Paras hyytelöinen piirakka kaalilla. Hyytelöinen piirakka kaalilla on upea budjettiystävällinen leivonnainen ja yksinkertainen maukas ruokalaji. Tarvitaan kokeeseen

26.08.2017, 18:29

Hyytelöinen piirakka kaalin kanssa kefirillä - 7 yksityiskohtaiset reseptit valmistelut

Julkaistu 26. elokuuta 2017

Monet rakastavat herkullisia ja kullanruskeita piirakoita, mutta niiden valmistaminen on usein vaivalloista. Ja siksi piirakoita leivotaan viikonloppuisin tai suurten juhlapyhien aikana. Mitä sinun pitäisi tehdä, jos perheesi pyytää sinua leipomaan piirakan ilman syytä? On ulospääsy - voit leipoa erinomaisen hyytelöidyn piirakan. Se valmistuu nopeasti ja yksinkertaisesti.

Hyytelöidyt piirakat valmistetaan erilaisia ​​täytteitä kaalin, perunoiden, kalan, vihannesten tai hedelmien kanssa. Voit valmistaa sen lihan kanssa, kaikki riippuu mielikuvituksestasi tai siitä, mitä löydät jääkaapista.

Tällaiset piirakat ovat suosittuja, koska niille tarkoitettu taikina on erittäin helppo valmistaa, eikä sinun tarvitse vaivata sitä pitkään, odottaa sen kohoamista ja kaikkea muuta. Heitä vain muutama aines kulhoon ja sekoita ja taikina on valmis.

Kyllä, piirakkataikinasta tulee nestemäinen ja se kaadetaan muottiin, täyte asetetaan taikinan päälle ja sitten taikina kaadetaan ylhäältä. Siitä nimi hyytelöity piirakka. Ja nämä piirakat paistuvat paljon nopeammin kuin tavalliset.

Tietenkin yksinkertaisin ja siksi suosittu täyte on kaali. Maukasta, edullista ja ravitsevaa. Ja niille, jotka tarkkailevat vartaloaan parempi täyttö et voi kuvitella. Yksi iso hyöty.

Ainekset:

• Kefiiri 1,5 kuppia.
• Munat 3 kpl.
• Jauhot 2 kuppia.
• Sooda puoli teelusikallista.
• Tuore kaali 250 grammaa.
• 2 sipulia.
• 1 porkkana.
• Kasviöljy.
• voita.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Hienonna kaali hienoksi. Laita kulhoon, lisää suolaa ja pippuria, muussaa hieman ja anna tekeytyä muutama minuutti. Leikkaa sipuli renkaiksi ja laita pannulle.

2.Lisää paistinpannulle kasviöljyä, kuumenna ja lisää hienonnettu sipuli.

3. Kun sipuli paistaa, kuori ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

4.Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää siihen porkkanat ja jatka sipulin ja porkkanoiden paistamista 3-4 minuuttia.

6. Tämän jälkeen voit poistaa kannen ja jatkaa kaalin hauduttamista, kunnes se on valmis. Lisää voita 2-3 minuuttia ennen valmista.

Sillä välin valmista taikina.

7. Kaada kefir kulhoon, jossa valmistamme taikinan. Lisää sooda, 3 munaa, 1 tl suolaa. Sekoita kefiiri tasaiseksi.

9. Ota muotti, jossa leivomme kakun ja päällystä se voita.

10.Laita täyte muottiin ja kaada puolet valmiista taikinasta. Sekoita kaikki hyvin, levitä tasaiseksi kerrokseksi ja kaada loput puolet taikinasta ja levitä taikina tasaisesti lastalla muotin ja täytteen pinnalle.

11. Kuumenna uuni 180-190 asteeseen ja jätä piirakka 40 minuutiksi.

12. 40-45 minuutissa pöydälläsi on erinomainen, kaunis ja maukas hyytelöinen kaalipiirakka. Hyvää ruokahalua.

Resepti hyytelöityyn piirakkaan kaalilla ja sienillä kefirillä

Ainekset:

• Kaali 250-300 grammaa.
• Sienet 200-250 grammaa Kaikki mitä löydät.
• 1 porkkana
• 2 sipulia.
• 2 kupillista jauhoja.
• 1,5 puolitoista lasillista kefiiriä.
• 2-3 munaa.
• Puoli teelusikallista soodaa.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

Valmistetaan täyte, joka koostuu kaalista, sipulista, sienistä ja porkkanoista.

1. Aloitetaan kaalista, pilkotaan se hienoksi, laitetaan kulhoon, lisätään suolaa ja muussataan hieman suolalla, jotta siitä tulee pehmeämpi ja suolattuu nopeammin.

2. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja laita pannulle. Paista 3-4 minuuttia ja lisää raastettu porkkana.

3.Paista porkkanaa ja sipulia 5-7 minuuttia ja laita kaali pannulle. Peitä kannella, vähennä lämpöä ja hauduta 5-7 minuuttia. Poista sitten kansi, sekoita ja hauduta kypsäksi.

4. 2-3 minuuttia ennen kuin kaali on valmis, lisää pieni pala voita, odota voin liukenemista, sekoita ja ota pois liedeltä.

5. Leikkaa sienet paloiksi ja paista sipulien kanssa kypsiksi kasviöljy.

6.Laita kaali ja sienet yhteen kulhoon ja sekoita.

7. Kaada kefir erilliseen kulhoon. Lisää puoli tl soodaa, munat ja sekoita vatkaimella tasaiseksi. Siivilöi sitten 2 kupillista jauhoja kulhoon kefirin kanssa ja sekoita kaikki uudelleen sekoittimella. Taikina on valmis, voit alkaa muodostaa hyytelöpiirakkaamme kaalilla ja sienillä.

8. Voitele uunivuoka voilla ja kaada puolet taikinasta pois. Levitä täyte varovasti ja kaada päälle toinen puolikas taikinasta. Tasoita taikina lastalla ja laita vuoka uuniin.

9. Kuumenna uuni 180-190 asteeseen ja paista piirakkaa 40-45 minuuttia.

10.Tänä aikana piirakka on hyvin paistettu ja ruskistunut. Hyvää ruokahalua.

Resepti piirakkaan kaalilla ja jauhelihalla

Tässä on resepti niille, jotka haluavat tehdä erittäin täyttävän piirakan ruokkiakseen kaikki kunnolla. Jauhetta lihaa sisältävä versio osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.

Ainekset:

• Valmis jauheliha 300.
• 250 tuoretta kaalia.
• 2 sipulia.
• 1 nippu vihreää sipulia.
• Puolikas nippu tilliä ja basilikaa (myös kuivattuja yrttejä voi käyttää).
• 3 ruokalusikallista majoneesia.
• 4 ruokalusikallista smetanaa.
• 2 munaa.
• Voi ja kasviöljy.

Mausteet:

• Korianteri, muskottipähkinä, jauhettua maustepippuria.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kaali pieniksi suikaleiksi, muussaa hieman suolaa ja laita kulhoon.

2. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista läpinäkyväksi.

3. Lisää sipulin joukkoon jauheliha, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita ja paista lähes kypsäksi. Muutama minuutti ennen jauhelihan valmistumista lisää mausteet: hienonnettu vihreä sipuli, tilli, basilika, muskottipähkinä, maustepippuri ja jauhettu korianteri. Sekoita kaikki hyvin ja paista 3-5 minuuttia.

4. Siirrä jauheliha kaalin joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

5. Täyte on täysin valmis, voit aloittaa taikinan valmistuksen.

6. Vatkaa munat kulhoon. Lisää smetana ja majoneesi sekä vähän kasviöljyä. Sekoita vispilällä tai vatkaimella tasaiseksi.

6.Laita valmis taikina voideltuun muotoon. Levitä nyt täyte ja täytä jäljellä olevalla taikinalla.

7. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

8.Aseta vuoka uuniin 30-40 minuutiksi.

Hyytelöinen piirakka kaalilla ja jauhelihalla on valmis. Nauti ateriastasi.

Kaali-riisipiirakka kefirillä

Ainekset:

• Kaali 300 grammaa.
• Riisiä 100 grammaa.
• Sipulit 2 kpl.
• 1 porkkana.
• Kasvis ja voita.
• 1,5-2 kupillista kefiiriä.
• 3 munaa.
• Leivinjauhe.
• 2 kuppia vehnäjauhoja.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Kuori sipuli ja paista kullanruskeaksi.

2. Raasta porkkanat ja paista sipulien kanssa.

3. Leikkaa kaali pieniksi suikaleiksi, muussaa se suolalla ja kuullota sipulien ja porkkanoiden kanssa.

4. kunnes olet valmis.

5. Sekoita kaali riisiin ja anna jäähtyä hieman.

6. Vatkaa munat kefiriin, lisää teelusikallinen sokeria, suolaa ja leivinjauhe taikinaa varten. Lisää jauhot ja sekoita uudelleen tasaiseksi.

7. Voitele muotti öljyllä.

8.Laita puolet taikinasta ohueksi kerrokseksi muottiin ja laita täyte sen päälle.

9. Kaada päälle loput taikinasta. Laita uuniin. Paista 200 asteessa 40 minuuttia.

10. Hyytelöpiirakka kaalin ja riisin kanssa on valmis.

Hyvää ruokahalua.

Hyytelöity kaalipiirakka resepti hitaaseen keittimeen

Tietysti tällaisia ​​piirakoita voi valmistaa myös hidaskeittimessä. Voisi jopa sanoa, että nämä piirakat on yksinkertaisesti luotu monikeittiöille, ne on niin helppo valmistaa siellä.

Ainekset:

• 2 munaa
• 400 grammaa kefiiriä.
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä.
• 1 tl sokeria.
• Puoli teelusikallista soodaa
• puoli teelusikallista suolaa.
• 2 kupillista jauhoja.
• 350 grammaa kaalia.
• 1 sipuli.
• 2 munaa.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Hienonna kaali hienoksi ja höyrytä se kiehuvalla vedellä, jolloin kaali pehmenee.

2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä.

3. Heti kun sipulit alkavat muuttua kullanruskeiksi, lisää kaali. Vesi kaalista on valutettava pois.

4. Hauduta kaalia paistotilassa 15-20 minuuttia. 3 minuuttia ennen paistotilan päättymistä vatkaa 2 munaa ja sekoita kaali ja munat hyvin.

5.Tänä aikana sinulla on aikaa valmistaa hyytelöity taikina.

6. Lisää sooda kefiriin ja sekoita niin, että kefiiri sammuttaa soodan.

7. Vatkaa seuraavaksi munat kefiriin, lisää suola ja sokeri ohjeen mukaan (tl kerrallaan). Sekoita hyvin ja lisää jauhot. Sekoita tasaiseksi. Kun jauhot sekoitetaan taikinaan, sinun on kaadattava 4 ruokalusikallista kasviöljyä ja sekoitettava kaikki uudelleen. Öljy estää taikinaa tarttumasta monitoimikeittimen seiniin. Taikina on valmis.

8. Täyte on paistettu, nyt voit laittaa sen pois ja valmistaa monitoimikeittimen kulhoon piirakan leivontaa varten.

9. Voitele kulhon seinämät ja pohja voilla ja kaada siihen vähän taikinaa. Aseta sitten täyte taikinan päälle ja kaada loput taikinasta täytteen päälle. Levitä taikina varovasti lastalla tasaiseksi kerrokseksi täytteen päälle.

10.Aseta monitoimikeitin paistotilaan. Keskimäärin se on noin tunti.

11.Kun monitoimikeitin lopettaa paistamisen, kakun voidaan sanoa olevan valmis, mutta se näyttää kauniilta vain pohjalta, joten se täytyy kääntää toiselle puolelle ja paistaa vielä jonkin aikaa.

12. Käännä piirakka ympäri, aseta paistotilaan 5-6 minuuttia ja paista piirakka kääntöpuolelta.

13. Nyt kakku on kaunis ja ruusuinen molemmin puolin. Ja se voidaan tarjoilla.

Tämä on koko resepti hyytelöitetyn piirakan valmistamiseksi kaalilla hitaassa keittimessä.

Hyvää ruokahalua.

Videoresepti kanahyytelöpiirakan valmistamiseksi

Hyvää ruokahalua.

Yksinkertaiset ja edulliset reseptit hyytelöityyn piirakkaan kaalilla voivat auttaa kotiäitiä. Valikoima täytteitä, lisättynä noria, seesamia, perunoita, fetajuustoa. Voit valmistaa sen uunissa tai hidas liesi. Kefiiri- tai smetanapohjalla. Kypsennysaika alkaen puoli tuntia. Kaikki ovat tyytyväisiä tulokseen.

Piirakoiden tekemiseen on monia erilaisia ​​vaihtoehtoja. Yksi taloudellisimmista ja yksinkertaisimmista on lihahyytelö kaalilla. Tärkeintä tässä on laskea tiheys oikein. Niin, että hyytelöity taikina tulee kuin tavallisia pannukakkuja. Liian ohut voi antaa astialle uunipannun maun ja ulkonäön, kun taas liian paksu kuivattaa sen.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa kaalihyytelöpiirakkaresepteissä ovat:

Yksinkertainen resepti:
1. Pilko hienoksi, lisää suola ja pippuri ja paista kaali voissa.
2. Keitä munat.
3. Hienonna tai raasta ne karkealla raastimella.
4. Sekoita kaalin kanssa.
5. Vatkaa taikinaa varten raa'at munat suolalla.
6. Lisää jauhot ja sooda.
7. Sekoita hyvin.
8. Aseta puolet sopivaan uunivuokaan.
9. Laita siihen myös täyte.
10. Täytä taikinan toisella puoliskolla.
11. Laita uuniin tunniksi.

Viisi nopeinta kaalihyytelöpiirakkareseptiä:

Auttavia neuvoja:
. Valmis piirakka On suositeltavaa tarjoilla smetanan kanssa.
. Voit lisätä täytteeseen kylläisyyden vuoksi paloiteltu liha, makkaraa, makkaraa, riisiä.
. Mausteet (muskottipähkinä, curry, provencelaiset yrtit ja muut) auttavat parantamaan makua.
. Jos sen sijaan keitetyt kananmunat Käytä täytteessä raakoja, piirakkakerros on tasaisempi.
. On parempi valita paksumpi kefiiri. Sitten taikinasta tulee maukkaampaa.

Jos haluat valmistaa herkullisia leivonnaisia ​​nopeasti, oikea reseptivalinta on bulkkipiirakka kaalilla. Kun käytät sekoitinta, käytät enintään viisi minuuttia taikinan vaivaamiseen. Mutta voit kokeilla täytteitä.

Taikina:

• 1 lasillinen maitoa;
• 1 rkl sokeria;
• 1 muna;
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 tl kuivahiivaa;
• 300-400 gr. jauhot.

Lue myös: Piirakka kaalilla smetanalla - 8 reseptiä

Täyte:

• 600 gr. kaali;
• 3-4 munaa;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 sipuli.

Kuumenna maitoa kevyesti, sen tulee olla lämmintä, mutta ei missään tapauksessa kuumaa. Sekoita joukkoon sokeri, hiiva, kasviöljy ja vatkattu muna. Lisää jauhot vähitellen seokseen koko ajan sekoittaen. Sinun on seurattava taikinan paksuutta, sen tulisi olla sama kuin yleensä pannukakkujen leivontaan. Peitä kulho taikinalla kannella tai puhtaalla pyyhkeellä ja anna sen lämmetä noin neljäkymmentä minuuttia.

Kuumenna öljy paistinpannussa, kaada öljyyn hienonnettu sipuli, kuullota koko ajan sekoittaen. Kun paloista tulee läpikuultavia, lisää kaali. Paista kaikkea yhdessä 5-10 minuuttia. Lisää sitten hieman vettä, peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Keitä munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita munat valmistetun kaalin kanssa, peitä täyte maun mukaan suolalla ja mausteilla.

Ota korkeareunainen lämmönkestävä astia ja voitele sisäpuoli öljyllä. Levitä osa taikinasta ja tasoita. Levitä päälle varovasti jäähtynyt kaalin ja keitettyjen kananmunien seos. Peitä kaalikerros taikinalla. Anna kohota kymmenen minuuttia ja kypsennä sitten uunissa 180 asteessa noin viisikymmentä minuuttia.

Paaston bulkkipiirakka kaalilla

Hiivataikinasta voi tehdä myös vähärasvaisen version kaalipiirakasta.

Taikina:

• 3 kupillista jauhoja;
• 1,5 lasillista vettä;
• 3 rkl kasviöljyä;
• 1 tl kuivahiivaa;
• 0,5 tl suolaa;
• 0,5 ruokalusikallista sokeria.

Täyte:

• 500 gr. kaali;
• 1 sipuli;
• 1 lasillinen kurkku- tai tomaattisuolaa;
• 2 rkl sokeria;
• 2 rkl kasviöljyä.

Siivilöi kaksi lasillista jauhoja ja sekoita kuivahiivaan. Liuota sokeri ja suola lämpimään veteen, kaada tämä liuos jauhoihin, lisää voita ja sekoita. Massasta tulee nestemäistä. Lisää jauhoja lusikallinen kerrallaan vaivaten hyvin jokaisen annoksen jälkeen. Lopeta jauhojen lisääminen heti, kun taikina on saavuttanut kaupasta ostetun hapankerman koostumuksen. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 40-60 minuuttia.

Täytteen valmistus: Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista siinä ohueksi viipaloitu sipuli, lisää sitten kaali, paista kaikkea yhdessä noin viidestä seitsemään minuuttia. Lisää sitten suolavesi ja hauduta pehmeäksi. Kokeile täytettä, lisää sokeria maun mukaan ja lisää suosikkimausteitasi. Anna jäähtyä.

Peitämme lomakkeen pergamentilla, joka on hyvin voideltu kasviöljyllä. Levitä osa taikinasta. Levitä kaalitäyte sen päälle. Levitä sitten taikina uudelleen. Tasoitetaan. Anna kakun levätä peittämällä vuoka lautasliinalla 10-15 minuuttia. Laita sitten uuniin 180 asteeseen 45-50 minuutiksi.

Dieettinen versio piirakasta

Jopa niillä, jotka yrittävät laihtua, on varaa pala kaalipiirakkaa. Tietysti sen pitää olla ruokavaliovaihtoehto, valmistettu ilman munia rasvattomalla kefirillä.

Taikina:

• 450 ml vähärasvaista kefiiriä;
• 320 gr. jauhoja, voit käyttää täysjyvävehnää tai kaurapuuro, piirakasta on vielä enemmän hyötyä;
• 1 tl soodaa;
• 0,5 tl suolaa;
• 1 tl kasviöljyä.

Täyte:

• 400 gr. kaali;
• 1-2 porkkanaa;
• mausteet, yrtit maun mukaan.

Raasta porkkanat ja hienonna kaali hienoksi. Laita kasvikset kattilaan, lisää hieman vettä ja hauduta pehmeiksi lisäämällä suolaa ja mausteita maun mukaan. Anna kaalin jäähtyä.

Sekoita sooda kefiiriin ja anna seoksen seistä noin kymmenen minuuttia. Lisää sitten suola ja jauhot, kaada kasviöljy.

Paistamiseen kannattaa käyttää silikonimuottia. Aseta puolet taikinasta ja levitä täyte sen päälle. Peitä kaalikerros taikinalla. Paista 160 asteessa noin neljäkymmentä minuuttia.

Bulkkipiirakka smetanan ja makkaran kera

Kaadettu piirakka, joka vaivataan, osoittautuu erittäin mureaksi. Valmistamme sille täytteen kaalista makkaroiden kanssa.

• 300 gr. kaali;
• 150 gr. makkarat;
• 1 sipuli;
• 1 ruokalusikallinen tomaattikastiketta;
• pieni nippu tilliä;
• 2 munaa;
• 6 rkl jauhoja;
• 200 gr. smetana;
• 50 ml kasviöljyä taikinaan ja 2 ruokalusikallista täytteeseen;
• 2 tl leivinjauhetta;
• 0,5 tl suolaa;
• seesamin- tai pellavansiemeniä (voi sekoittaa) ripottelua varten.

Sinun on aloitettava valmistamalla täyte. Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä, lisää sitten kaali ja vähennä lämpöä. Paista peitettynä välillä sekoittaen. Mausta kaalitäyte maun mukaan ja lisää joukkoon tomaattikastike ja viipaloidut makkarat. Sekoita ja jäähdytä.

Lue myös: Piirakka kaalilla ja sienillä – 9 reseptiä

Nyt valmistamme taikinatäytteen. Sekoita korkeareunaisessa kulhossa smetana, majoneesi ja raa'at munat. Lisää leivinjauhe ja suola, lisää jauhot ja hienonnetut yrtit. Sekoita.

Laita osa taikinasta lämpöä kestävään yksiosaiseen vuokaan. Levitä jäähtynyt kaali ja makkarat sen päälle tasaiseksi kerrokseksi ja peitä toisella kerroksella taikinaa. Ripottele piirakka pellavansiemenillä tai seesaminsiemeniä. Kypsennä 180 asteessa noin neljäkymmentä minuuttia.

Kaalipiirakka majoneesilla

Majoneesilla valmistettu kaadettu piirakka osoittautuu erittäin maukkaaksi, mutta se on myös tämän tyyppisen leivonnaisen kaloririkkain versio. Tämä pitäisi muistaa niiden, jotka tarkkailevat painoaan. Valmistetaan piirakka suolaisella täytteellä.

Taikina:

• 3 munaa;
• 6 ruokalusikallista majoneesia;
• 5 ruokalusikallista smetanaa;
• 6 rkl jauhoja;
• 0,5 tl suolaa;
• 2 tl leivinjauhetta;
• hieman kuminansiemeniä ripottelua varten (valinnainen).

Täyte:

• 400 gr. kaali;
• 2 sipulia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 4-6 kpl. vihreä sipuli höyhenet;
• 3-5 oksaa tilliä ja persiljaa;
• 1 rkl kasviöljyä;
• 20 gr. voita;
• 2 rkl valmista tomaattikastiketta (ketsuppi on valinnainen);
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Pilko kaali hienoksi, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, hienonna valkosipuli erittäin hienoksi tai pujota puristimen läpi. Pilko vihreät erittäin hienoksi. Kuumenna kasviöljy ja voi paistinpannussa, lisää sipuli öljyseokseen, paista hieman, lisää sitten valkosipuli ja kaali. Paista nopeasti ja alenna sitten lämpöä. Suola, lisää mausteet ja tomaattikastike. Hauduta kannen alla, kunnes se on täysin kypsää. Nesteen tulee haihtua kokonaan. Jäähdytä täyte ja sekoita yrttien kanssa.

Riko munat kulhoon ja lisää sinne majoneesi ja smetana. Lisää leivinjauhe ja suola ja sekoita vatkaimella. Lisää jauhot, sekoita kaikki.

Voitele halkaisijaltaan 20 cm:n muotin sisäpuoli hyvin öljyllä. Levitä tunti taikinaa, levitä sitten kaali ja peitä taikinalla. Ripottele päälle kuminansiemeniä ja kypsennä 180 asteessa noin neljäkymmentäviisi minuuttia.

Kaali- ja kalapiirakka (kalasäilykkeellä)

Sillä on epätavallinen mutta erittäin miellyttävä maku kaalipiirakka kalan kanssa. Jotta täyte paistuisi hyvin, on parempi keittää sitä ei raa'alla kalalla, vaan kalasäilykkeellä. Osta säilykeruokaa omassa mehussaan; saury, makrilli ja vaaleanpunainen lohi ovat ihanteellisia.

• 2 kupillista jauhoja;
• 2 kuppia smetanaa;
• 4 munaa;
• 6 ruokalusikallista majoneesia;
• 2 tl leivinjauhetta;
• 600 gr. kaali;
• 360 gr. kalasäilykkeet;
• 1 sipuli;
• 2 rkl kasviöljyä;
• mausteita maun mukaan.

Silppua kaali ja sipuli mahdollisimman ohueksi. Paista kasvikset öljyssä täysin kypsiksi. Älä unohda lisätä suolaa ja suosikkimausteitasi maun mukaan. Sekoita jäähtynyt kaali haarukalla paloiksi muutettuun kalasäilykkeeseen.

Sekoita jauhot puoleen teelusikalliseen suolaa ja leivinjauhetta. Sekoita erikseen smetana, majoneesi ja raa'at munat. Sekoita molemmat seokset ja taikina on valmis.

Laita ohut kerros taikinaa voideltuun vuokaan, jonka pohjan tulee peittää kokonaan 1-1,5 cm kerroksella. Levitä sitten kaali ja kala ja peitä täyte taikinalla. Kypsennä noin neljäkymmentä-neljäkymmentäviisi minuuttia 180 asteessa.

Leikkaa kana pieniksi paloiksi ja paista kunnes väri muuttuu. Lisää suola ja mausteet, lisää hienonnettu sipuli ja paista kypsiksi.

Neuvoja! Tämän piirakan leipomiseen voit käyttää sekä valkoista (rinnasta) että tummaa (reisien) kananlihaa. Ensimmäisessä tapauksessa leivonnaisista tulee dieettiläisempiä ja toisessa - mehukkaampia.

Purista hapankaali hyvin. Jos se on erittäin hapan, huuhtele se ensin. kylmä vesi. Laita kaali paksupohjaiseen kattilaan, lisää vähän vettä ja hauduta noin kaksikymmentä minuuttia. Kaali voidaan maustaa teelusikallisella sokeria.

Vatkaa taikinaa varten smetana raa'at kananmunat. Lisää leivinjauhe, suola ja jauhot, sekoita. Siirrä osa taikinasta voideltuun vuokaan. Levitä jäähtynyt kaali pinnalle ja levitä sitten kananliha ja sipulit. Peitä lopulla taikinalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 180 asteessa noin 40-45 minuuttia.

Hei rakkaat lukijani! Tapahtuuko sinulle koskaan, että kuolema saa sinut haluamaan jotain leivottua, mutta olet liian laiska tekemään sitä? Se tapahtuu minulle! Sitten hän tulee pelastamaani täysin laiska resepti. Olipa kerran, hyvin kauan sitten, eräs lapsuudenystäväni antoi sen minulle, joka oli asiantuntija keksinnöissä, kuten "keittää jotain tyhjästä". Tänään esittelen sinulle yksinkertaisimman laiskimman kaalipiirakan. Sen suunnittelusta valmistumiseen kuluu vain vähän aikaa.

Bulkkipiirakka kaalilla kefirillä - resepti valokuvalla

Ainekset (taikina)

• 230 g jauhoja.
• 130 g voita.
• 4 keskikokoista munaa.
• 270 ml kefiiriä.
• 8 ruokalusikallista jauhoja.
• 1 tl (taso) suolaa.
• 2 tl (taso) leivinjauhetta.
• 6 tl sokeria.
• Jauhettu mustapippuri.

Ainekset (täyte)

• 400 g valkokaalia silputtuna.
• Pieni nippu vihreää sipulia.
• Tillin vihreät.
• Kuivatut Provencen tai Italian yrtit.
• Suola.

Kuinka valmistaa täyte

1. Hienonna kaali hienoksi.
2. Hienonna tilli ja vihreä sipuli hienoksi.
3. Sekoita silputtu kaali, tilli, sipuli, kuivatut yrtit - täyte on valmis.

Kuinka valmistaa bulkkitaikina kaalipiirakkaa varten

Omat kommentit

• Sama bulkkipiirakka voidaan valmistaa paitsi kefirillä, myös smetalla (korvaa reseptin 270 ml kefiiriä suunnilleen samalla määrällä 15-20% smetanaa.
• On täysin mahdollista käyttää kefirin, smetanan ja majoneesin seosta. En ole tehnyt ruokaa puhtaalla majoneesilla, mutta sanotaan, että sekin tulee aika hyvää. Täytyy kokeilla.

Piirakassa on epätavallisen herkkä, kermainen, jopa sanoisin jalo maku. Näin yksinkertainen kaali alkaa kefirin, smetanan ja voin seurassa "kuostaa" uudella tavalla ja itsestään tulee "prima" tässä upeassa kaadetussa piiraassa hyvin, hyvin nopea korjaus!

Näin ruokit kotisi tai odottamattomia vieraita helposti, nopeasti ja herkullisesti. Piirakka palvelee sinua hyvin useammin kuin kerran.

Siinä kaikki tälle päivälle ja näkemiin kaikille!

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta kuuma tulee olemaan :)

Sisältö

Jokainen kotiäiti haaveilee, että leipominen, jota hän ja hänen kotitaloutensa rakastavat, ei vie paljon aikaa, jättäen sen muihin asioihin. Kaali on mitä tarvitset! Herkullinen, ruokavaliollinen ja tavallaan jopa kasvispiirakka ei pakota viettämään koko päivää keittiössä. Klassinen versio paista uunissa, mutta voit käyttää hidasta keitintä.

Kuinka tehdä kaalipiirakkaa nopeasti ja helposti

Ruokalaji, jossa vaihtelut ovat mahdollisia, on kaalikeitto. Taikinasta valmistettu nopea kaalipiirakka on erittäin pehmeää ja kohtalaisen murenevaa. Yleensä tällaiset reseptit valmistetaan hiivattomana. On kuitenkin kotiäitejä, jotka mieluummin vaivaavat hiivataikina. Tällainen korvaaminen ei vaikuta lopullisen ruuan makuun, mutta se vie enemmän aikaa. Ennen kuin keität kaalikeittoa, päätä täyte. Tätä varten voit ottaa tuoretta nuorta kaalia tai saada hapankaalia henkilökohtaisista tarvikkeistasi. Joskus täytteeseen lisätään hieman perunaa ja sipulia makua laimentamaan.

Kaalipiirakkareseptit nopeita ja helppoja

Eri tavoilla kaalipiirakkaa voi valmistaa kiireessä. Jotkut ihmiset pitävät siitä, että leivonnaisissa on vähintään taikinaa ja maksimimäärä täytettä. Kaalikomponentin tapauksessa tällainen tuote ei ole vain maukasta, vaan myös ruokavaliota, mikä vetoaa ehdottomasti tytöihin, jotka ovat aina ruokavaliossa. Maito, smetana tai majoneesi auttavat lisäämään rasvaa ja tekevät piirakasta rikkaamman. Kefiiri kohottaa taikinaa vain hieman tehden siitä vielä ilmavamman vaikuttamatta kaloripitoisuuteen.

Kaalihyytelöpiirakka kefirillä

Herkullisia leivonnaisia vie usein paljon aikaa, eikä se aina ole yhtä kaunis kuin valokuvassa. Tunnet varmaankin hetket, jolloin reseptiä askel askeleelta seuraten ja puoli päivää liedellä päädyt mauttoman tuotteeseen. kuitenkin nopea piirakka kaalilla kefirillä on niin helppo valmistaa, että jopa aloittelevat kokit voivat käsitellä sitä.

Ainekset:

• kaali - 220 g;
• kefiiri - 310 ml;
• jauhot - 500 g;
• voita - 50 g;
• muna - 2 kpl;
• sooda - ½ tl;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kaali täytettä varten, kuten solyanka tai kaalikeitto. Laita se voideltuun paistinpannuun. Sinun on suljettava kansi ja haudutettava vihanneksia hieman. Lisää suolaa.
2. Riko munat kulhoon, tee seos homogeeniseksi ja kaada joukkoon kefiiri. Lisää hieman suolaa.
3. Sekoita jauhot soodaan ja lisää osat nestemäisiin aineisiin. Sekoita kaikki nopeasti.
4. Kaada vähän kefiirimassaa erityiseen muotoon, siirrä täyte ja täytä se uudelleen nestemäisellä seoksella.
5. Lähetä kaalikeitto paistamaan uunissa 200 asteessa. Heti kun kuori näyttää kullanruskealta, olet valmis!

Kaikilla kaalipannuilla on yksi yhteinen piirre: niissä oleva täyte on pääasia, sitä saa olla paljon! Jopa keittokirjojen valokuvissa on havaittavissa, että täyte putoaa kirjaimellisesti leivonnaisista. Ennen kuin valmistat tällaisen tuotteen, kysy itseltäsi: pidätkö kaalista niin paljon? Jos vastauksesi on kyllä, suuntaa keittiöön! Kaalipiirakka välitön ruoanlaitto laiskoille kotiäidille se on jumalan lahja, koska resepti on hyvin yksinkertainen.

Ainekset:

• smetana - 4 rkl. l.;
• kaali - 450 g;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 140 g;
• sooda - ½ tl;
• tilli;
• suola;
• pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Laita smetana erilliseen kulhoon ja lisää ruokasoodaa sekoittaen ainekset huolellisesti.
2. Vatkaa munat kevyesti, lisää ensin suola.
3. Siirrä smetana munien joukkoon ja saavuta massan homogeenisuus.
4. Seulotut jauhot on kaadettava annoksina, jotta ei muodostu kokkareita.
5. Kaali on hienonnettava hienoksi. Tee sama tillillä. Sekoita ainekset, lisää suolaa ja pippuria.
6. Voitele uunivuoka öljyllä, levitä täyte ja kaada smetana sen päälle. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen kolmeksi neljäsosaksi tunniksi.
7. Jos haluat smetanan kaalipiirakan näyttävän kauniilta, kuten kuvassa, voit koristella sen seesaminsiemenillä.

Reseptejä varten taikina vaihtelevat kylläisyydestään koostumuksen sisältämien ainesosien mukaan. Bulkki piirakka kaalilla majoneesilla, tämän kriteerin mukaan, se ylittää menestyksekkäästi kilpailijansa, koska se on kaloripitoisin. Tällaisten reseptien pääideana on, että täyte täytetään taikinalla. Tästä johtuen leivonnaiset eivät kuivu, ne kirjaimellisesti sulavat suussasi.

Ainekset:

• majoneesi - 8 rkl. l.;
• kaali - 320 g;
• jauhot - 6 rkl. l.;
• muna - 3 kpl;
• leivinjauhe - 2 tl;
• purjo - 50 g;
• tilli;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna kaalin pää, sipuli ja tilli, sekoita ja muista vapauttaa mehu.
2. Yhdistä munat majoneesin kanssa tasaiseksi.
3. Lisää leivinjauhe ja suola.
4. Lisää jauhot varovasti nopeasti sekoittaen. Sinun on tehtävä tämä, jotta kokkareita ei tule näkyviin.
5. Voitele vuoka öljyllä ja levitä kerrokset yksi kerrallaan taikinasta alkaen.
6. Laita herkullinen tuote 200 asteeseen kuumennettuun uuniin 35 minuutiksi.

Kaalipiirakka paistinpannussa

Uunin käyttö ei aina ole mahdollista, joten yksinkertaistetut reseptit sopivat täydellisesti tällaisiin tilanteisiin. Kaalipiirakka paistaa nopeasti ja helposti paistinpannulla tavallisella keittiön liedellä tai liedellä. Tällä vaihtoehdolla on edelleen useita ominaisuuksia: sinun on varmistettava, että leivonnaiset eivät pala tai hajoa.