Kreekeri salati kook. Salat konserveeritud saury ja kreekeritega Kanasalat kreekeritega

Selle salati eeliseks on ka võimalus seda kaunilt esitleda või isegi koogi kujul valmistada. Oh, see on ülimalt oluline, sest me kõik teame, et esteetiliselt ilus toit on palju maitsvam ja isuäratavam. Pealegi on sellised salatid originaalsed ega ole veel igavaks muutunud, seetõttu saate neid mõneks puhkuseks ette valmistades üllatada kõiki külalisi ja rõõmustada oma leibkonda. Altpoolt leiate salatiretsepte igale maitsele ja värvile, nagu öeldakse. Võtke need aluseks, katsetage ja leidke oma kulinaarsed meistriteosed.

Koostis:

• ümmargune soolakreeker - 400 g
• tuunikala õlis - 1 tk.
• kõva juust - 150 g
• munad - 5 tk.
• küüslauk - 4 nelki
• majonees - 50 g
• roheline sibul - 1 kamp

Võtke ümmargune lame vorm ja asetage sellele kiht kreekereid (1/4 kogu kogusest), määrige need kergelt heleda majoneesiga. Järgmisena lisa riivitud munad, siis jälle küpsised. Järgmiseks kihiks on eelnevalt kahvliga püreestatud tuunikala. Valmistame majoneesivõrgu, puistame hakitud rohelised sibulad ja pane küpsised tagasi. Järgmisena lisa purustatud küüslauguga segatud riivjuust ja majonees. Puista peale purustatud kreekerid ja kaunista rohelise sibulaga. Enne serveerimist on soovitav lasta salatil mitu tundi külmkapis seista.

Salat mereandide ja kreekeritega

Koostis:

• kergelt soolatud lõhe või forell – 200 g
• krevetid - 250 g
• tomat - 1 tk.
• sidrun -? PC.
• munad - 3 tk.
• oliivid - 1 purk
• soolased kreekerid - 200 g
• juust - 100 g
• jogurt - 200 g

Lõika keedetud krevetid ja oliivid pooleks, kala õhukesteks viiludeks, munad ja juust kolmeks jäme riiv. Asetage kolmandik kreekeritest nõudele, määrige kergelt jogurtiga, seejärel laotage kiht punast kala, oliive ja kreekereid. Siis tulevad riivitud munad, määritud jogurti, krevettide ja juustuga. Aseta peale viimane kreekerikiht, määri see jogurtiga ning kaunista tomativiilude ja sidruniviiludega.

Salat kalmaari ja seentega

Koostis:

• kalmaar - 400 g
• sulatatud juust- 200 g
• till - 1 hunnik
• sibul - 1 tk.
• šampinjonid - 200 g
• kõva juust - 150 g
• küüslauk - 4 nelki
• kreekerid - 21 tk.
• majonees - 3-4 spl. lusikad

Selle salati jaoks valmistame kolm erinevad täidised. Kõigepealt keetke kalmaar ja ajage see koos poole sulatatud juustu ja tilliga läbi küüslaugupressi või segisti. Teine täidis koosneb praetud seentest hakitud sibulaga. Kolmas täidis sisaldab riivjuustu, majoneesi ja läbi pressi pressitud küüslauku. Paneme vaagnale ringikujuliselt 7 kreekerit, katame need majoneesi ja esimese täidisega, katame veel 7 kreekeriga, millele asetame seened. Tõsta peale ülejäänud kreekerid ja juustu segu.

Koostis:

• baklažaanid - 2 tk.
• paprika- 1 arvuti.
• kreeker - 100 g
• tomatid - 3 tk.
• juust - 50 g
• punane sibul - 1 tk.
• küüslauk - 2 nelki
• taimeõli - 2 spl. lusikad
• majonees - 70 g
• pipar ja sool - näputäis
• till - 30 g

Lõika baklažaanid viiludeks ja prae kuldpruuniks, seejärel lõika ribadeks. Lõika sibul ja tomat õhukesteks poolrõngasteks, paprika kuubikuteks või ribadeks. Riivi küüslauk ja juust, lisa veidi hakitud tilli ja maitsesta majoneesiga. Asetage baklažaanid esimesse kihti, seejärel kaste ja suurem osa kreekeritest. Järgmiseks tuleb ülejäänud köögiviljade segu, valatakse kastmega. Kaunista purustatud küpsistega ja kaunista tilliga.

Kanasalat kreekeritega

Koostis:

• kanarind - 1 tk.
• soolane kreeker sibula maitsega - 200 g
• kollased ja punased kirsstomatid - 200 g
• roheline sibul - 30 g
• küüslaugu majonees - 50 g
• kõva juust - 50 g

Haki väga peeneks kanarind, pane see esimese kihina nõule ja määri majoneesiga. Purusta kreeker ja aseta see kana peale, määri kergelt majoneesiga ja aseta peale riivjuust. Järgmine kiht on poolitatud mitmevärvilised tomatid. Kaunista salat hakitud rohelise sibulaga.

Salat juustukreekeritega

Koostis:

• riivitud parmesan - 100 g
• kitsejuust või feta - 150 g
• rukola - 100 g
• punased õunad - 2 tk.
• oliiviõli - 15 ml
• balsamico kaste - 1 spl. lusikas

Tee riivitud parmesanist vormileivad ja küpseta ahjus umbes 10 minutit. Aseta rukola salatikaussi, seejärel kitsejuust ja õhukesed õunaviilud. Kastame kõike oliiviõli, segatud balsamico kastmega, puista peale meie purustatud juustu kreekerid.

Kiire köögiviljasalat kreekeritega

Koostis:

• väike soolakreeker - 150-200 g
• tomatid - 2 tk.
• konserveeritud rohelised herned - 3 spl. lusikad
• kõva juust - 150 g
• kreeka pähklid - 50-70 g
• küüslauk - 3 nelki
• majonees - 100 g

Teeme küüslaugu majonees: sega tavaline hakitud küüslauguga. Sega sellega kreekerid, jättes paar kaunistuseks. Küpsiste peale paneme peenemale riivile riivitud juustu, puistame peale hakitud pähkleid, praeme kuival pannil. Pärast seda lisage peeneks hakitud tomat ja tehke majoneesivõrk. Salati kaunistamine rohelised herned ja ülejäänud kreeker.

Vürtsikas salat kreekeritega

Koostis:

• kreekerid - 10-12 tk.
• porgandid - 1 tk.
• seller - 2 tk.
• petersell - 1 kamp
• sulatatud juust - 100 g
• sinep - 2 teelusikatäit
• Punane sibul - ? PC.
• majonees - 2 spl. lusikad
• pipar ja sool - näputäis

Riivi porgand ja sulatatud juust, lisa hakitud seller, sibul ja petersell. Lisa purustatud kreekerid ning maitsesta majoneesist ja sinepist valmistatud kastmega.

Salat "violetne"

Koostis:

• redis - 5-7 tk.
• spinat - 50 g
• suitsukana - 300 g
• ümmargune soolakreeker - 100-200 g
• Korea porgandid- 200 g
• ploomid - 1 tass
• kurgid - 2 tk.
• šampinjonid - 300 g
• majonees - 100 g

Lõika ploomid väikesteks ribadeks, suitsukana ja kurgid. Prae seened õlis, valmista Korea porgandid. Aja säästmiseks võid kasutada ka poest ostetud. Jaotame salati selles järjekorras ringikujuliselt, määrides iga kihi heleda majoneesivõrguga. Kõigepealt tuleb kana, seejärel ploomid, seened, Korea porgandid ja kurgid. Salati küljed vooderdame kreekeritega, redisest teeme lilli, spinatist lehti.

Koostis:

• krabiliha - 300 g
• kreekerid sibula maitsega - 200 g
• marineeritud kurgid - 2 tk.
• sibul - 1 tk.
• riis - 100 g
• petersell - 10 g
• majonees - 70 g

Esmalt keeda riis, lisa sellele tükeldatud kurgid, sibulad ja krabiliha. Sega kõik majoneesiga ja pane kreekeritele. Teeme seda mitu korda, kaunista pealmine kiht peterselliga.

Paisutatud salat suitsumakrelliga

Koostis:

• suitsumakrell - 1 tk.
• ümmargune soolakreeker - 200-250 g
• marineeritud kurgid - 2 tk.
• munad - 5 tk.
• juust - 200 g
• küüslauk - 1 pea
• oliivid - 1 purk
• majonees - 100 g
• petersell - 50 g

Kõigepealt teeme sideme, millega määrime kõik kihid. Selleks haki petersell, haki küüslauk ja sega majoneesiga. Lõika kuubikuteks suitsutatud makrell ja jagage see kaheks osaks. Aseta 1/2 kreekerist nõule, aseta sellele kala ja määri õhuke kiht majoneesi. Järgmisena lisa riivitud munad ja kurgid. Siis jälle küpsised, kala, kaste, juust ja oliivid. Kaunista peterselli okstega.

Salat tursamaksa ja kreekeritega

Koostis:

• tursamaks - 1 purk
• kartul - 3 tk.
• soolane kreeker - 6 tk.
• kiivi - 2 tk.
• majonees - 3 spl. lusikad
• porgandid - 2 tk.
• kõva juust - 150 g

Riivi keedukartul, porgand ja juust eraldi anumatesse. Jahvata kreekerid ja purusta kahvliga tursamaks. Valmistame järgmise kastme: klopi kiivi blenderis majoneesiga läbi. Tõsta taldrikule kihiti, määrides igaüks kokku roheline kaste. Kõigepealt kartul, siis kreekerid, tursamaks, porgand ja juust.

Koostis:

• soolakreeker - 1 pakk
• toorsuitsuvorst - 200 g
• vorstijuust - 150 g
• punane sibul - 1 tk.
• majonees - 3 spl. lusikad
• hapukoor - 1 spl. lusikas
• sinepioad - 1 spl. lusikas
• rohelised - 3-4 oksa

Valmista salatikaste: sega majonees sinepi ja hapukoorega. Lõika vorst ja juust ribadeks, lõika sibul poolrõngasteks ja purusta kreeker mitmeks tükiks. Sega kõik läbi ja kaunista rohelise okstega.

Päikesepaisteline salat kreekeritega

Koostis:

• suitsutatud kanafilee- 500 g
• keedetud porgand – ? PC.
• konserveeritud mais - 200 g
• hiina kapsas - 200 g
• kõva juust - 100 g
• marineeritud seened - 30 g
• väikesed soolatud kreekerid - 200 g
• majonees - 1 spl. lusikas
• sinep - 1 tl

Tükeldada hiinakapsas, lõika porgandid, juust ja suitsufilee kuubikuteks, lisa kreekerid, marineeritud seened ja mais. Sega kõik sinepi ja majoneesiga, puista peale riivjuust.

Salat suitsulõhega

Koostis:

• suitsulõhe - 200 g
• salati lehed- 100 g
• pehme toorjuust- 200 g
• salati sibul - 1 tk.
• värsked kurgid - 2 tk.
• munad - 3 tk.
• kreeker - 50 g
• majonees - 2 spl. lusikad

Lõika kala õhukesteks tükkideks, jaga 2 osaks. Tõsta nõule salatilehed, seejärel kala, määri toorjuustuga, siis peeneks hakitud sibul ja kreekerid, siis jälle toorjuust ja ülejäänud pool kalast. Katame selle hakitud kurkidega, määrime majoneesiga. Puista peale riivitud munad. Salati keskele teeme kalaroseti.

Itaalia salat kreekeritega

Koostis:

• väike soolane kreeker - 100 g
• tomatid - 2 tk.
• kurgid - 2 tk.
• punane sibul - 1 tk.
• basiilik - 1 hunnik
• oliiviõli - 1 spl. lusikas
• punane äädikas– 1 spl. lusikas

Lõika kõik köögiviljad õhukesteks viiludeks, vala peale äädikat ja oliiviõli ning puista itaalia salat kreekeritega.

Kihiline kreeker ja mereandide salat

Koostis:

• krevetid - 100 g
• krabipulgad- 100 g
• punane soolane kala- 100 g
• wasabi – ? teelusikatäit
• majonees - 2 spl. lusikad
• oliiviõli - 1 spl. lusikas
• kreeker - 200 g
• kapparid - 2 spl. lusikad
• oliivid - 50 g

Haki krabipulgad ja krevetid peeneks. Asetame need poolele kreekerile ja valame peale kastmega, mille valmistame võist, wasabist ja majoneesist. Aseta peale kapparid ja teine ​​kiht küpsiseid. Järgmiseks tuleb kala, kaste ja oliivid.

200-250 g. soolakreekerid (mina kasutasin 36 tükki ja autor võttis 48 ümmargust),
1 purk - suvaline kalakonserv (saury, tuunikala, roosa lõhe - mina tegin roosa lõhega),
hunnik rohelist sibulat (tegin punase sibulaga - 1 väike sibul)
4 - keedetud muna,
150 g - kõva juust,
1 hammas - küüslauk,
majonees.

Kõigepealt hakkisin peeneks väikese punase sibula ja marineerisin vees soola,suhkru ja äädikaga 15-20 minutit.Siis kurnasin marinaadi läbi kurna.Nõrutasin roosalt lõhelt vedeliku,kala püreestasin kahvliga. , lisatud sibul ja majonees.
Riivisin juustu keskmisel riivil, pigistasin välja küüslauguküüne ja segasin majoneesiga.
Koorisin munad, eraldasin kaks munakollast (jätsin pealmise kihi jaoks alles), ülejäänud munad riivisin keskmisel riivil, lisasin veidi soola ja lisasin majoneesi.
Seega saime oma salatitordile kolme sorti täidist - kala, muna ja juust.
Laotame salati kihiti suurele taldrikule või taldrikule.

1 kiht - kreekerid (mul oli igas kihis 9 tükki);
2. kiht - muna täidis
3. kiht - kreekerid
4. kiht - kalatäidis
5 kiht - kreekerid;
6. kiht - juustutäidis
7. kiht - kreekerid.
Järgmisena määri kreekerite pealmine kiht majoneesiga ja puista peale peeneks riivitud munakollased (sain seekord väga erksate munakollastega munad).
Kaunista vastavalt soovile. Lase salatil vähemalt 2 tundi seista. toatemperatuuril ja 1 tund külmkapis. Aga parem on lasta salatil üleöö seista (tegin õhtul ja panin kohe külmkappi).

Üleöö leotas see mu salati suurepäraselt ja lõikas noaga nagu kooki.Kaunistasin lihtsalt tilli,majoneesi,ketšupi,rediste ja peterselliga.

See osutus väga maitsev ja ebatavaline! Lisaks saab pühadelaua elegantsemalt kaunistada...
Head isu!!!

Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: 40 min

Konserveeritud saury ise on väga maitsev. Ja koos praetud porgandi ja sibulaga omandab see lihtsalt jumaliku maitse. Küüslauk sobib harmooniliselt üldisesse kompositsiooni, immitsedes rooga peene aroomiga. Roa esiletõst on õhukesed, krõbedad kalakujulised kreekerid. Ja kõva juust täiendab kala ja köögivilju, aidates nende loomulikul maitsel end täielikult esile tuua. Tulemus on maitsev ja südamlik salat, mis on võimeline kaunistama lauda nii erksa värvilahenduse kui ka suurepärase maitsega. Teise võimalusena saate küpsetada hämmastavalt.

Salat kreekerite ja konservidega - retsept koos fotoga.

Küpsetusaeg: 40 min.

Portsjonite arv: 2



Koostis:

- kalakujulised kreekerid - 200 g;
- konserveeritud saury (õlis või oma mahl) – 1 pank;
- porgandid - 100 g;
- sibul - 100 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- kõva juust - 50 g;
- majonees - 150 g;
- taimeõli - 2 spl. l.;
- tilli rohelised - ½ kimp (valikuline);
- roosa pipraterad - kaunistamiseks (valikuline).

Samm-sammult retsept koos fotoga:

Pese porgandid, koori ja riivi jämedale riivile.

Koorige sibul, loputage ja tükeldage peeneks.

Eemalda küüslaugult kestad ja haki peeneks. Küüslaugu võid ka läbi pressi lasta.

Kuumutage praepannil taimeõli. Lisa porgand ja sibul ning prae pehmeks, unustamata segamist. Veenduge, et köögiviljad ei kõrbeks. Vastasel juhul rikutakse salati maitset ja roa välimus ei ole atraktiivne.

Lisa pannile küüslauk ja jätka madalal kuumusel 2 minutit praadimist.
Lase panni sisul täielikult jahtuda.




Tühjendage vedelik saury purgist. Tõsta kalatükid taldrikule ja püreesta kahvliga.

Riivi juust suurte aukudega riivis.

Kõik tooted on valmis, võite alustada serveerimist.

Salati kaunistamiseks võta valge roog ja asetage keskele serveerimisrõngas. Alusta salati kihistamist.

Asetage sellele teine ​​kiht kreekereid.

Asetage saury ettevaatlikult kreekeritele, surudes lusikaga kergelt alla.

Järgmisena lisa praetud köögiviljad (porgand, sibul, küüslauk). Tihendage see.

Aseta peale riivjuust.

Eemaldage rõngas ettevaatlikult. Asetage salatitorni ümber kreekerid.

Salat konserveeritud saury ja kreekeritega on valmis. Saate seda lauale serveerida ja kalleid külalisi kostitada.

Kui soovid rooga elegantsemaks muuta, aseta juustukihile roosad pipraterad. Ja salatitorni ümber puista taldrik hakitud tilliga ja aseta sellele kreekerid. Ühesõnaga, kasutage oma kujutlusvõimet!

Soovitame ka seda proovida.

Märkus omanikule:

Kui te poest kalakujulisi kreekereid ei leia, ärge ärrituge. Selle salati jaoks sobivad üsna hästi igasuguse kujuga kreekerid. Peamine tingimus on, et need peavad olema õhukesed ja soolased.




Konserveeritud saury saab selles roas edukalt asendada tuunikalaga. Salat osutub veelgi ilmekamaks.

Huvitav kaunistatud salat lihtsad tooted. Kui olete Olivier-Stolichny-Winteri kloonidest tüdinud, proovige seda rooga valmistada.

See ei nõua eritooteid.
Salati valmistamiseks vajate:

300 grammi soolakreeker. ristkülikukujuline on parem kui ümmargune
1 purk konserveeritud roosa lõhe . kuid võite kasutada ka muud lõhet, tuunikala või saury.
4 keedetud muna
100 grammi mis tahes kõva juustu
1 väike hunnik rohelist sibulat
1 küüslauguküünt
200 grammi majoneesi

Kõigepealt võtame mingi kindla toe, et meie salatikook kolides laiali ei läheks. See võib olla toidu lõikamiseks mõeldud tahvel või plastikust ühekordne karp, vaadake, mis on teile mugavam.

Tegin selle karbis. Parem on seda teha kohe nõudel, millel salatikooki serveeritakse.

Asetage alusele kreekerite kiht.

Määri paksult majoneesiga. Majoneesi on vaja rohkem kui tavalise salati jaoks, see imbub kuivadesse küpsistesse.

Riivi juust peeneks ja sega hakitud küüslauguküüntega

Puista see segu esimesele majoneesiga kaetud kreekerite kihile.

Aseta juustule teine ​​kiht küpsiseid

Samuti määrime selle majoneesiga ja puistame peeneks hakitud rohelise sibulaga.

Kurna konserveeritud roosa lõhe vedelik välja, eemalda luud, püreesta kala, sega väikese koguse majoneesiga ja aseta sibulale.

Lisa veel üks kiht kreekereid

Määri see majoneesiga ja puista peale peeneks hakitud (võid isegi riivida) keedetud munavalgeid.

Kata majoneesiga. Muide, seda on mugav teha - pange igale kreekerile umbes teelusikatäis majoneesi

Ja seejärel tasandage kaste ettevaatlikult

See on viimane kiht, puista see riivitud munakollastega ja asetage meie roog mitmeks tunniks eraldatud kohta, nii et kreeker oleks majoneesiga küllastunud.

Muide, kihtide järjekord ei pea olema sama, mis ma märkisin. Esimesena võib panna näiteks munavalge.

Peaasi on iga täidisekiht kreekeriga üle kanda. Soola pole vaja lisada, enamik koostisosi sisaldavad juba soola.

See roog on mugav, kuna seda saab ette valmistada, isegi päev enne pühade sööki. Pärast seismist muutub see veelgi maitsvamaks.

Ainult pikemaks ajaks (üle 2-3 tunni) tuleb salat külmkappi panna, et see kogemata hapuks ei läheks.

Seda salatit serveeritakse lauale segamata, kuid nagu kook. Söö samamoodi nagu kooki, lõika ära soovitud suurusega tükid.

See salat erineb mitte ainult esitusvormi, vaid ka ebatavalise poolest õrn maitse. Kõik, kes proovisid, jäid rahule.

Muud uudised sellel teemal:

küüslauk 2 küünt;

kana muna 6 tk;

juust (parem on valida kõvad sordid) 120 g;

roheline sibul 6 sulge;

majonees pool klaasi;

valmis roa kaunistamiseks:

oliivid 4 tk;

kirsstomatid 2 tk;

värsked ürdid 1 väike hunnik.

Originaal koogisalatil soolakreekeritega on õrn ja ebatavaline maitse. Proovige oma pühadelauale valmistada soolakreekeritega salatikook, mille välimus ja maitse on teie külalised meeldivalt üllatunud.

• Asetage ettevaatlikult tasasele taldrikule kiht ümaraid soolakreekereid. Keeda kanamunad kõvaks, lisa külm vesi ja eemalda koored. Riivi valged peenemal riivil ja sega majoneesiga kokku. Aseta munavalged soolakreekerite kihi peale. Asetage kreekerite kiht tasasele taldrikule.

• Peal munavalged pane kreekerid välja. Ava kalakonserv, nõruta mahl ja aseta kala taldrikule. Püreesta kalakonserv kahvliga korralikult läbi, eemalda kalalt suured luud ja sega madala rasvasisaldusega majoneesiga. Asetage kala soolatud kreekerite peale. Pese rohelise sibula suled ja haki peeneks. Puista kalakiht hakitud rohelise sibulaga.

• Asetage veel üks kiht soolaseid kreekereid. Hõõru juust läbi peene riivi, sega hakitud küüslaugu ja majoneesiga. Määri juustusegu kreekeritele. Aseta peale kiht soolaküpsiseid.

• Leota salati pealmist kihti ohtralt majoneesiga ja puista peale riivitud munakollased.

• Valmis salatitort koos soolakreekeritega aseta paariks tunniks külmkappi.

• Enne serveerimist kaunista salatitort soolakreekeritega originaalsel viisil kirsstomativiilude, oliivirõngaste ja värskete ürtide okstega.

Salatitort kreekeritega

28 tk. soolatud ümmargused kreekerid
200 grammi konserveeritud saury
3-4 kanamuna
150 grammi kõva juustu
1 sibul
100-150 grammi majoneesi
2 küüslauguküünt

Kuidas valmistada kreekeritega salatitorti

1. Nõruta õli purgist konserveeritud saury. Eemalda kalalt kondid ja tambi kahvliga pudruks.

Haki sibul peeneks (mina kasutasin punast) ja lisa kalale.

2. Seejärel lisa 1 spl majoneesi ja sega korralikult läbi. Keeda kanamunad, koori, lõika kuubikuteks, jäta 2 munakollast kaunistuseks.

3. Lisa munadele 1 spl majoneesi, sega korralikult läbi. Riivi juust keskmisele riivile, lisa hakitud küüslauk, majonees ja sega kõik läbi.

4. Nüüd tuleb salat lillekujuliselt kihtidena laotada järgmises järjestuses: kreekerid, juustukiht, kreekerid, munakiht, kreekerid, kalakiht ja lõpetada uuesti kreekerite kihiga.

5. Määri koogi pind majoneesiga. Munakollased riivi ja puista koogile.

Kaunista vastavalt soovile, aga mina kasutasin sibulat ja peterselli. Jäta salatikook 30-40 minutiks leotama.

Salatitort kreekeritega

Vaata veel sarnaseid retsepte: salatid

Aitäh, et olete meiega! Uued retseptid teile iga päev!

Kreekeri kook

Kreekerid on väikesed soolased küpsised, mida süüakse kas tavalisena või serveeritakse teega. Kuigi! Väga vähesed teavad, et nendest samadest kreekeritest saab valmistada üsna palju maitsev kook, millele on lisatud veidi juustu.

Isegi kui vaadata seda, et see kreekeri kooküsna lihtne valmistada, kui ilusti kaunistada, tuleb see välja suupistekook, mida saab serveerida pidulikul laual ja isegi uusaastal.

Koostisosad kreekeri koogi valmistamiseks:

1. Magustamata kreeker 300 grammi või 2 pakki.
2. Kalakonservid omas mahlas (roosa lõhe, sardiin või saury) 1 purk.
3. Värsked šampinjonid 200 grammi.
4. Kana munad 2-3 tk.
5. Kõva või sulatatud juust 100–120 grammi.
6. Sibul 1 tk.
7. Roheline sibul 50-80 grammi.
8. Küüslauk 2-3 küünt.
9. Majonees 67% 1 pakk.
10. Taimeõli (oliiv või päevalill) maitse järgi.

Tooted ei sobi? Vali sarnane retsept teiste seast!

Varud:

Puidust lõikelaud, Terav nuga, Kahvel, Sügav taldrik, Köögikäärid, Riiv, Lameplaat, Väike pann, Emaileeritud kruus munade keetmiseks, Puidust treimislabidas, Paberrätikud, Köögipliit, Külmkapp, Kilekott või toidukile, Serveerimisnõu (tasane)

Kreekeri koogi valmistamine:

1. samm: võtke seened ja sibulad.

Alustame oma kooki seentega valmistamist. Võtame selle värsked šampinjonid Puhastame need hoolikalt mustusest ja loputame hästi jooksva vee all.

Seejärel tuleks neid paberrätikutel veidi kuivatada ja väikesteks tükkideks lõigata. Kui šampinjonid on praadimiseks valmis, võta sibul. Koorime selle sibulakoorest, peseme ja hakime lõikelaual peeneks.

Võtke väike praepann ja valage see sisse 1-2 söögituba lusikad taimeõli(praadimiseks oliiv või päevalill) ja tõsta kõrgele tulele. Nüüd laadime sibulad koos seentega taimeõliga kuumutatud pannile ja praeme kõike keskmisel kuumusel, kuni šampinjonid on täielikult küpsed. See protsess ei võta teilt rohkem kui 6-9 minutit.

Praadimise ajal sega kõike pannil pidevalt spaatliga, et ümber keerata, et seened ja sibul kõrbema ei läheks, vaid pigem praeksid mõlemalt poolt hästi läbi.

2. samm: purustage kala, sibularežiim ja segage.

Järgmisena ava kalakonserv, mul oli sardiin, panen kogu sisu ilma vedelikuta sügavasse taldrikusse, saad vedeliku otse purgist välja tõmmata kohe peale avamist ja seejärel püreesta konservid taldrikuga. kahvli nii põhjalikult kui võimalik. Pese hunnik rohelist sibulat, lõika ära pea koos juurtega, pese korralikult jooksva vee all ja kuivata paberrätikutel.

Seejärel haki see lõikelaual peeneks. Võid hakkida nagu terava noaga või võtta köögikäärid ja hakkida nendega sibul peeneks. Asetage riiv tasasele taldrikule ja riivige meie juust.

Seda tehakse selleks, et juust lauale ei valguks. Seejärel tuleks riivjuust segada eelnevalt peeneks hakitud küüslauguga ja määrida majoneesiga.

Kui te küüslauku ei talu, siis põhimõtteliselt ei pea te seda lisama.

3. samm: keetke ja riivige munad.

Võtame selle 2-3 kana munad ja mahukas emailkruus. Asetage munad kruusi, valage sinna külm vesi ja jääge magama 1-2 teelusikatäit soola ja 1 teelusikatäisäädikas, kui see on saadaval. Panime kõik selle kõrgele tulele ja kui vesi kruusis keema läheb, keerame kuumuse mõõdukaks ja küpsetame munad 10-12 minutit.

Lisasime soola ja äädikat, et küpsemise käigus munad pragunema ei läheks. Kui munad on keedetud, asetage need otse jooksva vee alla kruusi. külm vesi, me ootame 2-3 minutit, et need täielikult jahtuksid, koorige ja riivige.

Osa ja soovitavalt suure osa soovitan jätta koogi kaunistamiseks.

4. samm: pange kook kokku.

Võtke oma lemmik tasane serveerimisnõu. Asetage kreeker põhjale nii tihedalt kui võimalik. Kreekerikihi peale teeme majoneesist võre ja puistame majoneesi riivitud munadega.

Järgmine kiht on kreeker, selle peale pange kalakonserv, puistake kõike rohelise sibula ja majoneesiga, seejärel pange uuesti kreeker, pange kreekeri peale seened ja sibul, määrige kõik uuesti majoneesiga. Järgmine kiht on jälle kreeker, jälle valame selle võrgusilma kujul majoneesiga, millele valame juustu, jälle valame kõik majoneesiga, seejärel paneme teise kihi kreekereid, mille valame uuesti võrguga. majoneesist ja nüüd puistame kõike riivitud munakollasega.

Muide, pealmise kihi saate teha mitte ainult munakollasest. Pealmise võid lihtsalt puistata riivitud munakollasega koos valgega.

5. samm: serveeri kreekeri kook.

Kui meie kook on peaaegu valmis, võite soovi korral murda mõned kreekerid võimalikult väikeseks, mis seejärel segada ülejäänud osaga riivjuust, määri koogi küljed ettevaatlikult majoneesiga ja puista seejärel selle seguga üle. Kook on valmis, võid panna külmkappi leotama 2 tundi vähemalt. Muidugi ideaalis pane kook leotisele 12 tundi. siis on see nii hästi läbi imbunud, et kreeker jääb nähtamatuks.

See lisab intriigi neile, kes seda esimest korda söövad, sest pikka aega ei saa nad aru, millest see kook tehtud on. Pärast leotamist võite seda ohutult lauale serveerida.

Head isu!

- Seda kooki on kõige parem teha päev enne serveerimist. Siis pole see mitte ainult hästi läbi imbunud, vaid muutub nii õrnaks, et sulab suus.

- kui panete kooki leotamiseks külmkappi, ärge unustage seda katta kilega või kotiga, et see ei ima võõraid lõhnu.

- saate koogi hõlpsalt lõigata üsna väikesteks, kuid ühtlasteks tükkideks. Siis pole vaja teha muud, kui torgata neisse kaunid vardas või puidust hambaorki – ja siit on sul pühadepeoks uhked kihilised suupisted.

- võid kaunistada ka oma soovi järgi, kas lihtsalt hakitud roheliste, tolli ja kurgirõngastega või tomativiiludega või lihtsalt oliividega vms. Kõik oleneb sinu fantaasiast ja ajavabadusest.

— muide, seda kooki ei saa teha ainult kalakonservidega. Saate seda küpsetada nagu iga praega hakkliha või ainult seentega.

Salat seente ja kalakonservidega

Salat "Gercaillie pesa"

Salat "Apelsini viil"

Pahvsalat kana ja seentega

Salat "Boyarsky"

Salat ploomide, kana ja seentega

Salat "Seene"

Salat "Tsarsky"

Salat "Granaatõuna käevõru" seentega

Salat "Granaatõuna käevõru" veiselihaga

Salat kana ja praetud seentega

Kanasalat šampinjonidega

Teised retseptid selles kategoorias

• Siilisalat kanaga Aastavahetusel ja muudel pühadel võib olla raske otsustada maiuspalade valiku üle. Tahan teid aidata ja pakkuda teile väga isuäratavat ja originaalse disainiga pühade salati retsepti. Kanaga siilisalat saab teie peamiseks kaunistuseks pidulik laud. Samuti […]
• Soe kartuli-tuunikala salat Portsjonite arv. 6 Küpsetusaeg. 35 minutit Retsepti jaoks vajate: 700 g uued kartulid 400 g konserveeritud tuunikala 300 g konserveeritud valgeid ube, 2 vart varsseller 1 väike punane sibul 1 väike hunnik värsket […]