Ανοίξτε την κρεμμυδόπιτα σε αργή κουζίνα. Πίτα με αυγά και φρέσκα κρεμμυδάκια σε αργή κουζίνα. Πολυεπίπεδη πίτα με κρεμμύδια σε αργή κουζίνα

Γεια σας φίλοι! Δεν σας αρέσουν τα κρεμμύδια; Μάλλον δεν έχετε δοκιμάσει κρεμμυδόπιτα σε αργή κουζίνα.

Εκ πρώτης όψεως, η πίτα μπορεί να μην φαίνεται πολύ ελκυστική, αλλά η αρχική της γεύση την αναπληρώνει. Πολλοί από τους φίλους μου που δοκίμασαν για πρώτη φορά κρεμμυδόπιτα έγιναν θαυμαστές της. Μπορείτε να ελέγξετε αν αυτό θα συμβεί για εσάς απλώς προετοιμάζοντάς το και δοκιμάζοντάς το.

Προϊόντα:

• 125 γραμμάρια μαργαρίνη
• 2 κ.σ. κουταλιές κρέμα γάλακτος (για ζύμη)
• 3 κ.σ. κουταλιές νερό
• 1,5 φλιτζάνι αλεύρι
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα (σβησμένη με ξύδι)
• 400 γραμμάρια κρεμμύδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού adjika
• 100-120 γραμμάρια τηλεόρασης. τυρί
• 2-3 αυγά
• 2 κ.σ. κουταλιές κρέμα γάλακτος (για γέμιση)

Παρασκευή:

Ζυμώνουμε τη ζύμη: ανακατεύουμε το βούτυρο με την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε νερό, σβησμένη σόδα.

Προσθέτουμε το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε με φυτικό λάδι σε μικρή ποσότητα (ψήσιμο/τηγάνισμα) μέχρι να ροδίσει.

Πέντε λεπτά πριν το τέλος του τηγανίσματος, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το adjika και ανακατεύουμε.

Μοιράζουμε τη ζύμη στο μπολ του multicooker, σχηματίζοντας τις πλευρές, τρυπάμε με ένα πιρούνι για να μην φουσκώσει η ζύμη κατά το ψήσιμο και ψήνουμε για 15-20 λεπτά στη λειτουργία «μικρή ποσότητα» (ψήσιμο/τζακ).

Τοποθετούμε το κρεμμύδι στη ζύμη και ρίχνουμε μέσα τη γέμιση. Για να το ετοιμάσετε, χτυπήστε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος.

Πασπαλίστε από πάνω τριμμένο τυρί και ψήστε μέχρι το σήμα, περίπου άλλα 30-35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και αφαιρούμε χρησιμοποιώντας ένα δοχείο στον ατμό.

Η κρεμμυδόπιτα σε slow cooker είναι έτοιμη!

Σας εύχομαι καλή όρεξη!

Βήμα 1: ετοιμάζουμε τη γέμιση.

Ετοιμάζουμε πρώτα τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, βράστε, κρυώστε, ξεφλουδίστε και κόψτε τα αυγά σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τα ανακατεύουμε στη συνέχεια με τα ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδιακαι προσθέτουμε αλάτι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε άνηθο ή/και μαϊντανό στη γέμιση.

Βήμα 2: ζυμώνουμε τη ζύμη.

Σπάμε τα αυγά σε ένα πιάτο, τα αλατίζουμε και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά για να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα.


Ανακατεύουμε το αλεύρι και τη σόδα και στη συνέχεια προσθέτουμε αυτό το μείγμα στα αυγά, ανακατεύοντας μετά από κάθε κουταλιά της σούπας. Ως αποτέλεσμα, θα πετύχετε ροπαλοφόροςόπως στις τηγανίτες.

Βήμα 3: Ψήστε μια πίτα με αυγά και φρέσκα κρεμμυδάκια σε αργή κουζίνα.

Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λαχανικό ή βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το 1/2 ολόκληρης της ζύμης. Ρίχνουμε μέσα όλη τη γέμιση κρεμμυδιού και αυγού και από πάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη.


Πρέπει να μαγειρέψετε την πίτα στη λειτουργία "Φούρνος"στη διάρκεια 50-60 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να αναποδογυρίσετε το κέικ και να το ψήσετε λίγο ακόμα. 10-15 λεπτάώστε να καλυφθεί με μια χρυσοκαφέ κρούστα και από τις δύο πλευρές, αλλά αυτό είναι εντελώς προαιρετικό.
Φροντίστε να αφήσετε τα τελικά ψημένα προϊόντα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.

Βήμα 4: Σερβίρετε το αυγό και την φρέσκια κρεμμυδόπιτα στο slow cooker.

Σερβίρετε αυγό και φρέσκο ​​κρεμμυδόπιτα για μεσημεριανό γεύμα ή ως πλούσιο απογευματινό σνακ. Τα αρτοσκευάσματα βγαίνουν πολύ νόστιμα! Στην οικογένειά μας, η πίτα δεν προλαβαίνει να κρυώσει πάντα, τρώγεται σχεδόν αμέσως, έχετε χρόνο μόνο να πιάσετε το κομμάτι σας.
Καλή όρεξη!

Ο χρόνος μαγειρέματος για την πίτα μπορεί να εξαρτάται από την ισχύ του πολυκουζινιού σας.

Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε μαγιονέζα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη χρησιμοποιώντας μόνο ξινή κρέμα (εδώ 200 γραμμάρια).

Κρεμμυδόπιτα- από τις πιο νόστιμες, κατά τη γνώμη μου, αλμυρές πίτες. Υπάρχουν πολλές από τις συνταγές του, και καθεμία από αυτές είναι καλή με τον δικό της τρόπο. Σήμερα έψησα ένα ανοιχτό κρεμμυδόπιτα σε slow cooker.

Έφτιαξα ζύμη για κουλουράκια για την κρεμμυδόπιτα και βοήθησαν τόσο το πράσινο όσο και τα κρεμμύδια. Την ιδιαίτερη γεύση της πίτας που ψήθηκε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δίνει το τυρί στο οποίο μαζί με τα αυγά θα ρίξουμε τη γέμιση κρεμμυδιού.

Το αποτέλεσμα ήταν μια πραγματική απόλαυση! Η κρεμμυδόπιτα που ετοιμάζεται σε αργή κουζίνα μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να καταναλωθεί ως κυρίως πιάτο, γιατί δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ χορταστική και πλούσια σε θερμίδες.

Συνταγή για κρεμμυδόπιτα σε αργή κουζίνα.

Υλικά για κρεμμυδόπιτα:

Για το τεστ:

• βούτυρο - 100 γραμμάρια
• τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
• μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα
• ποτήρι αλεύρι σίτου

Για γέμιση:

• τέσσερα κρεμμύδια
• μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
• εκατό γραμμάρια σκληρού τυριού
• τρία αυγά
• μια πρέζα αλάτι

Πώς να μαγειρέψετε κρεμμυδόπιτα σε αργή κουζίνα:

Ανακατεύουμε το μαλακωμένο βούτυρο με την κρέμα γάλακτος, τη σόδα και το αλάτι, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε απαλή ζύμη.

Μοιράζουμε τη ζύμη κατά μήκος του πάτου, σχηματίζοντας πλευρές. Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο όσο αρχίζουμε να γεμίζουμε.

Επί φυτικό λάδισοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα. Αφήστε το να κρυώσει λίγο.

Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο χοντρό τρίφτη σκληρό τυρί, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, αλάτι, αυγά.

Βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο, βάζουμε τη γέμιση κρεμμυδιού πάνω στη ζύμη και την ισοπεδώνουμε.

Ψήνουμε την κρεμμυδόπιτα σε αργή κουζίνα στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά.

Ετοιμος! Το βγάζουμε χρησιμοποιώντας ένα δοχείο.

Κόβουμε την πίτα σε κομμάτια και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Παρά το γεγονός ότι ο σύζυγος και ο γιος μου δεν τους αρέσουν τα ωμά κρεμμύδια, δεν τα παρατήρησαν καν στην πίτα. Η πίτα ήταν χτύπημα και φαγώθηκε σε ένα βράδυ. Δεν έμειναν ούτε ψίχουλα. :)

Η κρεμμυδόπιτα σε αργή κουζίνα δεν είναι μόνο πρωτότυπη, αλλά και απίστευτα νόστιμη. Ζύμη κουλουριού, τηγανητά κρεμμύδια και τυρί θα κάνουν το κόλπο, απλά νόστιμα!

Στην πραγματικότητα, το να φτιάξεις κρεμμυδόπιτα σε αργή κουζίνα είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Όλα τα συστατικά είναι αρκετά φθηνά και προσβάσιμα σε όλους. Η ίδια η πίτα έχει μια μάλλον ασυνήθιστη γεύση και είναι πολύ χορταστική. Αν σας αρέσουν τα κρεμμύδια, προσθέστε περισσότερα από αυτά που υποδεικνύεται σε αυτή τη συνταγή, το πιάτο δεν θα υποφέρει από αυτό. Καλή τύχη!

Αριθμός μερίδων: 5

Μια απλή συνταγή για κρεμμυδόπιτα σε σπιτική αργή κουζίνα, βήμα βήμα με φωτογραφίες. Εύκολη προετοιμασία στο σπίτι σε 1 ώρα Περιέχει μόνο 296 χιλιοθερμίδες.

• Χρόνος προετοιμασίας: 11 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
• Ποσότητα θερμίδων: 296 χιλιοθερμίδες
• Αριθμός μερίδων: 5 μερίδες
• Ευκαιρία: Για μεσημεριανό γεύμα

• Περίπλοκο: Απλή συνταγή
• Εθνική κουζίνα: κουζίνα σπιτιού
• Τύπος πιάτου: Ψήσιμο, Πίτες

Υλικά για πέντε μερίδες

• Βούτυρο - 200 γραμμάρια
• Αλεύρι - 2 φλιτζάνια
• Μπέικιν πάουντερ - 1 τεμάχιο (σακούλα)
• Ξινή κρέμα - 300 γραμμάρια
• Τυρί κρέμα - 300 γραμμάρια
• Κρεμμύδια - 400 γραμμάρια
• Αυγά - 3 γραμμάρια
• Αλάτι - Για γεύση
• Πιπέρι - Για γεύση

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Αρχικά, λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και μετά κρυώστε. Προσθέστε 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, αλάτι και 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος στο βούτυρο.
2. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι. Έτοιμη ζύμηβάλτε το στο ψυγείο.
3. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει σε ένα τηγάνι.
4. Ετοιμάζουμε τη γέμιση για τη γέμιση. Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε 3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και 150 ml κρέμα γάλακτος. Πασπαλίζουμε από πάνω πιπέρι.
5. Το μείγμα που προκύπτει πρέπει να χτυπηθεί με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
6. Βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο και την τοποθετείτε στον πάτο του μπολ του multicooker. Κάνετε περιγράμματα 3-4 εκ. στα πλάγια.
7. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στη ζύμη.
8. Τώρα είναι η σειρά του τυριού.
9. Γεμίστε τα πάντα από πάνω ροπαλοφόρος. Ψήνουμε σε πολυκουζινάκι για 60 λεπτά, σε λειτουργία «Ψήσιμο».
10. Ετοιμος! Καλή όρεξη!

Η ανοιχτή τυρόπιτα και κρεμμυδόπιτα είναι νόστιμη και αλμυρό πιάτο, η συνταγή του οποίου είναι εκπληκτικά απλή. Για να ετοιμάσετε αυτό το αριστούργημα σπιτικής μαγειρικής θα χρειαστείτε τα περισσότερα απλά προϊόντα, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε σε ένα παντοπωλείο.

Μπορείτε να ταΐσετε την οικογένειά σας ή να το προσφέρετε στους επισκέπτες με τυρόπιτα και κρεμμυδόπιτα και κανείς δεν θα σκεφτεί καν ότι είναι έτσι πρωτότυπο πιάτοέτοιμο για ένα ή δύο! Ευγενής κρεμώδη γεύσητο τυρί συνδυάζεται εκπληκτικά με τηγανητά κρεμμύδια, σχηματίζοντας νόστιμη γέμιση, και η βάση είναι από ζύμη με κρούστασυμπληρώνει τέλεια αυτό το tandem.

Συστατικά:

• Βούτυρο 200 γρ.
• Αλεύρι 2 κούπες + 3 κ.σ.
• Μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι
• κρέμα γάλακτος 250 γρ.
• τυρί κρέμα 300 γρ.
• Κρεμμύδια 400 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου 3 τεμ.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε τη ζύμη για τη βάση της πίτας. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε μέσα το βούτυρο ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝή σε λουτρό νερού, δροσερό. Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι, 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, αλάτι.

Ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη και την τοποθετούμε στο ψυγείο όσο ετοιμάζουμε τη γέμιση.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε κύβους και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με την προσθήκη λαχανικών ή βούτυρομέχρι να ροδίσει. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Τώρα είναι η ώρα να ετοιμάσουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε 3 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 150 ml. κρέμα γάλακτος, πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει ένα κουρκούτι, σαν τηγανίτες.

Βγάζετε τη ζύμη για τη βάση από το ψυγείο και τη ζυμώνετε στον πάτο του μπολ του multicooker, μην ξεχάσετε να κάνετε πλευρές ύψους 3-4 εκ.

Η πρώτη στρώση πρέπει να είναι το κρεμμύδι και μετά το τυρί.

Ρίχνουμε το κουρκούτι πάνω από τη γέμιση και το βάζουμε στο slow cooker.

Ψήστε το κέικ στη ρύθμιση Ψήσιμο για 65 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να διατηρήσετε το κέικ για άλλα 15 λεπτά στη λειτουργία «Ψήσιμο» έτσι ώστε η βάση να ροδίσει. Δημοσιεύστε το έτοιμη πίτασε ένα επίπεδο πιάτο και κόψτε σε μερίδες.