Tagurpidi pirukas lihaga aeglases pliidis. Lihapirukas kartuli ja juustuga aeglases pliidis - retsept koos fotoga. Lehttainast lihapirukas

Tagurpidi pirukas lihaga aeglases pliidis. Lihapirukas kartuli ja juustuga aeglases pliidis - retsept koos fotoga. Lehttainast lihapirukas

Vahel on väga tore ennast ja oma lähedasi hellitada hea tükk maitsev lihapirukas. Ja kui selle valmistamine ei nõua palju vaeva ja aega, on see kahekordselt meeldiv. Täna valmistasin ette väga lihtsa, kuid uskumatu maitsev pirukas lihaga aeglases pliidis ja jagan hea meelega selle retsepti.

Koostis:

Testi jaoks:

  • nisujahu - 300 gr.
  • piim - 250 ml.
  • Või - ​​60 gr. (+1 tl määrimiseks)
  • Sool - 1 tl.
  • Kuivpärm - 1 tl.

Täitmiseks:

  • Seahakkliha - 300 gr.
  • Sibul - 1 tk.
  • Taimeõli - 1 spl.
  • Sool ja pipar maitse järgi

Aeglases pliidis lihapiruka valmistamise meetod

Lihapirukaks võite kasutada mis tahes hakkliha: sealiha, veiseliha, segatud. Ma ei soovita kasutada kana- või kalkunipirukat, sest siis pole see enam lihapirukas, vaid linnulihapirukas. Minu fotol näete valmis hakkliha sibula ja vürtsidega. Kui valmis pole, siis on selle valmistamine ülilihtne: koristan sibul, haki peeneks, sega hakklihaga, lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart, sõtku kätega korralikult läbi.

Üldiselt saab hakkliha toorelt piruka sisse panna, see küpseb imehästi. Aga mulle meeldib seda kergelt praepannil koos taimeõliga praadida. Mida ma teen. Kui soovite aega säästa ja toiduvalmistamisprotsessi kiirendada, ei pea te seda tegema.

Ka pirukatainas valmib üsna lihtsalt ja kiiresti. Sulatan või, teen sisse mikrolaineahi. Valage sulatatud või sügavasse kaussi, lisage sinna piim ja segage. Sega eraldi kausis nisujahu soola ja pärmiga. Seejärel ühendan kaks segu ja sõtkun pehme elastse taina. See ei tohiks olla väga järsk. Kui see jääb käte külge, määrige neid. taimeõli. Valmis tainas Veeretan palliks, katan rätikuga ja panen 30 minutiks sooja kohta.


Määrin multikeetja kausi võiga. Jagan taigna kaheks ebavõrdseks osaks. Rullin taignarulliga 2/3 taignast ringiks, asetan ettevaatlikult multikookeri kausi põhja, jättes kõrged küljed (3-4 cm). Seejärel laotan täidise välja ja tasandan lusikaga ümber perimeetri. Rullin ka 1/3 tainast ringiks. Selle ringiga katan täidise ja pigistan ääred kinni. Torkan kahvliga mitmest kohast läbi.


Panen kausi multikookeri, lülitan 3 minutiks sisse režiimi Keep Warm, seejärel lülitan välja. Panen kaane kinni ja jätan piruka 30 minutiks kerkima. Seejärel lülitan sisse küpsetusrežiimi, küpsetusaeg on 50 minutit. Kui kostab piiks, võtan kausi multikeetjast välja ja keeran piruka ettevaatlikult teisele poole (mugav on seda teha auruti või köögikindaga). Lülitan veel kord sisse küpsetusrežiimi, küpsetusaeg on 20 minutit.


Kui pirukas on valmis, tõsta see taldrikule ja lõika tükkideks.

Lihapirukat võid kaunistada ürtidega. Või serveeri marineeritud tomatitega. Head isu!

