Praetud metsaseente keetmise saladused ja retseptid. Meeseeni praadimine: värskete seente valmistamise retseptid Sibulaga praetud meeseened

Retsepti koos fotodega vaata altpoolt.

Tõenäoliselt armastavad kõik praetud seeni sibula ja kartuliga. Ja meie pere pole erand. Kas mäletate maitsvaid ja sibulaid? Täna teen taas ettepaneku valmistada väga maitsev, lihtne ja toitev seeneroog - praetud meeseened kartuli ja sibulaga. Minu retsept on varutud nagu alati samm-sammult fotod ja protsessi sarnane kirjeldus. Praadimiseks võid kasutada nii värskeid metsast kui ka külmutatud seeni. Selles retseptis kasutasin värskelt külmutatud seeni.

Kartuliga praetud meeseened

Valmistuma maitsev roog kartulitest ja seentest vajame:

• 400 g külmutatud või värskeid seeni;
• 1 keskmise suurusega sibul;
• kartul (parem on võtta noori, see on maitsvam) 6-8 tükki;
• sool ja must pipar maitse järgi;
• 2 spl. lusikad taimeõli.

Alustame protsessi sibulate ja kartulite valmistamisega. Sibul peate selle puhastama, niisutama nuga sisse külm vesi(et mitte silmi vesistada) ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Pese kartulid, koori, lõika ribadeks ja loputa uuesti. Aseta tükeldatud kartulid puhtale köögirätikule ja kuivata liigse niiskuse eemaldamiseks. Valage pannile õli ja praege sibul pehmeks, umbes 5 minutit.

Kui kasutad värskeid seeni, siis tuleb need korralikult läbi pesta ja keevasse vette keeta ning seejärel kurnis nõrguma kurnata. Kui võtate külmutatud seeni, ei pea te nendega esmalt midagi tegema.

Lisa seened praetud sibulatele ja prae segades keskmisel kuumusel, kuni liigne niiskus on aurustunud. Umbes 15 minuti pärast lisa pannile rätikukuivad kartulid ja sega korralikult läbi. Prae kartulid seente ja sibulaga pehmeks, umbes 20 minutit. Ärge unustage rooga soolata ja soovi korral lisada musta pipart. See on kogu tarkus. Maitsev praetud seened kartulitega ja sibulad ongi valmis. Nagu näete, küpseta vastavalt kulinaarsed retseptid mitte nii raske, kui esmapilgul tundub. Eriti huvitav on vaadata läbi fotosid sisaldavaid retsepte. Head isu!

Meeseeni oleks hea valmistada kartuliga maitsev salat. Mul on kollektsioon, kuhu kogun kõige rohkem huvitavaid retsepte. Selliseid salateid saab valmistada igaks juhuks või lihtsalt siis, kui soovite end maitsega hellitada.

Kokkuvõtteks video sellest, kuidas meeseeni enne keetmist või marineerimist kiiresti puhastada, kui sinu oma pole nii puhas ja valmis kui minu oma, aga kui korjasid neid metsas.

Kõik on huvitatud sinu arvamusest!

Ärge lahkuge inglise keeles!
Allpool on kommentaarivormid.

Taimed, nagu seened, on loomulik toitainete, vitamiinide ja valkude allikas. Kui hooaeg kannab vilja, saab toodet isegi talveks valmistada ja roogasid nautida metsaseened talvel. Näiteks meeseened kasvavad peamiselt rühmadena, metsades. Meeseened on väga maitsvad, kui neid õigesti küpsetada, ja eriti maitsvad on need praadides. Seetõttu kirjeldatakse artiklis erinevaid praetud seente valmistamise viise ja mõningaid taime enda peensusi.

Toiduvalmistamise omadused

Meeseentel peaks olema kübara all väike seelik, see tähendab, et taim on tarbitav ega ole organismile mürgine. Mürgistel seentel pole sellist seelikut ja ka korgi all pole beeži plaate. Mõnikord võivad meeseente kübaratel olla roostetaolised laigud. Enne mee seente valmistamist peaksite teadma mõnda funktsiooni:

1. Kui roogi serveeritakse pidulikul laual seente abil, siis tuleb arvestada, et nende värvus küpsemise käigus muutub ja pruuniks.
2. Nende turvalisuse pärast loomulik värv Koorimisel ja viilutamisel on soovitatav toode asetada kergelt soolasesse või happelisesse vette. Selleks võite kasutada soola, sidrunhape või äädikas.
3. Enne meeseente praadimist või ahjus küpsetamist tuleb need erinevates vetes läbi keeta. Esimest korda keedetakse 15 minutit, seejärel muudetakse vesi puhtaks ja keedetakse veel 15 minutit.
4. Terava maitse lisamiseks lisa enne praadimise lõppu eelnevalt kirglik küüslauk.
5. Praetud seentele vürtsika ja magusa maitse andmiseks võite lisada mitte ainult küüslauku, vaid ka teatud tüüpi vürtse.
6. Paksuse jaoks praetud seened Hapukoort kasutatakse neile happesuse lisamiseks. Lisaks võite lisada sidrunimahla või äädikat.
7. Suurtel seentel on soovitatav varred ära lõigata ja jätta ainult osa mitte rohkem kui 2 cm Seened tuleb põhjalikult pesta ja töödelda.

Seente praadimisel pole vaja peljata tootega katsetamist. Seda toodet saab lisada pitsale, kartulitele ja valmistada erinevatest kastmetest või kastmetest. Lisaks saab neid peaaegu igas seisukorras külmutada või purki panna.

Lihtne retsept meeseente jaoks

Praetud mee seente valmistamiseks peate õppima nende kohta mõningaid omadusi. Esimene asi, mida tuleb märkida, on kõrge kalorsusega sisaldus roogasid ja praetuna on neid inimese seedesüsteemil raske tajuda. Teine on see, et neid on raske ühtlaselt praadida, kui kasutatakse rohkem kui 1 kg seeni. Seetõttu on soovitatav tutvuda retseptiga, mis võimaldab seeni kiiresti ja lihtsalt praadida. Selleks vajate:

1. Mesi seened - 700 gr.
2. päevalilleõli - 30 gr.
3. Sibul - 1 tk.
4. Hapukoor - 100 gr.
5. Sool, pipar, vürtsid.

Valmistamiseks peate järgima järgmisi juhiseid:

1. Kui kasutate külmutatud seeni, mis on eelnevalt puhastatud ja keedetud, ei pea te neid sulatama. Kui see kehtib värske seeni, siis tuleb see pesta ja tükkideks lõigata.
2. Kurna õli kuumutatud praepannile ja lase kuumeneda, samal ajal kooritakse sibul ja lõigatakse pool- või veerandrõngasteks. Järgmisena saadetakse sibul praepannile ja praetakse kõrgel kuumusel kuldpruuniks.
3. Seened lisatakse teisele pannile, reeglina vabastavad need kiiresti mahla. Kata pann kaanega ja lase umbes 10-15 minutit keskmisel kuumusel podiseda.
4. Järgmisena kurnatakse seentelt mahl välja, kuid koostisosad jäävad kõrgel kuumusel küpsetama. Sel ajal saate lisada vürtse, soola ja muid vürtse.
5. Nüüd lisa seentele sibul, sega läbi ja jäta 3 minutiks praadima.
6. Seentest saadud mahl tuleb segada hapukoorega ja valada praepannile. Pärast seda hautatakse rooga vajaliku konsistentsini.

Praetud seeni võib serveerida mis tahes lisandi või liha kõrvale, samuti saab neid eraldi roana kasutada.

Kartul meeseentega

Kes on proovinud praetud seeni kartuliga, teab, kui lihtne, kuid maitsev see roog on. Valmistamiseks vajate:

1. Kartul - 1 kg.
2. päevalilleõli - 50 gr.
3. Sibul - 2 tk.
4. Mesi seened - 0,5 kg.
5. Hapukoor - 100 gr.
6. Sool ja pipar.

Mesi seened praetud retsept valmistised kartuliga:

1. Kartulid kooritakse ja lõigatakse suvalisteks tükkideks, mis tuleks panna praepannile. Esmalt valatakse praepannile õli ja kuumutatakse.
2. Sibul kooritakse ja lõigatakse sobivateks vormideks, seejärel asetatakse see teisele pannile ja praetakse. Lisan koos sibulaga seened ja praen koos sibulaga.
3. Mesi seened toodavad mahla, milles peate toodet hautama, kuni mahl aurustub.
4. Järgmisena lisatakse hapukoor ja hautamine jätkub 2 minutit.
5. Kui kartulid ja seened on valmis, tuleb kartulid suurele taldrikule panna ja meeseened ringi peale panna. Või sega lihtsalt mõlema panni koostisained.

Enne serveerimist võite roogi puistata ürtidega. Kartuleid on soovitav serveerida hapukurgi või marineeritud kurgi ja tomatiga.

Säilitamine talveks

Talvist säilitust saab valmistada praetud meeseentest. See on väga mugav ja maitsev. Talveks praetud seente jaoks vajate:

1. Seened - 2 kg.
2. Sibul - 5 tk.
3. Margariin - 1 pakk.
4. Sool ja pipar.

Ettevalmistus:

1. Seened valmistatakse ette, kübarad eraldatakse vartest ja keedetakse umbes 40 minutit, keetes vees. Sellisel juhul tuleb vaht kogu aeg eemaldada.
2. Järgmisena tühjendatakse vesi ja seened asetatakse kurni ja oodatakse, kuni vesi neist lahkub.
3. Nüüd tuleb pannil sulatada margariin ja hautada selles sibul, mis esmalt tükeldatud ja kooritud. Sibulatele lisatakse seeni.
4. Praepanni sisu tuleks soolata ja pipraga, katta kaanega ja jätta madalale kuumusele. Hauta, kuni nad tulistavad. Peaasi on neid pidevalt segada.
5. Kui seened tulistavad, suureneb tuli ja seened on põhjalikult praetud.
6. Järgmisena saadetakse koostisosa ettevalmistatud purkidesse ja suletakse kaanedega.

Valmistist saab kasutada talvel pirukate, pitsa või erinevate lisanditega. Praetud meeseente retsepte on päris palju, kuid artiklis on kõige tavalisemad ja lihtsamad, millega saab hakkama ka toiduvalmistamise kogemuseta inimene.

Mesi seened on ühed populaarsemad sügisesed seened, mis rõõmustavad seenekorjajaid mitte ainult koguse, vaid ka maitsega. Paljudele meeldib neid süüa soolatult või marinaadis, kuid nende seentega on arvestatav hulk teiste roogade austajaid. Professionaalsed kokad usuvad, et just praadimise kaudu saab nende maitse täielikult esile tulla, seega peaks iga perenaine teadma, kui palju meeseeni praadida ja kuidas seda õigesti teha.

Praetud seente keetmise saladused

Metsameenised sisaldavad palju valku, fosforit, kaltsiumi ja rauda, ​​mistõttu enamik inimesi imestab: kas seeni on võimalik praadida ja kas neis sisalduvad organismile kasulikud ained kaotavad oma võime?

Eksperdid kinnitavad nende ainete oleku muutumist mis tahes nende valmistamismeetodites (keetmine, hautamine, praadimine, marineerimine jne) ning keskendudes samal ajal toote kasulikkusele ja looduslikkusele.

Praetud seened - lihtne ja samal ajal mitmekesine roog, mis sobib hästi köögiviljade ja lihaga. Eriti maitsvad on need ürtidega, kreemjad või hapukoorekaste. Meeseente maitsvaks valmistamiseks, Peate järgima lihtsaid juhiseid:

• valmistada seened toiduvalmistamiseks;
• keeda need läbi ja prae.

Vahetult pärast seente prahist puhastamist on soovitatav need valada külma, kergelt soolaga maitsestatud veega ja lasta mitmeks tunniks leotada. Pärast seda tühjendage vesi ja alustage küpsetamist, valades seened puhta veega. Te ei tohiks neid pikka aega küpsetada, pärast keetmist ei tohiks see olla pikem kui 5 minutit.

Seeni, kui kaua pärast keetmist praadida, sõltub seente arvust. Nende valmisolekut saab hõlpsasti kindlaks teha pärast 10-25-minutilist praadimist tekkiva alguse pragunemise järgi. Roa nõutavad koostisosad on sibul, päevalill või oliiviõli ja soola.

Meeseente kiireks praadimiseks, on võimalik välja jätta kõrvetamise meetod ja selle asemel praetud seened kustutama. Sel juhul peate praadimise ajal vabanema mahlast, mida kõik annavad toored seened. Niipea, kui praepannile ilmub vedelik, vähendage kuumust madalaks ja katke seened kaanega, nii et mahl aurustub; Pärast 10-15-minutilist haudumist tuleb järelejäänud mahl kurnata, maitsestada seened ürtide või hapukoorega ja serveeri.

Kui kaua küpsetada austrite seeni suppide ja salatite jaoks

Külmutatud mee seente praadimine

Koduperenaistel on sageli külmutatud seeni käepärast, nii et pole üllatav, et tekib kahtlus, kui kaua külmutatud seeni praetakse? Oluline on selgitada, et sel juhul ei ole eelnev sulatamine ja keetmine vajalik. Piisab, kui panna väike osa külmutatud seeni kuumutatud taimeõliga pannile ja praadida madalal kuumusel, kasutades mahla aurustamise meetodit. Küpsetusaeg on tavaliselt 10-20 minutit. Soovi korral ja maitse järgi võib meeneid hautada 5 minutit piima ja võid sisaldavas hapukoore- või koorekastmes.

Kuidas seeni maitsvalt praadida

Üks neist lihtsad retseptid praeseened on mee seened sibulaga. Roa saladus peitub selle valmistamise tehnoloogias, mis pole keeruline:

Küüslaugu ja majoneesiga seened võivad väita, et need pole mitte ainult väärilised kaunistused pidulik laud, vaid ka praetud meeseente maitse ebatavalisusest ja kvaliteedist. Seda retsepti võib pidada eraldi roog ja kombineerida ka kartuli või lihaga.

Koostisosad ja toiduvalmistamise järjekord:

Selle roa valmistamisel kasutatakse maitse järgi soola, kuid oluline on arvestada, et see koostisosa võib koos küüslaugu ja majoneesiga rikkuda seente põhimaitset, seega on soolase toidu austajatele soovitatav kasutada ainult soola seente küpsetamisel.

Meeseente maitsvaks praadimiseks kartulitega, peate viilutamiseks valmistama pool kilogrammi toored kartulid, võta sügavkülmast 450 gr. seened ja koorige 2 sibulat. Pärast seda tükelda sibul ja prae kuumutatud pannil läbi taimeõli 5 minuti jooksul. Seejärel lisa külmutatud seened ja prae veel 5 minutit. Järgmisena lisa pannile ribadeks lõigatud kartulid ja soola. Peate praadima kartuleid seentega 15-20 minutit, kuid ärge võtke liiga kaua segamist. Valmisoleku määrab kartulite pehmus. Soovitatav on rooga serveerida hapukoorega.

Selles artiklis käsitletakse seda, kuidas külmutatud seeni õigesti valmistada, et mitte kahjustada teie tervist, ja kuidas kogu peret maitsva toiduga rõõmustada. seeneroog. Räägime hapukoore ja sibulaga praetud külmutatud meeseente retseptist. Seda rooga saad valmistada nii isetehtud külmutatud meeseentest kui ka poest ostetud seentest.
Umbes külmutatud seened poest
Paljud koduperenaised on korduvalt näinud sügavkülmikud suurtes supermarketites on selline toode nagu külmutatud meeseened. Ja ilmselt tekkis paljudel küsimus, kas selliseid seeni tasub osta ja kui tasub, siis kuidas neid maitsvaks ja tervislikuks küpsetada.
Mõned usuvad, et sellised mee seened on mürk või mitte mee seened, vaid mingid Hiina võltsingud. Nii lebavad külmutatud seened sügavkülmas ja ootavad, et keegi leiaks käsitöölise, kes hindaks seda imelist ja odavat toodet, mis võimaldab seenesõpradel nautida oma lemmiktoodet igal aastaajal.

Koostisained

• külmutatud mee seened - 300-400 g;
• keskmise suurusega sibul - 2-3 tk;
• hapukoor (maitse järgi võib asendada magustamata jogurti või majoneesiga) - 200 g;
• sojakaste- 3 spl. l.;
• värsked ürdid (sibul, till) - maitse järgi;
• päevalilleõli praadimiseks.

Kui kaua kulub külmutatud meeseente praadimiseks?
Kogu küpsetusaeg ilma sulatamiseta on 1 tund.
Kaasa arvatud seente keetmine - 15 minutit.
Praadimine ja hautamine - 40 minutit.

Ettevalmistus

Poest ostetud või omatehtud külmutatud meeseened tuleb enne küpsetamist üles sulatada.


Pärast jää sulamist peaksite seente lõhna tundma. Sulatatud mee seentel peaks olema rikkalik "seene" aroom. Kui märkate ebameeldivat, haput või mäda lõhna, siis on parem selliseid seeni üldse mitte kasutada, vaid visata need kohe prügikasti.


Järgmiseks tuleb seened külmas vees korralikult läbi loputada ja seejärel keskmisel kuumusel 12-15 minutit keeta, unustades aeg-ajalt vahtu eemaldada. Asetage seened keevasse, kergelt soolaga maitsestatud vette.

Kuni seened keevad, peate valmistama praadimise: hautage peeneks hakitud sibul päevalilleõli kuni kuldpruunini.
Pane keedetud meeseened kurni ja lase liigsel niiskusel nõrguda, seejärel lisa koos sibulaga pannile, sega korralikult läbi ja prae mõõdukal kuumusel umbes 10-13 minutit.


Vahepeal valmista täidis. Selleks peate hapukoore ja sojakaste põhjalikult segama. Soovi korral võite kasutada majoneesi või lisada tavalist looduslik jogurt suhkruvaba. Lisage peeneks hakitud rohelisi; roheline sibul sobib selle rolli jaoks väga hästi.


Kui seente kaste on valmis, võite jätkata toiduvalmistamise viimast osa: valage täidis ettevaatlikult pannile, kus seened ja sibulad praetakse. Sega roog nii, et seened oleksid ühtlaselt hapukoorega immutatud.


Nüüd tuleb kuumus minimaalseks keerata ja meeseened hapukoore-sibulakastmes veel 20-25 minutit kaane all podiseda, aeg-ajalt segades. Praetud meeseened hapukoore ja sibula kastmes on valmis.
Kuidas saate neid süüa? iseseisev roog, aga eriti maitsvad on need keedetud või praetud uute kartulitega. Need seened sobivad aga suurepäraselt mis tahes muuks lisandiks: hautatud köögiviljad, riis, tatar.

Meie riigis peetakse praetud seeni üheks populaarsemaks toiduks. Ja koos praekartuli, sibula ja hapukoorega on see maitsev roog. Eriti see delikatess kuulus oma ületamatu poolest rikkalik maitse. Pakume mitmeid retsepte praekartulid värskete mee seentega.

Kuidas värskeid seeni pannil õigesti praadida

Roa maitse meeldib teile kindlasti ning köögist õhkuv imeline aroom äratab teie peres “jõhkra” isu. Kuidas tuleks praadida värskeid seeni, et üllatada pereliikmeid ebatavaliselt maitsva ja toitva roaga?




Isegi algaja kokk oskab praetud seeni valmistada. Pakutud retsepti järgides saate teada, kuidas värskeid seeni õigesti praadida. Ja aja jooksul arendate välja oma saladused ja toiduvalmistamise nipid.

• Mesi seened - 1 kg;
• Või - ​​2 spl. l.;
• Sool - maitse järgi;
• Sojakaste - 2 spl. l.;
• Petersell - mitu oksa.

Meeseeni saab praadida aeglases pliidis, pannil või ahjus. Selles versioonis saate teada kõige lihtsamatest ja taskukohane viis kuidas praadida värskeid seeni - pannil.

Puhastage meeseened: eemaldage kübaratelt männiokkad, lehed ja rohi. Lõika sääre alumine osa maha 1-1,5 cm.

Loputage kraani all ja asetage keevasse vette.

Keeda 20 minutit ja lase korralikult nõrguda.

Sulata pannil võid ja lisa seened.

Laske suletud kaane all 15 minutit podiseda, seejärel lisage maitse järgi soola, valage sojakaste, lisage jahvatatud pipar ja segage.

Jätkake praadimist avatud kaanega 15 minutit, kõrbemise vältimiseks pidevalt segades.

Kõige lõpus lisa hakitud petersell, sega läbi ja serveeri.

Valmistatud toit on täiuslikult kooskõlas lihatoidud lisandina.

Kuidas praadida värskeid seeni kartuli ja küüslauguga

Kallite külaliste vastuvõtmiseks sobivad suurepäraselt praekartulid värskete meeseentega. Lisaks saate seda rooga oma perele õhtusöögiks valmistada.

• Kartul – 10 tk.;
• Mesi seened - 700 g;
• Küüslauguküünt - 5 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Taimeõli;
• sool;
• till ja petersell - 1 kamp;
• Jahvatatud must pipar – ? tl

Järgmine retsept näitab teile, kuidas värskeid seeni kartuliga korralikult praadida.

1. Puhastatud ja pestud meeseened keedetakse 20 minutit ja nõrutatakse kurnis.
2. Aseta kuivale kuumale pannile ja prae keskmisel kuumusel, kuni vedelik aurustub.
3. Vala veidi taimeõli ja prae kuldpruuniks, lisa soola ja pipart.
4. Lisa kooritud ja viilutatud sibul, prae kõike koos 5-7 minutit.
5. Koori ja pese kartulid, lõika õhukesteks kuubikuteks ja prae eraldi pannil kuldpruuniks.
6. Lisage veidi soola, lisage kuubikuteks lõigatud küüslauk ja segage.
7. Aseta kartulid suurele tasasele alusele, seejärel seened ja puista peale hakitud ürte.

Kuidas värskeid seeni sibulaga õigesti praadida

See retsept on üsna lihtne, sest roa jaoks vajate ainult viljakehad ja sibulat. Niipea kui protsessi alustate, võite olla kindel, et teie majapidamine koguneb kööki, tundes praetud seente maitsvat lõhna.

• Mesi seened (keeda) - 1 kg;
• Sibul - 5 tk;
• Sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• Taimeõli;
• Kaneel - noa otsas;
• Basiilik - 2 oksa.

Kuidas praadida värskeid seeni sibula lisamisega?

1. Asetage keedetud seened kuumutatud kuivale praepannile ja aurutage saadud vedelik välja.
2. Lisa õli ja prae 20 minutit tasasel tulel pidevalt segades kuldpruuniks.
3. Kooritud sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks ja lisatakse seentele, maitse järgi soola ja pipart ning segatakse.
4. Prae madalal kuumusel 8-10 minutit, lisa kaneel ja sega läbi.
5. Aseta lauale suurde ilusasse anumasse, kaunista pealt basiilikuokstega.

Kutsume teid vaatama videot, kuidas värskeid seeni sibulaga korralikult praadida.

Retsept värskete meeseente praadimiseks hapukoorega

Paljudele inimestele meeldib see roog selle lihtsuse ja hämmastava maitse tõttu. See võib aga muude koostisosade lisamisega keeruliseks muutuda.

• Mesi seened - 1 kg;
• Hapukoor - 150 ml;
• sool;
• Sibul - 2 tk;
• Jahvatatud must pipar – ? tl;
• taimeõli - 50 ml;
• Paprika - 1 tl;
• Küüslauguküünt - 3 tk;
• Bulgaaria punane pipar - 2 tk.

Järgmised samm-sammult soovitused näitavad, kuidas värskeid seeni hapukoorega praadida.

1. Meeseened keedetakse soolaga maitsestatud vees, pannakse õliga praepannile ja praetakse 20 minutit madalal kuumusel.
2. Lisa kuubikuteks lõigatud sibul ja hakitud küüslauk, prae 10 minutit.
3. Selge paprika seemnetest, lõika nuudliteks ja pane seente hulka. Kata kaanega ja hauta 5-7 minutit.
4. Lisage maitse järgi soola, lisage jahvatatud pipar, paprika, segage ja valage hapukoor.
5. Kata (ära kata täielikult) pann kaanega ja hauta tasasel tulel 20 minutit.

Võib serveerida koos keedetud kartulid või praetud liha.

Kuidas küpsetada kartuli ja sibulaga praetud värskeid seeni

Kuidas küpsetada kartuli ja sibulaga praetud värskeid seeni, et see kombinatsioon meeldiks kõigile teie pereliikmetele?

• Mesi seened - 1 kg;
• Kartul – 7 tk.;
• Sibul -6 tk.;
• sool;
• Jahvatatud must ja punane pipar - 1/2 tl;
• taimeõli - 50 ml;
• Või - ​​2 spl. l.;
• Tilli rohelised.

Edasi samm-sammult retsept näitab teile, kuidas värskeid seeni kartuli ja sibulaga õigesti praadida.

1. Koorige seened, loputage ja keetke soolaga maitsestatud vees 20-25 minutit.
2. Aseta kurn nõrguma ja pane koos võiga pannile.
3. Prae kuldpruuniks ja lisa poolrõngasteks lõigatud sibul.
4. Jätkake praadimist madalal kuumusel veel 10 minutit.
5. Koori kartulid, lõika viiludeks, pese ja kuivata köögirätikul.
6. Prae eraldi pannil taimeõlis pidevalt õrnalt segades kuldpruuniks.
7. Sega kõik koostisosad ühel pannil, lisa maitse järgi soola, lisa jahvatatud paprika segu ja sega läbi.
8. Hauta pannil suletud kaane all 5 minutit.
9. Serveerimisel kaunista hakitud tilliga.

Nüüd, kui olete õppinud kartulit värskete mee seentega praadima, võite toiduvalmistamise protsessi ohutult alustada. Sugulased ja külalised tunnevad nende roogade üle rõõmu – kontrollitud!