Resepti pannukakkuihin raejuustolla ja lohella. Pannukakkuja punaisella kalalla: muna ja juusto Resepti pannukakkuihin lohen ja juustomassan kanssa

Pannukakut rahkajuuston ja lohen kera ovat erittäin maukas alkupala, josta on tullut paitsi perinteinen Maslenitsa-pöytä, myös todellinen koriste oikein esitettynä. Voit valmistaa ruuan muiden ainesten kanssa ohjeen mukaan erilaisia ​​reseptejä. Niitä on valtava määrä, ne tarjoavat suuren valikoiman klassinen maku.

Täytetyt pannukakut lohen ja rahkajuuston kera ovat yksi herkullisimmista ja helpoimmista valmistavista välipaloista. Pehmeä raejuusto sopii hyvin kevyesti suolatun kalan ja tuoreiden yrttien kanssa. Tämä täyttö tekee ruoasta alkuperäisen, erittäin maukkaan ja pehmeän. Valmistelua varten tarvitset:

Valmistelu aika

20 minuuttia

Passiivinen aika

50 minuuttia

Annokset

henkilöt

Valmistelu aika 20 minuuttia Passiivinen aika 50 minuuttia Annokset henkilöt

Taikinan valmistus pannukakkuja varten lohella ja raejuustolla:

Pannukakkujen täytteeksi:

Pannukakkuja on parasta tarjoilla lohen kera ja raejuustoa smetanan kera.

Resepti pannukakkuihin lohen ja raejuuston kanssa

Raejuuston sijasta voit käyttää vain raejuustoa. Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 250 g rasvaista raejuustoa;
• 100 g kevyesti suolattua lohta;
• tilli;
• Valkosipulin kynsi;
• kaksi ruokalusikallista smetanaa;
• puolikas sitruuna.

Ruoanlaittovaiheet:

Ruoanlaiton salaisuudet

Pannukakkujen valmistusprosessiin kuuluu leivonta, täytteen valmistus ja rullalle. Mutta jopa tässä ensi silmäyksellä yksinkertainen prosessi on joitain vivahteita:

• Voit paistaa ruuan minkä tahansa reseptin mukaan. Yksi taikinan onnistuneimmista suhteista on: 500 ml maitoa, 2 - 3 munaa, lusikallinen sokeria, sama määrä auringonkukkaöljyä, jauhoja herkän hapankermarakenteen saamiseksi.
• Täytteeksi sopii kevyesti suolattu tai savustettu filee.
• Kala sopii hyvin sulatejuuston, yrttien ja voin sekä tuoreen kurkun kanssa.
• Vaikuttavan esityksen saamiseksi voit kääriä ja koristella alkuruoan kauniisti.
• Ennen kuin aloitat pannukakkujen paistamisen, sinun on lämmitettävä paistinpannu ja voideltava se runsaasti öljyllä.
• Yhden pannukakun paistoaika on 30-90 sekuntia kummaltakin puolelta. Tätä on seurattava huolellisesti, jotta pannukakut eivät pala.
• Ennen jokaista taikinan kaatamista paistinpannulle, sekoita se kulhossa, koska massalla on tapana laskeutua.

Jotta taikina ei tartu pannuun, sinun on vaivattava taikina oikein: keitetään maito, jäähdytetään;lisää kidesokeri, sooda, suola ja munat - vatkaa kaikki vispilällä; sittensiivilöityjä jauhoja lisätään ja sitten auringonkukkaöljy.

Video

Valmistuksen helppoudesta huolimatta pannukakkuja raejuustolla ja lohella tulee aina alkuperäinen ruokalaji juhlapöydällä, jonka vieraat syövät ensin.

Tässä artikkelissa puhumme yhdestä punaisesta kalasta valmistetusta herkusta. Lohen täytetyt pannukakut - tämä on totta kuninkaallinen ruokalaji! Yleensä punaisen kalan täytteeseen lisätään herkkää rahkajuustoa, jotta tämä ruoka olisi vielä maukkaampaa.

Pannukakkuja lohella ja juustomassa

Itse pannukakut voidaan valmistaa joko vedellä tai maidolla. Maidon pannukakkujen resepti on klassinen: jauhot, maito, munat, kasviöljy, suola. Sokeria ei lisätä tähän taikinaan, koska teemme suolaisia ​​pannukakkuja suolaisella täytteellä.

Haluaisitko värikkäitä pannukakkuja?:

• - Jos lisäät pannukakkutaikinaan kurkumaa, pannukakut ovat kirkkaan keltaisia.
• - Jos lisäät kaakaota tai kahvia, pannukakut ovat suklaan värisiä
• -Jos lisäät taikinaan vastapuristettua juurikasmehua, pannukakut ovat punaisia
• - Z Ne ovat vihreitä, jos lisäät taikinaan pinaattimehua tai vihreää persiljaa, korianteria, tilliä
• - Appelsiinitaikina saadaan lisäämällä porkkanamehua.

Tällaiset herkulliset moniväriset pannukakut maidolla nostavat aina mielialaasi. Täytteen voi tehdä lohen lisäksi kevyesti suolatusta lohesta tai taimenesta.

Lohella ja juustolla täytetyt pannukakut voidaan kerrostaa salaattia, suikaleiksi leikattua tuoretta kurkkua, tuoretta kaalia ja yrttejä. Pannukakut lohen ja kurkun kanssa ovat erittäin kauniita, jos käärit ne rullalle ja leikkaat ne pituussuunnassa. Tällaisten pannukakkujen klassinen versio on pannukakkuja, jotka on kerrostettu lohella ja mitä tahansa pehmeää, herkkää rahkajuustoa, kuten Philadelphia tai mascarpone. Tarjolla tällaiset pannukakut näyttävät myös erittäin herkulliselta, jos käärit ne rullalle, leikkaat ne pituussuunnassa ja laitat lautaselle kahteen kerrokseen koristelemalla ne sitruunalla.

Nämä pannukakut valmistuvat todella nopeasti ja näyttävät erittäin juhlavilta! Ensin sinun täytyy paistaa pannukakut tavalliseen tapaan, pannukakkuja molemmilta puolilta. Levitä pannukakku ja voitele se pehmeällä juustomassalla. Aseta sen päälle punaisen kalan paloja ja kääri se rullaan. Tällainen rulla tulisi leikata tynnyreiksi, joiden leveys on telojen koko. Voit laittaa hieman punaista kaviaaria näiden lohikakkusämpylöiden päälle. Koristele pannukakut lohella ja kaviaarilla mintulla ja punapippurilla.

Tämän lohipannukakkuversion valmistamiseksi sinun on voideltava valmis paistettu pannukakku pehmeällä juustolla, asetettava päälle salaatinlehti ja sitten yksi pala paloiksi leikattua suolalohta. Kääri jokainen pannukakku rullalle ja tarjoile nämä pannukakkurullat lohen kera asettamalla ne useaan kerrokseen lautaselle.

Pidän näistä pannukakkuista, koska täyte on paistettu smetanan tai kerman kanssa ja siitä tulee erittäin maukasta! Ensin sinun on leikattava sipuli puolirenkaita tai vähemmän. Paista kasviöljyssä, lisää juuri sulatettu ja pieniksi paloiksi leikattu punainen kala ja paista sipulia kalan kanssa, kunnes kala on kypsää. Seuraavaksi sinun on lisättävä hieman kermaa tai smetanaa, sekoitettava huolellisesti, lisätään suolaa ja pippuria ja annetaan kiehua 2-3 minuuttia. Lisää sitten täytteeseen hienonnettua tilliä tai korianteria sekä pieniksi paloiksi leikattua kaalia. Tarjoile lohella täytetyt pannukakut ottamalla jokaisesta pannukakusta pussi, laittamalla ensin täyte keskelle ja solmimalla pannukakkupussit juustoletkulla.

Pannukakku lohella resepti

Helpoin ja yhtä kaunis tapa tarjoilla pannukakkuja lohen kera on valmistaa lohella täytetty pannukakku. Tätä varten sinun on valmistettava täyte. Nuori vihreitä sipuleita pilko erittäin hienoksi ja sekoita suolaisen pehmeän juuston kanssa. Jätä muutama sipulin höyhenet koristeluun. Laita paistettu pannukakku lautaselle ja levitä se raejuusto-vihersipulitäytteellä. Laita päälle ohuiksi viipaloidut lohipalat. Laita sitten pannukakku uudelleen päälle, voitele se myös valmiilla täytteellä, jonka päälle laita lohipalat. Toista tämä, kunnes pannukakut tai täyte loppuvat. Voitele viimeinen päällimmäinen pannukakku rahkajuustolla ja koristele nuorten vihreiden sipulien höyhenillä.

Luulen, että nyt tiedät varmasti vastauksen kysymykseen, kuinka keittää pannukakkuja lohella kaikissa niiden lajikkeissa!

Kuinka valmistaa resepti pannukakkuihin raejuustolla ja lohella - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

"Jos vieraita tulee odottamatta..." - näin näyttää olevan Elena Molokhovets ennen matkaa kellariin lampaan jalka ja rintakehä. No, tilanne on melko tavallinen - vieraita on saapunut, ja sinun täytyy ruokkia heille jotain maukasta, laittaa välipala pöytään ja tehdä se nopeasti. Jääkaapissa on vakiosarja - juusto, makkara, pala punaista kalaa. Tämä meidän on tehtävä runsas välipala– pannukakkuja lohella ja raejuustolla. Jos sinulla on kaupasta ostettua yrteillä ostettua rahkajuustoa, tehtävänä on pannukakkujen tekeminen, jos ei, niin ei väliä, syö vain raejuustoa ja yrttejä.

• 1 lasillinen maitoa
• 4 munaa
• Jauhot - keskitymme haluttuun taikinan paksuuteen
• 1 rkl. l. Sahara
• 2 rkl. l. kasviöljy

• 200 g ohueksi silputtua kevyesti suolattua lohta
• 1 pakkaus raejuustoa
• 1 nippu vihreitä
• Valkosipuli
• Jauhettu mustapippuri

Kuinka kokata
1. Sekoita kaikki taikinan ainekset tehosekoittimella ja lisää jauhoja kermaiseksi paksuksi.
2. Paista ohuita pannukakkuja kuumalla paistinpannulla.
3. Jauha raejuusto. Jos se on kuiva, lisää hieman smetanaa.
4. Lisää raejuustoon hienonnetut yrtit, valkosipuli, suola ja pippuri. Sekoita kaikki hyvin.
5. Levitä juustomassa ohuesti pannukakun päälle, lisää kalapala ja rullaa.

Voit kääriä halkaisijaltaan pienet pannukakut putkeen, suuremmat on helpompi kääriä kirjekuoreen. Tarjoile erikseen pannukakkujen kanssa paksua smetanaa. Kaikki osoittautui nopeasti, maukasta, tyydyttävää ja alkuperäistä!

Voit käyttää erilaisia ​​vihreitä näiden pannukakkujen täyttämiseen punaisella kalalla ja raejuustolla - makusi mukaan. Se voi olla tilliä, persiljaa, vihreää sipulia, basilikaa - tärkeintä on pitää se kohtuudella. Sama koskee valkosipulia, jota joissain tapauksissa ei ehkä lisätä ollenkaan.

• Salaatti raejuustolla ja yrteillä
• Uunissa paistettuja pannukakkuja raejuustolla
• Raejuustoa yrteillä lavashissa
• Raejuustoa valkosipulilla ja yrteillä

Pannukakkuja "Kreivi Orlovin unohdettu resepti" lohella ja raejuustolla– kulinaarinen resepti välipaloille alkaen Grigori Ermilov. Viikon 345 illallisjuhlien osallistuja.

Ainekset ruoanlaittoon:
– koristele salaattisekoituksella ja punaisella kaviaarilla;
- tarjoile suolakurkkujen kanssa.
Taikina:
- jauhot - 100 grammaa;
- munat - 2 kpl;
- juoksetettu maito - 150 millilitraa;
- vesi - 150 millilitraa;
- sooda - 1 tl;
- etikka - 0,5 tl;
- kasviöljy - 50 millilitraa;
- seesami - 100 grammaa;
- suolaa, sokeria maun mukaan.
Täyte:
- kevyesti suolattu lohi - 300 grammaa;
- raejuusto - 150 grammaa;
- sitruuna (mehu) - 0,5 kpl;
- salaattisekoitus - 100 grammaa.

Valmistusmenettely:
1. Valmista pannukakkutaikina: taikinaan tarvitaan kaksi munaa, puoli lasillista juoksetettua maitoa, vähän sokeria ja suolaa, 50 millilitraa auringonkukkaöljyä sekä etikkaa ja teelusikallinen soodaa. Vatkaa kaikki nämä ainesosat kevyesti, lisää niihin lasillinen jauhoja ja vaivaa taikina saattamalla se haluttuun koostumukseen lisäämällä vähitellen kiehuvaa vettä.

2. Ripottele paistinpannulle kuumaa kasviöljyä ja seesaminsiemeniä, kaada taikina ohueksi kerrokseksi ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ja käännä sitten ympäri.

3. Paista loput pannukakut samalla tavalla.

4. Valmista täyte: lisää raejuusto kevyesti suolatun lohen joukkoon ja purista puolikkaan sitruunan mehu ja jauha sitten kaikki tehosekoittimella.

5. Levitä pannukakku reilusti valmiilla täytteellä.

6. Kun olet laittanut sisään hieman salaattiseosta, rullaa pannukakku tiiviiksi putkeksi ja tee sama muiden pannukakkujen kanssa.

7. Valmista annos alkuruoasta: leikkaa kaksi pannukakkua kahtia, aseta ne salaattisekoituksella tarjoilulautaselle ja koristele punaisella kaviaarilla.

Siinä kaikki, pannukakkuja "Kreivi Orlovin unohdettu resepti" lohella ja raejuustolla valmis.

Muita uutisia aiheesta:

Raejuustolla täytetyt pannukakut: kaikki pitävät niistä

Pannukakut raejuustolla ja erilaisilla lisäaineilla sopivat tarjoiluun mihin aikaan päivästä tahansa: aamiaiseksi, illalliseksi tai lounaan toiseksi ruokalajiksi. Pohja - itse pannukakut - leivotaan samalla tavalla, joten laitan niiden reseptin erilliseen alakohtaan. Ja haluaisin myös ehdottaa, että yrität tehdä useita versioita raejuustolla ja muilla täytteillä täytetyistä pannukakkuista.

Pannukakkujen keittäminen

• maito - 1 lasi (noin 200 ml);
• munat - 2 kpl;
• suola - neljäsosa tl);
• kasviöljy - 1 rkl;
• jauhot - noin 10 ruokalusikallista.

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään syvässä kulhossa (kattilassa) jauhoja ja voita lukuun ottamatta. Voit lisätä ainekset missä tahansa järjestyksessä, mutta jätän jauhot aina viimeiseksi, jotta taikinan koostumus pysyy hallinnassa. On parempi sekoittaa vatkaimella, jos sinulla ei sellaista ole, voit käyttää tavallista vispilää tai haarukkaa.
2. Lisää nyt jauhot - pari lusikkaa kulhoon ja sekoita, ja niin edelleen ja sekoita, kunnes taikina alkaa muistuttaa nestemäistä smetanaa tai keskipaksua kefiiriä.
3. Kaada taikinaan öljyä - näin pannukakut eivät tartu vuokaan paistaessa. Vaivaa kaikki ja katso, onko jäljellä jauhopaakkuja. Ei? Taikina on siis valmis!
4. Valmistetaan paistinpannu. Kun paistat pannukakkuja, pannulla tulee olla täysin sileä pohja, muuten taikina ei ole tasainen kerros. Kuumennetaan paistinpannu liedellä lähes maksimiliekillä tai teholla.
5. Paistaaksesi sinun on voideltava vuoka öljyllä. Et voi vain kaataa sitä - käytän erityistä sivellintä, jonka kastan aiemmin kuppiin kaadettuihin auringonkukkaöljyyn. Jos sinulla ei ole sivellintä, ota kyhmy valkoinen leipä, se ei ole parempi olla tuoreinta, jotta se ei murene.
6. Nyt leivotaan pannukakkuja. Prosessi näyttää tältä: voitele vuoka - kaada taikina hyvin ohueksi kerrokseksi - odota, kunnes pannukakun pinta muuttuu tylsäksi - käännä pannukakku ympäri - odota noin 30 sekuntia - poista se. Taikinaa tulee sekoittaa paistamisen aikana.

Juustotäytteellä

• esikeitetyt pannukakut;
• smetana - 2-4 ruokalusikallista;
• rakesokeri - 1,5 rkl.

1. Pannukakkujen keittäminen yksinkertaisella juustomassa täyte ei vie paljon aikaa. Sekoita täyte. Muussaa raejuusto kulhossa, lisää smetana ja sokeri ja sekoita tasaiseksi.
2. Nyt täytetään pannukakut. Valitse ensin, mistä valmiin ruuan mallista pidät - rullasta vai kirjekuoresta. Jos ensimmäinen vaihtoehto, täyte levitetään pannukakun päälle tasaisella kerroksella ja sitten pannukakku rullataan putkeen. Toisessa vaihtoehdossa täyte lusikataan pannukakun keskelle, ja sen reunat on taitettava keskustaa kohti.
3. Millaisia ​​raejuustopannukakkuja voit kuvitella ilman smetanaa? Tarjoile kylmänä tai lämpimänä, mutta tarjoa perheellesi smetanaa kastikkeena.

Banaanin ja raejuuston kanssa

• esikeitetyt pannukakut;
• raejuusto - noin 1 pakkaus noin 200 grammaa tai vähän enemmän;
• smetana - 2 ruokalusikallista;
• rakesokeri - 1 rkl;
• banaani - 2 keskikokoista.

1. Suosittelen näiden pannukakkujen valmistamista raejuustolla ja banaanilla lasten ruokkimiseen - ruokalajista tulee uskomattoman maukas ja mielenkiintoinen. Valmistetaan täyte: sekoita raejuusto, smetana ja kidesokeri. Muussaa banaani haarukalla, kunnes se on suunnilleen homogeeninen. Sekoita saatu massa raejuuston joukkoon. Käytä sekoitinta - silloin täytteestä tulee superkevyt ja ilmava
2. Nyt täytetään pannukakut. Asettele kukin leikkuulaudalle, kasaa täyte ja kääri pannukakku kirjekuoreen.
3. Nämä pannukakut raejuustolla ja banaanilla voidaan tarjoilla kahdella tavalla: kuumana (paista kevyesti paistinpannulla) tai jäähdytettynä.

Kevyesti suolatun lohen ja raejuuston kanssa

• keitetyt pannukakut;
• viipaloitu kevyesti suolattu lohi - 1-2 pakettia;
• raejuusto - 1 pakkaus (noin 200 grammaa);
• smetana - 2-3 ruokalusikallista (valinnainen);
• vihreät (mieluiten tilli) - nippu;
• mustapippuri - ripaus.

1. Valmista raejuustotäyte. Vaivaa tätä varten haarukalla tai kädellä, pippuroi hieman ja sekoita joukkoon hienonnetut vihreät. Ei ole tärkeää, lisätäänkö smetanaa vai ei. Lisään jos raejuusto on kuivaa ja rakeista.
2. Ota yksi pannukakkuista ja aseta se leikkuulaudalle. Pidä siitä kiinni varovasti ja levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi. Päälle lohta.
3. Mikä on paras tapa koristella pannukakut lohella? Rullaan mieluummin rullaksi, koska rahkamassa on melko muovista ja valmis astia pitää muotonsa hyvin. Kierrä pannukakku tiukasti ja leikkaa se rulliksi - voit suorassa kulmassa tai voit viistää reunan.
4. Pannukakut rahkatäytteellä ja lohella ovat valmiita! Tarjoile yrttien (mieluiten tillin oksan) ja smetanan kanssa.

• esikeitetyt pannukakut;
• raejuusto - noin 1 pakkaus noin 200 grammaa tai vähän enemmän;
• smetana - 2 ruokalusikallista;
• rakesokeri - 1 rkl;
• rusinat - noin kolmasosa lasista.

1. Muussaa raejuusto kulhossa, lisää smetana, kidesokeri ja rusinat. Mieluummin liotan rusinoita lämpimässä vedessä, puoli tuntia riittää, jotta ne muuttuvat pehmeiksi ja pehmeiksi.
2. Pannukakkujen täyttö. Paras muoto tälle täytteelle on kirjekuori. Siksi täyte levitetään pannukakun keskelle lusikalla ja sen reunat kääritään keskelle.
3. Nämä raejuustolla ja rusinoilla varustetut pannukakut tarjoillaan parhaiten kuumana; tätä varten paista ne kuorien muodostamisen jälkeen kevyesti paistinpannussa. Tarjottaessa älä unohda tarjota smetanaa!

Vihreillä ja raejuustolla

• esikeitetyt pannukakut;
• raejuusto - noin 1 pakkaus noin 200 grammaa tai vähän enemmän;
• smetana - 2 ruokalusikallista;
• tilli - muutama oksa maun mukaan (tai muita vihreitä);
• jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen;
• suolaa maun mukaan.

1. Sekoita täyte. Muussaa raejuusto smetalla ja mausteilla ja lisää hienonnettu tilli (tai sekoita raejuusto muiden valittujen yrttien kanssa).
2. Kuinka valmistamme pannukakkuja raejuustosta ja yrteistä? Tällaisella täytteellä varustettu pannukakku, joka on rullattu rullalle ja leikattu rulliksi, näyttää erittäin kauniilta. Siksi levitä täyte pannukakun koko pinnalle ja rullaa se putkeen. Ota seuraavaksi sisään upotettu terävä veitsi kylmä vesi ja leikkaa rulla kauniisti.
3. Tällaisia ​​pannukakkuja on parempi tarjoilla kylmänä, kastikkeena voit tarjota samaa smetanaa tai vähärasvaista jogurttia. Koristele astia jäljellä olevilla vihreillä.

Periaatteessa pannukakkujen valmistaminen rahkatäytteellä, kuten resepteistä näkyy, ei vie paljon aikaa. Jos keität ne aamiaiseksi, ne ovat niin ravitsevia, että et tarvitse välipaloja ennen lounasta. Ja ottaen huomioon, että raejuusto on hyvä syödä illalla, nämä pannukakut sopivat myös päivälliselle. Hyvää ruokahalua!

Resepti pannukakkuihin kalalla ja raejuustolla

Täytteisiä pannukakkuja voidaan kutsua erinomaiseksi välipalaksi tai aamiaiseksi, jos se ei ole kovin makea (esimerkiksi kalan kanssa). Varsinkin jos nämä ovat raejuustolla täytettyjä pannukakkuja, joihin on lisätty punaista kalaa. Tämä välipala ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä.

Pannukakkurulla raejuustolla ja kalalla (taimen)

Tämä ruokalaji on täydellinen runsas aamiainen, ja koko perhe arvostaa kulinaarisia taitojasi.

• Jauhot - 130 gr.
• Maito - 500 millilitraa
• Kasviöljy - 180 gr.
• Tilli - pari oksaa
• Munat - 2 kpl
• Raejuusto - 200 grammaa
• majoneesi - 200 gr.
• Kevyesti suolattu taimen 300 gr.
• Smetana - 20 gr.

1. Vatkaa muna ja suola vispilällä, kaada maito ja kaada joukkoon siivilöidyt jauhot (asteittain). Kaikki sekoitetaan niin, ettei muodostu paakkuja. Kasviöljy kaadetaan ja kaikki sekoitetaan uudelleen.
2. Ohuet pannukakut paistetaan (kunnes kullanruskeiksi) ja asetetaan lautaselle.
3. Täytteen valmistamiseksi raejuusto sekoitetaan tillin kanssa (silputtuna), lisätään smetana. Kaikki menee sekaisin.
4. Punainen kala leikataan ohuiksi viipaleiksi.
5. Pannukakut voidellaan majoneesilla, laitetaan kala ja päälle raejuusto. Pannukakku rullataan rullan muotoon.
6. Rullat asetetaan lautaselle ja laitetaan kylmään paikkaan puoleksi tunniksi.

Ennen tarjoilua pannukakkurulla leikataan ristikkäin, jotta saadaan paloja (pituus - 3 cm), jokainen pala pujotetaan vartaisiin.

Valmiit rullat on koristeltu persiljalla.

Raejuustolla ja lohella täytettyjä pannukakkuja

Nämä pannukakut sopivat hyvin sekä koko perheen aamiaiseksi että satunnaiseen vatsajuhlaan.

• Jauhot (vehnää tai sekoitettuna täysjyväviljaan, suhde 2:1) – 200 gr.
• Maito - 500 millilitraa
• Kidesokeri - 15 gr.
• Suola, sooda
• Munat - 2 kpl
• Lohi - 200 grammaa
• Smetana - 75 gr.
• Kasviöljy - 50 gr.
• Raejuusto - 200 gr.
• Tilliä, persiljaa tai muita vihreitä

1. Voitele paistinpannu kasviöljyllä, kuumenna se korkealle ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi.
2. Täytteen valmistamiseksi laita raejuusto tehosekoittimeen, suolaa kevyesti, lisää smetana. Voita kaikki hyvin. Raejuustosta pitäisi saada melko paksu massa.
3. Vihreitä lisätään raejuustoon, tämä lisää täytteen makua ja tekee siitä kauniimman.
4. Haluttaessa kalaa voidaan lisätä myös tehosekoittimeen, mutta se voidaan viipaloida pannukakkujen päälle.
5. Pannukakut raejuustolla ja kalalla kääritään kirjekuoriin tai rulliin.

Pannukakkuja raejuustolla ja lohella

Tämä resepti on loistava luomiseen maukas ruokalaji välipalaksi. Voit käyttää sekä kaupasta ostettuja yrteillä ostettuja rahkajuustoja että tavallista raejuustoa. Ruokalaji osoittautuu ravitsevaksi, maukkaaksi ja alkuperäiseksi.

• Maito - 200 ml.
• Jauhot - 400 gr.
• Raejuusto - 250 gr.
• Munat - 4 kpl
• Sokeri - 30 gr.
• Kevyesti suolattu lohi (ohuesti pilkottuna) - 200 gr.
• Valkosipuli
• Kasviöljy - 60 gr.
• Vehreys
• Jauhettu mustapippuri

1. Kaikki taikinan ainekset sekoitetaan sekoittimella, lisätään jauhot. Paksuuden tulisi muistuttaa smetanaa.
2. Ohuet pannukakut paistetaan paistinpannussa (kuumana).
3. Jauha raejuusto. Voit lisätä smetanaa vähentääksesi sen kuivuutta.
   Raejuustoon lisätään pippuria, suolaa, valkosipulia ja yrttejä (hienoksi pilkottuna). Sekoita kaikki hyvin.
4. Levitä ohut kerros juustomassatäytettä pannukakkujen päälle, aseta kala (pala) ja rullaa.

Jos pannukakkujen halkaisija on pieni, ne voidaan rullata putkiksi. Jos ne ovat suuria, on helpompi tehdä kirjekuoria.

Paksu smetana tarjoillaan erikseen pannukakkujen kanssa.

Vanhoja venäläisiä pannukakkuja raejuustolla ja sillillä

Nämä pannukakut valmistuvat puolessa tunnissa, ja koko perheesi arvostaa vaivaa.

• Maito - 400 gr.
• Jauhot (vehnä) - 200 grammaa
• sooda (valinnainen)
• Silli - 150 gr.
• Sokeri
• Munat - 3 kpl
• Raejuusto - 200 grammaa
• Tilli - 50 grammaa
• Kasviöljy - 120 gr.
• Smetana - 30 gr.

1. Vatkaa sooda, munat, sokeri ja suola vispilällä, lisää sitten vähitellen maito ja vatkaa kaikki keskenään.
2. Jauhoja lisätään pikkuhiljaa. Samaan aikaan kaiken vatkaamista jatketaan vispilällä. Koostumuksen tulee olla tasainen.
3. Nyt voit antaa taikinan levätä ja aloittaa täytteen valmistamisen. Tätä varten tilli liotetaan veden, soodan ja suolan seoksessa. Sitä liotetaan 5 tai 7 minuuttia, minkä jälkeen se voidaan huuhdella juoksevalla vedellä. Tämä menetelmä johtaa mikrobien kuolemaan.
4. Tilliä liotettaessa silli puhdistetaan. Sitten se leikataan (pieniksi paloiksi). Voit jauhaa silliä pienellä lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
5. Kaikki tämä sekoitetaan raejuuston ja hienonnetun tillin kanssa. Tuloksena olevan massan tulee olla homogeeninen. Maista sitä säätääksesi mittasuhteita halutessasi.
   Tarvittaessa voit lisätä raejuustoa tai silliä. Voit lisätä suolaa. Jos pidät mausta, kaikki pysyy ennallaan.
6. Voit lisätä smetanaa (30 grammaa). Koko massa sekoitetaan hyvin. Nyt täyte on täysin valmis.
7. Nyt voit alkaa leipomaan pannukakkuja. Ennen prosessin aloittamista paistinpannu voidellaan kevyesti öljyllä (kasvis). Ja loput kasviöljystä voidaan lisätä taikinaan (välittömästi ennen paistamista) ja sekoita saatu massa hyvin. Tässä tapauksessa pannua ei tarvitse enää rasvata.
8. Pannukakut paistetaan (ei liian ohuita).
9. Kun pannukakut eivät ole jäähtyneet, lisää täyte. Tämä on tehtävä nopeasti. Ruokalusikallinen täytettä levitetään puolikkaan pannukakun päälle. Pannukakku voidaan rullata putkeen tai kirjekuoreen. Ja niin kaikki pannukakut vuorotellen.

Tämän reseptin mukaiset pannukakut ovat erittäin maukkaita kuumina tai ainakin lämpiminä. Jos pannukakut jäähtyvät, lämmitä ne uudelleen juuri ennen tarjoilua.

Ne voidaan syödä kokonaisina tai paloiksi leikattuna. Tämä on erittäin täyttävä ruokalaji.

Minipannukakkuja rahkatäytteellä ja kalalla

Nämä pannukakut voivat toimia erinomaisena pöytäkoristeena, jos sinulla on vieraita, tai niistä voi tulla perheesi arvoinen aamiainen.

• Leivinjauhe - 3 grammaa
• Kananmunat (kana) - 2 kpl
• Jauhot - 200 grammaa
• Maito - 100 ml.
• Smetana - 30 gr.
• Raejuusto - 300 gr.
• Vihreitä sipuleita
• Lohi tai savustettu lohi - 200 gr.
• Tilli

1. Aluksi sekoita smetana, vatkattu muna, maito ja suola.
2. Lisää jauhot. Vaivaamasi taikinan tulee olla homogeenista. Koostumuksen tulisi olla smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 15 prosenttia.
3. Kun pannu on kuuma, kaada taikina siihen teelusikalla. Koska se leviää, minipannukakut on asetettava tietylle etäisyydelle toisistaan.
4. Odota, että pannukakut kuplivat ja käännä ne kypsäksi toiselta puolelta. Tätä tehdään keskilämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Hienonna tilli ja hienonna sipuli.
6. Sekoita raejuusto hienonnettujen yrttien kanssa. Lisää suolaa (maun mukaan).
7. Kala leikataan suikaleiksi (pitkiksi ja ohuiksi).
8. Minipannukakut levitetään raejuustotäytteellä. Tämän päälle asetetaan punaisen kalan paloja.

Astian koristeluun voit lisätä sitruunankuorta (ohut nauha) tai tillin oksia.

• Jotta pannukakut eivät tartu paistinpannun pintaan, sinun on noudatettava taikinan valmistusjärjestystä. Pannukakkujen maito keitetään, sitten se on jäähdytettävä, kunnes se lämpenee. Tämän jälkeen lisätään sokeri, sooda, suola ja munat, kaikki vatkataan, minkä jälkeen seulotut jauhot lisätään annoksittain. Lopuksi voit lisätä öljyä (kasvis) ja sekoittaa uudelleen.

Vihreät voivat olla erilaisia, se riippuu maustasi. Basilika, vihreä sipuli, persilja, tilli - kaikki on mahdollista, tärkeintä on suhteellisuudentaju. Halutessasi voit lisätä valkosipulia.

• Jos täytettä on jäljellä, voit levittää sitä paahtoleivän tai leivän päälle. Tämä - erinomainen ruokalaji aamupalaksi.
• Smetana voidaan korvata klassisella makeuttamattomalla jogurtilla

Kuinka valmistaa pannukakkuja lohella ja raejuustolla

Jokaisella kotiäidillä on arsenaalissaan useita kulinaarisia reseptejä, joita hän soveltaa aina käytäntöön vieraiden saapuessa.

Pannukakkuja lohella ja juustomassa – yksi näistä resepteistä; kotitekoinen leivonta aromaattinen täyte jättää varmasti miellyttävät muistot juhlasta. Jopa aloitteleva kotiäiti voi valmistaa tämän kulinaarisen mestariteoksen, ja kaikki astiaan sisältyvät tuotteet voidaan ostaa mistä tahansa kaupasta.

Pannukakkuja lohella ja juustomassa

Resepti pannukakkuihin rahkajuustolla ja lohella

Pannukakkujen valmistus lohesta ja juustosta on perinteisesti jaettu kahteen vaiheeseen: paistamalla pannukakut ja täyttämällä pannukakut täytteellä. Puhutaanpa lisää ruokahalua lisäävästä prosessista juuri nyt.

Pannukakkutaikinan valmistaminen

Pannukakkutaikinan sekoitusprosessiin kuuluu kaikkien ainesosien lisääminen määritetyssä järjestyksessä.

• Otamme syvän astian, johon murrataan raa'at kananmunat, lisää sinne sokeri ja suola.
• Alamme vatkata munaseosta lisäämällä vähitellen siivilöityjä vehnäjauhoja. Tässä prosessissa on suositeltavaa käyttää sekoitinta (säätämällä tarvittava nopeus) tai vispilää.
• Kaada maito varovasti joukkoon ohuena nauhana varmistaen, että saat halutun koostumuksen. Oikean pannukakkutaikinan tulee olla konsistenssiltaan identtistä nestemäisen smetanan kanssa.
• Kaada kasviöljyä seokseen ja sekoita kaikki huolellisesti. Voit aloittaa paistamisen.

Kuinka paistaa ohuita vehnälettuja oikein

• Kuumenna paistinpannu hyvin ja voitele se pienellä määrällä kasviöljyä.

Alamme paistaa pannukakkuja kaatamalla ne tasaisesti paistinpannulle. taikina. Paistoaika voi vaihdella pannun kuumennusasteesta riippuen (30 sekuntia - 1,5 minuuttia toisella puolella).

Katso kuinka nopeasti pannukakut kypsyvät, jotta ne eivät pala.

Täydellisten pannukakkujen salaisuudet

Jokaisella kokeneella kotiäidillä on omat "temppunsa" täydellisten pannukakkujen saamiseksi. Kokenut "Cook" sisältää myös useita todistettuja suosituksia, jotka auttavat sinua seuraavan kerran, kun leivot suosikkipannukakkujasi:

• Pannun tulee olla mahdollisimman kuuma. Voit tarkistaa tämän pudottamalla sen päälle hieman taikinaa: jos se poreilee, se tarkoittaa, että astia on valmis paistamista varten.
• Paistinpannun pinta on parempi voidella öljyllä leivonnaisharjalla - näin valmiit pannukakut eivät ole rasvaisia, mutta eivät myöskään tartu paistinpannuun paistamisen aikana.
• Pannukakku on helpompi kääntää keittiölastalla, kun sitä on väännetty veitsellä koko kehältä.
• Taikinaa on sekoitettava jatkuvasti ennen pannulle kaatamista, koska raskaat jauhohiukkaset laskeutuvat.

Kuinka valmistaa täyte vehnälennukakkuihin

Olemme onnistuneesti selvittäneet pannukakkujen paistamisprosessin, nyt siirrymme täytteen valmisteluun.

1. Leikkaa kevyesti suolattu lohi pitkiksi suikaleiksi. Pikanttisuuden lisäämiseksi kalaa voidaan ripotella sitruunamehua.
2. Kuori kurkku ja leikkaa kalan kaltaisiksi paloiksi.
3. Pesemme tuoreet vihreät, kuivaamme ja hienonnamme veitsellä.

Kuinka täyttää pannukakut täytteellä

Valmistelut ovat jo takanapäin, joten voimme turvallisesti edetä pannukakkujen kokoamisvaiheeseen.

• Levitä ohuesti rahkajuustoa pannukakun päälle ja ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä.

Halutessasi voit ensin yhdistää kaiken juuston yrtteihin ja levittää sitten valmiin massan pannukakun pinnalle.

• Aseta kurkku- ja lohisuikaleet pannukakun toiselle puolelle. Kauniin esityksen saamiseksi suosittelemme tekemään tämän shakkilautakuviolla.
• Alamme rullata pannukakkua varovasti rullaksi painamalla sitä kevyesti sormillamme.

Käärimme kaikki pannukakut tällä periaatteella. Herkullinen alkupalamme on valmis, ei muuta kuin tarjoilemaan se kauniisti pöytään.

Kuinka tarjoilla kauniisti alkuperäinen pannukakku-alkupala

Pannukakut lohen ja juuston kera ovat itsenäinen välipala. Voit kuitenkin tarjota heille lisäksi kastikkeita (valintasi): smetanaa, tartaria tai valkosipulia yrteillä.

Portaalin tilaaminen "Sinun kokkisi"

Jos haluat saada uusia materiaaleja (postauksia, artikkeleita, ilmaisia ​​tietotuotteita), ilmoita omasi Nimi Ja sähköposti

Pannukakkuja lohella ja juustomassa

Erittäin yksinkertainen, kaunis ja herkullinen välipala. Pannukakut lohella ja rahkajuustolla koristavat täydellisesti mitä tahansa juhlapöytä. Näiden lohirullien tekeminen on ilo.

• Ruoan valmistukseen tarvitsemme:
• Pannukakut
• Kevyesti suolattu lohi - 1 pakkaus
• Raakajuusto - 1 purkki
• Tilli

Resepti pannukakkuihin lohen ja raejuuston kanssa

Tätä alkupalaa varten tarvitsemme pannukakkuja. Voit valmistaa pannukakkuja verkkosivuillamme olevan reseptin mukaan tai mitä tahansa muuta makusi mukaan. Pääasia, että tarvitsemme paksumpia pannukakkuja. Kun pannukakut ovat valmiita, ota yksi niistä ja voitele se reilusti raejuustolla. Käytimme Almette-juustoa, myös Hochland-juusto toimisi.

Toisesta reunasta juuston päälle laitamme ohuiksi kerroksiksi leikattua kevyesti suolattua lohta (voit ottaa myös taimenen).

Kääri pannukakkumme rullalle. Sitten alamme leikata pannukakun osiin. Haluttaessa reunat voidaan leikata pois.

Saat nämä herkulliset sämpylät lohen ja juuston kera.

Ripottele rullien päälle hienonnettua tilliä. Usko pois, nämä sämpylät syödään heti kun ne ilmestyvät pöytään;) Hyvää ruokahalua!

Pannukakkuja raejuustolla, purjolla ja lohella bechamel-kastikkeella

Itse asiassa mieheni näki tämän pannukakkureseptin TV-ohjelmassa ja sanoi, että se oli erittäin helppoa. Löysin koko reseptin tältä sivustolta. Päätin hemmotella meitä laskiaisten ja nopea korjaus Tein tavalliset pannukakut, mutta ehdotetulla täytteellä. Jälleen kerran maku on todella vertaansa vailla! Kaikki sopii täydellisesti, vaikka epäilin sitä loppuun asti. Kiitos reseptistä, lisään sen säästöpossuun.

Pannukakut lohen kanssa ovat yllättävän maukas alkupala, josta voi tulla paitsi perinteinen ruokalaji Maslenitsalle, mutta myös, jos se on oikein koristeltu, arvokas koriste jokaiseen juhlaan. Jos käytät erilaisia ​​versioita täytekoostumuksesta, voit monipuolistaa ruuan klassista makua.

Kuinka keittää pannukakkuja lohen kanssa?

Välipalan valmistaminen tarkoittaa pannukakkujen paistamista, täyteaineosien valmistamista ja herkkujen koristelua käärimällä täyte pannukakkuaihioihin.

1. Pannukakkuja voidaan leipoa minkä tahansa todistetun reseptin mukaan kotitekoinen resepti tai valmista taikina sekoittamalla puoli litraa maitoa, 3 munaa, ripaus suolaa, lusikallinen kasviöljyä, sokeria ja jauhoja, kunnes haluttu pohjarakenne on saavutettu.
2. Täytteeksi käytetään vain kevyesti suolattuja tai savustettuja kalafileitä, jotka leikataan usein ohuiksi viipaleiksi, harvemmin kuutioiksi tai kuutioiksi.
3. Lohi sopii täytteeksi pehmeän tai sulatejuuston, voin, yrttien, tuorekurkun ja muiden vihannesten kanssa.
4. Pannukakut punaisen lohikalan kanssa voidaan kääriä kauniisti käärimään näyttävän esityksen.

Kuinka kääriä pannukakkuja lohella?

On tärkeää paitsi tehdä lohen pannukakkuja herkullisiksi, myös esittää ne oikein. Tuotteet voidaan suunnitella eri tavoin.

Pannukakkuja lohella ja tuorejuustolla

Pannukakut lohella ja juustolla ovat hämmästyttävän maukkaita. SISÄÄN tässä tapauksessa kalaa täydentää herkkä mascarpone, mutta voit käyttää Philadelphiaa tai ricottaa. Hienoksi hienonnettu tuore tilli, jolla maustetaan juustoa tai sekoitetaan yrttejä taikinaan pannukakkujen leivontaa varten, täydentää täydellisesti yleistä makupalettia.

Ainekset:

• kevyesti suolattu lohi - 200 g;
• mascarpone - 300 g.

Valmistautuminen

1. Paista keskipaksuja pannukakkuja hyväksi havaitun reseptin mukaan ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
2. Voitele jokainen pannukakku reilusti koko kehän ympäriltä juustolla.
3. Asettele ohuiksi viipaloidut kalat, vetäytyen viipaleesta viipaleeseen noin sentin verran.
4. Kääri pannukakut mascarponen ja lohen kera tiukaksi rullaksi, laita jääkaappiin pariksi tunniksi, leikkaa sitten paloiksi ja tarjoile.

Pannukakkuja ricottalla ja lohella

Voit täydentää pannukakkuja lohella ricottalla. Kevyesti suolatun kalan sijaan voit ottaa savustettua filettä, joka leikataan sopivan kokoisiksi ja muotoisiksi viipaleiksi. Ei olisi väärin sisällyttää mukaan vihreitä sipuleita, jotka pilkotaan ja sirotellaan tuotteen päälle ennen käärimistä, tai kokonaisia ​​sipulin höyheniä laitetaan kalan viereen.

Ainekset:

• keskipaksuiset pannukakut - 6-8 kpl;
• kevyesti suolattu tai savustettu lohi - 200 g;
• ricotta - 300 g;
• tuore tilli - 0,5 nippu.

Valmistautuminen

1. Paista pannukakut ja anna jäähtyä täysin.
2. Ricotta sekoitetaan tillin kanssa ja tuloksena oleva seos levitetään jokaisen pannukakun päälle.
3. Leikkaa kalat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne tuotteen koko kehän ympärille.
4. Kääri valmisteet rullaksi tai valmista muulla tavalla pannukakut rahkajuuston ja lohen kera tarjoilua varten.

Pannukakkuja lohella ja sulatetulla juustolla

Pannukakut punaisella kalalla ja sulatetulla juustolla eivät ole yhtä houkuttelevia maun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien suhteen. Sämpylissä kannattaa käyttää tahnamaista tuotetta ja pannukakkupussien täytteeksi makkarajuustoa, leikattu esim. kevyesti suolattua lohta, pieninä kuutioina tai karkean raastimen läpi.

Ainekset:

• keskipaksuiset pannukakut - 6-8 kpl;
• kevyesti suolattu lohi - 200 g;
• sulatejuusto - 150 g;
• tuoreita yrttejä tai kurkkua - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Pannukakut valmistetaan yksinkertainen testi maidossa tai vedessä, anna tuotteiden jäähtyä.
2. Voitele tuotteet tahnamaisella juustolla tai jauha makkara sopivalla tavalla.
3. Kevyesti suolattu kala hienonnetaan, päälle pannukakkuja, joille annetaan haluttu muoto ja laitetaan jääkaappiin pariksi tunniksi.

Pannukakkuja raejuustolla ja lohella

Voit valmistaa pannukakkuja lohen kanssa käyttämällä punaisen kalan lisukkeena raejuustosta, smetanasta, valkosipulista ja yrteistä tehtyä tahnamaista rahkamassaa. On suositeltavaa käyttää pehmeää raejuustoa tai jauhaa rakeinen raejuusto siivilän läpi. Voit myös käyttää tehosekoitinta tuotteen jauhamiseen.

Ainekset:

• pannukakut - 8 kpl;
• kevyesti suolattu lohi - 240 g;
• rasvainen raejuusto - 0,5 kg;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• smetana - 5 rkl. lusikka;
• sitruuna - 1 kpl;
• tilli - 1 nippu.

Valmistautuminen

1. Paista pannukakut ja anna jäähtyä täysin.
2. Raejuusto jauhetaan hienon siivilän läpi tai lävistetään tehosekoittimella ja sekoitetaan sitten smetanan, yrttien, sitruunamehun ja puristimen läpi puristetun valkosipulin kanssa.
3. Kevyesti suolattu kala leikataan paloiksi, sekoitetaan juustomassaseokseen, jos pannukakut tehdään pusseihin, tai laitetaan yksi kerros aineksia kerrallaan pannukakkukääryleitä muodostettaessa.
4. ja punainen kala jätetään jääkaappiin pariksi tunniksi.

Pannukakkuja kaviaarilla ja punaisella kalalla

Lohi ja punainen kaviaari ovat venäläisen keittiön klassikoita, jotka symboloivat vaurautta ja juhlan rikkautta. Tällainen välipala esitetään lakonisesti ilman lisäkomponentteja tai sitä täydennetään voita tai pehmeää juustoa. Tuotteet voidaan taittaa kirjekuoreen, kääriä rullalle tai sitoa pussiin.

Ainekset:

• pannukakut - 8 kpl;
• kevyesti suolattu lohi - 200 g;
• punainen kaviaari - 100 g;
• voita (valinnainen) - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Kotitekoiset pannukakut leivotaan todistetun reseptin mukaan.
2. Kun tuotteet ovat jäähtyneet, voitele ne haluttaessa sisältä voilla, minkä jälkeen niitä täydennetään hienonnetulla punaisella kalalla ja kaviaarilla.
3. Kääri pannukakut lohella ja kaviaarilla valitsemalla sopiva menetelmä.

Pannukakkuja pinaatin ja lohen kera

Vihreät pannukakut lohen kanssa tekevät lähtemättömän vaikutuksen vieraisiin ja perheenjäseniin. Tässä tapauksessa välipalan värien ja värien kontrastia täydentävät sen erinomainen maku ja vaikuttava ravintoarvo. Pannukakkutaikina valmistetaan lisäämällä pinaattisosetta, joka muuttaa tuotteiden ulkonäön.

Ainekset:

• jauhot - 6 rkl. lusikka;
• maito - 400 g;
• munat - 5 kpl;
• sokeri - 20 g;
• suola - 10 g;
• kasviöljy - 40 ml;
• kevyesti suolattu lohi - 200 g;
• sulatejuusto - 150 g;
• smetana - 60 g;
• valkosipuli - 1 kynsi.

Valmistautuminen

1. Vatkaa pinaatti tehosekoittimessa soseeksi, lisää maito ja erikseen vatkatut munat sokerin ja suolan kanssa.
2. Sekoita joukkoon voi ja jauhot ja paista pannukakkuja.
3. Voitele tuotteet jäähtymisen jälkeen hapankerman ja valkosipulin seoksella.
4. Asettele päälle lohiviipaleet ja levitä ne juustolla.
5. Kääri vihreät pannukakut lohen kera ja leikkaa ne poikkileikkauksiksi.

Pannukakkurullat lohen ja kurkun kera

Laadullisesti virkistää täytekoostumukseen lisättyjen tuotteiden makua tuore kurkku. Vihannes leikataan pitkittäisiksi viipaleiksi ja asetetaan yhdensuuntaisesti kalaviipaleiden kanssa. Levitteenä voit käyttää sulatettua tai rahkaa. pehmeä juusto, sekoita se hienoksi pilkottuun tilliin saadaksesi valmiin välipalan suolaisempia ominaisuuksia.

Ainekset:

• pannukakut - 6-7 kpl;
• lohi - 300 g;
• kurkku - 2 kpl;
• sulatejuusto - 200 g;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• vehreys.

Valmistautuminen

1. Pannukakut paistetaan ja jäähdytetään.
2. Voitele tuotteiden pinta juustolla, aseta kalaviipaleet koko kehän ympärille vuorotellen sipulin höyhenillä ja kurkkuviipaleilla.
3. Kääri pannukakut lohen ja kurkun kera tiukaksi rullaksi, jätä kylmään pariksi tunniksi ja leikkaa sitten poikkileikkauksiksi herkullisiksi pannukakkurulliksi.

Munapannukakkuja punaisella kalalla

Toinen alkupalan alkuperäinen versio on lohi, joka voidaan valmistaa alla olevien suositusten perusteella. Klassisen pannukakkutaikinan sijaan käytämme tässä tapauksessa maidolla ja suolalla vatkattua taikinaa kananmunat. Voit lisätä täytteeseen lohen kanssa kurkkuviipaleita, yrttejä ja juustoa.