See pirukas sobib suurepäraselt hommiku-, pärastlõuna-, tee- ja võib-olla ka õhtusöögiks.
Lihapirukas valmistatakse multikeetjas Redmond RMC-M20.

Kas teile meeldis retsept? Klõpsake südamel:

Kommentaare kokku 24:

    Imeline retsept! Küpsetasin seda redmondi rmc-m10 multis. Lisatud hakklihale tomatipasta. See tuli maitsev =)

    Kas te ei peaks tainasse muna panema? tavaliselt panevad nad selle alati...

    ühesõnaga, taignaga on midagi valesti, tegin kõik retsepti järgi, aga tainas sai väga vedel, peaaegu nagu pannkoogid, siis lisasin veel pool klaasi (kokku 2,5 jahu) ja enam-vähem sõtkusin, aga lahti rullida ei jõudnud, sirgutasin lihtsalt kätega... vaatame, mis saab, kui küpseb...

    Ebaõnnestus, tainas ei kerkinud ega küpsenud, ümber pöörates tuli pealt ära (((((((

    • Anya, kuidas sa jahu kaalusid? Kui tainas pole kerkinud, tähendab see, et pärmiga võib midagi viga olla. Mis pärm sul oli? ja mis puutub munadesse, siis ilma munadeta pärmitaigna retsepte on palju.

      • Leidsin otsingumootorist, et klaas jahu on 160 grammi, seega võtsin kaks klaasi, millest ei piisanud (võib-olla pärm... viskasin koti juba välja (punane, tundub, et väikemees on joonistatud lusikas), kuid see oli pikka aega lahtiselt lamanud, võib-olla oli see kadunud (

        • Anya, teoreetiliselt poleks pärm tohtinud kaduda... Selgus, et teie tainas seisis pool tundi ja ei kerkinud üldse? Siin tahaksime põhjust mõista. Pärm reageerib piimas sisalduvatele suhkrutele väga entusiastlikult. Kas valasite kogemata kuuma õli jahu ja pärmi segusse? Siin oleks soovitav välja mõelda, mis viga oli, et järgmisel korral kõik ok. Isegi kui mitte selle konkreetse retseptiga, aga üldiselt. Saan aru, et sa said kahe klaasi jahu eest klaasi piima? Või kasutasid nad jahu jaoks muid klaase peale piima mõõtmise? Kui saite 2:1, siis sel juhul peaks tainas tõesti vedel olema. Ja sellise testiga töötavad algajad tolmus. Puista laud jahuga, laota tainas, puista peale veidi jahu ja rulli lahti. Kui käsi on juba täis, võib teha nii, nagu Nataša soovitab – kasutada taimeõli.

    Victoria:

    Aitäh retsepti eest!
    See osutus väga maitsvaks, taignaga oli rõõm töötada))
    Minu mehele väga meeldis
    Teisel korral küpsetasin koos seentega, oli väga maitsev!!!

    Tegin esimest korda aeglases pliidis lihapirukat, kõik tuli lihtsalt imeline ja väga maitsev, aitäh retsepti eest

    Christina:

    Suurepärane retsept, kõik õnnestus, tänan teid väga)

    Angelina:

    Tänud! Väga maitsev sai, tainas on super! Ei mingit tüli! Teen selle taignaga veel ja mitmesugused täidised. Proovin kapsaga.

    See osutus väga maitsvaks, tainas on aromaatne, aitäh retsepti eest!)

    Kas sellele pirukale saab lisada kartuleid? Ja muuta see kolmnurgaks?

    Elan ühiselamus ja tegime poistega kahele ühikule tainast. Pidin nokitsema jahukoguse kallal, lokid olid elusad, ca 20 grammi, siis lasime taigna seista, osutus õigeks

    Tere, mis võimsusega on teie multikeetja, minu oma 1000, kas peaksin küpsetusaega vähendama, et kook ära ei kõrbeks?

    • Täna on päevakorras üks väga rammus ja maitsev lihapirukas Redmondi aeglases pliidis. Taigna valmistame ka ise - kuigi saab osta näiteks külmutatud lehttainast, eriti kui ettevalmistusaega napib.

      Üldiselt võib seda rooga kasutada lõuna- ja õhtusöögiks, seejärel panna külmkappi ja järgmisel päeval säilib see maitse, mõnele meeldib seda isegi külmalt süüa.

      Võite osta ka hakkliha või küpsetada seda ise kodus - see on palju turvalisem. Seejärel prae koos sibulaga või pane toorelt, küpsetatakse igal juhul. Lihaks kasutatakse sealiha, veiseliha või mis tahes muud, näiteks linnuliha - see pole soovitatav, aga kui väga tahate, siis laske käia =). Lisaks sibulatele võite lisada keerutatud toored kartulid, leivaviil, tomatipasta ja lemmikvürtsid.

      Küpsetusaeg: 2 tundi Portsjonid: 6

      Koostis:

      • nisujahu - 300 grammi;
      • piim - 250 milliliitrit;
      • või - 50 grammi;
      • sool - 1,5 teelusikatäit;
      • kuivpärm - 1 tl;
      • suhkur - 1 näputäis;
      • liha (hakkliha) - 300 grammi;
      • sibul - 1 tükk;
      • kana muna - 1 tükk;
      • taimeõli - 1 teelusikatäis;
      • jahvatatud must pipar - noa otsas.

      Kuidas valmistada lihapirukat Redmondi aeglases pliidis

      Kõigepealt peate sulama või, kuni see muutub vedelaks.

      Lihtsaim viis seda teha on kasutada veevanni, aurusauna või mikrolaineahju (pane lihtsalt alustass õliga 2 minutiks)

      Lehma täispiim tuleb segada sulavõiga. Piima rasvasisaldus pole eriti oluline

      Võtke sügav tass (kauss või pann) ja segage selles nisujahu ( lisatasu), 1 tl soola, 1 tl kiirkuivpärmi ja näpuotsatäis suhkrut

      Nüüd sega jahu piima ja võiga. Kõik tuleb põhjalikult segada, tainas osutub üsna "vedelaks", pehme struktuuri saamiseks, kui vajate tihedat ja tihedat konsistentsi, lisage veel jahu, kuni saate soovitud tulemuse

      Katame selle rätikuga, paneme sooja kohta ja ootame, kuni see "sobib". Keskmiselt kulub selleks 40 minutit

      Võite võtta valmis hakkliha või teha seda ise, see on väga lihtne ja kiire protseduur.

      Selleks võtke tükk lihamassi, lõigake see tükkideks, koorige keskmine sibul, lõigake see 4 osaks

      Valmistame hakkliha ja sibula. Seda saab teha lihaveski või köögikombaini abil.

      Viige hakkliha valmis. Murrame sinna sisse toore kraami muna, sool (0,5 tl soola) ja pipar. Sega suure lusika või kätega

      Küpsetan lihapiruka Redmondi aeglases pliidis.

      Selleks määrime esmalt kausi põhja ja seinad taimeõliga. Kontrollime tainast - kui see on kerkinud, siis sõtku seda.

      Eraldage kaks kolmandikku, rullige see osa paksuks koogiks. Läbimõõt peaks veidi ületama multikookeri põhja mõõtmeid, see tähendab, et servad peaksid ulatuma kausi seintele. See on umbes 18-20 sentimeetrit

      Aseta lahtirullitud taignakook ettevaatlikult multikoogi kausi põhja.

      Koogi servad peaksid ideaalis kerkima 1-1,5 sentimeetrit põhjast kõrgemale

      Täidame oma tulevase piruka kogu perimeetri ulatuses hakklihaga ja lõpuks tasandame selle lusikaga

      Meil on veel tainast alles, rullime selle samasuguseks lamedaks koogiks, ainult et see tuleb õhem.

