Lila-salaatin valmistus: reseptiideoita. Lila salaatti - juhlaresepti Lila salaatti askel askeleelta resepti kanssa

Salaatit säilykkeineen ovat usein "vieraita" juhlapöydässä. Voit valmistaa monenlaisia ​​salaatteja. Yleisimmät salaatit ovat Mimosa ja Lilac Branch.

Niiden valmistaminen ei ole niin vaikeaa. Ja sen valmistaminen vaatii vähän ruokaa. Näiden salaattien kauneus piilee niiden suunnittelussa.

Jos haluat yllättää vieraasi ja miellyttää rakkaitasi, kokeile ruoanlaittoa lomasalaatti Lila oksa. Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat tuotteet:
Yksi purkki kalasäilykkeetÖljyssä,
viisi isoa munaa
kolme isoa perunaa,
kaksi sipulin päätä,
pari tuoretta isoa kurkkua,
250 g kovaa juustoa,
yksi pieni punajuuri,
oliivimajoneesi,
tuoreita yrttejä koristeluun.

1. Salaatin valmistamiseksi on parasta ottaa makrilli, saury tai sardiini öljyssä. Avaa säilykepurkki ja ota kala pois siitä. Laita lautaselle ja muussaa haarukalla. Jos siemeniä on suuria, poista ne. Paista hienonnetut sipulit keskilämmöllä pienessä määrässä kasviöljyä.

Täytä perunat vedellä ja keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Keitä munat erillisessä kulhossa. Lisää suolaa veteen, jotta ne eivät halkea kypsennyksen aikana. Tuoreet kurkut raasta karkealla raastimella. Teemme saman menettelyn keitettyjen kuorittujen perunoiden ja kolmen keitetyn munan kanssa.

2. Kaikki ainekset on valmistettu. Nyt aloitetaan ruoanlaitto puffa salaattia. Aseta raastetut perunat ensimmäiseen kerrokseen tasaiselle lautaselle ja levitä ne tasaisesti koko pinnalle. Voitele kevyesti oliivimajoneesilla. Levitä seuraavaksi säilykkeet ja voitele se myös pienellä majoneesilla. Seuraava kerros on majoneesilla voideltu paistettu sipuli. Levitä sitten raastetut munat ja voitele myös majoneesilla. Viimeinen kerros on kurkku. Kun salaatti on muodostunut, voitele se majoneesilla.

3. Keltuaiset ja kovaa juustoa raasta hienolla raastimella ja sekoita sitten nämä kaksi ainesosaa. Ripottele saatu seos salaatin päälle.
4. Käytämme lilakukkien tekemiseen munanvalkuaiset, hienolla raastimella raastettuna. Voit tehdä valkoisia liljoja tai voit tehdä lilakukkia. Tämän sävyn saavuttamiseksi käytämme vastapuristettua tuoreen viinijuurikkaan mehua. Raasta se ja purista mehu useiden sideharsokerrosten läpi. Lisää valmis mehu valkuaisten joukkoon, sekoita ja niistä tulee lila.

Laita valmistetut munanvalkuaiset salaatin päälle lilakukkien muodossa. Pesemme useita tuoreiden yrttien lehtiä. Asetamme vihreät lehdet salaatin päälle lilan oksien muodossa. Laita valmis salaatti jääkaappiin kolmeksi tunniksi jäähtymään ja tarjoile juhlapöytä. Toivotan kaikille hyvää ruokahalua!

Salaatti "Lilac" on yksinkertainen, mutta alkuperäinen ruokalaji. Loppujen lopuksi se näyttää alkuperäiseltä ja kauniilta. Salaatti sai epätavallisen nimensä muotoilunsa ansiosta. Yleensä tällainen ruokalaji on koristeltu lilan oksalla, joka on asetettu erilaisista tuotteista. Mitä tulee itse salaatin komponentteihin, niitä voidaan vaihdella. Kuinka valmistaa lila-salaattia?

Kana vaihtoehto

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

1. 250 g broilerin filettä.
2. Sipuli - 2 kpl.
3. 3 keitettyä munaa.
4. 3 omenaa.
5. ½ kuppia pähkinöitä.
6. 100 g juustoa, vain kovia lajikkeita.
7. 1 keitetty punajuuri.
8. 200 g mitä tahansa majoneesia.
9. Persiljan oksat - koristeluun.

Ruoanlaittovaiheet

Joten mikä on lila-salaatti? Resepti on melko yksinkertainen. Ensin sinun on kuitenkin valmisteltava kaikki komponentit. Kanafileetä, punajuuria ja sipulia tulee keittää, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Sipuli tulee marinoida vedellä laimennetussa etikassa.

Keitetty kana tulee jäähdyttää ja leikata suikaleiksi. Munat ja punajuuret tulee kuoria ja sitten hienontaa. On parasta raastaa se. On suositeltavaa murskata pähkinät. Juusto ja omena on myös raastettava. Asettele syvään salaattikulhoon kaikki ainekset kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: keitetty filee, marinoitu sipuli, raastettu omena, murskatut pähkinät, hienonnettu juusto, keitetyt punajuuret. Tässä tapauksessa kaikki on päällystettävä majoneesilla.

Kuinka koristella

Munanvalkuainen tulee raastaa ja jakaa useaan osaan. Tässä tapauksessa on suositeltavaa värjätä toinen puolikas juurikasmehulla. Persiljan varresta sinun on asetettava salaatin päälle jotain oksan kaltaista. Tämän jälkeen sinun on muodostettava lila silmut munanvalkuaisista. Ne voivat olla valkoisia tai vaaleanpunaisia.

Lila salaatti merenelävien kera

Tämä salaatti on hyvin erilainen kuin edellinen. Se kuitenkin valmistetaan yhtä yksinkertaisesti ja nopeasti. Ensin sinun on valmistettava kaikki tuotteet. Salaatin valmistamiseksi tarvitset:

Kuinka kokata

Tätä "Lila"-salaattia ei valmisteta kerroksittain. Kaikki komponentit sekoitetaan. Aluksi on suositeltavaa keittää kalmari ja munat. Ne on jäähdytettävä, kuorittava ja leikattava sitten nauhoiksi. Sama on tehtävä muiden tuotteiden kanssa. Murskatut komponentit tulee laittaa syvään astiaan, lisätä maissi ja majoneesi. Kaikki on sekoitettava hyvin, voit halutessasi lisätä astiaan suolaa. Valmis ruokalaji on suositeltavaa siirtää salaattikulhoon ja koristella sitten edellisessä reseptissä kuvatulla tavalla.

Salaatti "Lilac Branch": resepti

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

1. 300 g naudanlihaa.
2. 3 perunaa.
3. 3 porkkanaa.
4. ½ kupillista pähkinöitä, mieluiten saksanpähkinöitä.
5. Muutama valkosipulinkynsi.
6. 250 g mitä tahansa majoneesia.
7. Vihreitä sipuleita.
8. Keitetyt valkuaiset 3 munasta.
9. 1 rkl. lusikka punajuurimehua.

Ruoanvalmistus

Tätä ruokaa kutsutaan myös "Lilac Bouquet" -salaattiksi. Se kypsyy nopeasti. Aluksi on suositeltavaa keittää naudanliha ja jäähdyttää se. Sitten liha tulee leikata suikaleiksi. Sipuli on kuorittava, pestävä, hienonnettava ja paistettava sitten öljyssä. Täällä kannattaa myös puristaa valkosipulia lisäämällä pippuria ja suolaa. Saksanpähkinät on myös valmistauduttava. Ne on kuorittava, paistettava kevyesti ja sitten pilkottava.

Perunat tulee keittää, kuoria ja raastaa. Sekoita saatu massa majoneesiin. Ja yhdistä erikseen naudanliha, paistetut porkkanat ja hienonnettu sipuli ja pähkinät.

Kuinka muodostaa salaatti

Lilac Branch -salaatti muodostuu kerroksista. Salaattikulho on peitettävä muovikelmulla. Nyt sinun on asetettava ainekset: perunat majoneesilla, naudanliha vihanneksilla ja perunat uudelleen. Tässä muodossa astia tulee laittaa jääkaappiin kolmeksi tunniksi. Salaatin tulee olla hyvin liotettu.

Määritellyn ajan kuluttua voit poistaa sen jääkaapista ja kääntää sen varovasti valmiiksi valmistettuun astiaan. Aloita nyt salaatin koristelu. Aluksi sinun on asetettava oksa persiljaa tai tilliä. Ensimmäinen vaihtoehto on parempi. Lopuksi voit muodostaa lila kukintoja. Tätä varten sinun tulee käyttää juurikasmehulla värjättyjä munanvalkuaisia.

"Sireenioksa" sienillä

SISÄÄN tässä tapauksessa Salaatin valmistamiseksi tarvitset:

Salaatin valmistaminen

Siipikarjanliha tulee keittää ja jäähdyttää. Sienet tulee hienontaa ja paistaa öljyssä. Niihin tulee lisätä suolaa ja pippuria. Valmiit sienet on jäähdytettävä. Sipuli on kuorittava, leikattava, paistettava ja jaettava kahteen osaan. Munat pitää keittää ja sitten kuoria. Sama tulee tehdä porkkanoiden kanssa. Se voidaan murskata raastimella tai leikata kuutioiksi. Se on makuasia.

Kananliha tulee sekoittaa piparjuuren ja majoneesin kanssa. Lisää saatuun seokseen muutama ruokalusikallinen juurikasmehua ja ripaus suolaa. Kaikki komponentit on sekoitettava. Seos tulee laittaa yhteen kerrokseen salaattikulhoon, sekoita erillisessä kulhossa sipulit, majoneesi ja sienet. Tämä on salaatin toinen kerros.

3 keitettyä munaa tulee jakaa keltuaisiin ja valkuaisiin. Jälkimmäinen tulee raastaa hienolla raastimella. Pilko 4 munaa sienikerrokselle ja tee majoneesiverkko. Nyt sinun on asetettava kerros porkkanoita ja sipulia.

Salaatin päälle tulee ripotella raastettuja keltuaisia. Kolme ruokalusikallista hienonnettua proteiinia tulee värjätä juurikasmehulla. Laita persiljan oksat raastettujen keltuaisten päälle ja muodosta lila-klusterit. Jos valkuaisia ​​on vielä jäljellä, voit laittaa ne varovasti salaattikulhon reunaan.

Lila-salaatti on ainutlaatuinen ja kirkas salaatti, joka näyttää hyvältä missä tahansa lomassa, ja voit myös vain miellyttää vieraitasi. Nykyään on harvinaista yllättää ketään salaateilla, jotka on aseteltu huolellisesti kerroksittain tai jopa sämpylöiden muodossa. Ruoanlaiton taito etenee harppauksin, joten jokaisen valmistuksen, ja mikä tärkeintä, tarjoilun myötä siitä tulee entistä monimutkaisempi.

”Sireenioksa” tai yksinkertaisesti ”lila” on eräänlainen haaste ja jopa kokin taiteellisen maun mitta. Siksi jokainen kotiäiti yrittää luoda omia ainutlaatuisia kevään kukkakimppuja tarjollessaan salaattia.

Älä värjää kaikkia valkoisia. Jätä noin kolmannes alkuperäiseen väriin. Näin voit luoda täydellisemmän "kukkakoostumuksen" salaattia koristeltaessa.

Salaatti on kätevä, koska siinä ei ole tiukkoja reseptejä tai tiukkoja tarjoilusääntöjä. Ainesosia voidaan vaihtaa missä tahansa järjestyksessä ja levittää kerroksittain tai yksinkertaisesti sekoittaa. Ainoa vakio on oksa, jossa on kukkivat liljat.

Kuinka valmistaa lila-salaattia - 7 lajiketta

Lila salaatti "Classic"

Runsas ruokalaji, jonka valmistaminen ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. A tarvittavat ainesosat löytyy mistä tahansa jääkaapista.

Ainekset:

• Keitetyt perunat- 4 asiaa.
• Keitetty kana- 0,3 kg.
• Keitetyt porkkanat - 3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Paistetut tai marinoidut sienet - 0,3 kg.
• Keitetyt valkoiset - 4 kpl.
• Keitetyt keltuaiset - 4 kpl.
• Punajuurimehu - 1 rkl. l.
• Persilja - 1 oksa.
• Majoneesikastike.

Valmistautuminen:

Pilko loput tuotteet pieniksi paloiksi.

Laita lautaselle kerroksittain satunnaisessa järjestyksessä, voitele kukin reilusti majoneesilla.

Ripottele keltuaisella.

Salaatti Lila "Sunny" maissilla, makkaralla, hunajasienillä ja suolakurkkulla

Tämä salaatti on erityisen hyvä talvella. Se miellyttää silmää aurinkoisella keltaisella maissilla, ja tuore kurkku tuo mieleen menneen kesän.

Ainekset:

• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Keitetyt perunat - 2 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Marinoidut hunajasienet - 0,3 kg.
• Keitetty makkara - 0,3 kg.
• Maissi - 1 purkki.
• Majoneesikastike.
• Keitetyt valkoiset - 4 kpl.
• Keitetyt keltuaiset - 4 kpl.
• Persilja - 1 oksa.
• Punajuurimehu - 1 rkl. l.

Valmistautuminen:

Jauha valkuaiset hienolla raastimella ja sekoita punajuurimehun kanssa.

Pilko loput ainekset pieniksi paloiksi ja sekoita kastikkeen kanssa.

Laita lautaselle kuten kakku ja ripottele raastetulla keltuaisella.

Koristele persiljalla ja värjätyillä valkoisilla lilankukilla.

Halutessasi voit lisätä majoneesiin teelusikallisen raastettua piparjuurta saadaksesi salaatille erityisen pikantiteettia.

Lila "Puff" salaatti herkkusienellä, kevyesti suolatulla kurkulla ja kanalla

Runsas ja yksinkertainen salaatti, joka ilahduttaa kylminä ja pilvisinä päivinä. Ja tällainen ruokalaji voi koristaa minkä tahansa pöydän ja tuoda mukanaan juhlan tunteen.

Ainekset:

• Keitetyt perunat - 3 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Keitetty filee kana - 0,2 kg.
• herkkusienet - 0,3 kg.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suolakurkku- 3 kpl.
• Punajuurimehu - 1 rkl. l.
• Majoneesikastike - 0,2 kg.
• Persilja - 1 oksa.
• Keitetyt valkoiset - 4 kpl.
• Keitetyt keltuaiset - 4 kpl.
• Tilli - 1 nippu.

Valmistautuminen:

Jauha valkuaiset, porkkanat ja perunat erikseen raastimella.

Sekoita valkuaiset punajuurimehun kanssa.

Hienonna tilli.

Hienonna sipuli ja sienet, paista pienessä määrässä kasviöljyä.

Leikkaa loput ainekset pieniksi paloiksi.

Sekoita kana kastikkeeseen.

Lado vuorotellen kana, 2 perunaa, kastike, kurkut, 1 jäljellä oleva peruna, sienet, porkkanat, jäljellä oleva majoneesi ja keltuainen.

Ripottele "kakun" reunat tillillä.

Koristele pinta persiljalla ja värjätyillä valkoisilla lilankukilla.

Lila salaatti "Spicy" naudanlihalla, kielellä, valkosipulilla ja pähkinöillä

Salaatin "mies" -versio, joka ei jätä ketään ihmiskunnan vahvemman puolen edustajaa välinpitämättömäksi. Se erottuu mausteisesta ja todella "lihaisesta" mausta.

Ainekset:

• Punajuurimehu - 1 rkl. l.
• Majoneesikastike.
• Keitetyt perunat - 4 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl.
• Hienonnetut saksanpähkinät - 1 kourallinen.
• Sipulin höyhenet - 1 nippu.
• Tilli - 1 pieni nippu.
• Persilja - 1 oksa.
• Keitetty naudanliha - 0,2 kg.
• Keitetty kieli- 0,2 kg.
• Keitetty proteiini - 3 kpl.
• Valkosipulin kynsi - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Hienonna sipuli ja tilli.

Jauha valkosipuli ja valkuaiset erikseen hienolla raastimella.

Sekoita valkuaiset punajuurimehun ja valkosipuli majoneesiin.

Pilko loput ainekset pieniksi paloiksi.

Asettele kerrokset satunnaisessa järjestyksessä, sivele kastikkeella.

Ripottele reunat tillillä ja koristele pinta persiljan oksalla ja värjätyillä valkoisilla syreenikukilla.

Ei ole tarpeen käyttää erityisesti saksanpähkinöitä. Salaatti on yhtä maukas cashewpähkinöiden tai maapähkinöiden kanssa.

