Ψαρόσουπα από κονσέρβα ροζ σολομού. Κονσερβοποιημένη σούπα ροζ σολομού Κονσερβοποιημένη σούπα ροζ σολομού

Η σούπα ροζ σολομού σε κονσέρβα είναι νόστιμη, υγιεινή και πολύ εύκολη στην προετοιμασία - μια γρήγορη επιλογή για μεσημεριανό γεύμα.

Μια φέτα λεμόνι θα προσθέσει πικρία και κομψότητα στη ψαρόσουπα και τα βότανα θα προσθέσουν ομορφιά. Έτσι, η διαδικασία παρασκευής νόστιμης κονσερβοποιημένης ψαρόσουπας:

Προϊόντα:

• 1,5-2 λίτρα νερό
• 1 κονσέρβα ροζ σολομού σε κονσέρβα
• 2-3 τραπέζι. κουταλιές ρύζι
• 3 μέτριες πατάτες
• 1 κρεμμύδι
• 1 μικρό καρότο
• 1 φύλλο δάφνης
• 2-3 μπιζέλια μαύρο ή μπαχάρι
• Πράσινος

Προετοιμασία ψαρόσουπας από κονσέρβα ροζ σολομού:

Είναι πολύ απλό:

Ρίχνουμε 1,5-2 λίτρα νερό στο τηγάνι και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά (κρεμμύδια, πατάτες), τρίβουμε τα καρότα

Ανοίξτε μια κονσέρβα με ροζ σολομό.

Συνήθως θα υπάρχει λίγος ζωμός ψαριού στο βάζο, το ρίχνω στο τηγάνι μόλις βράσει το νερό.

Βάλτε το καλά πλυμένο ρύζι σε νερό. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Στέλνουμε εκεί κρεμμύδια, πατάτες, καρότα, προσθέτουμε φύλλα δάφνης και πιπέρι.

Μαγειρέψτε για 10 λεπτά (έτσι ώστε τα λαχανικά να ψηθούν μέχρι να ψηθούν)

Κόψτε τον ροζ σολομό στο βάζο σε κομμάτια.

Καλύτερα να μην το κόψετε, διαφορετικά η σούπα θα γίνει χυλός. Θα είναι νόστιμο, αλλά άσχημο.

Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά (μαϊντανό, άνηθο) και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Όλα είναι νόστιμα αρωματική σούπααπό κονσέρβα ροζ σολομού είναι έτοιμο!

Προσθέτω μια φέτα λεμόνι σε κάθε πιάτο - η γεύση της ψαρόσουπας γίνεται πιο πλούσια και πιο έντονη. Μπορείτε επίσης να ψιλοκόψετε φρέσκα μυρωδικά.

Πιστεύω ότι είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ψαρόσουπα από κονσέρβα ροζ σολομού (υπό την προϋπόθεση ότι η κονσέρβα είναι σωστά επιλεγμένη, δηλαδή από φρέσκο ​​ψάρι) παρά από φρέσκο ​​κατεψυγμένο ροζ σολομό, γιατί Μέχρι να φτάσει στον πάγκο του καταστήματος, θα έχει χρόνο να ξεπαγώσει και να παγώσει άλλες δέκα φορές.

Αυτό είναι όλο. Μεγάλη επιλογήοικονομική ψαρόσουπα. Καλή όρεξη!

Τα νόστιμα κονσερβοποιημένα ψάρια ροζ σολομού δεν είναι φθηνά, αλλά η γεύση της σούπας που παρασκευάζεται από αυτά αξίζει τον κόπο. Τα μεγάλα κομμάτια δεν διαλύονται κατά το μαγείρεμα, η αρχική γεύση διατηρείται και ο ζωμός είναι πλούσιος. Η σούπα ροζ σολομού σε κονσέρβα είναι εύκολη και γρήγορη.

Κονσερβοποιημένη σούπα ροζ σολομού: μια απλή συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• νερό - 1,5 λίτρο.
• θαλασσινό αλάτι?
• μαύρο πιπέρι - 3 μπιζέλια;
• πατάτες - 370 g;
• φύλλο δάφνης - 2 φύλλα.
• καρότα - 170 g;
• φυτικό λάδι - 25 ml.
• κρεμμύδι - 170 g.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Βράζουμε νερό και προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους.
2. Το ρύζι πρέπει να πλυθεί καλά, τουλάχιστον 7 φορές. Διαφορετικά η σούπα θα γίνει θολή. Ρίξτε σε νερό. Μαγειρέψτε για 11 λεπτά.
3. Ρίξτε το υγρό που στραγγίξαμε από το ψάρι στις πατάτες. Καθαρίζουμε τον ροζ σολομό και αφαιρούμε τους σπόρους.
4. Χρησιμοποιώντας χοντρό τρίφτηψιλοκόβουμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τα λαχανικά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε στη σούπα.
5. Προσθέστε κομμάτια ψαριού. Πασπαλίζουμε με αλάτι και προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης και τους κόκκους πιπεριού. Βράζουμε για 6 λεπτά στην ελάχιστη ρύθμιση του καυστήρα.

Ψαρόσουπα με κονσέρβα ροζ σολομού και ρύζι

Ο ροζ σολομός σε κονσέρβα διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που περιέχονται στο φρέσκο ​​ψάρι, επομένως η σούπα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ υγιεινή.

Θα χρειαστείτε:

• ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κουτί.
• άλας;
• ρύζι - 60 g;
• μαϊντανός;
• πατάτες - 460 g;
• άνηθο;
• κρεμμύδι - 170 g;
• νερό - 2 λίτρα.
• καρότα - 170 g;
• μαύρο πιπέρι - 3 μπιζέλια;
• φύλλο δάφνης - 1 φύλλο.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Με χοντρό τρίφτη ψιλοκόβουμε τα καρότα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Για τη σούπα θα χρειαστείτε τετράγωνα. Για να μην τσιμπήσει το λαχανικό τα μάτια σας, πρέπει να ξεπλύνετε το κρεμμύδι και το μαχαίρι με νερό.
2. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις βυθίζουμε σε νερό για λίγο για να μην σκουρύνουν οι κύβοι της πατάτας.
3. Βγάζουμε το ψάρι από το βάζο και το κόβουμε. Δεν μπορείτε να αλέσετε πολύ ροζ σολομό, διαφορετικά θα καταλήξετε με χυλό και όχι σούπα. Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μεγάλα κομμάτια.
4. Το ρύζι θα πρέπει να πλυθεί μέχρι το υγρό να παραμείνει διαυγές. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
5. Βράζουμε τον όγκο του νερού που αναφέρεται στη συνταγή. Ρίξτε τη μαρινάδα ροζ σολομού από το βάζο και προσθέστε αλάτι. Πασπαλίζουμε κόκκους ρυζιού. Ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Μαγειρέψτε για 13 λεπτά.
6. Προσθέστε το κρεμμύδι, τους κύβους πατάτας, τα φύλλα δάφνης και τα καρότα με κόκκους πιπεριού. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Πρωτότυπη συνταγή με λιωμένο τυρί

Τυρί και ψάρι ταιριάζουν τέλεια. Ως εκ τούτου, το tandem τους σας επιτρέπει να ετοιμάσετε την τέλεια, αρωματική σούπα που θα σας ενθουσιάσει με μια εκπληκτική γεύση. Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ροζ σολομό δικός χυμός.

Θα χρειαστείτε:

• ροζ σολομός - 250 g σε κονσέρβα.
• πιπέρι;
• πατάτες - 320 g;
• άλας;
• κουκουνάρι– 55 γρ.
• καρότα - 110 g;
• βούτυρο - 45 g;
• κρεμμύδι - 85 g;
• νερό - 1 λίτρο;
• άνηθος - 45 g;
• επεξεργασμένο τυρί– 200 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και βάζουμε μαζί με τα τρίμματα καρότου σε λιωμένο βούτυρο σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να πάρει όμορφο χρυσαφί χρώμα.
2. Κόβουμε το τυρί σε μικρές φέτες. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες. Θα χρειαστείτε μικρούς κύβους.
3. Ζεσταίνουμε ένα στεγνό τηγάνι και τηγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε με ψητά λαχανικά.
4. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Βγάζουμε το ψάρι από το βάζο και χωρίζουμε τα μεγάλα κόκαλα. Μοιράζουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
5. Τοποθετήστε τους κύβους πατάτας σε βραστό νερό. Πασπαλίζουμε με πιπέρι, μετά αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 12 λεπτά.
6. Προσθέστε ένα μείγμα λαχανικών και ξηρών καρπών. Βρασμός.
7. Προσθέστε επεξεργασμένο τυρί. Ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί το προϊόν. Τοποθετήστε κομμάτια ψαριού. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Πασπαλίζουμε με βότανα. Βγάζουμε από τον καυστήρα και αφήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας. Το καπάκι πρέπει να είναι κλειστό αυτή τη στιγμή.

Όταν αγοράζετε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, προσέξτε την κατάσταση του κουτιού. Εάν είναι βαθουλωμένο ή σκουριασμένο, τότε δεν πρέπει να το αγοράσετε. Η διάρκεια ζωής έχει επίσης μεγάλη επίδραση στο πιάτο. Αν φτάσει στο τέλος του, τότε το ψάρι μπορεί να χαλάσει τη γεύση της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα ροζ σολομού με κεχρί

Μια απλή αλλά χορταστική ψαρόσουπα από ροζ σολομό ετοιμάζεται εύκολα. Για το μαγείρεμα χρησιμοποιήστε κονσέρβες σε λάδι ή σάλτσα ντομάτας.

Θα χρειαστείτε:

• νερό - 2 λίτρα.
• φυτικό λάδι - 25 ml.
• πατάτες - 570 g;
• φύλλο δάφνης - 2 φύλλα.
• κρεμμύδι - 120 g;
• ροζ σολομός σε λάδι – 230 g σε κονσέρβα.
• μαύρο πιπέρι - 4 g;
• κεχρί - 110 g;
• αλάτι - 6 g;
• καρότα - 120 g.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες. Θα χρειαστείτε κύβους μεσαίου μεγέθους. Ξεπλύνετε το κεχρί μέχρι να είναι καθαρό το νερό.
2. Βράζουμε νερό. Τοποθετήστε τους κύβους πατάτας και το κεχρί. Μαγειρέψτε για 22 λεπτά.
3. Τρίψτε τα καρότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοντρό ή λεπτό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
4. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα. Προσθέτουμε λάδι και ζεσταίνουμε. Τηγανίζουμε κομμάτια κρεμμυδιού με τρίμματα καρότου μέχρι να ροδίσουν.
5. Αφαιρέστε τα κόκαλα από τον ροζ σολομό. Πολτοποιούμε με ένα πιρούνι μαζί με τη μαρινάδα και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
6. Τοποθετήστε το ψητό. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και αλάτι. Μείγμα. Μαγειρέψτε για 4 λεπτά.
7. Προσθέστε τη δάφνη και σβήστε τον καυστήρα μετά από ένα λεπτό. Πασπαλίζουμε τη σούπα με ψιλοκομμένα μυρωδικά για ένα τέταρτο της ώρας.

Μαγείρεμα με κρέμα

Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με μια σούπα με λεπτή γεύση, τότε ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε ψαρόσουπα με κρέμα.

Θα χρειαστείτε:

• πατάτες - 380 g;
• νερό - 680 ml;
• ροζ σολομός σε κονσέρβα - 240 g.
• φυτικό λάδι?
• κρεμμύδι - 160 g;
• κρέμα γάλακτος - 440 ml;
• καρότα - 160 g.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα. Τοποθετούμε σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε.
2. Βάζουμε τις πατάτες σε κύβους σε βραστό νερό. Αλατίζουμε και βράζουμε για 17 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρουμε το τηγάνισμα και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.
3. Προσθέστε το ψάρι, το οποίο προηγουμένως πολτοποιήθηκε με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε την κρέμα. Βρασμός. Δεν πρέπει να ετοιμάζετε σούπα για μελλοντική χρήση, καθώς η σούπα με την προσθήκη κρέμας θα γίνει γρήγορα ξινή.

Σούπα ντομάτας

Οι ελιές δίνουν στο πιάτο μια πικάντικη γεύση, ο ροζ σολομός του δίνει άρωμα και το ρύζι κάνει τη σούπα πλούσια.

Θα χρειαστείτε:

• ροζ σολομός - 1 κουτί.
• ντομάτες στο χυμό τους - 420 g.
• ρύζι - 240 g;
• Ιταλικά βότανα?
• πράσινες ελιές - 220 g;
• μαύρο πιπέρι?
• ζωμός λαχανικών - 1,5 λίτρο.
• άλας;
• κρεμμύδι - 140 g;
• φυτικό λάδι?
• σκόρδο - 3 σκελίδες.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Βράζετε τους κόκκους ρυζιού σε υφάλμυρο νερό.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου. Τοποθετούμε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε με λάδι.
3. Τρίβουμε τις ντομάτες και ρίχνουμε μέσα το ζωμό. Μαγειρέψτε για 12 λεπτά.
4. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τις ελιές. Επιλέξτε μεγάλα κόκαλα από ροζ σολομό. Προσθέστε στη σούπα.
5. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε για 7 λεπτά.
6. Προσθέστε μαγειρεμένους κόκκους ρυζιού. Βράζουμε και σερβίρουμε.

Σε αργή κουζίνα

Το πιο απλό σετ υλικών κάνει μια υπέροχη σούπα. Τα ψάρια πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή κάθε ανθρώπου. Αν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με τα φρέσκα, τότε ήρθε η ώρα να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα.

Θα χρειαστείτε:

• ροζ σολομός - 1 κουτί σολομού σε κονσέρβα.
• νερό - 1,5 λίτρο (ζεστό);
• πατάτες - 450 g;
• μαύρο πιπέρι - 3 μπιζέλια;
• κρεμμύδι - 160 g;
• χόρτα - 17 g;
• φύλλο δάφνης - 2 φύλλα.
• καρότα - 160 g;
• μπαχαρικά;
• ρύζι - 60 g;
• αλάτι - 8 g;
• ηλιέλαιο - 45 ml.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Αυτό πρέπει να γίνει όσο το δυνατόν μικρότερο. Τρίψτε τα καρότα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στη συσκευή. Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα μπολ. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 10 λεπτά. Τηγανίζουμε χωρίς καπάκι.
2. Θα χρειαστείτε πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Πασπαλίζουμε με αλάτι. Προσθέστε μπαχαρικά και φύλλα δάφνης. Γεμίστε με νερό.
3. Μεταβείτε στο "Σβήσιμο". Επιλέξτε μεγάλα κόκκαλα από ροζ σολομό και βάλτε τα σε μια αργή κουζίνα.
4. Μαγειρέψτε για 47 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Πολλοί λατρεύουν τις ψαρόσουπες, αλλά δεν είναι όλες οι νοικοκυρές ενθουσιώδεις με την ιδέα του μαγειρέματος σπιτική ψαρόσουπα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να καθαρίσετε και να εντερώσετε το ψάρι και στη συνέχεια να στραγγίσετε τον ζωμό για να φύγουν τα κόκαλα. Η λύση στο πρόβλημα μπορεί να είναι η κονσέρβα ψαρόσουπα. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος ή δεξιότητα για να το φτιάξεις. Η σούπα ροζ σολομού σε κονσέρβα γίνεται τρυφερή, νόστιμη και αρωματική ακόμα και για όσους δεν ξέρουν να μαγειρεύουν. Η παρουσία ενός μεγάλου αριθμού συνταγών για αυτό το πρώτο πιάτο σας επιτρέπει να επιλέξετε μια επιλογή για κάθε γούστο.

Χαρακτηριστικά μαγειρικής

Η κονσερβοποιημένη ψαρόσουπα είναι γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία, αλλά το αποτέλεσμα μπορεί να μην είναι ακριβώς το αναμενόμενο αν δεν γνωρίζετε μερικά σημαντικά σημεία.

• Για την παρασκευή της σούπας χρησιμοποιείται συνήθως ροζ σολομός κονσερβοποιημένος σε δικό του χυμό ή λάδι. Ορισμένες συνταγές απαιτούν ψάρι σε σάλτσα ντομάτας. Οι κονσέρβες δεν πρέπει να περιέχουν τεχνητά χρώματα, ενισχυτικά γεύσης ή συντηρητικά. Εκτός από ψάρι, βούτυρο ή ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και δάφνη, δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα στις κονσέρβες.
• Τα κονσερβοποιημένα ψάρια προστίθενται στη σούπα 10 λεπτά πριν είναι έτοιμη, συνήθως μαζί με το χυμό ή το λάδι στο οποίο συντηρήθηκαν. Το αν θα αλέσετε το ψάρι πριν από αυτό εξαρτάται από τη συνταγή. Έμπειροι μάγειρεςΑνεξάρτητα από τις απαιτήσεις της συνταγής, συνιστάται να αφαιρέσετε μεγάλα κόκκαλα από κομμάτια κονσέρβας ροζ σολομού, αφού στη σούπα γίνονται τραχιά και χαλούν τη γεύση του.
• Για κορεσμό, στη σούπα προστίθενται λαχανικά και δημητριακά. Ο ροζ σολομός ταιριάζει πολύ με ρύζι και κεχρί.
• Η σούπα μπορεί να αποκτήσει μια λεπτή κρεμώδη γεύση προσθέτοντας γάλα, κρέμα, επεξεργασμένο τυρί.
• Οι έμπειρες νοικοκυρές συνιστούν το μαγείρεμα κονσερβοποιημένης ψαρόσουπας σε καθαρό νερό. Διαφορετικά ο ζωμός μπορεί να θολώσει.
• Το βούτυρο θα προσθέσει μια ευχάριστη γεύση στη σούπα. Μπορείτε να το προσθέσετε στην κατσαρόλα της σούπας λίγα λεπτά πριν το βγάλετε από τη φωτιά ή να το βάλετε στο πιάτο όλων. Είναι σημαντικό το λάδι να μην γίνει άλειμμα, διαφορετικά θα σχηματιστεί ένα άχαρο φιλμ στην επιφάνεια της σούπας.
• Τα φρέσκα βότανα θα κάνουν τη γεύση της σούπας ροζ σολομού σε κονσέρβα ακόμα πιο ευχάριστη. Τα πράσινα κρεμμυδάκια ταιριάζουν ιδιαίτερα με αυτό το πιάτο.

Η σούπα ροζ σολομού σε κονσέρβα είναι σχετικά φθηνή. Θα αποδειχθεί τρυφερό και αρωματικό αν λάβετε υπόψη τις παραπάνω λεπτότητες κατά την προετοιμασία του. Ακόμη και η πιο περίπλοκη συνταγή δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 30 λεπτά για να προετοιμαστεί.

Σούπα πατάτας με κονσέρβα ροζ σολομού

• ροζ σολομός σε κονσέρβα - 0,22–0,25 kg.
• πατάτες - 0,4 κιλά.
• καρότα - 120 g;
• κρεμμύδια - 150 g;
• φύλλο δάφνης - 2 τεμ.;
• κόκκοι μαύρου πιπεριού - 4 τεμ.
• νερό - 1,5 λίτρο;
• φρέσκος μαϊντανός - 20 g;
• λαχανικό ή βούτυρο - πόσο θα χρειαστεί.
• αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Γεμίστε ένα τηγάνι με καθαρό νερό και τοποθετήστε το στη σόμπα.
• Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους ενάμισι εκατοστού.
• Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε χοντροκομμένα.
• Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
• Όταν το νερό στο τηγάνι βράσει, προσθέτουμε τις πατάτες. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
• Ανοίξτε την κονσέρβα και τοποθετήστε το περιεχόμενο της κονσέρβας σε ένα μπολ. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, χωρίστε τα μεγάλα κομμάτια σε 2 μέρη, αφαιρέστε τα οστά της σπονδυλικής στήλης. Πολτοποιούμε τα υπόλοιπα με ένα πιρούνι και τα βάζουμε στο ταψί με τις πατάτες.
• Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε τη δάφνη και το πιπέρι. Αλατίζουμε τη σούπα για γεύση.
• Προσθέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
• Προσθέστε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι. Αφήστε το να σιγοβράσει στη σούπα για ένα-δύο λεπτά και μετά αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά. Αφήνουμε για 10-15 λεπτά σκεπασμένο.

Βίντεο συνταγή για την περίσταση:

Η συνταγή για το πρώτο πιάτο κονσερβοποιημένου ροζ σολομού με πατάτες είναι μια από τις απλούστερες που μπορεί να μαγειρέψει ακόμη και ένας μαθητής με ψαρόσουπα. Οι άνθρωποι συχνά αποκαλούν αυτή τη σούπα φοιτητική σούπα.

Κονσερβοποιημένη σούπα ροζ σολομού με ρύζι

• ροζ σολομός σε κονσέρβα - 0,45–0,5 kg.
• νερό - 1,5 λίτρο;
• πατάτες - 0,25 kg;
• καρότα - 0,2 kg;
• ρύζι - 80 g;
• φυτικό λάδι - πόσο θα χρειαστεί.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ξεπλύνετε το ρύζι μέχρι να καθαρίσει. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα. Γεμίζουμε με φιλτραρισμένο νερό και το βάζουμε στη φωτιά.
• Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Όταν το νερό στο τηγάνι με το ρύζι βράσει, προσθέστε πατάτες, μπαχαρικά και αλάτι.
• Τοποθετούμε την κονσέρβα σε ένα μπολ και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Τοποθετούμε στο ταψί 10 λεπτά μετά τις πατάτες. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 7-8 λεπτά.
• Σε αυτό το διάστημα, ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε και τηγανίστε τα καρότα σε λάδι. Τοποθετήστε σε σούπα.
• Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, αποσύρετε από τη φωτιά. Κρατήστε τη σούπα σκεπασμένη για 10 λεπτά για να αφήσει τη σούπα απότομη και καλέστε το νοικοκυριό σας στο τραπέζι.

Η σούπα για αυτή τη συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί σε αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα «Σούπα». Σε αυτή την περίπτωση, τα καρότα πρέπει να σοταριστούν χωριστά ή να τα προστεθούν στο μπολ του multicooker χωρίς να σοταριστούν μαζί με κονσέρβες. Συνιστάται να εμποτίσετε το πιάτο στη λειτουργία θέρμανσης.

Σούπα κεχρί με κονσέρβα ροζ σολομού

• πατάτες - 0,5 κιλά.
• καρότα - 100 g;
• λευκό κρεμμύδι - 100 g;
• γυαλισμένο κεχρί - 100 g;
• βούτυρο - 50 g;
• νερό - 2 l;
• βότανα, αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Αφαιρέστε τις κονσέρβες από το βάζο. Χωρίστε τα κομμάτια ροζ σολομού σε μεσαίου μεγέθους φέτες, αφαιρώντας ταυτόχρονα τα μεγάλα κόκαλα.
• Ξεπλύνετε καλά το κεχρί.
• Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
• Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τρίβουμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
• Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό, τηγανίστε τα μέχρι να μαλακώσουν.
• Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το κεχρί και τις πατάτες. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
• Προσθέστε την κονσέρβα μαζί με τον χυμό από το κουτί. Αλατίζουμε τη σούπα. Εποχή.
• Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ανακατέψτε. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Όταν σερβίρετε τη σούπα, πασπαλίστε τη με ψιλοκομμένα μυρωδικά και φροντίστε να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα κομμάτια του ροζ σολομού στα πιάτα.

Κρεμώδης σούπα από κονσέρβα ροζ σολομού με λιωμένο τυρί

• κονσέρβα ροζ σολομού - 0,25 kg.
• πατάτες - 0,3 κιλά.
• καρότα - 100 g;
• κρεμμύδια - 75 g;
• κουκουνάρια - 50 g;
• επεξεργασμένο τυρί - 0,2 κιλά.
• φρέσκος άνηθος - 50 g.
• νερό - 1 l;
• βούτυρο - 40 g;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• ΣΕ βούτυροτηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα ψιλοκομμένα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
• Κόβουμε το επεξεργασμένο τυρί σε μικρές φέτες.
• Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.
• Φρυγανίζουμε ελαφρά το κουκουνάρι σε ένα στεγνό τηγάνι. Προσθέστε τα ψητά λαχανικά.
• Ψιλοκόβουμε τον άνηθο με ένα μαχαίρι.
• Αφαιρέστε τον ροζ σολομό από το βάζο. Χωρίζουμε σε μέτρια κομμάτια, αφαιρώντας τα μεγάλα κόκαλα.
• Βράζουμε νερό, προσθέτουμε τις πατάτες.
• Όταν ξαναβράσει το νερό, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
• Προσθέτουμε τα ψητά λαχανικά και τους ξηρούς καρπούς και αφήνουμε να βράσουν ξανά.
• Εισάγετε το τυρί κρέμα. Μαγειρέψτε τη σούπα, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί τελείως το τυρί.
• Προσθέστε ροζ σολομό στη σούπα. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
• Προσθέστε τον άνηθο, κρατήστε τη φωτιά για άλλο ένα λεπτό, κατεβάστε από τη φωτιά.

Πριν σερβίρετε αυτή τη σούπα, αφήστε τη να βράσει για 15 λεπτά σκεπασμένη. Το πιάτο γίνεται τρυφερό και νόστιμο, έχει μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση, κορεστεί καλά. Αυτό το απλό πιάτο δεν θα είναι κρίμα να ταΐσετε τους επισκέπτες.

Η σούπα ροζ σολομού σε κονσέρβα είναι ικανοποιητική και υγιεινή, αλλά δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα ενεργειακή αξία. Ανάμεσα στις πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο, οι καλοφαγάδες που λατρεύουν να τρώνε, οι άνθρωποι που κάνουν δίαιτα και οι Χριστιανοί που νηστεύουν θα βρουν κατάλληλες επιλογές. Τα πλεονεκτήματα της σούπας περιλαμβάνουν επίσης την απλότητα και την ταχύτητα παρασκευής της και την απουσία ανάγκης αγοράς ακριβών προϊόντων.

Η κονσέρβα σούπα ροζ σολομού είναι σωτήρια για πολλές νοικοκυρές, καθώς παρασκευάζεται γρήγορα και, επιπλέον, δεν απαιτεί σημαντική οικονομική ή χρονική δαπάνη.

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• Ένα κουτί κονσέρβας ροζ σολομού?
• Τρεις πατάτες?
• Τρεις κουταλιές της σούπας δημητριακά ρυζιού.
• Ένα καρότο?
• Ένα κεφάλι κρεμμύδια;
• Έξι μπιζέλια μαύρο μπαχάρι.
• Φύλλο δάφνης;
• Δύο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο.
• Ένα μάτσο χόρτα?
• Προστίθεται αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση.

Υπάρχουν περισσότερες από μία εκδοχές της συνταγής της σούπας με ροζ σολομό, επομένως η λίστα των συστατικών δεν είναι αυστηρή. Εάν θέλετε, προσθέστε επεξεργασμένο τυρί ή οξαλίδα, μπορείτε να ετοιμάσετε πουρέ σούπας και επίσης να χρησιμοποιήσετε όχι κονσέρβες ως κύριο συστατικό, αλλά κεφάλια ψαριώνή ουρές.

Είναι πολύ εύκολο να μαγειρευτεί από κονσέρβες ψαριών.

Επί του παρόντος, πολλές νοικοκυρές έχουν απλά ξεχάσει αυτό το εγκάρδιο και φθηνό πιάτο, και όχι πολύ καιρό πριν, στη δεκαετία του '80 του εικοστού έτους, προετοιμάστηκε σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Η σούπα δεν είναι μόνο εύκολη στην προετοιμασία, αλλά και νόστιμη και υγιεινή.

Δεν πρέπει να αμελήσετε την προετοιμασία πιάτων από κονσέρβες ψαριών, αφού με κονσερβοποίηση υψηλής ποιότητας ευεργετικές ιδιότητεςδιατηρούνται σε μεγάλες ποσότητες. Ο ροζ σολομός σε κονσέρβα περιέχει χρήσιμα οξέα, σίδηρο, βιταμίνη Β, φώσφορο, κάλιο, ιώδιο και πολλές άλλες ουσίες απαραίτητες για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Επιπλέον, τα κονσερβοποιημένα ψάρια περιέχουν μια ουσία (τρυπτοφάνη) που σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε το στρες, την κατάθλιψη, τις ημικρανίες και πολλά άλλα.

Εκτός από τις παραπάνω ιδιότητες της κονσέρβας σούπας ροζ σολομού, υπάρχει ένα ακόμη πλεονέκτημα που θα αρέσει σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος και κάνουν δίαιτα - χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ο ροζ σολομός περιέχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων, για το λόγο αυτό η σούπα που φτιάχνεται από αυτό το ψάρι το κάνει χορταστικό και χαμηλό σε θερμίδες.

Μια άλλη ιδιότητα του ροζ σολομού είναι η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία όλων των οργάνων, προστατεύοντας τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος από επιβλαβείς και δυσμενείς περιβαλλοντικές επιδράσεις.

Αλλά η ψαρόσουπα από κονσέρβα ροζ σολομού θα είναι διαιτητική και χαμηλών θερμίδων μόνο εάν δεν προσθέσετε κρέμα, γάλα, επεξεργασμένο τυρί και άλλα συστατικά σε αυτήν, εκτός από τα ίδια τα ψάρια και τα λαχανικά.

Βήμα προς βήμα συνταγή μαγειρέματος

1. Η συνταγή για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου δεν θα απαιτήσει πολύ χρόνο και σημαντικές μαγειρικές δεξιότητες, οπότε ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά μπορεί να το κάνει. Έτσι, πρώτα κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και μετά τα καρότα σε λωρίδες. Το κρεμμύδι μπορεί να κοπεί σε κύβους ή μισούς δακτυλίους, έτσι η σούπα θα έχει μια πιο ελκυστική εμφάνιση. Εάν θέλετε, ολόκληρο το κρεμμύδι μπορεί να προστεθεί στη σούπα ροζ σολομού.
2. Αφού βράσει το νερό στο τηγάνι, ρίχνουμε μέσα τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το μπαχάρι (σε ​​μορφή αρακά) και τα φύλλα δάφνης. Μετά από περίπου δέκα λεπτά προσθέστε δημητριακά ρυζιούκαι αλάτι για γεύση.
3. Όσο ψήνεται το ρύζι, σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. πιπεριά(κόψτε σε μικρούς κύβους ή λωρίδες) και τα καρότα, στη συνέχεια σιγοβράστε τα λαχανικά κάτω από ένα κλειστό καπάκι για αρκετά λεπτά. Επόμενος βραστά λαχανικάμεταφέρεται σε σούπα.
4. Τώρα έρχεται η κορύφωση - η προσθήκη κονσερβοποιημένων ψαριών, τα οποία μπορούν να χωριστούν σε μικρά κομμάτια. Βράστε τη σούπα ροζ σολομού σε κονσέρβα για όχι περισσότερο από τρία λεπτά.
5. Θα είναι πολύ πιο νόστιμο αν αφήσετε το έτοιμο πιάτο να παρασκευαστεί για περίπου τριάντα λεπτά.
6. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στη σούπα επεξεργασμένο τυρί (προστίθενται μαζί με κονσέρβες), κάτι που θα της δώσει μια ιδιαίτερη γεύση.

Χρήσιμο και νόστιμη σούπααπό κονσερβοποιημένα ψάριαΘα υπάρχει ροζ σολομός μόνο εάν η κονσέρβα είναι υψηλής ποιότητας. Τα πραγματικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα περιλαμβάνουν μόνο ψάρια και αλάτι και δεν περιέχουν τεχνητά πρόσθετα. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα κονσερβοποιημένα ψάρια είναι προτιμότερα από τα κατεψυγμένα ψάρια, καθώς μπορούν να αποψυχθούν και να καταψυχθούν αρκετές φορές πριν βγουν στα ράφια των καταστημάτων.

Όταν ανοίγετε ένα κουτί με ποιοτική κονσέρβα, θα πρέπει να βρείτε έναν ελαφρύ και διαυγή ζωμό. Ολόκληρα κομμάτια ροζ σολομού πρέπει να έχουν χρώμα βραστό ψάρι, αλλά σε καμία περίπτωση γκρι.

Αυτά είναι όλα τα μυστικά της προετοιμασίας ενός τόσο θρεπτικού, υγιεινού και λεπτό πιάτοπου θα ευχαριστήσει κάθε μέλος της οικογένειας. Πριν το σερβίρετε, η ψαρόσουπα με ροζ σολομό πρέπει να πασπαλιστεί με μυρωδικά ή μια φέτα λεμόνι, που θα της δώσει ακόμα πιο πλούσια και πιο έντονη γεύση.

Ο ροζ σολομός είναι ένα νόστιμο προϊόν θαλασσινών και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα από αυτόν δεν είναι φθηνά. Αλλά τα κομμάτια του ψαριού δεν διαλύονται κατά το μαγείρεμα και η γεύση παραμένει σχεδόν αμετάβλητη. Η σούπα ροζ σολομού σε κονσέρβα παρασκευάζεται γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται πλούσια και πολύ γευστική.

Αυτή η σούπα είναι δώρο θεού για όλες τις νοικοκυρές. Ετοιμάζεται γρήγορα και δεν απαιτεί πολλά χρήματα.

Συστατικά:

• δάφνη - 2 φύλλα.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• ρύζι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• άλας;
• καρότο - 1 τεμ.;
• χόρτα - 35 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• μπαχάρι - 7 μπιζέλια.

Παρασκευή:

1. Τρίψτε τις πατάτες. Είναι απαραίτητο να κάνετε κύβους. Θα χρειαστείτε καρότα σε μορφή μπαστουνιών.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Εάν πάρετε μισά δαχτυλίδια, η σούπα θα έχει μια πιο ελκυστική εμφάνιση.
3. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε τις πατάτες, προσθέτουμε τους κόκκους πιπεριού και τοποθετούμε τα φύλλα δάφνης. Μαγειρέψτε για οκτώ λεπτά.
4. Προσθέτουμε τα δημητριακά και αλατίζουμε.
5. Αυτή τη στιγμή σοτάρουμε το κρεμμύδι για ηλιέλαιο. Στη συνέχεια τρίβουμε τα καρότα και τα προσθέτουμε στα κρεμμύδια. Σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε.
6. Μεταφέρετε το έτοιμο ψητό στη σούπα.
7. Βγάζουμε το ψάρι από το βάζο, το κόβουμε σε κομμάτια και το τοποθετούμε επίσης στο τηγάνι.
8. Σιγοβράζουμε τη σούπα για τρία λεπτά και αυτή τη στιγμή ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Το μόνο που μένει είναι να το προσθέσετε στη σούπα και να ανακατέψετε.

Συνταγή για κονσέρβα ψαρόσουπα σε αργή κουζίνα

Είναι εύκολο να ετοιμάσετε σούπα σε πολυκουζινάκι, γιατί η συμμετοχή σας είναι ελάχιστη και η ίδια η συσκευή θα μαγειρέψει το στιφάδο για εσάς.

Συστατικά:

• χόρτα - 25 g;
• καρύκευμα;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• άλας;
• καρότο - 1 τεμ.;
• πιπέρι;
• πατάτες - 3 τεμ.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα καρότα (κατά προτίμηση σε κύβους). Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε τις πατάτες (θα κάνουν κύβοι).
2. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μπολ.
3. Ανοίξτε την κονσέρβα και προσθέστε το ψάρι στα λαχανικά.
4. Γεμίστε το περιεχόμενο του μπολ με νερό και προσθέστε αλάτι.
5. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για μισή ώρα.
6. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα βάζουμε στη σούπα.
7. Προσθέστε πιπέρι και καρυκεύματα, ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας.

Με ρύζι

Η κονσέρβα σούπα ροζ σολομού με ρύζι δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή τροφή. Χάρη στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία των ψαριών.

Εάν θέλετε να βελτιώσετε τη γεύση της έτοιμης σούπας, προσθέστε βούτυρο σε αυτήν.

Επιπλέον, ο ζωμός θα αποκτήσει ένα χρυσαφί, λεπτό χρώμα. Προσθέστε μόνο φυσικό λάδι. Το άλειμμα δεν είναι κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς, δεν θα διαλυθεί εντελώς και θα σχηματιστούν στην επιφάνεια κύκλοι που δεν έχουν όρεξη.

Συστατικά:

• καρότο - 1 τεμ.;
• νερό - 2100 ml;
• πράσινος;
• μαύρο πιπέρι - 3 μπιζέλια;
• δάφνη - 1 φύλλο;
• πατάτες - 4 κόνδυλοι?
• άλας;
• ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κουτί.
• ρύζι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Παίρνουμε ένα μεγάλο τρίφτη και ψιλοκόβουμε τα καρότα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Θα χρειαστείτε τις πατάτες σε μορφή κύβων.
2. Βγάζουμε το ψάρι από το βάζο και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
3. Πλένουμε το ρύζι και ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
4. Βράζουμε νερό, ρίχνουμε το χυμό ψαριού από ένα βάζο, προσθέτουμε το ρύζι και μαγειρεύουμε για οκτώ λεπτά.
5. Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε πατάτες στη σούπα, να προσθέσετε φύλλα δάφνης, να προσθέσετε κόκκους πιπεριού και να βράσετε.
6. Χωρίς να χάσουμε χρόνο, τσιγαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και ρίχνουμε τα λαχανικά στο τηγάνι. Σιγοβράζουμε για οκτώ λεπτά.
7. Είναι η σειρά του ψαριού. Το προσθέτουμε, ανακατεύουμε, προσθέτουμε μυρωδικά και αλατίζουμε.

Τρυφερό πρώτο πιάτο με λιωμένο τυρί

Όταν έχετε βαρεθεί τις συνηθισμένες σούπες της οικογένειάς σας, ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε μια νόστιμη τυρόσουπα.

Συστατικά:

• ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κουτί.
• νερό - 1200 ml;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• επεξεργασμένο τυρί - 120 g;
• άλας;
• πατάτες - 2 τεμ.;
• χόρτα - 35 g;
• ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• καρότο - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τις πατάτες. Βράστε νερό και προσθέστε τους κύβους που προκύπτουν σε αυτό.
2. Τρίψτε τα καρότα χρησιμοποιώντας ένα μεσαίο τρίφτη.
3. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι, βάζουμε τα καρότα και μετά τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Μαρίδα.
4. Τοποθετήστε το ψητό στο νερό.
5. Ανοίξτε το βάζο, τοποθετήστε το περιεχόμενο στη σούπα και βράστε για επτά λεπτά.
6. Κόψτε το τυρί σε φέτες. Στείλτε στο ψάρι.
7. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
8. Ψιλοκόψτε τα μυρωδικά και πασπαλίστε πάνω από το στιφάδο. Μείγμα.

Τυρόσουπα με κονσέρβα ροζ σολομού

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος παράγει μια καταπληκτική, γευστική, κρεμώδη σούπα.

Συστατικά:

• άνηθος - 25 g;
• άλας;
• ηλιέλαιο?
• δάφνη - 1 φύλλο;
• επεξεργασμένο τυρί - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• πατάτες - 3 τεμ.;
• ρύζι - 55 g;
• ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 τεμ.
• πιπέρι;
• καρότο - 1 τεμ.;
• νερό - 2700 ml.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε νερό, αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με πιπέρι και προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης.
2. Ψιλοκόψτε τις πατάτες, ρίξτε τους κύβους πατάτας σε νερό και βράστε.
3. Ξεπλένουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στις πατάτες.
4. Πολτοποιήστε το περιεχόμενο του βάζου χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.
5. Θα χρειαστούν κρεμμύδια σε μορφή κύβων. Τα βάζουμε σε τηγάνι με λάδι και τα τηγανίζουμε.
6. Προσθέστε τριμμένα καρότα και σιγοβράστε για πέντε λεπτά.
7. Ρίξτε τα όλα μαζί με το ψάρι στη σούπα και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.
8. Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε.
9. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον πασπαλίζουμε πάνω από το έτοιμο στιφάδο.

Με προσθήκη δημητριακών από κεχρί

Μια απλή σούπα θα σας βοηθήσει να ταΐσετε όλους στο νοικοκυριό ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά:

• καρότο - 1 τεμ.;
• ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κουτί.
• άνηθος - 20 g;
• πατάτες - 3 τεμ.;
• άλας;
• κεχρί - 0,25 φλιτζάνια.
• φύλλα δάφνης - 2 φύλλα.
• νερό - 2100 ml.

Παρασκευή:

1. Ρίχνουμε αλάτι σε νερό και βράζουμε.
2. Ξεπλένουμε τα δημητριακά και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε για επτά λεπτά.
3. Ψιλοκόψτε τις πατάτες, ρίξτε τους κύβους που προκύπτουν σε νερό και βράστε. Αυτό θα διαρκέσει ένα τέταρτο της ώρας.
4. Πολτοποιούμε τα ψάρια, τα βάζουμε σε νερό και τα βράζουμε για οκτώ λεπτά.
5. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τρίβουμε τα καρότα. Στείλε όλα αυτά στο ψάρι.
6. Το μόνο που μένει είναι να τοποθετήσετε φύλλα δάφνης στη σούπα και να βράσετε το πιάτο για πέντε λεπτά.

Σούπα ντομάτας

Μια απλή επιλογή μαγειρέματος που θα αρέσει στους λάτρεις των πιάτων που περιλαμβάνουν ντομάτες.

Συστατικά:

• έλαιο;
• ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κουτί.
• ντομάτες στο χυμό τους - 400 ml.
• ρύζι - 0,25 φλιτζάνια.
• ελιές - 1 κουτί πράσινη.
• μπαχαρικά;
• νερό - 1600 ml;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• πιπέρι;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.

Παρασκευή:

1. Μαγειρέψτε το ρύζι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Βάζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λάδι.
3. Μαρίδα. Το κρεμμύδι πρέπει να γίνει διάφανο.
4. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τις ελιές και τις βάζουμε σε νερό. Προσθέστε ροζ σολομό.
5. Τρίψτε τις ντομάτες, προσθέστε το χυλό που προκύπτει στη σούπα, βράστε το και σιγοβράστε για πέντε λεπτά.
6. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

Στο τέλος του μαγειρέματος, το μόνο που μένει είναι να τοποθετήσετε το έτοιμο ρύζι στο τηγάνι, να το ανακατέψετε και να περιμένετε να βράσει.

Πώς να επιλέξετε νόστιμο ροζ σολομό σε κονσέρβα;

Για να κάνετε τη σούπα νόστιμη, θα πρέπει να προσθέσετε υψηλής ποιότητας ροζ σολομό σε κονσέρβα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε τη σωστή κονσέρβα.

1. Δώστε προτίμηση σε ένα προϊόν που παράγεται στην Άπω Ανατολή.Εδώ πιάνεται ο ροζ σολομός.
2. Φροντίστε να δώσετε προσοχή στην ημερομηνία παραγωγής. Ο ροζ σολομός αλιεύεται τον Ιούλιο, τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Επομένως, το προϊόν που παράγεται αυτή την περίοδο είναι σίγουρα από φρέσκο ​​ψάρι.
3. Ελέγξτε τον κωδικό στο δοχείο με άγγιγμα, πρέπει να είναι κυρτό. Αυτό αποτελεί εγγύηση ότι η διάρκεια ζωής και η ημερομηνία παραγωγής δεν έχουν αλλάξει.
4. Οι κονσέρβες πρέπει να περιέχουν μόνο ψάρια και αλάτι.
5. Όταν ανοίγετε το κουτί θα πρέπει να δείτε κομμάτια ροζ χρώμα. Αυτό είναι το είδος ψαριού που θα είναι υγιεινό και νόστιμο. Εάν δείτε ένα γκρι προϊόν, δεν πρέπει να το χρησιμοποιήσετε.
6. Το βάζο πρέπει να είναι άθικτο. Τα βαθουλώματα, οι γρατσουνιές και η σκουριά υποδηλώνουν ακατάλληλη αποθήκευση και μεταφορά. Σε αυτή την περίπτωση, το εσωτερικό στρώμα, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη συντήρηση, θα μπορούσε να καταστραφεί και τα ψάρια θα μπορούσαν να αλλοιωθούν.
7. Συνιστάται να ανακινείτε τα κονσερβοποιημένα προϊόντα κατά την αγορά. Ο κατασκευαστής, σύμφωνα με τους κανόνες, απλώνει τα κομμάτια κάθετα και σφιχτά. Αν το υγρό γουργουρίζει πολύ όταν το ανακινείτε, σημαίνει ότι τοποθετήσατε λιγότερα ψάρια από όσα θα έπρεπε.