Koti → Kala ja äyriäiset Lavash putket jauhelihalla paistinpannulla. Paistetut pita-sämpylät juustolla ja raejuustolla täytettyinä. Resepti valokuvaputkilla juustolla ja yrteillä

Lavash putket jauhelihalla paistinpannulla. Paistetut pita-sämpylät juustolla ja raejuustolla täytettyinä. Resepti valokuvaputkilla juustolla ja yrteillä

Tänä vuonna heräät vielä aamulla, ja huomenna on seuraava. Melkein ikkunan ulkopuolella Uusivuosi. Kuumia ruokia on keksitty, salaattivalmisteet ovat valmiita. On vielä mietittävä välipalavaihtoehtoja. Liha- ja kalapalat, tuoreet vihannekset - tämä on epäilemättä pöydällä. Haluaisin lisätä jotain muuta, kun en seiso liedellä useita tunteja, paistan vihanneksia ja lihaa erikseen. Tehdään yksinkertainen välipala juuston täyte.

Huomio: tämä alkupala sopii täydellisesti juhlapöytä sekä tavallinen aamiainen.

Ruoanlaittoon tarvitset:

1 armenialainen ohut lavash;
350 g juustoa (kovaa);
4 kananmunaa;
1 rkl smetana;
1 rkl majoneesi (maun mukaan);
vihreät: sipulin höyhenet (maun mukaan);
60 ml maitoa;
ripaus suolaa;
auringonkukkaöljy paistamiseen.

Resepti valokuvaputkilla juustolla ja yrteillä

Teemme valmistelutyöt. Kaada kylmä vesi pieneen kattilaan. Muni 2 munaa. Laitamme keskipitkän tulen. Ruoanlaitto 15 minuuttia.

Neuvoja: jotta munat eivät keitettäessä räjähtäisi, on tarpeen laskea munat kylmään veteen tai ottaa ne jääkaapista etukäteen tunniksi.

Kun munat ovat kovaksi keitetyt, kaada kiehuva vesi pois ja peitä kylmällä vedellä. Annamme jäähtyä. Sitten siivotaan. Hieromme suurella raastimella.

Hieromme juustoa hienolle raastimelle.

Pesemme vihreät. Hienonna hienoksi.

Valmistelemme täytteen. Yhdistämme munat, juustot, vihreät sipulit, smetana ja majoneesi syvälle lautaselle. Sekoitamme.

Neuvoja: voit korvata munat ja tehdä välipalan raejuustolla.

Keittotaikina. Riko 2 munaa syvään kulhoon. Tarkistamme niiden tuoreuden. Lisää maito ja suola. Voitimme.

Lavash leikataan neliöiksi tai suorakaiteiksi. Päällystä ohuesti täytteellä. Kääri putki rullalle.

Kaada pannulle auringonkukkaöljyä. Sytytimme suuren tulen. Kun pinta lämpenee, sammuta kaasu.

Lavash-rullat perunatäytteellä - kuuma välipala joita voit tarjota perheellesi aamiaiseksi tai illalliseksi. Uskon, että myös vieraasi arvostavat tätä ruokaa. Putket ovat erittäin maukkaita, rapeita, ja niiden sisällä on mureaa perunamuusia juustolla. Voit tarjoilla alkuruoan minkä tahansa kastikkeen, ketsuppin kanssa, josta pidät, aina kuumana! Kokeile! Tästä ainesmäärästä sain 8 putkea.

Ainesosat

Pita-sämpylöiden valmistamiseksi perunatäytteellä tarvitset:

suuret perunat - 4 kpl;

kova juusto - 60 g;

valkosipuli - 3-4 neilikkaa;

ohut pitaleipä - 2-3 arkkia;

hienonnetut tillin vihreät - 1 rkl. l.;

suola, musta jauhettu pippuri - maun mukaan;

voita - 2 rkl. l.;

kuivattuja unikonsiemeniä ripottelua varten.

Ruoanlaittovaiheet

Kuori perunat ja leikkaa paloiksi kattilassa, lisää vesi, suola ja keitä kypsiksi (25-30 minuuttia).

Kun perunat ovat kypsiä, valuta vesi pois ja soseuta perunat.

Lisää perunoihin juustoraastetta, hienonnettua tilliä, jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Lisää tähän puristimen läpi ajettu valkosipuli, sekoita hyvin, anna jäähtyä ja pitaputkien perunatäyte on valmis.

Lavash leikataan suorakulmioiksi, joiden mitat ovat 18x15 cm.

Laita perunatäyte pitaleivän reunaan koko pituudelta (kuten kuvassa).

Tarjoile herkullisia lavash-sämpylöitä perunatäytteellä kuumina suosikkikastikkeesi kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Tarjoan vielä yhden loputtoman määrän vaihtoehtoja ohuen pitaleivän käyttämiseen. Kuuma alkupala - juustolla ja raejuustolla täytetyt pita-sämpylät, paistettu öljyssä pannulla - suosittu resepti, jos sinun on valmistettava kuuma alkupala ajanpaineella. Paistetut rapeat sämpylät raejuustolla ja juustotäytteellä - hämmästyttävän maukas ja yksinkertainen ruokalaji, samanlainen kuin perheeni suosikkisämpylät. Öljyssä paistettuja putkia ei tietenkään pidä keittää usein, tämä ei ole ollenkaan terveellistä ja erittäin kaloripitoista ruokaa, mutta joskus tämä resepti auttaa. Kaloreita laskevat voivat leipoa pitakuoret täsmälleen samalla täytteellä uunissa tai. Kaikki reseptit käyttävät ohut armenialainen lavash - .

Sävellys:

Armenian lavash (ohut) - 1 arkki
Juusto (mieluiten hyvin sulanut) - 100 grammaa
Raejuusto - 100-150 grammaa
Munat - 1 kpl
Tuoreet vihreät - pieni nippu, mausteet - valinnainen
Hajuton kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista

Kuinka valmistaa nopea maukas kuuma alkupala, paistettuja putkia (kuoret) ohuesta pitaleivästä raejuustojuustotäytteellä

Sekoita täytteenä raejuusto, keskikokoisella raastimella raastettu juusto (minulla on suluguni) ja muna.

Yhdistä raejuusto, juusto, muna

Jos juusto on tuoretta, suolaa, sekoita. Lisää tuoreita yrttejä (korianteri ja basilika ovat erittäin hyviä tässä reseptissä, mutta minulla on tänään korianteri ja tilli).

Lisää pieni nippu vihreitä

Juusto- ja raejuustotäyte paistetuille pitarullille on valmis. Leikkaa pitaleipäarkki saksilla 8 suunnilleen identtiseen osaan - ensin puoliksi, sitten kumpikin puolikas 4 osaan.

Leikkaa lavashista lehti

Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Laita täysi ruokalusikallinen raejuustoa ja juustotäytettä pitaleivän jokaiseen osaan.

Laita täyte pitaleivän päälle

Taita putket taivuttamalla reunat sisäänpäin, kuten kuvassa.

Rullaa pillit

Kääri koko täyte pitaputkiin tällä tavalla. Kääri nopeasti, jotta pitaleipä ei kastu eikä repeydy.

Käytä kaikki täyte ja kaikki pitaleipä

Paista juustolla, raejuustolla ja yrteillä täytetyt putket päälle kasviöljy molemmin puolin kullanruskeiksi.

Paista molemmin puolin

Laita sulugunilla ja raejuustolla täytetyt pita-sämpylät talouspaperin päälle imemään ylimääräistä rasvaa.

Levitä talouspaperin päälle

Nopea, uskomattoman maukas kuuma alkupala on valmis. Paistetut juustolla ja raejuustolla täytetyt ohuet pitaleivät ovat kevyitä, rapeita, tuoksuvia, tässä on leikkauskuva.