Posna supa sa papalinom u paradajz sosu. Supa od špica u sosu od paradajza. Recept za kuhanje korak po korak

Jednostavan i jeftin ručak - supa od papalina paradajz sos. Veoma ukusno i jednostavno!

Supa od paprika u paradajzu je veoma hranljiva, sadrži mnogo proteina i zdravih masti. Djeca mogu jesti ovo jelo u bilo kojoj količini ako nisu alergična na paradajz.

• Krompir - 3 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Pirinač - 100 gr.
• Špat u paradajzu - 1 komad (200 gr.)
• Začini - po ukusu

Prije svega pripremite sve sastojke. Ako nemate paradajz pri ruci, možete i bez njega, ali sa njim je definitivno ukusniji.

Stavite vodu na šporet i ostavite da se zagrije dok pripremate povrće. Ako imate čorbu pri ruci, upotrebite je; ona će poboljšati ukus.

Prvo što treba da uradite je da ogulite i isečete krompir, jer se najduže kuva. Isjekla sam ga na male kvadratne komade, ali to je po vašem ukusu. Bacite krompir u vodu. Nije bitno da li ima vremena da prokuha ili ne. Kada voda proključa, smanjite vatru na srednju.

Pripremite šargarepu. Sada to preporučujem krupno rende ili izrezati na male komade. U prvoj verziji dat će više boje. Nakon toga zagrijte suvi tiganj, sipajte malo biljno ulje i baci šargarepu unutra. Pirjajte nekoliko minuta, dodajte paradajz, narezan na male komadiće, i zatvorite poklopac. Nema potrebe za smanjenjem vatre. Sačekajte da paradajz pusti sok, a šargarepa poprimi zlatnu boju i sklonite posudu sa vatre.

Sada, kada je prošlo 5-7 minuta otkako je krompir počeo da se kuva, stavite luk u šerpu. Možete ga iseckati i dinstati zajedno sa šargarepom, ali ja ne volim kuvani luk, pa ga bacim celog, a na kraju kuvanja izvadim iz tiganja.

Bacite šargarepu u šerpu sa krompirom i nastavite da kuvate supu, smanjivši vatru na nisku. Nakon toga dobro isperite pirinač dok voda koju ste ocijedili ne postane bistra. Imajte na umu da ako je riža slomljena i jeftina, voda možda uopće neće postati bistra. U tom slučaju jednostavno isperite pirinač 3-4 puta. U šerpu stavite pirinač sa krompirom i šargarepom.

Kuvajte juhu dok ne preostane 1-2 minuta dok se krompir potpuno ne skuva. Papalinu bacite u tiganj sa svim umakom, dobro promiješajte supu i kuhajte još 4-5 minuta. Tek nakon toga kušajte supu na so i začine, posolite po ukusu. Činjenica je da papalina u konzervi već sadrži začine, slana je. Stoga, ako posolite ranije, možete pretjerati.

Ostavite supu da odstoji nekoliko minuta i poslužite. Kao i svako prvo jelo od paradajza, papalina supa je jako vruća i dugo održava temperaturu. Možete ga poslužiti sa ražani hljeb i sveže začinsko bilje. Ovo jelo je ukusno za jelo sa krastavcima, svježim ili slanim.

Recept 2: papalina supa u paradajz sosu

• Riblje konzerve 1 kom.
• Krompir (novi) 2 kom.
• Luk 1 kom.
• Paradajz 1 kom.
• Proso 2 kašike.
• Zeleni po ukusu
• Začini po ukusu
• Posolite po ukusu
• Pavlaka po ukusu
• Biljno ulje 2 kašike.

U tiganj sa debelim dnom sipajte ulje i propržite luk.

Dodati krompir i pržiti pet minuta.

Sada dodajte paradajz i pržite oko pet minuta.

Dodati proso, promešati, pržiti minut-dva.

Ulijte vodu i prokuvajte. Nemojte još dodavati sol. Kuhajte supu dok svi sastojci ne budu potpuno skuvani.

Otvorite teglu papaline.

A kada je supa gotova, izlijte sadržaj tegle. Pustite da proključa i sada dodajte sol i svoje omiljene začine.

Volim ovu supu sa pavlakom i začinskim biljem. Spremni!

Recept 3: supa sa paradajzom papalinom i pirinčem

• gomolji krompira – 3 kom.,
• luk - 1 kom.,
• koren šargarepe - 1 kom.,
• pirinač (po mogućnosti okrugli) - 0,5 kašike,
• voda – 2 l.,
• sitna so, začini (biber, lovorov list),
• zelje za serviranje,
• konzervirana hrana (špril u paradajz sosu) – 1 konzerva.

Oguljeni krompir narežite na male kockice.

Luk očistimo i sitno iseckamo. Oguljene šargarepe nasjeckajte na srednje komade.

Sve pripremljene sastojke stavite u tepsiju odjednom, dodajte oprani pirinač, so i začine.

Dodajte vodu i kuvajte na umerenoj vatri oko pola sata, dok povrće i pirinač ne omekšaju.
Otvaramo konzerviranu hranu, ako je riba velika, lagano je razbijemo na komade. Zatim sadržaj tegle prebacimo u šerpu, a čim voda ponovo počne da ključa, smanjite vatru na nisku i kuvajte supu još 5 minuta. Važno je da povrće ima vremena da se upije u arome riblje konzerve.

Prilikom serviranja, začinsko bilje je dobro posipati direktno na tanjir i dodati malo kisele pavlake.

Recept 4: papalina riblja čorba sa vermičelom

• Krompir – 5 kom.;
• Špat u paradajz sosu – 1 konzerva;
• Svježi kopar i peršun – 1 veza;
• Osušeni bosiljak – 1 prstohvat;
• Lovorov list – 2 kom.;
• Šećer - 1 prstohvat;
• Luk - 1 kom.;
• Šargarepa – 1 kom.;
• Frozen zeleni grašak(opciono) – 50 gr.;
• Biljno ulje – 20 ml;
• Paradajz pasta – 20 gr.;
• Tanki vermičeli - 2 žlice. l.;
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu.

U početku treba pripremiti sve sastojke. Krompir, luk i šargarepa se ogule i operu pod mlazom vode.

Nakon toga na vatru staviti 2,5-3 litre vode da se supa skuva.

Krompir narežite na male kvadrate veličine otprilike 1*1 cm.

Nakon toga se isjecka preostalo povrće: šargarepa i luk. Luk isecite na kvadrate, a šargarepu na kriške julienne.

Zagrejte tiganj. Zatim sipajte u vreli tiganj suncokretovo ulje. Kada se zagrije na željenu temperaturu, u tiganj stavite seckano povrće i pržite dok ne omekša. Nakon toga u prženje se dodaje paradajz pasta i prstohvat šećera. Sve se izmeša i prži 1-2 minuta. Ne dinstajte predugo paradajz pasta. Za duže periode termičku obradu izgubiće svoju izrazitu crvenu boju.

Kada voda u posudi proključa, u nju se stavlja prženo povrće i krompir.

Nakon 15 minuta provjerite spremnost krompira.

Ako je krompir već skuvan, u prvo jelo možete dodati zeleni grašak. Dodavanje ovog sastojka nije potrebno. Može se zamijeniti i smrznutom mješavinom povrća ili paprikom.

Otvorite konzerviranu hranu i kašičicom sipajte papalinu u posudu s vodom. Nakon toga supu začinite solju, biberom, lovorovim listom i sušenim bosiljkom.

Nakon toga, tanki vermicelli se stavlja u tepsiju. Supa se dovede do ključanja i skloni sa šporeta. Ako se to ne učini, vermikeli će biti prekuhani i prvo jelo neće izgledati baš privlačno.

Zatim se u gotovu supu dodaje prethodno nasjeckano zelje.

Pokrijte šerpu poklopcem 15-20 minuta da se supa natopi.

Nakon ovog vremena, spreman je za upotrebu.

Recept 5: supa od papalina od povrća u paradajzu

• Luk - 2 komada
• Šargarepa - 1 komad
• Krompir - 4 komada
• Sok od paradajza - 2 čaše
• Sol, šećer, začini - Po ukusu
• Voda - 2 litre
• Špat u paradajz sosu - 1 komad (1 konzerva)
• Biljno ulje - Po ukusu

Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Stavite krompir u šerpu i prelijte vodom. Baka je često odmah sipala kipuću vodu. To je ubrzalo proces kuvanja supe i, po njenom mišljenju, poboljšalo ukus krompira u gotovom jelu.

Luk narežite na sitne kockice.

Narendajte šargarepu.

Na biljnom ulju pržite luk dok ne porumeni. Dodajte šargarepu u to. Sve zajedno dinstajte dok povrće ne omekša. Odmah smanjite vatru da povrće ne zagori tokom prženja.

U šerpu sipajte sok od paradajza i ostavite da provri. Dodajte bilje i začine po ukusu. Dodajte malo soli i šećera da uklonite kiselost paradajza. Kuvajte 5-7 minuta, a zatim isključite.

Krompiru koji je ključao dodajte papalinu u paradajzu zajedno sa tečnošću iz tegle. Dodajte naše pečenje u supu. Kuvajte 5-7 minuta.

Prokuhajte supu dok ne bude gotova. Provjerite ima li soli, začina (imate li svega dovoljno). Ugasiti. Ostavite da odstoji neko vrijeme. Sipajte u činije i poslužite.

Recept 6, korak po korak: kako kuhati supu od papalina

• krompir - 3 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• pirinač - 1 čaša;
• papalina u paradajz sosu - 1 konzerva;
• voda - 2 litre;
• lovorov list - 1 kom.;
• sol, biber - po ukusu;
• zelje - na tanjiru.

Prokuhajte juhu, kuhajte 5 minuta i ugasite.

Gotova supa se može sipati u činije. Da biste poboljšali ukus, možete ga dodati direktno u tanjir. sirova adjika, koji će supi dodati pikantnost. Pospite začinskim biljem.

Recept 7: aromatična supa od papalina iz konzerve

• Voda - 3 l
• Luk - 170 g
• Šargarepa – 100 g
• Krompir - 650 g
• Pirinač - 80 g
• Špat u paradajz sosu – 2 konzerve
• Sol - po ukusu
• Crni mljeveni biber - po ukusu
• Lovorov list - 2 kom.
• Mljeveni alem - po ukusu
• Kopar - 6 grančica
• Peršun - 6 grančica
• Suncokretovo ulje – 40 g

Luk narežite na sitno, a šargarepu narendajte na krupno rende. Sipati vodu. Pošalji na vatru. Pustite da proključa.

Na ključanje čorba od povrća dodati seckani krompir i oprani pirinač. Kuvajte dok sastojci ne budu spremni.

Kada su krompir i pirinač gotovi, dodajte papalinu u paradajz sosu. Stir. Začinite začinima. Pustite da proključa. Kuvajte oko pet minuta na laganoj vatri.

Dodajte nasjeckano začinsko bilje. Stir. Kuvajte oko minut i isključite. Supa od špica u paradajz sosu je gotova.

Recept 8: riblja čorba sa paradajzom i papalinom

• Konzervirana papalina u paradajzu – 1 kom.
• Luk - 80 g
• Krompir - 3 kom.
• Beli luk - 3 čena
• Šargarepa – 100 g
• Zeleni - 1/3 grozda
• Paradajz - 2 kom.
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje - po ukusu
• Voda - 1,5 l
• Pirinač - 3 kašike.

Krompir oguliti i iseći na kockice.

Sipajte vodu u šerpu. Dodajte krompir i pirinač. Kuvajte na laganoj vatri dok ne omekša, oko 20 minuta.

Operite i ogulite svo povrće. Narežite paradajz, beli luk i luk na kockice. Šargarepa i paprika iseći na tanke trakice.

U tiganj sipajte biljno ulje i dodajte pripremljeno povrće.

Pržite oko 5 minuta na laganoj vatri, mešajući. U gotovo prženje dodajte sitno seckano zelje.

Stavite papalinu u paradajz iz konzerve. Nemojte miješati kako biste izbjegli oštećenje integriteta ribe.

Posolite supu po ukusu, dodajte sav preliv. Pustite da proključa i odmah isključite.

Prijatno!

Kada ste već poprilično umorni od variva sa mesom, boršu i supe od kupusa i poželite nešto veoma ukusno, ali izuzetno lako za pripremu, skuvajte supu od papalina u sosu od paradajza. Ovaj napitak iz kategorije „ekonomija“ pravi se od vrlo pristupačnih i jeftinih proizvoda. Ovakvo prvo jelo pomoći će vam da pripremite ručak kada nemate viška novca i slobodnog vremena za galamu oko štednjaka. Samo pola sata - i na svom stolu imate ukusnu, aromatičnu, svijetlu i vrlo hranljivu supu, koja je dobra i ljeti na vrućini i zimi, kada želite nešto lagano, ali zagrijavajuće. Zato požurite i zapišite detaljan recept i počnite kuhati sljedeće korak po korak fotografije i preporuke.

Vreme kuvanja – 30 minuta.

Broj porcija – 7.

Sastojci

Da bismo pripremili tako jednostavnu, ali vrlo hranjivu i ukusnu supu za svaki dan, potrebni su nam vrlo jeftini proizvodi. Dakle, ovaj recept se sa sigurnošću može klasificirati kao prvo jelo za proračun. Dakle, evo šta nam treba:

• krompir – 4 kom.;
• papalina u paradajz sosu – 1 konzerva;
• vermicelli – 100 g;
• crni luk – 1 glavica;
• sušeni kopar– 1 kašika. l.;
• lovorov list - 1-2 kom.;
• rafinirano biljno ulje - za prženje;
• sol - po ukusu.

Kako skuvati supu od papalina u sosu od paradajza

Nema ničeg nemogućeg u pripremi ovako lakog, zadovoljavajućeg i veoma ukusnog prvog jela. Ovdje možete pronaći jednostavan korak po korak recept sa fotografijama koji će vam pomoći da savladate princip kuhanja još jednog gulaša za večeru od najjeftinijih i najpovoljnijih proizvoda.

1. Prvo morate pripremiti sve glavne sastojke.

1. Luk treba oljuštiti i sitno iseckati. Stavite kriške u prethodno zagrijani tiganj sa malom količinom biljnog ulja bez mirisa. Ispržite kriške luka do zlatno smeđe boje.

1. Krompir ogulite i operite u tekućoj vodi. Gomolje narežite na uredne kockice. Sipajte vodu u šerpu. Stavite posudu sa tečnošću na šporet. Postavite temperaturu na srednju. Dodati seckano povrće. Krompir kuvajte 13-15 minuta.

1. U čorbu dodajte prženi luk. Kuvajte 3 minuta.

1. Dodajte vermicelli u supu. Stavite lovorov list u gulaš.

Na napomenu! Ne zaboravite da odmah dobro promešate supu. U suprotnom će se vermikeli složiti u jednu veliku grudvu.

1. Kuvajte još 5 minuta, a zatim u varivo dodajte papalinu u paradajz sosu. Temeljno, ali vrlo pažljivo, još jednom promiješajte sadržaj tiganja.

1. U varivo dodajte sušeni kopar. Probajte supu. Ako mislite da nema dovoljno soli, možete dodati malo.

Bilješka! U ovoj fazi možete prilagoditi ukus supe drugim začinima. Crni mljeveni biber, origano, bosiljak i kim sigurno neće pokvariti prvo jelo.

Sve što treba da uradite je da sačekate da ponovo proključa - i to je to, možete da isključite vatru. Pokrijte tepsiju sa ukusnom supom poklopcem. Da bi ukus gulaša bio bogatiji i živahniji, trebalo bi da odstoji najmanje četvrt sata. Možete poslužiti ukusnu supu od papaline u sosu od paradajza u velikoj posudi ili je u porcijama sipati u tanjire. Možete posipati vrh napitka svježim začinskim biljem. Krekeri i malo kisele pavlake su pogodni ovde kao ukusan dodatak.

Među nizom sive svakodnevice, želim raznolikost. Kad mi dosadi obične supe i boršč, spremam neverovatno jednostavno i brzo tečno jelo - papalina supu u paradajz sosu po bakinom receptu. Ovo je lako riblja čorba chick, koji uprkos svojoj „budžetnoj“ prirodi iznenađuje svojom aromom i ukusom.

Kuhinjski aparati i pribor:šporet na plin ili struju, lonac od 3 litre, tiganj, tanjir od heljde, kuhinjska daska i dobar oštar nož, običan rendak, kašika i kutlača, ključ za otvaranje konzervi (imao sam teglu sa prstenom za otvaranje, nije mi trebao).

Sastojci

Da bi supa iz konzerve „Srat u sosu od paradajza“ prošla sa praskom, važno je odabrati dobre proizvode:

• Uzmite krompir srednje veličine– iz krmnih usjeva biljke rastu krupni korijenski usjevi, potpuno su bezukusni. Pazite da krompir nema zelenkastu nijansu, da na njemu nema kljuna i da nema tamnih mrlja. Dobar krompir je čvrst na dodir.
• Kupujte pakovanu heljdu– u njemu ima manje smeća. Preporučljivo je odabrati u prozirnoj ambalaži - na taj način možete vizualno procijeniti kvalitet žitarica. Sama ambalaža mora biti netaknuta - u oštećenim posudama zrna brzo dobivaju vlagu i propadaju.

• Bolje je kupiti srednje šargarepe- pa je veća vjerovatnoća da nije istrunuo iznutra. Uzmite povrće jarko narandžaste boje, bez mrlja, pokvarenih područja ili klica. Dobra šargarepa je čvrsta na dodir, površina je glatka.
• Uzmite mali luk, zlatno smeđe boje, sa čvrsto pripijenom ljuskom i bez klica.
• Kada kupujete teglu papaline u paradajz sosu, pažljivo pregledajte posudu. Tegla ne treba da bude natečena, deformisana ili probušena. Oznaka se ne smije istrošiti. Obavezno obratite pažnju na datume „napravljeno do“ i „iskorišćeno do“ – to je važno za vaše zdravlje!

Kada sastojci budu dostupni, možete početi sa kuvanjem.

Priprema korak po korak

1. Prvo morate oguliti i oprati svo povrće.
2. Heljdu sipajte u tanjir i isperite, menjajući vodu tri puta. Nakon toga možete započeti proces stvaranja lagane riblje čorbe.
   
   
3. U šerpu sipajte 1,5 litara vode, stavite 1 lovorov list, stavite na šporet dok ne proključa. Treba mi oko 10 minuta.Za sada možete raditi povrće.
   
   
4. Narežite 250 grama krompira. Rezala sam na male kockice - brže je. I možete rezati kako ste navikli.
   
   
5. Kada voda u tiganju provri dodati krompir i 60 grama heljde, poklopiti i ostaviti da se kuva na srednjoj vatri dok krompir ne bude gotov (ja sam ga kuvala oko 15 minuta). Dok je suština stvar, možete se baviti prženjem.
   
   
6. Stavite tiganj na vatru, sipajte 20 grama ulja i ostavite da se zagreje.
   
   
7. U međuvremenu iseckajte 100 grama crnog luka (ja sam sitno iseckala po želji) i 70 grama šargarepe narendajte na krupno rende.
   
   
8. U zagrejan tiganj stavite luk i šargarepu i malo propržite mešajući (dovoljno je 4-5 minuta).
   
   
9. Kada je krompir skuvan, dodajte sredstvo za prženje u tiganj, otvorite konzervu papaline u paradajz sosu i dodajte u supu. Promiješajte, posolite po ukusu, poklopite i ostavite na laganoj vatri 7-10 minuta.
   
   
10. Isključite supu i ostavite da odstoji još 5 minuta. Nakon toga možete ga sipati u tanjire i pozvati svoju porodicu za sto! Prijatno!
    
    
    

Kako ukrasiti jelo

Sama supa je ugodne zlatno-narandžaste nijanse zahvaljujući paradajz sosu od papaline, a izgleda lijepo. U sezoni, moja baka ga ukrašava listovima kovrčavog ili običnog peršuna. Volim da jelo u posudama za serviranje posipam svežim seckanim koparom. Moja majka ponekad direktno na tanjir stavi sitno iseckani svež paradajz.

Video recept za pripremu supe od papalina u paradajz sosu

Ovaj video jasno i jednostavno prikazuje cijeli proces pripreme papaline supe iz konzerve u paradajz sosu. Čak je navedena i približna količina sastojaka potrebnih za recept.

• Da biste ubrzali vrijeme kuhanja papalinske čorbe u paradajzu, možete prokuhati vodu u električnom kuhalu - moj je zagrije za 5 minuta. Zatim ga samo sipajte u šerpu i stavite na vatru. Jedan minut - i možete dodati heljdu i krompir.
• Najvažnija stvar u pripremi bilo koje hrane je temeljito ispiranje zrna. Inače će gotovo jelo sadržavati nepotrebno smeće i pijesak.
• Odvojite vrijeme da skinete pjenu koja će narasti kada krompir počne da ključa. Ovo će učiniti supu jasnijom.
• U kipuću vodu možete dodati alevu papriku i biber u zrnu - tako će supa biti mnogo ukusnija.
• Ovu supu možete poslužiti za ručak, uz bijeli ili crni kruh, dodajući svježe začinsko bilje u tanjire. Uz ovu supu i moj muž voli da jede seckani luk.

Opcije kuhanja

Zapravo mogućnosti kuhanja ukusna supa papalina u paradajz sosu masa:

• Možete kuhati - supa od povrća- sa papalinom u paradajzu, bez dopune bilo kakvim žitaricama.
• Pokušao sam da skuvam ovu supu, začinivši je tankim vermikelom - ispalo je veoma ukusno, čak i bolje od obične supe sa pileća čorba- sa testeninom.
• Moja mama ga ponekad kuva sa papalinom u paradajzu, i ispadne prilično dobro.
• Moja tetka kuva ovo prvo sa prosom ili biserni ječam. Ispada ukusno, ali jednostavno ne volim ove žitarice.
• Ako ne želite supu, možete skuhati boršč sa pasuljem i papalinom u sosu od paradajza - za baku je ovo glavno prvo jelo tokom posta.

Koliko domaćica - toliko varijacija na temu papalinske supe u paradajz sosu. Ako imate ideje za poboljšanje recepta moje bake ili svoju jedinstvenu verziju pripreme ove lagane čorbe, podijelite svoje ideje sa mnom u komentarima!

Svi znaju da svaka žena može od svega napraviti tri stvari: originalna salata, neobičan šešir i veliki skandal. Indikativnijim kriterijem može se smatrati sposobnost dobre domaćice da pripremi supu od bilo kojih sastojaka. Dakle, ako već duže vrijeme u hladnjaku leži tegla papaline u sosu od paradajza, onda se samo trebate sjetiti već zaboravljenog recepta po kojem možete skuhati riblju čorbu koja je nevjerovatnog okusa i jednostavnosti pripreme .

Priprema ovog jela od papaline u umaku od paradajza trajat će vrlo malo vremena - samo 30 minuta. A ako ste se upravo vratili sa cijelom proširenom porodicom iz šetnje kroz zimsku šumu ili ste došli iz zabavnog dana na planini, za samo pola sata vaša porodica će dobiti ne samo topli ručak, već i more pozitivne emocije. Svijetla, bogata boja ovog jela izaziva samo pozitivne emocije, a domaćica (a posebno glava porodice) bit će posebno zadovoljna niskom cijenom ove proračunske juhe. Pola čaše pirinča i par krompira može se naći u svakom kuhinjskom ormariću, konzerva papaline iz konzerve može biti i u frižideru, ali ostali dodaci su isključivo na vašoj mašti i ukusu. Rezultat je provjereni recept.

SASTOJCI

Dakle, za pripremu supe od papaline u paradajz sosu za 8-10 porcija, recept predlaže korišćenje sledećih proizvoda:

• papalina u paradajz sosu - 1 konzerva;
• pirinač - pola čaše;
• krompir srednje veličine - 3 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 glavica;
• lovorov list - 3 kom.;
• sol - oko 5 g;
• mljevena paprika - po ukusu;
• zelje - za ukrašavanje jela.

Priprema

Kako skuvati ovu jednostavnu za pripremu, ali veoma ukusnu i hranljivu supu?

1. U manju šerpu sipajte 2 litre vode, stavite na jaku vatru i sačekajte da proključa.
2. Pirinač je bolje dobro isprati, pa dodati vodu i kuvati do pola (10 minuta od ključanja).
3. Krompir ogulite, narežite na kockice ili trakice i stavite u kipuću vodu.
4. Luk oljuštite, isjeckajte i pržite u tiganju dok ne porumeni.
5. Operite šargarepu, ogulite, krupno narendajte i dodajte luku.
6. Operite pirinač hladnom vodom, odbaciti na sito, a zatim dodati u tiganj sa supom koja se priprema.
7. Kada su luk i šargarepa prepečeni, dodajte ih u sadržaj tiganja.
8. U završnoj fazi morate dodati riblje konzerve(to je ono što recept traži) i pustite da se supa kuva još 5 minuta na laganoj vatri.
9. Posolite, ako nije dovoljno, pospite biberom i dodajte lovorov list.
10. Kada juha odstoji na šporetu sa zatvorenim poklopcem još 10 minuta, poslužite je sa pavlakom i začinskim biljem.

A sada o aditivima (ne samo paradajz!), koji mogu promijeniti okus supe do neprepoznatljivosti, što će vam omogućiti da u kulinarskim zalihama imate ekskluzivni recept.

Prvo, pirinač ne mora da se pere, ali onda će to biti kaša sa ribom. Ako volite osjećaj tvrdih, elastičnih zrna pirinča na zubima, ali nemojte kuhati pirinač do kraja, nemojte je pretvarati u kašu!

Drugo, posebno revnim ljubiteljima paradajza može nedostajati ukus koji ostaje od konzervirane hrane kuvane u bujonu. Stoga ili dodajte paradajz paste (dvije supete kašike su dovoljne da supa ne postane previše kisela), ili dok pržite luk i šargarepu dodajte krupno iseckani paradajz, a zatim celu masu dodajte u supu.

Treće, da bi ukus ovog prvog jela bio poseban, možete dodati Paprika, i grašak, pa čak boranija- u svakom slučaju izgleda da ide novi recept. Isto je i sa ribljim konzervama: ako vaši ukućani vole ribu, bolje je ostaviti je u velikim komadima; ako više vole samo riblji ukus, onda pre nego što je dodate u tavu, konzervu možete zgnječiti vilicom.

Također treba napomenuti da će čak i najkapricioznija djeca koja jednostavno mrze ribu u bilo kojem obliku, voljeti supu sa papalinom, ali u umaku od paradajza. Ako smatrate da je potrebno jesti ribu kako mozak ne bi patio i kosti bile jake, onda ćete koristeći najobičniju papalinu iz konzerve u paradajz sosu iz najbliže prodavnice, obezbediti svojoj porodici bar jednom riblji proizvod sedmica. Sjećate li se poznatog dana ribe u sovjetskim menzama? Moram priznati, nije bila loša ideja!

U kontaktu sa

Jedno od najlakših prvih jela za pripremu - supu sa papalinom u sosu od paradajza - svrstaćemo u studentsko-fakultetsku kuhinju, iskusne ćemo podsetiti i pokazati novajlijama recept sa fotografijom koja potvrđuje jednostavnost tehnologije. Trebat će vam standardni set povrća za većinu boršč/shchi/supa: krompir, luk, šargarepa, plus redovna mješavina začina soli, bibera i lovorovog lista, kao i glavna i obavezna komponenta: riblja konzerva, i ovaj put samo papalina, i to samo u paradajzu

Kategorije:
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Vrijeme kuhanja: 5 minuta
Ukupno vrijeme: 30 minuta
Izlaz: 3 porcije

Sastojci za supu od papalina u paradajz sosu

• "Špril u paradajz sosu" - 1 staklenka
• Krompir - 4-5 gomolja
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Lovorov list - 1-2 kom.
• Zeleni - 1/2 grozda
• Sol - po ukusu
• Biber - po ukusu
• Beli luk - 1-2 zuba.

Korak po korak recept sa fotografijama papaline supe u paradajz sosu

Spremimo hranu za 1,5-1,7 litara vode: konzerve od 240 g, luk, šargarepa, krompir, par čena belog luka, lovorov list, so, biber, sveže začinsko bilje.

Stavite posudu sa vodom na maksimalnu vatru i prokuhajte ispod poklopca. U međuvremenu oprati, oguliti i iseckati povrće. Gomolje krompira podijelite prilično krupno, luk nasjeckajte na sitne kockice, kolutove -slatka šargarepa. Čvrste stabljike peršuna i kopra također nasjeckamo, a grane i bijeli luk ostavimo po strani dok ne bude gotova supa od papalina u paradajz sosu.

Narezani krompir i stabljike zelenila stavite u vodu koja aktivno ključa. Ljubitelji jarkih, specifičnih aroma mogu dodati mirisne začine, korijenje poput pastrnjaka, celera.

Zatim dodajte mješavinu šargarepe i luka, grašak ljuta paprika, ljuti lovorov list. U ovoj fazi ne dodajemo sol! Ako želite brzo da skuvate tvrdo povrće, posolite na kraju procesa. Ponovo prokuvamo, smanjimo temperaturu i, poklopivši na jednu stranu, nastavimo da kuvamo na umerenom ključanju oko 20 minuta.