→ Pärmi ja veega valmistatud pannkoogid. Lopsakad pannkoogid vee peal pärmiga Pannkoogid vee peal ja toorpärm

Pärmi ja veega valmistatud pannkoogid. Lopsakad pannkoogid vee peal pärmiga Pannkoogid vee peal ja toorpärm

Pärmi pannkoogid vee peal - maitsvad, südamlik roog kogu perele. Pannkookide valmistamiseks on palju retsepte: neid saab teha pärmiga, ilma pärmita, keefiriga, piimaga. Pannkooke soovitame keeta vees. Need sobivad suurepäraselt ka paastuajal, kuna me mune ei lisa. See, kas teie pannkoogid on magusad või soolased, on teie otsustada. Valmista need kindlasti ette ja kostita oma lähedasi maitsvate küpsetistega.

Koostisained

  • nisujahu - 300 g
  • Vesi - 300 ml
  • Kuiv kiiretoimeline pärm- 1 tl.
  • Taignaõli taigna jaoks- 2 spl.
  • Taimeõli- praadimiseks
  • Sool - maitse järgi
  • Suhkur - maitse järgi

Teave

Magustamata küpsetised
Portsjonid - 3
Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Kuidas süüa teha

Valage sügavasse kaussi soe (umbes 40°C) keedetud vesi, lisage pärm, sool, suhkur ja segage. Kata kauss kilega ja aseta 5-7 minutiks sooja kohta, et pärm aktiveeruks.

Lisa osade kaupa sõelutud jahu. Kui jahu on kõrgeima kvaliteediga, pole sõelumine vajalik. Segage lusikaga nii, et tükke ei jääks, lisage taimeõli ja segage uuesti. Ärge kasutage pannkookide valmistamiseks mikserit. Tainas ei tohiks olla paks ega vedel. Jahu võib vaja minna veidi rohkem või vähem.

Kata valmis tainas toidukilega või rätikuga. Aseta 40 minutiks sooja kohta, et tainas kerkiks. Pärast kerkimist ärge segage.

Kuumuta pann koos taimeõli ja lusikaga tainas kuuma õli sisse. Praadimise ajal suureneb selle maht, nii et ärge lisage suurtes kogustes, et pannkoogid ei jääks kokku ja praadiksid vabalt. Prae pannkoogid madalal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Iga kord, kui kastad lusika tainasse, kasta see vette, et midagi külge ei jääks. Tõsta valmis pannkoogid paberrätikuga kaetud taldrikule, et liigne õli nõrguks.

Vesipannkooke ei valmistata raha säästmise eesmärgil. Isegi ilma piimatoodeteta osutuvad need väga maitsvad, kohevad ja täidlased. Samal ajal väheneb roa kalorisisaldus ja küpsetusprotsess kiireneb. Vesipannkookide retseptide hulgast leiab ideaalse magustoidu ka maiasmokk., nii taimetoitlased kui ka need, kes eelistavad lihtsalt madala rasvasisaldusega toite. Seda delikatessi saate serveerida hommikusöögiks või muul ajal koos tassi teega.

Vesipannkooke on ülilihtne valmistada– lihtsalt segage kõik koostisosad ühes kausis ja viige tainas ühtlaseks. Mõnikord lisatakse nende koostisesse aga pärmi ja siis läheb protsess veidi keerulisemaks. Pannkoogid tulevad väga kohevad ja pehmed. Ligikaudu sama efekti saab saavutada ka kustutatud sooda abil.

Samuti võid kohe tainasse lisada puuvilju või marju, samuti erinevaid aromaatseid lisandeid. Mõnikord lõigatakse need viiludeks, mõnikord riivitakse ja väikesed puuviljad võib lisada tervelt (marjad, kuivatatud puuviljad).

Vajadusel saab pannkoogid ka soolaseks muuta, lihtsalt suhkru ja muud magusad koostisosad retseptist välja jättes. Kuid soola on vaja ka magustoidupannkookide jaoks. Väike kogus seda aitab paljastada teiste toodete maitset.

Pannkookide valmistamiseks, valmis tainas Asetage taimeõliga hästi kuumutatud praepannile. Nad praadivad väga kiiresti, seega kulub iga partii jaoks 2–3 minutit kuumtöötlus igalt poolt. Valmis pannkooke võib katta siirupi, meega ja serveerida moosi või hapukoorega.

Vee abil täiuslike pannkookide valmistamise saladused

Vesipannkoogid on roog, mida saab valmistada minimaalse toidukogusega külmikus. Tulemuseks on väga maitsev ja rahuldust pakkuv magustoit kogu perele, mida igaüks saab lisada oma lemmikkastmega. Raske on ette kujutada koduperenaist, kes ei teaks kuidas keeta pannkooke veega, aga isegi kogenud kokad Järgmised saladused võivad olla kasulikud:

Saladus nr 1. Kui otsustate küpsetada pannkooke pärmitainas, lugege parem oma pärmi pakendil olevaid juhiseid. Need võivad aktiveerimisaja poolest erineda ja mõnel kiiretoimelisel pole seda üldse vaja.

Saladus nr 2. Pannkookide kohevaks muutmiseks on soovitatav jahu enne tainale lisamist läbi sõela sõeluda.

Saladus nr 3. Veepannkookidest saab maitsev magustoit, kui puistad need enne serveerimist lauale tuhksuhkur. Kõige parem on seda valmistada vanillisuhkrust, kasutades kohviveski.

Saladus nr 4. Seda ei soovitata kasutada kõigis retseptides külm vesi. Peate selle vähemalt soojendama toatemperatuuril, ja pärmi puhul - kuni 40 kraadi.

Saladus nr 5. Kui lisate pannkookidele puuvilju, proovige pannkoogid ise mitte liiga paksuks teha, muidu ei küpse täidis läbi. Samuti soovitatakse sellele roale lisada vähem suhkrut. Siis ei põle pannkoogid puuviljadega.

Saladus nr 6. Vesipannkooke on soovitatav praadida hästi kuumutatud pannil keskmisel kuumusel, kattes need kaanega. Nii küpsevad need ühtlaselt ning on õrnad ja kuldpruunid.

Need pannkoogid on väga sarnased tavaliselt koolides või koolieelsed asutused. See tähendab, et roog sobib ideaalselt laste dieedile ega sisalda kalleid tooteid. Pärm muudab pannkoogid kohevaks ja pehmeks. Retsept näitab värske pärm, kuid toiduvalmistamise kiirendamiseks saab need kergesti asendada kuivadega. Vaja läheb umbes ühte teelusikatäit kiirpärmi. Neid pannkooke on soovitatav serveerida mee või moosiga või suurendada retseptis suhkru kogust.

Koostis:

  • 0,5 l vett;
  • 3 tassi jahu;
  • 2 spl. l. Sahara;
  • 1/2 tl. sool;
  • 1 muna;
  • 14 g värsket pärmi;
  • 3 spl. l. taimeõli.

Küpsetusmeetod:

  1. Kuumuta vesi ja vala sügavasse kaussi, lahusta pärm.
  2. Vala samasse kaussi sool ja suhkur, klopi sisse muna, sega kõik blenderiga paar sekundit läbi.
  3. Sõeluge jahu, lisage ülejäänud koostisosadele ja sõtke tainas lusikaga ühtlaseks.
  4. Jätke tainas 60 minutiks soojaks, kattes plaadi rätiku või kilega.
  5. Segage tainast õrnalt ja laske veel 45 minutit kerkida.
  6. Näpi osad taignast (pannkoogid) maha ja prae neid taimeõlis mõlemalt poolt küpseks.

Huvitav võrgust

Sellised retseptid on paastuajal alati asjakohased, sest selleks, et endale meeldida maitsev hommikusöök Ma tahan seda igal ajal. Lisaks võib neid pannkooke julgelt nimetada dieettoiduks. Need kahjustavad teie figuuri palju vähem kui need, mis sisaldavad piima ja mune. Pannkoogid jäävad nii maitselt kui kujult mõõdukalt magusad, seega oleks hea neid enne serveerimist mee või moosiga täiendada. Kui tainas on kerkinud, pole enam vaja seda segada!

Koostis:

  • 2 tassi jahu;
  • 300 ml vett;
  • ½ tl. sool;
  • 1 tl. kuivpärm;
  • 2 spl. l. Sahara;
  • Taimeõli.

Küpsetusmeetod:

  1. Kuumuta vesi toatemperatuurini, sõelu jahu sügavasse kaussi.
  2. Valage jahu hulka vesi, segage, lisage pärm.
  3. Lisa sinna suhkur ja sool ning sõtku tainas.
  4. Kata anum taignaga rätikuga ja jäta tunniks ajaks sooja kohta seisma.
  5. Kuumutage praepannil taimeõli.
  6. Eralda lusikaga tainast portsjonid ja prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Üks võimalus teha kohevad pannkoogid ilma pärmi lisamata. Sel juhul tõusevad need kustutatud sooda tõttu üles. Selleks ei pea ootama, kuni tainas kerkib. Seda saab kasutada kohe ettenähtud otstarbel, mis kiirendab oluliselt ettevalmistusprotsessi. Vajadusel võite äädikat asendada sidrunhape või selle koostisosa ja sooda asemel kasuta kotist valmis küpsetuspulbrit.

Koostis:

  • 2 tassi jahu;
  • 3 klaasi vett;
  • 1 tl. sooda;
  • 2 muna;
  • 1 näputäis soola;
  • 100 g suhkrut;
  • Äädikas.

Küpsetusmeetod:

  1. Lahusta suhkur ja sool vees, lisa munad ja vahusta kõik läbi.
  2. Kustuta sooda äädikaga ja vala tainasse, lisa vähehaaval jahu.
  3. Sega kõik koostisosad ühtlaseks ja homogeenseks massiks.
  4. Kuumuta pannil taimeõli ja lisa supilusikaga pannkoogid.
  5. Prae pannkoogid mõlemalt poolt küpseks.

Kaerajahust pannkoogid on meeldivaks üllatuseks kõigile, kes üritavad reegleid järgida õige toitumine. See hommikusöök pole halvem kaerahelbed, sisaldab kõiki samu kasulikke mikroelemente ja annab energiat terveks päevaks. Samal ajal ei erine selliste pannkookide valmistamise protsess praktiliselt ühestki teisest, nii et iga koduperenaine saab sellega hõlpsalt hakkama. Soovi korral võid tainale lisada riivitud õunu või pirne.

Koostis:

  • 1 tass kaerahelbeid;
  • 2 1/2 tassi vett;
  • 3 spl. l. jahu;
  • 3 spl. l. Sahara;
  • 1 näputäis soola;
  • 50 ml taimeõli;
  • 1 näputäis vanillisuhkrut.

Küpsetusmeetod:

  1. Loputama teraviljad ja pane need kastrulisse.
  2. Vala määratud kogus vett kaerahelbedele, lisa soola.
  3. Pärast vee keemist keetke kaerahelbeid sageli segades 5 minutit.
  4. Jahuta valmis puder, lisa suhkur, vanillisuhkur ja jahu.
  5. Valage pannile taimeõli ja kuumutage hästi.
  6. Vormi supilusikaga pannkoogid ja prae neid mõlemalt poolt 2-3 minutit.

Taignale õunte lisamine muudab pannkoogid väga värskeks ja maitsvaks, samas sisaldab see maius palju rohkem vitamiine. Selle retsepti järgi valmistatud magustoit rõõmustab kindlasti väikesi lapsi ja kõiki teisi laua taha kogunenud maiasmokaid. Samas peetakse pannkooke lahjaks, kuna need ei sisalda mune ega piimatooteid. Kaneeli ja muskaatpähkel anna roale hämmastav aroom ja tuhksuhkur sobib suurepäraselt serveerimiseks.

Koostis:

  • 250 g õunu;
  • 2 spl. l. Sahara;
  • ½ pakki kuivpärmi;
  • 200 g jahu;
  • 200 ml vett;
  • 1 näputäis soola;
  • 1 näputäis muskaatpähklit;
  • 1 tl. kaneel;
  • 2 spl. l. taimeõli;
  • Tuhksuhkur.

Küpsetusmeetod:

  1. Lahusta pärm soojas vees, seejärel lisa jahu, suhkur ja sool.
  2. Valage taignasse taimeõli ja segage kõik hoolikalt ühtlaseks.
  3. Jätke tainas 1 tunniks soojaks.
  4. Tükelda õunad ja lisa tainale, pärast kerkimist sega korralikult läbi.
  5. Prae pannkoogid suletud kaane all taimeõlis mõlemalt poolt.
  6. Kuni pannkoogid on veel kuumad, puista üle tuhksuhkruga.

Nüüd teate, kuidas valmistada veepannkooke fotoga retsepti järgi. Head isu!

Pärmipannkookide valmistamine võtab kauem aega kui toiduvalmistamine pärmivaba tainas. Pärmiga tehtud pannkoogid tulevad aga tõeliselt kohevad (ükski teine ​​tainas seda ei garanteeri) ja maitsvad. See maius meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Ja kui pannkookidele peale valada kondenspiim või moosi, siis roosilised kohevad pannkoogid kaovad laualt silmapilguga!

  1. nisujahu - pool kilo;
  2. granuleeritud valge suhkur - 30 g;
  3. kuivpärm - 5 g;
  4. Joogivesi - poolteist klaasi;

Lihtsad pannkoogid vee ja pärmiga

Lihtsad pärmipannkoogid valmistatakse vees ilma mune lisamata. See retsept on populaarsust kogunud tänu igas köögis leiduvatele koostisosadele ja saadud pannkookide suurepärasele maitsele.

Küpsetusmeetod:

  1. Sega pärm suhkruga ja lahusta vees.
  2. Lase pärmisegul 15 minutit kerkida.
  3. Sõelu jahu sügavasse kaussi ja vala hulka pärmisegu.
  4. Lase taignal pool tundi toatemperatuuril kerkida.
  5. Segage tainas ja jätke see järgmiseks 45 minutiks soojaks.
  6. Kuumuta praepann õliga.
  7. Laota pannkoogid lusikaga laiali ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Paastuaja pannkooke on kõige parem serveerida soojalt, peale hapukoore, kondenspiima, kattega või meega. Enne serveerimist võid panna pannkoogid paberrätikutele, et eemaldada liigne õli.

Retseptis toodud kuivpärmi saab asendada eluspärmiga (normiga 35 grammi kilogrammi jahu kohta), eluspärmisegu valmistatakse aga samamoodi nagu kiirtoimega.

Pärmiga kohevad vesipannkoogid: retsept piimaga

Lopsakad, õrnad ja maitsvad pannkoogid valmivad piimaga. Kuid kui piima on ainult üks klaas, saab taigna valmistada vee lisamisega. Selleks vajate pärmi (supilusikatäis); 150 ml joogivett; üks täis ja ¼ tassi jahu; taimeõli, näputäis soola; 30 g suhkrut.

Küpsetusmeetod:

  1. Lahustage pärm, suhkur, sool ja supilusikatäis jahu ¼ tassi soojas piimas.
  2. Jätke tainas 15 minutiks seisma.
  3. Lisa ülejäänud piim ja vesi pärmisegule.
  4. Sõeluge jahu ja lisage sellele pärmisegu.
  5. Lisa paar supilusikatäit õli ja sõtku tainas.
  6. Lase taignal tund aega kerkida.
  7. Asetage pannkoogid lusikaga eelsoojendatud malmist praepannile.

Pannkookide valmisolekut saad kontrollida hambatikuga (piisavalt paksude tihedate pannkookide küpsemiseks kulub keskmiselt mitte rohkem kui kolm minutit). Roog tuleks serveerida soojalt, pannkoogid peale kondenspiima või moosiga.

Pärmipannkookide retsepte muudab ja tõlgendab igaüks isemoodi: mõned valmistavad roogi eranditult eluspärmiga, teised segavad seda kuivpärmiga; keegi eelistab süüa teha lahjad pannkoogid, ja teine ​​sõtkub taigna munadega.

Pärmiga kohevate pannkookide tagamiseks, olenemata retseptist, peate järgima järgmisi soovitusi:

  1. Pannkookide jaoks on parem valida nisujahu ja enne küpsetamist kindlasti sõeluda.
  2. Küpsetustainas peaks olema paks ega tohi kogu pannil laiali valguda.
  3. Pärm tuleks lahjendada soojas vedelikus (kuid mitte keevas vees).
  4. Taigna segamine enne küpsetamist on keelatud (nagu ka lusika või vahukulbi hoidmine taignas).

Millega saab vees pärmipannkooke küpsetada?

Kui klassikalised pärmipannkoogid on igavad, siis lisaainete lisamisega saab taigna lihtsalt valmis.

Niisiis, kõige populaarsemad taignalisandid on:

  1. Kuivatatud puuviljad (peamiselt rosinad, kuivatatud aprikoosid). Kuivatatud puuviljad tuleb hästi pesta ja kuivatada. Rosinaid võid eelnevalt keeva veega aurutada, et need oleksid pehmed.
  2. Sukaad puuviljad. Väikestes kogustes peate lisama peeneks hakitud suhkrustatud puuvilju. Vastasel juhul ei hoia pannkoogid oma kuju hästi.
  3. Puuviljad. Kõige populaarsem puuvili, mida pannkookidele lisada, on õun. Õuna võib püreestada või riivida (pärast seda tuleb mahl välja pigistada). Pannkookidele võid lisada ka banaanipüreed, mis lisab roale täiendavat magusust.

Lisaks võite tainale alati lisada vanilliini, kardemoni, kaneeli ja muskaatpähklit: vürtsid muudavad pannkoogid aromaatsemaks, lisades nende maitsele pikantseid noote.

Lopsakad pärmipannkoogid vee peal (video)

Valmistage klassikalised pannkoogid või katsetage nendega traditsioonilised retseptid, ning rõõmusta ennast, perekonda ja sõpru kohevate, magusate ja maitsvate pärmipannkookidega vee peal.

Kuidas valmistada pannkookide retsepti pärmi ja veega - valmistamise täielik kirjeldus, nii et roog osutuks väga maitsvaks ja originaalseks.

Pärmipannkooke valmistan sageli kuivpärmi ja veega – need tulevad mul kõige paremini välja. Retsept valiti esmakordselt vanast kokaraamatust “Maitsvast ja tervislik toit" Tegin tainast, tegin tainast, küpsetasin pannkooke - maitsev! Aga kauaks. Sain ilma taignata küpsetamise isu – segan kõik korraga läbi ja jätan taigna pooleteiseks tunniks seisma. Seejärel pange see lihtsalt praepannile ja jääge aega roosiliste ümmarguste eemaldamiseks. Need on nii kohevad, õhulised, krõbedate servadega – just sellised, nagu meile meeldivad!

  • vesi (soe) - 0,5 liitrit;
  • Nisujahu- 450 g;
  • aktiivne kuivpärm – 1,5 tl (hapu madala kuhjaga);
  • suhkur - 3 spl. l;
  • sool - 0,5 tl;
  • rafineeritud päevalilleõli - 5-6 spl. l.;

Selleks, et kuivpärm "rõõmu tõstaks" ja hakkaks tainast kiiremini kerkima, tuleb see aktiveerida. Sega soola, suhkruga, lisa paar kuhjaga supilusikatäit jahu.

Segage lahtised koostisosad ja valage klaasi sooja veega. Tee vedel puder – klopi kõik kokku, et tükke ei jääks. Jätke 10-20 minutiks.

Märgiks, et pärm on hakanud tööle, on meski pinnale ilmuvad õhumullid. Nüüd võid valada teise klaasi vett ja lisada ülejäänud jahu. Osade kaupa, mitte korraga.

Tainas on viskoosne, võib öelda, et järsk, kui see määratlus sobib pannkookide jaoks. Paksus on selline, et lusikaga on raske segada. Konsistents on ühtlane, ilma tihedate tükkide või kuiva jahu piirkondadeta.

Lisa munad. Munade arv ei mõjuta selles retseptis olevate pärmipannkookide maitset, piisab kahest. Kui neid on palju, muutub tainas raskemaks, sellel on raskem kerkida ja teie suuremeelsuse tulemus annab hoopis teistsuguse efekti - pannkoogid osutuvad tihedaks. Taigna paksus meenutab väga paksu omatehtud hapukoor, mille kohta öeldakse "lusikas on seda väärt".

Siis proovimise ajal vedeleb, on juba nagu tavaline tainas pannkookide puhul on ainult kõik mullides, õhuline. See peab kerkima umbes tund, kuni see suureneb kaks kuni kolm korda. Nagu iga pärm, armastab see soojust ja vaikust.

Kühveldame taigna ilma seda segamata, asetades selle lusikale nõude külgede lähedale. Teen nii: vala pannile õli, kuumuta see päris kõrgeks, aga nii, et see ei suitseks. Tuli on keskmine. Enne taigna välja panemist keeran selle alla keskmise. Peate seda meeles pidama, sest taigna kallal askeldamise ajal, pannile pannile, hakkavad esimesed altpoolt pannkoogid põlema. Kallutame lusika kuuma praepanni kohale, teise käe sõrmega surume tainast nii, et see lamab ühtlaselt õlis. Prae kaks minutit ilma pööramata, kuni õhumullid hakkavad pannkookidele lõhkema. Me kangutame selle kahe kahvli või spaatliga - mis iganes teile sobib. Pööra pannkoogid ümber ja prae teiselt poolt umbes minut, veidi kauem.

Noh, siin nad on, minu kaunitarid fotol - punakad kohevad pärmipannkoogid, justkui valitud, üks ühele. Ja te ei saa öelda, et tainas on veest. Maitse on õrn, pehme ja katki tehes on näha, kui auklikud ja õhulised need on. Need olid juba maha jahtunud, veidi settinud ja kohe pannilt välja võttes olid veel kohevamad. Serveerida võib kõigega – pasteedidest moosi ja hapukooreni. Head isu ja maitsvad pannkoogid! Sinu Pljuškin.

Pärmi ja veega valmistatud pannkoogid

Argipäeva hommikuti pole aega sahmerdamiseks. Kõigil on alati kiire. Väikseim tuleb lasteaeda, vanem kooli panna ja me ei pea ise tööle hiljaks jääma! Ja kõigil pole absoluutselt aega hommikusöögi valmistamiseks. Ja teel tööle vaatame oma lemmikajakirjast kauneid fotosid sõbralikest peredest kaetud laua taga. Kas see on väga tuttav olukord? Seetõttu ärge keelake endale vabal päeval pere hellitamise naudingut!

Nõutav retsepti alusel:

  • 500 g jahu,
  • 10 g kuivpärmi,
  • 2 klaasi vett,
  • 3 muna,
  • 2 spl. lusikad suhkrut,
  • taimeõli praadimiseks ja taignaks,
  • sool - lusika otsas.

Meie pannkookide valmistamiseks lahjendage esmalt kausis soojas (mitte kuumas, mitte üle 40 ° C) vees pakk kuivpärmi. Valage samasse anumasse suhkur.

Pärmseen vajab ärkamiseks, taastumiseks ja aktiivseks muutumiseks aega. Seetõttu jätkem kauss umbes viieteistkümneks minutiks soojaks. Kui teil pole võimalust pannkooke valmistada kauem kui näiteks pool tundi, siis meie pärmi jaoks on see ainult paremuse poole. Sel juhul osutuvad pannkoogid eriti kohevad. Selle aja jooksul tekib kausis vaht.

Viieteistkümne minuti pärast lisage pärmile jahu. Lisa mitte kõik korraga, vaid osade kaupa, tükikaupa, järk-järgult segades. Olenevalt kuivpärmi tootjast, vabastamiskuupäevast, laagerdumisajast ja -temperatuurist võivad need käituda erinevalt. Seetõttu ei saa kunagi kindlalt öelda, kui palju jahu seekord pannkookide tegemiseks vaja läheb.

Kui segamise ajal tekivad tükid, eemaldage need kohe lusikaga. Ärge mingil juhul kasutage selleks köögikombaini ega blenderit. Pärast seda lakkab tainas kerkimast ja pannkoogid ei muutu kohevaks. Riskite tühistada kõik eelnevad pingutused.

Pärast jahu lisamist ei tohiks tainas vedelaks jääda ja tainas lihtsalt ei võta liigset jahu vastu. Taignale tuleks anda pool tundi käärima. Selleks tuleb see ka soojaks jätta. Ülemine osa on soovitatav katta puhta rätikuga.

Kui tainas on kerkinud, murra munad teise kaussi. Lisa neile sool ja klopi tugevalt vispliga läbi. Soovi korral võid munadega kaussi lisada veel veidi suhkrut ja kõik korralikult läbi kloppida.

Seejärel valage lahtiklopitud munad meie tainasse. Lisage sinna paar supilusikatäit taimeõli. Sega kõik lusikaga korralikult läbi, mitte blenderis ja jäta uuesti pooleks tunniks seisma, kattes rätikuga.

Kui tainas on valmis, siis seda enam ei segata. Selleks ajaks peame veenduma, et taimeõliga praepann on pliidil kuumenenud, milles küpsetame oma kohevad pärmipannkoogid.

Alanda kuumust ja tõsta lusikaga tainas pannile. Suurt serveerimislusikat pole vaja kasutada, sest pannkoogid paisuvad praadimisel kõvasti paisuma. Nad võivad tunda end kramplikult. Need peaksid hõljuma kuumas õlis. Prae pannkooke mõlemalt poolt kolm minutit ja hakka uusi praadima.

Ma ütlen teile saladuse: et tainas ei kleepuks lusika külge, kasta see iga kord külma vette. See muudab protsessi lihtsamaks.

Meie pärmipannkooke võib puistata üle tuhksuhkruga või serveerida moosi või kondenspiimaga.

Seda retsepti saab oluliselt lühendada. Kui te ei soovi pannkookidesse mune panna või teil pole neid käepärast, võite teha taigna ilma munadeta. Võite olla kindel, et see ei muuda neid vähem maitsvaks ega krõbedaks. Tõsi, sel juhul kulub taigna keetmiseks nelikümmend kuni viiskümmend minutit.

Gurmaanid võivad lisada sidruni- või apelsini koor ja isegi veidi kaneeli ja vanilli. Seda magustoitu võib serveerida mee või vahtrasiirupiga.

Neid samu pannkooke saab teha mitte veega, vaid piima või keefiriga. Piimatooted on kohevamad, aga ka kaloririkkamad ning keefiri omad meeldiva hapukusega.

Kui olete mures, et pannkookide valmistamine pärmiga võtab palju aega ja te ei soovi nädalavahetusel ärgata kaks tundi varem kui teie pere, võite need valmistada teiseks hommikusöögiks või isegi õhtuseks teeks. Oleme kindlad, et sel juhul on tõenäoliselt abiline, kes on valmis teiega parima koduperenaise au jagama!

Ärge keelake oma lähedastele sooje kodusid koosviibimisi, sest olete hõivatud, ja laske seekord nende põhjuseks olla teie imelised pannkoogid!

Meie lugejate arvates on kõige tõhusam kaalulangetamise kompleks CLA-hapetega ainulaadne nutikas kaalu korrigeerimise süsteem Lipocarnit. Lipocarnit kehakaalu langetamiseks on komplekstoode, loomisel aitas kaasa maailmakuulus toitumisspetsialist ja teadlane Pierre Dukan. Kompleksi põhikomponendiks on CLA hape. See vahend on tänapäeval üks parimaid. See ei põleta mitte ainult rasva “strateegilisi varusid”. Happed tugevdavad lihaseid, mis tähendab, et keha kuju paraneb. Arstide arvamus. »

Vesipannkookide retseptid - kohev ja kiire

Küllap paljud mäletavad, kuidas vanaema neid pannkookidega kostitas. Ja pole sellist inimest, kes suudaks kuldse koorega pannkookidele vastu panna. Enamik inimesi pole isegi teadlikud, kui palju retsepte on nende lemmikroa valmistamiseks. Üks selline võimalus on vesipannkoogid.

Pannkookide vees praadimist eelistavad need, kes otsustavad kaotada liigseid kilosid, paastuda või kannatavad laktoositalumatuse all.

Nende pannkookide valmistamiseks pole vaja palju koostisosi. Kõik vajalik on tavaliselt igas köögis olemas.

Veepannkoogid ilma munadeta

Seda retsepti kasutades saate pannkooke vees küpsetada, kui soovite näiteks end isetehtud pannkookidega lubada, kuid ei taha toidupoodi minna. Selle valmistamiseks ei ole vaja mune ega piima.

  • vesi - 0,5 l;
  • peen sool - 1 tl;
  • granuleeritud suhkur - 1,5 spl. l.;
  • kuivpärm - 1,5 tl;
  • jahu - 400 g.

Kuivpärm Granuleeritud suhkur Jahu Vesi

Veega pannkookide küpsetamiseks toimige järgmiselt.

Nõuanne. Kui tainas on liiga paks, määri käed õliga ja näpista taignatükid ära, vormi neist ja aseta pannile.

Veepannkoogid munaga

Need pannkoogid on toitvamad ja rammusamad kui eelmised. Need sobivad ideaalselt hommikusöögiks, kuna sisaldavad piisavas koguses nii valke kui süsivesikuid. Pannkookide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • jahu - 6-7 klaasi;
  • muna - 3 tk;
  • vesi (seda tuleb kõigepealt veidi soojendada) - 0,5 l;
  • granuleeritud suhkur - 3 spl. l.;
  • sool - 1 spl. l.;
  • sidrunhape - 1 tl. (seda tuleb lahjendada soojas vees);
  • päevalilleõli.

Märge! Need pannkoogid sobivad suurepäraselt mee, moosi või hapukoorega.

Pannkoogid vee peal soodaga

Kasutades pannkookide valmistamisel soodat, muudad need ebatavaliselt pehmeks ja mahukaks.

  • jahu - 400 g;
  • munad - 4 tk;
  • veidi soojendatud vesi - 4 supilusikatäit;

Sidrunhape Söögisoodat

  • granuleeritud suhkur - 150 g;
  • söögisoodat - noa otsas;
  • sidrunihape;
  • päevalilleõli.

    • Pannkookide maksimaalse õhulisuse saavutamiseks sõelu jahu umbes 3 korda. Nii saab see hapnikuga rohkem küllastuda, mille tulemusena muutuvad pannkoogid kohevaks. Pannkookide valmistamisel kasutatakse kõige sagedamini nisujahu. Mõnele perenaisele meeldib aga katsetada ja lisada hoopis rukist, tatart või maisi.

    Kohevad vesipannkoogid ilma pärmita

    Järgmise retsepti järgi saad vesipannkoogid kohevaks ja pehmeks muuta ka ilma pärmi kasutamata. See on väga lihtne, kuid samal ajal ei tea kõik seda.

    Pannkookide valmistamiseks vajate:

    • keefir - 0,5 l;
    • munad - 3 tk;
    • granuleeritud suhkur - 3 spl. l.;
    • sool - noa otsas;
    • jahu - 4 spl;
    • sooda või küpsetuspulber - 1 tl;
    • päevalilleõli.

    Küpsetuspulber Munad Keefir

    Keefiri rasvasisaldus pannkookide kohevust ei mõjuta. Kuid koduperenaised märkisid, et kui kasutate rohkem hapu keefir Pannkoogid tulevad kohevamad.

    Ettevalmistus ise tuleks läbi viia järgmises järjekorras:

    1. Valage anumasse keefir, lisage munad, sool ja granuleeritud suhkur. Klopi kõik põhjalikult läbi.
    2. Seejärel sõelu ja lisa jahu, lisa sooda/küpsetuspulber.

    Tähtis! Ärge mingil juhul kloppige tainast mikseriga. Seda tuleb vispli või kahvliga õrnalt segada.

    Kui teil on tainas endiselt tükke, ärge muretsege. Peaasi, et see on paks.

  • Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

    • Et pannkoogid saaksid tõeliselt kohevad, tuleb keefir kuumutada. Siiski ei tohiks see olla liiga kuum. Soe keefir reageerib sooda ja suhkruga palju kiiremini ning tulemuseks on pannkoogid, mis pole mitte ainult kohevad, vaid ka väga magusad.

    Pannkoogid vee ja pärmiga - video

    Pannkoogid õuntega vee peal

    See pannkoogiretsept sobib suurepäraselt inimestele, kes paastuvad või peavad ranget dieeti. Need pannkoogid saavad õhulised ja õrnad. Tavaliselt serveeritakse neid mee, moosiga või lihtsalt suhkruga üle puistatuna.

    Niisiis, ettevalmistamiseks vajate:

    Pannkoogid valmistatakse vastavalt järgmisele skeemile:

    1. Vala pärm kaussi ning sega suhkru ja soolaga.
    2. Lisa veidi soojendatud oda ja sega kõik läbi.
    3. Sõeluge ja lisage kergelt vispliga segades jahu, viige tainas paksu hapukoore konsistentsini.
    4. Seejärel lõika õunad väikesteks kuubikuteks ja sega tainasse.

    Märge! Kui kasutada hapukaid õunu, tulevad pannkoogid kohevamad.

  • Asetage tainas 30–40 minutiks sooja kohta. Selle aja jooksul peaks see "sobima".
  • Nüüd tõsta tainas lusikaga kuumale praepannile ja prae pannkoogid kuldpruuniks. Ilu huvides võid pannkoogid suhkruga üle puistata.

    • Need pannkoogid maitsevad tavaliselt paremini, kui need on kuumad. Seetõttu on soovitatav need kohe pärast valmistamist lauale serveerida. Need sobivad suurepäraselt taimeteedega.

    Vesipannkoogid kuivpärmiga

    Kuivpärmiga pannkookide valmistamiseks vajate:

    Pannkookide valmistamise tehnoloogia on järgmine:

    Tähtis! Pannkookidelt liigse rasva eemaldamiseks eemaldage need pannilt ja asetage salvrätikutele.

    Selle retsepti järgi saate võimalikult lühikese ajaga valmistada kiireid pannkooke, kasutades vett. See on eriti oluline, kui kohale tulevad nimelised külalised.

    Tootmistehnoloogia:

    1. Klopi muna mineraalveega lahti, lisa sool, granuleeritud suhkur, sooda või küpsetuspulber ning klopi kõik uuesti läbi.
    2. Seejärel sõelu ja lisa jahu. Jälgi, et taignasse ei tekiks tükke.
    3. Nüüd lahjenda sidrunhapet 100 ml vees ja vala kõik tainasse. Nõuanne. Kui teil pole sidrunhapet käepärast, kasutage lauaäädikat.
    4. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

    Lihtsad pannkoogid vee peal - video

    Pannkoogid sidrunhappega

    Sidrunhappega pannkookide valmistamiseks vajate:

    • jahu - 5 spl;
    • munad - 3 tk;
    • veidi soojendatud vesi - 500 ml;
    • granuleeritud suhkur - 2 spl. l.;
    • sidrunhape - 1 tl;
    • sool - 1 tl;
    • taimeõli.

    Vesi Munad Taimeõli

    1. Vahusta munad soola ja suhkruga. Pärast sidrunhappe lahustamist lisage sinna soe vesi. Sega kõik läbi.
    2. Sõeluge ja lisage sinna jahu. Sõtku paks tainas.
    3. Prae pannkoogid keskmisel kuumusel kuldpruuniks.

    Et lihtsad vesipannkoogid oleksid mitte ainult maitsvad, vaid ka aromaatsed, võite tainale lisada vanilliini, tilli ja kaneeli.

    Lisaks võid pannkookidele lisada kuivatatud aprikoose, datleid, rosinaid või küdooniat. Siiski ei ole soovitatav neid koostisosi liiga palju lisada, kuna see võib mõjutada taigna õhulisust.

    Kiired pannkoogid vee peal meega

    Pannkookide valmistamiseks kasutage järgmisi koostisosi:

    Pannkoogid valmistatakse järgmiselt:

    1. Sõeluge jahu ja segage see küpsetuspulbriga (või soodaga).
    2. Kuumuta sooda ja vala see jahu hulka.
    3. Lisa mesi, suhkur ja 2-3 spl. l. päevalilleõli.
    4. Prae pannkoogid mõlemalt poolt.

    Nõuanne. Selleks, et pannkoogid oleksid pehmed ja õhulised, on soovitav, et kõik koostisosad oleksid samal temperatuuril.

    Nagu näete, pole vee abil pannkookide valmistamine keeruline. Selles artiklis oleme kirjeldanud ainult põhiretsepte. Soovi korral võid oma maitse-eelistustest lähtuvalt koostises ja/või valmistusviisis midagi muuta. Katsetage, leiutage, proovige uusi asju. Ja kui teile mõni meie retsept väga meeldib, jagage kindlasti tulemusi kommentaarides!

    Pannkooke võib sageli leida pere toidulaualt. Nende ettevalmistamine võtab vähe aega. Pärmi ja veega valmistatud kohevad pannkoogid on väga populaarsed, järgides retsepti, samm-sammult, saate hõlpsalt valmistada maitsvaid küpsetisi.

    Roog sisaldab tavalisi koostisosi. Tänu sellele, et seda keedetakse vees, muutub roa kalorisisaldus palju madalamaks. Sellised retseptid meeldivad neile, kellel on magusaisu. Lisades tainale suhkrut, saate maiasmokkadele suurepäraseid küpsetisi.

    Lisaks on toiduvalikuid inimestele, kes söövad madala rasvasisaldusega toite. Maius sobib ideaalselt hommikusöögiks või vahepalaks.

    Pannkooke on väga lihtne valmistada, piisab, kui kõik koostisosad segada ja saadud tainas pannil praadida. Kui roog sisaldab pärmi, võtab protsess veidi kauem aega. Tänu pärmile muutuvad pannkoogid kohevaks ja uskumatult isuäratavaks. Lisaks saab tainast lahjendada puuviljade, marjade ja erinevate lisanditega. Nii omandab roog ebatavaline maitse, saab tõeliseks kulinaarseks meistriteoseks.

    Pannkoogid küpsevad kiiresti, piisab paarist minutist mõlemalt poolt. Saadud delikatessi võib kombineerida mee, moosi, kondenspiima ja hapukoorega. Kõik sõltub isiklikest eelistustest, siin on palju võimalusi.

    Kuidas teha pannkooke kõigi reeglite järgi?

    Pärmi ja veega lopsakaid pannkooke saab valmistada minimaalse koguse koostisainetega. Isegi sel juhul on võimalik muuta küpsetised väga aromaatseks, rahuldavaks ja ebatavaliseks. Iga perenaine teab pannkookide retsepti ja kasutab seda üsna sageli. Harvadel juhtudel need siiski ebaõnnestuvad. See on tingitud asjaolust, et mitte iga koduperenaine ei tea toiduvalmistamise saladusi.

    Vaatame neid üksikasjalikumalt:

    Kui otsustate roa valmistada pärmitainas, siis peate eelnevalt pakendilt tutvuma valmistamise protsessiga. Pärm võib erineda, seega lugege enne valmistamist juhiseid.

    Pannkookide kohevaks muutmiseks on roa valmistamisel soovitatav kasutada sõelutud jahu.

    Pannkoogid omandavad individuaalsuse ja ainulaadne maitse, kui need on pealt kaunistatud tuhksuhkruga. Sel juhul kasutatakse seda pulbri valmistamiseks eriline retsept. Pulbri saamiseks jahvatatakse vanillisuhkur kohviveskis.

    Vett tuleks võtta toatemperatuuril, jahedat vett ei tohi kasutada. Samm-sammult retsept aitab teil valmistada kohevaid pannkooke, kasutades pärmi ja vett.

    Kui tainale lisada assortii puuvilju ja marju, tuleks pannkoogid vormida õhukeseks. Vastasel juhul jääb täidis küpsetamata. Samuti tuleks tainasse lisada võimalikult vähe suhkrut, nii ei lähe küpsetis kõrbema.

    Selleks, et pannkoogid oleksid aromaatsed ja hämmastava maitsega, tuleks neid küpsetada keskmisel kuumusel, eelkuumutatud pannil, kaanega kaetud. Sel juhul küpsevad need hästi ja omandavad kuldpruuni kooriku.

    Roa valmistamiseks on tohutult palju võimalusi, iga koduperenaine saab valida endale sobivaima. Isegi veepõhisel taignal võib olla palju variatsioone ja see võib sisaldada erinevaid täidiseid.

    Lopsakad pannkoogid pärmi, vee ja munaga

    Valmis roog on luksuslik ja meeldib isegi lastele. Küpsetised sisaldavad kõige levinumaid koostisosi, mida leidub igas külmikus. Tänu pärmile tulevad pannkoogid kerged ja õhulised.

    Valmis rooga saab süüa mee, moosi või kondenspiimaga. Kõik sõltub isiklikest eelistustest ja maitse-eelistustest.

    värske pärm - 14 grammi;

    Vaja ette valmistada vajalikke koostisosi. Seda tehakse mugavuse huvides, et kõik oleks käepärast.

    Sega sõelutud jahu suhkru, soola, kuivpärmiga. Tee segusse süvend, vala sinna vesi ja muna, sõtku tainas.

    Järgmine samm on õunte ettevalmistamine. Peske neid, koorige, lõigake väikesteks viiludeks.

    Vala õunad tainasse, sega läbi ja jäta käärima. Pärast taigna mitmekordset suurendamist võite hakata pannkooke küpsetama.

    Valage pannile taimeõli ja küpsetage pannkoogid madalal kuumusel mõlemalt poolt.

    Kui kõik pannkoogid on praetud, saab neid teeks serveerida. Need sobivad hästi hapukoore ja moosiga ning paljud söövad neid ka ilma lisanditeta. Tänu õuntele on küpsetised uskumatult maitsvad, isuäratavad ja hämmastava maitsega.

    Pannkoogid õunte ja kõrvitsaga

    Veel üks hämmastav retsept roa jaoks, mida saab valmistada ilma suuremate raskusteta. Sisaldab kõrvitsat ja õunu. Valmis roog on rikkaliku oranži värvi ja ebatavalise hapukusega. See osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga tervislikuks. Iga koduperenaine otsib loomisel midagi uut originaalsed retseptid. See valik võib saada uudseks ja kindlasti meeldib kogu perele.

    Valmistage kohevad pannkoogid, kasutades pärmi ja vett samm-sammult retsept fotoga on see üsna lihtne. Peate järgima kõiki soovitusi ja varsti on laual hämmastavad küpsetised.

    Peate kõik koostisosad ette valmistama. Nii on rooga mugav valmistada, kõik on käe-jala juures.

    Võtke sügav kauss ja valage sinna soe vesi. Segage vesi taimeõli, suhkru, soolaga. Suhkur peaks täielikult lahustuma.

    Üldsegule lisatakse sõelutud jahu koguses 25 grammi.

    Vala segu hulka pärm ja sega läbi. Sõeluge ülejäänud jahu ja lisage tainale.

    Saadud tainas peaks mõnda aega soojas kohas seisma, see peaks veidi paisuma.

    30 minutist piisab taigna kerkimiseks. Selle segamine on rangelt keelatud. Võtke tainas lusikaga ja asetage see eelkuumutatud praepannile.

    Küpseta pannkoogid madalal kuumusel, suletud kaanega. Küpsetised peavad olema mõlemalt poolt praetud.

    Asetage saadud pannkoogid taldrikule ja serveerige võib-olla koos oma lemmikmaitsega. Kõik võib teele kutsuda, maius on valmis.

    Pannkooke peetakse hämmastavaks roaks, pärmi ja vee retseptiga saab need üsna kohevaks muuta.

    Iga perenaine küpsetab neid hea meelega kogu perele. Roa jaoks on tohutult palju retsepte, lisades küpsetistele uusi koostisosi, saate luua tõelisi kulinaarseid meistriteoseid.

    Kõige tähtsam on, et roa valmistamine võtab vähe aega ning maitsvad pannkoogid valmivad tee kõrvale vaid 30 minutiga.

    Pannkooke süüakse nii eraldi kui ka erinevate lisanditega. Igaüks valib endale sobivaima variandi. Pannkoogid sobivad ideaalselt hapukoore, lemmikmoosi või kondenspiimaga.

    Perenaine saab ohutult uusi retsepte luua, originaalsed nõud, andes neile isikupära. Video abil saate valmistada kohevaid pannkooke, kasutades pärmi ja vett, see küpsetusprotsess pakub palju naudingut ja aitab teil tulevikus saada tõeliseks kulinaariameistriks.

    Pannkoogid veega, Pannkoogid pärmiga

    Kõik õigused materjalidele, mis asuvad veebisaidil www.RussianFood.com. on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Saidi materjalide kasutamiseks on vajalik hüperlink aadressile www.RussianFood.com.

    Saidi administratsioon ei vastuta ülaltoodu rakendamise tulemuste eest kulinaarsed retseptid, nende valmistamise meetodid, kulinaarsed ja muud soovitused, hüperlingid sisaldavate ressursside toimivus ja reklaamide sisu. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite arvamusi

    Kohevad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita

    Mõned inimesed arvavad, et vesipannkoogid on maitsetud, kuid see pole sugugi tõsi! Kui teete need õigesti, ei tule need kehvemad kui keefiriga valmistatud ja sama kohevad.

    Veega pärmipannkooke on lihtne valmistada, kuid taigna kerkimist peate veidi ootama.

    • kolm suurt lusikatäit suhkrut;
    • 0,3 kg jahu;
    • 0,25 liitrit sooja vett;
    • näputäis soola;
    • poolteist lusikatäit pärmi.

    Küpsetusprotsess:

    1. Asetage sool ja suhkur klaasi sooja vette ja laske neil lahustuda. Lisa pärm, lase kümme minutit tõmmata.
    2. Valage jahu sügavasse anumasse, valage valmis pärmisegu, segage. Peaksite saama üsna paksu massi. Kui sinu oma on vedel, lisa veel jahu.
    3. Kata kauss ja jäta 40 minutiks seisma, pärast mida peaks mass kerkima ja seda saab edasiseks küpsetamiseks kasutada.
    4. Tõsta lusikaga väike kogus tainast välja, tõsta pannile ja prae õlis paar minutit mõlemalt poolt.

    Nõutavad tooted:

    • 0,25 liitrit vett;
    • näputäis soola;
    • lusikatäis küpsetuspulbrit;
    • 2 supilusikatäit suhkrut;
    • klaas jahu.

    Küpsetusprotsess:

    1. Kuumutage määratud kogus vett ligikaudu 35 kraadini, lisage kõik nimekirjast olevad lahtised koostisosad, välja arvatud jahu, ja segage.
    2. Lisa jahu, vahusta segu veidi, et tükke ei oleks, ja jäta 15 minutiks seisma.
    3. Laota peale väike kogus saadud segu kuum praepann ja prae mõlemalt poolt paar minutit, kuni ilmub ilus värv.

    Kas soovite kohevaid pannkooke ilma pärmita? Siis proovige kindlasti seda retsepti! See üllatab teid, kuna küpsetised osutuvad hoolimata tootekomplekti ökonoomsest versioonist õrnad ja maitsvad.

    Nõutavad tooted:

    • kaks muna;
    • 100 grammi suhkrut;
    • näputäis soola;
    • veerand lusikatäit sidrunhapet;
    • 0,5 liitrit vett;
    • pool lusikatäit soodat;
    • 0,25 kg jahu.

    Küpsetusprotsess:

    1. Sega umbes toasoe vesi munade, suhkru, sidrunhappe ja soolaga. Sega kõik hästi läbi.
    2. Seejärel lisa jahu ja sooda, jätkates samal ajal segu põhjalikult segamist. See peaks olema homogeenne ja paksusega sarnanema omatehtud kreemiga.
    3. Võtke veidi saadud tainast, pange see pannile ja viige valmis, praadides paar minutit mõlemalt poolt.

    Vee retsept munaga

    Veepannkoogid munaga on selle küpsetise valmistamiseks üks lihtsamaid ja odavamaid võimalusi.

    Juba poole tunni pärast saate oma peret maitsva hommikusöögiga rõõmustada.

    Nõutavad tooted:

    • lusikas soodat;
    • kaks muna;
    • klaas jahu;
    • 170 milliliitrit vett;
    • näputäis soola;
    • 2 suurt lusikatäit suhkrut.

    Küpsetusprotsess:

    1. Valmistage ette sobiv konteiner, see peaks olema piisavalt sügav. Pange sinna jahu, suhkur, sool ja segage hoolikalt. Samal etapil võite maitse järgi lisada vanilliini või kaneeli.
    2. Seejärel pane siia sooda ja klopi sisse munad, sega uuesti ühtlaseks. Peaksite saama keskmise paksusega massi.
    3. Võta veidi tainast, aseta õliga korralikult eelkuumutatud praepannile ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt paar minutit, kuni tekib ilus värv.

    Paastu pannkoogid vastavalt GOST-ile

    Lopsakad pannkoogid vee peal võivad olla ka lahjal kujul. Retsept tuleb ilma munata, aga loomulikult pärmiga.

    Nõutavad tooted:

    • 0,5 liitrit vett;
    • kaks klaasi jahu;
    • kolm supilusikatäit suhkrut või teie maitse järgi;
    • näputäis soola;
    • lusikatäis pärmi.

    Küpsetusprotsess:

    1. Pange tähele, et vesi peab olema soe, et pärm toimiks nii, nagu peab. Asetage sool, suhkur ja seejärel pärm ettenähtud kogusesse vedelikku. Jätke anum kümneks minutiks paisuma.
    2. Võtame sügava kausi, valame sellesse jahu ja valame pärmiga juba infundeeritud vett. Segage kõik hästi, nii et mass oleks homogeenne ja üsna paks, sarnane hapukoorega. Vajadusel võid lisada veel jahu.
    3. Jätke kaetud anum mõneks ajaks seisma - sisu peaks seisma ja suurenema.
    4. Kui see protsess on alanud, lülitage pliit sisse ja kuumutage praepann õliga korralikult läbi.
    5. Tõsta sellele väike kogus valmistatud segu ja hoia keskmisel kuumusel, kuni värvus muutub kuldseks. Tavaliselt kulub selleks paar minutit. Seejärel keera ümber ja küpseta teiselt poolt, kuni see on valmis.

    Mida serveerida maitsvate pannkookidega?

    Kõige sagedamini sööme seda saiakest muidugi hapukoorega või magusasse kondenspiima kastetuna, aga tegelikult on ka palju teisi maitsvad valikud millega pannkooke serveerida.

    • Võid proovida piima veidi kuumutada, sulatada selles väike tükk võid ja lisada kodujuustu. Sega kõik korralikult läbi ja kasta pannkoogid sellesse segusse. Saadud kaste maitseb veidi nagu hapukoor.
    • Vähesed teavad, aga pannkoogid sobivad väga hästi kala, näiteks heeringa või mõne muu soolase liigiga. Serveerimisel lõigatakse see tükkideks ja asetatakse küpsetiste peale.
    • Teine võimalus on apelsiniõli. Selleks on vaja apelsinisiirupit, millega segatakse võid, klopi korralikult läbi ja seejärel lisa segule riivitud koor. Samamoodi võid valmistada mesindussaadust võiga.
    • Väga maitsev on küpsetistega süüa maasikapüree. Selle valmistamiseks peate hakkima umbes kaks tassi maasikaid (värskeid või külmutatud) ja segama saadud massi saja grammi suhkruga. Eraldi segage suur lusikatäis tärklist 130 milliliitri veega ja ühendage see segu maasikatega. Tõsta pliidile, lase keema tõusta, lase jahtuda ja serveeri koos pannkookidega.

    Nagu antud retseptidest näha, on vesipannkookide valikuid väga palju ja nende hulgast leiab igaüks oma maitsele sobiva.

     

     
    See on huvitav: