Kesäkurpitsapannukakkuja täytteellä. Ohuet kesäkurpitsaletut maidolla ja yrteillä. Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja - askel askeleelta valokuvaresepti

Kesäkurpitsapannukakkuresepti valkosipulilla - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

Kesäkurpitsapannukakut – resepti kuvilla (+16 reseptiä)

Suosittelen valmistamaan herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja kefirillä. Tietenkin useimmiten tämä on sesongin ruokalaji, mutta sesongin ulkopuolella voit turvallisesti käyttää pakastettua kesäkurpitsaa. Kesäkurpitsapannukakkujen resepti on yksinkertainen eikä juurikaan eroa tavallisten pannukakkujen valmistamisesta.

Kesäkurpitsapannukakut muistuttavat tietysti enemmän pannukakkuja, koska ne ovat kooltaan pieniä ja muhkeampia kuin pannukakut. Tämä ei kuitenkaan vaikuta makuun millään tavalla.

Kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkuja (resepti valokuvilla askel askeleelta kefirin avulla)

Ainesosat

• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• vehnäjauho (käytän täysjyväviljaa) - 1 kuppi (leikattu);
• kefiiri 1% - 1 lasi;
• suolaa maun mukaan;
• italialaiset yrtit (valinnainen) - maun mukaan;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Kypsennysaika: 30-40 minuuttia.

Riitto: noin 20 kpl.

Pese siis kesäkurpitsa hyvin ja raasta se hienolla raastimella isoon kulhoon.

Vatkaa muna blenderillä tai vispilällä suolalla.

Lisää kefiiri vatkattuun munaan ja sekoita kaikki hyvin.

Kaada jauhot samaan astiaan ja vatkaa taikina tehosekoittimella tasaiseksi.

Kaada taikina kulhoon, jossa on raastettua kesäkurpitsaa, lisää mausteet (italialaisia ​​yrttejä). Italialaiset yrtit sopivat erittäin hyvin kesäkurpitsan kanssa maun mukaan, mutta voit halutessasi jättää ne pois.

Sekoita kaikki lusikalla tasaiseksi. Voitele tarttumaton paistinpannu kasviöljyllä. Periaatteessa voit käyttää mitä tahansa paistinpannua, mutta tällä kesäkurpitsapannukakut eivät pala, vaan ne on helpompi kääntää.

Lusikoi kesäkurpitsa taikina paistinpannulle ruokalusikalla: 2 ruokalusikallista 1 pannukakkua kohti. Kun yhdeltä puolelta on ruskistunut, käännä.

Kesäkurpitsapannukakkumme ovat valmiita! Jos haluat tehdä täytteisiä kesäkurpitsapannukakkuja kokonaiseksi, laita 1 pannukakku paistinpannulle (3-4 ruokalusikallista taikinaa per pannukakku) ja rullaa taikina pannulle niin paljon kuin mahdollista. Näin saat joustavammat pannukakut ja pystyt täyttämään ne.

Kesäkurpitsapannukakkujen paras täyte on kenties mikä tahansa kova juusto, mieluiten suolainen tai vaatimaton "Mozzarella". Voit myös täyttää tällaiset pannukakut keitetyn silputun kanan seoksella, jossa on yrttejä ja smetanaa, tai luonnonjogurttia/vähärasvaista ja happamatonta kefiiriä. Voit keksiä minkä tahansa täytteen makusi mukaan. Ja käyttämällä tätä kesäkurpitsapannukakkureseptiä pohjana, voit täyttää taikinan erilaisilla mausteilla makusi mukaan.

Alkuperäiset, täyttämättömät kesäkurpitsapannukakut voidaan tarjoilla smetanan tai luonnonjogurtin kanssa. Voit jopa kuvitella ne makeana versiona: upota tämä pannukakku smetanan ja sokerin joukkoon... Tämä on melko täyttävä ja terveellinen välipala. Ja jos käytät täysjyväjauhoja, silloin se on myös vähemmän kaloreita sisältävä, figuuriystävällinen tuote. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsapannukakkuja valkosipulilla

Voit myös tehdä yksinkertaisen mutta mausteisen version. Valmistuttuaan perusresepti kesäkurpitsapannukakkuja, jokaisen päällä majoneesia ja valkosipulia. Saamme kuuman ja mausteisen version.

Kesäkurpitsapannukakkuja ilman jauhoja

Ainekset (15 palalle):

• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• sipuli - 1 pieni pää;
• suolaa maun mukaan;
• mausteet - maun mukaan;
• kasviöljy paistamista varten.

Aivan niin ruokavaliovaihtoehto ilman ongelmia. Raasta kesäkurpitsa, hienonna sipuli joko silppurilla tai hienonna veitsellä. Purista kesäkurpitsasta neste pois. Sekoita paloitellut kasvikset kananmunien, suolan ja mausteiden kanssa. Paista kasviöljyllä voideltussa paistinpannussa molemmin puolin ruskeiksi, taputtele talouspaperilla. Tarjoile smetanan ja hienonnettujen yrttien kera.

Jos haluat tehdä terveellisiä kesäkurpitsapannukakkuja ilman jauhoja, paista ne ilman öljyä tarttumattomassa paistinpannussa tai paista leivinpaperilla uunissa 220 asteessa, myös ilman kasviöljyä, 30-40 minuuttia. .

Paaston kesäkurpitsapannukakkuja ilman kananmunia

Ainekset (4 annokseen):

• kesäkurpitsa - 2 kpl. pieni;
• vehnäjauho - 100-120 g;
• suola - ripaus;
• sokeri - 1 rkl;
• kasviöljy paistamiseen.

Loistava epätavallinen vaihtoehto makeita kesäkurpitsapannukakkuja! Erityisen hyvä paastossa. Sinun tarvitsee vain raastaa kesäkurpitsa hienolla raastimella, lisätä jauhot, suola, sokeri ja sekoita kaikki huolellisesti. Paista nämä pannukakut pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Voit tarjoilla hunajan, hillon tai siirapin kanssa.

Sama resepti on hyödyllinen sinulle, jos haluat tehdä kasvissyöjä kesäkurpitsapannukakkuja, koska ero kasvissyöjien kesäkurpitsapannukakkujen välillä on juuri siinä, että taikinassa ei ole sekä maitotuotteita että munia. Kierteen vuoksi voit lisätä itse taikinaan mitä tahansa valitsemaasi maustetta sekä hienonnettuja yrttejä suolaisena vaihtoehtona.

Kesäkurpitsapannukakkuja diabeetikoille

Ainekset (4 annokseen):

• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• täysjyvä- tai ruisjauho - ½ kuppi;
• kananmuna - 2 kpl;
• suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Tällaisten pannukakkujen valmistuksen salaisuus, joka on hyödyllinen jokaiselle diabeetikolle, on melko yksinkertainen ja koostuu pääasiassa karkeiden jauhojen, esimerkiksi rukiin, käyttämisestä. Myös vähäkalorinen kelpaa. Valmistamista varten sinun on sekoitettava kaikki ainekset kesäkurpitsaa lukuun ottamatta. Lisää tähän seokseen karkeasti raastettu kesäkurpitsa ja sekoita kaikki hyvin. Paista kesäkurpitsapannukakkuja tarttumattomassa paistinpannussa ilman öljyä tai vähäisellä määrällä sitä, paistamatta pannukakkuja kullanruskeiksi.

Kesäkurpitsapannukakkuja imetykseen

klo imetysÄideille tuotteet, joiden koostumuksessa on huomattava määrä vitamiineja ja hivenaineita, ovat erittäin tärkeitä, jotka ovat niin tarpeellisia sekä äidille itselleen että vauvan keholle normaalille kehitykselle. Yksi näistä tuotteista on kesäkurpitsa. Samalla se on turvallinen vauvalle, mikä lisää myös etuja tämän tuotteen hyväksi. Siksi tällaiset pannukakut ovat erittäin hyviä imettäville äideille. Imetykseen tarkoitetut kesäkurpitsapannukakut voidaan valmistaa seuraavan reseptin mukaan: vähärasvaisia ​​pannukakkuja kesäkurpitsasta.

Kesäkurpitsapannukakkuja lapsille

Lapset rakastavat erilaisia ​​pannukakkuja ja pannukakkuja! Vauvan kesäkurpitsapannukakkuja varten sinun on sekoitettava 2 kesäkurpitsan, 1 hienonnetun sipulin, 1 munan, 2 rkl:n soseutettu ja hyvin puristettu hedelmäliha. maitoa, 3 rkl. kaurapuuro, ½ tl. leivinjauhe ja ripaus suolaa ja sokeria. Sekoita kaikki huolellisesti. Taikinan koostumuksen tulee olla smetanaa. Paista pannukakut tarttumattomassa paistinpannussa ilman öljyä tai minimimäärällä sitä miedolla lämmöllä. Nämä pannukakut ovat pehmeitä ja herkullisia.

Rapeat kesäkurpitsapannukakut

Voit tehdä tavallisista kesäkurpitsapannukakkuista rapeita kahdella tavalla. Ensimmäinen on keittää mukaan klassinen resepti Paista taikina (kurpitsa + muna + jauhot + suola) paistinpannussa puhdistetulla kasviöljyllä kullanruskeaksi levittäen taikinaa ohueksi kerrokseksi. Nämä pannukakut tulee sitten laittaa talouspaperin päälle ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Mutta voit tehdä sen toisin. Siis rapeita kesäkurpitsapannukakkuja.

Ainekset (2 annokseen):

• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• vehnäjauho - 1 kuppi (fasetoitu);
• valmista vehnää tai kauralese leivitykseen;
• kasviöljy paistamiseen.

Raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella ja purista mehu pois. Lisää muna, jauhot, suola ja pippuri kesäkurpitsaan, sekoita kaikki hyvin. Taikinan tulee olla tarpeeksi paksua, jotta se voidaan muodostaa käsin. Ota märillä käsillä vähän taikinaa, kasta se molemmin puolin leseeseen ja paista pannulla molemmin puolin kullanruskeaksi. Leseet ovat erittäin hyödyllisiä ruoansulatukselle, se on hyvä ravintokuidun, terveellisten hiilihydraattien lähde, ja tässä reseptissä ne tarjoavat tarvittavan miellyttävän rapeuden. Hyvää ruokahalua!

Pannukakkuja kesäkurpitsalla maidolla

Ainekset (6 annokseen):

• kesäkurpitsa - 500 g;
• kasvisruokien mausteet (voit käyttää "italialaisia ​​yrttejä") - 1 rkl;
• kananmuna - 2 kpl;
• vehnäjauho - 50 g;
• sokeri - 1 tl;
• leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl;
• maito - 75 ml;
• kasviöljy paistamiseen.

Raasta kesäkurpitsa karkea raastin, purista valumaan mehu. Lisää sitten mausteet, muna ja muut ainekset, sekoita kaikki huolellisesti. Paista pannukakkuja kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun lusikkaamalla kasvisseos ruokalusikalla. Näistä pannukakkuista tulee erittäin pehmeitä ja maukkaita.

Makeiden kesäkurpitsapannukakkujen valmistamiseksi lisää reseptin sokerin määrää 2-3 rkl. Tarjoile valitsemasi hillon, hunajan tai siirapin kanssa.

Kesäkurpitsapannukakkuja raejuustolla

Ainekset (6-8 annokseen):

• vähärasvainen raejuusto - 150 g;
• kananmunat - 2 kpl;
• kesäkurpitsa - 500 g;
• vehnäjauho - 100 g;
• vihreä sipuli - 3-4 höyhentä;
• tillin vihreät - pieni nippu;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen.

Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella. Hienonna vihreä sipuli ja tilli. Sekoita kulhossa raejuusto, munat, suola. Lisää kesäkurpitsa ja yrtit juustomassaseokseen. Lisää jauhoja vähitellen, sekoita taikina. Sen tulisi olla paksun hapankerman konsistenssi. Voitele paistinpannu kasviöljyllä. Kaada taikinaa yksi ruokalusikallinen pannukakkua kohti. Paista pannukakut kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Kesäkurpitsapannukakkuja juustolla

15 palalle tällaisia ​​pannukakkuja tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2-3 kpl;
• sipuli - 1 iso pala;
• kananmuna - 3 kpl;
• vehnäjauho - puoli lasia;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kova juusto (Parmesan on paras) - 100 g;
• suola, mustapippuri - maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen.

Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä yhdessä kasviöljyssä. Lisää raastettu kesäkurpitsa ja keitä kaikkea yhdessä vähän (n. 5 minuuttia), jotta kesäkurpitsa pehmenee ja ylimääräinen mehu haihtuu. Lisää suola, poista pippuri lämmöltä ja siirrä kulhoon.

Lisää seokseen munat, jauhot ja juustoraaste, sekoita kaikki hyvin ja muotoile pyöreitä kakkuja. Paista keskilämmöllä kasviöljyssä kullanruskeiksi. Taputtele pannukakut talouspaperilla poistaaksesi ylimääräinen öljy. Tarjoile valmiit pannukakut kastikkeen kera luonnonjogurttia, ripottele astian päälle pieni määrä juustoraastetta.

Kesäkurpitsa- ja perunapannukakkuja

Ainekset (4 annokseen):

• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• perunat - 2 kpl. (pieni);
• vehnäjauho - 100 g;
• kananmuna- 2 kpl;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen;
• smetanaa tarjoiluun.

Melko täyttävä versio kesäkurpitsapannukakkuista. Tämä voidaan esittää täysimittaisena ja itsenäinen ruokalaji, sekä lihan lisukkeena.

Raasta kesäkurpitsa ja perunat hienolla raastimella, purista mehu pois. Sekoita molemmat vihannekset, lisää loput ainekset ja sekoita uudelleen. Voitele paistinpannu auringonkukkaöljyllä ja paista pannukakut kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Tarjoile smetanan ja halutessasi tuoreiden yrttien kera.

Kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkuja

Tällaisten pannukakkujen valmistamiseksi sinun on otettava perustana resepti pannukakkuihin, joissa on kesäkurpitsaa maidolla. korvaamalla puolet koostumuksen kesäkurpitsasta kurpitsalla, ts. ota 250 g kurpitsaa ja sama määrä kesäkurpitsaa. Ja lisää ripaus muskottipähkinä taikinaan.

Ainoa ero vihannesten valmistuksessa on se, että ne kannattaa soseuttaa tehosekoittimella raastamisen sijaan. Mutta jos sinulla ei ole tehosekoitinta, sinun on raastettava kesäkurpitsa raastimella soseen valmistamiseksi. Kaikki muu pysyy ennallaan. Paista näitä pannukakkuja miedolla lämmöllä kevyesti voideltuun paistinpannuun molemmin puolin kunnes ne ovat ruskeita. Näistä pannukakuista tulee pörröisiä, pehmeitä ja niiden väri on herkullinen punainen. Tarjoile kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkuja ricotta-, smetana- tai luonnonjogurtin kanssa.

Kesäkurpitsa- ja porkkanalettuja

Raasta 2 nuorta kesäkurpitsaa ja 1 iso porkkana hienolla raastimella ja sekoita. Lisää 1 muna, 6-7 rkl. vehnäjauho, pari rkl. hienoksi hienonnettua tilliä, suolaa ja jauhettua mustapippuria. Paista pannulla kullanruskeiksi.

Halutessasi voit tehdä tällaisista pannukakkuista pehmeämpiä keittämällä porkkanoita kiehuvassa vedessä 5 minuuttia ja sitten myös raastaa ne.

Kesäkurpitsasta ja jauhelihasta valmistettuja pannukakkuja

Ainesosat

• kesäkurpitsa - 400 g;
• jauheliha (mikä tahansa, makusi mukaan) - 200 g;
• valkosipuli - pari neilikkaa;
• kananmuna - 2 kpl;
• vehnäjauho - 2 rkl;
• hienonnetut yrtit, suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• mauste "khmeli-suneli", jauhettu korianteri (valinnainen) - hyppysellinen;
• kasviöljy paistamiseen.

Näistä kesäkurpitsapannukakkuista tulee mehukkaita, pehmeitä ja pehmeitä, ja ne ovat varsin arvokkaita kotlettien asemaan, joita voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Raasta kesäkurpitsa ja valuta ylimääräinen neste pois. Pujota valkosipuli puristimen läpi, hienonna vihreät hienoksi. Lisää kesäkurpitsaan muiden ainesten kanssa ja sekoita hyvin. Paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmin puolin.

Kesäkurpitsa- ja omenapannukakkuja

Makea versio pannukakkuista, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi! Eli 4 annokseen tarvitsemme:

• kesäkurpitsa (mieluiten nuori) - 500 g;
• omena - 200 g;
• sokeri - ½ kuppi;
• kananmuna - 2 kpl;
• vehnäjauho - 250 g;
• suola - ripaus;
• sooda - veitsen kärjessä;
• kasviöljy paistamiseen.

Kuori omenat, poista ytimet ja siemenet. Raasta sekä omenat että kesäkurpitsa hienolla raastimella. Sekoita muiden ainesten kanssa. Paista pannukakut kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun kullanruskeiksi. Voit sitten kastaa pannukakut talouspaperilla poistaaksesi ylimääräisen öljyn. Voit tarjoilla makean jogurtin tai smetanan kanssa.

Hiiva kesäkurpitsa pannukakkuja

Ainesosat

• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• vehnäjauho - 400 g;
• hiiva (tuore) - 15 g;
• maito - 2 lasia;
• kananmuna - 2 kpl;
• suola, mausteet, yrtit - maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen.

Liuota hiiva lämmitettyyn maitoon. Lisää niihin jauhot, sekoita huolellisesti ja anna "nousta" puoli tuntia.

Kuori kesäkurpitsa (jos jo kypsä) ja raasta se karkealla raastimella.

Kun taikina alkaa kohota, lisää siihen munat, suola ja hienonnettu kesäkurpitsa ja sekoita hyvin.

Paista pannulla kuten tavalliset kesäkurpitsaletut kullanruskeiksi. Tarjoile smetanan tai luonnonjogurtin kanssa.

Katso muut askel askeleelta reseptejä valokuvan kanssa

Curd cupcake - resepti valokuvilla askel askeleelta

Prahan kakku – resepti kuvilla askel askeleelta kotona (+3 reseptiä)

Salaatti ananasella ja kananrintaa kerrokset (resepti valokuvalla)

Pannukakut maksalla - resepti valokuvilla askel askeleelta

Mannapannukakkuja ilman jauhoja kefirin kera

Kefiirikuppikakku omenoilla hitaassa liesissä

Kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkuja: 5 reseptiä jokaiseen makuun

Kesäiset kesäkurpitsapannukakut ovat suosituin ruokalaji. Terveellisten ja ruokavalioon kuuluvien vihannesten runsaus antaa kotiäidille mahdollisuuden kokeilla kaikin mahdollisin tavoin tämän ruoan valmistuksessa täydentämällä sitä eri komponenteilla. Kesäkurpitsapannukakkureseptit alla kuvineen ovat todellinen herkku perheelle ja ystäville.

Resepti 1. Kesäkurpitsapannukakkuja valkosipulilla ja juustolla

Voit valmistaa tämän suolaisen ja aromaattisen alkupalan osoitteessa nopea korjaus. Tämä edullinen ja samalla erittäin maukas ruokalaji vetoaa varmasti moniin.

• Kesäkurpitsa - 300 g.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• hollantilainen juusto - 70 g.
• Vehnäjauho - 1/3 kuppia.
• Mausteet ja suola.

Pese vihannes, kuori ja raasta karkealla raastimella. Laita sivuun 15 minuutiksi. Tänä aikana raastettu massa vapauttaa mehua, joka on puristettava pois.

Vatkaa muna kulhoon vihannesten kanssa, lisää hienoksi raastettu juusto, jauhettu valkosipuli, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.

Lisää pari tippaa öljyä kuumalle paistinpannulle, lusikoi kesäkurpitsataikinakakut ja paista ne molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Voit tarjoilla kesäkurpitsa-juustopannukakkuja valkosipulilla smetanan tai majoneesin kera. Nämä pannukakut voivat olla erinomainen lisuke lihalle, kalalle tai siipikarjalle.

Resepti 2. Makeat kesäkurpitsaletut

Kuinka tehdä makeita pannukakkuja kesäkurpitsasta? Tämä alkupala on nopea ja helppo valmistaa. Tätä varten tarvitset:

• Nuoret hedelmät - 0,5 kg.
• Sokeri - 100 g.
• Munat - 1 kpl.
• Suola - ripaus.
• Vehnäjauho - 100 g.

Pese hedelmät, kuori ne, raasta ne hienolla raastimella ja purista hetken kuluttua syntynyt mehu pois.

Lisää kasvisseokseen loput ainekset – muna, sokeri ja suola. Lisää lopuksi jauhot ja sekoita hyvin. Paista pannukakut kullanruskeiksi ja siirrä valmis astia talouspaperille poistaaksesi jäljellä olevan rasvan.

Voit tarjoilla makeita kesäkurpitsapannukakkuja teen kanssa. Ne sopivat hyvin smetanan kanssa.

Resepti 3. Kesäkurpitsapannukakkuja kefirillä

Tämä aromaattinen ja pörröinen tuote sopii hyvin minkä tahansa kastikkeen kanssa ja voi olla ihana välipala esimerkiksi piknikillä.

• Nuoret vihannekset - 300 g.
• Kefiiri - 1 lasi.
• Jauhot - 250 g.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Suola - 0,5 tl.
• Pippuri - maun mukaan.
• Ruokasooda - veitsen kärjessä.

Vatkaa muna syvään astiaan, lisää suola ja vatkaa kevyesti vispilällä. Pikanttisen maun saamiseksi voit lisätä 0,5 tl sokeria.

Kaada sooda lasiin kefirin kanssa ja anna seistä pari minuuttia. Kaada sitten kefir munaseokseen ja sekoita hyvin.

Nyt voit keittää vihannekset. Huuhtele, kuori ja poista kesäkurpitsasta tarpeettomat ainekset, raasta keskikokoisella raastimella ja purista hedelmäliha kevyesti pois.

Yhdistä kasvismassa kefir-munaseokseen. Jotta ruoasta tulee aromaattinen, voit lisätä hieman tilliä ja persiljaa sekä pippuria.

Kun olet valmis, lisää jauhoja useissa erissä koko ajan sekoittaen. On erittäin tärkeää, että se ei tule liian paksuksi.

Muotoile litteiksi kakkuiksi ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Valmiit kesäkurpitsapannukakut kefirin kera voidaan tarjoilla joko kuumana tai kylmänä kastikkeen kera.

Tällaisia ​​pannukakkuja voidaan valmistaa paitsi paistinpannussa, myös uunissa tai hitaassa liesissä.

Laita taikinakakut leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 180-asteisessa uunissa neljäsosa tuntia.

Monitoimikeittimessä valmistamista varten sinun on valittava "Paistaminen" -vaihtoehto puolen tunnin ajan.

Resepti 4. Kesäkurpitsapannukakkuja ilman kananmunia

Tämä terveellinen herkku miellyttää monia. Lisäksi sen valmistus ei vaadi monia tuotteita:

• Keskikokoinen nuori hedelmä (300 g).
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 30 g.
• Vihreät, suola ja pippuri - maun mukaan.

Raasta valmistetut vihannekset, purista mehu ja lisää niihin hienonnetut vihannekset.

Lisää tähän seokseen 50 g jauhoja useissa erissä, kunnes taikinasta tulee paksua smetanaa.

Voitele paistinpannu silikoniharjalla kasviöljyllä, kuumenna tulella ja paista taikinaa molemmilta puolilta, kunnes ne ovat ruskeita.

Resepti 5. Kesäkurpitsapannukakut ilman jauhoja

Monet kotiäidit rakastavat tämän ruokavalion, hämmästyttävän ja herkän makuisen välipalan valmistamista varsinkin kesällä - vihreiden vihannesten runsauden aikana.

• Keskikokoinen kesäkurpitsa.
• Yksi porkkana.
• Kananmuna.
• Puolikas sipuli.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Jauhettu mustapippuri, suola ja yrtit - maun mukaan.

Voit valmistaa nämä pannukakut vaihe vaiheelta seuraavasti. Ensin sinun on valmistettava vihannekset - huuhtele, kuori ja raasta keskikokoisella raastimella - kesäkurpitsa ja porkkanat. Hienonna sipuli hienoksi. Yhdistä kaikki ainekset. Purista tuloksena oleva mehu pois. Lisää hienonnettu valkosipuli valkosipulipuristimen kautta kasvismassaan, vatkaa muna ja sekoita kaikki tuotteet huolellisesti.

Muotoile litteitä kakkuja ja laita ne kuumalle paistinpannulle. Paista pannukakut molemmin puolin keskilämmöllä kullanruskeiksi. Jäähdytä ja tarjoile smetanan tai majoneesin kanssa.

Kesäkurpitsapannukakut - nopeita ja maukkaita. Kesäkurpitsapannukakkureseptit

Tämä alkukesän satokorin perusvihannes on arvostettu sen vuoksi herkkä maku ja käyttömahdollisuus useimmissa erilaisia ​​reseptejä. Luuletko, että olet maistanut kaikkia helppoja kasvis- ja terveellisiä kesäkurpitsaruokia? Jos tähän kasvikseen perustuvia pannukakkuja ei ole ilmestynyt pöydällesi, sinun tulee valmistaa ne mahdollisimman pian.

Kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkuja

Ulkonäöltään tämä ruokalaji voi olla samanlainen kuin amerikkalaiset pannukakut, jotka liittyvät venäläisiin pannukakkuihin, tai perinteisiä ohuita pannukakkuja. Jälkimmäiset eivät eroa paljon klassisista edes valokuvassa: voit myös kääriä täytteen niihin ja muotoilla niitä haluamallasi tavalla. Paksut pannukakut - hyvä dieettiruoka, sopivat runsaaksi mutta kevyeksi illalliseksi, koska ne eivät ole ollenkaan makeita. Mikä resepti kannattaa valita? Riippuu pannukakkujen halutusta mausta. Sinun täytyy muistaa, että:

• Kesäkurpitsa on erittäin vetinen tuote. Jauhamisen jälkeen ne on pidettävä paineen alaisena ja puristettava muutaman tunnin kuluttua pois. On parempi tehdä tämä useita kertoja, muuten taikina muuttuu nestemäiseksi, se leviää ja pannukakut repeytyvät.
• Jos aiot paistaa ruokavalioversion ilman öljyä, älä lisää sokeria: silloin pannukakut eivät pala.
• Kaikkien ainesosien tarkkaa osuutta on mahdotonta arvata, joten ole valmis lisäämään kuivan tai nestemäisen tuotteen osuutta. Taikinan vaivaamisen jälkeen sinun on leivottava yksi pannukakku ja katsottava, kuinka siitä tulee. Muuta tarvittaessa työseoksen sakeutta jauhoilla tai kefirillä/maidolla/vedellä.

Kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkuja kefirillä

Tämä ruokalaji on vähäkaloristen mutta ravitsevien illallisten tai aamiaisten ystäville. Samaa reseptiä voi käyttää kurpitsapannukakkujen valmistukseen - siitä tulee yhtä hyvä. Pinoamalla ne päällekkäin hapankermalla tai majoneesilla päällystettynä saat suolaisen kakun. Resepti ei ole vain huolellisen tutkimuksen, vaan myös keittokirjaan tallentamisen arvoinen - jopa lapset arvostavat ruokaa.

• pieni kesäkurpitsa;
• kananmaksa - 110 g;
• jogurtti tai kefiiri - 360 ml;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 4 kasattua lusikkaa;
• sooda, suola - 1/2 tl kukin;
• öljyä paistamiseen.

1. Vatkaa munat, kaada joukkoon kefiiri, lisää varovasti sooda ja jauhot.
2. Yhdistä hienonnettu ja puristettu kesäkurpitsa hienonnetun maksan kanssa ja lisää suolaa. Sekoita tehosekoittimessa nopeimmalla asetuksella.
3. Yhdistä molemmat massat. Taikina on keskipaksua ja levittyy hyvin pinnalle.
4. Paista pienessä määrässä öljyä, jolloin muodostuu tiheitä pannukakkuja.

Kuinka keittää ohuita pannukakkuja kesäkurpitsalla maidossa

Ihanteellinen vaihto klassinen versio Maslenitsalle tai vain jos haluat syödä vähärasvaisen ja tyydyttävän pannukakun dieetin aikana. Ruokalaji ei ole ollenkaan makea, täydellinen myöhempään strudelin valmistukseen lihalla tai kasvisten täyte. Tuote ei repeä täyteaineen kiertämisen aikana. Kesäkurpitsan määrä reseptissä on ilmoitettu suunnilleen, koska se riippuu sen painosta.

Lista pannukakkujen ainesosista on seuraava:

• jauhot - 240 g;
• keskikokoinen kesäkurpitsa - 3 kpl;
• munat - 3 kpl;
• tuore maito - 290 ml;
• auringonkukkaöljy - 4 ruokalusikallista;
• mausteet

Nämä yksinkertaiset ohuet kesäkurpitsapannukakut valmistetaan seuraavasti:

1. Jauha keltuaiset mausteilla, vatkaa valkuaiset erikseen suolalla.
2. Tee kuoritusta ja peratusta kesäkurpitsasta lastut raastimella, kaavi siitä 1,5 kupillista.
3. Yhdistä lämmitetty maito, keltuaiset ja kurpitsaliha. Sekoita. Lisää valkuaiset varovasti lusikalla, jotta ne eivät menetä kuohkeutta.
4. Kaada öljy, lisää jauhot annoksittain (koko tilavuus miinus 3 lusikkaa).
5. Taikinan tulee olla nestemäistä, kuten perinteisille pannukakkuille. Kauhaa kauhalla ja kaada kuumalle paistinpannulle reunasta alkaen. Paista molemmin puolin ruskeiksi.

Resepti kesäkurpitsapannukakkuihin perunoilla ilman jauhoja

Olisi oikeampaa kutsua tätä ruokaa perunapannukakkuiksi - kypsennystekniikka on identtinen ja ainesosat ovat identtisiä harvoin poikkeuksin. Nämä kesäkurpitsapannukakut sopivat ruokavaliossa oleville tytöille ja kaikille seuraajille terveellinen ruokavalio. Halutessasi et voi paistaa niitä, vaan paista ne uunissa, jolloin vältetään öljyn käyttö. Resepti on hyvin yksinkertainen, sinun tulee ottaa:

• perunat ja kesäkurpitsat - kukin 400 g;
• munaluokka 1;
• sipuli;
• perunatärkkelys - 3 kasattua lusikkaa;
• kaikki mausteet;
• öljyä (jos pannukakkuja paistetaan).

Työtekniikka on seuraava:

1. Laita perunat ja kesäkurpitsa raastimen läpi (pieni puoli), purista lastut pois ja laita siivilään. Jäljelle jääneen nesteen poistaminen kestää noin puoli tuntia.
2. Hienonna sipuli ja lisää peruna-kurpitsa-seokseen. Mausta mausteilla.
3. Lisää suola kananmunan joukkoon samalla vatkaten.
4. Sekoita huolellisesti kaikki ainekset, mukaan lukien tärkkelys. Vaivaa käsin. Jos syntynyt "taikina" ei pidä muotoaan hyvin, lisää hieman tärkkelystä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa maksimissaan, pudota kämmenelle muodostuneet pannukakut yksitellen. Jokaisen likimääräinen halkaisija on 15-16 cm, paksuus - 1-1,5 cm.
6. Paista, käännä ruskistuksen jälkeen, laita kasaan syvään astiaan. Tarjoile smetana- ja tillikastikkeen kanssa.

Herkullisia raejuustolla täytettyjä kesäkurpitsapannukakkuja

Epätavallinen versio ruoasta, josta jotkut tytöt pitävät suolaisena aamiaisena. Raejuuston proteiini tuo pannukakkuihin kylläisyyttä ja kesäkurpitsa antaa herkän koostumuksen. Näitä pannukakkuja voi paistaa rapeiksi tai jättää pehmeiksi. Ammattilaiset neuvovat käyttämään italialaista ricottaa viljaraejuuston sijasta - se antaa ruoalle kerrostetun ulkonäön. 100 g:n annoksen kaloripitoisuus on vain 74 kcal, mutta riippuu proteiinikomponentin rasvapitoisuudesta.

• nuori kesäkurpitsa;
• minkä tahansa mureaa raejuustoa- 150 g;
• kananmuna;
• täysjyväjauho - 3 ruokalusikallista;
• suola;
• persilja.

Nopeat pannukakut valmistetaan näin:

1. Jauha kesäkurpitsa, purista, yhdistä jauhojen kanssa.
2. Jauha raejuusto kananmunan kanssa, lisää suola ja revityt vihreät.
3. Yhdistä molemmat osat ja sekoita.
4. Paista kuivalla paistinpannulla (tai kevyesti öljyttynä).
5. Ennen tarjoilua voit koristella seesaminsiemenillä tai lisätä kirsikkatomaatin puolikkaat.

Kuinka tehdä makeita kesäkurpitsapannukakkuja

Tämän kohokohta mielenkiintoinen resepti- ei vain jauhojen puuttuessa. Haitallisia tuotteita ei ole ollenkaan, mutta pannukakut ovat makeita. Voit ymmärtää syyn vasta tutkittuasi ainesosia:

• iso kesäkurpitsa;
• punaiset omenat - 2 kpl;
• munanvalkuaiset - 2 kpl;
• ohuet kaurahiutaleet - 100 g;
• täysjyväjauho - lusikka päällä;
• leivinjauhe - 5 g;
• hunaja - tarjoiluun;
• oliiviöljy;
• kaneli.

Makeiden pannukakkujen valmistusperiaate:

1. Raasta kesäkurpitsa ja omenat, purista.
2. Kaada viljat, sekoita, anna turvota.
3. Lisää neljänneksen tunnin kuluttua hieman kanelia, vatkaa munanvalkuaiset, lisää jauhot ja leivinjauhe.
4. Voitele paistinpannu öljyllä tai käytä uunia teflonpellillä.
5. Muotoile pieniä (halkaisijaltaan enintään 16 cm) paksuja pannukakkuja, paista tai paista kullanruskeiksi.
6. Tarjoile lämmitetyn hunajan kanssa.

Kuinka tehdä herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja juustolla ja valkosipulilla

Ihanteellinen lounas pannukakkuja ruokavalion valikko, jonka pohjana on kalkkunanrinta yhdistettynä kesäkurpitsaan. On parempi ottaa pehmeä juusto: esimerkiksi suolainen fetajuusto tai sitkeä mozzarella. Jälkimmäisessä on oltava merkintä "pizzalle". Tämä on puristettu juusto, joka on helppo raastaa. Tuoretta mozzarellaa palloina ei ole helppo jauhaa sen pehmeyden vuoksi, sen maku on mietompi ja maitomainen. On oikeampaa käyttää sitä ilman lämpökäsittelyä.

Pannukakkujen koostumus on seuraava:

• munat - 2 kpl;
• kalkkunanrinta - 200 g;
• kesäkurpitsa;
• jauhot - 3 lusikkaa;
• pehmeä juusto - 130 g;
• oliiviöljy;
• valkosipulin kynnet;
• mausteet

1. Viipaloi rinta ja laita blenderiin. Tee sama nuorten kesäkurpitsojen hedelmälihan kanssa.
2. Vatkaa munat, lisää jauheliha ja puristetut kesäkurpitsalastut. Lisää hieman suolaa.
3. Jauha juusto raastimella, lisää 2/3 tilavuudesta pannukakkutaikinaan.
4. Lisää murskattu valkosipuli (kynsien määrä määräytyy yksilöllisesti) ja lisää mausteet.
5. Lisää lopuksi siivilöidyt jauhot. Taikinan tulee olla tarpeeksi paksua, jotta se muistuttaa täyteläistä tuoretta smetanaa.
6. Paista jokainen pannukakku molemmin puolin. Kun otat vuoasta, ripottele päälle ripaus juustoa.

Video: herkullisia kesäkurpitsareseptejä

Alla esiteltyjen videoiden ansiosta et vain opi valmistamaan kesäkurpitsaa oikein taikinaan lisäämistä varten ja opi valmistamaan herkullisia pannukakkuja sen perusteella. Ammattilaiset kertovat sinulle, kuinka voit muodostaa nopean ruokavaliokakun tuloksena olevien pannukakkujen perusteella, tehdä ilman munia ja säilyttää tuotteen tiheyden sekä selvittää, mitä mausteita tällaisessa astiassa tarvitaan.

Lue lisää tapoja ja reseptejä paistaa pannukakut herkullisesti ja nopeasti.

Kesäkurpitsapannukakku välipalakakku

Paaston kesäkurpitsapannukakkuja ilman kananmunia

Pörröiset maitopannukakut ilman hiivaa

Ne voivat olla paitsi maukkaita, myös erittäin täyttäviä. Niiden valmistaminen ei yleensä ole niin vaikeaa. Ja tietysti lehden hinta vihanneskauden aikana on miellyttävä. Yksi sellaisista kauniista ja terveellisiä ruokia ovat kesäkurpitsapannukakkuja. Resepti on melko yksinkertainen, ja lopputulos miellyttää koko perhettä.

Mitä tarvitset?

Kolmea tai neljää annosta varten tarvitset seuraavat määrät ainesosia. Sinun täytyy ottaa noin kilogramma kesäkurpitsaa. Kaksi kananmunaa, noin tusina ruokalusikallista vehnäjauhoja ja kaksi kasviöljyä. Maun mukaan lisää tilliä oman harkintasi mukaan sekä jauhettua mustapippuria ja suolaa.

Herkullisten kesäkurpitsapannukakkujen resepti sisältää joskus auringonkukkaöljy oliivi Se tekee tuotteesta pehmeämmän ja herkemmän vaikuttamatta makuun. Mutta jos sinulla ei ole sitä käsillä, käytä tavallista kasvisruokaa. Tämän ainesosan lisääminen on pakollista, koska sen ansiosta taikina ei leviä ja sillä on elastisuutta.

Valmistautuminen

Leikkaa ensin kesäkurpitsasta pyrstö pois ja kuori kasvikset tarvittaessa. Jos iho on erittäin ohut, sitä ei tarvitse poistaa. Kesäkurpitsa raastetaan karkealla raastimella. On suositeltavaa, että massa putoaa heti siivilään, koska siitä vapautuu mehua. Kun kaikki kesäkurpitsat on raastettu, niiden tulee olla hyvin suolattuja. Vaikka kävisikin niin, että liioittelet sen, se on okei. Vapautunut mehu valtaa kaiken. Kun raastettu kesäkurpitsa valuu, sinun on hienonnettava tilli hienoksi. Seuraavaksi sinun täytyy vatkata munat. Tämä tehdään niin, että lopulta saamme herkimmät pannukakut kesäkurpitsasta.

Resepti sisältää joskus puoli teelusikallista ruokasoodaa. Jos kuitenkin vatkat munat hyvin, sinun ei tarvitse lisätä tätä ainesosaa. Jauhot lisätään vähitellen massaan jatkuvasti sekoittaen. Koostumuksen tulee olla melko paksua. Siksi jauhojen määrää voi vaihdella. Laita seuraavaksi paistinpannu tuleen, lämmitä se hyvin, kaada vähän kasviöljyä. Lusikoi ruokalusikallisen avulla kesäkurpitsapannukakut, joiden reseptiä käsitellään tässä artikkelissa. On tarpeen paistaa molemmin puolin vähintään 5 minuuttia keskilämmöllä tai miedolla lämmöllä. Pannukakkuilla tulee olla kultainen kuori.

Pannua ei suositella peittämään, sillä tuotteet voivat hajota. Kesäkurpitsapannukakut, joiden resepti sisältää niin yksinkertaisia ​​ja edullisia ainesosia, tulee tarjoilla smetanan kanssa.

Valkosipulin kanssa

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa myös lisäämällä valkosipulia. Sopii niille, jotka pitävät mausteisesta. Yksi iso, noin 300 grammaa painava kesäkurpitsa riittää yhdelle tai kahdelle annokselle. Tarvitset myös pienen munan, kaksi ruokalusikallista jauhoja, saman määrän smetanaa, yhden valkosipulinkynnen, suolaa, tilliä ja halutessasi jauhettua mustapippuria. Kesäkurpitsat on kuorittava, pestävä ja karkeasti raastettava. Tämän jälkeen massa on suolattava, jotta mehu vapautuu. Tämä valksisältää joskus pekonia. Se hienonnetaan 100 grammaa hienoksi ja lisätään päämassaan.

Tämä antaa pannukakkuille erityisen maun ja tekee niistä myös tyydyttävämpiä. Kun kurpitsamassasta valuu mehu, se tulee puristaa pois. Seuraavaksi siihen lisätään muna, valinnaisia ​​yrttejä, valkosipulia ja mausteita. Kaikki ainekset sekoitetaan perusteellisesti. Sitten massa ripottelee jauhoilla. Sekoita uudelleen. Tällä jauhomäärällä massa osoittautuu hieman kuivaksi. Tämän estämiseksi lisätään smetanaa. Vaivaamisen jälkeen kesäkurpitsamassasta muodostetaan ruokalusikalla pannukakkuja ja laitetaan paistinpannulle. Se on esilämmitettävä kasviöljyllä. Jokainen pannukakku tulee paistaa molemmilta puolilta, kunnes saadaan kultainen, herkullinen kuori. Prosessi vie korkeintaan kolmanneksen tunnista, joten tämä ruokalaji voidaan valmistaa nopeasti. Lisää tarjoilussa smetana.

Juustolla

On niin monia tapoja tehdä kesäkurpitsapannukakkuja. Resepti seuraava ruokalaji, lisäksi pää- ja tuttuja ainesosia sisältää myös juustoa. Valmistamiseen tarvitset yhden suuren kesäkurpitsan, kaksi munaa, sata grammaa jauhoja ja kovaa juustoa, ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa, jauhettua mustapippuria ja tilliä - makusi mukaan. Tästä määrästä ainesosia tulee yli 15 pannukakkua. Hyvin yksinkertainen, mutta kuitenkin tyydyttävä ruokalaji on kesäkurpitsapannukakut juustolla.

Resepti

Kesäkurpitsa on pestävä, kuorittava ja karkeasti raastettava. Purista mehu siivilällä. Lisää kesäkurpitsamassaan raastettu kesäkurpitsa kovaa juustoa. Vatkaa munat ripaus suolaa. Kaada sitten nestemäinen seos kesäkurpitsaan ja juustoon. Seuraavaksi jauhot lisätään vähitellen, kun taas kaikki aineosat on sekoitettava perusteellisesti. Ennen paistamista lisää suolaa, jauhettua mustapippuria ja halutessasi hienonnettua tilliä.

Laita kesäkurpitsapannukakut ruokalusikallisesti öljyllä kuumennettuun paistinpannuun. Resepti voi sisältää useita erilaisia ​​juustoja. Kovan lajikkeen sijaan voit käyttää pehmeää, esimerkiksi lehmän-, vuohen- tai lampaanmaidosta valmistettua kotijuustoa. SISÄÄN tässä tapauksessa Huomaa, että juusto sisältää myös suolaa. Siksi sinun tulee olla varovainen, kun lisäät sen suureen osaan ainesosia. Kesäkurpitsapannukakkuja paistetaan molemmin puolin noin 5 minuuttia. Ne tarjoillaan parhaiten smetanan kanssa. Muuten, vihreitä voidaan lisätä siihen, ei itse taikinaan.

Pannukakkuja ilman jauhoja

Laihduttajille sopivat kesäkurpitsapannukakut ilman jauhoja. Tässä tapauksessa resepti sisältää munia ja mausteita. Ja tietysti itse kesäkurpitsa. Tarvitset niitä noin 0,5 kiloa. Tätä määrää varten sinun on lisättävä 2 kananmunaa.

Ne on lyötävä perusteellisesti. Kesäkurpitsa on raastettava, suolattava hyvin, asetettava siivilään ja puristettava hieman, jotta mehu vapautuu. Seuraavaksi sinun tulee painaa massaa. Tämä voi olla seulaa pienempi kansi tai lautanen, jolle purkki asetetaan. Mehua tulee puristaa mahdollisimman paljon ulos, jotta kurpitsamassassa on mahdollisimman vähän nestettä. Lisää seuraavaksi vatkatut munat. Sitten massa tulee pippurata, voit lisätä hieman hienonnettua tilliä.

Se on myös herkullista, jos lisäät siihen hienonnettua vihreää sipulia. Tämän jälkeen aseta pannukakut ruokalusikalla esilämmitetylle paistinpannulle, jossa on pieni määrä kasviöljyä. Jos massa pyörimisestä huolimatta osoittautuu erittäin nestemäiseksi ja munat on jo lisätty, on vain yksi tapa ulos. Voit lisätä hienonnettua lesettä.

Samaan aikaan kesäkurpitsataikinan tulisi istua hieman, jotta ylimääräinen kosteus imeytyy siihen. Voit myös lisätä murskattuja muroja. Ne rikastavat ruokaa useilla vitamiineilla, jotka ovat välttämättömiä mitä tahansa ruokavaliota noudattaessa. Paistettaessa jokaista pannukakkua tulee pitää paikallaan, kunnes molemmille puolille tulee kuori. Voit tarjoilla ruuan smetanan kanssa. Niille, jotka noudattavat ruokavaliota, sopii vaihtoehto kefirillä, johon on hyvä lisätä vihreitä.

Pannukakkuja ilman kananmunia

Paaston aikana kasvisruoat ovat erityisen hyödyllisiä. Ne voivat olla kevyitä tai runsaita. Munattomat kesäkurpitsaletut ovat hyvä vaihtoehto. Resepti koostuu seuraavista aineksista. Tarvitset: kesäkurpitsaa 0,5 kilogrammaa, perunoita - 200 grammaa, jauhoja - kolme kasallista ruokalusikallista, mausteita, suolaa ja kasviöljyä. Vihannekset on raastettava hienoksi ja vapautunut mehu valutetaan pois. Lisää sitten seokseen suola ja jauhettu mustapippuri. Mausteista paprika on myös erittäin hyvä. Se antaa ruoalle kauniin värin ja mausteisen maun. Tämän jälkeen taikina vaivataan.

Jauhot tulee lisätä vähitellen jatkuvasti sekoittaen. Sakeuden tulee olla melko tiheää. Jauhojen määrää voi vaihdella. Vaivaamisen jälkeen seoksen tulee antaa seistä noin 10 minuuttia, jotta neste imeytyy kokonaan. Laita kesäkurpitsapannukakut lämmitettyyn paistinpannuun kasviöljyllä. Niitä on kätevä muotoilla käsin, sillä taikinasta tulee melko tiivistä. Pannukakkua tulee paistaa toiselta puolelta, kunnes saadaan herkullinen rapea kuori, ja käännä sitten se toiselta puolelta. Tarjoile tillillä tai nuorella sipulilla ripoteltuna.

Makeat tuotteet

Jälkiruokavaihtoehdon ystäville sopivat makeat kesäkurpitsapannukakut. Resepti sisältää: 0,5 kiloa kesäkurpitsaa, noin kolme ruokalusikallista vehnäjauhoja, 50 g sokeria ja kasviöljyä paistamiseen. Tämän ruuan valmistaminen vie noin vartin tunnin, ja lopputuloksena on herkullinen, kevyt ja terveellinen jälkiruoka.

Jos haluat pannukakkujen olevan mureampia ja ilmavampia, sinun on lisättävä niihin yksi kananmuna. Kesäkurpitsa on pestävä, kuorittava ja raastettava. Purista mehu pois. Vatkaa munat sokerin kanssa ja lisää kesäkurpitsaseokseen. Sekoita joukkoon vähitellen jauhoja. Aseta pannukakut esilämmitetylle paistinpannulle ja paista noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile kerman kerman kanssa. Hyvää ruokahalua!

Johtopäätös

Nyt tiedät kuinka tehdä herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja. Katsoimme monia mielenkiintoisia reseptejä. Valitse haluamasi.

