Kuidas valmistada šokolaadipirukat kohupiimapallidega. Tassikook kohupiimapallidega. Kuidas valmistada šokolaadipirukat

Biskviit kohupiimapallidega

Piruka kohupiimapallidega retsept koos fotodega. Šokolaad kohupiimapallidega meeldib šokolaadisõpradele. No väga šokolaadine ja väga maitsev pirukas. Proovi seda!

Kohupiimapallide jaoks läheb vaja:

• 250 grammi kodujuustu
• 1 muna
• 50 grammi suhkrut
• Kookoshelbeid võib lisada, aga mina tegin ilma selleta ja maitsev tuli ikkagi.

Testi jaoks vajate:

• 4 muna
• 60 grammi suhkrut
• Pool tahvlit tumedat šokolaadi
• 2 spl jahu
• 1 spl kakaod
• 2 spl tärklist
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 pakk vanilli
• näputäis soola

Kuidas süüa teha šokolaadipirukas:

Kõigepealt teeme kohupiimapallid. Jahvata kodujuust läbi sõela.

Lisa muna ja suhkur, sega hoolikalt. Soovi korral lisa kookoshelbeid, kuid sama maitsev tuli ka ilma selleta.

Veeretage kätega pallid ja pange need praegu eraldi anumasse.

Šokolaadipirukas. Tainas

Nüüd alustame testiga. Eraldage munakollased valgetest ja valage need erinevatesse anumatesse. Lisa pool suhkrukogusest munakollastele ja klopi valgeks.

Hakkame valgeid lööma. Ärge valage kogu suhkrut korraga välja, peate selle lisama väikeste portsjonitena, ainult valged vahustuvad paremini. Tegin nii: valasin valged kaussi, lisasin näpuotsatäie soola (sool vahustab valged veelgi paremini) ja klopisin mikseriga kuni tekkis kerge vaht. Seejärel lisasin veidi suhkrut ja kloppisin edasi, mõne aja pärast lisasin veel suhkrut, kloppisin ja peale teist korda lisasin ülejäänud suhkru ja kloppisin kuni tekkis tugev stabiilne vaht.

Sulata šokolaad ja lisa see vahustatud munakollastele. Nüüd peame omavahel lahtiklopitud munakollased ja valged kokku segama. Teeme seda ettevaatlikult, lisame osade kaupa munakollased valgetesse ja segame väga ettevaatlikult, aeglaselt.

Valage jahu, tärklis, küpsetuspulber, vanilliin ja kakao eraldi tassi. Sega kõik lusikaga kokku.

Nüüd sõelu valgu hulka šokolaadi segu, teeme seda järk-järgult, mitte korraga, ja segame massi väga hoolikalt.

Tulemuseks peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga sarnane segu.

Jääb vaid meie oma küpsetada šokolaadipirukas. Küpsetada saab nii ahjus kui ka aeglases pliidis. Mõlemal juhul määrige küpsetusnõu rasvaga võid. Seejärel vala tainas ja aseta peale kohupiimapallid, süvendades neid veidi tainasse. See on kõik. Pane ahju küpsema umbes 1 tunniks 180 kraadi juurde, kontrolli valmisolekut hambatikuga. Kui küpsetate multikookeris, seadke režiim "Küpsetamine" 50 minutiks.

Valmis! Nautige oma teed!

Selle retsepti leidsin erinevates variatsioonides - valmis piruka saab glasuurida mingi fondandiga, saab keeta vanillikaste, või jäta niisama, ilma kreemita. Taigna saad kahevärviliseks, kui jagad selle kaheks osaks, ühele lisad šokolaadi, teise mitte. Sel juhul vala esmalt üks osa tainast ahjuvormi (suvaline osa taignast, oma äranägemise järgi), seejärel aseta kohupiimapallid ja täida teine ​​taignaosa. Ühesõnaga fantaseerige! Igal koduperenaisel võib olla erinevad variandid sama pirukas! Palju õnne ja naudi teed!

Tere, mu kallid lugejad. Täna valmistasin magustoidu üllatusega - šokolaadipirukas kohupiimapallidega. See on ideaalne viis laste toitmiseks kasulik toode, nagu kodujuust ja samal ajal säästa tee jaoks maiustuste ostmise pealt.

Piruka põhi on šokolaad biskviittainas, mis õrnalt ümbritseb, kaenlasse ümbritsedes lõhnavad lumivalged kohupiima-kookosepallid. Tee ja sidruni leotis annab magustoidule peene hapukuse noodi, pehmendades šokolaadi mõrkjust ja tuues esile kohupiimatäidise magususe.

Minu arvates on see maitsev ja südamlik roog See meeldib mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Küpsetusprotsess on lihtne ja ei võta palju aega ning tulemus näeb õige serveerimise korral korralik välja ka peale pidulik laud.

Neile, kes soovivad šokolaadipirukale lisada killukese oma individuaalsusest ja muuta see ainulaadseks, soovitan olla loominguline: võite lisada terve pähkli või kuivatatud puuviljad, kaunista toote pealt glasuuri, tuhksuhkru, koorega või vala üle oma lemmikmoosiga.

Nüüd jätkame selle imelise magustoidu valmistamisega...

Roa toiteväärtus 100 grammi kohta.

BJU: 10.09.22.

Kcal: 202.

GI: keskmine.

AI: kõrge.

Söögitegemise aeg: 15 minutit (aktiivne) + 30 minutit (ahjus) + 30 minutit külmkapis.

Portsjonite arv: 5 portsjonit (1000 g).

Roa koostisained.

• Küpsetusjahu (esimene klass) - 90 g (6 spl).
• Kartulitärklis - 60 g (6 spl).
• Muna - 4 tk.
• Suhkur - 80 g (5 spl).
• Küpsetuspulber - 5 g (1/2 tl).
• Kakao - 10 g (1 spl).
• Mõru šokolaad - 45 g (1/2 baari).
• Purustatud madala rasvasisaldusega kodujuust - 250 g.
• Vanilliin - 1,5 g (1 kotike).
• Või (vormi määrimiseks) - 5-10 g.
• Kookoshelbed - 50 g.
• Vesi - 200 ml (1 spl).
• Sool - 1 g (noa otsas).
• Musta tee kott - 1 tk.
• Sidrun - 20 g.

Roa retsept.

Valmistage koostisosad ette. Nisujahu, sõelu tärklis ja kakao, see annab taignale rohkem õhulisust. Keeda kruus tugevat musta teed sidruniga.

Eraldage kahe munakollased valgetest.

Kõigepealt valmistame kohupiimapallid. Segage sügavas kausis kodujuust (250 g), kaks munakollast, 3 spl tärklist (võite kasutada mis tahes tärklist), vanilliin - 1,5 g ja 1 spl suhkrut.

Tõsta segu ühtlaseks (mina kasutasin blenderit).

Vala anumasse koos kohupiima täidis kookoshelbed (kui te ei ole kookose fänn, võite selle asendada 2 spl mannaga ja lasta segul 15 minutit tõmmata, kuni teraviljad paisuvad). Sega kõik korralikult läbi.

Määri ahjuvorm (mul on läbimõõt 20 cm) võiga, alates kohupiima mass Vormi (soovitavalt märgade kätega) 3-5 cm läbimõõduga pallid ja aseta need ühtlaselt vormi põhja.

Nüüd hakkame küpsetama biskviittainas. Esmalt teeme tahke šokolaadi vedeliku: pane pliidile kastrul veega (veevanni jaoks), lase maksimaalsel kuumusel keema, siis alanda kuumust keskmisele, aseta teine ​​kastrul (väiksema läbimõõduga) šokolaadiga. esimese peale ja kuumuta seda aeg-ajalt segades . Kui puutute kokku ebakvaliteetse tootega ja šokolaad laguneb kuumutamisel väikesteks tükkideks, ärge ärrituge, lisage sellele veidi võid (10-20 g) ja segage.

Seadke ahi soojenema 180-200 kraadini.

Klopi kaks muna kaussi, lisa kaks valget (kohupiimatäidisest üle jäänud) ja ülejäänud suhkur. Segage, kuni moodustub kollakas-kreemika värvusega homogeenne kohev mass.

Valage vispliga töötamist katkestamata taigna kuivained muna-suhkru segusse (jahu - 6 spl, tärklis - 3 spl, kakao - 1 spl, küpsetuspulber - 1/2 tl, sool - otsa noast). Vahusta koostisained põhjalikult ühtlaseks massiks.

Lisa kaussi vedel šokolaad.

Segage tainast, kuni kõik koostisosad on ühtlaselt jaotunud.

Vala šokolaadisegu vormi, püüdes iga kohupiimapalliga katta.

Küpseta pirukat 180-200 C-ni eelsoojendatud ahjus 30-35 minutit (parem on ahju mitte avada, muidu kukub tainas maha). Pärast aja möödumist kontrolli valmisolekut hambatikuga (torga biskviit sellega läbi ja eemalda sealt; kui tikk jääb kuivaks, võid panni ahjust välja võtta).

Jätke valmistoode vormis 10-15 minutiks jahtuma (ärge puudutage, tainas võib veel muutuda ja võib maha kukkuda). Seejärel augustame biskviidi hambaorkuga (15-20 korda) mööda kogu perimeetrit ja leotame seda musta tee ja sidruniga. Jahtudes imab magustoit käsnana kogu vedeliku endasse ning muutub mahlakaks ja aromaatseks.

Minu maitse järgi maitseb kodujuustu ja kookose kooslus jahtunult paremini, seega soovitan meie šokolaadipirukas 30-40 minutiks külmkappi panna.

Magustoitu on parem lõigata kohupiimapallide keskele, nii ka keskel olevale lõikele šokolaadi biskviit ilmuvad valged ringid, mis paljastavad selle roa saladuse.

Piruka peale võid valada glasuuri võist (40 g) ja ülejäänud (tervest tahvlist) šokolaadist (45 g), vedel olek veevannis, samuti veel üks magus koostisosa: marjamoos, hoidised, kondenspiim või puuviljasiirup.

Head isu!

Allpool on video selle imelise roa valmistamisest.

Koostisained

Testi jaoks:

• jahu - 220 g;
• munad - 4 tk;
• suhkur - 120 g;
• kakao - 2 tabelit. lusikad;
• või - 100 g;
• hapukoor - 130 g;
• sooda - 0,5 tl. lusikad;

Kohupiimapallide jaoks:

• kodujuust - 200 g;
• muna - 1 tk;
• tärklis - 1 tabel. lusikas;
• kookoshelbed - 50 g;
• suhkur - 50 g;

Šokolaadiglasuuri jaoks:

• keefir - 50 ml;
• kakao - 2 tabelit. lusikad;
• suhkur - 1 tabel. lusikas;
• või - 70 g.

Küpsetusaeg - 2 tundi.

Saagis: 8 portsjonit.

Kodujuustu ja šokolaadi tainas esindama suurepärane kombinatsioon. Üheks selliseks näiteks on maitsev ja mahlane šokolaadibrownie kodujuustu ja kirssidega keefiril. Teine huvitav roog- See on kohupiimapallidega šokolaadipirukas. Samm-sammult retsept koos alloleva fotoga kirjeldatakse üksikasjalikult, kuidas seda valmistada. Selles pirukas on ühendatud originaalne kodujuustu täidis ja maitsev šokolaaditainas. Keefiriga valmistatud glasuur annab tootele meeldiva maitse ja mahlakuse.

Kuidas valmistada šokolaadipirukat kohupiimapallidega - samm-sammult fotodega retsept

Enne šokolaadi-juustukoogi valmistamise alustamist peate valmistama kõik koostisosade loendis loetletud tooted. Soovitatav on võtta rasvaseid piimatooteid: hapukoor - 20-25% rasvasisaldusega, kodujuust - vähemalt 9% ja keefir - 3,2%. Kodujuustule võid lisada ka vanilliini või vanillisuhkrut.

Kõigepealt tuleb teha kohupiimapallid. Selleks hõõru kodujuust läbi sõela, lisa suhkur, muna, kookos ja tärklis. Kui teile meeldib magusa šokolaaditaina ja kodujuustu hapu maitse kooslus, siis pole vaja suhkrut lisada. Natuke kookoshelbed võib jätta kaunistuseks.

Jahvatage kõik põhjalikult, kuni moodustub homogeenne mass. Sellest siis kohupiima tainas peate tegema umbes 2-2,5 cm läbimõõduga pallid. Asetage need tasasele taldrikule ja asetage sisse sügavkülmik umbes pooleks tunniks. Seda tuleb teha nii, et pallid ei kaotaks küpsetamisel oma kuju.

Või tuleb eelnevalt külmkapist välja võtta, et see küpsemise ajaks piisavalt pehmeks muutuks. Vahusta munad suhkruga, lisa hapukoor ja pehme või ning sega kõik korralikult läbi.

Sõelu vedelasse segusse jahu ja kakao ning sega uuesti kõik korralikult läbi.

Vooderda vorm küpsetuspaberiga ning määri vormi põhi ja küljed õhukese võikihiga. Aseta kohupiimapallid ühtlaselt mööda põhja.

Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 180 kraadini. Valage ettevalmistatud tainas ettevaatlikult pallidesse, jaotades selle ühtlaselt kogu vormi ulatuses.

Asetage pann 45 minutiks ahju. Peale kooki küpsetamist tuleb seda veel 10 minutit ahjus hoida, kus kuumus on välja lülitatud ja uks praokil. Seejärel eemaldage vorm ahju ja lase pirukal jahtuda.

Kuni kook jahtub, võid valmistada šokolaadiglasuuri. Selleks vala keefir väikesesse kastrulisse, lisa suhkur, kakao ja või. Asetage pann madalale tulele ja kuumutage segu segades keemiseni, kuni või ja suhkur on täielikult lahustunud.

Pärast jahutamist tuleb kohupiimatäidisega šokolaadipirukas viia nõusse ja katta igast küljest. šokolaadi glasuur. Piruka ülaosa võib puistata kookospähkli laastudega.

Soovime kõigile head isu!

Kohupiimapallidega pirukat on lihtne valmistada. Üllata oma külalisi huvitava täidisega ebatavalise šokolaadipirukaga. Ja kui sa seda pirukat lõikad, siis näed kohupiimapallikesi. Maitse on väga rikkalik šokolaadine, tunda kodujuustu ja kookospähklit.

Sega kodujuust munakollased ja suhkur, sega väga hästi.

Lisa tärklis, kookoshelbed ja sega uuesti läbi. Pallide ettevalmistus on valmis.

Nüüd valmista tainas. Eraldage valged munakollastest. Vahusta munakollased poole retseptis antud kogusest suhkruga.

Sulata šokolaad vesivannil ja lisa tainale, vaid jälgi, et šokolaad ei oleks kuum, muidu küpsevad valged. Lisa sõelutud jahu, küpsetuspulber, tärklis ja sool. Sega kõik korralikult läbi.

Vahusta valged suhkruga tippudeks, et need kausist välja ei kukuks.

Murra valged õrnalt šokolaaditaignasse ja sega spaatli või vispliga paar korda, aga mitte mikseriga.

Nüüd paneme piruka kokku. Valmista vorm, milles kooki küpsetad: määri võiga või vooderda küpsetuspaberiga. Veereta kodujuust väikesteks pallideks ja aseta vormi. Asetage väikese vahemaaga tihedalt kokku. (Tegin fotol vahemaa suureks. Et oleks arusaadav, et tegu on pallidega, on parem need tihedamalt asetada).

Pane ahju ja küpseta 30-40 minutit 180 kraadi juures. Kontrolli valmisolekut tiku või puupulgaga.

Valmis pirukas Jahuta kohupiimapallidega ja serveeri. Piruka peale võid puistata riivitud šokolaadi.

Head isu!

Kondiitrid üle kogu maailma leiutavad sellisest tootest nagu šokolaad igasuguseid hõrgutisi. Näiteks nagu uhke kook, unustamatu küpsetis, šokolaadipirukas. Iga toote retsept on eriline, kuid enamiku neist kodus taasloomine pole ühelegi perenaisele keeruline. Kõige tähtsam on selles küsimuses varuda veidi kannatlikkust ja pisut kujutlusvõimet ning siis kaunistab teie isetehtud šokolaadipirukas kindlasti teie õhtusöögi- või pühadelauda!

Kuidas süüa teha?

Saate valmistada šokolaadipiruka, mille retsept koos fotoga on allpool erinevaid variatsioone. Kui järgite toiduvalmistamise juhiseid, rõõmustab teie kulinaarsete oskuste tulemus kõiki kohalviibivaid külalisi.

Seal on mitu saladust:

1. See on palju parem, kui teie pirukas ei sisalda kakaopulbrit, vaid just seda tõeline šokolaad. See muudab selle maitse rikkalikumaks ja rafineeritumaks. Kuid ka koostisosade segamine on vastuvõetav - kakao šokolaadiga või šokolaad jahvatatud kohviga.
2. Sellise toote valmistamiseks nagu šokolaadipirukas, mille retsept ei sisalda mitte tumedat, vaid valget šokolaadi, on ka palju võimalusi. See liik pole toiduvalmistamisel vähem maitsev ja väärtuslik.
3. Lopsaka šokolaadipiruka saamiseks peab selle valmistamise lihtne retsept sisaldama sellist koostisosa nagu küpsetuspulber või sooda.
4. Piruka täidisena kasutatakse igasuguseid marju, puuvilju, erinevaid moose ja marja-puuviljapüreed, samuti pähkleid (kreeka pähklid, india pähklid, mandlid, sarapuupähklid, maapähklid), kondenspiima ja muid kondiitritooteid.

Toodete valmistamine

Tulevase piruka kõige olulisem koostisosa on loomulikult šokolaad. Ja šokolaadi kvaliteet ja tüüp määravad teie šokolaadipiruka maitse. Samm-sammult retsept näitab, kuidas seda tainale lisada ja siin keskendume toote põhitoote ostmisele.

Kuidas siis teada saada, kas šokolaad on hea kvaliteediga? Looduslik toode sulab suus kiiresti, ilma et see kleepuks, kleepuks kokku ega jätaks kreemjat või õlist järelmaitset. Kui šokolaad on õigesti valitud, on teie piruka maitse lihtsalt võrreldamatu.

"Brownie"

Sellel šokolaadipirukal on lihtne retsept, kuid valmistoode on nii maitsev, et kõigil külalistel on tunne, et selle kulinaarse meistriteose on valmistanud vähemalt kümme kogenud kokka.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• 150 g esmaklassilist jahu;
• 50 g kakaod;
• pool pulka võid;
• 200 grammi tumedat šokolaaditahvel (soovitavalt vähemalt 65% kakaod sisaldav);
• näputäis soodat, soola ja vanilliini;
• klaas suhkrut;
• kolm kana muna.

Ettevalmistus

Hakkame kokkama, saate hakkama maitsev pirukasšokolaadi, selle retsept on sama lihtne kui selle jaoks vajalikud koostisosad.

1. Sega sõelutud jahu kakao ja soodaga. Murra šokolaad väikesteks tükkideks ja sulata koos võiga mikrolaineahjus või vesivannil. Lisa kuumale või-šokolaadisegule suhkur ja sega, kuni see lahustub.
2. Klopi munad eraldi anumas korralikult lahti ning vala seejärel ettevaatlikult aeg-ajalt segades tekkinud vaht šokolaadimassi hulka. Vispelda.
3. Vala saadud segusse eelnevalt kakao ja soodaga segatud jahu ning klopi uuesti läbi.
4. Asetage tainas eelnevalt määritud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta umbes 40 minutit 170 kraadi juures.
5. Pintselda valmis pirukas kondenspiimaga ja kaunista hakitud pähklitega.

Šokolaadipirukas kohupiimapallidega: samm-sammult retsept

Ja see magustoit ei jäta kedagi ükskõikseks - šokolaadi ja kodujuustu kombinatsioon on võrreldamatu. Muide, sel viisil valmistatud kohupiimapalle võib serveerida eraldi. Kuid ikkagi on just nende kahe koostisosa kombinatsioon see, mis muudab sellise toote nagu kohupiimapallidega šokolaadipiruka maitse lihtsalt unustamatuks. Samm-sammult retsept just teile.

Pallide valmistamiseks:

• 250 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• kaks munakollast;
• kaks supilusikatäit suhkrut;
• sama kogus kookoshelbeid;
• kolm supilusikatäit kartulitärklist.

Testi jaoks vajate:

• neli kana muna;
• pool tahvlit šokolaadi;
• veerand klaasi suhkrut;
• kaks supilusikatäit jahu;
• sama kogus tärklist;
• 50 g kakaod;
• paar pakki vanilli;
• näputäis soola ja küpsetuspulbrit.

Glasuuri valmistamiseks:

• 20 g võid;
• veerand klaasi vett;
• 50 g kakaod ja suhkrut kumbki.

Ja nüüd kulinaarse müsteeriumi kõige huvitavam osa

Niisiis, šokolaadipirukas - retsept.

Tainas: Eralda munakollased valgetest, vahusta need poole suhkru ja vaniljega. Peaksite saama paksu vahu. Lisa vahustatud munakollastele vesivannil sulatatud šokolaad. Eraldi anumas sega lahtised koostisained: tärklis, kakao, jahu, sool ja küpsetuspulber. Sega jahu ja munakollased. Teises kausis vahusta ülejäänud suhkur munavalgetega, seejärel lisa valmis besee aeglaselt põhitaignasse, sega vispliga väga ühtlaseks ja õrnalt.

Õhupallid: Püreesta kodujuust kahvliga nii, et terakest ei jääks, sega ülejäänud ainetega ühtlaseks konsistentsiks. Vormi kohupiimamassist väikesed pallikesed ning kohupiima kleepumise vältimiseks niisuta käsi perioodiliselt jaheda veega.

Glasuur: Sulata või, seejärel sega kõik koostisosad, kuni suhkur lahustub.

Aseta kohupiimapallid võiga määritud ahjuplaadile, vala kõik peale šokolaadi tainas, aseta pann eelsoojendatud ahju ja küpseta 40 minutit 180 kraadi juures. Valage valmis pirukale glasuur, võite kaunistada värskete või suhkrustatud marjadega.

Šokolaadipirukas

Selle piruka retsept hõlmab valge šokolaadi kasutamist. Sisaldab ka rabarberivart, mis annab tootele pikantse maitse, valge šokolaad ja koort.

Koostisained taigna jaoks:

• 250 g jahu;
• 160 g võid;
• üks kana muna;
• veidi soola;
• kaks supilusikatäit suure rasvasisaldusega koort;
• neli suurt lusikatäit tuhksuhkrut.

Täiteaine jaoks võtke:

• 100 ml koort;
• tahvel valget naturaalset šokolaadi;
• kaks kana muna;
• näputäis vanilliini;
• 50 g suhkrut;
• 350 g rabarberivarsi.

Nüüd valmistame šokolaadipiruka, mille retsept on üsna lihtne.

1. Sega sõelutud jahu, tuhksuhkur ja soola. Sega eelnevalt pehmendatud või jahuga ja jahvata purutaoliseks. Lisa saadud massile muna ja koor, peenesta kõik, aga ära sõtku. Tõsta purutainas pärast kotti panemist pooleks tunniks külmkappi.
2. Nüüd on täitja kord. Kuumuta koor keemiseni ja sulata selles šokolaad, lisa vanilliin, suhkur ja munad, sega korralikult läbi ja tõsta tulelt.
3. Pese rabarber, lõika ära lehed ja väikesed varred, lõika põhivars õhukesteks rõngasteks.
4. Määri ahjupann õliga, aseta sinna jahtunud tainas ja silu ühtlaseks. Aseta peale rabarber ühtlaselt ja täida kõik täidisega.
5. Küpseta 200 kraadi juures 30 minutit.
6. Ära unusta pirukat enne serveerimist kaunistada riivitud tumeda šokolaadi, mooniseemnete või tuhksuhkruga.

Šokolaadi-kirsipirukas: retsept

See kulinaarne ime ei sisalda mitte ainult šokolaadi ja kirsse, vaid ka banaani, mis annab pirukale erilise maitse ja aroomi.

Koostis:

• 600 g kõrge rasvasisaldusega kodujuustu;
• 100 g paksu hapukoort;
• neli kana muna;
• pool klaasi suhkrut;
• üks küps banaan;
• 100 g kakaod;
• kaks suurt lusikatäit manna;
• veidi soola;
• kirsimoos;
• 200 g värskeid kirsse.

Küpsetusmeetod:

1. Püreesta kodujuust korralikult läbi. Jaga munad valgeteks ja munakollasteks. Vahusta munavalged, sool ja pool suhkrust, kuni moodustub besee. Vahusta munakollased granuleeritud suhkru teise poolega.
2. Nüüd ühenda munakollased, kodujuust, valge, hapukoor ja kakao ning sega kõik läbi.
3. Piserdage määritud ahjuplaadile manna, laotage pool tainast välja, asetage sellele viilutatud banaan ja täitke see ülejäänud taignaga. Küpseta pirukat umbes tund aega 10 kraadi juures.
4. Laske valmis pirukas jahtuda, pintselda seda kirsimoosiga ja aseta marjad suvalises järjekorras.

• Kook küpseb ühtlaselt, kui selle ümber ei ole küpsetusplaadil tühimikke.
• Kui otsustate piruka veel soojana lõigata, soojendage nuga, siis toode ei deformeeru ega murene.
• Ärge lööge ahju ust kinni, muidu kukub kook kokku.
• Et šokolaadikook, mille retsept on ülalpool üles pandud, kõrbema ei läheks, aseta ahjunurka anum veega.