Zdrava jednostavna jela za jelovnik ratnika. Šta skuvati za romantičnu večeru za dvoje kod kuće. Jednostavan za pripremu i veoma ukusan biskvit

U porodičnom životu ponekad se javljaju razne situacije: svađa, nerazumijevanje, ogorčenost i još mnogo toga. U tim slučajevima žena obično prva stupa u kontakt. Ona na sve moguće načine pokušava nenametljivo ugoditi muškarcu. Najjednostavniji od njih je hrana. Svi znaju da svaki muškarac voli da jede puno i ukusno. Stoga, da biste riješili porodični sukob, možete jednostavno pokušati pripremiti ukusnu večeru za svog muža. Kada je čovjek sit, lako stupa u kontakt. Nije lako, ali se može riješiti.

Mali trik, ili Sve genijalno je jednostavno

Na primjer, možete učiniti ukusna večera za svog supruga, stvarajući romantičnu atmosferu uz svjetlost svijeća. Ova opcija je uvijek bila dobitna. Može se samo zamisliti čovjek koji se upravo vratio s posla i odmah se našao u neobičnom okruženju. Svečano postavljen sto, zapaljene svijeće, nježan osmeh supruge i prijatni mirisi sveže pripremljenih jela. Pa ko bi u takvoj situaciji htio napraviti skandal? Srce strogog muža odmah će omekšati i možemo pretpostaviti da je cilj u velikoj mjeri postignut.

Ali ovo je samo prva faza. Ukusna večera za mog muža je pred nama. Bolje je odabrati jela za takvu gozbu koja nikada prije nije probao. U ovom slučaju, misterija će se udvostručiti. Ova situacija koristi samo ženi. Uzmimo povrće, na primjer. Izgleda kao obično jelo. Ali može se pripremiti tako da će na tanjuru izgledati vrlo elegantno i u potpunosti odgovarati atmosferi večeri. Za ovo će vam trebati:

• 300 grama svinjskog mesa, 200 grama svježih šampinjona (bolje uzeti šampinjone), 2 šargarepe, 5 krompira, 2 luka, 200 grama karfiola, 450 grama pavlake, biljno ulje i puno začinskog bilja.

Bolje je kuhati jelo u kotliću:

1. U posebnom tiganju lagano propržite meso na zagrejanom ulju. Prvo, mora se izrezati proizvoljno, ne na vrlo male komade. Prženi proizvod pažljivo stavite na dno kotlića.
2. Pečurke narežite na trakice, lagano propržite i stavite na meso.
3. Krompir narežite na ploške, takođe propržite i stavite u treći sloj.
4. Na vrh stavite prženi luk na pola prstena.
5. Isti postupak napravite i sa šargarepom, nasjeckajte je na rende.
6. Sljedeći sloj će biti kupus. Veličina komada se može odabrati po želji.
7. I na kraju cijelu "piramidu" prelijte kiselom pavlakom, dodajte uobičajene začine i obilno pospite začinskim biljem. Sada ostaje samo da stavite kotao u rernu, zagrejanu na 220 stepeni, sačekate 40-45 minuta i možemo pretpostaviti da je ukusna večera za vašeg muža spremna. A neobična postavka i elegantna postavka stola svakako će igrati ulogu.

Muške ovisnosti

Iskreno govoreći, muškarci nisu posebno podložni raznim kulinarskim užicima i eksperimentima. Većina njih preferira više jednostavne opcije kuvanje. Ovo umnogome pojednostavljuje posao domaćice. Osim toga, svaki muškarac će rado izabrati jedan veliki, ukusan komad mesa preko deset. Ovo je činjenica i sa njom se ne možete osporiti. Stoga se recept za ukusnu večeru za vašeg muža može predstaviti u obliku ukusnog odreska ili ćevapa s bilo kojim prilogom po vašem izboru. Za ovo jelo će vam trebati:

• meso (savršeno za marinadu: isjeckano aromatično bilje, začini, povrće, 1 limun, biber, kim, so.

Sve je iznenađujuće jednostavno za pripremu:

1. Meso je potrebno iseći na porcije. Veličina zavisi od toga šta će se kuvati - biftek ili ćevap.
2. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke.
3. Pomiješajte meso sa marinadom i ostavite na miru nekoliko sati.
4. Pripremljeno ukusnih komada pržite na roštilju dok se potpuno ne skuva. Po želji možete ih nanizati na ražnjiće i kuhati na vatri. Jednostavnije smjese se mogu koristiti kao marinada. Na primjer, posolite i pobiberite sokom od paradajza. Razno povrće je savršeno za ukrašavanje. Rezultat je zagarantovan u svakom slučaju.

Maslac neće pokvariti kašu.

Konflikt nije uvijek razlog zašto žena počinje da se jako zanima za kuhinju. Ponekad samo želite da svojoj voljenoj osobi poklonite nekoliko ugodnih minuta. Kako se ne biste izgubili u izboru i skuhali zaista ukusnog muža, možete postaviti stol s nekoliko jela. Jedan od njih će ga sigurno udariti na licu mjesta. Štaviše, posuđe može biti najobičnije. Najvažnije je sve lijepo urediti i ne zaboraviti da prvo salate privlače pažnju, zatim glavno jelo izaziva veliko interesovanje, a desert i pića konsoliduju sliku u cjelini. Desilo se da iz nekog razloga naši muškarci najčešće procjenjuju veličinu stola po prisustvu ptice na njemu. Stoga je prisustvo piletine vrlo poželjno. Postoji dobra verzija punjene ptice koju vrlo lako možete isprobati u svojoj kuhinji. Da biste to uradili potrebno vam je samo:

• pileći trup, so, čaša pirinča, puter, crni biber i šafran.

Potrebno je da ga pripremite ovako:

1. Temeljito isperite trup i osušite.
2. Kuvajte pirinač u slanoj vodi 10 minuta dok ne bude napola skuvan.
3. Sada morate procijediti žitarice i pomiješati ih sa šafranom. Ovom smjesom napunite unutrašnjost piletine. Noge se moraju pažljivo vezati kako fil ne bi ispao.
4. Popaprite piletinu, posolite, premažite uljem i stavite u pleh koji se stavi u rernu i sačekajte 1 sat. Spremnost će biti odmah vidljiva po zlatno smeđoj kori i jedinstvenom mirisu.

Takvo jelo će nesumnjivo biti glavno na postavljenom stolu i natjerat će muža da ponovo osjeti nježnost prema svojoj "srodnoj duši".

Prema modernim nutricionistima, muškarci unose više nutrijenata od žena. I njima su same potrebne iste supstance. Norma povrća dnevno za muškarca je 250 g više nego za njegovu lijepu polovicu, proteina - za 10 g.

Muškarci, koji preživljavaju sa par sendviča i šoljicom kafe, ne smatraju važnim pravi doručak. Žena koja voli može brinuti o zdravlju svog muža i pripremati ne samo zdrava, već i ukusna jela. Pripremite doručak kako bi njena voljena osoba bila pribrana i energična cijeli dan.

Pripremam doručak za muža:

• Ovsene pahuljice ili žitarice, koji sadrže vlakna, koja pomažu u održavanju normalne težine i funkcioniranju krvnih žila i srca. Muškarac treba da konzumira do 38 grama vlakana dnevno.
• Šolja mleka– izvor vitamina D i kalcijuma.
• Voće i bobice– svježe ili konzervirane, ukrasit će jela i nadopuniti muško tijelo antioksidansima i esencijalnim vitaminima.
• Posuda sa jajima, bogat proteinima, poboljšava opšte stanje.

Bilješka! Svoja jela za doručak možete obogatiti komadom kuhanog mesa ili ribe kako biste zadovoljili voljenu osobu, dodajte grančice začinskog bilja i povrća.

Ako nemate dovoljno vremena za pripremu doručka, možete ponuditi sendvič koji se skuva za 5 minuta. Između dve polovine lepinje stavimo puter i paradajz sos, kuvano meso i sir, prekrijemo kriškom krastavca ili paradajza, stavimo sve u mikrotalasnu na 1 minut. Poslužite uz čašu soka.

Tokom ručka, stol ne mora biti prepun brojnih jela. Ali mora postojati prvo i drugo jelo, piće i desert. Više je gurmana među muškarcima nego među ženama.

Večera može biti obična i neobična, romantična, što je najbolje organizirati na kraju radne sedmice.

Nudimo recepte za romantičnu večeru:

• Piletina sa medom, čiji će originalan ukus oduševiti vašeg odabranika. Ispecite pilića prsa natrljana biberom i solju sa obe strane. Od soka od piletine koji ostane u tiganju pripremamo sos.

  Zagrijte sa jabukovim sirćetom, dodajte pola čaše vode i dvije kašike meda. Sos se zgusne 5 minuta nakon kuvanja. Jelo je ukrašeno cherry paradajzom i začinskim biljem.

• Salata od morskih plodova- divno jelo. Predlažemo da pripremite jelo sa škampima ili lososom. Prvo jelo priprema se od prženih sitno iseckanih paradajza i zelene paprike, u koje se dodaje 300 g škampa.

  Sve se posipa cilantrom i koprom, doda se biber i sol. Za drugo jelo narežite povrće: paradajz na kriške, krastavce na kvadrate, papriku na trakice.

  Pomiješajte sa koprom, kineskom salatom i peršunom. Na vrh stavite komad ribe umotan u rolat. Ukrasite kriškama limuna.

• Grickalice su obavezne na stolu, predstavljen sa brie sirom i grožđem, kanapeima sa sirom, par maslina i peršunovim lišćem. Mogući su i drugi recepti: nekoliko vrsta sira, odvojenih čeri paradajzom, maslinama ili crnim maslinama.
• Uveče, nakon specijalnih jela, poželećete da se počastite desertom..

  To mogu biti tradicionalne jagode sa dodatkom 30% kreme šećer u prahu, umućeno blenderom. Oba sastojka su položena u slojevima u vinskoj čaši. Elegantno i ukusno! Desert će biti voće aranžirano kao srce u vazi.

Bilješka! Romantično raspoloženje stvoriće prijatna muzika i mirisne svijeće čiji miris opušta ili uzbuđuje. Tako arome ruže ili lavande ublažavaju stres, dok kadulja i grejp osnažuju. Svijeće se pale unaprijed.

Žena koja voli poznaje ukuse svog muža i zna šta da kuva svom mužu za večeru. Ali kod pića je bolje da ne "pratite" vođstvo voljene osobe. Za posebnu večeru prikladan je šampanjac ili neko lagano, poluslatko, suho vino.

Šta je ukusno skuhati svom mužu za posao?

Često voljeni muž jede van kuće. Čak i u takvoj situaciji, brižna supruga će pokazati pažnju na zdravlje svog voljenog i pripremiti mu nešto ukusno.

Nudimo jela koja sa sobom možete pokloniti svom voljenom mužu:

Ručak na posao	Može se kuvati obično jelo, stavljajući ga u plastičnu kutiju. Ako imamo mikrovalnu na poslu, hranimo mog muža: pirinač sa kotletima, meso, pilav, riba i druga jela. Ukoliko nije moguće zagrijati hranu nudimo salate, tepsije, mliječne proizvode, sendviče itd.
Ručak za ribolov, lov i na putu	Obično pripremaju drugo jelo, a obavezno ponesu termosicu sa toplim napitcima. Bilo bi lijepo imati i termosicu za glavna jela.
Ručak koji možete ponijeti sa sobom na poslovno putovanje	Na osnovu broja dana službenog puta izračunavamo i količinu hrane koju treba ponijeti sa sobom. Da biste „smirili dušu“, saznajte da li će vaš muž moći da jede na javnim mestima tokom poslovnog putovanja. Ako da, onda se nemojte truditi s pripremama i nemojte sramotiti svoju voljenu osobu. Pripremite hranu samo za put.

Svaki dan, smisliti šta kuhati za večeru, tako da proces kuhanja ne oduzima puno vremena, ukusno je i zdravo, a čak i vaš muž to hvali, nije lak zadatak. Ali možete se nositi s tim.
Na internetu možete pronaći razne korak po korak fotografije recepte, i odaberite one koji vam najviše odgovaraju. Mogu se podijeliti u dvije grupe:
priprema složenih jela koja oduzimaju puno vremena;
korištenje poluproizvoda za pripremu večere.
Važno je zapamtiti da hrana koja se jede za večeru treba da bude lagana i da se brzo probavlja u želucu. Stoga su recepti s poluproizvodima odmah po strani.

Pripremanje večere za muža: recepti

Dakle, veče je, imate pola sata pre nego što muž dođe sa posla, a šporet je još prazan. Ne paničite. Moj muž se neće morati zadovoljiti instant pireom iz vrećice. Ako se brzo i organizirano ponašate po pitanju pripreme, onda za pola sata možete napraviti jedno od sljedećih jela:

1. Pilaf.
Ovo je obilna i zdrava opcija za večeru. Crni luk iseckati, šargarepu narendati, sve sipati u tiganj i pržiti. Tamo šaljemo i meso. Ako imate vrlo malo vremena, onda je bolje uzeti pileća prsa. Piletina se prži mnogo brže od svinjetine ili posebno govedine. Meso i povrće propržiti, preliti opranim pirinčem, dodati začine, posoliti, dodati vodu i zatvoriti tiganj. Pustite da se pilav krčka na šporetu, a vi imate vremena da pripremite sto. A onda možete napraviti salatu. Možete mu dodati sve omiljeno povrće vaše porodice. Muž će sigurno biti zadovoljan.

2. Riba i krompir.
Ako imate spori štednjak, definitivno ste predodređeni da sve završite. Ribu možete peći u laganoj šporeti, a u međuvremenu pržite krompir u tiganju ili ga skuvajte u loncu i zgnječite. Kuvanje dva jela u isto vrijeme omogućit će vam da večeru završite za pola sata. Uključite multivarku, ulijte ulje na dno posude, stavite ribu u nju i podesite režim „Pečenje“ ili „Na pari“, kako vam se više sviđa. I nakon 20 minuta riba je spremna. Dok se riba peče, ogulite krompir i stavite da se kuva. Krompiru je potrebno oko 20 minuta, tako da je sasvim moguće završiti 2 jela za pola sata. Ako imate malo više vremena, možete imati vremena da smislite nenametljiv umak za ribu, na primjer od vrhnja i limunove korice. Kremu sipajte u manju šerpu, brzo mešajte na laganoj vatri. U kremu sipajte brašno, pa mutite oko minut, dodajte koricu. Mirisni i delikatni sos je spreman. Odgovara svakoj ribi.

3. Brza salata “Ala Cezar”.
Vaš muž će biti iznenađen ovom salatom i sigurno će cijeniti njen ukus. Uzmite nekoliko kriški kruha, odrežite koricu i narežite buduće krutone na kockice. Brzo pržite u tiganju suncokretovo ulje sa dodatkom belog luka. Mirisni krekeri su spremni. U istom tiganju ispecite pileća prsa na srednje komade, nakon što ih posolite. Pržite ne više od 10 minuta, povremeno miješajući. Dok se piletina peče, napravite sos. Pomiješajte majonez sa limunovim sokom i bijelim lukom. Sos je spreman. Uzimamo listove zelene salate, krastavce, paradajz. Sve iseckati i izmešati. Na vrh stavite topla pileća prsa, prelijte sosom, pospite krekerima. Ako imate još par minuta, po vrhu možete posipati rendani sir.

Romantika neće škoditi

Da biste unijeli raznolikost u svakodnevni posao, ponekad trebate dodati malo romantike u atmosferu. Boca vina ili šampanjca neće biti suvišna. Ribu i pirinač možete kuvati sa belim vinom. Ovdje nije važnije šta je na tanjiru, već atmosfera same večeri. Razmislite o malim stvarima. Napravite svečanu postavu stola, kupite svijeće. Obratite pažnju na svoj imidž, nosite prelepu haljinu. I tada će muž definitivno cijeniti svaku večeru, čak i onu najjednostavniju.

Mnoge djevojke, čak i prije braka, nastoje da pokažu svojim dečkima sposobnost da ukusno kuhaju. U principu, u tome nema ništa loše, ali morate biti vrlo selektivni pri odabiru jela. I zapamtite nekoliko jednostavnih pravila:

• Bolje je pripremiti i poslužiti večeru u opuštenoj atmosferi, bez pokušaja da vas nahranimo do mile volje ili da vas okružite majčinskom brigom. Naravno, morat ćete se suzdržati od kotleta, rolnica, palačinki i drugih jela - ostavite ih za mirne porodične večere.

• Prilikom odabira jela ne treba se fokusirati na svoj ukus, a još manje na vlastiti niskokalorični meni. Momci izuzetno rijetko idu na dijetu (sportisti se ne računaju) i malo njih može cijeniti večeru koja se sastoji od zelene salate i nemasnog jogurta.

• Najbolje je da unaprijed saznate svoje ukusne preferencije kako ih slučajno ne biste ponudili vegetarijancu. jelo od mesa. Budite oprezni s ribom, a posebno s morskim plodovima – bolje ih je ne uključiti u jelovnik osim ako se to od vas ne traži.

Dakle, nadolazeća večera je isplanirana i dogovorena, ostalo je samo odabrati jelo. Čitajte dalje i saznajte šta da skuvate za večeru za muškarca. Nudimo izbor od 3 originalna verzija. Svaki od njih je dobar na svoj način!

Svinjetina sa suvim šljivama
Pravo muško jelo. Priprema se veoma lako, ali ne i brzo – potrebno je da imate najmanje sat vremena u rezervi.

Sastojci (za 2 porcije):

1. 400 g svinjskog mesa
2. 2 glavice luka
3. 4 žlice. majoneza
4. 1 kašika pšeničnog brašna
5. 100 g suvih šljiva (najbolje sušenih)
6. 2 žlice. biljno ulje
7. so i biber po ukusu.

Kako kuhati:
Meso narežite na tanke porcije od cca 100 g (tj. postojeće meso uslovno podijelite na 4 dijela). Istucite, posolite, pospite mlevenim biberom i uvaljajte u brašno. Pržite dalje biljno ulje do zlatno smeđe boje. Luk narežite na kolutiće i propržite u posebnom tiganju. Suve šljive operite i sitno nasjeckajte.

Zatim će vam trebati pećnica. Meso stavite u posudu za pečenje (najbolje staklenu), odozgo u ravnom sloju stavite prženi luk i komadiće suvih šljiva, sve prelijte majonezom i pecite na 200 stepeni 25-30 minuta.
Jelo možete malo modificirati - umjesto suhih šljiva dodajte gljive, pomiješajte majonez sa naribanim sirom ili ga zamijenite kiselim vrhnjem. Glavna stvar je da vaš dečko voli sve sastojke!

Fritata sa mlevenim mesom i povrćem
To je u suštini omlet. Ali ne sasvim obično: punjeno mljeveno meso, sir i povrće!

Sastojci (za 2 porcije):

1. 200 g svježih šampinjona
2. 200 g mljevenog mesa (bolje je pomiješati junetinu i svinjetinu)
3. 100 g feta sira
4. 8 jaja
5. 2 čena belog luka
6. 1 luk
7. ½ čaše mlijeka
8. 2 velika paradajza
9. 2 žlice. rafinirano maslinovo ulje
10. 100 g seckanog peršuna
11. sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Jelo se priprema u dubokom tiganju sa debelim dnom.

Kako kuhati:
Luk i beli luk oljuštiti, sitno iseckati. Pečurke narežite na ploške, pomiješajte sa sjeckanim lukom i bijelim lukom, pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju. Dodajte mleveno meso i pržite još 7-8 minuta uz stalno mešanje.

Umutiti jaja sa mlekom (najbolje mikserom), posoliti i pobiberiti, dodati peršun i ovu smesu sipati u tiganj. Promešati i kuvati na srednjoj vatri sa poklopcem. Prije skidanja sa šporeta na omlet stavite kriške paradajza i sir narezan na kockice. Poslužite toplo, ukrašeno listovima zelene salate.

Piletina pečena sa krompirom i belim lukom
Jedno od najjednostavnijih jela, možda i nije sasvim prikladno za romantičnu večeru. Vjerovatnije je klasična verzija obilan svakodnevni obrok.

Sastojci (za 2 porcije):

1. 400 g pilećih buta
2. 400 g krompira
3. 4 čena belog luka
4. 2 paradajza
5. 1 čaša kefira 2,5% masti
6. 2 kašike maslinovog ulja
7. 1 kašičica mlevenog crnog bibera
8. ½ kašičice soli
9. 1 kašičica suvog bilja.

Kako kuhati:
Prvo morate pripremiti marinadu i potopiti u nju pilećih butova. U kefir dodajte mlevenu papriku i suvo začinsko bilje (polovinu raspoložive količine), posolite, stavite meso u dublju posudu i prelijte marinadom. Ostavite 20 minuta.

Krompir operite i ogulite, narežite na kriške i stavite u staklenu posudu za pečenje. Narežite paradajz na male kriške. Isjeckajte bijeli luk, pomiješajte ga sa maslinovim uljem, ostatkom paprike i suhim začinskim biljem. Ovom smesom prelijte kriške krompira, na njih stavite kriške paradajza i pileće butove i prelijte preostalom marinadom. Stavite u zagrejanu rernu i pecite 45 minuta na 190 stepeni.

U suštini, nije bitno šta ćete kuvati za večeru za muškarca. Glavna stvar je da to morate učiniti iskreno, iskreno i sa radošću. Čuvajte sebe i svoje najmilije!

Svaki put kada dođe veče, počnemo razmišljati šta da skuvamo za večeru? Čini se, dobro, šta je lakše, pečena jaja ili krompir. Ali kod nas, kao i u mnogim drugim zemljama, slučajno se dešava da je večera glavni obrok u danu. A kod nas je po pravilu cela porodica danju na poslu, a još više neženja, pa nema ko da kuva danju.

Jednostavni i ukusni korak po korak brzi recepti za večeru sa fotografijama

Hajde da počnemo. Možete dodati nešto svoje u bilo koji od recepata. Koristite svoje omiljene začine. U onim receptima u kojima nema proporcija. uzmi sve za sebe. Ako večerate zajedno, uzmite dva komada mesa, nas četvero, četvero. Uvijek je bolje uzeti začine po svom ukusu.

Meni:

I. Šta je ukusno i brzo skuhati za večeru?

1. Tri brza recepta za večeru

U ovom članku su svi proizvodi, osim rakova, koji se mogu slobodno zamijeniti štapići od rakova, prilično jednostavno i nije skupo. Tako da sve ovo možete pripremiti kad god vam nedostaje vremena.

Sastojci:

• Jaja - 2 kom.
• Krastavac
• Avokado
• Slana crvena riba
• Sir – 20g

Priprema:

1. Jaja razbiti u šolju, posoliti i dobro umutiti.

2. Podmažite tiganj biljnim uljem. Međutim, ako imate dobar tiganj sa neprijanjajućim slojem, ne morate ga mazati uljem. U zagrejani tiganj sipajte razmućena jaja.

3. Zatvorite tiganj i pržite naše palačinka sa jajima otprilike 2-3 minute. Kada se jaja dobro stegnu na dnu, okrenite ih i pržite sa druge strane.

4. U ovom trenutku pripremite fil. Krastavce narežite na trakice.

5. Prepolovite avokado i izvadite košticu. Uz pomoć kašike izvadite pulpu iz kore i takođe narežite na trakice.

6. Ribu narežite na sitne komade, pokušavajući i nju narezati na trakice. Odstranite ne samo kožu s ribe, već i tamnu kožu, tada će se riba lako zagristi u roladu.

7. Narendajte sir.

8. Sada sastavljamo rolnu. Na somun od jaja stavite seckane krastavce, avokado i ribu.

9. Sve umotajte u rolat.

10. Da bi vam bilo zgodnije za jelo, rolnicu isecite na komade.

Naša obilna, ukusna večera je spremna.

Prijatno!

Sastojci:

• Patlidžan
• Paradajz
• Mozzarella
• Zeleni bosiljak
• Umak od soje
• Sol i začini

Priprema:

1. Patlidžane, paradajz, mocarela sir narežite na kriške.

2. Trebaće nam i listovi zelenog bosiljka.

3. Na lim za pečenje stavite foliju i na nju kriške patlidžana. Svaki krug premažite soja sosom sa obe strane.

4. Poslati ih da se peku 20-30 minuta u rerni zagrejanoj na 180°

5. Gotove patlidžane stavite na tanjir sa ostalim sastojcima, smenjujući ih jedan sa drugim.

Ne zaboravite dodati so i biber po želji. Po vrhu smo polili kremom od balzamika. Možete preliti svojim omiljenim sosom.

Prijatno!

II. Šta možete skuhati za večeru?

4.

Sastojci:

• Pileći file - 400 g.
• Beli luk - 1 zub.
• Peršun
• Limunov sok - 1 kašika.
• Senf - 0,5 kašike.
• Soja sos - 50 ml.
• Maslinovo ulje ili bilo koje biljno ulje - 1 žlica.
• Začini za roštilj (prodaju se u vrećicama u trgovinama)

Priprema:

1. Pripremite marinadu. Sitno nasjeckajte bijeli luk. Takođe sitno nasjeckajte peršun.

2. Stavite beli luk i peršun u duboku šolju. Dodajte im senf, sok od limuna, umak od soje i biljno ulje. Sve pomiješajte. Po želji dodajte začin za roštilj i sve ponovo promiješajte.

3. Pileći file narežite na krupnije komade.

4. Stavite komade piletine u našu marinadu i promiješajte da svi budu u marinadi. Ostavite ih u marinadi nekoliko sati, najbolje preko noći. Ali treba nam brzo. Ja obično pravim marinadu i piletinu noć nakon večere. Nećete se umoriti jer je lako i brzo. Kad ujutro idem na posao, u marinadu stavim komade piletine, a kad dođem kući nakon posla, skuvam ih.

5. Uključite rernu i zagrejte na 200°. Piletina je marinirana, navucite je na ražnjiće

i staviti u rernu na 20 minuta.

6. Nakon 20 minuta izvadite ćevape i uživajte. Uz ćevape poslužite povrće, krastavce i paradajz.

Prijatno!

Sastojci:

Priprema:

1. Govedina, najbolje je uzeti nemasno meso, narezano na sitne komade.

2. Luk narežite na sitne kockice.

3. Isjeckajte bijeli luk.

4. Stavite tiganj na šporet, namažite ga biljnim uljem i u njega stavite junetinu. Pržićemo dok malo ne porumeni.

5. Govedina je zapečena, dodajte luk. Pržite dok luk ne omekša. Dodati beli luk. Sol i papar.

6. Dobro promiješajte u čaši paradajz pasta sa vodom dok se pasta ne otopi. Ovim sosom začinite meso, dodajte još jednu čašu ključale vode, zatvorite poklopac i ostavite da se krčka 30-40 minuta.

7. Zatim dodajte sušeni beli luk i kari. Promiješajte i naše jelo je gotovo gotovo.

8. Na tanjir stavite prilog, u našem slučaju pirinač, možete koristiti pasta, tjestenina. Stavite meso na prilog. Ukrasite zelenilom.

Ukusno, zadovoljavajuće, ne traje dugo.

Prijatno!

1. Ukusna i lagana večera od ćuretine

Sastojci:

Priprema:

1. Narežite ćuretinu na srednje komade, stavite je u duboku šolju i napunite soja sosom. Ostavite 20 minuta da se marinira. Inače, umjesto ćuretine možete koristiti piletinu.

2. Izrežite crveno paprika i pržite u tiganju podmazanom biljnim uljem. Pržite je dok ne postane malo mekša, ali i dalje hrskava.

3. Izvadite papriku iz tiganja i odmah u nju stavite meso. Pržite je dok ne porumeni sa obe strane.

4. Sada pripremamo sos. U čaši blendera pomiješajte biljno ulje, senf, jabukovo sirće i med. Umutiti ih dok ne postanu glatki.

5. Sastavljanje naše posude. Stavite listove zelene salate na tanjir.

6. Na salatu stavite pržene paprike.

7. Salatu ukrasite čeri paradajzom, prepolovite i prelijte našim sosom.

8. Stavite ćuretinu i takođe prelijte sosom.

Imali smo ukusnu i zdravu dijetalnu večeru.

Prijatno!

III. Šta skuhati za večeru, brzo i jednostavno - jeftini recepti

1. Večera je brza, laka i jeftina

1. Tri laka i jeftina recepta za večeru

Večera je sveto vrijeme za porodicu. Konačno se cijela porodica okupila, sjeda za sto, a ako mama radi, onda svi sede tako, gledaju se. Da se to ne dogodi, morate naučiti kuhati jednostavno, jeftino posuđe, koji se spremaju brzo, pa čak i tako da budu ukusni.

Sastojci:

Priprema:

1. Od prethodno skuvanog krompira napravite pire krompir. Sir narendajte na sitno rende i dodajte u pire. Slice zeleni luk i pošaljite na krompir sa sirom. Odvojite žumanca od belanaca. Žumance odmah dodamo u pire sa sirom i lukom.

2. Umutiti bjelanca u stabilnu pjenu. Čak i kada čašu okrenemo, bjelanjci ostaju u čaši i ne cijede se.

3. Sada treba da se istopimo puter u mleku, ali ne dovode do ključanja.

4. Dodajte proteine ​​u šolju krompira sa sirom.

5. Sada ne zaboravite posoliti i pobiberiti. I tamo sipajte otopljeni puter u mleko. Sve pažljivo miješajte dok se ne dobije homogena masa.

6. Dno i stranice forme u kojoj ćemo peći naše jelo moramo premazati puterom, do visine naše tepsije i posuti mlevenim mrvicama.

7. Stavite našu smjesu u kalup, možete posipati paprikom. ako voliš naravno. Stavite u rernu zagrejanu na 180° 20 minuta.

Naša jednostavna i jeftina večera je spremna. Dodajte povrće, krastavce, možda paradajz, kiseli kupus.

Prijatno!

IV. Šta skuhati za večeru brzo i ukusno i jeftino, sa fotografijama

1. Tortilja - ukusna i brza za večeru

Sastojci za tortilju:

• Krompir - 3 kom.
• Jaje - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje za prženje - 100 g.
• Posolite i pobiberite po ukusu.

Za slušalice:

• vekna - 2 kom.
• Paradajz 1 kom.
• Zelenilo
• Kopar peršun.
• Maslinovo ulje - 30 g.

Priprema:

1. Krompir operite, ogulite, ponovo operite i narežite na sitne kockice.

2. Uzmite tiganj, po mogućnosti debelih stijenki, duboku, ali malog prečnika, tako da tortilja ispadne kao pita a ne kao palačinka, u nju ulijte biljno ulje tako da dno bude potpuno prekriveno uljem i zagrijte to. Krompir stavite u tiganj i pržite do zlatno smeđe boje. Umjesto krompira možete koristiti i tikvice, gljive i druge sastojke. Uverite se da uvek ima ulja u tiganju.

3. Crni luk sitno iseckati.

3. Krompiru dodati luk i pržiti zajedno sa krompirom dok ne omekša. Sol i papar.

4. Razbijte jaja u duboku malu šolju ili šolju i dobro ih umutite. U pripremljeni krompir sipajte razmućena jaja. Probajte viljuškom, trebalo bi da bude mekano. Dobro promiješajte. Zatvorite poklopac na par minuta. Nakon 2 minute skinite poklopac i počnite pripremati tortilju za okretanje. Koristeći lopaticu lagano pritisnite tortilju od rubova tiganja dok ne osjetimo da počinje sama da se odvaja.

5. Kada osjetimo da je dno tortilje već isprženo i, ako je gurnete s jedne strane, sve se pomjeri po dnu, onda je vrijeme da je prevrnete. Uzmite poklopac posude, zatvorite posudu i okrenite poklopac prema dolje. Uradite to iznad lavaboa jer se neka tečnost može proliti.

6. Lopaticom prenesite tortilju sa poklopca na tiganj i pržite sa druge strane.

7. Dok se tortilja prži, uzmite baget i prepolovite ga. Ako nemate baget, uzmite neku dugu lepinju ili, u krajnjem slučaju, samo kruh. Naravno da neće biti tako lep, ali ukus nije ništa lošiji.

8. Polovine bageta pokapajte sa malo maslinovog ulja, paradajz narežite na kriške i stavite na baget. Ukrasite zelenim listovima.

Tortilja je spremna. Stavite na tanjir. Poslužite uz baget sa paradajzom.

Prijatno!

Sastojci:

• Dimljena kobasica - 1 kom. ili dimljena kobasica— 50 g.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Jaja - 2 kom.
• Prezle - 1 kašika.
• Biljno ulje

Priprema:

1. Dimljenu kobasicu i sir narendajte na sitno rende.

2. Izmiksajte i dodajte jaja. Sve dobro promešati. Dodajte supenu kašiku mrvice hljeba, ili sitno izmrviti koru hleba. Ponovo sve izmiksajte. Nema potrebe dodavati sol, jer koristimo kobasicu, a dosta je slana.

3. U tiganj sipati biljno ulje tako da dno tiganja bude pokriveno. Stavite kotlete jednu po kašiku i malo pritisnite. Pržite na srednjoj vatri, po 2 minute sa svake strane.

Kotleti se vrlo brzo prže. Ispadaju sočni, nježni, zadovoljavajući. Veoma su ukusne vruće jer unutra imaju sir.

Prijatno!

Sastojci:

• Parena riža - 200 g.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 2 mala
• Rebra - 6 kom.
• Začini po ukusu
• Slana voda

Priprema:

1. Ako su vam rebra smrznuta, ujutro kada krenete na posao stavite ih iz zamrzivača u frižider da se odmrznu.

2. Kad uveče dođete kući, stavite tiganj na vatru. Rebra stavite u suvi tiganj, sama su masna. Možete dodati 2 kašike vode. Rekli su i luk i šargarepu. Stavite lovorov list. Posolite i popaprite. Povremeno promiješajte i okrenite rebra.

3. Rebrima dodajte parenu rižu. Mix. Posolite ako je potrebno.

4. Dodajte prokuvanu toplu vodu. Voda treba da bude u nivou sa vrhom pirinča. Zatvorite poklopac. Krčkajte dok pirinač ne omekša. Ako nema dovoljno vode, možete dodati još. Ponovo zatvorite poklopac, smanjite vatru na nisku i pirjajte dok ne bude gotovo. Nakon što sva voda ispari, ostavite da odstoji još 10 minuta.

Naš pirinač sa rebrima je spreman. Ovo je veoma zadovoljavajuća večera, i to na brzinu.

Prijatno!

Salata od kupusnjača

Sastojci:

• 700 grama kupusa;
• 1-2 šargarepe;
• 2-3 stabljike celera;
• crveni ili bijeli luk;
• po 3 kašike pavlake i majoneza;
• po jedna kašika jabukovog sirćeta i prirodnog jogurta;
• kašičica šećera i senfa.

Povrće iseckati, posoliti, lagano izmesiti da bude sočno i začiniti sosom od pavlake, majoneza, sirćeta, jogurta, šećera i senfa.

Salata od krompira

Sastojci:

• kilogram krompira;
• 5 jaja;
• 3 stabljike celera;
• jedan zeleni luk ili stabljike;
• 2 velika kisela krastavca;
• 1 zelena Paprika;
• 2 kašike jabukovog sirćeta;
• 3 kašike biljnog ulja;
• kašika slatkog senfa;
• zelenilo;
• so, biber po ukusu.

Krompir skuvati, oguliti, iseći na kockice i preliti sa sirćetom da upije. Ostale sastojke narežite na kockice, sve pomiješajte i začinite uljem i senfom.

Sausage corn dog

Sastojci:

• 100 grama pšeničnog brašna;
• 100 grama kukuruznog brašna;
• kašičica praška za pecivo;
• 150 mililitara mlijeka;
• jaje;
• pola kilograma kobasica;
• listovi zelene salate;
• biljno ulje;
• šećer, so, kečap.

Zamesite smesu od suvih sastojaka, mleka i jaja. Ako su kobasice dugačke, bolje je tijesto sipati u čašu. Osušite kobasice, lagano pospite brašnom, stavite na ražnjiće i umočite u tijesto, pržite u dubokoj zlatnoj boji. Obrišite višak masnoće, stavite na listove zelene salate i poslužite sa kečapom.

Pita od bundeve

Sastojci:

• 400 grama brašna;
• 3 jaja;
• 250 grama putera;
• 900 grama bundeve;
• 200 grama šećera;
• 200 grama guste pavlake;
• so, cimet, vanilin.

Prosejano brašno samljeti sa mekim puterom, dodati jedno jaje i umesiti gusto testo. Umotajte u kuglu i stavite u frižider na 30-50 minuta. Krčkajte komade bundeve dok ne omekšaju i postanu pire. Pomiješajte sa šećerom, začinima i vrhnjem. Testo razvaljajte u koru i pecite podlogu (15 minuta na 180 stepeni). Sipajte umućeni fil i stavite pitu u rernu na još 40-55 minuta.

Brownie

Sastojci:

• 100 grama tamne čokolade;
• 100 grama brašna;
• 2 jaja;
• 180 grama putera;
• 200 grama šećera.

Čokoladu lagano otopiti zajedno sa puterom dok ne postane glatka, umiješati brašno, posebno umutiti jaja i šećer, sjediniti ih sa čokoladnom masom, staviti u podmazan pleh i peći na 200 stepeni ispod pergamenta ili folije 20-25 minuta. . Unutrašnjost kolačića treba da bude malo vlažna.

engleski

Popularni su sledeći recepti:

Waldorf salata

Sastojci:

• 2 jabuke;
• 4 stabljike celera;
• 100 grama grožđa;
• 100 grama oraha;
• 400 grama pileća prsa(kuhano ili dimljeno);
• listovi zelene salate;
• majoneza;
• 2 kašike limunovog soka.

Svi sastojci osim listovi zelene salate, iseći na sitne komade, poprskati jabuke limunovim sokom, lagano propržiti orahe. Promiješajte, začinite majonezom i stavite na listove zelene salate.

"Fish and Chips"

Sastojci:

• 700 grama ribljeg filea;
• 700 grama krompira;
• 1 čaša tamnog piva;
• 150 grama brašna;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• 1 kiseli krastavac;
• zeleni luk;
• majonez ili kiselo vrhnje;
• biljno ulje, so, začini.

Ovo jelo se priprema u velikoj količini vrelog ulja. Krompir, isečen na tanke ploške i osušen peškirom, treba pržiti u dve faze - do svetle, a zatim do zlatno smeđe boje. Male komade fileta umočite u tijesto od dobro izmiješanog brašna, piva i praška za pecivo i pržite 5-7 minuta dok se ravnomjerno ne isprže sa svake strane. Poslužite sa sosom od sitno seckanog krastavca, luka i majoneza.

Roast beef

Sastojci:

• goveđe meso - 500 grama;
• 3 kašike brašna;
• 3 kašike meda;
• kašičica senfa;
• sušeni bosiljak, crni biber, sol;
• biljno ulje.

Osušite komad mesa, uvaljajte u brašno i pržite na ulju sa svih strana. Stavite na foliju, posolite i pobiberite, premažite medom, senfom i sosom od bosiljka. Dobro umotajte foliju i pecite rostbif u rerni 1 sat na 200 stepeni. Poslužite narezano na porcije uz bilo koji prilog.

Shepherd's Pie

Sastojci:

• 500 grama mljevenog mesa;
• 500 grama krompira;
• 1 luk;
• 1 šargarepa;
• 200 grama graška ili mahune;
• Worcestershire sos;
• 100 grama sira;
• 50 grama putera;
• biljno ulje.

Mleveno meso sa povrćem pržiti dok ne bude kuhano, dodati so, sos ili druge začine. Krompir skuvajte posebno i pripremite pire krompir sa puterom. Meso i povrće stavite u formu, pa na nju pasirajte. Peći na 200 stepeni pola sata, na kraju kuvanja posuti rendanim sirom.

Sutlijaš

Sastojci:

• okrugli pirinač - 100 grama;
• mleko - 600 grama;
• 2 jaja;
• 50 grama šećera;
• korica malog limuna;
• cimet.

Pirinač skuvajte u mleku sa šećerom i limunovom koricom dok ne omekša. U pirinač dodajte žumanca, umutite bjelanjke i lagano umiješajte u smjesu od pirinča. Pecite u rerni 10-15 minuta (možete odmah da ih stavite u kalupe za pečenje). Poslužite posuto cimetom sa bilo kojim džemom ili slatkim sosom.

bjeloruski

Popularni su sledeći recepti:

Salata sa džigericama i pečurkama

Sastojci:

• 100 grama pečuraka;
• 200 grama goveđe jetre;
• 2 kisela krastavca;
• 2 glavice luka;
• puter;
• majonez, sol, crni biber.

Pečurke i džigericu skuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju, narežite na kockice. Luk nasjeckajte i pržite na puteru dok ne porumeni. Narežite krastavce, pomiješajte sastojke, pobiberite i začinite majonezom.

Potato palačinke

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• veliki luk;
• biljno ulje, sol;
• pavlaka, zelje.

Narendajte krompir krupno rende zajedno sa lukom. Iscijedite višak tečnosti. Posolite. Stavite u tiganj sa zagrejanim uljem u obliku kolača, pržite 2-3 minuta sa svake strane. Poslužite sa pavlakom i seckanim začinskim biljem.

Tartine sa pečurkama i svježim sirom

Sastojci:

• 1 vekna (300 grama);
• 200 grama pečuraka;
• 200 grama svježeg sira;
• bulb;
• 1 jaje;
• zelenilo;
• puter, so, biber.

Pečurke se prže na puteru sa lukom, jaje i svježi sir se dobro izmiješaju, dodaju sol, biber i začinsko bilje po ukusu. Hleb se iseče na tanke kriške, namaže se smesa od skute, a na vrh se stavljaju pečurke.

Pečeni puter i krompir

Sastojci:

• 500 grama putera;
• 1 kilogram krompira;
• 1-2 glavice luka;
• 2 kašike paradajz paste;
• kašika brašna;
• 100 grama kisele pavlake;
• zelenilo.

Pečurke očistite i propržite. Posebno pržite krompir isečen na krupnije kockice do pola. Zatim na istom ulju propržiti luk narezan na kolutiće. U luk dodajte paradajz pastu, pavlaku i brašno, malo prokuhajte, pa sve sastojke sjedinite u većoj šerpi ili šerpi, dinstajte na laganoj vatri 30-40 minuta. Poslužite sa seckanim začinskim biljem.

Nalistniki sa svježim sirom

Sastojci:

• litar mlijeka;
• 6 kašika brašna;
• čaša šećera;
• 6 jaja;
• kilogram masnog svježeg sira;
• 100 grama putera;
• 300 grama kisele pavlake;
• 100 grama suvog grožđa.

Mlijeko, četiri jaja i trećinu šećera umiješati u tijesto i peći. tanke palačinke. Od svježeg sira, trećine šećera, grožđica i putera napravite fil i umotajte u palačinke. Stavite palačinke u podmazan pleh. Pomiješajte kiselu pavlaku sa jajima i ostatkom šećera. Smjesu prelijte preko filovanih palačinki i pecite dok ne porumene na 180 stepeni.

Gruzijski

Popularni su sledeći recepti:

Beet mkhali

Sastojci:

• 700 grama cvekle;
• čaša oguljenih oraha;
• 4 čena belog luka;
• mahuna ljute paprike;
• 4-5 kašika vinskog sirćeta;
• cilantro, sol po ukusu.

Cveklu skuvajte, ogulite, sitno narendajte ili sameljite. Sameljite beli luk, orašaste plodove, papriku, so, cilantro, razblažite smesu vinsko sirće, dodati u cveklu i dobro promešati.

Salata od paradajza sa sosom od orašastih plodova

Sastojci:

• 350 grama paradajza;
• 350 grama krastavaca;
• mali luk;
• 150 grama oraha;
• 2 čena belog luka;
• 1 kašika sirćeta;
• mahuna ljute paprike;
• cilantro, kopar, peršun.

Nasjeckajte paradajz, luk i krastavce. Umak pripremite tako što ćete orahe, bijeli luk, biber proći kroz mlin za meso, razrijediti smjesu s malom količinom vode i sirćeta. Prelijte sosom preko jaja i paradajza, pospite sitno seckanim začinskim biljem.

Lobio od pasulja iz konzerve

Sastojci:

• 2 konzerve crvenog graha iz konzerve;
• 2 velika luka;
• 3 supene kašike paradajz paste;
• 3 čena belog luka;
• mahuna ljute paprike;
• cilantro, estragon.

Propržite seckani luk, dodajte paradajz pastu i čašu vode, dinstajte nekoliko minuta, dodajte pasulj. Nakon što je većina tečnosti prokuhala, dodajte sitno iseckanu papriku, beli luk, kukuruz i začinsko bilje. Posolite po ukusu i pustite da bude gotovo.

Piletina u tkemali sosu

Sastojci:

• 1 masna piletina;
• čaša tkemalija;
• 5 srednjih glavica luka;
• kašičica korijandera;
• kopar, so, crvena paprika.

Piletinu iseckati na komade, dobro propržiti, preliti vrelom vodom do polovine visine komada i dinstati na laganoj vatri. Nakon pola sata dodati seckani crni luk, na kraju kuvanja dodati zagrejani tkemali, kopar, korijander, biber i so.

Achma u spori šporet

Sastojci:

• veliki tanki pita kruh;
• 250 grama sulugunija;
• pola litre kefira;
• 2 jaja;
• 50 grama putera;
• zelenilo.

Kalup za multivarku namazati puterom, staviti malo lavaša da se ivice dignu. U dobijenu zdjelu jedan po jedan stavljajte listove lavaša umočene u mješavinu kefira, jaja, začinskog bilja i rendanog sira. Zadnji sloj je sir, na njega stavite rubove pita hljeba, prelijte preostalom smjesom kefira i stavite komadiće putera. Stavite u režim “Pečenje” 40 minuta, okrenite i pecite u istom režimu još 20 minuta.

talijanski

Popularni su sledeći recepti:

Salata od tikvica

Sastojci:

• 4-5 malih tikvica;
• 30 grama tvrdog sira;
• 2 čena belog luka;
• 2 kašike crvenog vinskog sirćeta;
• maslinovo ulje, crni biber, peršun, so.

Tikvice narežite na tanke kriške, lagano pržite, stavljajući u malim porcijama u tiganj. Pržene kriške u posudi za salatu začinite prženim seckanim belim lukom, biberom, solju i sirćetom, dobro promešajte i pustite da se namače. Prilikom serviranja posuti rendanim sirom.

Pasta carbonara

Sastojci:

• 400 grama špageta;
• 300 grama šunke ili slanine;
• 200 grama kreme;
• 4 jaja;
• 2 čena belog luka;
• 80 grama parmezana;
• crni biber, so, maslinovo ulje.

Na ulju lagano propržiti iseckan beli luk, dodati kockice šunke i kuvati 3-4 minuta. Umutiti žumanca sa pavlakom i rendanim sirom. Stavite špagete koje nisu do kraja skuvane, dodajte u slaninu, prelijte sosom i pirjajte dok se ne zgusnu ne više od 10 minuta. Poslužite vruće.

Tepsija za karpačo od tikvica

Sastojci:

• 2 squash;
• 150 grama slanine ili masnih prsa;
• 50 grama badema;
• 100 grama tvrdog sira;
• 200 grama kisele pavlake;
• 40 grama tvrdog sira;
• soli biber.

Tikvu narežite na četvrtine, uklonite joj koru, uklonite sjemenke i pržite na ulju dok kriške ne postanu blago prozirne. Četvrtine narežite na tanke trakice, pomiješajte sa naribanim sirom i mljevenim bademima, biberom i solju, stavite na lim za pečenje u jednom sloju, a na to stavite tanke trakice prsa. Ulijte pavlaku. Pospite rendanim sirom. Pecite dok ne porumeni.

Rižoto sa plodovima mora

Sastojci:

• 300 grama pirinča;
• 400 grama koktela od morskih plodova;
• srednja sijalica;
• 200 mililitara suhog bijelog vina;
• 1 litar riblje čorbe;
• so, šafran, maslinovo ulje.

Par minuta prodinstajte luk na ulju, dodajte pirinač, nakon par minuta dodajte vino, dinstajte mešajući dok vino ne ispari. Pirinač začinite šafranom i, takođe mešajući, postepeno dodajte čorbu (kako ispari). Kada je pirinač gotov i skoro upije čorbu, dodajte plodove mora (zamrznute – prvo oprane u hladnoj vodi da biste uklonili ledenu koru). Kuvajte na srednjoj vatri još 5 minuta.

Apple Fritelli

Sastojci:

• 2 velike jabuke;
• sok od jednog limuna;
• 100 grama šećera;
• 150 grama brašna;
• 200 mililitara mlijeka;
• 2 jaja;
• paketić vanilina;
• so, suncokretovo ulje.

Žumanca i mleko pomešati sa solju i prosijanim brašnom, ostaviti da odstoji. Jabuke narežite na centimetar debele kriške, uklonite jezgru. Poprskajte limunovim sokom. Bjelanjke umutiti sa malo šećera dok ne postanu pjenasti i umiješati u tijesto. Kriške jabuke umočite u šećer, pa u tijesto i pržite, kao u dubokoj masnoći, dok ne porumene. Ocijedite na papirnim ubrusima da uklonite višak ulja.

Kineski

Popularni su sledeći recepti:

Svinjetina salata

Sastojci:

• 300 grama zelene salate;
• 300 grama svinjskog mesa;
• 2 krompira;
• 100 grama tamne čokolade;
• 4 kašike jabukovog sirćeta;
• 200 mililitara crnog vina;
• Liči u konzervi;
• sol, muškatni oraščić, bijeli biber;
• biljno ulje.

Svinjetinu narežite na tanke trakice i marinirajte pola sata u vinu Sirće i začini. Meso pržite na jakoj vatri 5 minuta, dodajte sitno iseckanu čokoladu. Pomešajte listove zelene salate, kuvani i seckani krompir, meso i čokoladni sos. Ukrasite voćem ličija.

Začinjeno pečeno pile

Sastojci:

• 500 grama pilećeg filea;
• 200 grama brokule;
• 1 slatka paprika;
• 1 krastavac;
• 150 grama pirinča;
• 50 mililitara soja sosa;
• kašika susama;
• biljno ulje.

Pileće meso, paprike, krastavce narežite na trakice. Brokulu podijelite na cvjetiće. Povrće i piletinu staviti u zagrijano ulje i pržiti, pa preliti soja sosom i dinstati 5-10 minuta. Poslužite sa kuvani pirinač, posut lagano prženim susamom.

Škampi sa biberom i ananasom

Sastojci:

• 500 grama škampa;
• 50 grama škroba;
• 100 grama vinskog sirćeta;
• 4 kašike soja sosa;
• bulb;
• susam;
• 2 slatke paprike;
• 400 grama ananasa;
• 1 korijen đumbira;
• 3 čena belog luka.

Ogulite škampe i marinirajte u pola soja sosa, zatim osušite i uvaljajte u pola škroba. Stavite u fritezu na nekoliko minuta i dodajte. Na istom ulju propržiti luk, biber i kockice ananasa. Objaviti. Pirjajte komadiće belog luka i đumbira minut. Pomiješajte preostali soja sos, sirće, šećer i so. Smesu sipati u ulje, dodati skrob. Kada se sos zgusne, pomešati sa njim sve prethodno pržene sastojke. Pre serviranja pospite susamom.

Rezanci sa orasima i tofuom

Sastojci:

• 250 grama pirinčanih rezanaca;
• 1 tikvica;
• 20 grama korijena đumbira;
• 300 grama tofua;
• 1 šargarepa;
• čili paprika;
• 2 čena belog luka;
• soja sos po ukusu;
• sol, mljeveni korijander, maslinovo ulje.

Na biljnom ulju propržite nasjeckani čili, bijeli luk i đumbir. Narežite šargarepu i tikvice na trakice. Pržite šargarepu 5 minuta, dodajte tikvice u šargarepu i pržite još 5 minuta. U tiganj dodajte prženu mješavinu čilija, bijelog luka i đumbira, promiješajte, dodajte tofu kockice i rezance, promiješajte, dodajte soja sos i kuhajte poklopljeno još 5 minuta.

Banane u karamelu

Sastojci:

• 2 banane;
• 100 grama brašna;
• 1 jaje;
• kašika šećera;
• 50 mililitara soka od pomorandže;
• kašičica semenki susama;
• biljno ulje;
• 3 grama praška za pecivo.

Od soka, brašna, žumanca, praška za pecivo i posebno umućenog bjelanca pripremite tijesto. Lagano propržite susam. Umočite komade banane u tijesto i pržite na ulju dok ne porumene. Umočite višak masnoće. Šećer karamelizirajte sa susamom, u karamel stavite izmućene banane dok ih potpuno ne pokrije. Pažljivo vadite jedan po komad, isperite ledenom vodom i stavite na tanjir.

Meksikanac

Popularni su sledeći recepti:

Guacamole

Sastojci:

• 3 zrela avokada;
• 1-2 mahune čilija;
• 2 paradajza;
• češanj belog luka;
• 1 limete;
• mali luk;
• hrpa cilantra;
• kukuruzni čips;
• so, maslinovo ulje.

Sameljite čili, luk, beli luk, cilantro i koricu limete dok ne postane glatka. Ogulite avokado i paradajz i dobro izgnječite. Pomiješajte sastojke, dodajte sok od limete, maslinovo ulje i sol po ukusu, dobro promiješajte. Poslužite sa čipsom.

Salata od riže

Sastojci:

• 2 šolje dugog pirinča;
• 2 kašike soka od limete;
• velika crvena slatka paprika;
• konzerva kukuruza u konzervi;
• 100 grama salsa sosa;
• maslinovo ulje;
• mala hrpa cilantra;
• zeleni luk;
• soli biber.

Pirinač skuvajte, isperite i osušite, dodajte papriku narezanu na kockice i zrna kukuruza. Za preljev pomiješajte salsu, ulje, biber, sol i sok od limete. Začinite salatu, dodajte nasjeckano začinsko bilje i stavite u hladnjak na nekoliko sati da se pirinač dobro natopi.

Quesadilla sa piletinom i sirom

Sastojci:

• 2 tortilje;
• 1 pileći file;
• 100 grama paradajz paste;
• 1 luk;
• 50 grama tvrdog sira;
• biljno ulje;
• so, crvena paprika.

Pržite luk dok ne porumeni, dodajte. File tanko narežite, pržite na jako zagrijanom ulju nekoliko minuta, dodajte paradajz pastu, nakon minut isključite i smjesu dodajte na luk. Jednu tortilju stavite u suvi tiganj, pospite polovinom rendanog sira, dodajte fil, sir i drugu tortilju. Pržite sa jedne strane par minuta, pažljivo okrenite i pecite još minut.

mljeveni čili

Sastojci:

• 300 grama mljevenog mesa;
• 2 čili papričice;
• bulb;
• 1 kašika gorkog kakaa;
• Zelje celera;

Na ulju lagano propržiti luk, dodati mleveno meso i propržiti, zatim čili (što je mahuna sitnije iseckana, jelo će biti začinjenije). Posolite. Stavite u tiganj konzervirani pasulj zajedno sa sokom dinstati 20 minuta, po potrebi dolivajući vode. Na kraju kuvanja dodati kakao i dobro promešati. Prilikom serviranja pospite začinskim biljem.

Champurrado

Sastojci:

• 100 grama tamne čokolade;
• pola litra mleka;
• 2 kašike brašna;
• mahune vanilije ili vanilin;
• šećer po ukusu.

Brašno malo razblažite, pomešajte sa iseckanom čokoladom, mlekom, vanilijom i šećerom. Kuvajte na srednjoj vatri, mešajući dok se smesa ne zgusne. Sipati u šolje, umutiti penu i poslužiti.

mongolski

Popularni su sledeći recepti:

Jagnjetina sa pasuljem

Sastojci:

• 500 grama jagnjetine;
• konzerva crvenog graha u vlastitom soku;
• 50 grama putera;
• veliki luk;
• 200 mililitara kreme;
• kašika brašna;
• soli po ukusu.

Sitno iseckanu jagnjetinu pržiti na puteru dok ne iscuri sok, dodati luk, dodati vodu i dinstati 30-40 minuta. Pavlaku dobro pomešati sa brašnom, malo posoliti i sipati smesu u meso, dodati pasulj i doneti jelo.

Jagnjetina sa jabukama i sirom

Sastojci:

• 600 grama jagnjetine;
• 2 kisele jabuke;
• 100 grama sira;
• 4 glavice luka;
• so, biber, začinsko bilje, puter.

Ovo jelo je zgodno za kuhanje u loncima. Jagnjetinu iseći i ispržiti na puteru, staviti u šerpe i lagano podliti vodom, staviti u zagrejanu rernu. Pržite kolutiće luka i dodajte ih mesu. Na vrhu su zelje i kriške jabuke. Meso treba dinstati oko sat vremena, a na kraju kuvanja svaku porciju posuti rendanim sirom.

Buuzy

Sastojci:

• 1 čaša vode;
• brašno;
• 1 jaje;
• kašika biljnog ulja;
• 700 grama jagnjetine;
• 2 glavice luka;
• soli biber.

Zamijesite elastično, gusto tijesto od jaja, vode, putera i brašna (koliko vam je potrebno). Od jagnjetine i luka napravite mleveno meso. Formirajte buuz od ravnog kolača od tijesta (rubovi ravnog kolača trebaju biti tanji od sredine) i grude mljevenog mesa, ostavljajući na vrhu rupu. Kuhajte buuze na pari.

Tsuiwan

Sastojci:

• 350 grama domaćih rezanaca;
• 350 grama mesa;
• veliki luk;
• 1 šargarepa;
• zeleni luk;
• 200 grama kupusa;
• Paprika.

Ovo tradicionalno jelo može se brzo pripremiti za večeru zamjenom svježeg mesa bilo kojim dobrim gulašem. Luk, kupus, šargarepa i paprika prže se u tiganju sa mesom, pa se sve to pomeša sa kuvanim rezancima i posipa zelenim lukom.

Bortsog

Sastojci:

• 2,5 šolje pšeničnog brašna;
• 1,5 šolje raženog brašna;
• pola čaše otopljenog putera;
• čaša debelog repa;
• čaša surutke;
• 150 grama šećera;
• bobice.

Brašno prosijati, zamesiti testo sa surutom, šećerom i masnoćom. Razvaljajte tijesto u obliku kobasice i isjecite na kockice. Pecite u rerni na plehu bez ulja do kraja. Poslužite uz bobičasto voće i zeleni čaj.

njemački

Popularni su sledeći recepti:

Salata sa haringom

Sastojci:

• 200 grama fileta haringe;
• 4 krompira;
• 2 crvena luka;
• 2 kisela krastavca;
• kisela jabuka;
• kašičica senfa;
• kašika vinskog sirćeta;
• zelje kopra;
• sol, biber, biljno ulje.

Narežite sastojke na kockice. Od ulja sa senfom i sirćetom napravite preliv, dodajte u salatu, dobro promešajte, pobiberite, posolite po ukusu i pospite koprom.

Jetra u berlinskom stilu

Sastojci:

• pola kilograma jetre (pileće ili goveđe);
• 2 zelene jabuke;
• 2 glavice luka;
• kašičica slatke paprike;
• brašno;
• biljno ulje, biber, so.

Jetru nasjeckajte na sitne komade, a možete i govedinu. Umočite u brašno, pržite na jakoj vatri, posolite na samom kraju prženja i izvadite iz tiganja. Na istom ulju propržiti kolutiće luka sa kriškama jabuke da jabuke postanu mekane, ali ne previše mekane, a luk malo hrskav. Dodajte papriku. Jetricu i pržene luk-jabuke stavite u kalup, držite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10 minuta.

Prokulice sa slaninom

Sastojci:

• pola kilograma prokulica;
• 250 grama slanine;
• jaje;
• 30 grama putera;
• čaša mlijeka;
• kašika brašna;
• muškatni oraščić, sol, biber.

Kupus kuvajte 15 minuta, ocedite četvrtinu čorbe i osušite cvatove. Slaninu narežite na trakice. Na puteru propržiti brašno, postepeno dodavati mleko i supu. Umak kuhajte oko pet minuta, ohladite, dodajte jaje i začine. Kupus i slaninu stavite u kalup, prelijte sosom i pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 15 minuta.

Zglob u pivu

Sastojci:

• 1 kilogram svinjske koljenice;
• litra piva, po mogućnosti tamnog;
• glavica belog luka;
• 3 kašike meda;
• začini - korijander, biber, kumin;
• sol;
• zrna senfa.

Koljenicu operite sa kožom, ravnomjerno posolite, a komadiće bijelog luka nadjenite u rezove na površini. Zagrejani med pomešati sa začinima i premazati kolenicu, zatim preliti pivom i staviti pod opterećenje u frižider na 5-20 sati. Zatim kuhajte sat i po do dva, povremeno skidajući pjenu i dolivajući vodu. Izvadite koljenicu iz tepsije, stavite je na lim za pečenje i napunite svježim bijelim lukom. Premazati senfom i medom i par kašika preostale marinade. Pecite 30-50 minuta na 180 stepeni, ne zaboravite da okrenete. Može se poslužiti sa kiselim kupusom.

Krofne sa filom

Sastojci:

• pola kilograma brašna;
• 100 grama putera;
• vrećica vanilin šećera;
• paketić suhog kvasca;
• 300 grama gustog džema;
• 3 jaja;
• pola čaše mlijeka;
• kašičica soli;
• ljuspice badema po ukusu;
• ulje za prženje.

Brašno pomešati sa suvim sastojcima, dodati zagrejano mleko, jaja i otopljeni puter. Zamesiti testo i ostaviti da se diže pola sata. Zamijesiti, razvaljati, praviti krugove i ostaviti da se kuhaju još 15 minuta. Pržite u dubokom ulju, stavite na salvetu da upije višak ulja. Kada se krofne ohlade, pomoću slastičarske šprice punite ih džemom.

turski

Popularni su sledeći recepti:

Shepherd's salata

Sastojci:

• 5 paradajza;
• 2-3 slatke paprike;
• 4-5 krastavaca;
• 200 grama rotkvice;
• hrpa zelenila (luk, peršun, kopar);
• masline;
• 1 kašika vinskog sirćeta;
• maslinovo ulje;
• soli biber.

Povrće narežite na kockice (paradajzu možete skinuti kožu, ali nije neophodno). Dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i biber. Ulje dobro pomiješajte sa vinskim sirćetom i dodajte dresing u salatu.

Pasulj sa jajetom

Sastojci:

• 3 jaja;
• 300 grama mahune;
• 1 crvena paprika;
• 100 mililitara kisele pavlake;
• zelje, maslinovo ulje.

Na ulju propržiti pasulj i seckanu papriku dok ne dobije koricu, pa u tiganj dodati kiselu pavlaku, umućena jaja, začinsko bilje i ostaviti da odstoje nekoliko minuta dok jaja ne budu gotova.

Predjelo od bibera

Sastojci:

• kilogram malih slatkih paprika;
• 200 grama mljevenog mesa;
• čaša pirinča srednjeg zrna;
• bulb;
• 2 paradajza;
• kašika crnog bibera;
• gomila zelenila;
• maslinovo ulje;
• 20 grama orašastih plodova;
• sušeno bilje - timijan, menta.

Pirinač prelijte kipućom vodom sat vremena, isperite i osušite. Na ulju propržiti luk sa mlevenim mesom, dodati pirinač i kuvati 10 minuta. U pirinač dodajte seckani paradajz, sve začinsko bilje, seckane orahe, so i začine i pola čaše vode. Krčkajte dok tečnost ne proključa. Paprike „otvorite“, napunite ih filom i stavite okomito u podmazan pleh. Prelijte čašom vode, dinstajte na srednjoj vatri ili u rerni poklopljeno 40-50 minuta.

Ich pilaf

Sastojci:

• 2 šolje pirinča;
• 200 grama pileće džigerice;
• 20 grama pistacija;
• 20 grama grožđica;
• bulb;
• 100 grama putera;
• veza peršuna;
• kašičica šećera;
• mešavina paprika, so.

Operite pirinač. Luk i džigericu narežite na kockice. U kotlu zagrijte puter, propržite pistacije, pa dodajte luk, džigericu, pirinač, suvo grožđe i biber. Ulijte vodu, dodajte šećer i sol, držite na laganoj vatri dok se pirinač ne skuva. Nakon što ste ugasili vatru, ostavite da se krčka 10-15 minuta. Pospite nasjeckanim peršunom.

Khalifa desert

Sastojci:

• 400 grama lisnatog tijesta;
• 3 kašike meda;
• 3 supene kašike susama;
• biljno ulje, cimet.

Razvaljati tijesto, iseći na kvadrate prema broju porcija. Pržite sa obe strane na ulju, ohladite. U suvom tiganju propržiti semenke susama, pomešati sa medom i cimetom. Premažite kolače mješavinom meda.

Uzbek

Popularni su sledeći recepti:

salata "Andijan"

Sastojci:

• 300 grama kuvanog mesa;
• 100 grama rotkvice;
• mrkva;
• krastavac;
• 100 grama kupusa;
• 3 kuvana jaja;
• kašika sirćeta;
• mješavina soli, bibera.

Povrće narežite na tanke trakice. Šargarepu i rotkvice prelijte sirćetom, pa ocijedite, umesite kupus sa solju. Govedina i kuhana jaja takođe iseći na trakice, sve izmešati, posoliti, pobiberiti i začiniti majonezom.

Uzbek pilav

Sastojci:

• pola kilograma devzir pirinča;
• pola kilograma mesa (idealno jagnjeće);
• 3 glavice luka;
• pola kilograma šargarepe;
• glavica belog luka;
• po jedna kašika kima, korijandera i sušene žutike;
• sol, biljno ulje.

Isperite pirinač 2-3 puta. Isecite meso. Luk narežite na kolutiće, šargarepu na trakice, beli luk ogulite bez rastavljanja na karanfile. U kotlu zagrijati mast, dodati kosti i pržiti dok ne potamne. Zatim u kotao stavite luk i meso, nakon što lagano propržite meso - trake šargarepe, pa sve promešajte i dodajte vodu sa začinima. Nakon pola sata laganog ključanja smjesi dodajte pirinač, 10-15 minuta prije spremnosti - bijeli luk. Pilav bi trebao stići ispod poklopca. Gotov pilaf dobro izmiješajte, bijeli luk i sjemenke bacite ili ostavite za dekoraciju.

Domlama u loncu

Sastojci (u posudi od 5 litara):

• pola kilograma masnog mesa, šargarepa, luk, patlidžan, krompir, paradajz, kupus i slatka paprika;
• 1 glavica belog luka;
• gomila zelenila;
• 1 kašika paradajz paste;
• so, kim, paprika, crni biber, biljno ulje.

U blago nauljenu posudu stavite narezano meso sa belim lukom, lukom, šargarepom, krompirom, paprikom, patlidžanom, paradajzom, listovima kupusa. Svaki sloj pospite mješavinom soli i začina. Na vrh stavite nasjeckano začinsko bilje. Razblažite paradajz pastu u 50 mililitara vode i sipajte sastojke. Kuvajte 2 sata u režimu "Gurilo".

Samsa

Sastojci:

• 400 grama mesa;
• pola kilograma brašna;
• 200 grama margarina;
• 250 grama kefira;
• 2 glavice luka;
• 1 jaje;
• pola kašičice sirćeta, soli, sode;
• hrpa cilantra;
• kumin, biber, susam;

Brašno prosijati, samleti sa margarinom, u dobijene mrvice dodati kefir, sirće, sodu i so, zamesiti testo, zarolati i staviti na hladno pola sata. Meso i luk nasjeckajte jako sitno, dodajte nasjeckani cilantro, kim, sol i biber. Razvaljajte tijesto u plosnate pogačice, dodajte fil i dobro zatvorite. Premažite jajetom i pospite susamom. Peći na 180 stepeni oko sat vremena.

Piletina u dinji

Sastojci:

• okrugla dinja;
• 1 kilogram piletine;
• 100 mililitara soka od grožđa;
• kumin, korijander, paprika, so.

Piletinu skuvajte u vodi sa sokom, skinite kožu i natrljajte mešavinom soli i začina. Odrežite "čep" od dinje i izvadite pulpu - ne svu, ali dovoljno da uključite komade piletine. Napunite dinju piletinom, zatvorite i pecite u rerni 1 sat na 180-140 stepeni.

francuski

Popularni su sledeći recepti:

Salata Niçoise

Sastojci:

• glavica iceberg salate;
• 4 paradajza;
• 2-3 glavice luka;
• velika paprika;
• 3 kuvana jaja;
• konzerva tunjevine iz konzerve;
• 200 grama mahune;
• češanj belog luka;
• sok od limuna;
• staklenka inćuna;
• kašika maslinovog ulja i vinskog sirćeta;
• bosiljak;
• soli biber.

Propržite mahune sa režnjem belog luka i poprskajte limunovim sokom. Papriku, jaja, luk, paradajz iseći na ploške, ocediti tečnost od inćuna i tunjevine. Pomiješajte sastojke, začinite sosom od ulja i sirćeta, dodajte biber, sol, bosiljak i u porcijama stavite na listove zelene salate.

Julienne od gljiva i piletine

Sastojci:

• 250 grama pilećeg filea;
• veliki luk;
• 200 grama šampinjona;
• 100 grama sira;
• čaša mlijeka;
• 1 jaje;
• 25 grama putera;
• kašika brašna;
• kašičica muškatnog oraščića;
• soli biber.

File skuvajte u slanoj vodi, sitno iseckajte. Prvo propržite luk na manje putera, a zatim komadiće gljiva. Preostali puter miksajte sa brašnom na laganoj vatri, postepeno dodajte mleko, mešajući, dok se ne zgusne. Dodajte biber, so, muškatni oraščić, jaje. Pomiješajte sos sa piletinom, lukom i šampinjonima, sipajte smjesu u porcionirane kalupe. Pospite rendanim sirom i pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Ratatouille

Sastojci:

• kilogram paradajza;
• 300 grama patlidžana;
• 300 grama tikvica;
• par luka;
• 3 čena belog luka;
• maslinovo ulje, biber, sol, provansalsko bilje.

Crni luk sitno nasjeckajte i zapecite ga u tiganju sa puterom. Polovinu paradajza prelijte kipućom vodom, ogulite ih, isjeckajte pulpu i dodajte luku. Krčkajte 10-15 minuta, posolite i pobiberite. Preostale rajčice, patlidžane i tikvice narežite na kriške. Stavite u formu paradajz sos, preklapajući kriške povrća na njemu. Pomiješajte maslinovo ulje sa sjeckanim bijelim lukom i provansalskim začinskim biljem. Ovom smjesom prelijte ratatouille i pecite 1-2 sata na 180 stepeni pod folijom ili poklopcem.

Tartiflette

Sastojci:

• pola kilograma krompira;
• 200 grama slanine;
• veliki luk;
• 150 grama sira;
• 100 mililitara bijelog vina;
• puter;
• biber, sol.

Krompir narežite na tanko i lagano dinstajte 8-10 minuta sa soli i biberom. Slaninu iseći i ispržiti, osušiti. U istom tiganju propržiti luk, preliti vinom i dinstati dok tečnost ne ispari. Narendajte sir. Posudu za pečenje namažite puterom, premažite krompir, luk, slaninu i sir, ponovite. Peći 25 minuta na 190.

Banana parfe

Sastojci:

• 2 banane;
• 300 mililitara kreme;
• 3 žumanca;
• 150 grama svježeg sira;
• 30 grama čokolade;
• korica 1 male pomorandže;
• 50 grama šećera.

Kuvajte gusti sirup od kora od pomorandže, šećer i vodu. Umutiti žumanca, dodati sirup, pasirane banane sa svježim sirom i vrhnjem. Odvojiti dio smjese i sjediniti sa otopljenom čokoladom. Posudu za zamrzavanje obložite prozirnom folijom i u nju pažljivo sipajte smjesu vrhnja i čokolade dok se ne pomiješaju. Držite u zamrzivaču nekoliko sati, kao sladoled. Pre serviranja pospite rendanom čokoladom.

Japanski

Popularni su sledeći recepti:

Sunomono

Sastojci:

• 2 velika krastavca;
• 2 kašike soja sosa;
• 2 kašike bijelog vinskog sirćeta;
• 2 kašike šećera;
• 20 grama sušene wakame alge;
• susam;
• mljevenog suvog ili narendanog svježeg đumbira.

Pripremite dresing od soja sosa, sirćeta, šećera i đumbira. Krastavce narežite veoma tanko. Namočite wakame, pomiješajte sa krastavcima i dodajte dresing. Salatu pospite susamom prženim na suvom tiganju.

Losos teriyaki

Sastojci:

• 2 fileta lososa;
• Teriyaki sos.

Marinirajte file u teriyaki sosu 1-2 sata. Stavite na pleh i pecite u jako zagrijanoj rerni 10 minuta, premazujući preostalom marinadom. Poslužite uz bilo koji prilog.

Oyakodon

Sastojci:

• 3 jaja;
• pola čaše pirinča;
• 300 grama pilećeg filea;
• bulb;
• 100 mililitara soja sosa;
• 2 kašike šećera;
• zeleni luk.

Sipajte soja sos u tiganj i jako ga zagrejte. U njemu otopite šećer i dodajte kolutiće luka, zatim krupno iseckani fil. U zdjeli umutiti jaja i nakon 6-7 minuta ravnomjerno sipati u sos sa piletinom. Omlet kuvajte poklopljen nekoliko minuta. U dublju činiju stavite kuvani pirinač i na njega stavite omlet. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Soba sa pečurkama

Sastojci:

• 500 grama soba rezanaca od heljde;
• 300 grama shiitake gljiva ili šampinjona;
• češanj belog luka;
• čili paprika;
• 3 kašike soja sosa;
• sok od limuna;
• 30 grama zelenog luka;
• biljno ulje;
• sjemenke susama.

Skuvati rezance, ocediti tečnost, dodati ulje. U tiganju zagrijte ulje sa sitno nasjeckanim čilijem i pržite šampinjone nekoliko minuta. Dodajte beli luk, luk, soja sos, limunov sok i šećer. Kuvajte još 3-4 minute i umiješajte rezance. Pospite tostiranim susamom.

Kolačići sa zelenim čajem

Sastojci:

• 120 grama brašna;
• 2 jaja;
• 100 grama jogurta;
• 2 kašike meda;
• 2 kašike šećera;
• 2 kašičice zelenog čaja u prahu;
• kašičica praška za pecivo;
• 45 grama putera.

Umutiti jaje sa puterom, dodati šećer, jogurt, med. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i čajem, suvu i tečnu smesu sjediniti u homogenu masu. Testo podeliti u podmazane kalupe i peći na 180 stepeni 15-20 minuta.

Večera nasamo sa voljenom osobom mora biti ukusna i nezaboravna, jer tokom obroka par komunicira, razmjenjuje informacije jedno o drugome i prilagođava se romantičnoj atmosferi.

I malo je vjerovatno da djevojka sanja da provodi više vremena u kuhinji nego ispred ogledala, tako da bi jela trebala biti izvrsna, ali jednostavna za pripremu. Članak će vam pomoći da odaberete pravu opciju za romantičnu večeru za dvoje, čije stvaranje neće trajati cijeli dan, a okus jela pružit će ljubiteljima pravo zadovoljstvo.

Kako bi se vrijeme provedeno zajedno dugo pamtilo i postalo novi krug razvoja odnosa, trebali biste se fokusirati na jednostavne preporuke prilikom pripreme za večeru:

• Možete stvoriti romantično raspoloženje ujutro ostavljajući nježnu poruku za voljenu osobu;
• važno je odabrati dan za izlazak tako da do večeri ljubavnici ne budu previše umorni i iscrpljeni;
• ako će večera biti kod kuće, čišćenje treba obaviti dan ranije kako biste na dan sastanka imali više vremena i energije za sebe;
• možete pripremiti posebnu muzičku listu melodičnih kompozicija s kojima su povezana vesela sjećanja;
• odjeća za sastanak ne bi trebala biti previše otvorena i neudobna, njen glavni zadatak je naglasiti senzualnost i seksualnost djevojke.

Slijedeći ove savjete, možete uštedjeti vrijeme i steći 100% povjerenje da će večer biti divna.

Ideje za ukusne poslastice

Šta skuvati za romantičnu večeru za dvoje kod kuće? Prilikom odabira recepata za jela, zapamtite da stol za spoj ne smije biti previše masan i kaloričan, inače će se večer pretvoriti u borbu s težinom u želucu, koji nije raspoložen za ljubav. Stoga se jela mogu pripremati od hranljivih, ali laganih namirnica, kao što su:

• Riba i plodovi mora;
• nemasno meso (govedina, teletina);
• špagete;
• jaja;
• povrće i voće;
• orasi;
• narezani sir, šunka ili kobasice;
• masline i crne masline;
• bobice;
• slatkiši.

Važno je da jela nemaju jake mirise, a njihov kalorijski sadržaj nije visok - hrana će se jesti uveče, pa je važno ne preopteretiti organizam njome noću.

Približan izračun kalorijskog sadržaja romantične večere (na osnovu jedne porcije) može se predstaviti na sljedeći način:

Kada planirate poslasticu za voljenu osobu, vrijedi odabrati nekoliko recepata za svaku kategoriju jela odjednom, tako da dan prije konačno možete odlučiti što želite kuhati i koje proizvode trebate kupiti.

Budući da je glavna stvar romantične večere njen nenametljiv, ali nezaboravan okus i lakoća, možete koristiti neke od recepata predloženih u nastavku.

Glavna (topla) jela

Možete odabrati bilo koje od tri jela - škampi, pastrmka sa šampanjcem ili šampinjoni sa krompirom.

Škampi sa paradajz sos Grilled

Algoritam kuvanja:

1. Prvo se za škampe pripremi marinada da dobiju specifičan ukus: 3 kašike (kafete) limunovog soka i 1 kašika suncokretovog (maslinovog) ulja sipaju se u keramičku posudu, kari i kurkuma (po puna kašičica) pomešaju se u malteru 5-6 zrna kima, 0,5 kašičice korijandera i 0,5 kašičice granuliranog šećera. Mešavina začina se sipa u limunov sok i ulje i dobro promeša. Škampi se potapaju u marinadu 1 sat;
2. Dok se škampi upijaju marinada od limuna, pripremite sos-premaz od paradajza: stavite vodu na vatru i prokuvajte, pa u nju stavite cele paradajze, držite 1-2 minuta, pa ih ohladite hladnom vodom i iseći na male komade. Zatim se zajedno sa dinstanim lukom potapaju u vodu i kuvaju dok dva puta ne izgube volumen. Dok se povrće kuva, u kesu od gaze sakupite 0,5 kašičice začina - cimeta, paprike, karanfilića i dodajte pola prstohvata soli. Potom se vrećica zaveže i stavi u šerpu u kojoj se kuvaju paradajz i luk. Nekoliko minuta prije kraja u vodu dodajte 2 zgnječena češnja bijelog luka. Stavite sos u činiju i dodajte mu kašičicu šećera, pa izmiksajte masu;
3. Nakon što je mariniranje završeno, škampi se nanižu na drvene ražnjiće i stavljaju na roštilj (možete koristiti zračni roštilj), gdje se krčkaju 10-15 minuta.

Pastrmka u sosu od šampanjca

Sastojci:

• 1 kg ohlađenog ili svježeg fileta pastrmke;
• puter – 200 g;
• poluslatki šampanjac – 1 boca;
• limunov sok - 5 kašika;
• pavlaka 15% masti – 300 g;
• pšenično brašno – 1 kašika;
• žumance od pilećih jaja - 4 komada;
• začini - po 0,5 kašičice (majčina dušica, korijander, kardamom, peršun, mlevena paprika);
• sol – 2 prstohvata.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Nutritivna vrijednost: 170 kcal na 100 g.

Priprema:

1. Filet se dobro opere pod hladnom vodom, pospi timijanom i kardamomom;
2. Površina za pečenje se namaže puterom, posuti peršunom i mljevenom paprikom, a zatim se na nju stavlja filet pastrmke;
3. Riba se peče u rerni 5 minuta na temperaturi od 170-175 stepeni;
4. Otvara se boca šampanjca, 125 ml napitka se sipa na pastrmku, nakon čega se riba nastavlja peći na istoj temperaturi oko 20-25 minuta dok ne omekša i ne dobije laganu koricu;
5. Pečena riba se stavlja u mešavinu sosa i kuva dok bistra tečnost ne ispari. Nakon toga jelo je spremno.

Dok se pastrmka kuva, napravite sos: stavite malo putera u kašiku, sipajte u šerpu i otopite na srednjoj vatri. Zatim se tečnost pomeša sa brašnom i prži još 2-3 minuta. Zatim u smjesu dodajte preostali šampanjac u flaši i kuhajte još 10 minuta, a zatim sklonite sa vatre. U nastali sos dodaju se so, limunov sok, pavlaka i žumanca.

Šampinjoni sa krompirom u sosu od pavlake

Sastojci:

• 1 kg svježe pečurke- šampinjoni;
• pavlaka (15%) – 400 g;
• 1 luk (luk);
• krompir – 5 kom.;
• suncokretovo ulje – 1 kašika;
• vinsko (bijelo) sirće – 1 supena kašika;
• rendani sir - 2 kašike;
• začini (po pola kašičice) - kardamom, kurkuma, biber, origano;
• sol – 2 prstohvata.

Vrijeme kuhanja: 55 minuta.

Sadržaj kalorija: 80 kcal na 100 g.

Proces kuvanja:

1. Šampinjoni se operu pod tekućom toplom vodom i stave u široku keramičku ili glinenu posudu;
2. Pripremite sos od marinade od kisele pavlake: luk narežite na kolutove, prelijte pavlakom;
3. Svi začini se samelju u mužaru, dodaju kiseloj pavlaci i luku, smesa se namaže na šampinjone, i promeša. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite 15 minuta;
4. Krompir se isječe na male komadiće i stavlja u jednom sloju u podmazanu posudu za pečenje;
5. Na vrh se rasporede šampinjoni, zaliveni vinskim sirćetom i pavlakom sa lukom. bivša marinada. Posuda se stavlja u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, 30 minuta;
6. Nakon isteka vremena, vrh posude pospite rendanim sirom i stavite u rernu još 10 minuta, a zatim posudu stavite na tanjire.

Salate (po izboru)

Bolje je pripremiti jednu salatu od dolje predloženih: može postati lagan i niskokaloričan prilog glavnom jelu.

“Iluzija” zelenog povrća sa jajetom

Sastojci:

• svježi krastavci - 2 kom.;
• listovi zelene salate – 5-6 kom.;
• listovi kelja – 4 kom.;
• kuvano jaje- 1 kom.;
• svježi limunov sok – 1 supena kašika;
• balzamiko krem ​​sos – 1 kašičica;
• začini - po 0,5 kašičice - biber, kardamom, origano;
• sol – 1 prstohvat.

Vrijeme pripreme salate: 10 minuta.

Priprema: Isperite kelj i salatu pod mlazom tople vode i ostavite da se ocijede na peškiru. Operite i ogulite krastavce, narežite na tanke kriške i podijelite ih na pola.

Pileće jaje ostavite da se kuva 15 minuta, a zatim prelijte hladnom vodom i ostavite da se ohladi. Za to vrijeme možete isjeći kelj i zelenu salatu na što sitnije komade, staviti ih u činiju, preliti balzamiko sosom i dodati krastavce.

Pileće jaje oguliti i sitno iseckati i dodati u salatu. Smjesu pospite solju i začinima, prelijte limunovim sokom, dobro promiješajte i poslužite.

Salata sa cveklom i pinjolima

Sastojci:

• 2 srednje cvekle;
• pinjoli – 50 g;
• svježi listovi bosiljka – 4 kom.;
• maslinovo ulje – 1 kašika;
• sol - prstohvat.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Nutritivna vrijednost salate: 60 kcal na 100 g.

Priprema:

Salata od škampa sa avokadom

Sastojci:

• 2 velika i zrela avokada;
• smrznuti škampi - 200 g;
• pileće jaje - 1 kom.;
• svježi krastavac – 1 kom.;
• majonez ili pavlaka (potreban je još jedan prstohvat soli) – 1 kašika.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Nutritivna vrijednost: 100 kcal na 100 g.

Algoritam kuvanja:

1. Stavite škampe u kipuću vodu, držite ih tamo ne više od 7 minuta, a zatim ih izvadite i ostavite da se ohlade;
2. Avokado prepolovite, uklonite kosti, izrežite cijelu jezgru sa pulpom. Važno je da ne oštetite kore jer će služiti kao male zdjelice za salatu;
3. Izmrvite pulpu avokada u pire i stavite u staklenu zdjelu;
4. Kuvajte jaje 15 minuta, zatim ulijte ledenu vodu i ostavite da se ohladi;
5. Uklonite škampe iz ljuske, narežite na male komadiće, dodajte u pulpu avokada i dobro promiješajte;
6. Krastavac operite, ogulite i sitno nasjeckajte, pomiješajte sa škampima i avokadom, dodajte sjeckano jaje;
7. Prebacite salatu u preostale čaše sa korom od avokada, na vrh stavite veliku kap majoneze i stavite na tanjir.

Hladna predjela

Za stolom možete pripremiti i poslužiti 2-3 vrste rezova ili laganih zalogaja:

Kanapei sa maslinama, sirom i krastavcem

• masline bez koštica;
• Chees Feta;
• svježi krastavac.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Nutritivna vrijednost grickalice: 40 kcal na 100 g.

Priprema: Sir i krastavac narežite na kockice i navucite na ražnjiće zajedno sa maslinama.

Punjeni paradajz

• 5 srednjih paradajza;
• naribani sir;
• posni ili lagani majonez.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Nutritivna vrijednost: 55 kcal na 100 g.

Priprema: paradajz prepolovite, uklonite ljusku - isjeckajte je, pospite naribanim sirom i dodajte majonez. Izmiksani fil stavite u preostale čaše za paradajz.

Povrće sa zelenim humusom od heljde

• bilo kakvog svežeg povrća.

Za humus:

• 100 g zelene heljde;
• voda – 50 ml;
• sol - prstohvat;
• začini po ukusu (korijander, biber, kurkuma, bosiljak).

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Kalorijski sadržaj jela: 40 kcal na 100 g.

Zelenu heljdu prelijte čistom filtriranom vodom i ostavite 2-3 sata (ili to učinite rano ujutro), zatim dobro isperite, stavite u zdjelu blendera, dodajte začine, posolite i sameljite na srednjem režimu 1-1,5 minuta. Stavite bilo koje povrće (krastavce, paprike, avokado, itd.) na tanjir i stavite činiju humusa u sredinu.

Deserti za romantičnu večeru (niskokalorični)

Razno voće može poslužiti kao desert, voćne salate ili lagane slatkiše koje možete kupiti gotove ili sami izraditi:

Bomboni od kokosove skute

Sadrži:

• kokosove pahuljice – 100 g;
• svježi sir 0% masti – 50 g;
• voda – 20 ml;
• puter – 50 g;
• ekstrakt vanile - cijela kašičica;
• pšenično brašno - 1 kašika.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Kalorijski sadržaj slatkiša: 100 kcal na 100 g.

Pravljenje deserta: svježi sir istrljajte pomoću cjedila ili sitnog cjedila, stavite u posudu blendera, dodajte brašno, otopljeni puter, vodu, ekstrakt vanilije i 50 g kokosovih pahuljica. Miksajte u blenderu 2-3 minute, pa smjesu stavite na foliju, rukom uvaljajte kuglice i pospite ostatkom kokosove pahuljice. Slatkiše treba ohladiti u zamrzivaču (dovoljno je 30-40 minuta) i tek onda jesti.

Voćna salata u narandžastim šoljama

• 2 velike okrugle narandže;
• 2 kivija;
• 50-100 g jagoda;
• 1 zelena jabuka;
• prirodni nezaslađeni jogurt.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Kalorijski sadržaj salate: 40 kcal na 100 g.

Priprema: pomorandže pažljivo prepolovite bez oštećenja kore, uklonite koricu i narežite na sitne komade, pomiješajte sa sjeckanim jagodama, kivijem i jabukom. Dobijenom salatom napunite preostale čaše od narandže, prelijte ih jogurtom i stavite na tanjir.

Pića

Treba se potpuno suzdržati od alkohola kako se ne bi dogodili neugodni incidenti zbog intoksikacije. Umjesto toga, možete napraviti ukusne bezalkoholne koktele u čijoj pripremi možete koristiti svog ljubavnika nakon večere:

Bezalkoholno bijelo kuhano vino

• sok od bijelog grožđa– 1 l;
• začini za kuhano vino (karanfilić, cimet, korijander, biber - po pola žličice);
• 2 kriške velike narandže.

Vrijeme pripreme kuhanog vina: 20 minuta.

Nutritivna vrijednost napitka: 80 kcal na 100 g.

Priprema: napuniti sokom emajl tava, dovedite tečnost dok ne zacvrči, zatim dodajte pomorandžu i začine, dinstajte još 2 minuta. Poslužite toplo u čašama od debelog stakla.

Pinacolada bez alkohola

• sok od ananasa – 1 l;
• kokosov sirup – 50 ml;
• pavlaka 10% masti;
• drobljeni led.

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.

Kalorijski sadržaj koktela: 100 kcal na 100 g.

Priprema: sve sastojke sipajte u mikser, dobro promućkajte i odmah sipajte u čaše.

Dekoracija stola i jela

Kako bi večera bila ne samo ukusna, već i lijepa, možete koristiti sljedeće trikove:

1. Pokrijte stol stolnjakom tamne boje, odaberite posuđe 2-3 nijanse svjetlije;
2. S jedne strane pokupite stolnjak ukrasnom leptir štipaljkom;
3. Ne slažite papirnate salvete u hrpu, već ih stavite ispod tanjira tako da se vidi samo jedan ugao s desne strane;
4. Bolje je staviti vruću posudu u posudu s poklopcem;
5. Predjela i voćne ploče mogu se ukrasiti malim ražnjićima;
6. Bolje je sipati piće iz pakovanja ili boca u elegantne prozirne bokale.

Bit će bolje ako stol "diše": izbjegavajte gomilanje tanjura, obilje posuđa i dekoracije.

Kako biste osigurali da veče nasamo sa svojim ljubavnikom prođe bez neugodnih iznenađenja, pola sata prije njegovog dolaska trebate:

• provjerite spremnost jela (na štednjaku i u pećnici poslastice bi već trebale biti potpuno spremne za konzumaciju);
• prozračite kuhinju (mješavina mirisa iz stvaranja različita jela negativno će utjecati na romantičnu atmosferu);
• upalite aroma lampu ili tamjan 5-15 minuta;
• navucite zavese;
• smanjite osvjetljenje u prostoriji u kojoj je planirana večera.

U posljednjim minutama prije sastanka možete koristiti svoj omiljeni parfem i popraviti šminku kako biste se pred voljenom osobom pojavili u punom sjaju.

Romantična večera za zaljubljene treba da se odvija u mirnoj atmosferi, kada par nije umoran ili prezaposlen na poslu. Jela za večeru treba odabrati što manje kalorija i lako probavljiva, kako hrana ne bi ometala dalju komunikaciju među ljubavnicima. Važno je rasporediti vrijeme tako da na dan sastanka ne morate čistiti i provoditi duge sate kuhajući.