Pržene tikvice sa lukom. Tikvice i luk - srećna slučajnost! Najbolji recepti za tikvice sa lukom, šargarepom, paradajzom i drugim povrćem. Tikvice s lukom - opći principi kuhanja

Tikvice su povrće koje nema poseban ukus i jednostavno zahteva pravi dodatak.

Zato se uvek priprema sa začinima, sa različitim povrćem i sosovima.

Glavna stvar je ući u pravi proizvod. Jedan od njih je i luk.

Tikvice s lukom - opći principi kuhanja

Mlade tikvice smatraju se najvrednijim. Ne zahtijevaju preliminarnu pripremu, nemaju otpada, samo trebate odrezati krajeve s obje strane. Ali velika tikvica nije na odmet. Povrće samo treba oguliti i po potrebi odstraniti unutrašnjost i sjemenke. Zatim se reže na komade željenog oblika i odgovarajuće veličine.

Sa čime kuvati tikvice:

Luk (luk, ljutika, praziluk, zeleno perje);

Mrkva;

Rajčice;

Potato;

Kupus.

Često se u jednom jelu kombinuje više vrsta povrća, različitih začina i začinskog bilja. Ponekad im se dodaju mesni proizvodi, žitarice i mahunarke.

Jela od tikvica se uglavnom prže, pirjaju ili peku. Kuhanje kao metoda kuhanja rijetko se koristi. Češće u dijetetskoj, medicinskoj i dječjoj hrani.

Recept 1: Pržene tikvice sa lukom i belim lukom

Verzija jela od prženih tikvica sa lukom za večeru ili laganu užinu. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, ispada aromatično i ukusno. Koristimo mlade tikvice.

Sastojci

2 tikvice;

2 glavice luka;

2 čena belog luka;

20 ml ulja;

3 grančice kopra.

Priprema

1. Tikvice oprati i iseći po dužini na 4 dela. Zatim svaku traku prerežite na komade do 0,5 cm. Dobićete neke vrste trouglova.

2. Luk narežite na kolutiće i bacite u tiganj sa uljem, pržite dok ne bude providan.

3. Dodajte tikvice, pojačajte vatru na maksimum i pržite zajedno dok ne omekšaju. Ako je temperatura niska, povrće će odmah pustiti dosta soka i početi kuhati.

4. Čim tikvice porumeni, posolite je i promešajte.

5. Posle minut posuti jelo seckanim koprom, seckanim belim lukom i ugasiti. Ostavite da odstoji neko vrijeme, pokriveno i spremni ste za jelo!

Recept 2: Pirjane tikvice sa lukom i šargarepom

Varijanta veoma sočnog jela od dinstanih tikvica sa lukom i šargarepom. Nije potrebno mnogo sastojaka i začina, ali to ne utiče na ukus.

Sastojci

0,6 kg tikvica;

0,15 kg šargarepe;

0,1 kg crnog luka;

40 ml ulja;

2 kašike tjestenine;

Priprema

1. Luk narezati na kockice i baciti u šerpu sa zagrejanim uljem. Možete uzeti mali kotlić.

2. Nakon minut dodajte naribanu šargarepu na luk.

3. Nakon još par minuta dodajte tikvice narezane na kriške, kockice, krugove ili bilo koje komade. Veličina i oblik nisu bitni i utječu samo na vrijeme kuvanja.

4. Pastu je potrebno razrijediti u 50 ml vode, dodati malo soli i bibera. Više tečnosti nije potrebno jer će tikvice pustiti sok.

5. Dobijeni sok od paradajza prelijte preko tikvica, poklopite i dinstajte dok povrće ne omekša.

6. Na kraju kuvanja obavezno probati i po potrebi dodati još začina i isključiti.

Recept 3: Tikvice sa lukom i paradajzom u rerni

Idealno, parmezan se koristi za ove tikvice sa lukom i paradajzom. Ali uvijek ga možete zamijeniti drugim tvrdim sirom, što će pojednostaviti i smanjiti cijenu jela.

Sastojci

1 tikvica;

2 zrela paradajza;

0,1 kg sira;

1 luk;

Sol, bosiljak, biber.

Priprema

1. Kao i uvijek koristimo mlade tikvice sa mekim i sitnim sjemenkama. Povrće operemo, obrišemo i narežemo na kolutove od pet milimetara.

