ओवन में केले के साथ दलिया पुलाव। केले के साथ दलिया पनीर पुलाव। वीडियो "केले के साथ पनीर पुलाव, रेसिपी"

आपके पसंदीदा उत्पाद: दलिया से बना एक सरल, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता।

मुझे यह अमेरिकी रेसिपी यूट्यूब पर मिली, यह इस साइट से मिली। यदि आपको अंग्रेजी में कोई समस्या नहीं है, तो आप बेक्ड केले ओटमील की खोज करके मूल रेसिपी का संदर्भ ले सकते हैं।

महत्वपूर्ण: क्या आप जानते हैं कि उदाहरण के लिए, जब आप गाजर की पाई बनाते हैं तो क्या होता है, लेकिन आपको यह एहसास भी नहीं होगा कि इसका स्वाद गाजर जैसा होता है? ये ये विकल्प नहीं है. हम दलिया बना रहे हैं और इसका स्वाद दलिया जैसा होगा. यह कोई मिठाई नहीं है, बल्कि नाश्ता है, यह बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन दलिया के लिए प्यार यहाँ है महत्वपूर्ण क्षण. यदि आप इसे बिल्कुल नहीं खाते हैं, तो संभावना है कि यह पुलाव आपके लिए नहीं है।

हमें ज़रूरत होगी:
2 कप दलियाबड़े, मोटे गुच्छे, नॉर्डिक प्रकार का नाजुक दलिया नहीं; अमेरिकी रेसिपी में इसे रोल्ड ओट्स कहा जाता है, हमारे देश में, जैसा कि मुझे लगता है, यह साधारण रोल्ड ओट्स है (नुस्खा यह निर्धारित करता है कि फ्लेक्स अलग हो सकते हैं, लेकिन फिर तरल की एक अलग मात्रा की आवश्यकता होती है)
3 केले, पके से बेहतर
1 अंडाया दो गिलहरियाँ
1.5 कप दूध
1 चम्मच दालचीनी
वनीला, या वेनिला चीनी, या वेनिला अर्क
नमक
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
ब्राउन शुगरवैकल्पिक

यही बात मुझे पसंद नहीं है अमेरिकी व्यंजन, तो ये उनके मूर्खतापूर्ण कप उपाय हैं। एक अमेरिकी कप में लगभग 240 मिलीलीटर होता है। मैंने एक मापने वाला कप लिया, 240 मिलीलीटर पानी मापा और मौजूदा पानी में से एक छोटा कप चुना, जो बाद में मेरा माप बन गया। वह फोटो में है.

सबसे पहले, सूखी सामग्री को मिलाएं: अनाज, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी (मेरे लिए, यदि आपके पास अर्क है, तो यह तरल सामग्री में आता है)। यहां नमक डालें. में मूल नुस्खाइसमें एक चम्मच जितना नमक है, मुझे लगता है कि यह बहुत ज़्यादा है। मैंने 1/3 चम्मच के साथ पकाने की कोशिश की। नमक और बिल्कुल भी नमक नहीं। मेरे स्वाद के लिए, यह बिना नमक के भी बनाया जा सकता है.

इसके बाद, एक केला लें और उसे कांटे से मैश करके दलिया बना लें। साथ अधिक पका हुआ केलाइसके साथ काम करना आसान है, और इसके अलावा, हम दलिया में चीनी नहीं मिलाते हैं, केला पकवान में सारी मिठास जोड़ देता है। पके केले अधिक मीठे होते हैं, इसलिए मैं उनकी अनुशंसा करता हूँ।

मैश किए हुए केले में थोड़ा फेंटा हुआ अंडा मिलाएं (यूट्यूब की रेसिपी में 2 सफेदी की आवश्यकता होती है, माना जाता है कि इस तरह से पुलाव बेहतर तरीके से फूलता है; मैंने इस तरह और उस तरह से पकाने की कोशिश की, मुझे ज्यादा अंतर नजर नहीं आया, इसलिए यदि आपके पास है) किसी चीज़ में से सफेद बचे हैं, उन्हें सफेद ही रहने दें, और यदि नहीं, तो परेशान न हों और एक अंडा डालें)। यदि आप इसका उपयोग कर रहे हैं तो इसमें दूध और वेनिला अर्क भी शामिल है।

सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और सूखे मिश्रण में डालें।

बचे हुए केलों में से एक को काट कर पैन में डाल दीजिये. मेरे पास एक आयताकार कांच का सांचा है, लगभग 17x27 सेमी। आप कोई भी अन्य ले सकते हैं, लेकिन यदि आप धातु का उपयोग करते हैं, तो उन्हें कागज से ढकना या तेल से चिकना करना न भूलें, अन्यथा आप तैयार उत्पाद नहीं निकाल पाएंगे। यह बेहद दर्दनाक होगा. और हाँ, मेरे पास यहाँ एक बहुत बड़ा केला है)))

ऊपर से ओटमील का मिश्रण डालें, समतल करें और एक और कटा हुआ केला बिछा दें।

आप चाहें तो पुलाव छिड़क सकते हैं ब्राउन शुगर, तो सुंदरता के लिए, ताकि यह केले पर खूबसूरती से कैरामेलाइज़ हो जाए। एक रेसिपी में यह तुरंत किया जाता है, दूसरे में यह तैयार होने से 3-5 मिनट पहले किया जाता है। मुझे ऐसा लगता है कि दूसरी विधि अधिक सुन्दर है। लेकिन यह सब गीत है, यदि आप अपने द्वारा उपभोग की जाने वाली चीनी की मात्रा पर ध्यान दें, तो आपको इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है।

पूरी चीज़ को 190 डिग्री सेल्सियस (375 फ़ारेनहाइट) पर लगभग 25-30 मिनट तक बेक किया जाता है। मैं ओवन को पहले से ज़्यादा गर्म नहीं करता हूँ; यह मेरे लिए बहुत जल्दी गर्म हो जाता है। अगले दिन दोबारा गर्म करने पर यह उतना बढ़िया नहीं है, लेकिन फिर भी काफी स्वादिष्ट है। सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा से आपको 4 बड़ी हार्दिक सर्विंग्स मिलेंगी।

मैं परिणाम के साथ चित्र दोहराऊंगा।

अनाजों में दलिया को सबसे स्वास्थ्यप्रद माना जाता है। इसमें बहुत सारा फाइबर, वसा और प्रोटीन होता है जिसकी हमें आवश्यकता होती है, पचाने में आसान होता है और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। लेकिन, यदि आप नियमित दलिया से थक गए हैं, तो हम हमारी रेसिपी के अनुसार बेक किया हुआ दलिया तैयार करने का सुझाव देते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट, मीठा और संतोषजनक बनता है। इसे आप नाश्ते में खा सकते हैं या फिर टुकड़ों में काट कर नाश्ते में भी खा सकते हैं. इस व्यंजन को दिन के पहले भाग में खाना वास्तव में बेहतर है, क्योंकि इसमें केले भी शामिल हैं।

इस व्यंजन के लिए पनीर का उपयोग नरम या नियमित दोनों तरह से किया जा सकता है। अधिमानतः 5% वसा, लेकिन अपने स्वाद का उपयोग करें। इस रेसिपी में एक सर्विंग के लिए सामग्री शामिल है।

सामग्री:

• केला - 100 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• ग्रीक दही - 50 ग्राम
• जई का आटा - 60 ग्राम

बेक किया हुआ दलिया कैसे तैयार करें:

पनीर को एक गहरे बाउल में रखें और उसमें अंडा फोड़ लें। फिर मिश्रण को चिकना होने तक प्यूरी बनाने के लिए हैंड ब्लेंडर का उपयोग करें।

केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.

दही द्रव्यमान में जोड़ें ग्रीक दही, केला और दलिया।

अच्छी तरह मिलाएं और बेकिंग डिश में रखें। पैन को 170 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 30-35 मिनट के लिए रखें।

तैयार बेक्ड ओटमील को ओवन से निकालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें।

अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन स्वस्थ अनाजहमारे में पाया जा सकता है.

बॉन एपेतीत!

पनीर पुलाव हार्दिक नाश्ते या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। इसे चाय या केफिर के साथ मिलाया जा सकता है। इस व्यंजन को आहार संबंधी माना जाता है। यह वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आता है, और पीपी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है ( उचित पोषण). मुख्य उत्पाद पनीर और आटा हैं, कभी-कभी दलिया भी मिलाया जाता है। लेकिन आप रेसिपी में विविधता ला सकते हैं और फल जैसी अन्य सामग्री भी जोड़ सकते हैं। पनीर पुलाव को ओवन में, डबल बॉयलर में और धीमी कुकर में तैयार किया जा सकता है। कोई भी विधि चुनें और एक स्वादिष्ट और कोमल मिठाई तैयार करना शुरू करें!

केले के साथ पनीर पुलाव: ओवन के लिए नुस्खा

केले के साथ तैयार करने पर पनीर की मिठाई नरम और मीठी बन जाती है। यह बच्चों की पसंदीदा डिश है. रेसिपी बहुत सरल है, बस सारी सामग्री को मिला लें और बेक कर लें।

आवश्यक उत्पाद:

• 3 बड़े चम्मच. एल सूजी;
• नमक स्वाद अनुसार;
• अंडे की एक जोड़ी;
• दूध;
• 500 ग्राम पनीर;
• 2 केले;
• नींबू का रस;
• 3 बड़े चम्मच. एल दानेदार चीनी।

तैयारी:

1. सबसे पहले आपको सूजी के ऊपर दूध डालकर आधे घंटे के लिए छोड़ देना है. इस दौरान यह पूरी तरह से फूल जाएगा।
2. - अब आप अंडे को चीनी के साथ फेंट लें. बेहतर प्रभाव के लिए आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
3. - पनीर को छलनी से पीस लें.
4. अंडे के मिश्रण को पनीर के साथ मिलाएं और सभी चीजों को मिला लें।
5. - फिर तैयार मिश्रण में सूजी डालें और नमक डालें.
6. नींबू के छिलके को कद्दूकस करके मिश्रण में मिला लें। मिश्रण तरल होना चाहिए.
7. तैयार आटे को बेकिंग डिश में डालें। आपको मिश्रण का केवल आधा ही उपयोग करना है।
8. केले को स्लाइस में काट कर ऊपर रख दीजिये.
9. - फिर इसमें बचा हुआ आटा डालें.
10. पैन को आधे घंटे के लिए ओवन में रखें।

मिठाई को खट्टा क्रीम, दही या गाढ़े दूध के साथ परोसा जा सकता है।

केले के साथ आहार पनीर पनीर पुलाव: कीवी के साथ नुस्खा

इस डिश को तैयार होने में करीब 40 मिनट का समय लगेगा.

आवश्यक उत्पाद:

• 210 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• अंडा;
• 40 ग्राम शहद;
• केला;
• कीवी;
• बेकिंग पाउडर;
• 75 ग्राम सूजी;
• 210 मिली केफिर।

तैयारी:

1. पनीर को छलनी से पीसना चाहिए.
2. इसमें केफिर, अंडा, सूजी, बेकिंग पाउडर और शहद मिलाएं।
3. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.
4. फलों को छीलकर टुकड़ों में काट लें. तैयार द्रव्यमान को भेजें।
5. - तैयार मिश्रण को सांचे में डालें और 40 मिनट के लिए ओवन में रखें.

केले के साथ पनीर पुलाव: धीमी कुकर में पकाने की विधि

यदि आप एक असामान्य, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वस्थ नाश्ता तैयार करना चाहते हैं, तो धीमी कुकर में केले के साथ पनीर पनीर पुलाव पर अपना ध्यान केंद्रित करना बेहतर है।

आवश्यक उत्पाद:

• 510 ग्राम पनीर;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 100 ग्राम सूजी;
• चार अंडे;
• 4 बड़े चम्मच. एल दानेदार चीनी;
• 3 केले;
• वैनिलिन;
• नमक की एक चुटकी।

तैयारी:

1. सूजी को एक कटोरे में रखें और खट्टा क्रीम डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें.
2. पहले छलनी से घिसा हुआ पनीर एक अलग कटोरे में रखें। चीनी डालें, अंडे, वैनिलिन और नमक मिलाएँ।
3. परिणामी द्रव्यमान को सूजी हुई सूजी के साथ मिलाएं। मिश्रण को ब्लेंडर से फेंटें। - फिर केले को स्लाइस में काट लें और तैयार मिश्रण में डालकर दोबारा फेंटें.
4. मल्टी कूकर के कटोरे को तेल से चिकना कर लें। - तैयार मिश्रण को वहां रखें.
5. "बेकिंग" मोड और समय को 45 मिनट पर सेट करें। पुलाव को ढक्कन बंद करके पकाना चाहिए। खाना पकाने के बाद, इसे पलट दें और अगले 15 मिनट तक उसी मोड में पकाते रहें।
6. फिर मिठाई को "वार्मिंग" मोड पर 15 मिनट तक खड़ा रहना चाहिए।

बेकिंग के अंत में, आपको ढक्कन खोलना होगा और पुलाव को ठंडा करना होगा।

केले के साथ पनीर पुलाव: चॉकलेट भरने वाली रेसिपी

पनीर पुलाव के साथ चॉकलेट आइसिंग– मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज। यह नुस्खा सार्वभौमिक माना जाता है, क्योंकि यह आपको अपने स्वाद के अनुरूप विभिन्न फलों को मिलाने की अनुमति देता है।

आवश्यक उत्पाद:

• 210 ग्राम पनीर;
• अंडा;
• 80 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 200 ग्राम चीनी;
• आधा केला;
• 90 ग्राम सूजी;
• 90 ग्राम कोको पाउडर;
• 3 बड़े चम्मच. एल पाउडर;
• 35 ग्राम मक्खन;
• 3 बड़े चम्मच. एल दूध;
• कुछ पुदीने की पत्तियाँ।

तैयारी:

1. - सबसे पहले आपको पनीर को एक साफ बाउल में डालना होगा.
2. फिर इसमें अंडे को फेंट लें.
3. - इसके बाद इसमें खट्टी क्रीम डालें.
4. पनीर में चीनी मिलानी चाहिए.
5. - ऊपर से सूजी छिड़कें और मिश्रण को 10 मिनट के लिए इसी अवस्था में छोड़ दें.
6. अब आपको केले को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लेना है. एक कटोरे में रखें.
7. द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। - सांचे को मक्खन के टुकड़े से चिकना करें और आटा बिछा दें.
8. मिठाई को ओवन में लगभग 40 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए।
9. इस बीच, आप भरावन तैयार कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए सबसे पहले आपको दूध को गर्म करना होगा। जब यह गर्म हो जाए तो इसे बाहर निकाल दें मक्खनऔर इसके पिघलने तक प्रतीक्षा करें।
10. इसे वहां डालो पिसी चीनीऔर कोको. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
11. तैयार मिठाईओवन से निकालें और चॉकलेट फिलिंग के ऊपर डालें।

परोसते समय, आप गार्निश के तौर पर पुलाव पर कुछ पुदीने की पत्तियां रख सकते हैं।

केले और नट्स के साथ पनीर पुलाव बनाने की विधि

आप केले को नट्स के साथ मिलाकर पनीर का पुलाव बना सकते हैं। इस व्यंजन के लिए, सबसे सामान्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है, लेकिन परिणाम एक सुगंधित पुलाव होता है भरपूर स्वाद.

आवश्यक उत्पाद:

• 255 ग्राम पनीर;
• केला;
• अंडा;
• 80 ग्राम चीनी;
• 55 ग्राम सूजी;
• 110 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• अखरोट।

तैयारी:

1. सबसे पहले, आपको अंडे को एक कटोरे में फेंटना होगा और उन्हें चीनी के साथ मिलाना होगा। सामग्री को मिक्सर से फेंटें।
2. अंडे के मिश्रण में पनीर मिलाएं. सब कुछ मिलाएं और खट्टा क्रीम डालें।
3. वहां सूजी डालें. सभी घटकों को चिकना होने तक हिलाएँ।
4. केले को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. फिर मिश्रण में डालें.
5. तैयार मिश्रण को बेकिंग डिश में रखा जाना चाहिए और नट्स के साथ छिड़का जाना चाहिए। - फिर पैन को आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें.

के बजाय अखरोटआप किशमिश का उपयोग कर सकते हैं.

केले और सेब के साथ पनीर पुलाव: एक सरल नुस्खा

पारंपरिक पारिवारिक पनीर पुलाव एक आदर्श व्यंजन है अपनी चाय का आनंद लें. सेब और केले सहित पसंदीदा फल, नाजुक दही के स्वाद को पूरा करने में मदद करेंगे। यह मिठाई जल्दी बनने की वजह से भी लोकप्रिय है, क्योंकि इसमें बहुत कम समय लगता है.

सामग्री:

• 240 ग्राम गाढ़ा दूध;
• 480 ग्राम पनीर (अधिमानतः घर का बना वसा);
• 3 मुर्गी के अंडे(बड़ा);
• 70 ग्राम सूजी;
• 400 ग्राम केले;
• 350 ग्राम सेब;
• 8 ग्राम सोडा.

तैयारी:

1. पनीर को अच्छी तरह मैश कर लीजिए, गुठलियां न रह जाएं. आप इसके लिए एक कांटा, या इससे भी बेहतर, एक कोलंडर या छलनी का उपयोग कर सकते हैं।
2. अंडे की सफेदी को ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, एक ब्लेंडर का उपयोग करके जर्दी को एक सफेद गाढ़े द्रव्यमान में बदल दें।
3. दही और जर्दी द्रव्यमान मिलाएं। यहां पर कंडेंस्ड मिल्क डालें और सोडा और सूजी डालें.
4. फलों (सेब, केला) को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें और दही के आटे में मिलाएँ। सभी चीजों को एक स्पैटुला से अच्छी तरह और सावधानी से मिलाएं।
5. ठंडे सफ़ेद भाग को तब तक फेंटें जब तक वे फूले हुए झरझरा झाग में न बदल जाएँ। दही और फलों के आटे में थोड़ा सा मिला लीजिये.
6. मक्खन और ब्रेडक्रंब का उपयोग करके आकार (अधिमानतः चौकोर) तैयार करें। पूरे द्रव्यमान को फैलाएं और सतह को अच्छी तरह से चिकना करें।
7. बेकिंग के लिए भेजें. 200 डिग्री पर, आमतौर पर आधा घंटा पर्याप्त होता है, लेकिन यह ओवन पर निर्भर करता है, इसमें थोड़ा अधिक समय लग सकता है;

केले और नाशपाती के साथ पनीर पनीर पुलाव बनाने की विधि

पनीर के फायदों के बारे में इतना कुछ कहा जा चुका है कि सिर्फ बच्चे ही इस बात के बारे में नहीं जानते। लेकिन अगर आप नाशपाती की सुगंध और मिला दें तो क्या होगा नाज़ुक स्वादकेला? आप एक असाधारण, नाजुक चमत्कार तैयार करके इसके बारे में पता लगा सकते हैं - एक सुनहरा-भूरा पुलाव!

सामग्री:

• 520 ग्राम पनीर;
• 1-2 घरेलू अंडे (बड़ा चिकन);
• 55 ग्राम दानेदार चीनी;
• 65 ग्राम सूजी;
• 300 ग्राम नाशपाती;
• 240 ग्राम केले;
• 25 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 20 ग्राम ब्रेडक्रंब;
• 12 ग्राम दालचीनी.

तैयारी:

1. नाशपाती और केले को छोटे टुकड़ों या क्यूब्स में काट लें।
2. पहले से मसला हुआ पनीर के साथ जर्दी मिलाएं, सफेद भाग को दानेदार चीनी के साथ फेंटें और ठंडा करें।
3. दही-जर्दी द्रव्यमान को सूजी और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। फलों के टुकड़े डालें और मिलाएँ।
4. सफ़ेद भाग को मिश्रण में रखें और पेस्ट्री स्पैचुला से हिलाएँ।
5. तैयार फॉर्म भरें (मक्खन से चिकना करें, ब्रेडक्रंब के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें) दही का आटा, दालचीनी छिड़कें।
6. बेकिंग दो चरणों में होती है - कम (180 डिग्री) तापमान पर एक चौथाई घंटे, फिर 200 डिग्री पर 20 मिनट।

केले और दही के साथ पनीर पुलाव की त्वरित रेसिपी

एक अद्भुत नुस्खा जो निश्चित रूप से आपको हमेशा प्रसन्न रखेगा। व्यस्त गृहिणी, क्योंकि आप कुछ ही मिनटों में घर के सभी सदस्यों को खाना खिला सकते हैं हार्दिक नाश्ताऔर इसे स्कूल या काम पर भेजें।

सामग्री:

• 135 ग्राम पनीर;
• 110 ग्राम दही (स्वाद या भराव के बिना);
• 220 ग्राम केले;
• 28 ग्राम दानेदार चीनी;
• 14 ग्राम नींबू का रस;
• अंडा।

तैयारी:

1. छिलके वाले केले को मध्यम-मोटे स्लाइस में काटें, सांचे के तल पर समान रूप से रखें (पहले से चिकना किया हुआ), नींबू का रस छिड़कें।
2. एक अलग कंटेनर में नरम पनीर (बिना गांठ वाला), दही, दानेदार चीनी और अंडा मिलाएं। एक स्पैटुला के साथ मिश्रण करना बेहतर है, इससे सामग्री को समान रूप से वितरित करने में मदद मिलेगी।
3. केले के स्लाइस के ऊपर पनीर और दही का मिश्रण रखें, इसे चिकना करें और सवा घंटे (तापमान 180 डिग्री) के लिए ओवन में रखें।
4. तैयार मिठाई के ऊपर आपका पसंदीदा जैम या फल संरक्षित किया जा सकता है।

केले और दलिया के साथ पनीर पुलाव

अक्सर, जो महिलाएं या लड़कियां अपने फिगर की परवाह करती हैं, वे थोड़ा अतिरिक्त वजन बढ़ने के डर से पुलाव बनाने से सावधान रहती हैं। लाभ उठा सरल नुस्खा, आपको अपनी कमर के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यहां केवल स्वास्थ्यवर्धक सामग्रियां हैं। दही की मिठाई गर्म और ठंडी (अगले दिन के लिए) दोनों तरह से स्वादिष्ट होती है.

सामग्री:

• 460 ग्राम पनीर;
• 125 ग्राम जई का आटा;
• 115 ग्राम पनीर;
• 45 ग्राम मक्खन;
• चार अंडे;
• 470 ग्राम चेरी (पहले गुठली हटा दें);
• 55 मिली दूध;
• 20 ग्राम स्टार्च;
• 16 ग्राम बेकिंग पाउडर.

तैयारी:

1. मक्खन को पिघलाएं और फ्लेक्स (2 बड़े चम्मच छोड़ें), दानेदार चीनी (कुल मात्रा का एक तिहाई) के साथ मिलाएं। बचे हुए गुच्छे को दूध के साथ डालें (एक अलग कंटेनर में)।
2. पनीर को अंडे, बची हुई चीनी और बेकिंग पाउडर के साथ पीस लें।
3. चेरी को स्टार्च के साथ पाउडर करें (रस को थोड़ा निचोड़ें) और कुछ मिनटों के बाद सावधानी से पनीर में मिलाएं।
4. चिकने पैन के तले पर मक्खन के साथ फ्लेक्स रखें, फिर दही और बेरी की परत। ऊपर से अनाज और दूध डालें।
5. पूरी तरह पकने तक बेक करें - 200 डिग्री पर कम से कम 40 मिनट। लकड़ी की लंबी सींक से समय-समय पर जाँच करने की तत्परता - यदि दहीकैसरोल में छेद करने के बाद वह चिपकता नहीं है, स्वस्थ मिठाईपरोसा जा सकता है.

केले और चोकर के साथ रसदार पनीर पुलाव (वीडियो)

यदि आप एक स्वादिष्ट और कोमल मिठाई का स्वाद चखना चाहते हैं जो आपके मुँह में पिघल जाएगी, तो पनीर पुलाव तैयार करें!

उन लोगों के लिए जो हमेशा स्वस्थ, हष्ट-पुष्ट और स्लिम रहना चाहते हैं, बढ़िया व्यंजनयह नाश्ते या रात के खाने के लिए दलिया होगा पनीर पुलावकेले के साथ. आइए मिलकर इस व्यंजन को तैयार करें और केले, पनीर और दलिया के फायदों के बारे में जानें - ये सभी सामग्रियां इस व्यंजन के व्यंजनों में शामिल हैं।

केले के फायदे

1. गूदे में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी होता है, जिसका अर्थ है कि यह सर्दी जुकाम और संक्रमण से लड़ने में एक उत्कृष्ट सहायक है।

2. केले में विटामिन बी होता है, जिसका अर्थ है कि यह तनाव और अनिद्रा, भंगुर बाल और मुँहासे के लिए एक अनिवार्य उपाय है।

3. कैरोटीन, जो केले का हिस्सा है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और शरीर को कैंसर और हृदय रोगों से बचाता है।

पनीर के फायदे

1. यह वाला किण्वित दूध उत्पादइसमें प्रोटीन और खनिज, लैक्टोज, वसा और एंजाइम, विटामिन होते हैं।

2. खनिज पदार्थ हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और उनका निर्माण करते हैं।

3. अमीनो एसिड लीवर रोगों की उत्कृष्ट रोकथाम है।

4. बी विटामिन एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ उत्कृष्ट रक्षक हैं।

5. मलाई निकाला हुआ पनीरयह वजन घटाने के लिए कई आहारों के साथ-साथ उपवास के दिनों के मेनू में भी शामिल है।

दलिया के क्या फायदे हैं?

1. दलिया में काफी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है और यह मानव शरीर के लिए ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। जटिल कार्बोहाइड्रेट के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति पूरे दिन हंसमुख और ऊर्जावान रह सकता है।

2. दलिया में शामिल विटामिन और सूक्ष्म तत्व चयापचय को सामान्य करने में मदद करते हैं। इसलिए, दलिया उन लोगों के लिए उपयोगी है जिन्हें अधिक वजन और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है।

3. फाइबर और प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों को बढ़ाने के लिए उत्कृष्ट सहायक हैं, जबकि हम वसा की परत को बढ़ाने के बारे में बिल्कुल भी बात नहीं कर रहे हैं।

4. विटामिन बी भोजन पचाने की प्रक्रिया को सामान्य करता है और त्वचा पर अद्भुत प्रभाव डालता है।

5. कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों के साथ-साथ नाखूनों और आपके बालों को मजबूत बनाने में उत्कृष्ट सहायक हैं।

6. मैग्नीशियम और कैल्शियम मांसपेशियों की थकान दूर करते हैं, विटामिन ए और ई हमें सुंदरता से भर देते हैं और जहां तक ​​आयोडीन की बात है तो यह मानसिक विकास के लिए अच्छा है।

व्यंजन विधि

अब आइए केले के साथ दलिया और पनीर पुलाव तैयार करना शुरू करें। ऐसी स्वादिष्टता तैयार करने के लिए, हमें दो 200 ग्राम दलिया, दूध, कुछ केले, दो सौ ग्राम पनीर, वेनिला, चीनी और दो अंडे का सफेद भाग चाहिए।

- सबसे पहले गाढ़े दलिया को दूध में पकाएं. ऐसा करने के लिए, दूध को एक कटोरे में डालें, उबाल लें और दलिया डालें - दलिया को धीमी आंच पर पांच से सात मिनट तक पकाएं। आप दलिया के ऊपर उबला हुआ दूध भी डाल सकते हैं और तीन से पांच मिनट के लिए छोड़ सकते हैं।

तैयार है दलियाठंडा करने की जरूरत है.

पनीर को चिकना होने तक पीसकर, कटे हुए केले, वेनिला, फेंटे हुए अंडे की सफेदी और चीनी के साथ मिलाएं - दलिया के साथ मिलाएं और अगर आटा गाढ़ा हो तो दूध डालें।

ओवन को पहले से गरम करना न भूलें - तापमान को एक सौ साठ डिग्री पर सेट करें। अब पैन को तेल से चिकना करें और उसमें आटा डालें - लगभग साठ मिनट तक व्यंजन को बेक करें - किनारे भूरे रंग के हो जाने चाहिए और पुलाव बीच में सेट हो जाना चाहिए। तैयार स्वादिष्ट को ठंडा करें और भागों में काट लें।

तात्याना, www.site

वीडियो "केले के साथ पनीर पुलाव, रेसिपी"

केले के साथ पनीर पुलाव और जई का दलियाश्रेणी में जोड़ा जा सकता है आहार संबंधी व्यंजन. रचना में एक ग्राम चीनी नहीं है, कम वसा वाले पनीर का उपयोग किया जाता है (5-6%, सूजी बहुत कम है, और इसे जोड़ना आवश्यक नहीं है। यदि आपको कोमल, हवादार पुलाव पसंद हैं, तो आपको इसकी आवश्यकता नहीं है दलिया के साथ ओवन में केले-दही पुलाव की कैलोरी सामग्री को और कम करने के लिए इसे नुस्खा में जोड़ा जाता है - पूरे अंडे के बजाय केवल एक फेंटा हुआ अंडा डालें। अंडे सा सफेद हिस्सा. यह कम स्वादिष्ट नहीं बनता.
नियमित रोल्ड ओटमील लेना बेहतर है, वे अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, हालाँकि ओटमील जितने नरम नहीं होते तुरंत खाना पकाना. दलिया को नरम करने के लिए, दलिया को मसले हुए केले के साथ मिलाएं या उबलते पानी के कुछ बड़े चम्मच डालें। विकल्प के तौर पर, दलिया को पीसकर आटा बना लें, फिर आपको इसके फूलने का इंतज़ार नहीं करना पड़ेगा।

सामग्री:

- कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 पीसी (या केवल अंडे का सफेद भाग);
- केला - 1 टुकड़ा (मध्यम आकार);
- दलिया - 3 बड़े चम्मच;
- सूजी - 1-1.5 बड़े चम्मच। (वैकल्पिक);
- बारीक नमक - एक चुटकी।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

पनीर पुलाव के लिए, पके, अधिक पके, नरम और मीठे केले चुनें। इन केलों के छिलके पर भूरे रंग के धब्बे होते हैं। इनकी कीमत आम तौर पर कम होती है और इनका स्वाद सुंदर पीले केले की तुलना में कहीं अधिक अच्छा होता है। केले को टुकड़ों में काट लें और कांटे की सहायता से मैश करके पेस्ट बना लें।




केले की प्यूरी और दलिया मिला लें. गुच्छे को सोखने के लिए 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें फलों का रसऔर नरम हो गया. यदि आप इंस्टेंट ओटमील का उपयोग करते हैं, तो आप इसे तुरंत पनीर के साथ मिलाकर पुलाव तैयार कर सकते हैं।




दानेदार, सूखे पनीर को मैशर से मैश कर लें। नरम पेस्ट को कांटे से तोड़ लें. एक अंडा मिलाएं या अंडे की सफेदी को फेंटकर फोम बनाएं और पनीर के साथ मिलाएं।






सभी चीजों को अच्छे से रगड़ें. दही का द्रव्यमान चिपचिपा होना चाहिए, तरल नहीं, लगभग सजातीय, बिना बड़ी गांठ के।




सूजी डालना या नहीं डालना आपके ऊपर है। यह पुलाव की कैलोरी सामग्री को बढ़ा देगा, लेकिन इसे स्थिरता में सघन बना देगा। सूजीपनीर के साथ अच्छी तरह मिलाने की जरूरत है।




दही के मिश्रण में दलिया और केले की प्यूरी डालें। सब कुछ मिला लें. आप थोड़ी सी दालचीनी या वेनिला चीनी, कुछ चुटकी वैनिलिन मिला सकते हैं।






दही-जई का द्रव्यमान चिपचिपा और घना होगा। इसे चखें - शायद केला पूरी तरह से मीठा नहीं हुआ था या उसका स्वाद घास जैसा था, ऐसे में थोड़ी चीनी मिलाना बेहतर है ताकि पुलाव खराब न हो।




एक उथली और चौड़ी बेकिंग डिश लेना बेहतर है - इसमें पुलाव तेजी से तैयार हो जाएगा। तली और दीवारों को मक्खन, मक्खन या वनस्पति तेल से चिकना करें। इसमें दही का मिश्रण डालकर चिकना कर लीजिए.




किनारों तक न भरें, कुछ जगह छोड़ दें। ध्यान रखें कि गर्म होने पर दही का द्रव्यमान थोड़ा ऊपर उठेगा और फिर जम जाएगा, और यदि आप इसे किनारे तक भर देंगे, तो दही कद्दूकस पर फैल सकता है।




पुलाव को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। ग्रिल पर मध्यम स्तर पर, पुलाव 25-30 मिनट में तैयार हो जाएगा; यदि पैन गहरा है, तो 35-40 मिनट लगेंगे। - तैयार पुलाव को ठंडा होने दें और फिर टुकड़ों में काट लें. यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि पुलाव में सूजी नहीं है - इस मामले में इसे ठंडा किया जाना चाहिए, अन्यथा आप नाजुक पुलाव को सांचे से नहीं निकाल पाएंगे।






पनीर पुलाव को केले और दलिया के साथ पूरी तरह से ठंडा या गर्म परोसना बेहतर है - तब यह अपना आकार बनाए रखेगा और इसका स्वाद अधिक अभिव्यंजक और समृद्ध होगा। आप कोई भी सॉस जोड़ सकते हैं - बेरी, फल के साथ दही, और यदि कैलोरी सामग्री आपके लिए महत्वपूर्ण नहीं है, तो खट्टा क्रीम या गाढ़ा दूध के साथ परोसें।




बॉन एपेतीत!