Erityyppisten martinien juominen ja syöminen etiketin mukaan: reseptejä, sääntöjä, vinkkejä. Kuinka laimentaa ja kuinka juoda kuivaa, punaista, vaaleanpunaista, vihreää Martini, Bianko, Rosso, Rosato, Extra Dry, Asti: mehujen nimet, mittasuhteet. Naisten juoma - martini

Martini on erittäin suosittu kaikkialla maailmassa, tämä juoma on yli 150 vuotta vanha, ja tuotemerkin logosta on pitkään tullut tyylikkäiden juhlien symboli. Vermutilla on upea karvas-makea maku, koska siihen on haudutettu koiruohoa, johon on sekoitettu muita yrttejä ja mausteita. Aito viini valmistetaan Italiassa, ja sitä pidetään herkullisimpana. Venäjällä kaikki eivät osaa juoda Martinia oikein, jotta sen maku paljastuu täysin, ja minkä välipalojen kanssa tämä juoma sopii parhaiten.

Kuinka juoda vermuttia oikein?

Venäjällä neljä juomatyyppiä ovat suosituimpia:

• Rosso – punainen, sillä on kirpeä maku ja selkeä katkeruus;
• Bianco – valkoinen, vaniljan makuinen;
• Extra Dry – vahva, kuiva, minimaalisella sokeripitoisuudella;
• Rosatto on vaaleanpunainen ja sisältää kahdenlaisia ​​viinejä: punaista ja valkoista.

Vermuttikimppu avautuu kokonaan, kun lämpötilaolosuhteet 10-15 asteessa, joten todelliset asiantuntijat jäähdyttävät sen ennen käyttöä. Jos tälle prosessille ei ole aikaa, lisää jääkuutioita juomalasiin. Voit käyttää sen sijaan pakastemansikoita tai kiiviä. Aito, laimentamaton Martini juodaan ilman pilliä, se sopii vain cocktailien sekoittamiseen.

Juoma tarjoillaan kartiomaisissa laseissa pitkällä ja ohut jalka. Tavallisessa lasissa juoma näyttää rumalta. Sosiaalisissa tapahtumissa martineja juodaan lasista ennen ateriaa ruokahalun herättämiseksi. Sitä nautitaan rauhassa mausta ja aromista nauttien.

Mihin se sopii?

Martini voidaan kuluttaa puhtaassa muodossaan, mutta se laimennetaan yleensä mehulla. Tähän tarkoitukseen sopii sekoitus vastapuristettua granaattiomena-, appelsiini-, greippi- ja kirsikkamehua.

Luettelo parhaista yhdistelmistä:

• cocktail makeaa vettä, tonic tai Coca-Cola;
• vahvojen juomien asiantuntijat laimentavat sen ginillä tai viskillä;
• vaaleanpunaiset ja punaiset martinit sopivat täydellisesti kirsikkamehun ja jääkuutioiden kanssa;
• kaikenlainen vermutti saa erinomaisen maun, kun se yhdistetään appelsiini- tai greippimehuun.

Monet ihmiset haluavat lisätä tähän alkoholijuoma persikka- tai mangomehu. Tämä cocktail on suunnattu amatööreille, koska vermutti on jo liian makeaa.

Kotona vermutti laimennetaan yleensä luonnollinen mehu suhteessa 2:1 (enemmän mehua). Jos haluat lisätä vahvuutta, voit sekoittaa ainekset suhteessa 1:1.

Martini Bianco on erityisen suosittu appelsiinimehuun sekoitettuna tai jäällä sitruunaviipaleella.

Martini (vermutti) on alkoholijuoma, jota vaikuttava fanien joukko mieluummin juo. Koska vermutti on ennen kaikkea aperitiivi, sitä juodaan iltatapahtumissa, joihin ei liity laajamittaista juhlaa. Se olisi varsin sopiva romanttiseen tapaamiseen, cocktailjuhliin ystävien kanssa tai buffetille. Martini-cocktailit ovat suosittuja yökerhoissa, joten tämä alkoholi on oikeutetusti saavuttanut mainetta "yöelämän kuninkaana".

Vermutit ovat saaneet eniten suosiota maassamme:

• Bianko (bianco) on valkoinen vermutti, jossa on mausteinen maku ja herkät vaniljan vivahteet.
• Rosso (rosso) on karamellista saatu meripihkan sävyinen punainen vermutti. Siinä on kirkas tuoksu ja lievää katkeruutta.
• Rosato (rosato) on vaaleanpunainen vermutti, joka koostuu valko- ja punaviinistä.
• Extra Dry (extra dry) – kuiva vermutti, jonka vahvuus on 18%.

Tämän kevyen, aromaattisen juoman tarjoiluun on useita vaihtoehtoja. Katsotaanpa tarkemmin, kuinka martinit tarjoillaan oikein ja mitä ne syövät välipalana.

Tarjoile Martini siististi

Martini puhtaassa muodossaan, tarjoillaan:

• Oliiveilla, jotka voidaan laittaa lasin pohjalle tai pujottaa koristevartaan.
• Sipulin kanssa.
• Siivu sitruunaa.
• Jään palasia.
• Hedelmät ja marjat (kirsikka, mansikka, ananas, appelsiini, kiivi).

Tarjoa martini laimennettuna

Marjat voidaan pakastaa ja toimia juoman lisäkkeenä jään sijaan. Sopii täydellisesti Biancon marjojen kanssa. Vaniljatuoksu yhdistettynä marjoihin antaa miellyttävän jälkimaun. Yhdessä sitrushedelmien kanssa Rosso harmonisoituu täydellisesti. sitruuna - klassinen välipala kuivalle vermutille Extra Dry.

Vermutin juominen lisäaineilla laimennettuna on suositumpi tapa juoda sitä. Täällä on monia vaihtoehtoja, jotka voivat täyttää juoman halutuilla aksenteilla.

Yksinkertaisin vaihtoehto on laimentaminen vedellä tai hedelmämehuilla, yleensä sitrushedelmillä. On parempi, jos mehu on vastapuristettua. Mehua lisätään suhteessa 2:1 tai voit korvata yhden osan mehusta jäillä. Vahvojen juomien ystäville on vaihtoehtoja laimentaa martini vodkalla, tequilalla, viskillä tai ginillä. Se voidaan myös sekoittaa hiilihapollisten juomien kanssa (tonic, kerma sooda, limonadi, cola, Schweppes).

Suosituin tapa kuluttaa Martinia on valmistaa sen pohjalta alkoholipitoisia cocktaileja.

Alkupala Martinille

Tärkeä kysymys, joka voi nousta henkilölle, joka on huonosti perehtynyt alkoholijuomien tarjoilun monimutkaisuuteen: "Mitä sinä syöt martinin kanssa?" Alkupala ei ole välttämätön martinin kanssa vähäisen vahvuutensa vuoksi. Suolattujen kekseiden ja pähkinöiden sekä mietojen tarjoilu ei kuitenkaan ole kiellettyä kovat juustot(parempi kuin useat tyypit). Myös oliivi tai oliivi lasista - loistava välipala martinille. Voit tarjoilla hedelmiä vermutin kanssa. Sitrushedelmät tai persikat sekä kaikki marjat sopivat paremmin.

Martini lasit

On mahdollista arvostaa täysin vermutin ansioita ja nauttia sen mausta vain, jos sille valitaan oikeat lasit kartiomaisen, pitkän ohuen varren päällä. Lasien ja muille alkoholijuomille tarkoitettujen lasien käyttö on merkki juomakulttuurin puutteesta ja sitä pidetään huonona muodona. Ainoa vaihtoehto olisi matalat, leveät lasit (viskille).

Maisteluprosessi

Vermutti tulee juoda jäähdytettynä. Optimaalinen lämpötila jossa suurin viinikimppu paljastuu on 10-15 C°. Nauti juomasta hitaasti ja juo se pienin kulauksin. Jos vermutti sisältyy cocktailiin, on parempi käyttää juomiseen pilliä.

Laadukas viini, mehut ja hedelmät sekä oikea martini-alkupala luovat ihanan juhlatunnelman ja yllättävät vieraat epätavallisilla alkoholiyhdistelmillä.

Löysitkö virheen? Valitse se ja napsauta Vaihto + Enter tai

Martini on vermuttityyppi, jota kuuluisa Torinon viiniyhtiö Martini & Rossi on valmistanut puolentoista vuosisadan ajan. Nykyään sitä käytetään aktiivisesti sekä puhtaassa muodossaan että osana sekoituksia ja cocktaileja.

Käytetään pääasiassa aperitiivina, mutta voidaan tarjoilla myös aterioiden kanssa. Juoman pitkän historian aikana syntyi yhä enemmän modifikaatioita, jotka lopulta johtivat ainutlaatuisten erityyppisten Martinien luomiseen. Se perustui sekä koostumuksen ominaispiirteisiin että sokeri- ja alkoholipitoisuuden tasoon, joka on ominaista italialaisen yrityksen tietylle tuotteelle. Alla on kaikki vähittäismarkkinoille saatavilla olevat martinityypit.

Martinin tyypit

Rosso- Martinin perheen patriarkka (tuotettu vuodesta 1863). Juoma on täyteläisen meripihkan värinen, vahvuus 16 astetta. Sisältää karamellia pakollisena lisäaineena.

Erittäin kuiva- vuonna 1900 syntynyt juoma. Joskus kutsutaan "vihreäksi Martiniksi", mikä on vain osittain totta pullon värin vuoksi. 18-asteisena se sisältää erittäin vähän sokeria. Sille on ominaista oljen väri ja selkeä iiriksen, vadelman ja sitruunan tuoksu.

Bianco ilmestyi vuonna 1910. Siinä on vaalea oljenväri. Vaikka se ei ole vahvuudeltaan huonompi kuin patriarkka, se on vähemmän katkera ja pehmeämpi. Erityisesti tämä vaikutus saavutetaan lisäämällä vaniljaa ja muita mausteita.

Rosato julkaistiin vuonna 1980. Vaaleanpunainen juoma, jonka vahvuus on 15 astetta. Valmistettu yhdistämällä valko- ja punaviiniä. Lisäksi sen ominaispiirre on kanelin ja neilikan lisääminen.

Doro (D"Oro) ilmestyi markkinoille vuonna 1998. Tämä on valkoviinistä valmistettu juoma, jonka vahvuus on 9 astetta. Ottaen huomioon keskittymisen Saksan, Tanskan ja Sveitsin asukkaisiin, tämän tyyppisen martinin maku ja aromi sisältävät voimakkaita hunajan, sitrushedelmien, muskottipähkinän, vaniljan ja korianterin sävyjä.

Dolce & Gabbanan kultaa- eliitti 18-asteinen juoma, joka ilmestyi vuonna 2010. Se sisältää sisilialaisen sitrushedelmän kuoren ohella odottamattomia ainesosia, kuten calabrialaista sahramia, espanjalaista bergamottia, indonesialaista cubebapippuria, intialaista inkivääriä ja etiopialaista mirhaa.

Valkoinen puolimakea samppanja Martini Asti on valmistettu White Muscat -rypäleistä, jotka kasvavat Piemonten ja Veneton maakunnissa. Asti Martinin maku on makea, ja siinä on hedelmäinen omena-, persikka-, appelsiini- ja hunajakimppu. Suosittelemme tarjoilemaan Martini Astia 7–9 C°:n lämpötilassa.

Kuiva kuohuviini Martini Brut on Martini & Rossi -viinintuottajien luoma yli 80 vuotta sitten. Martini Brutin valmistukseen käytetään useiden klassisten lajikkeiden korkealaatuisia rypäleitä, joista hallitsevia ovat jalo italialainen Prosecco ja Pinot. Pehmeä samettinen maku. On miellyttävän kestävä jälkimaku.

Julkaistu Martini-brändin 150-vuotisjuhlan kunniaksi. "Lusson" reseptin on laatinut Luigi Rossi vuonna 1871. Hänen seuraajansa - viinintekijät Giuseppe Musso ja Ivano Tanutti - ajattelivat muinaisen reseptin uudelleen ja antoivat juoman ainutlaatuisuuden säilyttäen erityisen modernin "soundin". Näin Gran Lusso syntyi. Juoman pohjana on Moscato Canello -rypäleistä valmistettu, vuoden puutynnyreissä kypsytetty vermutti, punaviini Barbera-rypäleistä ja valmistettu vanha resepti uutetta, jota kypsytettiin 8 vuotta pienissä pulloissa. Juomaa valmistettiin rajoitettu määrä - 150 000 pulloa. Juoman maku on harmoninen, jäljittelemättömän katkeransuloinen, samettinen, täyteläinen, aromaattisten yrttien, laventelin ja ruusun vivahteilla.

Kuiva kuohuviini Martini Prosecco valmistetaan samannimisestä rypälelajikkeesta, jota kasvatetaan Veneton alueella Koillis-Italiassa. Viinin maku on raikas, kuiva, hedelmäisiä greippiä, vihreää omenaa, persikkaa ja mausteinen jälkimaku.

Martini Ruusu- suhteellisen uusi tuote Bacardi-Martini-kuohuviinien sarjassa, luotiin yhteistyössä sommelier Enrica Bernardon maailmanmestarin kanssa. Martini Rosen käsin poimitut rypäleet kasvatetaan Italian Piemonten ja Veneton maakunnissa. Viinin ainutlaatuinen, kevyt, hieman kirpeä aromaattinen maku saadaan aikaan yhdistämällä valkoisia ja punaisia ​​rypälelajikkeita sitrushedelmien, persikan ja seljanmarjan vivahteilla.

Martini Royale Bianco- harmoninen yhdistelmä klassista Martini Biancoa, aromaattisia yrttejä, mausteita ja vaniljaa. Martini Royale Rosato on valmis juotavaksi. Kaada se vain lasiin, lisää jäätä, pala trooppista limeä ja mintun oksa. Vermutissa on hieno maku, jossa on vaniljaa, aromaattisia yrttejä ja kukkamausteita.

Martini Royale Rosato- Pikantti, näyttävä juoma hohtaa syviä neilikan, kanelin ja muskottipähkinän vivahteita yhdistettynä muihin kevyen hedelmäinen vadelman ja sitruunan aromit. Tämän alkuperäisen komponenttivalikoiman tuloksena lopputuloksena oli kimalteleva cocktail, jolla oli hieman katkeranmakea maku. Tämä punaisten hedelmien sekoitus on parasta kaataa lasiin, joka on jo täytetty jäällä ja kaada joukkoon appelsiinimehua.

Martini-luokitus

Kaikki Martini-juomat voidaan luokitella seuraavien parametrien mukaan:

1. Hinta- vaihtelee juoman segmentoinnin mukaan. Siten vermuttiryhmän Rossi, Extra Dry, Bianco, Rosato hinta on jopa 8 dollaria per pullo.
2. Maku- makeasta kirpeään.
3. Väri- punainen, läpinäkyvä, keltainen, vaaleanpunainen, beige. Martinin eksklusiiviset ja rajoitetut versiot voivat olla minkä värisiä tahansa.
4. Alkoholin tyyppi- vermutti ja kuohuviini.
5. Linnoitus-9-18 astetta.

Ottaen huomioon Torinon viininviljelijöiden viime vuosikymmeninä osoittaman luovuuden tuulen, voimme odottaa Martini-lajikkeiden määrän lisääntyvän edelleen. Älä myöskään unohda, että tämän vermutin lisäksi Martini & Rossi -yhtiö valmistaa myös muita alkoholijuomia: kuohuviinejä, 25-proof-bitteriä ja vahvaa yrttilikööriä Spiritoa, joka on suunniteltu Itä-Euroopan markkinoille.

Löysitkö virheen tai onko sinulla jotain lisättävää? Valitse teksti ja paina CTRL + ENTER tai. Kiitos panoksestasi sivuston kehittämiseen!

Sisältää erilaisia ​​mausteita ja yrttejä. Naiset rakastavat sitä erityisesti, vaikka miehet eivät kieltäydy istumasta lasillisen kanssa tätä aromaattista ja hienostunutta juomaa. Sitä kulutetaan harvoin puhtaassa muodossaan. Usein ihmiset yrittäessään muuttaa juoman vahvuutta tai makua eivät aina kokeile onnistuneesti täydentämällä sitä erilaisilla ainesosilla. Siksi kysymys siitä, kuinka juoda martinia oikein ja minkä kanssa, on varsin ajankohtainen tänään.

Luokitus, valmistaja

Martini kuuluu vermuttiluokkaan. Kaikille tuttu nimi on sen brändin nimi, jolla italialaisen Martini & Rossin tuotteita valmistetaan. Tuotannossa käytetään viinimateriaaleja eri rypälelajikkeista: valkoista (juoma tarjotaan pulloissa, joissa on merkintä ”Bianco”) ja punaista (viinipullot on merkitty merkillä ”Rossi”).

Kuinka juoda martinia oikein ja minkä kanssa? Tämä kysymys kiinnostaa monia. Uskotaan, että tämä juoma tulisi nauttia ennen ateriaa aperitiivina. Se on ihanteellinen vaihtoehto kaikenlaisiin buffet- ja cocktailtilaisuuksiin. Martini on myös hyvä romanttinen illallinen. Hieno väkevä viini, jolla on rikas aromi ja maku, sopii sellaisiin kokouksiin, joissa pääasia ei ole juominen ja ruoka, vaan elävä kommunikointi.

Yhdiste

Martini on suosituin vermutti maailmassa - italialainen, joka sisältää 16-18% alkoholia. Maustetun, yrttejä sisältävän viinin nimi, joka on vermutti, tulee saksan sanasta Wermut, joka tarkoittaa "koiruohoa". Juuri tämä yrtti on olennainen osa kaikkia vermuttilajikkeita. Sen määrä on jopa 43 % vermutin valmistuksessa käytettävien rypäleviinien maustamiseen käytetystä uutteesta. Koiruohon lisäksi juoma sisältää muita mausteita ja yrttejä: minttua, immortellea, katajaa, elecampanea, siankärsämöä, mustaseljua, mäkikuismaa, kanelia, oreganoa, korianteria, muskottipähkinä, inkivääri, kamomilla, tuhka, sitruunamelissa, angelica jne.

Tiettyjen vermuttityyppien valmistuksessa käytetään jopa useita kymmeniä tai jopa satoja mausteisia ja aromaattisia kasveja, jotka rikastavat rypäleviiniä erityisillä aromaattisilla ja makutuoksuilla antaen juomalle happamuuden ja tuoksun.

Alkuperät

Osoittautuu, että tämän legendaarisen juoman luomisen juurelle ei ole niin helppoa päästä. Erään suositun version mukaan Hippokrates itse osallistui sen luomiseen. Legenda kertoo, että 2000 vuotta sitten hän infusoi viiniin villiä tähtianista ja artemisiaa. Kuka on juoman luomisidean kirjoittaja, historia on hiljaa. Tavalla tai toisella Martini on nykyään maailman suosituin vermutti.

Tuotanto

Suosittu juoma valmistetaan Italiassa, Martini & Rossi -viinitilalla Torinossa. Klassisen vermutin tuotannon perustana käytetään enimmäkseen valkoviinejä, mutta viime aikoina punaisia ​​ja vaaleanpunaisia ​​rypälelajikkeita käytetään yhä enemmän. Valkoviini on neutraalin maku ja aromi, sen alkoholipitoisuus on noin 11-13%. Juoman vahvuus nostetaan 16-18 prosenttiin tarvittavan makutasapainon saavuttamiseksi. Luotuun viinipohjaan lisätään sokeria, puhdasta alkoholia, kasvimateriaalien infuusioita tai uutteita. Karamellia lisätään myös punaiseen vermuttiin. Sitten vermutti käsitellään kylmällä, suodatetaan, minkä jälkeen juoman on "levättävä" viikon ajan (tässä tapauksessa lämpötila palautetaan huoneenlämpötilaan).

Suosituimmat tyypit

Suosituimmat vermuttityypit ovat:

• Bianko. Tämä on valkoisen vermutin nimi, jolle on ominaista vaniljan tuoksu ja ominainen mauste.
• Rosso. Tässä punaisessa vermutissa juoman runsas aromi ja katkera maku herättävät huomion. Karamellin läsnäolo antaa sille tumman meripihkan värin.
• Rosato on vaaleanpunaisen vermutin nimi, joka valmistetaan valkoisista ja punaisista rypäleistä.
• Extra Dry - tämä vermutti, joka erottuu oljenväristään, korkeasta alkoholipitoisuudestaan ​​ja pienestä määrästä sokeria, herättää huomion sitruunan, vadelman ja toffeen aromaattisilla vivahteilla.

"Yöelämän kuningas"

Näin ammattibaarimikot kutsuvat juomaa, jota miljoonat rakastavat. Hänen fanien joukko kasvaa joka päivä. Kuinka juoda martinia oikein? Kuinka palvella sitä? Pitäisikö minun syödä välipalaa tämän juoman kanssa? Miten Martini Bianco ja Rosso laimennetaan? Mitä kokeiluja kannattaa välttää? Juoman ystäville on mielenkiintoista tietää, että martini tunnetaan James Bondin suosikkijuomana, vaikka venäläisillä klubeilla se sijoitetaan pääasiassa puhtaasti feminiiniseksi juomaksi.

Miten martini tulisi tarjoilla?

Asiantuntijat sanovat, että tämä viini tulee juoda kohtalaisen jäähdytettynä. Mutta sinun ei pidä yrittää jäädyttää sitä niin paljon, että pullo peittyy huurreella. Myöskään juoman lämmittäminen käsissä ei ole järkevää. Optimaalinen lämpötila sille on noin 10-15 astetta. Muilla indikaattoreilla juoman aromi ja maku eivät tule täysin esiin.

Lasit

Martinin juominen edellyttää erityisten lasien läsnäoloa korkealla varrella, jonka yläosa muistuttaa käänteisen kartion muotoa. Niitä kutsutaan "martishiksi" tai "martinkaiksi". Korkeiden ja lyhyiden lasien käyttö ei ole kiellettyä, mutta juoman maun ja aromin rikkaudesta voi nauttia täysin vain oikean lasin valinnalla.

Martinia pidetään oikeutetusti kauniin elämän symbolina, joten tämän juoman erityiset lasit eivät ole vain ruokia, vaan tyylin ja maun hienostuneisuuden ja hienostuneisuuden ruumiillistuma. Tällaisesta lasista ei pidä juoda yhdellä kulauksella. Sääntöjen mukaan martineja juodaan hitaasti siemaillen, yritetään nauttia jokaisesta kulauksesta ja maistaa täysin koostumukseen sisältyvien mausteiden ja yrttien kimppu.

Tarvitseeko sitä laimentaa?

Martinia juodaan kahdella tavalla: puhtaassa muodossaan ja cocktaileina. Jälkimmäiseen lisätään erilaisia ​​komponentteja, jotka joko pehmentävät tai päinvastoin lisäävät juoman astetta. Tarjoile puhtaiden oliivien kera, vartaassa tai lasin pohjalle laitettuna, sipulin, sitruunaviipaleen ja jääpalan kanssa. Joskus siihen lisätään marjoja ja hedelmiä: kirsikoita, mansikoita, kiiviä, appelsiiniviipaleita, ananaspaloja. Tämä lisää tuoksuun kevyen hedelmäisen nuotin.

Yksi kompromissivastauksista kysymykseen martinin laimentamisesta on juoda juoma pakastemarjojen ja jään kanssa. Tämän menetelmän ainoa haittapuoli on juoman tuloksena oleva vahvuus.

Kuinka laimentaa martini: mitä miehet ajattelevat?

Monet miehet pitävät juoman vahvuutta riittämättömänä, joten he yrittävät usein "vahvistaa". Niille, jotka valitsivat "Martini Biancon" tai "Martini Rosson" - "Mitä juoda?" - on tärkeä asia. Useimmiten herrat suosivat tästä juomasta valmistettuja cocktaileja jonkin muun vahvan alkoholin kanssa. Esimerkiksi ne laimennetaan ginillä, jonka pitoisuuden cocktailissa tulisi olla 4 kertaa suurempi kuin vermutin pitoisuus. Kysyttäessä martinin laimentamisesta vahvemman sukupuolen edustajat käyttävät tequilaa myös cocktailien valmistukseen. Sen sisältö on kaksi kertaa martinin tilavuus ja sitä korostaa sitruunapisara. Yleensä miehet kiteyttävät kysymyksen martinin laimentamisesta seoksen toisen komponentin valintaan.

Kerron mielipiteeni

Naiset arvioivat juoman eri tavalla. Pitääkö Martini laimentaa? Reilun sukupuolen edustajat vastaavat tähän kysymykseen enimmäkseen myöntävästi. Mutta naiset pitävät juomaa joskus puhtaassa muodossaan hieman ankarana, joten he haluavat lisätä siihen alkoholittomia lisäaineita.

Kuinka laimentaa martini mehulla oikein?

Suosituin vaihtoehto on laimentaa tämä juoma mehulla. Klassinen suhde on 1:1. Vermutti kaadetaan erikoislasiin tai kartion muotoiseen lasiin, jossa on pitkä varsi. Lisää sitten sama määrä mehua ilman massaa. Voit tietysti juoda sen sellun kanssa, mutta tässä tapauksessa cocktailista tulee epäsiisti. Mehun valinta riippuu juoman tyypistä ja juojan henkilökohtaisista mieltymyksistä. Asiantuntijoiden mukaan Martini Bianco on parasta juoda sitruunan, appelsiinin tai limetin mehun sekä greipin kanssa. Kirsikka, granaattiomena ja omena sopivat hyvin punaisen vermutin ("Martini Rosso") kanssa.

Mitä muuta voit laimentaa?

Asteiden asiantuntijat sekoittavat suositun juoman vodkaan tai giniin. Luovien lähestymistapojen ystävät kokeilevat mielellään limonadien, Coca-Colan, kermasoodan ja monien muiden poreilevien juomien kanssa. Tärkeintä ei ole liioitella, toimia niin, että mielikuvituksen lento ei vie pois juoman alkuperäistä makua ja vertaansa vailla olevaa aromia. Kun kysytään Martini Biancon laimentamisesta, monet sommelierit vastaavat, että voit käyttää tonikkaa tähän, jos laimentat sen teellä (vihreä) ja laitat lasiin pienen palan inkivääriä. Martini Biancoa juodaan myös jäällä ja sitruunalla. Sopii hyvin soodan, limonadin ja tonicin kanssa.

Viime aikoina Martini Rossosta on tullut yhä suositumpi. "Mitä juoda?" - asiantuntijat kysyvät. Martini Rosso tarjoillaan mehun, jään tai sitruunan kanssa. Se sopii hyvin kaikkien edellä mainittujen ainesosien kanssa, paitsi teetä.

Martini Extra Dry juodaan jäähdytettynä ja siistinä. Tätä tyyppiä käytetään laajasti monien cocktailien pohjana.

Joskus ne vain laimentavat sitä hedelmämehu(greippi, appelsiini, kirsikka, granaattiomena) tai muistuttaa samppanjaa.

Sekoita tonikin kanssa

Verkon käyttäjät kysyvät usein kysymyksen: "Kuinka laimentaa martini oikein tonicilla?" Asiantuntijat huomauttavat, että vermutti yhdistyy erittäin hyvin tonikin kanssa eri suhteissa, ja tarjoavat useita reseptejä.

La Tini -cocktail sisältää: kaksi kolmasosaa martinia (500 ml), yksi kolmasosa tonicia, 0,5 limeä, 1,5 tl sokeria, 3 mintun oksaa, jauhettua jäätä.

Brandy Martini -cocktailin ainesosat: 25 g brandyä (tai konjakkia), 50 g Bianco martinia, 100 g tonic, sitruunaviipale, yksi oliivi. Ainesosat sekoitetaan shakerissa, kaksi kolmasosaa täytetään jäillä, kaadetaan lasiin, koristellaan oliivilla ja sitruunalla.

"Bianco Tonic" sisältää: 200 g jäätä, 30 g sitruunaa, 150 ml tonicia, 50 ml Martini Biancoa. Täytä highball-lasi yläosaan, kaada joukkoon Martini Bianco ja tonic, sekoita lusikalla. Koristele sitruunalla ja tarjoile pillillä.

Pitäisikö sinun syödä martinia?

He syövät sitä kuten mitä tahansa muuta alkoholijuomaa. Euroopassa martinin välipalaksi tarjoillaan pähkinöitä ja suolattuja keksejä, vaikka monet uskovatkin, että oliivi tai oliivi lasista riittää. Gourmet suosittelee myös mietojen kovien juustojen tilaamista.

Johtopäätös

Kun osaat laimentaa Martini Biancoa ja Martini Rossoa, voit järjestää melko hyvän vastaanoton. Tätä varten sinun on muun muassa varastoitava jääkuutioita, erilaisia ​​pakastehedelmiä, useita pulloja väkeviä alkoholijuomia ja kokonainen akku erilaisia ​​mehuja. Lisäksi sinun tulee kerätä sitruunat, oliivit, juomapillit ja sipulit erityisille herkkusuille. Tällaisella setillä voit varmasti hämmästyttää vieraasi herkullisilla, omaperäisillä ja monipuolisilla cocktaileilla, jotka on luotu jokaisen suosikkijuoman pohjalta.

Baarimikot kutsuivat martinia "klubielämän kuninkaaksi". Tämä alkoholijuoma on sosiaalisten tapahtumien, muodikkaiden juhlien ja nuorten tapaamisten välttämätön ominaisuus. Yhtäkkiä tällaiseen ilmapiiriin joutuneet ihmiset eivät ehkä osaa juoda martinia, mikä osoittaa tietämättömyyttä hyvien tapojen säännöistä. Ja melkein ikoniseksi muodostuneen juoman maku vääristyy väärin käytettynä ja näyttää epämiellyttävältä. Jotta et joutuisi kiusalliseen asemaan ja et saisi inhoa ​​hienoon vermuttiin epäonnistuneen ensimmäisen tutustumisen vuoksi, sinun on tiedettävä etukäteen, kuinka se vaatii hoitoa.

Martiniksen tyypit

Martini on eräänlainen vermutti, joka perustuu rypäleviiniin ja koiruohon. Vahvuus on hieman tavallista vermuttia korkeampi, 16–18%. Sen kimppu riippuu juoman valmistukseen käytetyistä rypälelajikkeista ja erilaisista yrteistä. Martineja on vain 7 tyyppiä, joista jokaisella on erilainen väri, maku ja aromi, mikä vaikuttaa myös niiden käytön erityispiirteisiin. Suosituimmat ovat seuraavat:

• Bianko ("Bianko") on valkoinen, mausteinen maku vaniljatuoksuilla. Laimennettuna vedellä, tonicilla, soodalla 1-1-suhteessa, usein tarjoiltuna jään, pakastemarjojen ja hedelmäpalojen kera. Ainakin tarjoiltuna oliivien tai vartaassa marinoidun sipulin kanssa.
• Rossolla ("Rosso") on punainen väri karamellipitoisuuden vuoksi, makeahko-karvas maku, jolla on selvä jälkimaku. Hapan mehut auttavat pehmentämään sitä. On hyvä idea lisätä lasiin ripaus sitruunaa.
• Rosatolle ("Rosato") on ominaista ainutlaatuinen maku ja miellyttävä vaaleanpunainen. Se laimennetaan yleensä mehulla tai vedellä.
• Extra Dry ("Extra Dry") on vahvin martinityyppi ja kuuluu kuivaan vermuttiin. Sen tunnistaa oljenkeltaisesta sävystä, herkästä mausta, jossa on erottuvia vadelman, toffeen ja sitrushedelmien vivahteita. Se toimii usein monimutkaisten cocktailien komponenttina ja voidaan sekoittaa vahvemman alkoholin (gin, vodka, viski) kanssa. Päärynämehu täydentää juoman makua hyvin. Jotkut ihmiset haluavat laittaa palan sipulia lasin pohjalle juoessaan tätä martinia puhtaassa muodossaan. Tämä on ainoa martinityyppi, jota voit syödä kalan kanssa.

Muut vermuttilajikkeet eivät vaadi erityisiä ehtoja tarjoilulle ja juomiselle, kun käytät näitä juomia, voit noudattaa martinin tarjoilua koskevia yleisiä sääntöjä. Puhumme D'Orosta (valkoinen kuiva martini, jossa on karamelli-sitruusen vivahteita), Fiero (punainen juoma, jossa on appelsiinin vivahteita), Bitter (rubiininvärinen martini, joka on valmistettu alkoholilla, jossa on katkeransuloinen maku).

Martinin juomisen perussäännöt

Huolimatta kaikista eroista martinin käytössä vermuttityypistä riippuen, on olemassa yleisiä sääntöjä, jotka eivät riipu martinin tyypistä. On erityisen tärkeää tuntea ne, jotta et menetä kasvojaan.

• Martini tarjoillaan erityisissä laseissa, jotka muistuttavat kartiomaista suppiloa ohuella, korkealla varrella. Baarimikot kutsuvat tällaisia ​​astioita "kastelukannuiksi". Jos sinulla ei ole erityistä martinilasia, juoman voi kaataa tavallisiin viinilaseihin, on vain tärkeää, että niissä on korkea kanta: juomaa ei saa lämmittää ihmisen kädellä.
• Ihanteellinen lämpötila martinille on 12 astetta, hyväksyttävä - 10-15 astetta. Tässä lämpötilassa vermutin täyteläinen ja harmoninen maku paljastuu parhaiten. Jos pulloa ei ole jäähtynyt tähän lämpötilaan, lisää lasiin pakastemarjoja (mansikoita, kivettömiä kirsikoita) tai jääkuutioita. Tällä on myönteinen vaikutus sekä juoman makuun että ulkonäköön.
• Martini on yleensä laimennetaan tai käytetään cocktaileissa, mutta se on hyväksyttävää juoda puhtaassa muodossaan. Lisää tässä tapauksessa lasiin sitruuna- tai oliivisiivu. Viimeistä vaihtoehtoa pidetään parempana.
• Kun tarjoilet martinia puhtaassa muodossaan, älä laita pilliä lasiin - juoma ei sitä tarvitse. Jos sinulle tarjoillaan martini pillillä, poista se lasista ja aseta se sen viereen. Pilli olisi sopiva, vaikkakaan ei pakollinen, vain cocktaillasiin.
• Sinun tulisi juoda martini pienissä kulauksissa nauttien täysin tämän hienon vermutin monipuolisesta mausta ja aromista.
• Perinteisesti martinia tarjoillaan aperitiivina. Viime aikoina sitä on käytetty juhlissa, joissa ei ole mahdollista kutsua vieraita myöhemmin pöytään. Voit juoda sen ennen ateriaa tai erikseen ruuasta.
• Voit juoda martinin ilman välipalaa. Jos et tule toimeen ilman sitä, on sallittua napostella vermuttia hedelmien, oliivien, kekseiden, juuston kanssa. durum-lajikkeet, pähkinöitä.

Martinin juomisen säännöt ovat yksinkertaiset, helppo muistaa ja niitä on hauska seurata.

Jos et osaa arvostaa martinin makua sen puhtaassa muodossa, on järkevää kokeilla siihen perustuvia cocktaileja. Reseptejä on niin paljon, että jokainen löytää itselleen mieluisen.

Cocktail "Medium"

• Martini "Bianco" - 10 ml;
• Martini "Extra Dry" - 10 ml;
• gin - 40 ml;
• sitruuna - siivu.

Keittomenetelmä:

• Sekoita kaksi vermuttityyppiä.
• Lisää niihin giniä ja sekoita kevyesti.
• Aseta sitruunaviipale martinilasin pohjalle.
• Täytä lasi juomalla.

Cocktaililla on raikas maku ja aromi, mikä miellyttää niitä, jotka pitävät vahvasta alkoholista.

Cocktail "Agent 007"

• vodka - 20 ml;
• martini (kaikenlainen) - 20 ml;
• jääkuutioita - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Sekoita alkoholijuomat.
• Täytä lasi jääpaloilla.
• Kaada joukkoon cocktail.

Elokuvamateriaalin perusteella legendaarinen James Bond oli juoman ystävä, jonka resepti on esitetty yllä. Älä usko, että se osoittautuu tappavan vahvaksi: jää sulaessaan tekee siitä pehmeämmän ja helpompi juoda.

Cocktail "Martini Sweet"

• Martini "Bianco" - 10 ml;
• gin - 20 ml;
• jääkuutioita - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Täytä martinilasi jääpaloilla.
• Sekoita gin ja vermutti.
• Kaada lasiin jään kanssa.

Tämä resepti on yksinkertainen, mutta yksi klassikoista, joten se kannattaa muistaa.

Cocktail "Manhattan"

• viski - 20 ml;
• martini "Rosso" - 20 ml;
• kirsikkamehu - 10 ml;
• jää - 2 kuutiota;
• cocktailkirsikka - koristeeksi.

Keittomenetelmä:

• Sekoita alkoholijuomat.
• Lisää mehu, sekoita.
• Laita pari jääkuutiota cocktaillasin pohjalle ja kaada valmis seos.
• Koristele juoma marjalla pujottelemalla se koristevartaalla.

Sateenvarjoa käytetään usein tämän cocktailin koristeena, tässä tapauksessa kirsikkaa ei tarvita. Tässä tapauksessa kirsikkamehu voidaan korvata karpalolla tai granaattiomenalla.

Martini-cocktail karpalomehulla

• karpalomehu - 20 ml;
• Martini "Bianco" - 15 ml;
• appelsiinimehu - 15 ml;
• kivettömiä oliiveja - 3 kpl;
• jäämurska - 40 g.

Keittomenetelmä:

• Kaada murskattu jää lasiin.
• Kaada ensin appelsiinimehu, sitten marjamehu, sitten vermutti.
• Sekoita ainekset pillillä.
• Pujota oliivit puiseen hammastikulle tai tikkuun ja laita lasiin.

Tämä cocktailin versio houkuttelee niitä, jotka eivät pidä vahvoista juomista.

Absintti martini cocktail

• absintti - 30 ml;
• martini "Doro" tai "Extra Dry" - 35 ml;
• tonic tai kivennäisvesi (Sprite toimii myös) - 35 ml;
• minttulikööri - 5 ml;
• mansikat - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Laita mansikat ja martinilasit pakastimeen neljännekseksi tunniksi.
• Yhdistä alkoholijuomat, sekoita, laimenna jäähdytetyllä tonicilla.
• Kaada juoma lasiin, laita jokaiseen 1-2 pakastemarjaa.

Tämä cocktail tarjoillaan yleensä oljen kanssa, vaikka sitä ei vaadita. Minttulikööri antaa katkeralle cocktailille ainutlaatuisen maun.

Martini on klubilaisten suosituin juoma. Voit juoda sen puhtaana tai osana cocktaileja. Useimmiten martinit laimennetaan mehulla tai virvoitusjuomilla suhteessa 1: 2 tai 1: 1, mutta tällä vermutilla on myös monimutkaisempia cocktaileja.