Kalmaari salat muna ja rohelise sibulaga. Salat kalmaari ja munaga. Pidulik salat kalmaari ja krabipulkadega
Enne aastavahetust poest firmapeoks suupisteid ostes nägin viimasel hetkel müügil kalmaari salatit muna ja sibulaga. Sibul hakitud väga jämedalt. Otsustasin seda salatit teistest vähem võtta. Tundub, et tüdrukud ei ole eriti nõus sibulat sööma... Ja mida ma tahan teile öelda!? Pidustuse alguseni oli veel veidi aega jäänud ja istusime väga kitsas ringis maha, et kerget snäkki süüa. Ja salat, millest allpool räägitakse, söödi koheselt isegi enne tähistamise algust ja peamiselt õiglase soo esindajad. Samal ajal märkisid paljud, et neile meeldib väga kalmaari süüa, kuid neile ei meeldi neid puhastada. Mille peale ma vastasin, et nad lihtsalt ei oska neid puhastada. Ja nüüd esimesed asjad kõigepealt.
Koostisained- Värske külmutatud kalmaar 1 kg.
- munad 4 tk.
- keskmise suurusega sibul
- majonees piisavas koguses
- pipar maitse järgi
- soola maitse järgi
Üldiselt ütleb salati nimi kõik. Keedame kalmaari ja munad ning puhastame need. Lõikame kõik rõngasteks või väiksemateks. Maitsesta majoneesi, pipra, soolaga, lase 30 minutit tõmmata ja serveeri.
Salati koostisosade valik:
Kalmaari ostame värskelt külmutatult. Enne toiduvalmistamist on soovitatav need üles sulatada. Me küpsetame munad. Pipar veskis. See salat armastab majoneesi. Et vältida liigset lisamist, soovitan sellest kastmest kerget varianti. Valige oma maitse ja konsistentsi järgi. Teil on vaja keskmise suurusega sibulat. Võite kasutada punast või valget sibulat. Punasega on ilusam.
Kalmaari puhastamine:
Kunagi ammu, varases lapsepõlves, otsustasin aidata oma emal kalmaari puhastada. Hakkasin neid puhastama külm vesi. Üldiselt pole ülesanne lihtne. Saate need kõigepealt lihtsalt sulatada.
Kalmaari kiire puhastamine:
Lihtsalt pange sulatatud kalmaar suurde tassi. Ja vala peale keev vesi. Kogu lima koaguleerub.
Puhas kalmaar:
Kalla kalmaar veel kord keeva veega üle. Nagu fotolt näha, on need valgeks läinud. Piisab neid kuumas vees leotada ja salati jaoks keedetud kalmaar ongi valmis. On veel üks variant, mida samuti kasutan. Kalmaari saate küpsetada umbes 30 minutit madalal kuumusel. Siis saavad nad hoopis teise maitse. Samal ajal keevad nad väga tugevalt alla.
Riivitud munad kalmaari salati jaoks:
Kolm kõvaks keedetud muna peenel või keskmisel riivil.
Sibula viilutamine kalmaari salati jaoks:
Retseptis näitan selle salati “klassikalist” lõikamist. Need. kõik sibulad ja kalmaarid rõngaste või poolrõngastena. Sellest lähtuvalt lõigake sibul õhukesteks rõngasteks või poolrõngasteks.
Kalmaari viilutamine salati jaoks:
Kalmaari lõikasime ka õhukesteks rõngasteks. Sellist rõngassalatit pole aga kuigi mugav süüa. Ja reeglina lõikasin kalmaari lisaks risti.
Kaste kalmaari salatile muna ja sibulaga:
Pane kõik koostisosad kokku. Lisa sool, pipar, majonees. Sega korralikult läbi.
Pööran erilist tähelepanu. Ka selle salati puhul ei soovita ma sibulaid keeva veega üle valada. Marineerub suurepäraselt majoneesis.
Tere, kallid lugejad! Soovitan teil valida oma jaoks kalmaari ja munaga salati retsept pühade menüü või lihtsalt õhtusöök, sest see on päris dieettoode ja sobib hästi õhtusöögiks. See mereannid sisaldavad ainult 80 kcal 100 g kohta, lisaks sisaldab see 16% valku ja ainult 1,5% rasva, mis soodustab aktiivset kaalulangust. Need sisaldavad peaaegu kõiki meie kehale vajalikke aineid: vitamiine (B-3, B-6, B-12, E, C); makro- ja mikroelemendid (kaalium, kaltsium, magneesium, mangaan, tsink, jood, fosfor, raud, vask); Omega-3 komplekshapped jne.
Kas sulle meeldib kalmaar? Need on maitsvad pasta, risoto, pitsa, suppide ja eriti salatitega. Seda delikatessi armastavad kõik mereandide austajad. Parem on neid osta koorimata. Need peaksid olema üsna paksud, valge viljaliha ja kerge merelõhnaga.
Pakun valikut kõige enam parimad salatid. Peamine nende valmistamisel on MITTE ÜLEKEEPETA, kuna need muutuvad väga kõvaks (kumisemaks). Ja ma ütlen teile kindlasti, kuidas neid õigesti küpsetada. Kui otsite maitsvamat ja tervislikud salatid, siis pakun võimalust ja see on samuti ületamatu.
Seda salatit on lihtne ja kiire valmistada. See on suurepärane suupiste, väga maitsev ja uskumatult tervislik. Kalmaar tuleb esmalt puhastada. Kooritud ei ole soovitatav võtta, kuna seda puhastatakse masinas kahjulike hapete lisamisega.
Koostis:
- kalmaar - 4 tk.
- kana munad- 4 asja.
- marineeritud kurgid - 1 tk.
- majonees või jogurt - maitse järgi
Ettevalmistus.
Kuidas rümpa puhastada? Kui ostsite selle kombitsatega, peate need silmade kõrgusel maha lõikama ja eemaldama toiduks mittesobiva noka. Samuti on vaja eemaldada siseküljed ja selg, mis näeb välja nagu plastitükk. Järgmisena peame naha eemaldama. Selleks laske rümbad 2 minutiks keevasse vette, seejärel kohe jäävette.
Õhuke kile keevas vees kõverdub ja tuleb kergesti maha, kui asetate rümba kohe jäävette.
Puhastatud kalmaare tuleb keeta rohkes vees ilma soolata 50 sekundit.
Pärast jahutamist lõigake esmalt rõngasteks ja seejärel kuubikuteks.