Lila salaatti "Gourmet" ananasta, savustettua rintaa, pinjansiemeniä ja juustoa

Ainekset:

• Persilja - 1 oksa.
• Sipuli - 1 kpl.
• Punajuurimehu - 1 rkl. l.
• Suuri happamia omenoita- 2 kpl.
• Savustettu rintakehä- 0,3 kg.
• pinjansiemenet- 1 kourallinen.
• Säilykkeet ananas - 1 purkki.
• Sitruunamehua- 1 rkl. l.
• Majoneesikastike.
• Keitetty proteiini - 3 kpl.
• Keitetty keltuainen - 3 kpl.
• Keitetyt perunat - 3 kpl.
• Juusto - 0,15 kg.

Valmistautuminen:

Jauha keltuaiset, valkuaiset, juusto ja omenat erikseen hienolla raastimella.

Sekoita munanvalkuaiset punajuurimehun ja ripottele omenat sitruunamehulla.

Leikkaa loput ainekset ohuiksi viipaleiksi.

Laita satunnaisesti lautaselle, sivele jokainen kastikkeella.

Koristele persiljalla ja valkoisilla lilankukilla.

Lila salaatti "Festive" kalasäilykkeellä, kurkulla ja marmorijuustolla

Ainekset:

• Mikä tahansa kalasäilyke - 1 purkki
• Keitetyt valkoiset - 5 kpl.
• Keitetyt keltuaiset - 5 kpl.
• Keitetyt perunat - 2 kpl.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Marmorijuusto - 0,2 kg.
• Majoneesikastike.
• Tilli - 1 nippu.
• Punajuurimehu - 1 rkl. l.

Valmistautuminen:

Muussaa kalat haarukalla, poista ensin isot luut tarvittaessa.

Jauha 2 valkuaista ja sekoita punajuurimehun.

Raasta juusto, perunat, 3 valkuaista, keltuaiset ja porkkanat hienolla raastimella.

Leikkaa sipulit ja kurkut pieniksi paloiksi.

Aseta pieni pyöreä vuoka suuren jousivuoan sisään.

Levitä kerroksittain, sivele ne tarvittaessa kastikkeella: perunat, kala, sipulit, 2 valkuaista, 2 keltuaista, porkkanaa, kurkkua, juustoa ja kolme keltuaista.

Koristele tillin oksilla ja värillisistä ja maalaamattomista munanvalkuaisista valmistetuilla syreenikukilla vuorotellen.

Lila salaatti "Quickly" kananrintaa, kinkkua ja juustoa

Uskomattoman helppo ja nopea valmistaa. Se osoittautuu täydelliseksi jopa kokemattomimmalle kokille. Lisäksi sen valmistus vie vain muutaman minuutin.

Ainekset:

• Punajuurimehu - 2 rkl. l.
• Majoneesi.
• smetana.
• Kananrinta (keitetty tai savustettu) - 0,5 kpl.
• Kinkku - 0,1 kg.
• venäläinen juusto - 0,1 kg.
• Keitetty proteiini - 2 kpl.
• Keitetty keltuainen - 2 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Pieni sipuli - 1 kpl.
• Persilja - 1 oksa.

Valmistautuminen:

Jauha valkuaiset, keltuaiset ja juusto erikseen hienolla raastimella.

Sekoita valkuaiset punajuurimehun kanssa.

Pilko loput ainekset pieniksi kuutioiksi.

Sekoita majoneesi ja smetana samassa suhteessa.

Yhdistä kaikki ainekset, paitsi valkuaiset ja keltuaiset, yhteen kulhoon, sekoita ja laita kakkuvuokaan.

Ripottele päälle keltuaista ja asettele persiljan oksa kauniisti.

Laita munanvalkuaiset teelusikalla syreenikukkien muotoon.

Yhdistetty savustetun kanssa kananrintaa On maukkaampaa käyttää sulatejuustoa.

Ainekset:

• broilerin filee - 300 g
• kananmuna - 5 kpl.
• kova juusto - 200 g
• purkitettu ananas - 200 g
• sipuli - 1 pieni pää
• majoneesi - 150-180 g
• pöytäetikka - 1 tl.
• Auringonkukkaöljy - 1 tl.
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• persilja - muutama oksa
• kuiva luonnollinen lila elintarvikeväri - 1/3 tl.

Ylelliset valkoisten, purppuraisten ja vaaleanpunaisten lilojen pensaat, jotka koristavat puistoja ja puutarhoja tuoksuvilla kukilla, ovat kevään ja suuren voiton jatkuvia kumppaneita. Valitettavasti syreenit eivät kukki kauan, emmekä voi täysin nauttia näiden upeiden pensaiden tuoksuvista kukinnoista. Mutta jos näytät mielikuvituksesi, voit antaa itsellesi ilon ihailla kevätkukkia ympäri vuoden. Valmista esimerkiksi kerrostettu "Lilac Branch" -salaatti.

Ruoan pohja on paistettu kana. Sopii täydellisesti mausteisen kovan juuston kanssa. Tätä duettoa täydentää täydellisesti kaksi vastakohtaa - mausteinen sipuli ja makeat ananakset. Keitetyt munat lisäävät ruuan kirkkautta ja tekevät ruoasta varsin tyydyttävän. Ja yhdistävä lenkki on majoneesi. Mutta tärkeintä on salaatin koristelu - lilan valkoiset ja pehmeät lilaoksat, jotka antavat ruualle kevään nuotin ja muodollisen ilmeen.

Vaiheittainen resepti "Lilac Branch" -salaattiin valokuvilla

Salaattituotteet.

Huuhtele kanafilee hyvin ja kuivaa. Hiero liha mustapippurilla ja suolalla.

Kuumenna uuni 180°C. Voitele uunivuoka auringonkukkaöljy ja laita filee siihen. Peitä vuoka ruokafoliolla ja laita uuniin 30 minuutiksi.

Keitä sillä välin munat kovaksi. Laita ne kattilaan kanssa kylmä vesi, kiehauta ja keitä 10 minuuttia kiehumishetkestä.

Kun kana paistaa ja munat kiehuvat, kuori, pese ja hienonna sipuli.

Laita sipuli kulhoon ja peitä haalealla vedellä, johon on sekoitettu etikkaa. Anna marinoitua 10 minuuttia. Laita sitten sipuli siivilään nesteen valuttamiseksi.

Jäähdytä keitetyt munat laittamalla ne kylmään veteen ja kuori ne. Leikkaa kolme munaa puoliksi.

Erottele varovasti keltuaiset valkuaisista. Raasta keltuaiset hienolla raastimella.

Raasta myös valkuaiset hienoreikäraastimella toiseen kulhoon.

Raasta loput kaksi munaa karkealla raastimella.

Ota vuoka broilerinfileineen uunista ja anna jäähtyä. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.

Raasta juusto raastimella, jossa on suuria reikiä.

Avaa ananastölkki. Laita sisältö siivilään siirapin valuttamiseksi. Jos ostit ananakset renkaiden muodossa, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Ja jos paloina, jätä se sellaisenaan.

Aloita seuraavaksi salaatin kokoaminen.

Laita isoon korkeaan salaattikulhoon broilerin filee. Voitele majoneesilla.

Ripottele päälle marinoitua sipulia. Ja voitele uudelleen majoneesilla.

Levitä ananas tasaiseksi kerrokseksi. Päälle majoneesia.

Laita ananasten päälle karkeasti raastettua munaa. Voitele majoneesilla.

Ripottele päälle juustoraastetta.

Levitä keltuaiset tasaisesti juustokerroksen päälle.

Jäljelle jää vain salaatti koristeleminen lilan oksien muodossa. Tai edes kimppu. Jaa hienoksi raastettu valkuainen 5 yhtä suureen osaan. Sävytä kolme osaa lilaksi elintarvikevärillä pakkauksen ohjeiden mukaan. Pese persilja ja kuivaa se. Koristele salaatin pinnan värilliset ja vaaleat valkuaiset lilakukkien muodossa. Ja tee oksat persiljan lehdistä ja varresta.

Huomautus omistajalle:

• Kanaa ei tarvitse paistaa. Voit keittää fileen. Tämä ei ole vaikeaa: huuhtele liha, laita se kattilaan kylmään veteen, kiehauta, kuori vaahto pois. Lisää suola ja keitä 30 minuuttia.
• Jos et löydä liila elintarvikeväriä kaupasta, käytä punajuuri- tai punakaalimehua.

Vaihe 1: Valmistele ainekset.

Avaa kalasäilykepurkki ja laita sisältö lautaselle. Salaattiin sopivat parhaiten vaaleanpunainen lohi, saury, sardiini ja makrilli. Mutta voit kokeilla muita vaihtoehtoja. Muussaa kalat huolellisesti haarukalla ja poista isot luut.
Hienonna sipuli hienoksi ja siirrä se paistinpannulle myöhempää paistamista varten. Voit käyttää purkitettua öljyä öljynä, mutta kannattaa tehdä varaus, se ei sisällä hyödyllisiä aineita ja sipulit on parempi paistaa oliivi- tai auringonkukkaöljyssä. Mutta säilykeöljyllä on omat etunsa - ensinnäkin aromi, joka siirtyy sipuliin, ja toiseksi se säästää rahaa. Mutta se on sinusta kiinni. Huuhtele perunat juoksevalla vedellä ja keitä kuorissaan kypsiksi. Voit myös lisätä kananmunia, jotka kannattaa myös pestä etukäteen.
Leikkaa tuoreet kurkut kuutioiksi, puolirenkaiksi tai kolmeksi karkealla raastimella. Jauha valmiit kuoritut perunat samalla tavalla. Mitä pienemmät ainekset ovat, sitä nopeammin ja paremmin salaatti imeytyy kastikkeeseen. Eli maistuu paremmalta. Kuorimme munat, laitamme 2 munaa koristeeksi ja raasta loput kolme karkealla raastimella.

Vaihe 2: Valmista Lilac Branch -salaatti.

Aloitamme salaatin kokoamisen kerroksittain. Otamme salaattikulhon, joko litteän tai syvän, pääasia, että se on leveä ja sitä on helpompi täyttää. Ensimmäinen kerros on perunat, ne on suolattava ja voideltava sitten majoneesilla. Käsittelemme jokaisen kerroksen tällä tavalla. Sitten levitämme soseutetun säilykkeen, sen päälle kerros jäähdytettyä paistettua sipulia, sitten kerros hienonnettuja munia, ja koostumusmme täydentää kerros tuoreita kurkkuja. Voitele myös pintakerros majoneesilla ja aloitamme salaatin valmistuksen.

Vaihe 3: Koristele Lilac Branch -salaatti.

Munat, jotka jätimme koristeluun, on jaettava valkuaisiin ja keltuaisiin. Raastamme keltuaiset hienolla raastimella ja sekoitamme ne juustoon, jolle suoritamme samalla menettelyllä kuin keltuaisille. Sekoita seos ja kaada se salaatin päälle. Saat keltaisen raivauksen, johon sinun on istutettava "lila". Lilakukkien roolia esittävät munanvalkuaiset. Ne on myös raastettava hienolla raastimella. Jos haluat tehdä valkoisia kukkia, voit laittaa ne salaatin päälle. Ja saadaksesi kauniin ja herkän lilanvärin, sinun on liotettava valkuaiset vastapuristetulla juuripurismehulla. Luonnollinen, edullinen ja erittäin tehokas väriaine. Asettelemme valkoiset kukkien muodossa, vuorotellen valkoisia ja lilavärejä. Persilja on pestävä, kuivattava ja jaettava lehtiin - nämä ovat lilan oksia. Laita valmis salaatti jääkaappiin jähmettymään. Tämä kestää 2-3 tuntia, ja sinulla on aikaa kattaa pöytä.

Vaihe 4: Tarjoa valmistettu "Lilac Branch" -salaatti.

Tarjoilemme valmiin luomuksen jäähdytettynä muiden ruokien kanssa lomalle tai vain illalliselle. Valmistaudu kuulemaan paljon sinulle osoitettuja kohteliaisuuksia! Hyvää ruokahalua!

Anna kukille erilainen lila-sävy käyttämällä muiden tuotteiden - mustikoiden, punakaalin, mustaherukoiden - mehua.

Värillisen proteiinin sijasta lilan kukkien roolia voi esittää hienoksi raastettu kinkku. Totta, sävy on lähempänä vaaleanpunaista. Vaikka kinkkua voi myös värjätä.

Jos juusto ei raastu kunnolla, pidä sitä pakastimessa muutama minuutti.

Sen sijaan voit käyttää kalasäilykkeitä keitetty naudanliha, broilerin filettä, katkarapuja ja muita suosikkiruokia. Koe!