mesna juha;
- 350 grama mesa;
- 1 kg. krompir.

16.07.2018

Pita od šljiva

Sastojci:šljiva, puter, brašno, jaje, šećer, cimet, prašak za pecivo, so, sladoled, menta

Danas ću vam reći kako da skuvate veoma ukusnu i jednostavnu pitu od šljiva u rerni.

Sastojci:

- 600-700 grama šljiva,
- 100 grama putera,
- 30 grama biljnog ulja,
-250 grama brašna,
- 2 jaja,
- čaša šećera,
- 1 kašika. cimet,
- jedna i po kašičica. brašno,
- prstohvat soli,
- 30 grama kremastog sladoleda,
- 2-3 lista mente,
- malo šećera u prahu.

30.06.2018

Pita od rabarbare

Sastojci: brašno, griz, šećer, jaje, kefir, puter, rabarbara, so, soda, prašak za pecivo

Ovu pitu od rabarbare možete napraviti vrlo jednostavno i brzo. Pečeni proizvodi ispadaju mekani i veoma ukusni.

Sastojci:

- 150 grama brašna;
- 120 grama griza;
- 200 grama šećera;
- 3 jaja;
- 200 ml. kefir ili jogurt;
- 60 grama putera;
- 300 grama rabarbare;
- sol;
- soda;
- brašno.

28.06.2018

Šarlota sa jabukama u multivarku Polaris

Sastojci: jaje, šećer, brašno, vanilin, cimet, soda, jabuka

Nedavno sam sebi kupio Polaris multicooker i postao je moj nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Najukusnija stvar je ova šarlota sa jabukama.

Sastojci:

- 3-4 jaja,
- čaša šećera,
- čaša brašna,
- 1 gram vanilina,
- pola kašičice cimet,
- 1 kašičica. soda,
- 1-2 jabuke.

Svi znaju da su peciva pripremljena kod kuće mnogo ukusnija od kupljenih kolačića, pita i vafla. Ali pravi talenat domaćica se otkriva kada treba da pripreme luksuzan sto uz prilično skroman budžet. I ne može svako ovo da uradi. Ali moguće je, samo trebate usvojiti nekoliko ekonomični recepti i naučite neke trikove.

Šta ako recept zahtijeva jedan sastojak, a nema ga na zalihama? Zamijenite ga. A mi ćemo vam reći kako to učiniti bez štete po kvalitetu.

• Maslac je analog margarina.
• Smeđi šećer je dupliciran bijelim šećerom, uzetim u istoj količini.
• Melasa se ne nalazi u svakom domu. Ali nema veze. Tečni med i šećerni sirup Ni na koji način nije inferioran po ukusu.
• Limun može biti analog limete.
• Gotovo nijedna peciva nije potpuna bez praška za pecivo. Ako ga nema, onda soda u tandemu limunska kiselina ispraviće situaciju.
• Džem je zamjenjiv sa džemom, konzerviranim ili svježim voćem, konfiturom, džemom.

Ima puno takvih malih kulinarskih trikova. Iskustvo dolazi s vremenom. Naučit ćete improvizirati i vaša peciva će biti samo boljeg okusa.

Ovo je vrlo ekonomična pita, jer vam je za pripremu potreban minimum sastojaka.

1. U toploj vodi (2 šolje) rastvorite kvasac (2 desertne kašike) i šećer (2-3 kašike). I ostaviti 15 minuta.Masa treba da počne da igra.
2. Umiješajte biljno ulje (pola čaše), dodajte prstohvat soli, po želji još šećera (ako je kolač sladak) i dovoljno brašna da dobijete tijesto koje nije pregusto.
3. Ostavite sat vremena. Tada možete pripremiti bilo koje pecivo, bilo da se radi o piti ili lepinji.

Ovaj recept za tijesto s kvascem je osnovni. Nadjev može biti bilo koji: džem, svježi sir, krompir, kupus, meso, jabuke.

Kolačići za prste polizati

Ovaj recept za pečenje je takođe super ekonomičan.

1. Umutiti jaje sa šećerom (1 kašika).
2. Da bi se tijesto ravnomjerno diglo trebat će vam soda (pola kašike), kao i meki margarin (200 g).
3. Umiješajte brašno (2-3 šolje). 1/3 testa odmah stavite u zamrzivač.
4. Ostatak smjese rasporedite na pleh i premažite džemom ili gustim džemom.
5. Odozgo narendajte testo iz zamrzivača.

Nakon 25 minuta u zagrejanoj rerni (180 stepeni), peciva su gotova. Ostaje samo da ga isječete na kockice i poslužite uz čaj.

Recept za manu

Pikantnost ovoj mani dodaje džem, koji gotovim pecivima daje neobičnu boju. Borovnica će ga učiniti smaragdnom, malina - crvenom, ribizla - plavo-ljubičastom.

1. Pomiješajte čašu šećera, brašno i griz.
2. Umutite jaje i mleko (1 kašika).
3. Umiješajte biljno ulje (pola čaše) i sodu (pola žlice).
4. Završni dodir: bilo koji džem (2 velike kašike).

Pecite u tepsiji na 180 stepeni. To će trajati otprilike 40 minuta.

Okus ovog peciva je zaista delikatan. Može se poslužiti i na svečanom i svakodnevnom stolu.
Pomiješajte u dubokoj posudi:

• pola čaše čaja i šećera,
• jaja (2 kom.),
• džem (3 velike kašike),
• biljno ulje (2 velike kašike),
• gašena soda (1 desertna kašika).

Sve ovo možete uraditi mikserom.

Sipajte tijesto u posebne kalupe za mafine. Ali ne u potpunosti, već na pola, jer će se masa i dalje dići.

Stavite u rernu (200 stepeni). 15 minuta - i gotovi ste.

Ova vrsta pečenja je izuzetno popularna. Glavno pravilo je da se kao fil koristi gusti (ne tečni) džem ili džem. Ali osim njih, u đevreke možete staviti orahe, svježi sir, marmeladu i grožđice.

1. Uzmite margarin (200 g). sobnoj temperaturi(nije rastopljeno). Izgnječite ga sa šećerom (pola čaše).
2. Sada u smjesu umiješajte pavlaku (200 g) i sodu (pola kašičice).
3. Dodati brašno (2,5 šolje) i umesiti elastično testo.
4. Podeliti na jednake grudvice (oko 4-5) i svaku razvaljati.
5. Izrežite krugove na jednake trouglove. Dodajte fil i rolajte đevreke, počevši od širokog ruba.

Rernu je bolje zagrejati na 200 stepeni. I tek onda stavite pleh sa pečenjem 25 minuta.

Ohlađenim pečenim proizvodima dodajte malo šećera u prahu.

Recept za pitu od svježeg sira

Testo kao takvo nije potrebno mesiti. Biće u obliku mrvica, ali to neće pogoršati njegov ukus.

1. Stavite 3 šolje brašna na veliku dasku za sečenje. Dodati margarin ili puter (250 g) isjeckan nožem. Ne zaboravite ih prvo držati u zamrzivaču.
2. Dodajte šećer (skoro punu čašu) i sodu (1 mala kašika). Testo treba da izgleda kao mrvice. Čuvati na hladnom mestu.
3. Za fil, svježi sir (pola kilograma), šećer (0,5-1 žlica), jaja (2 kom.), pomiješajte vaniliju. Možete dodati i grožđice.
4. Izmrvljeno testo izvadimo iz frižidera i veći deo rasporedimo po plehu. Premažemo fil i rasporedimo ostatak tijesta po vrhu.
5. Stavite u rernu na 180 stepeni 45-50 minuta.

Ukusna peciva tajna su uspjeha dobre domaćice koja se pravi od male količine sastojaka i jednostavni recepti moći će stvoriti kulinarska remek-djela.

Gosti se već gomilaju na pragu, ali nema baš šta da se posluži? Brzo pečenje će vam priskočiti u pomoć. Ispod su 20 jedinstveni recepti, što neće oduzeti puno vremena i neće zahtijevati mnogo sastojaka. Svakako probajte!

Još jednom, vlasnici multivarka mogu se radovati. Uostalom, za ovo čudo tehnologije postoji čitava gomila razne opcije posuđe. Brzo ispečeni proizvodi u sporom štednjaku oduševit će vas i vaše goste. Odaberite bilo koji odgovarajući recept i počnite kuhati bez gubljenja dragocjenog vremena.

Rjaženka pita u laganom šporetu

Potrebni sastojci:

• fermentisano pečeno mleko - 1 čaša;
• šećer – 1 čaša;
• jaja – 2 kom.;
• brašno – 2 šolje;
• prašak za pecivo – 2 kašičice;
• vanilin – 1 kašičica;
• ulje – 3 kašike. kašike;
• maline;
• orasi – 50 g.

Ovde je sve prilično jednostavno:

1. Umutiti jaja i šećer, a zatim dodati malo zagrejano fermentisano mleko i puter.
2. Dodati brašno i vaniliju pomešanu sa praškom za pecivo. Zamesiti u tanko testo.
3. Ako želite nešto dodati kao preljev, učinite to u ovoj fazi. Grožđice, orašasti plodovi ili bobičasto voće mogu se smatrati dodatkom.
4. Dobro namastite dno posude, izlijte testo i ukrasite gornji deo svježe bobice maline
5. Postavite program "Pečenje" na sat vremena. Ako je potrebno, produžite vrijeme kuhanja.

Brza torta sa skutom

Pecivo od svježeg sira smatra se najzdravijim i jednim od najjednostavnijih za pripremu.

Potrebni sastojci:

• brašno – 2/3 šolje;
• puter - pola pakovanja;
• šećer - 2/3 šolje;
• jaja – 2 kom.;
• svježi sir – 150 g;
• grožđice – 100 g;
• prstohvat praška za pecivo.

Sve radimo brzo i jednostavno:

1. Kada puter dovoljno omekša, umutite ga pjenjačom ili mikserom zajedno sa šećerom.
2. Za kuvanje je najbolje koristiti skutu. Ako imate običan svježi sir, onda ga jednostavno procijedite kroz sito da biste se riješili grudvica.
3. Pomiješajte dio skute sa dijelom putera i dobro promiješajte.
4. Dodajte jaja i umutite dok ne postane pjenasto.
5. U testo stavite brašno pomešano sa praškom za pecivo. Trebalo bi da bude srednje debljine.
6. Izvadite grožđice iz smeća, isperite i potopite u vruću vodu. Potrebno je da nabubri i da se malo poveća.
7. U tijesto stavite grožđice, dobro promiješajte da se rasporede po smjesi.
8. Izlijte testo u kalup i pecite sat vremena.

Kolač od jabuka

Potrebni sastojci:

• spreman lisnato testo– 250 g;
• puter – 50 g;
• jabuke – 2 kom.;
• cimet – 1 kašika. kašika;
• džem od kajsije - 2 kašike. kašike.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Prvo odmrznite tijesto.
2. Stavite na sto posut brašnom.
3. Jabukama uklonite jezgru i narežite ih na male kriške.
4. Razvaljajte tijesto na željenu debljinu, a zatim ga tanjirom izrežite u krug.
5. Podmažite kalup i tamo stavite radni komad, probušite ga viljuškom na nekoliko mjesta.
6. Podijelite jabuke. Pospite ih cimetom i šećerom.
7. Na vrh se stavljaju komadići putera.
8. Stavite pitu u multivarku na sat vremena u režimu "Pečenje".
9. Istovremeno zagrejte džem do tečno stanje i ravnomjerno prelijte preko gotovog deserta.

Hačapuri od gotovog tijesta je jednostavno i ukusno pecivo koje će oduševiti one koji vole obilan obrok.

Potrebni sastojci:

• lisnato testo – 450 g;
• slani sir - 0,5 kg;
• jaja – 2 kom.;
• ulje – 1 kašika. kašika.

Počnimo s našim kulinarskim istraživanjima:

1. Sir narendajte na srednje ili krupno rende i prebacite u dublji tanjir.
2. Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu.
3. Jedno jaje dobro izmiksajte sa rendanim sirom. Ostavite drugu stranu za sada.
4. Razvaljajte tijesto i isecite ga na pravougaonike.
5. U sredinu stavite fil i savijte hačapuri u kovertu.
6. Drugo jaje umutite u laganu pjenu i njime premažite obradne komade, a zatim ih stavite u multivarku na sat vremena u načinu "Pečenje" ili "Prženje".

Lijena torta “Honey cake”

Potrebni sastojci:

• pavlaka - 1 čaša;
• jaja – 2 kom.;
• brašno - 1,5 šolje;
• med – 3 kašike. kašike;
• gašena soda - 1,5 kašičice;
• šećer - 2/3 šolje;
• vanilin – 1 kašičica.

Čak i ako je torta "lijena", ipak morate malo poraditi:

1. Jaja, 3 kašike šećera i tečni med umutite i izmešate.
2. Zatim dodajte prethodno ugašenu sodu i počnite sipati brašno u smjesu u porcijama.
3. Testo dobro zamesite, a zatim ga izlijte u podmazan pleh i pecite 40 minuta u režimu „Pečenje“.
4. Dok se biskvit sprema, napravite kremu. Da biste to učinili, pomiješajte preostali šećer sa pavlakom i vanilijom.
5. Kada je torta gotova, podijelite je na 3 dijela, a ukrase stavite u činiju i usitnite mikserom - mogu poslužiti kao ukras.
6. Zamrznite tortu između slojeva i oko ivica. Po vrhu pospite mrvicama i poslužite uz čaj.

Zebra cupcake - jednostavan i ukusan

Recepti s kiselim vrhnjem, u pravilu, odlikuju se nježnim okusom i originalnošću.

Potrebni sastojci:

• brašno – 2 šolje;
• puter - pola pakovanja;
• šećer - 1,5 šolje;
• jaja – 4 kom.;
• pavlaka - 1 čaša;
• kakao – 2 kašike. kašike;
• vanilin – 1 kašičica.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Prije svega pomiješajte suhe sastojke za kuvanje.
2. Izmrvite meki puter sa šećerom i dodajte vanilin.
3. U smesu umutiti jedno po jedno jaje i dodati pavlaku. Dobro promešati.
4. U porciju kisele pavlake dodajte suhe sastojke. Kao rezultat, trebali biste dobiti tekuće tijesto, srednje debljine.
5. Masu podeliti na par jednakih delova. Jednu ostavite sa strane, a drugu dobro pomiješajte sa kakao prahom.
6. Podmažite tepsiju u kojoj će se spremati kolač. Stavljajte jednu po jednu kašiku tijesta, naizmjenično lagano i čokoladno.
7. Pecite desert oko sat vremena u rerni zagrejanoj na 180ºC.

Kolač “Ptičje mlijeko” u spori šporet

Mislite li da je čuveni desert" ptičjeg mleka“Možete li kuhati samo ako imate određene vještine i sposobnosti? Nije istina! Ako imate spori šporet, ovaj kolač možete lako napraviti, uz minimalno vrijeme.

Potrebni sastojci:

• brašno - 1,5 šolje;
• šećer – 2 šolje;
• jaja – 10 kom.;
• puter – 1 pakovanje;
• želatin – 1 kašika. kašika;
• vanilin – 1 kašičica;
• mleko – ½ šolje + 3 kašike. kašike;
• čokolada – 100 g.

Hajde da pripremimo naš omiljeni desert iz detinjstva:

1. Umutiti tri jaja zajedno sa čašom šećera, postepeno povećavajući brzinu miksera. Kao rezultat, trebali biste dobiti pahuljastu masu svijetle nijanse. Istovremeno, pazite da se šećer potpuno otopi. Za pravilnu pripremu U desertu ne bi trebalo ostati kristala.
2. Zatim u smesu sipajte čašu brašna uz stalno mešanje. Trebalo bi da dobijete nežan i prozračan biskvit.
3. Prebacite testo u podmazanu posudu. Instalirajte program “My Mode” i odaberite temperaturu od 120 ºS i vrijeme od 45-50 minuta. Zatvorite poklopac i uključite “Start”.
4. Dok se biskvit sprema, vrlo pažljivo odvojite žumanca od bjelanjaka preostalih jaja.
5. Bjelanjke stavite u frižider - treba ih ohladiti. Ovo će ih mnogo lakše pobijediti.
6. Želatin prelijte vodom i ostavite da nabubri.
7. Žumanca sjediniti sa četvrtinom pripremljenog šećera. Mlijeko, brašno i žumanca umutite u gustu smjesu.
8. Sada pripremite kremu. Da biste to učinili, izvadite biskvit iz posude, sipajte smjesu u nju i podesite program “My Mode” na 100 stepeni i 15 minuta.
9. Kada se na površini kreme pojave mjehurići, počnite je lagano miješati plastičnom ili drvenom lopaticom kako se ne bi stvorile grudvice.
10. Nakon zgušnjavanja, krema se sipa u drugu posudu.
11. Mekani puter umutiti mikserom, pa dodati jednu trećinu kremasta krema. Dodajte vanilin i stavite smesu u frižider.
12. Odvojeno umutite bjelanca. Stavite polovinu želatine, dobro promiješajte i rasporedite ostatak.
13. Sve kreme sjediniti. Polovinu izlijte na dno posude, pa prekrijte jednim komadom biskvita. Na vrh se stavlja još kreme i na kraju preostali biskvit. Stavite tortu u frižider na nekoliko sati da se stegne.
14. Nakon navedenog vremena, izvadite posudu i izvadite tortu, okrećući je naopačke.
15. Otopiti čokoladu, pomešati sa mlekom i preliti preko deserta. Sačekajte da se glazura stegne i poslužite uz čaj.

Medeni na pari

Potrebni sastojci:

• šećer - ½ šolje;
• jaje – 1 kom.;
• brašno – 2 šolje;
• med – 2 kašike. kašike;
• soda - 1 kafa kašika;
• puter - pola pakovanja.

Da biste dobili mekane, mirisne medenjake, slijedite ovaj algoritam:

1. Pripremite se neophodne sastojke. Također će vam trebati malo vode za korištenje aparata za paru.
2. Zakuhajte pola čaše vode na šporetu.
3. Posebno izmiksajte jaje, omekšali puter, med i šećer. Stavite ih u vodeno kupatilo i prokuvajte, ali pazite da smesa ne zagore.
4. Zagrijte 10 minuta i dodajte sodu bikarbonu. Dobro promiješajte. Svi sastojci moraju biti potpuno otopljeni.
5. Dok je smjesa još na šporetu dodavati brašno u porcijama i stalno miješati.
6. Istovremeno, u multivarku ulijte pola litre vode i prokuhajte u režimu "Na pari".
7. Skinite tijesto sa šporeta. U početku će biti tečna i gusta, a zatim plastična. Po potrebi dodajte brašno.
8. Oblikujte medenjake i stavite ih u korpu za više kuhala za kuhanje na pari.
9. Položite oko 5 komada praznina tako da između njih bude malo prostora. Kuvajte u režimu "Na pari" 25 minuta.

U rerni

Jednostavno pečenje može se napraviti ne samo u modernom multivarku, već iu klasičnoj pećnici. Stoga ne treba odbaciti ako hitno trebate pripremiti nešto za čaj u kratkom vremenu.

Charlotte sa jabukama “Kad su gosti na pragu”

Potrebni sastojci:

• šećer – 1 čaša;
• jaja – 3 kom.;
• brašno – 1 čaša;
• jabuke – 4 kom.;
• puter – 25 g.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Za pripremu testa prvo umutite jaja sa šećerom.
2. Zatim im se postepeno dodaje brašno dok potpuno ne nestane.
3. Zatim izvadite jezgru jabuka i narežite ih prvo na kriške, a zatim na tanke kriške debljine 3-4 milimetra.
4. Podeliti testo na par delova. Prvu sipajte u podmazan oblik, dodajte jabuke i punite preostalom polovinom.
5. Stavite šarlotu u zagrejanu rernu i pecite dok se na površini ne pojavi lepa korica.

Kolačići za 15 minuta za ispijanje čaja

Potrebni sastojci:

• brašno - ½ šolje;
• šećer - ½ šolje;
• kokosove pahuljice - 1 šolja;
• jaja – 2 kom.;
• prašak za pecivo - 1 kašičica.

Hajde da kuvamo!

1. Pjenjačom ili mikserom umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti.
2. Zatim dodajte u smjesu kokosove pahuljice i ponovo dobro promešati.
3. Sipajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.
4. Zamesiti testo, urolati ga u lopticu i staviti u frižider da "odmara" oko pola sata.
5. Nakon toga navlažite ruke hladnom vodom i razvaljajte tijesto u male kolačiće. Po potrebi možete dodati još malo brašna.
6. Stavite na pleh i pecite oko pola sata.

Lako pecivo od svježeg sira

trebat će vam:

• puter – 70 g;
• svježi sir – 150 g;
• šećer - 2/3 šolje;
• brašno – 2/3 šolje;
• prašak za pecivo – 1 kašičica;
• jaja - 2 kom.

Krenimo da pripremamo brzi desert od skute:

1. Sameljite puter i šećer. Masa treba da bude pahuljasta i homogene konzistencije.
2. Dok mutite, umutite jaja u smesu. Za miksanje je najbolje koristiti mikser na srednjoj brzini.
3. Prije upotrebe svježeg sira za tijesto, propasirajte ga kroz sito da ne ostane grudvica. Ako ste uzeli skutu, onda ne morate slijediti ovaj korak i odmah je stavljati u tijesto.
4. Zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodaje se u porcijama, kašiku po kašiku, i dobro umeša u testo.
5. Dobijenu smjesu stavite u kalupe za mafine koje ste prethodno obložili papirom ili namazali.
6. Stavite u rernu zagrejanu na 180ºC pola sata.

Slatki kolač od vanile sa mlekom

Potrebni sastojci:

• brašno – 2 šolje;
• mleko – 1 čaša;
• šećer – 2 šolje;
• jaja – 4 kom.;
• mliječna čokolada – 100 g;
• slatki prah - 3 kašike. kašike;
• rast. ulje – 3 kašike. kašike;
• ekstrakt vanile – 1 kašičica;
• i kašiku praška za pecivo.

Započnimo kulinarsku čaroliju:

1. U dubljoj posudi umutiti jaja i šećer.
2. Zatim dodajte puter, mlijeko i ekstrakt vanile. Ako ovo drugo nije dostupno, onda možete koristiti obični vanilin u istom omjeru.
3. Nakon što ste ponovo umutili smesu, dodajte prosijano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Rezultat će biti tijesto koje podsjeća na bogatu kiselu pavlaku.
4. Sipajte u posudu za pečenje i stavite u rernu na pola sata.
5. Kada se torta ohladi, ravnomjerno pokapajte otopljenu čokoladu po vrhu kako biste napravili prelijepu glazuru.

Na kefiru

Pečenje na kefiru smatra se jednim od najjednostavnijih i najlakših. Želite li to provjeriti? Onda probajte ovaj recept!

Potrebni sastojci:

• kefir - 1,5 šolje;
• šećer – 1 čaša;
• jaja – 3 kom.;
• brašno – 2 šolje;
• pavlaka - 2 šolje;
• kakao – 1 kašika. kašika;
• slatki prah - 4 kašike. kašike;
• bilo koji orašasti plodovi - 50 g.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Umutiti jaja sa šećerom.
2. Tamo dodajte kefir i sodu. Nema potrebe da ga prvo gasite, jer će testo već sadržati kiselu komponentu.
3. Testo podeliti na par jednakih delova, a drugi pomešati sa kakaom.
4. Stavite ih u identične posude za pečenje na pola sata.
5. Nakon toga kolače isjeći i premazati kremom od pavlake, šećera u prahu i nasjeckanih orašastih plodova. Izmjenjujte tamne i svijetle slojeve.

Hačapuri od gotovog lisnatog tijesta sa sirom

Potrebni sastojci:

• bilo koji tvrdi sir– 0,5 kg;
• lisnato testo – 450 g;
• jaja – 2 kom.;
• puter – 25 g.

I u tome nema ništa komplikovano:

1. Narendajte sir. Najbolje je koristiti suluguni ili fetaki sir za pravljenje khachapurija.
2. Otopite puter, pomiješajte ga sa jednim jajetom i sirom. Ovo će biti punjenje za predjelo.
3. Odmrznite tijesto. Trebali biste imati 2 ili 3 sloja. Nakon toga ih razvaljajte i podijelite na nekoliko pravougaonika.
4. U njih savijte fil i zatvorite ih kao koverte. Svaki hačapuri se namasti pre kuvanja sirovo jaje, prethodno izlomljenog posebno u zdjelu.
5. Pecite jelo 20 minuta.

Brza pita sa kondenzovanim mlekom

Potrebni sastojci:

• brašno – 1 čaša;
• kondenzovano mleko – 1 konzerva;
• jaja – 2 kom.;
• soda - 1 kafa kašika;
• biljno ulje;
• šećer u prahu – 2 kašike. kašike.

Evo kako pripremiti ukusno:

1. Otvorite konzervu kondenzovanog mleka i ostavite je na neko vreme.
2. Nakon toga dobro prosijte brašno - potrebno je da u njemu ne ostane nepotrebnih nečistoća ili ostataka.
3. Posebno umutiti jaja i sodu. Nema potrebe da ga isključite.
4. U smjesu jaja dodajte kondenzovano mlijeko i dobro promiješajte.
5. Zamesiti testo dodavanjem brašna.
6. Pecite pitu 20 minuta.
7. Gotov desert pospite šećerom u prahu i poslužite uz čaj.

Brzo domaće šiblje

Potrebni sastojci:

• brašno - 4 šolje;
• šećer - ½ šolje;
• kefir - 2 čaše;
• jaja – 2 kom.;
• ulje – 2 kašike. kašike;
• vanilin – 1 kašičica;
• soda - 1 kafa kašika.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Svi sastojci navedeni u receptu se umiješaju u gusto, ali plastično tijesto.
2. Ostavite da se malo odmori i naraste - pokrijte ručnikom ili salvetom i ostavite pola sata na hladnom mjestu.
3. Narežite tijesto na pravougaone komade i pravite male okrete prema unutra.
4. brašno – 2 šolje;
5. kefir - 1 čaša;
6. suvi kvasac - 2 kašičice;
7. puter – ½ šolje;
8. jaje – 1 kom.;
9. šećer – 1 kašika. kašika;
10. sol – 1 kašičica;
11. mleveno meso - 350 g;
12. crni luk – 1 kom.

Najjednostavnije pite su, po definiciji, vrlo jednostavne za pripremu:

1. Pomiješajte kefir sa uljem i lagano ih zagrijte.
2. U smjesu dodajte šećer i sol, a zatim dobro promiješajte.
3. Pomiješajte kvasac sa prosijanim brašnom. Nemojte zanemariti prosijavanje - u u ovom slučaju Ovo je veoma važna tačka, jer je potrebno brašno zasititi kiseonikom.
4. Zamijesite elastično tijesto i ostavite da se diže pola sata, prekrivši odozgo ručnikom ili salvetom.
5. Istovremeno počnite sa pripremom nadjeva za pite. U tiganju propržite mleveno meso sa seckanim lukom, mešajući začine.
6. Napravite pite, premažite ih jajetom i pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta.



Potrebni sastojci:

• svježi sir - 200 g;
• brašno – 4 kašike. kašike;
• jaja – 2 kom.;
• šećerni sirup - 1 kašika. kašika;
• gašena soda – 1 kašika. kašika;
• biljno ulje.

Ovo jelo vam neće oduzeti mnogo vremena:

1. Za kuvanje koristite suvi svježi sir - ovo je važno. Pomiješajte ga zajedno sa jajima u činiji.
2. Zatim dodajte šećer i sol sa sodom. Ne zaboravite da ga prvo ugasite sirćetom, inače će krofne dobiti neprijatan ukus i miris.
3. Dobijenu masu umutiti blenderom dok ne postane glatka.
4. Dodajte brašno. Glavna stvar je da ne pretjerujete s njegovom količinom - tijesto ne bi trebalo biti "začepljeno".
5. Narežite ga na male kobasice, a zatim ih oblikujte u kuglice.
6. Lagano razvaljajte lopticu i čašom napravite rupu u sredini.
7. Ispecite krofne u fritezi ili tiganju sa visokim stranicama.
8. Nakon toga ih stavite na papirni ubrus da upiju višak ulja.
9. Poslužite desert uz čaj, prvo posut šećerom u prahu.

Torte od bobičastog sira sa margarinom

Potrebni sastojci:

• mleko – 1 čaša;
• margarin – 50 g;
• biljno ulje - 1 kašika. kašika;
• jaje – 1 kom.;
• vanilin – 1 kašičica;
• brašno – 2 šolje;
• šećer – 1 čaša;
• suvi kvasac - 1 kašičica;
• bilo koje bobice - 1 šolja;
• sol - prstohvat.

Čak i domaćica početnik može savladati algoritam za pravljenje kolača od sira:

1. Lagano zagrejte mleko i u njemu rastvorite suvi kvasac.
2. Dodajte malu kašiku šećera i kašiku brašna. Nakon toga posudu sa smjesom maknite 15 minuta na toplo mjesto.
3. Mesite debela kora koristeći preostale sastojke. Na bobičasto voće ostavite malo šećera kako kolači od sira ne bi bili kiseli.
4. Ostavite testo da odstoji sat i po. Potrebno je da raste i povećava veličinu.
5. Smjesu podijelite na nekoliko loptica, razvaljajte i u njih stavite fil od bobičastog voća. Pustite da se malo prokuha.



Potrebni sastojci:

• brašno – 1 čaša;
• šećer - 2/3 šolje;
• kokosove pahuljice – 100 g;
• jaja – 2 kom.;
• margarin – 1 pakovanje;
• prašak za pecivo – 1 kašičica.

Tako izvrstan desert... ali je tako jednostavan za pripremu!

1. Ako koristite običan granulirani šećer, a ne šećer u prahu, sameljite ga u mlinu za kafu.
2. Umutite jaja i pomiješajte ih sa slatkim prahom.
3. Otopiti margarin, malo ohladiti i sjediniti sa smesom od jaja i šećera.
4. Dodajte joj kokosove pahuljice i ostavite da se malo kuha.
5. Dodati brašno i prašak za pecivo i zamesiti testo. Trebalo bi da ima blago viskoznu konzistenciju.
6. Stavite tijesto po žlicu na lim za pečenje obložen pergamentom, s razmakom od nekoliko centimetara jer će se kolačići povećati.
7. Pecite desert u zagrejanoj rerni 15-20 minuta.