Keitetyt ja sitten paistetut perunat uunissa. Uunissa paistetut keitetyt perunat. B. Paista kanaa hihassa

On vaikea kutsua uuniperunoita ruokalajiksi, mutta kaikki riippuu esittelystä. Joitakin reseptejämme voidaan turvallisesti kutsua ruoiksi niiden omaperäisyyden vuoksi. Katso vain viimeistä vaihtoehtoa, ja kaikki tulee heti selväksi!

Jokainen niistä on erittäin helppo valmistaa. Sinun täytyy ehdottomasti kokeilla kaikkea määrittääksesi, mikä on herkullisin. Kuten aina, voit kokeilla täytteen kanssa, mikä tarkoittaa, että voit valita sen toiveidesi mukaan tehdäksesi siitä vieläkin maukkaamman.

Yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Uuninperunoita valmistettaessa juurekset jätetään lähes kaikissa resepteissä kuoriin. Jos poikkeuksia on, niin niitä on vähän.

On tärkeää huuhdella perunat hyvin perusteellisesti. On suositeltavaa käyttää tiskiharjaa, sillä kaikki hiekka, pöly ja lika on poistettava, jotta ne eivät jää hampaille myöhemmin.

Perunat foliossa uunissa

Kokkausaika

kaloripitoisuus 100 grammaa kohti

Tuoksuvat perunat pehmeinä, kevyt kastike Jokainen, joka haluaa nopean välipalan, rakastaa sitä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vinkki: Tarjoile heti ja nauti lämpimänä teelusikallisen kanssa.

Viipaleiksi paistetut perunat uunissa

Jos sinulla on vähän aikaa ruoanlaittoon, valitse tämä resepti, se kypsyy paljon nopeammin kuin muut.

Kuinka paljon aikaa - 25 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 117 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori perunat ja pese juoksevan veden alla.
2. Leikkaa halutun kokoisiksi ja paksuisiksi viipaleiksi.
3. Pirskota ne öljyllä, ripottele päälle suolaa, paprikaa ja valkosipulia.
4. Sekoita kaikki tämä huolellisesti käsin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
6. Levitä lohkoperunat ja paista 200 asteessa kymmenen minuuttia.
7. Tämän jälkeen jäähdytä perunat hieman ja voit syödä ne.

Vinkki: Niille, jotka pitävät mausteisesta, suosittelemme korvaamaan valkosipulijauheen jauhetulla punapippurilla.

Juustomainen uuniperuna

Juuston ystäville tämä resepti on todellinen löytö. Nauruinen cheddar saa kaikki fanit hulluksi, ja perunat täyttävät samalla vatsan.

Kuinka kauan se on - 1 tunti ja 10 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 162 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Esilämmitä uuni 210 asteeseen.
2. Pese mukulat huolellisesti ja kuivaa tai anna niille aikaa kuivua.
3. Laita kuivatut juurekset uunipellille ja laita uuniin.
4. Paista noin tunti kullanruskeiksi.
5. Poista juustosta kuori ja raasta se minkä tahansa kokoisella raastimella.
6. Huuhtele tilli ja leikkaa hienoksi terävällä veitsellä.
7. Ota valmiit perunat pois ja leikkaa mukuloihin.
8. Laita jokaiseen viipaleeseen pala voita ja vähän juustoa.
9. Palauta vielä kaksi minuuttia ja ripottele sitten yrteillä ja tarjoile.

Vinkki: nämä perunat sopivat hyvin tuoreiden vihannesten kanssa. Voit tehdä viipaleita suosikkivihanneksistasi ja tarjoilla niitä kuumien perunoiden kanssa.

Runsas vaihtoehto laardilla

Jos olet liian laiska keittämään lounasta, leipoa itsellesi perunoita laardin kanssa. Se on todella maukasta ja erittäin täyttävää! Kokeile ja katso itse.

Kuinka paljon aikaa - 50 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 195 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese perunan mukulat huolellisesti ja kuivaa.
2. Leikkaa pituussuunnassa puoliksi.
3. Leikkaa laardi viipaleiksi ja kiinnitä pala jokaiseen puolikkaaseen. Tämä voidaan tehdä helposti hammastikulla.
4. Ripottele kaikki päälle suolalla, valkosipulilla ja mustapippurilla.
5. Aseta pellille ja paista neljäkymmentä minuuttia keskilämmöllä.
6. Tarjoa sitten kuumana.

Vinkki: jos käytät savustettua laardia, ruuan maku on sopiva. Kokeile.

Yksinkertainen illallisvaihtoehto

Suurin osa tavallinen resepti uuniperuna niin hyvä kuin se saa. Yksinkertaista mutta maukasta! Älä vain unohda lihaa.

Kuinka paljon aikaa - 55 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 95 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese mukulat huolellisesti juoksevalla vedellä ja kuivaa.
2. Laita ne kulhoon, kaada öljyä niiden päälle ja ravista, kunnes se on jakautunut kaikkien juureksien päälle.
3. Laita pellille, muista jättää väliin tilaa.
4. Ripottele päälle suolaa ja mausteita, laita uuniin ja paista 45-50 minuuttia.

Vinkki: herkullisempaa tuoksua ja epätavallinen maku käytä yrttejä.

Epätavallinen resepti mozzarellalla

Tämä resepti on pitkään tullut suosittu kotiäitien keskuudessa. Kertooko haitariperunat jotain? Jos kyllä, tiedät jo kuinka herkullista se on. Täytteenä tänään mozzarellaa, tomaattia ja pekonia.

Kuinka pitkä se on - 1 tunti ja 20 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 118 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori perunat ja huuhtele ne juoksevalla vedellä lian poistamiseksi.
2. Tee mukuloihin terävällä veitsellä useita viiltoja, jotta ne voidaan täyttää.
3. Leikkaa pekoni viipaleiksi, tomaatit renkaiksi sekä mozzarella.
4. Täytä perunoiden reiät pekonilla, juustolla ja tomaateilla.
5. Ripottele kaikki haitarit suolalla ja mustapippurilla ja kääri folioon.
6. Laita uunivuokaan ja paista keskilämmöllä 50-55 minuuttia.

Vinkki: mozzarellaa käytetään niin, että se venyy herkullisesti valmiissa annoksessa. Voit halutessasi käyttää muuta juustoa.

Ruoanlaitto mausteilla

Kuinka paljon aikaa - 45 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 144 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese perunat huolellisesti, kuivaa ne tai pyyhi ne kuivaksi.
2. Leikkaa mukulat viipaleiksi ja laita kulhoon.
3. Kaada öljy, lisää mausteet maun mukaan, suola, mustapippuri ja sekoita.
4. Voit myös sekoittaa käsin, jotta kaikki mausteet ja öljy jakautuvat tasaisesti.
5. Kuori valkosipuli, leikkaa kuivatut hännät pois ja purista murskaimen läpi.
6. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
7. Aseta viipaleet uunipellille tai muottiin nahkapuoli alaspäin.
8. Paista 35-40 minuuttia ja tarjoa sitten.

Vinkki: Valkosipulin sijasta voit käyttää chilijauhetta saadaksesi mausteisemman maun.

Täytetyt perunan puolikkaat

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa myös lomalle. Pidimme juonittelua pitkään, mutta nyt olemme valmiita luovuttamaan. Tässä on kahdella juustolla, pekonilla, marinoidulla sipulilla ja oliiveilla täytettyjä perunoita. Se on jumalallisen herkullista!

Kuinka kauan se on - 1 tunti ja 15 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 136 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensinnäkin sinun on käsiteltävä sipulia, koska ne tarvitsevat aikaa hautua. Puhdista se, leikkaa juuret pois.
2. Huuhtele vapautunut mehu juoksevalla vedellä.
3. Leikkaa seuraavaksi pieniksi kuutioiksi tai puolirenkaiksi.
4. Laita kulhoon, lisää etikka, lisää sokeria ja suolaa maun mukaan.
5. Sekoita, kunnes kuivat aineet ovat täysin liuenneet ja laita jääkaappiin kannen alla.
6. Pese perunat huolellisesti tiskiharjalla.
7. Kuivaa sitten mukulat tai pyyhi ne huolellisesti.
8. Voitele kahdeksan foliolevyä öljyllä siveltimellä ja mausta suolalla.
9. Kääri perunan mukulat niihin ja laita muottiin tai uunipellille.
10. Laita uuniin ja paista 200 asteessa pehmeäksi. Tämä kestää noin 40-60 minuuttia perunatyypistä riippuen.
11. Avaa oliivit, valuta suolavesi ja leikkaa renkaiksi.
12. Leikkaa feta kuutioiksi.
13. Jätä vauvan mozzarellapallot kokonaisiksi.
14. Leikkaa pekoni suikaleiksi ja tomaatit kuutioiksi.
15. Siirrä sipuli siivilään marinadin poistamiseksi.
16. Purista ja laita kulhoon. Lisää oliivit, feta, pekoni ja tomaatit.
17. Sekoita kaikki ja mausta tarvittaessa maun mukaan.
18. Ota valmiit perunat pois, avaa folio ja leikkaa perunamassaa irti.
19. Täytä kaikki juurekset valmistetulla täytteellä.
20. Laita päälle 1-2 mozzarellapalloa ja laita uuniin vielä viideksi minuutiksi.
21. Tämän jälkeen perunat voidaan tarjoilla heti.

Vinkki: on erittäin maukasta, jos tarjoat nämä perunat jonkinlaisen neutraalin kastikkeen kanssa. Se voi olla jopa tavallinen jogurtti.

Jos haluat todella nauttia uuniperunoista itsellesi ja läheisillesi, tarjoile ne kylmän kastikkeen kanssa. Se voi olla klassikko ketsuppin, majoneesin tai sinapin muodossa tai ehkä jogurtin muodossa, juustokastiketta, tzatziki jne.

Jos tarjoat perunoiden kanssa jotain muuta lihaa (kyljyksiä, kyljyksiä, gulassia tai jotain paistettua), tuoreet vihannekset tai kasvissalaatti, voit kutsua vieraita. Älä vain unohda kastiketta, se on erittäin maukasta!

Keittoperunat ovat erittäin terveellisiä, varsinkin kuoren kanssa syötynä (kyllä, kyllä, se todella puhdistaa vatsaa). Voit lisätä vähän raejuustoa ja hoitaa sitä lapsille, he syövät sen mielellään.

On vaikea kuvitella modernia keittokirjaa ilman reseptejä perunoilla. Tämä vihannes sato siitä on tullut monien ruokien välttämätön ainesosa poikkeuksellisen maun ja ravintoarvonsa ansiosta. Samaan aikaan perunat otettiin käyttöön Euroopassa myrkyllisenä kasvina vasta 1500-luvulla.

Vähitellen tämä vihannes levisi joukkoon eri kansakunnat ja nyt sen kanssa on reseptejä melkein kaikissa maailman keittiöissä. Se ei ole vain erittäin maukasta ja tyydyttävää, vaan myös terveellistä, mikä tekee siitä välttämättömän jopa juhlapöydässä.

Tallenna kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia Perunat voidaan leipoa. Tällä tavalla valmistetut vihannekset säilyttävät vitamiinit ja hivenaineet ja ovat erittäin maukkaita. Tässä kokoelmassa InPlanetin toimittajat ovat keränneet eniten parhaat reseptit uuniperunat!

1 uuniperunat (perinteinen resepti)

Melkein jokainen on ainakin kerran elämässään maistanut nuotiolla paistettuja perunoita. Onneksi tämä unohtumaton maku voidaan luoda uudelleen kotona tavallisella uunilla. Tämä resepti tekee illalliseksi aidot uuniperunat!

Ainekset:

• perunat (4-5 kpl.);
• voita 30 g;
• oliiviöljyä 2 rkl. lusikat;
• suolaa, mustapippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Perunat on pestävä perusteellisesti, lävistettävä haarukalla useista kohdista ja siveltävä oliiviöljyllä ja mausteilla. Kuumenna uuni 180-200 asteeseen ja laita perunat suoraan grilliin.

60-75 minuutin kuluttua tarkista astian valmius haarukalla. Voit tarjoilla uuniperunoita näin: leikkaa mukula kevyesti ja laita pala keskelle voita.

2 Ranskalaisia ​​perunoita uunissa

Toinen lempiannos perunoista kaikkialta maailmasta - perunoita. Mutta kaikki tietävät, että öljyssä paistetut perunat eivät ole kovin terveellisiä. Mutta on olemassa erinomainen vaihtoehto, joka ei vahingoita kehoa ja kypsennetään pienessä määrässä öljyä - uuniperunat!

Ainekset:

• perunat 6 kpl;
• kasviöljy 3 rkl. lusikat;
• suola 1 tl;
• valkosipuli 2 kynttä;
• paprika 1 rkl. lusikka.

Keittomenetelmä:

Ensin sinun on valmistettava öljy - lisää siihen raastettu valkosipuli, suola ja paprika. Sillä välin perunat on kuorittava ja leikattava suikaleiksi mukulan poikki.

Kuivaa viipaloidut perunat ja sivele maustetulla öljyllä. Laita leivinpaperi uunipellille ja aseta viipaleet niin, etteivät ne kosketa toisiaan.

Kypsennysaika riippuu viipaloitujen perunoiden paksuudesta. Yleensä 20-25 minuuttia 180 ºC:een esilämmitetyssä uunissa riittää, että viipaleet ruskeutuvat!

3 Perunat valkosipulilla ja rosmariinilla

Yksinkertainen resepti nauti herkullinen illallinen- paista perunat rosmariinilla ja valkosipulilla. Tämä aromaattinen ruokalaji Voidaan myös koristella juhlapöytään.

Ainekset:

• perunat 1 kg;
• tuoretta rosmariinia puoli nippua;
• valkosipuli 5 neilikkaa;
• suolaa, mustapippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Perunat on pestävä perusteellisesti ja leikattava neljään osaan. Asettele palat uunipellille yhtenä kerroksena, kaada päälle öljy, ripottele päälle valkosipulia, rosmariinia ja mausteita.

Uuni tulee esilämmittää 200 asteeseen ja paistaa tunnin ajan. Välillä perunoita on käännettävä niin, että ne ruskistuvat joka puolelta.

4 Perunat sitruunaviipaleilla

Tämä välimerellinen ruokalaji on täydellinen kevyelle illalliselle. Tätä reseptiä voi käyttää myös lisukkeena juhlapöytä.

Ainekset:

• perunat 700 g;
• sitruuna 1 kpl;
• valkosipuli (pari kynttä);
• timjami pari oksaa;
• oliiviöljyä 4 rkl. lusikat;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Pese perunat ja hiero ne jäykällä harjalla, leikkaa ne puoliksi. Jaa sitruuna neljään osaan, purista niistä mehu perunoiden kanssa kulhoon. Laita puristetut sitruunaviipaleet sinne, lisää mausteet, öljy ja sekoita huolellisesti.

Laita perunaviipaleet uunipellille ja paista uunissa 230 asteessa. Ruokalaji on valmis 30 minuutissa, viipaleet on käännettävä kypsennyksen aikana.

5 Paistetut perunat suolassa

Mielenkiintoinen vaihtoehto perunoiden lisuke - paista ne suolassa. Tämä gourmet-ruokaa on koriste jokaiseen iltaan!

Ainekset:

• perunat 8 kpl;
• 2 kananmunaa (vain valkuaiset);
• karkeaa merisuolaa 4 rkl. lusikat;
• voita (maun mukaan).

Perunat on pestävä huolellisesti ja lävistettävä useista kohdista haarukalla. Kasta sitten jokainen mukula vatkattuun munanvalkuaiset ja laita se sitten suolaan.

Kuumenna uuni 160 asteeseen ja paista perunoita 1,5 tuntia. Sitten lämpötila tulee nostaa 220 asteeseen ja paistaa vielä noin tunti. Ennen tarjoilua ja tarjoilua poista ylimääräinen suola perunoista.

6 Pekonissa paistetut perunat

Tämä yksinkertainen ja maukas ruokalaji. Rapea ja aromaattinen pekonin kuori yhdistettynä mureneviin perunoihin ei jätä ketään välinpitämättömäksi!

Ainekset:

• perunat 10 kpl;
• hienonnettu pekoni 250 g;
• mausteet, suola.

Keittomenetelmä:

Nämä perunat valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Pienet perunan mukulat tulee kuoria ja ripotella hieman suolaa ja mausteita maun mukaan. Kääri jokainen peruna pekoninauhaan yhden tai useamman kerran ja laita pellille.

Astia tulee paistaa 220 °C:ssa, kunnes se on täysin kypsä. Jotta pekoni ei pala perunoiden kypsyessä, kokeneita kokkeja On suositeltavaa peittää astia foliolla.

7 Valkosipulilla ja juustolla paistettua harmonikkaperunaa

Tämä resepti on erittäin suosittu erilaisissa juhlissa, koska yksinkertaisesta perunan mukulasta tulee todellinen mestariteos. Se ei ole vain kaunista, vaan myös erittäin maukasta. Tämän ruuan leivontavaihtoehtoja on monia, mutta tämä on vain juustoa.

Ainekset:

• perunat 4 isoa mukulaa;
• voita 100-150 g;
• kuivaa persiljaa 2 rkl. lusikat;
• juusto 200 g;
• valkosipuli 4 kynttä;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

Kuoritut perunat on leikattava varovasti ohuiksi viipaleiksi, ei 4 mm:n päähän, jotta muodostuu taskuja.

Pehmennä voi, lisää raastettua valkosipulia, persiljaa ja mausteita maun mukaan. Raasta 1/3 juustosta ja lisää seokseen. Leikkaa loput juustot ohuiksi paloiksi.

Perunat on täytettävä tässä järjestyksessä - sekoitus yhdessä taskussa, siivu juustoa toisessa ja niin edelleen kaikille mukuloille. Paista astiaa uunissa noin 40 minuuttia 180-200 asteen lämpötilassa.

8 Mausteiset ranskalaiset perunat

Toinen poikkeuksellinen herkullinen resepti Ranskalaiset perunat sopivat tulisten mausteiden ystäville. Suolainen ruokalaji Se ei ole ollenkaan rasvainen ja sopii oikean ravinnon ystäville.

Ainekset:

• perunat (muretut) 1 kg;
• korppujauhoja 2 rkl. lusikat;
• kasviöljy 2 rkl. lusikat;
• jauhettu paprika 1 tl;
• jauhettu kumina;
• punainen paprika (ripaus);
• suola, mustapippuri;
• kuivattua timjamia 1 tl.

Keittomenetelmä:

Perunat on kuorittava ja leikattava 8-10 osaan, kuivataan lautasliinalla. korppujauhoja sekoita kulhossa paprikan ja muiden mausteiden kanssa.

Voitele perunaviipaleet tasaisesti öljyllä ja kääri leivitykseen. Aseta palat uunipellille yhtenä kerroksena ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista astiaa noin 40 minuuttia 200-220 °C:n lämpötilassa välillä sekoittaen.

9 Espanjalaiset uuniperunat

Erikoinen maku tälle yksinkertainen ruokalaji lisää kastiketta. Sen avulla tavalliset uuniperunat muuttuvat hienoksi ruoaksi, joka on samanlainen kuin espanjalainen patatos bravas.

Ainekset:

• perunat 1 kg;
• oliiviöljyä 6 rkl. l.;
• sinappi 2 rkl. l.;
• sitruunamehua 2 rkl. l.;
• majoneesia 8 rkl. l.;
• valkosipuli 6-8 kynttä;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

Tämän reseptin perunat on valmistettu klassinen resepti leivontaan - pese huolellisesti, voitele oliiviöljyllä, leikkaa puoliksi ja paista uunissa (180 °C) 40 minuuttia.

Tärkeintä on kastike, sinappi, majoneesi ja lusikka sekoitetaan kulhoon oliiviöljy, sitruunamehu, hienonnettu valkosipuli ja suola maun mukaan. Perunat jäähdytetään ja sekoitetaan kastikkeen kanssa.

10 Gratiini (ranskalainen peruna)

Tämä lisuke on erittäin suosittu myös juhlissa ja perhejuhlissa. Perunavuoka, tai gratiini, on myös lasten rakastama!

Ainekset:

• perunat 800 g;
• raskas kerma 200 ml;
• 50 g Edam-juustoa;
• muskottipähkinä;
• voita 1 rkl. lusikka;
• valkosipuli valinnainen;
• muna 1 kpl;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Kuori perunat ja raasta ne ohuiksi viipaleiksi tai hienonna ne. Raasta myös juusto, valkosipuli ja muskottipähkinä hienolla raastimella.

Sekoita kulhossa muna, kerma, muskottipähkinä, suola ja pippuri. Voitele lämmönkestävä vuoka öljyllä ja hiero valkosipulilla. Levitä perunat tasaisesti pannulle ja kaada seos niiden päälle. Peitä pinta juustolla ja laita uuniin 180 asteeseen 45 minuutiksi.

11 Perunavene munalla, pekonilla ja juustolla

Tämä ruokalaji sopii sekä aamiais- että juhlapöytään. Ruoan kaunis esittely miellyttää vaativimpiakin gourmetteja!

Ainekset:

• suuret perunat 4 kpl;
• munat 4 kpl;
• pekoni 4 viipaletta;
• vihreitä sipuleita;
• cheddarjuusto 50 g;
• oliiviöljyä 4 rkl. lusikat;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

Kuori suuret perunat jäykällä harjalla ja huuhtele huolellisesti. Mukula on lävistettävä haarukalla useista kohdista, voideltava öljyllä ja ripotella suolalla ja pippurilla. Paista perunat mikrossa 8 minuuttia.

Jäähdytä kasvis ja leikkaa pinta pois, poista ydin lusikalla. Riko muna kuoppaan, murskaa pekoni, voi, juusto ja koristele vihreällä sipulilla. Voit paistaa astiaa uunissa enintään 25 minuuttia.

12 Kanan kanssa paistettuja perunoita

Ja bonuksena kaikkien suosikkiruoka on uuniperunat kanan kanssa. Kotiäidit käyttävät usein tätä yhdistelmää nopea illallinen tai kun vieraita saapui odottamatta.

Ainekset:

• perunat 1 kg;
• kana 1 kg;
• smetana 200 g;
• suola pippuri;
• valkosipuli 3 kynttä.

Keittomenetelmä:

Ei tämän ruuan kanssa erityisiä ongelmia: leikkaa kana paloiksi, perunat haluamallasi tavalla. Sekoita perunapalat smetanan ja mausteiden kanssa ja päällystä kana smetalla ja valkosipulilla. Anna kaiken marinoitua puoli tuntia, laita sitten muottiin ja paista 65 minuuttia.

Kaikki nämä perunaruoat voivat piristää mitä tahansa lomaa ja olla myös runsas illallinen koko perheelle.

Yksi vihannes, josta ei todennäköisesti tule tylsää, on peruna. On vähän ihmisiä, jotka eivät rakasta perunaruokia. Tässä ei ole mitään yllättävää: valtava määrä tapoja valmistaa tätä juureksia lisää sen suosiota. Keitetty, paistettu, paistettu - nämä ovat yleisimmät valmistustavat. Mutta tänään olemme erityisen kiinnostuneita uunissa paistettujen keitettyjen perunoiden keittämisestä. Tämä menetelmä on kaksinkertainen lämpökäsittely juurekset voivat muuttaa makuaan suuresti. Reseptejä on valtava määrä, mutta koko valikoimasta kannattaa valita parhaat ja tietysti valmistaa ruokia niiden mukaan. Kokeilemme uunissa paistettujen keitettyjen perunoiden reseptejä.

Voilla

Tämä yksinkertainen ruokalaji voi tulla sekä lisuke että toimia omavaraisena roolina. Perunat voidaan jättää kuorineen vain, jos ne ovat nuoria.

Mitä tarvitset tuotteen koostumuksesta:

• 4 reilun kokoista perunaa. Laskemme määrän näin: 1 peruna - yksi syöjä.
• Voi - 100-150 gr.
• Myös uunissa paistetuille keitetyille perunoille tarvitset suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Perunat: valmistus

Juurekset on pestävä harjalla ja kuorittava. Poista tämän jälkeen kaikki tummat täplät massasta (silmistä) ja huuhtele uudelleen. Leikkaa sitten viipaleiksi tai kuutioiksi.

Ota sopiva pannu. Laita perunaviipaleet astiaan ja lisää kylmä vesi niin, että se peittää juureksen 1 cm:n verran. Suola astian sisältö kevyesti.

Aseta viipaleet liedelle. Aloita kiehuvasta vedestä kohtalaisella lämmöllä, odota 5-7 minuuttia. Valuta vesi pois ja jätä perunat siivilään tai siivilään. Tämä tekniikka auttaa pääsemään eroon ylimääräisestä nesteestä: se valuu.

Öljyn valmistus

Uunissa paistettuja keitettyjä perunoita varten tarvitset sulatettua voita. Aloitetaan valmistus samalla kun perunaviipaleet valuvat ja jäähtyvät. Sulata voitanko miedolla lämmöllä paksupohjaisessa kulhossa (kattila, kattila). Älä keitä, siinä ei ole mitään järkeä.

Laita uuniin

Paistamme leveällä levyllä, jossa on matalat sivut. Voitele uunipellin pinta reilusti öljyllä ja aseta pinnalle keitetyt perunat. Voit paistaa sen uunissa heti, kun suolat viipaleet uudelleen ja lisäät tarvittaessa pippuria. Levitä jäljellä oleva öljy tasaisesti pinnalle. On parempi käyttää tätä menettelyä varten erityistä leivinharjaa.

Uunissa paistetut keitetyt perunat ovat valmiita 40-50 minuutissa. Paistamme 200 asteessa. Tänä aikana sinun on käännettävä viipaleet kerran ympäri, jotta ne kuumenevat tasaisesti ja jotta ne eivät pala. Halutessasi voit ripotella perunoiden päälle. aromaattisia yrttejä.

Uunissa paistetut keitetyt perunat juuston kanssa

Muutetaan hieman tuotteiden tekniikkaa ja koostumusta - saamme erinomaisen lisukkeen. Niin järjetöntä juhlallinen juhla Lähetä. Ennen kuin paistat herkullisia keitettyjä perunoita uunissa, tarkastetaan omat astiat.

Siellä on todennäköisesti seuraavat tuotteet:

• Perunat, keskihalkaisija - 6-7 kappaletta.
• Juusto (mikä tahansa) - 150-200 gr.
• Valkosipuli - 7-8 neilikkaa. Jos valkosipuli ei ole yksi kulinaarisista suosikeistasi, älä lisää sitä vaan korvaa se muilla mausteilla.
• majoneesi - 300-400 gr.
• Suolaa ja mausteita.

Mitä tehdä perunoiden kanssa

Se on pestävä ja puhdistettava perusteellisesti tunnollisesti, ilman pieniä tummia sulkeumia mukuloista. Silmät eivät ole hyväksi keholle, joten poista ne aina perunamassasta. Huuhtelemme valmiit mukulat uudelleen ja asetamme ne pannulle. Täytä se kylmällä vedellä ja lisää suolaa, kuten yleensä teemme vihannesten kypsennyksen aikana, ja odota tarvittava aika. Prosessin aikana on tärkeää, että neste ei kiehu yli, tämä voi tuhota perunan mukuloiden eheyden. Tarvitsemme kauniita keitettyjä vihanneksia.

Suolaa valmiiden perunoiden vesi ja kuivaa juurekset asettamalla astia perunoiden kanssa keittolevylle muutamaksi sekunniksi. Neste tulee ulos höyrynä.

Juustokuoren valmistaminen perunoille

Raasta kaikki juusto ja laita lastut syvään astiaan. Kuori valkosipulinkynnet ja paina ne puristimen läpi suoraan juustoon. Laitamme tähän kaiken majoneesin ja sekoita sitten ainekset. Annamme hieman aikaa makujen sekoittamiseen. 5-10 minuutin kuluttua voit siirtyä seuraavaan kypsennysvaiheeseen.

Aseta ja paista

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Leikkaa jäähtyneet valmiit perunat pituussuunnassa puoliksi. Voitele uunivuoan tai uunipellin pohja reilusti millä tahansa öljyllä (laihalla tai voilla). Aseta perunat pyöreä puoli pohjalle. Leikkauksen tulee olla ylhäällä.

Levitä juustolastut majoneesilla kaikille puolikkaille. Keskimäärin yhdestä perunasta tulisi tuottaa vähintään ruokalusikallinen massaa. Ripottele tarvittaessa päälle pippuria ja kuivaa yrttejä.

Uuni on lämmennyt melko hyvin, ja nyt voimme lähettää "työkappaleemme" sen syvyyksiin. Paistamme perunoita juustokorkilla, kunnes pinnalle ilmestyy kaunis punoitus.

Venäläinen peruna on vihannesten kuningatar, toinen leipä. Melkein mikään juhla ei ole täydellinen ilman sitä. Perunat ovat yksi ravitsevimmista elintarvikkeista huolimatta siitä, että ne eivät sisällä juuri lainkaan rasvaa. Perunaruokia on monia, mutta nyt pyydämme sinua kiinnittämään huomiosi uuniperunoihin. Uunissa uuniperunat ovat erinomainen lisuke, ihanteellinen vihannesten, lihan tai kalan kanssa. Paistetut perunat voidaan keittää erilaisilla mausteilla, juustolla, yrteillä, voilla, smetalla jne. Täydellisesti kypsennetyssä uuniperunassa on rapea kuori ja pehmeä, pörröinen hedelmäliha.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat uuniperunoiden lisäämistä ruokavalioosi, koska ne sisältävät paljon kuitua, mikä auttaa pitämään kylläisyyden tunteen pitkään. Kuitu auttaa myös parantamaan ruoansulatusta, joten uuniperunoiden säännöllinen nauttiminen vaikuttaa suotuisasti ruoansulatuskanavan toimintaan.

Paistetut perunat sisältävät runsaasti ravinteita ja tehokkaita antioksidantteja, yhdisteitä, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan. Kaiken kaikkiaan tämä halpa ja helposti saatavilla oleva vihannes on erinomainen erilaisten vitamiinien lähde, mukaan lukien C- ja B6-vitamiinit, jotka vahvistavat immuunitoimintaa. Leivontaperunoiden ravintoainepitoisuutta ei vähennetä millään tavalla. Immuunitoiminnan stimuloinnin lisäksi uuniperunat vaikuttavat suotuisasti hermostoon, lievittävät väsymystä ja lihaskouristuksia sekä auttavat myös taistelemaan korkeaa verenpainetta vastaan. verenpaine ja ruoansulatushäiriöt. Lisäksi uuniperunat auttavat hallitsemaan kehon nestetasoja niiden korkean natrium- ja kaliumpitoisuuden vuoksi. Paras tapa Säilytä nämä ravintoaineet paistamalla perunoita kuorineen. Sitä vastoin perunoiden leikkaaminen ennen kypsennystä vähentää kaliumin määrää 75 %.

On syytä huomata, että sinun tulee olla varovainen valittaessa, mitä perunoita aiot leipoa. Siten vihreät perunat sisältävät alkaloideja, kuten arseenia, ja siksi niitä pidetään myrkyllisinä. Leivonnassa on suositeltavaa käyttää perunalajikkeita, joissa on alhainen vesipitoisuus ja korkea tärkkelyspitoisuus. Yritä käyttää samankokoisia juureksia. Ja tietysti älä unohda pistää perunoiden pintaa veitsellä tai haarukalla ennen kypsennystä - tämä toimenpide sallii vihannesten sisällä muodostuneen höyryn poistumisen. Jos näin ei tehdä, höyrynpaine voi saada perunat räjähtämään. Perunoiden paistaminen uunissa vie enemmän aikaa kuin esimerkiksi keittäminen tai paistaminen - perunoiden kypsyessä uunissa kädet ovat kuitenkin täysin vapaat ja ravintoaineiden määrällä mitattuna tästä vihanneksesta valmistettu ruoka ei voi kilpailla uuniperunoiden kanssa.

Kun puhumme uuniperunat, kuvittelemme heti kuinka se on kääritty kiiltävään alumiinifolioon. Perunoiden paistamisen foliossa uskotaan nopeuttavan niiden kypsymistä, koska alumiini johtaa hyvin lämpöä ja säilyttää sen sitten. Folio auttaa pitämään valmistetun ruoan lämpimänä pidempään, kun se tulee uunista. Folioon käärityt perunat voivat pysyä kuumina pidempään. Perunoiden kääriminen folioon tuottaa myös pehmeämmän kuoren kuin rapeamman. Kalvossa uuniperunat ovat myös kätevät säilyttää myöhempää lämmitystä varten. Tarjoile uuniperunoita perinteisten lisäysten, kuten voin, smetanan, vihreän sipulin tai juustoraasteen kanssa. Nauti uuniperunat sellaisenaan tai käytä niitä lisukkeena.

Paistetut perunat foliossa

Ainekset:
4 keskikokoista perunaa,
kasviöljy,
suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Raasta perunat kasviöljy, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja pistele pintaan haarukalla.
Kääri perunat folioon ja laita ne uunipellille. Paista 45-60 minuuttia, kunnes iho on pehmeää ja rapeaa.

Paistetut perunat foliossa

Ainekset:
4 keskikokoista perunaa,
40 g voita,
4 tl valkosipulijauhetta,
2 tl suolaa.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta 4 alumiinifoliosta leikattua neliötä uunipellille. Huuhtele perunat huolellisesti. Leikkaa jokainen peruna pituussuunnassa puoliksi ja laita neliön päälle. Sivele 1/2 ruokalusikallista öljyä kunkin perunapuolikkaan leikkauspuolelle ja ripottele päälle valkosipulijauhetta ja suolaa. Aseta perunan puolikkaat yhteen ja kääri tiiviisti folioon.
Paista perunoita uunissa 40 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.

Seuraavan reseptin mukaan valmistetuilla perunoilla on rapea kullanruskea kuori ja pehmeä hedelmäliha. Perunoiden öljyllä hankaaminen estää kuoret kuivumasta liikaa ja lisää makua, joka tekee ruoasta herkullisemman.

Ainekset:
4 keskikokoista perunaa,
4 tl kasviöljyä,
40 g voita,
150 g juustoraastetta,
2 tl suolaa,
mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Huuhtele perunat huolellisesti ja pistele kuoret useita kertoja veitsellä tai haarukalla. Voitele perunat öljyllä ja sitten suolalla.
Laita perunat uuniin ja paista 90 minuuttia kullanruskeiksi. 5 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita, ota perunat pois uunista, tee pintaan pieni syvennys veitsellä tai haarukalla, lisää pala voita, ripottele päälle juustoraastetta, mustapippuria ja laita takaisin uuniin.

Uunissa uuniperunat ovat aina yksinkertainen ja edullinen lisuke. Tämän vihanneksen monipuolisuuden ansiosta voit valmistaa siitä erilaisia ​​ruokia. Yksi tapa kypsentää perunoita uunissa on paistaa ne kokonaisina.

Ainekset:
4 keskikokoista perunaa,
kasviöljy,
suola.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Pese perunat huolellisesti jäykällä harjalla juoksevan kylmän veden alla ja kuivaa. Tee haarukalla 8–12 syvää reikää mukuloiden koko pinnalle. Voitele perunat kasviöljyllä ja ripottele päälle suolaa. Laita pellille, laita alaritilälle ja paista noin 1 tunti 15 minuuttia, kunnes kuori on rapea.

Erittäin yksinkertainen mutta maukas ja runsas ruokalaji voidaan valmistaa perunoista ja sienistä. Alkuperäinen suunnittelu mahdollistaa tämän reseptin käytön lomamenu, ja kotiäitien, jotka rakastavat yllättää rakkaitaan ja vieraita, tulee ehdottomasti huomioida tämä ruokalaji.

Ainekset:
6 keskikokoista perunaa,
10 tuoretta sientä,
10 g tilliä,
2 rkl kasviöljyä,
3-6 valkosipulinkynttä,
suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuori perunat ja leikkaa veitsellä syviä viiltoja juurien pituudelta saavuttamatta päätä.
Pese sienet ja leikkaa hienoksi. Hienonna tilli hienoksi. Sekoita sienet, tilli, pippuri, suola ja kasviöljy.
Täytä viipaleet varovasti perunoihin sienen täyttö. Laita perunat uunivuokaan niin, että ne asettuvat tiiviisti yhteen. Laita valkosipulinkynnet perunoiden väliin. jos sinä rakastat paistettua valkosipulia, lisää valkosipulia.
Peitä vuoka foliolla ja paista perunat 180-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.
5-7 minuuttia ennen valmista, voit poistaa folion, nostaa lämpötilaa ja jatkaa perunoiden paistamista kullanruskeiksi.

Hyviä täyteaineita vähäkalorisille perunoille ovat yrtit ja valkosipuli, siipikarja, sienet ja vihannekset. Seuraava reseptimme sisältää vihanneksia. Perunan sisältämät hiilihydraatit täyttävät kehon energialla, ja vihanneksissa oleva kuitu auttaa parantamaan näiden hiilihydraattien imeytymistä.

Täytetyt perunat uunissa

Ainekset:
4 keskikokoista perunaa,
500 g vihanneksia (esim. porkkanaa, parsakaalia, sipulia),
180 g smetanaa,
1/2 tl valkosipulijauhetta,
150 g juustoa,
vihreitä maun mukaan,
kasviöljy,
suolaa ja mustapippuria.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Huuhtele perunat huolellisesti. Voitele perunat kasviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Pistele perunoiden kuoret haarukalla ja laita ne sitten uunipellille. Paista kypsäksi, noin tunti perunoiden koosta riippuen.
Ripottele hienonnetut kasvikset öljyllä, suolalla ja pippurilla ja laita ne yhtenä kerrokseksi leivinpaperilla tai foliolla vuoratulle uunipellille. Paista noin 15-20 minuuttia välillä sekoittaen.
Ota perunat ja vihannekset uunista. Anna perunoiden jäähtyä noin 20 minuuttia. Painele pyyhkeellä jokaisen perunan keskelle niin, että sen päälle syntyy syvennys. Tee tämä huolellisesti, jotta et vahingoita ihoa.
Lähettää kasvisten täyttö lisää kulhoon smetana, valkosipulijauhe, yrtit, puolet juustosta ja sekoita. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla ja täytä perunapuolikkaat täytteellä. Ripottele pinnalle loput juustot.
Paista uunissa 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.

Niin kauan kuin sinulla on ruokakomerossasi perunoita, tiedät aina, että sinulla on ainakin muutama vaihtoehto lounaaksi ja illalliseksi. Voin, vihannesten, lihan kanssa tai sellaisenaan tarjoiltuna uuniperunat ovat aina maukkaita ja täyttäviä ruokia, joiden erilaiset muunnelmat tekevät siitä joka kerta uuden ja halutun. Lisää lisää ruokia perunoista löydät nettisivuiltamme.

Mmm. Peruna. Kuuma. Voilla. Mikä voisi olla yksinkertaisempaa ja maukkaampaa? Mitä jos lisäät siihen nyt tuoreita yrttejä, kermajuusto, mehukkaita vihanneksia, tuoksuvia mausteita? Tuloksena on upea lounas, eikä se vaadi sinulta vakavaa fyysistä tai aikamenoa.

Olemme jo kirjoittaneet yhdestä hyvin yksinkertaisesta tavasta tehdä se. Nyt olemme valmistaneet sinulle 12 hämmästyttävää vaihtoehtoa uuniperunoiden valmistukseen! Ennen kuin sukellamme uuniperunoiden reseptien maailmaan, muistakaamme varmuuden vuoksi niiden leipomisen perussäännöt:

• Kuumenna uuni 200 °C:seen;
• Aseta pergamenttipaperi tai alumiinifolio ritilälle;
• Pesemme perunat hyvin juoksevan veden alla, kuivaamme ne pyyhkeellä ja lävistämme ne useita kertoja haarukalla (mitä syvemmälle, sen parempi);
• Paista perunoita tunnin ajan tai kunnes ne ovat kypsiä;
• Leikkaa peruna puoliksi, avaa sitä hieman haarukalla, lisää voita, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Paistettuja perunoita tomaateilla ja ricottajuustolla

2016-05-11 10:32:58

Ainesosat

1. perunat 2 kpl.
2. kirsikkatomaatteja 25-30 kpl.
3. oliiviöljy 1 tl. ja 1 rkl. l.
4. suolaa maun mukaan
5. pippuria maun mukaan
6. ricottajuusto 1 kuppi

Lisää tuotteita luetteloon

Keittomenetelmä

1. Kuumenna uuni 200°C:een. Voitele perunat oliiviöljyllä, laita uunipellille ja paista kypsiksi veitsellä puhkaistuna. Tämä kestää noin tunnin.
2. Aseta foliolevy uunipellille ja tomaatit päälle. Niihin on ripottele ruokalusikallinen oliiviöljyä, ripottele päälle teelusikallinen karkeaa suolaa ja mustapippuria. 15 minuuttia ennen kuin perunat ovat valmiita, laita uunipelti tomaattien kanssa uuniin ja anna sen olla, kunnes ne alkavat halkeilla.
3. Avaa perunat (voi olla puoliksi tai ristikkäin). Laita päälle ricottajuustoa paistettuja tomaatteja. Päälle voi ripotella myös tuoreita hienonnettuja yrttejä.

"Osta leipä!" https://site/

Täytetyt perunankuoret

2016-05-11 10:39:23

Ainesosat

1. perunat 6 kpl.
2. nojata Jauheliha 330 g
3. keskikokoinen sipuli (hienoksi) 1 KPL.
4. hienonnettua valkosipulia 3 neilikkaa
5. maissi 3/4 kuppia
6. mustia papuja 3/4 kuppia
7. iso tomaatti (siementetty ja hienonnettu) 1 KPL.
8. korianteria (karkeaksi pilkottuna) 2 rkl. l.
9. chilijauhetta 1 tl.
10. paprika 1/2 tl.
11. kumina 1/4 tl.
12. suolaa maun mukaan
13. pippuria maun mukaan
14. oliiviöljy
15. juustoraastetta 3/4 kuppia

Lisää tuotteita luetteloon

Jos sinulla ei vielä ole "Osta leipä!" -sovellusta, näet ainesosien luettelon heti sen asentamisen jälkeen

Täytteeksi

1. Sekoita paprika, paprika ja kumina pienessä kulhossa. Kuumenna noin 2 tl öljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Paista liha siinä. Jos rasvaa ja lihamehua on liikaa, valuta ne. Lisää sipuli ja valkosipuli jauhelihaan. Paista kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi.
2. Lisää sitten tomaatit ja keitä 1-2 minuuttia. Laitoimme sinne myös papuja ja maissia. Lisää mausteet ja hienonnettu korianteri. Sekoita kaikki huolellisesti. Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta vielä 5-7 minuuttia. Aseta sivuun.

Perunankuorille

1. Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa uunipelti foliolla ja voitele se kevyesti öljyllä. Pese ja kuivaa perunat. Lävistämme sen useita kertoja haarukalla. Sitten perunat on hierottava öljyllä. Laita perunat uunipellille ja paista 50 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kuoret rapeita.
2. Anna niiden jäähtyä muutama minuutti. Kun perunat ovat jäähtyneet, leikkaa ne pituussuunnassa puoliksi. Otamme lähes kaiken massan pois haarukalla tai lusikalla, jättäen hieman lähelle kuorta. Voitele kuorien sisäpuoli öljyllä.
3. Käännä perunat nahkapuoli ylöspäin. Paista 10 minuuttia. Palauta sitten perunat alkuperäisille paikoilleen ja paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes kuorien reunat ovat ruskeita. Poista lopuksi nahat uunista ja täytä ne heti lihan täyte. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja laita takaisin uuniin. Ja odota kunnes juusto sulaa. Ennen tarjoilua täytetyt perunat ripottele päälle hienonnettua korianteria.

"Osta leipä!" https://site/

Fetalla, karpaloilla ja pinaatilla täytetyt perunat

2016-05-11 10:45:50

Ainesosat

1. isoja perunoita (mieluiten makeita) 2 kpl.
2. oliiviöljyä 2 rkl. l.
3. hienonnettua valkosipulia 1 neilikka
4. pinaatinlehtiä (tai nuoria punajuurilehtiä) 1 nippu
5. suola
6. vastajauhettua pippuria
7. karpaloita (kuivattuja tai tuoreita)¼ kuppia
8. sitruunamehu 3 rkl. l.
9. Fetajuusto (murskattua) 1/3 kuppi

Lisää tuotteita luetteloon

Jos sinulla ei vielä ole "Osta leipä!" -sovellusta, näet ainesosien luettelon heti sen asentamisen jälkeen

Keittomenetelmä

1. Esilämmitä uuni 180˚C. Aseta perunat uunipellille (tai ritilälle) ja paista kypsiksi, noin 1 tunti.
2. Kuumenna oliiviöljyä syvässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sekoittaen, kunnes se tuoksuu ja kullanruskeaksi, noin 1 minuutti. Lisää pinaatinvarret, mausta suolalla ja pippurilla, keitä sekoitellen 5 minuuttia. Lisää sitten pinaatinlehdet, karpalot ja sitruunamehu. Mausta kaikki suolalla ja pippurilla. Peitä ja keitä, kunnes lehdet ovat pehmeitä, 5–7 minuuttia, välillä sekoittaen. Anna sen jälkeen jäähtyä hieman ja lisää fetajuusto.
3. Anna perunoiden jäähtyä 10 minuuttia ja leikkaa sitten niiden yläosaan (ei kokonaan). Muussaa sitten perunamassa varovasti haarukalla, jotta se muuttuu kuohkeaksi. Laita jokainen peruna erilliselle lautaselle ja päälle pinaatti-juustoseos.

"Osta leipä!" https://site/

Paistetut perunat karamellisoidulla sipulilla ja sienillä

2016-05-11 10:51:47

Ainesosat

1. uuniperunat (isot) 4 asiaa.
2. oliiviöljyä 2 rkl. l.
3. sipuli 1 kpl.
4. valkosipuli 1 kynsi
5. sieniä 450 gr
6. punaviini 250 ml
7. balsamiviinietikka 90 ml
8. sokeria 1/8 tl.
9. maissitärkkelys 3/4 tl.
10. tuoretta persiljaa (silputtuna) 2 tl
11. suolaa maun mukaan
12. pippuria maun mukaan
13. vihreitä sipuleita(hienoksi pilkottu)

Lisää tuotteita luetteloon

Jos sinulla ei vielä ole "Osta leipä!" -sovellusta, näet ainesosien luettelon heti sen asentamisen jälkeen

Keittomenetelmä

1. Leikkaa sienenhatut noin 6 mm paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
2. Sekoita punaviini, balsamiviinietikka, sokeri ja maissitärkkelys. Sekoita kaikki hyvin vispilällä ja laita sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa tai kuullota pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli. Jaa sipuli tasaisesti pannulle ja jatka kuullottamista välillä sekoittaen noin 15-20 minuuttia. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja lisää pannulle. Lisää sienet ja paista niitä pehmeiksi ja kullanruskeiksi. Lisää sitten punaviini ja etikka. Kuumenna kaikki kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Vähennä sitten lämpö keskilämmölle ja keitä seosta, kunnes se paksuuntuu. Lisää persilja ja mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.
4. Levitä maustetut sienet uuniperunoiden päälle. Päälle vihreä sipuli ja juusto.

"Osta leipä!" https://site/

Mausteperunat papuilla

2016-05-11 10:56:15

Ainesosat

1. uuniperuna 4 asiaa.
2. oliiviöljy 1 tl.
3. chilijauhetta 1 tl.
4. vihreää tuoretta chiliä (silputtuna) 100 gr
5. valutetut mustat pavut 1 purkki
6. vettä 3/4 kuppia
7. smetana
8. avokado (kuutioiksi leikattuna) 1 KPL.
9. tuoreita korianterin lehtiä

Lisää tuotteita luetteloon

Jos sinulla ei vielä ole "Osta leipä!" -sovellusta, näet ainesosien luettelon heti sen asentamisen jälkeen

Keittomenetelmä

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla, lisää chilijauhe ja odota, kunnes aromi ilmestyy, noin 1 minuutti. Lisää sitten chili, pavut ja keitä, kunnes seos sakenee hieman. Tämän jälkeen voit levittää sitä uuniperunoiden päälle. Ripottele perunat myös juustolla, avokadokuutioilla, koriantilla ja smetalla.

"Osta leipä!" https://site/

Paistettuja perunoita aamiaiseksi

2016-05-11 11:01:17

Ainesosat

1. uuniperuna 1 KPL.
2. munat (vatkaa suolalla ja pippurilla) 1-2 kpl.
3. vähärasvainen smetana tai majoneesi
4. tulinen pippuri
5. lecho
6. mitä muuta jääkaapissa on (juusto/pavut/vihreät/makkara)

Lisää tuotteita luetteloon

Jos sinulla ei vielä ole "Osta leipä!" -sovellusta, näet ainesosien luettelon heti sen asentamisen jälkeen

Keittomenetelmä

1. Otamme vain kaikki ainekset ja laitamme ne uuniperunoiden päälle. Kevyt ja nopea resepti aamiaiseksi tai brunssiksi!

"Osta leipä!" https://site/

Paistetut perunat parsakaalin kanssa juuston kuori

2016-05-11 11:07:58

Ainesosat

1. perunat 4 kpl.
2. purkitettu valkoiset pavut 420 gr
3. vettä ¾ kuppia
4. juustoraastetta 1/2-1 kuppi
5. suolaa ½ tl.
6. parsakaali 1 nippu
7. valkosipuli 4 kynttä
8. oliiviöljyä 1 rkl. l.
9. punainen paprika 1 hyppysellinen

Lisää tuotteita luetteloon

Jos sinulla ei vielä ole "Osta leipä!" -sovellusta, näet ainesosien luettelon heti sen asentamisen jälkeen

Keittomenetelmä

1. Kuumenna uuni 200°C:een. Pistele perunat tasaiseksi haarukalla. Laita uuniin ja paista noin 45-50 minuuttia.
2. Jaa tässä vaiheessa parsakaali kukinnoiksi. Viemme ne lihamyllyn läpi tai vie valkosipulinkynsi valkosipulipuristimen läpi. Kuumenna isossa paistinpannussa 1 rkl oliiviöljyä ja lisää valkosipuli. Lisää noin 30 sekunnin kuluttua ripaus punaista paprikaa ja parsakaalia. Hauduta parsakaalia kunnes kukinnot ovat pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
3. Avaa papupurkki, valuta suolavesi ja huuhtele se. Sekoita tehosekoittimessa pavut, ¾ kupillista vettä, puoli kupillista juustoa ja ½ tl suolaa. Voit halutessasi lisätä mausteita tai vettä ohentamaan kastiketta.
4. Kun perunat ovat kypsiä, poista suurin osa hedelmälihasta varovasti. Lisää papuseos jokaiseen perunaan ja ripottele päälle parsakaalin kukinnot juustoseokseen. Laita perunat uuniin muutamaksi minuutiksi, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile perunat lämpiminä.

"Osta leipä!" https://site/

Uudet perunat merisuolan ja rucolan kanssa

2016-05-11 11:19:05

Ainesosat

1. isot perunat 2 kpl.
2. merisuolaa
3. voita tai oliiviöljyä
4. rucola 2 kourallista
5. samppanjaa tai etikkaa 1 rkl. l.
6. sinappi 1 tl.
7. keltuainen 1 KPL.
8. oliiviöljy 100 ml
9. raastettua parmesaania 2 rkl. l.
10. vastapuristettua sitruunamehua 2 tl

Lisää tuotteita luetteloon

Jos sinulla ei vielä ole "Osta leipä!" -sovellusta, näet ainesosien luettelon heti sen asentamisen jälkeen

Keittomenetelmä

1. Kuumenna uuni 200°C:een. Pese perunat harjalla, kuivaa, puhkaise tasaiseksi haarukalla ja ripottele päälle runsaasti merisuolaa. Paista valmiiksi. Tämä voi kestää noin tunnin tai hieman vähemmän perunoiden koosta riippuen.
2. Sillä aikaa kun perunat paistavat, valmista kastike. Vatkaa etikka, sinappi, munankeltuainen ja oliiviöljy suurella ripaus suolaa. Lisää sitten juusto ja vähän myöhemmin sitruunamehu. Kokeilemme kastiketta, jos kaikki sopii meille, laita se sivuun.
3. Leikkaamme jokaisen perunan ristiin ja pitämällä sitä päistään, levitämme sitä hieman sivuille. Tämä luo tilaa täytteellemme. Lisää jokaisen perunan keskelle pala voita tai lusikallinen oliiviöljyä, sitten kastike ja hieman suolaa. Sekoita rucolaan iso määrä kastiketta ja lisää se myös perunoiden joukkoon.

"Osta leipä!" https://site/

Perunakuorissa paistetut munat

2016-05-11 11:24:55

1 aamiaisideoita

Ainesosat

1. uuniperuna 4 asiaa.
2. voita 4 rkl. l.
3. munat 4 kpl.
4. vihreitä sipuleita
5. makkara
6. suolaa maun mukaan
7. pippuria maun mukaan

Lisää tuotteita luetteloon

Jos sinulla ei vielä ole "Osta leipä!" -sovellusta, näet ainesosien luettelon heti sen asentamisen jälkeen

Keittomenetelmä

1. Leikkaa uuniperunan pinta pois ja tee lusikalla tai haarukalla pieni syvennys. Laita siihen 1 ruokalusikallinen voita jokaista perunaa kohden. Suolaa ja pippuria.
2. Riko sitten 1 muna jokaiseen "kulhoon". Laitamme päälle haluamasi täytteen - se voi olla mitä tahansa: makkaraa, sipulia, yrttejä, juustoa... Ripottele päälle suosikkimausteitasi.
3. Paista 190-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes munat ovat kypsiä.

"Osta leipä!" https://site/

Perunoissa paistettu pizza

2016-05-11 11:31:20

Kaikki rakastavat pizzaa. Mutta kaikki rakastavat perunoita yhtä paljon. Mikset yhdistäisi kahta rakastettua ruokaa? :)

Ainesosat

1. isot perunat 3 kpl.
2. suosikki ketsuppi
3. juustoraastetta 2 kuppia
4. salamiviipaleet