2. Luk oljuštite i takođe iseckajte poprečno na kolutove, ali veoma tanko. U suprotnom, luk neće imati vremena da se ispeče i hrskaće. Prstenovi bi trebali biti providni.

3. Sada je red na paradajz, koji smo takođe narezali na kolutiće, ali ne tako tanko kao sa lukom.

4. Šalice za tikvice stavite u podmazan pleh.

5. Na njih stavite kolutiće luka i lagano pospite mješavinom soli, bosiljka i bibera. Ako pospite tikvice, one će početi aktivno puštati sok. Ali nam ne treba.

6. Ostaje samo da rasporedite paradajz, pospite sirom i pošaljete jelo da se peče. Pecite na temperaturi od 200 stepeni dok kora od sira ne dobije zlatno smeđu boju.

Recept 4: Tikvice sa lukom i jajima

Recept za veoma zasitno i brzo jelo od tikvica i luka, koje je idealno za doručak. Iako se takav omlet može jesti u bilo koje doba dana, pa čak i za večeru.

Sastojci

0,2 kg tikvica;

1 luk;

1 češanj belog luka;

30 ml mlijeka;

1 kašika ulja.

Priprema

1. Tiganj odmah stavite na vatru i dodajte ulje.

2. Luk narezati na kockice i propržiti.

3. Malo kasnije na luk dodati tikvice. Režemo ih na tanke kriške da ne čekaju dugo. Pržite na jakoj vatri.

4. Dok se tikvice prže, umutite jaja sa mlekom. Možete koristiti vodu, pavlaku, vrhnje.

5. U smjesu od jaja dodati začine i sjeckani bijeli luk.

6. U prženo povrće sipajte jaja. Pustite da se omlet stegne, a zatim promiješajte i kuhajte dok ne bude gotov.

Recept 5: Pirjane tikvice sa lukom, šargarepom i piletinom

Za ove tikvice dinstane sa lukom i šargarepom trebat će vam i piletina. Općenito, možete koristiti bilo koje dijelove, ali mi ćemo koristiti grudi. Brzo se priprema i veoma je koristan.

Sastojci

0,5 kg tikvica;

0,25 kg grudi;

1 šargarepa;

Tomato;

2 glavice luka;

Ulje, začini;

Peršun ili drugo zelje.

Priprema

1. Narežite pileća prsa na trakice, nakon što operete i osušite peškirom.

2. Zagrijte ulje. Ubacite prsa i pržite minutu dok meso ne pobijeli.

3. Dodajte nasjeckani luk i pržite par minuta.

4. Dodati rendanu šargarepu. Pirjajte povrće i piletinu oko četiri minuta.

5. Dok se povrće kuva, narežite tikvice na kockice. Ako je koža tvrda, uklonite je. Isto važi i za zrelo i krupno seme. Šaljemo u kotao.

6. Dodati rendani paradajz, promešati i poklopiti. Krčkajte jelo oko sedam minuta.

7. Otvorite, posolite, pobiberite, možete dodati i druge začine. Dovedite do pune spremnosti, začinite sjeckanim začinskim biljem, isključite.

Recept 6: Tikvice sa lukom i paradajzom sa sosom od sira

Još jedan recept za tikvice sa lukom i paradajzom za pečenje u rerni. Povrće je preliveno fantastičnim sosom od topljenog sira i vrhnja.

Sastojci

2 tikvice;

2 glavice luka;

4 paradajza;

2 topljena sira;

200 ml kreme;

Začini;

1 kašika brašna.

Priprema

1. U tiganju zagrejte kašiku ulja i u njemu popržite brašno po receptu. Dodajte vrhnje i rendani topljeni sir. Prokuhajte sos dok se ne zgusne, dobro posolite i pobiberite, jer se povrću neće dodati začini.

2. Tikvice narežite na krugove. Takođe paradajz i tanke kriške crnog luka.

3. Uzmite kalup sa visokim stranicama ili manji pleh. Podmažite. Možete ga narendati sa komadićem putera. Nema potrebe da ga topite.

4. Šalice luka, tikvica i paradajza stavljajte naizmenično na ivicu, preklapajući. Ponavljajte dok svo povrće ne nestane.

5. Prelijte prethodno pripremljenim krem ​​sosom sa topljenim sirom.

6. Stavite u rernu. Pečemo oko pola sata na 200 stepeni, ali se fokusiramo na naše jelo i dovedemo ga do spremnosti.

Recept 7: Pržene tikvice sa lukom i krompirom

Savršeno jelo od tikvica i luka za ljubitelje krompira. Ali kako se pobrinuti da se tikvice ne raspadnu i da krompir ispadne pečen?

Sastojci

0,5 kg krompira;

2 glavice luka;

1 tikvica;

4-5 kašika ulja;

Kašika brašna.

Priprema

1. Krtole oguliti, iseći na trakice i pržiti u tiganju.

2. Luk narežite na trakice, ali ga još nigdje nemojte stavljati.

3. Tikvice možete iseći na trakice ili sitne kockice.

4. Drugi tiganj stavite na vatru i ulijte preostalo ulje. Zagrijavanje.

5. Komade tikvica pospite brašnom i promiješajte direktno u činiji ili na dasci za sečenje. Prebacite na vrelo ulje. Pržite na maksimalnoj vatri dok na površini ne bude lepa korica. Mi to ne pokrivamo.

6. U skoro gotov krompir dodati luk i zajedno pržiti.

7. Zatim dodajte začine i zapečene tikvice. Zagrijte nekoliko minuta i ugasite.

Recept 8: Tikvice dinstane sa lukom i šargarepom u loncima

Jednostavan način da skuhate tikvice pirjane sa lukom i šargarepom u rerni. Obavezno operite lonce prije kuhanja, ako su nove, bolje ih je peći u rerni.

Sastojci

0,5 kg tikvica;

2 glavice luka;

2 šargarepe;

1 slatka paprika;

150 grama kisele pavlake;

Priprema

1. Luk i šargarepu narežite na trakice i pržite u tiganju par minuta. Stavite u lonce kao prvi sloj. Lagano pospite solju.

2. Tikvice narežite na sitne kockice i stavite u tiganj posle luka, bez dodavanja ulja. Takođe lagano pržimo, samo malo, dok ne porumeni.

3. Prebacite tikvice u šerpe. Posolimo i malo.

4. Dodati biber isečen na sitno, a odozgo premazati pavlakom.

5. Stavite lonce u rernu. Pecite na 180 oko 35 minuta.

Recept 9: Kavijar od tikvica sa lukom i paradajzom

Recept za obični kavijar, koji se može pripremiti za direktnu konzumaciju ili pripremiti za zimu dodavanjem octa. Sve se uzima u 2 komada.

Sastojci

2 tikvice;

2 šargarepe;

2 glavice luka;

2 paradajza;

2 tsp. Sahara;

Razni začini;

Ulje za prženje.

Priprema

1. U kazan sipati malo ulja i staviti na vatru.

2. Ubacite nasjeckani luk.

3. Nakon 2 minute, šargarepu možete i isjeći ili jednostavno narendati.

4. Nakon još 2 minuta, tikvice. Kako se peče, sok će početi puštati i potrebno je pokriti kotao. Pustite da se povrće kuva dok ne omekša.

5. Narendajte paradajz, uklanjajući im kožicu dok idete.

6. Masu od paradajza sipajte u kazan, dodajte šećer i so. Ostavite da krčka još pet minuta i isključite. Povrće bi do tog trenutka trebalo da bude veoma mekano i da se raspadne.

7. Ohladite kavijar i sameljite ga blenderom.

8. Ako je preparat zimski, onda ponovo stavite na šporet, prelijte kašikom 70% sirćeta, prokuvajte i sipajte u sterilne posude. Začepimo ga.

Kako bi se osiguralo da su tikvice pržene i da se ne udave u svom soku, nikada se ne solite unaprijed, već tek na kraju kuhanja. Takođe je važno da povrće stavite u jako vruće ulje. A za brzo prženje, komadiće možete posuti brašnom.

Tikvice se brzo kuvaju, ali samo bez kiseline. Stoga, prilikom dinstanja povrća, paradajz ili paradajz pastu treba dodati na samom kraju, kada se tikvice lako mogu probušiti vilicom.

Tikvice lako upijaju ulje poput sunđera. Zbog toga pri prženju ne treba dodavati puno masnoće. Ako tepsija ima neprijanjajući premaz, dovoljno je nekoliko kapi da dobije ukus i hrskavu koricu.

Tikvice možete brzo oguliti običnom gulicom za povrće. Unutrašnjost možete ukloniti kašikom. Da biste to učinili, jednostavno prepolovite povrće i uklonite unutrašnji sadržaj.

Stiglo je dugo očekivano ljeto kada se možete razmaziti mladim povrćem. Jedno od prvih jela koje priprema svaka domaćica su pržene tikvice u tiganju. Skuvaćemo ga i častiti porodicu!
Sadržaj recepta:

Tikvice su popularan dijetetski prehrambeni proizvod. Njegova popularnost je zbog izuzetno niskog sadržaja kalorija i sadržaja velikog broja korisnih komponenti koje su neophodne za pravilnu prehranu. Osim toga, brzo se i lako upija. Korisnost povrća određena je sadržajem vitamina, mikro- i makroelemenata. Osim toga, igra veliku ulogu u životu našeg tijela. Tikvice normalizuju metabolizam vode i soli, uklanjaju toksine, čiste krv i stabilizuju holesterol. Također brine o elastičnosti kože, smanjuje proces starenja i smanjuje rizik od raka.

Izgleda prilično skromno i neugledno. Ali gotovo jelo pomoću njega ispada prilično ukusno. A povrće možete kuhati na razne načine. Koriste ga za kuvanje supa, variva, peku pite, pune ih, prave palačinke, konzerviraju, prave džem i još mnogo toga. Ali danas ćemo pripremiti najčešći recept - pržene tikvice u tiganju, narezane na kolutiće. Ovo je jedno od najomiljenijih jela mnogih ljudi u našoj zemlji.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 88 kcal.
• Broj porcija - 2
• Vrijeme kuhanja - 20 minuta

Sastojci:

• Tikvice - 2 kom.
• Biljno ulje - za prženje
• Beli luk - 2 čena
• Sol - 0,5 kašičice. ili po ukusu
• Zeleni luk - nekoliko grančica
• Majonez - po ukusu

Korak po korak priprema prženih tikvica sa lukom:

1. Operite zeleni luk, osušite ga papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte oštrim nožem. Ostavite da djeluje do upotrebe.

2. Operite i osušite tikvice. Odrežite krajeve sa obe strane, a voće narežite na kolutove debljine oko 0,5 cm.Nemojte ih rezati na jako debele kolutove, inače se jednostavno neće ispeći u sredini. Takođe, nemojte ih tanko rezati, jer mogu jednostavno izgorjeti. Ako je tikvica zrela, prvo je ogulite i uklonite krupne sjemenke.

3. Stavite tiganj na šporet, sipajte biljno ulje i zagrejte. Stavite kolutove tikvica, začinite ih solju i biberom po želji. Uključite vatru na srednju i pržite ih oko 7-10 minuta dok ne porumene.

4. Zatim ga okrenite na drugu stranu, takođe lagano posolite i pržite još 5-7 minuta.

5. Kuvane tikvice izvadite iz tiganja i stavite na tanjir za serviranje.

6. Ogulite beli luk i istisnite ga kroz presu na pržene kolutove tikvica.

7. Na svaku krišku povrća istisnite malo majoneza. Iako ovaj proizvod možete koristiti u količini koliko želite. A ako uopće ne jedete masnu hranu, ovaj sastojak možete isključiti iz recepta.

Kada su jela od povrća u pitanju, tikvice su poslednje čega se ljudi sećaju. Očigledno, zbog njihovog neizraženog ukusa i mirisa.

Ali u stvari, tikvice je lakše kuhati od drugog povrća. Ne sadrže gorčinu ili štetne materije, poput patlidžana. Kuvaju se brže od krompira ili šargarepe.

Praktično nema kontraindikacija za njihovu upotrebu, što se ne može reći za neko drugo povrće, poput kupusa, graška ili cvekle, uprkos njihovim korisnim svojstvima.

Tikvicama nije potrebno dugo čišćenje. Ako su mladi, onda se jedu i pulpa, koja još ne sadrži sjemenke, i nježna kožica. Stoga domaćice ne čekaju trenutak kada tikvica postane odrasla, koža joj postane gruba, a unutrašnjost ispunjena sjemenkama.

Ali odrasle tikvice su također ukusne i jestive. U tom slučaju morate odrezati tvrdu koru, prepoloviti voće i iz njega ukloniti sjemenke i dio pulpe. Zatim tikvice narežite na proizvoljne komade i koristite za pripremu raznih jela.

Najčešće se tikvice kuvaju zajedno sa drugim povrćem bogatog ukusa. Ali dobre su same po sebi, pogotovo ako im dodate začinsko bilje, bijeli luk ili biber.

Suptilnosti kuvanja

• Najčešće se tikvice režu na kriške. Takve kriške, pržene na ulju, služe kao osnova za male kanapee od povrća, od kojih se prave hladna predjela sa dodatkom paradajza, belog luka, začinskog bilja i sira.
• U tikvicama nema puno soka, ali da bi se dobro ispržile i na površini stvorila zlatno smeđa korica, preporučuje se da ih uvaljate u brašno, posolite po ukusu.
• Tikvice se obično soli neposredno prije prženja. Ali ako se odlučite posoliti ih unaprijed, nemojte pretjerivati ​​s ovim začinom: tikvice jako upijaju sol i mogu na kraju biti presoljene. Kada tikvice puste sok, ocijedite je i obavezno osušite kriške papirnim ubrusom.
• Stavite ih u dobro zagrejan tiganj sa dovoljno ulja i počnite pržiti na jakoj vatri. Kada donja strana tikvica porumeni, smanjite vatru na srednju. Ako tikvice pržite na laganoj vatri, polako će se kuhati, ali će se ulje aktivno upijati u njih. I tikvice će na kraju biti veoma masne.
• Tikvice se odlično slažu sa paradajzom, pečurkama i lukom. Ako se odlučite za pripremu tanjira s povrćem, toplotno obradite sve povrće posebno i tek onda ga sjedinite.
• Tikvice su, kao i patlidžan, dobre u tijestu. Možete pripremiti apsolutno bilo koje tijesto. Glavna stvar je da ima konzistenciju sličnu srednje gustoj kiseloj pavlaci. Ovo tijesto se dobro lijepi za kriške, ne kaplje s njih, a tokom prženja potpuno prekrije tikvice lijepom zlatno smeđom koricom.
• Tikvice popržite u tiganju ne pokrivajući ih poklopcem. Da biste se riješili viška masnoće, pržene tikvice stavite na papirni ubrus na nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na tanjir ili tanjir.
• Tikvice se kombinuju sa pavlakom, majonezom i bešamel sosom.
• Pržene tikvice se služe i hladne i tople. Sve zavisi od dodatnih sastojaka. Tikvice su dobre hladne sa belim lukom i pavlakom. Ako odlučite da ih posipate sirom, moraju biti vrući.

Tikvice pržene u tiganju: jednostavan recept

Sastojci:

• tikvice tikvice – 2 kom.;
• rafinirano suncokretovo ulje - 50 g;
• brašno – 1 kašika. l.;
• sol;
• kajmak.

Način kuhanja

• Tikvice oprati, iseći na kriške od 1 cm, posoliti po ukusu i uvaljati u brašno.
• Pržite sa obe strane na zagrejanom ulju na srednjoj vatri. Provjerite spremnost tikvica viljuškom: ako dobro prodre u pulpu, tikvice se mogu izvaditi iz tiganja. U suprotnom, ponovo ga okrenite na drugu stranu i pecite dok ne bude gotovo. Ili prebacite u pleh i stavite u dobro zagrejanu rernu na nekoliko minuta.
• Ako su tikvice upile puno ulja, stavite ih na papirni ubrus.
• Pržene tikvice poslužite hladne ili vruće, prelivene kiselom pavlakom. Pospite sitno seckanim koprom.

Tikvice pržene u tiganju sa lukom

Sastojci:

• tikvice – 2 kom.;
• luk - 1-2 kom.;
• brašno – 1 kašika. l.;
• puter – 30 g;
• rafinirano suncokretovo ulje - 30 g;
• pavlaka – 2 kašike. l.;
• sol;
• mladi kopar ili peršun.

Način kuhanja

• Operite tikvice, odrežite peteljke. Narežite na velike trake. Dodajte malo soli. Ostavite 20-30 minuta. Ocijedite ispušteni sok i lagano ocijedite tikvice.
• U tiganju zagrejte puter i suncokretovo ulje. Dodajte sitno nasjeckani luk i promiješajte. Kada požuti, dodajte tikvice, dodajte brašno i brzo promiješajte. Sve zajedno pržite na umerenoj vatri dok tikvice ne porumene.
• Gotove tikvice stavite na tanjir, prelijte pavlakom i pospite seckanim začinskim biljem.

Tikvice pržene u tiganju u tijestu

Sastojci:

• tikvice tikvice – 2 kom.;
• jaja – 2 kom.;
• brašno – 4 kašike. l.;
• mleko – 100 ml;
• ghee – 100 g;
• sol.

Način kuhanja

• Oprane tikvice narežite na kriške debljine 1 cm.
• Za smesu lagano umutiti jaja, postepeno dodavajući brašno i mleko. Trebalo bi da dobijete tekuće testo.
• Stavite ghee u tiganj i dobro zagrijte.
• Svaku krišku tikvice lagano posolite, izbockajte viljuškom, umočite u tijesto i stavite na tiganj na maloj udaljenosti jednu od druge. Pržite sa obe strane dok ne porumeni.
• Stavite na papirni ubrus da se ocijedi masnoća.

Tikvice pržene u tiganju sa pečurkama i paradajzom

Sastojci:

• mlade tikvice – 2 kom.;
• svježe gljive (vrganji ili šampinjoni)? 50 g;
• paradajz – 2 kom.;
• puter – 50 g;
• pavlaka - 50 g;
• sol;
• brašno – 1 kašika. l.;
• zelenilo.

Način kuhanja

• Pripremljene tikvice isecite na krugove debljine oko 1,5 cm.Posolite, uvaljajte u brašno i pržite sa obe strane u tiganju do potpune ispečenosti na pola količine ulja. Prebacite na tanjir.
• Pečurke oguliti, staviti u kipuću vodu na 2 minuta i staviti na sito. Narežite na tanke kriške. Stavite u tiganj, propržite, dodajte pavlaku, posolite i dinstajte do kraja.
• U drugi tiganj stavite preostalo ulje i zagrejte ga. Paradajz iseći na četiri dela i posoliti. Ocijedite sok i na zagrejanom ulju propržite kriške paradajza.
• Prilikom serviranja tikvice stavite na tanjir, prekrijte ih pečurkama, a na njih stavite paradajz. Sve pospite seckanim začinskim biljem.

Tikvice pržene u tiganju sa paradajzom i belim lukom

Sastojci:

• tikvice tikvice – 2 kom.;
• paradajz – 2 kom.;
• beli luk – 3 čena;
• brašno – 2 kašike. l.;
• sol;
• rafinirano suncokretovo ulje – 80 g;
• majonez - 2 kašike. l.;
• zelje kopra.

Način kuhanja

• Operite tikvice, odrežite im peteljke. Narežite na kriške debljine 1,5 cm.
• Svaki krug lagano posolite, uvaljajte u brašno i stavite u zagrijani tiganj sa puterom. Na srednjoj vatri pržite sa obe strane dok ne porumeni. Stavite na papirni ubrus, a zatim prebacite na tanjir.
• U posudi pomiješajte majonez sa bijelim lukom propuštenim kroz kulinarsku presu i sjeckanim začinskim biljem. Nema potrebe za dodavanjem soli, jer ima dovoljno soli u majonezu.
• Paradajz oprati, osušiti, iseći na tanke kriške. Da bi jelo izgledalo estetski, uzmite paradajz istog promjera kao i tikvice.
• Na svaki krug tikvica stavite krišku paradajza i obilno premažite pripremljenim sosom. Ukrasite grančicom kopra.

Napomena za domaćicu

Tikvice pržene u tiganju mogu se poslužiti ne samo sa pavlakom ili majonezom sa belim lukom, već i sa bešamel sosom.

Ove tikvice su veoma ukusne uz meso. Da biste to učinili, propržite mljeveno meso u tiganju zajedno sa lukom, začinite solju i crnim biberom. Na svaki krug tikvica stavite po kašičicu mlevenog mesa i ukrasite začinskim biljem.

Ako imate velike tikvice sa sjemenkama, odrežite kožicu, isjecite poprečno na krugove debljine 1,5 cm.Pažljivo izrežite sredinu zajedno sa sjemenkama. Pripremite tijesto prema bilo kojem receptu. Umočite kolutove u tijesto i pržite u tiganju dok ne budu kuhani.