Porgandi ja sibulaga hautatud peet. Punane peet - parimad salatite ja suupistete retseptid. Hautatud peet köögiviljadega, hapukoores, praetud sibulaga, küpsetatud fooliumis, täidetud, salat küüslaugu ja majoneesiga, ploomid: retseptid Hautatud peet porgandiga ja

Peet on särav koostisosa maitsvate salatite valmistamiseks. Selles artiklis on loetletud originaalsete roogade retseptid.

Iga täiskasvanu mäletab vähemalt osaliselt menüüd, mida lasteaed talle pakkus. Sellise menüü kohustuslik roog oli hautatud peet.

Selle maitse oli üsna lihtne, kuid samas meile meeldis see väga. Kõige sagedamini serveeriti peeti lihakotlettide või tatrapudruga. Valmistage peet "nagu lasteaias" võimalik ka paljude aastate pärast.

Sa vajad:

• peet- 3 suurt juurvilja (peske need kindlasti mustusest põhjalikult puhtaks).
• sibula sibul- 1 suur sibul (sibul või valge)
• küüslauk— 5 nelki (nende arvu saab iseseisvalt reguleerida, olenevalt nelgi suurusest ja teravusest).
• taimeõli– väike kogus sibula praadimiseks (võid kasutada mis tahes õli, aga kõige parem on päevalilleõli)

Hautatud peet, lihtne retsept

Ettevalmistus:

• Pestud peet tuleb keeta. Kui teie peet on suur, võib küpsetusprotsess võtta kaua aega. Lisaks tuleb keedetud peet jahutada.
• Kolme suure peedi täielikuks küpsetamiseks kulub umbes poolteist tundi. Selle valmisolekut saate kontrollida noaga. Kui see õrnalt peedi sisse tungib ja on läbimiseks valmis, on peet valmis.
• Jahuta keedetud peet. Kui see jahtub, võite minimaalses koguses õlis praadida ühe peeneks hakitud sibula.
• Jahtunud peet riivitakse jämeda riiviga. Kogu peedimass läheb praepannile koos praetud sibulaga.
• Keera kuumus mõõdukaks ja hakka podisema. Peedile peate lisama peeneks hakitud küüslauku.
• Kuigi peet on juba keedetud, tuleb neid umbes nelikümmend minutit hautada, kuni mahl on täielikult aurustunud.
• Proovige peedimassi segada nii tihti kui võimalik, et see ei kõrbeks.
• Serveerimisel on soovitatav valmis roog kaunistada värskete hakitud ürtidega.

Retsept peedi valmistamiseks “nagu lasteaias”

Hautatud peet hapukoores küüslauguga: retsept

Hautatud peet hapukoores on ebatavaline retsept väga maitsvaks vürtsika aroomi ja meeldiva kreemja maitsega roa jaoks. See harmoneerub suurepäraselt teravilja, pasta, kotlettide ja praelihaga.

Sa vajad:

• Peet - 1 tk (suur juurvili)
• Küüslauk - 3 küünt (olenevalt suurusest ja vürtsikusest reguleeri küüslaugu kogust ise).
• Hapukoor - 100 g (võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega hapukoort)
• Roheline sibul - mitu sulge roa kauniks esitlemiseks
• Vürtsid maitse järgi

Kuidas küpsetada hautatud peeti hapukoores?

Ettevalmistus:

• Selle roa valmistamiseks kasutatakse värsket peeti, mitte keedetud.
• Peet riivitakse jämedale riivile ja pannakse minimaalse koguse õliga pannile.
• Hauta peete mõõdukal kuumusel umbes 10 minutit. Selle aja jooksul peaks selle niiskus peaaegu täielikult aurustuma.
• Peete tuleks maitse järgi soolata, võid pipardada või lisada oma lemmikvürtse.
• Eraldi kausis sega hapukoor purustatud küüslauguga.
• Kogu hapukoore kogus valatakse peedi peale pannile ja segatakse hoolikalt.
• Peetide hapukoores mõõdukal kuumusel hautamiseks kulub umbes 10 minutit. Kogu selle aja tuleks seda segada.
• Tõsta hautatud peedid serveerimisnõusse ja puista peale hakitud roheline sibul.

Roa eeliseks on see, et seda saab serveerida nii soojalt kui külmalt köögivilja- ja liharoogade ning kartulitega.

Maitsev roog: hapukoores hautatud peet

Hautatud peet porgandi ja sibulaga: retsept

See retsept on klassikaline viis peedi hautamiseks.

Sa vajad:

• Peet– 1 tk (üks suur või kaks keskmise suurusega juurvilja).
• Porgand- 1 tk (suur suurus)
• Sibul- 1 tk (keskmine või suur)
• Õli– praadimiseks, taimne (väike kogus).
• Tomatimahl või tomatipasta (mahl - kaks lusikat, pasta - üks).
• Sool ja lemmikvürtsid

Ettevalmistus:

• Köögiviljad kooritakse ja pestakse põhjalikult
• Sibul hakitakse noaga peeneks ja saadetakse pannile, kus see praaditakse kuldpruuniks.
• Riivi porgandid jämedale riivile, lisa sibulale ja prae veel paar minutit.
• Selle aja jooksul riivi peet jämedale riivile ja lisa ülejäänud köögiviljadele.
• Praepann on kaanega kaetud. Köögivilju tuleks madalal kuumusel podiseda umbes nelikümmend minutit. Soovitav on massi segada iga kümne minuti järel.
• Pärast paarikümneminutilist hautamist lisa tomatimahl või -pasta, soovi korral lemmikvürtsid ja küüslauk.
• Hautatud peeti võid serveerida porgandiga, kaunistatud hakitud värskete ürtidega.

Maitsev retsept: hautatud peet porgandiga

Kuidas küpsetada mikrolaineahjus terveid peete?

Mikrolaine– kaasaegne köögitehnika, mis võimaldab kiiresti toitu valmistada. Sealhulgas peedi "keetmine". Selleks vajate tavalist "kütte" režiim.

Peete tuleks mikrolaineahjus “küpsetada” kümme kuni kakskümmend minutit. Juurvilja küpsetusaeg sõltub ainult selle suurusest: väike ja suur.

Kuidas küpsetada peeti mikrolaineahjus:

• Peske peet põhjalikult, et eemaldada mustus.
• Eemaldage kõik liiga suured varred.
• Asetage peedid klaasnõusse.
• Lülitage režiim "soe" kümneks minutiks sisse.
• Kui peet on keedetud, torgake küpsuse kontrollimiseks noaga läbi. Kui nuga läheb sujuvalt läbi, on peet valmis. Kui ei, seadke režiim "soe" veel kümneks minutiks.
• Pärast peedi keetmist tuleks need jahutada.

Peedi keetmine mikrolaineahjus

Kuidas küpsetada ahjus fooliumis peeti?

Kui teil pole mikrolaineahju, võite kasutada ahju. Selleks, et peet ei praadiks, vaid küpsetaks, kasutatakse toidufooliumi.

Peedi valmistamine:

• Peske juurvili põhjalikult mustuse eemaldamiseks.
• Lõika pealt peenike saba ja vars.
• Mähi peedid ühte kihti fooliumisse, et ei jääks vahesid.
• Aseta peedid ahju küpsetusplaadile või restile.
• Kuumuta ahi 160 kraadini.
• Asetage peedid ahju.
• Küpseta peeti temperatuuril 160 kraadi kakskümmend minutit.
• Alanda peale pooletunnist küpsetamist temperatuuri 120 kraadini ja “hauta” peete veel pool tundi.
• Pärast seda kontrollige peedi valmisolekut. Kui köögivili pole veel pehme, küpseta peeti veel viisteist minutit.

Fooliumis peedi küpsetamine ahjus

Praetud peet sibulaga: retsept

Praetud peet sibulaga on kiire retsept maitsva roa valmistamiseks, mis sobib hästi kartuli või liharoogade kõrvale.

Sa vajad:

• Peet– 1 tk (suur vili või kaks keskmise suurusega vilja)
• Sibul- 2 tk (keskmise suurusega)
• Küüslauk– 3 küünt (küüslaugu kogust saab iseseisvalt reguleerida).
• Petersell- värske, üks või kaks supilusikatäit
• Õli praadimiseks(võite kasutada mis tahes köögivilju).

Ettevalmistus:

• Kooritud sibul tuleb väga peeneks hakkida ja panna taimeõlis praepannile. Prae sibulat madalal kuumusel umbes viis minutit, kuni see muutub läbipaistvaks ja kuldseks.
• Peet pestakse mustusest ja kooritakse
• Peet tuleks riivida jämedale riivile.
• Peedimass läheb koos sibulaga praepannile
• Kõik köögiviljad segatakse, pann kaetakse kaanega.
• Selles olekus tuleks peeti hautada umbes kakskümmend minutit madalal kuumusel.
• Kahekümne minuti pärast lisage oma lemmikvürtsid ja purustatud küüslauk.
• Hauta peete veel viisteist minutit ja serveeri, piserdades neid ohtralt hakitud peterselliga.

Peedi ja sibula keetmine

Täidisega peet: retsept

Täidisega peet on ebatavaline retsept originaalse ja maitsva roa jaoks puhkuseks või igapäevaseks õhtusöögiks. Peete võid täita köögiviljade, munade või lihaga.

Sa vajad:

• Peet- 2 tk (kaks keskmise suurusega juurvilja)
• Kanafilee- 1 tükk (üks suur rind)
• juust– 100 g (võite kasutada mis tahes: vene, mozzarella, gouda).
• Sibul - 1 tükk (suur või kaks väikest)
• Taimeõli praadimiseks sibul ja vürtsid maitse järgi
• Hapukoor– kaks väikest lusikat (võib asendada majoneesiga).

Ettevalmistus:

• Peet tuleks enne ära keeta. Seda saab teha kuni valmis või pooleldi. Peedi keetmine vähendab ahjus küpsetusaega.
• Keedetud ja jahutatud peet tuleks jahutada ja koorida.
• Kuni juurvili jahtub, tuleb sibul peeneks hakkida ja filee lõigata väga väikesteks kuubikuteks.
• Asetage pann tulele, kuumutage selles väike kogus õli ja praege sibul läbipaistvaks. Pärast seda lisage filee sibulale.
• Filee praadida kiiresti. Viiest minutist piisab. Kogu praadimisperioodi jooksul tuleks sibulat aktiivselt fileega segada.
• Tee jahtunud peedi sisse noa ja teelusikaga süvend.
• Igasse auku tuleb panna pool fileega praetud sibula massist. Selle peale pannakse lusikatäis hapukoort ja peedid puistatakse juustuga.
• Peet asetatakse küpsetusplaadile ja saadetakse küpsetamiseks ahju.
• Ahi peab olema vähemalt 180 kraadi
• Peeti tuleks küpsetada kolmkümmend minutit. Kui juust muutub kuldpruuniks, võib roa ahjust välja võtta.

Täidetud peet

Hautatud peet köögiviljadega: retsept

See on lihtne retsept väga maitsva ja dieettoidu valmistamiseks. Seda saab valmistada väga kiiresti lihtsatest koostisosadest.

Sa vajad:

• Peet- 3 tk (kolm suurt juurvilja)
• Pipar- 2 tk (tingimata magus, suur)
• Tomat- 2 tk (küpsed, suured)
• Sibul- 2 tk (keskmise suurusega)
• Taimeõli praadimiseks(võib kasutada ükskõik millist).
• Küüslauk– 3 hammast (saab iseseisvalt reguleerida).
• Lemmik maitseained

Ettevalmistus:

• Peet pestakse ülejäänud mullast, eemaldatakse vars ja nahk. Peet tuleks riivida.
• Praepannile valatakse õli, lisatakse hakitud sibul ja praetakse kuldpruuniks.
• Sibulatele lisatakse riivitud peet, tükeldatud paprika ja kuubikuteks lõigatud tomatid.
• Köögivilju praetakse kõrgel kuumusel umbes viis minutit, seejärel kaetakse pann kaanega.
• Nõu peaks hauduma kakskümmend minutit madalal kuumusel suletud kaanega.
• Pärast kümmet minutit podisemist lisa küüslauk ja oma lemmikvürtsid.

Hautatud peedi keetmine köögiviljadega

Peet kodujuustuga: retsept

Kodujuustust ja peedist valmistatud salat on klassikaline retsept lihtsa, kuid väga maitsva roa jaoks, mis valmib mõne minutiga.

Sa vajad:

• Peet- 1 tk (suur puuvili)
• Kodujuust- 200 g (peab olema pehme)
• Rohelised sibulad- paar sulge, hakitud või peeneks hakitud (võite proovida asendada koriandriga).
• Küüslauk-maitse
• Lemmikvürtsid maitse järgi

Ettevalmistus:

• Peet keedetakse pehmeks. See tuleks jahutada ja riivida keskmisele või peenele riivile.
• Peet pannakse serveerimisnõusse ja lisatakse sellele pehme kodujuust.
• Kui teie kodujuust pole pehme, võite lisada suure lusikatäie mis tahes rasvasisaldusega hapukoort.
• Salat segatakse ja maitsestatakse maitse järgi
• Pigista küüslauk ja lisa salatile hakitud roheline sibul. Enne serveerimist sega salat läbi.

Peet kodujuustuga

Punapeet küüslaugu ja majoneesiga: salati retsept

See salat on lihtsaim retsept maitsvaks igapäevaseks ja pühaderoaks. Majonees lisab peedile mõnusat rasvasust. Sõltuvalt teie eelistustest võite kasutada dieetmajoneesi või tavalist Provence'i.

Sa vajad:

• Peet- 1 tk (suur puuvili)
• majonees– 50 g (võib segada hapukoorega)
• Küüslauk- 2 nelki (keskenduge vürtsikusele)
• Sool ja lemmikvürtsid

Ettevalmistus:

• Peet keedetakse pehmeks ja jahutatakse
• Küüslauk pressitakse peedimassi sisse
• Peet soolatakse ja maitsestatakse maitseainetega
• Salatile lisatakse majonees, salat segatakse põhjalikult
• Serveerida võid hakitud ürtidega

Peedisalat majoneesiga

Peet juustu ja küüslauguga: retsept

Peedisalatit täiendab suurepäraselt kreemja sulatatud juustu maitse. See salat sobib suurepäraselt pühadelauale.

Sa vajad:

• Peet- 1 tk (suur juurvili)
• Sulatatud juust– 3 tk (pehme kreemjas, kõrge rasvasisaldusega).
• Muna- 3 tk (keedetud kanamunad)
• Küüslauk– 2 nelki (teravust reguleeri ise).
• majonees- 80 g (kõrge rasvasisaldusega)
• Sool ja lemmikvürtsid

Ettevalmistus:

• Peet keedetakse pehmeks, jahtunud peet riivitakse jämedal riivil (võid riivida peene riiviga, kui tahad pastataolist massi).
• Sulatatud juust riivitakse peetiga samal riivil. Juust lisatakse peedile.
• Keedumuna riivitakse ülejäänud koostisosadega samal riivil.
• Salatisse pressitakse küüslauk.
• Salatit maitsestatakse maitse järgi ja kaetakse majoneesiga. Selle salati serveerimise peamine tingimus on paar tundi seista, kuni see muutub üleni roosaks.
• Valmis salat tuleks enne serveerimist üle puistata värskete ürtidega.

Salat peediga ja toorelt

Peedisalat ploomide ja kreeka pähklitega: maitsev retsept

See on klassikaline retsept lihtsaks originaalse suitsumaitsega pühadesalatiks.

Sa vajad:

• Peet- 1 tk (suur puuvili)
• Ploomid- 100 g (aurutatud, pehme)
• Pähkel– 150 g (noaga hakitud või taignarulliga purustatud).
• majonees- 50 g (kõrge rasvasisaldusega)
• Sool ja lemmikvürtsid

Ettevalmistus:

• Peet keedetakse pehmeks, riivitakse jämedale riivile ja pannakse salatikaussi.
• Ploomid aurutatakse keevas vees ja alles pärast pehmenemist hakitakse noaga peeneks.
• Pähkel tükeldatakse või purustatakse ja lisatakse salatile.
• Salatit tuleks maitsestada vastavalt maitsele ja maitsestada majoneesiga ning korralikult läbi segada.

Salat peedi, ploomide ja kreeka pähklitega

Peedi, porgandi, kapsa salat: retsept

Üks värskemaid ja tervislikumaid salateid on retsept värske peedi ja õunaga.

Sa vajad:

• Peet- 1 tükk (keskmise või väikese suurusega)
• Porgand- 1 tk (keskmise suurusega)
• Apple- 1 tk (hapu või magushapu)
• Kapsas- 150 g (valge kapsas)
• Äädikas- paar tilka
• Kastmeks mõeldud taimeõli (ükskõik milline), vürtsid

Ettevalmistused:

• Peet kooritakse ja riivitakse toorelt jämedale riivile.
• Koori porgandid ja riivi toorelt.
• Haki kapsas peeneks ja lisa salatile.
• Õunanahk tuleks eemaldada. See tuleb noaga peeneks hakkida või jämedale riivile riivida.
• Kõik koostisained segatakse. Maitsesta soola, suhkru ja pipraga.
• Salatit tuleks piserdada äädika ja taimeõliga.

Värske salat peedi ja köögiviljadega

Peedisalat õunaga: retsept

Peedi-õunasalatit kutsutakse sageli “Vitaminkaks”, sest see on täis kasulikke aineid ja on väga kergesti seeditav.

Sa vajad:

• Peet- 1 tükk (väike puuvili)
• Apple- 1 tk (roheline, hapu)
• Õli tankimiseks(linaseemned või seesam)
• Sool, suhkur

Ettevalmistus:

• Toores peet kooritakse ja riivitakse
• Õunalt eemaldatakse koor ja see ka riivitakse
• Segule puistatakse näpuotsatäis soola ja suhkrut.
• Salat määritakse õliga ja segatakse hoolikalt

Salat peedi ja õuntega

Peet fetajuustuga: salati retsept

See salati retsept üllatab teid oma lihtsuse ja koostisosade rikkaliku meeldiva maitsega. Seda on lihtne valmistada igaks päevaks või puhkuseks.

Sa vajad:

• Peet
• Brynza– 150 g (võib asendada feta või suluguni juustuga).
• Rukola– 20 g lehti (võib asendada salatilehtede või hiina kapsa rohelise osaga).
• Taimeõli- 10 g (eelistatavalt linaseemneõli)
• Kallis– 5 g (täidiseks)
• Keedetud muna- 1 tk (kana)
• Meresoola ja itaalia ürdisegu (kuivatatud ürdid, maitseained).

Ettevalmistus:

• Peet keedetakse pehmeks ja tuleb jahutada.
• Keedetud peedi viljaliha viiludeks lõigatud
• Rukola pannakse salatikaussi, maitsestatakse õli, mee ja soolaga. Rukola lehed segatakse põhjalikult. Tõsta kuhjaga serveerimistaldrikule.
• Juust lõigatakse peediviilu suurusteks viiludeks
• Aseta peedi- ja juustutükid vaheldumisi rukolapeenrale.
• Vala salatile lusikatäis taimeõli ja mett ning puista üle ürdiseguga.
• Asetage keedetud ja neljaks lõigatud munade viilud salati keskele või selle põhiosa ümber.

Salat peedi ja fetajuustuga

Peet ingveriga: retsept

See salat on ühtaegu mõnusalt magus ja vürtsikas. Lisaks peetakse seda vitamiinirikkaks ja tervislikuks.

Sa vajad:

• Peet- 1 tk (keskmise suurusega)
• Ingver- 20 g (värske juur)
• Linaseemneõli– 20 g (täidiseks)
• Kallis– 5 g (kastmeks kastmes)

Ettevalmistus:

• Peet kooritakse ja riivitakse jämedale riivile.
• Ingver kooritakse ja riivitakse peenele riivile
• Salatikaussi lisatakse õli ja vedel mesi
• Salat segatakse põhjalikult

Salat peedi ja ingveriga

Punapeet äädikaga - salat: retsept

Äädikas lisab magusamaitselisele peedisalatile meeldivat hapukust.

Sa vajad:

• Peet- 1 tk (keskmise suurusega juurvili)
• Sibul- 1 tk (suur suurus)
• Porgand- 1 tk (väike)
• Äädikas- 5 g
• Taimeõli- paar supilusikatäit
• Petersell- kamp
• Vürtsid maitse järgi, sool

Ettevalmistus:

• Värske peet kooritakse ja riivitakse koos porgandiga jämedal riivil.
• Sibul hakitakse peeneks ja lisatakse riivitud köögiviljadele.
• Kimp peterselli tuleks tükeldada ja lisada köögiviljadele.
• Salat maitsestatakse äädika ja taimeõliga, lisatakse soola ja vürtse.

Video: “Munaga peedisalat”

porgandi ja sibulaga hautatud peet rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu: A-vitamiin - 16%, beetakaroteen - 27,9%, kaalium - 11,7%, koobalt - 24,1%, mangaan - 26,2%, vask - 12,7%, molübdeen - 12%, kroom - 29,5%

Porgandi ja sibulaga hautatud peedi eelised

• A-vitamiin vastutab normaalse arengu, paljunemisfunktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
• B-karoteen on provitamiin A ja sellel on antioksüdantsed omadused. 6 mcg beetakaroteeni võrdub 1 mcg A-vitamiiniga.
• Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimises, osaleb närviimpulsside juhtimise ja rõhu reguleerimise protsessides.
• Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
• Mangaan osaleb luu- ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide metabolismis; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad aeglasem kasv, häired reproduktiivsüsteemis, luukoe suurenenud haprus ning süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
• Vask on osa ensüümidest, millel on redoksaktiivsus ja mis osalevad raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus väljendub südame-veresoonkonna süsteemi ja luustiku moodustumise häiretes ning sidekoe düsplaasia tekkes.
• Molübdeen on paljude väävlit sisaldavate aminohapete, puriinide ja pürimidiinide metabolismi tagavate ensüümide kofaktor.
• Kroom osaleb vere glükoositaseme reguleerimises, tugevdades insuliini toimet. Puudus põhjustab glükoositaluvuse vähenemist.

ikka peidus

Kõige kasulikumate toodete täielikku juhendit näete lisas.

Tervist kõigile neile, kes armastavad lihtsalt süüa teha ja maitsvat toitu süüa! Täna blogis "" uus Hautatud peedi retsept paastuajal. Üldiselt ma tunnistan, et ma pole suur fänn, kuid mõnikord tahan siiski süüa midagi ebatavalist, vürtsikat ja veidi vürtsikat. Mulle isiklikult selle roa juures meeldib see, et see täiendab suurepäraselt riisi, millest olen viimasel ajal väga sõltuvuses. Ja tüüpiline on see, et reeglina on kõik selle komponendid alati saadaval igas külmikus. Ja maitse võib alati osutuda pisut teistsuguseks tänu vürtsidele, mida peate vajalikuks kasutada.

Võtame:

• kolm keskmist peet;
• paar porgandit;
• sibula pea;
• kaks või kolm küüslauguküünt;
• sojakaste;
• maitseained maitse järgi (minu puhul wasabi).

Kõigepealt puhastame muidugi kõik köögiviljad.

Siis võtan oma abilise - - ja riivin õhukesed sibula-, porgandi- ja peediribad eraldi taldrikuteks. Kui teil sellist riivi pole, võite kasutada Korea porgandi riivi või viimase abinõuna tavalist suurte aukudega riivi.

Tavaliselt hakin küüslaugu noaga peeneks.

Kuumutage sügaval pannil taimeõli ja praege esmalt sibul.

Seejärel lisame umbes viie minuti pärast sinna küüslaugu ja porgandi.
Kui porgand ja sibul veidi pruunistuvad, lisa riivitud peet.

Kata kaanega ja hauta keskmisel kuumusel umbes 30 minutit.Ära unusta hautatud peeti perioodiliselt segamast!

Järgmisena lisa umbes 3-4 supilusikatäit sojakastet. Eelistan seda rooga üldse mitte soolata, kasutades ainult piisavalt soolaseid kastmeid. Reeglina kasutan seda tüüpi retseptide jaoks kahte tüüpi kastmeid - teriyaki ja tavalist sojakastet. Teriyaki lisab kerget magusust, soja aga soolasust ja maitset. Selles Paastuaeg hautatud peedist Mulle meeldib lisada wasabit - ma pigistan seda torust sõna otseses mõttes 1-1,5 cm võrra välja.

Viide:

Wasabi -

väga vürtsikas jaapani mädarõigas, mida müüakse rohelise pastana. Kes pole samanimelist filmi näinud, siis soovitan. 😉

Segage nii, et kõik maitseained jaotuksid ühtlaselt kogu köögiviljade vahel. Siia võib lisada koriandrit, muskaatpähklit, punast ja musta pipart – kellele mis maitseb.

Ja hauta veel 10-15 minutit. Peate kontrollima peedi valmisolekut. Kui see muutub pehmeks, on see serveerimiseks valmis.

Avaldatud:
Koguaeg: 45 min
Kalorid portsjoni kohta:
Rasv portsjoni kohta:
Koostis: Õhukeseks viilutatud 3 peeti, 2 porgandit, 1 sibul, 2-3 küüslauguküünt, sojakaste
Hind:
Juhised:

Maitsev taimne lisand riisile - hautatud peet, mida võib süüa paastuajal...

Kui te ei soovi liha ega kala, kuid eelistate toitvat ja rahuldavat toitu, peaksite küpsetama hautatud peeti sibula ja porgandiga pannil kõige lihtsama retsepti järgi. See lihtne köögiviljaroog osutub väga maitsvaks, õrnaks, kergeks ja lõhnavaks, kuid rahuldab suurepäraselt nälga. Vaatamata selle suupiste vähenõudlikkusele on sellel ka väike saladus. Köögiviljade tandem võimaldab õunal paljastada oma pikantsuse ja rikkaliku maitse. Selle kulinaarse kompositsiooni viimaseks akordiks saavad selle meeldivad magushapud noodid.

Küpsetusaeg - 1 tund.

Portsjonite arv - 6.

Koostisained

Lihtsa, kuid maitsva köögiviljaroa valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa. Pealegi on need kõik saadaval, mis võimaldab meil selle retsepti paigutada säästusarja eelarveliste hõrgutiste kategooriasse. Siin on nende komponentide loend:

• peet - 4 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 pea;
• tomatipasta - 2 spl. l.;
• õun - 1 tk;
• vesi - 500 ml;
• sool - 1 tl;
• granuleeritud suhkur - 2 spl. l.;
• taimeõli - praadimiseks.

Kuidas küpsetada hautatud peeti sibula ja porgandiga

Praetud köögiviljade kombinatsioon on väga maitsev ja rahuldav. Siiski väärib märkimist, et see retsept hõlmab ka hautamisetappi, mis annab roale erilise õrnuse ja mahlasuse.

1. Kui kõik komponendid selle originaalse, kuid üsna lihtsalt teostatava köögiviljaroa valmistamiseks on ette valmistatud, võite kohe kulinaarse protsessiga alustada. Kõigepealt peate paksu põhjaga pannile valama taimeõli. Seda tuleks kuumutada, misjärel keedetud porgand ja peet kooritakse ja riivitakse. Need lähevad kuuma õli sisse. Sibul tuleb samuti koorida, kuid see tuleb noaga lõigata. Köögiviljasegu praetakse umbes 10 minutit. Sel juhul peate säilitama keskmise kuumuse.

1. Kui porgandi, peedi ja sibula segu annab mahla, peate neile lisama tomatipastat. Siia valatakse ka granuleeritud suhkur, mis aitab eemaldada kogu liigse hapukuse. Köögiviljasegu maitsestatakse soolaga. Praepannile valatakse retseptis märgitud kogus joogivett. On väga oluline, et see kataks köögiviljasegu täielikult. Kõik läheb segamini. Mahuti on kaanega suletud. Mass peaks tulel podisema umbes 35-40 minutit.

1. Umbes veerand tundi enne hautamisprotsessi lõppu tuleb köögiviljasegule lisada õun, mis on eelnevalt pestud ja kooritud ning eemaldatud. Puuviljad tuleks riivida keskmise suurusega rakkudega riivis. Mass tuleb põhjalikult segada.

1. Jääb vaid roog täieliku valmisolekuni viia. See eemaldatakse tulelt ja jahutatakse loomulikult.

Märkusena! Hautatud peeti sibula ja porgandiga soovitatakse serveerida külmalt. See eelroog on hea üksi, röstitud saia ja erinevate lisanditega.

Kas teile meeldis see retsept? Seejärel pange 👍Kas soovite näha rohkem meie retsepte Yandex.Zeni voos?. Lugege, kuidas seda teha.

Video retsept

Hautatud peedi küpsetamine teiste köögiviljadega on palju lihtsam, kui tutvute videoretseptiga: