Yksinkertaisia ​​reseptejä salaateille keitetyn kanan kanssa. Kanasalaatti perunoilla Salaatti keitettyjä perunoita ja kanaa

Yksinkertaisia ​​reseptejä salaateille keitetyn kanan kanssa. Kanasalaatti perunoilla Salaatti keitettyjä perunoita ja kanaa

"Kanasalaatti perunoilla" on yksinkertainen ruokalaji, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaasi ja samalla harvat eivät voi vastustaa tämän upean kulinaarisen taiteen herkkua.

Ainekset:

  • Perunat - 5-6 kpl.
  • Kananrinta - 500 gr.
  • Selleri.
  • Paprika (vihreä) - 1 kpl.
  • Salaattikastike - 0,5 kuppia.
  • Tuoreet yrtit. (Tilli)
  • Sinappi - 1 rkl.
  • Tomaatit - 2 kpl.
  • Kurkku - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Keitä aiemmin kuoritut ja perusteellisesti pestyt perunat kiehuvassa ja kevyesti suolatussa vedessä juoksevan kylmän veden alla. Vesi on valutettava, perunat jäähdytettävä ja leikattava suuriksi paloiksi. (Voit yksinkertaisesti leikata neljään osaan, jos käytät keskikokoisia perunoita). Keitä kananliha puolikypsäksi, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi, anna sen sitten jäähtyä hieman ja laita kuumalle paistinpannulle ja paista kullanruskeaksi. Lisää paistamisen aikana suolaa ja hieman hienonnettua valkosipulia. Laita valmis kana erilliseen kulhoon. Sekoita salaattikastike hienoksi pilkottuun tilliin ja pieneen määrään sinappia. Sekoita salaatin ainekset syvässä kulhossa lisäämällä selleri (esijauhettu) ja vihreä paprika. Mausta salaatti ja sekoita hyvin. Aseta tomaattiviipaleet ja kurkkuviipaleet salaattikulhon pohjalle, laita päälle ”Kana-perunasalaatti” ja laita jääkaappiin, anna hautua puoli tuntia. Tarjoile tavallisessa astiassa, koristele tillin ja persiljan oksilla, ripottuna päälle soijakastike ja sekoittaen.

Eräs ystäväni kiehtoi minua kerran kanasalaatin nimellä ja kutsui sitä "Toscaksi", joka ei osoittautunut ollenkaan sellaiseksi. Erittäin miellyttävä, maukas, tyydyttävä ja kaunis kerrossalaatti kanaa, juustoa ja munia ei yksinkertaisesti voi aiheuttaa tai tehdä surulliseksi! Totta, valmistamme salaattiversion kotona, joka on jossain määrin mukautettu ruokavalioomme - ilman perunoita, mutta annan sinulle tämän klassikot kulinaarinen resepti ja päätä sitten itse.

Kana-, juusto- ja munasalaatti valmistetaan fileestä, joka tässä alkuruoassa on ihanan mehukas ja pehmeä.

Reseptin ainesosat:

  • kana (filee) - tarvitsemme kaksisataa grammaa,
  • juusto durum-lajikkeita- sata grammaa,
  • kolme munaa,
  • pari perunaa
  • majoneesia (maun ja tarpeen mukaan).


Salaatin valmistus kanasta, juustosta ja kananmunista

Pese kanafilee ja keitä kypsiksi (noin tunti) unohtamatta lisätä suolaa liemeen. Pese perunat ja munat ja keitä myös ne. Jäähdytetään kaikki, puhdistetaan ja alamme loihtia kerroksellinen salaatti.


SISÄÄN alkuperäinen resepti ensimmäinen kerros - keitetyt perunat, hienonnettuna pieniksi ohuiksi nauhoiksi tai raastettuna Korean porkkanat. Laita tasaiseksi kerrokseksi lautaselle. Voitele pinta varovasti majoneesilla.

Toinen kerros on kanaa. Kappaleita broilerin filee erottelemme sen ohuiksi kuiduiksi - karvat ja asetamme sen yhteen suuntaan rasvatulle perunakerrokselle. Päällystä samalla tavalla majoneesilla.


Seuraava kerros lehtitaikinaamme kanasalaatti- kananmuna. Raasta munat tai pilko ne hienoksi veitsellä. Lisää kaksi ensimmäistä kerrosta ja voitele myös majoneesilla.


Viimeinen kerros on juustoa. Kova juusto raasta se hienolla raastimella ja lisää meidän herkullinen välipala, unohtamatta voidella majoneesilla.


Kaikkien salaattikerrosten, kuten kakkujen, tulee olla saman paksuisia koko astian pinnalla ilman ylä- ja alamäkiä. Tasoita reunat veitsellä, voitele sivut majoneesilla.

Lopuksi koristelemme salaatin kanalla, juustolla ja kananmunalla oliiveilla, keitetyillä vihanneksilla ja yrteillä. Anna salaatin hautua tunnin tai kaksi ja valmistaudu imemään herkkua.

Luulen, että pidät siitä! Siipikarjaruoka on kaunis, maukas ja sopii mainiosti ensimmäiselle ruoalle ja uunissa keitetyt sienet smetanalla toiselle! Hyvää ruokahalua!

Yksi kaikista herkkiä astioita ovat sellaisia, joissa kana ja perunat ovat tärkeimpiä komponentteja. myös erittäin tyydyttävä, ihanteellinen ei vain kevyt välipala, mutta myös gourmet-illallinen. Reseptit sisältävät tärkeintä - hellyyttä ja hienostuneisuutta, pikantiteettia ja todellista charmia. Eikä sillä ole ollenkaan väliä, missä muodossa näihin välipaloihin lisätään kananlihaa, olipa se keitettynä, paistettuna tai savustettuna, filee sopii aina hyvin muiden tuotteiden kanssa.

Tässä yksinkertaisessa reseptissä käytetty omena antaa salaatille erityisen maun, luo uskomattoman keveyden ja antaa tuskin havaittavaa happamuutta. Juuri tässä tulkinnassa se on elinvoimaisin ja rikkain, ja sillä ei ole vain hienostuneisuutta, vaan myös erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet.

Kana- ja perunasalaattiin tarvitset:

  • 350 gr. perunat;
  • 1 keskipitkä suolakurkku;
  • 1 keskikokoinen omena;
  • 200 gr. broilerin filee;
  • 100 gr. juusto;
  • 2 isoa munaa;
  • 1 sipuli;
  • 180 gr. smetana;
  • 20 gr. vehreys

Peruna- ja kanasalaatti:

  1. Perunat pestään harjalla ja keitetään vesikattilassa. Tämän jälkeen jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  2. Kurkku leikataan kuutioiksi laudalla.
  3. Kanafilee pestään ja keitetään. Sitten niitä ei oteta pois liemestä, vaan jäähdytetään siinä ja leikataan ohuiksi nauhoiksi.
  4. Keitä munia 12 minuuttia, siivilöi sitten kiehuva vesi ja lisää kylmä vesi jäähtymään. Sitten ne puhdistetaan ja pilkotaan hienoksi veitsellä.
  5. Jauhaaksesi juustoa, ota keskikokoinen raastin ja hiero siihen.
  6. Omena pestään, kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.
  7. Kaada kaikki valmistetut tuotteet salaattikulhoon.
  8. Sipuli kuoritaan ja pilkotaan kuutioiksi, sekoitetaan smetanan kanssa.
  9. Mausta salaatti syntyneellä kastikkeella ja sekoita.
  10. Hienonna pestyt vihreät laudalla ja ripottele päälle kana-perunasalaattia.

Vinkki: jotta perunat olisivat kiinteämpiä, laita juurekset kypsennyksen jälkeen jääkaappiin.

Peruna- ja kanasalaatti

Tämä on melko epätavallista ja kiinankaali. Huolimatta siitä, että salaatti osoittautuu erittäin kevyeksi ja ei raskaaksi, voit saada tarpeeksi välipalasta ilman ongelmia. Tämä paradoksi saavutetaan erikoiskomponenttien ansiosta.

Kana- ja perunasalaattiin tarvitset:

  • 200 gr. perunat;
  • 20 gr. marjojen etikka;
  • 150 gr. herneet purkista;
  • 1 avokado;
  • 200 gr. broilerin filee;
  • 350 gr. Kiinankaali;
  • 10 gr. hunaja;
  • 10 gr. Dijon-sinappi;
  • 30 gr. oliiviöljy.

Perunasalaatti kanan kanssa:

  1. Perunat pestään, keitetään, jäähdytetään ja leikataan suuriksi paloiksi.
  2. Kanafilee puhdistetaan rasvasta ja kalvoista, pestään ja keitetään maustevedessä. Jäähdytä kypsennyksen jälkeen liemessä ja leikkaa viipaleiksi.
  3. Laita herneet purkista siivilään, pese ja kuivaa.
  4. Avokado erotetaan kuoresta, kuoppa poistetaan ja leikataan kuutioiksi.
  5. Kiinankaali pestään ja pilkotaan suuriksi paloiksi.
  6. Kaikki valmistetut tuotteet kaadetaan salaattikulhoon.
  7. Öljy sekoitetaan Dijon-sinapin, hunajan ja etikan kanssa.
  8. Saatu kastike kaadetaan salaatin päälle.
  9. Lisää suolaa ja pippuria ja sekoita.

Vinkki: tästä salaattista tulee vielä tuoreempi, jos sen sijaan purkitettuja herneitä lisää pakaste. Riittää, kun keität pavut vain muutaman minuutin ja huuhtelet ne sitten kylmällä vedellä, jotta niiden luonnollinen väri säilyy.

Kana- ja perunasalaatti

Yksi onnistuneimmista suhteista ruoanlaitossa on kanan ja sienten yhdistelmä yhdessä ruokalajissa. Luonnollisesti tällaiset salaatit osoittautuvat melko täyteläisiksi ja samalla uskomattoman pehmeiksi. Jos sisällytät koostumukseen myös perunoita, alkupala saa yksinkertaisesti täydellisen muodon, jossa ei ole vikoja.

Kana- ja perunasalaattiin tarvitset:

  • 150 gr. Kana;
  • 250 gr. perunat;
  • 40 gr. purjo;
  • 100 gr. porkkanat;
  • 4 isoa munaa;
  • 1 sipuli;
  • 20 gr. öljyt;
  • 100 gr. oliivit;
  • 160 gr. majoneesi.

Peruna- ja kanasalaatti:

  1. Porkkanat ja perunat pestään hyvin harjalla. Sitten ne keitetään ja jäähdytetään, puhdistetaan ja raastavat keskikokoisella raastimella.
  2. Sipulit kuoritaan, pestään ja hienonnetaan laudalla.
  3. Kaada sipulit pannulle, lisää öljy ja paista.
  4. Purjo pestään ja hienonnetaan hienoksi.
  5. Keitä kana kattilassa, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
  6. Munat keitetään ja pakotetaan jäähtymään, kuoritaan ja raastetaan hienoksi tinderiksi.
  7. Laita perunat vuoan pohjalle ja voitele ne majoneesilla. Sama käsittely suoritetaan myöhemmin kaikille muille tuotteille.
  8. Lisää sitten purjo ja kana.
  9. Sen jälkeen - porkkanat ja paistetut sipulit.
  10. Ripottele astia kananmunalla ja koristele oliiveilla.

Vinkki: Korealaistyyliset porkkanat antavat tälle ruoalle hieman pikantin maun, joka voi korvata tavalliset keitetyt juurekset. Salaatti vain hyötyy tästä ja tulee rikkaammaksi.

Salaatti perunapiirakan ja kanan kera

Tämä tunnetaan paremmin nimellä "". Monet kotiäidit valmistavat sen jo lomaa varten epäonnistumatta. Välipala näyttää uskomattoman houkuttelevalta, ja sen maku on yksinkertaisesti erinomainen. Ja ruuan valmistaminen on uskomattoman mielenkiintoista. Loppujen lopuksi et täysin tiedä, kuinka tästä pesästä tulee tällä kertaa.

Tarvittavat komponentit:

  • 250 gr. broilerin filee;
  • 200 gr. purkitetut herkkusienet;
  • 200 gr. kinkku;
  • 100 gr. prosessoitua juustoa;
  • 350 gr. perunat;
  • 4 kananmunaa;
  • 20 gr. tilli;
  • 4 valkosipulinkynttä;
  • 80 gr. voita;
  • 100 gr. salaatin lehdet;
  • 120 gr. majoneesi.

Salaatti kananrintaa ja perunoita:

  1. Perunat pestään harjalla, kuoritaan ja raastetaan korealaisella porkkanaraastimella, pestään ja kuivataan kokonaan.
  2. Kaada öljy paistinpannulle ja levitä raastettu massa, paista ja käytä reiluikkaa, siirrä lautasliinaan ja kuivaa.
  3. Kanafilee keitetään hieman suolatussa vedessä, jäähdytetään ja leikataan suikaleiksi laudalla.
  4. Keitä munat toisessa kattilassa ja jäähdytä välittömästi ja kuori. Valkuaiset hienonnetaan veitsellä ja keltuaiset raastetaan keskikokoisella raastimella.
  5. Kinkku leikataan ohueksi ja hienoksi.
  6. Siivilöi sienet marinadista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  7. Raasta jäähtynyt juusto samalla raastimella kuin keltuaiset.
  8. Vihreät pestään ja hienonnetaan hienoksi.
  9. Valkosipuli kuoritaan ja murskataan valkosipulipuristimessa, sekoitetaan keltuainen, hienonnettu yrtit, juusto ja pieni määrä majoneesia. Laita seos jääkaappiin kymmeneksi minuutiksi.
  10. Laita filee kulhoon ja sekoita munanvalkuaisten, kinkun ja majoneesin kanssa.
  11. Salaatinlehdet pestään ja asetetaan astian pohjalle.
  12. Levitä seuraavaksi itse salaatti.
  13. Vihreät asetetaan koostumuksen keskelle ja perunat asetetaan ympärille.
  14. Juustoseos otetaan jääkaapista ja siitä tehdään pieniä kananmunia, jotka asetetaan vihreiden päälle.

Salaatti savustetun kanan ja perunoiden kanssa

Kuten mikään muu tunnettu, tämä voi olla ylpeä aromistaan. Reseptissä yhdistyvät parhaat kulinaariset nuotit. Ja ruuan maku havaitaan tämän vuoksi täysin eri tavalla. Vain pöytään ilmestyessään välipala aiheuttaa epärealistista ruokahalua, eikä se yksinkertaisesti voi viipyä sen päällä pitkään.

Savustetun kanan ja perunoiden salaattiin tarvitset:

  • 500 gr. savustettu kana;
  • 350 gr. perunat;
  • 200 gr. porkkanat;
  • 100 gr. luumut;
  • 120 gr. majoneesi;
  • 150 gr. pähkinöiden ytimet;
  • 4 isoa munaa;
  • 150 gr. juusto;
  • 100 gr. punajuuret;
  • 50 gr. granaattiomenan siemenet;
  • 2 gr. suola.

Kerroksellinen salaatti kanan ja perunoiden kanssa:

  1. Vihannekset pestään harjalla ja keitetään heti sen jälkeen.
  2. Myös munat keitetään.
  3. Luumut kaadetaan lämpimällä vedellä ja liotetaan siinä.
  4. Pähkinät hienonnetaan laudalla veitsellä.
  5. Granaattiomena puhdistetaan ja tuloksena olevat yksittäiset jyvät saadaan.
  6. Raasta juusto pienellä raastimella.
  7. Kananliha leikataan pieniksi, mutta ei kovin pieniksi kuutioiksi.
  8. Siivilöi luumuista vesi, pese ne ja pilko ne hienoksi.
  9. Vihannekset ja munat kuoritaan ja raastetaan keskikokoisella raastimella.
  10. Tuotteet asetetaan lautaselle yksitellen. Porkkanat asetetaan ensin ja peitetään majoneesilla. Täsmälleen sama käsittely suoritetaan muiden komponenttien kanssa.
  11. Sitten juustoa ja munia.
  12. Seuraavaksi perunat ja pähkinät.
  13. Vain pähkinän jälkeen on luumut ja kana.
  14. Sitten kerrokset toistetaan vielä kerran, viimeinen kerros punajuuria.
  15. Koristele astia granaattiomenan siemenillä.

Perunat ja kana ovat yksinkertaisia, mutta ihanteellisia salaatin ainesosia. Niiden kanssa niistä tulee hienoja ja uskomattoman maukkaita. Tämän varmistaminen ei ole vaikeaa. Kaikki tässä artikkelissa esitetyt reseptit ovat selvä todiste tästä.

Esittelemme salaatteja helposti saatavilla olevista tuotteista, joista osa, elleivät kaikki, löytyy aina jääkaapistasi.

Kanasalaattien, perunoiden sekä kurkkujen, munien ja juuston reseptejä ei ole vaikea valmistaa. Tässä on joitain vaihtoehtoja.

Tuotteet:

Kanafilee - 300 gr.

Perunat - 2 kpl.

Munat - 3 kpl.

Pavut - 200 gr.

Majoneesi

Keittomenetelmä:

1. Liota pavut yön yli kylmä vesi ja sitten keittää.

2. Keitä broilerin filee. Suola vesi keitettäessä.

3. Leikkaa keitetty kana siisteiksi paloiksi.

4. Keitä perunat.

5. Pilko keitetyt munat ja perunat leikkuulaudalla.

6. Laita kaikki ainekset lautaselle ja sekoita huolellisesti.

7. Salaatti kanaa ja perunoita, suolaa ja pippuria, mausta majoneesilla.

8. Hienonna vihreät ja koristele niillä valmis ruokalaji.

Resepti kurkun kanssa

Ainekset:

Kanafilee - 400 g

Perunat (keskikokoiset) - 4-5 kpl

Munat - 4-5 kpl

Vihreä sipuli - 1 nippu

Tuore kurkku - 2-3 kpl

Persilja

majoneesi - 150-200 g

Herneet ja jauhettu pippuri

Ruoanlaitto:

Valmistetaan yksinkertainen salaatti kanaperunoista ja kurkusta.

Laita pannu kanan kanssa liedelle kypsymään. Lisää makua varten laakerinlehteä ja pippuria.

Laita myös kuoritut perunat ja munat kiehumaan (kovaksi).

Jäähdytä valmis liha ja leikkaa se paloiksi tai irrota se käsin kuiduiksi.

Leikkaa laudalle keitetyt perunat munien kanssa sekä pestyt kurkut ja sipulit persiljalla.

Nyt kaikki ainekset ovat valmiita ja voidaan laittaa salaattikulhoon.

Lisää jauhettua pippuria ja suolaa maun mukaan.

Mausta kana-, peruna- ja kurkkusalaatti majoneesilla. Jäljelle jää vain sekoittaminen. Nyt kaikki on valmista

Salaatti kanan perunoilla ja pikkukurkkuilla | Resepti

Tuotteet:

Kanafilee - 1 kpl

Perunat - 2 kpl.

Porkkana - 1 kpl

Sipuli - 1 kpl

Kurkut - 5 kpl

Smetana - 200 g

Sinappi - 2 rkl

Persilja tilliä

Valmistautuminen:

Valmistetaan salaatti kanan, perunoiden ja kurkkukurkkujen kanssa.

Keitä filee, kun se on jäähtynyt, leikkaa paloiksi.

Perunat ja porkkanat tulee myös keittää ja leikata kuutioiksi.

Leikkaa sipuli renkaiksi, laita lautaselle, kaada se etikalla ja laita jääkaappiin marinoitumaan kypsennyksen ajaksi.

Paloittele marinoidut kurkut laudalla.

Valmista kerma-sinappikastike.

Nyt voit ottaa lautasen sipulineen jääkaapista ja valuttaa etikan pois.

Lisää kananliha, perunat, porkkanat, kurkku, herneet, puolet valmistetusta kastikkeesta ja sekoita.

Kaada päälle jäljellä oleva kastike ja koristele persiljalla ja tillillä.

Resepti kanan ja herneiden kanssa

Ainekset:

Kanafilee - 300 gr.

Perunat - 5 kpl.

muna - 5 kpl.

Juusto - 150 gr.

Tuore kurkku - 2 kpl.

Porkkanat - 1-2 kpl.

Säilykkeet herneet - 200 gr.

Sipuli - 1 kpl.

Majoneesi

Ruoanlaitto:

1. Keitä kananliha suolan ja mausteiden kanssa.

2. Keitä munat kovaksi.

3. Keitä porkkanat ja perunat.

4. Raasta perunat ja laita ne salaattikulhoon ensimmäiseksi kerrokseksi, lisää majoneesi.

5. Hienonna sipuli hienoksi ja ripottele se perunoiden päälle.

6. Leikkaa kurkku kuutioiksi ja lisää salaattiin, sivele myös majoneesilla.

7. Leikkaa jäähtynyt kananliha paloiksi, laita majoneesilla päällystettyyn salaattikulhoon, kuten kaikki alemmat kerrokset.

8. Raasta porkkanat ja juusto, hienonna munat ja asettele kaikki ainekset samassa järjestyksessä, lisäämällä majoneesia.

9. Koristele valmis salaatti herneillä.

Salaatti perunoilla, kananmunalla ja herneillä on valmis!

Lisää saksanpähkinät

Ainekset:

Kananrinta - 1 kpl.

Perunat - 4 kpl.

Kova juusto - 150 gr.

Sipuli - 1 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Saksanpähkinät– 70 gr.

Suola, majoneesi

Keittomenetelmä:

1. Keitä rinta lisää laakerinlehteä, suolaa ja pippuria.

2. Leikkaa keitetty kananliha paloiksi.

3. Keitä porkkanat ja perunat ja raasta ne sitten karkealla raastimella.

4. Hienonna sipuli hienoksi.

5. Raasta juusto.

6. Aseta ensin kerros perunoita lautaselle, sitten kerros sipulia ja sivele päälle majoneesia.

7. Aseta loput kerrokset ja voitele kukin niistä majoneesilla: porkkanat, kana, juusto.

8. Jauha saksanpähkinät huhmareessa ja ripottele pinnalle juustokerros.

9. Jäähdytä astia laittamalla se jääkaappiin tunniksi.

10. Ennen syömistä voit koristella salaatin hienonnetuilla yrteillä ja juustolla.

Perunoiden kanssa - tämä loistava vaihtoehto kevyeksi illalliseksi tai lounasvälipalaksi. Se yhdistää täydellisesti proteiinit ja hiilihydraatit, eikä siinä käytännössä ole raskaita rasvoja. Samaan aikaan salaatti osoittautuu epätavallisen tyydyttäväksi, koska perunat ovat runsaasti kaloreita. Katsotaanpa kuinka valmistaa peruna- ja kanasalaatti.

Salaatti kanaa, herkkusieniä ja perunoita

Ainekset:

  • perunat - 2 kpl;
  • kananrinta - 0,5 kpl;
  • suolakurkku - 1 kpl;
  • purkitettuja herkkusieniä– 1 pankki;
  • majoneesi - kastiketta varten;
  • muna - 1 kpl;
  • tuore tilli - 1 nippu.

Valmistautuminen

Joten tämän salaatin valmistamiseksi pese perunat, laita ne kattilaan, lisää vesi, lisää suolaa ja keitä kypsiksi. Jäähdytä sitten, kuori ja raasta karkealla raastimella. Keitämme ja erottelemme myös lihan kuiduiksi. Raasta marinoitu kurkku, valuta suolavesi purkitettuista herkkusienistä ja leikkaa viipaleiksi. Keitä munat kovaksi, kuori ja paloittele raastimella.

Nyt otamme litteän lautasen ja asettelemme salaatin kerroksittain peittämällä jokainen majoneesilla. Joten laitamme ensin perunat, peitä ne keitetty filee, ripottele päälle raastettua kurkkua, laita sienet, munat, peitä uudelleen tasaisesti perunoilla ja ripottele pinnalle hienonnettua tilliä. Me lähdemme valmis salaatti 30 minuutin ajan klo huonelämpötila, niin että se liotetaan, ja jäähdytä ja tarjoile.

Salaatti kanaa, sieniä, perunoita ja juustoa

Ainekset:

  • broilerin filee - 250 g;
  • säilötyt herkkusienet - 200 g;
  • kinkku - 200 g;
  • sulatejuusto - 100 g;
  • perunat - 400 g;
  • muna - 4 kpl;
  • tilli - maun mukaan;
  • valkosipuli - 4 neilikkaa;
  • vihreä salaatti;
  • majoneesi - maun mukaan.

Valmistautuminen

Kuori perunat veitsellä, raasta ne ja paista ne kuumennetussa paistinpannussa kaatamalla siihen kasviöljyä. filee ja kananmunat Keitä erikseen ja leikkaa liha pieniksi paloiksi. Pilko marinoidut herkkusienet kuutioiksi. Kuorimme munat, erottelemme keltuaiset valkuaisista; hienonna valkuaiset veitsellä hienoksi ja raasta keltuaiset karkealla raastimella prosessoitua juustoa. Pujota valkosipulinkynnet puristimen läpi. Sekoita nyt kana munanvalkuaiset, kinkkua ja valkosipulia. Mausta kaikki majoneesilla ja sekoita. Vuoraamme salaattikulhon salaatinlehdillä ja laitamme keskelle valmis täytteen.

Yhdistä puolet hienonnetuista vihreistä munankeltuaisen, juustoraasteen ja valkosipulin kanssa, mausta majoneesilla, sekoita ja laita jääkaappiin 10 minuutiksi. Kaada loput vihreät salaattitäytteen päälle, tasoita lusikalla ja peitä paistetut perunat, muodostaen pesän. Tee jäähtyneestä seoksesta munat ja laita ne pesän keskelle. Tämä on alkuperäinen luomamme salaatti!

Salaatti kanaa, kurkkua ja perunoita

Ainekset:

Valmistautuminen

Keitä perunat kuorissaan. Pese kananrinta, leikkaa kuutioiksi, lisää suolaa, pippuria ja paista pannulla lämmitetyssä kasviöljyssä kullanruskeiksi. Leikkaa selleri ohuiksi viipaleiksi kurkun kanssa. Käsittelemme pippurin ja leikkaamme sen nauhoiksi. Kuori jäähtyneet perunat ja leikkaa ne viipaleiksi. Siirrä seuraavaksi kaikki ainekset salaattikulhoon ja jatka kastikkeen valmistamiseen. Yhdistä tätä varten etikka sokeriin, suolaan, pippuriin ja lisää sinappi. Kaada seos salaatin joukkoon, sekoita ja tarjoile.

 

 

Tämä on mielenkiintoista: