→ Juha od svježeg kupusa sa sardinama iz konzerve. Riblja čorba od kupusa - recepti za omiljeno rusko jelo Supa od kupusa iz konzerve od svežeg kupusa

Juha od svježeg kupusa sa sardinama iz konzerve. Riblja čorba od kupusa - recepti za omiljeno rusko jelo Supa od kupusa iz konzerve od svežeg kupusa

Obilna čorba od kupusa sa papalinom iz konzerve u sosu od paradajza je nekonvencionalna kombinacija sastojaka za čorbu od kupusa, međutim, ovaj recept se dobro uživeo u mnogim porodicama. Postoji još jedna opcija za pripremu ovog jela - uz dodatak graha, tada juha ispada gušća i zadovoljavajuća. Takvu čorbu od kupusa bolje je jesti ne vruću, već ohlađenu i skuvanu.

Domaćice često žele raznovrsna jela. Pogotovo oni koji rade nemaju puno vremena. U večernjim satima pomaže jedno lagano za pripremu i hranljivo jelo. A tokom vikenda ne želite da provodite previše vremena stojeći za šporetom. Ove čorbe od kupusa sa papalinom su jednostavne i zasitne.

Za pripremu našeg recepta potrebno je bukvalno 40 minuta. Šerpa od tri litre će dati više od 10 porcija, što je vrlo dobro za porodicu od 3 ili više ljudi. Glavna tajna Ukusna supa znači svježinu, kvalitetne sastojke i dobar recept.

Compound

  • 0,5 glavice kupusa;
  • 1 konzerva papalina paradajz sos»;
  • 2 tbsp. l. suncokretovo ulje;
  • 2 paradajza;
  • 1 luk;
  • 1 šargarepa;
  • 1 slatka crvena paprika;
  • 2 krompira;
  • 0,5 tsp. mljeveni crni biber;
  • 0,5 veza svježeg peršuna;
  • otprilike 2 tsp. sol.

Priprema

  1. Da biste napravili ukusnu supu od kupusa sa papalinom iz konzerve u sosu od paradajza, operite krompir ispod hladnom vodom, oguliti, iseći na srednje ili velike kocke. U šerpu doliti hladnu vodu, staviti na šporet i ostaviti da se krompir kuva. Pojačajte vatru na najjaču, pustite da proključa i smanjite na nisku. Kuvati dok ne bude gotovo, poklopljeno.
  2. Operite i ogulite šargarepu luk. Operite crvenu papriku pod mlazom vode. Iz njega uklonite sjemenke i membrane. Sve narežite na male kockice.
  3. Zagrejati tiganj i dodati suncokretovo ulje(može se zamijeniti kukuruzom ili maslinom, po mogućnosti nerafiniranom), zatim povrćem i pirjajte dok ne porumeni. Glavna stvar je da šargarepa postane spremna i mekana.
  4. Operite paradajz pod hladnom tekućom vodom. Pažljivo skinite kožu s njih. Narežite na srednje kocke. Dodajte paradajz u povrće koje se peče. Prvo upalite jaku vatru, a zatim, kada je kuhano, uključite laganu vatru. Sok od paradajza treba da ispari. Poklopljeno dinstajte paradajz sa ostalim povrćem dok ne omekša.
  5. Otvorite papalinu i dodajte ribu u sosu od paradajza u naše prženje. Sve pirjajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
  6. Kupus nasjeckajte nožem ili posebnom napravom što je moguće sitnije. Dodajte ga u tiganj sa dugo kuvanim krompirom. Pustite da sve provri. Dodajte malo soli. Kuvajte oko 5 minuta, povrće nije potrebno pokrivati ​​poklopcem.
  7. U tiganj dodati pripremljeno prženje povrća sa papalinom. Dobro promiješajte. Sve kuhajte na laganoj vatri oko 7 minuta.
  8. Sitno nasjeckajte peršun i dodajte u čorbu od kupusa i biber. Sve dobro promešati. Isključite gas i ostavite da odstoji najmanje 5-10 minuta.
  9. Takva čorba od kupusa sa papalinom posebno je korisna za ručak, ali ako ste gladni možete je i za večeru. Pune su i lagane. Isprobajte qi sa ovim neobičnim receptom!

Neke domaćice ne vole peršun i dodaju, na primjer, kopar u čorbu od kupusa sa papalinom. I neko bi želeo da proba supu sa cilantrom, verovatno će vam dati originalan ukus. Osim mljevenog crnog bibera, za pikantnost možete dodati i omiljeni začin „10 trava“, crni alem, lovorov list ili nekoliko karanfilića. Čorba od kupusa se najčešće servira topla i natopljena.

Ako svi uzmu po 1 kašiku na tanjir. l. pavlaka (može se zamijeniti sa 15% vrhnja), dodat će ugodnu kremastu notu kupusnoj čorbi, a ona će postati manje kisela i korisnija za želudac. Možete ih jesti uz bilo koji kruh ili veknu, lepinje sa belim lukom ili semenkama susama.

Krutone možete pržiti sa obe strane i premazati ih majonezom. Na vrh stavite par kriški paradajza i naribajte holandski sir. Odgovarajuće predjelo za našu čorbu od kupusa sa papalinom u paradajzu. Zdrav topli kruh se pravi u tosteru.

U kontaktu sa

24. avgusta 2015

Po ljetnim vrućinama, i ne samo, ljubitelje ribljih čorba, kao i potrošače koji su privremeno štedljivi 🙂 nesumnjivo će zanimati recept za jeftin, a zadovoljavajući i zdrav posni boršč s ribljim konzervama, među kojima su najpopularniji papalina ili gobici prženi u paradajz sosu. I sami smo jeli dosta ovog boršča dok smo bili učenici kulinarske škole, trpali svakakvih recepata za testove i bio je ukusan, priznajem :)

Naravno, boršč se može pripremiti i od druge konzervirane ribe u paradajzu, ali je skuplji.

Za više bolji ukus a da bi bio zasitniji, boršč se često priprema sa dodatkom pasulja, ali to nije neophodno.

Osim toga, jelo jako dobro zvuči u formatu supe od kupusa, tj. bez cvekle, doduše – ko šta voli. Češće kuhamo čorbu od kupusa, sa kojom ćemo danas početi, a onda za one koji žele lako je pretočiti u boršč, jednostavno dodavanjem cvekle :)

  • Ispostaviće se: 1 litra

Sastojci

krompir – 2-3 kom.

kupus – 1/4 srednje glavice

šargarepa – 1 mali komad

luk - ista količina

pasulj - 1/4 šolje, po želji

cvekla – mala za boršč

svježi paradajz ili sok od paradajza – 1/2 šolje, za boršč

biljno ulje – za dinstanje povrća

Peršun

sol, mljeveni crni biber, lovorov list - po ukusu

Voda – 700 ml

riblja konzerva u paradajzu – 1 tegla

Kako to radimo

1 Naši sastojci.

2 Ako ga koristimo standardno, ne zaboravite i ne budite lijeni dan ranije potopiti pasulj u hladnu vodu kako bi se brzo skuvao i lijepo izgledao u boršu. Pripremljeni pasulj napunite svežom vodom i kuvajte do pola, dok krompir ogulimo, a kupus i povrće iseckamo. Ispitajte mekoću jednog zrna - ako lako grize, onda možete dodati krompir.

3 Pasulj koji nije unapred namočen dugo se kuva i postaje neugledan, pa ako niste unapred pazili, bolje je da kuvate bez pasulja :)

4 Krompir ogulite, operite, narežite na kockice i stavite u kipuću vodu.

5 Narežite kupus na trakice i pošaljite ga tamo.

6 Šargarepu i luk narežite na trakice i prodinstajte sa malo biljnog ulja.


7 Čim se krompir skuva dok ne omekša, u šerpu dodajte proprženu šargarepu i luk.


8 Sve zajedno prokuvajte i dodajte celu teglu papaline da provri zajedno sa paradajz sosom. Ako ne volite specifične papaline da plivaju u tanjirima, zgnječite ih viljuškom u tegli dok ne budu neprepoznatljive :)


9 Odmah nakon papalina (teleda) posoliti, pobiberiti, lovorov list po ukusu, promešati i dovršiti kuvanje. Čestitam, ovo je supa od kupusa sa papalinom, kao na slici iznad :)

10 Ako više volite boršč sa konzerviranom hranom, jednostavno u posebnoj tavi dinstajte rendanu cveklu sa kiselim sokom od paradajza ili seckanim svežim paradajzom kako bi cvekla omekšala i zadržala ukusnu boju, a pirjanu cveklu dodajte da prokuva istovremeno sa pirjano povrće. Još je jednostavnije - cveklu prethodno skuhajte dok ne omekša, ogulite, narendajte ili iseckajte i dodajte u boršč 5-7 minuta pre nego što bude gotov, zajedno sa začinima.


Nije teško, zar ne? I iznenađujuće ukusan 🙂 Takav boršč (shchi) se obično hladi i jede hladan, ali ako nemate strpljenja čekati, neće vas razočarati ni vrući.

Prilikom serviranja, boršč u posudama pospite seckanim začinskim biljem, a po želji dodajte i beli luk. Ne dodajemo kiselu pavlaku (ipak je riba), ali postoji praksa da se ovako servira.

Brzo kuvanje i dobar tek!

Dešava se da morate brzo skuhati prvo jelo, ali apsolutno nema vremena. Za takav slučaj nudim recept za riblju čorbu od svježeg kupusa i konzervirana skuša. Da, da, čorba od kupusa sa ribljim konzervama, tačno. Nekome ovo jelo može izgledati neobično, ali u našoj porodici se takva čorba od kupusa redovno priprema. Majka mi je jednom pokazala ovaj recept (sa fotografijom) nazvavši ga supom od kupusa sa ribljom „konzervom“.

Kod kuće uvijek držim par konzervi ribljih konzervi, skuše, haringe i ružičastog lososa. Takve zalihe mi povremeno pomažu kada ne znam šta da skuvam ili kada treba nešto da uradim na brzinu. Danas ću vam reći kako skuhati riblju juhu koristeći takve zalihe. Uzimam skušu u ulju ili sopstveni sok, moja porodica to ne jede u paradajzu, ali to je samo stvar ukusa.

Riblja čorba od svježeg kupusa sa konzerviranom hranom je prilično lagana, jer ima samo oko 50 kcl na 100 g kalorija. Ovo je pravo otkriće za one koji paze na svoju težinu i vole prva jela. Ovo jelo je uglavnom popularno u sjevernoj i centralnoj Rusiji. Također, mnogi ga pripremaju za ritualne večere i sahrane.

Priprema

U čistu šerpu sipajte vodu i stavite na vatru. Dok voda ključa, krenimo sa povrćem. Kupus čistimo od mlohavih, prljavih i oštećenih listova. Odrežite potrebnu količinu kupusa od viljuške i nasjeckajte na tanke komade.


Krompir dobro operite pod mlazom vode, ogulite, narežite na jednake komade i stavite u dublju posudu sa vodom.

Pokušajte na isti način narezati povrće za jela, na kockice ili kockice, tako da će gotovo jelo izgledati uredno i lijepo.

Voda u tiganju skoro proključa, u nju stavite narezani kupus i poklopite poklopcem. Čim kupus prokuha, u njega stavite krompir, sačekajte da prokuva, smanjite vatru i kuvajte do kraja.


Dok se povrće kuva, propržimo luk i šargarepu. Operite šargarepu, ogulite je i narendajte krupno rende. Luk oljuštite, isperite vodom i nasjeckajte na pola prstena.


U zagrijani tiganj sipajte biljno ulje bez mirisa i dodajte luk i šargarepu, pržite povrće nekoliko minuta na srednjoj vatri.

U principu, možete dodati i drugo povrće. Ovaj recept nije strog, možete dodati gotovo sve što želite.

Možete dodati četvrtinu paprike i seckani paradajz, pa će prženje biti ukusnije. Ovo smo uradili u receptu. Imao sam samo paradajz, pa mogu i bez bibera.


Kada se povrće proprži, otvorite skušu iz konzerve i stavite je u tiganj zajedno sa sokom koji će biti u tegli. Isto smo radili i kada smo kuvali. Pirjajte nekoliko minuta, dodajte začine i lovorov list.


Zelena riblja čorba (brzi recept) je skoro gotova. Krompir i kupus su kuvani, posolite i propržite sa ribom u tiganju, poklopite poklopcem i kuvajte na laganoj vatri još 3-4 minuta. Spreman.

Juha od kupusa sa ribljim konzervama: sastojci

  • 400-500 g – bijeli kupus;
  • 3-4 kom – krompir;
  • 1 komad – crni luk;
  • 1 komad – šargarepa;
  • 1 komad – paradajz;
  • 1-2 zabrana – skuša u konzervi;
  • 2-3 kašike biljnog ulja bez mirisa;
  • Sol, začini, lovorov list - po ukusu.

Riblja čorba je tradicionalno i popularno jelo ruske kuhinje, što jasno pokazuje da je veoma ukusna hrana može biti jeftin i prilično jednostavan. Postoji veliki broj recepata za pripremu ovog remek-djela, jer svaka domaćica se trudi da u svoj recept doda svoje "trikove". Ova namirnica se koristi u dijetalnoj ishrani, u dani posta i kao lagani ručak. Odličan je za unošenje raznovrsnosti u vašu ishranu. Pogledajmo nekoliko opcija kuhanja korak po korak i sa fotografijama ovog divnog jela.

Riblja čorba sa svežim kupusom


Sada ćemo se osvrnuti na vrlo brz i jednostavan način pripreme riblje čorbe od svježeg kupusa kod kuće, u kojoj se koriste ribe poput štuke, bakalara, burbota, smuđa, soma. Možete bezbedno izabrati bilo koju sa ove liste. Čorbu od kupusa možete kuvati sa ili bez paradajza.


Komponente:

  • Riblja čorba – 1,7 l;
  • Dva ili tri gomolja krompira;
  • Jedna glavica kupusa (mala);
  • Svježi riblji file bez kostiju sa kožom – 600 g;
  • Šargarepa – 140 g;
  • Luk – 120 g;
  • Bilo koje zelje - po ukusu;
  • Peršun (koren) – 30 g;
  • Margarin – 50 g;
  • Crni biber u zrnu - 6 komada (po ukusu);
  • Sol - po ukusu;
  • Mlevena paprika – ¼ male kašike (po ukusu);
  • Lovor - dva lista;
  • Paradajz pasta – 50 g (opciono).


Uputstva za kuvanje su sljedeća:

  1. Uzmite dublji lonac i ulijte vrelu vodu (treba da je bude malo) u komade ribe, narežite na porcije, dodajte biber u zrnu, lovorov list, posolite i kuvajte oko 10 minuta na laganoj vatri;
  2. Za pripremu čorbe koristite peraje, kosti i glavu. Dodati vodu, provriti, kuvati na laganoj vatri oko 20 minuta;
  3. Obradite svo povrće. Narežite kupus, isjeckajte luk, krompir, korijen peršina i šargarepu;
  4. Na zagrejan tiganj staviti margarin i dodati šargarepu, luk i koren peršuna. Pirjajte ih oko tri minute na srednjoj vatri;
  5. Dodati paradajz, sve dobro promešati, dinstati;
  6. Uzmite dvije čorbe u kojima su se kuhale iznutrice i sama riba, sjedinite ih i procijedite. Trebat će vam kasnije;
  7. U procijeđenu čorbu stavite kupus i krompir, kuhajte 10 minuta. Kuhajte čorbu od kupusa u ribljoj čorbi još 10 minuta;
  8. Prodinstajte brašno;
  9. U jelo dodati lovorov list, biber (grašak), so, prokuhati, dodati zapečeno brašno i sve zajedno kuvati još pet minuta;
  10. Veličanstvena supa od kupusa sa ribom je spremna. Za posluživanje na tanjir stavite dva ili tri komada kuvane ribe. Zatim ulijte čorbu od kupusa i pospite opranim i sitno isjeckanim začinskim biljem.


Jelo ispada veoma aromatično i bogato. Riblja čorba od svježeg kupusa bit će jednostavno nezamjenjiva kako za vrijeme posta, tako i u bilo koje drugo vrijeme.

Jela od kupusa sa ribljim konzervama

Priprema ovog brzog, ukusnog i zdravog jela oduzima vrlo malo vremena. Toplo jelo savršeno utažuje glad, grije vas po hladnom vremenu i pomaže vam da dobro podnesete ograničenja u hrani.


Sastojci:

  • Konzerva riblje konzerve (po vašem ukusu);
  • Bijeli kupus - pola kilograma;
  • Korijen peršuna, luk, šargarepa - po jedan;
  • Dva ili tri krompira;
  • Voda – 2,5 litara;
  • Sol, crni biber u zrnu - po ukusu;
  • Lovor - dva lista;
  • Zeleni - po ukusu i po želji;
  • Maslac ili biljno ulje (za prženje) – velika kašika.


Pogledajmo kako kuhati supu od kupusa riblje konzerve korak po korak:

  1. Prokuhajte vodu i posolite. Kupus narezan na komade stavite u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta;
  2. Krompir oguliti i iseći na kockice, staviti u vodu u kojoj se kuva kupus. Ovo kuhajte još 10 minuta;
  3. Korijen peršina oguliti, oprati i narezati na sitne komade;
  4. Operite i ogulite luk i šargarepu. Luk nasjeckajte, a šargarepu narežite na male kockice;
  5. Zagrejte tiganj, u njega stavite puter. Stavite i lagano pržite, bez prestanka mešanja, na laganoj vatri: prvo pržite šargarepu 7-10 minuta, zatim pržite peršun 5 minuta, a na kraju luk još pet minuta;
  6. Dodajte prženje u posudu sa povrćem. Kuvati na laganoj vatri, poklopljeno, 15 minuta, testirati na spremnost;
  7. Otvorite konzervu konzervirane hrane, dodajte je u supu od kupusa, a zatim dodajte sol, lovorov list, biber u zrnu, kuhajte još 5-7 minuta;
  8. Operite zelje i sitno nasjeckajte;
  9. Prilikom serviranja jelo pospite začinskim biljem.


Možete poslužiti i supu od kupusa sa krutonima ili pitama. Biće nevjerovatno ukusna i hranjiva i svidjet će se cijeloj vašoj porodici.

Posna riblja čorba u loncu

Ovo prvo jelo savršeno je za one koji poste ili žele probati nešto novo, ali jednostavno. Zahvaljujući kuvanju u sporom šporetu, proces će se ubrzati, a vi ćete mnogo brže moći da se „napunite“ omiljenom hranom.


Proizvodi za kuvanje:

  • Riba u paradajz sosu (konzerve) - staklenka;
  • Šargarepa, luk, paprika - po jedna;
  • 4 gomolja krompira;
  • 2 lovorova lista;
  • Beli luk – 3 čena;
  • Kopar, suneli hmelj (ili drugi začini), mleveni crni biber - po ukusu.


Shema pripreme je vrlo jednostavna:

  1. Stavimo malo vode da prokuha, a zatim iseckati i propržiti luk, biber i šargarepu zajedno;
  2. Krompir narežite, a kupus isjeckajte;
  3. Prženo povrće, kupus i krompir stavite u posudu sa kipućom vodom;
  4. Otvorite teglu konzervirane hrane i stavite njen sadržaj, posolite, pobiberite i dodajte lovorov list. Aktiviramo način rada "Soup" na uređaju na 40 minuta (25 će biti potrebno da voda ponovo proključa, a preostalih 15 za kuhanje);
  5. Na kraju kuvanja začinite naše jelo koprom, belim lukom i vašim omiljenim začinima (u ovom receptu - suneli hmelj);
  6. Može se poslužiti posna čorba od kupusa sa ribom.


Čak i ako je riba u konzervi, to nimalo ne utiče na ukus i aromu. Ovo jelo će dobro proći tokom posta.

Lagana ljetna supa od kupusa

Kada je vruće, uvijek želite nešto lagano i posebno. U vrućem ljetu, odlično rješenje bi bilo da sami skuvate čorbu od kupusa koristeći juhu od lososa. Ovo jelo će vas oduševiti svojom jednostavnošću i istovremeno nevjerovatnim bogatim okusom.


trebat će vam:

  • Pola kilograma lososa sa kostima;
  • Dva paradajza;
  • Bijeli kupus - 100 g;
  • Biber, šargarepa i luk - po jedan;
  • Dva lovorova lista;
  • Spanać – 4 velike kašike;
  • Kopar – 4 grančice;
  • Beli luk – 2 čena;
  • Sjeckani korijen celera i peršina - po jedna mala kašika;
  • Sol po ukusu;
  • Biljno ulje;
  • Sjeckano začinsko bilje za ukras (po želji).


  1. Opran file lososa napunite vodom. Stavite posudu na srednju vatru i dovedite do ključanja. Posolite, dodajte kopar i lovorov list. Smanjite vatru na minimum i kuhajte proizvod dok ne skuha;
  2. Ribu izvadimo i meso odvojimo od kostiju, juhu procijedimo u lonac i ostavimo na šporetu;
  3. Šargarepu i kupus nasjeckajte na tanke strugotine, luk i biber narežite na kockice. Od paradajza skinemo koru, nakon što ih prelijemo kipućom vodom, zatim svaku izrežemo na 4 dijela, uklanjajući im sjemenke;
  4. Na biljnom ulju pržite luk i šargarepu dok ne omekšaju;
  5. Vratimo se čorbi. Uključiti gas i staviti proizvod da proključa, pa dodati jedan po jedan kupus, peršun i celer, zatim prženo povrće. Smanjite plamen;
  6. Nastavljamo proces kuhanja dok kupus ne bude do pola kuhan. Zatim dodajte paprike, paradajz i spanać i nastavite kuhati dok ne omekšaju;
  7. Na kraju u čorbu od kupusa stavite filet lososa i sitno nasjeckani bijeli luk i ostavite jelo da odstoji 15 minuta;
  8. Prije jela jelo ukrasite začinskim biljem.


Riblja čorba se priprema vrlo jednostavno, a naprosto postoji veliki izbor različitih recepata. Svaka domaćica "unosi" povrće u jelo tokom kuvanja različitim redosledom, ili uopšte ne dodaje neke sastojke. Na primjer, posljednji recept ne sadrži krompir. Ali ovo ne bi trebalo da vam smeta. Proučite različite sheme kuhanja, eksperimentirajte sa sastojcima. To vam može pomoći da kreirate vlastitu verziju jedinstvenog jela koje će oduševiti vas i vaše najmilije.

Video: Recept za supu od kupusa sa papalinom u paradajz sosu

Dobar dan ili veče, dragi čitaoci sajta!

Juha od kupusa sa ribljim konzervama priprema se jednostavno i, što je najvažnije, brzo.
Veoma važna nestašica komplikuje naš savremeni život, ne, ne manjak hrane, kao ranije, već manjak vremena za žene, hraniteljice porodice.
Kuhinjski provod ostat će stalna vrijednost ako... na vrijeme ne shvatite da kuhanje nikako nije slijepo slijediti upute iz recepta, već jednostavno kreativnost, što je njegova osnova.
Danas svaka domaćica zna da kuva posnu supu od kupusa i svaka domaćica ima svoj recept. Prilikom kuvanja svi se trudimo da što više sačuvamo vitamine i hranljive materije. I istovremeno uštedite svoje dragocjeno vrijeme.
Pošto sam rekao za vitamine i hranljive materije, odmah ću rezervisati da kada pripremam supe, čorbu od kupusa i boršč, povrće nikada ne pržim, odnosno ne prerađujem ga u masnoći na vrelom tiganju. Ova potpuno nepotrebna operacija uništava “čudo” povrća koje je dobilo iz prirode, a mi na kraju konzumiramo pregrijane, razgrađene masti.

Međutim, to radim samo sa prvim jelima, što ne mogu reći za ostalo.
Ušao sam u razgovor, ali generalno danas jedem posnu čorbu od kupusa sa ribljim konzervama.

Recept za pravljenje posne supe od svežeg kupusa sa ribljim konzervama

Sastojci:

  • beli kupus - 500 g,
  • riblje konzerve – 1 konzerva saury,
  • krompir – 3-4 kom.
  • šargarepa – 2 kom.
  • luk – 2 kom.
  • paprika – 1 kom.
  • paradajz – 2 kašike (ili svež paradajz 2-3 kom.),
  • biljno ulje - 2 supene kašike,
  • so, začinsko bilje,
  • voda – 3 l.

Način pripreme: Na vatru staviti šerpu sa vodom. Dok voda ključa, pripremite povrće.

Kupus isjeckajte na trakice, krompir narežite na trakice, luk na sitne trakice, šargarepu narendajte na krupno rende, a takođe i papriku na trakice.

Kupus pre svega stavim u ključalu vodu, posolim, promešam i sačekam da proključa, kuvam 5-7 minuta. Zatim dodam krompir, luk, šargarepu, papriku.

Pokrijte poklopcem i kuvajte povrće dok ne omekša. Dok se naše povrće kuva, otvaramo konzervu i sipamo ulje iz tegle u šerpu sa povrćem.

Paradajz lagano propržim u tiganju. Ali ako imam svježi paradajz, onda ih ogulim, sitno isjeckam i stavim u čorbu od kupusa zajedno sa povrćem.

Završili smo sa pripremom, do tada je povrće skuvano, u tiganj stavite ribu i lagano prženi paradajz. Pustite da se krčka oko pet minuta na laganoj vatri, dodajte seckano začinsko bilje (luk, kopar, peršun).


Ugasi ga.

Čorba od kupusa sa ribljim konzervama je spremna za posluživanje.


IN brzi dani bez pavlake, ali obične sa pavlakom.

Prijatno!

Ako vam se svidjela moja posna juha od kupusa sa ribljim konzervama, kliknite na gumbe ispod i podijelite na društvenim mrežama, bit ću vam zahvalna!

S poštovanjem, Irina!

Riblja čorba je tradicionalno i popularno jelo ruske kuhinje, što jasno pokazuje da vrlo ukusna hrana može biti jeftina i prilično jednostavna. Postoji veliki broj recepata za pripremu ovog remek-djela, jer svaka domaćica se trudi da u svoj recept doda svoje "trikove". Ovo jelo se koristi u dijetalna ishrana, u dane posta i kao lagani ručak. Odličan je za unošenje raznovrsnosti u vašu ishranu. Pogledajmo nekoliko opcija kuhanja korak po korak i sa fotografijama ovog divnog jela.

Riblja čorba sa svežim kupusom

Sada ćemo se osvrnuti na vrlo brz i jednostavan način pripreme riblje čorbe od svježeg kupusa kod kuće, u kojoj se koriste ribe poput štuke, bakalara, burbota, smuđa, soma. Možete bezbedno izabrati bilo koju sa ove liste. Čorbu od kupusa možete kuvati sa ili bez paradajza.

Komponente:

  • Riblja čorba – 1,7 l;
  • Dva ili tri gomolja krompira;
  • Jedna glavica kupusa (mala);
  • Svježi riblji file bez kostiju sa kožom – 600 g;
  • Šargarepa – 140 g;
  • Luk – 120 g;
  • Bilo koje zelje - po ukusu;
  • Peršun (koren) – 30 g;
  • Margarin – 50 g;
  • Crni biber u zrnu - 6 komada (po ukusu);
  • Sol - po ukusu;
  • Mlevena paprika – ¼ male kašike (po ukusu);
  • Lovor - dva lista;
  • Paradajz pasta – 50 g (opciono).

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

  1. Uzmite dublji lonac i ulijte vrelu vodu (treba da je bude malo) u komade ribe, narežite na porcije, dodajte biber u zrnu, lovorov list, posolite i kuvajte oko 10 minuta na laganoj vatri;
  2. Za pripremu čorbe koristite peraje, kosti i glavu. Dodati vodu, provriti, kuvati na laganoj vatri oko 20 minuta;
  3. Obradite svo povrće. Narežite kupus, isjeckajte luk, krompir, korijen peršina i šargarepu;
  4. Na zagrejan tiganj staviti margarin i dodati šargarepu, luk i koren peršuna. Pirjajte ih oko tri minute na srednjoj vatri;
  5. Dodati paradajz, sve dobro promešati, dinstati;
  6. Uzmite dvije čorbe u kojima su se kuhale iznutrice i sama riba, sjedinite ih i procijedite. Trebat će vam kasnije;
  7. U procijeđenu čorbu stavite kupus i krompir, kuhajte 10 minuta. Kuhajte čorbu od kupusa u ribljoj čorbi još 10 minuta;
  8. Prodinstajte brašno;
  9. U jelo dodati lovorov list, biber (grašak), so, prokuhati, dodati zapečeno brašno i sve zajedno kuvati još pet minuta;
  10. Veličanstvena supa od kupusa sa ribom je spremna. Za posluživanje na tanjir stavite dva ili tri komada kuvane ribe. Zatim ulijte čorbu od kupusa i pospite opranim i sitno isjeckanim začinskim biljem.

Jelo ispada veoma aromatično i bogato. Riblja čorba od svježeg kupusa bit će jednostavno nezamjenjiva kako za vrijeme posta, tako i u bilo koje drugo vrijeme.

Jela od kupusa sa ribljim konzervama

Priprema ovog brzog, ukusnog i zdravog jela oduzima vrlo malo vremena. Toplo jelo savršeno utažuje glad, grije vas po hladnom vremenu i pomaže vam da dobro podnesete ograničenja u hrani.

Sastojci:

  • Konzerva riblje konzerve (po vašem ukusu);
  • Bijeli kupus - pola kilograma;
  • Korijen peršuna, luk, šargarepa - po jedan;
  • Dva ili tri krompira;
  • Voda – 2,5 litara;
  • Sol, crni biber u zrnu - po ukusu;
  • Lovor - dva lista;
  • Zeleni - po ukusu i po želji;
  • Maslac ili biljno ulje (za prženje) – velika kašika.

Pogledajmo korak po korak kako pripremiti juhu od kupusa s ribljim konzervama:

  1. Prokuhajte vodu i posolite. Kupus narezan na komade stavite u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta;
  2. Krompir oguliti i iseći na kockice, staviti u vodu u kojoj se kuva kupus. Ovo kuhajte još 10 minuta;
  3. Korijen peršina oguliti, oprati i narezati na sitne komade;
  4. Operite i ogulite luk i šargarepu. Luk nasjeckajte, a šargarepu narežite na male kockice;
  5. Zagrejte tiganj, u njega stavite puter. Stavite i lagano pržite, bez prestanka mešanja, na laganoj vatri: prvo pržite šargarepu 7-10 minuta, zatim pržite peršun 5 minuta, a na kraju luk još pet minuta;
  6. Dodajte prženje u posudu sa povrćem. Kuvati na laganoj vatri, poklopljeno, 15 minuta, testirati na spremnost;
  7. Otvorite konzervu konzervirane hrane, dodajte je u supu od kupusa, a zatim dodajte sol, lovorov list, biber u zrnu, kuhajte još 5-7 minuta;
  8. Operite zelje i sitno nasjeckajte;
  9. Prilikom serviranja jelo pospite začinskim biljem.

Čorbu od kupusa možete poslužiti i sa ili. Biće nevjerovatno ukusna i hranjiva i svidjet će se cijeloj vašoj porodici.

Posna riblja čorba u loncu

Ovo prvo jelo savršeno je za one koji poste ili žele probati nešto novo, ali jednostavno. Zahvaljujući kuvanju u sporom šporetu, proces će se ubrzati, a vi ćete mnogo brže moći da se „napunite“ omiljenom hranom.

Proizvodi za kuvanje:

  • Riba u paradajz sosu (konzerve) - staklenka;
  • Šargarepa, luk, paprika - po jedna;
  • 4 gomolja krompira;
  • 2 lovorova lista;
  • Beli luk – 3 čena;
  • Kopar, suneli hmelj (ili drugi začini), mleveni crni biber - po ukusu.

Shema pripreme je vrlo jednostavna:

  1. Stavimo malo vode da prokuha, a zatim iseckati i propržiti luk, biber i šargarepu zajedno;
  2. Krompir narežite, a kupus isjeckajte;
  3. Prženo povrće, kupus i krompir stavite u posudu sa kipućom vodom;
  4. Otvorite teglu konzervirane hrane i stavite njen sadržaj, posolite, pobiberite i dodajte lovorov list. Aktiviramo način rada "Soup" na uređaju na 40 minuta (25 će biti potrebno da voda ponovo proključa, a preostalih 15 za kuhanje);
  5. Na kraju kuvanja začinite naše jelo koprom, belim lukom i vašim omiljenim začinima (u ovom receptu - suneli hmelj);
  6. Može se poslužiti posna čorba od kupusa sa ribom.

Čak i ako je riba u konzervi, to nimalo ne utiče na ukus i aromu. Ovo jelo će dobro proći tokom posta.

Lagana ljetna supa od kupusa

Kada je vruće, uvijek želite nešto lagano i posebno. U vrućem ljetu, odlično rješenje bi bilo da sami skuvate čorbu od kupusa koristeći juhu od lososa. Ovo jelo će vas oduševiti svojom jednostavnošću i istovremeno nevjerovatnim bogatim okusom.

trebat će vam:

  • Pola kilograma lososa sa kostima;
  • Dva paradajza;
  • Bijeli kupus - 100 g;
  • Biber, šargarepa i luk - po jedan;
  • Dva lovorova lista;
  • Spanać – 4 velike kašike;
  • Kopar – 4 grančice;
  • Beli luk – 2 čena;
  • Sjeckani korijen celera i peršina - po jedna mala kašika;
  • Sol po ukusu;
  • Biljno ulje;
  • Sjeckano začinsko bilje za ukras (po želji).

  1. Opran file lososa napunite vodom. Stavite posudu na srednju vatru i dovedite do ključanja. Posolite, dodajte kopar i lovorov list. Smanjite vatru na minimum i kuhajte proizvod dok ne skuha;
  2. Ribu izvadimo i meso odvojimo od kostiju, juhu procijedimo u lonac i ostavimo na šporetu;
  3. Šargarepu i kupus nasjeckajte na tanke strugotine, luk i biber narežite na kockice. Od paradajza skinemo koru, nakon što ih prelijemo kipućom vodom, zatim svaku izrežemo na 4 dijela, uklanjajući im sjemenke;
  4. Na biljnom ulju pržite luk i šargarepu dok ne omekšaju;
  5. Vratimo se čorbi. Uključiti gas i staviti proizvod da proključa, pa dodati jedan po jedan kupus, peršun i celer, zatim prženo povrće. Smanjite plamen;
  6. Nastavljamo proces kuhanja dok kupus ne bude do pola kuhan. Zatim dodajte paprike, paradajz i spanać i nastavite kuhati dok ne omekšaju;
  7. Na kraju u čorbu od kupusa stavite filet lososa i sitno nasjeckani bijeli luk i ostavite jelo da odstoji 15 minuta;
  8. Prije jela jelo ukrasite začinskim biljem.

Riblja čorba se priprema vrlo jednostavno, i razni recepti samo velika raznolikost. Svaka domaćica "unosi" povrće u jelo tokom kuvanja različitim redosledom, ili uopšte ne dodaje neke sastojke. Na primjer, posljednji recept ne sadrži krompir. Ali ovo ne bi trebalo da vam smeta. Proučite različite sheme kuhanja, eksperimentirajte sa sastojcima. To vam može pomoći da kreirate vlastitu verziju jedinstvenog jela koje će oduševiti vas i vaše najmilije.

Video: Recept za supu od kupusa sa papalinom u paradajz sosu

Recepti za pravljenje supe od kupusa od svežeg kupusa sa mesom, konzerviranom hranom, pasuljem i vegetarijanskim.

Čorba od kupusa – tradicionalna Rusko jelo. Počastili su goste, a sada je to omiljena opcija ukusna supa, koju obožavaju ljubitelji domaće hrane. Čorba od kupusa priprema se prilično jednostavno, ali svaka domaćica ima svoj jedinstveni recept.

Shchi s piletinom od svježeg kupusa: korak po korak recept

Najčešće se priprema sva čorba od kupusa kiseli kupus, zbog čega se jelo smatra zimskim. Ali mnoge domaćice pripremaju ovo supa od kupusa od svežeg povrća. Jelo od piletine je prilično zasitno i hranljivo.

Sastojci:

  • 400 g bijelog kupusa
  • 200 g krompira
  • 1 luk
  • 1 šargarepa
  • 3 paradajza
  • 400 g pilećeg mesa
  • Biljno ulje
  • Sol, začini
  • Zelenilo

recept:

  • Uzmite pileći but, možete ga koristiti za čorbu set za supu ili dojke. Ali čorba će biti bogata sa zadnje strane piletine. Kuvajte piletinu 1 sat.
  • Krompir oguliti i narezati na trakice ili kockice. Krompir kuvajte 15 minuta i ubacite naseckan kupus. Kuvajte još 10 minuta.
  • Za to vreme pripremite prženje. Šargarepu sameljite, a luk sitno nasjeckajte. Paradajz sameljite u blenderu.
  • Pržite povrće dok ne porumeni i dodajte paradajz. Krčkajte 5 minuta. Dodajte prženje i dinstajte 2 minuta. Dodajte so i začine, a zatim začinsko bilje.
  • Pokrijte poklopcem i ugasite vatru.

Multicooker je pomoćnik svake domaćice. U njemu možete kuvati prva jela i supe. Čorba od kupusa u spori šporet ispada bogata, ukusna i zadovoljavajuća.

Sastojci:

  • 300 g svinjskog mesa
  • 250 krompira
  • 1 salatna paprika
  • 1 luk
  • 1 šargarepa
  • 3 paradajza
  • Posoliti biber
  • 400 g kupusa

recept:

  • Svinjetinu sitno nasjeckajte i stavite u spori štednjak. Dodajte šargarepu, luk i zelenu salatu paprike. Sipati ulje i malo pržiti u režimu "prženje" ili "prženje".
  • Pirjajte u ovom režimu 15 minuta. Dodajte krompir narezan na kockice, kupus i dolijte vode do oznake. Dodajte mljeveni paradajz.
  • Zatvorite poklopac i kuhajte u režimu "supa" 40-50 minuta. Prije serviranja dodajte zelje.


Jela od kupusa sa svinjetinom od svježeg kupusa: recept

Uz svinjsku juhu, supa od kupusa ispada vrlo bogata i gusta. Za pripremu jela možete koristiti i svježi i kiseli kupus.

Sastojci:

  • 400 g svinjskog mesa
  • 400 g bijelog kupusa
  • 300 g krompira
  • Jedan luk, šargarepa i paprika
  • 300 g paradajza ili kašika paste
  • Biljno ulje
  • Sol, začini, peršun

recept:

  • Meso narežite na male komadiće i stavite u šerpu od tri litre. I prelijte vodom i dinstajte na laganoj vatri 1 sat. Krompir i kupus nasjeckajte.
  • Šargarepu, luk i papriku nasjeckajte i stavite u tiganj sa biljnim uljem. Pržite dok ne porumeni i dodajte pasirani paradajz.
  • Dodajte povrće u čorbu i dinstajte 20 minuta. Dodajte prženje. Posolite sa začinima i začinskim biljem.


Kupus čorba sa govedinom od svježeg kupusa: recept

Za pripremu supe potrebno je uzeti mladu govedinu ili teletinu. Tako će meso biti sočno i mekano, a čorba bogata.

Sastojci:

  • 300 g goveđeg mesa
  • 350 g kupusa
  • 300 g krompira
  • Kašika paradajz paste
  • Šargarepa
  • Salata paprika
  • Sol, začini
  • Zelenilo

recept:

  • Meso narežite na trakice i dinstajte 1,5 sat. U dobijenu čorbu dodajte krompir narezan na kockice i dinstajte 12 minuta.
  • Dodajte kupus i kuvajte još četvrt sata. Od luka, šargarepe i paprike pripremite prženje paradajza.
  • Prije nego što isključite vatru, u šerpu dodajte pečenje, sol, biber i začinsko bilje.


Juha od kupusa sa jagnjetinom od svježeg kupusa: recept

Za ovu supu prethodno skuvajte jagnjetinu na kosti u čorbi. Ako ne volite masnoću, skinite masnoću sa površine čorbe. Meso narežite na trakice.

Sastojci:

  • 550 g jagnjetine na kostima
  • 300 g kupusa
  • 350 g krompira
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • 2 čena belog luka
  • Kašika paradajz paste
  • Posoliti biber
  • 1 luk

recept:

  • Skuvano meso narežite na trakice i stavite na vatru zajedno sa pripremljenom čorbom. Dodajte krompir i dinstajte četvrt sata.
  • Zatim dodajte kupus. U tiganju zagrejte ulje i propržite luk, šargarepu i biber. Enter paradajz pasta i dinstati malo na vatri.
  • Prženu paradajz sipati u tiganj sa povrćem, posoliti i začiniti. Izgnječite beli luk i dodajte u supu.


Jela od kupusa sa čorbama od svežeg kupusa: recept

Supa od kupusa s gulašom ne ispada ništa lošije nego s mesnom juhom.

Sastojci:

  • 0,5 l svinjskog ili goveđeg gulaša
  • Po jedna šargarepa i jedan luk
  • 3 krompira
  • ¼ glavice kupusa
  • 2 paradajza
  • So, začini, začinsko bilje

recept:

  • Otvorite konzervu gulaša i skinite malo masnoće. Dodajte ga u šerpu i zagrejte. Dodajte seckanu šargarepu i luk.
  • Pripremite prženje i dodajte seckani paradajz. Krčkajte još 2 minute. U šerpu sa vodom dodajte krompir i kupus.
  • Kuhajte 10 minuta i dodajte cijeli gulaš. Kuvajte još 10-15 minuta. Dodajte pečenje, sol i začine.


Juha od šampinjona od svježeg kupusa: recept

Jelo se može pripremiti od sušene pečurke ili šampinjone. Iako se smatra da je najukusnija supa sa vrganjima.

Sastojci:

  • 50 g suvih pečuraka
  • 300 g kupusa
  • 300 g krompira
  • 1 luk
  • 1 šargarepa
  • Ulje
  • Sol, začini
  • Kajmak
  • 300 g pilećeg mesa

recept:

  • Unaprijed pripremite pileću juhu. U pripremljenu čorbu dodajte krompir i kupus. Potopite suve pečurke 1 sat u vodu.
  • Operite ih i narežite na male komadiće. Na puteru propržite šampinjone, šargarepu i luk. Kada su krompir i kupus skuvani, dodajte pržene pečurke.
  • Posolite i dodajte začine. Prije serviranja dodajte kiselu pavlaku.


Jela od kupusa sa pasuljem od svježeg kupusa: recept

Za pripremu ovog jela možete koristiti i konzervirani i suvi grah.

Sastojci:

  • 300 g mesa na kosti
  • 1 luk i 1 šargarepa svaki
  • 2 paradajza
  • 300 g kupusa
  • 200 g krompira
  • 1 konzerva pasulja
  • Posoliti biber

recept:

  • Prethodno zavariti mesna čorba. Odvojite meso od kosti i narežite na komade. U čorbu sa mesom dodajte krompir i kupus.
  • Kuvajte 20 minuta. Za to vreme pripremite pečenje od šargarepe, luka i paradajza. Dodajte konzervu pasulja i ispecite u tiganju.
  • Posolite i dodajte začine. Poslužite sa pavlakom.


Jela od kupusa sa ribljom konzervom od svježeg kupusa: recept

Ukusno riblja čorba, koji se kuva veoma brzo. Nema potrebe da ništa kuvate unapred, jer supa iz konzerve ispada veoma zadovoljavajuća i ukusna.

Sastojci:

  • 1 konzerva riblje konzerve
  • 300 g kupusa
  • 250 g krompira
  • 1 luk
  • 1 šargarepa
  • Posoliti biber

recept:

  • U kipuću vodu dodajte krompir i kupus. Kuvajte 20 minuta.
  • Sok iz konzerve sipajte u hladan tiganj i u njega dodajte šargarepu i luk. Dinstajte dok povrće ne omekša. Dodajte u supu.
  • Ostatak konzervirane hrane dodajte u čorbu od kupusa. Posolite i dodajte začine.

Čorba od kupusa je jelo koje se često priprema tokom posta i obožavaju ga vegetarijanci. Za pripremu nije potrebno koristiti meso.

Sastojci:

  • 300 g kupusa
  • 250 g krompira
  • 2 paradajza
  • Šaka šampinjona
  • 1 luk
  • 1 šargarepa
  • Ulje
  • Sol i začini

recept:

  • Krompir i kupus dodajte u lonac sa kipućom vodom. Krčkajte na laganoj vatri 20 minuta.
  • U posebnoj posudi propržite šargarepu sa lukom i pečurkama.
  • Šampinjoni su prethodno narezani na tanke kriške.
  • Nakon što se povrće skuva u tiganju, dodajte prženje, so i začine.


Supa se priprema prilično jednostavno i brzo. Pasulj je potrebno prethodno prokuvati dok ne omekša, ali da se ne raspadne.

Sastojci:

  • Čaša kuvanog pasulja
  • 2 krompira
  • 300 g kupusa
  • 2 paradajza
  • Ulje
  • 1 luk
  • 1 šargarepa
  • Sol, začini

recept:

  • Krompir i kupus bacite u kipuću vodu. Kuvati dok ne bude gotovo.
  • U tiganju propržite luk sa šargarepom i paradajzom. Umjesto paradajza možete koristiti paradajz pastu.
  • U pripremljeno povrće dodati pasulj, kao i pečenje. Posolite i dodajte začine.


Ako ste na dijeti i ne možete jesti masnu hranu, možete pripremiti čorbu od kupusa bez prženja.

Sastojci:

  • 300 g kupusa
  • 2 krompira
  • 1 šargarepa
  • 1 luk
  • So, začini, začinsko bilje
  • Pileća prsa

recept:

  • U tiganj dodajte narendanu šargarepu, seckani luk i pileća prsa.
  • Nakon 1 sata dodati kupus i krompir narezan na kockice i dinstati 20 minuta.
  • Začinite solju i biberom. Dodajte zelje i po želji pavlaku.


Postoji mnogo opcija za pripremu supe od kupusa. Pokušajte diverzifikovati tradicionalni recept uvođenje novih sastojaka.

VIDEO: Recepti za kuvanje supe od kupusa

Dešava se da morate brzo skuhati prvo jelo, ali apsolutno nema vremena. Za takav slučaj nudim recept za riblju čorbu od svježeg kupusa i skuše iz konzerve. Da, da, čorba od kupusa sa ribljim konzervama, tačno. Nekome ovo jelo može izgledati neobično, ali u našoj porodici se takva čorba od kupusa redovno priprema. Majka mi je jednom pokazala ovaj recept (sa fotografijom) nazvavši ga čorbom od kupusa sa ribljom „konzervom“.

Kod kuće uvijek držim par konzervi ribljih konzervi, skuše, haringe i ružičastog lososa. Takve zalihe mi povremeno pomažu kada ne znam šta da skuvam ili kada trebam nešto brzo da uradim. Danas ću vam reći kako skuhati riblju juhu koristeći takve zalihe. Ja uzimam skušu u ulju ili u sopstvenom soku, moja porodica je ne jede u paradajzu, ali to je samo stvar ukusa.

Riblja čorba od svježeg kupusa sa konzerviranom hranom je prilično lagana, jer ima samo oko 50 kcl na 100 g kalorija. Ovo je pravo otkriće za one koji paze na svoju težinu i vole prva jela. Ovo jelo je uglavnom popularno u sjevernoj i centralnoj Rusiji. Također, mnogi ga pripremaju za ritualne večere i sahrane.

Priprema

U čistu šerpu sipajte vodu i stavite na vatru. Dok voda ključa, krenimo sa povrćem. Kupus čistimo od mlohavih, prljavih i oštećenih listova. Odrežite potrebnu količinu kupusa od viljuške i nasjeckajte na tanke komade.

Krompir dobro operite pod mlazom vode, ogulite, narežite na jednake komade i stavite u dublju posudu sa vodom.

Pokušajte na isti način narezati povrće za jela, na kockice ili kockice, tako da će gotovo jelo izgledati uredno i lijepo.

Voda u tiganju skoro proključa, u nju stavite naseckan kupus i poklopite poklopcem. Čim kupus prokuha, u njega stavite krompir, sačekajte da proključa, smanjite vatru i kuvajte dok se potpuno ne skuva.

Dok se povrće kuva, propržimo luk i šargarepu. Operite šargarepu, ogulite je i narendajte na krupnije rende. Luk oljuštite, isperite vodom i nasjeckajte na pola prstena.

U zagrejan tiganj sipajte biljno ulje bez mirisa i dodajte luk i šargarepu, pržite povrće nekoliko minuta na srednjoj vatri.

U principu, možete dodati i drugo povrće. Ovaj recept nije strog, možete dodati gotovo sve što želite.

Možete dodati četvrtinu paprike i seckani paradajz, pa će prženje biti ukusnije. Ovo smo uradili u receptu. Imao sam samo paradajz, pa mogu i bez bibera.

Kada se povrće proprži, otvorite skušu iz konzerve i stavite je u tiganj zajedno sa sokom koji će biti u tegli. Isto smo radili i dok smo kuhali. Pirjajte nekoliko minuta, dodajte začine i lovorov list.

Juha od zelene ribe (recept za brzo rešenje) su skoro spremni. Krompir i kupus su kuvani, posolite i propržite sa ribom u tiganju, poklopite poklopcem i kuvajte na laganoj vatri još 3-4 minuta. Spreman.

  • 1 komad – crni luk;
  • 1 komad – šargarepa;
  • 1 komad – paradajz;
  • 1-2 zabrana – skuša u konzervi;
  • 2-3 kašike biljnog ulja bez mirisa;
  • Sol, začini, lovorov list - po ukusu.

    • Ovo jedinstven recept napaljen, obožavan od mene i moje porodice. Ako nemate vremena za kuhanje, ako žurite da nahranite svoju porodicu ukusnim i toplim ručkom, ako postite, ovaj recept će vam se sigurno svidjeti zbog svoje jednostavnosti i odličan ukus! Nekada nisam ni slutio da se od svežeg kupusa može skuvati supa od kupusa. Mislio sam da se pravi samo od fermentisanog povrća. Ali uz dodatak skuše iz konzerve, kupus čorba od svježeg kupusa dobiva specifičan okus i aromu, a to je teško razumjeti svježi kupus ili kiseli. Recept mi ​​je pomogao više puta, podijelila sam ga na forumu, vrlo često kuham čorbu od kupusa i konačno sam bila spremna da je napravim korak po korak recept sa fotografijom. Veoma je jednostavno i veoma ukusno!

    recept:

    1. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice.

    2. Svježi kupus nasjeckajte kao za boršč.

    3. Krompir i kupus stavite u šerpu kapaciteta najmanje 2 litra, dodajte vodu i stavite na vatru da proključa.

    4. Ogulite luk i šargarepu. Luk narežite na sitne kockice, a šargarepu naribajte.

    5. Prenesite dalje biljno ulje luk i šargarepu dok ne omekšaju i ne porumene.

    6. Pečeno povrće stavite u kipuću čorbu i konzervirane sardine. Uzimam bilo koje, sardine u ulju ili sa dodatkom ulja - za čorbu od kupusa nije toliko bitno, samo da nije u paradajzu.

    7. U šerpu stavite so, lovorov list i začine. Nastavite sa kuvanjem dok krompir ne bude gotov, a kupus ne omekša.

    8. Pripremljenu čorbu od svježeg kupusa sa sardinama iz konzerve poslužite vruće.

    Možete dodati svježe začinsko bilje u čorbu od kupusa po ukusu.

    Prijatno!

     

     
    ovo je zanimljivo: