→ Pileća čorba sa pirinčem. Kako skuhati pirinčanu juhu sa piletinom: korak po korak recept Skuhajte pirinač u posebnom tiganju

Pileća čorba sa pirinčem. Kako skuhati pirinčanu juhu sa piletinom: korak po korak recept Skuhajte pirinač u posebnom tiganju

Obavezno odsustvo krompira, puno slatke šargarepe i ljutih prirodnih dodataka, umerena ljutina i posebno kuvana riža tajna je ukusne pileće čorbe. Osim bijelog pirinča, za ovo prvo jelo prikladne su crvene riže, mješavina sa divljom rižom, te sve vrste tjestenine, ali u svakom slučaju nemojte biti lijeni i skuvajte ih u drugoj posudi. Inače će se bistra, lagana i nježna juha pretvoriti u običnu supu.

Sastojci:

  • piletina - 700 g
  • šargarepa (mala mlada) - 7–9 kom.
  • luk - 1 kom.
  • celer - 2-3 stabljike
  • timijan - 12–15 grana
  • kopar, peršun - 1/3 veze.
  • beli luk - 3–5 zubaca.
  • čili - 2-3 koluta
  • bijeli pirinač - 200 g
  • biber u zrnu

Kako napraviti pileći bujon sa pirinčem

1. Trećinu do polovinu većeg piletine operemo, spustimo na komade ili ceo komad u šerpu, do vrha napunimo hladnom vodom, prokuvamo, izlijemo prvu pjenastu čorbu, ponovo isperemo oparen ptica i ponovo je prokuvajte u 1,7–1,8 litara vode.

2. U kipuću tečnost stavite par čena belog luka (još jedan ili dva ostavimo za dodatak uz začinsko bilje na kraju kuvanja), slatku minijaturnu šargarepu, luk, malo ljutog čilija i crni biber u zrnu.

3. Od kopra i peršuna odrežite tvrde stabljike i bacite ih nakon povrća, dodajte nekoliko grana sa listovima.

4. Odmah dodajte začinjene, mirisne i bogato aromatizirane stabljike mladog celera i zadivljujućeg mirisa timijana (majčine dušice). Ne dodajemo sol! Kuvajte na laganoj vatri ispod poklopca sa jedne strane oko pola sata.

5. Provjerite mekoću mesnih vlakana, ocijedite pileću juhu kroz cjedilo u drugu posudu, prebacite piletinu i bacite naše prirodne dodatke. Po želji ostavite kuhanu šargarepu koja će jelu dati jarke boje.

6. Umesiti viljuškom i vratiti pulpu od šargarepe u tiganj, posoliti i prokuvati poslednji put. Skinite sa šporeta.

7. Na kraju u pileću juhu dodajte sitno seckani beli luk i sveže začinsko bilje. Posebno skuvajte pirinač.

Ni u jednoj porodici nijedna večera nije potpuna bez supe. Domaćice se često muče oko toga čime će ovaj put zadovoljiti svoje ukućane. Idealna opcija za takav slučaj je pileća supa s rižom. Ukusan i uz to zdrav, savršen je za svakodnevni jelovnik. A takvo jelo možete pripremiti na različite načine.

Klasična verzija

Da biste pripremili najobičniju pileću supu sa pirinčem, ne morate biti veliki kulinarski stručnjak. Ovo jednostavno, ali veoma ukusno jelo nije nimalo teško napraviti. Prvo morate prikupiti sve potrebne proizvode:

  • 300 grama pilećeg mesa;
  • 2 šargarepe;
  • pola čaše pirinča;
  • Lovorov list;
  • 4 krompira;
  • sol;
  • 1 luk;
  • biljno ulje;
  • začini za juhu (bilo koji);
  • biber;
  • zelje (peršun, luk, kopar).

Da biste pripremili ukusnu pileću supu od pirinča, morate slijediti ove korake:

  1. Meso oprati, iseći na komade, pa staviti u šerpu, dodati običnu vodu i staviti na vatru. Čim tečnost proključa, mora se odmah ocediti.
  2. Piletinu ponovo prelijte hladnom vodom i kuvajte.
  3. Ogulite jednu šargarepu zajedno sa lukom i stavite celu u tepsiju. Ovo ne samo da će juhu učiniti bistrom, već će joj dati i ukusan ukus.
  4. Krompir oguliti i iseći na komade po želji.
  5. Drugu šargarepu isjeckajte na trakice (ili naribajte).
  6. Pirinač isperite hladnom vodom. Ako se to ne uradi, supa će biti mutna.
  7. Čim voda u tiganju proključa, vatru je potrebno smanjiti. Meso treba da se kuva na srednjoj vatri oko pola sata. Istovremeno, morate imati na umu da povremeno uklanjate pjenu.
  8. Iz pripremljene juhe izvadite luk i šargarepu. U principu, više neće biti korisni, pa se ovo povrće može bezbedno baciti.
  9. Dodajte pirinač i kuvajte 15 minuta.
  10. Nakon toga dodati krompir i posoliti.
  11. Nakon 10 minuta dodajte šargarepu prženu na ulju, sve začine i ne zaboravite lovorov list.

Gotova supa treba da stoji malo ispod poklopca. Nakon toga se može sipati u tanjire, ukrasiti svježim sjeckanim začinskim biljem.

Pileća i paradajz supa

Da bi pileća supa od pirinča bila ukusnija, možete dodati malo kečapa ili paradajz paste. Uz ovaj dodatak, poznato jelo zasjat će potpuno novim bojama. Za rad će vam trebati:

  • 200 grama pilećeg mesa (bolje je uzeti prsa sa krilcima);
  • 1 luk;
  • 100 grama pirinča;
  • 1 šargarepa;
  • sol;
  • 2 krompira;
  • 60 grama paradajz paste;
  • Lovorov list;
  • 1 stabljika celera;
  • 5 komada bibera u zrnu.

Proces pripreme ove supe se može podeliti u 4 faze:

  1. Prvi korak je da napravite supu. Da biste to učinili, prokuhajte meso tako što ćete u vodu dodati sol, biber i dio luka.
  2. Odvojeno treba pripremiti aromatično prženje. Prvo treba prodinstati na kockice nasjeckani luk, a zatim dodati sjeckanu šargarepu i celer. Na samom kraju u tiganj dodajte paradajz pastu. Proizvodi bi se trebali malo prodinstati.
  3. Oguljeni krompir narežite na komade i stavite u čorbu. Istovremeno dodajte pirinač.
  4. Čim je krompir napola skuvan, dodajte prženje. Kraj procesa kuhanja mora se pratiti stanjem riže.

Ova supa po izgledu pomalo podsjeća na kharcho. Ispada lagano, nježno, aromatično i prilično zasitno.

Supa sa pirinčem i pečurkama

Zimi, kada je napolju mraz, želite da skuvate nešto što će vas podsećati na srećne, tople dane. Za to je idealna supa od pileće čorbe sa pirinčem i pečurkama. Sama njegova aroma će vam zagrijati dušu prijatnim uspomenama. Za ovo jelo trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 0,5 kilograma pilećeg mesa;
  • 450 grama bilo koje gljive;
  • 2 litre vode;
  • 1 šargarepa;
  • 100 grama pirinča;
  • 1 luk;
  • 30 grama pšeničnog brašna;
  • 17-20 grama maslinovog ulja;
  • biber;
  • kašičica sušenog timijana;
  • sol;
  • par kašika svježeg nasjeckanog peršuna;
  • malo pavlake.

Ova supa je jednostavna za pripremu:

  1. Prvo morate skuvati piletinu. Ovo će trajati otprilike 35-40 minuta. Zatim ćete morati izvaditi meso iz tiganja i nasumično ga izrezati, prvo izvadivši iz njega kosti.
  2. Sameljite oguljeni luk i šargarepu. Pečurke narežite na kriške ili kriške.
  3. Pripremljene proizvode stavite u tiganj i pržite ih 5-6 minuta u kipućem ulju. Zatim možete dodati so, začine i malo čorbe. Sve ovo treba da se kuva oko 3 minuta.
  4. Ulijte preostalu supu i ostavite da proključa.
  5. Dodajte pirinač i kuvajte poklopljeno četvrt sata dok žitarice zaista ne omekšaju.
  6. Dodajte piletinu i prokuhajte smjesu.

Ostaje samo da juhu u posudi začinite pavlakom i pospite je sjeckanim začinskim biljem.

Supa sa pirinčem i jajima

Pobornicima nestandardnih rješenja svakako će se svidjeti pileća supa s rižom i jajima. Jelo izgleda prilično neobično, pa ga djeca jedu s posebnim zadovoljstvom. Biće potrebni sledeći sastojci:

  • 1 luk;
  • 300 grama mljevene piletine;
  • 2 krompira;
  • 1 jaje;
  • 1 šargarepa;
  • 100 grama kuvanog pirinča;
  • 30 grama otopljenog putera;
  • 1 šaka seckanog kopra.

Tehnologija pripreme juhe malo se razlikuje od ostalih opcija:

  1. Luk i šargarepu oguliti, iseckati i lagano pržiti direktno u tiganju na rastopljenom puteru.
  2. Napunite hranu vodom (2,5 litara).
  3. Dodati oguljen i na krupnije kockice isečen krompir.
  4. U posebnoj posudi umutite jaje. Možete odmah dodati so i začinsko bilje.
  5. Od mlevenog mesa formirajte ćufte i bacite ih u tepsiju.
  6. Nakon 3 minute dodajte prethodno skuvan pirinač.
  7. U tankom mlazu sipajte smesu od jaja. Nakon toga posudu odmah pokriti poklopcem i skloniti sa šporeta.

Ovu supu možete odmah poslužiti. Nema potrebe na tome insistirati. Tokom kuvanja, proizvodi su već razmijenili svoje arome.

Multicooker supa

Danas mnoge domaćice u svojoj kuhinji imaju razne moderne uređaje. Kuvanje pretvara iz komplikovane procedure u čisti užitak. Na primjer, možete razmisliti o tome kako skuhati pileću supu s rižom u laganom kuhalu. Neće biti teško ovo uraditi. Prvo ćete morati prikupiti sve potrebne proizvode na radnoj površini:

  • 2 litre vode;
  • 450 grama pilećih prsa;
  • 1 šargarepa;
  • 5 čena belog luka;
  • 2 glavice luka;
  • 1 paket koncentrata "pirinčane supe";
  • 6 krompira;
  • 3 lovorova lista;
  • prstohvat soli;
  • 20 grama kopra;
  • crni biber.

Način kuhanja:

  1. Prvi korak je da napravite supu. Da biste to učinili, u zdjelu multivarka stavite oprano meso, prethodno oljušteni luk, bijeli luk, sol, lovorov list i biber. Postavite ploču na način rada "gašenje", zatvorite poklopac i podesite tajmer na 2 sata. Ovo vrijeme je dovoljno da se meso dobro skuva.
  2. Izvadite povrće (luk i beli luk) iz pripremljenog bujona.
  3. Izvadite meso, podelite ga na komade, a zatim ga vratite u činiju.
  4. Dodati oguljeni krompir narezan na kockice i narendanu šargarepu. Ulijte koncentrat iz vrećice (po želji možete zamijeniti običnim žitaricama). Kuvajte na istoj brzini još 1 sat.

Rezultat je jednostavno za pripremu i prilično ukusno dijetalno jelo. Ovu supu dobro je jesti nakon praznika kako bi se obnovilo funkcionisanje organizma umornog od teške hrane.

Brzo i ukusno

Danas žene koje su zauzete poslom nisu u mogućnosti da provode mnogo vremena u kuhinji. Zbog toga mogu samo vikendom da kuvaju složene supe. Šta raditi radnim danima? Kako prehraniti svoju porodicu? Za takve slučajeve postoji odlična opcija - pileća supa sa krompirom i pirinčem, u koju se dodaje topljeni sir. Za pripremu takvog jela potrebno je manje od sat vremena i minimalni set sastojaka:

  • 400 grama pilećeg filea;
  • 200 grama krompira;
  • 150 grama pirinča;
  • 500 grama topljenog sira.

Recept za supu je izuzetno jednostavan:

  1. Meso se mora oprati i staviti u šerpu, dodati vodu i kuvati 25 minuta.
  2. Dodajte pirinač.
  3. Nakon 15 minuta dodajte narezani luk i krompir, kao i narendanu šargarepu. Naravno, prvo ih je potrebno očistiti i oprati.
  4. Nakon 5 minuta stavite sir u šerpu i miješajte sadržaj dok se potpuno ne otopi.

Nakon toga možete ugasiti vatru, sipati supu u tanjire i jesti, obilno je posipajući svježim začinskim biljem.

Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala vam na tome
da otkrivate ovu lepotu. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se Facebook I U kontaktu sa

Jela od riže nisu samo azijska kuhinja i ne nužno pilav. Čak i obična riža može postati prava poslastica ako je pravilno pripremljena: odiše predivnom aromom, jedinstvenog je okusa i izgleda jednostavno nevjerovatno. Takođe je veoma koristan proizvod.


Pirinač sa povrćem za brzu večeru

trebat će vam:

  • 90 g pirinča
  • 40 g paprike
  • 1 luk
  • 2 tikvice
  • nekoliko čena belog luka
  • 200 g biljnog ulja
  • 200 g soja sosa
  • prstohvat soli
  • cherry paradajz/peršun za ukras

Priprema:

  1. Skuvajte pirinač. Posolite po ukusu, pod pretpostavkom da će se jelu naknadno dodati soja sos.
  2. Narežite papriku, tikvice i luk na sitne kockice, a beli luk sitno nasjeckajte. Pržite povrće na biljnom ulju dok ne bude kuvano. Dodajte soja sos i dobro promešajte.
  3. Povrću dodati kuvani pirinač. Kuvajte nekoliko minuta.
  4. Pirinač stavite u činiju, okrenite je na tanjir i stavite u obliku kolača. Ukrasite grančicom peršuna i cherry paradajzom.

Ukusna riža kuhana sa zelenim čajem

trebat će vam:

  • 2 tsp. ili 2 kesice zelenog čaja
  • 1/2 šolje belog pirinča
  • 1 čaša vode
  • 1 tbsp. l. Sahara
  • 1 tbsp. l. pirinčano sirće
  • 1/4 tsp. sol

Priprema:

  1. Pomiješajte pirinač, vodu i čaj u šerpi. Pustite da proključa. Smanjite vatru na nisku, pokrijte poklopcem i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Maknite sa vatre.
  2. U međuvremenu, u malom loncu na laganoj vatri pomiješajte šećer, sirće i sol. Smjesa bi trebala postati potpuno homogena, a šećer i so se otopiti.
  3. Pomiješajte smjesu sa rižom i poslužite.

Obilni pirinač sa pilećom čorbom

trebat će vam:

  • 2 tbsp. l. maslinovo ulje
  • 1 luk
  • 1 češanj belog luka
  • 2 šolje pirinča dugog zrna
  • 3 šolje pilećeg bujona
  • 1 šolja paradajza
  • prstohvat origana
  • 1 tsp. sol

Priprema:

  1. Narežite paradajz na kockice.
  2. Crni i beli luk sitno iseckati.
  3. Zagrejte maslinovo ulje u velikom, dubokom tiganju na srednjoj vatri.
  4. Dodajte pirinač i dobro promiješajte dok se ne premaže uljem. Kuvajte na srednjoj vatri dok pirinač ne porumeni.
  5. Dodajte luk i kuvajte oko 3 minuta, često mešajući.
  6. Dodajte beli luk i kuvajte dok luk ne omekša i proziran (još oko minut).
  7. U tiganj dodajte juhu, origano i sol, prokuhajte, smanjite vatru na nisku i kuhajte 15-25 minuta.
  8. Prije serviranja ostavite pirinač da odstoji oko 5 minuta.

Pirinač sa začinjenom govedinom

trebat će vam:

  • 300 g basmati pirinča
  • maslinovo ulje za prženje
  • 2 čena belog luka
  • 500 g mljevenog junećeg mesa
  • čili papričica (ljuspice) po ukusu
  • 2 tsp. umak od soje
  • 2 jaja
  • 2 limete
  • šaka listova korijandera
  • soli po ukusu

Priprema:

  1. Skuvajte pirinač, posolite po ukusu.
  2. Zagrejte malo ulja u velikom tiganju. Beli luk protisnite i pržite na laganoj vatri par minuta. Dodati mlevenu govedinu, čili pahuljice, soja sos. Pržite nekoliko minuta, lomeći mleveno meso drvenom kašikom.
  3. U drugom tiganju razbijte jaja i kuhajte ih nekoliko sekundi, a zatim ih umiješajte lopaticom. Dodajte ohlađeni pirinač, začine i lagano pržite na jakoj vatri dok ne porumeni.
  4. Vratite mljeveno meso na štednjak, dodajte sok od 2 limete i veći dio listova korijandera. Mix.
  5. Podijelite pirinač i govedinu u činije i dodajte listove korijandera.

Paradajz supa sa pirinčem

trebat će vam:

  • 200 g mesa na kosti
  • 5 krompira
  • 1 šargarepa
  • 2 kom. luk
  • 2–3 kašike. l. pirinač
  • 30 g putera
  • 2–3 kašike. l. paradajz pasta
  • 2 lovorova lista
  • zelje po ukusu
  • so, biber po ukusu

Od piletine se prave veoma ukusne supe, a takođe, ako je piletina domaća, supa ima odličan ukus. Nudimo jednostavan i brz recept kako skuhati pirinčanu supu sa piletinom. Pileća čorba je veoma zdrava i dijetalna, a istovremeno je zasitna i hranljiva i ne sadrži mnogo kalorija; ova supa je veoma pogodna za ljude koji paze na svoje zdravlje i figuru.

Kako skuvati pirinčanu supu sa piletinom: recept

Da bi juha bila bistra i ukusna, morate znati skuhati pirinčanu juhu s piletinom, a za to morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila o kojima ćemo vam sada reći. Ovi mali trikovi će vam pomoći da skuvate zaista domaću, ukusnu pileću supu od pirinča.

  • Po mogućnosti birajte domaću piletinu, pa će ukus i čorba biti bogatiji i ukusniji. Ako ste kupili cijelo pile, podijelite ga na nekoliko dijelova i stavite u zamrzivač, imat ćete zalihu za još nekoliko supa.
  • Možete uzeti bilo koju rižu okruglog ili dugog zrna - nije važno, glavna stvar je da je prvo napunite vodom 20 minuta i dobro isperite tekućom vodom.
  • Pazite na proporcije pirinča, inače će nabubriti i na kraju ćete dobiti kašu, a ne supu.
  • Prozirnost čorbe postiže se uzastopnim pranjem riže dok voda ne postane bistra.
  • Bolje je sve sastojke preliti hladnom vodom; kako se zagrije, proizvodi će pustiti sve svoje sokove i okuse u čorbu.
  • Luk i šargarepu ne pržimo, već ih kuvamo u čorbi.
  • Bolje je u ovoj supi koristiti kopar nego peršun.
  • Začini se takođe ne preporučuju kako ne bi preplavili ukus pilećeg bujona.

Sastojci koji su nam potrebni za kuvanje:

  • Voda 2 litre;
  • Pirinač 90 grama;
  • Piletina 300 grama;
  • Šargarepa 1 komad;
  • Luk 1 komad;
  • Dill;
  • Posolite i pobiberite po ukusu.

Način kuhanja:

Potopite pirinač u vodu 20 minuta unaprijed i dobro isperite tekućom vodom.

Piletinu takođe treba dobro oprati, staviti u šerpu i preliti hladnom vodom.

Ogulite šargarepu i luk i, bez rezanja, dodajte ih cijele u vodu sa piletinom. Posolite čim proključa, smanjite vatru i dinstajte 5 minuta.

Pripremite krompir, ogulite ga i narežite na sitne kockice.

Kada je meso skuvano i čorba gotova izvadite meso i povrće, a u čorbu dodajte krompir i pirinač pa prokuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta.I meso i povrće iseckajte na sitno komada.

Kada su krompir i pirinač skuvani, u naš bujon dodajte seckano povrće i piletinu, prokuvajte i po želji dodajte začinsko bilje.

To je to, naša pileća supa od pirinča je gotova, možete probati! Prijatno!

Još jednu opciju za pripremu pirinčane supe sa piletinom možete pogledati u sledećem videu:

Većina nas zna o prednostima pileće juhe - nije uzalud da se liječenje pacijenta koji se oporavlja ovom jednostavnom juhom smatra lijekom za narodno liječenje. Pileća čorba sa pirinčem ima ista zdrava i hranljiva svojstva kao i obična čorba, ali je još zadovoljavajuća i ukusnija. Grupa proizvoda uključenih u jelo tokom kuvanja dopunjava ga korisnim materijama kao što su vitamin B, mineralne komponente i karoten.

Juha od riže s pilećom juhom se lako priprema, ali upravo njena jednostavnost i nepretencioznost stvara aromu „ukusnog i domaćeg“. Recept uključuje sastojke koje gotovo uvijek imate u svom kućnom frižideru ili smočnici. A uz pravu inspiraciju, supu na bazi bujona možete lako diverzificirati dodavanjem vlastite tajne „potpisa“ u obliku začina ili šake aromatičnog zelenog koktela.

Recept, koji će biti opisan u nastavku, ima i malu tajnu koja juhi dodaje diskretnu, ali primjetnu pikantnost. Recept predviđa proporcije za 4 osobe, a vrijeme kuhanja ne traje više od 2 sata.

Za pripremu pilećeg bujona trebat će vam:

  • Pola trupa piletine. Ako koristite samo prsa ili samo but, čorbe će imati drugačiji ukus. Butica daje supi ukusnu boju i sadržaj masti, a prsa dodaju ukus supi. Kuhanje polovine trupa omogućit će vam da u juhu unesete sve blagodati okusa, boje i arome.
  • Šargarepa. Možete uzeti dvije male, ili jednu, ali veću.
  • Luk. Dve male glave.
  • Rice. Možete uzeti tri šake žitarica, ali pirinač uvelike utiče ne samo na gustoću supe, već i na ukus, upijajući aromu čorbe. Stoga, na osnovu osnovne proporcije i vlastite preferencije, možete dodati porciju riže, lagano povećavajući ili smanjivajući.
  • Zelenilo. Za „zelene“ ukuse dobro se uklapaju svež kopar, zeleni luk i peršun.
  • Sol. Po ukusu, pridržavajući se pravila: "nedovoljno soljenje na stolu, a prekomjerno soljenje poleđine."
  • Biljno ulje.

Kada pripremite sve potrebne proizvode, možete ponovo pročitati recept i nastaviti s kuhanjem.

Recept

1. Kuvanje pilećeg mesa. Polu trupa dobro isperite i stavite u lonac od 3 litre. Pustite da proključa na maksimalnoj vatri, a zatim smanjite „vatru“ na najmanju moguću mjeru da juha jedva da grglja. “Sporo zagrijavanje” će omogućiti bogatoj tekućini da održi atraktivnu prozirnost. Još jedna tajna prozirnosti juhe: pjena se uklanja u nekoliko faza. Posebno je važno ukloniti prvu pjenu koja se pojavi prije ključanja. Zatim se uklanja pjena koja se pojavljuje nakon ključanja.

2. Pirinač se priprema u isto vreme kada se kuva i meso. Pirinač se kuva posebno. Prvo, pirinač se dobro opere dok voda ne postane bistra kada se ocedi iz zrna. Oprane žitarice stavljamo na sito, čime se postiže minimalna količina preostale vlage u pirinču.

Pirinač se zatim može sušiti u malom loncu na laganoj vatri. Ako u ovom trenutku dodate sol (oko pola kašičice), pirinač će se brže osušiti.

Čim se riža osuši, dodajte žlicu biljnog ulja i dobro promiješajte tako da uljni film prekrije većinu zrna.

I kao završnu fazu kuhanja pirinča, prelijte ga kipućom vodom; optimalno je da količina vode koja se sipa bude takva da nivo iznad pirinča bude približno centimetar. Pirinač „sazreva“ dok se ne skuva na laganoj vatri.

3. Kada voda u tiganju već proključa i pjena je uklonjena, u ključalu čorbu dodajte oljušteni luk (cijeli, ne treba seckati) i jednu šargarepu. Šargarepu također prethodno očistimo i operemo, ali prije dodavanja u juhu isječemo je na uzdužne polovine. Povrće se kuva u bujonu tridesetak minuta, a zatim izvadi.

4. Kada je meso gotovo, izvadi se iz čorbe, a sama „voda“ se mora procijediti kroz sito, uklanjajući preostalu pjenu i ostale čestice. Čorba se ponovo sipa u šerpu i stavlja na vatru dok ne proključa. A meso se može podijeliti na manje komade ili potpuno otkostiti i sitno nasjeckati.

Isjeckano meso se dodaje u već proključalu čorbu.

5. Po želji kuvani pirinač se može ponovo isprati i tek onda dodati u kipuću čorbu.

6. Preostalu šargarepu oguliti, iseći na krupnije trake i dodati u supu zajedno sa pirinčem.

7. Posljednji korak, koji je uključen u gotovo svaki recept za supu, je dodavanje začinskog bilja. Kopar, luk i peršun je potrebno sitno iseckati, ostaviti nekoliko celih listova peršuna i kopra „za raspoloženje i apetit“, koji se stavljaju u supu prilikom serviranja.

U juhu u završnoj fazi kuhanja dodajte nasjeckano zelje - što se to kasnije učini, to će se u juhi sačuvati više "zelene" svježine i arome.

8. Ako, kada isključite šporet, pokrijete tavu ručnikom presavijenim na pola, tada će jelo "dohvatiti", maksimalno upijajući arome i korisnost proizvoda.

Unatoč činjenici da recept impresionira jednostavnošću pripreme i nepretencioznim skupom sastojaka, rižina juha s pilećom juhom ni na koji način nije inferiorna u sofisticiranosti ukusu složenijih jela za pripremu.


U kontaktu sa

 

 
ovo je zanimljivo: