Kuinka tehdä savustettuja pekonirullia. Pekonisämpylät täytteellä uunissa Pekonivälipalarullien reseptejä

Valmistautua juhlapöytä Pekonirullat juustolla ja sipulilla täytettyjä kermakastike. Tämä kuuma alkupala tyydyttää vieraidesi ruokahalun. Sämpylistä tulee niin herkullisia, että haluat syödä ne kaikki kerralla. Kermainen soijakastike antaa rikas maku liha. Alkupala valmistuu muutamassa minuutissa, koska valmistamme vain kastikkeen ja juuston.

Mitä tulee täyteen, voit käyttää mitä tahansa tuotteita. Voit kääriä broilerin pekoniin käärimällä kanan siihen, saat pehmeän ja mehukkaan lihan. Toinen vaihtoehto on sienet ja juusto, sienet on ensin paistettava. Kolmas on mikä tahansa jauheliha, tällaiset rullat ovat erittäin täyttäviä. Mutta jos laitat sen keskelle: paprika, munakoiso, tomaatti, kesäkurpitsa, nämä sämpylät ovat erittäin maukkaita ja ravitsevia.

Ainesosat

• porsaan pekonia - 150 grammaa (6-7 nauhaa)
• mozzarellajuusto - 6-7 kpl
• suola - 0,5 tl
• jauhettu mustapippuri - ripaus
• smetana - 1 rkl. lusikka
• soijakastike - 3 rkl. lusikat
• ketsuppi - 1 rkl. lusikka
• erilaisia ​​mausteita - 2 tl
• sipulit - ¼ kpl.
• vihreät - tarjoiluun

Kuinka tehdä pekonirulla

Näitä pekoniliuskoja myydään missä tahansa supermarketissa. Aseta ne tasaiselle alustalle ja tasoita ne. Ripottele päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Mozzarellaa tai muuta kova juusto leikataan pieniksi kuutioiksi. Noin 1 cm leveä ja säädä pituus nauhasi leveyden mukaan. Laita mozzarellaa jokaiseen palaan ja kääri.

Ota uunipelti ja laita folio sen päälle. Siirrä rullat folioon.

Lisää lautaselle smetana. Mieluiten rasvainen, jotta se ei muutu hiutaleiksi. Jos sinulla on kermaa, voit käyttää sitä.

Kaada joukkoon soijakastike, minä käytin erityistä lihalle. Mutta voit käyttää mitä tahansa.

Lisää mieto ketsuppi.

Lisää mausteseos ja suola. Valitsin lihaan mausteet. Sekoita tasaiseksi seokseksi.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Jos leikkaat suureksi, heillä ei ole aikaa keittää. Laita sipulit päälle.

Kaada kastike päälle ja kääri folioon. Paista 30 minuuttia 180 asteessa.

Pekonia joustavalla juustolla ja mausteinen kastike, antaa sinulle ilotulitusmakua. Hyvää ruokahalua!

• On parasta ostaa valmiita lihaliuskoja, joiden leikkaaminen itse on vaikeaa, ellei sinulla ole erityistä viipalointikonetta.
• Voit tehdä oman kastikkeen, lisätä tai poistaa mitä tahansa valitsemistasi aineksista.
• Mausteilla on suuri rooli tässä ruoassa, koska ne lisäävät aromia ja makua.
• Voit käyttää mitä tahansa juustoa, minä tykkäsin mozzarellasta, se venyy kuumana erittäin hyvin.
• On parempi paistaa foliossa tai hihassa, silloin liha on mureaa eikä ole mahdollista, että se palaa.
• Voit valmistaa tämän ruuan syntymäpäivällesi, Uusivuosi tai muu loma. Yllätä perheesi uskomattomalla alkupalalla - pekonisämpylöitä täytteellä!

Mehukkaita pekonisämpylöitä juuston ja perunoiden kera voi valmistaa uunissa lomalle tai illalliselle perheen kanssa. Liharullat hyvä tarjoilla kuumana lisäksi kevyt salaatti alkaen tuoreet vihannekset. Pekonirullien resepti juustolla on hyvin yksinkertainen, ei vaadi paljon vaivaa eikä käytännössä vie kokin aikaa.

Pekoniperuna- ja juustorullien resepti

Ruoka: Alkupalat

Valmistelu aika: 20 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokonaisaika: 1 tunti

Ainesosat

• 150 g kovaa juustoa
• 200 g perunaa
• 300 g pekonia
• 50 g majoneesia
• 1 tl soijakastike
• 1 hyppysellinen mausteet lihan paistamiseen
• mustapippuri
• suola

Vaiheittainen resepti valokuvilla

Kuinka tehdä pekonirullia perunoiden ja juuston kanssa uunissa

1. Ota tyhjä kulho. Leikkaa kuoritut perunan mukulat isoiksi suikaleiksi. Aseta tuote valmistettuun astiaan.

2. Kaada suola, lihamausteet ja pippuri perunaastiaan.

3. Lisää sinne majoneesia ja soijakastiketta. Sekoita perunaseos huolellisesti.

4. Leikkaa pekoni pitkiksi ohuiksi nauhoiksi. Voit käyttää valmiita pekonisuikaleita, jos sinulla on niitä.

5. Leikkaa juusto paksuiksi suikaleiksi, aivan kuten perunat.

6. Aseta pala perunaa ja juustoa jokaisen erillisen ohuen pekonipalan päälle. Kääri rulla. Tee tämä kaikkien ainesosien kanssa.

7. Aseta pekoni, juusto ja perunarullat voideltulle uunipellille. Irtoavat rullat voidaan tarvittaessa yhdistää hammastikuilla. Paista pekonirullat esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa. Paistoaika - 40 minuuttia.

8. Ruddy-pekonirullat perunoiden ja juuston kera ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: 10 min

Tämä ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi esityksen tai maun suhteen. Lisäksi alhaisin kustannuksin, kirjaimellisesti 10 minuutissa, voit valmistaa herkullisen, suussa sulavan ja erittäin alkuperäisen välipalan.
Loistava idea yhdistää kaksi suosikki ainesosaa yhdeksi ruokalajiksi - pekonia ja kovaa juustoa - johti tällaiseen upeaan ruokalajiin: ulkopuolelta rapeaksi paistettu pekoni ja sisältä erittäin mehukas, tahmea juusto. Jotta pekoni ei kuivuisi paistamisen aikana, se on kaksinkertaistettu jauhoilla ja kananmunalla. Tämän kulinaarisen tekniikan ansiosta juusto ei myöskään sula, vaan vain lämpenee.
Alkuruoan valmistamista varten sinun tulee ottaa siivuja hyvää pekonia niin, että siinä on pieni rasvakerros (liian laiha pekoni kuivuu paistamisen jälkeen, ja jos siinä on paljon rasvaa, se voi vaikuttaa pekonin makuun. koko alkupala). Olen varma, että pidät näistä yhtä herkullisista.
Voit ottaa mitä tahansa juustoa, josta pidät – terävän, mausteisen tai maitomaisen maun.
Kypsennyksen jälkeen on tärkeää asettaa rullat välittömästi paperilautasliinalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi ja vasta sitten esitellä ne pöytään. Kääritään hihat ja valmistetaan herkullisia ja täyttäviä pekoni- ja juustosämpylöitä, katso alla oleva paistinpannuohje.

Ainekset:

- pekoni (pienillä rasvakerroksilla) - 100 g.,
- juusto (kova lajike) - 150 gr.,
- jauhot (leivitykseen) - 3 rkl.,
- kananmuna (ruokailumuna, leivitykseen) - 1 kpl,
- öljy (kasvis) - 1 rkl.

Kuinka kokata valokuvien avulla vaihe vaiheelta

Leikkaamme kovan juuston kauniiksi suorakaiteen muotoisiksi kuutioiksi.




Sitten leikkaamme pekonin ohuiksi viipaleiksi, joiden pituudet tarvitsemme.
Nyt käärimme palan juustoa pekoniviipaleeseen niin, että siitä tulee kaunis välipala(ei tarvitse kiinnittää vartaalla, sillä pekoni tarttuu juustoon täydellisesti).




Vatkaa seuraavaksi kulhossa leivitettävä muna ja lisää jauhot erikseen.






Teemme sen yksitellen: leivomme alkuruoan ensin jauhoissa, sitten upotamme sen munaseokseen, sitten pyöritämme sen taas jauhoissa.
Kaada öljy (puhdistettua) hyvin kuumennettuun paistinpannuun ja levitä juusto pekoniin.




Paista alkupala miedolla lämmöllä kullanruskeaksi kaikilta puolilta (on tärkeää, ettei ylikypsennä, jotta juusto ei sula!).




Aseta alkupala paistinpannusta lautasliinalle (tämä poistaa ylimääräisen rasvan),






ja sitten työnnämme vartaat juuston päälle ja tarjoilemme alkupalan pöytään.




Hyvää ruokahalua!

12.04.2018

Kokit kaikkialla maailmassa etsivät uusia reseptejä joka päivä. epätavallisia ruokia. Opi tekemään sianlihasämpylöitä pekonilla uunissa. Liha lihan kanssa on tietysti liian rasvaista, mutta tässä tapauksessa sämpylistä tulee epätavallisen maukkaita. Ja jotta et pilaa rullien makua, sinun on otettava vähärasvainen sianliha.

Haluat aina koristella juhlapöydän uusilla, testaamattomilla ruokia. Näitä ovat sianlihakääryleet pekonissa täytteellä. Lihavälipala osoittautuu tyydyttäväksi ja erittäin maukkaaksi. Pekoni antaa valmiille herkulle erinomaisen maun ja mehukkuuden.

Ainekset:

• porsaan sisäfilee - 0,8 kg;
• sipulin pää - 1 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• pinjansiementen ytimet - 2 rkl. lusikat;
• mausteet ja kuivatut provencelaiset yrtit – 2 pöytää. lusikat;
• pekoni - 12 viipaletta;
• hienoksi jauhettua suolaa.

Valmistautuminen:

1. Sulata porsaan sisäfilee ja pese se huolellisesti.
2. Imeymme ylimääräisen kosteuden lautasliinalla.
3. Jauha porsaan sisäfileetä lihamyllyssä, kunnes se on jauhelihan koostumusta.
4. Kuori sipuli ja valmista loput reseptissä mainitut ainekset.
   




5. Mausta jauheliha mausteilla ja kuivatuilla provencelaisyrteillä.
   
6. Suola. Tällaiselle määrälle jauheliha Tarvitset noin 2-3 teelusikallista.
   
7. Ytimen puhdistus pinjansiemenet. Jauha ne kaulimella.
   


8. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.
   
9. Meidän on pyöritettävä 12 pientä palloa jauhelihasta.
   


10. Levitä yksi pekoniliuska ja laita lihapullia reunalle.
    


11. Leikkaamme reunat pois hammastikulla, jotta rullat eivät hajoa paiston aikana.
    
12. Puhdistettu auringonkukkaöljy Voitele uunipelti tai muu lämmönkestävä muoto.


13. Laita lihaleivät uuniin.
14. Paistamme 50 minuuttia 180-200 asteen lämpötilassa.
    
15. Valmiit sämpylät ovat mehukkaita, aromaattisia ja uskomattoman maukkaita.

Liha maukas

Loman kunniaksi voit valmistaa herkullisia sianlihasämpylöitä pekoni- ja sienitäytteellä. Valitse sienet maku mieltymystesi mukaan.

Ainekset:

• sianlihan karbonaatti - 600 g;
• sipuli - 1 pää;
• tuoreita herkkusieniä- 250 g;
• tilli ja persilja - 1 nippu;
• pekoni - muutama viipale;
• voita pehmennetty - 1 pöytä. lusikka;
• suolaa, jauhetun pippurin seos.

Valmistautuminen:

1. Sulata porsaankyljykset, huuhtele huolellisesti ja kuivaa talouspaperilla.
2. Leikkaa osiin.
3. Vatkaa jokainen sianlihapala vasaralla ja hiero huolellisesti karkealla suolalla ja jauhetun paprikan seoksella.
4. Laita voita paistinpannulle. Sulata se ja lisää sitten puhdistettua auringonkukkaöljyä.
5. Kuori sipuli ja hienonna se veitsellä.
6. Laita paloiteltu kasvis paistinpannulle ja paista öljyseoksessa.
7. Kun sipulit paistavat, pese tuoreet herkkusienet, kuivaa sienet ja leikkaa kuutioiksi.
8. Lisää hienonnetut sienet pannulle, sekoita huolellisesti ja jatka paistamista, kunnes ne ovat kypsiä.
9. Pese ja kuivaa nippu persiljaa ja tilliä huolellisesti. Hienonna veitsellä hienoksi.
10. Lähettäminen sienen täyttö per lihapala. Lisää vihreitä.
11. Kääri liha rullaksi. Kääri syntyneen lihapullan pekoniin, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
12. Siirrä kaikki öljyllä voideltuun lämmönkestävään muotoon.
13. Laita lihapullat uuniin.
14. Paista sämpylöitä noin 40 minuuttia n lämpötilaolosuhteet 190-200°:ssa.

Maukkaan ja tyydyttävän välipalan valmistamiseksi joskus tarvitsee vain käyttää mielikuvitustasi. Pekonilla varustetut liharullat voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä. Ainutlaatuinen maku Ja juusto antaa lihalle makua.

Ainekset:

• porsaan sisäfilee - 600 g;
• savustettu pekoni - 0,2-0,3 kg;
• juusto durum- 100 g;
• tuoreet tomaatit - 2-3 kpl;
• majoneesi;
• puhdistettu kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• valkosipulinkynnet - 3 kpl;
• suolaa, jauhetun pippurin seos.

Valmistautuminen:

1. Pese jäähtynyt sianliha huolellisesti vedellä ja kuivaa.
   
2. Leikkaamme rasvakerrokset pois, poistamme kalvon ja leikkaamme osiin.
3. Peitä jokainen pala muovikelmulla ja taputtele se pois.
4. Leikkaa pekoni ohuiksi pitkulaisiksi viipaleiksi. Voit käyttää valmiita leikkauksia.
5. Pese tomaatit huolellisesti. Laita syvään kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
   
6. Tyhjennä kuuma vesi minuutin kuluttua ja huuhtele tomaatit vahvalla vedellä. Poista nyt iho varovasti.


7. Olemme jo lyöneet lihapalat pois. Hiero niitä keskijauhetulla suolalla ja jauhetun paprikan seoksella. Voit käyttää mitä tahansa yrttejä ja mausteita, joista pidät.


8. Puhdistettu tomaattimassaa leikataan pieniksi kuutioiksi.
9. Yhdistä tomaattimassa hienonnetun valkosipulin ja juustoraasteen kanssa.
10. Lisää harkintasi mukaan majoneesia, jossa on keskimääräinen rasvapitoisuus, ja vaivaa kaikkea, kunnes saadaan homogeeninen massa.
11. Täyte rullille on valmis.
12. Aseta nyt täyte jokaisen sianlihapalan reunaan. Rullaa rulla ja kiinnitä se hammastikulla.
13. Voitele lämmönkestävä astia öljyllä. Kääri jokainen porsasrulla pekoniin.
14. Laita valmistetut rullat kuumuutta kestävään muotoon ja laita uuniin.
    
15. Paistamme keskimäärin 45 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
16. Ennen kuin asetat paistetut sämpylät pöydälle, anna niiden levätä neljäsosa tuntia. Paljasta maku lihan välipala Kuuma kastike auttaa pekonissa.

Loman aikana kotiäidit miettivät usein, mitä epätavallisia asioita pekonista voidaan tehdä. Maukas tuote on erinomainen lisä moniin lämpimiin ruokiin. Mutta pekonivälipalat eivät ole yhtä maukkaita. Universaali tuote, joka sopii useiden ruokien valmistukseen. Artikkelissamme haluamme puhua siitä, mitä keittää pekonilla.

Baconin edut

Tunnemme pekonin osana klassista englantilaista aamiaista. Kuitenkin tämän käyttö ruoanlaitossa herkullinen tuote paljon leveämpi kuin miltä se saattaa näyttää. Ei ole mikään salaisuus, että pekonilla on erinomainen täyteläinen maku. Ja siksi vieraat ottavat aina ilolla vastaan ​​sen kanssa valmistetut ruoat. Ja ruoanlaitto pekonin kanssa on melko helppoa. Yleensä reseptit eivät ole monimutkaisia. Mutta tulos on aina poikkeuksetta miellyttävä.

Jos et tiedä mitä keittää pekonilla, artikkelimme auttaa sinua navigoimaan tämän tuotteen avulla. Viipaloitu liha on jo käsitetty loistava välipala. Ja silti pekonin käyttöalue on paljon laajempi.

Pekonirullat - kylmä alkupala, josta ehdottomasti kaikki pitävät. Ei ole mikään salaisuus, että lihaa käytetään usein koristeluun, mutta hienonnettu pekoni on tylsää. Voit kokata enemmän mielenkiintoisia vaihtoehtoja välipalat. Esimerkiksi kevätrullat.

Ainekset:

• ½ tölkkiä oliiveja (tarvitset kivettömiä hedelmiä),
• pekonia (240 g),
• vähän tilliä,
• kaksi kananmunaa,
• majoneesi,
• viisi saksanpähkinät,
• kova juusto (140 g),
• persilja.

Tämä pekoni-alkupala on erittäin helppo valmistaa. Käytämme täytteenä juustoa ja munia, jauhamme ne raastimella. Saksanpähkinät on leikattava pieniksi paloiksi. Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, lisää suolaa ja vähän pippuria. Täytä täyte majoneesilla tai vähärasvaisella jogurtilla.

Leikkaa pekoni ohuiksi nauhoiksi. Avaamme ne jokaisen ja levitämme muna-juustoseoksen ja rullaamme ne sitten rullaksi. Hienonna valmis välipala vartaalla mukavuuden vuoksi.

Pekonirullat luumuilla

Pekonirullien reseptejä on monia. Lisäksi täytteenä voidaan käyttää erilaisia ​​tuoteyhdistelmiä. Yksi suosituimmista vaihtoehdoista on luumut ja juusto. Näyttää siltä, ​​​​että tuotteet ovat täysin yhteensopimattomia. Yritä silti tehdä tämä pekoni-alkupala. Varmasti arvostat sen jäljittelemätöntä makua. Luumujen rakastajat pitävät ruoasta erityisesti.

Ainekset:

• pähkinät (saksanpähkinät tai mantelit, 130 g),
• luumut (190 g),
• juusto (140 g),
• viipaloitu pekoni (240 g),
• vihreitä, kurkkua.

Ennen kypsennystä luumut on pestävä ja höyrytettävä kuumassa vedessä. On suositeltavaa ostaa kivettömiä luumut, tämä helpottaa ruoanlaittoa huomattavasti.

Kun luumut ovat valmiita, pese ne ja laita pähkinä sisälle. Kääri seuraavaksi hedelmät juustokaistaleella ja sitten pekonilla. Kiinnitä alkupala vartaalla ja koristele. Käytämme koristeeksi siivua kurkkua ja vihreitä.

Rullat Adyghe-juustolla

Seuraava Bacon Spring Rolls -resepti on klassinen versio valmistaa kylmiä alkupaloja. Mitä tahansa täyteainetta voidaan käyttää telojen täyteaineena. pehmeä juusto vihreiden kanssa.

Ainekset:

• hienonnettua pekonia (280 g),
• Adyghe-juusto (240 g),
• valkosipuli,
• vehreys.

Raasta juusto ja mausta majoneesilla, unohtamatta lisätä valkosipulia, puristimen läpi.

Levitä ohuet pekonisuikaleet ja levitä juustoseos ja rullaa sitten rullat. Valmis alkupala voidaan puristaa hammastikulla ja koristella oliiveilla tai kurkkuviipaleella. Lisäkkeeksi sopivat kaikki kasvikset. Tämä pekoni-alkupala on... loistava vaihtoehto lomaa varten. Sämpyliin ei kuitenkaan kannata laittaa paljon täytettä. Niiden tulee olla pieniä, kuten alkupaloja.

Kuuma pekoni-alkupala

Kulinaariset asiantuntijat ovat keksineet monia pekonivälipalojen reseptejä. Tarjoamamme on kuitenkin melko epätavallista. Huolimatta siitä, että sitä ei käytetä ruoanlaittoon rahka täyte, alkupala tarjoillaan kuumana. Sitä voidaan käyttää vaihtoehtona viipaloidulle juustolle ja lihalle.

Ainekset:

• pekonia (290 g),
• nippu tilliä,
• sokeri,
• valkosipuli,
• suola,
• kaksi kananmunaa,
• raejuusto (480 kg),
• jauhot (kaksi rkl.).

Ota syvä kulho ja sekoita siihen munat, jauhot ja raejuusto. Lisää seokseen hienonnettu tilli ja valkosipuli. Lisäämme myös sokeria ja suolaa maun mukaan. Sekoita saatu massa hyvin. Muotoilemme siitä pieniä palloja.

Ota seuraavaksi pekonisuikaleet ja taita ne ristiin asettamalla pallo rahka taikina. Laita liha kirjekuoreen. Osoittautuu, että täyte on kääritty lihaan. Kuumenna paistinpannu ja paista alkupala siinä ilman öljyä. Pekoni itsessään on melko rasvaista kuumennettaessa, siitä vapautuu riittävä määrä rasvaa. Pekoni-alkupala on valmis. Se voidaan tarjoilla kuumana.

Vaikka et pidä raejuustosta, pidät varmasti tästä välipalasta. Kulinaristit suosittelevat suosikkimausteiden lisäämistä raejuustoon. Tämä rikastuttaa ruuan makua. Runsas välipala Se on hyvä, koska se esitetään annoksina. Halutessasi voit pistää siihen vartaan.

Kana-alkupala pekonissa

Kanafilee on melko kuivaa lihaa. Jos haluat valmistaa herkullisen ruoan, pidät varmasti alkupalasta kanafileetä pekonissa. Tällä tavalla kypsennetty kana on erittäin mehukasta ja maukasta.

Ainekset:

• 10 viipaletta pekonia
• broilerin filee (kolme palaa),
• suola,
• tilli,
• vihreitä sipuleita,
• rahkajuusto (seitsemän rkl.).

Pese kanafilee huolellisesti ja kuivaa. Asetamme jokaisen palan kalvoon ja vatkaa se, kuten kyljysten valmistuksessa. Pese ja hienonna vihreät. Voitele jokainen filee juustoraasteella ja lisää yrttejä. Kääri sitten liha rullaksi ja kääri sen päälle pekonia. Jotta välipala pysyy koossa eikä hajoa kypsennyksen aikana, se sidotaan langoilla. Voit myös kiinnittää vartaalla. Aseta seuraavaksi rullat uunipellille ja laita uuniin. Astia paistetaan yli kolmekymmentä minuuttia. Alkupala on tarjottava kuumana.

Lehtitaikinarullat

Pekonin ja juuston kanssa tämä on todellinen kulinaarinen mestariteos, joka on helppo ja nopea valmistaa. Ja seurauksena saat uskomattoman maukasta ja runsas ruokalaji.

Ainekset:

• lehtitaikina (yksi arkki),
• pekonia (320 g),
• kova juusto (240 g),
• kananmuna.

Tarvitsemme herkullisen ruuan valmistamiseksi lehtitaikina. Kotitekoinen on tietysti paljon maukkaampaa. Mutta jos sinulla ei ole aikaa puuhailla taikinan kanssa, voit ostaa sen helposti supermarketista. Tämä lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa.

Rullaa taikinalevy auki ja voitele se vatkatulla munalla. Levitä seuraavaksi kuutioitu pekoni ja juustoraaste tasaiseksi kerrokseksi koko pinnalle. Kääri taikina rullaksi mahdollisimman tiukasti. Sitten leikkasimme välipalan jopa 1,5 cm leveiksi paloiksi. Aseta ne leivinpaperilla peitetylle pellille, voitele munalla ja laita uuniin. Paista astiaa valmiiksi. Ennen kypsennyksen lopettamista voit ripotella rullien päälle juustoa ja laittaa ne uuniin vielä muutamaksi minuutiksi.

Pekonia pitaleivässä

Kylmät alkupalat ovat erittäin suosittuja. On erittäin kätevää valmistaa samanlaisia ​​pekoniin ja juustoon perustuvia ruokia, jotka ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Se voidaan ottaa myös ulos erinomaiseksi välipalaksi.

Ainekset:

• pekonia (230 g),
• pehmeä prosessoitua juustoa(1 KPL.),
• vehreys,
• (190 g),
• lavash (kaksi arkkia),
• kova juusto (120 g).

Aseta yksi pitaleipäarkki pöydälle ja levitä puolet pehmeästä juustosta sen pinnalle. Levitä seuraavaksi pekonilevyt tasaisesti ja ripottele päälle yrttejä.

Peitä sitten pinta toisella lavash-arkilla ja levitä kermajuusto. Kaada sen päälle tasaiseksi kerrokseksi hienonnettu makkara ja juustolastut. Kääritään nyt pitaleipä rullaksi. Mukavuuden vuoksi voit leikata sen useisiin osiin. Laita alkupala hetkeksi jääkaappiin hyytymään. Ennen tarjoilua leikkaa rulla paloiksi ja laita lautaselle.

Kuuma välipala jauheliha pekonilla - tämä on erittäin tyydyttävä ruokalaji. Ruoanlaittoa varten on suositeltavaa ottaa naudanlihapuolivalmiste. Koska pekoni itsessään on melko rasvaista. Voidaan käyttää täytteenä erilaisia ​​tuotteita- korealaisia ​​porkkanoita, herkkusieniä kermalla, haudutettua kaalia, kovaa juustoa ja oliiveja. Vaihtoehtoja on monia.

Ainekset:

• pekonia (170 g),
• Jauheliha(0,5 kg),
• maitoa (140 ml),
• suola,
• oliiveja (70 g),
• leipä (120 g),
• auringonkukkaöljy,
• kova juusto (70 g).

Ensin valmistetaan täyte. Silppua sipuli hienoksi ja kuullota se kasviöljy. Kun sipuli on jäähtynyt, lisää hienonnetut oliivit ja kuutioiksi leikattu juusto.

Liota leivän palat vedessä. Sitten poltamme ylimääräisen nesteen pois ja sekoita massa jauhelihaan. Lisää hieman pippuria ja suolaa. Voit myös käyttää mausteita. Sekoita massa hyvin. Sitten jaamme sen kahdeksaan osaan ja pyöritämme ne palloiksi ja painamme niitä sitten kämmenellämme antamalla litteän kakun muodon. Aseta täyte jokaisen jauhelihakakun keskelle ja tee zrazy. Käärimme niiden ulkopinnan ohuilla pekoniviipaleilla. Suuremman lujuuden saamiseksi kiinnitämme quackin hammastikulla. Paista seuraavaksi astiaa vähintään kolmekymmentä minuuttia. Tarjoile vain kuumana, muista poistaa hammastikkuja.

Lehtitaikina ja pekoni ovat erinomainen välipala, joka voidaan tarjoilla oluen ja muiden kanssa. Tämä ruokalaji koristaa minkä tahansa pöydän. Lehtitaikinan ja tuoksuvan pekonin yhdistelmä takaa välipalan onnistumisen.

Ainekset:

• lehtitaikina (270 g),
• pekonia ohuiksi pitkiksi nauhoiksi leikattuna (160 g),
• pehmeä juusto (60 g),
• yksi keltuainen.

Levitä sulatettu taikina pöydälle ja leikkaa se enintään kahden senttimetrin levyisiksi suikaleiksi. Jokaista taikinapalaa on kaulittava hieman, jotta siitä tulee pari senttiä pidempi kuin pekoniviipale. Seuraavaksi siirrymme alkupalan muodostamiseen. Aseta pala pekonia jokaiselle taikinaliuskalle ja kierrä ne sitten kierteeksi. Reunat on suljettava niin, että liha on keskellä. Ulkoisesti jokainen tällainen kierretty tikku muistuttaa karamellikaramellia.

Aseta alkupala leivinpaperilla päällystetylle pellille ja voitele keltuaisella ja ripottele tikkujen päälle juustoraastetta. Sitten paistamme ne uunissa. 25 minuutin kuluttua pekoni- ja juustopuvut ovat valmiita.

Jälkisanan sijaan

Pekoni on erinomainen pohja monenlaiselle ruoanlaittoon herkullisia annoksia. Liha sopii paitsi alkupalojen lisäksi myös lämpimien ruokien valmistukseen. Jos jääkaapissasi on pekonia, runsaan aterian valmistaminen on helppoa.