Saate lõigata suuremaks või väiksemaks vastavalt oma eelistustele.
Kõvakskeedetud munad - küpseta umbes 15 minutit ja lõika samadeks kuubikuteks.
Koori kurk ja lõika ka kuubikuteks. Sega kõik koostisained sügavas kausis läbi, maitsesta salat majoneesi ja maitse järgi soolaga.
Parem serveerida salatit pidulikul laual kaussides, kaunistada sidruniviiluga.
Enamik maitsev retsept salat kalmaari ja munaga ning marineeritud kurk https://youtu.be/XchNi9rTqGc Kuidas valmistada salatit kalmaari, muna ja värske kurk?
Ma ei tahtnud sellega varem salateid teha ainult puhastamise pärast! Kui see nahk lahustus, ei suutnud ma lihtsalt oma silmi uskuda. Ja kogu saladus on keevas vees. Samuti soovitab roa autor kalmaari mitte keeta, vaid lihtsalt mitu korda keeva veega üle valada. Ja küpsetusaja pärast pole vaja muretseda! Nii on need veelgi õrnemad. Salati retsept on lihtne, kuid nauding on suur. See on maitsev, õrn ja pidulik.
Koostis:
- Koorimata kalmaar - 1 kg.
- kanamunad - 5 tk.
- pikk värske kurk - 1 tk.
- majonees, sool, pipar - maitse järgi
Ettevalmistus.
Vala kalmaari peale keev vesi. 2 minuti pärast loputage ja "peske" neid jooksva külma vee all.
Nii puhastatakse kalmaar ülejäänud nahast ning muutub puhtaks ja kergeks. Eemaldage ettevaatlikult järelejäänud sisikond, puhastage õhuke sisekile ja jäme lülisamba kile.
Pärast seda on vaja jätkata kalmaaride õrna kuumtöötlemise meetodit, valades neid veel 2 minutit keeva veega ja loputades külma veega. Nüüd on õrn, valge ja pehme kalmaariliha söömiseks valmis.
Lõika rümbad 0,5 cm laiusteks rõngasteks ja seejärel kuubikuteks või ribadeks.
Keeda munad kõvaks ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koori kurk, lõika väikesteks kuubikuteks ja aseta rätikule vedeliku välja nõrguma.
Pange kõik koostisosad sügavasse kaussi.
Soola, pipar, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.
Tõsta salat kuhjaga kaunile alusele, kaunista salat piki roa äärt kalmaarirõngastega ja tõsta peale. roheline kurk, munakollane ja serveeri.
Kuidas valmistada salatit kalmaari, muna ja värske kurgiga https://youtu.be/gXUkXF-bGK0 Pühade salat kalmaaridega, krabipulgad, muna ja punane kaaviar See on väga pidulik salat ja sobib suurepäraselt igaks perepeoks. Selle koostises olevad tooted on suurepäraselt ühendatud. Retseptis oleva juustu võib asendada sulatatud juustuga, maitse on veelgi õrnem. Serveerida võid portsjonitena või suurel vaagnal. Soovi korral võid rõnga abil vormida ja pealt kaunistada punase kaaviariga. Rohkem
Koostis:
- keedetud kalmaar - 500 gr. (Selleks peate ostma 1 kg toores, rafineerimata kujul.)
- krabipulgad - 400 gr.
- kõva juust - 250 gr.
- munavalged – 6 kõvaks keedetud munast
- punane kaaviar - 140 gr.
- majonees - 150 gr.
- sibul - 1 tk.
- suhkur - 1 tl.
- äädikas 9% - 3 spl. lusikad
- sool, pipar - maitse järgi
- värske kurk - kaunistamiseks
- till või petersell - kaunistamiseks
Ettevalmistus.
Kui kalmaari ei puhastata, peate seda puhastama nagu ülaltoodud retseptides. Järgmisena lõigake sibul õhukesteks ribadeks.
Aseta kaussi, lisa veidi soola, lisa suhkur, äädikas ja veidi vett, et sibul oleks üleni vedelikuga kaetud. Püreesta sibul käega kergelt läbi ja jäta marineeruma.
Pane kalmaarid keevasse vette, sega korralikult läbi ja loputa kohe jooksva külma vee all. Seega "puhastuvad" need väliskilest ise.
Seejärel lõigake rümbad pikuti pooleks, eemaldage pael ja ülejäänud sisikond. Loputage uuesti külma veega ja asetage soolaga maitsestatud keevasse vette täpselt 40 sekundiks - 1 minutiks (ROHKEM) alates keemise hetkest, jahutage uuesti jooksva vee all ja lõigake väga õhukesteks ribadeks.
Juust ja munavalged hõõruda peale jäme riiv. Lõika krabipulgad pikuti õhukesteks viiludeks ja seejärel diagonaalselt õhukesteks ribadeks.
Asetage kõik koostisosad sügavasse kaussi, lisage sibul, sool, pipar, pool punasest kaaviarist ja majonees.
Sega korralikult läbi, pane salatikaussidesse, kaunista iga kauss originaalselt ülejäänud punase kaaviari, ürtide, kurgiga ja serveeri.
See salat on mugav, kuna see ei muutu märjaks ega eralda mahla. Seetõttu saab seda valmistada pühade eelõhtul ning enne serveerimist maitsestada majoneesiga ja kaunistada.
Pidulik salat kalmaari, krabipulkade, muna ja kurgiga https://youtu.be/8eu5Llrvf6s Kalmaari salat muna, kurgi ja maisiga See salat on kerge ja täidlane. Selle asemel valge kapsas võid kasutada jääsalatit - see on õrnem ja pehmem või hiinakapsas. Sidrunimahl on siin terava maitse jaoks, saate ilma selleta hakkama - see pole kõigile. Majoneesi hapet mulle piisab.
Koostis:
- keedetud kalmaar - 400 gr. (toores, rafineerimata kujul 800 g.)
- valge kapsas - 250 gr.
- konserveeritud mais - 150 gr.
- kanamunad - 3 tk.
- majonees - 80 gr.
- sidrunimahl - 1-2 spl. lusikad
- roheline sibul - hunnik
- sool, pipar - maitse järgi
Ettevalmistus.
Jahutage kooritud ja soolaga maitsestatud vees (mitte kauem kui 1 minut kaane all keemise hetkest) keedetud kalmaarid jooksva külma vee all, lõigake pooleks ja lõigake õhukesteks ribadeks.
Keeda munad kõvaks ja lõika ribadeks.
Haki kapsas peeneks.
Salati segamise hõlbustamiseks võite kasutada sügavat kaussi ja lisada sinna kapsast, mune, kalmaari ja maisi.
Maitsesta salat soola ja pipraga, maitsesta majoneesiga, sega läbi ja lase paariks tunniks külmikus seista.
Enne serveerimist lisa hakitud roheline sibul ja sidrunimahl, sega läbi ja pane salatikaussi.
Kaunista salat rohelise sibulaga ja serveeri.
Kalmaari salat muna, kurgi ja maisiga https://www.youtube.com/watch?v=ENVJJvovVpE Maitsev kalmaarisalat muna, juustu ja küüslauguga See salat on üsna odav ja väga maitsev ning selle tipphetk on vürtsikas küüslauk ja sulatatud juust. Lapsena meeldis mulle väga leivamääre juustu, muna ja küüslauguga. Ja boonusena on ka kalmaar ja värske kurk. Mmmm... Proovige kindlasti! Saate kaunistada ürtide või riivitud munakollastega või panna need tartlettidesse. Jah, põhimõtteliselt näeb see juba isuäratav ja väga õrn välja.
Koostis:
- keedetud kalmaar - 400 gr.
- sulatatud juust - 100 gr.
- kanamunad - 2 tk.
- värske salat kurk - 1 tk.
- küüslauk, sool, majonees - maitse järgi
Ettevalmistus.
Kui ostsite kooritud kalmaari, peate neid keetma keevas soolaga maitsestatud vees mitte kauem kui üks minut alates hetkest, kui nad kaane all keevad, ja loputage kohe jooksva külma vee all.
Koorimata rümpade ostmisel peate meeles pidama, et nende kaal peab olema 2 korda suurem kui retseptis märgitud keedetud rümba kaal. Lihtne viis Kirjeldasin nende puhastamist selle artikli esimeses ja teises retseptis.
Lõika need õhukesteks ribadeks.
Keeda munad kõvaks. Lõika munad ja kurk õhukesteks ribadeks.
Riivi juust jämedale riivile. Jahvatage küüslauk pressi abil.
Pange kõik koostisosad sügavasse kaussi, lisage soola ja maitsestage majoneesiga.
Sega korralikult läbi, pane salatikaussi, kaunista kurgiga ja serveeri.
Maitsev kalmaarisalat muna, juustu ja küüslauguga https://youtu.be/eSdZLVTA2KI Kõige lihtsam salat konserveeritud kalmaari, muna ja rohelised herned Salatit on väga lihtne valmistada, sest ei pea üldse midagi küpsetama. Võite kasutada konserveeritud kalmaari. Suurepärane variant pühade roog, kui külalised on ukse ees. Lisaks on kõik komponendid suurepäraselt ühendatud, ükski neist ei tõmba tekki. Mereandide maitse võib ju, nagu öeldakse, kergesti “ülekoormatud” maitserikkamate toodetega.
Koostis:
- kalmaar, konserveeritud oma mahl- 1 pank
- kanamunad - 3 tk.
- värske salati kurk - 3 tk.
- Hiina kapsas - 3 lehte
- seller - 1 vars
- roheline sibul - 1 kamp
- rohelised herned - 1 tass
- majonees - 3 spl. lusikad
- Odessa salat – paar lehte
- sool, pipar - maitse järgi
Ettevalmistus.
Keeda munad kõvaks. Lõika kalmaari liha väikesteks kuubikuteks.
Lõika ka munad, kapsas, kurgid, seller kuubikuteks ja pane sügavasse kaussi.
Lisa hakitud roheline sibul, klaas rohelisi herneid, sool ja pipar.
Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.
Aseta salatilehed lameda salatikausi põhjale, laota salat neile kuhjaga, kaunista rohelise sibula, muna, kurgiga ja serveeri.
Lihtsaim salat muna, kalmaari ja rohelised herned https://youtu.be/6mEGhohdeMc Väga maitsev salat krevetid ja kalmaar Selle retsepti järgi valmistatud salat osutub mahlakaks, õrnaks, säravaks ja väga maitsvaks. Maitse, originaalsuse ja ilu poolest sobib see kõigile pidulik laud. Ja kui kaunilt on see kaunistatud oliividega, millel on ka maitses oluline roll. Ja siin pole see ainult majoneesist valmistatud kaste, vaid sojakastme ja küüslauguga. Kujutage vaid ette, milline unikaalne komponentide kombinatsioon. Mereannid ja sojakaste- klassikaline.
Koostis:
- kalmaar - 1 kg. (märg kaal)
- krevetid - 500 g (koorimata kaal)
- oliivid - 15-20 tk.
- Hiina kapsas - 1 kg.
Tankimine:
- majonees - 5-6 spl. lusikad
- küüslauk - 2 nelki
- sojakaste - 1 spl. lusikas
Kaunistus:
- omatehtud kanamunad - 3 tk.
- oliivid - 5 tk.
Ettevalmistus.
Sulatage (mitte täielikult) kalmaarid, puhastage need nahast, ülejäänud sisikonnast ja akordidest, nagu kirjeldatud esimeses retseptis.
Võtke seitsmeliitrine kastrul, valage sinna 4 liitrit vett, lisage 2 spl. lusikad soola, 1/3 tl jahvatatud musta pipart, panna pliidile ja keema.
Aseta kooritud ja loputatud kalmaarid keevasse vette. Kata pann kaanega. Niipea kui vesi keeb (ilmub esimene pirn), lülitage kuumus välja ja jätke rümbad kaane alla, kuni need täielikult jahtuvad. Jahtunult lõika need pikuti 4 tükiks ja lõika ristipidi õhukesteks ribadeks.
Keeda krevette soolaga maitsestatud vees mitte kauem kui 1 minut alates keemise hetkest.
Keeda munad kõvaks. Võtke hiina kapsas lehtedeks lahti, lõigake neist välja karedad paksened ja lõigake lehtede pehmed osad õhukesteks ribadeks.
Lõika oliivid rõngasteks.
Võtke sügav kauss ja lisage sinna tükeldatud kalmaar, kapsas, oliivid ja krevetid.
Pigista küüslauk läbi pressi väikesesse kaussi, lisa majonees, sojakaste, sega korralikult läbi.
Lisa ülejäänud koostisosadele kaste ja sega korralikult läbi. Salat valmis!
Aseta salat ilusasse salatikaussi. Keeda kõvaks erksate munakollastega omatehtud kanamunad ja lõika iga muna pikuti 8 tükiks, munakollane ülespoole.
Kaunista salat ümber ja keskelt munaviiludega, samuti oliivirõngastega.
Ja serveeri seda ebatavalist, suussulavat “hõrgutist” pidulikul laual.
Lisasoola pole vaja lisada, kuna sojakaste on väga soolane. Kuigi see on maitse asi!
Maitsev kreveti- ja kalmaari salat https://www.youtube.com/watch?v=M53ixGGW1yY Kuidas valmistada salatit kalmaari, muna ja sibulaga See on kalmaari salati retsept, mida on kõige lihtsam valmistada. Salati maitse on ületamatu. Lisaks on see ebatavaliselt õrn ja madala kalorsusega – ainult 189 kalorit 100 grammi kohta.
Koostis:
- külmutatud kalmaar (koorimata) - 900 gr. (keedetud saagis 470 g.)
- kanamunad - 1 tk.
- suur sibul (valge) - 1 tk.
- majonees - maitse järgi
- tilli rohelised - kaunistamiseks
Ettevalmistus.
Lõika suur sibul (soovitavalt valge, kuna see on vähem mõru ja mahlakam) õhukesteks poolrõngasteks, keeda keeva veega, sega läbi, kurna keev vesi kohe välja ja aseta vähemalt tunniks külmkappi. Sibul muutub krõbedaks ja magusaks.
Sulata kalmaar, lõika pikuti, eemalda ülejäänud sisikond ja kitiinplaat. Eemaldage välimised ja sisemised kiled ning loputage.
Pange keevasse vette (veetase - 4 cm).
Ja küpseta segades mitte rohkem kui 1 minut alates hetkest, mil vesi keeb.
Lõika jahtunud rümbad õhukesteks ribadeks ja pane kaussi.
Keeda muna kõvaks ja lõika väga väikesteks kuubikuteks.
Võta sügav kauss, pane sinna kalmaar, muna ja sibul, maitsesta majoneesiga, vajadusel lisa soola ja pipart ning sega korralikult läbi.
Seejärel pane salatikaussi ja kaunista tilliga. Salat valmis! Asetage see pooleks tunniks külmkappi.
Kuidas teha salatit kalmaari, muna ja sibulaga https://youtu.be/FbNPjEEll6U PP salat kalmaari, muna ja roheliste hernestega Majoneesi asemel kasutavad nad maitsestamata jogurtit. Salati vürtsikamaks muutmiseks lisa sinepit. Põhimõtteliselt võite selle asendada majoneesiga, kuid kui järgite dieeti tervisliku toitumise, siis on parem kasutada jogurtit.
Koostis:
- toores, koorimata kalmaar - umbes 500 gr. (3 rümpa)
- rohelised herned - 1 keskmine purk
- kanamunad - 3 tk.
- porgand (keskmise suurusega) - 1 tk.
- sibul - 1 tk.
- sool, vürtsid - maitse järgi
- tilli rohelised
- looduslik magustamata jogurt “Activia” - 1 purk
- sinep tuubis kasutusvalmis – 1 tl
Ettevalmistus.
Koorige, loputage ja küpsetage kalmaar käesoleva artikli lõikes 1 näidatud meetodil. Lõika rümp pikuti kolmeks ribaks, voldi üksteise peale ja lõika õhukesteks ribadeks.
Keeda porgandid pehmeks ja lõika väikesteks kuubikuteks. Keeda munad kõvaks ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Lõika sibul kuubikuteks, haki till.
Ava hernepurk, kurna vedelik välja ja vala herned sügavasse kaussi koos ülejäänud koostisosadega.
1 tl sinepiga segatud jogurtist valmista kaste.
Maitsesta salat ja sega läbi.
Asetage see kaussidesse, kaunistage tilli okstega (valikuline) ja serveerige. Naudi oma einet!
PP salat kalmaari, muna ja kurgiga https://youtu.be/S532bH2aZpw Minu valik kalmaari salatitest on lõppenud. Loodan, et olete valinud enda jaoks õige variandi. Palun jätke kommentaarid. Tänan tähelepanu eest. Hüvasti kõigile ja näeme jälle. Ärge unustage artiklit oma sõpradega jagada – klõpsake sotsiaalmeedia nupul!
Salat kalmaari ja munaga on väga maitsev ja südamlik roog, mis naudib meie kaasmaalaste seas suurt edu. Hoolimata asjaolust, et selliseid salateid pole sugugi keeruline valmistada ja selline tegevus ei võta palju aega, ei valmistata neid siiski kuigi tihti ja reeglina pühaderoana.
Tasub teada, et salatid kalmaari ja munaga on väga tervislikud. Fakt on see, et kalmaariliha sisaldab vitamiine C, PP, E, B1, B2, B6 ja mikroelemente: joodi, tsinki, fosforit, seleeni, kaaliumit, kaltsiumi jne. Kalmaariliha regulaarne tarbimine võib avaldada positiivset mõju vereloome ja närvisüsteemi keha.
Kui otsustate valmistada salatit, mis sisaldab kalmaari, peaksite teadma mõningaid väikesi nüansse.
Kaasaegsed kokad väidavad, et kalmaari roogade valmistamise põhipunkt on see õige valik. Kalmaari rümbad peaksid olema valged ja kaetud roosakaspruuni kilega. Just need kalmaarid on tõeliselt värsked. Toiduvalmistamiseks on parem kasutada jahutatud kalmaarirümpasid, mitte külmutatud rümpasid.
Kuidas valmistada salatit kalmaari ja munaga - 15 sortiSalat kalmaari ja munaga valmib pika ja tuntud retsepti järgi. Meie emad valmistasid selliseid salateid juba eelmise sajandi 80ndate keskel.
Koostis:
- Kalmaar - 4 tk.
- Roosa sibul - 1 tk.
- Sidrunimahl - 2 spl. l.
- Kana munad - 2 tk.
- Majonees - maitse järgi
Ettevalmistus:
Peske kalmaar, puhastage see, keetke soolaga maitsestatud vees, jahutage ja lõigake väikesteks poolrõngasteks.
Selleks, et kalmaar jääks väga pehme, ei tohiks neid keeta kauem kui 45 sekundit. ilma katteta.
Keeda munad, jahuta, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koorige sibul, peske ja lõigake väikesteks poolrõngasteks.
Kombineeri kõik koostisosad ühte nõusse, maitsesta majoneesiga ja sidrunimahl ja segage kõik hoolikalt. Salat on valmis.
“Sea Cocktail” on salat tõelistele mereandide gurmaanidele. See sisaldab kõige maitsvamaid mereande.
Koostis:
- Kalmaar - 3 tk.
- Keedetud krevetid - 200 gr.
- Kana munad - 3 tk.
- Punane kaaviar - 1 spl. l.
- Majonees, sool - maitse järgi
Ettevalmistus:
Pese kalmaar, keeda soolaga maitsestatud vees, jahuta, eemalda nahk ja lõika poolrõngasteks. Puhastame krevetid. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks.
Sega kalmaar, munad, krevetid ja punane kaaviar. Soola salat, maitsesta majoneesiga, sega uuesti läbi ja enne serveerimist kaunista oma äranägemise järgi.
Täisväärtuslikuks toidukorraks võib nimetada kalmaari, muna ja hernestega salatit, mille üks portsjon võib eemaldada näljatunde ning küllastada inimkeha kõigi vajalike vitamiinide ja mikroelementidega.
Koostis:
- Kana munad - 3 tk.
- Värske kurk - 1 tk.
- Kalmaar - 3 tk.
- Konserveeritud herned - 200 gr.
- Majonees, sool - maitse järgi
- Salati lehed - 4 tk.
Ettevalmistus:
Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Keeda kalmaar, jahuta, puhasta ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pese kurk, koori selle servad ja lõika kuubikuteks. Jäta paar kurgiviilu salati kaunistamiseks. Kurna hernestelt vedelik välja.
Sega sügavas kausis kalmaar, munad, kurk ja herned. Soola salat, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi. Enne serveerimist kaunista salat kurgiviilude ja salatilehtedega.
Et salat kauem värske püsiks, ei pea seda kohe majoneesiga maitsestama. Maitsestada saab ainult serveeritud salati koguse ja ülejäänud salati maitsestada hiljem, enne serveerimist.
Selle salati nimi räägib enda eest. See toit va ainulaadne maitse Sellel on ka väga särav ja muljetavaldav välimus.
Koostis:
- Kalmaar - 3 tk.
- Kana munad - 2 tk.
- Värske tomat - 2 tk.
- Keedetud krevetid - 150 gr.
- kivideta oliivid - 100 gr.
- Sool, majonees, sidrunimahl - maitse järgi
Ettevalmistus:
Pese kalmaar, keeda soolaga maitsestatud vees, jahuta, puhasta ja lõika ribadeks. Pese tomat ja lõika keskmise suurusega viiludeks. Keeda kanamunad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Puhastame krevetid. Nõruta maisist liigne vedelik. Lõika oliivid pikuti kaheks osaks.
Kombineeri kõik koostisosad, maitsesta majoneesi, sidrunimahla, soolaga ja sega kõik korralikult läbi. Kaunista salat puhaste petersellilehtedega.
Salati pehmemaks muutmiseks võid lisada veidi maisi vedelikku.
Väga ilus ja särav salat, mis võib kergesti tuju parandada ja positiivsusele häälestada. Nii ilus kui see ka pole, on see sama maitsev.
Koostis:
- Kalmaar - 500 gr.
- Konserveeritud mais - 1 purk
- Kana munad - 3 tk.
- Sibul - ½ tk.
- Majonees - 1 spl. l.
- Hapukoor - 1 spl. l.
- Sool, jahvatatud must pipar, till - maitse järgi
Ettevalmistus:
Keetke kalmaar, jahutage, koorige ja lõigake rõngasteks.
Kalmaari maitsekamaks muutmiseks võid keetmisel vette lisada loorberilehe ja mõne musta pipra tera.
Keeda munad, jahuta, koori ja lõika ribadeks. Kurna vedelik maisist välja. Koorige sibul, peske ja lõigake ribadeks. Peske till, kuivatage ja tükeldage peeneks.
Kombineeri kõik koostisosad ühte nõusse, lisa sool, pipar, maitsesta hapukoore ja majoneesiga ning sega kõik korralikult läbi. Osa tilli saab kasutada roa kaunistamiseks.
Salat "Känd" on väga maitsev ja tervislik roog. Tänu sellele kasulikud omadused, soovitatakse seda anda isegi lastele.
Koostis:
- Kalmaar - 100 gr.
- Roheline sibul - 40 gr.
- Munad - 3 tk.
- kõva juust - 100 gr.
- Porgand - 1 tk.
- Majonees - 2 spl.
- Sojakaste - 1 spl. l.
- Sool - maitse järgi
Ettevalmistus:
Peske kalmaar, keetke, jahutage, puhastage, lõigake kuubikuteks ja valage 10 minutiks sojakaste. Pese sibul, kuivata ja tükelda peeneks. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Pese porgandid, keeda, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Lõika juust kuubikuteks.
Segage kõik koostisosad, maitsestage majoneesi, soola ja segage hoolikalt. Asetage valmis salat küpsetusvormi ja eemaldage see ettevaatlikult. Valmis “Kännu” saab kaunistada rohelise sibula sulgedega. Head isu!
See roog on lihtsalt ideaalne inimestele, kes soovivad kasvatada oma lihasmassi läbi jõusaali ja dieedi. See salat on lihtsalt täis tervislikku valku.
Koostis:
- Kalmaar - 500 gr.
- Roheline sibul - 1 kamp
- Kana munad - 4 tk.
- Sool, pipar, majonees - maitse järgi
Ettevalmistus:
Pese, keeda, jahuta, puhasta ja lõika kalmaar ribadeks. Pese sibul, kuivata ja tükelda peeneks. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Sega sibul, munad ja kalmaar, lisa sool, pipar, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi. Head isu!
“Surfi” salat on roog neile, kellele ei meeldi liiga palju aega köögis veeta. Valmistamiseks kulub vaid mõni minut, eriti kui sul on keedetud kanamunad.
Koostis:
- Konserveeritud kalmaar - 100 gr.
- Merikapsas - 200 gr.
- Kana munad - 1 tk.
- Marineeritud šampinjonid - 100 gr.
- Sibul - 100 gr.
- Majonees - 1 spl. l.