Miksi tehdä kaikki pannukakut ja kesäkurpitsapannukakut? Mikset tekisi pannukakkuja? Eikä yksinkertainen, mutta hienovarainen, hellä, suloinen...

Itse resepti on yksinkertainen, se eroaa tavallisista pannukakkuista vain siinä, että taikinassa on kesäkurpitsamassaa. Sen valmistamiseksi keitämme vihannekset kiehuvassa vedessä. Ja kaikki muu on tavalliseen tapaan: maito, sokeri, munat, jauhot ja leivinjauhe, vähän suolaa ja kasviöljyä - taikinaan ja paistamiseen. Sinun ei tarvitse paistaa sitä, vaan leipoa, kuten perinteisesti tehdään. Sitten tarvitset tarttumattoman paistinpannun.

Nämä makeat kesäkurpitsapannukakut ovat herkullisia! Kesäkurpitsa ei muuta taikinan rakennetta juurikaan, ja valmiista tuotteista tulee yhtä mureita. Mutta vihannes vaikuttaa makuun, ja miten! Jos et muussaa kesäkurpitsaa soseeksi, vaan jätät muutaman havaittavan palan, vieraasi huomaavat heti kuoren ja, älä pelkää, he arvostavat sitä. Mutta piiloon salainen ainesosa, käytä tehosekoitinta, ja salaisuus ei ehkä koskaan tule ilmi.

Kuori kesäkurpitsa ja poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kiehauta suolalla maustetussa vedessä 2-3 minuuttia pehmeiksi.

Laita kesäkurpitsa siivilään, anna nesteen valua ja siirrä kulhoon. Soseuta masherilla tasaiseksi ja jäähtyneeksi.

Yhdistä erillisessä kulhossa munat, suola ja sokeri. Vatkaa haarukalla tai vispilällä tasaiseksi pari minuuttia.

Kaada muna-sokeriseos jäähtyneen kesäkurpitsan joukkoon. Sekoita.

Siivilöi sitten jauhot, lisää leivinjauhe ja sekoita uudelleen huolellisesti.

Lisää maitoa ( huonelämpötila), häiritä.

Ja lopuksi lisää kasviöljy.

Kesäkurpitsapannukakkujen taikina on valmis!

Kaada taikina hyvin lämmitettyyn paistinpannuun kasviöljyllä.

Paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.

Makeat kesäkurpitsapannukakut ovat valmiita! Tarjoile kuumana, sokerilla ripottuna!

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa pannukakkuja kesäkurpitsasta, reseptikuvat, herkullisimmat - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja

Erittäin maukas, yksinkertainen ja käytännöllinen resepti. Nämä kesäkurpitsaletut osoittautuvat epätavallisen pehmeiksi ja ilmaviksi, ne kirjaimellisesti sulavat suussa. Niistä voidaan tehdä ohuempia tai pörröisempiä, täytteellä tai ilman, missä tahansa muodossa ne ovat yksinkertaisesti mahtavia. Suosittelen kaikille, erinomainen aamiainen))))

• 1 kg. nuori kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa
• 3 kpl. munat
• 125 gr. kefiiri tai smetana
• 1-1,5 dl jauhoja
• suolaa, jauhettua mustapippuria
• 1/2 tl. sooda
• kasviöljy

• Joten kesäkurpitsapannukakkuihin tarvitsemme ensinnäkin kesäkurpitsaa, valitse nuoria, joilla on ohut, herkkä iho; kesäkurpitsa on ihanteellinen. Pese kesäkurpitsa ja raasta se sitten keskikokoisella raastimella.
• Lisää kolme munaa raastettuun kesäkurpitsaan, puoli lasillista smetanaa tai kefiiriä, 1/2 tl. suolaa, ripaus jauhettua mustapippuria ja 1/2 tl. ruokasooda. Sekoita kaikki huolellisesti.
• Mittaa 1 kuppi jauhoja, lisää jauhot taikinaan annoksittain. Lisää vähän, sekoita ja lisää sitten. Tosiasia on, että suolan vaikutuksesta kesäkurpitsa alkaa vapauttaa mehua, ja jos taikina näyttää aluksi erittäin paksulta, siitä tulee nestemäisempi.
• Sanon heti, että kesäkurpitsan mehukkuus vaihtelee (lajikkeesta, tuoreudesta, kastelusta riippuen), joten säädämme jauhojen määrää itse. Jos näet, että taikina on nestemäistä, lisää hieman jauhoja. Samalla otamme huomioon, että mitä paksumpi taikina on, sitä paksumpia kesäkurpitsapannukakut ovat ja mitä nestemäisempiä, sitä ohuempia pannukakut ovat.
• Anna taikinan levätä 10 minuuttia, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Halutessasi voit lisätä taikinaan hienonnettua tilliä.
• Ota keskikokoinen paistinpannu (mitä pienempi paistinpannu, sitä helpompi on leipoa kesäkurpitsapannukakkuja), kaada vähän kasviöljyä ja laita se tuleen.
• Kun paistinpannu on hyvin kuumennettu, lisää taikina lusikalla ja levitä taikina välittömästi paistinpannulle samalla lusikalla. Valmistamme pannukakun paksuuden oman harkintamme mukaan.
• Peitä pannu kannella ja paista kesäkurpitsapannukakku miedolla lämmöllä. Kun pannukakun pohja on ruskistunut, käännä se toiselle puolelle.
• Jos käytät tavallista puista lastaa, se on erittäin helppo repiä mureaa taikinaa. On kätevää käyttää litteää kantta. Paina tätä varten kattilan kansi ja käännä pannu nopeasti ympäri. Tässä tapauksessa pannukakku päätyy kannen päälle. Siirrä sitten pannukakku varovasti pannulle toisella puolella.
• Paista pannukakkua peitettynä kypsäksi. Sitten siirrytään toiseen jne. Yleensä kesäkurpitsapannukakut kypsyvät hyvin nopeasti. Tästä ainesmäärästä saa 7-8 pannukakkua, joiden halkaisija on 18 cm. Muuten tästä taikinasta ei voi leipoa pannukakkuja, vaan kesäkurpitsapannukakkuja.
• Aseta valmiit pannukakut lautaselle ja tarjoa kuumana smetanan kanssa. Nämä kesäkurpitsasta tai kesäkurpitsasta tehdyt pannukakut ovat upean kesäkurpitsakakun pääkomponentteja tai kylmää välipalaa– sämpylöitä juustolla ja valkosipulilla.

Kesäkurpitsapannukakut - nopeita ja maukkaita. Kesäkurpitsapannukakkureseptit

Tämä vihannes kuuluu alkukesän satokorissa, ja se on arvostettu sen herkän maun ja kyvyn vuoksi käyttää useissa eri resepteissä. Luuletko, että olet maistanut kaikkia helppoja kasvis- ja terveellisiä kesäkurpitsaruokia? Jos tähän kasvikseen perustuvia pannukakkuja ei ole ilmestynyt pöydällesi, sinun tulee valmistaa ne mahdollisimman pian.

Kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkuja

Ulkonäöltään tämä ruokalaji voi olla samanlainen kuin amerikkalaiset pannukakut, jotka liittyvät venäläisiin pannukakkuihin, tai perinteisiä ohuita pannukakkuja. Jälkimmäiset eivät eroa paljon klassisista edes valokuvassa: voit myös kääriä täytteen niihin ja muotoilla niitä haluamallasi tavalla. Paksut pannukakut ovat hyvä dieettiruoka, joka sopii runsaaseen mutta kevyeen illalliseen, koska ne eivät ole ollenkaan makeita. Mikä resepti kannattaa valita? Riippuu pannukakkujen halutusta mausta. Sinun täytyy muistaa, että:

• Kesäkurpitsa on erittäin vetinen tuote. Jauhamisen jälkeen ne on pidettävä paineen alaisena ja puristettava muutaman tunnin kuluttua pois. On parempi tehdä tämä useita kertoja, muuten taikina muuttuu nestemäiseksi, se leviää ja pannukakut repeytyvät.
• Jos aiot paistaa ruokavalioversion ilman öljyä, älä lisää sokeria: silloin pannukakut eivät pala.
• Kaikkien ainesosien tarkkaa osuutta on mahdotonta arvata, joten ole valmis lisäämään kuivan tai nestemäisen tuotteen osuutta. Taikinan vaivaamisen jälkeen sinun on leivottava yksi pannukakku ja katsottava, kuinka siitä tulee. Muuta tarvittaessa työseoksen sakeutta jauhoilla tai kefirillä/maidolla/vedellä.

Kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkuja kefirillä

Tämä ruokalaji on vähäkaloristen mutta ravitsevien illallisten tai aamiaisten ystäville. Samaa reseptiä voi käyttää kurpitsapannukakkujen valmistukseen - siitä tulee yhtä hyvä. Pinoamalla ne päällekkäin hapankermalla tai majoneesilla päällystettynä saat suolaisen kakun. Resepti ei ole vain huolellisen tutkimuksen, vaan myös keittokirjaan tallentamisen arvoinen - jopa lapset arvostavat ruokaa.

• pieni kesäkurpitsa;
• kananmaksa - 110 g;
• jogurtti tai kefiiri - 360 ml;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 4 kasattua lusikkaa;
• sooda, suola - 1/2 tl kukin;
• öljyä paistamiseen.

1. Vatkaa munat, kaada joukkoon kefiiri, lisää varovasti sooda ja jauhot.
2. Yhdistä hienonnettu ja puristettu kesäkurpitsa hienonnetun maksan kanssa ja lisää suolaa. Sekoita tehosekoittimessa nopeimmalla asetuksella.
3. Yhdistä molemmat massat. Taikina on keskipaksua ja levittyy hyvin pinnalle.
4. Paista pienessä määrässä öljyä, jolloin muodostuu tiheitä pannukakkuja.

Kuinka keittää ohuita pannukakkuja kesäkurpitsalla maidossa

Ihanteellinen korvaa Maslenitsa klassisen version tai yksinkertaisesti jos haluat syödä vähärasvaisen ja tyydyttävän pannukakun dieetin aikana. Ruoka ei ole ollenkaan makea, sopii erinomaisesti myöhempään strudeliin liha- tai kasvistäytteellä. Tuote ei repeä täyteaineen kiertämisen aikana. Kesäkurpitsan määrä reseptissä on ilmoitettu suunnilleen, koska se riippuu sen painosta.

Lista pannukakkujen ainesosista on seuraava:

• jauhot - 240 g;
• keskikokoinen kesäkurpitsa - 3 kpl;
• munat - 3 kpl;
• tuore maito - 290 ml;
• auringonkukkaöljy - 4 ruokalusikallista;
• mausteet

Nämä yksinkertaiset ohuet kesäkurpitsapannukakut valmistetaan seuraavasti:

1. Jauha keltuaiset mausteilla, vatkaa valkuaiset erikseen suolalla.
2. Tee kuoritusta ja peratusta kesäkurpitsasta lastut raastimella, kaavi siitä 1,5 kupillista.
3. Yhdistä lämmitetty maito, keltuaiset ja kurpitsaliha. Sekoita. Lisää valkuaiset varovasti lusikalla, jotta ne eivät menetä kuohkeutta.
4. Kaada öljy, lisää jauhot annoksittain (koko tilavuus miinus 3 lusikkaa).
5. Taikinan tulee olla nestemäistä, kuten perinteisille pannukakkuille. Kauhaa kauhalla ja kaada kuumalle paistinpannulle reunasta alkaen. Paista molemmin puolin ruskeiksi.

Resepti kesäkurpitsapannukakkuihin perunoilla ilman jauhoja

Olisi oikeampaa kutsua tätä ruokaa perunapannukakkuiksi - kypsennystekniikka on identtinen ja ainesosat ovat identtisiä harvoin poikkeuksin. Nämä kesäkurpitsapannukakut sopivat laihduttaville tytöille ja kaikille terveellisen ruokavalion kannattajille. Halutessasi et voi paistaa niitä, vaan paista ne uunissa, jolloin vältetään öljyn käyttö. Resepti on hyvin yksinkertainen, sinun tulee ottaa:

• perunat ja kesäkurpitsat - kukin 400 g;
• munaluokka 1;
• sipuli;
• perunatärkkelys - 3 kasattua lusikkaa;
• kaikki mausteet;
• öljyä (jos pannukakkuja paistetaan).

Työtekniikka on seuraava:

1. Laita perunat ja kesäkurpitsa raastimen läpi (pieni puoli), purista lastut pois ja laita siivilään. Jäljelle jääneen nesteen poistaminen kestää noin puoli tuntia.
2. Hienonna sipuli ja lisää peruna-kurpitsa-seokseen. Mausta mausteilla.
3. Lisää suola kananmunan joukkoon samalla vatkaten.
4. Sekoita huolellisesti kaikki ainekset, mukaan lukien tärkkelys. Vaivaa käsin. Jos syntynyt "taikina" ei pidä muotoaan hyvin, lisää hieman tärkkelystä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa maksimissaan, pudota kämmenelle muodostuneet pannukakut yksitellen. Jokaisen likimääräinen halkaisija on 15-16 cm, paksuus - 1-1,5 cm.
6. Paista, käännä ruskistuksen jälkeen, laita kasaan syvään astiaan. Tarjoile smetana- ja tillikastikkeen kanssa.

Herkullisia raejuustolla täytettyjä kesäkurpitsapannukakkuja

Epätavallinen versio ruoasta, josta jotkut tytöt pitävät suolaisena aamiaisena. Raejuuston proteiini tuo pannukakkuihin kylläisyyttä ja kesäkurpitsa antaa herkän koostumuksen. Näitä pannukakkuja voi paistaa rapeiksi tai jättää pehmeiksi. Ammattilaiset neuvovat käyttämään italialaista ricottaa viljaraejuuston sijasta - se antaa ruoalle kerrostetun ulkonäön. 100 g:n annoksen kaloripitoisuus on vain 74 kcal, mutta riippuu proteiinikomponentin rasvapitoisuudesta.

• nuori kesäkurpitsa;
• mikä tahansa murea raejuusto - 150 g;
• kananmuna;
• täysjyväjauho - 3 ruokalusikallista;
• suola;
• persilja.

Nopeat pannukakut valmistetaan näin:

1. Jauha kesäkurpitsa, purista, yhdistä jauhojen kanssa.
2. Jauha raejuusto kananmunan kanssa, lisää suola ja revityt vihreät.
3. Yhdistä molemmat osat ja sekoita.
4. Paista kuivalla paistinpannulla (tai kevyesti öljyttynä).
5. Ennen tarjoilua voit koristella seesaminsiemenillä tai lisätä kirsikkatomaatin puolikkaat.

Kuinka tehdä makeita kesäkurpitsapannukakkuja

Tämän mielenkiintoisen reseptin kohokohta ei ole vain jauhojen puuttuminen. Haitallisia tuotteita ei ole ollenkaan, mutta pannukakut ovat makeita. Voit ymmärtää syyn vasta tutkittuasi ainesosia:

• iso kesäkurpitsa;
• punaiset omenat - 2 kpl;
• munanvalkuaiset - 2 kpl;
• ohuet kaurahiutaleet - 100 g;
• täysjyväjauho - lusikka päällä;
• leivinjauhe - 5 g;
• hunaja - tarjoiluun;
• oliiviöljy;
• kaneli.

Makeiden pannukakkujen valmistusperiaate:

1. Raasta kesäkurpitsa ja omenat, purista.
2. Lisää kaurapuuro, sekoita, anna turvota.
3. Lisää neljännestunnin kuluttua hieman kanelia, vatkatut munanvalkuaiset, lisää jauhot ja leivinjauhe.
4. Voitele paistinpannu öljyllä tai käytä uunia teflonpellillä.
5. Muotoile pieniä (halkaisijaltaan enintään 16 cm) paksuja pannukakkuja, paista tai paista kullanruskeiksi.
6. Tarjoile lämmitetyn hunajan kanssa.

Kuinka tehdä herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja juustolla ja valkosipulilla

Ihanteellisia lounaspannukakkuja dieettimenulle, jotka perustuvat kalkkunan rintafileeseen yhdistettynä kesäkurpitsaan. On parempi ottaa pehmeä juusto: esimerkiksi suolainen fetajuusto tai sitkeä mozzarella. Jälkimmäisessä on oltava merkintä "pizzalle". Tämä on puristettu juusto, joka on helppo raastaa. Tuoretta mozzarellaa palloina ei ole helppo jauhaa sen pehmeyden vuoksi, sen maku on mietompi ja maitomainen. On oikeampaa käyttää sitä ilman lämpökäsittelyä.

Pannukakkujen koostumus on seuraava:

• munat - 2 kpl;
• kalkkunanrinta - 200 g;
• kesäkurpitsa;
• jauhot - 3 lusikkaa;
• pehmeä juusto - 130 g;
• oliiviöljy;
• valkosipulin kynnet;
• mausteet

1. Viipaloi rinta ja laita blenderiin. Tee sama nuorten kesäkurpitsojen hedelmälihan kanssa.
2. Vatkaa munat, lisää jauheliha ja puristetut kesäkurpitsalastut. Lisää hieman suolaa.
3. Jauha juusto raastimella, lisää 2/3 tilavuudesta pannukakkutaikinaan.
4. Lisää murskattu valkosipuli (kynsien määrä määräytyy yksilöllisesti) ja lisää mausteet.
5. Lisää lopuksi siivilöidyt jauhot. Taikinan tulee olla tarpeeksi paksua, jotta se muistuttaa täyteläistä tuoretta smetanaa.
6. Paista jokainen pannukakku molemmin puolin. Kun otat vuoasta, ripottele päälle ripaus juustoa.

Video: herkullisia kesäkurpitsareseptejä

Alla esiteltyjen videoiden ansiosta et vain opi valmistamaan kesäkurpitsaa oikein taikinaan lisäämistä varten ja opi valmistamaan herkullisia pannukakkuja sen perusteella. Ammattilaiset kertovat sinulle, kuinka voit muodostaa nopean ruokavaliokakun tuloksena olevien pannukakkujen perusteella, tehdä ilman munia ja säilyttää tuotteen tiheyden sekä selvittää, mitä mausteita tällaisessa astiassa tarvitaan.

Lue lisää tapoja ja reseptejä paistaa pannukakut herkullisesti ja nopeasti.

Kesäkurpitsapannukakku välipalakakku

Paaston kesäkurpitsapannukakkuja ilman kananmunia

Kesäkurpitsapannukakut (ei pidä sekoittaa kesäkurpitsapannukakkuihin) ovat uskomattoman omaperäinen ja maukas asia. Saatat yllättyä, kuinka voit käyttää kesäkurpitsaa tällaisen valmistukseen. ohuita pannukakkuja, jotka leviävät hyvin paistinpannulle, eivät tartu kiinni ja kääntyvät helposti ympäri. Luuletko, että tällaisten pannukakkujen tekeminen vaatii erityistä taidetta? Ei mitään tällaista! Näytän sinulle kuinka leipoa kesäkurpitsapannukakkuja helposti ja yksinkertaisesti; valokuvien resepti auttaa niitä, jotka eivät ole koskaan käsitelleet tällaista ruokaa, selviytymään tehtävästä. Se ei ole sen vaikeampaa valmistaa kuin tavalliset pannukakut, ja se vie yhtä paljon aikaa. Salaisuus on tuotteiden oikeassa suhteessa: kesäkurpitsapannukakkujen taikinaan lisätään munia, maitoa ja jauhoja. Kesäkurpitsapannukakkuja voi syödä sellaisenaan, smetanan kanssa, kääriä täytteen niihin, jopa koota välipala kakku.

• nuori kesäkurpitsa - 3 kpl. (250-300 g)
• 2 munaa
• 200 ml maitoa
• 1 kuppi jauhoja
• 1 tl suola
• auringonkukkaöljy

Kesäkurpitsapannukakkuresepti

Ensimmäinen askel on huolehtia kesäkurpitsasta ja valmistaa ne myöhempää käyttöä varten pannukakkutaikinassa. Pese nuoret kesäkurpitsat ja leikkaa viipaleiksi.

Seuraavaksi meidän tulee jauhaa ne mahdollisimman perusteellisesti. On olemassa useita tapoja: vie kesäkurpitsa lihamyllyn läpi, raasta se hienolla raastimella, jauha se tehosekoittimessa. Jokainen näistä menetelmistä on hyvä ja antaa halutun tuloksen. Tässä tapauksessa kesäkurpitsa hienonnettiin tehosekoittimella.

Lisää kesäkurpitsaan kananmunat, 30 ml auringonkukkaöljyä ja maitoa, lisää taikinaan suola ja sekoita hyvin.

Lisää jauhot ja valmista pannukakkutaikina. "Pannukakkutaikinalla" tarkoitamme taikinaa, joka voi levitä pannulle vaaditussa määrin muodostaen ohuen pannukakun. Lasillinen jauhoja riittää juuri tällaisen taikinan valmistamiseksi yllä olevista aineksista.

Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä, voitele sen pinta pienellä määrällä auringonkukkaöljyä.

Kaavi kauhalla osa taikinasta ja kaada se suoraan vuoan keskelle. Siirtämällä vuokaa pyörivin liikkein autamme taikinaa leviämään ja muodostamaan tasaisen ympyrän.

Paista pannukakkua 1-1,5 minuuttia kummaltakin puolelta ja voitele pannu joka kerta pienellä määrällä öljyä.

Laita valmiit kesäkurpitsapannukakut siistiin kasaan ja tarjoa kerman kera.

Kesä-syksy-kaudella yksi tehokkaista tavoista miellyttää rakkaansa hyödyllisillä ja herkullisia annoksia tekee kesäkurpitsapannukakkuja. Ulkoisesti ne muistuttavat ohuita pannukakkuja, mutta halkaisijaltaan hieman suurempia.

Näitä pannukakkuja käyttämällä voit valmistaa monia herkullisia välipaloja: sämpylät, välipalapiirakkaat ja kakut. Jos haluat, et voi olla erityisen hienostunut, vaan aseta se päälle valmiita pannukakkuja täytettä ja kääri ne kirjekuoreen tai jollain muulla tavalla.

Nämä kasvispannukakut valmistetaan mistä tahansa maidosta tai fermentoiduista maitotuotteista, tarjoillaan kuumana, ja runsas kotitekoinen smetana on ihanteellinen kastikkeeksi.

Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja - askel askeleelta valokuvaresepti

Tärkeintä kesäkurpitsapannukakkujen valmistuksessa on noudattaa tarkasti kaikkia mittasuhteita ja noudattaa reseptiä. Kesäkurpitsapannukakut, kuten kaikki muutkin pannukakut, voidaan myös täyttää jollakin, tarjoilla vain kastikkeen kanssa ja jopa tehdä niistä kakku. Tästä ruoasta tulee ihanan maukas ja runsas aamiainen kaikille perheenjäsenille.

Ainekset:

• 400 g kuorittua kesäkurpitsaa;
• 3 munaa;
• 450 g vehnäjauhoja;
• 700 ml maitoa;
• 1 tl suola;
• 4 rkl. kasviöljy;
• jauhettua mustapippuria.

1. Ensinnäkin sinun on kuorittava ja poistettava siemenet kesäkurpitsasta. Leikkaa se pieniksi paloiksi. Pannukakkuihin tarvitset noin 400 g jo kuorittua kesäkurpitsaa.

3. Laita hienonnettu kesäkurpitsa syvään kulhoon. Lisää munat, lusikallinen suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

4. Sekoita hyvin.

5. Kaada maito saatuun kesäkurpitsaseokseen ja sekoita uudelleen.

6. Lisää sitten pikkuhiljaa jauhoja ja sekoita, kunnes seoksesta tulee kefirin kaltaista.

7. Kaada kasviöljyä taikinaan ja sekoita.

8. Kesäkurpitsapannukakkujen taikina on valmis.

9. Voitele paistinpannu kasviöljyllä, lämmitä se ja kaada siihen lähes täysi kauhallinen taikinaa. Levitä taikina pannulle ja paista pannukakkua 3-4 minuuttia.

10. Käännä sitten pannukakku lastalla ja paista sama määrä toiselta puolelta.

11. Tee samoin muun taikinan kanssa, unohtamatta voidella vuokaa öljyllä silloin tällöin. Tästä määrästä taikinaa tulee 20-25 pannukakkua.

12. Valmiit kesäkurpitsapannukakut kannattaa tarjoilla kuumina ja mausta ne haluttaessa smetalla.

Kesäkurpitsapannukakkuja kefirillä

Kesäkurpitsapannukakut osoittautuvat erittäin pehmeiksi, ja ne sisältävät paljon vähemmän kaloreita kuin perinteiset. Esimerkiksi alla olevassa kefiiri-kurpitsaversiossa on vain 210 kcal / 100 g.

Tarvittavat ainesosat:

• 0,5 l kefiiriä;
• 3 kylmää munaa;
• 2 rkl. jauhot;
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 2 rkl. + 2 rkl. auringonkukkaöljy paistamiseen;
• sooda, sokeri, suola.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Alamme sekoittaa munia vispilällä, lisää niihin suolaa ja rakesokeria.
2. Erikseen alamme sekoittaa kefiiriä soodan kanssa odottaen kevyen vaahdon ilmestymistä.
3. Raasta kuorittu kesäkurpitsa hienoksi.
4. Yhdistä kesäkurpitsamassa kefirin ja munaseoksen kanssa, sekoita tasaiseksi, lisää jauhot ja sekoita uudelleen.
5. Lisää voi taikinaan ja sekoita haarukalla.
6. Laita kesäkurpitsa-kefiiritaikina syrjään noin neljännekseksi tunniksi.
7. Kesäkurpitsapannukakut paistetaan lämmitetyssä ja öljytyssä paistinpannussa, paistaa molemmin puolin. Kääntääksesi käytä puista lastaa.
8. Suosittelemme voitelemaan jokaisen vielä kuuman pannukakun voilla.

Paaston kesäkurpitsapannukakkuja

Usko, että kasvispannukakut voivat olla myös makeita, mutta samalla erittäin maukkaita. Alla olevaa reseptiä arvostavat varmasti kaikki paastoavat.

Tarvittavat ainesosat:

• 1 iso (tai pari pientä) kesäkurpitsaa;
• 0,1 kg jauhoja;
• 1 rkl. Kidesokeri;
• Suolaa, öljyä.

Erittäin yksinkertainen ja selkeä menettely kesäkurpitsapannukakkujen valmistamiseksi ilman munia:

1. Raasta kuoritut kesäkurpitsat hienoksi, lisää jauhot, suola ja sokeri.
2. Paistamme kuumalla paistinpannulla öljyssä.
3. Tällaisten pannukakkujen lisäksi on tapana tarjota makeita siirappeja, hilloa tai smetanaa.

Pannukakku kesäkurpitsa kakku

Suosittelemme kaikkia suolaisten välipalakakkujen ystäville lykkäämään maksakakun valmistamista toistaiseksi ja kokeilemaan herkullista kesäkurpitsakakkua, joka sopii niin ystävällisen juhlan kuin perheen illallisellekin.

Tarvittavat ainesosat:

• 2 kesäkurpitsaa;
• 1 nauris sipuli;
• 3 munaa;
• 8 rkl. jauhot;
• 1 rkl. auringonkukkaöljyt;
• 1 rkl. smetana;
• 3 rkl. oliiviöljyt;
• 1 rkl. ruoka etikka;
• 1 tl mausteinen sinappi;
• 50 g juustoa;
• vihreät, suola, pippuri.

Tämän mestariteoksen koristeluun käytämme tuoreita tomaatteja ja yrttien oksia.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Teemme välipalakakkumme kesäkurpitsapannukakkuista. Tätä varten kuljeta kuoritut kesäkurpitsat ja sipulit lihamyllyn läpi, mausta ja lisää mausteet tuloksena olevaan massaan. Prosessin aikana vihanneksista vapautuu mehua; älä valuta sitä.
2. Lisää munat kasvisseokseen ja sekoita uudelleen.
3. Lisää jauhot, kun se on hajonnut, saamme homogeenisen massan, johon kaadamme auringonkukkaöljyä.
4. Paista pannukakut kuumassa, öljytyssä paistinpannussa molemmin puolin. Älä tee niistä liian suuria tai sinulla on vaikeuksia kääntää. Jos pannukakut repeytyvät vuoassa, lisää taikinaan hieman jauhoja.
5. Anna valmiiden kesäkurpitsapannun jäähtyä sillä aikaa, kun valmistamme täytteen.
6. Voitelevaa kerrosta varten sekoita oliiviöljy, etikka tai sitruunamehu, mausteet, sinappi ja smetana. Hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit lisäävät kastikeemme pikaisuutta. Raasta juusto erikseen.
7. Aloitetaan kakun kokoaminen. Voitele jokainen pannukakku vastavalmistetulla kastikkeella, ripottele päälle juustoraastetta ja peitä seuraavalla.
8. Halutessasi kerrosta kakku tomaattiviipaleilla ja käytä niitä yhdessä hienonnettujen yrttien kanssa koristeluun.

1. Aloitamme taikinan vaivaamisen heti, kun raastettu kesäkurpitsamassa on valmis.
2. Kefirillä valmistettujen pannukakkujen reseptien lisäksi älä jätä taikinaa istumaan, muuten vihannes vapauttaa liikaa nestettä, etkä voi paistaa pannukakkuja siitä. Jauhojen lisääminen tekee taikinasta paksumman, mutta sitten voit unohtaa lopputuloksen arkuus.
3. Taikina on kaadettava yksinomaan kuumalle ja öljyttylle paistinpannulle, muuten ne alkavat tarttua ja repeytyä.
4. Kasvispannukakkuihin voi laittaa juustoa, sieniä, kinkkua tai vaikka puuroa.
5. Hoidamme herkullisia pannukakkuja perheilleen aamiaiselle, lounaalle ja illalliselle.

Kesäkurpitsapannukakkuresepti valokuvilla askel askeleelta

Kesäkurpitsapannukakut ovat harvinainen ruokalaji ruokapöydät. Se on mielenkiintoinen paitsi sen pääainesosan vuoksi, myös epätavallinen maku. Tärkeintä on, että tällaisen ruuan resepti on hyvin yksinkertainen. Ruuanlaiton aloittamisesta pöytään istumiseen kuluu vain 30 minuuttia. Siten mielenkiintoisia, maukkaita ja mikä tärkeintä, runsas ruokalaji Jokainen aloittelija voi käsitellä tätä. Esittelemme huomiosi lautasen "Kurpitsapannukakkuja." Resepti kuvilla askel askeleelta Katsotaanpa sitä tarkemmin.

Kesäkurpitsapannukakkujen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainekset:

1. Muna - 3 kpl;
2. Suola - 1 tl;
3. Maito – 1 lasi;
4. Sipuli – 1 keskikokoinen sipuli;
5. Sokeri - 1 rkl. lusikka;
6. Kesäkurpitsa – ½ kokonaista kesäkurpitsaa;
7. Kasviöljy – 1-2 pöytää. lusikat;
8. Jauhot - 2 kuppia.

Tämä tuotesarja keittämisen jälkeen antaa 12 palaa normaalikokoisia, eli halkaisijaltaan 20-23 cm.

Aloitetaan pannukakkujen valmistus. Raasta ensin kesäkurpitsa. Voit valita minkä kokoisen raastimen. Karkea raastin sopii niille, jotka haluavat tuntea kesäkurpitsan täyteläisen maun, ja hieno raastin sopii erinomaisesti lapsille. Hienolla raastimella raastetut kesäkurpitsapalat ovat melkein näkymättömiä valmiissa pannukakussa, eikä lapsi yritä vetää vihanneksen paloja ulos, vaan nauttii vain uudesta ruoasta.

Sitten raastettuun kesäkurpitsaan lisätään mausteita - suolaa ja sokeria:

Raasta seuraavaksi kesäkurpitsa karkealla raastimella. sipuli. Tällainen raastettu sipuli on täysin näkymätön valmiissa astiassa, vaikka se antaakin oman erityisen maun.

Kesäkurpitsa ja sipuli sekoitetaan perusteellisesti. Munat ja maito sekoitetaan erikseen. Voit vaivata vispilällä, haarukalla tai vatkaimella.

Kun munat ja maito on sekoitettu hyvin, valmistettu seos kesäkurpitsan kanssa lisätään tähän massaan.

Viimeinen valmistusvaihe on jauhojen lisääminen. Lisää se hitaasti, varovasti vispilällä sekoittaen. Tämä tehdään niin, että jauhot sekoittuvat hyvin ja astiaan ei jää paakkuja. Kaikki tämä myös sekoittuu hyvin ja tuloksena on tällainen massa:

Pannukakkutaikinan koostumuksen tulee olla optimaalinen - sellainen, että massa on kätevä kauhailla kauhalla ja levittää tasaisesti vuoan pinnalle. Kaikkien valmistelujen jälkeen valmiiseen seokseen lisätään kasviöljyä yksi ruokalusikallinen. Tämä on välttämätöntä pannukakkujen kääntämisen helpottamiseksi ja niiden suojaamiseksi palamiselta:

Siirrytään tärkeimpään prosessiin - ruoanlaittoon. kesäkurpitsa pannukakkuja. Resepti kuvilla askel askeleelta on lähestymässä loppua. Näin pannukakku tulee, jos kaada saatu seos paistinpannun pinnalle ja käännä se ympäri:

« Kesäkurpitsapannukakkuja". erittäin helppo valmistaa. Tuloksena on alkuperäinen ja terveellinen ruokalaji tuoretta kesäkurpitsaa. Tarjoa kuumat pannukakut smetanan kera:

Jos löydät artikkelista virheen, valitse tekstinpätkä ja napsauta Ctrl+Enter .

Pannukakkuja, pannukakkuja, kesäkurpitsaruokia

Kaikki oikeudet verkkosivustolla www.RussianFood.com olevaan materiaaliin. on suojattu voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti. Sivuston materiaalien käyttöä varten tarvitaan hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com.

Sivuston hallinto ei ole vastuussa annettujen kulinaaristen reseptien käytön tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, niiden resurssien toimivuudesta, joihin hyperlinkkejä on lähetetty, eikä mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei saa jakaa www.RussianFood.com-sivustolle lähetettyjen artikkelien tekijöiden mielipiteitä

Kesäkurpitsa-pannukakkuja

Ainekset:
Kesäkurpitsa 450 g.
Kefiiri 300 ml.
Munat 4 kpl.
Jauhot 350 g.
Auringonkukkaöljy 1 rkl. l.
Persilja 2 rkl. l.
Suola 1 tl.
sooda 0,5 tl.
Voita pannukakkujen voitelemiseen.
Valmistautuminen:
Raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella ja purista mehu pois. Lisää vatkatut munat, suola, kefiiri, hienonnettu persilja ja sekoita kaikki.
Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa löysä taikina.
Lisää 1 rkl. l. kasviöljy, sooda, sekoita. Anna taikinan seistä 20 minuuttia.
kuuma paistinpannu Voitele kasviöljyllä, muotoile pannukakku ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
Voitele valmis pannukakku voilla.

KOKEILE MYÖS NÄITÄ REseptejä:

Isoäidin suosikki Kurnik

Erittäin maukas ja suosittu italialainen jälkiruoka - Tiramisu.

Kakku "Cherry Kiss"

Evästeet "Krysanteemit" lapsuudesta

Suklaa-rahka pehmeä piirakka

Nopea kakku ilman paistamista

PIKAPIRKKA PAKASTEMARKJOILLA

Paistetut piirakat raejuustolla

Kakku herkimmällä juustomassalla

Rehevä charlotte omenoilla uunissa

Erittäin maukas laiska charlotte

Piirakkaa omenakalla! VAIN kakkua!

Jogurttimuffinssi luumujen kanssa

Paistettuja osterisieniä valkosipulimarinadissa

© 2017 Herkullisin kulinaarisia reseptejä// Suunnittelu ja tuki: GoodwinPress.ru

Kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkukakku

Vihannesten kypsymiskausi on täydessä vauhdissa, joten on aika rikastaa kehoasi vitamiineilla erilaisten terveellisten ruokien avulla. Yhtä näistä voidaan turvallisesti kutsua kesäkurpitsapannukakkuiksi; tämä yksinkertainen kasvisherkku valmistetaan sekä täytteellä että ilman, kaikki riippuu emännän maku mieltymyksistä.

Jotta leivonnaisistasi tulee monipuolisia ja todella mielenkiintoisia, tarjoamme yksinkertaisia ​​reseptejä sen nopea valmistus.

Kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkuja ilman täytettä

Reseptin lasin tilavuus on 250 ml.

Kuinka keittää ja paistaa kesäkurpitsapannukakkuja

Jos noudatat terveellisiä elämäntapoja asianmukainen ravitsemus, niin makeuttamattomien kesäkurpitsapannukakkujen resepti on juuri sinua varten. Kesäkurpitsapannukakkuja ei tietenkään voi kutsua ruokavalioon, mutta hyödyt niistä ovat paljon suuremmat kuin meille tutuista paistetuista taikinapannukakkuista.

Reseptissämme taikinasta ei tule klassista ilmettä, eikä se myöskään sisällä sokeria, mutta tämä ei estä meitä luomasta erinomaista välipalaa, jonka mausta pidät varmasti.

1. Kuori kesäkurpitsa ja raasta se hienolla raastimella.
2. Lisää halutessasi suolaa, kananmunia ja yrttejä. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä (tasaiseksi).
3. Kaada seulotut jauhot "taikinaan", sekoita, lisää kasviöljy, sekoita uudelleen, kaada maito, vatkaa seos vispilällä tasaiseksi.
4. Kuumenna paistinpannu tulella, kaada taikina siihen, paista ohuita pannukakkuja kesäkurpitsalla, kunnes ne ovat ruskeita molemmilta puolilta. Ennen paistamista voit voidella vuoan ihrapalalla, jotta pannukakut eivät tartu siihen. Samasta syystä ei suositella sokerin lisäämistä "taikinaan", ilman sitä pannukakut ruskistuvat tasaisesti eivätkä pala.

Kesäkurpitsapannukakkujen paistamiseen on parempi käyttää valurautaista paistinpannua tai ainakin tarttumatonta pinnoitetta. Voit tarjoilla kesäkurpitsapannukakkuja mitä tahansa: majoneesia, smetanaa, kastiketta ja jopa kondensoitua maitoa.

Kotitekoiset korealaiset pannukakut: resepti porkkanoilla

Toinen yksinkertainen vaihtoehto suosikkipannukakkujesi valmistamiseen on korealainen resepti. Ne, jotka ovat tuttuja korealaisia ​​ruokia mukaan lukien korealaiset porkkanat. He saattavat virheellisesti ajatella, että korealaiset pannukakut kesäkurpitsalla ovat mausteinen ja eksoottinen ruokalaji.

Todellisuudessa leivonnassa ei kuitenkaan ole erityisiä mausteita tai suolaisia ​​ainesosia. Siksi sen maku on varsin hyväksyttävä ruokavaliollemme, vaikka siinä on erikoisia muistiinpanoja, jotka näkyvät pääasiassa viinietikka Ja soijakastike, käytetään pannukakkujen kastamiseen.

• Vesi - 1,5-2 rkl;
• Kesäkurpitsa (tai kesäkurpitsa) - 600 g;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Munat - 2 kpl;
• Kasviöljy (paistamiseen) - maun mukaan;
• Jauhot - 2 rkl;
• Suola - 2 tl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Sipulit - 1 kpl.

Kuinka tehdä korealaisia ​​kesäkurpitsapannukakkuja

1. Kuorimme kesäkurpitsat (jos hedelmät ovat nuoria, voit käyttää niitä kuoren kanssa). Leikkaa vihannes keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Kolme porkkanaa korealaisella raastimella.
3. Hienonna sipuli hienoksi.
4. Purista valkosipuli puristimen alla tai hienonna se käsin hienoksi.
5. Sekoita kaikki hienonnetut ainekset keskenään, lisää vesi, suola, munat, sekoita kaikki.
6. Kaada jauhot annoksissa, lisää seokseen pippuria. Kun lisäät jauhoja taikinaan, älä unohda sekoittaa sitä.
7. Kuumenna paistinpannu ja voitele pohja kasviöljyllä.
8. Kaada taikina paistinpannulle, tasoita se lusikalla paistinpannun pinnalle ja paista pannukakut suljetun kannen alla miedolla lämmöllä.

Paista pannukakut kesäkurpitsan kanssa ruskeiksi molemmilta puolilta. Erityistä huomiota tulee kuitenkin kiinnittää leivonnaisten sisältä paistamiseen. Keskimäärin pannukakkujen paistamiseen kuluu 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Tämä viimeistelee yksinkertaisen kasvispannukakkujen valmistuksen koreaksi; ruokalaji voidaan tarjoilla kastikkeiden kanssa.

Kesäkurpitsapannukakku juustolla

Jos todella haluat yllättää perheesi tai vieraasi, niin vain pannukakut lounaaksi eivät sovi sinulle, tarvitset oikea kakku kesäkurpitsalennukakkuista. Ensi näkemältä, monimutkainen ruokalaji, tehdään yksinkertaisesti ja erittäin nopeasti (vain 40 minuutissa). Sinulta vaaditaan vain vakio ainesosat, kuten sellaiselle ruoalle, ja vähän mielikuvitusta maukkaan ja kauniin kakun valmistamiseksi.

• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• Paprika - maun mukaan;
• Kesäkurpitsa - 2 kpl;
• Smetana (voidaan korvata majoneesilla) - 120-150 ml;
• Jauhot – määrä riippuu taikinan paksuudesta;
• Suolaa maun mukaan;
• Munat - 2 kpl;
• Juusto ( durum-lajikkeet) – 50-70 g;
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä epätavallinen kesäkurpitsakakku

1. Raasta nuoret kurpitsan hedelmät kuorineen hienolla raastimella.
2. Lisää pippuria, munia, suolaa saatuun massaan, sekoita tuotteet huolellisesti.
3. Lisää seokseen seulotut jauhot. Määritä tarkka määrä itse, tärkeintä on, että taikinan konsistenssi tulee samanlainen kuin paksu smetana.
4. Kuumenna paistinpannu ja paista pannukakkuja siinä. Ennen jokaisen uuden pannukakun paistamista paistinpannu on voideltava pienellä määrällä auringonkukkaöljyä.
5. Paistamme pannukakut miedolla lämmöllä ja aina kansi suljettuna, jotta ne ovat hyvin kypsiä.
6. Sidoksen valmistelu pannukakku kakku kesäkurpitsasta: sekoita paprika, smetana/majoneesi, hienonnettu valkosipuli.
7. Laita paistetut pannukakut pinoon ja sivele jokainen tuloksena olevalla kastikkeella.
8. Ripottele päälle (viimeinen) pannukakku juustoraasteella, laita kakku 180°C esilämmitettyyn uuniin, paista kesäkurpitsapiirakka “Grill”-tilassa.
9. Heti kun huomaat, että juusto on sulanut riittävästi, poista kotitekoinen kesäkurpitsakakku uuni ja tarjoile se pöytään.

Kesäkurpitsapannukakut: täyttövaihtoehdot

On aina parempi tehdä kesäkurpitsapannukakkuja täytteellä, se osoittautuu maukkaammaksi ja ravitsevammaksi. Voit lisätä täytteen suoraan taikinaan tai kääriä sen putkeen valmiin pannukakun sisään. Pannukakkujen täyttövaihtoehdot voivat olla erilaisia, älä pelkää kokeilla ja kokeilla jotain uutta. Tarjoamme sinulle luettelon todistetuista ainesosista, joista tulee varmasti herkullisia kotitekoisia pannukakkuja.

Kesäkurpitsapannukakkuista tulee herkullisia, jos keität ne seuraavilla tuotteilla:

Täytetuotteita ei tarvitse käyttää erikseen, on melko hyväksyttävää yhdistää useita ainesosia kerralla, esimerkiksi valmistaa kesäkurpitsapannukakkuja juustolla ja valkosipulilla, yrteillä ja perunoilla, jauhelihalla ja mausteilla. Taikinaan ei pidä laittaa paljon aineksia, on tärkeää, että täytteinen taikina on hyvin paistunut ja kyllästynyt siihen asetettujen ainesten mehulla.

Kuten näette, kesäkurpitsapannukakkujen valmistaminen kotona omin käsin on melko yksinkertaista. Jopa kokematon kotiäiti voi selviytyä toteuttamiskelpoisesta tehtävästä. Kun kesäkausi on täydessä vauhdissa ja markkinat ovat todellinen kesäkurpitsaparatiisi, käytä tilaisuutta hyväksesi ja valmista paljon herkullisia kevyitä ruokia (monilla niistä on erittäin alhainen kaloripitoisuus). Tällä herkulla yllätät paitsi aikuiset myös lapset. Pidä hauskaa terveellisten herkkujen valmistuksessa ja vietä kesä kesäkurpitsa suosikkiruokien seurassa.

Pörröiset maitopannukakut ilman hiivaa

Pate ja jopa kesäkurpitsapannukakkuja. Itse asiassa kerron sinulle nyt sen reseptin.

Kesäkurpitsapannukakkuista tulee uskomattoman mureita ja maukkaita, ei ole edes selvää, että ne on valmistettu kesäkurpitsasta. Jos pidät kesäkurpitsapannukakkuista, pidät varmasti tästä vihanneksesta valmistetuista pannukakkuista.

Niistä on erittäin kätevää tehdä välipalaksi alkupala, joka on voideltu sienipasteella tai samasta kesäkurpitsasta. Patereseptit ilmestyvät sivuillemme pian.

Kesäkurpitsapannukakkujen tekemiseen tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - paino ~ 350-400 grammaa (1 keskikokoinen).
• Kaikki jauhot - 2/3 kuppia, 120 g. Käytin vihreää tattaria.
• Maito - 300 ml (käytin kookosmaitoa).
• Suola - 0,5 tl.
• Suosikkimausteet (käytän "valkosipulimaustetta") - 1 tl.
• Kananmuna - 1 kpl.

KBJU / 100 g: 124,5 / 3,59 / 6,65 / 12,87

Vaiheittainen resepti kesäkurpitsapannukakkujen valmistukseen:

1 Raasta kesäkurpitsa hienoimmalla raastimella.

2 Lisää muna ja sekoita hyvin.

3 Lisää jauhot, mausteet ja sekoita uudelleen.

4 Lisää maito vähitellen. Miksi vähitellen? Kaada maitoa, sekoita ainekset huolellisesti ja tarkkaile taikinan koostumusta. Sen pitäisi näyttää perinteisiä pannukakkuja. Eri tyypit jauhot vievät eri määriä maitoa. Jotkut jauhot tarvitsevat enemmän maitoa, jotkut jauhot vähemmän.

Myös maidon määrä vaikuttaa pannukakkujen paksuuteen. Voit lisätä 200 ml, jolloin taikina on paksua ja pannukakut paksuja. Jos lisäät maitoa, pannukakut ovat ohuempia. Lisään 300 ml kookosmaitoa.

5 Aloitetaan nyt kesäkurpitsapannukakkujen paistaminen. Tässä on myös useita vivahteita, koska niiden paistaminen kestää kauemmin kuin tavallisten pannukakkujen.

Paistan paistinpannussa, jossa on keraaminen päällyste ja voitelen pannulla ensimmäisen kerran kookosöljyllä, sitten en enää tee tätä.
Jotta pannukakku kääntyisi helposti, se on kypsennettävä erittäin hyvin ensimmäiseltä puolelta, muuten se repeytyy käännettäessä, varsinkin jos teet ohuita pannukakkuja ja käytät gluteenittomia jauhoja, kuten tein.

Pannukakut paistetaan keskilämmöllä.

Kaada taikina vuokaan, odota 3-4 minuuttia, käännä ja keitä vielä noin kaksi minuuttia.

Ja niin paistamme kesäkurpitsapannukakkuja yksitellen, kunnes taikina loppuu.

Tällä kertaa valmistin ne sienipastalla.

Toivon, että kokeilet ehdottomasti tätä reseptiä, kirjoitat arvostelusi kommentteihin ja lisäät valokuvia. Esitä kysymyksiä, vastailen niihin aina mielelläni.