Kuinka tehdä suklaasiirappia kotona. Sekalaista

Jälkiruoat ja makeiset rakastavat sekä aikuisia että lapsia. Jäätelö, kakut, piirakat ja hedelmäsalaatit eivät voi jättää ketään välinpitämättömäksi. Mutta riippumatta siitä, kuinka herkullinen piirakka tai jälkiruoka on, se on vielä parempi, jos täytät sen suklaasiirappilla. Tämä ainesosa ei vain paranna minkä tahansa ruoan makua, vaan myös antaa sille unohtumattoman ulkonäön. Suklaasiirapin avulla voit luoda erittäin maukkaan ja kauniin jälkiruoan jopa kotona. Itse valmistamasi siirappi on vieläkin maukkaampaa, eikä sen laatu herätä epäilyksiä mielessäsi.

Kotitekoinen suklaasiirappi

Kerromme sinulle, kuinka valmistaa suklaasiirappia, jota voidaan säilyttää jääkaapissa 3-4 kuukautta, ja samalla sen valmistus maksaa sinulle paljon vähemmän kuin valmiin siirapin ostaminen kaupasta.

Ainekset:

• kaakaojauhe - puoli kuppia;
• vesi - 1 kuppi;
• sokeri - 2 kuppia;
• suola - 1/8 tl;
• vanilliini - 1/4 tl.

Valmistautuminen

Sekoita kaakao veteen, laita tuleen ja kuumenna jatkuvasti sekoittaen, kunnes kaakao liukenee. Lisää siihen sokeri ja keitä siirappia miedolla lämmöllä 3 minuuttia, mutta varo ylikuumenemasta. Lisää sitten vanilliini ja suola siirappiin. Anna jäähtyä ja kaada puhtaaseen lasipulloon.

Tämän reseptin mukaan valmistettu siirappi on erittäin rikas ja sopii paitsi jälkiruokien koristeluun, myös maidon täyteaineena. Lisää vain yksi teelusikallinen lasilliseen lämmintä maitoa ja nauti suklaajuoma.

Suklaasiirappi - resepti

Jos pidät suklaasta kaakaojauheen sijaan, jaamme menetelmän tumma suklaasiirapin valmistusta varten.

Ainekset:

Valmistautuminen

Kaada sokeri kattilaan, lisää vesi ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se liukenee. Raasta suklaa ja lisää se siirappiin. Sekoita kaikki ja keitä 15 minuuttia koko ajan sekoittaen. Jäähdytä valmis siirappi, kaada lasiastiaan ja säilytä viileässä paikassa.

Suklaasiirappi – jo nämä sanat houkuttelevat sinua tekemään ostoksen. Kuinka voimme vastustaa täällä? Mutta tässä katsauksessa yritän kertoa sinulle kaikista tämän tuotteen eduista ja haitoista. Ja sinä päätät, kannattaako se ostaa.

Tuotanto: USA. (Onko outoa, että niitä myydään edelleen täällä vai ei?)

Hinta: noin 350 ruplaa.

Minulla oli kahdenlaista tällaista siirappia - mansikka ja suklaa. Ostimme mansikkaa vain kerran, emmekä silloinkaan saaneet sitä valmiiksi (viimeinen käyttöpäivä oli umpeutunut) - siitä erillisessä katsauksessa: Hersheyn mansikka.

Mutta ostimme suklaasiirappia useaan otteeseen ja tämä on jo kolmas tai neljäs pullo. (Voi luoja!)

Katsotaanpa yhdiste:

siirappi, vesi, sokeri, suola....

Tietysti siellä oli joitain tuttuja E:itä, mutta ensisilmäyksellä suklaasiirappi ei ole vaarallisempi kuin monet muut tuotteet, joita ostamme päivittäin.

Melko tiukka kansi ja kätevä annostelija.

Suklaasiirappi on paksua, voit tuntea suklaan maun (ehkä ei täysin luonnollinen, mutta hyvin samanlainen)

Käyttöohjeet:

Itse asiassa niitä on monia, ja voit keksiä ja keksiä niitä, kerron sinulle osan niistä

• Voit kaataa sen päälle ja koristella pannukakkuja, pannukakkuja, pannukakkuja, vohveleita
• voit syödä sen jäätelön kanssa (lisää raastettuja vohveleita, suklaasiirappia ja saat hyvän jälkiruoan)
• Lisään tämän siirapin kahviin. Lisään 1 tl siirappia 1 kuppiin tuoretta kahvia, pidän siitä, ja voit juoda kahvia ilman sokeria.
• sitä voidaan lisätä cocktaileihin (maidon tai jäätelön kanssa), sekoittaa tehosekoittimessa ja suklaan maku tuntuu
• yleensä sitä voidaan lisätä kaikkiin leivonnaisiin, jälkiruokiin tai yksinkertaisesti sekoittaa hedelmien ja raejuuston kanssa. Tämä on, kuten he sanovat, mielikuvituksesi tehtävä!

Omasta kokemuksesta voin sanoa, että pannukakkujen ja pannukakkujen syöminen sen kanssa on herkullista. Raejuusto suklaasiirapin kanssa ei ole kovin hyvä - parempi hillo. Mutta tämä kaikki on makuasioita. Voit käyttää tätä siirappia leivonnaisten täytteenä)) Voin ajatella monia tapoja.

Banaanipannukakkuni tällä siirapilla:

Mutta mennään takaisin ja katsotaan uudestaan. Mansikkasiirapin kanssa Hersheyn mansikka Minulla on edelleen venäläinen etiketti (olennaisesti näiden siirappien koostumukset ovat identtiset). Ja voit itse lukea täältä venäjän koostumuksen, reseptit sekä sanat:

Sisältää väriainetta, jolla voi olla negatiivinen vaikutus lasten aktiivisuuteen ja huomioimiseen.

Erittäin pelottava. Kyllä, ja mielestäni on parempi yrittää löytää tuotteita, joissa ei ole E:tä, joten en voi suositella sitä luonnontuotteiden ystäville.

Johtopäätös: Tiedätkö, en osta tätä siirappia enää. Ostan mieluummin 100-prosenttista vaahterasiirappia, jossa on yksi ainesosa, vaikka se on vielä kalliimpaa. Mutta se on paljon maukkaampaa ja luonnollisempaa.

Silti annan sille kaksi tähteä ja suosittelen sitä niille, jotka todella haluavat kokeilla sitä. Mutta en suosittele sitä niille, jotka etsivät luonnollisia ainesosia, varsinkin kun otetaan huomioon, että tällaisia ​​herkkuja rakastavat pääasiassa lapset, niin sitäkin enemmän kannattaa etsiä jotain luonnollista.

Arvosteluni Hersheyn mansikkasiirappista:

Kiitos huomiostasi!

Mikä voisi olla maukkaampaa kuin jäätelöannos suklaakastikkeella! Mutta valitettavasti kaupasta ostetut täytteet eivät eroa toisistaan. hyödyllinen koostumus. Suklaasiirappia voi kuitenkin valmistaa kotona ilman säilöntäaineita tai arominvahventeita. Reseptit kaakaolla on esitetty artikkelissamme. Tässä näytämme kuinka valmistat kastiketta suklaapatukosta ja siirappia pikakahvi kaakaon lisäyksellä.

Suklaasiirappia jäätelölle

Suklaasiirappi täydentää täydellisesti minkä tahansa makean ruoan makua: hedelmäsalaatista gourmet-kermavaahtojälkiruoaksi. Niitä voidaan käyttää myös kakkujen, leivonnaisten ja muiden makeistuotteiden koristeluun. Tekijä: perinteinen resepti Suklaasiirappi on valmistettu kaakaosta. Mutta monet kotiäidit osoittivat mielikuvituksensa täälläkin, minkä ansiosta ilmestyi uusia vaihtoehtoja aromaattiseen suklaamakuiseen täytteeseen.

Voit oppia valmistamaan kaakaojauheeseen perustuvaa suklaasiirappia seuraavista vaiheittaisista ohjeista:

• Siivilöi hyvälaatuista kaakaojauhetta (70 g) poistaaksesi kaikki kokkareet.
• Kaada lasillinen vettä (240 ml) tarttumattomaan kattilaan ja kaada seulottu kaakao.
• Aseta kattila tuleen ja kiehauta vesi ja kaakao.
• Heti kun seos kiehuu, kaada sokeri (300 g) kattilaan, lisää ripaus suolaa ja vanilliinia (1 tl).
• Keitä kaakaota 3 minuuttia, kunnes sokeri on liuennut ja seos alkaa paksuuntua.
• Kaada siirappi kattilasta sopivaan astiaan.

Suklaakuorrute säilyy jääkaapissa enintään 1 kuukauden ajan.

Suklaa-kaakaosiirappiresepti

Paksun suklaasiirapin valmistamiseksi kaakaosta siihen lisätään tärkkelystä. Tämä ei vaikuta ruuan makuun millään tavalla.

Suklaasiirappi valmistetaan vaihe vaiheelta seuraavasti:

• Kaakao (65 g) sekoitetaan kattilassa, hienosokeri 100 g, tärkkelys (1 tl), ripaus suolaa.
• Kaikki aineosat sekoitetaan ja täytetään vedellä (250 ml).
• Kattila asetetaan keskilämmölle. Sen sisältö kiehautetaan ja keitetään vielä 2 minuuttia.
• Heti kun siirappi alkaa paksuuntua, ota se pois lämmöltä ja lisää 1 tl vaniljauutetta suklaamassaan.
• Valmis siirappi kaadetaan purkkiin, jäähdytetään ja säilytetään jääkaapissa. Tietystä määrästä ainesosia saadaan 300 ml siirappia.

Suklaasiirappia kahvin maulla

Tämä on rikas, kohtuudella. paksua siirappia Päämaku on suklaa, mutta sitä täydentää erittäin hienovaraisesti vastakeitetyn kahvin ja vaniljan aromi. Tämän reseptin mukainen suklaasiirappi valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

• Sekoita kuivat aineet huolellisesti paksupohjaisessa kattilassa: kaakao (2 ruokalusikallista), fariinisokeri(300 g), suolaa (0,5 tl).
• Kaada vesi (50 ml), keitetty kahvi (150 ml) (1 rkl) kuivaan massaan.
• Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää lopuksi vähän maitosuklaa(25 g).
• Laita kattila tuleen ja kiehauta seos. Jatka sekoittamista ja varmista, että kastike ei pala.
• 2 minuuttia keittämisen jälkeen valmis suklaasiirappi voidaan poistaa lämmöltä. Välittömästi tämän jälkeen se on kaadettava puhtaaseen purkkiin ja jäähdytettävä.

Tämä täyte voidaan säilyttää steriilissä astiassa useita viikkoja. Jos se paksunee jonkin ajan kuluttua, se voidaan helposti sulattaa vesihauteessa.

Suklaasiirappia suklaapatukkasta

Suklaasiirapin valmistamiseksi sinun täytyy ensin keittää sokerisiirappi. Tätä varten kaada vesi (100 ml) kattilaan ja lisää siihen 3 ruokalusikallista sokeria. Kun se liukenee, ota kattila pois lämmöltä. Mutta se ei ole kaikki, koska meidän on opittava valmistamaan suklaasiirappia. Valmistaaksesi sen sisään sokerisiirappia lisää 150 g paloiksi pilkottua suklaata ja leikkaa sitten paloiksi voita(25 g). Kun massa muuttuu kiiltäväksi ja homogeeniseksi, voit lisätä kermaa (50 ml) ja vaniljauutetta (1 tl). Tämän kastikkeen suurin haittapuoli on, että se paksuuntuu erittäin nopeasti. Siksi, jotta voit palvella sitä seuraavan kerran, sinun on lämmitettävä se vesihauteessa.

Suklaasiirappi: resepti sokerikakun liotukseen

Suklaasiirappia voidaan käyttää paitsi koristelemaan ja parantamaan jälkiruokien makua makeiset, mutta myös kyllästämiseen sokerikakkuja. Mutta tätä tarkoitusta varten se valmistetaan toisen reseptin mukaan.

Suklaasiirappi sokerikakkukerrosten liotukseen valmistetaan seuraavassa järjestyksessä.

• Valmista vesihaude. Tätä varten sinun on laitettava suuri kattila vettä tuleen. Heti kun se lämpenee, aseta halkaisijaltaan pienempi astia suureen pannuun. Kokkaamme siinä.
• Leikkaa voi toisessa pienessä kattilassa pieniksi kuutioiksi (100 g), kaada ruokalusikallinen seulottua kaakaojauhetta ja kaada kondensoitua maitoa (150 ml).
• Kuumenna massaa jatkuvasti sekoittaen hyvin niin, että siitä tulee homogeeninen koostumus, ja poista pannu välittömästi vesihauteesta.
• Siirapin tulee jäähtyä hieman ja voit aloittaa kakkujen liotuksen. On suositeltavaa, että ne ovat vielä lämpimiä.

Käyttämätön täyte säilyy jääkaapissa jopa 1 viikon ajan.

Aikuiset ja lapset rakastavat suklaasiirappia. Sitä käytetään itsenäisenä herkkuna sekä ruoanlaittoon erilaisia ​​ruokia. Jälkiruoat, joissa on suklaasiirappia, näyttävät kuin ne tulisivat ravintolasta. Ja se valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti. Kutsumme sinut oppimaan valmistamaan suklaasiirappia kotona.

Ainesosat

Vesi 300 millilitraa Kaakaojauhe 150 grammaa Sokeri 600 grammaa Vanilliini 1 pussi Suola 1 hyppysellinen

• Annosten määrä: 6
• Kokkausaika: 10 minuuttia

Suklaasiirapin valmistus kotona

Helpoin tapa valmistaa suklaasiirappia on kaakaojauheesta. Tämä makeus säilyy jääkaapissa yli kaksi kuukautta. Vaikka yleensä suklaasiirappi loppuu paljon aikaisemmin.

Valmistaaksesi tarvitset:

Vesi - 300 ml;

Kaakaojauhe - 150 g;

Sokeri - 600 g;

Vanilliini - 1 pussi;

Valmista jälkiruoka: Sekoita kaakaojauhe veteen ja laita miedolle lämmölle. Älä unohda sekoittaa seosta jatkuvasti, jotta se ei pala. Kun kaakao on liuennut, lisää sokeri, vanilliini ja suola. Pidä tulevaa siirappia liedellä 3-5 minuuttia. Tämän ajan kuluttua poista seos lämmöltä ja jäähdytä. Säilytä suklaasiirappia jääkaapissa.

Suklaasiirappiresepti ilman kaakaojauhetta

Voit valmistaa siirapin suoraan tummasta suklaasta. Jos et ole kaakaojauheen ystävä, tämä resepti on sinua varten.

Ainekset suklaasiirappiin:

Suklaa vähintään 75 % kaakaojauhetta – 1 baari (80–90 g);

Sokeri - 600 g;

Vesi - 350 ml.

Tumman suklaasiirapin resepti on melko yksinkertainen. Sekoita ensin sokeri ja vesi ja laita seos miedolla lämmöllä. Kun siirappi kiehuu, lisää siihen valmiiksi raastettu suklaa. Keitä seosta 10–15 minuuttia. Kun suklaasiirappi on jäähtynyt, kaada se puhtaaseen astiaan ja laita jääkaappiin.

Tämän reseptin perusteella voit valmistaa suklaakastike. Voit tehdä tämän korvaamalla veden maidolla tai kermalla. Joka tapauksessa suklaasta tai kaakaojauheesta valmistettu siirappi on rikas, makea ja maukas.

Jälkiruoat suklaasiirapin kera

Suklaasiirappia voidaan käyttää minkä tahansa jälkiruokien valmistukseen. Sitä lisätään kakkuihin ja kekseihin. Mutta useimmiten siirappi toimii lisäkkeenä jäätelöön, pannukakkuihin ja rahka jälkiruokiin. Tällä kastikkeella maustettu ruokalaji saa suklaan maun ja näyttää alkuperäiseltä.

Jos haluat miellyttää lapsiasi tai saada heidät juomaan maitoa, valmista heille suklaajuoma. Se säilyttää hyödylliset aineet. Lisää vain pari lusikallista suklaasiirappia lasilliseen maitoa. Lapsen pitäisi pitää siitä.

Nyt tiedät kuinka tehdä suklaasiirappia kotona. Tämä makeus valmistetaan nopeasti, säilyy pitkään ja sopii kaikkiin jälkiruokiin.