      Katame sellega täidise ja näpime tulevase piruka ääred kinni.

      Seadke küpsetusrežiim 1 tunniks

      Ja 20 minuti pärast eemaldame multikookerist punaka lihapiruka.

      Ootame, kuni see veidi jahtub, ja serveerime.

      Te ei kujuta ette paremat õhtusööki kui viil mahlast maitsvat pirukat ja tass kuuma piima või teed õhtusöögiks.

      Head isu!

      Alena Bondarenko valmistatud lihapiruka retsepti meistriklass Redmondi aeglases pliidis

      Testi jaoks:

      • nisujahu (1 klass) - 300 gr
      • piim (2,5%) – 250 ml
      • sool - 1 tl.
      • või - 40 g
      • päevalilleõli - 1 spl.
      • pagaripärm (kuiv) - 1 tl.

      Pirukatäidise jaoks:

      • hakkliha (kana, sealiha) - 300 gr.
      • sibul - 1 tk.
      • jodeeritud sool - näputäis
      • piment - näputäis
      • lihapuljong või filtreeritud vesi - 3 spl.

      See retsept sobib suurepäraselt igale pirukale. südamlik täidis– küpsetada saab mitte ainult hakklihaga, vaid ka munade, riisi ja kalaga või isegi kartuliga. Seetõttu selline imeline pirukas võib nimetada universaalseks - see sobib amatööridele erinevad täidised. IN sel juhul Aeglases pliidis lihapirukaks kasutatakse hakkliha (kana, veiseliha või sealiha). Hakkliha asemel võite võtta maksa, pardi või pehme, mida hindavad ekstravagantsete roogade austajad. Ja see retsept pole mõeldud mitte ainult neile, kellel on köögis multikeetja, vaid ka vana kooli inimestele, kes on harjunud ahju kasutama. Kui küpsetate pirukat ahjus, võib see veidi kuivaks osutuda, kuid on inimesi, kes seda armastavad.

      Lihapirukas Aeglases pliidis säilib see retsept värskena mitu päeva, nii et pole midagi, kui teil pole aega seda kuumalt süüa. Muide, lihatäidisega pirukas võib töö juures lihtsalt võileibu asendada - nii maitsev kui ka toitev! Mul on köögis Nami YMC-502 multikeetja, aga hakklihapiruka retsept sobib igale “küpsetus” funktsiooniga mudelile.

      Küpsetusmeetod


      1. Kõigepealt valmistame taigna. Kogume kõik koostisosad kokku, et oleks mugav töötada.

      2. Kuumutame piima mikrolaineahjus veidi, see peaks olema veidi soe, mitte kuum, see on väga oluline! Sulata ka või. Vala kaussi piim, sulavõi, lisa pärm, päevalilleõli ja sool. Vahusta veidi vispliga.


      3. Segage hoolikalt, kuni see moodustub pehme tainas. Tainas tuleks katta vahvlirätiku või toidukilega, peita sooja kohta ja lasta 40-60 minutit kerkida.

      4. Nüüd alustame täitmist. Jahvata liha hakklihamasinas, valmista sibul, sool ja maitseained.

      5. Kombineeri hakkliha peeneks hakitud sibula, soola ja pipraga, sega korralikult läbi, seejärel lisa saadud massile vesi või puljong.

      6. Pekssime hoolega ja püüdlikult kätega. Hakkliha peaks olema konsistentsilt pehme.

      7. Kata multikeetja põhi risti pärgamendiribadega, jättes servad piisavalt pikaks, et pirukas mugavalt eemaldada, ja määri päevalilleõli. See pärgamenditrikk aitab meil kooki kergesti eemaldada ja teisele poole pöörata.

        Kui tainas on veidi kerkinud, tuleb seda kätega sõtkuda. Seejärel eraldage 2/3 tainast, rullige see lahti ja asetage see multikookeri põhjale. Rulli lahti, et moodustada 3 cm kõrgused küljed. Aseta ülejäänud tainas mõneks ajaks kõrvale.

        Jaotage lihatäidis ühtlaselt taignale.


      8. Rulli ülejäänud tainas 5 mm paksuseks ja kata täidis nii, et kõik piruka servad oleksid kaetud. Suruge taigna alumine ja ülemine osa kokku.

      9. Multikookeris lihapiruka küpsetamise esimeses etapis lülitage funktsioon “soojendus” täpselt 30 minutiks sisse, hoides samal ajal kaant suletuna.

      10. Pärast kuumutamist, ilma kaant avamata, lülitage kohe sisse funktsioon "küpsetamine" ja küpseta lihapirukat 1 tund.

      11. Pärast aja möödumist avage multikooker ja keerake pirukas ettevaatlikult teisele poole. Pärgamendiribadega pole seda raske teha. Võtame piruka nende otstest välja ja keerame samadele ribadele ümber.

      12. Aseta kook tagasi kaussi ja küpseta teiselt poolt veel 20 minutit, oodates, kuni multikeetja annab märku, et küpsetus on valmis.

      13. Tavaliselt jahutan pirukaid, kooke ja vormiroogasid aurutuspannil – see on väga mugav! Täpselt sama tegin ka aeglases pliidis küpsetatud lihapirukaga.

      14. Pirukat tuleks serveerida kuumalt ja see on loomulikult küpsetamise päeval kõige maitsvam. Kuid see püsib värskena mitu päeva, pidage seda meeles!

      Hakklihapirukas aeglases pliidis ületab ootusi omatehtud küpsetised. See on pehme, mahlane, maitsev ja väga täidlane. Proovige täidiseid vahetada ja saate aru, et sellised küpsetised on teie laua väärilised! Head isu!

      Lihtne ja maitsvad retseptid pirukad

      Klassikaline maitsev lihapirukas aeglases pliidis – mis võiks olla lihtsam ja kiirem? Vaadake samm-sammult retsepti.

      1 tund

      250 kcal

      5/5 (2)

      Püüan alati rõõmustada oma lähedasi ja külalisi maitsvate magustamata küpsetistega, et saaksin neile pakkuda rikkalik hommikusöök, lõunasöök või lihtne suupiste. Vanaema õpetas mulle igasuguseid pirukaid ja vormiroogasid valmistama. Kõige maitsvam neist on aga pärm pirukas lihaga, mida küpsetan ahjus või, mis veelgi lihtsam, Redmondi koduses multikeetmis. Sellise retsepti valimise üks peamisi eeliseid on see, et kõik selle rakendamiseks vajalikud komponendid leiate igast külmikust ja tulemus on lihtsalt hämmastav.
      Täna püüdsin teile koostada samm-sammult perejuhise selle imelise hõrgutise valmistamiseks, et saaksite kiiresti ja lihtsalt valmistada oma perele ja sõpradele õrna ja maitsva maiuse.

      Köögitehnika: Valmistage ette mahukas 25 cm läbimõõduga pann, mitu sügavat kaussi mahuga 400-800 ml, supilusikatäit ja teelusikatäit, lõikelaud, terav nuga, kaalud või muud mõõteriistad, taignarull, hakklihamasin, kile, riiv ja puidust spaatliga. Lisaks võid taigna segamise hõlbustamiseks võtta blenderi.

      Püüdke tagada, et pann ja muud piruka valmistamiseks ja küpsetamiseks valitud tööriistad pestakse põhjalikult mitterasvase pesuvahendiga ja kuivatatakse puuvillase või linase rätikuga. Nõudele jäänud vana rasv võib rikkuda teie roa aroomi ja maitse.

      Sa vajad

      Tainas

      Tähtis! Kõrval klassikaline retsept lihapirukas valmistatakse ainult pärmitainast. Samas võid kasutada ka keefiritainast, kuid selle aeglases pliidis küpsetamine võtab veidi kauem aega.

      Täitmine
      • 25 ml päevalilleõli;
      • 300-400 g hakkliha;
      • 1 keskmine sibul;
      • 10 g soola;
      • 5 g jahvatatud musta pipart.
      Kausi määrimiseks
      • 30 g võid või margariini.

      Kas sa teadsid? Kui otsustate mitmekesistada liha täidis muud koostisosad nagu hautatud kapsas või keedetud kartulid, lisage neid koguses mitte rohkem kui 100 g Omalt poolt märgin, et selle põhjal saate suurepärase piruka kartuli ja lihaga ning võite seda küpsetada ka aeglases pliidis.

      Toiduvalmistamise järjekord

      Tainas

      1. Või tükkideks lõigata.
      2. Asetage see väikesesse rauast kaussi.
      3. Pane tasasele tulele umbes 3 minutiks sulama.
      4. Seejärel tõsta pliidilt ja vala suurde avarasse kaussi.
      5. Piim valage eraldi anumasse, lisage pärm ja sool.
      6. Sega või klopi blenderiga läbi.
      7. Vala piima-pärmisegu koos võiga kaussi.
      8. Hakkame sisse valama jahu, segades massi esmalt hoolikalt vispliga ja seejärel kätega.

        Tähtis! Selles etapis on soovitatav kasutada kiiruse muutmise funktsiooniga blenderit, et sõtkuda käte külge kleepuv pehme ja sile tainas ning lahustada ka võimalikke tükke.


      9. Kata valmis tainas kilega.
      10. Soojas kohas lase seista ilma tuuletõmbuseta umbes pool tundi.

      Täitmine


      Kas sa teadsid? Tükeldatud liha võib olla ükskõik milline - veise-, sea- või lambaliha, kuid see peab olema hästi sulatatud. Peale massi pehmeks muutumist kurna liigne vesi läbi kurn või lihtsalt massi lusikaga korralikult vajutades.

      1. Lisa sibulale, sega korralikult läbi ja pane peale praepann.
      2. Valage päevalilleõli ja segage.
      3. Hauta täidist umbes 10 minutit, segades hoolikalt ja õrnalt.

      Piruka kokkupanek ja küpsetamine

      1. Määrige multikookeri kauss võid.
      2. Jaga tainas visuaalselt kaheks osaks (võid kasutada ka mõõtetopsi).
      3. Esimene osa vala kaussi ja tasanda spaatliga.
      4. Vala õrnalt peale täidis, suru see kergelt taignasse.
      5. Täida see täis järelejäänud tainas, tasandage see uuesti kergelt.
      6. Lülitage programm "Soojendus" sisse 10 minutit.
      7. Seejärel seadke see umbes küpsema programmis "Küpsetamine". 20-30 minutit.
      8. Lase koogil kausis jahtuda ja tõsta taldrikule.

      Sa oled hämmastav tarretatud pirukas lihaga, hästi küpsetatud aeglases pliidis, täiesti valmis oma lähedasi ja külalisi hämmastama. Ettevaatlikult, kasutades maja teravaimat nuga, lõigake see maitsvateks tükkideks ja kaunista värske tilli või peterselliga. Mu ema kaunistab sageli lisaks oma pirukaid kaheks pooleks lõigatud keedumuna ja nelgi abil noor küüslauk, ja vanaema serveerib pirukat sageli hapukoore või majoneesiga. Valige endale sobiv kaunistus ja ärge raisake aega – pirukas tuleb lauale panna, kuni see on veel kuum!

      Lihapirukas aeglases pliidis - videoretsept

      Selles videos on suurepäraselt rakendatud pehme ja maitsva lihapiruka samm-sammult valmistamine multikookeri abil. Kontrollige seda kindlasti.

      Päris lõpus tahaksin meelde tuletada helluse armastajad magustamata saiakesed veel mõned uhked lihapirukate näidised. Analoogiliselt äsja esitletud retseptiga soovitan soojalt seda valmistada ja ärge kartke, et küpsetamine ja valmistamine võtab liiga palju aega. Proovige valmistada hommikusöögiks lõhnav, või teie lähedased, isegi need, kellele hommikusöök ei meeldi, hindavad kindlasti nende oivalist kartulimaitset ja -aroomi, mis paneb paljudel suu vett jooksma. Lisaks võtke kasutusele preparaat, mis valmistatakse ahjus ja on kuulus oma lihtsuse ja rakendamise kiiruse poolest. Märkimist vääriks ka see, mis on kuulus näide õrnast lihaköögist.
      Avaldan teile saladuse: küpsetasin need kõik ükshaaval, et välja selgitada, milline neist mulle kõige paremini sobib. Soovitan teil sama teha.

      See on kõik! Kirjutage oma aruanded maitsva lihapiruka valmistamise kohta ülaltoodud retsepti järgi. Pakkuge ka oma võimalusi selle tuntud maiuse valmistamiseks, et saaksime ühiselt luua täiuslik pirukas igale maitsele. Head isu kõigile!

      Mis võiks olla maitsvam kui lihapirukas? Peaaegu igal perenaisel on selle roa jaoks oma firmaretsept ja me pakume teile selle valmistamiseks väga lihtsat viisi, kasutades sellist mugavat ja kaasaegset kodumasinat nagu multikeetja.

      Iidsetel aegadel ei möödunud ükski püha ilma pirukateta ja tänapäeval jätkame seda traditsiooni, valmistades pirukaid pühadeks ja muudeks olulisteks perekondlikeks sündmusteks. Lihapirukate retsepte on edasi antud põlvest põlve. Ja meie vanaemad teadsid kõiki selle roa valmistamise saladusi. Pirukaid küpsetati puuküttega ahjudes. Kuid tänapäeval ei pea me ilmtingimata pliiti või isegi ahju süütama, et oma lähedasi maitsva lihapirukaga rõõmustada. Seda kõike on meil väga lihtne ja lihtne asendada vaid ühe kodumasinaga – multikeetjaga. Liha küpsetamine selles on muutunud väga lihtsaks ülesandeks, millega saab hakkama isegi algaja koduperenaine. Kartuli- või singipirukat saab valmistada aeglases pliidis.

      Kuidas valmistada pirukat aeglases pliidis?

      Koostis:

      • Testi jaoks:
      • Jahu - 300 g
      • piim - 250 ml
      • Või - ​​2 spl
      • Pärm - 1 pakk.
      • Taimeõli - 1 tl.

      Täitmiseks:

      • Hakkliha - 300 g
      • Sibul - 1 tk.
      • Sool, pipar - maitse järgi

      Sega kausis kõik taigna koostisosad ja sõtku need kõvaks tainaks. Lase saadud tainal kile all 30 minutit seista. See on vajalik selleks, et pärm hakkaks tööle ja tainas veidi kerkiks. Koori ja haki sibul peeneks. Sega hakitud sibul, hakkliha, sool, maitseained ja 2 spl vett eraldi kausis ühtlaseks massiks. Kui tainas on kerkinud, jagage see kaheks osaks, millest üks moodustab ligikaudu 70% kogu taignast ja teine ​​30%. Määri multikookeri põhi õliga ja aseta sellele suur pool tainast ning silu korralikult ühtlaseks. Tõsta saadud hakkliha tainale ja kata pealt teise taignapoolega, surudes kahe poole servad kokku ja näpi korralikult, et ei eralduks. Soovi korral võid taigna äärtele teha väikese mustri. Lülitage multikooker režiimile "küpsetamine" ja küpseta pirukat tund aega. Tunni möödudes tuleb pirukas välja võtta ja ümber pöörata, et ka pealmine osa korralikult küpseks saaks. Pirukat võib serveerida nii kuumalt kui külmalt.
      Head isu!

       

       

See on huvitav: