Sastojci mozaik salate. Bogatstvo i obilje - salatu "Mozaik" pripremamo od različitih proizvoda. Mozaik salata: domaći recept

Sastojci:

• Šunka - 250 grama.
• Pečurke (bijele, šampinjoni) - 300 grama.
• Sir - 100-150 grama.
• Luk - 1 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Kukuruz - 1/2 konzerve.
• Korejska šargarepa - 100 grama.
• Zeleni luk.
• Biljno ulje.
• Majonez.
• Sol.

Svijetlo, ukusno, neobično

Salata "Mozaik" spada u kategoriju jela koja imaju isti naziv, ali se pripremaju na potpuno drugačiji način. različiti recepti. Ali zajedničko im je da gotova grickalica ispada svijetla, neobična i sigurno će vam podići raspoloženje zahvaljujući kombinaciji bogatih i bogatih boja.

"Mozaik" salata se priprema sa štapićima rakova, dimljena piletina, šunka, obavezno dodajte šareno sveže povrće: krastavce i paradajz, Paprika i kukuruz, šargarepa i kupus, zeleni luk. Neki recepti predlažu pripremu salate "Mozaik" koja je u potpunosti povrtna, dok će drugi zahtijevati sir, pečurke, jaja itd.

Priprema salate Mozaik je vrlo jednostavna, a samo jelo je pogodno kako za svaki dan tako i za svečani sto. Zbog velikog broja svježeg povrća u sastavu, užina zasićuje vitaminima, tonira, a mesne komponente čine jelo zadovoljavajućim.

Najčešće se salata Mozaik pravi od štapića piletine ili rakova, pa se jelo može smatrati dijetalnim, lako je probavljivo i ne ostavlja osjećaj težine. Predjelo možete začiniti majonezom, pavlakom ili domaćim sosom na njihovoj bazi.

A vegetarijanci mogu pripremiti salatu „Mozaik od povrća“ od svih vrsta svježeg povrća, isječenog na kockice, začinjenog sosom od ulja i sirćeta. Za ovu salatu najbolje je odabrati sastojke u kontrastnim bojama: paprika nekoliko nijansi odjednom, kuvana ili sveža šargarepa, krastavci, avokado, jabuke, luk, paradajz itd.

Koristeći recepte sa fotografijama, napravite Mozaik salatu po svom ukusu. Glavna stvar je da se sastojci dobro kombinuju po ukusu i boji. Inače, predjelo se može tradicionalno miješati, a za svečano serviranje sastojke možete slagati u hrpama na ravnom tanjiru, a sos servirati posebno.

Priprema

Okus salate Mozaik sa šunkom je složen i višestruk, u potpunosti odgovara nazivu jela. Zbog upotrebe sastojaka različitih boja, izgled grickalice također postaje originalan i neobičan, pa se može i čak treba staviti na svečani sto.

1. Nasjeckajte luk i propržite ga biljno ulje do zlatno smeđe boje.
2. Pečurke operite, narežite na tanke kriške i dodajte luku. Nastavite sa prženjem uz stalno mešanje dok ne bude gotovo. 2-3 minute prije kraja posolite po ukusu.
3. Šunku narežite na kockice. Za ovu salatu najbolje odgovara dimljena šunka, ali će biti ukusna i kuvana šunka.
4. Papriku ogulite od sjemenki, narežite na kratke trakice ili kockice (bolje je uzeti crvenu ili narandžastu).
5. Na isti način sameljite sir.
6. korejske šargarepe iseći tako da ne bude predugačak.
7. Nasjeckajte zeleni luk.
8. Sve sjediniti u činiji za salatu, dodati kukuruz, začiniti majonezom i promiješati. Ohladite prije serviranja.

Salata "Mozaik" sa korejske šargarepe može se praviti ne samo sa šunkom, već i sa pilećim fileom (kuvanim ili dimljenim). Porcionirano posluživanje će izgledati impresivno, za koje je najbolje koristiti poseban oblik za kuhanje bez dna, stavljajući salatu na tanjure u obliku urednih cilindara.

Opcije

Veoma ukusna mozaik salata se može pripremiti sa štapićima od rakova.

1. Da biste to učinili, morate skuhati jaja i odmrznuti štapiće rakova, a zatim ove sastojke narezati na kockice.
2. Svježi krastavac narežite na trakice i nasjeckajte kineski kupus, iseckati kopar.
3. Sve sastojke sjediniti u činiji za salatu, dodati kukuruz, ocediti svu tečnost iz njega, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa začiniti majonezom i dobro promešati.

Mozaik salata, kao što možete vidjeti na fotografiji, uvijek ispadne sjajna. Na primjer, opcija s dimljenom piletinom i svježim povrćem ukrasit će svečani stol i podići raspoloženje svih gostiju.

1. Priprema ne može biti lakša, svježi krastavac, slatku papriku (najbolje narandžastu) i paradajz isjeckajte na kockice. Dimljenu piletinu (fil ili but) narežite na kockice.
2. Uzmite veliku ravnu posudu, stavite piletinu u središte i poredajte povrće u hrpe oko njega, mijenjajući boje i stavljajući kukuruz između svakog sektora. Sve odozgo posolite, a rubove svih cvjetova premažite majonezom.

Ovu salatu prilikom serviranja potrebno je promiješati.

• Rakovi štapići, 250-300 grama;
• Paradajz, 4 komada;
• Svježi krastavci, 3-4 komada;
• Jedna tegla konzervirani kukuruz;
• Paprika, 3 komada;
• Dimljena piletina, 300-400 grama;
• Svježe začinsko bilje;
• Majoneza;
• Sol.

recept:

1. Posebnost ove salate je u tome što su svi sastojci složeni na hrpu i ne miješaju se jedni s drugima. Salata izgleda vedro i svečano. Štapiće rakova ćemo narezati na male kockice.
2. Dimljenu piletinu narežite na tanke trakice, a zatim je pomiješajte sa štapićima rakova. Stavite smjesu u sredinu posude štapići od rakova i piletina.
3. Sveže krastavce operite pod mlazom vode i narežite na pola kolutića. Iz sredine salate iz njih izlažemo nekoliko latica.
4. Paradajz narežite na male kriške, obavezno ocijedite sok od paradajza. Također postavljamo nekoliko latica od paradajza.
5. Tečnost iz konzerviranog kukuruza posolite i stavite na naše jelo.
6. Paprici izvadite sjemenke i dobro operite. Narežite ga na male kockice i latice stavite na tanjir.
7. Svježe zelje operite pod vodom i sitno nasjeckajte. Pospite ga po našoj salati.
8. Majonez možete poslužiti odvojeno uz salatu. Ili ga ravnomjerno rasporedite po laticama zelene salate. Salatu obavezno posolite. Odmah ga serviramo za sto.

Sastojci:

• Tegla kiselih šampinjona;
• korejska šargarepa, 200 grama;
• Rakovi štapići, 200 grama;
• Tvrdi sir, 150 grama;
• Pileći file 300-400 grama;
• jedna konzerva kukuruza u konzervi;
• Jedan luk;
• Zeleni luk po ukusu;
• Majoneza;
• Sol.

Korak po korak recept:

1. Ova salata se razlikuje po tehnologiji pripreme, svi sastojci se miješaju. Međutim, salata također izgleda vrlo svijetlo i kontrastno. Ukiseljene pečurke narežite na tanke trakice.
2. Korejske šargarepe stavite u cjedilo i pustite da iz njih iscuri sok.
3. Rakovice podijelite na tanka vlakna ili narežite na tanke trakice.
4. Tvrdi sir narendajte na krupno rende ili korejsku šargarepu.
5. Stavite pileći file u kipuću vodu, prokuvajte dok ne omekša, a zatim ga pržite sa obe strane do zlatno smeđe boje. Meso obavezno posolite i dodajte začine. Ostaviti da se file ohladi i iseći na tanke trakice.
6. Uklonite svu tečnost iz konzerviranog kukuruza.
7. Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove.
8. Operite zeleni luk i narežite na tanke kolutiće.
9. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, biber i majonez. Salatu možete poslužiti odmah. Prijatno.

Dragi čitaoci, danas želim da vam kažem kako da pripremite salatu sa dimljenom piletinom. Prijatelj mi je davno predložio ovaj recept i od tada se ova salata sa dimljenom piletinom i sirom, paradajzom i krastavcem često pojavljuje na našem stolu.

Stvar je u tome što se vrlo lako priprema - potrebno je samo sve sastojke narezati na kockice. Ali kakav je uspješan zalogaj krajnji rezultat! Istina, nikad ne bih pomislio da tako jednostavna salata sa dimljenom piletinom može biti tako lijepa i tako ukusna!

Jako mi se sviđa i njegov naziv – “Mozaik”. Vrlo precizno odražava izgled salate s dimljenom piletinom i krastavcem - svijetlo, nezaboravno, vrlo ukusno! Ovo jelo možete pripremiti za bilo koji poseban događaj - bilo da je rođendan, Nova godina, 8. mart ili neki drugi praznik.

A zahvaljujući jednostavnom procesu pripreme, svoju porodicu možete razmaziti ovako ukusnom salatom sa dimljenom piletinom samo radnim danom, bez praznika. Inače, salata "Mozaik" se može koristiti i kao punjenje u vrećicama za palačinke, profiterolima itd. - savršeno će se uklopiti. Općenito, predstavljam vašu pažnju: univerzalni recept ukusna salata dimljena piletina za sve prilike!

Sastojci:

• 2 jaja;
• 100 grama dimljenog pilećeg filea;
• 100 grama tvrdog sira;
• 1 manji svježi krastavac;
• 1 srednji paradajz;
• 2 žlice. majoneza.

Kako napraviti salatu od dimljene piletine:

Čvrsto skuvajte jaje. Ohladite i očistite. Narežite na male kockice.

Smoked pileći file iseći na male kockice iste veličine. Ako je potrebno, možete koristiti ne filet, već izrezati meso iz dimljenog buta, na primjer. Također će ispasti ukusno, ali u ovom slučaju rezanje piletine na kockice neće biti tako lako kao u slučaju fileta.

tvrdi sir ( odgovarajuća sorta Ruski, holandski, pošehonski, itd.) također se režu na male kocke.

Isto radimo i sa svježi krastavac– takođe ga sečemo, takođe na kockice.

Ista sudbina čeka i paradajz.

Pomiješajte sve nasjeckane sastojke u prikladnoj posudi. Dodajte majonez.

Ostaje samo da se pomeša...

I stavite salatu sa dimljenom piletinom i paradajzom u činiju za salatu ili na tanjir, ukrasite začinskim biljem.