Hirssi, mannasuurimot, kaurapuuro: kuinka keittää maitopuuroa. Puuro maidolla - parhaat reseptit. Kuinka keittää maitopuuroa Kuinka keittää nestemäistä puuroa

Luonnollisella ravinnolla tarkoitetaan ruokintaa mahdollisimman lähellä tietyntyyppistä luonnollista ruokavaliota. Pennun ruokavalion tulee olla varmasti monipuolinen, ja merkittävä osa siitä on runsaat kuidun, vitamiinien ja hivenaineiden lähteet – viljat.

Mitä viljoja voit ruokkia pennuille, mitä jyviä ja miten niitä keitetään, sekä kaikkea lisäaineista, annoksista ja ruoanlaittovaihtoehdoista artikkelissamme!

Kumpi on mahdollista?

Mitä koiran muroja voidaan ja mikä tärkeintä, pitäisi antaa lapsille? Tattari, kaurapuuro ja riisin muroja , niitä voidaan myös sekoittaa ja keittää yhdessä.

Kun harkitset kysymystä siitä, mitä viljoja voidaan syöttää koirille, älä unohda, että ne kaikki sisältävät fytiinihappo, joka sitoo kalsiumia, magnesiumia, fosforia, sinkkiä ja muita hivenaineita, jolloin niiden imeytyminen suolistossa on mahdotonta.

On kuitenkin yksinkertainen ratkaisu: fytiinihappo tuhoutuu osittain kypsennyksen ja liotuksen aikana. Jos liotat muroja yön yli ja keität sitä noin kaksikymmentä minuuttia, siitä ei ole paljon haittaa.

TÄRKEÄ! Joka tapauksessa on tarpeen seurata huolellisesti lemmikin kehon reaktiota: jotkut koirat kokevat allergisia reaktioita.

Kuinka usein?

• 2-3 kuukautta: ruokitaan kuusi kertaa päivässä: kolmen tunnin välein, alkaen noin kello seitsemältä aamulla ja päättyen klo yhdeksältä kymmeneen illalla.
• 2-4 kuukautta: neljästä viiteen kertaa päivässä, lisäämällä ruokinnan väliä.
• 4-6 kuukautta: kolmesta neljään kertaa päivässä, viiden tai kuuden tunnin välein.
• 6-10 kuukautta: kolme kertaa päivässä, kuuden tai seitsemän tunnin välein.
• vanhemmat: kahdesti päivässä, aamulla ja illalla, kuten aikuiset koirat.

1-2 kuukauden iässä lihaa tai kalaa annetaan kerran päivässä; kahdesti - puuroa vedellä, lihalla tai kasvisliemi, lisäämällä vihanneksia ja lihaa; kerran - maito, raejuusto tai kefiiri; loput kaksi kertaa voit antaa maitotuotteita tai maidossa keitettyä kaurapuuroa.

Yhden ruokinnan kesto on noin 15-20 minuuttia. Jos kulhoon jää tämän jälkeen ruokaa, se tulee poistaa.

TÄRKEÄ! Ennen kuin annat pennullesi fyysistä toimintaa, sinun on odotettava 1-2 tuntia syömisen jälkeen. Liiallinen aktiivisuus täyteen vatsaan voi vahingoittaa vakavasti lemmikkisi terveyttä.

On myös hyödyllistä asentaa kulhojen jalusta pennun rinnan tasolle: voit tehdä sen itse tai ostaa sen. Jalustan teline kestää pitkään, koska sen avulla voit säätää korkeutta eläimen kasvaessa.

Minkä ikäisenä aloittaa?

1-3-3 ja puolen kuukauden iässä pennun ruokavaliosta noin puolet tulee olla maitotuotteita, joten puuroa voidaan keittää useammin maidon kuin veden ja liemen kanssa. Kun ne kasvavat, ne tulisi vähitellen korvata liha- ja vihannesvalmisteilla. 10 kuukauden iästä alkaen riittää, kun annat raejuustoa, kefiiriä tai jogurttia kahdesta kolmeen kertaan viikossa.

TÄRKEÄ! Luonnollisen ruoan tulee olla tuoretta.

onko se mahdollista

Sekä pentuja että aikuisia koiria suositellaan ehdottomasti välttämään tiettyjen viljojen syömistä, koska ne voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, aineenvaihduntahäiriöitä, allergisia reaktioita ja muita vakavia terveysongelmia.

Meijeri

Hercules

Siirrytään kaurapuuroon. Kaurapuuro on paljon kaloreita, siinä on enemmän kuitua, proteiinia, rasvaa, kalsiumia ja fosforia kuin riisissä ja tattarissa. On kuitenkin syytä huomata, että se sopii vain aktiivisille koirille: kastroidut ja steriloidut eläimet eivät saa antaa kaurapuuroa. Mutta niille, jotka juoksevat ja hyppäävät aktiivisesti, se on mahdollista.

Joillakin koirilla kaurapuuro aiheuttaa suolistohäiriöitä - tämä on yksilöllistä ja tietysti on parempi jättää se pois ruokavaliosta. Mutta koirille, jotka kärsivät gastriitista ja mahahaavoista, kauraliemi tai hyytelö on erittäin hyödyllistä. Heikentyneet, sairaat eläimet, lemmikkieläimet "istumassa". ruokavalion ravitsemus, kaurapuuro hyödyttää vain kasvavia pentuja.

"Kokkaan itselleni kaiken"

Voiko koira syödä kaurapuuroa? Se on mahdollista, jos tämä koira syö kaurapuuroa koko elämänsä, ei lihotu siitä ja sen suolet selviävät.

Onko tarpeen siirtää koira erikseen kaurapuuroa? Ei.

Joka tapauksessa kaurapuuro, kuten mikä tahansa muu vilja, vaatii korjausta, ja sitä voidaan antaa tietyissä rajoissa korvaamatta lihaa sillä.

Manna

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita kysymyksestä: onko mahdollista syöttää mannapuuroa vauvoille? Itse asiassa mannasuurimoa käytetään pääasiassa niille pennuille (vastasyntyneistä enintään 3 kuukauden ikäisiin), joiden on lihottava.

Se on erittäin kaloririkas, mutta se ei sisällä juuri lainkaan vitamiineja ja hivenaineita (vain vähän kaliumia ja rautaa), pienen annoksen kuitua (vain 0,2 %), mutta suuren määrän B-vitamiineja.

Hirssi

Hirssi on liian vaikeasti sulavaa ja voi jopa aiheuttaa suoliston volvulus. Lisäksi hirssi voi aiheuttaa vakavia allergioita! Edes sekoittaminen muiden viljojen kanssa ei ole toivottavaa.

Ohraryynit

Myös vasta-aiheinen ohraryynit, joka on allergeeni. Ja huolimatta siitä, että ohra sisältää paljon vitamiineja, koiran, varsinkin pennun, keho ei pysty imemään niistä kolmannestakaan. Lisäksi ohrapuuron syöminen johtaa koirilla ummetukseen ja jopa allergioihin.

Ei toivottavaa palkokasveja- aiheuttaa usein turvotusta. Maissirouheista tehdyn puuron antaminen on ehdottomasti kielletty., se ei myöskään käytännössä imeydy koiran vatsaan. Maissi voi olla tuoretta tai kypsennetty tähkällä.

Vehnä- ja ohrapuuroa voivat syödä vain aikuiset ja terveet, aktiivista elämäntapaa noudattavat koirat.

Rodusta riippuen

Saksanpaimenkoira

Puuron tulee muodostaa 25-35 % kokonaisruokavaliosta. Voit antaa tattari-, riisi- ja kaurapuuroa. Niitä täydennetään yleensä lihalla ja vihanneksilla.

Äiti-isä, kiitos herkullisesta puurosta!

Husky

Höyrytä kaurahiutaleet kiehuvalla vedellä ja anna hautua 10 minuuttia. Kaurapuuroa ei suositella usein antamaan, koska... se heikkenee, mutta voidaan helposti korvata riisillä tai tattarilla. Lisää raakakeltuaista, vähän raaka jauheliha ja raejuusto - voila, aamiainen on valmis!

labradorinnoutaja

Seuraava resepti on hyödyllinen labradorinpennuille: höyrytä hienoksi jauhettu kaurapuuro maidon kanssa, lisää 1 tl. kalaöljyä ja 2 glukoositablettia. Voit myös keittää tattari lihan kanssa kasvisliemessä.
"Saanko lisää puuroa?"

York

Yorkien (sekä shitzujen, leluterrierien ja mopsien) kohdalla kaurapuuro ja mannasuurimot eivät ole hyväksyttäviä, koska... Nämä koirat ovat alttiita lihavuudelle. Valmista herkullinen puuro Yorkiellesi ottamalla pieni porkkana, vähän kukkakaalia ja 2 ruokalusikallista tattaria. Keitä kaikki kypsäksi (noin 30 minuuttia), sekoita sitten saatu astia tehosekoittimella, lisää hieman puhdistamatonta kasviöljy, keitetty naudanliha tai kanaa ja tarjoile puuro koiralle. Suolaa ja pippuria ei saa olla!

Laske keitetyn puuron annos seuraavasti: 500 grammaa. lemmikin paino - 1 rkl puuroa.

Kuinka kokata: reseptit

Valmis puuro liemen kanssa säilyy jääkaapissa jopa 48 tuntia.Voit myös keittää murot, vihannekset ja lihat erikseen ja sekoittaa ne ennen pennulle antamista. Tässä tapauksessa puuro keitetään puhtaassa vedessä ilman suolaa tai lisäaineita, kypsennyksen jälkeen se jäähdytetään, siirretään puhtaaseen astiaan ja säilytetään jääkaapissa.

Kaikki viljat, paitsi kaurapuuro, tulee olla hyvin kypsennettyjä, mutta ei tahnamaisia, vaan murenevaa. Jätä puuro kypsennyksen jälkeen tiiviisti suljettuna ja anna hautua puoli tuntia.

Kaurapuuroa ei keiteta, vaan höyrytetään kiehuvassa vedessä. Muista pestä jyvät juoksevalla vedellä ennen kypsennystä.

Keitetty kala puhdistetaan luista ja pilkotaan; liha sulaa paremmin kuutioiksi leikattuna. Vihannekset leikataan myös kuutioiksi tai raastetaan.

Puuroon laitetaan raakoja vihanneksia ja lihaa 3-5 minuuttia ennen valmistusta, muut osat keitetään etukäteen erillisessä liemessä, jota ei sitten käytetä. Viljojen ja veden suhde: 1-2 tai 1-3.

TÄRKEÄ! Jos liemen valmistukseen käytetään lihan sijasta jauhelihaa, se tulee ensin täyttää vedellä, sekoittaa ja jättää muutama minuutti. Poista sitten kelluvat rasva- ja ihopalat.

Reseptit puuron keittämiseen lemmikkillesi:

Tattari liemessä

1. Laita liha kiehuvaan veteen ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes liha on täysin kypsää, kuorimalla vaahtoa säännöllisesti. Kypsennysaika riippuu veden ja lihan laadusta ja voi kestää 40 minuutista 2 tuntiin. Poista liha.
2. Esiliota tattari vedessä 20–30 minuuttia, valuta kelluvat kuoret pois ja laita jyvät siivilään. Lisää tattari kiehuvaan liemeen suhteessa 1:3, keittämisen jälkeen keitä 15-20 minuuttia sekoittaen.
3. 3-5 minuuttia ennen murojen valmistumista kuutioi raaka liha tai vihannekset.
4. Laita valmiiksi, sekoita huolellisesti, peitä ja anna vaikuttaa 20-30 minuuttia. Voit peittää pannun pyyhkeellä.
5. Ennen ruokailua, lisää hieman voita tai kasviöljyä tai kalaöljyä valmistettuun lämpimään puuroon.

Vedessä

1. Kaada pestyt murot vedellä suhteessa 1:2 tai niin, että veden pinta on kaksi sormea ​​murojen tasoa korkeammalla, peitä pannu kannella ja keitä kunnes neste on kokonaan haihtunut, 15-20 minuuttia kiehuvaa.
2. Peitä pannu liinalla ja anna hautua 20-30 minuuttia. Jos käytät puuron valmistukseen kiillottamatonta riisiä, keitä sitä 35-40 minuuttia.
3. Jos murot ovat kiillotettuja, voit lisätä veteen teelusikallisen auringonkukka- tai oliiviöljyä ennen keittämistä.

Riisi maidolla

Kaada pestyt viljat maidolla suhteessa 1:2, lisää teelusikallinen kasviöljyä. Peitä keittämisen jälkeen tiiviisti kannella ja keitä 20-30 minuuttia. Sammuta lämpö ja jätä kuumalle pinnalle vielä 5-10 minuuttia, avaa kansi ja sekoita.

TÄRKEÄ! Ruoan tulee olla lämmintä, etkä voi ruokkia pentua kuumana tai kylmänä!

Mahdolliset lisäaineet

Maito

Meijeri ovat tärkein ravintoaine pennuille, erityisesti alle kolmen ja puolen kuukauden ikäisille. Voit keittää muroja maidossa tai keittää ne vedessä, vähärasvaisessa lihassa tai kasvisliemessä.

Maito, kefiiri, jogurtti, raejuusto tai jogurtti tulisi lisätä valmiisiin puuroihin veden tai maidon kanssa tai syöttää erikseen. Lisää puuroon myös paloja vihanneksia ja hedelmiä, marjoja, pähkinöitä ja lisää teelusikallinen hunajaa.

Liha

On mahdollista ja terveellistä ruokkia pentu vasikanliha, naudanliha, vasikanliha, vähärasvainen lammas, kanin ja kalkkunan liha, hevosenliha, keitä ja sekoita puuron ja vihannesten kanssa lihan sivutuotteet, kuten sydän, munuaiset, keuhkot, maksa.

Kanaa tulee lisätä ruokavalioon huolellisesti ja seurata tarkasti, kuinka lemmikkisi vatsa reagoi siihen.

Liha on jäädytettävä kaksi tai kolme päivää, ja ennen ruokintaa sulata kunnes huonelämpötila.

Sen sijaan voit kaataa päälle kiehuvaa vettä, laittaa puuron joukkoon muutama minuutti ennen valmista ja keittää hieman jättäen puolikypsäksi. Liemessä on parasta käyttää luita lihan sijaan, joka sitten poistetaan. Lihan sivutuotteet voidaan käsitellä samalla tavalla kuin lihaa, mutta ne kannattaa keittää.

TÄRKEÄ! Siipikarjanliha on erotettava luista ja lisättävä puuron joukkoon, luiden antaminen on ehdottomasti kielletty.

Kalastaa

Vihannekset

Puuron vihannekset laitetaan hienoksi pilkottuna, raa'ana, keitettynä, höyrytettynä, joskus kevyesti paistettuna, joko yhtä tai useampaa kerralla. Näitä voivat olla punajuuret, valko- ja kukkakaalikaali, parsakaali, paprika, kurkut, kesäkurpitsa, porkkanat sekä vihannekset kohtuudella: lehtisalaatit, tilli, suolahella, persilja, juurikkaan toppeja, viljan ituja ja paljon muuta.

TÄRKEÄ! Vihannekset ja hedelmät tulee pestä, vihannekset kuoria. Nokkonen on ensin kastettava kiehuvalla vedellä.

Rasvat

1-2 kertaa viikossa kannattaa lisätä kovaksi keitettyä kananmuna tai raaka keltuainen ilman valkuaista.

Alkaen muutamasta tippasta ja lisäämällä vähitellen teelusikalliseen, voit lisätä kasviöljyä ja kahden kuukauden iästä alkaen kalaöljyä. Lisää puuron joukkoon myös murskattua liitua tai munankuoria (murskataan erityisen huolellisesti, jotta teräviä hiukkasia ei pääse sisään), hieman voita.

TÄRKEÄ! Pennuille on kiellettyä antaa rasvaista lihaa, sianlihaa, jauhelihaa ja savustettua lihaa. Älä myöskään lisää sokeria tai makeisia, koska koirat eivät pysty sulattamaan glukoosia ja voivat aiheuttaa käymistä suolistossa. Kuumat ruoat ja mausteet voivat aiheuttaa vatsan ärsytystä ja makkarat sisältää monia haitallisia aineita.

Sallittu pasta, harvoin ja kohtuudella.

Sinun tulisi opettaa pentu syömään erilaisia ​​ruokia. Jos pennulla on taipumusta johonkin tiettyyn, se tulee huomioida ja hylättyjen ruokien osalta pitää viikon tai parin tauko. Joskus voit lisätä suolaa, mutta ei paljon ja harvoin: itse suolaa löytyy kaikista elintarvikkeista.

Jokainen uusi tuote tulee ottaa ruokavalioon asteittain ja seurata suolistoreaktiota ja mahdollista allergista ihoreaktiota. Tarvittaessa pidetään tauko.

TÄRKEÄ! Kuivaruokaa ei saa sekoittaa puuron tai muiden luonnontuotteiden kanssa.

Viljojen ja lisäaineiden suhde. Kuinka paljon päivässä antaa?

Annos lasketaan pennun iän ja painon mukaan, jonka jälkeen seurataan onko se kylläinen vai ei. Jos lemmikki söi mielellään kaiken ja nuoli kulhoa, lisää seuraavan kerran annettavan ruoan määrää. Jotkut eläimet eivät jätä mitään, vaikka ne olisivat kylläisiä, sinun ei pidä antaa niiden syödä liikaa.

Päivän kokonaisruokamäärä on 5 % pennun painosta, 4 kuukauden ikään asti lisätään vielä 100 g 1 elinkuukauden ajaksi.

• 1-2 kuukautta: viljan ja vihannesten tulee muodostaa 10 % ruuan määrästä.
• 2-3 kuukautta: 15-25 % viljaa ja vihanneksia, 35-50 % lihaa ja 40-50 % maitotuotteita.
• 4 kuukaudesta alkaen: lihan kulutus lisääntyy ja muut tuotteet vähenevät: ruokavalio koostuu 10-15% viljasta ja vihanneksista, 25-50% maitotuotteista ja 50-70% lihasta.

Toisen osuuden lisääminen toisen kustannuksella ei ole tarkoituksenmukaista, myös säästämistarkoituksessa.

Lihan määrä lasketaan 20-30 g:n vuorokaudessa pennun painokiloa kohden. Kahdesti viikossa tulisi antaa lihan sijaan kalaa, 40-60 g painokiloa kohden.

1 painokiloa kohti:

• 1,5 g kuitua
• 9 g proteiinia
• 13,8 g hiilihydraatteja
• 2,64 g rasvahappoja.

Kolmasosa päivittäisestä lihaannoksesta lisätään puuron joukkoon, loput tulee syöttää raakana.

Keittosuhde on:

• 30% viljaa
• 40 % lihaa, lihan sivutuotteita tai kalaa
• 30 % vihanneksia ja rehun lisäaineita.

Jos ruokinta jäi väliin, annetaan seuraavan ruokinnan aikana tavanomainen annos ilman lisäaineita. Sama koskee joidenkin tuotteiden tilapäistä korvaamista toisilla. Jos lemmikkillesi joskus annetaan maidon sijasta lihapuuroa, ei tarvitse sitten yrittää korvata jäänyttä ateriaa lisäannoksilla tai "korvaa se toisinpäin": ruokintaa kannattaa jatkaa entiseen tapaan. .

TÄRKEÄ! Pennulla tulee olla raikasta vettä mihin aikaan päivästä tahansa.

Hyödyllinen video

Kehitä kulinaarisia taitojasi itsesi ja häntäsi hyödyksi:

Yhteenvetona

• Puuro on tärkeä osa koiranpennun ruokavaliota.
• Tattari, riisi ja kaurapuuro sopivat parhaiten pennuille.
• Kulhot, joissa on ruokaa ja vettä, tulee sijoittaa rinnan tasolle, jotta koiranpennun ei tarvitse kumartua syödessään ja juoessaan.
• Korkeaa fyysistä aktiivisuutta tulisi kehittää aikaisintaan 1-2 tunnin kuluttua.
• Pennun ruokavalion tulee olla monipuolinen ja täydellinen, yhtä ruokaa ei voi korvata toisella ravintoarvon ja vitamiinien kustannuksella.
• Ruoan tulee aina olla lämmintä ja tuoretta.
• Tärkeää on tietää, mitä ruokaa koiranpennut voivat syödä, mitä aikuiset koirat ja mitä ei tulisi ottaa ruokavalioon ollenkaan.
• On tarpeen varmistaa, että pentu ei jää nälkäiseksi eikä syö liikaa.
• Pennullasi tulee aina olla pääsy puhtaaseen, raikkaaseen veteen.

Mikä tahansa puuro - ja niitä on maailmassa monia - voidaan keittää niin, että sitkeinkin puuro-pähkinä kysyy mielellään lisää! Lyhyesti sanottuna mikä tahansa puuro voidaan keittää erittäin maukkaana, ja puhumme maukkaan puuron valmistamisen salaisuuksista.

Puuron voi keittää vedessä, täysmaidossa tai vedellä laimennetussa maidossa sekä liemessä. Puuron konsistenssi voi olla murenevaa, viskoosia ja nestemäistä - kaikki riippuu kypsennyksen aikana otetun viljan ja nesteen suhteesta.

Alla oleva taulukko näyttää viljojen ja nesteiden normit tietyn konsistenssin puuron saamiseksi. Puuron valmistukseen kulutetun nesteen ja suolan määrä ilmoitetaan 1 kg viljaa kohti. (Taulukko perustuu N.I. Guban kirjaan Cooking, 1987)

Herkullisen puuron ensimmäinen salaisuus: lajittele aina jyvät huonot jyvät ja huuhtele jyvät, jotka voidaan huuhdella. Muista vain, että pestyt viljat imevät ja säilyttävät tietyn määrän nestettä. Säilyttääksesi vaaditun viljan ja nesteen suhteen, toimi seuraavasti: kaada tarvittava määrä vettä kattilaan, kun vesi kiehuu, lisää pestyt murot ja mittaa sitten kattilan sisällön kokonaistilavuus. Jos tämä tilavuus on suurempi kuin ennalta määrätty, ylimäärä kaadetaan pois ja päinvastoin, jos tilavuus on pienempi, kuumaa vettä lisätään normaaliin. Tällä tavalla puurossa saavutetaan enemmän tai vähemmän tarkka veden ja viljan suhde, riippumatta viljan pesun aikana jäljellä olevasta vesimäärästä.

Viljoista valmistetuille puuroille, joita ei pestä ennen keittämistä (tattari, mannasuurimot, Hercules ja pieni Poltava), kaadetaan pannulle tarvittava määrä nestettä, lisätään suolaa ja muita reseptissä tarkoitettuja tuotteita. Kun neste kiehuu, lisää murot.

Murenevien puurojen maun ja ulkonäön parantamiseksi rasvaa voidaan lisätä kulhoon nesteen kanssa ennen murojen lisäämistä. Paahdetuista muroista valmistetuissa puuroissa vettä otetaan hieman enemmän, koska viljan kosteuspitoisuus laskee paahtamisen aikana noin 10 %.

Juuri ennen pannulle kaatamista pesty vilja (viljan on oltava lämmin) laitetaan kiehuvaan nesteeseen, sekoitetaan varovasti, jotta jyvien eheys ei vahingoitu, nostetaan pohjasta puisella lastalla tai lusikalla. Kun keität mannapuuroa, kaada murot kiehuvaan nesteeseen ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen.

Riisi, hirssi ja ohra eivät kiehu hyvin maidossa, joten maitopuuron keittämiseksi näistä viljoista niitä keitetään ensin 5-10 minuuttia suuressa määrässä kiehuvaa vettä, sitten vesi valutetaan ja vilja kaadetaan maidolla (tarvittaessa) ja keitetään miedolla lämmöllä, jotta puuro ei pala.

Muruinen puuro

Irtopuurot keitetään useimmiten raakaviljasta. Muruisessa puurossa jyvien tulee olla hyvin kypsennettyjä ja säilyttää muotonsa helposti toisistaan ​​erotettavissa. Nämä puurot valmistetaan lähes kaikista viljalajeista. Ne voivat olla itsenäinen ruokalaji, lisuke tai osa sitä monimutkainen lisuke. Kun tarjoat siipikarjan tai lampaan lisukkeena, on parempi keittää riisiä lihaliemi. Kuuma mureneva puuro tarjoillaan minkä tahansa ruokarasvan, paahdetun sipulin, keitettyjen sienten, hienonnettujen kananmunien, smetanan kanssa ja kylmä puuro maidon, kerman ja sokerin kanssa. Sato 1 kg:sta viljaa on 2,1-3 kg valmista puuroa.

Murenevan puuron valmistamiseksi tattarista, ohrasta, riisistä tai hirssistä oli menestys, ei muutu tahmeaksi, huuhtele murot ensin lämpimässä vedessä ja sitten kuumassa vedessä. Lämmin vesi poistaa tärkkelyksen jyvien pinnalta ja kuuma vesi poistaa jyvistä varastoinnin aikana mahdollisesti muodostuvan rasvan.

Tattaripuuro valmistetaan kahdella tavalla.

Ensimmäinen tapa. Kaada valmis muro kattilaan kiehuvaan suolaveteen ja sekoita lastalla tai lusikalla. Kelluvat jyvät poistetaan uralusikalla. Voit lisätä rasvaa (5-10 % viljan painosta). Kun puuro paksuuntuu, peitä astia kannella ja keitä hyvin miedolla lämmöllä.

Toinen tapa. Paahdetut murot kaadetaan kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitetään yllä kuvatulla tavalla. Vettä tulisi ottaa 5-6 % enemmän kuin raakaviljapuurossa. Paahdetuista muroista valmistettu puuro kypsyy nopeammin. Varmistaaksesi, että puuro on mureneva keittämisen jälkeen, se löysätään haarukalla. Astian pinnalle ja seinille muodostuvat kuoret voidaan höyryttää kaksinkertaisessa vesimäärässä (kuoren painon mukaan) ja sekoittaa puuron joukkoon.

Riisipuuroa voi valmistaa kolmella tavalla.

Ensimmäinen tapa. Normin mukaan valmistettu riisi kaadetaan kiehuvaan suolalla maustettuun veteen, lisätään rasvaa (voita, gheetä tai ihraa - 5-10% riisin painosta) ja keitetään matalalla kiehuvassa ajoittain sekoittaen. Kun riisi on paistunut hyvin, peitä astia kannella ja keitä 30-40 minuuttia. Puuroa on parempi keittää pienissä kattiloissa tai pannuissa, kunnes se on kypsennetty uunissa.

Toinen tapa. Valmis riisi kaadetaan kiehuvaan suolalla maustettuun veteen (6 litraa / 1 kg) ja keitetään alhaisella kiehumispisteellä. Kun jyvät pehmenevät, laita ne siivilään ja huuhtele kuumalla vedellä. Pesty riisi laitetaan kulhoon, lisätään rasvaa ja höyrytetään uunissa kypsäksi.

Kolmas tapa. Lajiteltu, pesty riisi, hienonnettu sipuli, suolaa, voita kaada kuumana kanaliemi(nopeudella 2,1 litraa 1 kg riisiä kohti). Keitä sekoittaen, kunnes liemi on imeytynyt. Peitä astia kannella, laita vesihauteeseen ja höyrytä puuro kypsäksi.

Mannasuurimot.

Durumvehnälajikkeista seulotut mannasuurimot kuivataan kullanruskeiksi ja sekoitetaan sulatettua voita. Kaada valmis vilja kiehuvaan suolalla maustettuun veteen sekoittaen. Kulho puuron kanssa asetetaan uuniin 20-30 minuutiksi.

Hirssipuuroa voi valmistaa kahdella tavalla.

Ensimmäinen tapa. Hirssi kaadetaan kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitetään ajoittain sekoittaen miedolla keitolla 5-6 minuuttia. Sitten vesi valutetaan niin, että vilja ja vesi ovat 2,5 kertaa suuremman tilavuuden kuin keittämiseen otetut kuivat viljat. Astiat peitetään kannella ja kypsennetään uunissa.

Toinen tapa. Hirssi huuhdellaan kiehuvalla vedellä, laitetaan sitten kiehuvaan suolaveteen ja keitetään kypsiksi.

Viskoosi puuro

Tällaisissa puuroissa jyvät ovat hyvin keitetyt, mutta eivät tarttuneet yhteen. Puuro on melko paksua eikä leviä. Ne valmistetaan kaikenlaisista viljalajeista. Murskatut ja mannasuurimot kypsyvät kuitenkin paremmin ja turpoavat nopeammin. Nämä puurot valmistetaan vedellä, täysmaidolla tai laimennetulla maidolla. Päällä täysmaito Makeat puurot valmistetaan usein. Voit lisätä niihin rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja luumuja. Maitopuurot tarjoillaan voin kera ja vedessä keitetyt puurojen kanssa minkä tahansa ruokarasvan kanssa.

Riisi (vehnä, kaurapuuro) maitopuuroa.

Lisää suola ja sokeri kiehuvaan veteen, sekoita, lisää valmis riisi ja keitä sekoittaen 20 minuuttia. Kaada sitten vesi pois, lisää kuuma maito ja keitä vielä 30-40 minuuttia.

Mannasuurimot.

Mannasuurimot turpoaa erittäin nopeasti kuumassa vedessä (20-30 s). Siksi on tarpeen kaada nopeasti koko viljamäärä kiehuvaan veteen tai maitoon ja sekoita huolellisesti, jotta kokkareita ei muodostu. Kuumenna vesi tai maito kiehuvaksi, lisää suolaa ja jos teet maitopuuroa, lisää sokeri, sekoita kunnes se on täysin liuennut, lisää sitten murot lämpöä alentaen ja keitä 15-20 minuuttia sekoittaen.

Nestemäiset puurot valmistetaan useimmiten täysmaidosta tai laimennetusta maidosta. Niitä käytetään vauvanruoassa tai dieettiruoassa (erityisesti mannasuurimossa ja kaurapuurossa). Nämä puurot valmistetaan kaikenlaisista viljoista.

kuinka keittää puuroa maidolla?

1. Kuinka keittää puuroa oikein
   Kuinka keittää puuroa

   Puuron keittämisellä on omat erityispiirteensä. Puurot valmistetaan murenevana, viskoosina, nestemäisinä ja soseutetuina. Puuron konsistenssi riippuu viljan ja nesteen suhteesta. Keitettäessä puuroa ei saa kiehua liikaa. Ei ole suositeltavaa lisätä vettä puuron kypsennyksen aikana. Viskoosit puurot keitetään yleensä maidossa, kun taas murenevat puurot keitetään vedessä tai liemessä.

   Ensinnäkin vilja tulee seuloa pienten hiukkasten ja lian poistamiseksi ja pestä sitten kahdesta neljään kertaan. Ennen puuron keittämistä polta hirssi, siivilöi se ja kypsennä se - tässä tapauksessa murojen katkera maku katoaa.

   Kun keität puuroa pestämättömistä viljoista (mannasuurimot, Hercules, murskattu tattari), kaada neste välittömästi pannulle, lisää suola, kiehauta ja lisää sitten murot. Samalla veden tulee peittää murot, jotta jyvät turpoavat tasaisesti ja puuro kypsyy hyvin.

   Vilja tulee kaataa kiehuvaan suolalla maustettuun veteen.

   Maitopuurot tulee suolata vähemmän kuin vedessä keitetyt puurot. Lisää suolaa maitopuuroihin ennen muroja.

   Jotkut viljat eivät kiehu hyvin maidossa. Siksi viskooseja puuroja keitettäessä kaurapuuro, ohra, riisi, hirssiviljat laitetaan ensin kiehuvaan veteen ja keitetään puolikypsiin, ja sitten kaadetaan kuuma maito ja keitetään valmiiksi.

   Kun puuro paksuuntuu, lisää pala voita, peitä pata pergamentilla, sitten kansi ja laita uuniin miedolla lämmöllä. Jos sinulla ei ole aikaa, kääri puuron sakeutumisen jälkeen padat ensin paperiin ja sitten tyynyihin tai lämpimään peittoon. Hän tulee yksin ja on lämmin ennen saapumistasi.

   * Puuron keittämistä emaliastioissa ei suositella, sillä se palaa ja kiille saattaa halkeilla ja joutua ruoan sisään.
   * Tattari esipaista miedolla lämmöllä uunissa tai kuivalla paistinpannulla ja pese sitten. Riisi, hirssi, ohra, ohra ja kaurapuuro pestään ensin lämpimällä (30-50 C) vedellä ja viimeisen kerran kuumalla (60-70 C).
   * On parempi keittää murenevaa puuroa kattilassa. Tällaisessa puurossa nesteen tilavuus on 2 kertaa viljan tilavuus. Jotta mureneva puuro ei pala, laita pata vesikulhoon ja laita uuniin. Jos puuro on vielä palanut, siirrä se välittömästi toiseen kulhoon.

   Kuinka keittää riisipuuroa oikein

   * Riisistä tulee valkoista ja murenevaa, jos kaada sen kiehuvaan suolaveteen ja lisää muutama tippa sitruunamehua ja peitä pannu kannella.
   * Höyrytä se, jotta riisiä ei tarttuisi astian pohjalle.
   * Riisivedestä voi valmistaa virkistäviä juomia lisäämällä hilloa tai hedelmämehu.
   * Jos voitelet vuoan öljyllä tai laitat riisin joukkoon voita, se ei tartu seiniin.
   * Et voi lisätä sokeria riisimaitopuuroon kypsennyksen aikana, sillä se tekee riisistä tahmeaa ja kestää kauemmin kypsennyksen.
   * Lisukkeen riisipuuro maistuu paremmalta, jos keität sen lihaliemessä.

   Kuinka keittää ohrapuuroa oikein

   Jotta se murenee ohrapuuroa ei ole saanut sinertävää sävyä, tyhjennä vesi keittämisen jälkeen, täytä murot uudelleen kuumalla suolavedellä, lisää öljy ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes se paksuuntuu, ja aseta sitten kiehumaan.

   Ohrapuuro kypsyy nopeammin, jos liotat muroja 2-3 tuntia kylmä vesi.
   Kuinka keittää mannapuuro oikein

   Nestemäisen mannapuuron valmistamiseksi kaada vilja kiehuvaan veteen tai maitoon ohuena nauhana sekoittaen huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.

   Mannasuurimoista valmistetut ruoat ovat kuohkeat, jos niitä liotetaan vedessä tai maidossa 30 minuuttia.

   Hyvää ruokahalua!

2. riisipuuro: lajittele riisi, pese, laita kattilaan ja lisää 2 sormea ​​vettä viljan yläpuolelle, kiehauta ja lisää suolaa maun mukaan, keitä kunnes melkein kaikki vesi on haihtunut, lisää maito ja keitä hyvin matalalla lämpöä. sekoita kun puuro on valmis, lisää voita
   1 annokseen 2 kasottua ruokalusikallista riisiä, voit käyttää myös puolitoista ruokalusikallista riisiä 1 rkl hirssiä
3. No, jos sinulla on mannasuurimot, niin sinun täytyy lämmittää maito ja lisätä manna hitaasti lämpimään maitoon jatkuvasti sekoittaen, kunnes haluttu paksuus. Yleisesti, etsi reseptejä Googlesta
4. Riisipuuro maidolla resepti
   Tarjoamamme resepti maidolla sisältävä riisipuuro ei ole vain helppo valmistaa, vaan se on myös optimaalinen lisuke moniin ruokiin.

   Riisipuuro maidon kanssa reseptituotteita:
   Ergonominen pannu kolmikerroksisella pohjalla
   Riisi 1 kuppi
   Maito 2 kuppia
   Vesi 2 lasia
   Suolaa, sokeria maun mukaan
   voita.

   Riisipuuro maidolla resepti:

   Riisipuuro maidolla, tarjoamamme resepti, valmistetaan parhaiten lyhytjyväisestä riisistä (esimerkiksi Kuban tai Krasnodar). Joten lajittele riisi läpi ja huuhtele tarvittaessa.

   Laita kiehumaan kattilassa miedolla lämmöllä, kaada vesi riisin päälle.

   Kun vesi on haihtunut ja riisi kiehunut, kaada sekaan huoneenlämpöistä maitoa (kylmää maitoa ei saa, koska se voi juokseutua). Suola ja lisää hieman sokeria, peitä kannella ja keitä vielä 15-20 minuuttia.

   Riisipuuro maidon kera resepti sisältää myös voita, joka voidaan lisätä pannulle, tai voit lisätä sen jokaiselle lautaselle erikseen juuri ennen tarjoilua.

   Ainesosat "Puro "Namia Staroizobilnensky tyyliin""
   Maito 1 l
   Riisi (mieluiten pyöreä) 1 kuppi.
   Sokeri 1 kuppi.
   Voita 100 g
   Muna 5 kpl
   Hunaja (nestemäinen)
   suolaa (vain vähän)

   Resepti "Puro "Namia Staroizobilnensky-tyyliin""

   Huuhtele riisi (on parempi ottaa hieman vähemmän kuin lasillinen, niin puuro on kuohkeampaa) ja lisää se kiehuvaan maitoon. Laita valmiiksi ja lisää öljy.
   Riisin kypsyessä vatkaa munat sokerin kanssa. Lisää munaseos puuron joukkoon jatkuvasti sekoittaen ohuena nauhana.
   Voit lisätä vaniljaa tai...
   Riisi tulee keittää erittäin hyvin!
   Hunaja tarjoillaan erikseen puuron kanssa.
   Hyvää ruokahalua!

5. Maitopuuroa keitetään kaikista viljoista, paitsi tattarista. Maitopuuron valmistamiseksi ota tuoretta täysmaitoa tai rasvatonta maitoa (jälkimmäisessä tapauksessa sinun on lisättävä puuroon voita). Voit myös käyttää kuivaa tai kondensoitua maitoa. On suositeltavaa keittää puuroa kondensoidulla maidolla ja lisätä sokeria. Maitopuuro keitetään viskoosiksi, ei jyrkkääksi.

   Voit lisätä voita ja sokeria (maun mukaan) valmiiseen maitopuuroon.

   Riisipuuroa

   Huuhtele riisi, lisää kiehuvaan veteen ja keitä 5-8 minuuttia, laita sitten valumaan tai siivilään. Heti kun vesi on valunut, siirrä riisi kattilaan kuuman maidon kanssa ja keitä sitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia sekoittaen. Lisää sitten sokeri ja suola, sekoita, peitä kannella ja aseta vesihauteeseen 10-15 minuutiksi.

   Ennen tarjoilua voit lisätä puuron joukkoon voita.
   Riisi 250 g
   Maito 4 kuppia
   Sokeri 1 rkl. lusikka
   Suola 0,25 tl

   Ohrapuuroa

   Laita pesty ohra kiehuvaan veteen ja keitä 10-12 minuuttia. Jatka sitten samalla tavalla kuin keitettäessä riisimaitopuuroa.
   Ohraryynit 250 g
   Maito 4 kuppia
   Sokeri 1,5 rkl. lusikat
   Suola 0,25 tl

   Hirssipuuroa

   Kaada hyvin pesty hirssi kiehuvaan maitoon ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia usein sekoittaen.

   Lisää tämän jälkeen sokeri, suola, sekoita ja anna puuron hautua 15-20 minuuttia.
   Hirssi 250 g
   Maito 4 kuppia
   Sokeri 1 rkl. lusikka
   Suola 0,25 tl

   Puuro Smolenskin viljasta

   Puuro valmistetaan samalla tavalla kuin hirssipuuro, yleensä ilman sokeria, mutta suurella määrällä maitoa. Tämän puuron viljaa ei pestä.
   Smolenskin rouhe 250 g
   Maito 6 lasia
   Suola 0,5 tl

   Mannasuurimot

   Kaada murot ohuena nauhana kiehuvaan maitoon ja keitä jatkuvasti sekoittaen miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes ne sakenevat. Lisää tämän jälkeen sokeri, suola ja sekoita.

   Puuroon voit lisätä sokeria ja 1-2 rkl. lusikat voita.

   Ohra tai kaurapuuro Se valmistetaan samalla tavalla kuin maidon mannasuurimot, mutta sinun on otettava 3 lasillista maitoa, etkä saa lisätä sokeria.
   Manna 200 g
   Maito 5 lasia
   Sokeri 1 rkl. lusikka
   Suola 0,5 tl

   Hercules-puuroa

   Kaada murot kuumaan maitoon ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes ne sakenevat, lisää suola ja sekoita.

   Lisää valmiiseen puuroon 2 rkl. lusikat voita.
   Hercules 200 g
   Maito 4 kuppia
   Suola 0,5 tl

   Hirssipuuro kurpitsalla

   Laita kuorittu ja hienonnettu kurpitsa kuumaan maitoon ja keitä 10 minuuttia, lisää sitten pesty hirssi, lisää suola ja jatka keittämistä vielä 15-20 minuuttia, kunnes se sakenee. Laita keitetty puuro vesihauteeseen tai uuniin 25-30 minuutiksi jähmettymään. Hirssipuuro kurpitsalla voidaan valmistaa myös vedellä.
   Hirssi 250 g
   Maito 3 kuppia
   Kurpitsa 500 g
   Sokeri 1 tl
   Suola 0,5 tl

Nimittäin puuroa. Viljojen monipuolisuuden ansiosta voit valmistaa joka kerta erilaisen puuron, ja niiden hinnat ovat melko edullisia. Oppittuaan hyödyllisiä ominaisuuksia kunkin viljan ja niiden valmistuksen erityispiirteet, voit selvittää, kuinka paljon aikaa tietyn puuron valmistaminen vie.

Pääasia artikkelissa

Viljojen keittäminen oikein: yleistä tietoa

Käytä seuraavia vinkkejä varmistaaksesi, että tekemäsi puuro on herkullinen:

• Ruoanlaittoon on parempi käyttää puhdistettua vettä. , ei hanasta tulevia kovia juttuja.
• Valitse ruoanlaittoon oikeat välineet, puuron tulee kypsyä tasaisesti. On parempi valita paksupohjaiset pannut , muuten puuron pohja palaa ja yläosa on alikypsää.
• Vilja on kaadettava suolalla maustettuun veteen keittämisen jälkeen.
• Lajittele ja huuhtele viljat ylimääräiseltä pölyltä ja roskilta. Sinun on vain otettava huomioon, että joitain viljoja ei voi pestä - esimerkiksi mannasuurimot.
• Aikaisin liota muroja kylmässä vedessä , joten sen keittäminen vie vähemmän aikaa.

Mitä vähemmän puuroa käsitellään termisesti, sitä terveellisempää se on.

• Puuroa on mahdoton pilata voilla. , joten miellytä hänen makuaan sillä.
• Jopa yksinkertaisin Puuroa voidaan muunnella pähkinöillä, hedelmillä, kuivatuilla hedelmillä ja monella muulla.

Kuinka kauan keittää tattaripuuroa?

• Valitse tattarista kiviä ja ylimääräistä roskaa .
• Tatterin kypsennysprosessissa älä sekaannu .
• Puuroa on parempi keittää vedenkeittimessä tai kattilassa, jossa on paksu pohja.
• Valmis puuro, juuri pois liedeltä, kääri se hyvin puoleksi tunniksi .
• Tarvittavasta tattarimäärästä saat valmista puuroa, painaa kaksi kertaa enemmän kuin otettu.
• Kun vaahtoa ilmestyy, kun tattari kiehuu, poista se uralusikalla.
• Viljat voidaan täyttää sekä kylmällä että kuumalla vedellä , ei ole paljoa eroa.
• Puuro on suolattava heti alussa.

Kuinka kauan vehnäpuuron keittäminen maidolla ja vedellä kestää?

Vehnäpuuro voidaan valmistaa vedellä, liemellä tai maidolla. Se tapahtuu ja miten erillinen astia, ja lisukkeena lihalle, kalalle, maksalle, sienille.

Vehnäpuuroa runsaasti B-vitamiineja , sillä on palauttavia ominaisuuksia ja sillä on hiilihydraattikoostumuksensa ansiosta suotuisa vaikutus mahalaukun toimintaan. Se on välttämätön lasten täydelliselle kasvulle ja kehitykselle. Hinta: vehnä vilja alhainen, joten voit keittää siitä puuroa hyvin usein.

Vehnäpuuroa veden päällä

1. Vehnä vilja on pieni, sen on pestävä pölyn ja roskien poistamiseksi . Tai kuori vaahto välittömästi keittämisen jälkeen pienillä pinnalle kelluneilla hiukkasilla pois.
2. Täytä murot vedellä suhteessa 1:2 , kypsennysprosessin aikana sinua ohjataan, riittääkö otettu neste vai pitääkö lisätä.
3. Veden määrä riippuu mieltymyksistäsi. Jotkut ihmiset pitävät tahmeasta puurosta, toiset tiheämästä. Tästä se tulee Puuron kypsennysaika on 30-50 minuuttia.
4. Lisää suola ja alenna sitten lämpöä niin, että murot vain kiehuvat pannulla.
5. Sekoita puuroa hyvin usein , sillä on taipumus tarttua ja palaa kattilan pohjalle.

Vehnäpuuroa maidolla

Maitovehnäpuuro on erinomainen ja ravitseva aamiainen.

1. Se keitetään suunnilleen samalla periaatteella kuin vedessä. hauduta vähintään 40 minuuttia.
2. Palamisen välttämiseksi Astian pohjan, jossa puuro keitetään, tulee olla paksu.
3. Lisää makeutta lisäämään lisää sokeria, hunajaa, kuivattuja hedelmiä, voita.

Kuinka kauan keittää ohrapuuroa?

Ohrarouhe muistuttaa ulkonäöltään vehnärouhetta, vain niillä on harmaampi sävy.

Valmis puuro on antimikrobisia ominaisuuksia vahingoittamatta kehoa.

Maitoton puuro voidaan valmistaa seuraavasti:

• Kuullota sipulia kasviöljyssä kunnes kullanruskea, suolaa tuloksena oleva paistaminen.
• Kaada ohran päällevettä ja kiehauta, lisää sitten paistetut sipulit . Tällä tavalla keittämisen jälkeen puuro kyllästyy öljyllä ja saa tarvittavan mehukkuuden.
• Keitä muroja 20-30 minuuttia , ota veden määrä kaksi kertaa niin paljon kuin viljan määrä, voit aina säätää sitä, varmista vain, että puuro ei pala.

Jos haluat maistaa ohra puuroa maidon kanssa , keitä se sitten vain vedessä ja keitä sitten lopputuotetta maidossa pari minuuttia. Lisää siihen voi ja sokeri.

Kuinka kauan eri viskositeetin riisipuuron keittäminen kestää?

"Pikaruoka" on nyt korvannut yksinkertaiset luonnontuotteet. Erityisesti kuva Fig. Riisilajikkeita on useita, joista osa tekee herkullista pilafia, toisista sushia ja sämpylöitä. varten riisipuuro On parempi käyttää pyöreää riisiä , sitä voidaan valmistaa eri viskositeeteissa.

• Maito riisipuuroa varten Ota tarvittava määrä pyöreää riisiä ja pese se huolellisesti.
• Täytä riisi vedellä, jonka tilavuus ylittää kolme kertaa jyvän.
• Keitä puuro lähes valmiiksi, valuta ja huuhtele juoksevan veden alla. . Tämä poistaa riisistä ylimääräisen tahmeuden.
• Kiehauta maito, lisää sokeria, hieman suolaa ja lähetä pesty puuro kiehumaan siihen muutama minuutti keittämisen jälkeen.
• Keskiviskositeettisen riisipuuron kokonaiskypsennysaika on 30 minuuttia.

Riisipuuroa on sekoitettava koko ajan, jotta se ei pala.

Mitä enemmän vettä lisäät riisiin, sitä viskoosimpaa puurosta tulee.

• Saadaksesi murenevamman riisipuuron, ota vilja ja vesi suhteessa 1:2.
• Keitä riisi puolikypsiksi, sammuta lämpö ja peitä kannella.
• Hygroskooppisuuden ansiosta riisi imee itseensä jäljellä olevan kosteuden eikä ylikypsy. Riisityypistä riippuen vettä voi olla hieman enemmän, se ei saa jäädä raakana.

• Riisipuuroa varten ota neljä kertaa enemmän vettä ja keitä riisiä 40-50 minuuttia.
• Tätä ruokaa voi suositella vatsavaivoille, tai ei yksinkertaisesti kaikille.
• Vesi voidaan aina korvata maidolla tai liemellä.

Kuinka kauan keittää maissipuuroa maidolla ja vedellä?

Maissipuuron valmistamiseksi sinun on tiedettävä joitain tämän viljan ominaisuuksia:

1. Maissipuuroa ei tule keittää, vaan vähitellen "keittää" miedolla lämmöllä , joten ota astia, jossa on paksu pohja.
2. Yhtä lasillista viljaa varten ota neljä lasillista nestettä. Paksumpaa puuroa varten ota yksi lasi vähemmän.
3. Maissipuurolla on taipumus kovettua riippumatta siitä, tuleeko se paksua vai nestemäistä.
4. Pääosin keskijauhetut maissirouheet pakataan, Sen valmistus kestää 30-40 minuuttia keittämisen jälkeen.
5. Ruoanlaittoon maitomaissipuuroa Keitä murot ensin vedessä ja lisää sitten osa maidosta, voista ja sokerista. Mausta puuro kuivattujen hedelmien paloilla, vaniljalla, hillolla, jogurtilla ja kurpitsalla.
6. Lisukkeena Keitä paksumpi puuro ja lisää suolaa sokerin sijaan.
7. Älä unohda sekoittaa puuroa silloin tällöin, sillä se tarttuu nopeasti astian pohjaan. Peitä pannu kypsennyksen jälkeen ja anna maissi puuroa seiso vähän.

Kauanko kaurapuuron keittäminen kestää?

Hercules-puuro on eräänlainen kaurapuuro. Se auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja antaa energiaa koko päiväksi. Siksi muista sisällyttää se ruokavalioosi.

Kuinka keittää kaurapuuroa herkullisesti?

Viljat – luonnonkuitujen ja erilaisten hyödyllisten komponenttien korvaamaton varasto. Toinen tämän kauralajikkeen etu on nopea kypsennysaika. Sitä voidaan tutkia mistä tahansa kaurapuuropakkauksesta ja se vaihtelee 5-15 minuuttia .

Koko pointti on, että sen rakenteesta viljat jaettu: karkea ja keskijauhe sekä välitön ruoanlaitto. Lisäksi voit keittää ne vedessä, maidossa tai yksinkertaisesti kaataa niiden päälle kiehuvaa vettä, kefiiriä, mehua jne. Kaikki riippuu koosta.

• Isot kaurahiutaleet Ota suhteessa veteen tai maitoon 1:3.
• Kaada hiutaleet kiehuvaan maitoon ja sekoita sekoittaen 15 minuuttia.
• Lisää sokeri, hieman suolaa, voita.
• Sammuta lämpö ja anna murojen imeä itseensä ylimääräinen neste.
• Rikastele ruuan makua hedelmäpaloilla, kuivatuilla hedelmillä, hunajalla tai hillolla.
• Juuri suuret kaurahiutaleet säilyttävät kaiken viljan hyödyllisyyden.

• Keskikokoisten kaurahiutaleiden valmistukseen käytä niitä suhteessa 1:2,5 nesteeseen.
• Lyhennä kypsennysaikaa. Sekoita puuroa noin viisi minuuttia, sitten hauduta kannen alla saman verran.

Kaurapuuroa voidaan tarjoilla paitsi makeana, myös lisukkeena tai itsenäinen ruokalaji. Käytä sitten suolaa sokerin sijaan.

Pikamuroja kypsennetään samalla tavalla, vain minuutin ajan . Voit yksinkertaisesti kaataa kaurapuurojen päälle kiehuvaa vettä ja antaa sen turvota.

Kaurahiutaleet minkä kokoisia tahansa voidaan kaataa termospulloon ja täyttää kiehuvalla vedellä tai keitetyllä maidolla . Kun astia on seisonut näin jonkin aikaa, se on valmis syötäväksi.

Kuinka kauan hernepuuron keittäminen kestää?

• Ennen kuin aloitat ruoanlaiton herneet on liotettava ensin . On parempi tehdä tämä yöllä. Älä vain liioittele; herneet voivat käydä, jos ne jätetään veteen pitkäksi aikaa.
• Kaada seuraavaksi vesi pois täyttää tuore virtaus suhteessa 1:3 ja laita ruokaa.
• Keitä hernepuuro keskilämmöllä kuorimalla vaahto pois keittämisen jälkeen.
• Esiliotettuja herneitä keitetään 30-50 minuuttia.

Mutta tosiasia on, että herneitä on erilaisia. Keitetty lajike sopii erinomaisesti puuron valmistukseen. Yritä keittää kovemmat niin paljon kuin mahdollista ja soseuta ne sitten tehosekoittimella.

• Myös itse herneen muodolla on merkittävä rooli. jos herneet ovat kokonaisia, puuro kypsyy pidempään, kuin jos herneet puolitetaan.
• Kun herneet ovat kiehuneet kunnolla, käännä ne murskaimella läpi, lisää suola ja mausta öljyllä.

Siitä tulee uskomattoman maukasta hernepuuroa, maustettuna ylikypsytetyllä sipulilla ja porkkanalla tai keksillä.

Jos suolaat herneet keittämisen alussa, ne eivät kiehu, vaan pysyvät yhtä kovia.

Kuinka kauan keittää ohrapuuroa?

Kuinka kauan bulgurin keittäminen kestää?

Bulgur on murskattua vehnää , käsitelty höyryllä ja kuivattu erityistekniikoilla. Bulgur-puuro on erittäin terveellistä ja maistuu hieman riisiltä ja ohralta.

Yksinkertaisen bulgur-puuron valmistaminen on hyvin yksinkertaista:

• Paksupohjaisessa kattilassa kaada pari lusikkaa auringonkukkaöljy ja lämmittää sitä.
• Ajoittain sekoittaen paistaa Häneen bulgurilla muutaman minuutin ajan .
• Lisää sitten kattilaan kaksi kertaa enemmän vettä kuin muroja.
• Kiehua puuroa varten 15-20 minuuttia.
• Jos bulguria on säilytetty melko pitkään, lisää veden määrää ja kypsennysaikaa.

Kuinka kauan mannapuuron keittäminen vedessä kestää?

Mannapuuro on erittäin ravitsevaa, se on välttämätön voiman palauttamisessa sairauden jälkeen.

Monien indikaattoreiden mukaan maidon nauttiminen voi olla kiellettyä tai tiukka ruokavalio ei sisällä maitotuotteita, joten vettä käytetään.

• Kun vesi kiehuu, kaada siihen ohuena nauhana mannasuurimot samalla sekoittaen.
• Niin keitä mannasuurimot 4-7 minuuttia . Kun sammutat lämmön, mannasuurimo jatkaa kypsymistä ja turpoaa jonkin aikaa.
• Lisää seuraavaksi sokeri ja voi.

Kuinka kauan minun pitäisi keittää mannapuuroa maidolla lapselle?

Lapsille mannapuuro on yleensä yksi ensimmäisistä ruoista ruokavaliossa, jota he pureskelevat molemmilta poskilta. Lisäksi mannapuuro voidaan sisällyttää ruokavalioon vauvanruoka jopa lapsenkengistä lähtien, korvaamalla kaupasta ostetut maitovalmisteet.

Tässä on likimääräinen opas mannasuurimon, maidon ja maidon mannapuuron kypsennysajan suhteesta lapsen ikäluokista riippuen.

Mannajauhetta keitetään myös maidossa 4–7 minuuttia. Riippuen siitä, kuinka paksua puuroa haluat saada, vesi-vilja-suhde vaihtelee.

Voit kaada mannasuurimot maitoon ohuena nauhana ennen kuin se kiehuu. Tämä vähentää merkittävästi kokkarien muodostumisen todennäköisyyttä. Muista vain sekoittaa jatkuvasti.

Saatat olla kiinnostunut artikkelistamme: Mannapuuro maidolla: kuinka keittää se oikein ja kuinka kauan keittäminen kestää? Yksinkertainen askel askeleelta reseptejä mannapuuro maidolla, jossa on tarkat suhteet maitoa ja mannasuurimoa, valokuvia ja videoreseptejä

Kuinka kauan linssien keittäminen kestää?

Linssit ovat valtava vitamiinien ja ravintoaineiden varasto. Mutta sen erityisen maun vuoksi sillä ei ole kovin suurta kysyntää, vaikka sillä on oma faniyleisö.

Kuten herneet, sinun on suolattava linssit lopussa, muutama minuutti ennen kuin ne ovat valmiita.

• Ota lasillinen linssejä ja huuhtele kylmällä vedellä .
• Kaada linssien päälle kaksi lasillista vettä ja keitä.
• Vähennä lämpöä ja kaada pannulle ruokalusikallinen mitä tahansa kasviöljyä, jolloin linssit pehmenevät paremmin.
• Keitä astiaa kannen ollessa raollaan 30-50 minuuttia , ennen kuin sammutat lämmön, lisää suolaa.
• Voit tarjoilla ja keittää linssejä yrttien, lihan, siipikarjan, sipulien ja porkkanoiden kanssa.
• Antaa herkullinen tuoksu keitä se laakerinlehdellä, timjamilla, rosmariinilla.

Kuinka ja kuinka kauan keittää puuroa pusseissa?

Viljat keittopusseissa ovat melko tuore ihmiskunnan "keksintö". Näin pakatun viljan hyödyistä ja haitoista on erilaisia ​​mielipiteitä. Tässä ovat niiden tärkeimmät ominaisuudet, jotka auttavat sinua päättämään, kannattaako puuroa ostaa pusseissa:

• Ennen pakkaamista viljalle tehdään lämpö- ja erilaisia ​​teknisiä käsittelyjä.
• Viljojen kypsennysaika lyhenee huomattavasti.
• Viljojen pakkauspussilla on erittäin korkea lämmönkestävyys, joten ne eivät ole terveydelle haitallisia.
• Tällaisen tuotteen hinta on kalliimpi kuin pakkaamattomien viljojen.

Kauanko puuron keittäminen hitaassa keittimessä kestää?

Monitoimikeitin on yksinkertaistanut huomattavasti nykyaikaisten kotiäitien elämää. Voit käyttää sitä myös puuron valmistukseen. Jokaisella mallilla on erityisesti heille suunniteltu tila. Se voisi olla maitopuuroa/muroja, tattari, pilafi/jälkiruoat jne.

• Puuron keittämisen etuna monikeittimessä on, että se käyttää erikoistilaa ja astiassa on tarttumaton pinnoite. puuro ei tartu kulhoon, se kirjaimellisesti kuihtuu.
• Lisäksi kypsennysprosessin päätyttyä Voit jättää multicookerin päälle lämpimään tilaan , kun pannu täytyisi vuorostaan ​​kääriä pyyhkeeseen, jotta puuro haihtuisi paremmin.
• Ei tarvitse häiritä muroja sekoittamalla , tätä ei tarvitse tehdä puuron valmistamiseen hitaasta keittimessä.
• Keskiverto Puuron kypsennysaika halutussa tilassa on 20-25 minuuttia , mutta sitä voidaan aina säätää ylös tai alas.

Veden ja viljan suhde viljaa keitettäessä: taulukko

Kuinka kauan puuron keittäminen kestää: taulukko

Suurin osa viljan valmistusta koskevista taulukoista ilmoittaa, kuinka kauan tiettyä viljaa kypsennetään likimääräisellä nestetilavuudella. Mutta saman viljan lajikkeet voivat erota maultaan ja kulinaarisista ominaisuuksistaan. Siksi viljan valmistustaulukoiden luvut ovat suhteellisia.

Se antaa voimaa ja elinvoimaa koko päiväksi. Maito on erinomainen proteiinin lähde, ja viljat ovat erinomainen energianlähde. Ja molemmat ruuan komponentit sisältävät monia vitamiineja ja hyödyllisiä kivennäisaineita.

Ne keitetään yleensä maidon kanssa, ja ne vaativat enemmän nestettä kuin murenevat. on omat ominaisuutensa, jokaisella on omat salaisuutensa. Mutta kaikilla on yhteiset säännöt:

• kaikki viljat, paitsi mannasuurimot ja kaurapuuro, on pestävä
• vilja kaadetaan kiehuvaan nesteeseen
• sinun on suolattava puuroa maidolla hieman enemmän kuin puuroa vedellä
• Ensin maito suolataan ja sitten murot lisätään
• Jotkut puurot keitetään ensin vedessä ja viimeistellään sitten maidolla
• Kypsennyksen jälkeen viljan tulisi haihtua jonkin aikaa. Canon: lämmitys tapahtuu niin kauan kuin vilja on ollut tulessa. Mutta on myös vaihtoehtoja.

Hirssipuuroa

Sinun on huuhdeltava se mahdollisimman hyvin. Kaada kuumaa vettä 6-7 kertaa hankaamalla viljaa jatkuvasti kämmenilläsi. Kaada kiehuvaa vettä murojen päälle viimeisen kerran; voit tehdä tämän siivilässä tai siivilässä. Tämä pesumenetelmä poistaa hirssistä epämiellyttävän katkeruuden.

Tarvitsee paljon vettä

Kaada hirssi runsaalla kuumalla vedellä ja laita tuleen. Kyllä, kyllä, juuri vettä, ja mieluiten pehmeää, suodatettua tai ehkä keitettyä. Sinun on kypsennettävä, kunnes vilja on puolikypsää - noin 10 minuuttia keittämisen jälkeen. Valuta sitten vesi ja kaada kuuma maito.

Keitä maidossa

Kaada noin lasillinen maitoa lasilliseen kuivaa muroa. Laita miedolle lämmölle, peitä kannella ja anna puuron kiehua. Kun muro on imenyt kaiken maidon, sammuta se.

Mannasuurimot

Tärkein asia, joka meidän on tiedettävä, on, että mannasuurimot eivät ole viljaa, vaan karkeaksi jauhettua durumvehnäjauhoa. Se kypsyy helposti ja kiehuu nopeasti, mutta tässä piilee vaara.

Mannapuurolla on vain kaksi pääsalaisuutta: kypsennä nopeasti ja noudata tarkasti mittasuhteita:

• 1,5 kupillista mannasuurimoa
• 1 litra maitoa

Viljojen muniminen

Se on kaadettava kiehuvaan maitoon ja tehtävä siivilän läpi. Silloin puuro ei muodosta ikäviä pakkauksia.

Kokkausaika

2 minuuttia korkealla lämmöllä ja 10-15 minuuttia kannen alla polttimen päällä. Puuro on liotettava, niin se saa erityisen maitomaisen maun. Jyvät turpoavat ja saavat ne näyttämään muilta viljapuuroilta. Älä huoli, jos puuro ei ole vielä paksuuntunut 2 minuutin haudutuksen jälkeen. Se varmasti höyryää, sillä maitohöyryn lämpötila suljetun kannen alla on korkeampi kuin vain kiehuvan maidon lämpötila. Joten kun puuro on haudutettu, se on valmis.

Muista sekoittaa!

Kyllä, kun puuro on tulessa, sinun on sekoitettava sitä jatkuvasti. Kaikki 2 minuuttia. Jotta se ei pala.

Viimeiset silaukset

Voit lisätä voita, sokeria, hilloa, kermaa ja... jopa paistettua sipulia vasta, kun puuro on liotettu ja saavuttanut halutun koostumuksen. Nyt sitä voi sekoittaa, makeuttaa ja kaikkea muuta.

Tärkeä!Älä laimenna puuroa maidolla.

Keittovaihtoehto

Vaihe 1. Kuumenna 1,5 kupillista muroja syvässä emaloidussa paistinpannussa 1-2 rkl. voita. Sen pitäisi saada vaalean kellertävä väri.

Vaihe 2. Kaada maito suoraan kattilaan, sekoita, kiehauta, anna kiehua 2 minuuttia.

Vaihe 3. Sammuta, sulje kansi ja anna seistä 15 minuuttia.

Lasten kaurapuuro

Lasten - koska. Sitä varten otetaan kaurapuuro tai kaurapuuro. Ne tulee ensin keittää kuumassa vedessä ja sitten hieroa siivilän läpi. Se tarttuu kaikki kuoret ja kovat osat. Sinun on otettava kaksi kertaa enemmän vettä kuin hiutaleita.

Lisää tämän jälkeen kuumaa maitoa (suhteessa 2:1, eli kaksi kertaa niin paljon maitoa). Voit ottaa vielä enemmän maitoa, jos haluat täysin nestemäisen puuron. Kypsennys kestää noin 5-7 minuuttia.

Anna seistä noin viisi minuuttia, makeuta sitten hieman ja lisää... Tässä on monia vaihtoehtoja: suklaata, kuivattuja hedelmiä, säilykkeitä ja hilloja, mausteita (kaneli, kardemumma, muskottipähkinä, vanilja), sitruuna tai appelsiinin kuori. Tietysti kannattaa lisätä pala voita, joskus lisätään kermaa, tämä antaa puurolle samettisen ja täyteläisen tunteen.

Riisipuuroa

Riisi ei kypsy maidossa hyvin, joten se keitetään yleensä ensin vedessä.

Riisi pestään, kaadetaan kiehuvaan veteen ja keitetään 5 minuuttia. Sitten ne heitetään siivilään ja annetaan valua. Kaada sitten kuumaa maitoa (3-4 kuppia per lasillinen riisiä riippuen siitä, kuinka paksua puuroa haluat).

Sinun on saatettava puuro maidolla kiehuvaksi, vähennä lämpöä, peitä kannella ja keitä 10 minuuttia. Jätä sitten suljetun kannen alle vielä 15 minuutiksi. Voit jopa peittää pannun pyyhkeellä säilyttääksesi enemmän lämpöä.