Koti → Vareniki Yksinkertainen murotaikinapiirakka hillolla. Kuinka leipoa murokeksipiirakka hillolla. Mitä sinun tulee tietää murokeksipiirakan valmistamisesta

Yksinkertainen murotaikinapiirakka hillolla. Kuinka leipoa murokeksipiirakka hillolla. Mitä sinun tulee tietää murokeksipiirakan valmistamisesta

Tulee aika, jolloin sinun täytyy valmistaa jotain nopeaa teetä varten. Tai haluat vain jotain makeaa ja nopeaa. Minulla ei yleensä ole voimaa eikä halua mennä kauppaan. Jäljellä on vain yksi asia - keittää jotain omin käsin. Piirakka hillolla nopea korjaus- ihanteellinen ratkaisu sellaiseen tilanteeseen. Kotona on aina jonkinlaista tukkoa. Jauhot - vielä enemmän. Jäljelle jää vain käynnistää mielikuvituksesi ja olla luova.

Jokainen kotiäiti tietää: leivonta ei ole aina yksinkertainen prosessi. Hyvä puoli siinä on, että suurin osa työssä käytettävistä aineksista on aina käsillä. Jäljelle jää vain päättää, millainen piirakka valmistetaan. Muutokset koskevat yleensä vain täytettä. Testistä on helpompi päättää. Kun olet päättänyt täytteen ja käärinyt hihat, ei enää tarvitse kuin aloittaa prosessi.

Nopea murokeksipiirakka hillolla

Kokkausaika

kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Klassinen express - piirakka omenahillolla. Se on nopea ja helppo valmistaa jopa aloitteleville kotiäidille.

Tekniikka:

Tämän reseptin hillo voidaan korvata riittävästi millä tahansa hillolla.

Nopeasti raastettu piirakka hillolla

Tämän tyyppisiä piirakoita kutsutaan raastetuiksi, koska osa valmistetusta taikinasta jäätyy ja raastetaan piirakan päälle, jolloin muodostuu kaunis kuviollinen kuori.

Kaloripitoisuus per 100 g: 408,64 kcal

Tekniikka:

Ota kätevä iso kulho. Lisää rakesokeri. Vatkaa se kananmunien kanssa vaahdoksi;
Liuota margariini keskilämmöllä. Lisää siihen etikalla sammutettua soodaa. Sekoita perusteellisesti. Lisää saatu massa kulhoon kananmunien kanssa;
Lisää saatuun seokseen ohuena nauhana kahdesti seulottu vehnäjauho. Sekoita hyvin. Tuloksena on murotaikina;
Ota terävä veitsi. Leikkaa taikina suoraan kahtia;
Tasoita yksi osa ohueksi kerrokseksi. Aseta toinen osa pakastimeen;
Vuoraa uunivuoka (ei pyöreä) leivinpaperilla. Aseta taikina sen päälle niin, että se ulottuu reunojen yli;
Levitä valittu hillo levitetyn taikinan pinnalle;
Ota jäätynyt puolet taikinasta pakastimesta ja jauha karkea raastin hillon pinnalle;
Aseta piirakkavuoka uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen;
Paista, kunnes pinta on kullanruskea;
Annostele ja tarjoile.

Yksinkertainen ja kaunis piirakka, joka voidaan valmistaa minkä tahansa hillon tai hillon kanssa, miellyttää kaikkia herkkusuulaisia.

Kypsennysaika: 60 minuuttia

Kaloripitoisuus per 100 g: 276 kcal

Tekniikka:

Liuota voi. Anna jäähtyä. Kaada kidesokeri samaan kulhoon. Vatkaa sekoittimella alhaisella nopeudella;
Lisää vanilja ja vatkaa munat. Sekoita perusteellisesti;
Lisää munaseokseen etikalla sammutettua ruokasoodaa. Sekoita;
Lisää kahdesti seulotut jauhot ohuena nauhana. Vaivaa taikina;
Taikinasta ei tule kylmää. Se on laitettava jääkaappiin;
Taikinan jäähtyessä sinun on valmistettava muotti, jonka halkaisija on 22 cm. Vuoraa muotin pohja leivinpaperilla.
Ota taikina pois. Leikkaa se kahteen osaan. Toisen tulee olla suurempi kuin toinen. Suhde on noin 2:1;
Sivele työpöytä jauhoilla. Kauli iso pala taikinaa ympyräksi, jonka halkaisija on yhtä suuri kuin pannu, jossa piirakka paistetaan;
Siirrä syntynyt taikinaympyrä varovasti uunivuokaan. Paina käsin helposti muotoon niin, että se sopii tiukasti pohjaan. Tee pienet sivut reunaa pitkin;
Tee haarukalla pistoja useisiin paikkoihin. Aseta paksu hillo taikinan pinnalle;
Kauli toinen (pienempi) osa taikinasta ja leikkaa suikaleiksi. Tässä tapauksessa kauneuden vuoksi voit käyttää kuvioitua veistä;
Aseta suikaleet hillon pinnalle muodostamaan hila, jossa on tavalliset ikkunat;
Laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen;
Paista piirakkaa noin puoli tuntia;
Vedä piirakka ulos uuni. Peitä keittiöpyyhkeellä. Anna seistä 6 minuuttia. Leikkaa terävällä veitsellä paloiksi ja vie pöytään.

Tämä piirakka on erittäin hyvä paitsi teen, myös maidon kanssa. Taikinasta tulee mureaa, murenevaa ja vain sulaa suussa.

Paastonajan leivonnaiset, vaikka ne ovat paastonaikaisia, eivät eroa maultaan ja ulkonäöltään mitenkään paastonajan leivonnaisista, huonompaan suuntaan. Ja ne, jotka ovat ainakin kerran kokeilleet todellisia luostarileivonnaisia, vahvistavat, että ne ovat paljon maukkaampia kuin tavalliset.

Kypsennysaika: 55 minuuttia

Kaloripitoisuus per 100 g: 250 kcal

Tekniikka:

Siivilöi jauhot kahdesti tähän tarkoitukseen sopivaan leveään kulhoon. kaada leivinjauhe siihen. Sekoita;
Kaada toiseen kulhoon reseptissä ilmoitettu määrä kidesokeria. Kaada joukkoon kasviöljyä. Sekoita varovasti. Sekoita uudelleen;
Hauduta teetä lasissa. Anna teen hautua hyvin;
Kun tee on liotettu, lisää hilloon kidesokeria;
Siivilöi haudutettu tee teenlehdistä. Kaada se sokeriseokseen;
Sekoita saatu massa huolellisesti tasaiseksi;
Yhdistä molemmat seokset yhteen kulhoon. Jauhot sisään sokerisiirappia syötä osissa. Sekoita hyvin;
Pese omenat hyvin. Kuori kuori, poista ydin. Leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi;
Laita puolet taikinasta monikeitinkulhoon, joka on esipäällystettävä kasviöljy;
Aseta ¾ valmiista omenoista taikinan pinnalle. Niiden päällä on loput taikinasta. Sen päällä - loput omenat;
Aseta monitoimikeitin "Leivonta"-ohjelmaan 45 minuutiksi (tehokkaat monikeittimet) tai 80 minuutiksi (pienitehoiset monitoimikeittimet);
Jakson lopussa sammuta monitoimikeitin. Poista piirakka kulhosta 5 minuutin kuluttua. Annostele sitten ja tarjoile.

Jos yhtäkkiä puhelin soi ja ystävät tekivät kategorisen lausunnon. Jos he ovat jo matkalla luoksesi, tämä resepti auttaa sinua.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kaloripitoisuus per 100 g: 300 kcal

Tekniikka:

Sulata voi kattilassa liedellä. Viileä;
Yhdistä voi ja kidesokeri. Vatkaa vatkaimella/sekoittimella;
Lisää seokseen yksitellen. kananmunat jatkaen lyömistä;
Kaada ohuena nauhana kahdesti seulotut jauhot, leivinjauhe ja lisää maito. Älä lopeta lyöntiprosessia;
Peitä sitten valmistettu pannu kasviöljyllä;
Siirrä taikina muottiin, lisää hillo;
Kypsennä piirakka 200 asteessa. Lopuksi laske lämpötila 180 asteeseen. Tarkista piirakan valmius puuvartaalla.

Ruoanlaitto Paaston leivonta, mehukkuus lisää siihen marjoja tai hilloa;
Tavallinen maito voidaan aina korvata vastaavasti kookos- tai soijamaidolla;
Kananmunat voidaan korvata tärkkelyksellä. Se on laimennettava kylmä vesi suhteessa 1:2;
Voit myös korvata kananmunan muussatulla banaanilla;
Älä käytä leivonnassa puhdistamatonta öljyä - sen haju läpäisee kaikki leivonnaiset.

Kokeile valmistaa yllä olevissa resepteissä esiteltyjä piirakoita, niin sinä, vieraasi ja kotitaloutesi nautit varmasti. Lisää niihin jotain omaa, kuuntele mielikuvitustasi, niin valo näkee uusi resepti, joka yllättää iloisesti monet makeansyöjät. Emäntämiehen palkintona on tyytyväiset hymyt ja kiitollisuuden sanat.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Muistan kuinka kauan kesti opetella tekemään hyvää murotaikinaa leivontaan. Minulla oli paljon reseptejä ja kokeilin useimpia niistä, ja joka kerta huomasin, että se oli tietysti maukasta, mutta ei oikein. Nyt en itse tiennyt mitä etsin ja mitä halusin testistä. Mutta en lopettanut etsimistä, oli jopa hetki, jolloin leivoin keksejä ja kaikenlaisia piirakoita hillolla ja säilykkeillä melkein joka päivä. Minusta tuntui, että vain vähän enemmän ja pian vaakalle astuminen olisi yksinkertaisesti pelottavaa. Mutta etsintäni kruunasi vihdoin menestys, ja löysin murotaikinan valmistustavan, hillopiirakan resepti on yksinkertaisesti ihanteellinen, eikä vain hillon kanssa. Tästä murotaikina voit leipoa mitä tahansa leivonnaisia. Lisäksi se sopii kaikille liesille, olen jo kokeillut sitä sekä kaasuuunissa että sähköuunissa, jossa on konvektori.
Ja pointti ei ole siinä, että hän olisi jotain erityistä, ensi silmäyksellä hän on kaikkein tavallinen resepti murotaikina, mutta se sisältää hämmästyttävän tarkan osuuden leivontaa, juuri sellaisena kuin pidän siitä. Mutta meidän on lisättävä niin paljon jauhoja kuin taikina kestää, jotta se on pehmeää ja joustavaa. Rasvan suhteen on parasta ottaa voita, mutta periaatteessa voit korvata sen margariinilla. Ja seurauksena, riippumatta siitä, mitä aiot leipoa, kaikki tulee täydellisesti. Joten minulle se on helppoa universaali taikina mihin tahansa tilaisuuteen.
Tykkään todella leipoa sen kanssa tai tehdä hilloa. Ja teen tämän useita kertoja eri tavoilla, paino riippuu mielialasta ja makeisten koostumuksesta. Jos hilloni on nestemäisempi, on parasta jäädyttää yksi osa taikinasta, noin 1/3 pakastin, ja raasta se sitten kakun päälle hillolla, tai tätini tykkää työntää taikinapalan ruuvimyllyn läpi ja laittaa syntyneet taikinapalat hillon päälle. Mutta jos otan paksua hilloa, joko tuoreita marjoja ja hedelmiä, sitten teen taikinasta ristikon ja siitä tulee erittäin kaunis ja tyylikäs piirakka.
Mutta helpoin tapa on kaulia taikina pöydälle ja leikata se keksimuotoisiksi. ripottele niitä unikonsiemenillä, seesaminsiemenillä, manteleilla tai murskatuilla ytimillä saksanpähkinät ja paista uunissa.

Ainekset:
- vehnäjauho - 2-3 kupillista,
- kananmunat - 2 kpl,
- rasva (voi, margariini) - 200 g,
- kidesokeri - 1 lasi,
- vanilliini - 0,25 tl,
- leivinjauhe - 1 tl,
-hilloa.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Valmista murokeksi taikina hillopiirakkaa varten kuumenna voita kunnes se sulaa ja jäähdytä sitten, koska taikinan vaivaaminen kuumalla rasvalla on ehdottomasti kielletty.
En sulata voita, otan sen vain etukäteen jääkaapista ja siitä tulee pehmeää.

Sekoita hyvin. Maun parantamiseksi voit lisätä ripaus suolaa.

Sekoita siivilöity vehnäjauho leivinjauheeseen ja kaada se varovasti nestemäiseen pohjaan vaivaten näin taikinaan.

Ota se tarvittaessa pois kulhosta ja sekoita pöydällä lisäämällä jauhoja tarpeen mukaan.

Jaamme sen 2 osaan (1 osa enemmän kuin toinen).
Pienemmät menevät pakastimeen.

Muotoilemme suurimmasta osasta taikinasta kakun ja levittelemme hilloa.

Ota nyt toinen taikinapala pakastimesta ja aseta se piirakan päälle.

Laita piirakka esilämmitettyyn uuniin ja paista 200 asteessa 25-30 minuuttia.

Näin hillopiirakan taikina valmistetaan itse asiassa, kuten itse piirakka. Hyvää ruokahalua!

Kokeile kypsentää samalla tavalla

Murenevan piirakan leipominen viihtyisää kotitekoista teejuhlaa varten on loistava idea! Mistä aloitamme? Suosituimpia ovat tuotteet, joiden reseptiä testaamme tänään suoraan keittiössä. Muruinen omenapiirakka, leivonnaisia hillolla tai makealla raejuustolla täytettynä - ne kaikki tekevät illasta lämpimän ja ikimuistoisen. Jokainen luetelluista on valmistettava, jotta voit valita suosikkisi ja tehdä siitä olennaisen osan kotiteen juomista.

Muruinen piirakka hillolla

Reseptiparaati alkaa piirakalla, joka on yhtä helppoa kuin piirakan leipominen. Jam - hyvä täyttö. Ei tarvitse tehdä pitkiä alustavia manipulaatioita, valmista vain mureneva taikina piirakkaa varten ja täytteen levittämisen jälkeen voit laittaa sen uuniin. On parempi ottaa jälkiruoka "happamalla". Herukoista, omenoista ja paljon pektiiniä sisältävistä marjoista tehty hillo on täydellinen. Luettelo tämän murenevan piirakan tuotteista:

Voi - 200 grammaa. Voit korvata tämän komponentin margariinilla.
Sokeri - 150-200 grammaa.
Raaka munankeltuainen - 2 kpl. Voit käyttää sen sijaan yhtä kokonaista munaa, mutta sinun tulee valmistautua siihen, että mureneva piirakka ei ole niin mureaa.
Hillo - noin 1 lasi.
Jauhot - puoli kiloa.
Hillo täytteeksi tai paksu hillo.
Maustamiseen voit käyttää sitrushedelmien kuorta.

Vaivaa taikina oikein

Jokainen mureneva piirakkaresepti alkaa oikealla pohjan - taikinan - valmistustekniikalla. Tässä on joitain pieniä temppuja. On parempi käyttää siihen hieman sulatettua voita. Leikkaa se ja jauha se kidesokerilla. Lisää keltuaiset. Sekoita seos nopeasti uudelleen. Ei ole tarpeen saavuttaa yhtenäistä konsistenssia. Murenevan piirakan valmistamiseksi sen pohjan tulisi päinvastoin muistuttaa murusia. Kaada joukkoon jauhot ja jauha seos voin, sokerin, keltuaisten ja kuoren kanssa. Laita syntyneet murut jääkaappiin kymmeneksi minuutiksi.

Keittomenetelmä

Ota piirakkavuoka pois. Laita uuni päälle lämpenemään. Voitele kevyesti muotin pohja ja seinät. Kaada hieman yli puolet muruista pohjalle. Tasoitamme sen lusikalla tai kädelläsi - kumpi sopii paremmin. Painamme tuskin alas tulevaa piirakan alakerrosta, painamme sen alas. Laita pinnalle hilloa. Peitä koko tuotteen pinta jäljellä olevalla taikinalla ja tasoita se. Lähetämme työkappaleen neljäkymmentä minuuttia kuuman (180-200 asteen) uunin suolistoon.

Kun leivonnaiset ovat kypsyneet, ei tarvitse kiirehtiä ja ottaa niitä pois pannulta. Tämä taikina käyttäytyy erittäin epävakaasti kuumana: se rikkoutuu ja murenee helposti. Ratkaisu on yksinkertainen - jätä syntynyt tuote muottiin, kunnes se jäähtyy kokonaan. Se ei vie paljon aikaa; 20 tai 30 minuutin kuluttua voit alkaa juoda teetä.

Raejuustopiirakkaa

Makea, hellä ja tyydyttävä - tämä jälkiruoka arvostavat rakastajat raejuuston leivontaa. Raejuustosta murenevan piirakan tekemiseen tarvittavat ainekset:

Jauhot - 2,5 kuppia.
Margariini (tai voi) - 200 grammaa.
Sokeri - 1,5 kuppia. Puoli kupillista käytetään täytteen valmistukseen, loput menee taikinaan.
Leivinjauhe jauheena - 1 taso tl. Voit korvata sen samalla määrällä ruokasoodaa.
Munat - 3 kpl.
Puoli kiloa raejuustoa.

Aloitetaan runsaan piirakan luominen

Anna voin (margariinin) seistä jääkaapin ulkopuolella kahdesta kolmeen tuntia. Jauha se jauhamalla lasillisella sokerilla.
Lisää koko määrä nostatusainetta jauhoihin ja lisää tämä seos vähitellen koostumukseen. Lopulta pitäisi saada mureneva massa.
Laita saatu taikina jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Kaikki kolme munaa ja puoli lasillista sokeria on vatkattu. On parempi käyttää sekoitinta tähän menettelyyn, mutta voit rajoittaa itsesi haarukkoon tai lusikkaan. Lisää raejuusto vähitellen ja jatka vatkaamista. Kun massasta tulee suhteellisen homogeeninen: se alkaa muistuttaa konsistenssia paksua smetanaa eli täyte on valmis.

Seuraavaksi, kuten ensimmäisessä tapauksessa, lämmitä uuni. Päällystä lomake kasviöljy ja levitä osa taikinamuruista. Asettelemme koko tuloksen päälle rahka täyte. Täytämme yläosan muruilla, tasoitamme sen ja lähetämme sen uunin syvyyteen neljäksikymmeneksi minuutiksi. Heti kun leivonnaiset ovat kypsiä, poista ne, mutta älä poista niitä muotista, jotta ne eivät tuhoudu. Odotamme puoli tuntia ja vapautamme nyt kakun muotista häviöttömästi.

Piirakka raejuustolla ja kaakaolla

Suklaan maku monipuolista piirakkaa raejuustotäytteellä. Mitä tarvitset leivontaan:

jauhot - 400 grammaa;
margariini - 200 grammaa;
kaakaojauhe - 4 ruokalusikallista;
raejuusto - 400 grammaa;
sokeri - 250 grammaa;
munat - 4 kpl;
jogurtti (kirsikkamaku) - 100 grammaa;
vanilliini;
suola - ripaus.

Ruoanlaittovaiheet

Sekoita puoli lasillista sokeria kaakaoon. Yhdistä tämä seos voin ja jauhojen kanssa, lisää suolaa muruiksi. Jäähdytä syntynyt pohja jääkaapissa.

Vatkaa munat syvään kulhoon ja lisää loput sokerista. Sekoita ja lisää raejuusto. Lisää jogurtti ja vanilja.

Valmistele jousivuoka voitelemalla pohja ja reunat öljyllä. Aseta osa löysästä pohjasta. Laske niin, että tämä kakku on hieman paksumpi kuin yläosa. Kaada pinnalle raejuusto-jogurttitäyte. Peitä taikina jäljellä olevalla murennetulla taikinalla. Tasoita tulevan piirakan pinta lusikalla.

Kuumenna uuni 180-200 asteeseen. Laita kakkuvuoka esilämmitettyyn uuniin 40-45 minuutiksi. Kun kakku on kypsä, avaa uunin luukku ja anna sen seistä näissä olosuhteissa kymmenen minuuttia. Nyt otamme sen pois, mutta älä kiirehdi ottamaan sitä pois muotista. Sinun on odotettava vielä vähintään kolmekymmentä minuuttia, kunnes leivonnaiset ovat täysin jäähtyneet huoneenlämpöisiksi. Tämän ajan kuluttua vapauta kakku muotista ja tarjoa teetä varten.

Muruinen piirakka omenoiden kanssa

Tämä leivonnainen ei ole millään tavalla huonompi kuin kaksi edellistä. Murokeksimuruista valmistettu tuoksuva omenapiirakka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Mistä teemme ruokaa:

jauhot - 300 grammaa;
sokeri - 150 grammaa;
margariini (tai voi) - 150 grammaa;
puoli kiloa omenoita (on suositeltavaa ottaa vihreitä, aromaattisia lajikkeita);
vesi - 200 millilitraa;
sokeri - 5 ruokalusikallista täyttöä varten;
perunatärkkelys - 1 rkl;
vanilliini tai vaniljasokeri.

Ensin valmistetaan leivinpohja. Raasta jäähtynyt voi (margariini) karkealla raastimella ja jauha nopeasti lastut jauhojen kanssa, kunnes muodostuu murusia. Lähetämme sen kylmään paikkaan.

Omenan täyte

Valmistele omenatäyte, kun muru jäähtyy. Pesemme ja puhdistamme jokaisen omenan syötäväksi kelpaamattomista aineksista. Älä unohda poistaa siemenlaatikkoa. Leikkaa hedelmät keskikokoisiksi kuutioiksi. Jos hedelmäliha alkaa tummua, ripottele nopeasti sitruunamehua omenakuutioiden päälle.

Ota pieni kattila valmistaaksesi edelleen epätavallista omenatäytettä. Kaada viisi ruokalusikallista sokeria kattilaan. Lisää vanilliinia tai vaniljasokeria maun mukaan. Lisää perunatärkkelys kuivaan seokseen. Sekoita koostumus. Kaada saatu seos vedellä ja sekoita uudelleen homogeenisuuden saavuttamiseksi.

Aseta pannu liedelle. Kuumenna seos kiehuvaksi. Keitä saatua hyytelöä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen enintään minuutin ajan. Seoksesta tulee paksu ja viskoosi. Laita kaikki omenakuutiot kattilaan hyytelösesteen kanssa. Sekoita täytteen ainekset.

Laita osa taikinamuruista joustovuokaan. Paina pintaa lusikalla tasaisemmaksi. Pohjapohjan päälle laitamme hyytelötäytteemme ja omenat. Tasoita pinta uudelleen. Jäljellä oleva hiekkamuruja sulje omenakerros ja tasoita se täydelliseksi.

Laita vuoka kakun kanssa kuumaan uuniin. Paista tuotetta vähintään neljäkymmentä minuuttia kullanruskeaksi. Kun piirakka on valmis, sen tulee olla täysin jäähtynyt, jotta hyytelötäyte ei vuoda ulos eikä hauras pohja vaurioidu. Anna sen ensin jäähtyä huonelämpötila. Sitten voit laittaa leivonnaiset jääkaappiin kolmeksikymmeneksi minuutiksi. Piirakka on täysin valmis syötäväksi. Poista se muotista ja leikkaa se paloiksi. Hyvää ruokahalua!

Hillopiirakka valmistetaan kiireessä ja miellyttää kaikkia kotitaloudessa. Ainesosien yksinkertaisuus ja valmistusnopeus tekivät siitä suosikkiruoan "vieraat ovella" -sarjasta. Keittomuunnelmia on monia. Esittelemme hyväksi todettuja kotitekoisia leivontareseptejä.

Piirakan voi valmistaa mistä tahansa hillosta, mutta klassikkona pidetään herkän murenevan murokeksitaikinan ja makean hapan täytteen yhdistelmää. Tämä piirakka ei ole hyytelöinen ja jättää miellyttävän jälkimaun. Omena, aprikoosi, luumu, kivettön kirsikka ja jopa herukka sopivat reseptiin, jos pidät pikanteista ja happamista vivahteista. Voit korvata hillon millä tahansa hillolla tai hillolla: piirakka hyötyy siitä vain.

Valmista raastettua piirakkaa varten:

pakkaus voita- 200 g;
rakesokeri - lasi ilman liukulevyä;
jauhot - 3-4 kuppia;
2 munaa;
lasillinen hilloa tai hilloa;
paketti vanilliinia;
tl leivinjauhe;
ripaus suolaa.

Voin tulee olla pehmeää ja taipuisaa - jauhamme sitä sokerin kanssa, kunnes se on tasaista, kermaista koostumusta. Sitten siihen voikermaa lisää vanilja ja munat, jotka on aiemmin vatkattu vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot, voit seuloa sen siivilän läpi - taikina kyllästyy ilmalla, siitä tulee murenevaa ja ilmavaa. Muista lisätä jauhoihin leivinjauhetta. Vaivaa taikinaa, kunnes siitä tulee sileä, kiiltävä pallo. Jaa taikina 2 epätasaiseen osaan.

Rullaa yksi ja laita se muottiin. Muotoilemme sivut käsillämme 1-2 cm:n korkeudella. Kaada hillo kaulitun taikinan päälle ja levitä tasaisesti koko pinnalle. Ota raastin ja hiero toinen pala suoraan hillon päälle. Murujen tulee peittää hillo tasaiseksi kerrokseksi. Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 15-20 minuuttia, kunnes murujen pinta on kullanruskea.

Valmiin piirakan täytyy "hengittää" hieman, ja sitten se leikataan siisteiksi timanteiksi tai neliöiksi. Tarjoile ripottuna hienosokeri. Ihanteellinen lisuke piirakkaan on hedelmäjuoma, kylmä maito tai lämmin tee inkiväärillä tai oreganolla.

Valmistettu murotaikinasta, jonka päällä on muruja

Valmis murokeksitaikina on helppo ostaa. Se säilyy täydellisesti jääkaapissa menettämättä makuaan. Jos saat puhelun, eikä sinua ole millään hemmoteltavalla, sulata taikina kiireellisesti ja leivo piirakka.

Tarvitsemme:

pala voita muotin voitelemiseksi;
lasillinen mitä tahansa hilloa.

Jaa taikina kahteen osaan. Kauli isompi, laita se (aiemmin voidellun) muotin pohjalle, muotoile reunat 1-2 cm korkeudella. Kaada hillo taikinan päälle, tasoita se siistiksi kerrokseksi. Jauha toinen osa taikinasta karkealla raastimella suoraan hillon päälle. Muruista ei tarvitse tehdä tiheää korkkia: anna hillon näkyä hieman läpi. Näin piirakasta tulee kauniimpi ja mehukkaampi.

Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa, kunnes murut ovat ruskeita (yleensä 15 minuuttia riittää). Tarjoile vaniljajäätelön kanssa. Hemmottelemme vieraita teellä, kuivattu hedelmähilloke tai marjavaahto.

Nopea piirakka hillolla

Voit valmistaa sen jopa puolessa tunnissa herkin piirakka, maistuu keksiltä. Resepti vaatii vähän panosta, mutta tulos on maukasta herkkua hapan kanssa makea täyte.

Valmistaudutaan:

lasillinen maitoa;
3 munaa;
50 ml kasviöljyä;
lasillinen sokeria;
2-3 kupillista jauhoja;
vanilliini - pussi;
ripaus suolaa;
leivinjauhe - 1 tl.

Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Jyvien tulee liueta kokonaan, massan tulee tulla valkoiseksi ja pörröiseksi. Lisää vanilliini ja kasviöljy munien joukkoon ohuena nauhana. Nyt on aika kaataa varovasti lasilliseen lämmintä maitoa. Saat seoksen, jonka sisällä on kuplia, johon lisäämme jauhoja ja leivinjauhetta. Lisäämme jauhoja juuri sen verran, että taikinasta tulee hieman smetanaa paksumpaa, mutta tiivistä ei saa tehdä.

Valuta nestemäinen hillo siivilän läpi, jotta ylimääräinen siirappi valuu pois.

Kaada puolet taikinasta öljytylle leivinpaperille ja täytä lasillinen hilloa. Lisää loput taikinasta. Sen tulee peittää täyte kokonaan. Taikinasta tulee melko paksua, joten voit tasoittaa sen varovasti ruokalusikalla koko pinnalta. Laita 220-asteiseen uuniin ja paista 7 minuuttia. Laske sitten lämpö 160 asteeseen ja keitä vielä 40 minuuttia.

Valmis piirakka Ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile leikkaamalla hienoiksi paloiksi ala kakku. Olemme varmoja, että reseptistä tulee suosikkisi - piirakka voidaan helposti sekoittaa hienoksi kakuksi kevyen suolaisen kerman kanssa.

Kefiiripohjainen resepti

Kefirin perusteella saadaan onnistunut taikina, joka ei leviä ja sopii hyvin useimpienkin kanssa mehukas täyte. Se on tasapainoinen ja paistaa minuuteissa. Täytteenä suosittelemme punaherukkahilloa tai aprikoosihilloa.

Valmistaudutaan:

lasillinen kefiiriä;
3 munaa;
sooda - jälkiruoka l .;
lasillinen sokeria;
ripaus suolaa;
lasillinen hilloa tai marmeladia;
90 ml kasviöljyä;
400 g jauhoja.

Kefirtaikinan kauneus on valmistusnopeus. Sinun tarvitsee vain: vatkaa kananmunat, kefiiri, sooda, jauhot, voi, leivinjauhe tavallisella vispilällä, makeuttaa ja lisätä kevyesti suolaa. Suolaa sisään tässä tapauksessa toimii arominvahventeena antaen taikinalle täyteläisyyttä. Sinun pitäisi saada melko paksu massa - säädä jauhojen määrä mielesi mukaan.

Kaada puolet taikinasta muottiin. Levitämme sen päälle hilloa tai säilykkeitä, täytä kaikki taikinan toisella osalla. Laita uuniin 6 minuutiksi (se on esilämmitettävä 220 asteeseen), vaihda sitten 160 asteeseen ja paista kypsäksi 35-40 minuuttia. Piirakan valmiuden tarkistaminen on helppoa – lävistä se vain tulitikulla ja varmista, että se tulee ulos kuivana. Leikkaa piirakka paloiksi ja koristele vaahtokarkkipaloilla.

Piirakka omenahillolla

Piirakoita omenahillolla voidaan pitää kansainvälisenä makeistaiteen mestariteoksena. Itävaltalaiset struudelit, saksalaiset omenabagelit – omenaleivonnaisia tuotteita ihailtu kaikkialla maailmassa sen aromin ja arkuuden vuoksi. Talvella, kun kaipaat viihtyisyyttä, on aika valmistaa murotaikinasta omenapiirakkaa. Hän sai lempinimen "Tsvetajevski". He sanovat, että suuri runoilija rakasti tätä omenapiirakan versiota.

Valmistaudutaan:

500 g valmista murotaikinaa;
omenahilloa;
öljyä muotin voitelemiseen.

Vanilliinia voi kaataa suoraan omenahillon päälle, täytteestä tulee erittäin aromaattinen.

Murokeksi taikina jaa 2 yhtä suureen "palloon". Kolme ensimmäistä raastetaan suoraan kasviöljyllä voideltuun muottiin. Kaada hillo ja levitä se varovasti koko pinnalle. Aseta loppuosa suoraan piirakan päälle varmistaen, että murut peittävät täytteen kokonaan. Laita uuniin 200 asteeseen. Paista kunnes saa kauniin kullanruskean värin. Leikkaa lämmin piirakka suorakulmioiksi.

Keltainen omenan täyte, raikas murokeksi taikina, joka murenee rakeiksi suussa. Kuuma tee hunajalla ja sitruunalla – voitko kuvitella parempaa skenaariota pitkälle talvi-iltaan?

Jälkiruoka mansikkavalmisteella

Marjakaudella monet kotiäidit jauhavat mansikoita sokerin kanssa ja jäädyttävät sitten seoksen. Jopa pakastetut mansikat ovat yllättävän tuoksuvia. On aika leipoa sen kanssa herkullinen marjapiirakka. Murokeksi taikina ei sovi täytteeksi - mansikat ovat liian mehukkaita. Mutta hiiva on täydellinen.

Tarvittavat komponentit:

500 g hiivataikinaa;
jäädytetyt mansikat sokerilla - 300 g;
Taide. l. perunatärkkelys;
yhden munan valkuainen;
kasviöljy pannun voitelemiseen.

Kauli hiivataikina 1 cm paksuiseksi Lisää mansikkaseokseen perunatärkkelys- näin täyte ei hajoa. Peitä yläosa ohuella flagellaverkolla, jonka kaulimme ensin taikinan jäännöksistä. Laita uuniin 200 asteeseen. Paista 30-40 minuuttia.

Valmiin jälkiruoka on nostettava: taikinan tulee levätä ja muuttua kuohkeaksi. Vasta sitten leikkaamme sen paloiksi. Kesältä tuoksuva ohut kuori mehukkaalla marjatäytteellä, lasillinen kylmää maitoa - ihana sunnuntaiaamupala koko perheelle.

Vadelmahillon kanssa

Voit vatkata vadelmapiirakan. Lopputuloksena on yllättävän kevyt herkku, ei ollenkaan tunkkainen ja ilmava. Reseptin etuna on, että tähän sopivat myös hieman sokerilla käyneet vadelmat tai sokeroitumaan alkanut ja voimakkaasti paksuuntunut hillo.

Valmistaudutaan:

kefiiri - lasi;
vadelmahillo - 250 ml;
kananmuna;
400 g jauhoja;
ripaus sitruunahappoa;
jälkiruoka lusikka soodaa;
tomusokeri - 30 g.

Kefirin sijasta voit käyttää mitä tahansa fermentoitu maitotuote: Varenets, fermentoitu leivottu maito, jogurtti, matsoni.

Kaada hillo pois, lisää siihen soodaa, sitruunahappo. Sekoita ja anna tekeytyä muutama minuutti. Kaada joukkoon kefir, lisää sokeri ja kevyesti vaahdoksi vatkattu muna. Siivilöi jauhot vähitellen seokseen sekoittaen huolellisesti. Kaada taikina uunivuokaan ja paista piirakkaa 200 asteessa 30 minuuttia.

Älä avaa uunia, jotta kakku ei laskeudu!

Tuloksena on kevyt, pörröinen, keksiä muistuttava jälkiruoka. Kakun vadelman maku ja ilmava rakenne ovat sen arvoisia juhlapöytä, ja ehdottomasti tämä paras ruokalaji perheen teetä varten.

Makean paaston resepti

Paaston piirakka hillolla - perinteinen jälkiruoka ihmisille, jotka kunnioittavat uskonnollisia perinteitä. Ilman maitoa ja munia leivonnasta tulee uskomattoman maukasta ja erittäin terveellistä, jos lisäät muutaman ruokalusikallisen pellavansiemeniä. Suosittelemme käyttämään täytteenä pakastekarpaloita sokerin kanssa.

Tarvitsemme:

kasviöljy 200 g;
3 kupillista jauhoja (tai vähän enemmän, riippuen siitä, kuinka paljon taikina kestää);
2 rkl. tärkkelys;
runsas ripaus pellavansiemeniä;
puoli lasillista sokeria;
teelusikallinen leivinjauhetta;
1,5 kuppia karpaloita sokerilla;
ripaus suolaa.

Munien sijaan reseptissä käytetään sidontana pellavaa: se pitää taikinan koossa.

Pellavansiementen täytyy turvota. Tätä varten täytä ne kiehuvalla vedellä (100 ml) ja anna seistä 2 tuntia. Jauha karpalot tehosekoittimella soseeksi, lisää tärkkelys. Jauhamme myös pellavansiemenet tehosekoittimessa harmahtavan viskoosin massan saamiseksi, lisää siihen sokeria. Lisää jauhojen joukkoon vähitellen.

Tehtävämme on vaivata kuminauhaa mureaa taikinaa, joka rullaa helposti ulos. Kauli taikinasta ohuita kakkuja ja paista ne pyöreäksi 200 asteessa. Koska ne ovat ohuita, ne paistavat lähes välittömästi - 3-5 minuutissa. Voitele lämpimät kakut karpalokermalla ja pino päällekkäin.

Tuloksena on alkuperäinen kakku: laiha, kevyt, maukas. Hänen on annettava liota. Paista mieluiten edellisenä päivänä ja tarjoile aamulla. Se liotetaan, karpalot antavat taikinaan mausteisen tuoksunsa ja kakusta tulee herkullinen!

Nopea teekakku hillolla

Teekakku auttaa, kun haluat jotain makeaa tarjottavaksi pöytään, mutta olet liian laiska valmistamaan monimutkaisia jälkiruokia. Se jopa maistuu suklaa leivonnaisia, mutta piirakan hinta on erittäin alhainen. Haluttaessa sitä voidaan helposti täydentää kuivatuilla hedelmillä, unikonsiemenillä, pähkinöillä ja kookoshiutaleilla.

Valmistaudutaan piirakkaa varten:

lasillinen vahvaa hautua (makeuttamaton);
200 g sokeria;
4 rkl. mikä tahansa hillo;
2 kupillista jauhoja;
leivinjauhe - 1 tl. liukumäellä;
2 munaa;
tomusokeria ripottelua varten.

Sekoita kaikki ainesosat lasiastiassa, jolloin saat tasaisen ja paakkumattoman rakenteen. Kaada se uunivuokaan. Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kypsäksi. Se selviää kevyt piirakka suklaan värinen, sisältä hieman kostea hillon ansiosta.

Lehtitaikina herkku

Rapeat pullat makealla täytteellä ovat lasten ja aikuisten rakastamia. Mutta parasta on, että jälkiruoan kanssa ei ole mitään hässäkkää. Varsinkin jos kotiäidillä on varastossa paketti mitä tahansa lehtitaikinaa hiivallisena tai ilman.

Tuotteen koostumus:

aprikoosi hillo- kuppi;
pakkaus taikinaa - 500 g;
voi - kuutio.

Kauli taikina kahdeksi ohueksi kerrokseksi. Levitä aprikoosihillo ja tasoita se tulevan piirakan koko pinnalle. Peitä toisella lehtitaikinapalalla. Teemme kakkuun reikiä useissa kohdissa - näin se paistaa nopeammin ja kohoaa tasaisesti. Jälkiruoka paistetaan nopeasti - 15 minuutissa. Muista vain rasvata valmis piirakka öljyllä - se kyllästää taikinan, tekee siitä mehukkaamman ja yhdessä happaman täytteen kanssa saat yllättävän maukkaan ruoan.

Kypsennys hidas liesi

“Sekoitettu, kaadettu, paistettu!” Tämän mottona suosittelemme koko perheen yksinkertaisen piirakan leipomista hillolla hitaassa keittimessä. Laite ei vaadi kotiäitejä valvomaan sitä joka sekunti ja valmistelee kaiken itsenäisesti.

Valmistaudutaan:

lasillinen Varentsia (kefiiri, fermentoitu leivottu maito);
3 munaa;
2 rkl. jauhot;
tl leivinjauhe;
mikä tahansa paksu hillo.

Meidän mielestämme tämän reseptin mansikkatäyte on yllättävän maukas: kostean piirakan sisällä on marjojen palasia, joiden pienet siemenet antavat miellyttävän, hienovaraisen rapeuden.

Sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää jauhoja niin, että taikinasta tulee charlotten paksua. Kaada se öljyllä voideltuun multicookerin pohjalle. Kytke paistotila päälle. Odotamme signaalia ruoanlaiton päättymisestä ja voila, herkkumme on valmis! Ripottele piirakkaan raastettua suklaata, kaada kaakao joukkoon ja kutsu kaikki teelle.

Jälkiruoka aprikoosihillolla

Kuvittele, että suunnittelet suurta lomaa kotona, ja jälkiruoaksi sinun on tarjottava jotain erittäin kevyttä ja yhtä epätavallista. Suosittelemme kokeilemaan kermasta valmistettua herkkua, aprikoosihilloa ohuella keksikuorella.

Valmistaudutaan:

raskas kerma - 500 ml;
vanilja - 2 pussia;
aprikoosihillo - 200 ml;
mintunlehdet - koristeluun;
"Juhlapäivä" evästeet - pakkaus.

Jauha keksit muruiksi, aseta ne yhteen läpinäkyvään kulhoon ja täytä ne kolmanneksella. Vatkaa kerma vakaaksi vaahdoksi. Laita keksien päälle aprikoosihillo ja päälle kermavaahtoa. Ripottele jokainen annos vaniljalla ja koristele mintulla. Jälkiruoka voidaan valmistaa pari tuntia ennen tarjoilua - keksipalat kastuvat hilloon ja tulevat mehusiksi. Muista vain tarjota se kylmänä.

Kihara piirakka hillolla

Piirakka on saanut lempinimen kihara, koska lastut on asetettu satunnaisesti. Tuloksena on söpöjen kiharoiden vaikutus, kauniit ja kullanruskeat paistamisen jälkeen.

Kiharapiirakkaa varten valmistamme:

pakkaus hyvää margariinia tai voita;
rakesokeri - puoli lasia;
jauhot - 3-4 kuppia;
3 munaa;
lasillinen luumuhilloa;
paketti vanilliinia;
tl leivinjauhetta;
ripaus suolaa.

Pilko margariini kuutioiksi ja jauha se sokerin ja jauhojen kanssa. Lisää vanilliini. Laita muruja muotin pohjalle (on parasta vuorata leivinpaperilla) ja kaada päälle hilloa. Ripottele loput murut piirakan päälle ja laita uuniin 200 asteeseen. Paistaa yllättävän nopeasti - 15-20 minuutissa. Sinun tarvitsee vain varmistaa, että yläosa ei pala. Pala lämmin kihara piirakka kupillisen cappuccinoa on paras aloitus työviikolle.

Tarvitsemme:

jauhot - 200 ml;
sokeri - lasi;
pakkaus voita - 180 g;
lasillinen kirsikkahilloa (kivetön!);
raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 5-9% - 500 g;
2-3 kananmunaa;
vanilliini, pussi;
ripaus suolaa ja soodaa.

Kolme voita karkealla raastimella. Lisää jauhot, sokeri, suola ja sooda. Murskaa kaikki nopeasti muruiksi, kunnes voi sulaa. Kaada osa muruista voideltuun muottiin. Sekoita raejuusto puoleen lasilliseen sokeria ja kananmunia. Kaada murujen päälle. Laita päälle hilloa ja peitä täyte lopuilla muruilla.

Piirakkaa paistetaan 200 asteessa 30-40 minuuttia. Herkku osoittautuu tasapainoiseksi, ei ollenkaan röyhkeäksi, ja miellyttävä kirsikkahappamuus täydentää täydellisesti raejuustoa.

Avaa Pie

Venäjällä on tapana leipoa avoimia piirakoita hiiva. Mutta meillä on tarjolla eurooppalaistyylinen piirakka nimeltä marjatorttu. Tämä kevyt jälkiruoka Jopa ballerinat antavat itselleen mahdollisuuden tehdä niin. Tietysti vain lomapäivinä.

Tuotteen koostumus:

jauhot - 200 ml;
sokeri - lasi;
pakkaus voita - 180 g;
kuppi mansikkahillo(siemenetön!);
kerma 35% rasvaa - 200 g;
2-3 kananmunaa;
lasillinen herneitä (papuja);
vanilliini, pussi;
ripaus suolaa ja soodaa.

Kauden aikana voit käyttää torttuun mitä tahansa tuoreita hedelmiä ja marjoja asettamalla niiden palaset ympyrään.

Sekoita murokeksi taikina voista, jauhoista, sokerista ja leivinjauheesta. Kauli se ja laita se muottiin muodostaen reunat. Ripottele taikinaan herneillä - ne toimivat eräänlaisena painona eivätkä anna taikinan "nousta" keskellä. Paista kypsäksi 15-20 minuuttia. Päällä valmis kakku Laitetaan päälle mitä tahansa hilloa (meillä on mansikka) ja kermavaahtoa. Paista torttua vielä 7 minuuttia. Syödään torttu lämpimänä nuorella kuohuviinillä huuhdeltuna.

Herukkavalmisteella

Herukoilla leipominen osoittautuu erittäin tuoksuvaksi. Marjat näyttävät avautuvan uunissa ja täyttäen taikinan kesäisiä aromeja. Jos sinulla on pakastimessa pussi pakastemarjoja, ota se nopeasti pois ja tee piirakka.

Tarvitsemme:

200 ml kefiiriä;
3 munaa;
herukat, raastettu sokerilla - 1 kuppi;
sooda - jälkiruoka l;
lasillinen sokeria;
ripaus suolaa;
70 ml kasviöljyä;
2 kupillista jauhoja.

Sekoita jauhot ja munat kefiiripohjaiseksi taikinaksi. Lisää sokeri, sekoita kunnes se liukenee. Kaada osa taikinasta muotin pohjalle ja laita herukat ja sokeri päälle. Täytä toisella osalla ja lähetä herukka-charlotte paistamaan uunissa 200 asteessa 40 minuuttia. Ripottele valmis piirakka raastetulla suklaalla ja syö kuuman latten kanssa.

Hyytelöity piirakka

Hyytelöitynyt piirakka tulee kosteaksi, murenevaksi ja mureaksi, jos vaivaat taikinan smetanalla ja lisäät sen sijaan jauhoja mannasuurimot. On parempi ottaa hilloa ilman hapanta. Mansikkahillo olisi ihanteellinen: se tekee herkusta samanlaisen kuin idässä niin rakastetut jälkiruoat.

Valmistaudutaan:

200 ml smetanaa;
100 g mannasuurimot;
3 munaa;
mansikkahillo - 1 lasi;
leivinjauhe - jälkiruokalusikka;
puoli lasillista sokeria;
ripaus suolaa.

Sekoita mannasuurimot sokerin ja smetanan kanssa, anna turvota pari tuntia. Vatkaa munat erillisessä kulhossa ja sekoita vähitellen mannasuurimot taikinaan. Mausta vaniljalla. Kaada puolet taikinasta muottiin ja levitä päälle mansikkahilloa. Yritä tehdä kaikki huolellisesti, koska massa osoittautuu melko nestemäiseksi. Täytä loput taikinasta ja laita uuniin. Paista 35 minuuttia 200 asteessa.

Valmis hyytelöity piirakka Voit liottaa sen lisäksi siirapissa: sekoita teelusikallinen hunajaa veteen (150 ml) ja kaada se lämpimän piirakan päälle. Herkku osoittautuu aromaattiseksi, tyydyttäväksi eikä liian hyytäväksi. Suosittelemme sen valmistamista piirakkaa varten pirtelö ja nauttia miellyttävästä ateriasta koko perheen kanssa.

Olemme antaneet reseptejä piirakoille hillolla, jonka yleensä valmistavat melkein kaikki kotiäidit. Mutta on myös mielenkiintoisia valmisteita - ruusun terälehtiä, hilloa vihreistä saksanpähkinöistä, kirsikkaluumuja ja kirsikoita. Voit tehdä ainutlaatuisia piirakoita lisäämällä erilaisia täytteitä. Reseptit ovat täysin yleismaailmallisia, helppoja toteuttaa, mutta yllättävän maukkaita. Kokeile, kokkaa ilolla!

Tänään ehdotan valmistaa "raastettua" murokeksi piirakka hillon kanssa. Sitä kutsutaan "raasteeksi", koska osa piirakan yläkerroksen taikinasta on raastettu - yksinkertainen ja herkullinen. Murotaikina tähän piirakkaan on mahdollisimman yksinkertainen eikä vaadi suuria määriä aineksia. Ja täytteeksi voit käyttää mitä tahansa hilloa, pääasia, että se ei ole liian nestemäistä. Tuloksena on herkullinen ja aromaattinen piirakka, joka on luultavasti monelle tuttu lapsuudesta.

Ainekset:

200 gr. margariinia tai voita
1 rkl. sokeri - jos täytteen hillo on erittäin makeaa, voit laittaa taikinaan vähemmän sokeria
2 munaa
1 tl leivinjauhe
veitsen kärjessä
2,5-3 rkl. jauhot
300 gr. tai
1 rkl. l. tärkkelys - valinnainen
1/4-1/3 rkl. teetä
auringonkukkaöljy

Valmistautuminen:

Sulata margariini tai voi ja jäähdytä.
Vatkaa munat sokerin kanssa haarukalla tai vispilällä.
Kaada sulatettu margariini tai voi munien joukkoon, lisää vanilliini, sekoita.
Lisää saatuun seokseen vähitellen siivilöityjä jauhoja (sekoitettuna leivinjauheeseen) vaivaten taikinaa. Taikinan tulee olla joustavaa, jotta se voidaan koota palloksi, mutta ei liian jäykkää, joten sitä ei kannata liioitella jauhojen kanssa.
Leikkaa kolmasosa taikinasta pois ja laita se pakastimeen 30 minuutiksi - 1 tunniksi. Kaada loput taikinasta voideltuun matalaan uunivuokaan. auringonkukkaöljy. Levitä muotoon painamalla kevyesti käsin tai kaulimen avulla. Voit esirullata taikinan pöydällä, mutta älä lisää kaulittaessa paljon jauhoja, jotta lopputuotteesta ei tule sitkeää.
Jos haluat tehdä piirakkatäytteestä paksumpaa, lisää hilloon tärkkelystä ja sekoita. Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi taikinan päälle. Taita piirakan reunat sisäänpäin.
Otamme jäljellä olevan kolmanneksen taikinasta pakastimesta ja hieromme sitä karkealle raastimelle suoraan piirakan yläpuolelle yrittäen varmistaa, että sen pinta peittyy tasaisesti.
Laita murokeksipiirakka hillon kanssa kuuma uuni ja paista 180 asteessa 25-30 minuuttia. Ota valmis piirakka uunista ja kaada kevyesti teetä sen pinnalle ruokalusikalla kiinnittäen erityistä huomiota reunoille. Näin kakusta tulee pehmeämpi ja mureampi. Anna piirakan jäähtyä hieman.
Leikkaa piirakka sitten paloiksi ja laita lautaselle. Tarjoile "raastettuna"

Tämä on mielenkiintoista: