→ Recepti za krofne od svježeg sira u žurbi. Krofne od svježeg sira - recepti. Krofne od svježeg sira sa kondenzovanim mlijekom

Recepti za krofne od svježeg sira u žurbi. Krofne od svježeg sira - recepti. Krofne od svježeg sira sa kondenzovanim mlijekom

Zdravo svima!

Danas sam poželela topli čaj sa nečim slatkim i veoma ukusnim. Generalno, odlučio sam ispeći odličnu seriju krofni od svježeg sira u tavi. Takvu poslasticu moji ukućani, pa, jednostavno obožavaju. Takav gurman nestaje pravo sa stola za nekoliko minuta. Zato moramo uraditi još testiranja.

Ovaj desert je vjerovatno svima poznat od djetinjstva, sjećate se? Sjećam se kako ih je moja majka pravila u obliku prstena ili pekla u obliku smiješnih okruglih loptica. Stavio ih unutra biljno ulje ili masnoće i pržene u fritezi. A moja baka je imala poseban tiganj, sa tako smiješnim rupama, pa ću vam usput pokazati bilješke.

Krafne od svježeg sira sa filom su jako dobre, a mogu se praviti i od voća i od mesa. U svakom slučaju, ispadaju prozračne i bujne, pa prave punđe koje svi toliko vole.

Općenito, skuhajte takav desert sa mnom i iznenadite sve svoje goste danas tako delikatnom poslasticom. Odaberite svoj omiljeni recept i budite kreativni! Želim vam sreću i prijatna otkrića! Hajde da počnemo.

Mislim da ste bar jednom u životu napravili takvog gurmana, ali biste mogli naići na probleme. Naravno, važno je pronaći dobar svježi sir, poželjno ga je ponijeti u rodno selo. Upravo će ova struktura biti nevjerojatna za pečenje. Kupovina u prodavnici je često tečna.

Nadam se da ćete nakon kuhanja prema ovim jednostavnim preporukama biti zadovoljni. Uzmite sve propisane sastojke i pravite veće porcije tako da svima bude dovoljno. Da nikada ne zaboravite ovaj ukus, i još jednom skuhajte desetak ovih krofni. Želim vam da ih dobijete sa zlatnom korom, i da budete jedinstveni.

trebat će nam:

  • svježi sir - 400 g
  • brašno - oko 14 kašika
  • jaje - 2 kom.
  • granulirani šećer - 6 kašika
  • soda - dva prstohvata
  • sirće - 0,5 kašike
  • biljno ulje
  • šećer u prahu

Slijed:

1. Uzmite čistu činiju i u nju dodajte najvažniju komponentu skute, zatim dodajte pileća jaja i dodajte granulirani šećer po svom ukusu. Stir.

2. U kašičici ugasite sodu, to učinite tako što ćete u nju ubaciti sirće. Kako masa zacvrči, sipajte je na prethodne sastojke.

Ova radnja se mora obaviti, inače će krofne imati neukusan okus.

3. Promiješajte i polako dodajte brašno u malim porcijama koje morate nekoliko puta prosijati kroz sito. Ili možete odmah unijeti i sijati kroz malo sito, u principu, možete to učiniti odjednom. Miješajte masu dok ne postane glatka.

Dobićete testo od kojeg prvo razvaljajte kobasicu, a zatim je podelite na komade. Uvaljati u kuglice ili crteže.

4. Zagrejte suncokretovo ulje u dubokoj šerpi, a zatim smanjite vatru na srednji režim. Ubacite gomilu poslastica i očekujte da budu potpuno kuhane. Čim prva bačva porumeni, pažljivo okrenite lopaticom ili viljuškom u drugu.

Savjet! Da bi se krofne ispekle iznutra, potrebno je paziti da ima dovoljno ulja, a da kuglice plutaju pravo i utonu u ulje.

5. Nakon prženja kiflice stavite na suvi papirni ubrus da se ocijedi višak masnoće. A zatim pospite šećerom u prahu i jedite uz jak čaj i džem. Prijatno!

6. Usput, kao opcija, ranije su slatke grudvice pečene u SSSR-u, možete koristiti posebnu tavu s takvim rupama unutra. Ako neko ima neka ga koristi. Sretno!

Krofne od svježeg sira - ukusne iz djetinjstva za 10 minuta

Malo ljudi zna, a možda čak i nagađa da se takve krofne mogu skuvati brzo, a pritom i bez puno vremena. Zaista, da biste napravili takvo tijesto, nisu potrebne posebne vještine, kao da pečete mafine. Stoga će vam zaista biti dovoljno 10 minuta, a nakon toga ćete ove sitne grudvice propržiti.

Okus takvog gurmana prilično je delikatan i zanimljiv, jer u ovoj verziji autor preporučuje korištenje cimeta, ako vam se ne sviđa, možete dodati vanilin. Ili čak kuhajte bez dodataka.

trebat će nam:

  • svježi sir - 0,2 kg
  • brašno - oko 0,2 kg
  • jaje - 1 kom.
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • granulirani šećer - 3 kašičice
  • sol - prstohvat
  • biljno ulje - 280 ml
  • mljeveni cimet - 1 kašičica
  • šećer u prahu

Slijed:

1. Započnite dočaravanje preko svježeg sira, gnječite ga viljuškom, pa čak i prođite kroz sito ili mlin za meso da bude mekano i rastresito, ujednačene strukture.

Moja djevojka u ovom slučaju uvijek koristi blender, pa ga i ja preporučujem ako ga imate.

3. Nakon toga u svježi sir dodajte ovu masu od jaja i cimet, promiješajte. Sada je na redu brašno, tako da tijesto postane elastično i elastično. Pomiješajte prašak za pecivo sa brašnom, pročitajte upute na poleđini pakovanja prije nego to učinite.

Možda će vam trebati više ili manje brašna, ovisno o sadržaju vlage u vašem svježem siru.

4. Od toliko sastojaka ispasti će tako velika gruda. Pospite ga brašnom i od toga razvaljajte flagelum.

6. Ostaje da se kuglice prepeku na dobro zagrejanom biljnom ulju dok ne porumene sa obe strane. Prijatno! Poslužite sa kondenzovanim mlekom ili jedite posuto šećerom u prahu.

7. Da ne bi bili masni, pre upotrebe uvek koristite salvetu koja će pokupiti svu masnoću.

8. Evo tako šik deserta koji danas možete dobiti za čaj ako pokušate i nađete pola sata da ga pripremite. Srećna otkrića, prijatelji!

Bujne krofne od svježeg sira sa grizom pržene na biljnom ulju

Vau, volite svježe i svježe pečene Berlinčane? Ne znam šta je to. No, ispostavilo se da su to naše krofne, kako se drugačije zovu, ali istina je da njihov sastav proizvoda, naravno, nije baziran na svježem siru, već na kvascu. Ono što sada predlažem je da uradite nešto slično, ali samo po drugom receptu koristeći jedan tajni sastojak.

Trik ovog peciva je u tome što se koristi svježi sir sa udjelom masti od 15%, što pomaže da bude mekano i vrlo mekano. A griz će se pobrinuti za prozračnost, a tijesto će postati gušće, tako da će kasnije biti prikladnije pržiti obradne komade.

Općenito, ako želite da se poslastica topi u ustima, odaberite ovu opciju. Kuvajte s radošću i nadahnućem, onda će sve uspjeti. I usput, govoreći, možete ih napuniti nadjevom, apsolutno bilo kojim, čak i čokoladnim. Ali više o tome kasnije.

trebat će nam:

  • Skuta 15% - 200 g
  • Pšenično brašno - 250 g
  • Sol - na vrhu noža
  • Prašak za pecivo - 0,5 kašičice
  • Jaje - 2 kom.
  • Griz - 2-3 kašike
  • Šećer - 3 kašike

Slijed:

1. U činiju razbiti par jaja i sjediniti ih sa šećerom. Stir. Dodati griz, ostaviti da odstoji 30 minuta da griz malo nabubri, promešati. Zatim dodajte svježi sir i sameljite blenderom da dobijete jednoličnu konzistenciju.

To se mora učiniti kako se ne bi pojavile grudvice.

2. Zatim, kroz sito, postepeno dodajte pšenično brašno u malim porcijama. Miješajte običnom kašikom. Kada potrošite svo brašno, poigrajte se rukama sa tijestom. Trebalo bi da bude nježno i mekano, ali u isto vrijeme ruke trebaju ostati čiste, odnosno ne lijepiti se za njih.

3. Kao što ste pretpostavili iz toga, sada morate zalijepiti zabavne grudvice okruglog oblika. Pržite ih na kipućem biljnom ulju u dubokom tiganju.

4. A zatim, kao što vidite, vadite rumene kore šupljikavom kašikom sa rupicama na tanjir sa papirnim ubrusima. A nakon nekog vremena poslužite i stavite sto, pospite kokosom ili šećerom u prahu, a možete i cimetom ili vanilijom. Enjoy!

Krofne sa filom u tepsiji kod kuće

Tako smo došli do još jednog super recepta, koji, vjerujte, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Stvar je u tome da će naša skuta biti punjena unutra, a ja želim da vam ponudim fil od bobičastog voća.

Po želji možete uzeti kuhano kondenzirano mlijeko ili napraviti čokoladni krem i uz pomoć posebnog pištolja puniti gotove proizvode.

Ali, ovaj način kuhanja bit će potpuno drugačiji, bobicu ćemo odmah sakriti u tijesto. Uglavnom, na kraju nećete moći da se otrgnete od njih i ispraznite šolju za 10 minuta. A ako skuvate više mlečnog džema ili sosa, onda će vas ukućani generalno nositi na rukama.

trebat će nam:

  • Skuta - 500 g
  • Sol - na vrhu noža
  • Brašno - 3 kašike.
  • Prašak za pecivo - 2 kašičice
  • Jagode - 250-300 g
  • Šećer - 110 g (60 g za testo, za fil - 50 g)
  • Suncokretovo biljno ulje

Slijed:

1. U šoljici sjediniti šećer, pileća jaja i, zapravo, svježi sir, koji se izgnječe viljuškom. Promiješajte masu.

2. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, promiješajte. I tijesto bi trebalo da ispadne prilično mekano i da se ne lijepi za ruke. Stavite u šolju u frižider na pola sata. Zatim izvadite i postepeno, polako, razvaljajte tijesto i od njega na stolu napravite gajtan koji nožem podijelite na dijelove.

3. Od svake prazne torte urolajte po jednu svežu jagodu, a površinu testa prvo pospite šećerom da fil ne bude kiselo. Sada formirajte oblik koji vam je potreban, u ovom slučaju loptu.

4. Pržite u fritezi na biljnom ulju do lijepe kore. Izvadite šupljikavom kašikom, ostavite da se potpuno ohladi, pospite prahom i jedite na zdravlje!

Klasičan recept za krofne sa skutom-kuglice na brzinu

Pa, u zaključku, želim da vas pozovem da pogledate jednu priču sa YouTube kanala u kojoj će autor sve detaljno prikazati i ispričati. Dakle, ako još uvijek ne znate i razmišljate, onda nakon gledanja ovog videa trčite stvarati u kuhinju. Predlažem. Kliknite da gledate i slušate pažljivo.

Kao što vidite, ovdje ih domaćica filma peče u obliku prstena, također izgleda zanimljivo. Mmmm, pa, neverovatno ukusno, vec hocu da probam.

To je sve. Nadam se da su krofne od svježeg sira koje ste ispržili u tiganju već na tanjuru za posluživanje i čekaju da se probaju. Pa, kako? Da, mislim da je jako ukusno, inače jednostavno ne može biti. Srećna otkrića, prijatelji.

Svaki domaći kuhar može ispeći krofne od svježeg sira. Ovo desertno pecivo za čaj priprema se prilično brzo. Pripremljene krofne možete pržiti na biljnom ulju ili peći u rerni. U potonjem slučaju, pečenje će se pokazati manje masnim i visokokalorično. Evo nekoliko ukusnih recepata za krofne.

Da biste napravili krafne od svježeg sira, možete koristiti bilo koju verziju fermentiranog mliječnog proizvoda. To može biti svježi sir bez masti ili proizvod s udjelom masti od 5-9%. Masniji svježi sir treba koristiti samo za pravljenje pečenih krofni, ne pržiti ih na ulju. Ali za pečene krofne ne preporučuje se uzimanje proizvoda bez masti, proizvodi će se pokazati "gumeni".

Sastav skute uključuje sirova jaja, griz ili brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo. Možete dodati i vanilin, kao i druge arome, poput cimeta. Tijesto za krofne priprema se prilično strmo.

Krofne se mogu oblikovati na različite načine.

  • Najlakši način je da tijesto razvaljate u male loptice. U tom slučaju morate paziti da kuglice budu iste veličine, samo će u tom slučaju krofne biti ravnomjerno pečene. Po želji možete napraviti krofne sa filom.
  • Tijesto možete razvaljati u deblji sloj i rezačem za kolačiće izrezati šolje, kolutove ili bilo koje druge figure. Za kuhanje na ovaj način potrebno je zamijesiti jako hladno tijesto da se ne zalijepi za oklagiju i dasku.
  • Testo možete i razvaljati u tanke flagele i iseći na komade. Komadi se mogu ostaviti samo tako. A možete ga razvaljati u tanke kobasice i pričvrstiti krajeve kobasica, formirajući male kolutiće.

Zanimljive činjenice: riječ "krofna" došla je na ruski iz poljskog. A u Poljskoj se ova varijanta konditorskog proizvoda prvi put spominje u 17. stoljeću.

Klasičan recept za krofne od svježeg sira

Da biste započeli, morate naučiti klasičan recept kuvanje krofni sa sirom. Ovo ukusna peciva prilično jednostavno.

  • 250 gr. ;
  • 3 jaja;
  • 1 kašičica praška za pecivo;
  • 1 čaša brašna;
  • 0,5 kašičice soli;
  • ulje za prženje.

Svježi sir staviti u činiju, samljeti. Zatim, jedno po jedno, ubacujemo sirova jaja, dobro ih miješajući. Važno je osigurati da u masi ne ostanu velike grudvice. Ako je svježi sir grudast, onda se masa može umutiti uronjenim blenderom. U smjesu dodajte prašak za pecivo.

Savjet! Ako kod kuće nema praška za pecivo, u tijesto možete staviti 0,5 kašičice sode, koju morate ugasiti s nekoliko kapi sirćeta.

Zatim stavljamo granulirani šećer, njegovu količinu određujemo ukusom. Uopšte možete bez šećera ako je planirano da se krofne serviraju sa nečim slatkim. Sve izmešati i dodati prosejano brašno. Nemojte dodavati svo brašno odjednom, dodajte malo po malo. Važno je da se testo ne "zakucava" brašnom, inače će krofne ispasti čvrste. Testo treba da bude dovoljno gusto da se motaju u loptice, ali prilično lepljivo.

  • 250 gr. svježi sir;
  • 1 prstohvat soli;
  • 2 kašike šećera;
  • 1 kašičica praška za pecivo;
  • 1 jaje;
  • 1 čaša brašna.

Svježi sir staviti u činiju, samljeti. Dodavanje sirovo jaje, šećer i so. Temeljito sameljite, možete umutiti uronjenim blenderom. Trebalo bi da dobijete homogenu bujnu masu.

  • 2 šolje svježeg sira;
  • 4 supene kašike griza;
  • 3 kašike šećera;
  • 0,5 kašičice mljevenog cimeta;
  • 2 jaja;
  • 1,5 kašičice praška za pecivo;
  • 2 šolje brašna;
  • 300-400 ml biljnog ulja za prženje;
  • šećer u prahu za serviranje.

Umijesimo svježi sir, dodamo šećer, promiješamo. Dodajte cimet i griz. Dobro promiješajte. Posebno umutiti jaja i sipati ih u testo, ponovo dobro izmešati. Dodati prašak za pecivo i prosijano brašno. Zamijesite gusto ali malo ljepljivo tijesto.

Od tijesta oblikujemo male kuglice ili kolutove. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Stavite krofne na papirne ubruse da uklonite višak ulja. Pre serviranja pospite šećerom u prahu.

Krofne od svježeg sira sa kondenzovanim mlijekom

Može da kuva curd testo za krofne.

  • 350 gr. svježi sir;
  • 4 jaja;
  • 350 gr. kondenzirano mlijeko;
  • 1 kašičica praška za pecivo;
  • 3 šolje brašna;
  • 1 prstohvat soli.

Svježi sir sameljite u činiji, dodajte kondenzovano mlijeko, sol i prašak za pecivo. Sve dobro umutimo dok ne postane glatko. Dodati umućena jaja. Zatim, malo po malo, počinjemo da dodajemo prosijano brašno i mesimo mekano testo. Razvaljajte tijesto flagelom, isječenom na male komade. Svaki komad uvaljajte u lopticu.

Na zagrejanom ulju pržite krofne dok ne porumene. Gotove krofne vadimo šupljikavom kašikom, stavljamo ih na papirnate ubruse. Kada se višak ulja ocijedi, stavite krofne na tanjir.

Kuvanje sa filom od jabuka

Svježi sir sa - odlična kombinacija. Napravimo krofne od svježeg sira sa filom od jabuka.

  • 250 gr. svježi sir;
  • 1 jaje;
  • 5 kašika šećera, najbolje smeđeg, ali možete uzeti i običnog;
  • 170 gr. brašno u testo + još malo za posipanje;
  • 1 kašičica praška za pecivo;
  • 1 prstohvat soli;
  • 1 jabuka;
  • šećer u prahu za serviranje.

Krofne sa skutom za 10 minuta (ukusne iz djetinjstva)

Mnogi se sjećaju ukusnih krofni koje su se davale u kantinama ili pravile kod kuće. Često svo bogatstvo utisaka i trenutaka djetinjstva uključuje upravo te iste krofne. A pripremaju se, inače, vrlo brzo, tako da nikome neće biti teško da ponovi ovo iskustvo. Možete li im dati drugo ime - krofne od svježeg sira na brzinu.
Sastojci:

  • Svježi sir bilo kojeg sadržaja masti - 500 g.
  • Pšenično brašno - 1,5 šolje.
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Šećer - 1-3 kašike. kašike.
  • 1 kesica praška za pecivo.
  • 1 kesica vanilin šećera.
  • Rafinisano suncokretovo ulje za prženje

Kuvanje

  1. U većoj posudi samljeti svježi sir sa jajima i šećerom. Sada pomiješajte prašak za pecivo i vaniliju sa brašnom. U smjesu skute dodajte brašno, promiješajte, napravite tijesto.
  2. Sada uzimamo tijesto i razvaljamo ga u kuglice od po 5 cm. Ako se tijesto lijepi za ruke, navlažite ih vodom.
  3. Zagrejte biljno ulje u velikom dubokom tiganju. Sipajte sloj ulja tako da možete sakriti krofne.
  4. Pržite do zlatno smeđe boje, dobro, krofne treba da plutaju.
  5. Zatim ih pažljivo izvadite i presavijte na papir tako da višak ulja bude staklen.

Tada ih savjetujem da posipaju šećerom u prahu, tako će postati slađe i ukusnije.

Krofne od svježeg sira pržene na ulju (recept sa fotografijom)


Zapravo, ovo je isto kao u prethodnoj metodi, ali još uvijek postoje neke razlike. Najvažnija stvar je forma. Ovdje će krofne ispasti kao đevreci, sa rupom. Naravno, ništa vas ne sprečava da napravite krofne u obliku kuglica.
Sastojci:

  • Svježi sir - 350-400 g.
  • Pileća jaja -2 kom.
  • Šećer - 200-230 g.
  • Soda bikarbona - 1 kašičica
  • Pšenično brašno - 200 g.
  • Ulje za prženje - 200-300 ml.

Kuvanje

  1. Pomiješajte šećer sa jajima, svježim sirom, sodom. Sada dodajte brašno i zamijesite ljepljivo tijesto.
  2. Otvaramo komad i modnemo đevreke, krofne sa rupom. Veličine su male, 7-10 centimetara prečnika cele krofne. I ne debeli. Prilikom prženja, oni će početi da se povećavaju, imajte to na umu.
  3. U međuvremenu zagrejte ulje u dubokom tiganju.
  4. Sada tamo slažemo nekoliko krofni, one počinju veselo šištati. Čekamo da promijene boju u ukusnu zlatnu. Ne zaboravite da ih okrenete da se dobro ispeku sa svih strana.
  5. Sada vruće krofne stavljamo na papirni ubrus ili na veliko cjedilo tako da ulje bude stakleno.

Pa, onda šaljemo sljedeću seriju rupavih krofni.
Ne zaboravite napudrati krofne za ukusan izgled.

Krofne od svježeg sira (recept sa fotografijom korak po korak)


Još jedna krofna koja se na prvi pogled ne razlikuje od ostalih. Ali imaju jednu osobinu, polet. Tačnije, trešnja. Ovo su krofne sa višnjama i bobicama. Ispada vrlo svježe zahvaljujući laganoj kiselosti višnje.
Sastojci:
Uzmite listu proizvoda i njihove proporcije iz prvog recepta, sve je isto. Glavna stvar koja vam je još potrebna su plodovi trešnje. Bobice treba da budu sveže i bez koštica.
Cijeli proces kuhanja je isti, ali u svaku kuglicu treba staviti po jednu bobicu, toliko da ne iscuri sok od višnje.
Pa onda samo krofne šaljemo na vrelo ulje i pržimo dok ne skuhaju, odnosno do smeđe ili zlatne boje.
Možete posuti šećerom u prahu kao i obično.
Krofne sa trešnjama vam omogućavaju da iznenadite i svoje nepce i nepce vaših najmilijih.

Bujne krofne od svježeg sira (recept sa fotografijom korak po korak)


Dobićete veoma bujne, prozračne krofne sa skutom, čija nežnost nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ove krofne su prvobitno planirane sa rupom u receptu, ali se kuglice mogu bez problema oblikovati. Najvažnije je da će u oba slučaja ispasti bujne i meke.
Sastojci:

  • Svježi sir bilo kojeg sadržaja masti - 500-550 g.
  • Pileća jaja - 4 kom.
  • Biljno ulje za prženje
  • Voda - 1-3 kašičice
  • Pšenično brašno - 850 g.
  • Soda bikarbona - 1 kašičica
  • Prašak za pecivo za testo - 2 kašičice
  • Maslac - 200 g.
  • Šećer - 1-5 kašika. kašike

Kuvanje

Pomiješajte jaja, svježi sir, šećer, puter, dodajte vodu. Brašnu dodati prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Za ovo je potrebno samo dodati kap sirćeta u sodu. Pomešati brašno, dodati u skutno-jajastu masu, zamesiti testo.
U dublji tiganj ili šerpu sipajte ulje i zagrejte ga.
Skuliramo kobasice od kojih onda dobijemo rupave krofne.
Stavite krofne u tepsiju. Pržite do zlatno smeđe boje sa obe strane, glavna stvar je da ne zagori.
Sve. Izvadimo krofne, pustimo da se ulje ocijedi. Zatim ih pospite šećerom u prahu.
Kuvamo sami ukusan čaj i uživajte u proizvodima od brašna.

Krofne od svježeg sira sa grizom


Još jedan recept za krofne od svježeg sira, ali ovoga puta osnova će biti griz. Ako volite manu, onda će vam krofne sa grizom biti veoma prijatne.
Konzistencija je veoma interesantna, na jeziku se javlja blaga zrnastost. Pa, mirisno je.
Sastojci:

  • Svježi sir - 250-300 g.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Soda - 0,5 kašičice
  • Sol - 1-2 prstohvata
  • Šećer - 6-8 kašika. kašike
  • Vanilin šećer - 15-20 g.
  • Pšenično brašno - 250 g.
  • Suncokretovo ulje za prženje
  • Manka - 3 kašike. kašike

Kuvanje

Nakon toga slijede standardni pokreti tijela, koje vjerovatno već znate napamet.
U činiju stavite svježi sir, jaja, šećer, so, sodu gašenu sirćetom. Sve dobro i temeljno izmiješajte. Dodajte vanilin šećer, brašno i griz. Zamesiti testo. Trebalo bi da bude mekano i malo ljepljivo.
Testo podeliti na komade, svaki razvaljati u kuglu prečnika do 5 cm.
U tiganju, u kipućem ulju, pržite nekoliko minuta sa jedne i druge strane. Zatim vadimo hrpu krofni.
Pustite da se višak ulja ocijedi, za ove krofne možete staviti na papirni ubrus.
Zatim možete posuti šećerom u prahu ili cimetom.
Želim napomenuti da u ovim receptima nema posebnih zahtjeva za oblik krofni. U svijetu postoji ogroman broj vrsta krofni. Neko voli krofne sa rupom, neko voli okrugle. Stoga prije kuhanja odlučite kakvog će oblika biti vaše krofne, a zatim samo slijedite jednostavne korake opisane u svakom od pet recepata.
Prijatno!

COTTAGE COTTAGE DONUTS IN Požurite

Ove krofne kuham kada imam svježi sir okačen u frižideru. Obično to radim na oko. Sada sam odlučila da dokumentujem sve što se zove, dokumentira i temeljno, jer su krofne od mojih degustatora vrlo uspješne - ponekad i sama uspijem zgrabiti samo par komada iz velikog tanjira.

Sve se radi veoma brzo i jednostavno. Ovo je dobra opcija za vikend doručak.

200-250 g svježeg sira (9-18%)
1 jaje
3 žlice Sahara
1/2 tsp brašno
100 g brašna + više po potrebi
prstohvat soli
biljno ulje za prženje

Svježi sir samljeti sa šećerom i jajetom.

Dodajte prašak za pecivo i sol, postepeno dodajte brašno i zamijesite homogeno mekano tijesto. Možda će vam se malo zalijepiti za ruke.

Testo podelimo na 4 dela, iz svakog razvaljamo kobasicu debljine oko 3,5 cm.Kobasicu iseckamo na manje komade.

U loncu na srednjoj vatri zagrejte biljno ulje. Trebalo bi da bude dovoljno da komadići tijesta plivaju u njemu. Narezano tijesto stavljamo u porcije i pržimo dok ne porumeni sa svih strana (sama krofne prevrću na ulju).

Pospite šećerom u prahu i poslužite. Najbolje je kada je topla, ali i veoma hladna.

 

 
zanimljivo je: