Pörröisiä munkkeja kondensoidulla maidolla. Kuinka valmistaa herkullisia munkkeja kondensoidulla maidolla Resepti herkullisiin munkkeihin kondensoidulla maidolla

Voit tehdä munkkeja erilaisilla täytteillä esimerkiksi keitetyn kondensoidun maidon kanssa. Kaikenlaisista munkkeista tiivistemaidolla varustetut munkit ovat suosikkimme - ne ovat niin ilmavia, pehmeitä, aromaattisia, pehmeitä ja maukkaita.

En keittänyt kondensoitua maitoa, käytin kaupasta ostettua valmismaitoa. Ilmoitettu määrä ainesosia tekee 50 munkkia, muotini halkaisija on 4 cm.

Valmistaaksemme munkkeja, joiden sisällä on kondensoitua maitoa, valmistamme tuotteet listan mukaan.

Pyörittele kohonnut taikina alas ja leikkaa se 2 osaan. Kauli jokainen osa pölyisellä työtasolla 0,7 cm:n paksuiseksi ympyräksi.

Laita 0,5 tl yhteen osaan. maitotiiviste Tee kondensoidun maidon väliin noin 5 cm.

Peitä taikinan toisella osalla. Leikkaa munkit irti puristamalla muotti taikinan päälle niin, että keskellä on kondensoitu maito.

Kuumenna kasviöljy sopivassa astiassa. Paistamisen aikana munkit tulee upottaa puoliksi öljyyn. Paista munkkeja molemmin puolin 2-3 minuuttia, lämmön tulee olla alhainen.

Aseta valmiit munkit lautasliinalle tai talouspaperille.

Ripottele sitten jäähtyneet munkit hienosokeri. Valmista loput munkit samalla tavalla käyttämällä loput taikinasta.

Munkkeja kondensoidulla maidolla voidaan tarjoilla. Nauti teestäsi!

Kuinka keittää munkkeja kondensoidulla maidolla? Tämän ruuan resepti on melko yksinkertainen, mutta tuotteista tulee uskomattomia! 20 minuutissa valmistat makeisia, jotka ovat niin herkullisia ja herkullisia, että ne luovat heti juhlatunnelmaa kotiisi.

Munkkeja kondensoidulla maidolla. Klassinen resepti

Valmistaaksesi tarvitset seuraavat ainesosat:

• kondensoitu maito - 1 tölkki;
• munat - 2 kpl .;
• sooda - 1 tl,
• sitruunamehu soodan sammuttamiseen;
• jauhot (silmällä);
• kasviöljy paistamiseen - lasi.

Kuinka keittää munkkeja kondensoidulla maidolla

Kaada kondensoitu maito ja munat kulhoon, vatkaa saatu seos huolellisesti. Liuota sooda lusikalla ja lisää kondensoituun maitoon, sekoita uudelleen. Nyt sinun on lisättävä jauhoja ja vaivattava joustava, sileä taikina.

Kauli siitä 1 cm paksuinen pannukakku pöydälle. Leikkaa erityisillä muotteilla ympyröitä - aihioita tulevia munkkeja varten. Kuumenna nyt öljy kattilassa, lisää renkaat ja paista molemmin puolin, kunnes ne saavat tumman hunajan värin.

Irrota munkit uralusikalla. Ylimääräisen rasvan poistamiseksi on hyvä laittaa ne heti talouspaperille. Valmiit tuotteet voidaan maustaa tomusokerilla. Erittäin innokkaat makeansomat voivat levittää niitä hillolla tai hillolla.

Munkkeja kondensoidulla maidolla: Yulia Vysotskayan resepti

Tarvittavat ainesosat:

• tölkki kondensoitua maitoa;
• 4 munaa;
• 1 tl. sooda;
• ripaus suolaa;
• 0,5 kg jauhoja;
• paistoöljy;
• hienosokeri.

Munkkien valmistamiseksi kondensoidulla maidolla kaada maito kulhoon, lisää munat, sekoita kaikki huolellisesti. Lisää seuraavaksi sooda, suola ja jauhot, vaivaa viskoosi taikina lisäämällä jatkuvasti jauhoja.

Nyt sinun on muodostettava renkaat. Valmis? Loistava! Kaada öljy kattilaan, kuumenna ja lisää ensimmäinen annos munkkeja. Sinun on otettava ne pois, kun ne saavat kauniin tummanruskean värin. Emme tarvitse ylimääräistä rasvaa, joten paistamisen jälkeen laitamme tuotteet talouspaperille. Tuloksena on erittäin pörröisiä ja maukkaita munkkeja, joihin voi ripotella tomusokeria kauneuden ja makeuden lisäämiseksi.

Munkkeja ruskealla kondensoidulla maidolla

Nämä ovat erittäin mielenkiintoisia kondensoidulla maidolla valmistettuja munkkeja. Resepti sanoo, että tavallisen kondensoidun maidon sijasta on käytettävä keitettyä - niin kutsuttua toffeeta.

Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 30 g hiivaa;
• 2,5 kupillista korkealaatuisia jauhoja;
• lasi vettä;
• 20 g sokeria;
• 2 kupillista kasviöljyä uppopaistamiseen ja taikinaan (lusikka);
• suola.

SISÄÄN tässä tapauksessa Kondensoitunutta maitoa sisältävien munkkien taikina on hieman vaikeampi valmistaa. Tai pikemminkin se ei ole vaikeampi, vaan pidempi, koska pohjamme on hiiva. On huomattava, että munkit ovat peräisin voi taikina Ne osoittautuvat rehevämmiksi ja tilavimmiksi, joten tuotteet on suunniteltu ennemminkin kokkareiksi kuin renkaiksi. Kuinka kokata hiivataikina Jokaisen täytyy tietää. Kuumenna vettä, liuota hiiva, lisää hieman sokeria. Kaada turvonnut massa siivilöityihin jauhoihin, vaivaa taikina, jonka konsistenssi muistuttaa paksua smetanaa. Anna kohota (lämpimänä).

Meillä on siis pohja. Pyyhi kätesi jauhoilla ja purista taikinapalat irti, muotoile niistä litteitä kakkuja. Sinun on laitettava niiden päälle teelusikallinen keitettyä kondensoitua maitoa (tämä on täyte). Nyt ei jää enää muuta kuin tiivistää reunat tasaiseksi, pyöreäksi möykkyksi. Paistamiseen on parempi ottaa valurautapannu. Kaada siihen öljyä (välttämättä puhdistettua), keitä ja laita munkkeja siihen. Tässä tapauksessa öljyn tulee peittää ne keskiosan yläpuolella. Paistamisen aikana munkkeja on käännettävä jatkuvasti uralusikalla tai ruokalusikalla, jotta ne ruskistuvat joka puolelta.

Valmiit munkit tulee poistaa ylimääräisestä rasvasta ja koristella tomusokerilla. Siinä kaikki, on aika kutsua perheesi pöytään!

Makeisia kaikkiin tilanteisiin: hiivamunkkeja kondensoidulla maidolla

Tarvittavat ainesosat:

• hiiva - 25 g;
• vesilasi;
• sokeri - 2 suurta lusikkaa;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.;
• premium-jauhot - 2,5 kupillista.

Tämän reseptin erottuva piirre on, että se ei vaadi munia tai margariinia, ja sokeria tarvitaan paljon vähemmän kuin tavalliseen leivontataikinaan. Tuloksena on reheviä, tilavia tuotteita, jotka eivät myöskään ole liian kaloripitoisia. Lisäksi tällaisia ​​makeisia voidaan valmistaa jopa paaston aikana.

Murenna hiiva kulhoon, lisää sokeri, lisää vähän vettä ja sekoita kaikki. Kun seos on peittynyt vaahdolla, kaada loput vedestä, lisää lasillinen jauhoja ja sekoita hyvin. Peitä astiat puhtaalla pyyhkeellä ja laita ne lämpimään vesihauteeseen.

Lisää 10 minuutin kuluttua viimeinen lasillinen jauhoja hitaasti ja varovasti. Lisää myös 2 ruokalusikallista kasviöljyä, sekoita ja palaa vesihauteeseen.

Noin 10 minuutin kuluttua taikinan pitäisi kohota. Nyt tarvitset loput 0,5 rkl. Siivilöi jauhot kulhoon pohjan kanssa, vaivaa taikina varovasti käsin. Näin helppoa on valmistaa laihaa hiivataikinaa munkkeille kondensoidulla maidolla. Reseptin avulla voit käyttää paitsi kondensoitua maitoa täytteenä, myös hilloja tai jopa marmeladia. Voitteko kuvitella lapsen iloa, joka löytää kokonaisen marjan herkun sisältä?

Suklamunkkeja kondensoidulla maidolla

Suklaata ja jopa kondensoidun maidon kanssa! Nämä munkit ovat luultavasti vain pahamaineisimman makeansyövän unelma. Niistä tulee todella makeita, jopa hieman sokerisia, mutta kuten sanotaan, maulle ja värille ei ole tovereita.

Mitä ainesosia tarvitaan? Lista on melko yksinkertainen:

• (voidaan keittää) - puoli purkkia;
• munat - 2 kpl .;
• tomusokeri koristeluun;
• leivinjauhe - 1 tl;
• kaakaojauhe - 3 rkl. lusikat;
• suolaa - ripaus.

Kuinka tehdä suklaamunkkeja

Valmista siis taikina kondensoidulla maidolla. Ensin sinun täytyy vatkata munat suolalla tehosekoittimessa, lisätä niihin kondensoitua maitoa, lisätä kaakaoa ja leivinjauhetta. Sekoita kaikki. Siivilöi jauhot sinne ja vaivaa taikina. Tässä tapauksessa sinun on lisättävä tarpeeksi jauhoja, jotta taikinasta tulee pehmeää. Jos se on liian tiukka, munkkeista tulee kumisia tai kovia, mutta niiden ei pitäisi olla sellaisia. Donitsit ovat pehmeitä, pörröisiä ja täyteläisiä.

Joten sinun on muodostettava makkara, leikattava siitä paloja ja muovattava niistä palloja. Jos täyte on toimitettu, sinun on tehtävä niihin sisennykset. Pallot paistuvat hyvin nopeasti, joten sinun on tehtävä kaikki munkit valmiista taikinasta kerralla.

Sinun täytyy paistaa syvässä kattilassa tai paistinpannussa. Emme säästä öljyssä: tarvitset sitä niin paljon, että paakut melkein hukkuvat siihen. Tämä varmistaa tasaisen kypsennyksen ja ruskistumisen. Kaikkia munkkeja ei tarvitse yrittää kypsentää kerralla. On parempi tehdä useita lähestymistapoja, mutta hankkia korkealaatuisia tuotteita. Siksi paistamme pienissä erissä. Samanaikaisesti on erittäin tärkeää noudattaa lämpötilajärjestelmää: lämpötilan tulee olla "optimaalinen" - ei korkea eikä matala. Muuten munkit joko palavat välittömästi tai imevät itseensä kaiken öljyn.

Ota valmiit pallot pois ja aseta ne pyyhkeen päälle. Mausta sitten tomusokerilla. Tiivistemaidosta taikinasta tehdyt suklaamunkit ovat valmiita syötäväksi.

Donitsit maidolla ja kondensoidulla maidolla

Huomaa, että tämä on myös "hiiva"-tyyppinen donitsi. Tarvittavat ainesosat:

• kondensoitu maito - voi;
• erinomainen laatu jauhot - 300 g;
• täysmaito - lasi;
• munat - kaksi;
• tuore hiiva - 25 g;
• öljyn tyhjennys - 25 g;
• suolaa, öljyä paistamiseen.

Valmistamme herkkuja!

Kaada lämmin maito kulhoon, lisää hiiva, sokeri ja sekoita kaikki. Anna vaikuttaa 15 minuuttia (lämpimässä paikassa). Lisää seokseen munat, sekoita ja lisää sulatettu voita ja sekoita sitten kaikki hyvin uudelleen. Lisää nyt hiiva, siivilöity jauhot ja sekoitettu suola. Vaivaa tasaiseksi pehmeä taikina ja anna seistä tunnin ajan peittämällä se puhtaalla pyyhkeellä.

Ripottele pöydän pinta jauhoilla, laita taikina sen päälle ja leikkaa palloiksi (enintään 10 kpl). Aseta täyte (lusikallinen kondensoitua maitoa) jokaisen palan keskelle. Purista reunat hyvin.

Kattilassa tai valurautainen paistinpannu Kuumenna öljy ja lisää ensimmäinen annos munkkeja. Öljyn tulee peittää ne melkein yläosaan asti. Irrota valmiit munkit reilusikalla tai -lusikalla ja laita talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Koristele valmiit munkit tomusokerilla.

Nyt tiedät kuinka tehdä munkkeja kondensoidulla maidolla. Kutsu ystäväsi, kata pöytä ja vastaanota kiitosta perheeltäsi ja ystäviltäsi! Nauti teestäsi!

Mikään ei ole verrattavissa kotitekoisiin leivonnaisiin ravintolaruokaa. Kaikesta hienostuneisuudestaan ​​​​huolimatta heiltä puuttuu edelleen tärkein ainesosa - rakkaus ja vilpittömyys, jonka jokainen kotiäiti laittaa tuotteisiinsa. Kotitekoisten herkkujen reseptit ovat yleensä yksinkertaisia, koska valitettavasti liian harvat naiset voivat käyttää paljon aikaa ruoanlaittoon. Jaamme tänään yhden näistä resepteistä kanssasi - nämä ovat kondensoitua maitoa sisältäviä munkkeja, joiden resepti on yksinkertaisesti hämmästyttävä helppoudeltaan.

Huolimatta siitä, että ne ovat melko korkeakalorinen tuote, olemme varmoja, että monet meistä unohtavat kokonaan ruokavaliot ja terveellisen ruokailun periaatteet ainakin yhden annoksen vuoksi näitä herkkuja. Rehevät, ilmavat ja herkät, ne lakaistaan ​​pöydältä muutamassa minuutissa. Tämä herkku on yksi suosituimmista sekä lasten että aikuisten keskuudessa. Mutta ehkä niiden suurin etu on valmistuksen ehdoton helppous, koska jopa aloittelevat kotiäidit voivat käsitellä niitä helposti. Jaamme tänään muutamia munkkireseptivaihtoehtoja, joten valmistaudu tekemään muistiinpanoja.

Vaihtoehto yksi. Klassiset munkit

Kaikki maailman makeansyöjät ovat iloisia kokeillessaan tätä ruokaa, sillä siinä yhdistyy murea ja ilmava taikina sekä miellyttävä makeus, joka ei vaadi lisäyksiä. Yksinkertaisin, mutta ei vähempää maukas vaihtoehto valmistelut.

Joten, valmista munkkeja mukaan klassinen resepti Tarvitsemme:

• Jauhot - 0,5 kg (jauhojen määrä on likimääräinen, sinun on katsottava taikinaa);
• Munat - 4 kpl;
• Kondensoitu maito - 1 tölkki;
• Soda - 1 tl (jos leivinjauhe, niin kaksi);
• Suola - hyppysellinen;
• Kasviöljy - paistamiseen, noin 250 ml.

Kaikki on valmistettu yksinkertaisesti:

1. Vatkaa ensin munat sopivaan syvään kulhoon ja vatkaa niitä vatkaimella, kunnes muodostuu paksu vaahto.
2. Jatka vatkaamista, lisää kondensoitu maito munamassaan ja sekoita tasaiseksi.
3. Sammuta sooda etikalla ja lisää se seokseen suolan kanssa ja sekoita kaikki huolellisesti.
4. Lisää noin puolet jauhoista kerralla ja aloita taikinan vaivaaminen. Lisäämme loput annoksina, koska emme tarvitse liian tiukkaa taikinaa. Lopeta jauhojen lisääminen, kun seos on pehmeää ja joustavaa. Se ei ole pelottavaa, vaikka hän venyy hieman käsiensä takana; tässä tapauksessa palloja muodostettaessa sinun tarvitsee vain kastella kätesi vedessä.
5. Munkkien muodostaminen. Ne voivat olla joko pyöreiden pallojen muodossa tai niissä voi olla reikä. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Palloja saa yksinkertaisesti nipistämällä ne pois päämassasta tai pyörittämällä ne makkaraksi ja leikkaamalla ne pieniksi paloiksi. Munkkeja, joissa on reikä - joko leikataan lasilla ja puristetaan keskeltä pullonkorkilla tai kääritään makkaraksi ja puristetaan sen reunoja. Voit valita itsellesi helpoimman tavan.
6. Aseta kattila tai syvä kattila kasviöljyllä liedelle. Jälkimmäisen pitäisi riittää, jotta munkit kelluvat eivätkä tartu pohjaan. Voit laskea taikinan alas vasta, kun öljy on lämmennyt perusteellisesti, mistä kertoo sen lievä rätiseminen.
7. Kun munkit on laskettu öljyyn, vähennä lämpöä hieman, sillä ne eivät välttämättä paistu kokonaan. Yhden erän paistaminen kestää keskimäärin 2-3 minuuttia. Kun kullanruskea kuori ilmestyy, ne voidaan ottaa pois.
8. Aseta munkit valmiille astialle, joka on peitetty talouspaperilla, joka imee ylimääräisen öljyn.

Siinä kaikki, ruokalaji on valmis tarjottavaksi. Ennen tätä voit koristella sen oman maun mukaan ripottelemalla jauheella tai kaatamalla lasitettä päälle.

Vaihtoehto kaksi. Donitsit täytteellä

Maitotiivisteellä tehty taikina on tietysti herkullista, mutta maitotiiviste täytteenä on yksinkertaisesti uskomatonta! Rapean kuoren ja suosikkikondensoidun maitosi yhdistelmä tekee tästä ruoasta ainutlaatuisen. Toisin kuin useimmat samanlaiset munkkireseptit keitetyllä kondensoidulla maidolla, tämä ei sisällä hiivaa, mikä yksinkertaistaa ja nopeuttaa valmistusprosessia huomattavasti. No, aloitetaan.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• Jauhot - 2 - 2,5 kuppia;
• Munat - 3 kpl (ei kovin suuria);
• Maito - 1,5 kuppia;
• Sokeri - 6 ruokalusikallista;
• Kasviöljy - 7 ruokalusikallista (taikinassa) + paistamiseen;
• Soda - 1 tl;
• Etikka - 2 teelusikallista;
• Keitetty kondensoitu maito - 1 tölkki.

Siirrytään nyt ruoanlaittoprosessiin.

1. Sekoita syvässä kulhossa munat, sokeri ja taikinaan mitattu määrä kasviöljyä. Sekoita kaikki. Sitä ei tarvitse vatkaa voimakkaasti vatkaimella, tavallinen lusikka käy mainiosti.
2. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
3. Sekoita etikalla sammutettu sooda puoleen jauhomäärästä ja lisää seokseen. Vaivaa taikinaa varovasti ja jatka jauhojen lisäämistä pikkuhiljaa, kunnes saat paksun hapankerman koostumuksen.
4. Lisää taikinaan etikka. Se lisää ilmavuutta ja löysyyttä sen tekstuuriin.
5. Laitamme kulhoon kasviöljyä liedelle niin, että se lämpenee, ja sillä välin muodostamme munkkeja.
6. Avaa kondensoitu maito. Taikinamme on melko nestemäistä, joten varaamme jauhoja mallinnusta varten. Kastettuaan kädet perusteellisesti jauhoihin, muotoilemme taikinasta pienen litteän kakun, jonka keskelle laitamme kondensoitua maitoa. Sitten taitamme kakun reunat ylös ja puristamme sitä. Saat nämä makeat mantit.
7. Kasta ne kuumaan öljyyn ja vähennä sitten lämpöä. Kun ne ovat saaneet kauniin kultaisen värin, poista ne uralusikalla ja aseta ne talouspaperille.

Kun ylimääräinen öljy on loppunut, makeiset ovat valmiita lähetettäväksi juhlapöytä. Kuten näette, tämä resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, tärkeintä ei ole pelätä ja kokeilla.

Reseptit herkullisiin piirakoihin

50 minuuttia

320 kcal

5/5 (1)

Muistan munkkien maun kondensoidulla maidolla lapsuudestani. Äiti rakasti hemmotella meitä näillä pörröisillä ja uskomattoman makuisilla munkkeilla.

Lapsilleni pidän myös parempana kotitekoisia kakkuja, joten teen näitä munkkeja hyvin usein. Niiden valmistaminen ei vaadi paljon aikaa tai monimutkaisia ​​ainesosia. Taikina, josta munkit valmistetaan, on niin yksinkertainen, että jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään tätä reseptiä.

Jos päätät valmistaa jotain teetä varten, suosittelen sinua useita reseptejä munkkien valmistamiseksi kondensoidulla maidolla.

Resepti, jossa on kuvia munkkeista kondensoidulla maidolla

Varasto: kulho, siivilä, tehosekoitin, kaulin, lasi, syvä paistinpannu, rautalapa, talouspaperit, tarjoiluastia.

Ainekset taikinan valmistukseen

Ainekset suklaakuorrutukseen

Munkkien valmistus vaihe vaiheelta

1. Kaada kondensoitu maito syvään kulhoon.
2. Lisää munat yksitellen ja sekoita kaikki tehosekoittimella.
   
3. Lisää jauhoihin suola ja leivinjauhe ja siivilöi kaikki taikinaan siivilän läpi. Lisää jauhoja vähitellen, jotta taikinasta ei tule tiivistä.
   
4. Kun massasta tulee liian paksua, laita taikina pöydälle ja jatka vaivaamista käsin.
5. Kun taikinasta tulee pehmeää ja joustavaa, voit jatkaa munkkien muodostamista.
   
6. Ne voivat olla pallojen muodossa tai niiden sisällä on reikä. Saadaksesi palloja, sinun tarvitsee vain puristaa pieniä taikinapaloja ja muotoilla niistä palloja. Pidän enemmän munkkeista munkkien muodossa.
   
7. Kauli taikinasta 6 mm paksu kerros.
8. Leikkaamme taikinasta lasin avulla ympyröitä ja leikkaamme niihin reikiä halkaisijaltaan pienemmän kannen avulla.
   
9. Kuumenna seuraavaksi kasviöljy paistinpannussa. Öljyä tulee olla tarpeeksi peittämään munkit niin, että ne kelluvat siinä eikä tarttuisi pohjaan.
10. Kun öljy on tarpeeksi kuumaa, pudota munkkeja siihen ja paista molemmilta puolilta muutama minuutti kääntäen niitä rautalastalla.
    
11. Aseta valmiit munkit talouspaperilla vuoratulle lautaselle, jotta ne imevät itseensä ylimääräistä rasvaa.
    

Rakastan munkkien koristelua tällä tavalla suklaakuorrute.

Kuinka tehdä suklaakuorrutus

Resepti suklaamunkkeihin kondensoidulla maidolla

• Kokkausaika– 40-45 minuuttia.
• Annosten lukumäärä – 8-10.
• Varasto: kulho, siivilä, vatkain, kaulin, lasi, syvä paistinpannu, uralusikka tai rautalapa, talouspaperi, tarjoiluastia.

Ainesosat

Vaiheittainen valmistelu

1. Vatkaa munat vatkaimella ripauksella suolaa.
   
2. Lisää kondensoitu maito ja kaakaojauhe munien joukkoon.
3. Sekoita kaikki ja lisää vähitellen leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja.
   
4. Jauhoja tulee olla tarpeeksi, jotta taikina ei tartu kiinni, mutta samalla se ei ole tiivistä, muuten munkkeista tulee kovia.
5. Vaivaa taikinaa käsin.
   
6. Jaa valmis taikina osiin ja rullaa jokainen osa makkaraksi.
   
7. Leikkaa makkaran pieniksi identtisiksi paloiksi ja muodostamme jokaisesta palasta pallon.
   
8. Teemme jäljelle jääneestä taikinasta palloja ja jatkamme sitten paistamiseen.
9. Kaada öljy syvään paistinpannuun ja kuumenna.
10. Laita munkit pieniksi annoksiksi ja paista kaikilta puolilta, kunnes niissä on herkullinen karamellivärinen kuori.
    
11. Nosta munkit reilusikalla aiemmin talouspaperilla vuoratulle lautaselle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy.
    
12. Ripottele munkkejamme tomusokerilla ja tarjoa ne vielä lämpiminä.

Saatat olla kiinnostunut reseptistä, ne ovat yhtä maukkaita, mutta vähemmän kaloreita. Valmista myös, ne osoittautuvat erittäin kevyiksi ja sopivat täydellisesti aamiaiseksi teen tai kahvin kanssa.
Ja lopuksi haluan antaa sinulle vinkkejä, jotta voit valmistaa munkkeja kondensoidulla maidolla helposti, nopeasti ja maukkaana.

• Taikina kondensoitua maitoa sisältäville munkkeille sen on oltava erittäin pehmeää ja löysää, muuten munkit menettävät pehmeytensä ja pörröisyytensä.
• On parempi kaulia taikina ilman jauhoja, jotta se ei tartu munkkeihin eikä pala paistamisen aikana.
• On parempi paistaa munkkeja päällä maissi kasviöljy mauton ja hajuton. Maissiöljyssä on vähemmän kaloreita kuin tavallisessa auringonkukkaöljyssä.
• Öljyn lämpötila paistamisen aikana ei saa olla kovin korkea, koska munkit voivat palaa ulkopuolelta, mutta jäädä sisältä raakana. Se ei myöskään saa olla liian matala, koska munkit paistavat hyvin hitaasti ja kuori imee paljon öljyä eikä ole niin rapea.

Videoresepti munkkeille kondensoidulla maidolla

Katso resepti videolta askel askeleelta valmistautuminen tällaisia ​​munkkeja, ja voit helposti toistaa kaiken keittiössäsi.
https://youtu.be/JpRKx8WAN8k
Yritä kokata, heidän taikinansa on hiivaton, ja ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Älä myöskään unohda kirjoittaa sitä ylös, sen pitäisi olla jokaisen kotiäidin keittokirjassa.

Kerro kommenteissa mitkä ovat sinun suosikki munkkireseptisi? Kerro meille ruoanlaittosalaisuutesi ja jaa myös kuvia leivonnastasi.

Donitsin alkuperästä on monia hauskoja teorioita. Yhden heistä mukaan donitsit keksi tanskalainen merimies Hanson Gregory. Hän seisoi vahtimassa ja söi makean piirakan. Yhtäkkiä nousi myrsky, ja kapteenin täytyi ottaa ruori molemmin käsin.

Koska hän ei löytänyt mitään parempaa, hän laittoi piirakkansa ohjauspyörän kahvaan. Itse asiassa klassinen munkin muoto johtuu todennäköisesti siitä, että reikäinen taikina kypsyy nopeammin ja tasaisemmin. Mutta jos munkit ovat pieniä, voit tehdä ilman sitä.

Neuvostoaikana tämän herkun resepti oli luultavasti jokaisen kotiäidin muistikirjassa. Herkullisia munkkeja kondensoidulla maidolla Isoäitinikin leipoi. Muistan vieläkin, kuinka paljon iloa nämä herkulliset kultapallot toivat meille pikkuisille!

© DepositPhotos

Purkki kondensoitua maitoa, 2 munaa, vähän jauhoja ja lapsuuden makuinen herkku on valmis! Sen valmistus vie vain 5-6 minuuttia, ja sekä aikuiset että lapset arvostavat tulosta.

Munkkeja kondensoidulla maidolla

Ainesosat

• 1 tölkki kondensoitua maitoa
• 2 munaa
• vehnäjauhoja - niin paljon kuin taikina kestää
• ripaus suolaa
• sooda veitsen kärjessä
• hajuton kasviöljy paistamiseen
• tomusokeria koristeluun (valinnainen)

Maitotiivisteellä tehdyt munkit ovat erityisen hyviä... Resepti on hyvin yksinkertainen, ja lopputulos, kuten näette, on herkullinen!

Epätavallinen ja enemmän, resepti, jonka toimittajat ovat valmistaneet sinulle "Niin yksinkertaista!".

Olemme kaikki kuulleet munkkien vaaroista. Tästä huolimatta tämän kultaisen herkullisen makua on vaikea unohtaa. Tarjoamme sinulle tuotteita, jotka tuovat makuhermosi aitoon ekstaasia!