Kuinka keittää marinoituja kanankurkkuja? Marinoituja broilerin vatsoja. Uskomattoman herkullinen Marinoitavat kanan kiharat

Monet ihmiset uskovat, että alkaen kanan vatsat(navat) on tuskin mahdollista valmistaa jotain maukasta. Mutta turhaan - sinun ei pitäisi kirjoittaa niitä pois.

Tämän tuotteen käytöllä on erittäin myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Samaan aikaan niiden kaloripitoisuus mahassa on melko alhainen (130–170 kcal / 100 g), joten ne kuuluvat luokkaan ruokavaliotuotteet.

Soijakastikkeessa marinoituja kiharat Ne osoittautuvat mausteisiksi ja uskomattoman maukkaiksi, ja jopa koulupoika pystyy käsittelemään itse ruoanlaittoprosessia.

AINESOSAT

700-800 g broilerin vatsaa

2 sipulia

5 valkosipulinkynttä

50 g etikkaa

50 g soijakastiketta

0,5 tl. Sahara

0,5 tl. suola

mustapippuria (jauhettu) maun mukaan

5-6 oksaa tilliä

RUOANLAITTO

Ensin sinun täytyy keittää kammiot suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat täysin kypsiä (noin puolitoista tuntia). Anna kammioiden jäähtyä.

Leikkaa jäähtyneet kammiot ohuiksi nauhoiksi.

Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Laita sipuli lautaselle ja kaada päälle etikkaa. Anna sipulin liota etikassa puoli tuntia välillä sekoittaen.

Pujota valkosipuli puristimen läpi tai hienonna. Pese tuore tilli ja hienonna myös se.

Yhdistä kammiot, marinoidut sipulit ja valkosipulit yrtteillä kätevässä astiassa. Tankkaa soijakastike ja mausteita maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin.

Laita jääkaappiin yön yli marinoitumaan.

Siinä kaikki, alkupala on valmis. Hyvää ruokahalua!

Juuri äskettäin ystävien kanssa pidetyssä tapaamisessa keskustelu kääntyi suosikkiruokiimme. Tiedätkö, on niitä, joista koko perhe rakastaa ja odottaa innolla, kun teet niitä. Ja on myös reseptejä, jotka auttavat kaikissa tilanteissa (odottamaton vieraiden saapuminen, kun sinun täytyy kokata nopeasti, maukasta ja halpaa).

Joten minulla on useita suosikki taikasauvoja, ja yksi niistä on tämä marinoitua kanan kiharat .

Monet ihmiset uskovat, että on epätodennäköistä, että kanan mahasta (napasta) voidaan valmistaa jotain maukasta. Mutta turhaan - sinun ei pitäisi kirjoittaa niitä pois.

Tämän tuotteen käytöllä on erittäin myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Samaan aikaan niiden kaloripitoisuus mahassa on melko alhainen (130–170 kcal / 100 g), joten ne kuuluvat luokkaan ruokavaliotuotteet.

Anoppini jakoi tämän reseptin. "Tiedätkö", hän kertoi minulle, "35 vuoden avioliitossa ei ole koskaan ollut kertaa, jolloin tämä alkupala ei olisi maistunut hyvältä!" Ja hän oli oikeassa.

Soijakastikkeessa marinoituja kiharat Ne osoittautuvat mausteisiksi ja uskomattoman maukkaiksi, ja jopa koulupoika pystyy käsittelemään itse ruoanlaittoprosessia.

Kuinka keittää herkullisia kanankurkkuja

Siksi tänään toimittajat "Niin yksinkertaista!" kutsuu sinut oppimaan keittämään suolakurkkua kanan kiharat. Resepti, joka auttaa kaikissa tilanteissa!

Ainesosat

• 700-800 g broilerin vatsaa
• 2 sipulia
• 5 valkosipulinkynttä
• 50 g etikkaa
• 50 g soijakastiketta
• 0,5 tl. Sahara
• 0,5 tl. suola
• mustapippuria (jauhettu) maun mukaan
• 5-6 oksaa tilliä

Valmistautuminen

Oikealla kotiäidillä ei ole kysymystä siitä, mitä keittää kanan mahasta, koska nämä ovat edullisia ja monipuolisia sivutuotteita. Niiden pohjalta voit valmistaa monia ruokia.

Suosittelen, että otat vielä yhden hyvä resepti navoista, nimittäin: . Yksi suosikkiruoistani lapsuudesta asti!

Muista kokeilla näitä kanan kiharoita! marinoitua soijakastikkeessa. He . Ne sisältävät myös minimaalisen määrän rasvaa, joten voit syödä etkä ole huolissasi vartalostasi.

✔ kanan mahat - 1 kg
✔ valkosipuli - 2 kpl.
✔ valkosipuli - 2 päätä
✔ soijakastike - 4 rkl.
✔ suola - 2 tl.
✔ maustepippuri - 10 jyvää
✔ tomusokeri - 1 tl.
✔ oliiviöljy- 0,5 kuppia
✔ etikka 9% - 1/3 kuppia
✔ vesi - ¼ kuppi
✔ laakerinlehti - 2 kpl.

🕜 2 päivää
👥 10 annosta
BJU*: 12/8/5
Kalorit*: 146 kcal

* 100 grammaa kohti

Ruoanlaitto-ohjeet

1. Huuhtele kanan mahat, puhdista ne, poista kaikki ylimääräinen.
2. Keitä mahat suolalla maustetussa vedessä.
3. Leikkaa kana suikaleiksi, sipuli puolirenkaiksi ja laita valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.
4. Sekoita ainekset erillisessä astiassa, lisää soijakastike ja muut mausteet.
5. Lämpö kasviöljy ja täyttävät vatsansa.
6. Sekoita etikka veteen ja lisää marinaadiin.
7. Anna vatsan hautua 2 päivää välillä sekoittaen.
8. Syö marinoituja broilerin mausteita ja nauti elämästä.

Täysi Resepti

Nykyään on vaikea yllättää ketään mielenkiintoinen ruokalaji. Monia reseptejä kirjoitetaan ylös ja alas, ja joukot ovat kokeilleet kaikkein perverssimpiäkin vaihtoehtoja. Mutta silti on reseptejä, jotka voivat yllättää sinut miellyttävällä tavalla.

Esimerkiksi, epätavallinen välipala- marinoidut broilerin vatsat. Ensinnäkin monet ihmiset eivät käytä kanan vatsaa ruokavaliossaan ollenkaan, vaikka se on epätyypillinen proteiinin lähde, jolla on oma lihainen maku. Toiseksi "korealaistyylinen" marinadi lisää epätavallisuutta ja lisää kanan pikaisuutta. Ensin valmistetaan kanan mahat. Huuhtelemme ne hyvin veden alla, pesemällä pois hiekan ja muun lian.

Muista poistaa keltainen kuori - se on tiheä ja lisää katkeruutta valmiiseen astiaan, joten lähesty prosessia varovasti. Laita puhdistetut mahat vesipannuun ja laita tuleen. Keitä kiehuvaksi, kuori sitten keitetty proteiini pois ja lisää suolaa veteen.

Kypsennä nyt mahalaukkuja 30 minuutista 90 minuuttiin.

Miksi niin suuri aikaero? Koska kanan iästä ja mahan kunnosta riippuen lihan sitkeys voi vaihdella huomattavasti. Mitä vanhempi kana, sitä pidempään sitä kypsennämme. Keitän tavallista kaupasta ostettua versiota noin tunnin ajan.

Ajatella ääneen

Otamme keitetyt mahat vedestä ja annamme niiden jäähtyä hieman, jotta niitä on helpompi käsitellä.

Aloitetaan viipalointi - leikkaa mahat suikaleiksi. Mitä ohuempi pilli, sitä paremmin kana marinoituu.

Marinoimme vatsat soijakastikkeessa ja etikassa, lisäämällä sipulia, valkosipulia ja mausteita.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, mieluiten ohuiksi. Hienonna valkosipuli hienoksi tai käytä valkosipulipuristinta. Sekoita kaikki erillisessä astiassa mahalaukun kanssa. Seuraavaksi otamme pippurin, hienosokeri tai sokeria, laakerinlehteä, jauhettua pippuria ja herneitä, soijakastiketta. Lisäämme myös kaiken astiaan lihan kanssa ja sekoita hyvin.

Muuten, marinadi soijakastikkeella, etikalla ja sipulilla auttaa kanan vatsaa pehmenemään. Siksi, jos ne ovat melko kovia kypsennyksen jälkeen, anna niille aikaa marinoitua.

Ota nyt kasviöljy ja kuumenna se paistinpannussa tai kattilassa. Heti kun öljy alkaa kiehua, kaada se varovasti vatsoihin yrittäen saada sitä tasaisesti koko kanan päälle.

Tällä hetkellä keittiöön ilmestyy ihana tuoksu. Lisää lopuksi kanan vatsaan etikka ja vesi. Tämän seurauksena lihan pitäisi päätyä marinaadiin.

Marinointiprosessi kestää noin 2 päivää. Koko tämän ajan on tarpeen sekoittaa sisältöä niin, että marinadi jakautuu tasaisesti vatsojen välillä. Voit sekoittaa 2-3 kertaa päivässä, useammin ei ole järkeä. Tuloksena on maukas ja suolainen välipala.

Itse vatsojen lisäksi maukkaita ovat myös sipulit, joissa peittaus tapahtui. Ei ole häpeä tarjoilla tällaista alkupalaa edes juhlapöytä yllättääksesi vieraasi.

Hyvää ruokahalua! Älä jää nälkään 😋

Marinoituja broilerin vatsoja - loistava välipala, valmistettu budjetin muista eläimenosista. Jääkaapissa yön yli seisottuaan välipalasta tulee mausteinen, kohtalaisen mausteinen, mehukas ja mausteinen. Kammiot voidaan korvata kanan sydämiä, tulee myös melko hyvää ja maukasta.

Ainesosat

Marinoitujen broilerien valmistukseen tarvitsemme:
500 g kanan mahaa;

suolaa maun mukaan;
1 sipuli;
1/2 kuppia auringonkukkaöljyä;
1/4 kuppia etikkaa 5%;

1 rkl. l. soijakastike;
6 valkosipulinkynttä;
nippu persiljaa;
1/2 tl. jauhettu mustapippuri;
1/2 tl. Sahara.

Ruoanlaittovaiheet

Lisää kammioihin puolirenkaiksi leikattu sipuli, soijakastike, sokeri.

Kuumenna kasviöljy kiehuvaksi ja kaada se vatsan päälle, lisää hienonnettu persilja, puristettu valkosipuli, jauhettu mustapippuri, etikka ja suola maun mukaan.

Laita jääkaappiin ja jätä yön yli, jotta broilerit marinoituvat hyvin. Alkupalasta tulee mehukas, maukas, kohtalaisen mausteinen ja mausteinen. Muista kokeilla! Loppujen lopuksi marinoitujen kanan kiharoiden valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

21.12.2017

9049

Yksi kananruhon herkullisimmista sisäosista on kanan kika; marinoidut kanan kivat soijakastikkeessa ovat maukkaita ja uskomattoman maukkaita. Ne sisältävät minimaalisen määrän rasvaa. Valmistaudu, niin perheesi arvostaa kykyjäsi. Tarjoamalla niitä pöytään useita kertoja viikossa, voit rikastaa kehoasi hyödyllisillä aineilla.

Ainekset:

• puoli kiloa broileria;
• polttimo;
• viisi valkosipulinkynttä;
• etikka - 1/4 kuppia;
• 1/2 kuppia auringonkukkaöljyä;
• ruokalusikallinen soijakastiketta;
• nippu tilliä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Marinoituja broilerin vatsoja. Askel askeleelta resepti

1. Ensinnäkin meidän on keitettävä kammiot suolatussa vedessä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Aikanaan se on puolitoista tuntia. Jätä se ja anna sen jäähtyä. Leikkaa jäähtyneet kammiot ohuiksi nauhoiksi.
2. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
3. Yhdistä kiharat ja sipulit, mausta soijakastikkeella ja mausteilla maun mukaan. Sekoita hyvin.
4. Pujota valkosipuli puristimen läpi.
5. Voit lämmittää öljyn mikroaaltouunissa.
6. Pese tuore tilli ja pilko hienoksi.
7. Yhdistä öljy, valkosipuli, etikka ja tilli. Sekoita hyvin.
8. Kaada valkosipuliseos kammioihin. Sekoita varovasti.
9. Laita jääkaappiin yön yli marinoitumaan.

Piiloitettujen kammioiden maku on niin rikas ja herkkä, että nuolet vain sormesi. Voidaan valmistaa lisukkeena haudutettuja perunoita, se sopii täydellisesti kammioihin. Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi – he ansaitsevat sen. "Rakastan kokata" toivottaa sinulle Hyvää ruokahalua! Ja muista kokeilla ruoanlaittoa ja.

Hei rakkaat "Rakastan kokata" lukijat. Nimeni on Janna. Ja minulla, kuten jokaisella määrätietoisella ihmisellä, on harrastus, joka seuraa minua elämän polulla. Jokaisella on omat harrastuksensa, minun on ruoanlaitto. Ruoanlaitto ei ole minusta vain kiinnostavaa, se on myös maukasta, terveellistä ja monipuolista! Rakkaus ruoanlaittoon mahdollistaa erilaisten kirjojen ja reseptien keräämisen, yksinkertaisen ruoan ja eksoottisten ruokien valmistamisen sekä isoäitiemme reseptien elvyttämisen. Voit leipoa erilaisia ​​makeisia, innostua liharuokien tekemisestä, hallita sushin hienouksia, leipoa leipää, valmistaa herkullisia juomia... Tämä harrastus tuo paljon iloa perheellesi, sillä he ovat aina maukkaita ja tyydyttävästi ruokittuja.