Upea haudutettu kesäkurpitsa munalla. Munalla ja valkosipulilla paistettu kesäkurpitsa Munalla peitetyssä paistinpannussa paistettua kesäkurpitsaa

• kesäkurpitsa - 500-600 grammaa;
• sipulit - 250 grammaa;
• munat - 2 kpl;
• suola - 1 taso teelusikallinen (maun mukaan);
• jauhettu pippuri - maun mukaan;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• kasviöljy paistamiseen - 50 millilitraa.

Mahtavaa haudutettua kesäkurpitsaa kananmunalla. Askel askeleelta resepti

1. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi. Olen myös tehnyt ruokaa käyttämällä vihreitä höyheniä sipulit- Pidän siitä.
2. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi, kooltaan 1 x 1 cm. Jos käytät kypsää kesäkurpitsaa, on parasta poistaa sen sisältä kova kuori ja suuret siemenet. Ja huomaa: tällaisten vihannesten kypsennysaikaa on hieman lisättävä.
3. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. (Käytä ruoanlaittoon puhdistettua kasviöljyä - se ei maistu katkeralta).
4. Paista sipuli keskilämmöllä vaalean kullanruskeaksi ja lisää kesäkurpitsa. Jos käytät vihreitä höyheniä, heitä ne paistinpannulle noin 5 minuuttia kesäkurpitsan jälkeen.
5. Anna kiehua kannen ollessa auki välillä sekoittaen noin 20 minuuttia. Palo on keskimääräinen tai hieman keskimääräistä pienempi. Peitä sitten kannella ja keitä vielä 5 minuuttia. Tämän ansiosta kesäkurpitsa kypsennetään mahdollisimman hyvin ja siitä tulee pehmeä ja maukas.
6. Hienonna valkosipuli hienoksi ja lisää se pannulle, lisää suola, pippuri ja sekoita. Anna seistä vielä noin 1 minuutti.
7. Vatkaa joukkoon 2 kananmunaa ja sekoita nopeasti niin, että ne jakautuvat mahdollisimman paljon koko massaan.
8. Kun munat ovat käpristyneet, pannu voidaan ottaa pois liedeltä.
   Vaiheittainen valmistus monitoimikeittimessä: paista ensin myös sipuli "paistaminen" tai "paistaminen" -tilassa. Muuttamatta tilaa, lisää kesäkurpitsa ja paista noin 10 minuuttia sekoittaen, jotta kosteus haihtuu hieman vetisestä kesäkurpitsasta. Peitä sitten kannella ja keitä 15 minuuttia "Paistaminen"-tilassa sekoittaen silloin tällöin, jotta vihannekset eivät pala. Lisää valkosipuli, suola, pippuri, munat, sekoita kaikki hyvin. Peitä kannella ja anna olla vielä 5-7 minuuttia "Lämmitys"-tilassa, jotta vihannekset imeytyvät.

Munat ovat valmiita! Ruokalaji on hämmästyttävä! Ne ovat maukkaita kuumina, mutta hieman jäähtyessään niistä tulee makeita, erittäin pehmeitä, ja ne syövät niin helposti ja nopeasti! Siitä tulee myös erittäin maukasta ja mielenkiintoista, jos haudutat niitä tomaattien kanssa ja ripottelet sitten tillillä tai persiljalla. Lisää tomaatit kesäkurpitsan kanssa, mutta on parempi kuoria ne etukäteen. Tätä varten laita ne kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi ja sitten jääveteen. Ja huomaat, kuinka iho jää helposti jälkeen tomaattien massasta. Valmista kanssamme alkuperäinen, yksinkertaisia ​​ruokia ja ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi herkullisella ruoalla!
Nauti ateriastasi yhdessä “Erittäin maukasta”!

Ainesosat

• kesäkurpitsa - 600 g;
• tomaatit - 300 g;
• kefiiri - 50 ml;
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 100 g;
• majoneesi - 100 g;
• auringonkukkaöljy - 60 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola;
• mausteet.

Keittoaika - 1 tunti.

Saanto: 6-7 annosta.

Voit valmistaa monia herkullisia ja terveellisiä ruokia kesäkurpitsasta. Ottaen huomioon, että tämä ihana vihannes sopii hyvin tomaattien kanssa, suosittelemme kesäkurpitsaa munassa ja jauhoja tomaattien kanssa. Valkosipulilla ja yrteillä maustetusta majoneesista valmistettu kastike antaa ruoalle mausteisen ja omaperäisen maun. On parasta paistaa kesäkurpitsa munien kanssa paistinpannussa. Alla oleva valokuvien resepti osoittaa yksityiskohtaisesti, kuinka tämä tehdään.

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa pannulla munalla ja jauhoilla - vaiheittainen resepti valokuvilla

Valmista kaikki tarvittavat tuotteet. Jauhoissa ja munassa paistetun kesäkurpitsan valmistamiseksi on parempi käyttää nuoria vihanneksia, puhdistettua auringonkukkaöljyä, minkä tahansa rasvapitoisuuden omaavaa kefiiriä. Kefirin sijasta voit käyttää smetanaa. Mausteet sisältävät jauhettua musta- tai punapippuria, korianteria tai currymaustetta.

Ensin kesäkurpitsat on pestävä ja leikattava 3-5 mm leveiksi renkaiksi. Nuorten kesäkurpitsojen kuorta ei tarvitse kuoria.

Sitten sinun on valmistettava taikina. Vatkaa munat vispilällä, lisää kefiiri (tai smetana), jauhot, suola ja mausteet. Sekoita kaikki hyvin vispilällä.

Kaada osa pannulle auringonkukkaöljy ja lämmitä se kunnolla. Kasta jokainen kesäkurpitsapala molemmin puolin valmistettuun taikinaan ja laita pannulle. Paista niitä molemmin puolin vaaleanruskeiksi. On parempi paistaa miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni.

Laita näin paistettu kesäkurpitsa paperilla tai lautasliinalla peitetylle lautaselle imemään ylimääräistä rasvaa. Pese vihannekset, kuivaa niitä hieman ja leikkaa hienoksi. Kuori valkosipuli ja purista puristimen läpi. Sekoita yrtit ja valkosipuli majoneesiin.

Voitele paistetut kesäkurpitsat valmistetulla majoneesikastikkeella. Kussakin kesäkurpitsaympyrässä käytetään koosta riippuen noin puoli teelusikallista kastiketta.

Jäljelle jää viimeinen vaihe: leikkaa tomaatit ohuiksi renkaiksi, aseta tomaattiviipaleet kesäkurpitsan päälle ja koristele yrteillä. Munan ja tomaattien kanssa paistettu kesäkurpitsa on herkullinen sekä lämpimänä että jäähdytettynä.

Toivotamme kaikille hyvää ruokahalua!

Kesällä jokainen kokki nauttii mahdollisuudesta kokata erilaisia ​​ruokia käyttämällä tuoreet vihannekset ja hedelmiä.

Kaikki luultavasti osaavat paistaa kesäkurpitsaa paistinpannussa munan kanssa, mutta jopa niin helpolla ja helposti saatavilla olevalla reseptillä on omat vivahteensa ja hienovaraisuutensa. Jotta ruokalaji ilahduttaa sinua maullaan, sinun ei tarvitse vain hallita tekniikkaa, vaan myös lähestyä itse valmistusprosessia rakkaudella ja ymmärryksellä.

Kevyt ja saatavilla olevia reseptejä tuoreesta kesäkurpitsasta tulee suosikkiaamiainen kesällä, ja pakastevihanneksia käyttämällä voit nauttia ruoasta kylmänä talviaamuna.

Yksinkertainen resepti paistettuun kesäkurpitsaan kananmunalla

Ainesosat

• - 1 KPL + -
• - 1 KPL + -
• Mausteet - maun mukaan + -
• - nipistää + -
• -paistamiseen + -
• Vihreät - joukko + -

Kuinka nopeasti paistaa kesäkurpitsaa munien kanssa

1. Ota kesäkurpitsa ja kuori se. Leikkaamme ne ohuiksi ympyröiksi, 1 cm paksuisiksi.
2. Kaada kasviöljy hyvin kuumennettuun paistinpannuun.
3. Laita sitten vihannekset kuumaan öljyyn ja paista puolikypsiä.
4. Heti kun kesäkurpitsa muuttuu kullanruskeaksi, vatkaa muna ja lisää mausteet.
5. Anna vaikuttaa 5-7 minuuttia peitettynä. Tänä aikana alkuperäinen munakokkelia kesäkurpitsalla ehtii höyrystyä.

Tarjoile vain kuuma ruokalaji, ripottele yrteillä.

Resepti haudutettuun kesäkurpitsaan tomaateilla

Ruoan erottuva piirre on sen pikantiteetti. Lämpimänä vuodenaikana tämä alkupala ilahduttaa sinua värikkyydessään ja jopa koristaa juhlapöytääsi.

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 1 kpl;
• muna - 4 kpl;
• Tomaatit - 3 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Manna - 1 rkl;
• Mausteet - maun mukaan;
• Persilja - pieni nippu.

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa munien ja tomaattien kanssa

1. Ota kesäkurpitsa, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
2. Hienonna sitten sipuli.
3. Laita kesäkurpitsat pannulle, paista läpikuultaviksi, noin 5 minuuttia, lisää sitten sipuli ja paista vielä pari minuuttia.
4. Hauduta kasviksia pannulla peitettynä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
5. Seuraavaksi pilko tomaatit, laita tomaattiviipaleet kesäkurpitsan ja sipulien päälle ja hauduta pari minuuttia.
6. Vatkaa pienessä kulhossa munat, lisää mausteet maun mukaan, suola ja hienonnettu persilja.
7. Kaada koko tämä massa paistinpannulle vihannesten kanssa ja keitä kannen alla vielä 5-7 minuuttia.

Paistettu kesäkurpitsa taikinassa: resepti munalla

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 700 g;
• muna - 2 kpl;
• Kasviöljy - 70 g;
• Vesi - 0,5 kuppia;
• Jauhot - 100 g;
• Mausteet - maun mukaan;
• Smetana - 1 lasi;
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa;
• Tilli - pieni nippu.

Kuinka keittää kesäkurpitsaa taikinassa munan kanssa

1. Valuta mehu. Tämä poistaa ylimääräisen katkeruuden kesäkurpitsasta.
2. Suola ja laita sivuun puoleksi tunniksi.
3. Leikkaa ympyröiksi ja laita isoon astiaan.
4. Otamme hedelmät ja kuorimme ne.
5. Nyt tehdään taikina. Ota munat ja vatkaa ne, lisää puoli lasillista vettä ja mausteet.
6. Sekoita jauhoja, tuo taikina nestemäisen smetanan tilaan.
7. Kasta jokainen kesäkurpitsa taikinaan ja paista.

Jos peität kesäkurpitsat kannella, ne saavat mehukkaamman maun.

Ruoka tarjoillaan kastikkeen kanssa yhdistettynä. Sen valmistamiseksi sekoita smetana ja valkosipuli, joka on laitettu puristimen läpi, ja lisää myös tilliä.

Kesäkurpitsa taikinassa paistettuna munan ja lihan kanssa

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 4 kpl.
• muna - 3 kpl.
• jauheliha - 300 g,
• Jauhot - 50 g,
• Maito - 2 tl;
• Leipä - muru, noin neljännes leipää;
• Sipuli - 1 kpl;
• Mausteet - maun mukaan;
• Suolaa maun mukaan.

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa kananmunan ja lihan kanssa

1. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa viipaleiksi, ei liian ohuiksi, 2 cm paksuisiksi.
2. Leikkaa ydin irti ja aseta sivuun.
3. Yhdistä leipä maitoon.
4. Hienonna sipuli hienoksi ja yhdistä kesäkurpitsan kanssa, lisää maito ja leipä tuloksena olevaan seokseen. paloiteltu liha.
5. Vieritä saatu massa lihamyllyn läpi, lisää yksi muna ja mausteet.
6. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
7. Täytä sitten kesäkurpitsaympyrät jauhelihalla.
8. Ota kaksi munaa ja sekoita kahteen teelusikalliseen maitoa, lisää myös mausteet ja suola.
9. Laita kesäkurpitsat jauhelihan kanssa hyvin kuumennettuun paistinpannuun, kasta ne ensin jauhoihin ja sitten taikinaan.
10. Paista kesäkurpitsat tasaisesti molemmin puolin. Mehukkuuden vuoksi anna hautua kannen alla pari minuuttia.

Nyt kun tiedät kuinka paistaa kesäkurpitsaa munien kanssa, voit milloin tahansa hemmotella itseäsi ja rakkaitasi alkuperäisillä ja terveellisiä ruokia. Pienellä mielikuvituksella voit luoda omia reseptejä, koska ruoanlaitossa tärkein asia on halu. Kokeile ja nauti tuloksesta!

Munalla ja valkosipulilla paistettu kesäkurpitsa - yksinkertainen, uskomattoman maukas, terveellinen ja kevyt astia. Sellaista kesäkurpitsaa voidaan tarjoilla lisukkeena esimerkiksi kalan, lihan kanssa tai syödä sellaisenaan lisäämällä valoa kasvissalaatti. Kokeile, se on helppo valmistaa, mutta siitä tulee erittäin maukasta!

Ainesosat

Munalla ja valkosipulilla paistetun kesäkurpitsan valmistamiseksi tarvitset:

kesäkurpitsa (on parempi ottaa nuoria kesäkurpitsaa) - 1 kpl;

sipuli - 1 kpl;

kananmuna - 2 kpl;

suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;

valkosipuli - 1 kynsi;

kasviöljy - 1 rkl. l.;

tilliä (vihreitä) tarjoiluun.

Ruoanlaittovaiheet

Kuori sipuli, leikkaa mielivaltaisen kokoisiksi ohuiksi paloiksi, laita kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.

Paista sipulia keskilämmöllä sekoittaen kevyesti kullanruskeaksi, lisää sitten kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi leikattuna (nuorta kesäkurpitsaa ei tarvitse ensin kuoria ja siemeniä).

Sekoita kesäkurpitsa sipulien kanssa, lisää suola ja paista sekoittaen noin 7-10 minuuttia. Riko munat haarukalla, lisää hieman suolaa.

Tarjoile hyvin herkullinen kesäkurpitsa, paistettu munalla ja valkosipulilla, kuumana, ripottuna hienonnetulla tillillä.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisen paistetun kesäkurpitsan reseptit ovat valikoimassamme: valkosipulilla, tomaateilla, jauhelihalla, taikinassa, paistinpannussa. Valitse eniten paras resepti paistettua kesäkurpitsaa!

Tämä taikinapaistetun kesäkurpitsan resepti on erittäin helppo! Erityisen maukasta on keittää nuorta kesäkurpitsaa. Tämä ruokalaji miellyttää sekä lapsia että aikuisia.

• kesäkurpitsa (mieluiten nuori) - 1 kpl;
• jauhot - 1 lasi;
• smetana - 6 rkl. l.;
• kananmunat - 2 kpl;
• maustettu suola - 1 tl;
• tilli, korianteri - maun mukaan;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Resepti 2: paistettu kesäkurpitsa taikinassa valkosipulin kanssa (askel askeleelta)

Kesäkurpitsa taikinassa on universaali ruokalaji sekä aamiaiseksi että illalliseksi, terveellinen ja krutonkeja ruokavaliollisempi, koska kesäkurpitsan kaloripitoisuus on yleensä nolla). Syö vähemmän jauhoja, hanki tarvittava ravintokuitu ja monipuolista ruokalistasi.

Kaikki kesäkurpitsalajikkeet taikinassa sopivat, Yksityiskohtainen kuvaus Valokuvien resepti opastaa sinut askel askeleelta epäilemättä erinomaiseen lopputulokseen.

• Nuori kesäkurpitsa
• 1 muna
• 2 rkl. l. jauhot
• 4 valkosipulinkynttä
• mustapippuri
• Kasviöljy paistamiseen.

"Kastikkeelle":

• 1 rkl. l. smetana,
• 4 rkl. l. majoneesi
• 2-3 valkosipulinkynttä

Nuoria kesäkurpitsaa ei tarvitse kuoria, voit vain pestä sen ja leikata ohuiksi viipaleiksi - mitä ohuempi, sitä maukkaampi.

Ripottele päälle suolaa ja anna suolautua hetken. Sillä välin valmistetaan taikina. Suola ja pippuri munat, lisää jauhot ja vatkaa vispilällä tai vatkaimella tasaiseksi. Sekoita taikinaan hienoksi raastettu valkosipuli.

Kasta kesäkurpitsaviipaleet taikinaan ja laita ne paistinpannulle hyvin kuumennettuun öljyyn, jotta taikina jähmettyy välittömästi eikä leviä. Kun taikina on paistettu toiselta puolelta kullanruskeaksi, käännä se ympäri, peitä kannella ja paista kypsäksi.

Valmista kastike - sekoita smetana ja majoneesi suhteessa 1:4. Lisää 2-3 valkosipulinkynttä valkosipulipuristimen läpi puristettuna. Voit levittää kastikkeen kesäkurpitsalle tai upottaa kesäkurpitsan kastikkeeseen, se on herkullista molemmissa tapauksissa.

Kesäkurpitsa taikinassa paistinpannulla valkosipulin kanssa voi olla erillinen ruokalaji ja lisuke lihalle. Jos vihaat majoneesia, se on myös erittäin maukasta smetanan kanssa. Voit lisätä smetanan joukkoon hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia.

Herkullinen paistettu kesäkurpitsa taikinassa on valmis!

Resepti 3: paistettu kesäkurpitsa valkosipulilla, tomaateilla ja majoneesilla

Erittäin maukas ja samalla helppo valmistaa ruokalaji tarjoillaan alkupalana. Mikään ei ole helpompaa kuin paistaa kesäkurpitsapyörät ruokahaluiseksi kultaiseksi kuoreksi ja levittää maukas kastike laita majoneesista ja valkosipulista tomaatti päälle, koristele yrteillä ja työnnä hammastikku. Se näyttää kauniilta, tuoksuu herkulliselta ja katoaa pöydältä hyvin nopeasti! Lue paistetun kesäkurpitsan resepti valkosipulilla ja tomaateilla verkkosivuiltamme.

• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• pari pientä tomaattia;
• 3 rkl. majoneesi;
• muutama valkosipulinkynsi (maun mukaan);
• jauhot - puoli lasia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• hammastikkuja.

Pese kesäkurpitsa, leikkaa ohuiksi renkaiksi, paksuus noin 0,5-1 cm.

Viipaloi puhtaat tomaatit ohuiksi viipaleiksi poikittain.

Hienonna valkosipuli (voit käyttää erityistä puristinta tai hienoa raastetta), lisää se majoneesiastiaan, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja sekoita.

Suola jauhot kevyesti. Jokainen pyörä on upotettava jauhoihin ja asetettava paistinpannulle kuumennettuun öljyyn.

Paista muutama minuutti, kunnes muodostuu herkullinen kultainen kuori, käännä ympäri ja paista uudelleen, kunnes ne ovat rapeita.

Aseta valmiit kesäkurpitsapyörät lautaselle tai tarjottimelle ja levitä päälle majoneesikastiketta.

Aseta tomaattiympyrä jokaiseen kesäkurpitsapyörään majoneesilla ja kiinnitä hammastikulla.

Herkullinen paistettu kesäkurpitsa tomaateilla ja valkosipulilla on valmis. Hyvää ruokahalua!

Resepti 4: pannulla paistettu kesäkurpitsa valkosipulin kanssa

• Kesäkurpitsa 1 kpl.
• Vehnäjauho 50 g.
• Kasviöljy 3 rkl. l.
• Suolaa 2 ripaus
• Jauhettu mustapippuri 2 ripaus
• Majoneesi 40 g.
• Valkosipuli 1 kynsi

Leikkaa kesäkurpitsa ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 2 mm.

Suola ja pippuri vihannekset oman maun mukaan.

Rullaa sitten kaikki kesäkurpitsan paloja jauhoissa ja laita ne kuumennettuun paistinpannuun.

Paista kesäkurpitsaa molemmilta puolilta, kunnes kullanruskea kuori ilmestyy.

Nyt sinun on valmistettava valkosipulikastike. Kuori muutama neilikka ja laita puristimen läpi.

Lisää suolaa, pippuria ja vähän majoneesia, sekoita kaikki hyvin.

Aseta nyt paistettu kesäkurpitsa tasaiselle lautaselle ja sivele se valkosipuli- ja majoneesikastikkeella. Tee tämä koko prosessi kaikkien kesäkurpitsojen kanssa, anna niiden seistä hetki, ja sitten voit tarjoilla paistetun kesäkurpitsan valkosipulin kanssa.

Resepti 5, yksinkertainen: paistettu kesäkurpitsa, herkullinen ja nopea

Yksinkertaisempaa on vaikea löytää, mutta maukas ruokalaji paistetun kesäkurpitsan ja valkosipulin sijaan. Sen valmistamiseksi sinun tarvitsee vain leikata kesäkurpitsa renkaiksi ja paistaa ne paistinpannussa. Ja jos valmistat kaikki tuotteet etukäteen ja käytät kahta paistinpannua, niin annos herkullinen kesäkurpitsa valkosipulin kanssa on valmista vain neljännestunnissa.

Tämä alkupala on loistava kuumana, lämpimänä tai kylmänä. Siksi ei tarvitse pelätä, että se jäähtyy nopeasti, ehkä pidät siitä vielä enemmän.

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää
• Majoneesi - 20 grammaa tai maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen

Pese vihannekset ja kuivaa ne hyvin, muuten paistamisen aikana, kun vesi yhdistetään kuumaan öljyyn, syntyy roiskeita, jotka tahraavat työtasoa. Leikkaa tämän jälkeen vihannekset 6-8 mm paksuisiksi renkaiksi. Vaikka, kuten edellä kirjoitin, voit leikata ne ohuemmaksi tai paksummaksi. Riippuen halutusta tuloksesta.

Kuumenna paistinpannu öljyllä ja lisää kesäkurpitsat paistamaan. Mausta ne suolalla, halutessasi jauhetulla pippurilla ja paista keskilämmöllä 5-7 minuuttia, kunnes muodostuu ominainen kultainen kuori.

Kesäkurpitsan jälkeen käännä se ympäri ja paista kullanruskeiksi.

Aseta valmis tuote tarjoilulautaselle.

Kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi. Muuta sen määrää itse. rakasta enemmän suolaisia ​​välipaloja laita sitä enemmän, vähemmän - vältä suuria annoksia.

Jokaiselle sormukselle paistettu kasvis purista tippa majoneesia. Mutta jopa täällä sinulla on oikeus määrittää sen määrä tai voit sulkea sen kokonaan pois ainesosaluettelosta.

Alkupala on valmis tarjottavaksi. Täydentääksesi tällaista kimppua lisäämällä kirkkaan makuaistin, voit asettaa päälle tomaattirenkaita, ripottele päälle hienonnettua vihreitä sipuleita tai hienonnettua tilliä tms.

Resepti 6, askel askeleelta: herkullinen paistettu kesäkurpitsa (kuvalla)

• Kesäkurpitsa 2 kpl
• Valkosipuli 2-3 kynttä
• Oliiviöljy 40 g
• Suolaa maun mukaan
• Kuivattu oregano maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan

Ota kesäkurpitsa, leikkaa ohuiksi ympyröiksi, joiden paksuus on 1,5-2 senttimetriä. Siirrä ne sitten siivilään, ripottele päälle suolaa ja jätä 1 tunti.

Kuumenna sitten öljy syvässä paistinpannussa ja paista kesäkurpitsaa molemmilta puolilta, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.

Otamme ne pois ja annamme ylimääräisen öljyn valua pois. Pidä lämpimänä, kun paistamme loput.

Ripottele jokainen kerros mausteilla ja valkosipulilla. Tarjoile valmiit kesäkurpitsat pöytään. Hyvää ruokahalua!

Resepti 7: pannulla paistettu kesäkurpitsa valkosipulin kanssa

Paistetun kesäkurpitsan keittäminen majoneesilla ja valkosipulilla. Niistä tulee kullanruskeita, rapeaa kuorta, mureaa ja mehukasta keskustaa ja mikä maku!

Tätä reseptiä varten suosittelen valitsemaan nuoret kesäkurpitsat, pienikokoiset (minulla on 350 grammaa kukin), ohuella kuorella ja muodostamattomilla siemenillä. Myös suuret hedelmät sopivat varsin hyvin, mutta silloin kannattaa poistaa niistä paksu kuori, poistaa siemenet ja kuitumainen sisäpuoli ja sitten leikata hedelmäliha renkaiksi, puolirenkaiksi tai ohuiksi satunnaisiksi paloiksi.

• kesäkurpitsa - 2 kpl
• kasviöljy - 150 ml
• majoneesi - 3 rkl.
• vehnäjauho - 50 gr
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• tilli - 3 oksaa
• suola - 0,5 tl.
• mustapippuri - 1 hyppysellinen

Ensinnäkin, valmistetaan kesäkurpitsa (minulla on 2 hedelmää, kukin 350 grammaa) - ne on suolattava ja siten poistettava ylimääräinen kosteus. Pese hedelmät, kuivaa ne, leikkaa päät molemmilta puolilta. Leikkaa itse kesäkurpitsa ympyröiksi, noin 1-1,5 cm paksuisiksi.

Laita kasvispalat kulhoon ja lisää suolaa (minä käytän 0,5 tl). Anna kesäkurpitsan suolaantua 15 minuuttia klo huonelämpötila. Suosittelen säilyttämään vanhoja kesäkurpitsaa noin puoli tuntia.

Tänä aikana valmistaudumme valkosipulimajoneesia: Kuori vain pari keskikokoista valkosipulinkynttä ja pujota ne valkosipulipuristimen läpi (voit pilkkoa ne hienolla raastimella). Lisää valkosipuli majoneesiin. Pippuria maun mukaan.

Sekoita kaikki huolellisesti. Halutessasi voit lisätä hienonnettuja tuoreita yrttejä kastikkeeseen juuri tässä vaiheessa.

Kun kesäkurpitsat istuvat, niistä vapautuu melkoisesti mehua - kaada se pois.

Ota paistamiseen sopiva astia (minulla on syvä paistinpannu, jonka halkaisija on 26 senttimetriä) ja kaada siihen kerralla kaikki hajuton kasviöljy. Laita jauhotetut kesäkurpitsat kuumaan öljyyn ja paista keskilämmöllä, kunnes alapuoli on ruskea.

Kun kesäkurpitsan alapuoli on saanut kauniin kullanvärisen värin, käännä ne varovasti ympäri ja jatka paistamista öljyssä. Itse käännän paistamisen aikana kierroksia useita kertoja, jotta ne peittyvät tasaisesti kullanruskealla kuorella eivätkä pala.

Laita valmiit paistetut kesäkurpitsat tasaiselle lautaselle, jonka suosittelen peittämään paperipyyhkeillä (ne imevät itseensä ylimääräistä öljyä). Paista samalla tavalla loput kasvikset jauhoissa leivitettyinä.

Koristele tuoreiden yrttien oksilla - pidän tillistä eniten.

Tarjoile lämpiminä, mureaa, ruusuista ja erittäin aromaattista paistettua kesäkurpitsaa valkosipulin ja majoneesin kera. Ne ovat muuten hyviä myös kylmänä, mutta tuskin selviytyvät ennen kuin jäähtyvät. Tee ruokaa terveydelle, ystävillesi ja hyvälle ruokahalullesi!

Resepti 8: paistettu kesäkurpitsa valkosipulilla talveksi (askel askeleelta valokuvan kanssa)

Tämä resepti on kätevä, koska sinun ei tarvitse punnita kesäkurpitsaa tarkasti. Voit paistaa ison kulhoon viipaleita ja laittaa pöydälle kaiken, mikä ei mahdu purkkeihin, maustamalla lopulla valkosipulilla ja lisäämällä majoneesia ja tuoreita tomaatteja.

Yhdelle 0,5 litran purkille:

• noin 800 g kesäkurpitsaa (eli 1 tai 1,5 isoa kasvista),
• 0,5 isoa valkosipulin päätä,
• useita oksia tuoretta tilliä, korianteria tai persiljaa,
• 2 epätäydellistä ruokalusikallista etikkaa (6%),
• 2 rkl kasviöljyä + öljyä paistamiseen,
• 0,5 tl suolaa,
• vähän jauhoja.

Leikkaa pestyt kesäkurpitsat viipaleiksi. Ei liian ohuita, jotta ne eivät hajoa purkissa, mutta ei senttimetriä paksumpia. Kesäkurpitsa on parempi ottaa varauksella: anna olla ylimääräistä (voit säästää sen perheelle päivälliselle) kuin ei ole tarpeeksi.

Laita kaikki palat kulhoon ja lisää suolaa.

Pyöritä jokainen pala kevyesti jauhoissa (täytyy ravistaa sen jälkeen, jotta se ei murene paistinpannussa ja pala siellä), paista kukin kesäkurpitsapala kasviöljy kunnes pehmeä.

Laita valmiit kesäkurpitsat kulhoon ja anna jäähtyä.

Purista valkosipuli, kasta vihannekset kiehuvaan veteen sekunniksi tai kahdeksi.

Kaada etikka ja öljy (2 ruokalusikallista) steriilin purkin pohjalle, lisää kaikki vihreät sekä osa valkosipulista.

Laita kesäkurpitsat valmiiseen (kiehuvalla vedellä poltettuun) purkkiin tiukemmin ja peitä loput valkosipulit. Öljyn pinnan pitäisi nousta. Jos olet levittänyt kaikki kesäkurpitsat ja jopa tiivistänyt ne, ja öljyä on vielä jossain purkin keskellä, voit kaataa toisen lusikallisen päälle.

Peitä purkki steriilillä kannella, aseta se vesiastiaan niin, että vesi saavuttaa purkin "hartioiden" (on parempi laittaa nenäliina tai sideharsopala pohjalle). Sytytä liesi, kiehauta vesi, alenna lämpö keskilämmölle ja steriloi purkki miedolla lämmöllä 20-30 minuuttia.

Sulje purkki kannella, anna sen jäähtyä (voit turkin alle, mutta tällaisen steriloinnin jälkeen tämä ei ole välttämätöntä). Paistettu kesäkurpitsa valmiina talveen valkosipulin kanssa! Voidaan lähettää kellariin varastointiin.

Resepti 9: paistetut kesäkurpitsaviipaleet jauhelihan kanssa paistinpannulla

• kesäkurpitsa - 1 kpl,
• jauheliha (sianliha tai lajitelma) - 300 g,
• kananmuna - 2 kpl,
• sipuli - 1 kpl,
• valkoinen leipä - 1 viipale,
• suolaa ja mausteita maun mukaan,
• korppujauho - 1 rkl.,
• kasviöljy - 3 rkl.

Ensin valmistetaan jauheliha, vaikka ottaisimme kaupasta ostettua, se on jauhattava uudelleen lihamyllyssä lisäämällä hienonnettu sipuli ja maidossa tai vedessä liotettu siivu valkoinen leipä. Lisää seuraavaksi suolaa ja mausteita oman harkintasi mukaan ja anna jauhelihan levätä hieman.

Seuraavaksi pesemme kesäkurpitsaa ja leikkaamme sen kuorta (otamme nuoria hedelmiä) ohuiksi ympyröiksi, joiden paksuus ei saa olla yli 1 cm. Leikkaa sitten varovasti keskiosa veitsellä tai lusikalla.

Nyt teemme jauhelihasta pieniä palloja ja työnnämme ne kesäkurpitsan reikään. Painamme hieman käsillämme, jolloin tuotteelle tulee muoto.

Vatkaa sitten munat ja lisää niihin suola.
Upota täytetyt ympyrät munaseokseen ja ripottele päälle korppujauhoja.

Laita kesäkurpitsamme öljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.

Ja paista molemmin puolin miedolla lämmöllä niin, että sekä liha että vihannekset ovat kypsiä.

Sitten nostamme tuotteet lautasliinalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi ja tarjoilemme heti kuumana.

Resepti 10: pannulla paistettu kesäkurpitsa tomaattien kanssa

Punaiset kesäkurpitsaympyrät, päällä kotitekoista majoneesia, jossa on valkosipulia, tomaattia ja ohuita juustolastuja - no, kuka voi vastustaa. Tämä alkupala on ensimmäinen, joka lentää pöydästä. Eikä sillä väliä, juhlapöytä tai satunnainen. Valmistetaan siis nopeasti ainekset ja valmistetaan kaikkien suosikkiruoka.

• kesäkurpitsa - 2 kpl,
• tomaatit - 3 kpl,
• valkosipuli - 2 kynttä,
• maitomajoneesi - 3 rkl.
• smetana - 3 rkl.,
• kova juusto - 100 gr.,
• jauhot - 1 kuppi,
• suolaa, pippuria - maun mukaan,
• kasviöljy - 100 ml,
• vihreät - maun mukaan.

Ota uusi muovipussi. Kaada noin lasillinen siihen vehnäjauho. Halutessasi voit myös lisätä pari ripaus suolaa ja pippuria. Tässä ei tarvita ylimääräisiä mausteita.

Pese ja kuivaa sitten kesäkurpitsat. Käytä paistamiseen nuoria kesäkurpitsaa, jotta kuori on pehmeä ja siemenet eivät ole vielä muodostuneet. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Laita kaikki kesäkurpitsat pussiin jauhojen kanssa.

Sulje pussi ja sekoita jauhoja ja kesäkurpitsaa pari sekuntia. Näin jokainen kesäkurpitsa viipale leivitetään jauhoissa. Laita samalla paistinpannu tulelle ja lämmitä se öljyssä. Paista kesäkurpitsaa erissä, käännä niitä, kunnes kumpikin puoli on kullanruskea.

Sekoita kotitekoinen maitomajoneesi smetanan kanssa, purista siihen pari valkosipulinkynttä. Sekoita.

, http://recipes-housewives.rf, http://bigpovar.com, https://vaneevasdorove1.ru, http://tvoirecepty.ru, https://finecooking.ru, http://zhenskiy-sait .ru, http://every-holiday.ru, http://namenu.ru

Verkkosivuston kulinaarinen klubi valitsee kaikki reseptit huolellisesti