Astiat juhlapöytään. Sumukakku mansikoilla. Esimerkki: aviomiehen syntymäpäivän järjestäminen kotona

Syntymäpäivä on useimmille meistä tärkein juhla. Mutta ajan myötä mielikuvitus loppuu ja pöydälle ilmestyy yksitoikkoisia ruokia. Haluan jotain uutta, mutta ei vähemmän maukasta. Millainen syntymäpäivämenun tulisi olla? Mitä alkuperäistä voit laittaa pöytään ja yllättää vieraasi? Syntymäpäivämenun kokoonpano Jos päätät...

Syntymäpäivämenun tekeminen kotona 10 hengelle on melko yksinkertaista ja nopeaa. Verkkosivustoltamme löydät valtavan määrän reseptejä, jotka sisältävät yksinkertaisimpia ja edullisimpia tuotteita. Tässä artikkelissa olemme koonneet täydellisen valikon.

SISÄÄN oikea valikko syntymäpäivänä, kun aiot kokoontua tiiviiseen 10 hengen piiriin, siihen sisältyy ehdottomasti useita alkupaloja ja salaatteja. Et voi tulla toimeen ilman jotain tyydyttävää. Monen tyyppisiä jälkiruokia on helpompi ja halvempi tehdä itse kuin ostaa kaupasta.

Syntymäpäivämenu kotona 10 hengelle (kuva)

Lavash sämpylöitä punaisella kalalla

Tämä on monipuolinen, loistava välipala. Yleensä pitaleipää voi laittaa mitä tahansa ainesosia, jotta lomapöydällä on erilaisia ​​välipaloja. Jos budjettisi ei salli sinun ostaa punaista kalaa, niin täsmälleen sama alkupala voidaan valmistaa esimerkiksi kalasäilykkeistä.

Mitä tarvitset:
Yksi ohut pitaleipä;
200 grammaa pehmeä juusto(voit ottaa prosessoitua juustoa OK);
Tuore tilli;
200 grammaa kevyesti suolattua punaista kalaa;

Pita-leipä on taitettava varovasti yhteen kerrokseen. Levitä juusto tasaisesti ja järjestä sitten pieniä ja ohuita punaisen kalan paloja. Jäljelle jää vain ripottelemalla hienonnettuja yrttejä ja käärimään rullalle. Jos valmistat alkuruoan etukäteen, voit kääriä rullan folioon ja leikata sen poikittain ohuiksi paloiksi juuri ennen tarjoilua.

Salaatti raputikuilla ja appelsiineilla

Loistava vaihtoehto, joka voidaan sisällyttää ruokalistalle syntymäpäivän viettoon kotona 10 hengelle talvella. Haluttaessa salaatti voidaan tarjoilla annoksina asettamalla se puhdistetuille appelsiinimatoille.

Mitä tarvitset:
250 grammaa raputikut;
kolme appelsiinia;
Jar purkitettu maissi;
Kolme kananmunat;
Pari valkosipulinkynttä;
Majoneesi;

Munat tulee keittää ja neste valuttaa maissista. Pilko ainekset hienoksi ja sekoita salaattikulhoon. Ennen appelsiinien viipalointia suosittelemme kuorimaan kalvo pois niistä. Mitä tulee valkosipuliin, se on käsiteltävä puristimella ja sekoitettava majoneesiin. Valkosipulimajoneesi mausta alkuperäinen kirkas salaatti. Voit silti kokata.

Salaatti juustolla ja kanalla

Se on nätti perinteinen yhdistelmä tuotteita, mikä osoittautuu merkitykselliseksi kaikissa tilanteissa. Kana tekee salaattitäytteen, mutta jättää sen ruokavalioon.

Mitä tarvitset:
250 grammaa keitetty rinta kana;
Kolme kananmunaa;
Yksi iso vihreä omena;
100 grammaa kovaa juustoa;
Tilli;
Muutama ruokalusikallinen majoneesia;

Odota, kunnes rinta on jäähtynyt ja leikkaa hienoksi. Kuori omena ja raasta se karkealla raastimella. Raasta juusto samalla tavalla. Keitä munat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Sekoita ainekset ja mausta majoneesilla, ripottele pinnalle yrttejä.

Sianlihaa perunoiden ja omenoiden kera (uunissa)

Lapsen tai aikuisen syntymäpäivän kotona 10 hengelle ruokalistalla tulee olla kuuma ruokalaji. Suosittelemme jättämään valintasi annettuun yleiseen reseptiin.

Mitä tarvitset:
500 grammaa sianlihaa;
Kaksi keskivihreää omenaa;
Viisi suurta perunan mukulaa;
500 ml smetanaa;
Puoli lasillista vettä;
Suola, jauhettu punainen paprika (paprika);

Laita heti alussa uuni päälle 200 asteeseen, jotta se ehtii lämmetä. Pese liha, poista kalvot ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa myös omena ja perunat. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita smetana ja vesi, paprika ja suola.
Ota uunivuoka ja voitele se kasviöljyllä. Lisää ensin porsaanliha ja omenat ja sekoita. Lisää seuraavaksi perunat. Kaada kastike kaiken päälle. Laita uuniin tunniksi.

Keksistä valmistettu suklaamakkara

Tietysti syntymäpäivät tulevat teen kanssa. Jos olet jo kyllästynyt tavallisiin kakkuihin, suosittelemme valmistamaan herkullista suklaamakkaraa teetä varten.

Mitä tarvitset:
600 grammaa keksejä teetä varten;
Tölkki kondensoitua maitoa;
Tikku voita huonelämpötila;
Seitsemän ruokalusikallista kaakaota;
150 grammaa pähkinän ytimiä;

Laita keksit isoon kulhoon ja vaivaa pyöreiksi muruiksi. Hienonna puolet pähkinöistä ja jätä puolet kokonaisiksi. Sekoita kaikki keksien kanssa, lisää kaakao, voi ja kondensoitu maito. Sekoita seos käsilläsi (tämä on mahdotonta tehdä lusikalla).

Jaa massa kolmeen osaan. Aseta jokainen kelmulle ja rullaa rullaksi. Sulje päät ja laita pakastimeen. Poista juuri ennen tarjoilua, leikkaa tarjoilun yhteydessä juhlapöytä annosteltuja viipaleita.

On melko helppoa luoda syntymäpäivämenu 10 hengelle kotona. Olkoon se sisällä useita alkupaloja ja salaatteja, yksi runsas pääruoka ja tietysti jälkiruoka.

Kesällä haluat juhlia syntymäpäivääsi erikoisruokilla, koska ympärillä on niin paljon tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.

Anna majoneesisalaattien ja kotlettien jäädä talveksi, ja kesällä valmistamme juhlaherkkua auringon heijastuksilla. Mitä tehdä kesällä syntymäpäiväksi, kesäksi lomamenu erityisesti sinulle, jatka lukemista.

Kesäloma - SYNTYMÄPÄIVÄ

Kesällä juhlapöytä loistaa kesän kirkkailla väreillä: persiljan ja tillin smaragdivihreät, rubiinipaprikat ja tomaatit, mehukkaat omenat ja päärynät, meripihkanruskeat viinirypäletertut ja...

Kyllä, on monia asioita, joita haluat kokeilla tai kokata. Kesällä syntyneet ovat todellakin onnekkaita. Kaikki luonnon rikkaus on saatavilla mitä uskomattoman tuoreimmassa muodossa ja maussa.

Jäljelle jää vain kattaa pöytä ja kutsua vieraat. Millä yllättää heidät kesän syntymäpäiväjuhlissa, kertoo sinulle What Prepare.ru ja tietysti minä.

Mitä tehdä syntymäpäivälahjaksi kesällä?

Älä unohda tuoreita kasvissalaatteja.

Videoresepti "Tuore kasvissalaatti"

Voit myös valmistaa salaateista yksinkertaisen ja nopean Caesar-salaattireseptin.

Välipala "Von Bismarck"

Ainekset:

• keskikypsiä tomaatteja
• hienonnettu pippuri
• kuivattua basilikaa
• oliiviöljy

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa tomaatit 0,5 cm paksuisiksi tai hieman paksummiksi viipaleiksi. Kuivaa lautasliinoilla.
2. Kaada oliiviöljy kuumennetulle paistinpannulle ja laita siihen tomaattiviipaleet.
3. Paista 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Laita salaatinlehdillä, suolalla, pippurilla vuoratulle lautaselle ja mausta kuivatulla basilikalla. Voit lorauttaa balsamiviinietikkaa maun mukaan. Erinomainen alkupala erilaisten viinien kanssa. Täydentää täydellisesti viinin ja juustojen makua.

Pääruoaksi voit valmistaa kasviksilla täytettyä sianlihaa.

Resepti Paistettu sianliha "Lihakirja"

Välimeren kanaresepti

Ainekset:

• iso poikanen
• 2 sitruunaa
• 2 maalia valkosipuli
• 1 b. kuivaa valkoviiniä
• timjami
• oliiviöljy
• hienonnettu pippuri

Keittomenetelmä:

1. Pese kana, kuivaa pyyhkeellä ja hiero suolalla ja pippurilla.
2. Purista mehu yhdestä sitruunasta, sekoita viiniin ja 3 rkl. l. oliiviöljy.
3. Laita kana korkeaan astiaan ja kaada joukkoon viinimarinadi.
4. Kuori valkosipulin pää, pujota kynnet puristimen läpi ja lisää kanan joukkoon.
5. Anna kanan marinoitua viileässä paikassa noin 3-4 tuntia. Leikkaa sitten rintaa pitkin ja avaa kuin kirja.
6. Leikkaa toinen sitruuna viipaleiksi, laita puolet uunivuoan pohjalle.
7. Pirskota päälle sitruunoita oliiviöljy, aseta timjamin ja kanan oksia. Aseta loput sitruuna ja timjami kanan päälle.
8. Murskaa valkosipulin pää veitsellä ja murskaa se käsin muottiin.
9. Ripottele päälle loput marinadit ja laita kuumaan uuniin tunniksi. Valele marinadilla ajoittain. Voidaan tarjoilla samassa muodossa.

Suosittelen myös ottamaan oppia kuuluisalta kokki Uriel Sterniltä ja valmistamaan kanaa marokkolaiseen tyyliin, vain Välimeren keittiöstä!

Videoresepti "Marokkolainen kana"

Meripohja paprikalla

Ainekset:

• pohjafilee
• punainen paprika
• 1 kuuma punainen paprika
• majoneesi
• vihreitä maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Sulata pohjafilee ja aseta se talouspaperin päälle, jotta se pysyy kuivana.
2. Hiero suolalla ja laita voideltuun uunipellille.
3. paprika paista grillissä, poista iho ja paloittele veitsellä.
4. Pese kuuma paprika, poista siemenet ja pilko hienoksi.
5. Sivele pohja majoneesilla, laita paprikat päälle ja voitele uudelleen majoneesilla. Paista sisään kuuma uuni noin 15-20 minuuttia. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Ja toinen resepti, jonka voit valmistaa hidas liesi samalla kun valmistat muita ruokia!

Paistettu liha hidas liesi - aromaattinen marinadi

Pikamarinoituja herkkusieniä

Ainekset:

• 1 kg tuoreita kokonaisia ​​pieniä sieniä
• 1,5 rkl. l. suola
• 2 rkl. l. omenasiiderietikka
• laakerinlehti
• pippurit

Keittomenetelmä:

1. Pese sienet, lisää vesi ja kiehauta. Valuta sienet ja lisää raikas vesi. Lisää suola, pippuri ja laakerinlehti.
2. Paista sieniä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Valuta sitten neste erilliseen kulhoon.
3. Kaada sieniin etikka, sekoita ja siirrä steriloituun lasipurkkiin tai ruoka-astiaan. Lisää marinadia, kunnes sienet peittyvät nesteellä. Kaada kasviöljyä sienten päälle.
4. Laita jääkaappiin 3-5 tunniksi. Tarjoa sienet jäähtyneenä sipulin ja tillin kanssa.

On kotiäitejä, jotka tietävät aina mitä valmistaa vieraille.()

Siitä syystä, että pöytään tarjotaan perinteinen ruokasarja, esimerkiksi Olivier-salaatti ja silli turkin alla, hyytelöliha, paistettu kinkku, täytetty kala...

Eri maiden ja tyylien ruoat näyttävät vaikuttavalta pöydällä. Helposti seurattavat reseptit on valittu niin, että kaikki vieraat ovat tyytyväisiä.

Appelsiiniviipalesalaatti

Haluan aina lomasalaatti Se ei ollut vain maukasta, vaan myös kaunista. Mikset tekisi sitä appelsiiniviipaleeksi? Parasta on, että tämä ruokalaji sisältää tavallisimpia tuotteita, mutta se koristaa taatusti uudenvuodenpöydän.

Ainesosat

• 1 porkkana
• 1-2 sipulia
• 1 peruna
• 1 broilerin filee
• 1-2 marinoitua kurkkua
• 150 g kovaa juustoa
• 100 g majoneesia

Valmistautuminen

1. Keitä peruna ja raasta se karkealla raastimella. Laita puolikuun muotoiselle lautaselle (appelsiiniviipaleet). Peitä perunat päälle majoneesiverkolla.
2. Keitä filee ja hienonna se. Aseta kana perunoiden päälle ja peitä uudelleen majoneesiverkolla.
3. Kuutioi sipuli, aseta se kanan päälle ja peitä majoneesilla.
4. Hienonna suolakurkut, aseta ne sipulin päälle ja sivele majoneesilla.
5. Keitä porkkanat ja raasta ne hienolla raastimella. Vuoraa appelsiiniviipaleet ulkopuolelta porkkanoilla.
6. Peitä loput viipaleesta juustoraasteella ja tee lopuista porkkanoista paloja.
7. Laita salaatti jääkaappiin 1-2 tunniksi ja tarjoa sitten!

Salaatti pähkinöillä

Loistava salaatti niille, jotka haluavat yllättää. Päärynä, juusto, pähkinät, balsamico... Gourmet, se on sinun valintasi!

Ainekset 4 annokseen

• 2 pakettia pinaatinlehtiä tai sekoitettua salaatinlehteä
• 150 g sinihomejuustoa (voidaan korvata tavallisella kovajuustolla)
• 2 päärynää
• 1 rkl. saksanpähkinän ytimiä
• 1 rkl. l. Sahara
• 0,5 tl. kasviöljy

Kastikkeen ainekset

• 200 g paksua jogurttia ilman lisäaineita
• 3 tl viljasinappi
• 1 rkl. l. balsamiviinietikka

Valmistautuminen

1. Paahda pähkinöitä kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes niistä tulee miellyttävä, ominainen aromi. Varmista, että pähkinät eivät pala.
2. Lisää pähkinöiden joukkoon sokeri, jatka paistamista 1-2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes pähkinät saavat karamellivärisen ja kiiltävän.
3. Aseta pähkinät kasviöljyllä voideltulle lautaselle varoen, etteivät ne kosketa toisiaan.
4. Leikkaa päärynä ohuiksi viipaleiksi, juusto pieniksi paloiksi.
5. Valmista kastike sekoittamalla jogurtti, sinappi ja balsamico.
6. Aseta salaatinlehdet leveälle, tasaiselle lautaselle ja laita loput ainekset päälle. Tarjoile kastike erikseen.

Välipala "Kanoja"

Tätä teemaa sisältävää välipalaa tervehtivät ilolla sekä aikuiset että lapset! Muotoile vain suosikkipastasalaattisi palloiksi, pyörittele juustoraasteessa ja koristele porkkanaviipaleilla.

Naudanliha Wellington

Klassinen englantilaisen keittiön ruokalaji on keskeisellä paikalla Uudenvuoden pöytä! Menestyksen salaisuus on ehdottoman laadukas liha. Oikein kypsennettynä se pysyy mureana ja mehukkaana rapeassa taikinassa.

Ainesosat

• 700-800 g naudan sisäfilettä
• 400 g herkkusieniä
• 6-8 viipaletta pekonia tai Parman kinkkua
• 500 g valmistettua lehtitaikinaa
• 1-2 rkl. l. ei liian mausteinen sinappi
• keltuainen voitelemiseen
• suola pippuri
• kasviöljy paistamiseen
• kourallinen jauhoja
• 40 g voita

Valmistautuminen

1. Sienet leikkaa hienoksi (voit käyttää monitoimikonetta) ja paista sitten voita kunnes kosteus on haihtunut kokonaan. Viileä.
2. Leikkaa naudanliha rasvasta ja kalvoista, pese tarvittaessa ja kuivaa talouspaperilla. Taita sisäfileen ohut osa keskustaa kohti sylinteriksi. Kiinnitä langalla.
3. Mausta liha ja paista kaikilta puolilta erittäin kuumalla paistinpannulla. kasviöljy kunnes kullanruskea kuori ilmestyy. Jäähdytä ja poista sitten kaikki langat, suola ja takki sinappi. Kääri naudanliha pekoni- tai kinkkuviipaleiksi.
4. Ripottele työtasollesi jauhoja ja kauli lehtitaikina 3 mm:n paksuuteen asti. Laita sienet taikinakerrokselle ja liha päälle. Aseta niin, että sienet peittävät lihan kokonaan käärimisen jälkeen. Kääri taikina naudanlihan päälle ja leikkaa loput pois.
5. Laita liha uunipellille saumapuoli alaspäin, sivele keltuaisella. Astian yläosa voidaan koristella jäljelle jääneestä taikinasta kiharailla raidoilla ja voidella myös keltuaisella. Laita jääkaappiin 15-20 minuutiksi ja sillä välin uuni päälle ja lämmitä se 200 asteeseen.
6. Paikka liha uuniin 30 minuutiksi. Kun annettu aika on kulunut, sammuta uuni ja jätä astia sinne vielä 15 minuutiksi luukku raolleen.
7. Tarjoile Wellingtonin naudanliha kokonaisena.

Paistettu makrilli

Paistettu makrilli sinappimarinadikastikkeessa osoittautuu erityisen maukkaaksi: mureaa, mehukasta, hieman hapanta. Vieraat kysyvät reseptiä!

Ainesosat

• 2 keskikokoista makrillia
• 1 sipuli
• 3 rkl. l. soijakastike
• 2 rkl. l. sinappi
• 2 rkl. l. majoneesi

Valmistautuminen

1. Makrilli Pese, poista sisälmykset, leikkaa paloiksi. Kulinaarinen salaisuus: kalan leikkaaminen ja leikkaaminen helpottuu, jos et sulata sitä kokonaan.
2. Sipuli kuori, leikkaa puolirenkaiksi. Sekoita sinappi, majoneesi ja soijakastike.
3. Laita kala muottiin (voit vuorata foliolla), lisää sipuli, tarjoile valmiina sinappikastiketta . Anna marinoitua 20-30 minuuttia.
4. Kuumenna uuni 170 asteeseen ja paista makrillia 20-30 minuuttia. Kauniin kuoren muodostamiseksi kaada kastiketta säännöllisesti kalan päälle.

Perunat "Dauphinois"

Tämän ruuan runollinen nimi tulee Ranskan historiallisesta Dauphine-alueesta, joka kuului kuninkaallisille perillisille - Dauphineille. Kotona ruokaa rakastetaan ja arvostetaan, ja sitä tarjoillaan sekä gourmet-yrityksissä että bistroissa työväenluokan kaupunginosien kaduilla. Usko minua, siitä tulee erittäin maukasta!

Ainesosat

• 5 rkl. l. voita
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 kg perunaa
• 500 ml kermaa 10 % rasvaa
• suolaa, jauhettua mustapippuria
• ripaus maata muskottipähkinä

Valmistautuminen

1. Kuori ja pese perunat. Leikkaa se manuaalinen vihannesleikkuri pitkällä aukolla (mandoliini). Jos sinulla ei ole sellaista tilallasi, sinun on yritettävä leikata ympyröitä, joiden paksuus on enintään 3 mm, koska viipaleiden pitäisi kirjaimellisesti sulaa suussasi paistamisen jälkeen.
2. Voitele uunivuoka öljyllä ja levitä hienonnettu valkosipuli tasaisesti sen pohjalle.
3. Aseta perunaviipaleet pannulle hieman päällekkäin, jäljittelemällä kalan suomuja. Lisää ensimmäiseen kerrokseen kevyesti suolaa ja pippuria ja lisää ripaus muskottipähkinää. Kaada joukkoon hieman kermaa. Levitä sitten perunat kerroksittain, unohtamatta lisätä suolaa ja pippuria joka kerta. Kerma jaa niin, että suurin osa niistä jää viimeiselle kerrokselle.
4. Asettele ylimmän kerroksen päälle jäljellä olevan voin palat.
5. Peitä vuoka foliolla ja laita uuniin 180-asteiseen uuniin 30-40 minuutiksi.
6. Poista folio ja anna ruskistaa vielä 15-20 minuuttia. Tarjoile samassa astiassa, jossa ruokalaji valmistettiin.

Jelly kakku

Mitä olisikaan uudenvuoden juhla ilman jälkiruokaa! Jotta jo ennestään korkeakalorista valikkoa ei ylikuormittaisi, "Niin yksinkertaista!" tarjoaa ruoanlaittoa herkullisen maukasta ja kaunista hyytelö kakku: se on täydellinen viimeistely juhlaan.

Ainesosat

• 3 appelsiinia
• 3 mandariinia
• 150 g ananassäilykkeitä
• 1 pieni banaani
• 50 g gelatiinia
• 1 paketti vaniljasokeria
• 900 g smetanaa
• 1 rkl. sokeria kermaan ja 0,5 rkl. sokeria kekseihin
• 3 munaa
• 1 tl. sooda
• 200 g jauhoja

Valmistautuminen

1. Hajota ensin gelatiini vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumenna 40–60 minuutin kuluttua sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut, mutta älä keitä!
2. Munista 0,5 rkl. sokeria, jauhoja ja soodaa, vaivaa taikinasta yksinkertaista sokerikakkua.
3. Täytä se taikina sopivaan muotoon ja paista 15 minuuttia 180 °C:ssa. Viileä.
4. Jäähtynyt keksi leikkaa 1,5 x 1,5 cm kuutioiksi.
5. Kuori mandariinit, appelsiinit, banaanit. Leikkaa appelsiinit viipaleiksi, erottele mandariinit viipaleiksi, leikkaa banaani kuutioiksi. Jos sinulla on ananassäilykkeitä renkaiden muodossa, leikkaa ne myös kuutioiksi.
6. Vatkaa smetana 1 rkl. sokeria, lisää vaniljasokeria ja jäähdytetty gelatiini. Sekoita hyvin.
7. Pohjalle jousimuoto alkaa järjestää hedelmät kauniisti. Laita sitten osa keksistä ja taas hedelmät päälle. Kaada joukkoon puolet kermasta. Levitä nyt keksi ja hedelmät uudelleen, kaada loput kerma päälle.
8. Peitä kakku kelmulla ja laita jääkaappiin yön yli. Seuraavana päivänä voit helposti irrottaa sen muotista kääntämällä sen ympäri ja avaamalla sivut.

Voit täydentää ehdotettua valikkoa tartletteilla erilaisia ​​täytteitä, leikkeleitä lihaa ja juustoa sekä toinen alkuperäinen salaatti.
Tee tarvittavat ostokset etukäteen, jotta et tuhlaa aikaa ja energiaa jonoissa kisassa. Jaa kypsennysprosessi usealle päivälle, esimerkiksi keittele vihanneksia salaateiksi, marinoi lihaa, kalaa... Ja sitten juhlitaan lomaa täydellä voimalla ja hyvällä tuulella!
Ystävien pitäisi ehdottomasti nähdä tämä artikkeli, jaa se pian!

Syntymäpäivä on juhla, jota odotat erityisellä jännityksellä. Loppujen lopuksi hän antaa niin paljon positiivisia tunteita, miellyttäviä sanoja, vilpittömät onnittelut ja kauan odotetut lahjat. Ja tämä on syy kokoontua perheen ja ystävien kanssa. Mutta haluat myös kiittää heitä ja miellyttää heitä jollain maukkaalla.

Mutta mitä tehdä, jos ei ole mahdollista kattaa runsasta pöytää, mutta et halua menettää kasvojasi? Osoittautuu, että voit yllättää vieraasi ylellisillä ruoilla ja epätavallisella menulla kuluttamatta paljon rahaa. Kerromme sinulle, kuinka voit säästää rahaa.

Mitä nopeammin alat valmistautua lomaan, sitä todennäköisemmin käytät vähemmän rahaa.

On parempi seurata vähittäismyyntipisteitä viikkoa ennen juhlaa ja huomioida, mistä voit ostaa tiettyjä tuotteita halvemmalla.

Kausiluonteisuus ja raskaiden ruokien korvaaminen

Paljon riippuu myös siitä, mihin aikaan olet syntynyt.

Esimerkiksi, jos syntymäpäiväsi on kesällä, sinun tulee keskittyä hedelmiin ja vihanneksiin - tällä hetkellä ne ovat paljon halvempia kuin esimerkiksi talvella ja keväällä.

Hedelmiä, marjoja, yrttejä ja vihanneksia ei voida vain laittaa pöydälle, vaan myös keittää niistä erilaisia ​​ruokia ja salaatteja.

Talvella ruokalistan perustana voidaan säilyttää kellarista peräisin oleva ruoka: valmisteet, tinktuurat, kompotit.

Luo valikko

Mieti etukäteen, mitä laitat pöydälle. Tässä on edullinen (mutta ei vähemmän maukas) versio syntymäpäivämenusta:

1. Erilaisia ​​välipaloja (mitä enemmän, sen parempi). Nämä voivat olla kylmiä ja kuumia voileipiä, pikkupurtavaa, krutonkeja, paahtoleipää, sämpylöitä, tartletteja...
2. Useita salaatteja.
3. Kuuma liharuoka: kotletit, paistettu kana, kala tai liha, lihapullat, lihapullat, kaalisämpylät.
4. Lisukkeet: riisi, perunamuusi, tattari.
5. Jälkiruoka. On parempi leipoa kakut, leivonnaiset ja muffinit itse - säästät päivittäistavaroissa ja kotitekoinen leivonta Paljon maukkaampaa kuin kaupasta ostettu.
6. Juomista voi tehdä kompottia tai hyytelöä, alkoholista ostaa hedelmäcocktaileja.

Reseptejä yksinkertaisiin ja taloudellisiin ruokiin juhlapöytään

Jostain syystä monet ihmiset uskovat, että juhlat eivät onnistu, jos vieraat eivät valmista mahdollisimman paljon rasvaista liharuokaa, mikä aiheuttaa raskautta vatsassa. Mutta ihmiset tulevat lomalle pitämään hauskaa, eivät täyttämään vatsaansa, joten tee lisää kevyitä salaatteja ja välipaloja.

Tuotteita tällaiseen maukkaaseen ja ravitsevaan välipalaan voidaan ottaa missä tahansa suhteessa. Ja se on erittäin helppo valmistaa.

1. Leikkaa makkara, tomaatit, tuoreet tai suolakurkut kuutioiksi.
2. Sekoita kaikki tuotteet, älä unohda maustaa majoneesilla ja laita leivän päälle.
3. Laita päälle juustoraastetta ja yrttejä.
4. Paista voileipiä uunissa 10 minuuttia.

1. Raasta sulatejuusto ja lisää siihen majoneesi.
2. Lisää valkosipuli (vihreät eivät myöskään pilaa makua).
3. Levitä täyte päälle armenialainen lavash ja kääri se rullaksi.
4. Leikkaa se veitsellä 4 senttimetrin levyisiksi paloiksi.

Tomaatti-juusto-alkupala

1. Kun olet leikannut tomaatit viipaleiksi, aseta ne suurelle tasaiselle lautaselle.
2. Jauha makkarajuusto hienolla raastimella.
3. Hienonna valkosipuli puristimella.
4. Sekoita juusto, valkosipuli, lisää majoneesi ja laita tomaattien päälle.

Kantarelli salaatti

Jos aika ei rajoita sinua, voit suunnitella sen ketun muotoon kuten kuvassa, mutta tämä ei ole tärkeää.

1. Keitä kana (on parempi käyttää filettä).
2. Leikkaa 3 marinoitua tai marinoitua kurkkua suikaleiksi.
3. Jauha juusto karkealla raastimella.
4. Yhdistä kaikki, 200 g Korean porkkanat, vihreät ja 3 puristimen läpi ajettua valkosipulinkynttä lisäävät salaattiin omaperäisyyttä.
5. Mausta salaatti majoneesilla.

Kuuma ruokalaji – perunat kanan kanssa

Tämä vaihtoehto ei ole vain taloudellinen, vaan myös uskomattoman maukas.

1. Voit leikata kanan paloiksi tai ottaa sen kokonaisena. Se on raastettava pippurilla ja suolalla ja asetettava uunipellille.
2. Laita lihan viereen 1 kilo hienonnettuja perunoita.
3. Paista uunissa 200 asteessa tunnin ajan.
4. Ripottele valmis ruokalaji mausteilla ja yrteillä.

Tätä reseptiä käytetään useiden kakkujen pohjana. Sen valmistamiseksi tarvitset hyvin vähän ainesosia. Mutta ennen kuin aloitat sen valmistamisen, muista säännöt, joita ilman leivonta ei välttämättä toimi.

• Säiliön, jossa taikina vatkataan, on oltava täysin kuiva.
• Älä missään tapauksessa avaa uunin luukkua paistamisen aikana.

Ja tässä itse resepti.

1. Vatkaa neljä valkuaista vatkaimella ja lisää sitten pysähtymättä vähitellen yksi keltuainen ja lasillinen sokeria.
2. Sekoita taikina yhteen lasilliseen jauhoja.
3. Paista uunissa 180 asteessa 20 minuuttia.
4. Peitä valmis sokerikakku millä tahansa kermalla ja koristele marjoilla ja hedelmillä.

Kuten näet, kansi herkullinen pöytä mahdollista ilman suuria menetyksiä lompakkoosi. Riittää, kun ostat ei kalleimpia tuotteita, luot alkuperäisen valikon ja valmistat ruokaa epätavallisia ruokia. Tarvitset vain aikaa, vaivaa ja mielikuvitusta. Sinä vain hyödyt tästä - vieraasi yllättävät varmasti kekseliäisyydestäsi ja arvostavat ruoan makua. Ja saat paljon positiivisia tunteita ja muistat tämän syntymäpäivän pitkään.