→ Kuvanje medanih pečuraka prženih sa krompirom. Kako ukusno skuvati pržene pečurke sa krompirom. Prženi mladi krompir sa medovitim pečurkama

Kuvanje medanih pečuraka prženih sa krompirom. Kako ukusno skuvati pržene pečurke sa krompirom. Prženi mladi krompir sa medovitim pečurkama

Pečurke pržene sa krompirom je klasično jelo koje je zasitno i bogatog ukusa. Potpuno je samodovoljan, ali se po želji može modificirati dinstanjem šampinjona u tiganju sa pavlakom ili dodavanjem mesa. Recepti su vrlo jednostavni, a rezultati su uvijek odlični.

Pečurke pržene sa krompirom je klasično jelo koje je zasitno i bogatog ukusa.

Možete pripremiti i svježe i smrznute gljive. Glavna stvar je slijediti određena pravila i znati nekoliko trikova kako bi ispalo ne samo brzo, već i ukusno. Posebno je prijatno raditi sa svežim pečurkama, prikupljen samo iz šume. Naravno, postupak pripreme će trajati više vremena nego u slučaju smrznutih komada, ali prženje takvih gljiva je zadovoljstvo. Aroma i okus su mnogo bogatiji od poluproizvoda.

Priprema sveže sakupljenih gljiva je sledeća:

  1. Prvo se, kao i obično, s gljiva otresu grudve zemlje i ukloni prljavština.
  2. Istovremeno, morate prebirati medonosne gljive kako biste se potpuno riješili crvljivih, starih, napuklih gljiva. Odrežite pocrnjele fragmente.
  3. Donji dijelovi nogu (1-2 cm) su potpuno uklonjeni.
  4. Dok su pečurke suve, bolje ih je četkati. Također je preporučljivo ukloniti film koji se nalazi na donjoj strani poklopca.
  5. Sada gljive treba dobro isprati pod tekućom vodom kako biste uklonili svu preostalu prljavštinu.
  6. Dalje, svaki kuhar djeluje po vlastitom nahođenju, jer je sljedeća faza pripreme kuhanje. S jedne strane, pečurke se mogu pržiti svježe. Ali ako ih skuvate, prženje će ići mnogo brže.
  7. Kuvajte u kipućoj vodi samo 7-10 minuta, ne ostavljajući šporet - potrebno je da skinete pjenu. Bolje je malo posoliti vodu.

BILJEŠKA

Gljive je potrebno obraditi što je brže moguće, jer čak i nakon nekoliko sati počinju tamniti i njihova konzistencija gubi elastičnost.

Kako kuhati pečurke (video)

Jednostavan recept za pržene pečurke sa krompirom u tiganju

S jedne strane, priprema šampinjona sa krompirom je vrlo jednostavna. Ali da biste postigli skladnu kombinaciju okusa, važno je znati nekoliko kulinarski trikovi, koje uspješno koriste iskusni kuhari.

Uzmimo najjednostavnije komponente:

  • šampinjoni 400 g;
  • krompir 5 komada;
  • 1 luk;
  • puter 1 kašika;
  • sol i biber - po vlastitom nahođenju.

Pržene pečurke sa krompirom u tiganju

Koraci su sljedeći:

  1. Prvi trik je da je bolje pržiti luk puter. Poželjno je da ga narežete na pola prstena.
  2. Još jedan zanimljiv trik je zagrijati tiganj i odmah dodati luk i ulje, tada se neće toliko pržiti koliko će prokuhati (vatru se odmah može smanjiti na srednju).
  3. Sada je potrebno posoliti luk i dodati medene gljive. Možete kratko da krčkate - dovoljno je 5-7 minuta.
  4. Sada treba dodati prethodno seckani krompir i dinstati dok ne omekša, povremeno mešajući. Krompir posolite na samom kraju da ne bi dodavao višak vlage tokom pečenja.

SAVJET

Ovo jelo se može koristiti kao podloga. Dodavanjem kiselog vrhnja, sira ili mesa možete smisliti mnogo različitih modifikacija koje će dati jednostavan recept its zest.


Trik je u tome što je luk bolje pržiti na puteru

Kako pravilno pržiti svježe pečurke sa krompirom u laganom šporetu

Klasična, omiljena jela možete pripremati i u modernim uređajima, na primjer, u multivarku. To je i brzo i jednostavno. Trebat će vam najjeftiniji proizvodi:

  • šampinjoni 400 g;
  • krompir 6 komada;
  • 1 luk;
  • zelje - hrpa kopra ili luka;
  • 3 kašike suncokretovog ili maslinovog ulja;

Recept se sastoji od sljedećih koraka:

  1. Prvo, gljive su prethodno pripremljene - ovaj put se i oni operu, uklanjaju se nepotrebne, ali se ne stavljaju u tiganj sa kipućom vodom, već u spori šporet na režimu „Gulaž“ (na četvrtinu sat).
  2. U međuvremenu nasjeckajte luk, uklonite šampinjone i ostavite da voda potpuno iscuri.
  3. Luk se prži na laganoj vatri dok lepo ne porumeni.
  4. Zatim dodajte krompir i pržite još četvrt sata.
  5. U posljednjoj fazi dodajte gljive i začine i dinstajte 10 minuta.

Pečurke sa krompirom u pavlaci (video)

Kako pržiti smrznute pečurke sa krompirom i lukom

Zimi i u rano proljeće morate koristiti smrznute gljive. Da biste ih pripremili za dalju obradu, morate uzeti u obzir nekoliko nijansi:

  1. Osnovno pravilo je da se pečurke ne odmrzavaju, već ih samo treba staviti u tepsiju i preliti. hladnom vodom(malo prekrivaju kapice).
  2. Zatim treba pričekati da proključa, posoliti (kašika po kilogramu medanih gljiva) i kuhati 8-10 minuta. U tom slučaju, pjenu treba stalno uklanjati, inače se okus može pogoršati.
  3. Zatim, pečurke treba poslati na prženje u skladu sa vašim receptom.

BILJEŠKA

Bilo bi neekonomično izliti izvarak medanih gljiva. Može se koristiti kao bujon od pečuraka za pravljenje supe ili sosa.

Postoji i suprotan pristup - pečurke se odmah izlažu u tiganj, tj. ne samo bez prethodnog odmrzavanja, već i bez ključanja. U tom slučaju, morat ćete pržiti 15 minuta duže nego inače (tj. oko 25 minuta). Osim toga, važno je imati na umu da će se zbog otopljene vode pečurke dinstati, a ne pržiti. Ako želite da probate pržiti gljive, bolje je da ih odmrznete i ostavite da se osuše.


Zimi i u rano proljeće morate koristiti smrznute gljive

Za pripremu klasičnog jela (pečurke pržene sa krompirom) trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 400 g šampinjona;
  • 1 mali luk;
  • mladi krompir 5 srednjih komada;
  • suncokretovo ulje 3 kašike;
  • sol, biber, začini - po vlastitom nahođenju.

Redoslijed radnji je sljedeći:

  1. Luk je narezan na srednje komade, po vašem ukusu.
  2. Krompir je potrebno oguliti, oprati i narezati - najbolje na trakice, jer će biti ljepši.
  3. Sada je preporučljivo dobro osušiti krompir, obrišite ga ubrusom ili ručnikom kako ne bi dodali višak vlage u tavu.
  4. Pržite luk dok ne bude providan, dodajte šampinjone.
  5. Nakon četvrt sata, kada je vlaga znatno isparila, potrebno je dodati krompir i sve izmiješati.
  6. Dalje kuhanje se vrši dok krompir ne omekša. Obično je dovoljno 15 minuta.

SAVJET

Ako želite da dobijete svetle, ružičaste krompire, bolje ih je pržiti odvojeno na puteru - ispašće veoma ukusno. A takva bluza se mora poslužiti sa začinskim biljem, koje se može isjeckati u pečurke 2-3 minute prije kraja.


Pečurke u pavlaci sa prženim krompirom

Recept za pečurke pržene sa krompirom i pavlakom

Ako želite da dobijete kaloričniju verziju jela sa laganom, delikatnom kiselošću i kremastog ukusa, teško je zamisliti bolji dodatak od pavlake. Ovo mlečni proizvod dobro se slaže ne samo sa medovitim pečurkama, već i sa krompirom. Stoga se u ovoj kombinaciji najčešće koristi kiselo vrhnje.

Trebat će vam sljedeće komponente:

  • pečurke – 400 g;
  • luk - srednja glavica;
  • krompir - 6 srednjih komada;
  • kisela pavlaka - 8 kašika (možete odabrati bilo koji sadržaj masti po svom nahođenju);
  • sol i biber - po vlastitom nahođenju.

Recept se sastoji od sljedećih koraka:

  1. Luk se prži do providnosti.
  2. Dodati krompir i pržiti četvrt sata.
  3. Zatim posolite i pobiberite.
  4. Pečurke se kuhaju u kipućoj vodi 5 minuta, nakon čega se odmah dodaju u krompir.
  5. Nakon 3-5 minuta dodajte pavlaku i dinstajte dok ne omekša na laganoj vatri.

Kako pržiti krompir sa pečurkama (video)

Tako poznato, klasično jelo dobiva drugi vjetar ako uzmete u obzir samo nekoliko jednostavnih trikova.

Prijatno!

Broj pregleda: 74


Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: 40 min

Domaća kuhinja je moj omiljeni hobi. Uvijek želite skuhati nešto novo i neobično za svoju porodicu. Tome težim, ali često spontano nešto poželim, ali nije sezona. Ponekad poželite jednostavnu domaću hranu, ukusnu i vruću. Ovo se desilo i ovaj put. Hteo sam prženi krompir sa medovitim pečurkama. Ali gdje ih mogu nabaviti? Sada u šumi nema pečuraka, kao ni kepa u decembru. Nemojmo očajavati. U prodavnici sam našla teglu slanih pečuraka iz konzerve. Odlučio sam da oduzmem svoju dušu. Ispalo je tako prirodno, ukusno i originalno. Pripremio sam ga. Predlažem da i vi probate ovo jelo. Mislim da će vam se jako svidjeti ovi krompirići sa medovitim pečurkama, prženi u tiganju, pogledajte recept sa fotografijama korak po korak u nastavku. Tako je jesenskog i domaćeg ukusa.

Sastojci:

- krompir - 5-6 kom.,
- ukiseljene pečurke iz konzerve - 500 gr.,
- luk - 2 kom.,
- so, mleveni crni biber, začin za pečurke sa komadićima šumske pečurke- ukus,
- biljno ulje - 50-70 ml.,
- svježe zelje - po ukusu.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Broj porcija - 4
Kuhinja: ruska

Recept sa fotografijama korak po korak:




Za pripremu krompira sa pečurkama, prženim u tiganju, uzmite krompir. Operite, ogulite i narežite na trakice. Potrebno je da kriške krompira budu približno iste veličine. Ako nisu isti, kuhaće se u različitom vremenu. Važno je paziti na ovu nijansu kako ne biste na kraju dobili jelo u kojem je dio krumpira sirov ili često prekuhan. Krompir potapkajte papirnim ubrusom da ukloni višak vlage.





2. Stavite šerpu na šporet. Zagrijte dobro. Ako pržite krompir u slabo zagrejanom tiganju, krompir će se sigurno zalepiti za tiganj i izgoreti. Sipajte biljno ulje u tiganj. Lagano ga zagrejte i u šerpu dodajte seckani krompir.





3. Pržite krompir na srednjoj vatri. Vatra ne treba da bude jaka da krompir ne bi izgoreo. Ne pokrivam tiganj poklopcem. Krompir okrećem lopaticom, pažljivo da ih ne oštetim. Krompir možete okretati samo ako se sa jedne strane već stvorila zlatno smeđa korica. Izbjegavajte paljenje. Dok se krompir prži, sveže začinsko bilje i luk sitno iseckajte na pola prstena.





4. Za kuvanje uzimam kisele pečurke. Tokom sezone gljiva možete uzeti i svježe. Sveže pečurke Bolje je prethodno obraditi, kuhati i pržiti u tiganju odvojeno. U slučaju kiselih pečuraka, ocijedite salamuru i isperite gljive pod mlazom vode. Ovo će ukloniti sluz.







5. Prženi krompir posolite i popaprite i dodajte začine. Imam začin sa komadićima sušenih belih gljiva. Stir. Dodajte nasjeckani luk i ponovo promiješajte. Luk će omekšati i malo porumeniti zajedno sa krompirom.





6. Kada je krompir gotov, u tiganj dodajte ukiseljene pečurke.





7. Na samom kraju krompiru dodajte seckano zelje. Stir. Zeleni se može staviti ne u tiganj, već direktno u svaki dio krompira posebno. Tako će naše zelje biti svježije i neće izgubiti mekanost od vrućine tiganja. Podijelite krompir po tanjirima. Poslužite za sto.




Jako mi se dopao ovaj jednostavan i ukusan prženi krompir sa medovitim pečurkama. Uprkos činjenici da su gljive bile marinirane, ispalo je vrlo ukusno. Rekao bih, čak i vrlo zanimljivo. Ispalo je tako jasno i prilično domaće jelo. Neženja će to cijeniti. Nije teško pripremiti, a rezultat je veoma ukusan. Priprema ovih prženih krompira ne traje dugo. Hajde da kuvamo, probamo i uživamo.

Pečeni krompir sa šumskim pečurkama je jednostavno jelo, ali i gurmani ga vole. Sada je došla sezona gljiva, pa ne propustite priliku da ih sakupite i skuvate zajedno sa krompirom.

Da bi jelo bilo ukusno, morate znati pravila za pripremu hrane. Postoji veliki broj recepata, osim toga, svaka domaćica ima svoje tajne kuhanja.

Danas ćemo naučiti kako pržiti krompir sa sakupljenim gljivama na najjednostavniji i najčešći način. Glavna stvar je pridržavati se tehnologije kuhanja, a tada će jelo ispasti ukusno. Ne treba vam nikakav kulinarski talenat.

Kako skuhati pečurke sa krompirom prženim u tiganju?


Treba napomenuti da ukus jela u velikoj meri zavisi od vrste gljive. Ako koristite medonosne pečurke, možete pripremiti mirisno, zasitno i ujedno vrlo jednostavno jelo. Vreme kuvanja je 20-30 minuta. Pogledat ćemo primjer slanine, ali možete je zamijeniti bilo kojim mesom ili je potpuno izostaviti.

Sastojci:

  • 300-400 g svježih pečuraka.
  • 150 g slanine.
  • 3-4 komada krompira.
  • 1 luk.
  • Ulje i začini po ukusu.

Priprema korak po korak

Pripremite potrebne proizvode. Prije svega slaninu narežite na kockice i stavite u tiganj sa zagrijanim suncokretovim uljem.


Prvo se mora očistiti i oprati Šumske pečurke. Takođe se preporučuje da ih kuvaju 10 minuta. Kada je slanina ispržena, dodajte joj medovače i dodajte potrebne začine, po potrebi još malo suncokretovo ulje. Smanjite vatru na nisku i pokrijte šerpu poklopcem.


Dok se pečurke kuhaju potrebno je oljuštiti luk i narezati ga na sitno. Krompir dobro operite, ogulite i nasjeckajte na kockice srednje veličine.


Pogledajte slaninu i pečurke. Nakon nekoliko minuta treba ih dobro skuvati. Kušajte kako biste provjerili spremnost hrane.


Stavite komade krompira u tiganj i ostavite da se kuva sa zatvorenim poklopcem.


Kada je krompir skoro gotov, posolite jelo, dodajte biber i druge začine po želji.


Nakon toga treba dodati luk. Sve dobro promešajte, probajte da proverite da li ima dovoljno soli i začina.


Sve sastojke dobro izmiješajte i pokrijte tepsiju poklopcem. Hranu treba pržiti dok se potpuno ne skuva.


Ukusno jelo je spremno. Sada ga možete poslužiti za sto. Prije jela preporučuje se posipanje krompira gljivama i svježim začinskim biljem. A ako imate kisele krastavce, onda će večera biti jednostavno nezaboravna.

Pečurke sa krompirom u spori šporet


Pečurke sa prženim krompirom je klasično jelo. Danas možete pojednostaviti proces kuhanja pomoću multivarke.

Sastojci:

  • 300 g pečuraka. Možete koristiti svježe ili smrznute gljive.
  • 6 komada krompira.
  • 1 luk.
  • 2-3 kašike suncokretovog ulja.
  • Začinsko bilje, so i začini po ukusu.

Upute za kuhanje

Ako koristite svježe gljive, prvo ih morate oprati i očistiti. Nakon toga prokuhajte 10 minuta, promenite vodu i ponovo stavite na šporet na 15 minuta.

Zatim morate dodati malu količinu biljnog ulja u zdjelu multivarka. Uključite režim "prženja".


Ako koristite smrznute pečurke, tada morate pričekati dok sva tekućina ne ispari. Nakon toga u posudu sa pečurkama dodajte seckani krompir i nastavite sa kuvanjem.


Luk oljuštite, nasjeckajte na sitno i dodajte ostalim proizvodima. Pržite dok potpuno ne skuvate. Na kraju kuvanja jelo je potrebno posoliti.


Prženi krompir sa pečurkama je spreman.


Dok je jelo vruće, treba ga odmah poslužiti, jer hladan krompir nije tako ukusan. Po želji dodajte svježe začinsko bilje.

Pržene pečurke sa krompirom u pavlaci


Ovo je vrlo uobičajen recept, jer se ispostavi da je jelo hranljivo i ukusno. Ako niste zabrinuti za kalorije prženi krompir sa pavlakom i pečurkama, pa obavezno skuvajte.

Sastojci:

  • 1 kg pečuraka.
  • 800 g krompira.
  • 2 glavice crnog luka.
  • 300 g pavlake.
  • 40 ml suncokretovog ulja.
  • ¼ kašičice crnog bibera.
  • 1,5 kašičice kuhinjske soli.

Način kuhanja

Pečurke se moraju pažljivo sortirati, crvave i trule pečurke se moraju baciti. Operite pod tekućom vodom, a zatim stavite u šerpu sa slanom vodom. Kada tečnost proključa, kuvajte oko 10 minuta, nakon čega se voda mora ocediti i pečurke iseći na 2-3 dela.


Sljedeći korak je da ogulite luk i narežite ga na sitne trakice ili komade po želji. Pirjajte 2 minute dok ne porumeni.


Krompir oguliti, oprati pod mlazom vode, iseći na srednje kockice i staviti u tiganj. Kuvajte, povremeno mešajući, 15 minuta. Zatim dodajte biber i sol.


Zlatna boja luka i mekoća krompira govore da su proizvodi gotovi.

Kuvane pečurke pošaljite na krompir. Sve sastojke dobro izmiješajte.


Sada morate dodati potrebnu količinu kisele pavlake i promiješati.


Tiganj mora biti zatvoren poklopcem. Jelo treba kuvati na laganoj vatri 5 minuta. Na kraju kuvanja posolite po potrebi.


Prženi krompir u pavlaci i pečurkama su gotovi. Može se poslužiti sa začinskim biljem, kao i sa svježim ili soljenim povrćem.

Ne propustite priliku da uživate u ovim jelima. Stoga idite u šumu da berete pečurke prije nego što nastupi hladno vrijeme.

Poznata je gastronomska činjenica da se krompir odlično slaže s gljivama. Naša današnja kulinarska ponuda je prženi krompir sa medovitim pečurkama. Medonosne pečurke su veoma popularne šumske i livadske pečurke. Dopunimo glavne sastojke povrćem - slatkom paprikom i lukom. Predloženi korak-po-korak foto recept za prženi krumpir s gljivama je vrlo jednostavan za implementaciju i pokazat će kako pravilno pržiti medene gljive s krumpirom i kakvu vrstu ukusno jelo ispostavi se na kraju.

Sastojci:

  • neiskvareni gomolji krompira - od 3 kom.;
  • svježe šampinjone (pečurke) – 200 g;
  • luk - 1 kom.;
  • paprika - 1 kom.;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • so i drugi začini - po ukusu.

Kako ukusno pržiti krompir sa pečurkama

Počevši od pripreme, kako to u većini slučajeva i treba, počinjemo rad sa plodovima krompira tako što ih operemo i ogulimo. Nakon "vodenog postupka" narežite krompir na male kockice.

Pripremljene kriške krompira stavite u već zagrejano biljno ulje u tiganju i odmah promešajte.

Istovremeno, pečurke operemo pod vodom (preporučljivo je da ih prethodno sortirate i odrežete peteljke). Pečurke narežite na komade da se prže zajedno sa krompirom i stavite ih u tiganj sa krompirom.

Nastavljamo da pržimo krompir zajedno sa pečurkama. Ponekad je potrebno da pomešate sastojke.

Za to vrijeme ćemo oguliti papriku (boja voća ne igra posebnu ulogu). Isecite na trakice (pola prstena) i stavite u tiganj.

Na isti način isjeckajte luk. Prebacujemo i na sastojke u tiganju. Krompir i povrće posolite, stavite malo bibera ili drugih pogodnih začina.

Nastavite sa prženjem/dinstanjem na laganoj vatri dok sve komponente jela ne budu potpuno kuvane. Ako ste u žurbi, posudu možete pokriti poklopcem.

Ukusne i sveže pečurke pržene sa krompirom su spremne!

Sigurna sam da će vam se svidjeti i moj omiljeni i vrlo jednostavan recept sa pečurkama. Možete poslužiti ukusno svježe ili kiselo povrće ili salate od povrća. Srećna grickalica svima!

Jedno od najsjajnijih uspomena iz detinjstva je prženi krompir. Da, ne samo, već kuvano sa pečurkama. Ovo jelo izuzetnog ukusa može se pripremiti za nekoliko minuta kod kuće, tokom seoskog odmora ili na šetnji u šumi.

Postoji mnogo recepata za takvo jelo. Za pripremu koristite šampinjone, bukovače i bilo koje šumske gljive. Pržene pečurke sa krompirom imaju poseban ukus.

Taste Info Glavna jela od krompira / Drugo: pečurke / Pohovani krompir

Sastojci

  • krompir - 4-5 komada;
  • pečurke - 300-400 g;
  • crni luk – 1 kom. velika veličina;
  • zeleni luk– nekoliko perja;
  • biljno ulje - 2-3 kašike. l.;
  • soli po ukusu.


Kako skuvati prženi krompir sa medovitim pečurkama

Prije prženja šampinjona s krompirom, potrebno ih je kuhati 10 minuta. Nakon ovog postupka, ocijedite vodu, ulijte svježu vodu u posudu, prokuhajte gljive, posolite i kuhajte još 15 minuta.

Kuvane šampinjone stavite u cjedilo i ostavite da se višak tekućine ocijedi.

Dok se pečurke kuhaju potrebno je oguliti, oprati i narezati krompir na trakice.

Dok se krompir namače, iseckajte luk.

Na biljno ulje dobro zagrejano u tiganju stavite luk i pržite dok ne poprimi zlatno smeđu boju.

U luk propržen do željenog stepena dodaju se pečurke. Pržite sastojke zajedno 10 minuta.

Krompir se mora osušiti. Da biste to učinili, koristite papirni ubrus.

U većem tiganju zagrejte ulje i u njega stavite suvi krompir. Pržite ga na jakoj vatri dok ne porumeni.

Teaser network

U pržene krompire dodaju se luk i pečurke. Sastojci se dovode do pune spremnosti na srednjoj vatri uz povremeno mešanje. Na kraju kuvanja jelo posolite po ukusu.

Gotovo jelo se posipa seckanim zelenim lukom, a prženi krompir sa medovitim pečurkama se servira vruć.

Savjeti za kuhanje

Za pripremu krompira prženog sa šampinjonima koristite i sveže i prethodno zamrznute ili sušene pečurke, što vam omogućava da kuvate tako ukusno i srdačno jelo tokom cijele godine, a ne samo tokom sezone gljiva.

Smrznute gljive možete kupiti u kulinarskom dijelu supermarketa ili sami pripremiti za buduću upotrebu.

Za zamrzavanje pečuraka potrebno je:

  • Oprane i očišćene šampinjone sa oštećenih mjesta kuhajte u prokuhanoj i posoljenoj vodi 1 sat. Ove gljive se mogu kuvati i na drugi način. Nakon što voda u tiganju proključa sa gljivama, ocijedite vodu, ulijte novu čistu količinu vode, posolite i kuhajte 30 minuta;
  • osušite pomoću cjedila;
  • Spakujte u zatvorene kese i stavite u zamrzivač.

Ako domaćica planira pržiti krompir sa prethodno smrznutim gljivama, nema potrebe da ih odmrzavate pre dodavanja u jelo. U tom slučaju, zamrznute gljive se prže zajedno sa lukom dok sva tečnost nastala tokom procesa kuvanja ne ispari iz posude.

Za pripremu prženog krompira sa sušenim pečurkama, sušene pečurke moraju biti prethodno obrađene. Potopite sušene divlje gljive u vodu kako bi bile mekše i elastičnije. Ova vrsta pečuraka se mora kuvati kako je naznačeno u prethodnom receptu.

 

 
ovo je zanimljivo: