Pannukakut ovat erilaisia, mutta yhtä maukkaita: valmistettu perunasta, kesäkurpitsasta ja kurpitsasta. Herkät kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakut: kuinka keittää herkullisesti Mitä eroa on kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkuilla

Haluan tarjota oikean reseptin syksyinen ruokalaji - kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkuja. Pannukakkuista tulee erittäin pehmeitä ja maukkaita. Monet ihmiset pitävät näistä pannukakkuista; ne voidaan tarjoilla sekä kuumina että jäähdytettyinä. Smetana tai smetana kastike täydentää täydellisesti tätä ruokaa.

Ainesosat

Kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkujen valmistamiseksi tarvitset:

muna - 1 kpl;

kesäkurpitsa - 1-2 kpl. (400 g);

kurpitsa - 100 g;

tilli - 3 oksaa;

suolaa maun mukaan;

jauhot - 5 rkl. l.;

kasviöljy paistamista varten.

Ruoanlaittovaiheet

Pese, kuivaa ja raasta kesäkurpitsa ja kurpitsa kuorittuna.

Hienonna tilli hienoksi ja lisää kurpitsaan ja kesäkurpitsaan.

Vatkaa muna, lisää jauhot ja suola maun mukaan. Sekoita. Kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkujen taikinan koostumuksen tulisi olla kuin erittäin paksua smetanaa.

Laita pannukakut ruokalusikallisesti hyvin kuumennettuun paistinpannuun kasviöljyssä ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Paista pannukakkuja noin 2-3 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä. Aseta valmiit pannukakut talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Herkullinen ja erittäin murea sisältä, kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakut ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

Kasvispatruunat ovat yksi suosituimmista aiheista. Kurpitsakurpitsapannukakut ovat yksinkertaisia ​​valmistaa, mutta terveellisiä. Loppujen lopuksi ne kypsyvät erittäin nopeasti, ja siksi suurin osa vitamiineista ja muista hyödyllisistä aineista säilyy niissä. Ne voidaan tarjoilla muodossa erillinen astia tai ehkä lisukkeena. Tämä ruokalaji sopii aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.

• • Kesäkurpitsa-kurpitsa-pannukakkuja
  • Ainesosat
  • Improvisaatio pannukakkujen kanssa

Kesäkurpitsa-kurpitsa-pannukakkuja

Ruoanlaitto kasvis pannukakkuja, yleensä hyvin lämmitetyssä paistinpannussa tai pannukakkukeittimessä pienellä määrällä öljyä. Siksi niistä tulee kullanruskeita ja rapealla kuorella. Jos haluat välttää suuren öljymäärän, voit paistaa erityisessä paistinpannussa, jossa on tarttumaton pinnoite. Paistamisen jälkeen pannukakut voi laittaa lautasliinalle öljyn valumaan pois.

Kaikki pannukakut kannattaa valmistaa juuri ennen ateriaa. Muuten hetken kuluttua ne menettävät herkullisen ulkonäön ja maku muuttuu erilaiseksi.

Jotta kesäkurpitsa-kurpitsapannukakut olisivat maukkaita ja vähärasvaisia, on parempi paistaa ne tarttumattomassa paistinpannussa

Kaikki vihannekset ovat erittäin vitamiineja ja kivennäisaineita sisältäviä ruokia. Kesäkurpitsa on hyvin yleinen kulinaarinen tuote, jossa on kevyt ja herkkä maku. Suuri määrä maukkaita ja terveellisiä ruokia, V erilaisia ​​yhdistelmiä. Kurpitsa on vieläkin hyödyllisempi omalla tavallaan herkullinen tuote. Tämä on yksi halvimmista vihanneksista.

Kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä myös, jos ne kuivataan ja sitten pureskellaan kuten tavallisia auringonkukansiemeniä. Kuten monet ihmiset tietävät, kaikki eivät syö sitä mielellään. Siksi kokkien ja kotiäidien on usein löydettävä erilaisia ​​ratkaisuja, jotka saavat nirsoimmat ihmiset syömään. Kurpitsan ja kesäkurpitsan yhdistelmä voi tuoda monia terveellisiä ja miellyttäviä makuelämyksiä. Yksi vaihtoehto on kesäkurpitsa-kurpitsapannukakut, jotka valmistuvat helposti ja nopeasti kotona.

Ainesosat

Pieni kurpitsa - 0,5 kpl;

Keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl;

Valkosipulin kynnet - 2 kpl;

kananmuna - 1 kpl;

Juusto - 50 g;

Persilja - 1 nippu;

Jauhot - 5 rkl. l.;

Muskottipähkinä, pippuri, suola - maun mukaan.

Kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakut: resepti

Kun aloitat pannukakkujen valmistuksen, sinun on ensin valmisteltava vihannekset. Huuhtele ja pyyhi huolellisesti. Kuori valkosipulinkynnet. Riko muna ja kaada sopivaan astiaan. Leikkaa juusto pois, valmista jauhot ja mausteet.

Kuori kurpitsa siemenistä ja kuori. Joskus kurpitsaa paistetaan, jotta se olisi pehmeämpi. Mutta voit käyttää sitä raakana. Jauha juusto hienolla raastimella. Jauha valkosipuli ja sitten kurpitsa. Raasta kesäkurpitsasta 2/3 karkealla raastimella ja loput hienolla raastimella. Kesäkurpitsa on vetinen tuote. Siksi on parempi raastaa ne erikseen ja puristaa sitten mehu ja vasta sitten sekoittaa ne muiden ainesosien kanssa. Se on mahdollista toisessa, kätevässä järjestyksessä. Tämä ei muuta makua ja etuja. Kun muna on vatkattu perusteellisesti, kaada se raastettujen vihannesten ja juuston päälle. Hienonna persilja ja kaada saatuun seokseen. Suola, pippuri, lisää muskottipähkinä ja sekoita.

Lisää jauhot saatuun seokseen samalla sekoittaen, kunnes massasta tulee viskoosi kuin smetana.

Kaada hieman kasviöljyä paistinpannuun (pannukakkupannu, paistinpannu jne.) ja lämmitä sitten kunnolla. Laita pannulle, muotoile ja paista kullanruskeiksi, noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tämä on yksinkertaisin resepti pannukakkujen tekemiseen.

Improvisaatio pannukakkujen kanssa

Itse asiassa ainesosia voidaan muuttaa oman maun mukaan. Loppujen lopuksi ruoanlaitto on loistava luova testausalusta ajatuksillesi ja improvisaatioillesi. Esimerkiksi kurpitsa-kurpitsapannukakkuihin voit lisätä pääainesosien lisäksi porkkanaa, joka on yhtä terveellinen tuote.

Erityisen maukkaita ovat kesäkurpitsa-kurpitsapannukakut, jotka valmistetaan porkkanaraasteella.

Jotkut lisäävät kauralese, rusinoita, raejuustoa, maitoa. Jotkut lisäävät omenoita tai muita hedelmiä. Mausteista lisää suolan ja pippurin lisäksi sokeria, kanelia, vanilliinia, muskottipähkinä, jne. Tämä on jokaisen ruoanlaitossa tekevän makukysymys. Voit myös lisätä taikinaan pilaantunutta maitoa tai kefiiriä. Joskus lisätään leivinjauhetta

Terveellisiä kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakkuja (video)

Pannukakkuja voi tarjoilla smetanan kanssa. Niille, jotka rakastavat makeisia, voit nauttia sen kondensoidun maidon tai hillon kanssa. Hyvää ruokahalua!

Resepti kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakkuihin (kuva)

Ensinnäkin sinun tulee valmistaa tuotteet, joita tarvitaan pannukakkujen valmistusprosessissa

Pese kesäkurpitsa ja kurpitsa, kuori ne ja raasta ne karkealla raastimella. Lisää valkosipuli

Muista lisätä suolaa ja jauhettua mustapippuria vihanneksiin maun mukaan. Lisää myös jauhot ja muna

Lisää nyt hienonnetut yrtit taikinaan ja sekoita kaikki huolellisesti

Kaada paistinpannulle auringonkukkaöljy ja lämmittää hyvin. Aseta varovasti ruokalusikallinen pannukakkuja ja paista kullanruskeiksi.

Muista paistaa pannukakut toiselta puolelta

Kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakkuja on parasta tarjoilla lämpiminä. Hyvää ruokahalua!

Kasvisleivonnaiset jäävät usein kotiäidiltä ansaittomasti huomiotta, mutta erilaiset ja yhtä maukkaat perunasta, kesäkurpitsasta ja kurpitsasta tehdyt pannukakut todistavat sinulle, että ne ovat erittäin herkullisia. Kaikkien näiden ruokien valmistukseen tarkoitettujen reseptien houkuttelevuus on se, että juustoraasteista tulee aina herkkiä ja uskomattoman tyydyttäviä. Lisäämällä erilaisia ​​mausteita taikinaan saat huimaa aromin. Tällaiset pannukakut ovat upea ratkaisu jokapäiväiseen aamiaiseen, koska kaikki nämä tulkinnat valmistetaan yksinkertaisesti ja tarpeeksi nopeasti.

Herkullisia perunapannukakkuja

Perunapannukakut ovat uskomattoman tuoksuisia ja maukkaita, joiden valmistus vaatii edullisimmat ainekset.

Kypsennysaika - 25 minuuttia.

Annosten määrä - 10.

Ainesosat

Tällaisten herkullisten pannukakkujen leipomiseen tarvitset:

• perunat - 700 g;
• jauhot - 2 rkl. l.;
• sipuli - 1 pää;
• kasviöljy - 50 ml;
• muna - 1 kpl;
• suolaa ja mausteita - maun mukaan.

Keittomenetelmä

Ruoanlaiton ydin perunapannukakut alkeellisen yksinkertainen. Sinulla ei ole vaikeuksia tällaisessa paistinpannussa leivonnassa, vaikka olisit vain hallitsemassa tätä reseptiä.

1. Mitä sinun pitäisi tehdä ensin? Suosittelemme valmistamaan välittömästi kaikki tuotteet, joita tarvitset vihannesmurskaa valmistettaessa.

1. Sitten sinun tulee heti valmistaa perunajauhe. Mukulat on puhdistettava ja pestävä perusteellisesti juoksevalla vedellä. Sitten sinun on otettava raastin pienillä soluilla. Sinun on raastaa kaikki valmistetut vihannekset siihen.

1. Tuloksena olevat perunalastut on puristettava suoraan käsin, mutta sinun ei pidä liioitella sitä. Tuloksena olevaan "jauhelihaan" on lisättävä sipulit, jotka myös aiemmin kuorittiin ja raastettiin hienolla raastimella.

1. Massaan lyödään muna. Koostumus on maustettava valituilla mausteilla haluttaessa. Seos on myös suolattava. Koostumus sekoitetaan perusteellisesti.

Huomioon! Jos rakastat mausteita, mutta et tiedä mitä lisätä perunapannukakkujen ”jauhelihaan”, anna mielellään jauhettua mustapippuria. Hän on muuten täällä. Voit myös lisätä kuivattua tilliä tai basilikaa.

1. Jauhot lisätään seokseen. Massa sekoitetaan.

1. Jäljelle jää vain paistaa perunamyytit. Ota tätä varten paistinpannu ja aseta se liedelle. Kasviöljy kaadetaan siihen ja lämmitetään. On optimaalista käyttää puhdistettua versiota epämiellyttävän eltaantuneen hajun välttämiseksi. Perunapannukakkuja paistetaan molemmin puolin keskilämmöllä. Tämän seurauksena niiden tulisi olla kullanruskeita molemmilta puolilta.

1. Ylimääräisen öljyn poistamiseksi valmiit crumpetit tulee siirtää paperilautasliinoille.

Siinä kaikki! Näistä tulee uskomattoman herkullisia perunapannukakkuja.

Tukevia kesäkurpitsapannukakkuja

Toinen loistava vaihtoehto vihannesten leivontaan on kesäkurpitsapannukakut. Niistä tulee erittäin ravitsevia ja herkkiä. Kokeile sitä!

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annosten määrä - 3.

Ainesosat

Tässä on mitä tarvitset valmistaaksesi nämä runsaat crumpetit:

• sipuli - ½ kpl;
• kesäkurpitsa - 150 g;
• muna - 1 kpl;
• porkkanat - 30 g;
• jauhot - 3,5 rkl. l.;
• vihreät - 1 nippu;
• suola - 1 hyppysellinen;
• puhdistettu kasviöljy - paistamiseen;
• pippuri - veitsen kärjessä;
• minttu - 1 oksa.

Keittomenetelmä

Tukevista kesäkurpitsapannukakkuista tulee uskomattoman herkullisia ja maukkaita. Voit tarjoilla ne hedelmän tai kevyesti suolatun lohen kanssa. Siitä tulee yhtä herkullista!

1. Ensin sinun on valmistettava kaikki ainekset.

1. Kesäkurpitsat tulee puhdistaa ja pestä. Se on raastettava.

1. Raasta seuraavaksi kuoritut porkkanat keskikokoisella tai hienolla raastimella.

1. Hienonna kuorittu sipuli hienoimmalla "piikillä" raastimella.

1. Kaikki tyypit kasvisvalmisteet sinun on yhdistettävä yhteiseen kulhoon. Seos tulee suolata ja laimentaa pippurilla pikantiteettia varten. Täällä ajetaan myös munaa. Koostumus sekoitetaan, minkä jälkeen sinun on lisättävä siihen jauhoja. Kaikki sekoitetaan uudelleen perusteellisesti.

1. Sinun on pestävä vihreät ja ravistettava kaikki ylimääräinen kosteus. Se tulee kuivata edelleen, minkä jälkeen sinun on muutettava se pieniksi muruiksi. Hienonnetut vihreät kaadetaan kasvistaikinaan.

1. Saatua koostumusta sekoitetaan. Se on jaettava 3 yhtä suureen osaan. Ota paistinpannu. Se tulee lämmittää kasviöljyllä. Sen päälle asetetaan 3 leikkausrengasta. Jokainen niistä sisältää oman osan kasvismassasta.

1. Renkaat poistetaan varovasti ja kesäkurpitsapannukakut jatkavat paistamista.

1. Pannukakut tulee paistaa molemmin puolin.

Huomioon! Jotta kesäkurpitsapannukakut olisivat täydellisiä, ne tulee laittaa uuniin 10 minuutiksi esilämmitettynä 180 asteeseen. Sitten vihanneksista tulee verrattoman pehmeitä ja mehukkaita.

Voit tarjoilla munkkeja smetana creme fraiche- ja appelsiinihilloa. Herkkua suositellaan myös koristelemaan mintunlehdillä.

Terveellisiä kurpitsapannukakkuja

Kurpitsapannukakut eivät ole yhtä herkullisia. Lisäksi tällä vaihtoehdolla on myös ainutlaatuisia etuja, koska vihannes sisältää ennätysmäärän vitamiineja.

Kypsennysaika - 15 minuuttia.

Annosten määrä - 10.

Ainesosat

Kurpitsapannukakkujen leipomiseen tarvitset:

• muna - 2 kpl;
• kurpitsa - ½ kg;
• jauhot - 150 g;
• maissijauho - 50 g;
• kumina - 1 hyppysellinen;
• timjami ja tilli - kukin 1 oksa;
• leivinjauhe - veitsen kärjessä;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kurpitsapannukakkujen tekeminen on erittäin helppoa.

1. Ensinnäkin sinun on kuorittava kurpitsa ja leikattava se pieniksi kuutioiksi. Ne menevät mikroaaltouuniin 5 minuutiksi. Voit keittää niitä 10 minuuttia.

1. Viipaloidut vihannekset soseutetaan tehosekoittimessa.

1. Leivinjauhe lisätään massaan, kuivattua kuminaa, suolaa, munaa ja molempia jauhoja. Kaikki sekoitetaan.

1. Tilli murskataan, timjamista poistetaan lehdet. Kaikki tämä levitetään taikinaan.

1. Jäljelle jää vain paistaa kurpitsapannukakut hajuttomalla kasviöljyllä kevyesti voideltuun paistinpannuun.

Monet ihmiset ovat jo pitkään arvostaneet kurpitsan makua ja kasvattaneet sitä kotona. Toisilla on mahdollisuus ostaa kirkkaita hedelmiä kaupasta ja torilta loppukesällä ja alkusyksystä. Voit valmistaa paljon tämän vihanneksen massasta. erilaisia ​​ruokia, mukaan lukien pannukakut. Tätä ruokaa rakastavat paitsi kasvissyöjät, myös ihmiset, jotka haluavat laihtua. Lisäksi kirkkaat hedelmät sisältävät monia hyödyllisiä aineita.

kurpitsapannukakkuja kefirin kera

Tätä kefiiriruokaa varten sinun tulee valmistaa seuraavat tuotteet:: 100 g sokeria, 300 g kuorittuja kasviksia, ripaus vanilliinia, kasviöljyä, 5 rkl. lusikat jauhoja, 2 munaa ja 220 ml kefiiriä.

1. Pese hedelmät huolellisesti ja poista tarvittaessa loput kuidut. Jauha se keskikokoisella raastimella. Jos mehua on muodostunut paljon, sinun tulee puristaa hedelmäliha pois. Jäljelle jäänyt mehu voidaan käyttää leivontaan tai vain juoda;
2. Kefiiri on lämmitettävä 30 asteeseen ja lisää siihen sitten kourallinen kidesokeria ja vanilliinia. Sekoita kaikki hyvin, jotta sokeri liukenee. Lisää sitten jauhot erissä ja vaivaa taikina. On tärkeää hajottaa kaikki paakut. Nyt on aika vatkata joukkoon munat ja lisätä kurpitsa. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi;
3. Kuumenna pieni määrä öljyä paistinpannulla ja laita siihen ruokalusikallinen valmistettua seosta. Paista kullanruskeiksi ja käännä sitten varovasti toiselle puolelle. Tarjoile smetanan, kondensoidun maidon ja hunajan kanssa.

kurpitsapannukakkuja kesäkurpitsalla

Tämän reseptin ansiosta voit valmistaa herkullisia ja runsas aamiainen. Nämä kaksi vihannesta sopivat hyvin yhteen, ja yrtit tuovat ruokaan lisää makua. Valkosipulia lisätään pikantiteettia varten, mutta jos et tarvitse lisämakua, tämä ainesosa voidaan jättää pois.

Tätä reseptiä varten sinun tulee valmistaa seuraava luettelo tuotteista: iso nuori kesäkurpitsa, 325 g kurpitsaa, muna, pari ripaus suolaa, 0,5 tl pippuria, valkosipulin pää, kasviöljy, nippu tilliä ja maissijauhoja.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet:

1. Kuori vihannekset, pese ne ja raasta ne sitten raiteelle. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Sekoita ja purista käsilläsi ylimääräisen kosteuden poistamiseksi;
2. Lisää kananmuna kasvisten joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää mausteita, hienonnettua tilliä ja halutessasi yrttejä maun lisäämiseksi. Lisää nyt jauhot annoksissa ja vaivaa taikinaa niin, että se ei virtaa lusikasta, mutta ei ole paksu;
3. Paista pannukakut kuumassa kasviöljyssä paistinpannulla kullanruskeiksi. Jäähdytä ja tarjoile.

kurpitsa pannukakkuja omenalla

Monet ihmiset pitävät tästä ruoasta sen yksinkertaisuuden ja valmistusnopeuden vuoksi, ja mikä muu voisi olla tärkeämpää aamiaiselle? Pannukakut ovat herkullisia paitsi kuumana, myös kylmänä. Voit valmistaa niitä paitsi paistinpannussa, myös uunissa.

: 225 g kuorittuja kasviksia, 4 keskikokoista omenaa, ripaus kanelia, 2 munaa, 6 rkl. lusikat kidesokeria, 75 g rusinoita, ripaus suolaa, 300 ml kefiiriä ja 8 rkl. lusikat jauhoja.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet:

1. Aloita valmistamalla rusinat, jotka sinun on huuhdeltava kiehuvalla vedellä ja jätettävä vähintään 15 minuuttia. vedessä. Lisää sooda kefiriin ja jätä 10 minuuttia;
2. Raasta kurpitsa keskikokoisella raastimella ja hienonna sitten myös kuoritut omenat. Jos nestettä on vapautunut paljon, muista puristaa massa pois, sillä taikina hajoaa kypsennyksen aikana. Kaada heti kefiiri omena-kurpitsa-seoksen päälle, jotta se ei tummu;
3. Lisää munat, rusinat ja sekoita kaikki hyvin. Lisää kidesokeri, kaneli ja jauhot. Sekoita kaikki hyvin, jotta muodostuneet kokkareet hajoavat. Koostumuksen tulisi olla samanlainen kuin smetana;
4. Laita seos paistinpannulle kuumassa öljyssä ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

kurpitsapannukakkuja porkkanoilla

Porkkanat yhdessä kirkkaiden, makeiden hedelmien kanssa antavat paitsi maukkaita, myös erittäin terveellisiä tuloksia. Valmista tämä aamiainen lapsillesi, jotta he ovat terveitä ja hyvin ruokittuja.

Herkullisten kurpitsapannukakkujen valmistamiseksi sinun tulee ottaa seuraavat tuotteet:: 0,5 rkl. raastettua kurpitsaa ja porkkanaa, kananmunaa, 2 rkl. lusikat mannasuurimoa, 185 ml maitoa ja 1 rkl. lusikka sokeria.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet:

1. Herkullisia pannukakkuja varten kaada maito kattilaan ja aseta se miedolle lämmölle. Lisää paloitellut kasvikset ja keitä 10 minuuttia. Tämän seurauksena lähes kaikki maito haihtuu;
2. Ota kattila pois lämmöltä ja aseta se sisään haudutettuja vihanneksia mannasuurimot. Sekoita kaikki ja jätä 15-20 minuutiksi, jotta vilja turpoaa. Tuloksena tulisi olla ei liian paksu taikina;
3. Paista pannukakut kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Ripottele ennen tarjoilua hienosokeri. Tarjoile marjasiirapin kanssa.

kurpitsapannukakkuja juustolla

Tarkastellaanpa suolaista versiota ruoasta, johon voit käyttää erilaisia ​​tyyppejä kurpitsat. Voit täydentää sitä rapealla pekonilla tai mausteisella kastikkeella.

Tätä reseptiä varten sinun tulee ottaa seuraavat tuotteet:: 0,5 kg vihanneksia, 2 munaa, 100 ml maitoa, 125 g jauhoja, 115 g kukin kovaa juustoa ja sipulia, 3 tl kurkumaa, 0,5 tl suolaa ja oliiviöljyä.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet:

1. Kuori appelsiinin hedelmät ja leikkaa ne viipaleiksi. Laita vuoratulle uunipellille
   pergamentti, voitele öljyllä, peitä foliolla ja laita uuniin. Paista pehmeäksi. Kun vihannes pehmenee, jauha se tehosekoittimella soseeksi;
2. Lisää siihen maito, munat, suola ja kurkuma. Sekoita kaikki hyvin ja lisää seulotut jauhot. Tuloksena tulisi olla taikina, jonka konsistenssi on samanlainen kuin täyteläinen smetana. Lisää tämän jälkeen hienonnettu sipuli ja juusto. Lusikoi seos paistinpannulle kuumennetussa öljyssä. Paista kullanruskeiksi molemmin puolin.

kurpitsapannukakkuja perunoiden kanssa

Melko tyydyttävä vaihtoehto, joka voidaan tarjoilla mihin tahansa ateriaan ja joka korvaa kaloripitoisemmat ruoat. Ne voidaan tarjoilla lihan tai salaatin kanssa sekä erilaisia ​​kastikkeita. Jopa aloittelija kokki voi valmistaa tällaisia ​​pannukakkuja, koska kaikki on erittäin yksinkertaista.

Tätä reseptiä varten sinun tulee valmistaa seuraavat tuotteet: 0,5 kg kurpitsaa ja perunaa kutakin, 3 rkl. lusikat jauhoja, 2 munaa, 0,4 rkl. maitoa, 1 tl suolaa, mustapippuria, 2,5 rkl. lusikat kasviöljyä ja 175 g smetanaa.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet.

Kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakut ovat maukasta ja terveellistä huomista, josta eivät lapsetkaan kiusaa.

AINESOSAT

• Raastettu kurpitsa - 1,5 kuppia
• Raastettu kesäkurpitsa - 1,5 kuppia
• Vihreä sipuli - 4 paloa (hienoksi)
• Basilika - 2 rkl. (hienoksi pilkottu)
• Munat - 2 kpl.
• Vehnäjauho - ½ kuppi
• Leivinjauhe - ½ tl.
• Oliiviöljy

RUOANLAITTO

1. Laita kaikki ainekset syvään kulhoon. Mausta maun mukaan mausteilla, suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi koostumukseksi.
2. Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä tarttumattomassa paistinpannussa.
3. Tuloksena olevasta massasta teemme litteitä kakkuja käsillämme. Laita ne esilämmitetylle paistinpannulle 2-3 minuutiksi, käännä sitten ympäri ja paista vielä 2-3 minuuttia toiselta puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Teemme samoin jäljellä olevan seoksen kanssa.
5. Aseta valmiit kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakut talouspaperin päälle öljyn poistamiseksi.
6. Tarjoile kuumana tai kylmänä smetana- tai chilikastikkeen kera.
7. Saaduista hashruskeista voi tehdä kasvishampurilaisen. Aseta tätä varten smetanalla päällystetyt salaatti-, tomaati-, juusto- ja kesäkurpitsapannukakut seesaminsiemenillä varustetun sämpylän päälle. Hyvää ruokahalua!

Resepti kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkuihin

AINESOSAT

• Raastettu kesäkurpitsa - 2 kpl.
• raastettu kurpitsa - 400 g.
• Vehnäjauho - ½ kuppi
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Munat - 5 kpl.
• Kasviöljy
• Valkoinen etikka - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• kirsikkatomaatit
• Vihreä sipuli (hienonnut) - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 1 tl.

RUOANLAITTO

1. Purista raastettua kesäkurpitsaa käsin niin, että ylimääräinen neste valuu pois. Laita kesäkurpitsa ja kurpitsa syvään kulhoon. Lisää jauhot, leivinjauhe ja 1 muna. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi.
2. Kaada kasviöljy isoon paistinpannuun. Öljyn paksuuden tulee olla noin 5 mm. Laita keskilämmölle. Laita ruokalusikallinen kesäkurpitsaseosta paistinpannulle ja paina alas lusikalla. Siten levitä jäljellä oleva seos paistinpannun alueelle ja paista jokaista pannukakkua 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Yhteensä sinulla pitäisi olla noin 16 kappaletta.
3. Aseta valmiit kurpitsa- ja kesäkurpitsaletut lautasliinalle 5-10 minuutiksi. Siirrä seuraavaksi lautaselle.
4. Sillä välin kaada pannulle kylmä vesi(korkeus pohjasta - 8 cm). Lisää 2 tl. valkoviinietikka ja suolaa. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Vähennä sitten lämpö alhaiseksi. Riko 1 muna kiehuvaan veteen. Sekoita varovasti puulusikalla ja keitä 3-4 minuuttia.
5. Poista muna reikälusikalla ja aseta se lautaselle. Teemme samoin jäljellä olevien munien kanssa.
6. Leikkaa kirsikkatomaatit ja sipulit puoliksi ja lisää pannukakkuihin. Oliiviöljy ja kaada loput etikasta astiamme päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa pannukakut salaatin ja haudutettujen kananmunien kanssa.

Kesäkurpitsa-, kurpitsa- ja pekonifritters

AINESOSAT

• Pekoni - 4 viipaletta hienoksi pilkottuna
• Vehnäjauho - 1 kuppi
• muna - 1 kpl.
• Maito - ½ maitoa
• Jauhettu curry - 1 tl.
• raastettu kurpitsa - 200 g.
• Raastettu kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 2 paloa (hienoksi)
• Kasviöljy

RUOANLAITTO

1. Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää pekoni: keitä 3-4 minuuttia rapeaksi. Kun olet valmis, laita se talouspaperin päälle imemään ylimääräinen öljy. Leikkaa lopuksi pekoni hienoksi.
2. Sekoita jauhot, muna, maito ja curryjauhe suuressa kulhossa. Vatkaa tasaiseksi. Lisää kurpitsa, kesäkurpitsa, sipuli ja pekoni. Ja sekoita uudelleen.
3. Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Otamme saadusta massasta 1 rkl. ja laita kuumalle paistinpannulle. Paista 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Paista myös loppu seos. Laita syntyneet kesäkurpitsa-, kurpitsa- ja pekonipannukakut lautaselle. Tarjoile salaatin ja kerman kera. Hyvää ruokahalua!

0 ääntä