Salaatti tuoreesta kaalista, porkkanasta ja paprikasta. Vitamiinisalaatti kaalista, porkkanoista ja paprikoista. Kaali-, porkkana- ja paprikasalaatti

13.05.2019 / 02:05

13.05.2019 / 03:20

13.05.2019 / 04:14

13.05.2019 / 05:40

13.05.2019 / 06:19

13.05.2019 / 07:13

13.05.2019 / 07:51

13.05.2019 / 09:03

13.05.2019 / 09:48

13.05.2019 / 11:07

13.05.2019 / 11:50

13.05.2019 / 13:29

13.05.2019 / 14:22

13.05.2019 / 16:10

13.05.2019 / 16:48

13.05.2019 / 18:20

13.05.2019 / 19:00

13.05.2019 / 20:38

13.05.2019 / 21:26

13.05.2019 / 23:20

14.05.2019 / 00:05

14.05.2019 / 01:41

14.05.2019 / 02:44

14.05.2019 / 04:19

14.05.2019 / 05:08

14.05.2019 / 06:44

14.05.2019 / 07:35

14.05.2019 / 21:36

Esittelemme yritystietokantoja yrityksellesi.
Yritystietokannat ovat:
- välttämätön työkalu johtajille ja yritysten omistajille, jotka etsivät asiakkaita/kumppaneita yritykselleen;
- yksittäiset yrittäjät tulojen nopeaan kasvuun;
- erinomainen apu myyntiasiantuntijoille uusien asiakkaiden löytämisessä;

Yritystietokantoja tarvitaan:
- sähköpostin jakelua varten tietokantaamme sisältävät enimmäismäärän sähköpostiorganisaatioita;
- kylmäpuheluita varten;
- kohdistetun mainonnan määrittäminen puhelinnumeroiden ja sähköpostien avulla YandexAudiencessa, FB:ssä, VK:ssa;

Kaikki tietokannat kerättiin analysoimalla tiedot hankinnoista 44-FZ ja 223-FZ, tiedot Unified State Register of Juridies, Unified State Register of individual Entrepreneurs. Kaikki tiedot kerätään Internetin avoimista lähteistä. Emme myy henkilökohtaisia ​​yhteystietoja - päivitämme ostotiedot Internetistä.

Perustamme ovat:
- erikoistarjouksia oston yhteydessä;
- tietokannan kanssa työskentelyn välitön aloitus. Saat ladattavan tietokannan henkilökohtaiselle tilillesi maksun jälkeen;
- lisätä myyntiäsi;

Suosittelen kiinnittämään huomiota sivuston Suljettu-osioon. Suljetusta osiosta löydät kirjallisuutta, artikkeleita, oppitunteja henkilökohtaiseen ja ammatilliseen menestykseen myynnin, tavoitteiden asettamisen, manipuloinnin ja markkinoinnin alalla.

Kaikki tiedot - katso allekirjoitus tai Bazarussian verkkosivuilla. sivusto

16.05.2019 / 13:40

18.05.2019 / 17:34

22.05.2019 / 11:07

22.05.2019 / 11:41

22.05.2019 / 12:31

22.05.2019 / 12:56

22.05.2019 / 13:45

22.05.2019 / 14:15

22.05.2019 / 15:12

22.05.2019 / 15:34

22.05.2019 / 16:39

22.05.2019 / 17:09

22.05.2019 / 18:14

22.05.2019 / 18:44

22.05.2019 / 19:36

22.05.2019 / 20:06

22.05.2019 / 21:06

22.05.2019 / 21:39

22.05.2019 / 22:52

22.05.2019 / 23:25

23.05.2019 / 00:39

23.05.2019 / 01:17

23.05.2019 / 02:19

23.05.2019 / 02:46

23.05.2019 / 03:44

23.05.2019 / 04:10

23.05.2019 / 05:21

23.05.2019 / 06:04

23.05.2019 / 07:07

23.05.2019 / 07:50

23.05.2019 / 09:10

23.05.2019 / 09:41

23.05.2019 / 10:29

23.05.2019 / 10:40

23.05.2019 / 11:11

23.05.2019 / 11:48

23.05.2019 / 13:18

23.05.2019 / 13:51

23.05.2019 / 15:16

23.05.2019 / 15:53

23.05.2019 / 16:48

23.05.2019 / 17:24

23.05.2019 / 18:21

23.05.2019 / 18:52

23.05.2019 / 19:56

23.05.2019 / 20:31

23.05.2019 / 21:40

23.05.2019 / 22:13

23.05.2019 / 22:19

23.05.2019 / 23:41

24.05.2019 / 00:18

24.05.2019 / 01:31

24.05.2019 / 02:05

24.05.2019 / 02:54

24.05.2019 / 03:34

24.05.2019 / 04:37

24.05.2019 / 05:10

24.05.2019 / 06:21

24.05.2019 / 06:43

24.05.2019 / 07:50

24.05.2019 / 08:27

24.05.2019 / 09:39

24.05.2019 / 10:05

24.05.2019 / 11:26

24.05.2019 / 12:09

24.05.2019 / 13:26

24.05.2019 / 14:05

24.05.2019 / 15:10

24.05.2019 / 15:49

24.05.2019 / 16:45

Kuinka herkulliselta näyttää coleslaw-pino, joka menee suoraan suuhusi! Riippumatta siitä, millaisia ​​salaatteja laitoksissa on runsaasti Ateriapalvelu, ilman coleslawta tämä ohjelmisto olisi epätäydellinen, jopa epätäydellinen. Loppujen lopuksi tämä välipala ei ole vain todella kansanmusiikki ja suosittu, se on myös lääke. dieettiruoka(jos et lisää etikkaa). Ja mitä voimme sanoa laihtuvien ruokavaliosta: ravitsemusasiantuntijat vakuuttavat, että voit syödä kaalia aamusta iltaan mihin tahansa määrään etkä lihoa grammaakaan. Tämä selittyy negatiivisella saldolla, kun elimistö käyttää enemmän energiaa kaalin käsittelyyn kuin mitä se tulee kehoon kasvisten mukana. Ja kuinka et voi rakastaa kaalia tämän jälkeen? Itse asiassa monien sukulaistensa - parsakaali, ruusukaali, kukkakaali - joukossa valkokaali on ensimmäinen paikka kehon myrkkyjen puhdistamisen laadussa ja nopeudessa. Ei turhaan yksinkertainen salaatti Samat ravitsemusasiantuntijat kutsuvat sitä kaalista ja porkkanoista "luutasalaattiksi".

Tänään tarjoamme maultaan rikkaampaa kansansalaattia, jopa useita sen lajikkeita - "toistaiseksi" ja "myöhemmin", ts. tuore ja nopeasti marinoitunut alkupala. Huomio, yksityiskohtainen resepti kuvilla kahdessa versiossa.

Nopea kaalisalaatti paprikalla ja porkkanalla

Vitamiini, kevyt ja kaunis salaatti. Kevätpöytään tarvitset vähäkalorista, kevyttä, "lämmittelyä" - ihanteellisin ruokalaji syödä ennen pääruoan tarjoilua. Kaali täyttää sinut, stimuloi ruokahaluasi, mutta estää sinua syömästä liikaa, mikä tarkoittaa, että ne, jotka haluavat laihtua, saavat ylimääräisiä kaloreita.

Kypsennysaika 15 minuuttia. Tästä ruokamäärästä tuli 4-5 annosta salaattia.

Mitä tarvitsemme salaattiin:

• valkoinen kaali - 300 g;
• paprika - 1 kpl;
• punainen salaattisipuli - 0,5 kpl;
• oliiviöljy - 2 rkl. ;
• etikka 9% - 1 tl;
• sokeri - 1 tl;
• suolaa maun mukaan;
• tilli - 0,5 nippu.

Kuinka tehdä herkullinen salaatti kaalista, paprikoista ja porkkanoista

Halutessasi voit leikata tuoreet kurkut nauhoiksi - kaudella ne antavat salaatille kesäisen aromin. Salaatin syys- ja talviversio pärjää ilman kurkkua - kasvihuoneet vain lisäävät kirkasta väriä. Tarjoile lisukkeena pääruoalle.

Kaalisalaatti paprikajauheella pikamarinadissa

Miten et voi rakastaa marinoitua kaalia? Ja jos lisäät siihen porkkanoita, Paprika ja valkosipuli - siitä tulee upea välipala. Tänään kokkailemme hyvin mielenkiintoinen salaatti kaalista paprikalla marinadissa. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se voidaan tarjoilla muutamassa tunnissa. Salaatti sopii hyvin paistettua lihaa tai keitetyt perunat. Jos olet dieetillä, välipala ei lisää ylimääräisiä kaloreita ja hyödyttää vain terveyttäsi.

Ainekset:

• valkoinen kaali - 350-400 g;
• pieni porkkana - 1 kpl;
• makea punainen paprika - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• sokeri - 15 g;
• suola - 0,5 tl;
• vesi - 50 g;
• pöytäetikka, 9% - 1 rkl;
• kasviöljy - 15-20 ml.

Kuinka valmistaa nopeasti kaalisalaattia pippurilla marinadissa

Nyt kaali voidaan tarjoilla: se osoittautui erinomaiseksi alkupalaksi välitön ruoanlaitto. Jotkut voidaan syödä heti, ja jotkut voidaan laittaa purkkeihin ja säilyttää jääkaapissa useita päiviä. Tällainen valmiste voi seistä 1-2 viikkoa ilman ongelmia.

Joten tärkein asia, jonka opimme kaalisalaatin valmistamisesta: sinun on muussattava silputtu kaali - näin se paljastaa arominsa mahdollisimman paljon ja lisää sokeria - se antaa sille saman maun. ainutlaatuinen maku, joka on meille tuttu lapsuudesta asti, koulujen ruokaloista arvostettuihin sanatorioihin.

Hyvää ruokahalua ja herkullista salaattia!

Hei.

Tänään valmistamme kaalisalaatteja. Jos et ole vielä unohtanut, blogi on omistettu asianmukainen ravitsemus ja painonhallintaan. Ja jos katsomme kaalia tästä näkökulmasta, se on yksi suurimmista terveellisiä vihanneksia. En luettele kuinka monta keholle tärkeää asiaa kaali sisältää, koska on helpompi sanoa, mitä se ei sisällä. Tiesitkö esimerkiksi, että se sisältää runsaasti U-vitamiinia? Tiedätkö edes, että tällainen vitamiini on olemassa?

U-vitamiinilla (metyylimetioniinilla) on tärkeä rooli haavaumien paranemisprosessissa (neutralisoi histamiinia), normalisoi mahan happamuutta ja osallistuu koliinin (B4-vitamiini) synteesiin kehossa.

Samaan aikaan U-vitamiini, kuten muutkin vitamiinit, tuhoutuu lämpökäsittelyn aikana. Joten kaalin syöminen raakana, ellei ihmelääke ruoansulatuskanavan ongelmiin, on ainakin erinomainen apu hoidossa ja ehkäisyssä.

Siksi ilmaisen henkilökohtaisen mielipiteeni - kaalin tulisi olla valikossa jatkuvasti. Ja kun otetaan huomioon, että sitä voidaan käyttää pääelementtinä useissa salaateissa, tämä ei ole vain helppoa, vaan myös miellyttävää.

Siis coleslaws.

Kaalisalaatti porkkanoilla, etikalla ja sokerilla kuten kahvilassa

Aloitetaan klassinen resepti salaattia, jota kutsutaan usein myös "vitamiiniksi". Vaikka minulle mitä tahansa tuoreista vihanneksista tai hedelmistä valmistettua salaattia voidaan kutsua sellaiseksi.

Ainekset:

Jokaisella on oma annoskokonsa, joten en anna tiettyä ruokamäärää, vaan panen merkille mittasuhteet.

Jokaista 0,5 kg kaalia kohden on lisättävä yksi keskikokoinen porkkana.

Tämän ruokamäärän valmistamiseksi ota 2 ruokalusikallista sokeria, puoli ruokalusikallista suolaa ja 4 ruokalusikallista 9 % etikkaa. Kastikkeena käytetään kasviöljyä.

Valmistautuminen:

Hienonna kaali, raasta porkkanat karkealla raastimella ja sekoita emalikulhossa suolan ja sokerin kanssa.

Tämän jälkeen salaatin päälle on kaada kiehuvaa vettä niin, että se on kokonaan veden alla. Kyllä, tämä vähentää vitamiinipitoisuutta salaatissa, mutta vain tämä toimenpide tekee vitamiinisalaatin mausta samanlaisen kuin ruokasalissa. Tämä on tärkein salaisuus.

Tämän jälkeen kaada joukkoon etikka ja sekoita kaikki huolellisesti.

Odota kirjaimellisesti minuutti ja valuta vesi pois. Tämä aika riittää, jotta suola, sokeri ja etikka imeytyvät ja kaali pehmenee.

Yleensä tähän valmistus loppuu, nyt täytyy laittaa salaatti jääkaappiin, koska... Se tarjoillaan kylmänä.

Täytä kasviöljyllä vitamiinisalaatti tarvitaan välittömästi ennen käyttöä.

Kirjaimellisesti yksi ruokalusikallinen öljyä riittää kastikkeeseen.

Salaatti tuorekurkkua, kaalia ja tomaatteja

Tätä kaalisalaattia kutsutaan "kevääksi", mikä johtuu ilmeisesti siitä, että kurkut ja tomaatit ovat ensimmäisiä vihanneksia, jotka kypsyvät keväällä. Se on myös erittäin nopea, valmis vain muutamassa minuutissa.

Ainekset:

• Kaali 300-500 gr
• 3 kurkkua
• 1 tomaatti
• Auringonkukkaöljy
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa kaali suikaleiksi, laita kulhoon ja muussaa 1-2 minuuttia, jotta se vapauttaa mehua ja pehmenee.

Leikkaa kurkut ja porkkanat pieniksi kuutioiksi ja lisää kaaliin.

Lisää suolaa salaattiin ja auringonkukkaöljy ja sekoita kaikki hyvin.

Pikakaalisalaatti paprikalla, porkkanalla ja sipulilla

Toinen salaattiresepti, jossa vain tuoreet vihannekset. Ja myös erittäin nopea.

Ainekset:

Tämä resepti edellyttää, että salaatti seisoo hetken. Tämä on parasta tehdä purkissa, joten ainesosien määrä on ilmoitettu sellaisina määrinä, että se voidaan taittaa 3 litran purkkiin.

• Kaali - 2 kg
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 5 rkl
• Etikka - 4 rkl
• Kasviöljy- 6 rkl

Valmistautuminen:

Silppua kaali, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, kuori pippuri siemenistä ja kalvoista ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita.

Kasviksia on paljon, joten voit vapaasti sekoittaa kaiken suoraan pöydälle

Lisää suola ja sokeri ja sekoita kaikki hyvin.

Älä paina kaalia sekoittaen, mehua ei tarvitse vielä vapauttaa. Salaatin tulee olla ilmava, ei ryppyinen.

Lisää kasviöljy ja etikka ja sekoita kolmannen kerran.

Salaatti on valmis ja sinun on laitettava se purkkiin, kevyesti puristaen ja tiivistäen vasaralla.

Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta kasvikset imeytyvät etikkaan ja jäähtyvät hieman. Siinä nyt kaikki varmaa. Hyvää ruokahalua!

Tuorekaali salaatti omenareseptillä

Pidän tässä salaatissa omenoiden antamasta happamuudesta. Ja kun olen Länsi-Siperiassa työasioissa, törmään useimmiten kahviloissa ja ravintoloissa vaihtoehtoon, jossa tähän salaattiin lisätään muutama karpalo. Tämä on yksinkertaisesti hämmästyttävää. Harmi, että todellisen mehukkaan karpalon löytäminen Keski-Venäjältä on melko ongelmallista. Ja se, mitä he myyvät kaupassa pakastettuna, ei valitettavasti ole ollenkaan sama.

Ainekset:

• Kaali - 300-500 gr
• Porkkanat - 1 kpl.
• Seitsemän omenaa (tai mikä tahansa hapan) - 1 kpl.

Tankkausta varten:

• Vesi - 100 g
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 1/2 tl
• Etikka 9% - 2-3 tl
• Auringonkukkaöljy

Valmistautuminen:

Raasta kaali, raasta porkkanat ja omena (kuorineen) karkealla raastimella.

Laita vihannekset yhteen kulhoon ja sekoita.

Kaada vesi pieneen kulhoon huonelämpötila, lisää suola, sokeri ja etikka, sekoita ja kaada salaattiin.

Jäljelle jää vain lisää kasviöljy, sekoita ja salaatti on valmis. Hyvää ruokahalua!

Korealainen kaalisalaatti talveksi purkeissa - nuolet sormesi

No, viimeinen tässä puhtaasti kasvisvalikoimassa, mutta ei tämän päivän viimeinen, on korealainen salaatti syötäväksi juuri nyt ja halutessasi pieneen annoksen valmistamiseen talveksi.

Ainekset:

• Kaali - 1 kg
• Valkosipuli - 3-5 neilikkaa
• bulgarialainen paprika - 2-3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 6 rkl
• Sokeri - 5 rkl
• Suola - 2 rkl
• Etikkahappo (70%) - 1,5 rkl
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Jauhettu punainen paprika - 0,5-1 tl (maun mukaan)

Kuten nimestä arvasit, salaatista tulee mausteinen

Valmistautuminen:

Ohjaamme porkkanat monitoimikoneen läpi tai raastamme ne erityisellä raastimella valmistaaksemme porkkanat koreaksi. Porkkanoiden tulisi tulla ulos pitkän ohuen oljen muodossa.

Kaada se kaalin joukkoon. Lähetämme sinne myös karkeasti pilkottua paprikaa.

Lisää päälle paprika, suola, sokeri ja sekoita kaikki hyvin.

Jos sinulla on myöhäisiä kaalilajikkeita, purista ja vaivaa sitä pehmeyden saavuttamiseksi. Jos kaali on varhaisia ​​lajikkeita, tämä ei ole välttämätöntä.

Lisää sitten etikkahappo ja sekoita vihannekset uudelleen.

Nyt valmistetaan sipulit. Se on leikattava melko suuriksi paloiksi (kuten paprikat) ja haudutettava korkealla lämmöllä läpinäkyväksi paistinpannussa kasviöljyssä. Kaada kaikki 6 ruokalusikallista paistoöljyä paistinpannulle.

Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää siihen valkosipuli, laitetaan valkosipulipuristimen läpi ja paista noin 2-3 minuuttia.

Kaada saatu seos öljyn kanssa kaaleihin ja sekoita hyvin. Tämän jälkeen annamme seistä tunnin, jotta se imeytyy ja sen jälkeen Korean kaalisalaatti on valmis syötäväksi.

Jos valmistelit sitä ei suurelle yritykselle, vaan itsellesi, ehdotan sen laittamista purkkeihin pitkäaikaista varastointia varten.

Määritetystä ainesmäärästä saat salaattia 2 kolmen litran purkkiin.

Jos aiot syödä salaatin parin seuraavan kuukauden aikana, voit laittaa sen puhtaisiin purkkeihin ilman sterilointia ja säilyttää jääkaapissa. Ja jos varastoinnin odotetaan kestävän jopa kuusi kuukautta tai kauemmin kellarissa, purkit on ensin steriloitava.

Kaalisalaatit kanan kanssa

Ja nämä salaattireseptit olettavat, että et syö niitä alkupalana, vaan kokonaisena ruokalajina. Siksi ne sisältävät lihaa. Koska puhumme vaihtoehdoista nopeat salaatit, käytämme kanaa, koska se kypsyy nopeimmin.

Luvallasi en tuhlaa aikaani ja aikaasi samantyyppiseen vihannesten esivalmistelun kuvaukseen, vaan puhun välittömästi ainesosien olemuksesta ja määrästä.

Kaalisalaatti kanaa, krutonkeja ja juustoa

Valmistaaksesi tarvitset:

• Keitetty broilerin filee- 300 gr
• Tuore kaali - 400 gr
• Juusto 50-100 gr
• Majoneesi - 2 rkl
• Keksit
• Suolaa maun mukaan

Keksejä on parempi tehdä itse, mutta ostan ne aina kaupasta ja käytän pekonin makuisia. En tiedä miksi. Pidän tästä yli kaiken

1. Leikkaa kaali suikaleiksi ja lisää suola.

2. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi ja lisää kaalin joukkoon.

3. Kolme juustoa karkealla raastimella samalla lautasella.

3. Laita päälle majoneesia ja sekoita kaikki hyvin.

5. Ripottele salaatin päälle krutonkeja.

Kaunis ja herkullinen kaali-, kana- ja munasalaatti

Erittäin siisti, mutta kohtuuttoman harvoin valmistettu salaatti.

Ainekset:

• valkokaali - 300 gr
• Keitetty broilerin filee - 1 kpl
• Majoneesi - 2 rkl
• muna - 2 kpl
• Maito - 2 rkl
• Suola - 1/3 tl
• Tilli - 3 oksaa

Valmistautuminen:

1. Riko munat kulhoon, lisää suola, maito ja vatkaa tasaiseksi.

2. Paista munat pannulla pienessä määrässä öljyä molemmin puolin.

3. Taita sitten pannukakku haitariksi ja leikkaa se pitkiksi suikaleiksi. Jätä 3-4 nauhaa salaatin koristeluun.

4. Yhdistä hienonnettu munakas kulhossa raastetun kaalin, hienonnetun keitetyn kanan, hienonnetun tillin ja majoneesin kanssa.

5. Sekoita kaikki hyvin ja laita salaattivuokaan. Koristelemme yläosan aiemmin sivuun jätetyillä munakassuikaleilla.

6. Valmis. Hyvää ruokahalua!

Kaalisalaatti kanan ja kurkun kera

Lopuksi se on hyvin yksinkertainen, mutta yhtä maukas salaatti.

Kaikki mitä tarvitset on:

• Keitetty broilerin filee - 100 g
• valkokaali - 150 g
• Kurkku - 1 kpl.
• Smetana kastikkeeksi

Leikkaa kaali pieniksi suikaleiksi, leikkaa kurkut ja keitetty kana pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta smetalla. Suolaa tarvittaessa.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Muinaisen maailman kuuluisa filosofi ja matemaatikko Pythagoras kirjoitti yhdessä tutkielmissaan, että kaali "on kasvi, joka tukee kehon elinvoimaa ja iloista, rauhallista mielialaa". Ja muinaiset lääkärit suosittelivat voimakkaasti, että äidit ruokkisivat tätä vihannesta pienille lapsilleen, jotta he kasvaisivat vahvoiksi ja terveiksi.

Paljon ei ole muuttunut sen jälkeen, ja rakastamme häntä edelleen kaikissa muodoissaan. Erityinen paikka "näissä tyypeissä" on salaateilla, joita on tällä hetkellä yksinkertaisesti valtava valikoima.

Tuore kevätvihannes on hyvä sekä sellaisenaan että yhdessä lähes kaikkien muiden vihannesten, hedelmien ja vaikkapa lihatuotteet. Tämä tekee siitä yksinkertaisesti välttämättömän tuotteen kevät- ja kesäruokien valmistukseen.

Heti kun näemme kauppojen hyllyillä ensimmäiset, tuoreet vihreät haarukat, ostamme ne keväthinnasta riippumatta ehdottomasti vain leikkaamaan niitä ensimmäiseksi salaatiksi. Valkokaalista valmistamme tänään suosikkiruoamme.

Ja sillä ei ole väliä, millä me niitä keitämme - tuoreesta kurkusta, porkkanoista vai vihreästä omenasta. Tai ehkä haluamme lisätä niihin makkaraa, kanaa, lihaa tai juustoa. Ei myöskään ole väliä millä maustamme ne - oliiviöljyllä, etikalla vai sitruunalla, smetalla vai majoneesilla. Vain yksi asia on tärkeä - että ne kaikki varmasti ilahduttavat meitä tuoreella ja herkkä maku; aromi, jota ei voida sekoittaa muihin; ja mistä Pythagoras puhui monta vuotta sitten - hyvä mieli ja iloinen henki!

Ja tämän päivän reseptivalikoima palvelee myös samaa tarkoitusta. Kokkaamme, nautimme ja saamme aiotut elämykset.

Tämä vaihtoehto sopii erityisen hyvin tuoreen varhaisen kaalin kanssa. Se sisältää kaikki maut - hieman kitkerä, hapan, makea ja suolainen.

Tarvitsemme:

• kaali - 0,5 kg
• tuore kurkku - 2 kpl.
• tilli - 50 g
• vihreitä sipuleita– 2 – 3 vartta
• kasviöljy (mieluiten oliivi)
• etikka 9% - 0,5 - 1 tl
• sokeri - 0,5 tl
• suola - 0,5 tl

Valmistautuminen:

1. Poista haarukista päällimmäiset karkeat lehdet ja pilko tuote hienoksi.

2. Lisää suolaa, noin puoli teelusikallista. Säädä suolan määrää itse, jokaisella on oma makunsa: toiset pitävät suolaisemmasta, kun taas toiset eivät lisää sitä ruokaan ollenkaan.

3. Jauha suolalla. Tässä vaiheessa on sääntö: mitä vanhempi vihannes, sitä kovemmat sen lehdet, mikä tarkoittaa, että sitä kovemmin se on jauhettava.

Koska meillä on nykyään nuori ja herkkä haarukka, hiomme sitä vain vähän. Jotta siitä tulee hieman pehmeämpi ja päästää mehun ulos. Vaikka toinen ei aina ole välttämätön, jälleen nuorelle kaalille. Mutta monilla syyslajikkeilla on liian kovat lehdet, ja ne on murskattava perusteellisesti suolalla, kunnes mehu ilmestyy.

4. Leikkaa kurkut ohuiksi lyhyiksi nauhoiksi. Joskus ne raastetaan, mutta en suosittele tätä, koska raastetut kurkut näyttävät puurolta ja tuottavat paljon ylimääräistä mehua.

Mutta jos leikkaat ne ohuemmiksi, ruokalaji näyttää paljon esteettisemmältä ja siinä olevat kurkut ovat konkreettisia ja maukkaita.

5. Leikkaa tillistä karkeat varret ja hienonna loput murenevat osat. Lisää astiaan. Tee sama vihreiden sipulien kanssa.

Jätä valmiin ruuan päälle hieman hienonnettua tilliä ja sipulia.

6. Valmista kastike. Joskus kaikki sen ainesosat lisätään yksinkertaisesti kokonaismassaan, sitten kaikki sekoitetaan. Mutta on parempi sekoittaa ne ensin erilliseen kulhoon ja vasta sitten kaada kaikki kulhoon paloiteltujen vihannesten kanssa.

Näin kaikki ainekset sekoittuvat paremmin ja tasaisemmin kastikkeen kanssa.

7. Sekoita kastiketta varten kasviöljyä, mieluiten oliiviöljyä. Ja tykkään sekoittaa oliiviöljyä pellavansiementen kanssa. Haluan muistuttaa sinua siitä. Se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Lisää sokeria ja etikkaa maun mukaan suoraan öljyyn. Sokerin liukenemisen parantamiseksi voit lisätä sen ei kiteinä, vaan muodossa hienosokeri. Tässä tapauksessa sen määrää on vähennettävä.

Lisäämme myös etikkaa maun mukaan. Muuten, voit korvata sen sitruunamehulla. Lisää tätä varten kastikkeeseen etikan sijasta puristettua sitruunaa. sitruunamehua tietysti myös maun mukaan.

8. Sekoita kaikki ainekset kastikekastikkeeseen ja anna vetäytyä hetki, jotta kaikki imeytyy.

9. Salaatti tulee esittää kauniisti. Tätä varten sinun ei pitäisi tarjota sitä samassa astiassa, jossa se valmistettiin. Laita sisältö syvälle tai tasaiselle lautaselle siistiksi diaksi ja ripottele päälle loput tillistä ja sipulista.

Kaiken ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös tarjoiltu kauniisti, siististi ja maukkaasti!

Tässä on niin yksinkertainen, mutta samalla herkullisin vaihtoehto.

On vain lisättävä, että tillin määrää voidaan lisätä. Ja tässä tapauksessa astia tuottaa korostetumman ja ominaisemman tillin tuoksun. Tai voit lisätä valkosipulia reseptiin. Ja tarpeetonta sanoa, että tässä tapauksessa saat uuden hämmästyttävän maun ja aromin.

Kahvikaali porkkanoilla ja etikalla

Tarvitsemme:

• valkokaali - 500 gr
• porkkanat - 1 kpl.
• sipulit - 1 kpl (pieni)
• etikka 3% - 2 rkl. lusikka
• kasviöljy - 2 rkl. lusikka
• sokeri - 1 tl
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Poista vihannesten yläpuoliset karheat ja likaiset lehdet. Pese haarukat tarvittaessa kylmä vesi, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa hienoksi.

Yksi maukkaan ruoan saamisen salaisuuksista on ohut silppuri. Mitä ohuemmaksi leikkaat, sitä maukkaampaa se on.

2. Lisää suolaa maun mukaan ja hiero käsilläsi, kunnes mehua ilmestyy. Mutta sinun ei tarvitse olla liian innokas, jotta kaali ei menetä muotoaan.

Tässä vaiheessa sinun on jätettävä se hetkeksi, jotta se jää suolaantumaan.

3. Kuori ja raasta sillä välin porkkanat. Kuori myös sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

4. Laita kaikki vihannekset kulhoon.

5. Valmista kastike. Sekoita tätä varten etikka, öljy ja sokeri.

6. Kaada kastike vihannesten päälle ja sekoita. Laita jääkaappiin 15-30 minuutiksi.

Salaatin salaisuus, kuten kahvilassa, on antaa sen olla ja marinoitua kunnolla.

7. Valmiin astiaan voi halutessaan ripotella hienonnettua tuoretta tilliä.

Ruoasta tulee niin maukas, että ennen kuin syöt kaiken, et voi lopettaa.

Ja yksi ystäväni lisää aina pari tai kolme kynttä hienonnettua valkosipulia sellaiseen salaattiin. Ja kuinka herkullista siitä tulee tässä versiossa! Voitko kuvitella, että tavallisimmista tuotteista se osoittautuu yksinkertaisesti uskomattomaksi? maukas ruokalaji! Ja tarpeetonta sanoa, että se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Sama kaali kuin kahvilassa. Toinen resepti

Tässä on toinen versio samasta reseptistä, mutta se eroaa siinä, että ainesosat lisätään eri tavalla. Eli ensin kaikki ainesosat yhdistetään etikkaan ja öljyyn, ja sitten kaikki jauhetaan.

Ja älä unohda, että salaatin on seisottava jonkin aikaa, jotta kaikki ainekset kyllästyvät toistensa mehuilla ja jotta heillä on aikaa marinoitua hieman.

Salaatti sitruunamehulla ja soijakastikkeella

Kokeilin tätä salaattia ensimmäisen kerran ystäväni syntymäpäiväjuhlissa. Hän juhlii sitä toukokuun alussa, eli kun ensimmäinen kaali ilmestyy markkinoille. Ja täytyy sanoa, että minuun vaikutti heti kaksi komponenttia: ensimmäinen oli lautasen tomaatit (en ollut koskaan ennen lisännyt niitä sellaiseen yhdistelmään), ja toinen oli, että kastike sisälsi soijakastiketta. Ja tässä resepti.

Tarvitsemme:

• valkokaali - 300 gr
• kurkku - 1 kpl (pieni)
• tomaatti - 1 kpl.
• sitruuna - 1/4 osa
• soijakastike - 1 rkl. lusikka
• oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• suolaa maun mukaan
• sokeri - 1 tl
• persilja - koristeluun

Valmistautuminen:

1. Poista kaalin pään karkeat lehdet, pese tarvittaessa. Kuivaa sitten talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Tässä on muistettava, että mitä ohuemmaksi leikkaat, sitä maukkaampaa se on.

2. Siirrä paloiteltu liha syvään kulhoon, ripottele päälle suolaa ja jauha pehmeäksi ja ensimmäinen mehu ilmestyy.

Älä kuitenkaan liioittele, kaali ei saa muuttua soseeksi.

3. Kurkku voidaan raastaa tai leikata pieniksi suikaleiksi. Tänään valitsin ensimmäisen vaihtoehdon tehdäkseen salaatista mehukkaamman.

Siirrä raastettu kurkku kulhoon.

4. Leikkaa tomaatti pienemmiksi kuutioiksi tai suikaleiksi.

5. Sekoita kaikki ainekset ja maista jos suolaa on tarpeeksi. Jos ei, lisää suolaa maun mukaan.

6. Valmista kastike. Kaada tätä varten oliiviöljy erilliseen kulhoon ja lisää sitruunamehu. Voit puristaa sitä suoraan käsilläsi tai käyttää mehupuristinta.

Kaada sitten lusikallinen soijakastike ja lisää sokeria. Sekoita seosta, kunnes se liukenee.

7. Kaada kastike sisällön päälle, sekoita ja anna seistä 10 minuuttia, jotta se hieman marinoituu.

8. Aseta se kulhoon tai suurelle litteälle lautaselle liukumäisenä. Kaada syntynyt mehu päälle. Koristele kiharan persiljan oksilla.

Mausteinen salaatti valkosipulilla ja majoneesilla

Ja niille, jotka haluavat pukea salaattinsa majoneesilla tai smetalla, on tämä resepti.

• kaali - 500 gr
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• majoneesi tai smetana - 200 g
• karpalot - 1 rkl. lusikka
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Hienonna kaali hienoksi, laita isoon, syvään kulhoon ja ripottele päälle suolaa.

2. Jauha suolalla, kunnes mehu tulee ulos.

3. Jauha valkosipuli puristimella tai yksinkertaisesti jauha se huhmareessa. Lisää se kulhoon.

4. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla tai smetalla.

5. Sekoita ja laita sitten varovasti astiaan. Koristele karpaloilla.

Syö heti. Tässä versiossa on parempi kokata kerralla. Ei kannata jättää jääkaappiin vasta seuraava päivä. Kuitenkin, kuten kaikki muutkin tämän luokan ruoat.

Tuore kaali on katkeraa, ja jos se jätetään toiseen päivään, katkeruus voi voimistua ja tulla vallitsevaksi ruoassa, mikä voi pilata sen maun.

Ei myöskään ole suositeltavaa valmistaa majoneesia tai sekalaatteja tulevaa käyttöä varten. On parasta syödä ne heti.

Kaalisalaatti porkkanoilla ja vihreillä herneillä

Tarvitset:

• kaali - 350 gr
• porkkanat - 50 gr
• vihreä herne- 100 g
• majoneesi - 100 gr
• keitetty muna - 1 kpl.
• vehreys
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Salaatti on yhtä yksinkertainen kuin herkullinen. Ja se ei ole ollenkaan vaikeaa valmistautua ja mikä tärkeintä, nopeasti.

1. Poista kaalin pään karkeat lehdet ja puhdista lehtiin jäänyt lika.

Haluttaessa haarukat voidaan pestä juoksevan veden alla kylmä vesi. Kuivaa sitten talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

2. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuemmaksi. Tai raastaa Korean porkkanat ohuella suuttimella.

3. Jauha kaali suolalla. Älä lisää paljon suolaa, sillä majoneesi, jolla maustamme sen, on itsessään melko suolaista.

4. Lisää hienonnettu porkkana ja kuorittu ja pieniksi kuutioiksi leikattu muna. Kananmuna voidaan leikata munaleikkurilla.

Lisää myös vihreitä herneitä. Jos se tulee tuoreesta sadosta eikä ole kovaa, lisää se tai voit käyttää purkista puristettua.

5. Sekoita ja mausta varovasti majoneesilla.

6. Hienonna yrtit, tilli tai persilja ennen tarjoilua ja ripottele pinnalle runsaasti.

Tarjoile ja syö ilolla.

Tiedän, että kaikki eivät pidä majoneesia kelvollisena kastikkeena. Jotkut ihmiset eivät käytä sitä ollenkaan. Joten majoneesi voidaan korvata smetalla tai samalla oliiviöljyllä.

Vihreä omena salaatti

Kun et halua maustaa salaattia etikalla, voit käyttää hapanuutena vihreää omenaa. Semerenko-lajike sopii hyvin tähän. Sen hedelmät ovat makeita ja happamia, ja tämän ansiosta sinun ei tarvitse lisätä sokeria. Omena korvaa molemmat ja antaa halutun maun.

Tarvitsemme:

• kaali - 500 gr
• omena - 1-2 kpl
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl (pieni)
• smetana - 0,5 kuppia
• unikonsiemenet - 1 tl
• sokeri - maun ja halun mukaan
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• vihreät - tarjoiluun

Valmistautuminen:

Voit yksinkertaisesti yhdistää kaikki ainesosat jollakin edellä kuvatuista menetelmistä. Ja voit valmistaa lautasen hyvin epätavallisella tavalla.

1. Pilko kaali pieniksi nauhoiksi. Lisää suolaa maun mukaan.

Purista kevyesti ja laita hyvin miedolle lämmölle. Kuumenna ja sekoita jatkuvasti, kunnes se asettuu.

2. Siivilöi syntynyt mehu ja laita vihannes kulhoon.

3. Raasta porkkanat korealaisella porkkanaraastimella. Leikkaa sipuli hyvin pieniksi kuutioiksi. Lisää molemmat kulhoon.

4. Leikkaa omena ohuiksi nauhoiksi. Varaa neljännes koristeluun. Jos sillä on karhea iho, se on parempi kuoria. Ripottele omena unikonsiemenillä ja sekoita, kunnes unikonsiemenet tarttuvat hedelmiin. Lisää se myös muiden ainesten joukkoon.

Unikonsiemeniä ei tarvitse käyttää, mutta katso kuinka paljon positiivisemmalta ruokalaji näyttää.

5. Sekoita. Lisää smetanan joukkoon hieman jauhettua mustapippuria. Jos omena on erittäin hapan, lisää puoli teelusikallista sokeria. Sekoita ja mausta smetanakastikkeella.

6. Aseta salaatti syvälle lautaselle tai litteään astiaan liukumäisenä. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä ja koristele omenaviipaleilla.

Jotta astia näyttää kauniimmalta, voit käyttää koristeluun kirkkaampia hedelmiä.

Se voidaan keittää esilämmittämättä kaalia.

Resepti savusmakkaran kanssa majoneesilla

Tämä vaihtoehto valmistetaan harvemmin kuin vitamiinivalmisteet. Mutta jos haluat ruokalajin, jossa on enemmän kaloreita, tässä on resepti.

Tarvitsemme:

• kaali - 500 gr
• savustettu makkara- 200 gr
• majoneesi - 100 gr
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• vihreät - koristeluun

Valmistautuminen:

Resepti on hyvin yksinkertainen ja helppo. Sen kypsentäminen vie enintään 10 minuuttia.

1. Puhdista kaalin pää ylälehdistä ja liasta. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Muistamme, että mitä pienempi koko, sitä maukkaampi lopputulos on.

2. Laita kaikki kulhoon ja jauha suolalla, kunnes ensimmäinen mehu ilmestyy.

3. Sekoita toinen ja toinen ja mausta majoneesilla.

4. Lisää hieman pippuria. Sekoita ja tarjoile.

Reseptissä määritellään savustettu makkara, mutta voit käyttää myös keitettyjä lajikkeita, kuten "Doctorskaya". Voit myös keittää lisäyksellä keitettyä kanaa tai lihaa.

Kaalin ja punajuuren "pastelli".

Tämä salaatti valmistuu hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Ja se sai niin mielenkiintoisen nimen, koska se puhdistaa suolet hyvin. Lisäksi tällä yhdistelmällä on hyvä lähteä pois kaikista ruokavalioista.

Ainesosien koostumus on yksinkertaisin, tuotteita ei ole saatavilla kauppojen hyllyiltä kesällä tai talvella. Ja tietysti on syytä sanoa, että vaikka se on yksinkertainen, se on erittäin maukasta.

Tässä versiossa käytämme tuoreita punajuuria, ja salaattia voidaan oikeutetusti kutsua "vitamiiniksi". Se maistuu hyvältä, on terveellistä ja sitä syödään aina ilolla.

Ja talvella keitän sen keitetyn punajuuren kanssa. Ja sitten saat tämän vinegretin tuoreesta kaalista. Voit lisätä keitettyjä papuja ja kaikki muut ainekset, jotka yleensä lisäämme vinegrettiin. Ja jos sinulla ei ole aikaa valmistaa sitä, säilykkeet tulevat aina apuun.

Muuten, äskettäin Internetissä törmäsin sivustoon "Fry - Steam", josta löysin paljon herkullisia reseptejä suosikkiruokamme on vinaigrette. Suosittelen lukemaan sen. Ennen tätä keitin sen aina vain yhden reseptin mukaan.

"Talvi" kasvissalaatti retiisillä

Talvella kurkut, tomaatit ja paprikat eivät ole niin mehukkaita ja maukkaita. Ja siksi ne voidaan korvata vihanneksella, joka on hyödyllisempi talvella - retiisillä.

On parempi käyttää uzbekistanin vihreää retiisiä. Se ei ole niin katkera, mutta myös mehukkaampi. Ja porkkanoiden kanssa yhdistettynä se on myös erittäin maukasta.

Tarvitsemme:

• kaali - 300 gr
• retiisi - 1 kpl (pieni)
• porkkanat - 1 kpl
• majoneesi - 2 rkl. lusikat
• smetana - 2 rkl. lusikat
• suola ja sokeri - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Kuori kaali ylälehdistä ja leikkaa se hyvin ohuiksi nauhoiksi.

2. Ripottele päälle suolaa ja jauha, kunnes mehu muodostuu ja on hieman pehmeää.

3. Raasta porkkanat ja vihreä retiisi karkealla raastimella tai vielä parempaa korealaisella porkkanaraastimella.

4. Yhdistä vihannekset. Ripottele päälle sokeria, maista jos suolaa on tarpeeksi, lisää tarpeen mukaan.

5. Mausta smetalla yhdistettynä majoneesiin. Kastikkeena voi käyttää toista tai toista, mutta pidän siitä, että tämä salaatti on puettu molempien kanssa.

Smetana antaa hieman happamuutta ja majoneesi pehmentää katkeran retiisin makua. Ja yhdistelmä johtaa tasapainoiseen ja harmoniseen makuun.

Jos päätät maustaa sen vain majoneesilla, lisää sitten hieman etikkaa tai ruokalusikallinen sitruunamehua.

Voit käyttää myös keksejä koristeluun. Älä vain laita niitä etukäteen, jotta ne pysyvät rapeina tarjottaessa.

"Syksyinen" salaatti nauriilla ja karpaloilla

Jos valmistamme salaattia retiisistä, niin miksi et valmista sitä naurisilla.

Tarvitsemme:

• kaali - 200 gr
• porkkanat - 1 kpl.
• nauris - 1 kpl
• karpalot - 1 kuppi
• hunaja - 1 rkl. lusikka
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Hienonna kaali hienoksi, lisää suola ja hiero käsin pehmentämään sitä.

2. Kuori porkkanat ja nauriit ja raasta ne keskikokoisella raastimella.

3. Sekoita kasvikset, lisää karpalot ja hunaja. Testaa, onko suolaa tarpeeksi. Lisää tarvittaessa myös. Sekoita ja tarjoile.

Jos kaali on melko sitkeää ja antaa vähän mehua, voit lisätä salaattiin hieman oliiviöljyä.

Tuorekaalisalaatti unkarilaiseen tyyliin

Tarvitsemme:

• kaali - 100 gr
• keitetyt perunat - 2-3 kpl
• raastettu piparjuuri - 2 rkl. lusikat
• ihra - 50-70 g
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka (voit käyttää etikkaa 3%)
• kasviöljy - maun mukaan (2-3 ruokalusikallista)
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pilko tuorekaali pieniksi suikaleiksi. Sekoita joukkoon suola ja soseuta hieman pehmenemään.

2. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, leikkaa pekoni ohuiksi nauhoiksi.

3. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon, unohtamatta 2 ruokalusikallista piparjuurta. Lisää puristettu sitruunamehu tai etikka. Pippuria maun mukaan.

Syö ilolla.

"Kesä" salaatti kananmunalla ja paprikalla

Ja tämä vaihtoehto on erittäin maukas kesällä, kun vihannekset ovat saaneet mehukkuutta, väriä ja makua auringosta. Se osoittautuu erittäin vitamiinipitoiseksi. Ja herkullista tietysti.

Tarvitsemme:

• tuore kaali - 300 gr
• tomaatit - 2 kpl.
• paprika - 2 kpl
• keitetyt munat - 2 kpl
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat
• etikka 3% - 1 rkl. lusikka
• sinappi - 1 tl
• suolaa maun mukaan
• vihreät - koristeluun

Valmistautuminen:

1. Kuori haarukat ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Vaivaa kevyesti käsin.

2. Liota tomaatteja kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia, huuhtele ne sitten kylmällä vedellä ja poista kuoret. Leikkaa sitten ympyröiksi.

3. Paista pippuria uunissa, jäähdytä ja poista kuori. Leikkaa sitten pieniksi nauhoiksi.

4. Jaa munat keltuaisiin ja valkuaisiin. Leikkaa valkuaiset suikaleiksi ja raasta keltuaiset hienolla raastimella.

5. Valmista kastike. Sekoita tätä varten kasviöljy, etikka, sinappi, suola ja sokeri.

6. Yhdistä vihannekset ja munanvalkuaiset. Päälle kastike. Koristele raastetulla keltuaisella ja yrteillä.

Salaatti on valmis, voit tarjoilla ja syödä.

Uzbekistanin kaalisalaatti lihalla ja retiisillä

Ja tätä vaihtoehtoa valmistellaan Uzbekistanissa. Ja sillä on jopa nimi. Valitettavasti en muista nimeä, mutta voit syödä tätä ruokaa kahviloissa ja ravintoloissa. Ja jos teet sen itse, voit tehdä sen kotona.

Tarvitsemme:

• keitetty liha - 200 g
• kaali - 200 gr
• retiisi - 2 kpl
• porkkanat - 1 kpl.
• kurkku - 1-2 kpl (pieni)
• muna - 3 kpl
• majoneesi - 0,5 kuppia
• persilja - 1 nippu
• suolaa maun mukaan
• etikka 3% - 1 rkl. lusikka

Valmistautuminen:

1. Leikkaa keitetty liha ohuiksi nauhoiksi. On parempi ottaa rasvaton liha, naudanliha tai lammas. Jätä lihaa koristeeksi.

2. Keitä munat, jäähdytä ja pilko hienoksi. Tai käytä munanleikkuria. Varaa puolikas muna koristeeksi.

3. Vihreä retiisi kuori ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Kaada suolalla maustettuun kylmään veteen ja anna seistä 10-15 minuuttia, jotta katkeruus irtoaa. Kaada sitten vesi pois ja anna retiisin kuivua hieman.

4. Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi. Laimenna etikka kahteen ruokalusikalliseen vettä ja kaada marinadi porkkanoiden päälle. Anna marinoitua 15-20 minuuttia.

5. Pilko kaali ohuiksi nauhoiksi ja hiero suolalla pehmentämään sitä.

6. Leikkaa kurkut suikaleiksi. On parempi ottaa pienikokoisia nuoria kurkkuja. Jos käytät suurta näytettä, se on kuorittava.

Leikkaa persiljasta kannat irti ja hienonna. Jätä pari oksaa koristeeksi.

7. Sekoita kaikki ainekset yhdessä kulhossa. Mausta majoneesilla ja sekoita. Laita sitten varovasti salaattikulhoon. Koristele tuoreella persiljalla, viipaloiduilla kananmunalla ja lihapaloilla.

Tarjoile ja syö ilolla!

Tämä salaatti osoittautuu tyydyttäväksi ja ravitsevaksi. Se voidaan koristella kauniisti ja tarjoilla jopa päälle juhlapöytä. Vieraat ilahtuvat.

Mausteinen kaali kirsikkatomaattien ja sellerin kera

Ja tämä ruokalajiversio erottuu alkuperäisestä kastikkeesta ja siitä, että se sisältää sellerinvarren. Samaa mieltä, tämä yhdistelmä ei esiinny kovin usein.

Tarvitsemme:

• kaali - 500 gr
• sellerin varsi 1 kpl
• kirsikkatomaatit - 5-6 kpl
• tilli - 0,5 nippu
• vihreä sipuli - 0,5 nippu
• jauhettu punainen kuuma paprika - ripaus
• suolaa maun mukaan

Tankkausta varten:

• piparjuuri - 2 tl
• kuuma Tabasco-kastike -0,5 - 1 tl
• sinappi - 1 rkl. lusikka
• viinietikka - 2 tl
• kasviöljy - 5 rkl. lusikat
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pilko kaali ohuiksi nauhoiksi ja hiero suolalla pehmeiksi.

2. Lisää ohuiksi nauhoiksi leikattu selleri, hienonnetut yrtit ja ripaus punaista kuumaa paprikaa.

3. Leikkaa kirsikkatomaatit kahteen puolikkaaseen tai neljään osaan. Lisää murskattuun seokseen.

4. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset.

Voit myös pilkkoa tavallisen tomaatin kirsikkatomaattien sijaan.

Jos et halua salaatin olevan liian mausteinen, lisää kuumaa ketsuppia Tabasco-kastikkeen sijaan. Ja kahden piparjuurilusikallisen sijasta lisää yksi.

Kasvissalaatti "Arkuus" säilöttymaissilla

Tämä vaihtoehto ei ole vain maukas, vaan myös erittäin kaunis. Se käyttää kirkkaanvärisiä ainesosia, mikä tekee siitä varsin herkullisen näköisen!

Tarvitsemme:

• kaali - 300 gr
• kurkku - 1-2 kpl
• paprika - 1 kpl.
• purkitettu maissi - 0,5 tölkkiä
• tilli - 0,5 nippu
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kaali suikaleiksi, sekoita suolan kanssa ja purista kevyesti pehmentämään sitä.

2. Leikkaa kurkut ja paprikat siisteiksi nauhoiksi. Hienonna tilli.

3. Yhdistä kaikki ainekset ja lisää niihin purkitettu maissi, josta kaikki neste on ensin valutettava pois. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

4. Mausta salaatti kasviöljyllä, hyvä jos se on oliiviöljyä. Laita kulhoon ja tarjoile.

"Tuplakaali"

Tarvitsemme:

• valkokaali - 150 gr
• punakaali - 150 gr
• vihreä sipuli - 2 vartta
• viinietikka (valkoinen) - 2 tl
• oliiviöljy - 2-3 rkl. lusikat
• sinappi - 0,5 tl
• kuminansiemenet - 1 tl
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pilko kaikki kaali pieniksi nauhoiksi, laita kulhoon ja purista kevyesti suolalla.

2. Hienonna vihreä sipuli ja lisää siivuiksi.

3. Kaada etikka, öljy kierrekannelliseen purkkiin, lisää sinappi ja kuminansiemenet. Ravista huolellisesti ja kaada kasvisten päälle.

4. Anna seistä 20 minuuttia, sekoita sitten uudelleen ja laita kulhoon. Tarjoile pöytään.

Näin paljon mielenkiintoisia ja herkullisia vaihtoehtoja me teimme sen.

Tietenkään nämä eivät ole kaikki reseptejä. Ne voidaan keksiä sen mukaan, kuinka mielikuvitusmme kehittyy. Voit esimerkiksi valmistaa porkkanoita korealaiseen tyyliin, kesäkurpitsasta, avokadosta, retiisistä tai päärynöistä, luumuista, aprikooseista ja kirsikoista. Voit kokata kanan, kalkkunan, katkarapujen, raputikut, Kanssa keitettyä kalaa ja jopa kilohailin kanssa. Mikä tahansa juusto sopisi myös hyvin pääaineksemme kanssa tänään.

Tänään tarkastelimme vain valkokaalin reseptejä. Mutta on olemassa paljon reseptejä muiden lajikkeiden kanssa, esimerkiksi kyssäkaalista, Savoysta ja tietysti Pekingistä, jotka voidaan yhdistää mihin tahansa ainesosaan.

Mutta tänään rajoitamme itsemme tähän, ja näistä lajikkeista tulee toinen artikkeli.

Ja jätän asian siihen. Jos löydät mielenkiintoisia reseptejä ja pidit artikkelista, jaa se sosiaalisessa mediassa. Jokainen valitsekoon myös oman maun mukaan reseptin.

Hyvää ruokahalua!

Kaalisalaatti paprikalla miellyttää ensin gourmetia kirkkaalla ulkonäöllään. Jos käytät erivärisiä paprikaa, astia täytetään eri värisävyillä.

Tämä salaatti on myös hyvä keholle, koska se sisältää suuren määrän vitamiineja. Kaali on ainutlaatuinen tuote, joka sisältää lähes kaikki tunnetut hyödylliset mikroelementit. Yksi niistä on harvinainen U-vitamiini. Se on ainutlaatuinen, koska sillä on positiivinen vaikutus mahahaavapotilaisiin.

Pippurilla on myös paljon etuja ruoassa. C-vitamiini auttaa torjumaan hengitystie- ja virussairauksia, parantamaan mielialaa ja vastustuskykyä.

Parasta tässä reseptissä on, että se valmistuu nopeasti, tekee siitä loistavan salaatin muutamalla ainesosalla ja muutamalla uudella ainesosalla voi tehdä siitä vieläkin maukkaamman.

Oikein valmistetulla marinadilla salaatti muuttuu tuntemattomaksi. Tämä ruokalaji löytyy usein korealaisesta keittiöstä.

Kuinka keittää kaalisalaattia paprikalla - 15 lajiketta

Helppo valmistaa, edullinen ja erittäin maukas salaatti. Se sopii myös niille, jotka ovat dieetillä, kärsivät allergioista tai joilla on vakavia ruoansulatusongelmia.

Ainekset:

• Valkokaali - 2 kg
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl
• Paprika - 2 kpl.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 5 rkl
• Etikka - 4 rkl
• Kasviöljy - 6 rkl

Valmistautuminen:

Kaalia ei saa hienontaa liian hienoksi. Leikkaa sipuli ja paprika puolirenkaiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

Sekoita suuressa astiassa vihannekset, lisää suola, sokeri, öljy ja etikka. Sekoita kaikki huolellisesti.

Laita purkkiin tai pannulle. Salaatti voidaan syödä heti tai jäähdyttää ja odottaa 5-10 päivää. Sitten se marinoituu ja siitä tulee vieläkin maukkaampaa.

Tätä ruokaa varten sinun ei pitäisi ostaa varhaista, vaan puolivälissä kypsyvää kaalia.

Kuten monet muutkin ruoat, tämä salaatti hyötyy kulinaarisista vivahteista. Seesami lisää omaperäisyyttä, ja salaatti koetaan täysin eri tavalla.

Ainekset:

• Kaali - 1/2 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl
• Seesami - 1 kourallinen
• Kasviöljy - 2 rkl
• Etikka - 1 rkl

Valmistautuminen:

Leikkaa kaikki vihannekset suikaleiksi. Mausta suolalla ja öljyllä. Lisää etikka ja seesaminsiemenet.

Vitamiinisalaatti tuo kesätunnelmaa ruokapöytä. "Ei mitään ylimääräistä" - tämä motto sopii tähän reseptiin täydellisesti.

Ainekset:

• Kaali - 1/2 päätä
• Kurkku - 2 kpl.
• Paprika - 1 kpl
• Selleri - 1 kpl
• Oliiviöljy- 1 rkl
• Hunaja - 1 tl.
• Etikka - 1 rkl
• Suola pippuri
• Vehreys

Valmistautuminen:

Kypsennysprosessi on yksinkertainen ja suoraviivainen:

Sinun täytyy pilkkoa kaali;

Leikkaa paprika suikaleiksi;

Jauha kurkku renkaiksi;

Paloittele selleri;

Sekoita, lisää suolaa ja pippuria;

Tee kastike oliiviöljystä, etikasta ja hunajasta, kaada se salaatin päälle;

Pilko vihreät ja lisää ne astiaan.

Etikka voidaan korvata sitruunamehulla.

Vihannesten ja hedelmien yhdistelmä on yleinen ruoanlaitossa. Hyvä esimerkki tästä on salaatti. Oranssin ansiosta ruokalajista tulee mehukkaampi, epätavallinen ja kirkkaampi.

Ainekset:

• Sipuli - 1 kpl
• Kaali - 1/2 kpl
• Paprika - 1 kpl
• Oranssi - 1 kpl
• Etikka - 1 rkl
• Oliiviöljy - 1 rkl

Valmistautuminen:

Pilko kaali, leikkaa sipuli ja paprika puolirenkaiksi. Kuori ja filmoi appelsiini ja pura se viipaleiksi.

Sekoita ainekset, lisää öljy ja etikka.

Appelsiinia voidaan murskata hieman, jotta siitä tulee mehua.

Tämän reseptin avulla voit kokata herkullinen valmistus talveksi. Salaatti voidaan syödä myös heti ainesten marinoitumisen jälkeen.

Ainekset:

• Kaali - 1 kg
• Paprika - 300 g
• Porkkanat - 250 g
• Maustepippuri - 5 kpl
• Laakerinlehti - 2-3 kpl
• Omenaviinietikka- 200 ml
• Suola - 3 rkl.
• Sokeri - 200 g
• Kasviöljy - 60 ml

Valmistautuminen:

Hienonna kaali, raasta porkkanat ja leikkaa paprika puolirenkaiksi. Suola seos ja sekoita.

Valmista marinadi: sekoita 250 ml vettä, suola, sokeri, laakerinlehti, maustepippuri, etikka ja öljy. Veden tulee kiehua.

Laita salaatti purkkiin. Kaada kuuma marinadi purkkiin ja peitä lautasella.

Marinoi 5-6 päivää. Valuta sen jälkeen marinadi.

Varmistaaksesi, että kaali sopii tiukasti purkkiin, sinun on käytettävä kaulinta.

Kaikista säilykkeistä tämä resepti on yksi suosituimmista ja herkullisimmista. Tämä kaikki johtuu siitä, että salaatti on kuin se olisi juuri pilkottu.

Ainekset:

• Sipuli - 1 kpl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kaali - 1/2 kpl
• Paprika - 2 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl
• Pippurit - 3 kpl
• Suola - 2 rkl
• Etikka - 2 rkl
• Kasviöljy - 2 rkl

Valmistautuminen:

Pilko vihannekset. Suola salaatti. Valmistele purkit. Laita salaatti niihin niin, ettei jää tilaa.

Valmista marinadi: sekoita kuuma vesi, etikka, öljy, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja kaada neste salaatin päälle. Peitä kannella ja laita lämpimään, vedottomaan paikkaan.

Toinen nopea resepti herkullinen salaatti. Se ei myöskään ole huonompi vitamiinikoostumuksessa kuin klassinen resepti.

Ainekset:

• Kaali - 0,5 kg
• Punajuuri - 200 g
• Sipuli - 1 kpl
• Paprika - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Suola - 1/2 rkl
• Sokeri - 2-3 rkl
• Etikka 4% - 2 rkl
• Kasviöljy - 50 ml

Valmistautuminen:

Voit leikata kaikki ainekset haluamallasi tavalla. Yleensä kaali hienonnetaan, punajuuret raastetaan karkealla raastimella, paprika leikataan nauhoiksi ja sipuli hienonnetaan.

Mausta salaatti öljyllä ja etikalla, lisää suola, sokeri ja aiemmin hienonnettu valkosipuli.

Kun kaikki ainesosat on yhdistetty lautaselle, salaatti tulee jättää jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Kun punajuuret on hienonnettu, muista tyhjentää syntynyt mehu.

Daikon on toinen tuote, joka on täynnä hyödyllisiä vitamiineja. Se tekee salaatista vielä terveellisemmän.

Ainekset:

• Daikon - 1 kpl
• Kaali - 1/2 kpl
• Paprika - 1 kpl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl

Valmistautuminen:

Raasta daikon ja porkkanat karkealla raastimella. Pilko kaali ja leikkaa paprika kuutioiksi tai puolirenkaiksi.

Mausta suolalla ja kasviöljyllä.

Alkuperäinen resepti runsas ruokalaji, koska se sisältää vihannesten lisäksi myös kanaa.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 g
• Sipuli - 2 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• kiinankaali- 1/2 pää kaalia
• Vehreys
• Smetana - 2 rkl
• Sinappi - 1 rkl
• Valkosipuli - 1 kynsi

Valmistautuminen:

Paprika tulee leikata nauhoiksi, sipuli puolirenkaiksi, kaali hienoksi.

Kana tulee leikata keskikokoisiksi kuutioiksi. Mausta smetalla, lisää sinappi, valkosipuli (puristimella hienonnettu) ja yrtit (pieneksi pilkottuna).

Tämän salaatin koostumus voi tuntua liian yksinkertaiselta, mutta tämä ei vaikuta ruuan makuun. Sen voi laittaa vaikka juhlapöydälle.

Ainekset:

• Tomaatit - 3 kpl.
• Paprika - 1 kpl
• Vehreys
• Kasviöljy - 1 rkl
• Majoneesi - 1 rkl

Valmistautuminen:

Leikkaa tomaatti viipaleiksi, paprika suikaleiksi ja kaali hienoksi. Mausta öljyllä ja majoneesilla suhteessa 50/50.

Omena lisää mehukkuutta salaattiin. Voit ensin kuoria sen tai jättää sen alkuperäiseen muotoonsa (sitten salaattiin lisätään uusia väriaksentteja).

Ainekset:

• Kaali - 300 g
• Paprika - 1 kpl
• Omena - 1 kpl
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

Leikkaa kaikki tuotteet missä tahansa järjestyksessä ja mausta öljyllä. Selkeämmän maun saamiseksi voit lisätä ripaus sokeria.

Ei ole montaa salaattia, jossa merilevää Olisin "levossa". Mutta tämä on vain sellainen vaihtoehto.

Ainekset:

• Merikaali - 100 g
• valkokaali- 1/3 kpl
• Oliivit - 1 purkki
• Paprika - 1 kpl
• Kasviöljy - 1 rkl

Valmistautuminen:

Jos merilevä on liian pitkä, se kannattaa leikata. Hienonna tuore kaali ja pippuri.

Valuta oliiveista neste ja lisää ne kaalin joukkoon. Sekoita ja mausta öljyllä. Voit lisätä hieman suolaa.

Kiinankaali voi olla erinomainen vaihtoehto valkokaalille. Se on hieman pehmeämpi, joten tämä reseptin muunnelma kannattaa valita, jos sinulla on vaikeuksia pureskella.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 1/2 kpl
• Paprika - 1 kpl
• Majoneesi - 1 rkl

Valmistautuminen:

Hienonna kiinankaali ja leikkaa paprika puolirenkaiksi. Sekoita ja mausta majoneesilla.

Halutessasi voit lisätä vihreitä tai sipulia.

Keitetyn sianlihan ansiosta salaatista tulee täyteläisempi, miellyttävä savustettu tuoksu ja maku.

Ainekset:

• Keitetty sianliha - 200 g
• Kaali - 1/2 kpl
• Paprika - 1 kpl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Majoneesi - 1 rkl

Valmistautuminen:

Keitetty sianliha on leikattava paloiksi. Raasta porkkanat, hienonna kaali ja leikkaa paprika kuutioiksi.

Sekoita ja mausta pienellä määrällä majoneesia.

Punakaali eroaa maultaan valkokaalista, joten salaatti saa uutta makua. Sillä on myös visuaalisesti houkutteleva ja herkullinen ulkonäkö.

Ainekset:

• Punakaali - 1/2 kpl.
• Kana - 300 g
• Paprika - 1 kpl
• Säilykemaissi - 1/2 tölkkiä
• Sipuli - 1 kpl
• majoneesi - 300 g

Valmistautuminen:

Leikkaa kana kuutioiksi, raasta kaali, leikkaa paprika puolirenkaiksi.

Yhdistä vihannekset ja liha maissin ja sipulien kanssa. Mausta majoneesilla.

Coleslaw ja paprika sillä on monia etuja: valmistuksen helppous, tuotteiden ostamiseen käytetty vähimmäisaika ja raha, ihanteellinen vitamiinikoostumus ja hämmästyttävä maku.