सेब के साथ चॉकलेट पाई. कसा हुआ सेब के साथ चॉकलेट पाई चार्लोट बनाने का रहस्य

भरने के साथ पके हुए माल की किस्मों में से एक सेब पाई है। चूंकि सेब हमेशा रूस में सबसे किफायती फल रहा है, सेब पाई सबसे व्यापक हो गया है। यह मध्य क्षेत्र में विशेष रूप से सच है, क्योंकि यह फसल कई बगीचों में उगाई गई थी। अगस्त में, जब यह मनाया गया एप्पल स्पासेब के पकौड़े हर जगह बेक किये गये थे।

आधुनिक परिस्थितियों में, फल साल भर बेचे जाते हैं और उन्हें संग्रहीत करने के सभी प्रकार के तरीके विकसित किए गए हैं। इसीलिए सेब पाई न केवल पतझड़ में पकाई जाती है।

उनके लिए आटा खमीर, पफ पेस्ट्री, स्ट्रेच या शॉर्टब्रेड हो सकता है। यदि आप इसमें कोको मिलाते हैं, तो आपको सेब के साथ एक चॉकलेट पाई मिलती है, जिसकी रेसिपी पर नीचे चर्चा की जाएगी।

सेब और चॉकलेट के साथ क्लासिक पाई

सेब के साथ मध्यम मीठी लेकिन रसदार चॉकलेट पाई बनाना आसान है और इसमें सेब की हल्की सुगंध है।

सेब के साथ चॉकलेट पाई की रेसिपी के अनुसार इसका उपयोग अनिवार्य है मक्खन, आटा और अंडा।

से यीस्त डॉपाई हमेशा अन्य पाई की तुलना में अधिक फूली और कोमल रहेंगी। एप्पल पाई खुली, बंद और आधी खुली हो सकती है।

रेसिपी सामग्री और कैलोरी सामग्री

सेब चॉकलेट बनाने के लिए कोमल पाईयह हल्का और फूला हुआ निकला, आपको इसे मेज पर रखना होगा:

• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• चीनी - 140 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 पाउच;
• वैनिलिन - एक चुटकी;
• मक्खन - 90 ग्राम;
• आटा - 170 ग्राम;
• कोको - 2 डेस. एल.;
• सोडा - 1 चम्मच;
• सेब - 2-3 पीसी ।;
• चॉकलेट एप्पल पाई पैन को चिकना करने के लिए थोड़ा सा मक्खन।

क्रीम जैम (3 बड़े चम्मच) के साथ खट्टा क्रीम (1 बड़ा चम्मच) होगी। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी की मात्रा 250-270 होगी।

स्टेप बाय स्टेप कैसे पकाएं

चॉकलेट केक बनाने में निम्नलिखित चरण होते हैं:

1. चरण 1. अंडे, चीनी, वेनिला और नमक को 5 मिनट तक फेंटें।
2. चरण 2। खट्टा क्रीम और नरम मक्खन डालें, फेंटें।
3. चरण 3. आटा, कोको, सोडा डालें और गाढ़ा खट्टा क्रीम जैसा गाढ़ा होने तक मिलाएँ।
4. चरण 4. सेबों को बारीक नहीं काटा जाता है और पहले से चिकना करके 20-24 सेमी व्यास वाले सांचे में रखा जाता है।
5. चरण 5. शीर्ष पर आटा डालें और सेब के साथ भविष्य की चॉकलेट पाई को 45 मिनट के लिए गर्म ओवन (180 डिग्री) में रखें। टूथपिक से तैयारी की जांच करें।
6. स्टेप 6. बेक करने के बाद तैयार चॉकलेट केक को मोल्ड में थोड़ा ठंडा करें, फिर इसे एक प्लेट में पलट दें।

कोटिंग के लिए, जैम को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, अभी भी गर्म पाई को कवर करें और स्वाद के अनुसार सजाएं।

सेब के साथ चॉकलेट चार्लोट की चरण-दर-चरण तैयारी वाला वीडियो

https://youtu.be/86M96OyEEks

कोको और किशमिश के साथ एप्पल चार्लोट

बिस्किट में पके हुए सेब को आमतौर पर "चार्लोट" कहा जाता है। इसे लेकर तैयार किया गया है विभिन्न भराव, लेकिन पारंपरिक नुस्खासेब जरूर खाना चाहिए.

यह मीठी मिठाईजर्मनी से हमारे पास आये. शुरुआत में इसमें शामिल थे सफेद डबलरोटी, फल, शराब, अंडे और कस्टर्ड. जर्मनों ने यह नुस्खा अंग्रेजों से उधार लिया, जहां चार्लोट एक प्रकार का हलवा है और इसे गर्म परोसा जाता है। मेलेंज या मक्खन में भिगोई हुई ब्रेड को सांचे में रखा जाता है, सेब को प्यूरी के रूप में शीर्ष पर रखा जाता है या सिरप में उबाला जाता है, और फिर ब्रेड को दोबारा रखा जाता है। फिर बेक करें और व्हीप्ड क्रीम, सिरप या आइसक्रीम के साथ परोसें।

"रूसी चार्लोट" के एक संस्करण का आविष्कार 19वीं शताब्दी में फ्रांसीसी शेफ अलेक्जेंडर प्रथम द्वारा किया गया था। सेब के अलावा, इसमें तैयार स्पंज केक या सेवोयार्डी कुकीज़, बवेरियन क्रीम और व्हीप्ड क्रीम शामिल हैं।

सेब की जगह आप नाशपाती, खुबानी, आलूबुखारा और जामुन का उपयोग कर सकते हैं। कोको, कॉफ़ी या चॉकलेट के साथ सेब पाई भी अच्छी है। चॉकलेट के साथ सेब पाई या तो पूरी या अलग पाई के रूप में बनाई जा सकती है।

उत्पाद संरचना

चॉकलेट के लिए सामग्री से- ऐप्पल पाईआपको लेने की आवश्यकता होगी:

• आटा - 200 ग्राम;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• छोटे सेब - 5 पीसी ।;
• बादाम के टुकड़े - 120 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 1 पाउच;
• बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
• कोको - 3 डेस. एल.;
• रम या लिकर - 50 मिली
• चॉकलेट - 100 ग्राम;
• भारी क्रीम - 100 मिलीलीटर।

ग्लेज़ के लिए क्रीम और चॉकलेट की आवश्यकता होगी.

खाना पकाने के चरण

यदि आप नुस्खा से विचलित हुए बिना सब कुछ करते हैं तो चॉकलेट सेब पाई अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बन जाती है। इसके लिए:

1. नरम मक्खन को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक वह घुल न जाए और मिश्रण फूला हुआ न हो जाए।
2. फेंटना जारी रखें, अंडे फेंटें (एक समय में एक टुकड़ा)।
3. सूखी सामग्री अलग-अलग मिला लें।
4. उन्हें तेल द्रव्यमान के साथ मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएँ।
5. फलों को काफी बड़े आकार में काटा जाता है (यदि वे छोटे हैं, तो 4 भागों में), रम या लिकर के साथ डाला जाता है। यदि पाई बच्चों के लिए है, तो इस घटक को हटा दिया जाता है या किसी फल सिरप के साथ बदल दिया जाता है।
6. आटे में फल मिलाएं.

अब जो कुछ बचा है वह सब कुछ चर्मपत्र से ढके पैन में डालना, समतल करना और बेक करना है गर्म ओवन 50 मिनट. तैयार सेब-चॉकलेट केक-पाई को मोल्ड से निकालने से पहले थोड़ी देर, लगभग 10-15 मिनट तक खड़ा रहना चाहिए। अंतिम शीतलन वायर रैक पर होता है।

ग्लेज़ बनाने के लिए, चॉकलेट को पानी के स्नान में क्रीम या पूर्ण वसा वाले दूध में पिघलाएं और पीस लें ताकि कोई गांठ न रहे। परिणामी उत्पाद को गर्म द्रव्यमान में डाला जाता है और परोसा जाता है।

खाओ दिलचस्प विकल्पकसा हुआ सेब के साथ नुस्खा. उसके अनुसार:

1. मार्जरीन या मक्खन (180 ग्राम) को चीनी (150 ग्राम) के साथ फेंटें। फेंटना जारी रखते हुए, एक बार में 3 अंडे और 30 ग्राम कोको डालें।
2. फलों (350 ग्राम) को छीलकर दरदरा कसा जाता है, आटा (180 ग्राम) और बेकिंग पाउडर डालकर मिलाया जाता है।
3. दोनों द्रव्यमानों को मिलाएं और ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।

तैयार पके हुए माल को चॉकलेट (100 ग्राम) और क्रीम (100 मिली) के शीशे से लेपित किया जाता है।

चार्लोट को पानी में कैसे पकाएं

उपवास के दौरान, अतिरिक्त पशु प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ न खाएं। इस दौरान चॉकलेट एप्पल पाई को पानी में पकाया जाता है. रेसिपी में अंडा भी नहीं है, जिससे इसे बनाना बहुत आसान हो जाता है। पानी को किसी भी तरल से बदला जा सकता है: जूस, फलों का पेय, चाय, कॉम्पोट।

आपको चाहिये होगा

चॉकलेट के साथ रूसी सेब पाई के लिए आपको चाहिए:

• सेब - 2-3 पीसी ।;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच;
• आटा - 2.5 बड़े चम्मच;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• वनस्पति तेल - 5 डेस. एल.;
• सोडा - 1 चम्मच;
• नींबू का रस।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

पानी के साथ चॉकलेट एप्पल पाई बनाने के लिए, आपको इन चरणों का पालन करना होगा:

1. चरण 1. एक कप में उबलता पानी (1 कप) डालें।
2. चरण 2. सोडा को नींबू के रस से बुझाएं, उबलते पानी में डालें और हिलाएं।
3. चरण 3. चीनी डालें और घुलने तक हिलाएँ।
4. चरण 4. आटे को छान लें और परिणामी चाशनी के साथ मिला लें।
5. सेबों को छीलकर टुकड़ों में काट लिया जाता है। चाहें तो वेनिला या दालचीनी डालें।
6. आटे को एक सांचे में डालें और ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।
7. थोड़ा ठंडा करें और सांचे से निकाल लें.

आप इसे चाशनी में भिगो सकते हैं या जैम से लपेट सकते हैं।

पानी पर चार्लोट की एक अन्य रेसिपी में शामिल हैं: सूजी(1 बड़ा चम्मच), पानी (1 बड़ा चम्मच), आटा (1 बड़ा चम्मच), सेब की चटनी (200 ग्राम), सेब (2 पीसी।), वनस्पति तेल (3 बड़े चम्मच), चीनी (120 ग्राम), नींबू (0.5 ), सोडा (0.5 चम्मच), वेनिला, दालचीनी।

सबसे पहले, सेब को क्यूब्स में काट दिया जाता है, दालचीनी के साथ छिड़का जाता है और छिड़का जाता है नींबू का रस. सूजी में पानी भरकर फूलने तक अलग रख दें। चापलूसीचीनी, आटा और स्लेक्ड सोडा के साथ मिश्रित।

फिर सब कुछ मिलाया जाता है, मक्खन मिलाया जाता है, हिलाया जाता है, एक सांचे में स्थानांतरित किया जाता है, समतल किया जाता है और 170 डिग्री पर बेक किया जाता है।

आप चार्लोट को ओटमील के साथ पानी में भी पका सकते हैं तुरंत खाना पकानाऔर शहद. इसके लिए:

• शहद (3 चम्मच) पानी में घुला हुआ (1 बड़ा चम्मच);
• चीनी (1 बड़ा चम्मच) और वनस्पति तेल (0.5 बड़ा चम्मच) डालें, हिलाएं;
• दालचीनी, वैनिलीन, ज़ेस्ट (स्वाद के लिए), एक चुटकी नमक जोड़ें;
• आटा डालें (2 बड़े चम्मच), अनाज(0.5 बड़े चम्मच);
• सेब (3-4 पीसी) को 1 सेमी से बड़े क्यूब्स में काटा जाता है, आटे में रखा जाता है और हिलाया जाता है;
• पैन में डालें और 40 मिनट तक बेक करें।

तैयार पाई को छिड़कें पिसी चीनी.

चार्लोट एक पेस्ट्री है जो लेंटेन के दिनों में भी बनाई जाने पर अच्छी बनती है।

चार्लोट बनाने का रहस्य

चॉकलेट सेब पाई बनाने के अपने रहस्य और सिफारिशें हैं:

1. बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग पाउडर अलग-अलग अनुपात में विनिमेय हैं। चर्मपत्र और बेकिंग पेपर भी।
2. पके हुए माल की तैयारी की जाँच लकड़ी की सींक से छेद करके की जाती है: यदि सतह सूखी है, तो केक तैयार है, यदि गीला है, तो केक तैयार नहीं है।
3. आप चार्लोट में न केवल ताजे फल और जामुन मिला सकते हैं, बल्कि सूखे खुबानी, किशमिश और मेवे भी मिला सकते हैं।
4. पाई के लिए अलग-अलग सेब लेना बेहतर है: एक मीठा, एक खट्टा, एक सुगंधित। तब सेब के साथ तैयार चॉकलेट पाई का स्वाद अधिक सूक्ष्म और दिलचस्प हो जाता है।
5. यदि चार्लोट का शीर्ष ओवन में जल जाए, तो इसे पन्नी से ढक दें।
6. यदि आपको पाई को चाशनी में भिगोना है, तो इसे गर्म होने पर ही भिगोएँ। आप चीनी वाली चाय को संसेचन के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
7. यह सुनिश्चित करने के लिए कि पाई आसानी से सांचे से निकल जाए, आटा डालने से पहले, इसे मक्खन या मार्जरीन से चिकना किया जाता है और सूजी या ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का जाता है, और अतिरिक्त को हटा दिया जाता है।

सेब-चॉकलेट चार्लोट पाई के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। यह सबसे नाजुक पेस्ट्रीकई गृहिणियों को यह पसंद है क्योंकि इसे बनाना आसान है और इसके लिए महंगे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है।

आज के हमारे लेख में हम बात करेंगे कि एक अद्भुत मिठाई कैसे तैयार की जाए जिसका स्वाद कपकेक या नाजुक पुडिंग जैसा हो। कोको और सेब के साथ चार्लोट असामान्य रूप से रसदार और सुगंधित हो जाता है, और मूल संयोजनचॉकलेट आटा और खट्टे फल इसे एक असाधारण स्वाद देते हैं। नीचे आपको इस मिठाई के लिए कई सिद्ध और सरल व्यंजन मिलेंगे, जिनमें से प्रत्येक आपको थोड़ा अलग व्यंजन बनाने की अनुमति देगा।

कोको और सेब के साथ चार्लोट: पानी का उपयोग कर नुस्खा

सामग्री

• मध्यम सेब - 3-4 पीसी। + -
• बिना एडिटिव्स के कोको- 3-4 बड़े चम्मच। + -
• - 1.5 कप + -
• – 1 गिलास (200 ग्राम) + -
• - 3 पीसीएस। + -
• - 50-60 मि.ली + -
• - चुटकी + -
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम + -

कोको के साथ घर का बना चार्लोट बनाना

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए आटे की बनावट हल्की, हवादार होती है और यह आपके मुंह में सचमुच पिघल जाता है, और चूंकि इसमें मक्खन नहीं होता है, इसलिए पाई कम कैलोरी वाली हो जाती है।

इससे पहले कि आप आटा तैयार करना शुरू करें, आपको ओवन चालू करना होगा - हम इसे बहुत जल्दी करेंगे, और स्टोव पहले से ही गर्म होना चाहिए। हमने इस उम्मीद के साथ तापमान 190 - 200°C पर सेट किया है कि हम चार्लोट को कोको के साथ औसत स्तर पर बेक करेंगे।

जबकि ओवन गर्म हो रहा है, आइए खाना बनाना शुरू करें!

1. सेबों को धोकर छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काट लें। रद्द करना।
2. अंडों को एक गहरे कटोरे या सॉस पैन में तोड़ लें और उन्हें चीनी के साथ सफेद पीस लें।
3. अब आवश्यक मात्रा में कोको डालें, पानी डालें - हमेशा बहुत ठंडा, सब कुछ मिलाएं और सावधानी से भागों में आटा मिलाना शुरू करें।
4. अंत में, बेकिंग पाउडर डालें और सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें।

यदि आप एक ही बार में सारा आटा मिलाते हैं, तो आटा बहुत गाढ़ा हो सकता है, क्योंकि कोको एक मजबूत नमी अवशोषक है, इसलिए कम आटे की आवश्यकता हो सकती है।

एक स्प्रिंगफॉर्म पैन या ऊंचे किनारों वाली बेकिंग शीट को मक्खन - मक्खन या वनस्पति तेल से चिकना करें, और, यदि वांछित हो, तो ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।

नीचे सेब रखें और ऊपर से आटा डालें। 30-35 मिनट तक बेक करें. इस समय के दौरान, कोको के साथ चार्लोट अच्छी तरह से पक जाएगा और फूल जाएगा। इसे गर्म परोसें, लेकिन गर्म नहीं - इसका स्वाद ऐसा ही है चॉकलेट स्पंज केकयह बेहतर महसूस होगा.

इस आटे का पूरा रहस्य बर्फ के पानी को मिलाने में है - यही वह है जो इसे विशेष कोमलता देता है।

आइए अब अपनी मिठाई को और भी अधिक चॉकलेटी बनाएं!

सेब के साथ चॉकलेट चार्लोट: चॉकलेट के साथ नुस्खा

पिछली रेसिपी की तरह, पहले स्टोव चालू करें, इसे 190°C पर सेट करें, और उसके बाद ही पाई तैयार करना शुरू करें।

सेब के साथ चॉकलेट चार्लोट की चरण-दर-चरण तैयारी

• 5 मध्यम सेबों को धोकर स्लाइस या क्यूब्स में काट लें। इन्हें काला होने से बचाने के लिए नींबू का रस छिड़कें और एक तरफ रख दें।
• 3 अंडों को 2/3 कप चीनी के साथ सफेद होने तक फेंटें, 2-3 बड़े चम्मच डालें। कोको और 2/3 कप आटा डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो अधिक कोको या आटा जोड़ें।
• 10 ग्राम बेकिंग पाउडर या ½ छोटा चम्मच डालें। बुझा हुआ चूना सोडा.
• अब हम काले रंग की एक टाइल को टुकड़ों में काटते हैं या मिल्क चॉकलेटऔर इन्हें आटे में मिला दीजिये.

आपको चॉकलेट को बहुत ज्यादा नहीं काटना चाहिए ताकि बेक करने के बाद यह चार्लोट में महसूस हो सके।

• स्प्रिंगफॉर्म पैन को तेल से चिकना करें, पहले सेब बिछाएं, फिर सभी चीजों को आटे से भर दें।
• 25-30 मिनट तक बेक करें, निकालें और, जब तक सेब और कोको वाली पाई ठंडी न हो जाए, ऊपर से पाउडर चीनी छिड़कें।

या, यदि आपके पास अतिरिक्त 15 मिनट हैं, तो चार्लोट को शीशे से सजाएँ।

चार्लोट के लिए चॉकलेट ग्लेज़ तैयार करना

• ऐसा करने के लिए, चॉकलेट बार के 2/3 भाग को पानी के स्नान में पिघलाएँ।
• 30 ग्राम मक्खन मिलाएं और 3 बड़े चम्मच डालें। दूध।
• सब कुछ गर्म करें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि स्थिरता पूरी तरह से एक समान न हो जाए, और पाई को चिकना कर लें।

सुनिश्चित करें कि ग्लेज़ को ठंडा होने दें और परोसें। बॉन एपेतीत!

खैर, उन लोगों के लिए जो कपकेक जैसा गाढ़ा आटा पसंद करते हैं, हम निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार मिठाई बनाने की सलाह देते हैं।

1. सबसे पहले, 100 ग्राम किशमिश को गर्म पानी में भिगोएँ ताकि यह उन्हें पूरी तरह से ढक दे, और छोड़ दें - इसे कम से कम 30 मिनट तक खड़े रहने दें।
2. 150 ग्राम मक्खन को नरम करें - आप इसे ऐसे ही छोड़ सकते हैं कमरे का तापमान, या आप इसे रगड़ सकते हैं मोटा कद्दूकस- इस तरह यह तेजी से गर्म हो जाएगा। मुख्य बात यह है कि इसे पिघलाना नहीं है, अन्यथा आटा पर्याप्त नरम नहीं होगा।
3. जब यह गर्म हो रहा हो, तो 5-6 मध्यम सेबों को पतले स्लाइस में काट लें, उनका वजन 600 - 700 ग्राम होना चाहिए और एक तरफ रख दें।
4. मक्खन में ¾ कप चीनी डालें और धीमी गति से मिक्सर से सफेद होने तक पीस लें।
5. फिर 4 अंडे और 3 बड़े चम्मच डालें। कोको। सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ।
6. डेढ़ कप आटा डालें, लेकिन ध्यान रखें कि आटा ज़्यादा गाढ़ा न हो जाए।
7. 10 ग्राम बेकिंग पाउडर या 1 छोटा चम्मच डालें। बुझा हुआ सोडा, यदि चाहें तो 1 चम्मच डालें। दालचीनी या लौंग को चाकू की नोक पर पीसकर फेंटें।
8. अंत में, किशमिश को छान लें और उन्हें तैयार आटे में मिला दें।

स्प्रिंगफॉर्म पैन को चिकना कर लें वनस्पति तेलऔर पहले सेब फैलाओ, फिर आटा। लगभग आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में 190°C पर बेक करें।

परोसने से पहले, पाउडर चीनी और दालचीनी छिड़कें।

अब आप सेब और कोको के साथ चार्लोट की कई रेसिपी जानते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह साधारण मिठाई मेहमानों के आने से ठीक पहले तैयार की जा सकती है और हर कोई बहुत प्रसन्न होगा! अपने प्रियजनों का इलाज करें और अपना इलाज करें, दोस्तों!

शेफ की ओर से क्लासिक एप्पल चार्लोट, वीडियो रेसिपी

केवल आधे घंटे में आपको चाय, सेब कॉम्पोट और असामान्य के लिए उत्तम मिठाई मिल जाएगी मादक कॉकटेल. हमारे शेफ आपको केवल आधे घंटे में अप्रत्याशित मेहमानों के लिए लगभग सेब जैसी घरेलू पार्टी तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

वीडियो रेसिपी के अलावा, हम आपको सबसे अप्रत्याशित चार्लोट रेसिपी के चयन से प्रसन्न करना चाहते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 300 ग्राम आटा;
• 1 कप चीनी;
• 3 सेब;
• मक्खन पैकेजिंग;
• 3 अंडे;
• 100 मिलीलीटर दूध;
• 4 बड़े चम्मच कोको;
• बेकिंग पाउडर या बुझा हुआ सोडा;
• एक चुटकी दालचीनी.

चॉकलेट एप्पल पाई कैसे बेक करें?

रसीला और के लिए एक नियम है स्वादिष्ट पके हुए माल- सूखा सूखे के साथ मिश्रित होता है, तरल तरल के साथ। इसलिए हम सबसे पहले आटे को कोको के साथ मिलाते हैं, आप 4 बड़े चम्मच ले सकते हैं, या अधिक भी ले सकते हैं, तो केक और भी ज्यादा चॉकलेटी बनेगा!

यदि आप बेकिंग पाउडर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसे भी मिश्रण में मिलाना होगा।

मोटे कद्दूकस पर पीस लें ताजा सेब. इसमें आधा गिलास चीनी और एक चुटकी दालचीनी मिलाएं।

एक अलग कंटेनर में, बची हुई चीनी के साथ 3 अंडे फेंटें। दूध डालें और फिर से फेंटें।

चॉकलेट-आटे के मिश्रण का आधा भाग डालें और अच्छी तरह फेंटें।

सोडा को दबा दें (यदि आपने बेकिंग पाउडर का उपयोग किया है, तो आप इस चरण को छोड़ दें)।

बचा हुआ आटा, पिघला हुआ मक्खन और सेब डालें।

आटा कपकेक की तरह बनना चाहिए, बहुत अधिक तरल और लोचदार नहीं।

ओवन में 200 डिग्री पर 45-55 मिनट तक बेक करें। चॉकलेट-ऐप्पल पाई की तैयारी को टूथपिक से जांचें - पाई को सबसे ऊंचे स्थान पर छेदें, अगर यह सूखी रहती है, तो यह तैयार है।

परिणामी चॉकलेट सेब पाई कोमल, स्वादिष्ट, मसालेदार और सुगंधित है! आप शायद ही सेब को महसूस कर सकें, लेकिन उनकी सूक्ष्म सुखद सुगंध मौजूद है, और दालचीनी की गंध केवल चॉकलेट-सेब के स्वाद पर जोर देती है!

एक शब्द में, इस स्वादिष्ट और पर ध्यान दें घरेलू नुस्खापाई, और अपने परिवार को स्वादिष्ट घर का बना केक खिलाएं!

मैं आपको एक सरल नुस्खा पेश करना चाहता हूं त्वरित पाई. बेशक इसे बेक करने में करीब एक घंटा लगेगा, लेकिन आटा तैयार करना बहुत आसान है.

व्यक्तिगत रूप से, मुझे इस रेसिपी में पर्याप्त मात्रा में उपयोग करना पसंद है। खट्टे सेब. आप अपने स्वाद से निर्देशित होते हैं।

पाई बहुत रसदार बनती है! चॉकोहोलिक्स इसकी सराहना करेंगे, और यदि आप पाई के ऊपर पिघली हुई चॉकलेट डालते हैं, तो... पूरी दुनिया को इंतजार करने दें!

तो, कद्दूकस किए हुए सेब के साथ चॉकलेट पाई तैयार करने के लिए, हम सूची के अनुसार उत्पाद तैयार करेंगे।

अंडे को चीनी और नमक के साथ गाढ़ा झाग बनने तक फेंटें। फिर इसमें दूध, पिघला और ठंडा किया हुआ मक्खन डालें और दोबारा फेंटें।

मिश्रण में कोको और बेकिंग पाउडर मिला हुआ आटा मिलाएं।

में चॉकलेट आटामोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ सेब डालें।

मिश्रण.

आटे को एक सांचे (व्यास - 21 सेमी) में रखें।

190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 40-50 मिनट तक बेक करें।

अपने ओवन के चारों ओर अपना रास्ता खोजें! लुसीना से तैयार पाईसूख कर बाहर आ जायेगा.

चॉकलेट पाईकसा हुआ सेब के साथ तैयार.

इसे वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।

पाउडर चीनी या पिघली हुई चॉकलेट छिड़क कर परोसें।

अपनी चाय और कॉफ़ी का आनंद लें!