Ettevalmistus:
Lõika kalmaar ja seened kuubikuteks. Puhastame sibula, peseme ja tükeldame peeneks. Keeda, jahuta ja koori munad. Eraldage munakollased valgetest. Lõika valged kuubikuteks.
kalmaarid, merevetikad, munavalged, seened ja sibul pannakse ühte konteinerisse. Munakollased haki kahvliga ja sega majoneesiga. Maitsesta salat munakollase-majoneesikastmega ja sega korralikult läbi.
Kalmaari, muna ja riisi salati eripära on selle uskumatu õrn maitse. Selle salati veelgi õrnemaks muutmiseks võib salatis kasutatud sibulad enne muudele koostisosadele lisamist keeva veega üle keeta.
Koostis:
- Kalmaar - 4 tk.
- Riis - ½ tassi
- Munad - 4 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Petersell, majonees, sool, must pipar - maitse järgi
Ettevalmistus:
Keeda munad, jahuta, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pese kalmaar, keeda paar minutit, jahuta, puhasta ja lõika ribadeks. Pese riis põhjalikult ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Seejärel tuleb see uuesti põhjalikult loputada. See ei tohiks kokku kleepuda, vaid peaks olema murenev. Koorige sibul, peske ja lõigake ribadeks.
Sega valmis koostisained ühte nõusse, lisa soola, pipart, maitsesta majoneesiga ja lisa peeneks hakitud petersell. Sega kõik korralikult läbi. Salat on valmis.
Mighty Heap salat on kihiline salat. See tuleks asetada slaidi kujul, et see näeks välja kõige muljetavaldavam.
Koostis:
- Kalmaar - 2 tk.
- Kana munad - 2 tk.
- Värske kurk - 1 tk.
- Konserveeritud mais - 100 gr.
- Magus punane pipar - 1 tk.
- kõva juust - 100 gr.
- Majonees - maitse järgi
Ettevalmistus:
Pese kalmaar, keeda, jahuta, puhasta ja lõika kuubikuteks. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Pese kurk ja lõika kuubikuteks.
Salati pehmemaks muutmiseks tuleks kurk täielikult koorida.
Kurna vedelik maisist välja. paprika peske, eemaldage varred ja seemned ning lõigake kuubikuteks. Kolm juustu peenel riivil. Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, hakkame salatit moodustama. Selleks tuleks tooted paigutada järgmises järjestuses:
Määri iga salatikiht majoneesiga. Enne serveerimist peaks salat mitu tundi külmkapis seisma.
"Luksuslik" on ideaalne lahendus romantiline õhtusöök kahele. Lisaks on allolev retsept mõeldud kahe portsjoni jaoks.
Koostis:
- Kalmaar - 250 gr.
- Kirsstomat - 5 tk.
- Salat "Mix" - 120 gr.
- Kana munad - 2 tk.
- Sibul - 30 gr.
- Sojakaste - 50 gr.
- Majonees - 50 gr.
- Must leib - 100 gr.
- Taimeõli - 10 gr.
- Küüslauk - 1 nelk
- Sool, punane pipar - maitse järgi
Ettevalmistus:
Lõika leib suurteks kuubikuteks ja prae ilma õlita pannil kergelt läbi. Praadimise ajal soola ja pipart leiba. Tõsta kergelt praetud leib tulelt ja lase jahtuda. Pese salat, kuivata ja rebi kätega suurteks tükkideks. Keeda munad, jahuta ja koori. Jahvatage üks muna jämedale riivile ja lisage see rebitud salatile. Koori sibul, pese, lõika õhukesteks poolrõngasteks ning lisa salatile ja munale. Pese tomatid ja lõika kaheks osaks. Seejärel lisage need ülejäänud koostisosadele. Aseta sinna jahtunud krutoonid.
Pese kalmaar, puhasta ja lõika ribadeks. Seejärel kuumuta see praepannil taimeõli ja pane sinna kalmaari. Neid tuleks pidevalt segades praadida mitte rohkem kui 2 minutit. Praadimise käigus lisa pannile sojakaste ja küüslaugust läbi lastud küüslauk. Tõsta valmis kalmaar tulelt ja lase jahtuda.
Valmis koostisosadele lisa majonees ja praetud kalmaar ning sega kõik korralikult läbi. Salat on serveerimiseks valmis.
Salat kalmaari ja pähkel on portsjoniroog ja sobib suurepäraselt buffet-lauale.
Koostis:
- Kalmaar - 4 tk.
- Kana munad - 3 tk.
- Ploomid - 50 gr.
- kõva juust - 150 gr.
- Majonees - maitse järgi
- Kreeka pähkel - 100 gr.
- Rohelised - kaunistamiseks
Ettevalmistus:
Pese kalmaar, keeda, jahuta, puhasta ja lõika ribadeks. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Pese ploomid, auruta kuumas vees 15 minutit ja haki peeneks. Lõika juust kuubikuteks. Jahvata kreeka pähklid.
Sega kalmaar, munad, ploomid, juust ja majonees. Salat peaks olema veidi kuiv, et sellest saaks väikesed kuubikud. Puista valmis kuubikud kreeka pähklitega ja kaunista ürtidega.
Salat “Ristiisast” kuulub roogade kategooriasse, mille retsepte ei töötata välja ja testitakse mitte kallites restoranides, vaid tavaköögis. Just need salatid on improvisatsioonitoode, mille on teinud inimesed, kes pole toiduvalmistamise suhtes ükskõiksed.
Koostis:
- Krabipulgad - 6 tk.
- Kalmaar - 6 tk.
- Sibul (väike) - 4 tk.
- Kana munad - 4 tk.
- Värske kurk - 1 tk.
- Avokaado - ½ tk.
- Sidrun - 1 spl. l.
- Küüslauk - 5 nelki
- soolatud lõhe - 50 gr.
- Sojakaste - 2 spl. l.
- Majonees - 150 gr.
- Petersell - 1/2 kamp
Ettevalmistus:
Keerame krabipulgad nii, et need võtaksid ristküliku kuju. Seejärel asetame krabi ristkülikud üksteise peale ja lõikame väikesteks ribadeks. Keeda kalmaar soolaga maitsestatud vees. Jahutage, puhastage ja lõigake väikesteks ribadeks samamoodi nagu krabipulgad. Puhastame sibula, peseme ja tükeldame kaks sibulat väikesteks ribadeks. Keetke munad, jahutage, koorige ja eraldage munakollased valgetest. Lõika valged väikesteks ribadeks. Pese kurk ja lõika nagu teisedki tooted ribadeks.
Sega sügavas kastrulis krabipulgad, kalmaar, sibul, kanavalge ja kurk ning sega hoolikalt. Nüüd on aeg kaste ette valmistada. Selleks lõika avokaado viljaliha kuubikuteks, täida sidrunimahlaga, aseta blenderi kaussi ja klopi kergelt läbi. Seejärel lisa avokaadole ülejäänud kaks sibulat, kooritud küüslauk, lõhe ja klopi kõik uuesti ühtlaseks. Seejärel lisa saadud massile sojakaste, majonees ja petersellilehed ning blenderda kõik uuesti blenderiga põhjalikult ühtlaseks massiks.
Vala valmis kaste salatile ja sega kõik korralikult läbi.
See roog ühendab esmapilgul kaks täiesti kokkusobimatut koostisosa - kana ja kalmaari.
Koostis:
- Kalmaar - 100 gr.
- Kanafilee- 100 gr.
- Kana munad - 2 tk.
- kõva juust - 80 gr.
- Küüslauk - 2 küünt
- Hapukoor, sool, pipar - maitse järgi
- Rohelus - kaunistuseks.
Ettevalmistus:
Pese kalmaar, keeda soolaga maitsestatud vees, jahuta, puhasta ja lõika ribadeks. Pese kanafilee, keeda soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lõika kuubikuteks. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Kolm juustu jämedal riivil. Koori küüslauk, aja läbi küüslaugupressi ja sega hapukoorega.
Sega kõik ained kokku, maitsesta hapukoore ja küüslaugukastmega, lisa soola ja pipart ning sega kõik korralikult läbi. Enne serveerimist kaunista salat ürtidega.
Voyage salatit leiab paljude kodu- ja välismaiste restoranide menüüst. Lisaks on see salat alati populaarne.
Koostis:
- Konserveeritud kalmaar - 200 gr.
- Kanafilee - 200 gr.
- Kana munad - 2 tk.
- Konserveeritud mais - 200 gr.
- Värske kurk - 1 tk.
- Roheline sibul - 1 kamp
- Majonees, sool - maitse järgi
Ettevalmistus:
Pese kanafilee, keeda soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lõika kuubikuteks. Lõika kalmaar kuubikuteks. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Kurna vedelik maisist välja. Pese kurk ja lõika ribadeks. Pese sibul, kuivata ja tükelda peeneks.
Kombineeri kõik koostisosad, maitsesta majoneesi, soola ja sega hoolikalt. Head isu!
Kalmaari ja munaga salat on kõige lihtsam ja maitsvam kalmaarisalat, mis on meie pere üks lemmikuid. Soovitan seda retsepti soojalt kõigile tõelistele kalmaarisõpradele, aga ka neile, kes pole võib-olla seda imelist mereande veel proovinud, kuid soovivad kogeda ka selle tõelist maitset ja vaieldamatuid eeliseid. Lõppude lõpuks on kalmaar ainulaadne toode dieettoitumine. Need on madala kalorsusega, sisaldavad vähe rasva, kuid imenduvad kehas suurepäraselt ja neil on palju eeliseid. Kalmaari liha on väga valgurikas, seega sobib see ideaalselt sportlastele ja kõigile aktiivse eluviisiga inimestele. See sisaldab ka palju vitamiine ja väärtuslikke mikroelemente ning lisaks on see võimeline eemaldama organismist kahjulikku kolesterooli. Kalmaar on eriti kasulik kasvava lapse organismile, kuna aitab kaasa luude ja lihaste õigele moodustumisele, immuunsüsteemi tugevdamisele ning neis sisalduv jood stimuleerib vaimset tegevust ja intelligentsuse arengut.
Kalmaari ja munaga salat koosneb peamiselt keedetud kalmaaridest, nii et see annab võimaluse täiel määral nautida selle mereandide hõrgutise mahedat maitset ja õrna tekstuuri. Peamine saladus see lihtne, kuid hämmastav maitsev roog, on korralikult keedetud kalmaarid. Soovitan valida tavalised koorimata külmutatud rümbad, mida saab osta peaaegu igast poest. Muidugi peate nende kallal veidi vaeva nägema, koorides maha rahutu naha, kuid tulemus on seda väärt. Eelpuhastatud külmutatud kalmaar või kalmaarirõngad tunduvad selles osas palju atraktiivsemad, kuid ilmselt nende täiendava töötlemise tõttu pole nad kunagi nii õrnad ja maitsvad kui tavalised odavad kalmaarid.
Kalmaar, keedetud munad ja majonees – need on kolm peamist koostisosa klassikaline salat kalmaaridest. Näib, et see ei saa olla lihtsam, kuid need tooted on tõeline delikatess, mida te ei väsi iga päev nautimast. Sellele salatile veidi maitse andmiseks lisan sibulat, kuigi see pole kohustuslik, nii et see on teie otsustada. Igal juhul osutub salat kalmaari ja munaga väga õrnaks ja maitsvaks ning sõna otseses mõttes sulab suus!
Kasulik teave Kuidas valmistada salatit kalmaari ja munaga - retsept kõige maitsvama ja lihtne salat kalmaaridest koos samm-sammult fotodegaKOOSTISOSAD:
- 700–800 g külmutatud kalmaari (4 keskmist rümpa)
- 6 muna
- 1 keskmine sibul
- 80 g majoneesi
küpsetusviis:
1. Kalmaari ja munaga salati valmistamiseks tuleb esmalt sulatada kalmaari rümbad ning puhastada need kiledest ja sisikonnast.
Kalmaari puhastamine on salati valmistamisel kõige aeganõudvam. Tuleb meeles pidada, et kalmaari selgelt nähtava lilla “naha” all on endiselt õhuke värvitu kile, mis tuleb eemaldada. Seetõttu ei tasu lilla koore maha koorimisele raisata aega, vaid võta väikese noa või küünte abil kile üles ja eemalda see koos välimise koorega. Pärast selle protseduuri lõpetamist kalmaari välispinnal ja sabauimel peaksite kalmaari ettevaatlikult tagurpidi pöörama ning seejärel eemaldama akordi, siseorganid ja täpselt sama värvitu õhukese kile.
2. Puhastatud kalmaarid tuleb korralikult läbi küpsetada, olge ettevaatlik, et neid kuumas vees üle ei küpsetaks, et need ei muutuks kummiseks. Väga õrna keedetud kalmaari saamiseks soovitan teil teha järgmist. Keeda keskmise suurusega kastrulis vesi, lisa üks kalmaarirümp ja küpseta täpselt 1 minut. Pane rümp kurn, et vesi ära voolata, oota veidi, kuni vesi pannil uuesti keema läheb, lisa teine kalmaar ja keeda 1 minut ja nii kõigi rümpadega. Tänu sellele lihtsale ja kiirele protseduurile valmib kalmaar õige konsistentsini. 
3. Lõika keedetud kalmaar õhukesteks pikkadeks ribadeks ja pane salatikaussi. 
4. Keeda kõvaks keedetud munad, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. 
5. Koori sibulad ja lõika pooleks. Jagage see eraldi helvesteks ja eemaldage nende vahelt õhukesed kiled. Seejärel lõigake sibul pikkadeks õhukesteks poolrõngasteks. 
6. Aseta sibul kaussi ja vala peale keev vesi. Laske sellel 10 minutit seista, seejärel kurnage kurnis, loputage külma veega ja kuivatage paberrätikul.
Tänu sellele lihtsale protseduurile muutuvad sibulad pehmemaks ja maitselt õrnemaks ning sobivad paremini kalmaari salati teiste komponentidega.
7. Aseta sibulad koos ülejäänud koostisosadega salatikaussi. 
8. Salat kalmaari ja munaga, soola ja maitsesta majoneesiga. 
9. Sega kõik koostisained hoolikalt läbi. 
Väga lihtne ja maitsev salat kalmaari ja munaga, mis on kõige õrnema konsistentsiga ja rikkalik maitse, valmis! 
Seejärel loputame komponenti põhjalikult igast küljest jooksva vee all ja asetame lõikelauale. Vajadusel koorige kalmaar kilest noaga.
Vahepeal valage tavaline külm vesi keskmisesse kastrulisse ja asetage see kõrgele kuumusele. Et vedelik kiiremini keeks, katke anum kaanega. Kohe pärast seda lisa pannile paar näpuotsatäis soola, sega supilusikaga kõik korralikult läbi ja alanda kuumust. Asetage kalmaari rümbad ettevaatlikult siia ja oodake, kuni vesi keeb uuesti. Niipea kui see juhtub, pange see 1-2 minutiks, katke pann kaanega ja küpseta komponent. Tähtis: mereande ei soovitata kauem küpsetada, eriti külmutatud, kuna need võivad muutuda kummitaoliseks ja rikkuda roa maitse. Pärast määratud aja möödumist eemaldage kalmaar lusikaga anumast ja asetage kurn. Jätke need mõneks ajaks toatemperatuurile jahtuma.
Nüüd asetage rümbad lõikelauale ja lõigake need noaga ribadeks. Asetage peeneks hakitud kalmaar puhtasse (mis kõige tähtsam kuiva) keskmisesse kaussi ja jätkake järgmise koostisosa valmistamisega. 2. samm: valmistage munad.
Asetage kanamunad väikesesse kastrulisse, täitke see tavalise külma veega, nii et vedelik kataks koostisosad täielikult, ja asetage keskmisele kuumusele. Kui anuma sisu keeb, asetage see 10 minutiks kõrvale. Peame munad kõvaks keetma.
Pärast ettenähtud aja möödumist lülitage põleti välja ja asetage pann ahjukindaid kasutades kraanikaussi jooksva külma vee alla. Kui komponent on täielikult jahtunud, puhastage seda puhaste kätega ja asetage lõikelauale.
Haki munad noaga kuubikuteks ja vala puhtale taldrikule. 3. samm: valmistage sibulad ette.
Koorige sibul noaga ja loputage hoolikalt voolava vee all. Seejärel asetage komponent lõikelauale ja lõigake neljaks osaks. Haki iga tükk risti-rästi õhukesteks ribadeks ja vala tühjale taldrikule. 4. samm: marineerige sibul.
Valage sügavasse kaussi lauaäädikas, lisa näpuotsaga suhkrut ja soola ning sega lusikaga kõik korralikult läbi. Seejärel pange siia tükeldatud sibul ja täitke kõik tavalise külma veega nii, et vedelik kataks komponendi täielikult. Tähelepanu: soovi korral saate olemasoleva varustuse abil kõik uuesti hästi segada. Jäta sibul 20–30 minutiks marineeruma, et sealt kogu kibedus ja liigne teravus välja tuleks. 5. samm: valmista salat kalmaari ja munaga.
Pane tükeldatud munad kalmaaridega kaussi, lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart ning vala peale majonees. Pigista puhaste kätega marinaadist sibulad ja lisa ka üldnõusse. Nüüd, kasutades supilusikatäit, segage kõik hoolikalt, kuni moodustub homogeenne mass. Lõpus maitsesta salatit uuesti ning vajadusel lisa soola ja jahvatatud musta pipart. 6. samm: serveeri salatit kalmaari ja munaga.
Tõsta valmis salat kalmaari ja munaga salatikaussi ja serveeri söögilaud koos leivaviiludega. Kui maitsev ja rahuldav see roog on! Kui mäletate, siis meie vanaemad küpsetasid seda kell pühad. On aeg end värskendada ja meenutada oma imelist kauget lapsepõlve!
Head isu kõigile!
Sulatatud kalmaari küpsetamiseks ei pea te pliiti kasutama. Selle ülesande jaoks sobib ka mikrolaineahi. Pange lihtsalt mereannid sisse erilisi roogasid, piserdage rafineeritud taimeõliga, määrake maksimum temperatuuri režiim ja küpseta komponenti 1 minut;
Et salati maitset mitte rikkuda, on väga oluline lisada sellele värsket kvaliteetset kalmaari. Kui kasutate külmutatud mereande, pöörake tähelepanu nende välimusele. Need peaksid olema pehmet kreemikat või beeži värvi, ilma rümba tumenemise ja täppideta ning kaetud ühtlase härmatisega. Kui näete, et kalmaarid on kuskil veidi sulanud, tähendab see, et need on juba varem üles sulanud ja võivad rikneda;
Selle asemel sibulad Salatile võid lisada rohelist. Selles versioonis pole vaja seda marineerida, vaid lihtsalt hakkida see noaga;
Enne serveerimist võib salati kaunistada peterselli või tilli oksaga, samuti võib roa panna salatilehele;
Salati mekkimiseks võid kasutada täisrasvast hapukoort. Esimesel klassikaline versioon proovige lisada suure rasvasisaldusega majoneesi, näiteks 67%.
